Linssi on palkokasvien perheeseen kuuluvan yksivuotisen kasvin pieni litteä siemen. Linssit sisältävät runsaasti kasviproteiinia ja niitä on syöty esihistoriallisista ajoista lähtien. Ruskeat linssit (kutsutaan joskus mannerlinsseiksi) tuottavat kevyen pähkinäisen maun keitettäessä; sitä lisätään usein muhennoksiin ja patoihin sekä salaatteihin. Punaisia ​​linssejä käytetään aasialaisessa keittiössä. Sillä on kevyt mausteinen maku ja se lisätään intialaiseen daliin. Kasvisleipä ja piirakat leivotaan linssijauhoista. Linssejä myydään kuivina tai purkitettuina.

Linssit ovat yksi vanhimmista viljelykasveista. Arkeologit löysivät sen jyviä suuria määriä pronssikauden pinotuista rakennuksista (Bien-järven saarilta Sveitsissä). Muinaiset egyptiläiset valmistivat erilaisia ​​ruokia linsseistä, leivoivat leipää linssijauhoista. Muinaisessa Kreikassa oli sananlasku: Älykäs ihminen keittää aina linssinsä hyvin. Muinaisessa Roomassa linssit olivat erittäin suosittuja erityisesti lääkkeenä.

Linssejä on monia lajikkeita, yleisimmät ovat ruskeat, punaiset, linssit, Beluga- ja puy-lajikkeet.

Ruskeat linssit ovat ehkä ensimmäisellä sijalla - esimerkiksi Amerikassa tästä lajikkeesta valmistetaan keittoja vihanneksilla ja erilaisilla yrteillä.

Punaiset linssit kiehuvat nopeammin kuin muut "sisaret", joten niitä käytetään, kun ruoanlaittoon on vähän aikaa - kirjaimellisesti 10-15 minuutissa voit jo nauttia tuoksuvasta kuumasta ruuasta papujen "kuningattarelta". Ylikypsytetyistä punaisista linsseistä tulee maukas, ravitseva puuro.

Pienimmät linssinsiemenet muistuttavat kaviaaria, joten tätä lajiketta kutsuttiin "belugaksi" - kuten beluga-kaviaari, ne ovat pyöreitä ja mustia.

Ja tuoksuvin on puy (musta-vihreä). Sitä kutsutaan myös nimellä: ranskalaiset vihreät linssit tai "tumma kirjava". Nimen antoi hänelle ranskalainen kaupunki, jossa tämä linssilajike kasvatettiin. Tämän "kuningatar" keittäminen kestää pisimpään, mutta se on kokkien suosikkikomponentti erilaisiin salaatteihin - joustavuutensa ansiosta puy ei kiehu pehmeäksi ja säilyttää muotonsa myös sekoittaen ja happamia kastikkeita lisättäessä. Siinä on kirkas maku ja mausteinen (pippuri) aromi.

Linssien kaloripitoisuus

Raaka linssi sisältää 106 kcal. Tuote ei sisällä rasvaa, joten se sopii ylipainoisille, mutta sisältää hiilihydraatteja, jotka antavat pitkäkestoisen kylläisyyden tunteen. Keitetyissä linsseissä on 111 kaloria. Paistetuissa linsseissä on vain 101 kcal.

Ravintoarvo 100 grammaa kohden:

Linssien hyödylliset ominaisuudet

Linssit sisältävät suuren määrän kasviproteiinia, joka imeytyy elimistöön helposti, kun taas linssien rikkiaminohappojen ja tryptofaanin pitoisuus on pienempi kuin muissa palkokasveissa. Linssit sisältävät vähemmän rasvaa kuin herneet ja ovat erinomainen raudan lähde. Etuja ovat linssien kypsennysnopeus. Linssit sisältävät enemmän foolihappoa kuin mikään muu ruoka. Yksi annos keitettyjä linssejä sisältää 90 % suositellusta päivittäisestä foolihapon arvosta. Linssit sisältävät liukoista kuitua, joka parantaa ruoansulatusta ja viivästyttää paksusuolensyövän riskiä. Linssipuuro stimuloi aineenvaihduntaa, parantaa vastustuskykyä ja normalisoi virtsaelinten toimintaa.

Linssinjyvät sisältävät runsaasti hivenaineita - kalsiumia, kaliumia, fosforia, rautaa, sisältävät mangaania, kuparia, molybdeeniä, booria, jodia, kobolttia, sinkkiä, Omega-3-, Omega-6-ryhmän rasvahappoja ja ovat myös hyvä lähde B-ryhmän vitamiineja, sisältää PP-vitamiinia ja itäviä jyviä - C-vitamiinia.

Linssit voivat ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa mukaan korvata leivän, viljat ja suurelta osin lihan.

Linssit, kuten kaikki palkokasvit, sisältävät runsaasti hivenaineita, erityisesti magnesiumia, jotka ovat välttämättömiä sydämen ja hermoston täydelliselle toiminnalle, molybdeeniä ja rautaa. Jotta tämä rauta imeytyisi hyvin, linssiruokiin on tarjottava salaatti, joka on valmistettu tuoreista, runsaasti C-vitamiinia sisältävistä vihanneksista - tomaateista, punaisista paprikoista, tuoreista yrteistä. Ei turhaan, melkein kaikki intialaiset linssiruoat ripottelevat välttämättä tuoretta korianteria tai persiljaa.

Linssit ovat erittäin hyvä tryptofaanin lähde, aminohappo, joka muuttuu ihmiskehossa serotoniiniksi. Kuten kaikki tietävät, serotoniinin puute johtaa masennukseen, ahdistukseen ja vain huonoon mielialaan, etenkin pimeänä vuodenaikana. Sillä välin serotoniinitasoja voidaan lisätä täysjyväriisillä, helpoimmin saatavilla olevalla tryptofaanin lähteellä, sekä vihreillä linsseillä, ja mikä parasta, jatkuvasti keittämällä majadaraa – riisin ja linssien seosta, jota arabialainen sananlasku kutsuu lihaksi. huono, vihjaa koko proteiinia, joka sisältyy tähän astiaan.

Linssit sisältävät isoflavoneja (isoflavoneja), jotka voivat estää rintasyöpää. Isoflavonit säilyvät käsittelyn jälkeen, joten voit ostaa linssejä purkitettuna, kuivattuna tai jo keitossa.

Joitakin linssilajikkeita, kuten levylinssejä, suositellaan diabetes mellitusta sairastaville potilaille 2 kertaa viikossa verensokeritason alentamiseksi. Linssisose auttaa maha- ja pohjukaissuolihaavaan sekä paksusuolentulehdukseen.

Linssien keittämistä (samoin kuin kikherneiden ja pähkinän keittämistä) suositellaan virtsakivitautiin. Muinaisina aikoina uskottiin, että linssit auttoivat parantamaan hermoston häiriöitä. Muinaiset roomalaiset lääkärit väittivät, että linssien säännöllinen käyttö tekee ihmisestä rauhallisen ja kärsivällisen. Sen kaliumpitoisuus on hyvä sydämelle. Linssit ovat myös erinomainen hematopoieettinen tuote.

Linssipuuro stimuloi aineenvaihduntaa, parantaa vastustuskykyä ja normalisoi virtsaelinten toimintaa. Linssit kiehuvat hyvin 40-70 minuutissa, ovat herkän ja miellyttävän makuisia, ja keitetyt linssit säilyttävät yli puolet hyödyllisistä vitamiineista ja kivennäisaineista.

Kiinalaisen lääketieteen näkökulmasta linssejä pidetään lämmittävänä ruoana, ja jos ne keitetään mausteilla, niiden lämmittävä vaikutus lisääntyy huomattavasti. Siksi linssit, erityisesti linssikeitto, sopivat erittäin hyvin pohjoisten maiden asukkaiden talviruokavalioon.

Maailmassa on monia hyödyllisiä kasveja, jotka ovat olleet suosittuja pitkään, mutta nykyään unohdettu. Ota ainakin terveellisiä linssejä. Sitä rakastetaan Italiassa, mutta Venäjällä tämän palkokasvin kysyntä on vähäistä.

Linssiruoat ovat nykyään eksoottisempia kuin tavalliset ruoat, mutta silti niillä on hyödyllisiä ominaisuuksia, joista osalla ei ole analogeja kasvisruokien joukossa.

Lajikkeita on useita: vihreä, punainen, musta (tai ranskalainen) ruskea ja keltainen.

• Punainen (tai egyptiläinen) päällystämätön, kypsyy erittäin nopeasti ja sopii ihanteellisesti soseisiin ja keittoihin.
• Vihreä (tai ranskalainen)- ei aivan kypsä tuote. Se kypsyy pidempään ja säilyttää hyvin muotonsa, ei kiehu pehmeäksi. Sitä käytetään salaattien ja erilaisten liharuokien lisäkkeenä. Vihreistä "kolikoista" voit valmistaa dieettiaterioita ihmisille, jotka kärsivät haavaumista, hepatiitista, pyelonefriitistä, kolekystiitistä, kohonneesta verenpaineesta, reumasta jne.
• ruskea- täysin kypsä, se kypsyy paljon nopeammin ja siinä on lievä pähkinäinen maku. Käytetään keittoihin ja patoihin.

Vihreitä linssejä voidaan syödä raakana (aiemmin vedessä liotettuna), lisätä salaatteihin ja kypsyä - vasta lämpökäsittelyn jälkeen. Valkoisen, punaisen, oranssin ja keltaisen sävyiset linssit saadaan poistamalla ulkokuori.

Ravintoarvo

100 g linssejä sisältää 14 g vettä, 25 g kasviproteiineja, noin 54 g monimutkaisia ​​hiilihydraatteja ja vain 1 g rasvaa.

Saat tarpeeksi pienestä annoksesta linssejä, samalla kun saat riittävän osuuden elimistöön nopeasti imeytyvää kasvisproteiinia ja hiilihydraatteja, jotka hajoavat vähitellen, samalla kun ihmisessä säilyy kylläisyyden tunne.

Vähimmäisrasvapitoisuus tekee linsseistä välttämättömiä ruokavalion ruokien valmistuksessa.

Tämä palkokasvi sisältää vähemmän rasvaa kuin esimerkiksi herneet, ja se on hyvä raudan lähde.

Paljon liukoista kuitua, joka parantaa ruoansulatusta ja ehkäisee peräsuolen syöpää.

Linssien hyödyt sanelevat korkea vitamiini- ja hivenainepitoisuus: kalium, kalsium, fosfori ja rauta, kupari, mangaani, boori, jodi, sinkki, koboltti, rasvahapot, A- ja B-vitamiinit. Itäneet linssit sisältävät huomattavan määrän C-vitamiini.

Magnesiumia elimistö tarvitsee hermoston ja sydämen toimintaan. Raudan paremman imeytymisen varmistamiseksi, erityisesti anemiasta kärsiville, linssejä tulisi nauttia tuoreiden vihannesten kanssa.

Linssien tärkeä hyödyllinen ominaisuus, kuten masennuksen ehkäisy ja lisääntynyt stressinkestävyys, selittyy suurella tryptofaanin määrällä, joka muuttuu ihmiskehossa serotoniiniksi. Tarvittava määrä serotoniinia ehkäisee masennuksen, ahdistuksen ja huonon tuulen ilmaantumista.

Kasvien isoflavonien vuoksi linssit voivat estää rintasyövän kehittymistä. Riittävän suuri määrä kaliumia vaikuttaa positiivisesti sydänlihaksen toimintaan.

Terveysruokatuote

Tämän palkokasvin säännöllinen sisällyttäminen ruokaan ei ainoastaan ​​​​auta saamaan tarvittavia vitamiineja ja kivennäisaineita, vaan myös auttaa joihinkin sairauksiin. Tässä on vain joitain linssien terveyshyötyjä:

• diabeteksen kanssa sinun tulee syödä linssejä vähintään 2 kertaa viikossa, se auttaa alentamaan verensokeria;
• linssisose parantavasti potilaille, joilla on mahahaava, pohjukaissuolihaava ja paksusuolentulehdus;
• keittäminen on hyödyllistä virtsakivitaudin hoidossa ja ehkäisyssä;
• normalisoi aineenvaihduntaa, virtsaelinten toimintaa ja parantaa immuniteettia;
• tehokas hermostohäiriöissä, sydän- ja verisuonisairauksissa, edistää hematopoieesia.
• linssien koostumuksessa olevia isoflavoneja (jota ei tuhoudu lämpökäsittelyssä) suositellaan raskaana oleville naisille, koska niillä on positiivinen vaikutus sikiön kehitykseen.

Yksi linssien arvokkaista ominaisuuksista on sen ekologinen puhtaus. Tämä palkokasvi ei yksinkertaisesti pysty keräämään radionuklideja, nitraatteja ja myrkyllisiä aineita.

Äärimmäinen herkkyys matalille lämpötiloille tekee zinnias-lehtisiä, jotka yleensä kasvatetaan taimien kautta. Mutta toisaalta nuorten zinnioiden kylvössä ja kasvattamisessa ei ole mitään monimutkaista. Ne ovat kestäviä ja vähän huoltoa vaativia kasveja, joita on helppo kasvattaa siemenestä. Ja jos keräät myös omia siemeniäsi, saat yhden kokoelmasi "taloudellisimmista" lentolehtisistä. Kirkkaat kukintokorit värittävät puutarhan erityisen iloisella kankaalla.

Munakoisot ovat korkeita pystyssä olevia kasveja, joilla on leveät tummanvihreät lehdet ja suuret hedelmät, jotka luovat erityisen tunnelman sängyissä. Ja keittiössä ne ovat suosittuja tuotteita monenlaisiin ruokiin: munakoisot paistetaan, haudutetaan ja säilytetään. Tietenkin kunnollisen sadon kasvattaminen keskikaistalla ja pohjoisessa ei ole helppo tehtävä. Mutta viljelyteknisten sääntöjen mukaisesti se on melko saatavilla jopa aloittelijoille. Varsinkin jos kasvatat munakoisoa kasvihuoneessa.

Jalo rehevä vihreys, vaatimattomuus, kyky puhdistaa ilma pölystä ja taudinaiheuttajista tekevät nephrolepista yhden suosituimmista sisätiloissa olevista saniaisista. Nefrolepisia on monenlaisia, mutta mistä tahansa niistä voi tulla huoneen todellinen koristelu, eikä sillä ole väliä, onko se asunto, maalaistalo vai toimisto. Mutta vain terveet, hyvin hoidetut kasvit voivat sisustaa huonetta, joten sopivien olosuhteiden luominen ja asianmukainen hoito on kukkaviljelijöiden päätehtävä.

Kokeneiden puutarhureiden puutarhan ensiapupakkauksessa on aina kiteistä rautasulfaattia tai rautasulfaattia. Kuten monilla muillakin kemikaaleilla, sillä on ominaisuuksia, jotka suojaavat puutarhakasveja lukuisilta taudeilta ja tuhohyönteisiltä. Tässä artikkelissa puhumme rautasulfaatin käytön ominaisuuksista puutarhakasvien hoitoon sairauksilta ja tuholaisilta sekä muista vaihtoehdoista sen käyttämiseksi sivustolla.

Monet ihmiset eivät voi kuvitella ruokavaliotaan ilman kypsiä maukkaita tomaatteja. Lisäksi lajikkeiden valikoima antaa sinun valita makuusi parhaiten sopivan. On lajikkeita, joita kutsutaan salaateiksi, eli on parempi käyttää niitä tuoreina. Näitä ovat hunajatomaatti, jonka nimi puhuu puolestaan. Vuonna 2007 Honey-lajike sisällytettiin Venäjän federaation valtion rekisteriin. "Agrosuccess" tarjoaa siemeniä maailman parhailta kasvattajilta, jotka ovat läpäisseet lisätestauksen

Tukiseinät ovat tärkein työkalu työskentelyyn monimutkaisen maaston kanssa. Heidän avullaan ei vain luoda terasseja tai pelata tasoilla ja tasoituksella, vaan myös korostaa kivikkomaiseman kauneutta, korkeuden muutosta, puutarhan tyyliä, sen luonnetta. Tukiseinillä voit pelata korotetuilla ja lasketuilla alustoilla ja piiloalueilla. Nykyaikaiset kuivat tai kiinteämmät seinät auttavat muuttamaan puutarhan haitat sen tärkeimmiksi eduiksi.

Salaatti kananrintaa ja vihanneksia ilman majoneesia voi olla sekä kevyt alkupala juhlapöytään että pääruoka niille, jotka seuraavat vartaloaan tai päättävät erota ylimääräisistä kiloista. Jotta kananrinta olisi mureaa ja mehukasta, marinoi se ensin mausteissa ja öljyssä ja paista sitten nopeasti kuumassa paistinpannussa kasviöljyssä. Jos on wok-pannu - hienoa, jos ei, niin tavallinen paistinpannu, jossa on tarttumaton pinnoite, käy.

Oli aikoja, jolloin käsitteitä "puutarha", "sukupuu", "kokoelmapuu", "monipuu" ei yksinkertaisesti ollut olemassa. Ja sellaisen ihmeen voi nähdä vain "michurinilaisten" kotitaloudessa - ihmisiä, jotka hämmästyivät naapureista katsoessaan puutarhojaan. Siellä samassa omena-, päärynä- tai luumupuussa ei kypsynyt vain eri kypsymisajan lajikkeita, vaan myös erivärisiä ja -kokoisia lajikkeita. Monet eivät olleet epätoivoisia tällaisista kokeista, vaan vain ne, jotka eivät pelänneet lukuisia kokeita ja virheitä.

Parvekkeella, asunnossa, kesämökillä - kaikkialta innokkaat ihmiset löytävät paikan lemmikeilleen. Osoittautuu, että kukkien kasvattaminen on erittäin hankalaa liiketoimintaa ja tottelee vain loputonta kärsivällisyyttä, ahkeruutta ja tietysti tietoa. Kukkien tarjoaminen monipuolisella ja terveellisellä ruokavaliolla on vain yksi, ei suurin, mutta ongelma viljelijän vaikealla jännittävällä tiellä. Yksi vastuullisimmista ja vaikeimmista töistä huonekasvien hoidossa on niiden siirto.

Ainutlaatuinen yhdistelmä krysanteemin kaltaisia ​​kukkia ja meheviä alkuperäisiä lehtiä ja kiinnittää siten huomion apteniaan. Mutta sen kyky kasvaa väsymättä ja nopeasti, sekä vihreyden että kukkien häikäisevät värit ovat tärkeimmät edut. Ja vaikka kasvi siirrettiin mesembryanteemiin kauan sitten, aptenia on edelleen erityinen tähti. Kestävä ja vaatimaton, mutta samalla kauniisti kukkivan tähden kaltainen, se on saamassa nopeasti suosiota.

Pollock-kalakeitto on kevyt, vähäkalorinen ja erittäin terveellinen, se sopii kasvisruokavalioon (pescatarianismi) ja ei-tiukkoon paastoon. Pollock on yksi yleisimmistä ja edullisimmista kaloista, joita löytyy melkein minkä tahansa kaupan hyllyiltä. Tämä kala on turskaperheestä, liha on tiheää, valkoista. Pollock ei hajoa kypsennyksen aikana, tässä kalassa ei ole paljon luita, sanalla sanoen sopiva kala sekä aloitteleville kotikokeille että kokeneille taloudellisille kotiäidille.

Etupiha on puutarhan ja sen omistajan kasvot. Siksi näille kukkapenkkeille on tapana valita kasveja, jotka ovat koristeellisia koko kauden. Ja mielestäni keväällä kukkivat monivuotiset etupuutarhat ansaitsevat erityistä huomiota. Esikoiden tavoin ne tuovat meille erityistä iloa, sillä tylsän talven jälkeen haluamme enemmän kuin koskaan kirkkaita värejä ja kukkia. Tässä artikkelissa suosittelemme tutustumaan parhaisiin koristeellisiin perennoihin, jotka kukkivat keväällä ja eivät vaadi erityistä hoitoa.

Maamme ilmasto-olosuhteet eivät valitettavasti sovellu monien kasvien kasvattamiseen ilman taimia. Terveet ja vahvat taimet ovat avain laadukkaaseen satoon, taimien laatu puolestaan ​​riippuu useista tekijöistä: Terveen näköisetkin siemenet voivat tarttua taudinaiheuttajilla, jotka jäävät siemenen pinnalle pitkään ja kylvön jälkeen. , päästä suotuisiin olosuhteisiin, ne nuoria ja kehittymättömiä kasveja

Perheemme rakastaa kovasti tomaatteja, joten suurin osa maan sängyistä on annettu tälle viljelykasville. Joka vuosi yritämme kokeilla uusia mielenkiintoisia lajikkeita, ja osa niistä juurtuu ja tulee suosikeiksi. Samaan aikaan olemme monien puutarhanhoitovuosien aikana muodostaneet joukon suosikkilajikkeita, joita tarvitaan istutukseen kaikkina vuodenaikoina. Kutsumme leikkimielisesti tällaisia ​​tomaatteja "erityistarkoituksiin" -lajikkeiksi - tuoreisiin salaatteihin, mehuun, suolaukseen ja varastointiin.

Kookospiirakka kermalla - "kuchen" tai saksalainen kookospiirakka (Butter milch shnitten - liotettu maidossa). Liioittelematta sanon, että tämä on uskomattoman maukas kakku - makea, mehukas ja murea. Sitä voidaan säilyttää jääkaapissa melko pitkään, kermakakkuja valmistetaan tällaisen keksin perusteella Saksassa. Resepti kuuluu "Vieraat kynnyksellä!" -kategoriaan, sillä yleensä kaikki ainekset ovat jääkaapissa ja taikinan valmistus ja paistaminen vie alle tunnin.

Lumi ei ole vielä täysin sulanut, ja esikaupunkialueiden levottomilla omistajilla on jo kiire arvioida puutarhan työn laajuutta. Ja täällä on todella paljon tekemistä. Ja ehkäpä tärkeintä varhain keväällä on miettiä puutarhan suojaamista taudeilta ja tuholaisilta. Kokeneet puutarhurit tietävät, että näitä prosesseja ei voi jättää sattuman varaan, ja käsittelyajan lykkääminen ja siirtäminen myöhempään ajankohtaan voi heikentää merkittävästi hedelmien satoa ja laatua.

Ajatelkaapa, mutta olin päiväkodissa ylisyötetty linsseillä! Oli 1990-luku, mistä saat niin paljon viljaa? Muistan, että kaikki ystäväni, pienet, tuhahtivat hänelle: "taas hän on jonkinlainen inhottava asia - että..." Mutta me, lapset, emme pitäneet hänestä hänen ulkonäöstään, sitten hän muistutti meitä suklaan kakka. Jotain tällaista…

Mutta vakavasti, nykyään rakastan linssipapuja niiden erinomaisen maun, valmistuksen helppouden ja linssien tyylikkäiden hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Se maksaa hintansa satakertaisesti takaisin, vaikka vilja ei ole halvinta.

Raamatun legendan mukaan linssimuhennoslautasesta vanhempi veli Esau antoi nuoremmalle Jaakobille kaikki esikoisoikeuden rikkaudet ja etuoikeudet. Vanhin oli jo hyvin kyltymätön ja rakasti syömistä, ja nuorin oli "osta-myy" -osan alla. Joten hän keräsi kohtuuttomia rikkauksia tavallisten linssien avulla.

Mutta huolimatta siitä, että linssirouhe on hyvin vanha ruokalaji, pavut tai herneet ovat suositumpia maanmiestemme keskuudessa. Kuka tietää miksi?

Linssien kuvaus: mitkä ovat lajikkeet, kuinka keittää

Aluksi on syytä sanoa, että tämä on palkokasvi, jossa on valtava määrä hivenaineita. Se on täysjyvä, joka voi olla eri kokoista tai väristä. Linssinsydämiä tulee säilyttää asianmukaisesti vähintään vuoden ajan ennen kuin niitä voidaan syödä. Vain silloin vilja saa voimaa ja vertaansa vailla olevan maun. Siksi linssejä valitessasi sinun on tutkittava se huolellisesti, jotta kaikki jyvät ovat kokonaisia, eivätkä pilaantuneet tai eivät ole ollenkaan oikean muotoisia. Tämä tarkoittaa, että tällaista palkokasvea ei varastoitu asianmukaisesti ennen kuin se pakattiin ja myyty edelleen.

Uskotaan, että muinaiset egyptiläiset viljelivät linssejä, jotka rakastivat ja arvostivat niitä suuresti. Egyptiläisiltä kulttuuri siirtyi Itä-Aasian alueelle ja Aasiasta jo Eurooppaan. Tähän mennessä ei ole olemassa "villiä" linssiä, vaan vain "kotitekoista". Mutta esimerkiksi villiriisi on suhteellisen yleinen, myös erittäin hyödyllinen asia.

Linssinjyviä on eri väreissä: valkoinen, musta, punainen, vihreä, ruskea sekä eri kokoisia: pienistä suuriin. Kaikilla linssilajikkeilla on suunnilleen samat hyödylliset ominaisuudet. Euroopassa he valmistavat mieluummin erilaisia ​​​​lisukkeita, keittoja, salaatteja, vuokaruokia suurista lajikkeista. Ja aasialaiset pitivät enemmän pienistä - perunamuusista, kastikkeista, muroista, pasteista.

Jokaisella lajikkeella on oma ainutlaatuinen makunsa sekä siitä valmistettujen ruokien erityispiirteet.

Ruskea linssi.

Sen ylivertaisuus omaan laatuaan ainutlaatuisessa kermaisessa ja erittäin herkässä rakenteessa. Se pitää muotonsa hyvin lyhyellä lämpökäsittelyllä. Ylikypsytettynä siitä tulee puuroa. Se on erityisen suosittu Amerikassa. Näistä linsseistä saa upeita keittoja ja pataruokia. He rakastavat hauduttaa sitä lihan kanssa tai lisätä sen salaatteihin. Se antaa ruoalle pähkinäisen ja mausteisen maun. Ennen kypsennystä kaada pavut 10 - 15 tuntia (yön yli) kylmällä vedellä.

Vihreä linssi.

Nämä palkokasvit antavat ruoalle pähkinä-sienille ominaisen maun. Ei vaadi esiliotusta. Vihreät linssit ovat kypsymätön lajike, useimmiten Puy. Siksi ranskaa lisätään usein nimeen ... Se tekee herkullisia keittoja sekä lisukkeena.

Musta linssi (Beluga).

Nimi "beluga" tulee samankaltaisuudesta mustaan ​​beluga-kaviaaria. Tämä lajike on pilkunmusta, muodoltaan pyöreä ja pienin. Siitä voit valmistaa epätavallisia keittoja tai lisukkeita. Lajikkeen erikoisuus piilee siinä, että linssejä ei tarvitse liottaa vedessä turvotusta varten, joten voit valmistaa ruoan spontaanisti, ja sillä on myös tiheä rakenne, joka ei kiehu pehmeäksi kypsennyksen jälkeen. Siinä on mieto mausteinen maku ja hyvin epätavallinen väri, mikä voi olla ruuan kohokohta.

Punaiset tai vaaleanpunaiset linssit.

Useimmiten siitä valmistetaan erilaisia ​​keittoja. Punaisten (vaaleanpunaisten) linssien jyvissä ei ole kuorta, joten niitä kypsennetään vain 15 minuuttia. Jos se on alikepsä, voit syödä sen toisena ruokalajina. Se maistuu makealta. Voit myös valmistaa upeita paksua kermaa - keittoja tai muroja. He syövät sitä erityisesti Intiassa chapati-kakkujen kanssa.

Tumman kirjava Puy tai ranskalainen linssi

Nimi puhuu puolestaan. Tätä lajiketta kasvatetaan yksinomaan Ranskassa Puyn pikkukaupungissa. Väri on musta-vihreä, muistuttaa marmoria. Näillä linsseillä on hieman mausteinen ja mausteinen maku. Kylmät salaatit ovat erityisen hyviä, koska ne eivät kiehu ollenkaan. Hän on myös ruoanlaitossa ennätys. Sanotaan, että tämä lajike on muita hyödyllisempi diabeetikoille. Voit myös keittää siitä keittoa, lisukkeen kalalle tai mitä tahansa lihaa.

Valkoinen linssi.

Tätä lajiketta käytetään useimmiten linssijauhon valmistukseen. Siinä on "neutraali" maku. Siitä saa hyviä alkupaloja. Vettä ei tarvitse täyttää turvotakseen. Keitetään noin 25-30 minuuttia.

Keltainen linssi.

Keltainen väri tulee jyvien jauhamisesta. Ilman kuorta linssinytimet kypsyvät nopeammin, joten niitä ei myöskään tarvitse liottaa. Maistuu tavalliselta. Rakeet kiehuvat nopeasti ja helposti, joten siitä on parasta keittää muhennoksia, puuroa, kermaisia ​​keittoja, pasteettia - alkupalaa.

Linssien hyödyllisiä ominaisuuksia

Ensinnäkin on syytä huomata, että kaikki palkokasvit ovat erittäin ravitsevia ja tuovat monia etuja. Linssit ovat kuitenkin ruokavaliollisia - rasvoja ei käytännössä ole. Se sisältää runsaasti kasviproteiinia ja sisältää myös monia monimutkaisia ​​hiilihydraatteja. Nämä ovat hiilihydraatteja, jotka imeytyvät kehoon hitaasti, kyllästävät sen energialla vähitellen eivätkä aiheuta nälän tunnetta pitkään aikaan. Mutta vain yksinkertaiset imeytyvät kehoon hyvin nopeasti, ja ylimääräisyydellä ne aiheuttavat painonnousua.

Kehomme, varsinkin nuorena, tarvitsee kipeästi kasviproteiinia. Linssipavuissa on kertynyt jopa 35 % kasviproteiinia, joka hajoaa elimistössä helposti, on sille eräänlainen rakennusmateriaali. Mutta tryptofaanin sekä rikkiä sisältävien aminohappojen määrä on pienempi kuin muissa papuissa.

Linssien rasvapitoisuus on pienempi kuin herneissä. Se on voimakas raudan lähde. Linssien ytimet on myös rikastettu foolihapolla. Yksi linssilautanen sisältää 89-92 % tämän aineen päivittäisestä tarpeesta. Foolihappo suorittaa monia toimintoja kehossa: se osallistuu solujen uudistumisprosessiin, edistää kudosten ja elinten kasvua ja kehitystä. Linssi osallistuu hematopoieesiprosessiin, parantaa immuniteettia. Se on välttämätöntä synnyttäville naisille, jotta sikiö, hermoputki ja istukka kehittyvät oikein.

Linssit sisältävät runsaasti liukoista kuitua. Se parantaa ruoansulatusprosessia ja ehkäisee peräsuolen syöpää. Se parantaa aineenvaihduntaa, stimuloi immuunijärjestelmää ja vaikuttaa myös hellävaraisesti virtsaelinjärjestelmään parantaen sen toimintaa.

Linssit sisältävät myös runsaasti harvinaista ainetta - isoflavoneja, jotka pystyvät suojaamaan ja estämään rintasyöpää alkuvaiheessa. Isoflavonit eivät kuole minkään hoidon jälkeen. Siksi voit ostaa purkitettuja, kuivattuja tai tuoreita linssejä.

Jos sinulla on maha-suolikanavan ongelmia: paksusuolentulehdus, maha- tai pohjukaissuolihaava tai ”yksinkertainen” painontunne, linssejä suositellaan syötäväksi vähintään 2 kertaa viikossa. Ei ole tarpeetonta käyttää näitä papuja diabeteksesta kärsiville, koska tämä puhdistus alentaa sokeritasoa.

Linssien kemiallinen koostumus:

• 25-35 % kasviproteiinia
• 45-52% hiilihydraatteja
• 0,5-2% rasvaa
• B-vitamiinit
• 27% rautaa
• kivennäisaineet (rauta, mangaani, kupari, natrium, sinkki, kalsium, fosfori, magnesium, kalium, rikki jne.).

Lasi (250 ml) tai 210 grammaa = 619,5 kcal.

Linssit ovat ainutlaatuinen ruokavaliotuote.

Ravitsevaa, mutta ei rasvaista, mikä voisi olla parempaa? Tärkeintä laihdutusprosessissa on vähentää kalorien saantia, eli vähentää niitä mahdollisimman paljon. Tässä siis 100 gr. sisältää vain 295 kcal. Samalla elimistö saa edelleen 25 grammaa korkealaatuista kasviproteiinia, jota tarvitaan lihaksille. Lisäksi linssit ovat nopeasti sulava tuote. Linssipavut alkavat nopeasti kyllästää kehoa, mutta tekevät tämän samalla pitkään monimutkaisten hiilihydraattien vuoksi. Eli jos syöt hitaasti, voit täysin hallita ruokahalun tunteita syödessäsi pieniä annoksia.

Linssejä ei tietenkään voida kutsua vähäkaloriseksi, mutta ne kyllästävät kehon. Varsinkin alussa, kun vatsa venyy ja on vaikea istua "mysli - korppujauhojen" päällä, jolla ei yksinkertaisesti ole realistista ruokkia itseään. Hänen kanssaan nälänhädät voidaan välttää.

Linssit ovat ekologinen tuote.

Näitä palkokasveja pidetään ympäristöystävällisenä elintarviketuotteena. Tämä on ainutlaatuinen kasvi, joka ei ime maasta radionuklideja, myrkkyjä, erilaisia ​​nitraatteja ja muita haitallisia aineita maasta. Tämä on erittäin ajankohtainen tänään.

Linssit: mahdolliset terveyshaitat ja käytön vasta-aiheet

Tällä palkokasvilla ei käytännössä ole vasta-aiheita ja sivuvaikutuksia. Mutta valitettavasti, jos kärsit sairauksista, jokainen ruoka ei ole hyödyllinen sinulle.

Jos on virtsakivitautia, virtsahappodiateesia tai muita virtsatiejärjestelmään liittyviä sairauksia, on parempi syödä linssejä kohtalaisina annoksina, ja vielä parempi, ota yhteyttä lääkäriisi. Ja myös ihmisiä, jotka kärsivät nivelsairauksista, ei myöskään suositella syömään tämäntyyppisiä tuotteita. Padagralla - aineenvaihduntahäiriöllä, joka johtaa suolojen kertymiseen niveliin, on myös tarpeen vähentää linssiruokien syömistä.

Kuten kaikki palkokasvit, kuten herneet, linssit voivat aiheuttaa kaasua, turvotusta ja siihen liittyvää epämukavuutta. Mutta tämä prosessi on yksilöllinen ja ilmenee jokaisessa eriasteisesti. Suolistoon joutuvat linssit aloittavat käymisprosessin, mikä voi aiheuttaa epämukavuutta. Siksi on parempi olla antamatta sitä hyvin pienille lapsille. Mutta mikä tärkeintä, kuuntele kehoasi - jotkut ovat helposti sulavia, kun taas toiset eivät.

Suolen toiminnan normalisoimiseksi palkokasvien jälkeen on parasta syödä vihanneksia tuoreilla yrteillä linssien ohella. Voit tehdä salaatin. Esimerkiksi korianteri ja vihreä tee ovat hyviä tähän tarkoitukseen.

Heikoilla tai kipeillä munuaisissa on myös oltava varovainen linssien kanssa. Peräpukamien kanssa sinun tulee yleensä kieltäytyä tästä ruuasta. Tämä sairaus on vasta-aihe. Kivulias virtsaaminen, jopa lievä kystiitin muoto, on parempi sulkea pois palkokasvit. Jos käytät linssejä dysbakterioosiin, voit vain pahentaa tätä prosessia, vaikeuttaa sitä.

On kiellettyä syödä linssipapuja, joilla on kolekystiitti - sappirakon tulehdus, samoin kuin kiviä siellä tai munuaisissa. Sappiteiden dyskinesian kanssa.

Linssit ruoanlaitossa: ruoanlaitto yhdessä, reseptit

Linssikotletit ovat maukkaita, helppoja, tyydyttäviä ja kasvissyöjiä.

• linssejä 1 kuppi
• 5-6 lamppua
• leivänmurut 1 kuppi
• suolaa ja mausteita maun mukaan
• paistoöljyä

Pesemme linssit ja täytämme ne vedellä (yleensä 10 tuntia), jotta ne lisääntyvät 2 kertaa. Paista sipuli öljyssä hyvin kuumennetussa pannussa kauniin kullanruskeaksi, suolaa hyvin ja lisää mausteet.

Sitten kierrämme linssit yhteen sipulien kanssa lihamyllyssä. Sipuli - jauhettu papu jälleen suolaa ja pippuria, vaivaa hyvin. Annamme jauhelihalle kotlettien muodon, rullaa varovasti korppujauhoissa ja lähetä se paistinpannulle voin kanssa. Paistamme noin 5 minuuttia. joka puolelta. Peitä sitten kannella ja kuumenna lihapullia vielä 5 minuuttia.

Silakkasalaatti linsseillä

• 2 silliä
• 1 sipuli
• 2 perunaa
• 80 g säilöttyjä linssejä (bonduel)
• 1 tomaatti
• 1 muna
• persilja
• majoneesi

Silli kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Sipuli leikataan renkaiksi. Perunat keitetään ja leikataan kuutioiksi. Sekoita syvässä kulhossa silli, linssit, sipulit ja perunat majoneesiin. Käytän koristeluun persiljaa tomaattien kanssa. Tomaatista voit tehdä kukan salaatin keskelle ja persiljaa laitetaan reunojen ympärille.

Linssisalaatti makkaran kanssa

• 300 g linssejä
• 1 sipuli
• 100 g keitettyä makkaraa
• 2 munaa
• 50 ml. etikka
• 50 ml. öljyt
• 1 st. l. raastettua piparjuurta
• suolaa, mustapippuria

Kypsennetyt, hyvin siivilöidyt linssit tulee sekoittaa hienonnetun sipulin, hienonnetun makkaran, kuutioitujen kananmunien, suolan, pippurin, öljyn ja etikan kanssa. Sekoita salaatti uudelleen, siirrä sitten lautaselle ja ripottele sitten piparjuurella.

Porsaan koipia viburnumilla ja linsseillä — tästä herkusta voi tulla loman kohokohta, koska tuskin kukaan on kokeillut tällaista ruokaa. Se on erittäin maukasta, mutta myös yksinkertainen.

• 900-1000 porsaankoipia
• 150 g viburnum marjoja
• 200-250 g hapankaalia
• 1 laakerinlehti
• 2 sipulia
• 500 g linssejä
• 50 g voita

Sianlihan jalat käsitellään, pestään, kaadetaan vedellä ja keitetään sitten. Koipien kypsyessä otamme ne pois, laitamme hapankaali, puhdas viburnum, sipulikuutiot, persilja ja lisää suolaa liemeen. Sammutamme kaiken.

Keitetyt linssit, kierrä lihamyllyn läpi, sekoita voin kanssa. Laita linssisose valmiille lautaselle, keitetyt porsaan jalat päälle ja kaada myös kastike - liemi.

Jos haluat olla terve, syö terveellisiä ruokia, kuten bulguria tai linssejä.

Ansaittattomasti unohdettu linssi

Tulee mieleen linssimuta, josta saa tietoa Dostojevskin romaaneista, joka oli köyhien ruokaa. Mutta tällainen mielipide on virheellinen.

Tämä ansaitsemattomasti unohdettu linssi, palkokasviperheen kasvi, naapurit tässä suvussa papujen, herneiden ja papujen kanssa. Ja vaikka herneet, pavut, pavut ovat tunnetumpia ja yleisemmin syötyjä vihanneksia, linssit ovat paljon edellä niitä erilaisten hyödyllisten elementtien sisällössä.

Linssien sukutaulu, jakelu ja käyttö

Linssi on vanhin viljelykasvi. Esivanhempamme eivät tienneet mitään linssien sisältämistä hyödyllisistä aineista, mutta he tiesivät sen hyödylliset ominaisuudet, erinomaisen maun ja käyttivät sitä maukkaana ja terveellisenä tuotteena ruoissaan.

Vallankumousta edeltäneellä Venäjällä linssit eivät olleet pelkästään venäläisen pöydän eri ruokalajeina, vaan Venäjä oli maailmanmarkkinoiden viennin ykkönen. Linssit olivat hyvin yleisiä muinaisessa Kreikassa, Intiassa, Egyptissä, ei vain käytetty linssejä maukkaana ja tyydyttävänä ruokalajina, vaan myös linssileipää oli jatkuvasti heidän pöydällään. Muinaisessa Roomassa sitä käytettiin lääkekasvina.

Sanalla sanoen, monet viljelykasveista eivät voi ylpeillä sellaisella sukutaululla ja niin laajalla levinneisyydellä ympäri maailmaa. Ja tämä ei ole yllättävää, koska ihmiset ovat pitkään arvostaneet linssien hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi myös sen erinomaista makua. Lisäksi jokaisella linssilajikkeella on oma ainutlaatuinen makunsa.

Esimerkiksi ruskeat linssit lisäävät hieman pähkinäistä makua lämpimiin liharuokiin, ja punaisia ​​linssejä käytetään usein aasialaisessa keittiössä niiden pikantisen maun vuoksi. Linssijauhoista valmistetut leipä ja piirakat ovat vähäkalorisia.

Linssejä voidaan käyttää lähes kaikkien ruokien valmistukseen: salaateissa, keitoissa, lisukkeissa, lämpimissä liharuoissa, leivässä, leivonnaisissa.

Bean kauneus koostumus

Linssien hyödylliset ominaisuudet selittyvät sen koostumukseen sisältyvien alkuaineiden määrällä ja monipuolisuudella.

100 grammaa linssejä sisältää 50 grammaa hiilihydraatteja, 24 grammaa kasviproteiinia, vitamiineja A, B1, B2, B3, E, B9.
Lisäksi linssit sisältävät lähes koko kirjon hyödyllisiä hivenaineita, kuten booria, rautaa, jodia, kobolttia, piitä, mangaania, nikkeliä, kuparia, sinkkiä, molybdeeniä, kromia, fluoria, magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, natriumia, fosforia. Se sisältää 90 % päivittäisestä foolihapon arvosta, liukoinen kuitu, joka sisältää runsaasti linssejä, auttaa normalisoimaan ruoansulatusta. Mutta linsseissä on hyvin vähän rasvaa - noin 1%.

Linssien käyttö erilaisiin sairauksiin

Linssien hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään erilaisten sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa.

• Syövän ehkäisyyn on erittäin hyödyllistä syödä linsseistä valmistettuja ruokia, se sisältää isoflaneja, jotka estävät syöpäsolujen muodostumisen.
• Linssit ovat myös hyödyllisiä osteoporoosissa ja vaihdevuosien aikana. Koska linssit eivät pysty kerääntymään koostumukseensa haitallisia alkuaineita, kuten nitraatteja, myrkkyjä ja radionuklideja, linssit ovat erittäin hyödyllisiä ruokavaliossa, erityisesti sairauksissa, kuten sydän-, maha-suolikanava, diabetes.
• Linssipyree parantaa aineenvaihduntaa, vaikuttaa positiivisesti immuunijärjestelmään ja virtsaelinten toimintaan.

Linssien hyödylliset ominaisuudet eivät rajoitu tähän.

Linsseissä oleva aminohappo tryptofaani muuttuu ihmiskehossa serotoniiniksi. Tämän elementin puuttuminen tai riittämätön määrä kehossa pahentaa mielialaa, lisää ahdistusta, surua, stressiä ja johtaa masentuneeseen tilaan. Siksi linssiruoat ovat niin hyödyllisiä, varsinkin kun syys-talvi masennus ilmaantuu.

Terveellinen ravitsemus on avain kauniiseen vartaloasi.

Kiinalaiset lääkärit väittävät tutkimusten perusteella, että linssit ovat lämmittävä ruoka, varsinkin mausteilla kypsennettynä. Mausteiden ansiosta sen lämmittävä vaikutus lisääntyy dramaattisesti. Tämä pätee erityisesti kylmissä ilmastoissa asuville ihmisille.

Linssien lajikkeet

Linssilajikkeita on käsittämätön määrä, mutta yleisimmät ovat:

• punainen linssi,
• ruskea linssi,
• linssi "puy"
• ja Beluga-linssejä.

Punaisia ​​linssejä käytetään pikaruoanlaittoon, ne kiehuvat nopeammin kuin muut lajikkeet. 15-20 minuutissa saat siitä lisukkeen, keiton, kastikkeen, ja jos keität vähän kauemmin, saat erinomaista puuroa tai perunamuusia. Punainen linssiruoat ovat erityisen hyödyllisiä ihmisille, joilla on anemia, koska se sisältää enemmän rautaa kuin muut lajikkeet.

Yleisimmin käytetty ruskea linssi. Amerikkalaiset rakastavat linssikeiton keittämistä vihanneksilla ja erilaisilla mausteilla.

Epätavallisin linssilajike on pui. Se sai nimensä sen ranskalaisen kaupungin kunniaksi, jossa tämä lajike jalostettiin, joten sen kolmas nimi on ranskalainen vihreä. Se eroaa "sisaruksistaan" värillään, sen jyvät ovat mustanvihreitä, kiiltäviä. Tämä on vaikeimmin kypsennetty linssilajike (keitetty vähintään 1,5 tuntia), joten sitä käytetään useimmiten salaateissa.

Kypsennyksen jälkeen se säilyttää elastisen muotonsa, ei rypisty salaatissa, ja lisäksi sillä on epätavallisen miellyttävä pippurin maku ja aromi. Tämän linssilajikkeen hyödylliset ominaisuudet ovat hyödyllisiä diabeteksesta ja ummetuksesta kärsiville, siinä on paljon kuitua ja se auttaa alentamaan verensokeria.

Beluga-linsseissä on hyvin pieniä, pyöreitä, mustia jyviä, mistä johtuu sen nimi, se muistuttaa mustaa beluga-kaviaaria. Se myös kypsyy nopeasti, enintään 20-25 minuuttia. Tämän linssien hyödylliset ominaisuudet auttavat suuresti ihmisiä, jotka haluavat laihtua tai normalisoida maha-suolikanavan toimintaa. Beluga-linssiruokien hyödyllisten ominaisuuksien ja miellyttävän maun lisäksi ne näyttävät erittäin kauniilta ja alkuperäisiltä pöydällä.

Kaikista lajikkeiden eroista huolimatta linssien hyödylliset ominaisuudet ovat ennallaan kussakin lajikkeessa.

Linssit painonpudotukseen

Miellyttävän maun, alkuperäisen ulkonäön, lääkinnällisten ominaisuuksien lisäksi linsseillä on toinen tärkeä hyödyllinen ominaisuus. Syömällä sitä jatkuvasti, voit laihtua.

Mikä on linssien vaikutusmekanismi painonpudotuksessa?

Se ei polta rasvaa, ei poista vettä kehosta, mutta... sillä on kyky kyllästää kehoa ja saada ihminen tuntemaan olonsa kylläiseksi syötyään hyvin pienen määrän sitä.

Jos esimerkiksi teet salaatin kevyistä, vähäkalorisista vihanneksista ja ruoista, syöt tätä salaattia melko paljon tunteaksesi kylläisyyden, mutta pian haluat taas välipalan. Vatsaa täyttävät vihannekset prosessoidaan nopeasti ja hetken kuluttua nälän tunne nousee uudelleen.

Mutta lisäämällä salaattiin pieni kourallinen linssejä, tämän salaatin syömisen jälkeen et enää halua istua pöytään pitkään aikaan. Eli linssit kyllästävät kehoa syötyään hyvin pienen annoksen. Siinä on linssien käytön laihdutuskeinona koko salaisuus.

Linssien hyödylliset ominaisuudet reilulle sukupuolelle

Linssien hyödylliset ominaisuudet eri sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä on jo mainittu edellä.

Joten miksi linssit ovat erityisen hyödyllisiä meille naisille?

Naisia, jotka sisällyttävät jatkuvasti linssiruokia ruokavalioonsa, eivät uhkaa hermoromahdukset, ärtyneisyys, masennus, mitä niin usein tapahtuu nykyaikaisilla naisilla, jotka elävät aktiivista, aktiivista, mutta ei aina terveellistä elämää.

Rauhan vaikutuksen saaminen ruokien säännöllisellä käytöllä on myös yksi linssien hyödyllisistä ominaisuuksista.

Linssiruoat ovat myös erittäin hyödyllisiä naisille, jotka valmistautuvat äideiksi. Linssien sisältämien raudan ja foolihapon saanti odottavan äidin kehossa vaikuttaa suotuisasti sikiön terveyteen ja asianmukaiseen kehitykseen.

Kenelle ystävyys linssien kanssa on vasta-aiheista

Valitettavasti kaikki eivät voi osallistua tähän epäilemättä hyödylliseen vihannekseen. Kaikki palkokasvit edistävät liiallista kaasun muodostumista suolistossa niillä, joilla on maha-suolikanavan sairaudet ja dysbakterioosi, eivätkä linssit ole poikkeus.

Ja potilaita, joilla on kihti, sappiteiden dyskinesia, joilla on kiviä munuaisissa tai sappirakossa, linssiruokia ei myöskään pitäisi sisällyttää ruokavalioosi koko ajan. Tämä ei tarkoita, että linssit pitäisi jättää kokonaan ruokavalion ulkopuolelle. Vain tällaisista sairauksista kärsivät ihmiset voivat syödä linssejä enintään 1-2 kertaa 2-3 viikossa.

Nämä pienet rajoitukset eivät millään tavalla paina linssien hyödyllisiä ominaisuuksia. Tutustu tähän ansaitsemattoman unohdettuun, alkuperäiseen, herkulliseen linssiin, ja pöytäsi koristavat poikkeuksellisen kauniit, tyydyttävät ja terveelliset ruoat!

On myös muistettava, että tuote voi aiheuttaa epämukavuutta vatsassa ja käymisprosesseissa, joten linssien syöminen ei ole toivottavaa ihmisille, joilla on maha-suolikanavan, haiman, sydän- ja verisuonijärjestelmän ja sappirakon sairauksia.

Myös linssit aiheuttavat munuaiskivien ilmaantumista, joten sen käyttö on vasta-aiheista erilaisissa munuaissairauksissa.

Linssejä ei tulisi syödä ihmisten, joilla on myös virtsaamisvaikeuksia. Lisäksi tuotteen toistuva käyttö aiheuttaa ihon kuivumista, joten ihosairauksista kärsivien tulisi syödä linssejä vasta lääkärin kuulemisen jälkeen.

Silti linssien syöminen ei useinkaan ole sen arvoista, koska se vähentää joidenkin ravintoaineiden imeytymistä.

Artikkeli kilpailuun

Hyvä lukija, laita tykkäys, jos artikkeli osoittautui sinulle hyödylliseksi, kiittäen näin kirjoittajaa :)))