Maailman vanhin ravintola on Madrid. Maailman vanhimmat ravintolat
Nämä laitokset tietävät selvästi, miten houkutella asiakkaita.
1. Honke Owariya Kiotossa - perustettu vuonna 1465
Vuonna 1465 täällä avattiin pieni leipomo, ja tähän päivään asti tätä Kioton paikkaa pidetään yhtenä niistä, joissa voit maistella herkullisimpia soba -nuudeleita.
2. Zum Franziskaner Tukholmassa - perustettu vuonna 1421
Yksi Tukholman vanhimmista ravintoloista, jossa sinua odottaa viihtyisä jugendtyylinen sisustus ja hyvä ruoka.
3. St. Peter Stiftskeller Salzburgissa - perustettu vuonna 803
Tämä on Euroopan vanhin ravintola, joka on dokumentoitu: maininnat siitä löytyvät kuuluisan tiedemiehen, teologin ja runoilijan Alcuinin runoista vuonna 803.
4. Biànyífāng Pekingissä - perustettu vuonna 1416
Mehevää Peking -ankkaa, jossa on herkullinen rapea kuori, on tarjoiltu täällä Ming -dynastian keisarien hallitsemisesta lähtien. Tämä on paras Pekingin ankkaan erikoistunut ravintola. Se valmistetaan erityisessä suljetussa uunissa.
5. Zur Letzten Instanz Berliinissä - perustettu vuonna 1621
Virallisesti tämän laitoksen perustamispäiväksi katsotaan 1641, kun se avattiin yleisölle, mutta vanhoissa asiakirjoissa on viittauksia siihen vuodelta 1561. Erikoisuus - grillattu sianliha - ja paikalliset vehnäolut houkuttelevat kaikki kunnon aterian ystävät.
6. White Horse Tavern Newportissa, Rhode Island - perustettu vuonna 1673
Tämä taverna on palvellut amerikkalaista Newportia yli 350 vuoden ajan. Hän näki brittiläisiä sotilaita, siirtomaita ja perustajajäseniä - ja kaikki, nähtyään kyltin maalatulla valkoisella hevosella, ryntäsivät tavernaan juomaan ja syömään.
7. Sobrino de Botín Madridissa - perustettu vuonna 1725
Guinnessin ennätysten kirja väittää, että kuuluisa espanjalainen taiteilija Francisco Goya työskenteli astianpesukoneena tässä ravintolassa vuonna 1765. Paljon on muuttunut sen jälkeen - mutta erikoisuus on edelleen emosika.
8. Tour d'Argent Pariisissa - perustettu vuonna 1582
Ikkunoista on vertaansa vailla oleva näkymä Seineelle. Kuningas Henrik III ja hänen hovinsa rakensivat viettää lomiaan täällä. He jopa sanovat, että juuri silloin Eurooppaan uusi haarukka otettiin laajalti käyttöön.
9. Karim's Vanhassa Delhissä - perustettu vuonna 1913
Tämän laitoksen juuret ovat Mogolien valtakunnassa, ja erilaisia tämän keittiön ruokia kutsutaan Mughaliksi. Se erottuu suuresta määrästä mausteita ja kuumia mausteita. Kun Mughal -imperiumin viimeinen padishah Bahadur Shah Zafar antautui brittiläisille joukkoille vuonna 1857, Karim -perhe lähti Delhistä ja otti mukaansa muinaiset reseptinsä. Vuonna 1913 Haji Karimuddin palasi Vanhaan Delhiin ja avasi Karim -hotellin, joka tarjosi "padishahin ruokaa tavallisille ihmisille".
10. Tavares Rico Lissabonissa - perustettu vuonna 1784
Tämän Portugalin pääkaupungin ravintolan sisustus erottuu kuninkaallisesta ylellisyydestä. Ja sen erinomaiset juomat ja ruoka ovat tehneet siitä suosikkikohteen juhlille perheen ja ystävien kanssa yli 200 vuoden ajan.
11. Rules -ravintola Lontoossa - perustettu vuonna 1798
Huolimatta siitä, että kolmen perheen edustajat ovat omistaneet ravintolan sen perustamisesta lähtien vuonna 1798,
hän pysyi uskollisena tehtävälleen - tarjota "parhaita perinteisiä kansallisia ruokia kohtuulliseen hintaan". Charles Dickens, HG Wells, Clark Gable ja Charlie Chaplin ovat olleet täällä.
12. Griswold Inn Essexissä, Connecticutissa - perustettu vuonna 1776
Amerikan vallankumouksellisen sodan aikana Essexin kaupunki koki taloudellisen nousun, kun Connecticutin siirtomaa alkoi rakentaa yhtä ensimmäisistä amerikkalaisista sotalaivoista, Oliver Cromwell, ja laivanrakentajia, poliitikkoja ja vallankumouksellisia siirtolaisia kaatui kaupunkiin. Griswold Hotel avasi ovensa vuonna 1776 majoittaakseen ja ruokkimaan heidät kaikki. Ei paljon ole muuttunut sen jälkeen: tämä laitos menestyy edelleen kaupungin sydämessä ja kylmät juomat virtaavat siellä kuin joki.
Euroopassa on monia ravintoloita, joilla on vuosisatojen historia, mutta vanhin niistä on espanjalainen ravintola. Sobrino de Botín, sijaitsee Espanjan pääkaupungin sydämessä. Tästä syystä hän on jopa listattu Guinnessin ennätysten kirjaan.
Ravintolan historia alkoi jo 1700 -luvulla, kun Botinin puolisot tulivat Madridiin kaukaisesta maakunnasta etsimään parempaa elämää, mutta kun he olivat asuneet täällä kaksi vuotta, he eivät löytäneet normaalia työtä ja saivat hyvän Job. Sitten Jean Botin, joka oli ammatiltaan kokki, päätti avata oman yrityksen. Yhdessä vaimonsa kanssa he vuokrasivat rakennuksen, joka oli aiemmin toiminut majatalona, ja kun se oli rakentanut uudelleen ensimmäisen kerroksen, avasivat siellä pienen tavernan vuonna 1725, jonka nimi oli "Casa Botin" ("Botin's Establishment"). Sitten he saivat suuren kiviuunin, joka toimii edelleen.
Botin -puolisoiden liiketoiminta sujui hyvin, ihmiset tulivat tänne ilolla, ja pian tavernan paikalle ilmestyi taverna.
Omistajien kuoleman jälkeen tavernan nimi muuttui Casa Botínista Sobrino de Botíniksi (Botínin veljenpoika), koska sen otti haltuunsa heidän veljenpoikansa Candido Remis.
He sanovat, että aloittava taiteilija Francisco José de Goya y Lucientes työskenteli täällä jonkin aikaa astianpesukoneena ja tarjoilijana, kun hän oli köyhä ja tarvitsi rahaa.
1900 -luvulla Gonzalezin perheestä tuli ravintolan omistaja. Itse asiassa, kun tämä laitos avattiin vuonna 1725, sitä ei ole koskaan suljettu, edes sodan aikana, sotilaita ruokittiin täällä.
Hän rakasti olla Madridissa ja vietti paljon aikaa täällä Ernesto (niin hän kutsui itseään ollessaan Espanjassa) Hemingway. Ja tietysti hänellä oli monia suosikkipaikkoja täällä - kadut, museot, baarit, ravintolat, jotka hän myöhemmin mainitsi teoksissaan.
"... Madridissa on hyvä kävellä ympäri kaupunkia, istua kahvilassa, jossa voit oppia paljon hyödyllistä tietoa siitä, kuka on kenelle velkaa ja kuka petti ketä ja miten ja miksi hän käski suudella minua yhdessä paikassa ja keneltä lapset ja kuka meni naimisiin kenen kanssa ennen kaikkea ja kuka sen jälkeen ja kuinka paljon aikaa tarvitaan mihin ja mitä lääkäri sanoo".
Hemingway rakasti Botín -ravintolaa ja kävi täällä usein, ikuistamalla tämän loistavan laitoksen romaanissaan Aurinko nousee: Lounasimme Botin -ravintolassa, toisessa kerroksessa. Tämä on yksi maailman parhaista ravintoloista. Söimme paistettua emosikaa ja joimme rioja altaa... Tässä romaanin viimeiset tapahtumat etenevät.
Ernesto istui suosikkipöydässään tässä ravintolassa ja jopa kirjoitti jotain.
Ja kerran päätettyään esitellä kulinaarisia taitojaan hän pyysi omistajilta lupaa paellan valmistamiseen itse. Mutta muutaman tunnin keittiössä olon jälkeen hän sanoi: "Haluan mieluummin edelleen omistautua kirjallisuudelle".
Nykyään Sobrino de Botínia, joka sijaitsee rakennuksen kaikissa neljässä kerroksessa, pidetään Madridin vauraimpana ja mainostetuimpana ravintolana. Omistajat yrittivät rekonstruoidessaan säilyttää mahdollisimman paljon laitoksen ulkonäköä ja siellä aina vallitsevaa ilmapiiriä.
Kuitenkin, jos haluat nauttia täysimääräisesti 1700 -luvun tunnelmasta, sinun kannattaa istua kellarissa. Kaikki täällä on täynnä antiikin henkeä, paitsi että sähkö voi muistuttaa kävijöitä siitä, että he eivät ole 1700 -luvulla, vaan 21 -luvulla.
Ravintolan kokin mukaan yksi uuneista on pysynyt muuttumattomana lähes kolme vuosisataa, eikä tuli koskaan sammu siinä. Tämä on tarpeen tietyn lämpötilan ylläpitämiseksi, minkä vuoksi asiakkaat voivat maistella ruokia, jotka on valmistettu 300 vuoden takaisista muinaisista resepteistä.
Huolimatta siitä, että ravintola -ala on hyvin herkkä monille tekijöille, jotkut laitokset ovat olleet olemassa kymmeniä ja satoja vuosia! Varmasti nämä ravintolat tietävät tarkalleen, miten houkutella asiakkaita, jos he tulevat illalliselle - kuvittele - 1500- tai 1600 -luvulta lähtien!
Alla oleva valikoima esittelee todella vanhanaikaisia ravintoloita eri maissa, jotka yrittävät säilyttää muinaisen henkensä ja tarjota vierailijoille nykyaikaisen palvelun. Joten maailman vanhimmat ravintolat ...
1. "Honke Owaria" Kiotossa - perustettu vuonna 1465
Vuonna 1465 täällä avattiin pieni leipomo, ja tähän päivään asti tätä Kioton paikkaa pidetään yhtenä niistä, joissa voit maistella herkullisimpia soba -nuudeleita.
2. Zum Franziskaner Tukholmassa - perustettu vuonna 1421
Yksi Tukholman vanhimmista ravintoloista, jossa sinua odottaa viihtyisä jugendtyylinen sisustus ja hyvä ruoka.
3. St. Peter Stiftskeller Salzburgissa - perustettu vuonna 803
Tämä on Euroopan vanhin ravintola, joka on dokumentoitu: maininnat siitä löytyvät kuuluisan tiedemiehen, teologin ja runoilijan Alcuinin runoista vuonna 803.
4. "Bianifang" Pekingissä - perustettu vuonna 1416
Mehevää Peking -ankkaa, jossa on herkullinen rapea kuori, on tarjoiltu täällä Ming -dynastian keisarien hallitsemisesta lähtien. Tämä on paras Pekingin ankkaan erikoistunut ravintola. Se valmistetaan erityisessä suljetussa uunissa.
5. Zur Letzten Instanz Berliinissä - perustettu vuonna 1621
Virallisesti tämän laitoksen perustamispäiväksi katsotaan 1641, kun se avattiin yleisölle, mutta vanhoissa asiakirjoissa on viittauksia siihen vuodelta 1561. Erikoisuus - grillattu sianliha - ja paikalliset vehnäolut houkuttelevat kaikki kunnon aterian ystävät.
6. White Horse Tavern Newportissa, Rhode Island - perustettu vuonna 1673
Tämä taverna on palvellut amerikkalaista Newportia yli 350 vuoden ajan. Hän näki brittiläisiä sotilaita, siirtomaita ja perustajajäseniä - ja kaikki, nähtyään kyltin maalatulla valkoisella hevosella, ryntäsivät tavernaan juomaan ja syömään.
7. Sobrino de Botín Madridissa - perustettu vuonna 1725
Guinnessin ennätysten kirja väittää, että kuuluisa espanjalainen taiteilija Francisco Goya työskenteli astianpesukoneena tässä ravintolassa vuonna 1765. Paljon on muuttunut sen jälkeen - mutta erikoisuus on edelleen emosika.
8. Tour d'Argent Pariisissa - perustettu vuonna 1582
Ikkunoista on vertaansa vailla oleva näkymä Seineelle. Kuningas Henrik III ja hänen hovinsa rakensivat viettää lomiaan täällä. He jopa sanovat, että juuri silloin Eurooppaan uusi haarukka otettiin laajalti käyttöön.
9. Karim's Vanhassa Delhissä - perustettu vuonna 1913
Tämän laitoksen juuret ovat Mogolien valtakunnassa, ja erilaisia tämän keittiön ruokia kutsutaan Mughaliksi. Se erottuu suuresta määrästä mausteita ja kuumia mausteita. Kun Mughal -imperiumin viimeinen padishah Bahadur Shah Zafar antautui brittiläisille joukkoille vuonna 1857, Karim -perhe lähti Delhistä ja otti mukaansa muinaiset reseptinsä. Vuonna 1913 Haji Karimuddin palasi Vanhaan Delhiin ja avasi Karim -hotellin, joka tarjosi "padishahin ruokaa tavallisille ihmisille".
10. Tavares Rico Lissabonissa - perustettu vuonna 1784
Tämän Portugalin pääkaupungin ravintolan sisustus erottuu kuninkaallisesta ylellisyydestä. Ja sen erinomaiset juomat ja ruoka ovat tehneet siitä suosikkikohteen juhlille perheen ja ystävien kanssa yli 200 vuoden ajan.
11. Rules -ravintola Lontoossa - perustettu vuonna 1798
Huolimatta siitä, että sen perustamisesta lähtien vuonna 1798 ravintola on ollut kolmen perheen edustajien omistuksessa, se on pysynyt uskollisena tehtävälleen - "tarjota parhaita perinteisiä kansallisia ruokia kohtuulliseen hintaan". Charles Dickens, HG Wells, Clark Gable ja Charlie Chaplin ovat olleet täällä.
12. Griswold Inn Essexissä, Connecticutissa - perustettu vuonna 1776
Amerikan vallankumouksellisen sodan aikana Essexin kaupunki koki taloudellisen nousun, kun Connecticutin siirtomaa alkoi rakentaa yhtä ensimmäisistä amerikkalaisista sotalaivoista, Oliver Cromwell, ja laivanrakentajia, poliitikkoja ja vallankumouksellisia siirtolaisia kaatui kaupunkiin. Griswold Hotel avasi ovensa vuonna 1776 majoittaakseen ja ruokkimaan heidät kaikki. Ei paljon ole muuttunut sen jälkeen: tämä laitos menestyy edelleen kaupungin sydämessä ja kylmät juomat virtaavat siellä kuin joki.
Vertailun vuoksi tutustu Madridin, Espanjan, uusimman ravintolan sisustukseen, jonka on suunnitellut ja toteuttanut design -studio Zooco Estudio - La Canica De Infantan sisustus. Kuva blogista domartus.ru
Nämä laitokset tietävät selvästi, miten houkutella asiakkaita.
1. Honke Owariya Kiotossa - perustettu vuonna 1465
Vuonna 1465 täällä avattiin pieni leipomo, ja tähän päivään asti tätä Kioton paikkaa pidetään yhtenä niistä, joissa voit maistella herkullisimpia soba -nuudeleita.
2. Zum Franziskaner Tukholmassa - perustettu vuonna 1421
Yksi Tukholman vanhimmista ravintoloista, jossa sinua odottaa viihtyisä jugendtyylinen sisustus ja hyvä ruoka.
3. St. Peter Stiftskeller Salzburgissa - perustettu vuonna 803
Tämä on Euroopan vanhin ravintola, joka on dokumentoitu: maininnat siitä löytyvät kuuluisan tiedemiehen, teologin ja runoilijan Alcuinin runoista vuonna 803.
4. Biànyífāng Pekingissä - perustettu vuonna 1416
Mehevää Peking -ankkaa, jossa on herkullinen rapea kuori, on tarjoiltu täällä Ming -dynastian keisarien hallitsemisesta lähtien. Tämä on paras Pekingin ankkaan erikoistunut ravintola. Se valmistetaan erityisessä suljetussa uunissa.
5. Zur Letzten Instanz Berliinissä - perustettu vuonna 1621
Virallisesti tämän laitoksen perustamispäiväksi katsotaan 1641, kun se avattiin yleisölle, mutta vanhoissa asiakirjoissa on viittauksia siihen vuodelta 1561. Erikoisuus - grillattu sianliha - ja paikalliset vehnäolut houkuttelevat kaikki kunnon aterian ystävät.
6. White Horse Tavern Newportissa, Rhode Island - perustettu vuonna 1673
Tämä taverna on palvellut amerikkalaista Newportia yli 350 vuoden ajan. Hän näki brittiläisiä sotilaita, siirtomaita ja perustajajäseniä - ja kaikki, nähtyään kyltin maalatulla valkoisella hevosella, ryntäsivät tavernaan juomaan ja syömään.
7. Sobrino de Botín Madridissa - perustettu vuonna 1725
Guinnessin ennätysten kirja väittää, että kuuluisa espanjalainen taiteilija Francisco Goya työskenteli astianpesukoneena tässä ravintolassa vuonna 1765. Paljon on muuttunut sen jälkeen - mutta erikoisuus on edelleen emosika.
8. Tour d'Argent Pariisissa - perustettu vuonna 1582
Ikkunoista on vertaansa vailla oleva näkymä Seineelle. Kuningas Henrik III ja hänen hovinsa rakensivat viettää lomiaan täällä. He jopa sanovat, että juuri silloin Eurooppaan uusi haarukka otettiin laajalti käyttöön.
9. Karim's Vanhassa Delhissä - perustettu vuonna 1913
Tämän laitoksen juuret ovat Mogolien valtakunnassa, ja erilaisia tämän keittiön ruokia kutsutaan Mughaliksi. Se erottuu suuresta määrästä mausteita ja kuumia mausteita. Kun Mughal -imperiumin viimeinen padishah Bahadur Shah Zafar antautui brittiläisille joukkoille vuonna 1857, Karim -perhe lähti Delhistä ja otti mukaansa muinaiset reseptinsä. Vuonna 1913 Haji Karimuddin palasi Vanhaan Delhiin ja avasi Karim -hotellin, joka tarjosi "padishahin ruokaa tavallisille ihmisille".
10. Tavares Rico Lissabonissa - perustettu vuonna 1784
Tämän Portugalin pääkaupungin ravintolan sisustus erottuu kuninkaallisesta ylellisyydestä. Ja sen erinomaiset juomat ja ruoka ovat tehneet siitä suosikkikohteen juhlille perheen ja ystävien kanssa yli 200 vuoden ajan.
11. Rules -ravintola Lontoossa - perustettu vuonna 1798
Huolimatta siitä, että kolmen perheen edustajat ovat omistaneet ravintolan sen perustamisesta lähtien vuonna 1798,
hän pysyi uskollisena tehtävälleen - tarjota "parhaita perinteisiä kansallisia ruokia kohtuulliseen hintaan". Charles Dickens, HG Wells, Clark Gable ja Charlie Chaplin ovat olleet täällä.
12. Griswold Inn Essexissä, Connecticutissa - perustettu vuonna 1776
Amerikan vallankumouksellisen sodan aikana Essexin kaupunki koki taloudellisen nousun, kun Connecticutin siirtomaa alkoi rakentaa yhtä ensimmäisistä amerikkalaisista sotalaivoista, Oliver Cromwell, ja laivanrakentajia, poliitikkoja ja vallankumouksellisia siirtolaisia kaatui kaupunkiin. Griswold Hotel avasi ovensa vuonna 1776 majoittaakseen ja ruokkimaan heidät kaikki. Ei paljon ole muuttunut sen jälkeen: tämä laitos menestyy edelleen kaupungin sydämessä ja kylmät juomat virtaavat siellä kuin joki.
Nykyään niin monet ravintolat ja kahvilat ovat avoinna joka päivä ja sulkeutuvat lähes välittömästi, joten sinulla ei ole edes aikaa järkyttyä siitä, ettet voinut maistaa tunnusruokaa. Lisäksi on sanomaton sääntö, että jos laitos on hiljattain avattu, ruoan laatu ja hinta -suhde ovat erittäin miellyttäviä. Tämä ei kuitenkaan yleensä kestä kauan; parin kuukauden kuluttua keittiö alkaa järkyttää tavallisia kävijöitä.
Siksi on niin mielenkiintoista oppia ravintoloista ja tavernoista, jotka ovat pitäneet ovensa auki vuosisatojen ajan ja ovat kuuluisia herkullisista erikoisuuksista.
(Yhteensä 24 kuvaa)
Kioton Honke Owariya -ravintola avattiin vuonna 1465 ja se on ollut kaupungin tavaramerkki ja nähtävä paikka matkailijoille ympäri maailmaa yli 500 vuoden ajan.
Ravintola on kuuluisa herkullisesta soba -keitostaan.
Zum Franziskaner -ravintola avattiin vuonna 1421 Tukholmassa.
Sitä pidetään kaupungin vanhimpana ravintolana, jossa voit nauttia erinomaisen illallisen ja illan epävirallisessa ilmapiirissä.
St. Peter Stiftskeller Salzburgissa perustettiin vuonna 803.
On dokumentoitu, että tämä on Euroopan vanhin ravintola: kuuluisa runoilija, teologi ja tiedemies Alcuin mainitsi sen vuonna 803. Siitä lähtien ravintola on kohdellut kuninkaallisen perheen jäseniä, pappeja ja muita ohikulkijoita.
Biànyífāng -ravintola avattiin vuonna 1416 Pekingissä.
Herkullinen Pekingin ankka rapealla kuorella, joka on kypsennetty erityisessä suljetussa uunissa, on tarjoiltu tässä ravintolassa Ming -dynastian keisarien hallituskaudesta lähtien. Nykyään Biànyífāng on suosittu kohde sekä paikallisille että matkailijoille ympäri maailmaa.
Zur Letzten Instanz -ravintola avattiin Berliinissä vuonna 1621.
Vaikka ravintola avattiin virallisesti vuonna 1641, ravintola mainitaan jo 1561 tekstissä. Allekirjoitusruoka on grillattua sianlihaa, ja paikalliset vehnäolut houkuttelevat kaikki ystävät täältä, Napoleonista Angela Merkeliin.
White Horse Tavern Newportissa, Rhode Islandilla, perustettu vuonna 1673.
Tämä taverna on palvellut Newportin asukkaita ja vierailijoita yli 350 vuoden ajan. Hän on nähnyt brittiläisiä sotilaita, siirtomaita ja perustajia. Suurin osa White Horse Tavernin kävijöistä ei tuolloin osannut lukea, mutta kun he näkivät kyltin maalatulla valkoisella hevosella, he kiiruhtivat tavernaan tietäen, että heitä ruokitaan ja kastellaan siellä.
Sobrino de Botín -ravintola Madridissa avattiin vuonna 1725.
Guinnessin ennätysten kirjan mukaan kuuluisa espanjalainen taiteilija Francisco Goya työskenteli astianpesukoneena tässä ravintolassa vuonna 1765. Siitä lähtien paljon on muuttunut - vuonna 1935 allekirjoitettu ruokalaji "emosika" maksoi 5 senttiä, mutta tänään se voidaan tilata 15 dollarilla.
Tour d'Argent -ravintola Pariisissa perustettiin vuonna 1582.
Kuningas Henrik III: n hallituskaudesta lähtien ravintola on tarjonnut vierailleen vertaansa vailla olevan näkymän Seinalle. Kuningas ja hänen hovinsa rakastivat pysähtyä täällä tauon ja virvokkeen metsästyksen jälkeen. He sanovat, että ravintolassa otettiin käyttöön ruokailuvälineet, haarukka, jota ei tuolloin tiedetty Euroopalle.
Karimin vanha Delhi avattiin vuonna 1913.
Tämän laitoksen juuret ovat Mogolien valtakunnassa, ja erilaisia tämän keittiön ruokia kutsutaan Mughaliksi. Se erottuu suuresta määrästä mausteita ja kuumia mausteita. Kun Mogolien valtakunnan viimeinen padishah Bahadur Shah Zafar antautui brittiläisille joukkoille vuonna 1857, Karimin perhe lähti Delhistä ja otti mukaansa muinaiset reseptinsä.
Vuonna 1913 Haji Karimuddin palasi Vanhaan Delhiin ja avasi Karim -hotellin, joka tarjosi "padishahin ruokaa tavallisille ihmisille".
Tavares Rico Lissabonissa perustettiin vuonna 1784. Huolimatta siitä, että ravintolaa on johtanut kolmen perheen edustajat sen avaamisesta lähtien, se on aina pysynyt uskollisena alkuperäiselle ajatukselle - "parhaat perinteiset kansalliset ruoat edulliseen hintaan". Charles Dickens, HG Wells, Clark Gable ja Charlie Chaplin ovat vierailleet ravintolassa hyvissä ajoin.
Griswold Inn Essexissä, Connecticutissa, perustettiin vuonna 1776.
Yhdysvaltojen vallankumouksen aikana Essexin kaupunki koki taloudellisen nousun, kun Connecticutin siirtokunta alkoi rakentaa yhtä ensimmäisistä amerikkalaisista sotalaivoista, Oliver Cromwell, ja laivanrakentajia, poliitikkoja ja vallankumouksellisia siirtomaita tulivat kaupunkiin.
Griswold Hotel avasi ovensa vuonna 1776 majoittaakseen ja ruokkimaan heidät kaikki. Ei paljon ole muuttunut sen jälkeen: tämä laitos menestyy edelleen kaupungin sydämessä ja kylmät juomat virtaavat siellä kuin joki.
