Tänä päivänä slavic karhu Jumala heräsi - com.
Carnivalia aamusta lähtien pakanat olivat metsässä ja kuljetettiin lahjoituksia pannukakkujen muodossa. Tästä syystä sanonta, joka on menettänyt merkityksensä, mutta ensimmäinen pirun commum (karhut), joka on saapunut venäjäksi. Maslenitsan ortodoksisen kalenterin lomaksi ei ole olemassa, mutta hän rakasti slaavia niin, että he edelleen juhlimaan toistaiseksi. Juhlan päivämäärä siirrettiin, muuten karnevaali olisi laskenut tiukkaan prepatastraliin.

Katsotaanpa mitä ruokia karnevaalilla (reseptit), paitsi pannukakkuja, voit kokata!

Pancakes symboloi saapuvia aurinkoa. Mutta koska se kestää koko viikon (vuonna 2017 - helmikuu 20-26), esi-isiemme valmistautuivat paitsi pannukakkuja vaan myös pureskelee, diards, juusto, dumplings, pannukakkuja, lajikkeita perunaa, kuisti, maissi ja tattari jauhot. Kakut, Russit, joissa on erilaiset täytteet, tulevat pannukakkuja. Koska karnevaali saalisti tiukkaa esivalmistuspistettä, niin tänä päivänä liharuokia ei yleensä valmis. Mutta voit syödä kaloja, munia, fermentoidut maitoastiat.

Vintage-astioiden reseptit ovat jo unohtuneet, vaikka he valmistautuvat ilman paljon vaikeuksia.

Astiat karnevaalilla: muut reseptit kuin pannukakut

Tsaristi Vatrushka

Ainekset:

Vähärasvainen mökkijuusto 0,5 kg;
Munat 5 kpl.;
Sokeri hiekka 5-7 rkl.;
Kermainen öljy 200 g;
Vehnäjauho 1,5 kupillista;
suola.

Ruoanlaitto:

Munan keltuaiset sekava sokeri, oravat - suolalla. Piiskaa kaiken valkoiseen vaahtoon. Mökkijuustoa hienon seulan kautta. Sekoita keltuaiset rasteri suolalla yhdessä mökkijuuston kanssa homogeenisen massan saamiseksi. Kermainen öljy jäädytetyllä tilassa, arista se suureksi rata.

Sekoita öljy ja jauhot saadaksesi kokkareita kuin vilja. Tuloksena oleva jauhopalkki (puolet tilavuudesta) muodossa, mikä antaa heille pyöreän muodon. Yläpuolelta sovelleta mökkijuustoa ja kolmannen kerroksen - jauhon toinen puoli. Lämmitä uuni 180 asteeseen ja leipoa ruddy kuorille.

Pumpkin pannukakut

Kurpitsaastiat olivat perinteisiä esi-isiemme kanssa, kurpitsa rakasti syödä lomalla ja tavallisissa päivissä. Ei unohtanut karnevaalissa.

Ainekset 4 annosta:

Kihara kurpitsa liha, 2 pino;
Munat, 1kpl.;
Jauhot, 5-6st. dialla;
hapan kerma tai kefir, 2st.;
suola, sokeri tahra;
sooda, 1/3h.l.;
Mausteet (esimerkiksi kaneli), 1/3h.l.;
Öljy Roasterille.

Ruoanlaitto:

Pumpkin sellu (400 g) vapaa siemenistä, kuori. Leikkaa palasiksi ja menetä. On oltava kaksi lasia, joiden paino on 200 g. Kumpkin massa on täynnä munaa, hapan kermaa (Kefir), sooda, suola ja sokeri. Jauhot vaivaa vähitellen johdonmukaisuuteen on hieman tiukka kuin tavallisilla pannukakkuilla.

Lisää mausteita (valinnainen). Hyvin lämmitetty paistinpannu levittää taikina jälkiruoka lusikalla - niin että pannukakut sijaitsevat riittävän etäisyydellä ja eivät pysy yhdessä. Heti kun jauhot grabbies, tulipalo ja imee hidas tulipalo keskipitkällä ruusulle. Pöydässä palvelemaan hapan kerma. Voit valmistaa omenat, rusinat, zucchi, mökkijuusto.

Dranias perunasta

Diancians ovat samat pannukakut, mutta perunat. Täydellinen matkustajaviikolle.

Ainekset (1 tarjoilu):

Perunat, 4 kpl;
sipulit 1 kpl.;
Egg 1 PC;
Jauhot 3 rkl.;
suola.

Ruoanlaitto:

Puhdista ja hiero raakaa perunaa yhdessä sipulien kanssa. Ylimääräinen mehu yhdistää. Sekoita muna, jauhot, suola. Paista kuumassa öljyssä, jossa paperi lautasliinat, ne imevät ylimääräistä rasvaa. Tarjoile varmasti kuumaa hapan kermaa.

Piirakat kaali

Patty kaali - nauttii suosiota, varsinkin postin aikana. Voit valmistaa ne karnevaaliin pannukakkujen sijaan.

Ainekset 30 kpl:

Vehnäjauho 4 pino;
Raakahiiva 30 g;
vesi 0,5 l;
suola 0,5 kj. l.;
Sokeri 2 rkl.;
Rast. voita;
Kaali 1 Kochan;
Porkkana 2 kpl;
Sipulit 1 tietokoneella.

Ruoanlaitto:

Liuota hiiva lämpimään veteen. Sekoita jauhot, vaivaa taikina. Taikinan on oltava nestemäistä johdonmukaisuutta. Peitä taikina lautasliinalla tunnin ajan. Valmista täyttö: Leikkaa ja paistaa sipulia ja porkkanoita, sekoita hienoksi hienonnettu kaali, kaada suola-sokeria makuun. Hauta valmius, aseta kulhoon ennen jäähdytystä.

Muodosta paksu makkara taikina, leikataan kierroksiiksi. Jokainen pyöreä ripottele jauhot muodostavat muodon pidderille. Keskustassa aseta täyttö, kääntämällä reunoja. Voit paistaa paistinpannussa, mutta on parempi leipoa uunissa noin 40 minuuttia.

Banchad

Banitsa on perinteinen slaavilainen sisustus, joka on yleinen Bulgariassa. Tämä on kakku tuoreen taikinan kuituneesta deplaseista, joka on yksinkertainen valmistelussa.

Ainekset:

Munat 5PCS.;
vesi 30 g;
suola;
jauhot (mielivaltaisesti);
Mökkijuusto 500-700g;
Tyhjennä öljy.

Ruoanlaitto:

Voittaa 4 kpl. Munat vedellä ja jauhoilla ennen hyvin pehmeän taikinan saamista. Peitä taikina ja siirrä 20 minuuttia. Erota taikina 9 yhtä suureen osaan ja rullaa ohut kakkuja, kuten pannukakkuja, anna kuivua. Vaikka taikina kuivuu, tee täytteen: voittaa yhdessä muna, mökkijuusto, suola.

Jokainen raaka kuivataan paistinpannulla, voideltu voilla, 1-2 minuuttia. Jokainen kortti antaa täytteen ja niin kaikki 9 kappaletta. Yllä kuin yhdeksäs Korzh voitele yhdellä voilla ilman mökkijuustoa.

Aseta kakku uuniin 10 minuutin ajan 180 asteessa. Vaikka se ei ole täysin viileä, älä vedä ulos paistinpannusta. Valmis kakku ripottele jauhemaista sokeria tai hiekkaa.

Juustot Kiovassa

Ainekset:

Mökkijuusto 0,5 kg;
Jauhot ¾ pino.;
Munat 3 kpl;
Sokeri ¾ Art.;
Jam 3 rkl.;
Raisin 2 rkl.;
Valkoiset keksejä 50 g;
Tyhjennä. Maslo 100 g;
sah.pad 1 rkl.;
hapan kerma 20% 0,5 viestiä;
suola.

Ruoanlaitto:
Ohita juusto seulan läpi. Beat sokerilla, munilla, suolalla, jauhot homogeeninen massa.
Rusinat kokki hieman hillolla, anna jäähtyä. Massa mökkijuustoa rullaa kakkujen muotoon, asettaa hilloa päälle. Aseta jokainen juustokakku ensin raaka-muna, leikkaamalla leipää ja paista. Valmis ripusemaan jauhemaista sokeria ja hapan kerma.

Kääntää ahven

Esivanhemmat valmistautuivat täytettyihin ruokiin ilman gelatiinia (sen poissaolon vuoksi). Voit helpottaa tehtävää ja lisätä liuennettua gelatiinia kala-liemeen. Mutta voit yrittää valmistaa lahden kaikkiin vanhojen reseptien sääntöihin.

2 kiloa Sudak ottaa 2 porkkanaa, persiljan juuret ja selleri, suolapippuria makuun, Bay Leaf, Muut mausteet Will. Sisustus, voit käyttää keitettyjä munia, vihreitä, sitruunan viipaleita.

Valmistele ensin kalat liemelle. Tee tämä, leikkaa pää, häntä ja paisut ruhosta. Puhdista gellit, poista silmät ja huuhtele juoksevassa vedessä useita kertoja.
Kaada nämä kehon osat kolme litraa vettä, aseta kiehua keski-palo. Kiehumisen aikana irrota vaahtoa jatkuvasti. Tällä hetkellä vihannekset voidaan valmistaa. Vihannekset - porkkanat ja juuret - tiiviisti leikkaus. Valuraudan paistinpannulla hieman paistaa vihanneksia ilman öljyä.

Kun liemi kellon jälkeen heittää kaikki vihannekset ja hauki ahvenfiletti. Tervetuloa liemi, kunnes se pysyy neljäsosa nesteen alkuperäisestä tilavuudesta. Liemen on kiinni käsiin. Sen jälkeen vihannekset juurilla poistavat liemestä.

Erota liha kalan luista (jos se ei ollut filee, mutta kiinteät kalat), ja kun astia on valmis koristeluun, voit kokata erikseen kalan luita.

Valmiuden jälkeen liemi kansi, kaada litteät levyt kalojen, hienonnettujen munien ja vihannesten, vihreiden ja sitruunan kanssa. Kala liha on jaettava tasaisesti kaikkiin levyihin. Laita jäähtyä kylmään, mutta ei miinuslämpötilassa! Lahti onnistuu hieman pehmeämmäksi kuin gelatiinilla, mutta lempeä ja luonnollinen.

Karppi hapan makea kastike

Kalaa esivanhemmat rakastivat keittämään erilaisia \u200b\u200bkastikkeita, erityisesti tällaisia \u200b\u200bruokia olivat erityisen suosittuja lomalla. Karpin sijasta voit käyttää mitä tahansa valkoista kalaa.

Ainekset:

600 g kalaa
0,5 sipulipäätä,
persiljan juuret
1 porkkana,
2 Laurel Sheet.

Podlivalle:
1 rkl. jauhot
2 rkl. rusina
Sahara,
Kuivaus Masl,
Tom.Paste
Pieni sitruunahappo
Kala liemi 1,5 pino.

Ruoanlaitto:

Puhdistettu karppi leikataan osaksi viipaleiksi ja taitettu astianpesukoneissa, lisäämällä porkkanoita, sipulit, persilja vihreät, suola. Kaada liemi. Liemi voidaan hitsata pää, fin, kala häntä. Sovi.

Vaikka kala kiihtyy, kokki kastike: jauhot paistinta paistinpannussa, laimennetaan se jäännöksellä liemellä, kaada tomaatti tahna, lisää sitruunahappoa. Loppujen lopuksi heitä etukäteen tislatut rusinat. Kiehumisen jälkeen lisää hieman sokeria ja voita kastiketta. Tuloksena oleva kastike kaada astioihin, joissa on varusteiden karppi.

Maslenitsa on vanha slaavilainen loma, jonka juuret menevät tähän mennessä aikaisemmin, että kukaan ei tiedä tarkalleen, kun hän ilmestyi. Monet tutkijat uskovat, että muinaisina aikoina Maslenitsa juhlii myöhemmin - hän symboloi talven loppua ja hedelmällisen kauden alkua. Itse asiassa, ja oli ajoitettu kävelemään. Mutta ajan myötä ortodoksinen kirkko käski tämän kysymyksen omalla tavallaan, ja karnevaalin juhlan päivämäärät alkoivat riippua pääsiäisen juhlapäivästä. Nykyään Maslenitsa juhlitaan viime viikolla ennen suuren postin alkua, ja tämän viestin loppu on vain kevään Equinox - pääsiäisen lomi.

Maslenitsa juhlii viikossa, ja kunkin päivän erityinen skenaario tarjotaan - kokous, runsaasti, Ladcharco, röyhkeä, kanoja, huoltajia. Ensimmäiset kolme päivää kutsutaan kapeiksi karnevaaleiksi, loput ovat leveitä. Juhlan huipentuminen, kuten tiedämme, on täytetyn talven polttaminen, joka symboloi häntä nopeasti. Usein tapahtuu, että ennenaikaisesti symboloi.

Yleensä erilaiset talvi hauskat hyväksytään karnevaalilla - ratsastus liukumäki, lumikerrosta, ratsastamalla kelkkailulla, taistelevat lumessa. Mutta kun lähtivät myös lähtivät, nimitettiin myös näihin päiviin. Kaikki oli tarpeen aikaa ennen suuren postin alkua. Muuten, vaikka koko rampaista huolimatta karnevaali kutsutaan myös juustotutkimukseksi. Ja juustoa täällä ymmärretään mökkijuusto ja maitotuotteet. Tosiasia on, että karnevaalissa ei ole lihaa - siinä on valmistelu postitse. Pöydällä voi olla vain kalaa, leivonta- ja maitotuotteita. Viimeinen päivä, kun voit syödä lihaa, on niin sanottu liha sunnuntaina, eli viime sunnuntaina karnevaalin edessä.

Mutta lopetamme teoreettisen osan ja pääsemme olemaan olemus. Kuten olemme ymmärtäneet, lihaa ei syö karnevaalissa. Tämän loman tärkein symboli on tietenkin pannukakkuja, jotka ovat satunnaisia \u200b\u200bmääriä - vehnä, tattari, manat, hiiva, Zakvaskissa, vaniljakastike, jossa on posittoija ja muut. Mutta he tietävät kaiken pannukakkuista, ja yritämme selvittää, mikä on edelleen tavanomaista Carnivalissa, paitsi pannukakkuja.

Täällä sinun on ymmärrettävä, että loma kestää viikon, ja viikko syödä pannukakkuja on monimutkainen. Siksi näinä päivinä perinteisesti valmistettiin vähärasvaisella keitolla hapan kaali ja kuoli eri tavoin aihiot. Tämä on niin rento ruoka. Myös tälle lomalle erilaiset kala-astiat sopivat täydellisesti kalastukseen ja paistettuihin kaloihin. Asiaa koskeva pöydällä on nyytit perunoilla tai mökkijuustolla, perunat. No, ja tietenkin erilaiset leivonnaiset - ilman lomaa olla.

Cheesens

• mökkijuusto - 500 g;
• jauhot - 2 rkl. l.;
• munat - 2-3 kappaletta;
• sokeri - 3-4 rkl. l.;
• jam - 2-3 rkl. l.
• rusinat - 2 rkl. l.;
• valkoinen crucks - 50 g;
• kermainen öljy - 100 g;
• sokeri jauhe / vaniljasokeri - 1 rkl. l.;
• suolaa maun mukaan.

Pyyhi mökkijuusto seulan läpi, sekoita sokeria, 2 munaa, suolaa ja jauhoa ja sekoita kunnes yhtenäinen. Rusinit käyvät läpi, huuhtele ja kuivaa. Poraa rusinat, joissa on hillo paksuuntuminen ja viileä. Curd-massa on jaettu palasiksi, pyöritä pyöreitä kakkuja, joiden paksuus on 5-7 mm, aseta hitsattu hillo ja tee soikea muoto. Pilkkasi jokaisen juuston uppoamisessa, rajaa leipää ja paista suuressa määrin öljyä. Kun levität ripottele jauhemaisen sokerin kanssa. Tarjoile erikseen hapan kermaa.

Varrenetit

Tällainen vanha maitojuoma oli kerran erittäin usein vieras juhla-pöydässä. Nyt hän on hieman hienovarainen, mutta on hyvä syy muistaa hänet.

• maito - 1 l;
• kerma - 250 ml;
• hapan kerma - puolet lasista;
• yolk - 1 kpl.;
• sokeri - 1 rkl. l.

Maito ja kerma sekoitus kattilassa ja laitetaan uuniin. Heti kun vaahto näkyy pinnalla, laske ne lusikalla pohjassa ja nuhjuisella lusikalla. Yksi vaahto lykätä levystä. Jatka maitoa, kunnes kolmas vähenee. Hitsaamalla maitoa uunista ja jäähtyä jopa 40 ° C.

Lisää hapan kerma, sekoittaa keltuaiseen ja sokerin kanssa, voittaa kiilan, kaada kuppeja ja laittaa päälle vaahtoa. Laita lämpimään paikkaan (30-40 ° C), kunnes vaihtelevat on suksi. Sitten laita jääkaappi. Valmis VaretAN-sokeri, kaneli ja keksejä.

Skiten

Toinen talvijuoma, joka lämmin pakkasissa ja antaa paljon miellyttäviä minuutteja.

• sokeri - 150 g;
• hunaja - 200 g;
• carnation - 5 silmut;
• cinnamon - 2 g;
• ground inkivääri - 2 h.;
• musta pippuri - 10 herneitä;
• karmadon - 6-8 kapselit;
• badyan - 3 tähteä;
• kiehuttava vesi - 5-6 litraa.

Liuotetaan sokeri ja hunaja kiehuvaan veteen (sitä voidaan lisätä myöhemmin, neste jäähdytetään 40 asteeseen - joten se ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan) ja keittää 15 minuuttia; Lisää kaikki mausteet ja kypsennä vielä 10 minuuttia; Kun kaatoi kuumaa ja juoda kuin teetä.

Vatrushka "tsaristi"

No, ja missä karnevaalissa ilman leivontaa. Vatrushka on toinen vaihtoehto tuotteesta testistä, symboloi aurinkoa. Se ei ole vaikeaa, ja ilo tuo paljon.

• vähärasvainen mökkijuusto - 500 g;
• munat - 5 kpl;
• sokeri - 5-7 rkl.
• kermainen öljy - 200 g;
• jauhot - 1,5 lasit;
• suolaa maun mukaan.

Täydelliset munankeltuaiset, joissa on puhunut sokeri, voittaa oravia, joissa on hyppysellinen suola vakaa piikkien. Mökkijuusto hierotaan seulan läpi ohuempi rakenne. Liitä keltuaiset mökkijuustolla, sekoita, kirjoita oravat ja voittaa sekoittimen rehevälle massalle. Jäädytetty voita hankaa suurella ratilla, sekoita jauhoja ja kohdata ennen Grint.

Puolet jauhot seos kaada pohjaan lomakkeen, aseta mökkijuusto ja nukahtaa jäljellä olevalla murulla. Aseta uuni, joka on esikuumennettu 180 ° ja leipoa kunnes valmius.

Drachena

Tässä on toinen mielenkiintoinen ruokalaji, joka on samanlainen kuin omelette. Muun muassa Drachenalla oli kerran ja rituaali merkitys - muistomerkillä, he menivät hautausmaalle.

• munat - 4-5 kappaletta;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• kerma 1 kuppi;
• jauhot - 1 kuppi;
• kermainen öljy - 1-1.5 taide. l.;
• sokerijauhe - 1 rkl. l.

Munat voittavat sokeria ennen vaahdon vastaanottamista, lisää kermaa, kaada jauhoja, nopeasti sekoitetaan ja kaada syvä paistinpannu sulatettu öljy, leipoa kuumennetussa uunissa niin, että tyhjiä ruusu ylös ja nousi hyvin. Tarjoile kuumaa, ripustettu sokerijauheella.

Honey Gingerbreads

Keskiviikko Maslenitsa kutsutaan "Landek". Erityisesti tänä päivänä he valmistautuivat valuuttamaan, koska sitten he tulivat kaupungin pannukakkuihin. Mutta lisäksi puut usein kohtelivat heitä hunajan gibbies.

• jauhot - 4 1/4 kuppi;
• sokeri - 1 kuppi;
• Öljy - 140 grammaa;
• hunaja - 3 1/2 Art. l.;
• vesi - 1/2 kuppi;
• soda - 1 TSP;
• bustyer - 1 TSP;
• suola - 1 tl;
• cinnamon - 1 1/2 h.;
• ginger Ground - 1/2 h.;
• carnation - 1/2 h.;
• munaproteiini - 1 kpl.;
• sokerijauhe - 1 1/2 kuppi;
• lemon mehu - 1 rkl. l.

Kattikannan, sekoita sokeria, hunajaa ja vettä. Laita keskipalkkiin ja ajoittain sekoittaen, odota, kunnes sokeri liukenee. Lisää öljyä ja mausteita - kaneli, inkivääri, neilikka. Poista tulipalo, kun öljy sulaa ja sekoittamalla jauhoja soodalla ja leivinjauheessa suuressa kulhossa. Kaada jauhot lämpimällä seoksella mausteita, sokeria ja öljyjä. Sekoita ja vaivaa taikina, josta seuraava pallo on sitten muotoiltu, säilyttää ruoka-kalvo ja laittaa jääkaappi yöllä.
Seuraavana päivänä voit kokata Ginkersista valmiista testistä. Hanki taikina jääkaapista ja lämmitä uuni 200 asteeseen. Rullaa taikinan päälle, kun se tulee huoneenlämpötilaan ja leikkaa piparkakku - erityinen muotti tai veitsi. Veistetty piparkakku voidaan tiivistää uunissa, ennalta juuttunut leivinlevy pergamenttipaperi. He paisuttivat melko nopeasti - 5-6 minuuttia.

Voittaa proteiinia, sokerijauhetta ja sitruunamehua homogeeniseen massaan. Aseta seos pussiin, jonka lopussa leikkaa kärki. Tyhjennä piparkakut lasit ja odota, kunnes se jäätyy. Tarjoa teetä.

Maslenitsa on antiikin perinteinen Slavin perinteinen loma, joka tuli meille pre-kristillisistä ajoista. Aiemmin hänet juhlii paljon myöhemmin, koska tämä erityinen loma ihmiset tapasivat kevät. Mutta nyt karnevaali alkaa viikkoa ennen suuren postin alkua ja itse asiassa tällä viikolla jatkuu. Joten vuonna 2018 loma alkaa 12. helmikuuta ja kestää 18. helmikuuta.

Muinaisista ajoista, tapana säilytetään kokki tällä hetkellä pannukakkuja, symboloivat aurinkoa. Kristillisten kanonien mukaan on vielä sallittua syödä maitotuotteita ja kalaa, mutta ei ole enää lihaa.

Perinteisesti valmistettiin myös erilaisia \u200b\u200bjauhoja, paistettuja, keitettyjä, irtoa tai savustettua kalaa ja laittoivat kalastuksen pöydälle. Meidän toimituksemme kokoontui reseptejä, jotka voidaan kypsennetty tässä lomalla, paitsi pannukakkuja.

Mitä kokata karnevaalilla

Honey Gingerbreads

Keskiviikko Maslenitsa kutsutaan "Landek". Erityisesti tänäkin päivänä oli valmistanut äiti-in-lakia, koska he tulivat kaupungin pannukakkuihin. Mutta heidän lisäksi äiti-in-laws käsiteltiin usein heitä hunajan gibbies.

Ainekset:

• jauhot - 4 1/4 kuppi
• sugar - 1 kuppi
• Öljy - 140 grammaa
• hunaja - 3 1/2 Art. Lusikat
• vesi - 1/2 kuppi
• soda - 1 teelusikallinen
• bustyer - 1 teelusikallinen
• salt - 1 ketju lusikka
• cinnamon - 1 1/2 teelusikallista
• ginger Ground - 1/2 Tl
• carnation - 1/2 teelusikallista
• munaproteiini - 1 kappale
• sokeri jauhe - 1 1/2 kuppi
• lemon mehu - 1 rkl. lusikka

Resepti:

Sekoita sokeria, hunajaa ja vettä. Laita keskipalkkiin ja ajoittain sekoittaen, odota, kunnes sokeri liukenee. Lisää sitten öljy ja mausteet - kaneli, inkivääri, neilikka. Poista tulipalo, kun öljy sulaa ja sekoitettuja jauhoja soodalla ja leivinjauheessa suuressa kulhossa. Lentää jauhot lämpimällä seoksella mausteita, sokeria ja öljyä. Sekoita ja vaivaa taikina, josta sitten muodostaa pallon, tukahduttaa ruoka-kalvo ja aseta jääkaappi yön yli. Seuraavana päivänä voit kokata Ginkersista valmiista testistä. Poista taikina jääkaapista ja lämmitä uuni 200 asteeseen. Rullaa taikina sen jälkeen, kun se tulee huoneenlämpötilaan ja leikkaa piparkahva - erityinen muotti tai veitsi. Veistetty piparkakku voidaan tiivistää uunissa, ennalta juuttunut leivinlevy pergamenttipaperi. He paisuttivat melko nopeasti - sinun on tarpeeksi 5-6 minuuttia!

Herää proteiini, sokerijauhe ja sitruunamehu homogeeniseen massaan. Sekoita seos pussiin, jonka lopussa leikataan kärki. Polkupyörä piparkakku ja odottavat, kunnes se jäätyy.

Honey Gingerbreads

Skiten

Tämä on vanha itäinen slaavilainen juoma vedestä, hunajasta ja mausteista, jotka usein sisälsivät terapeuttisia kasviperäisiä maksuja. Se tapahtuu sekä alkoholistien että alkoholittomien, ja sillä on täysin erilaiset vaihtelut - mausteinen, musta, talvi, ryöstivät melassista ja vastaavista. Kerromme yhdestä niistä: Talvi SBite.

Ainekset:

• vesi - 4 kupillista
• sokeri - 0,5 lasit
• hunaja - 5 rkl. Lusikat
• carnation - 1 PC.
• cinnamon - 1 PC.
• bay Leaf - 1 PC.
• cardamom - 2-3 kpl.

Resepti:

Panssa sinun täytyy kaataa 4 lasillista vettä, laita tulipalo ja kiehauta. Sitten lisää sokerin kiehuvaan veteen, 5 ruokalusikallista hunajaa ja erilaisia \u200b\u200bmausteita (neilikka, kaneli, lahden lehti, kardamommi). Keitä 10-15 minuuttia. Kantaa. Tarjoile kannessa kuuma.

Skiten

Taikinaluvut

Voit myös hemmotella seitsemän erilaista taikinaa: Larks, Doves ja Swallows. Tällaisia \u200b\u200btuotteita valmisteltiin erityisesti torstaina - "Razliyi", kuten sitä kutsutaan.

Ainekset:

• jauhot - 3 rkl. l. Annostelu ja 3 kupillista taikina
• maito - 250 ml
• kuiva hiiva - 30 g
• sokerijauhe - 1 rkl. Kerrosten ja 100 g ajautumiseen
• kananmuna - 2 kpl.
• auringonkukkaöljy - 1 rkl.
• salt - Chipotch
• kermainen voita - 120 g

Resepti:

Valmistele ensin OPAR: Lämpimässä maidossa (35-40 ° C) laittaa sokerinjauhe, hiiva, jauhot ja sekoitetaan, kunnes kaikki tuotteet sulkeutuvat kokonaan. Jätä asettelu puolen tunnin ajan. Tämän jälkeen se osoittautuu upea "korkki", joka laskee myöhemmin, ja kuplat näkyvät pinnalla - OPARA kypsyi.

Erillisessä kulhossa sekoita SDOB: pehmeä voita, munia, sokeria. Yhdistä ja sekoita OPARA, tyyny ja jauhot niin, että taikina muuttuu elastisiksi ja sileäksi. Syötä hiiva taikina muodostavat kiinteä, aseta kattilaan, peitä puhtaalla pyyhkeellä ja jätä 1-2 tuntia saadaksesi taikinan. Sitten saat taikinan ja muodostavat luvut pois ja aseta leivinpaperille voideltu öljyllä. Paista SDB 40 minuuttia 180 asteessa. Samaan aikaan 20 minuutin kuluttua tuote voitelee keräilyn munankeltuaisuuden.

Taikinaluvut voidaan koristella jäällä

Jocken tai Drachaceka

Tämä ruokalaji valmistetaan jauhot, munat ja maito. Joissakin tapauksissa hukkuminen on hyvin samanlainen kuin omelet, toisissa se on tiukempia - kuten paistettuja kakkuja. Pesty ja rituaali merkitys: Muistomeren päivinä he menivät hautausmaalle.

Ainekset:

• jauhot - 1,5 SKL.
• keltuaiset - 10 kpl.
• proteiinit - 5 kpl
• scream Cream - 1 SKL.
• kermainen öljy - 1 rkl.
• sALT - 1 TSP.
• sokerijauhe - 3 rkl.

Resepti:

Levitä keltuaiset sokerijauheella, vähitellen kaadetaan kerman seokseen ja sekoita ennen homogeenisen massan muodostumista. Vähitellen kaada jauhoja ja vaivaa taikina. Suck ja hiki hyvin. Erikseen vispiläiset proteiinit, joissa on hyppysellinen suola tiheään vaahto. Lisää varovasti taikina sekoittaen ylhäältä alas.

Kaada voideltu öljyn muoto tai syvä paistinpannu ja aseta kuuma uuni 15-20 minuuttia.

Dahdus

Kournica

Tavoitteena lauantaina - "kokoontumisten linnoituksen" tai pikemminkin lauantaina illalla pöydän pakotettiin jauhoja: nyytit kirsikoilla, kannuilla ja erilaisilla kakkuilla. Muuten, samanaikaisesti läpäisi polttamisen rituaalin. Ihmiset uskoivat, että tulessa oli maaginen voimakkuus ja puhdisti miehen kaikesta pahalta. Kournica kutsutaan myös kuninkaallinen kakku, King of Pies ja juhlava. Vaikka kristinuskossa tänä aikana lihaa ei oteta, mutta jos et noudata näitä sääntöjä, voit yrittää kokata sen.

Ainekset:

• voiöljy (edullisesti kotitehtävät) - 100 g
• hapan kerma - 110 g
• soda - 0,5 cl.
• salt - sh_pka
• jauhot - 2 lasia
• liha - 500 g
• peruna - 2 kpl.
• sipulit - 1 kpl.
• munat - 1 kpl.

Resepti:

Sulat öljy ja viileä. Lisää hapan kerma, suola, sooda ja nojata muna. Kaikki sekoitus. Tarkista keuhko taikina. Tee tämä, katso jauhot, lisää hapan kermaa ja öljyseosta. Peitä taikina ruoka-kalvolla ja jätä tunti. Samaan aikaan valmistele täyttö. Liha, perunat ja sipulit erittäin hienoksi jauhaa terävä veitsi, lisää suolaa, pippuria. Sekoita.

Levitä taikina kahteen osaan tällaisissa suhteissa: 2/3 ja 1/3. Useimmat jakautuvat 5 mm paksu ja laita leivinpäällyste jumitetulle parkkaalle. Kun vetäytyi 5 cm: n reunoista tasaisesti jakelevat täytteet. Kierrä taikinan toinen osa ja laita päälle. Silta reunat ja veitsi keskellä tekevät shortsit höyryn käyttöön. Voitele revitty vetäytyneellä munalla ja lähetä uuniin 40 minuuttia 180 asteessa.

Pie s kana

Piirakka punaisella kaloilla

Tämä on uskomattoman maukas ruokalaji. Sitä voidaan palvella sekä kylmää että kuumaa. Ehdotetussa reseptillä jäädytetyt puff leivonnaiset ovat melko sopivia kalan kakun valmistukseen, joten se voidaan valmistaa melko helposti ja nopeasti.

Ainekset:

• lohi tai taimen on heikosti suolattu - 300 - 400 m
• taikina hiiva pylväs
• munat - 4 kpl.
• vihreä keula - 1 nippu
• kuva - 1 kuppi

Resepti:

Aluksi hitsaa etukäteen riisiä niin, että hän onnistuu jäähtymään. Cake muoto jätepaperi leivontaan ja sooda voilla. Sitten rullaa kaksi arkkitestiä. Yksi arkki asetetaan lomakkeen alareunassa. Puhdista kala kuori ja luut ja leikataan pieniksi paloiksi. Tämän jälkeen keitä munat ruuvattu ja levitä sipulit.

Aseta nyt kakku täyttö kerroksilla pohjalla: kerros riisiä, sitten sipulia ja munia. Kalan viimeinen kerros. Peitä ylhäältä testin jälkipuoliskolla. Katkaise kakku reunoihin, purista öljykakku ylhäältä ja ripottele sokeria. Voit julkaista höyryä, tee muutama reikiä veitsellä. Uunissa, joka on esikuumennettu 180 astetta, voit lähettää kakun 40 minuuttia.

Piirakka kala

Kaimak

Kaimak kohtaa harvoin myymälähyllyt. Tämä on maitotuote. Tarjous, makea tai stralyning massa on ristit mökkijuustoa, hapan kermaa ja voita.

Ainekset:

• kerma - 3 rkl.
• sokeri - 1 rkl.
• vanilla Sugar (Natural) - ¼ paketti
• lemon - 1 PC.

Resepti:

Kaksi lasillista kermaparia sokerilla ja vaniljasokerilla ja hitsataan hitaasti lämpöä, kunnes valmius (pudotus, joka laskee kylmässä vedessä, tulisi paksua ylöspäin some kerma). Kun ruoanlaitto Kaymak, seuraa, että sitä ei polteta.

Valmis Kaimak nopeasti viileää (laita alus kylmävesi) ja voittaa sitten lasta lisäämällä mehua sitruunasta tipoittain. Kun Kaimak tulee paksu ja valkoinen, lisää varovasti kermaa sitä. Massa on hyvin sekoitettu ja asetetaan jääkaappiin. Kaimak voidaan toimittaa sekä erikseen ja lisätä kerrosta vohveli tai kakku.

Kaimak

Varrenetit

Tämä on hapan maitojuoma, valmistautuu cowged maitoa (ipuhenka), käyttäen hapan kermaa hapan kermaa.

Ainekset:

• maito - 1 l
• kerma - 250 ml
• hapan kerma - ½ rkl.
• yolk - 1 kpl
• sokeri - 1 rkl.

Resepti:

Maito ja kerma sekoitus kattilassa ja laitetaan uuniin. Heti kun huiput näkyvät pinnalla, laskevat ne lusikalla pohjassa ja scold. Aseta yksi piikki levylle. Jatka leipoa maitoa, kunnes se laskee kolmanneksella. Paistettu maito Poista ulos uunista ja jäähtyä jopa 40 ° C.

Lisää hapan kerma, sekoitettu keltuaiseen ja sokerin kanssa, voittaa kiilaa, juokse kuppeja ja laittaa päälle vaahtoa. Laita lämpimään paikkaan (30-40 ° C), kunnes vaihtelevat on suksi. Sitten laita jääkaappi. Vavarua palvelee sokeria, kanelia ja keksejä.

Cheesery "Kiev"

Carnivalia kutsutaan joskus juustoksi seitsemänneksi. Tämä loma mökkijuustoa valmisteli erilaisia \u200b\u200bruokia, erityisesti juustoa.

Ainekset:

• etusivu Juusto - 500 g,
• jauhot - ¾ Art.
• munat - 3 kpl.
• sokeri - 3-4 rkl.
• jam - 2 -3 rkl.
• raisin - 2 rkl.
• valkoiset keksejä - 50 g
• kermainen öljy - 100 g
• sokerijauhe - 1 rkl.
• sota kerma 20% rasvapitoisuus - ½ SKL.
• suolaa maun mukaan

Resepti:

Pyyhi mökkijuusto seulan läpi, sekoita sokeria, kaksi munaa, suolaa ja jauhoa ja sekoita homogeenisuuteen. Raiss voittaa, huuhtele ja kuivaa. Kuumenna rusinat hillolla paksuuntumiseen ja jäähtymään. Jaa juuston massa palasiksi, rullaa pyöreillä kakkuilla paksuus 5-7 mm, aseta hitsattu jamppu ja tee soikea muoto. Kostuta jokainen juustoa uppoamassa munassa, paniikkia leipää ja paista suuressa määrin öljyä. Kun ruokinta, ripottele sokerijauheella. Käytä erikseen hapan kermaa.

Cheesens

Hyvää ruokahalua!

Maslenitsa on antiikin perinteinen Slavin perinteinen loma, joka tuli meille pre-kristillisistä ajoista. Aiemmin hänet juhlii paljon myöhemmin, koska tämä erityinen loma ihmiset tapasivat kevät. Mutta nyt karnevaali alkaa viikkoa ennen suuren postin alkua ja itse asiassa tällä viikolla jatkuu. Joten vuonna 2018 loma alkaa 12. helmikuuta ja kestää 18. helmikuuta.

Muinaisista ajoista, tapana säilytetään kokki tällä hetkellä pannukakkuja, symboloivat aurinkoa. Kristillisten kanonien mukaan on vielä sallittua syödä maitotuotteita ja kalaa, mutta ei ole enää lihaa.

Perinteisesti valmistettiin myös erilaisia \u200b\u200bjauhoja, paistettuja, keitettyjä, irtoa tai savustettua kalaa ja laittoivat kalastuksen pöydälle. Meidän toimituksemme kokoontui reseptejä, jotka voidaan kypsennetty tässä lomalla, paitsi pannukakkuja.

Mitä kokata karnevaalilla

Honey Gingerbreads

Keskiviikko Maslenitsa kutsutaan "Landek". Erityisesti tänäkin päivänä oli valmistanut äiti-in-lakia, koska he tulivat kaupungin pannukakkuihin. Mutta heidän lisäksi äiti-in-laws käsiteltiin usein heitä hunajan gibbies.

Ainekset:

• jauhot - 4 1/4 kuppi
• sugar - 1 kuppi
• Öljy - 140 grammaa
• hunaja - 3 1/2 Art. Lusikat
• vesi - 1/2 kuppi
• soda - 1 teelusikallinen
• bustyer - 1 teelusikallinen
• salt - 1 ketju lusikka
• cinnamon - 1 1/2 teelusikallista
• ginger Ground - 1/2 Tl
• carnation - 1/2 teelusikallista
• munaproteiini - 1 kappale
• sokeri jauhe - 1 1/2 kuppi
• lemon mehu - 1 rkl. lusikka

Resepti:

Sekoita sokeria, hunajaa ja vettä. Laita keskipalkkiin ja ajoittain sekoittaen, odota, kunnes sokeri liukenee. Lisää sitten öljy ja mausteet - kaneli, inkivääri, neilikka. Poista tulipalo, kun öljy sulaa ja sekoitettuja jauhoja soodalla ja leivinjauheessa suuressa kulhossa. Lentää jauhot lämpimällä seoksella mausteita, sokeria ja öljyä. Sekoita ja vaivaa taikina, josta sitten muodostaa pallon, tukahduttaa ruoka-kalvo ja aseta jääkaappi yön yli. Seuraavana päivänä voit kokata Ginkersista valmiista testistä. Poista taikina jääkaapista ja lämmitä uuni 200 asteeseen. Rullaa taikina sen jälkeen, kun se tulee huoneenlämpötilaan ja leikkaa piparkahva - erityinen muotti tai veitsi. Veistetty piparkakku voidaan tiivistää uunissa, ennalta juuttunut leivinlevy pergamenttipaperi. He paisuttivat melko nopeasti - sinun on tarpeeksi 5-6 minuuttia!

Herää proteiini, sokerijauhe ja sitruunamehu homogeeniseen massaan. Sekoita seos pussiin, jonka lopussa leikataan kärki. Polkupyörä piparkakku ja odottavat, kunnes se jäätyy.

Honey Gingerbreads

Skiten

Tämä on vanha itäinen slaavilainen juoma vedestä, hunajasta ja mausteista, jotka usein sisälsivät terapeuttisia kasviperäisiä maksuja. Se tapahtuu sekä alkoholistien että alkoholittomien, ja sillä on täysin erilaiset vaihtelut - mausteinen, musta, talvi, ryöstivät melassista ja vastaavista. Kerromme yhdestä niistä: Talvi SBite.

Ainekset:

• vesi - 4 kupillista
• sokeri - 0,5 lasit
• hunaja - 5 rkl. Lusikat
• carnation - 1 PC.
• cinnamon - 1 PC.
• bay Leaf - 1 PC.
• cardamom - 2-3 kpl.

Resepti:

Panssa sinun täytyy kaataa 4 lasillista vettä, laita tulipalo ja kiehauta. Sitten lisää sokerin kiehuvaan veteen, 5 ruokalusikallista hunajaa ja erilaisia \u200b\u200bmausteita (neilikka, kaneli, lahden lehti, kardamommi). Keitä 10-15 minuuttia. Kantaa. Tarjoile kannessa kuuma.

Skiten

Taikinaluvut

Voit myös hemmotella seitsemän erilaista taikinaa: Larks, Doves ja Swallows. Tällaisia \u200b\u200btuotteita valmisteltiin erityisesti torstaina - "Razliyi", kuten sitä kutsutaan.

Ainekset:

• jauhot - 3 rkl. l. Annostelu ja 3 kupillista taikina
• maito - 250 ml
• kuiva hiiva - 30 g
• sokerijauhe - 1 rkl. Kerrosten ja 100 g ajautumiseen
• kananmuna - 2 kpl.
• auringonkukkaöljy - 1 rkl.
• salt - Chipotch
• kermainen voita - 120 g

Resepti:

Valmistele ensin OPAR: Lämpimässä maidossa (35-40 ° C) laittaa sokerinjauhe, hiiva, jauhot ja sekoitetaan, kunnes kaikki tuotteet sulkeutuvat kokonaan. Jätä asettelu puolen tunnin ajan. Tämän jälkeen se osoittautuu upea "korkki", joka laskee myöhemmin, ja kuplat näkyvät pinnalla - OPARA kypsyi.

Erillisessä kulhossa sekoita SDOB: pehmeä voita, munia, sokeria. Yhdistä ja sekoita OPARA, tyyny ja jauhot niin, että taikina muuttuu elastisiksi ja sileäksi. Syötä hiiva taikina muodostavat kiinteä, aseta kattilaan, peitä puhtaalla pyyhkeellä ja jätä 1-2 tuntia saadaksesi taikinan. Sitten saat taikinan ja muodostavat luvut pois ja aseta leivinpaperille voideltu öljyllä. Paista SDB 40 minuuttia 180 asteessa. Samaan aikaan 20 minuutin kuluttua tuote voitelee keräilyn munankeltuaisuuden.

Taikinaluvut voidaan koristella jäällä

Jocken tai Drachaceka

Tämä ruokalaji valmistetaan jauhot, munat ja maito. Joissakin tapauksissa hukkuminen on hyvin samanlainen kuin omelet, toisissa se on tiukempia - kuten paistettuja kakkuja. Pesty ja rituaali merkitys: Muistomeren päivinä he menivät hautausmaalle.

Ainekset:

• jauhot - 1,5 SKL.
• keltuaiset - 10 kpl.
• proteiinit - 5 kpl
• scream Cream - 1 SKL.
• kermainen öljy - 1 rkl.
• sALT - 1 TSP.
• sokerijauhe - 3 rkl.

Resepti:

Levitä keltuaiset sokerijauheella, vähitellen kaadetaan kerman seokseen ja sekoita ennen homogeenisen massan muodostumista. Vähitellen kaada jauhoja ja vaivaa taikina. Suck ja hiki hyvin. Erikseen vispiläiset proteiinit, joissa on hyppysellinen suola tiheään vaahto. Lisää varovasti taikina sekoittaen ylhäältä alas.

Kaada voideltu öljyn muoto tai syvä paistinpannu ja aseta kuuma uuni 15-20 minuuttia.

Dahdus

Kournica

Tavoitteena lauantaina - "kokoontumisten linnoituksen" tai pikemminkin lauantaina illalla pöydän pakotettiin jauhoja: nyytit kirsikoilla, kannuilla ja erilaisilla kakkuilla. Muuten, samanaikaisesti läpäisi polttamisen rituaalin. Ihmiset uskoivat, että tulessa oli maaginen voimakkuus ja puhdisti miehen kaikesta pahalta. Kournica kutsutaan myös kuninkaallinen kakku, King of Pies ja juhlava. Vaikka kristinuskossa tänä aikana lihaa ei oteta, mutta jos et noudata näitä sääntöjä, voit yrittää kokata sen.

Ainekset:

• voiöljy (edullisesti kotitehtävät) - 100 g
• hapan kerma - 110 g
• soda - 0,5 cl.
• salt - sh_pka
• jauhot - 2 lasia
• liha - 500 g
• peruna - 2 kpl.
• sipulit - 1 kpl.
• munat - 1 kpl.

Resepti:

Sulat öljy ja viileä. Lisää hapan kerma, suola, sooda ja nojata muna. Kaikki sekoitus. Tarkista keuhko taikina. Tee tämä, katso jauhot, lisää hapan kermaa ja öljyseosta. Peitä taikina ruoka-kalvolla ja jätä tunti. Samaan aikaan valmistele täyttö. Liha, perunat ja sipulit erittäin hienoksi jauhaa terävä veitsi, lisää suolaa, pippuria. Sekoita.

Levitä taikina kahteen osaan tällaisissa suhteissa: 2/3 ja 1/3. Useimmat jakautuvat 5 mm paksu ja laita leivinpäällyste jumitetulle parkkaalle. Kun vetäytyi 5 cm: n reunoista tasaisesti jakelevat täytteet. Kierrä taikinan toinen osa ja laita päälle. Silta reunat ja veitsi keskellä tekevät shortsit höyryn käyttöön. Voitele revitty vetäytyneellä munalla ja lähetä uuniin 40 minuuttia 180 asteessa.

Pie s kana

Piirakka punaisella kaloilla

Tämä on uskomattoman maukas ruokalaji. Sitä voidaan palvella sekä kylmää että kuumaa. Ehdotetussa reseptillä jäädytetyt puff leivonnaiset ovat melko sopivia kalan kakun valmistukseen, joten se voidaan valmistaa melko helposti ja nopeasti.

Ainekset:

• lohi tai taimen on heikosti suolattu - 300 - 400 m
• taikina hiiva pylväs
• munat - 4 kpl.
• vihreä keula - 1 nippu
• kuva - 1 kuppi

Resepti:

Aluksi hitsaa etukäteen riisiä niin, että hän onnistuu jäähtymään. Cake muoto jätepaperi leivontaan ja sooda voilla. Sitten rullaa kaksi arkkitestiä. Yksi arkki asetetaan lomakkeen alareunassa. Puhdista kala kuori ja luut ja leikataan pieniksi paloiksi. Tämän jälkeen keitä munat ruuvattu ja levitä sipulit.

Aseta nyt kakku täyttö kerroksilla pohjalla: kerros riisiä, sitten sipulia ja munia. Kalan viimeinen kerros. Peitä ylhäältä testin jälkipuoliskolla. Katkaise kakku reunoihin, purista öljykakku ylhäältä ja ripottele sokeria. Voit julkaista höyryä, tee muutama reikiä veitsellä. Uunissa, joka on esikuumennettu 180 astetta, voit lähettää kakun 40 minuuttia.

Piirakka kala

Kaimak

Kaimak kohtaa harvoin myymälähyllyt. Tämä on maitotuote. Tarjous, makea tai stralyning massa on ristit mökkijuustoa, hapan kermaa ja voita.

Ainekset:

• kerma - 3 rkl.
• sokeri - 1 rkl.
• vanilla Sugar (Natural) - ¼ paketti
• lemon - 1 PC.

Resepti:

Kaksi lasillista kermaparia sokerilla ja vaniljasokerilla ja hitsataan hitaasti lämpöä, kunnes valmius (pudotus, joka laskee kylmässä vedessä, tulisi paksua ylöspäin some kerma). Kun ruoanlaitto Kaymak, seuraa, että sitä ei polteta.

Valmis Kaimak nopeasti viileää (laita alus kylmävesi) ja voittaa sitten lasta lisäämällä mehua sitruunasta tipoittain. Kun Kaimak tulee paksu ja valkoinen, lisää varovasti kermaa sitä. Massa on hyvin sekoitettu ja asetetaan jääkaappiin. Kaimak voidaan toimittaa sekä erikseen ja lisätä kerrosta vohveli tai kakku.

Kaimak

Varrenetit

Tämä on hapan maitojuoma, valmistautuu cowged maitoa (ipuhenka), käyttäen hapan kermaa hapan kermaa.

Ainekset:

• maito - 1 l
• kerma - 250 ml
• hapan kerma - ½ rkl.
• yolk - 1 kpl
• sokeri - 1 rkl.

Resepti:

Maito ja kerma sekoitus kattilassa ja laitetaan uuniin. Heti kun huiput näkyvät pinnalla, laskevat ne lusikalla pohjassa ja scold. Aseta yksi piikki levylle. Jatka leipoa maitoa, kunnes se laskee kolmanneksella. Paistettu maito Poista ulos uunista ja jäähtyä jopa 40 ° C.

Lisää hapan kerma, sekoitettu keltuaiseen ja sokerin kanssa, voittaa kiilaa, juokse kuppeja ja laittaa päälle vaahtoa. Laita lämpimään paikkaan (30-40 ° C), kunnes vaihtelevat on suksi. Sitten laita jääkaappi. Vavarua palvelee sokeria, kanelia ja keksejä.

Cheesery "Kiev"

Carnivalia kutsutaan joskus juustoksi seitsemänneksi. Tämä loma mökkijuustoa valmisteli erilaisia \u200b\u200bruokia, erityisesti juustoa.

Ainekset:

• etusivu Juusto - 500 g,
• jauhot - ¾ Art.
• munat - 3 kpl.
• sokeri - 3-4 rkl.
• jam - 2 -3 rkl.
• raisin - 2 rkl.
• valkoiset keksejä - 50 g
• kermainen öljy - 100 g
• sokerijauhe - 1 rkl.
• sota kerma 20% rasvapitoisuus - ½ SKL.
• suolaa maun mukaan

Resepti:

Pyyhi mökkijuusto seulan läpi, sekoita sokeria, kaksi munaa, suolaa ja jauhoa ja sekoita homogeenisuuteen. Raiss voittaa, huuhtele ja kuivaa. Kuumenna rusinat hillolla paksuuntumiseen ja jäähtymään. Jaa juuston massa palasiksi, rullaa pyöreillä kakkuilla paksuus 5-7 mm, aseta hitsattu jamppu ja tee soikea muoto. Kostuta jokainen juustoa uppoamassa munassa, paniikkia leipää ja paista suuressa määrin öljyä. Kun ruokinta, ripottele sokerijauheella. Käytä erikseen hapan kermaa.

Cheesens

Hyvää ruokahalua!

Natalia Kapartov - Integraalisen neuroprogrammin käytäntö, asiantuntijapsykologi

Lukuaika: 11 minuuttia

A.

Pre-Christian Rusista peräisin oleva karnevaali alkoi uudenvuoden, jopa neljästoista vuosisadalle. Ja vaikka uusi vuosi meille on jo pitkään ollut 1. tammikuuta alkaen, juhla perinteet pysyivät nykypäivään. Tämä loma juhlii edelleen hauskaa, mukana juhla ja festivaalit.

Kuinka viettää karnevaaliviikko, pitää hauskaa juhlia Maslenitsa?

Matkapuhelimen juhlapäivät. Maslenitsan viikko

Se ei ole mitään salaisuutta kenellekään, mistä karnevaali sai nimensä. Juustoviikko (toinen nimi) ennen kuin suuri viesti on sallittua maistaa kermainen öljy, kala ja maitotuotteet . Matkustajan viikonpäivät riippuvat viestin alkamisesta. Jokainen karnevaalipäivä on erityinen, jolla on sen merkitys.

Kävele, laaja karnevaali! Folk-matkustaja-seremoniat, perinteet, hauska

Kuinka tehdä perinteinen täytetty olki karnevaalilla

Kuusi olkea nukke Perinteisesti poltettu suurella busomoble. Kuinka tehdä se oikein? Tärkeintä on muistaa, että synteettiset kankaat eivät sovellu täytettyyn mekkoon. Kun tulipalo, he korostavat raskaita hajuja ja haitallisia aineita, jotka tuskin vaikuttavat lomaan ja lisäksi lapsiin.
Materiaalit täytetyn valmistukseen:

Ohje:

Folk Fun - Maslenitsa-pelit

Hauskaa kilpailut, hauskoja pelejä ja hauskaa Karnevaalilla voit saada kävelyn ihmiset eivät pääse pakkaselle. Loppujen lopuksi ainakin tämä loma ja voita talvi, mutta se on usein samaan aikaan jäykkä pakkas. Mitä tunnetaan suosituimmat Carnival-pelit "Sugen"?

Herkullinen karnevaali ruoka - Venäjän pöydän anteliaisuus

Rue Carnival Week, tietenkin, merkitsee herkullista ja öljyistä ruokaa. Liha Maslenitsa ei syö, vaan kalaa, maitotuotteita ja missä, ilman niitä, pannukakut- Eniten.
Pancakes-leipomo alkaa maanantaina ja torstaista loman loppuun asti - aikakausien huipentuma aika. Lihavalmisteiden lisäksi voit kokata karnevaalissa kaiken, mitä sielu kysyy. Yleensä se on Öljy, öljyinen ja jauhot . Pancakes leipoa ovat erilaisia \u200b\u200b- paksut pannukakut, pitsi ohut pannukakut, evästeet . Peräkkäin mökkijuusto, hillo, hunaja, kaviaari, voita, tiivistetty maito, hapan kerma ja muut täytteet. Se ei ole tavallista laskea kaloreita karnevaalilla.