Paistamaton juustokakku on yksi helpoimmista tavoista nauttia kotitekoisesta makeudesta. Tämä jälkiruoka tuli meille englantilaisesta ja eurooppalaisesta keittiöstä, eikä ole vaikea arvata, mistä se on valmistettu, jos sinulla on alkeet vieraan kielen taidot. Tällaisen massaluonteen ja suosion vuoksi on olemassa monia erilaisia ​​juustokakkureseptejä. Vaikeudeltaan ne vaihtelevat hyvin yksinkertaisista, joiden valmistaminen vie 10 minuuttia, kulinaarisiin mestariteoksiin, joita vain kokeneet kokit voivat valmistaa.

Tänään puhumme useista vaihtoehdoista juustokakun kypsentämiseksi ilman paistamista, jotka siihen käytetyn pienen ajan vuoksi ovat ensimmäisellä sijalla monien kotiäitien kotitekoisten kakkujen luettelossa.

Paistamaton juustokakku valmistetaan useista aineksista. Kakun pohjana ovat muruiksi murskatut murokeksit, joihin on sekoitettu hieman sulatettua tai sulatettua voita. Saatu massa levitetään muotin pohjalle ja murskataan/puristetaan kunnolla käsin tai lasin tai kupin pohjalla.

Laita tällaisen kakun päälle juustomassatäyte. Pohjaksi otetaan Philadelphia-juusto, mascarpone tai kotitekoinen raejuusto. Maun, halun ja yksilöllisten mieltymysten mukaan lisätään muita tuotteita: marjoja, hedelmiä, hilloja, suklaata, kondensoitua maitoa jne. Komponenttien näennäisestä "rasvapitoisuudesta" huolimatta, jos valitset tuotteet huolellisemmin ja kalorikomponentin punnittuna, voit valmistaa dieettijuustokakun myös ilman paistamista.

Piirakan muotoon muodostettu se säilyy jääkaapissa 2–6 tuntia. Ennen tarjoilua koristele jälkiruoka suklaalla, sokerilla vaahdotetulla munanvalkuaisella, marjoilla tai hedelmäpaloilla.

Juustokakku ilman leivontaa aprikooseilla

Juustokakkua aprikooseilla ei voi kutsua muuksi kuin herkäksi marjaherkuksi. Reseptiin tarvitsemme säilöttyjä hedelmiä, joten sinulla on jotain hemmoteltavaa talvella.

Ainesosat:

• 200 g keksejä
• 400 g raejuustoa
• 100 g voita
• 100 g sokeria
• 200 g kermaa
• 1 purkki purkitettuja aprikooseja
• 30 g gelatiinia
• Vanilliini

Keittomenetelmä:

1. Laimenna 15 grammaa gelatiinia veteen ja anna seistä puoli tuntia.
2. Kaada loput gelatiini aprikoosimehulla purkista.
3. Jauha murokeksi maksa muruiksi tehosekoittimella ja lisää siihen hieman sulatettua voita. "Vaivaa" taikina sekoittaen molemmat ainekset huolellisesti yhteen.
4. Levitä massa muotin pohjalle, paina sitä alas kämmenellä koko kehän ympäri. Lähetämme sen jääkaappiin.
5. Gelatiini, joka on vedessä, laita tuleen ja anna sen liueta kokonaan.
6. Vaahdota kerma sokerin ja vaniljan kanssa. Lisää raejuusto ja vatkaa uudelleen vatkaimella tasaiseksi.
7. Kaada gelatiini juustomassan joukkoon ja sekoita. Levitämme sen hiekkamurustaikinan päälle ja lähetämme takaisin jääkaappiin 2 tunniksi.
8. Liuota sillä välin gelatiini tulessa, joka on siirapissa.
9. Viipaloi aprikoosit ja laita ne juustomassakerroksen päälle.
10. Ota gelatiini lämmöltä, jäähdytä ja kaada aprikoosien päälle.
11. Laitoimme juustokakun jääkaappiin 6 tunniksi.

Herkullinen paistamaton juustokakku kondensoidulla maidolla

Olen varma, että kaikki ovat ainakin kerran kuulleet mahdollisuudesta valmistaa jälkiruoka ilman paistamista muutamassa minuutissa. Tässä on yksi parhaista vaihtoehdoista tällaiselle ihmeelle - juustokakku kondensoidulla maidolla. Tuoksuva, tyydyttävä ja suussa sulava herkku, joka miellyttää kaikkia!

Ainesosat:

• 250 g keksejä
• 100 g voita
• 10 g gelatiinia
• ¾ kuppia vettä
• 300 ml kondensoitua maitoa
• 500 ml smetanaa

Keittomenetelmä:

1. Jauha keksit tehosekoittimella tai laita lihamyllyn läpi. Pahimmillaan jauha se muruiksi huhmareessa.
2. Sekoita keksit vesihauteessa aiemmin sulatetun voin kanssa.
3. Levitämme syntyneen "taikinan" uunivuoan pohjalle. Puristamme sen huolellisesti.
4. Gelatiinia liotetaan 10 minuuttia vedessä, minkä jälkeen liuotetaan se tuleen.
5. Sekoita erillisessä astiassa kondensoitu maito ja smetana, kaada siihen gelatiini ja sekoita huolellisesti.
6. Kaada tämä seos keksipohjan päälle ja laita jääkaappiin 3 tunniksi.
7. Halutessasi koristele juustokakku mielesi mukaan ennen tarjoilua.

Ei paista banaanijuustokakkua Mascarponella

Herkullinen ja pehmeä juustokakku miellyttää ennen kaikkea mascarponen ystäviä. Yhdessä banaanien kanssa se antaa jälkiruoallesi unohtumattoman maun, ja ruoanlaiton yksinkertaisuuden ansiosta et kyllästy itse prosessiin.

Ainesosat:

• 300 g murokeksi keksejä
• 100 g voita
• 4 banaania
• 1 lasillinen mascarponea
• ½ kuppia sokeria
• 15 g gelatiinia
• ½ lasillista vettä

Keittomenetelmä:

1. Ensin tehdään pohja keksijuustokakulle. Tätä varten jauha se muruiksi tehosekoittimessa tai muulla tavalla.
2. Sekoita sulatettu voi keksien kanssa ja sekoita.
3. Levitä massa muodon pohjalle ja taputtele hyvin.
4. Kuori banaanit, leikkaa viipaleiksi ja jauha tehosekoittimessa soseeksi.
5. Lisää mascarpone banaanimassaan, vatkaa tasaiseksi.
6. Liuota gelatiini ja sokeri veteen ja anna hautua 10 minuuttia. Liuota sitten ja laita se tuleen. Kaada banaanien ja mascarponen massaan. Sekoita uudelleen.
7. Kaada saatu seos muottiin pohjalle ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
8. Puolen tunnin kuluttua juustokakku on valmis, voit koristella sen mielesi mukaan ja tarjoilla pöytään.

Nyt tiedät kuinka tehdä paistamaton juustokakku. Hyvää ruokahalua!

Juustokakku ilman leivontaa on eräänlainen jälkiruoka, jonka jokainen aloitteleva kokki pystyy valmistamaan. Pöydälläsi on muutaman tunnin ajan täysi kakku, jota ei ole häpeä tarjota paitsi sukulaisille myös vieraille. Jos tämä on ensimmäinen kerta, kun olet heilunut tällaisen annoksen ääressä, niin lopuksi haluan antaa pari vinkkiä juustokakun tekemiseen ilman paistamista:

• Voit jauhaa evästeet useilla tavoilla: huhmareessa, tehosekoittimessa, monitoimikoneessa tai laittamalla se lihamyllyn läpi;
• Jos sulatat voin vain tulella, ilman vesihaudetta, tarkkaile huolellisesti, ettei se kiehu;
• Muotin pohja voidaan peittää ensin leivinpaperilla, jolloin valmiin juustokakun saa myöhemmin irti siitä helpommin;
• Paistamaton juustokakkusi voi olla millä tahansa täytteellä, kaikki riippuu mielikuvituksestasi, joten älä pelkää kokeilla.

Juustokakkureseptit gelatiinilla, pähkinöillä, kaakaolla, mansikoilla ja mascarponella askel askeleelta

Arvosana
resepti

Aika
(min)

annokset
(ihmiset)

100 grammassa valmiista ruoasta

3 gr.

19 gr.

hiilihydraatteja

286 kcal.

Vaihtoehto 1: Ei paista klassista gelatiinijuustokakkua

Juustokakku on leivonnainen juustolla, murotaikinaan pohjautuva raejuusto. Jälkiruoka koristellaan usein tuoreilla marjoilla tai hedelmillä, suklaalla ja kermavaahdolla. Juustokakku valmistetaan kahdella tavalla. Tai uunissa paistaen juustotäytteellä. Tai kylmällä tavalla sekoittaen täytteen ainekset gelatiinin kanssa ja jäähdyttämällä. Tällainen jälkiruoka voi hyvin korvata perinteisen syntymäpäiväkakun, ja siitä voi tulla lisäys maan teehen.

Ainesosat:

• pakkaus suklaakeksejä (100 gr.);
• puoli litraa kermaa;
• 150 gr. Kidesokeri;
• 300 gr. Philadelphia-juusto;
• 20 gr. gelatiini;
• 100-110 gr. voita;
• kolme appelsiinia.

No Bake Gelatin Cheesecake Resepti vaihe vaiheelta

Pilko keksit käsin pieniksi paloiksi syvään kuppiin. Jauha sitten muruiksi murskaamalla.

Laita voi kulhoon ja kuumenna vesihauteessa, kunnes voi on täysin sulanut. Kaada murskatun maksan päälle, sekoita huolellisesti, jotta kaikki murut ovat hyvin öljyttyneet. Kaada juustokakkuvuokaan ja tasoita hyvin. Laita pois kylmään.

Kaada gelatiini lasiin ja kaada vesi. Anna turvota 15-20 minuuttia.

Kaada kerma kattilaan, lisää sokeri ja keitä miedolla lämmöllä kiehuvaksi. Lisää juusto massaan, sekoita ja nosta liedeltä minuutin kuluttua.

Kaada puolet gelatiinimassasta kuumaan juustokermaan, sekoita huolellisesti, kunnes gelatiini on täysin liuennut.

Ota muoto jääkaapista, kaada kerma kermasta keksikerroksen päälle. Tasoita ja laita takaisin jääkaappiin 6 tunniksi.

Purista mehu appelsiineista - sinun pitäisi saada vähintään 250 ml. Kaada pari ruokalusikallista sokeria ja keitä miedolla lämmöllä. Ota mehu pois liedeltä ja sekoita muun gelatiinin kanssa. Kun seos on jäähtynyt, kaada se juustokakun päälle kolmannella kerroksella ja anna hyytyä jääkaapissa pari tuntia.

Erottele jäähtynyt juustokakku varovasti muotista ohuella veitsellä, leikkaa paloiksi ja tarjoile.

Vaihtoehto 2: Quick No Bake Gelatin Cheesecake Resepti

Hyvin yksinkertainen juustokakkuresepti, joka ei vaadi paistamista ja pitkää odotusaikaa gelatiinin kovettumiseen. Tavallisen raejuuston sijaan lisätään mascarponea, joten jälkiruoka osoittautuu uskomattoman mureaksi.

Ainesosat:

• 300 gr. suklaakeksit;
• 400 gr. mascarpone-juusto;
• 100 gr. voita;
• 300 gr. kerma (paljon rasvaa);
• 25 gr. gelatiini;
• 100-120 gr. hienosokeri;
• mandariini ja kiivi;
• hedelmähyytelöpakkaus.

Kuinka valmistaa juustokakku nopeasti gelatiinilla ilman paistamista

Laita suklaakeksit syvään kulhoon ja jauha ne muruiksi ilman suuria paakkuja. Kaada joukkoon sulatettu voi, sekoita huolellisesti ja siirrä muotoon, jossa juustokakku valmistetaan. Laita jääkaappiin 15 minuutiksi.

Kaada gelatiini mukiin ja kaada vesi päälle. Laita sivuun neljännestunniksi.

Laita juusto, tomusokeri ja kerma yhteen syvään kuppiin. Vatkaa hyvin mikserillä. Kuumenna gelatiinia hieman vesihauteessa ja sekoita juustoseoksen kanssa tasaiseksi.

Ota keksimuoto jääkaapista, kaada juustomassa ensimmäisen kerroksen päälle ja tasoita pinta lastalla. Jäähdytä taas pari tuntia.

Kuori mandariini ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi. Tee kukkia kiivistä.

Laimenna hedelmähyytelö pakkauksen ohjeen mukaan. Ota juustokakku jääkaapista, kaada hyytelöseos joukkoon, järjestä mandariinit ja kiivit kauniisti ja laita takaisin kylmään.

Juustokakku on tarjoiluvalmis noin puolessa tunnissa. Jos suklaakeksejä ei ole, ne voidaan korvata tavallisilla. Ja mandariini ja kiivi voidaan korvata muilla hedelmillä maun mukaan.

Vaihtoehto 3: Juustokakku gelatiinilla ja pähkinöillä

Kesällä, kun kauden marjoja ja hedelmiä on paljon, on aika valmistaa herkullinen juustokakku. Täytteen pohjana on murea raejuusto, ja pikantin maun saamiseksi voit lisätä hieman maapähkinöitä.

Ainesosat:

• 200 gr. keksit;
• 150 gr. voita;
• 100 gr. maapähkinöitä
• puoli kiloa raejuustoa;
• 70-80 ml. kerma;
• 200 gr. kaikki marjat;
• sitruuna;
• pari ruokalusikallista gelatiinia;
• pakkaus hedelmähyytelöä;
• kaksi lasillista vettä.

Kuinka kokata

Kaada gelatiini pieneen kulhoon ja kaada siihen 50 ml vettä, anna tuotteen turvota 15-20 minuuttia.

Riko keksit käsin ja laita ne tehosekoittimeen. Rullaa useita kertoja, kunnes se muuttuu pieniksi muruiksi.

Paahda maapähkinät kuivalla paistinpannulla ja poista kuori. Lisää keksien joukkoon ja rullaa tehosekoitinta vielä muutaman kerran.

Sulata voi ja kaada se kuppiin, yhdistä keksi- ja pähkinäseokseen. Sekoita kaikki hyvin, siirrä uunivuokaan ja taputtele tiukasti kädellä. Laita jääkaappiin muiden ainesten valmistuksen ajaksi.

Kaada kerma kattilaan ja kuumenna miedolla lämmöllä. Liuota gelatiini niihin, unohtamatta sekoittaa koko ajan lusikalla. Anna sen jäähtyä hieman.

Hiero raejuusto ohuen siivilän läpi. Sekoita sokerin kanssa ja sekoita joukkoon hienolla raastimella raastettu mehu ja sitruunankuori.

Yhdistä rahka ja gelatiinimassat, sekoita huolellisesti. Kaada saatu seos keksi- ja pähkinäpohjan päälle. Laita jääkaappiin 2,5 tunniksi, kunnes kerma kovettuu.

Koristele juustokakun pinta marjoilla. Liuota hyytelö pakkaukseen kirjoitetun mukaisesti ja kaada marjat tällä seoksella. Nosta jääkaappiin.

Kun hyytelökerros kovettuu, voit poistaa juustokakun muotista ja tarjoilla teen kanssa.

Vaihtoehto 4: Juustokakku gelatiinilla uunissa

Kahdesta keksistä ja raejuustosta valmistettu juustokakku ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös näyttää kauniilta osassa. Joten hän voi korvata kakun kotijuhlissa.

Ainesosat:

• 450 gr. murokeksi keksit;
• pari ripaus suolaa;
• 250 gr. voita;
• 1,5 tl kasviöljyä;
• 4,5 ruokalusikallista kaakaojauhetta;
• ruokalusikallinen tärkkelystä;
• ripaus vanilliinia;
• 800-820 gr. raejuusto;
• 500 gr. Suklaapikkuleivät;
• 300 gr. smetana;
• 200 gr. hienosokeri;
• viisi munaa.

Askel askeleelta resepti

Jauha tavalliset keksit tehosekoittimella hienoksi muruksi. Sekoita pehmeä voi ja kaakaojauhe tasaiseksi. Voitele muoto, jossa juustokakku leivotaan, kasviöljyllä ja levitä keksien pohja muodostaen reunat.

Jaa kananmunat keltuaisiin ja valkuaisiin. Yhdistä keltuaiset raastettuun tuorejuustoon, puoleen annokseen tomusokeria, vaniljaa ja tärkkelystä. Sekoita hyvin vispilällä tasaiseksi.

Ripottele valkuaiset suolalla ja vatkaa tehosekoittimella, kuten keksissä. Ripottele joukkoon loput tomusokerista. Tuloksena tulisi olla rehevä valkoinen massa, joka on sekoitettava juustoaineeseen.

Kaada kolmas osa täytteestä pohjan päälle. Levitä sen päälle suklaakeksit ja peitä lopulla juustomassalla.

Laita uuniin 60-65 minuutiksi 180-190 asteeseen. Älä sen jälkeen avaa uunia äläkä poista juustokakkua täsmälleen samaan aikaan.

Valmis jälkiruoka voidaan koristella hunajalla ja leikata pieniksi paloiksi ennen tarjoilua teen tai kahvin kanssa.

Vaihtoehto 5: Juustokakku gelatiinilla ja mansikoilla hitaassa keittimessä

Erityisen kätevää on keittää gelatiinia hitaassa keittimessä, koska pintakerros ei pala siinä, mikä voi tapahtua uunissa. Lisäksi keltuaisia ​​ja valkuaisia ​​ei tarvitse vatkaa erikseen - jälkiruoasta tulee silti mureaa.

Ainesosat:

• 150 gr. keksit;
• 100 gr. voita;
• kaksi kananmunaa;
• 450 gr. kermajuusto;
• 100 gr. Sahara;
• 250 gr. mansikat;
• 50 gr. sokeri (hyytelöä varten);
• ruokalusikallinen gelatiinia;
• puoli lasillista vettä.

Kuinka kokata

Jauha keksit muruiksi - raastimella tai tehosekoittimella.

Laita voi mikroaaltouuniin, jotta se pehmenee hyvin. Sekoita murskattujen keksien kanssa.

Leikkaa pergamentista ympyrä asettaaksesi sen multicooker-kulhon pohjalle (jätä korkeat reunat, jotta leivonnaiset on helppo poistaa). Laita keksimassa ja voi kulhoon, taputtele hyvin.

Yhdistä erillisessä astiassa juusto, vanilja ja sokeri, sekoita ja lisää kananmunat yksitellen hyvin sekoittaen. Levitä täyte keksipohjan päälle. Sulje multicookerin kansi ja laita paistotilaan 50 minuutiksi. Älä nosta kantta kypsennyksen aikana, ja kun 50 minuuttia on kulunut, vaihda lämmitystilaan samaksi ajaksi.

Liota gelatiinia lämpimässä vedessä 10-15 minuuttia. Huuhtele mansikat ja poista varret. Kaada mansikat tehosekoittimeen, lisää sokeri ja gelatiini ja jauha.

Levitä mansikkahyytelö raejuustotäytteen päälle, tasoita ja laita jääkaappiin jähmettymään.

Vedä leivinpaperin päistä ja juustokakku tulee varovasti ulos kulhosta. Hyvää ruokahalua!

Rehellisesti sanottuna tämä oli ensimmäinen kerta, kun tein tätä kakkua. Ja tulos ylitti kaikki odotukseni. Ystävä, joka antoi minulle tämän reseptin, lupasi, että se olisi herkullista. Mutta niin paljon! Kakusta tuli pehmeä, kevyt ja iso! Riittää koko perheelle, mukaan lukien lisäravinteet.
Joten, herkkusuu, aseistaudu kynillä ja kirjoita resepti muistiin.

Juustokakun tekemiseen tarvitsin:

350 g sokeria

30 g gelatiinia

Hyytelöön, jota käytin:

500 g mansikoita
- 2 ruokalusikallista gelatiini
- 150 g sokeria

Aika valmistautua: 60-80 minuuttia aktiiviseen kypsennykseen ja noin 8 tuntia kovettumiseen

Valmistuksen vaikeus: helppoa, jos noudatat reseptiä tarkasti

Keittoprosessi:

Aloitin tekemällä kuoria. Hänelle sinun tulisi valita hauraita keksejä (kuten leivottua maitoa). Evästeet on murskattava. Jauhain lihamyllyn läpi.

Otin voin edellisenä päivänä jääkaapista ja jätin huoneenlämpöön. Se oli tarpeeksi pehmeää pörröistämään eikä valunut samaan aikaan.

Lisää vaniljasokeri voin joukkoon, vatkaa vaahdoksi. Sitten lisäsin sokeria osissa lakkaamatta häiritsemättä.

Lisäsin voivaahdon joukkoon kolmessa vaiheessa raejuustoa, sitten smetanaa ja vatkatin tehosekoittimella tasaiseksi massaksi. Koska raejuustoni ei ole kokonainen, lisäsin muutaman ruokalusikallisen kotitekoista kermaa. Sekoita juustomassa huolellisesti kermaiseksi.

Kaada gelatiini ohuena nauhana.

Laitoin raejuustokakun jääkaappiin 8 tunniksi (vaikka ohjeessa lukee 4 tuntia).

Juustomassan jäähtyessä aloin valmistaa mansikoita. Pesin ja kuivasin marjat. Leikkasin sen puoliksi.

Jos haluat pysyä poissa uunista kuuman kesän aikana, katso tämä No-Bake Oreo -juustokakkuresepti. Ylellinen herkkä täytteen maku rapealla Oreo-täytteellä - ylellisyyttä, joka on kaikkien saatavilla. Varsinkin jos. Usko pois, se ei ole ollenkaan vaikeaa! Eilen puhuin yksityiskohtaisesti tällaisen juuston valmistamisesta kotona, seuraa linkkiä (on paljon valokuvia ja vaiheittainen opas).

juustokakun resepti

Pohjaa varten tarvitset:

• Voi - 50 g
• Oreo-keksejä - 220 g (noin 30 kpl) ja vähän enemmän koristeeksi

Kermalle:

• Raakajuusto - 500 g (voit tehdä sen itse, katso edellisen sivuston resepti)
• Sokeri - 70 g
• Vaniljauute - 1 tl
• Raskas kerma (33-35%) - 130 g

Koristella:

• kermavaahto - 50 g
• Tuorejuusto - 50 g
• Oreo keksimuruja - 25 g

Näin teet leipomattoman juustokakun:

Muuta keksit ensin muruiksi: leikkaa puoliksi ja laita tehosekoitin kulhoon. Pari painetta - ja muru on valmis.

Kermakerroksesta huolimatta seos on kuivaa ja murenevaa, juuri sitä mitä tarvitsemme!

Sulata 50 g voita mikroaaltouunissa tai liedellä. Kaada muruihin ja sekoita.

Siirrä märät murut muotin pohjalle ja paina kämmenellä tiiviiksi pintaksi. Saa kuntoon irrotettavilla sivuilla! Käytän halkaisijaltaan 18 cm muottia, jonka pohja on valmiiksi vuorattu leivinpaperilla.

Laita muotti pohjan kanssa jääkaappiin kovettumaan.

paistamaton juustokakkutäyte

Tuorejuusto (voit käyttää Mascarponea, Almettea, Hochlandia, Philadelphiaa) syvässä kulhossa ja lisää kidesokeria (70 grammaa). Kaada joukkoon 1 tl. vaniljauute. Sekoita kaikki ainekset.

Sekoita tasaiseksi sekoittimella, mutta käännä pieni nopeus päälle, jotta seos ei vatkaudu liikaa.

Vatkaa erillisessä kulhossa 130 g kermaa pehmeäksi vaahdoksi. Älä käytä sekoitinta liian kovaa, sillä se voi muuttaa kerman voita.

Huomio! Jos tällainen epäonnistuminen kuitenkin tapahtui - kermasta tuli paksu ja öljyinen, älä heitä tuotetta pois äläkä lannistu! Jaan pienen salaisuuden: tähän vaahdotettuun massaan tarvitsee vain lisätä pari ruokalusikallista kylmää kermaa ja sekoittaa - kermasta tulee taas homogeeninen ja murea.

Välttääksesi tällaisen tapauksen, noudata kerman vaahdon sääntöjä: sen on oltava kylmä. Vispilä, myös kulho, pidä mieluiten pakastimessa 10 minuuttia ennen vatkaamista. Yleensä laitan kerman kulhoon, irrotan sekoittimen suuttimet ja laitan kaiken yhteen pakastimeen 10 minuutiksi. Sitten otan sen ulos ja aloin lyömään.

Leikkaa keksit neljään osaan ja lisää kerman täytteeseen.

Kääntele voiseos varovasti lastalla keksien joukkoon.

Ota pohja jääkaapista, laita täyte keksien päälle, tasoita lastalla.

Tasoita pinta silikonikärjellä mahdollisimman hyvin ja laita juustokakku takaisin jääkaappiin.

Kuinka koristella juustokakku ilman paistamista

Täytteen ylimääräisistä voi tehdä koristeeksi erinomaisen kerman.

Lisää tätä varten keksimurut kermaiseen juustomassaan, sekoita. Laita kärjellä varustettuun pussiin ja nosta kermakoristeet juustokakun päälle. Aseta keksin puolikas jokaiseen kukkaan. Juustokakun voi tarjoilla teen kanssa!

Juustokakun koristelu on sinun päätettävissäsi. Voit käyttää tuoreita marjoja ja hedelmiä, pieniä karkkeja, vaahtokarkkeja tai leikata kauniiksi paloiksi.

Oreo-keksien erikoisuus on, että ne eivät kastu kosketuksesta kerman kanssa, vaan ne pysyvät rapeina suussa. Jäähtynyt juustokakku leikataan kätevästi osiin, se ei hajoa, säilyttää muotonsa.

Huomautus kaikille, jotka rakastavat reseptejä ilman uunia:

Hyvää ruokahalua!

Jos teet juustokakun tämän reseptin mukaan, lisää kuva Instagramiin tai tänne kommentteihin. Olen hyvin kiitollinen! Merkitse Instagramiin #pirogeevo tai #pirogeevo, jotta löydän nämä kuvat netistä!

Yhteydessä

Tähän mennessä tällainen kakku juustokakuna on yksi rakastetuimmista makeansyöjien ja kulinaaristen mestariteosten ystävien keskuudessa. Huolimatta siitä, kuinka oudolta se saattaa tuntua, mutta tätä makeutta ei ole niin vaikea valmistaa, varsinkin kun sinun ei tarvitse turvautua uunin apuun.

Klassisen juustokakkukakun valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

Kakun valmistusaika kestää noin 1 tunti, lisäksi sen täytyy kovettua ja tätä varten se on jätettävä jääkaappiin 5 tunniksi. Astian kaloripitoisuus 100 g:ssa on noin 224 kcal.

Juustokakun valmistus (askel askeleelta):

Ei paista banaanijuustokakkua

Tämä makeinen voidaan valmistaa toisella tavalla, esimerkiksi käyttämällä tähän banaaneja. Niiden ansiosta kakku saa ainutlaatuisen aromin ja herkän maun. Tarvitset myös seuraavat:

Kaikkien kakun ainesosien valmistus kestää noin 25 minuuttia, juustokakku jähmettyy vähintään 4 tuntia.Tämän jälkiruoan kaloripitoisuus on noin 229 kcal/100 g.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

No Bake Vadelmajuustokakku Resepti Raejuustolla

Erityisesti tällä makealla ruoalla on ainutlaatuinen maku, jos se kypsennetään lisäämällä aitoja tuoreita vadelmia. Kakussa on ainutlaatuinen makea-hapan maku, joka laimennetaan kermaisen hiekkakakun herkällä maulla. Joten täällä tarvitaan seuraavat tuotteet:

Kakun kaikkien kolmen komponentin likimääräinen valmistus kestää noin 1 tunnin, kun taas itse juustokakku jähmettyy jääkaapissa noin 5 tuntia. Kalorijälkiruoka - 232 kcal / 100 gr.

Näin tämä herkku valmistetaan:

1. Ensimmäinen vaihe on jauhaa keksit (voit käyttää tehosekoitinta tai mitä tahansa muuta käytettävissä olevaa menetelmää);
2. Sulata voita hieman vesihauteessa ja sekoita se murskattujen murujen kanssa, kunnes saadaan homogeeninen massa;
3. Ota uunivuoka (mieluiten irrotettavilla sivuilla), kaada ei-tulevaan pohjaan, tasoita ja tiivistä, jäähdytä ja aloita seuraavien kakkuelementtien keittäminen;
4. Kaada gelatiini kylmään maidoon, odota, kunnes se turpoaa, laita kulho sitten kiehuvaa vettä sisältävään astiaan ja liuota gelatiini säännöllisesti sekoittaen. Jätä gelatiini kiehuvaan veteen;
5. Laita 200 g vadelmia ja sokeria tehosekoittimen kulhoon, sekoita tasaiseksi;
6. Lisää kulhoon raejuusto ja gelatiini, vatkaa massa uudelleen;
7. Kaada puolet rahka-vadelmasiirapista muottiin kakun päälle, upota vadelmat siihen;
8. Kaada jäljellä oleva massa, laita jääkaappiin;
9. Jatka hyytelön valmistusta, joka toimii kakun yläkerroksena: laita loput vadelmat, sokeri tehosekoittimeen, kaada veteen, sekoita kaikki;
10. Kaada massa erilliseen kulhoon, kaada gelatiini, sekoita;
11. Kun gelatiini turpoaa, laita kulho astiaan, jossa on kiehuvaa vettä, odota, kunnes gelatiini on täysin liuennut;
12. Kun vadelmahyytelö on jäähtynyt, se on kaadettava juustokakun päälle ja jätettävä jääkaappiin, kunnes se on täysin jähmettynyt (3-4 tuntia).

karamellijuustokakun resepti

Jotta voit valmistaa jälkiruoan, jossa on herkkä karamellimaku, tarvitset seuraavat ainesosat:

Kypsennysaika on noin 6 tuntia ja jälkiruoan kaloripitoisuus on noin 273 kcal/100 g.

Askel askeleelta resepti:

1. Jauha pähkinät ja keksit tehosekoittimessa;
2. Sulata voi, kaada se hiekka- ja pähkinämuruihin, sekoita kaikki kunnolla;
3. Laita saatu massa sopivaan muotoon, taputtele se alas ja muotoile sivut, laita kakku jääkaappiin 30 minuutiksi;
4. Kaada gelatiini vedellä, anna turvota 30 minuuttia;
5. Sekoita raejuusto ja kondensoitu maito tehosekoittimella;
6. Lämmitä turvonnut gelatiini hieman, kaada sitten juustomassaan, sekoita;
7. Kaada saatu massa kakkumuottiin, laita jääkaappiin noin 5 tunniksi;
8. Raasta sillä välin suklaa, ajan päätyttyä koristele sillä kakun pinta.

Ei Bake Mascarpone -juustokakkureseptiä

Erinomainen ratkaisu juustokakun valmistamiseen olisi Mascarpone-tuorejuusto, ja sen lisäksi tarvitset seuraavat:

Keskimäärin kakun valmistusaika on noin 6 tuntia. Tämän jälkiruoan kaloripitoisuus on noin 280 kcal/100 g.

Kuinka tehdä tämä kakku:

Mandariinijuustokakku gelatiinilla

Tämä jälkiruoka voidaan valmistaa myös sitrushedelmistä. Tarvitset seuraavat ainesosat:

Tällaisen kakun valmistus kestää noin 5 tuntia Kalorien suhteen astia sisältää 254 kcal per 100 g tuotetta.

Kuinka valmistaa tämä ruokalaji:

1. Jauha keksit tavalliseen tapaan, sulata voi ja sekoita sitten molemmat ainekset tasaiseksi.
2. Laita tämä massa muottiin, muotoile sivut, tiivistä kaikki kunnolla käsin ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi;
3. Kaada 25 g gelatiinia pienellä määrällä vettä, anna sen turvota;
4. Valmista siirappi: kaada 200 g sokeria 150 ml:aan vettä, keitä, kunnes saat hieman paksua siirappia, jonka väri on karamelli;
5. Vatkaa kerma vatkaimella paksuksi vaahdoksi, lisää sitten raejuusto ja vatkaa uudelleen (juustomassa ei saa olla paakkuja);
6. Kaada sokerisiirappi saatuun massaan, sekoita ja kaada kakkumuottiin;
7. Kaada jäljelle jäänyt gelatiini uudelleen vedellä;
8. Kun mandariinit turpoavat, ne on kuorittava ja leikattava renkaiksi (tai missä tahansa muodossa);
9. Kaada mandariinit vedellä (330 ml), lisää sokeri (80 g), laita tuleen, kiehauta ja poista heti lämmöltä;
10. Kaada gelatiini mandariinisiirappiin ja anna massan jäähtyä;
11. Varmista, että juustoainekerros on jo jäätynyt, ja kaada sitten mandariinihyytelö;
12. Upota mandariiniviipaleet hyytelöön ja lähetä kakku jähmettymään jääkaappiin vähintään 3-4 tunniksi.

Kakun valmistuksen aikana sinun on tarkkailtava huolellisesti öljyä, koska jos se ei liukene, kakku on liian murenevaa ja epävakaa.

Leikkaa juustokakku vasta kun se on täysin jähmettynyt, muuten kakku hajoaa paloiksi.

Jotta kakun pääkerroksesta tulisi pikantoivampi, voit lisätä sen valmistuksen aikana hieman tuoksuvaa likööriä.

Seuraavassa videossa - toinen resepti yksinkertaiseen ja herkulliseen paistamattomaan juustokakkuun.