Ja muut neuvostoajan makeiset tuotteet, tarjoamme täydentää kulinaarista muistikirjaa toisella lapsuudesta peräisin olevalla reseptillä. Keksisuklaamakkara ei vaadi pitkää paistamista, se valmistuu hyvin yksinkertaisesti ja riittävän nopeasti (jos ei oteta huomioon jälkiruoan kovettumiseen kuluvaa aikaa).

Makean makkaran valmistukseen sopivat kaikki valitsemasi pähkinät, kuivatut hedelmät ja muut lisäaineet. Voit myös vaihdella kaakaojauheen annosta, jolloin tuloksena on joko vaalea "kinkku" tai täyteläinen tumma "savumakkara".

Ainesosat:

• murokeksit - 200-220 g;
• kaakaojauhe - 3 rkl. lusikat;
• voita - 100 g;
• maito - 30 ml;
• sokeri - 5 rkl. lusikat;
• saksanpähkinöitä tai muita pähkinöitä - kourallinen.

Suklaamakkarakeksiresepti valokuvalla

1. Murskaa noin ½ murokeksi blenderillä mahdollisimman pieneksi muruksi. Rikomme jäljellä olevan osan käsillämme säilyttäen suuria palasia - nämä keksipalat luovat koristeellisen kuvion, joka erottuu väreistä, mikä antaa valmiille jälkiruoalle visuaalisen samankaltaisuuden makkaraa.
   
2. Laita patukka voita pieneen kauhaan/kattilaan, lisää sokeri ja sulata miedolla lämmöllä sekoittaen. Seosta ei tarvitse keittää - heti kun sokerijyvät ovat täysin liuenneet, sammuta lämpö.
   
3. Kaada kuumaan öljyiseen nesteeseen kaakaojauhetta, jonka ansiosta jälkiruoka tummuu ja saa suklaan maun.
   
4. Lisää sitten huoneenlämpöinen maito. Sekoita voimakkaasti tasaiseksi.
   
5. Kaada saatu suklaanvärinen nesteseos murskattujen keksien joukkoon. Lisää veitsellä kevyesti pilkotut saksanpähkinät.
   
6. Sekoita massa liottamalla komponentit varovasti makealla suklaanesteellä. Tehtävämme on saada homogeeninen, tiheä "muru", jossa pähkinät ja keksipalat jakautuvat tasaisesti.
   
7. Levitä massa ruokakalvolle. Muodostamme tiheän pitkänomaisen tangon. Käärimme syntyneen suklaamakkaran evästeistä kelmulla ja laitamme sen jääkaappiin. 20-30 minuutin kuluttua, kun pehmeä massa on jo hieman kovettunut, otamme melkein valmiin jälkiruokamme pois ja rullaamme sitä pöydälle useita kertoja, jolloin suklaapatukka saa "oikeamman" pyöreän ilmeen.
   
8. Palautamme makean makkaran kekseistä jääkaapin hyllylle. Suklaamassan täydellinen kovettuminen kestää 5-6 tuntia, mutta voit lyhentää tätä aikaa laittamalla tuotteen pakastimeen. Leikattuamme valmiin jälkiruoan ohuiksi ympyröiksi tarjoilemme herkkumme aromaattisen teen / kahvin kanssa.
   
9. Keksisuklaamakkara on täysin valmis! Jälkiruoka on säilytettävä jääkaapissa ja otettava se pois vasta ennen teen juomista, jotta kovettunut massa ei ehdi sulaa.
   

Hyvää ruokahalua!

Kun katsot tätä epätavallista jälkiruokaa, et koskaan usko, että itse asiassa kotitekoinen keksistä tehdyn suklaamakkaran resepti on yksinkertainen primitiivisyyteen asti. Saatavilla olevat ja edulliset komponentit, ei vaikeita temppuja ja enintään puoli tuntia aikaa - jopa lapset voivat hallita tämän upean herkkunsa ja yllättää ystävänsä epätavallisella "makkaralla" ilman voileipää.

Kotitekoinen suklaamakkara: klassinen resepti

Klassinen suklaamakkara on valmistettu keksistä, voista, kaakaosta ja jostain maitotuotteesta - joko kondensoidusta maidosta tai tavallisesta maidosta. Valmiin makkaran sävy riippuu kaakaon väristä - tummempi tai vaaleampi, evästeiden merkistä - sen mausta ja maitotuotteiden (mukaan lukien voin) määrästä - sen rakenteesta.

• 400-500 g keksejä;
• 200 g voita;
• 1 gr. Taide. Sahara;
• 100 g pähkinöitä;
• 1 muna;
• 3 art. l. maito;
• 3 art. l. .

Aloita suklaamakkaran keittäminen evästeistä klassisen reseptin mukaan, aloita jauhamalla tuotteen pohja - evästeet. Vaihtoehtoja on monia: murskaa käsillä, murskaa kaulimella, silppua lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Mitä pienempi muru, sitä pehmeämpi lopputulos on.

Voi tulee liuottaa maitoon liedellä, yhdistää sokeriin ja kaakaoon ja odottaa, että se kiehuu. Vatkaa muna hyvin ja lisää se jo jäähtyneeseen maitoseokseen. Yhdistä nyt nestemäinen osa ja keksit, sekoita kunnes saat melko paksun koostumuksen, kuten taikinaa. Siitä on muodostettava makkarat: joko laita se tätä varten valmistettuihin pitkiin muotteihin tai taputtele se käsin suoraan kelmulle. Kääri makkarat kelmulla ja laita pakastimeen yön yli.

Ennen tarjoilua, rullaa ja leikkaa viipaleiksi kuten tavallinen makkara.

Vanha resepti keksistä ja kaakaosta tehdylle suklaamakkaralle

Tunnetaan toinenkin keksistä tehdyn suklaamakkaran vanha resepti, jossa käytettiin raejuustoa ja erilaisia ​​pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä, kuten taateleita. Jos kypsennysprosessin aikana saadaan liian tiheä massa, esimerkiksi jos raejuusto on liian kuivaa, voit lisätä muutaman ruokalusikallisen maitoa, jogurttia tai smetanaa.

• 400 g keksejä;
• 250 g raejuustoa;
• 100 g taateleita;
• 100 g voita;
• 70 g saksanpähkinöitä;
• 50 g kuivattuja aprikooseja;
• 50 g sokeria;
• 30 g kaakaota.

Tämän suklaamakkarakeksireseptin ainesosissa on kaakaota, mutta se ei ole ollenkaan välttämätöntä, se ei vain saa niin täyteläistä suklaan väriä ilman sitä.

Kaada kuivatut hedelmät puoli tuntia kuumalla vedellä, pese ja hienonna. Paahda ja hienonna pähkinät.

Sekoita murskatut keksit kaakaon ja kermaisen raejuuston kanssa (voit muuttaa sen kermaksi tehosekoittimella tai pyyhkiä vanhanaikaisesti).

Sekoita joukkoon taatelit, kuivatut aprikoosit ja pähkinät ja kaada joukkoon sulatettu voin ja sokerin seos. Vaivaa paksu ja tiivis taikina, lisää tarvittaessa hieman nestettä (maitoa tai vettä). Massan tulee olla tasaista ja tahmeaa, siitä pitää muotoilla makkara, joka säilyttää muotonsa.

Kääri valmis jälkiruoka polyeteenillä ja laita jääkaappiin 3 tunniksi.

Kotitekoinen suklaamakkara resepti keksistä ja raejuustosta

Toinen, vaihtoehtoinen, keksistä ja raejuustosta tehdyn suklaamakkaran resepti eroaa ensimmäisestä korkeassa raejuustopitoisuudessa ja sen seurauksena suuressa määrässä sokeria lisäämään makeutta - lapset ovat yksinkertaisesti villisti iloisia tästä jälkiruoka, varmennettu. Muista lisäksi, että raejuuston ja suuren määrän kuivattuja hedelmiä ja / tai pähkinöitä jälkiruoan koostumuksessa tekee siitä paljon ravitsevampaa ja terveellisempää, mikä on välttämätöntä lasten aamiaisille. Lue eteenpäin oppiaksesi valmistamaan suklaakeksamakkaraa, joka täyttää fiiliksesi energialla koko päiväksi.

• 400 g raejuustoa;
• 400 g keksejä;
• 300 g kuivattujen hedelmien tai pähkinöiden seosta;
• 300 g voita;
• 150 g sokeria.

Vatkaa pehmeä voi vatkaimella sokerin kanssa ja sekoita ilmavaksi. Lisää ja sekoita sitten vuorotellen jokaisen vaiheen jälkeen: ensin raejuusto, sitten keksit, sitten kuivattujen hedelmien (pähkinöiden) täyte. Sekoituksen jälkeen tai pikemminkin, kun taikina on jo vaivattu, muodosta siitä halutun paksuinen ja pituinen makkara. Salassa voit myös kiinnittää pieniä makkaroita, makkaroita, joten on vielä mukavampaa laittaa ne pöydälle. Kääri tuotteet folioon ja säilytä jääkaapissa yön yli tai useiden tuntien ajan.

Kalvosta ottamisen jälkeen on suositeltavaa ripotella valmiille jälkiruoalle tomusokeria, seesaminsiemeniä tai siemeniä, makeisspristeitä tai jopa kaada suklaakuorrutuksen päälle.

Keksistä valmistettu suklaamakkara ja suklaa smetalla

Tarjolla on myös kekseistä ja suklaareseptin mukaan valmistettua suklaamakkaraa smetanalla, jonka rasvapitoisuus riippuu voin määrästä. Mitä enemmän rasvaa, sitä vähemmän öljyä.

• 400 g keksejä;
• 80 g smetanaa;
• 80 g voita;
• 50 g pähkinöitä;
• 50 g sokeria;
• 50 g;
• 1 g vaniljaa.

Valmista tärkeimmät ainesosat: paista ja hienonna pähkinät, sulata suklaa ja voi, jauha keksit pieniksi muruiksi. Sekoita smetana vaniljaan ja sokeriin, odota 15 minuuttia ja sekoita, jotta sokeri liukenee.

Sekoita nyt keksit, pähkinät, sulatetut ainekset, makea smetana ja vaivaa taikina huolellisesti. Tee suklaasta suklaamakkarat ja siitä keksit ja anna niiden kovettua jääkaapissa.

Resepti suklaamakkaralle, joka on valmistettu keksistä maidon ja sokeroitujen hedelmien kanssa

Herkun tavanomaisesta kaksivärisuunnittelusta poiketen voit lisätä sateenkaaren suklaamakkarareseptiin maidon keksistä lisäämällä sokeroituja hedelmiä. Siitä tulee erittäin omaperäinen jälkiruoka pienille poneille ja yksisarvisille - kaunis ja viettelevä, usein myös aikuiset eivät voi vastustaa sitä.

Jotta et sekoita mitään ja saat kauniin monivärisen lopputuloksen, kokeile valmistaa sokeroitua hedelmäsuklaamakkaraa tämän vaiheittaisen reseptin mukaan.

• 500 g keksejä;
• 200 g voita;
• 100 g maitoa;
• 50 g sokeroituja hedelmiä;
• 50 g pähkinöitä;
• 4 rkl. l. Sahara;
• 3 art. l. kaakao.

Isoja sokeroituja hedelmiä ja neljäsosa keksejä leikattuna pieniksi puolen senttimetrin kuutioiksi. Murskaa loput keksit pieniksi muruiksi. Sekoita murskatut sokeroidut hedelmät ja keksit murskattujen paahdettujen pähkinöiden ja kaakaon kanssa.

Kuumenna maito erikseen, sulata voi siinä ja liuota sokeri ja vanilja. Kaada maito kuivien aineiden joukkoon ja vaivaa improvisoitu taikina, josta heti sen saatuaan tasaisen koostumuksen muodostaa makkara. Anna jäähtyä kokonaan jääkaapissa ja tarjoile.

Resepti suklaamakkaran valmistamiseksi keksistä ilman kondensoitua maitoa

Usein kotiäidit välttävät suklaamakkaran valmistamista evästeistä, koska koostumuksessa on liian makeaa kondensoitua maitoa tai koska pelkäävät liioitella sitä reseptin rasvojen kanssa. Tuomme huomiosi jälkiruokavaihtoehdon maidolla tai kermalla makkaran maun kermaisemmaksi.

• 350 g murokeksi keksejä;
• 200 g voita;
• 180 g sokeria;
• 1 gr. Taide. saksanpähkinät;
• 40 g kaakaota;
• 5 st. l. maitoa tai kermaa.

Reseptissä ilman kondensoitua maitoa suklaakeksamakkara valmistetaan useimmiten pähkinöillä, jotka korostavat koostumuksen arkuus. Joten aloita valmistamalla tärkeimmät ainekset, ts. perinteinen evästeiden pilkkominen: jauha puolet muruiksi, toinen puoli - murskaa paloiksi, kuten "ihra" tulevassa makkarassa. Hienonna saksanpähkinät veitsellä hienoksi.

Kiehauta maito ja kerma, liuota niihin voi, sokeri ja kaakao ja anna jäähtyä hieman, jotta et polta käsiäsi jatkovaivaamisen aikana.

Kaada valmistetut kuivat aineet kattilaan maitomassan kanssa ja sekoita huolellisesti, kunnes muodostuu paksu tumma massa, joka muodostuu hyvin käsin.

Peitä pöydän työpinta öljytyllä paperilla tai polyeteenillä, laita siihen pitkä kapea kerros massaa ja kääri se kalvolla tai paperilla, anna sille tarvittava muoto, joka muistuttaa makkaratikkua.

Laita kääritty makkara pakastimeen, jossa säilytät ystävällisen teekutsun hetkeen asti.

Suklaa hasselpähkinäkeksimakkararesepti askel askeleelta

Erään tunnetun kondiittorin mukaan pähkinäkeksistä tehdyn suklaamakkaran reseptiin tulisi ehdottomasti lisätä sulatettua suklaata, joka antaa makuun selkeämmän suklaan ja vahvistaa koostumuksen niin, ettei pakastimessa säilytystä tarvita.

• 380 g kondensoitua maitoa;
• 250 g keksejä (paistettu maito, mikä tahansa sokeri);
• 150 g saksanpähkinöitä;
• 125 g voita;
• 100 g suklaata;
• 2 rkl. l. kaakao.

Siivilöi kaakao, murskaa suklaa kuutioiksi, paista pähkinät ja hienonna ne veitsellä, ja makkaran pohja on keksit, innokkaasti jauhetaan niin, että palat jäävät.

Sulata voi ja suklaa kattilassa, sekoita joukkoon kondensoitu maito ja kaakao tasaiseksi ja poista lämmöltä, jotta massa lepää ja jäähtyy hieman.

Yhdistä loput kuivat aineet sulatettuun massaan varovasti tasaiseksi, sekoita lastalla. Jaa saatu seos kahteen yhtä suureen puolikkaaseen, laita kumpikin kelmupalalle ja kääri se siihen, anna makkaralle tarvittava muoto käsilläsi niin, että leikkaus on suorakaiteen muotoinen, kuten merkkimakkara. Lähetä makkarat pakastimeen yön yli.

Vaiheittainen videoresepti suklaakeksimaikkaralle näyttää kaikki vaiheet, joten sinulla ei pitäisi olla vaikeuksia:

Rullaa makkarat auki ennen tarjoilua, ripottele ne tomusokerilla, mikä antaa aidon italialaisen makkaran vaikutelman, ja tarjoile.

Resepti kotitekoiseen suklaamakkaraan, joka on valmistettu pähkinättömistä keksistä

Voit myös valmistaa suklaamakkaraa keksistä reseptin mukaan ilman pähkinöitä, murskaamalla keksejä, muuttamalla ne pieniksi muruiksi maksimissaan, niin lopputuotteen rakenne on erittäin herkkä ja viskoosi, kuten toffee.

• 400 g murokeksi keksejä;
• 300 g voita;
• 2 rkl. l. maito;
• 2 rkl. l. Sahara;
• 1 keltuainen;
• 2 rkl. l. kaakao.

Maksa siis murskattiin. Sekoita sulatettu lämmin voi muiden ainesten kanssa keksejä lukuun ottamatta. Lisää se aivan lopussa, kun kaikki nestemäiset aineosat ovat liuenneet sokerin ja sekoittuneet tasaisesti kaakaoon.

Huomaa, että tuloksena olevan massan ihanteellinen lopullinen rakenne näkyy suklaamakkarakeksireseptin kuvassa.

Laita valmis pehmeä ja viskoosi suklaamassa sellofaanipalojen päälle ja kääri makkaran muotoon. Sido sellofaanin päät nauhalla rusetille ja säilytä jääkaapissa tai pakastimessa luovutukseen asti tai ennen tarjoilua.

Kuinka tehdä suklaamakkaraa evästeistä ilman voita

Leikkauksessa ilman voita valmistettu suklaamakkara muistuttaa savustettua makkaraa paljon luotettavammin kuin muilla menetelmillä kypsennettynä. Näyttää siltä, ​​​​että se sisältää pieniä jyviä, kuten todellisessa makkarassa, kauniita ja epätavallisia. Omaperäisyyden ja savustetun maun vuoksi on suositeltavaa lisätä luumuja.

Lisäksi, jos olet pitkään etsinyt reseptiä kuinka tehdä suklaamakkaraa keksistä vähäkalorisemmaksi, tämä vaihtoehto on ehdottomasti sinua varten. Ja syy syödä ylimääräinen pala on samaan aikaan.

• 300 g keksejä;
• 100 g maitoa;
• 25 kpl. luumut;
• 3 art. l. kaakao.

Ihanteellisen pehmeyden antavat tuoreet pikkuleivät, joista muutama asia täytyy murskata pieniksi paloiksi käsin ja loput keksit murskata huolellisesti tehosekoittimella.

Pese luumut ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Sekoita kaikki keksit kaakaon ja luumujen kanssa ja kaada päälle maito. Sekoita taikinaa vaivaamalla (voit tehdä tämän erityisellä taikinaliittimellä) ja levitä sitten ruokapusseihin muodostaen makkaroita.

Anna jäähtyä pakastimessa noin tunnin ajan ja säilytä sitten jääkaapissa.

Yksinkertainen resepti suklaamakkarakekseihin ilman munia

Jos lapsi haluaa tehdä herkullisen jälkiruoan omin käsin, niin yksinkertainen resepti suklaamakkaralle evästeistä, johon voit lisätä rusinoita tai pähkinöitä, on hyödyllinen. Kypsennysaika on alle puoli tuntia, joten pikkuryöstäjä ei ehdi kyllästyä ja juosta karkuun kesken ruoanlaittoprosessin. Lisäksi ei tiedetä, kuinka paljon massalla on aikaa elää ennen makkaroiden muodostumista, koska hän yrittää erittäin huolellisesti, älä epäröi. Tämä on täysin vaaratonta, koska tämä resepti suklaamakkaralle, joka on valmistettu keksistä ilman kananmunia, mikä tarkoittaa, että voit turvallisesti syödä paljon heti, odottamatta jäätymistä tai hetkeä, jolloin kukaan ei näe.

• 600 g keksejä (Jubilee, Mansikka);
• 380 g kondensoitua maitoa;
• 200 g voita;
• 5 st. l. kaakao.

Sekoita sulatettu voi kondensoituneen maidon ja kaakaon kanssa ja kaada murskattujen keksien päälle syntyvä massa. Sekoita varovasti, ikään kuin vähän vaivaten, suklaamassa ja muotoile siitä käsin pieniä makkaroita. Kääri kelmulla tai laita voileipäpusseihin ja laita pakastimeen 4 tunniksi. Jos sinulla on kärsivällisyyttä odottaa.

Keksisuklaamakkara kakun sijaan

Lasten teejuhlapöydän ei tarvitse koristaa kakkua ollenkaan, suklaamakkara on loistava vaihtoehto, maukas ja epätavallinen.

Valitse suklaamakkarakeksistä se, jota makeansyöjäsi rakastaa enemmän (esimerkiksi vuosipäivä, leivottu maito tai kookos), niin sensaatiovaikutus kakun sijaan valmistetusta epätavallisesta jälkiruoasta on varmasti taattu.

• 500 g keksejä;
• 200 g voita;
• 200 g saksanpähkinöitä;
• 2 munaa;
• 1 gr. Taide. Sahara;
• 2 rkl. l. kaakao.

Sekoita munat sokerin ja kaakaon kanssa kattilassa, leikkaa voi samaan paikkaan ja kuumenna jatkuvasti sekoittaen, kunnes sokeri on täysin liuennut sulatettuun voihun. Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon murskatut keksit ja pähkinät ja levitä sitten vahapaperilla vuoratulle pöydälle. Muotoile makkara, kääri se tiukasti paperille ja laita jääkaappiin 4,5 tunniksi.

Evässukklaamakkarasta tulee varmasti herkullinen, jos käytät sen valmistukseen oikeita tuotteita, eli öljyä ilman kasviperäisiä lisäaineita, eikä missään tapauksessa margariinia (kuten jotkut neuvovat), aitoa kaakaota, ei juomaa jne. Makkaroiden evästeet on parempi valita rikkaiksi - sokeri, shakki - sanalla sanoen tavallinen, painon mukaan, jotta se on makea, ei suolainen eikä vain keksi.
Minulla on koulusta resepti keksistä valmistettuun suklaamakkaraan - tämä on ensimmäinen jälkiruoka, jonka opin tekemään ruokaa. Lasten on helpompaa ja turvallisempaa uskoa makeisten valmistus ilman keksistä tai jauhetusta keksistä leipomista - banaanikakku, "muurahaiskeko", perunakakut jne. - siksi ensimmäiset kulinaariset menestykseni alkoivat näistä hyvin yksinkertaisista resepteistä. Keitimme sitten kekseistä makkaran lisäämättä pähkinöitä, en tiedä miksi, ehkä säästääksemme rahaa. Paljon myöhemmin lisäsin makkarareseptiin pähkinöitä, jättäen loput ennalleen.

Yksi yksinkertaisimmista herkullisten jälkiruokien resepteistä tulee kaukaisesta lapsuudesta - tänään kerron sinulle, kuinka keittää makea makkara. Äiti teki sitä ennen minulle ja veljelleni, ja nyt hemmottelen lapsiani tällä ihanalla herkulla. Itse asiassa jopa lapsi (aikuisen valvonnassa) voi valmistaa kotitekoista suklaamakkaraa - tämä jälkiruoka on niin yksinkertainen eikä vaadi kulinaarisia taitoja.

Suklaamakkaran resepti sisältää edullisia raaka-aineita, joita löytyy lähes aina joka kodista.

• murokeksit - 350 gr
• voita - 200 gr
• saksanpähkinä - 100 gr
• sokeri - 150 gr
• maito - 100 ml
• kaakaojauhe - 40 gr

Makean suklaamakkaran valmistamiseksi tarvitsemme murokeksi, voita, maitoa (mikä tahansa rasvapitoisuus), kidesokeria, makeuttamatonta kaakaojauhetta ja pähkinöitä. Käytän kuorittuja saksanpähkinöitä, mutta voit käyttää muitakin, jos mahdollista ja oman maun mukaan.

Ensin tehdään suklaakuorrutus, josta tulee yhdistävä pohja makealle makkaralle. Ota tätä varten sopiva kattila tai kattila ja kaada siihen 100 millilitraa maitoa. Kaada sinne myös 40 grammaa korkealaatuista kaakaojauhetta ja 150 grammaa sokeria. Laitamme astiat keskilämmölle ja kiehauta seosta jatkuvasti sekoittaen. Sokerin ja kaakaon tulee olla täysin liuenneita.

Kun kuorrute kiehuu kirjaimellisesti minuutin, ota astiat pois lämmöltä ja laita siihen 200 grammaa voita. On tietysti parempi käyttää pehmeää voita (ottaa se etukäteen jääkaapista) - silloin se liukenee nopeammin kuumaan lasitteeseen. Mutta tämä ei ole tärkeää - voit lisätä öljyä suoraan jääkaapista.

Sekoita seosta niin, että kaikki voi on täysin liuennut - makean makkaran suklaakuorrute on valmis. Anna jäähtyä lämpimäksi.

Sillä välin meillä on kuiva pohja jälkiruoalle - keksit ja pähkinät. Esimerkiksi keksit pitää murskata niin, että saadaan osa hyvin pientä murua ja suurempia paloja.

Voit tehdä tämän yksinkertaisesti rikkomalla keksit käsin, käyttämällä kaulinta tai murskaa ne monitoimikoneessa.

Yhdistämme sopivassa kulhossa murskatut keksit ja kuoritut pähkinät, jotka myös tulee joko murskata isoiksi paloiksi tai hienontaa veitsellä.

Kaada jo jäähtynyt suklaakuorrutus pähkinöiden ja keksien päälle ja sekoita kaikki hyvin.

Tämän seurauksena sinun pitäisi saada muovimassa, joka pitää muotonsa täydellisesti. Se ei ole kuiva eikä samalla leviä.

Nyt voit muotoilla jälkiruoan. Tätä varten voit käyttää sekä leivinpaperia että kalvoa tai foliota. Henkilökohtaisesti pidän enemmän ruokafoliosta. Jaan koko suklaamakkaran pohjan 3 osaan. Levitän yhden osan foliolevylle ja annan sille pitkänomaisen muodon.

Kierrän folion sisällön kanssa niin, että saadaan tiheä makkara. Lisäksi tasoitan työkappaleen kämmenilläni niin, ettei sisällä ole tyhjiöitä. Käärin folion reunat karkkikääreen tapaan.

Samoin muotoilen loput makkarat. Muuten, sinulla ei ehkä ole 3 kappaletta, vaan 1 iso, tai päinvastoin, enemmän, mutta pieniä. Jää vielä antaa suklaamakkaramme kovettua. Voit tehdä tämän laittamalla jälkiruoka jääkaappiin useiksi tunteiksi tai pakastimeen 1 tunniksi. Säilytän suklaamakkaraa aina pakastimessa. Ensinnäkin siellä on turvallisempaa (se ei varmasti löydä kukaan muu kuin minä), ja toiseksi jälkiruoka säilyy pidempään. Vaikka suklaamakkara ei ole ruoka, joka voi valehdella pitkään, se on tuskallisen herkullista.

Kun haluat jotain makeaa, ota yksi makkara pois ja leikkaa se paloiksi. Voit suoraan folioon - se on kätevämpää.

Tuoksuvan teen tai virkistävän kahvin kanssa pala (2,3,4...) suklaamakkaraa on hyvä tekosyy herätä aikaisin ja nauttia upeasta jälkiruoasta. Ja kuinka lapset rakastavat makeaa makkaraa... Olen varma, että sinun ei tarvitse edes kertoa!

Resepti 1, vuosikerta: suklaamakkara

Chocolate Cookie Sausage on herkullinen ja nopea paistamaton jälkiruoka. Helppoa, nopeaa ja yksinkertaista!

• Sokeri- tai murokeksit - 250 g
• Voi - 50 g
• Sokeri - 50 g
• Maito - 100 ml
• Kaakaojauhe - 15 g
• Saksanpähkinät - 20 g

Makean suklaamakkaran valmistus: Sekoita sokeri, kaakao ja maito kattilassa.

Sekoitamme.

Lisää voita. Laitamme kattilan liedelle. Kuumenna seos kiehuvaksi keskilämmöllä koko ajan sekoittaen. Poista tulelta ja anna jäähtyä.

Pilko keksit pieniksi paloiksi.

Lisää keksien joukkoon hienonnetut saksanpähkinät.

Kaada jäähtynyt seos keksien joukkoon. Sekoita varovasti, jotta keksit eivät hajoa.

Jaamme massan 2 osaan.

Laita yksi pala kelmulle. Kääri tiiviisti folioon ja muotoile makkaraksi.

Teemme samoin toisen osan kanssa. Siirrä makkarat tasaiselle lautaselle tai leikkuulaudalle ja laita jääkaappiin hyytymään vähintään 1 tunniksi.

Suklaamakkara on valmis. Ennen tarjoilua leikkaa paloiksi. Hyvää ruokahalua!

Resepti 3: Mantelikeksi-suklaamakkara

Tarjoan sinulle vanhan vaiheittaisen reseptin valokuvalla. On sanottava, että tämä ohut makea mulatti, joka muistutti ulkonäöltään nykyistä salamia, jossa oli usein saksanpähkinöitä, vaniljan ja kaakaon aromia, houkutteli meitä uskomattomalla voimalla. Hänen vuoksi teimme läksymme ajoissa, ajoimme kauppaan hakemaan keksejä, veimme roskat ja pesimme lattiat. Vielä nykyäänkin mikään röyhelö ei voi varjostaa sen vertaansa vailla olevaa makua. Valmista tämä hämmästyttävä herkku teetä varten, hemmottele vieraitasi ja ymmärrät, että ei yksinkertaisesti ole mitään maukkaampaa kuin tämä epätavallinen ruskea tukki.

• 200 grammaa murokeksi keksejä,
• 90 grammaa hienoa kidesokeria,
• 100 grammaa voita,
• 2,5 ruokalusikallista maitoa
• 20 grammaa kaakaojauhetta,
• ½ kuppi manteleita.

Murskaa keksit pieniksi muruiksi. On parempi ottaa keksit kuivemmaksi, silloin massa on kevyempää ja mureampaa.

Hienonna kuoritut mantelit karkeasti veitsellä ja lähetä ne astiaan, jossa on murskattu kuiva massa.

Sekoita kätevässä tulenkestävässä astiassa sokeri, voi ja kaakao, lisää maito

ja kiehauta miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen.

Kaada suklaaseos keksien joukkoon. Sekoita, kunnes kaikki komponentit ovat täysin sekoittuneet homogeeniseksi tummaksi massaksi.

Voit laajentaa tuotteen makuvalikoimaa lisäämällä tummaa suklaata. Sulata tätä varten neljäsosa patukkaa (50 grammaa) suklaata ja 1-2 ruokalusikallista maitoa vesihauteessa.

Aseta kalvo tai folio tasaiselle pinnalle. Levitä viskoosi ruskea massa makkaran muotoon ja kääri se varovasti.

Laita jääkaappiin 2-3 tunniksi prosessin nopeuttamiseksi tai jos tarvitset pitkäaikaista säilytystä, käytä pakastinta. Tarjottaessa suklaamakkaraa keksistä, voit ripotella kevyesti tomusokeria.

Resepti 4: Suklaagalette-makkara tomusokerilla

Suklaamakkara on lapsuuden suosikkijälkiruoka. Haluan tarjota sinulle vaiheittaisen reseptin valokuvalla, jotta voit toistaa sen kotona. Tämän vanhan reseptin kertoi minulle äitini, juuri tällaista suklaamakkaraa keitettiin hänen pienenä.

Jälkiruoan etuna on, että se säilyy pakastimessa pitkään. Joten milloin tahansa sinulla on jotain hemmoteltavaa itsellesi ja perheellesi.

• keksejä - 300 g.,
• voita - 200 g,
• tomusokeri - 1 rkl. ,
• saksanpähkinät - 1 rkl. ,
• kaakao - 3 rkl. l. ,
• sitruuna - 1 kpl.

Tomusokeri on vatkattu voin kanssa. Sen tulee olla huoneenlämpöistä, erittäin pehmeää, mutta ei juoksevaa.

Lähetämme murskatut keksit seokseen.

Pähkinät on ensin paahdettava pannulla tai uunissa. Poista ylimääräinen kuori ja hienonna hieman. Sekoita kaikki tasaiseksi. Lisää kaakao pähkinöiden kanssa.

Sinun pitäisi saada tiivis homogeeninen seos.

Levitämme kaikki kelmulle ja muodostamme makkaran.

Lähetämme sen pakastimeen 6 tunniksi.

Leikkaa ja tarjoile pöytään. Nyt voit nauttia herkullisesta, kotitekoisesta suklaamakkarasta ja muistaa lapsuuttasi.

Resepti 5: Murokeksi kaakao-suklaamakkara

Suklaamakkara - katoamaton resepti! Keksisalamia rakastivat kaikki Neuvostoliitosta tulevat. Niukan aikoina Neuvostoliiton kotiäidit pystyivät luomaan kuuman kuningatarluokan mestariteoksia "tyhjältä". Joten suklaamakkara on tämän legendaarisen menneisyyden kokoelman kirkas edustaja.

• Murokeksi 400 gr
• Voita 200 gr
• Sokeri 150 gr
• Kaakao 4 rkl
• Kananmuna 1 kpl
• Suola 1 hyppysellinen

Suklaakeksimakkara on yksinkertainen resepti. Aluksi sulata voi kattilassa.

Lisää sokeri voin joukkoon.

Lisää kaakao voi-sokeri-seokseen ja kuumenna sekoittaen, kunnes sokeri liukenee.

Lisää muna kuumaan suklaaseokseen, sekoita nopeasti ja voimakkaasti vispilällä, jotta muna ei juokse.

Murskaa keksit pieniksi paloiksi.

Yhdistä keksit ja suklaamassa.

Levitä kelmua työtasolle, laita suklaamassa päälle.

Kääri kalvo makkaraksi, sido päät köydellä ja jäähdytä hyvin. Jos et ole varma, että rullasit "makkaran" tarpeeksi tiukasti, laita se pienen puristimen alle tunniksi ja laita se sitten jääkaappiin yön yli.

Leikkaa valmis jälkiruoka ja tarjoa teen tai kahvin kanssa.

Resepti 6: Makea suklaamakkara

Nyt on uusia reseptejä keksistä tehtyyn suklaamakkaraan (tiivistemaidolla, suklaassa jne.), mutta tämä vanha on aito menneisyydestä, sama kuin vohvelit sähkövohveliraudassa tai siveltimessä.

Suklaamakkaran ainekset:

• evästeet (kuten "vuosipäivä") - 300 g;
• rakeistettu sokeri - 0,5 rkl;
• voita - 300 g;
• kaakaojauhe - 5 ruokalusikallista;
• saksanpähkinät (jauhettu) - 4 rkl.

Suklaamakkaran resepti:

1. Sidomme keksit muovipussiin ja leikkaamme ne paloiksi keittiövasaralla (mahdollisimman pieniksi).

2. Laita sitten voi pannulle, sulata se.

3. Lisää sokeri voin joukkoon ja liuota sokeri miedolla lämmöllä sekoittaen.

4. Kun sokeri on hieman liuennut, ota kattila pois liedeltä, lisää kaakao, pähkinät, sekoita.

5. Kaada sitten keksit pussista, sekoita kaikki huolellisesti.

6. Levitämme ruokakalvon pöydälle, laitamme tuloksena olevan makkaran sen päälle, käärimme sen rullalla.

7. Poistamme valmiin suklaamakkaran jääkaapissa jähmettymistä varten.

Resepti 7: Suklaamakkara sokeroiduilla hedelmillä, kuten lapsuudessa

Tämä jälkiruoka on tuttu kaikille lapsuudesta lähtien. Tämä oli luultavasti ensimmäinen jälkiruoka, jonka tein omin käsin.
Sen lisäksi, että suklaamakkara on erittäin maukasta ja tuoksuvaa, se on erittäin helppo valmistaa. Olin jälleen vakuuttunut tästä eilen illalla, kun olin valmistellut sen vain 15 minuutissa. Ja lopuksi tänään aamiaiseksi mieheni ja minä nautimme kupin aromaattista kahvia ja palan tätä yksinkertaista ja tyylikästä jälkiruokaa.

Kypsennysaika: 15 minuuttia + pakastus (noin 3-4 tuntia).

Ainesosat:

1. Keksejä 500 gr.
2. Kaakao 3 rkl
3. Sokeri 4 rkl
4. Voita 200 gr.
5. Maito ½ rkl.
6. Vanilliini
7. Sokeroituja hedelmiä 50 gr.
8. Pähkinät mitkä tahansa 50 gr.

Ruoanlaitto:

1. Hienonna pähkinät.
2. Hienonna sokeroidut hedelmät hienoksi.
3. Riko keksit: riko osa hienoksi, loput isommaksi.
4. Sekoita pähkinät, sokeroidut hedelmät ja keksit.
5. Sekoita kaakao sokeriin, lisää maito, sekoita, kunnes kokkareet ovat täysin liuenneet. Lisää vanilliini.
6. Leikkaa voi paloiksi ja lisää kaakao-maito-seokseen.
7. Laita tuleen ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes sokeri ja voi ovat täysin liuenneet.
8. Kaada kuuma seos keksien, pähkinöiden ja sokeroitujen hedelmien päälle. Sekoita perusteellisesti.
9. Laita saatu massa folioon tai leivinpaperille, kääri rullalle ja muotoile makkaraksi.
10. Laita jääkaappiin, kunnes se on täysin jäähtynyt.
11. Leikkaa suklaamakkara paloiksi tarjoilussa.

Resepti 8: Lasten suklaamakkara askel askeleelta -resepti

Ainesosat:

• 500 grammaa murokeksi,
• 200 grammaa voita,
• 2 rkl. lusikat kaakaojauhetta.
• 150 grammaa makeutettua kondensoitua maitoa,

Suklaamakkara on jokaisen lapsen suosikkiherkkuja. Suklaamakkaran valmistamiseen on olemassa useita muunnelmia. Tätä lasten reseptiä pidetään kuitenkin klassikkona:

Cookie-suklaamakkara - Valmistus:

1. Leikkaa murokeksit käsin pieniksi paloiksi.

2. Leikkaa suolaton voi paloiksi ja sulata erittäin alhaisella lämmöllä syvässä kattilassa. Sekoita jatkuvasti lusikalla tai vispilällä.

3. Kun voi on täysin sulanut, kaada joukkoon kondensoitu maito.

4. Sekoita koko seos hyvin ja kuumenna uudelleen, mutta älä keitä.

5. Kaada joukkoon 2 ruokalusikallista kaakaojauhetta (voit käyttää Golden Labeliä).

6. Sekoita tasaiseksi väriksi ja poista kaikki kokkareet. Kaada joukkoon murennetut keksit, kun massa on otettu pois tulelta.

7. Sekoita hyvin nopeasti, jotta kaikki keksit ovat tasaisesti päällystetty suklaafudgella.

8. Aseta tiukka muovipussi tasaiselle alustalle, laita siihen valmis suklaamassa ja keksit. Kääri tiiviisti rullalle ja jäähdytä, kunnes se on kiinteä.

9. Kun suklaamakkara on kovettunut, voit avata sen ja leikata sen.

Resepti 9: Suklaakeksimakkara kondensoidulla maidolla

Makea keksimakkara (resepti kuten lapsuudessa kondensoidulla maidolla) on erittäin helppo valmistaa kotona. Lisäaineina voit käyttää kuivattuja hedelmiä, murskattuja pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä, jolloin saat joka kerta uuden maun. Makkaroiden evästeet ovat pehmeää ja kondensoitua maitoa - ei keitettyä.

• evästeet - 500 grammaa;
• kondensoitu maito - 380 grammaa;
• voita - 180 grammaa;
• kaakaojauhe - 30 grammaa.

Leikkaa keksit käsin pieniksi paloiksi.

Ota voi jääkaapista etukäteen, jotta se pehmenee. Laitamme sen keksimuruun ja vaivaa kaikkea käsillämme tai haarukalla.

Kaada kaakaojauhe pehmeään seokseen, sekoita kaikki uudelleen huolellisesti.

Siirrämme kondensoidun maidon purkista, yhdistä ainekset huolellisesti.

Makeasta massasta muodostetaan keskipaksuja pitkulaisia ​​tankoja.

Käärimme tangot kalvoon, laitamme ne pakastimeen kahdeksi tunniksi - herkullisen tulisi kovettua.

Herkullinen makkara on valmis! Leikkaamme sen ohuiksi viipaleiksi ja kutsumme kaikki "testaamaan". Hyvää ruokahalua!

Suklaamakkaran valmistuksen salaisuudet:

- keksien tulee olla runsaita ja murokeksi, niin herkullista suklaamakkaraa ei varmasti saa kuivista keksistä,

- nopeuttaaksesi prosessia, voit kääntää puolet keksistä lihamyllyn läpi ja murtaa loput suuriksi paloiksi,

- ostettu kondensoitu maito voidaan korvata kotitekoisella maidolla ja sokerilla klassisen reseptin mukaan,

- voit ottaa vähemmän kaakaojauhetta (esim. vain 1 ruokalusikallinen tai jopa 2/3), jos sinä tai lapsesi ei pidä hieman kitkerästä mausta

- jos massa osoittautui nestemäiseksi - lisää vähän keksiä, jos se on paksua - kondensoitua maitoa,

- Oikein kypsennetty suklaamakkara ei sula silmiesi edessä (sanan varsinaisessa merkityksessä) - se säilyttää muotonsa hyvin myös huoneenlämmössä pitkään.

Me kaikki rakastamme nauttia herkullisista makeista jälkiruoista, mutta harvat haluavat osallistua uuvuttavaan valmistusprosessiin. Siksi keksittiin nopeat jälkiruokareseptit, yksi niistä on kotitekoinen suklaamakkara, jonka resepti ei vie paljon aikaa ja vaivaa. DIY-suklaatuotteet ovat loistava tilaisuus piristää itseäsi nopeasti järjestämällä pieni suklaaparatiisi omaan keittiöön.

Resepti kotitekoiseen suklaamakkaraan saksanpähkinöillä

Makea makkara on helppo valmistaa kotona. Vähintään yksinkertaisia ​​ainesosia, jotka ovat aina käsillä, ja muutama vaatimaton kulinaarinen vaihe - ja voit helposti valmistaa herkullisen makkaran suklaasta ja keksistä.

Ja lisäämällä hienonnettuja saksanpähkinöitä makeisiin annoksiin, et yksinkertaisesti repeydy valmiista herkuista.

Ainesosat

• Maito (tai 10% kerma) - 5 rkl. l.;
• Murokeksit - 300-400 g;
• Kaakao - 3 rkl. l. (liukumäellä);
• Saksanpähkinät - 1 rkl. ( ~ 100 g);
• Voi - 200 g;
• Suklaa (ei katkera) - 50 g;
• Sokeri - 1 rkl. ( ~ 200 g).

Askel askeleelta kypsennä suklaamakkaroita keksistä

1. Jauha 1/3 tai jopa ½ murokeksi blenderissä. Meidän pitäisi saada oikea kuiva keksijauhe. Kaada se kulhoon, murskaa loput keksit käsin pieniksi paloiksi ja yhdistä jauhemaiseen massaan.
2. Hienonna pähkinät karkeasti, sekoita ne keksien kanssa.
3. Yhdistä erillisessä kulhossa kaakao ja sokeri, laimenna seos maidolla (tai kermalla), sekoita huolellisesti.
4. Laitamme kaakao-maitomassan miedolle lämmölle, kiehautamme sekoittaen ajoittain kiehumisprosessin aikana.
5. Ota kattila pois liedeltä, anna tuotteen jäähtyä hetki.
6. Leikkaa voi keskikokoisiksi kuutioiksi, kaada ne lämpimään kaakaomassaan, sekoita.
7. Siirrämme murskatut keksit pähkinöillä kulhoon, jossa on kaakaota. Laitoimme aluksi vain osan murokeksi, jotta tuote ei sakeutuisi liikaa. Lisää keksit erissä sekoittaen massaa joka kerta ennen uuden erän lisäämistä. Kaada joukkoon niin monta keksiä kuin tarvitset saadaksesi mukavan paksun, viskoosin massan.
8. Kuumennamme suklaata vesihauteessa, sekoita se 2-4 rkl. l. maitoa tai kermaa, sekoita tasaiseksi. Kun sekoitat sulatettua suklaata päämassaan, se voi muuttua hieman vetiseksi, jolloin sinun tulee lisätä hieman murskattuja keksejä.
9. Levitämme folion pöydälle, voitelemme sen voilla, laitamme sen päälle osan tuoksuvaa suklaamassaa ja tasoita varovasti.
10. Käärimme folion tiukasti ja luomme muodottomasta suklaamassasta herkullisen oman tuotantomme makean makkaran. Annamme makkaralle muodon omin käsin, tämän periaatteen mukaan valmistamme kaikki 6 annosta kotitekoisia makkaraa.
11. Kotona hankitut suosikkimakkaramme laitamme pariksi tunniksi jääkaappiin tai pakastimeen, jotta ne jäätyvät hyvin.

Ennen tarjoilua kotitekoinen suklaamakkara leikataan kauniiksi ohuiksi viipaleiksi ja tarjoillaan tuoksuvan mustan teen tai vastakeitetyn kahvin kanssa.

Menestyneen makean makkaran salaisuudet

Paraskaan makeiden makkaroiden resepti ei takaa, että valmistat onnistuneesti herkullista suklaata kotona, jos et käytä jälkiruokaan "oikeita" aineksia.

1. Esimerkiksi keksit, yritä ottaa vain täyteläisiä, älä käytä keksejä, suolaisia ​​tai muita makuja. Pitäisi olla makeita keksejä ilman lisäaineita.
2. Älä myöskään yritä korvata luonnonvoita margariinilla, kaakaota kaakaojuomalla jne.

Kotitekoisten suosikkikeksiesi maku riippuu täysin niiden valmistukseen käytettyjen tuotteiden laadusta.

Keksimakkaran resepti: Maitotiivisteresepti

Ainesosat

• - 200 g + -
• Evästeet - 600 g + -
• Kaakao - 5 ruokalusikallista + -
• Maitotiiviste- 1 tölkki (380 g) + -

Kotitekoisen suklaamakkaran keittäminen keksistä

Nopea vaiheittainen resepti makeille makkaraille vie enintään 25 minuuttia.

Teemme makkarat keksistä kondensoidulla maidolla kotona ilman munia ja saksanpähkinöitä. Halutessasi voit lisätä pähkinöitä.

Jos haluat, jopa sokeroidut hedelmät voidaan laittaa makeisiin suklaapatukoihin. Monipuolista suosikkimakeistesi makua oman harkintasi mukaan.

1. Pilko keksit pieniksi paloiksi, laita viipaleet isoon kulhoon.
2. Kuumennamme voita kattilassa, sekoita se kondensoituneen maidon, kaakaon kanssa.
3. Kaada rikki keksit kaakaon ja kondensoidun maidon seoksella, sekoita ainekset.
4. Valmistamme keskipitkiä suklaapatukoita omin käsin. Voit yksinkertaistaa tehtävää käyttämällä tartuntakalvoa. Tätä varten rullaa se pöydälle, levitä suklaamassa päälle, kääri se kalvoon ja rullaa kaikki pieniksi makkaroiksi.

Nostamme valmiit makeat kotitekoiset makkarat 4 tunniksi pakastimeen. Leikkaa tuote ennen tarjoilua ja tarjoile se pöytään.

Vaiheittainen resepti suklaamakkaralle marmeladilla

Alkuperäisten suklaamakkaroiden valmistaminen kotona ei ole vaikeampaa kuin mikään muu klassinen suklaapatukka.

Herkullisten suklaamakkaroiden valmistamiseen et tarvitse mitään erikoista tuotetta, erityistä maustetta tai maustetta. Sinun tarvitsee vain lisätä marmeladi herkän makean keksistä valmistettuun makkaraan. Suosikkiherkkusi maku muuttuu dramaattisesti, mutta se on silti erittäin mausteinen ja houkuttelevan miellyttävä.

Ainesosat

• Kananmuna (kana) - 1 kpl;
• Keksit - 400 g;
• Vesi - 1 rkl. l.;
• Sokeri - 1 rkl. (200 ml);
• Kaakao - 3 rkl. l.;
• Marmeladi - 150 g;
• Voi - 200 g.

Kuinka tehdä makeaa makkaraa kotona

1. Murskaa keksit, leikataan pieni marmeladi, sekoitetaan ainekset keskenään.
2. Sulata voi keskilämmöllä.
3. Vatkaa erillisessä kulhossa sokeri (½ rkl.) munan kanssa.
4. Kun voi on täysin sulanut, lisää siihen vatkattu muna-sokeriseos, sekoita tuotteet nopeasti.
5. Kaada saatuun kaakaomassaan, loput sokerista, kaada 1 rkl. vettä.
6. Laitamme säiliön tuotteineen tuleen, kiehauta. Keitämme suklaaseosta 1-2 minuuttia sekoittaen makeutta jatkuvasti kypsennyksen aikana, jotta suklaatuote on sakeutunut sen valmistuessa.
7. Kaada kotitekoinen suklaa kulhoon evästeiden kanssa, sekoita kaikki.
8. Levitä massa muovipusseihin. On parempi jakaa koko seos 3 osaan (3 pussia), jolloin on helpompi muodostaa herkullisia suklaamakkaroita.
9. Aloitetaan makkaramuottien tekeminen: muotoilemme käsin pieniä suklaapatukoita ja laitamme ne pakastimeen kovettumaan 2-3 tunniksi.

Kaikki - suklaamakkaramme marmeladilla ovat valmiita. Maukas tuote säilyy pakastimessa pitkään, joten ota mahdollisuus ja valmista paljon herkkuja kerralla, jotta perheesi lisäksi myös odottamattomia vieraita, jotka tulevat luoksesi teetä varten, riittää.

Tässä se on - yksinkertainen ja samalla epätavallinen kotitekoinen suklaamakkara. Parhaan keksi- ja kaakaomakkaran valmistusohje on nyt tiedossasi. Kirjoita se keittokirjaasi ja yllätä läheisesi makealla, runsaalla pikajälkiruoalla.

Hyvää ruokahalua!