Jos sinulla on paljon hapankaalia jäljellä, tiedät luultavasti kaikenlaisten salaattien reseptit, joissa voit käyttää sitä. Tänään haluan kertoa teille pääruuan muunnelman - laiska kaali rullina hapankaalin kanssa uunissa - erittäin maukas, tyydyttävä, ravitseva, sopii kaikille perheenjäsenille. Tällaisen täytetyn kaalin kypsentäminen on yhtä helppoa kuin päärynän kuoriminen, tulos on yksinkertaisesti upea. Voit tarjoilla laiskoja kaalirullia erilaisilla lisukkeilla, joista pidät - perunamuusia, vihanneksia, suolakurkkua, yrttejä ja lusikallinen herkullista paksua smetanaa.

Otamme reseptiksi jauhelihaa, sianlihaa, haluttaessa voit käyttää mitä tahansa jauhelihaa, jopa kanaa, kalkkunaa jne. Katso resepti kuvasta askel askeleelta.

Ainesosat:

• keitetty riisi - 200 g;
• jauhettu sianliha - 300 g;
• kananmunat - 1 kpl;
• hapankaali - 150 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• kuiva valkosipuli - 1 tl;
• kasviöljy - 60 ml;
• tomaattikastike - 300 ml.

Kuinka valmistaa laiskoja kaalirullia hapankaalin kanssa

Valmista kaikki tuotteet luettelon mukaisesti. Kuori porkkanat ja sipulit välittömästi, pese ja kuivaa vihannekset. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat keskikokoisella raastimella.

Valmista hapankaali, jos kaali on liian pitkä, se on hienonnettava.

Kuumenna paistinpannu, lisää hieman öljyä, siirrä sipulit, porkkanat ja hapankaali. Paista kaikkia aineksia muutama minuutti, kunnes ne ovat vaalean kullanruskeita.

Keitä riisi suolatussa vedessä etukäteen, käytä pyöreää riisiä tahmeuden saavuttamiseksi. Siirrä riisi syvään kulhoon.

Lisää valmis jauhettu sianliha suoraan riisiin.

Lisää nyt keitetty kaali ja vihannekset kaikkiin ainesosiin.

Vatkaa iso kananmuna kulhoon, lisää suola, jauhettu mustapippuri, lisää kuiva valkosipuli. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti.

Muotoile valmistetuista komponenteista pieniä aihioita leikkeleiden muodossa, laita ne lämmönkestävään muotoon, voideltu kasviöljyllä.

Kaada tomaattikastike aihioiden päälle, siirrä esilämmitettyyn uuniin. Paista laiska kaalirullia 180 asteessa 25-30 minuuttia. Tarjoile hetken kuluttua täytettyjä kaalirullia pöydälle.

Monissa kansallisissa keittiöissä, erityisesti Euroopassa ja Lähi -idässä, on reseptejä täytettyyn kaaliin. Ne näyttävät klassisilta, kun jauhelihan ja riisin täyte on kääritty kaali -lehtiin, tai laiska, kun jauheliha ja riisi sekoitetaan hienonnettuun kaaliin. Koostumukseltaan täytetyt kaalirullat eroavat jauhelihan ainesosista, se voi olla lihaa, sieniä tai vihanneksia tai niiden yhdistelmiä.

Haluaisin esitellä teille venäläisen Vyatka -keittiön lautasen - laiska kaalirullat jauhelihalla ja riisillä.

Klassisen reseptin mukainen hapankaali sopii erityisen hyvin täytekaaliin ja on parempi, jos se on ilman hedelmiä, kuivattuja hedelmiä ja marjoja, mutta koostumuksessa on porkkanaa ja valkosipulia. Vaihtoehtoisesti voit ottaa marinoitua kaalia ruoanlaittoon.

Valitse riisi maun mukaan tai käytä sitä, joka on saatavilla. Lähes kaikki lisukkeisiin perinteiset riisilajikkeet sopivat: pyöreäjyväinen, pitkäjyväinen, basmati, jasmiini, ruskea, punainen ja niin edelleen, sekä erilaisia ​​lajikkeita.

Kypsennysmenetelmän mukaan laiskat kaalirullat sekä perinteiset, voidaan hauduttaa missä tahansa kastikkeessa kattilassa, pannulla, korkeassa paistinpannussa tai monitoimikulhossa, paistetaan pannulla, paistetaan muodossa tai leivonnaisessa arkki uunissa sekä kypsennetty höyryllä kaksoiskattiloissa tai monitoimikoneessa. Ruokavalioisimmat ovat kaalirullat, paistetut tai höyrytetyt.

Riisin valmistus riippuu kypsennysmenetelmästä. Jos aiot hauduttaa kaalirullia upottamalla kastikkeeseen, riisi voidaan pestä raakana tai keittää, kunnes se on puoliksi kypsennetty. Jos kaalirullat paistetaan, täytteen riisin pitäisi olla valmis. Riisi, joka on kypsennetty puoliksi kypsäksi, sopii uunissa paistamiseen.

Riisin kypsennysaika, kunnes se on täysin kypsennetty, riippuu sen lajikkeesta, yleensä tällaiset tiedot ilmoitetaan pakkauksessa, jos tällaisia ​​tietoja ei ole, keskity seuraavaan aikaan: kiillotetuille lajikkeille - noin 15 minuuttia, höyrytetyille lajikkeille - noin 20 minuuttia kiillottamattomille lajikkeille - noin puoli tuntia ...

Herkullisin jauheliha on se, jossa yhdistyy useita lihalajeja: sianliha ja naudanliha, sianliha ja kana, sianliha, naudanliha ja kana, ts. rasvaisia ​​ja rasvattomia suunnilleen samassa suhteessa. Käytä sen valmistamiseen lihamyllyä, jonka silmäkoko on suuri tai keskikokoinen. Lihan jauhamista tehosekoittimella ei suositella. Lisää mausteena kuumaa ja maustepippuria, mieluiten juuri jauhettua.

Riippumatta siitä, valmistetaanko kaalirullat kastikkeella vai ilman, on suositeltavaa tarjoilla ne kastikkeessa. Se voi olla kylmiä kastikkeita: smetanaa, smetanaa hienonnetuilla yrteillä, jogurttia yrteillä, majoneesia, tomaattikastikkeita tai kuumia kastikkeita: vihanneksia, lihaa, maitoa.

Kaikista riisin ja jauhelihan vaihtoehdoista keskityn perinteisen klassisen reseptin mukaiseen hapankaalin paistettujen kaalirullien reseptiin, jossa on jauhelihaa ja sianlihaa jauheliha, jasmiiniriisiä.

• Kokonaiskypsennysaika - 1 tunti 0 minuuttia
• Aktiivinen kypsennysaika - 0 tuntia 30 minuuttia
• Kustannukset - korkeat kustannukset
• Kaloripitoisuus 100 g - 133 kcal
• Annoksia per säiliö - 4 annosta

Valitse reseptin tallennuspaikka:

Haluatko säilyttää tämän reseptin itsellesi?
Valitse missä:

Kuinka tehdä hapankaalin täytettyä kaalia

Ainekset:

• Hapankaali- 0,5 l noin 300 g
• Jauheliha - 400 g
• Riisi - 0,3 rkl. (200 ml)
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Smetana - 0,5 rkl. (200 ml)
• Liemi - 0,5 rkl. (200 ml) kaalin haudutukseen
• Liemi - 0,5 rkl. (200 ml) kastikkeelle
• Jauhot - 1 rkl
• Kasviöljy- 1 tl leivinpaperin voiteluun
• Suolaa maun mukaan
• Mausteita maun mukaan

Valmistautuminen:

Valmista kaali täyte. Jos kaali käytiin suurina paloina, sinun on leikattava se. Tyhjennä mehu kaalista tarvittaessa, jos se on hapan, huuhtele tai jopa liota jonkin aikaa vedessä. Sitten kaali on haudutettava keskilämmöllä pienessä vedessä tai liemessä kattilassa, paistinpannussa tai monitoimikulhossa.

Lisää hienonnetut sipulit kuumaan kaaliin, hauduta niitä yhdessä muutaman minuutin ajan ja ota pois lämmöltä. Kaali pehmenee ja vesi tai liemi kiehuu pois.

Ehdotan tätä menetelmää riisin valmistamiseksi täytettyjen kaali rullien täyttöä varten, jotka sitten paistetaan.

Huuhtele riisi huolellisesti ja kaada kiehuvaan veteen, sekoita ja heti kun se rypistyy uudelleen, ota kattila liedeltä ja sulje kansi. Tyhjennä vesi n. 20-30 minuutin kuluttua, ts. taita riisi sopivan siivilän päälle. Tämä menetelmä sopii kiillottamattomille riisilajeille.

Valmista kastike. Tarjoan hapanta kermakastiketta, joka on perinteinen tähän Vyatka -ruokaan.

Ruskea jauhot kuumassa kuivassa paistinpannussa. Lisää sitten smetana, sekoita.

Kaada lämmin vesi tai liemi virrana sekoittaen.

Kiehauta seos jatkuvasti sekoittaen, vähennä lämpöä ja keitä miedolla lämmöllä pari minuuttia. Mielestäni vispilällä on kätevämpää sekoittaa kuin lusikalla sekä kastikkeen ainesosien yhdistämisvaiheessa että sen valmistusvaiheessa.

Mikä tahansa liha, kana, kasvisliemi sopii tai kaavi vain keitto, joka sinulla on tällä hetkellä ... Jos keität kastikkeen vedestä, on parempi lisätä kastikkeeseen jotain kasviksia: paistettua sipulia ja / tai hieman tomaattimurskaa, hienonnettuja tuoreita tai kuivia yrttejä.

Yhdistä jäähtynyt riisi, kuuma hapankaali ja jauheliha ja lisää mausteita mielesi mukaan, kuten suosikki aromaattisia yrttisekoituksia ja suolaa. Sinun on oltava hyvin varovainen suolan kanssa, on parempi olla lisäämättä suolaa.

Riisin, kaalin ja jauhelihan suhde voi olla erilainen, mutta ne ovat yleensä suunnilleen yhtä suuria tilavuussuhteita. Kokemukseni mukaan on parempi saada enemmän jauhelihaa kuin riisiä tai kaalia. Jos kaalia on liikaa, laiskat kaalirullat hajoavat.

Kaali on luonnostaan ​​herkullista syödä juuri näin. Mutta sitä voidaan käyttää myös erilaisten ruokien valmistamiseen. Esimerkiksi laiska kaali rullina. Määritetystä ainesosamäärästä saadaan 15 kaalirullaa - riittävästi koko yrityksen ruokintaan.

Ainekset:

• 500 gr. jauheliha
• 600 gr. hapankaali
• 1,5 rkl. pyöreäjyväinen riisi
• 2 sipulia
• 1 litra tomaattimehua
• 1 rkl. l. smetanaa
• 1 tl paprika
• auringonkukkaöljy

Valmistautuminen:

1. Kaada riisi kiehuvaan veteen, keitä 5 minuuttia. Valuta vesi pois, anna riisin jäähtyä.
2. Pilko sipuli hienoksi kullanruskeaksi. Pilko kaali hienoksi.
3. Sekoita riisi, sipuli, kaali ja jauheliha. Seosta ei tarvitse suolata, haluttaessa voit pippuria.
4. Teemme täytettyjä kaali rullia tuloksena olevasta seoksesta.
5. Laitoimme ne voideltuun leivinpaperiin.
6. Laitamme uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen 20 minuutiksi.
7. Sekoita 750 ml mehua 1 tl. paprika. Täytämme kaalirullat. Peitä lomake foliolla. Laitoimme sen takaisin uuniin. Alenna lämpötila 180 asteeseen. Keitä noin 45 minuuttia.
8. Sekoita jäljellä oleva mehu smetanaan. Otamme leivinpaperin uunista, kaadamme jokaisen kaalirullan seoksella ja lähetämme sen uuniin ilman kalvoa vielä 10 minuutin ajan.

Hyvää ruokahalua!

Kaalirullit ovat monille lapsuudesta tuttuja ruokia. Kesällä ja syksyllä ne valmistetaan tuoreesta kaalista ja talvella kätevästi hapankaalista. Hapankaalin päiden keräämiseen sinun on otettava tiukat, keskikokoiset kaali-päät. Poista sitten niiden ylälehdet, laita ne tynnyriin ja kaada suolavettä (kiloa suolaa ämpäriin vettä). Voit myös laittaa tynnyriin hienonnettua kaalia ja porkkanaa. Aseta sorto päälle ja laita kylmään paikkaan. Muutaman viikon kuluttua kaali käy. Kokeile ensin hapankaalia, ja jos pidät sen mausta, siitä voi tehdä herkullisia kaalirullia.

Maku Info Toinen ruokalaji lihasta / toinen ruokalaji vihanneksista / Täytetty kaali

Ainesosat

• 1 keskikokoinen kaali
• 600 gr. sianjauheliha
• 2/3 dl pyöreää riisiä
• 3 sipulia,
• 1 porkkana
• tomaattipasta - 2 rkl tai 1 lasillinen tomaattimehua,
• suolaa, mausteita, sokeria.

Ensinnäkin teemme jauhelihaa. Tätä varten vieritämme sianlihaa ja kaksi sipulia lihamyllyn tai silppurin läpi.

Pese riisi vähintään kolme kertaa vedellä. Keitä 3 minuuttia, laita riisi dushlagille, huuhtele kylmällä vedellä. Yhdistä saatu jauheliha riisin kanssa yhdellä lautasella. Suolaa ja pippuria oman maun mukaan.

Sekoita sitten kaalirullien täytteet hyvin.

Nyt otamme kaalin ja puremme sen lehdiksi. Sitten huuhtele ne juoksevan veden alla, poista paksut raidat.

Käytämme syntyneitä kaalipaloja käärimään jauheliha kirjekuoren muodossa.

Jotta kaalirullimme osoittautuisivat siisteiksi, leikkasimme kukin kaalinlehden kahteen osaan, laitoimme jauhelihan kuvan mukaisesti ja kääri se siististi.

Osoittautuu pieniksi kaalirulliksi.

Laita valmiit kaalirullat kattilaan ja täytä paistamalla.

Paistamiseen raastamme kolme porkkanaa ja leikataan sipulit.

Teaser -verkko

Paistamme kaalirullia paistamalla sipulia, porkkanaa kasviöljyssä, 1/2 tl. sokeria, ripaus suolaa, mausteita ja lisää paistamisen lopussa tomaattipasta (2 rkl) tai tomaattimehu (300 ml). Älä pelkää, että sokerin takia kaalirullien paistaminen on makeaa, sekoitettuna hapankaalin kanssa, se poistaa ylimääräisen hapan ja tekee kaalirullista maukkaampia.

Kaadamme kattilaan vettä kaalirullien kanssa. Sen pitäisi peittää kaalirullat. Päälle, tasaisesti koko pinnan päälle, laskemme paistamisen.

Kuumenna kiehuvaksi ja keitä sitten kaalirullia miedolla lämmöllä noin 1 tunti.

Ennen kuin käytät hapankaalia, voit laittaa smetanaa lautaselle, jossa on kaalirullia. Nämä ovat valmistamiamme kaalirullia.

Monissa kansallisissa keittiöissä, erityisesti Euroopassa ja Lähi -idässä, on reseptejä täytettyyn kaaliin. Ne näyttävät klassisilta, kun jauhelihan ja riisin täyte on kääritty kaali -lehtiin, tai laiska, kun jauheliha ja riisi sekoitetaan hienonnettuun kaaliin. Koostumukseltaan täytetyt kaalirullat eroavat jauhelihan ainesosista, se voi olla lihaa, sieniä tai vihanneksia tai niiden yhdistelmiä.

Haluaisin esitellä teille venäläisen Vyatka -keittiön lautasen - laiska kaalirullat jauhelihalla ja riisillä.

Klassisen reseptin mukainen hapankaali sopii erityisen hyvin täytekaaliin ja on parempi, jos se on ilman hedelmiä, kuivattuja hedelmiä ja marjoja, mutta koostumuksessa on porkkanaa ja valkosipulia. Vaihtoehtoisesti voit ottaa marinoitua kaalia ruoanlaittoon.

Valitse riisi maun mukaan tai käytä sitä, joka on saatavilla. Lähes kaikki lisukkeisiin perinteiset riisilajikkeet sopivat: pyöreäjyväinen, pitkäjyväinen, basmati, jasmiini, ruskea, punainen ja niin edelleen, sekä erilaisia ​​lajikkeita.

Kypsennysmenetelmän mukaan laiskat kaalirullat sekä perinteiset, voidaan hauduttaa missä tahansa kastikkeessa kattilassa, pannulla, korkeassa paistinpannussa tai monitoimikulhossa, paistetaan pannulla, paistetaan muodossa tai leivonnaisessa arkki uunissa sekä kypsennetty höyryllä kaksoiskattiloissa tai monitoimikoneessa. Ruokavalioisimmat ovat kaalirullat, paistetut tai höyrytetyt.

Riisin valmistus riippuu kypsennysmenetelmästä. Jos aiot hauduttaa kaalirullia upottamalla kastikkeeseen, riisi voidaan pestä raakana tai keittää, kunnes se on puoliksi kypsennetty. Jos kaalirullat paistetaan, täytteen riisin pitäisi olla valmis. Riisi, joka on kypsennetty puoliksi kypsäksi, sopii uunissa paistamiseen.

Riisin kypsennysaika, kunnes se on täysin kypsennetty, riippuu sen lajikkeesta, yleensä tällaiset tiedot ilmoitetaan pakkauksessa, jos tällaisia ​​tietoja ei ole, keskity seuraavaan aikaan: kiillotetuille lajikkeille - noin 15 minuuttia, höyrytetyille lajikkeille - noin 20 minuuttia kiillottamattomille lajikkeille - noin puoli tuntia ...

Herkullisin jauheliha on se, jossa yhdistyy useita lihalajeja: sianliha ja naudanliha, sianliha ja kana, sianliha, naudanliha ja kana, ts. rasvaisia ​​ja rasvattomia suunnilleen samassa suhteessa. Käytä sen valmistamiseen lihamyllyä, jonka silmäkoko on suuri tai keskikokoinen. Lihan jauhamista tehosekoittimella ei suositella. Lisää mausteena kuumaa ja maustepippuria, mieluiten juuri jauhettua.

Riippumatta siitä, valmistetaanko kaalirullat kastikkeella vai ilman, on suositeltavaa tarjoilla ne kastikkeessa. Se voi olla kylmiä kastikkeita: smetanaa, smetanaa hienonnetuilla yrteillä, jogurttia yrteillä, majoneesia, tomaattikastikkeita tai kuumia kastikkeita: vihanneksia, lihaa, maitoa.

Kaikista riisin ja jauhelihan vaihtoehdoista keskityn perinteisen klassisen reseptin mukaiseen hapankaalin paistettujen kaalirullien reseptiin, jossa on jauhelihaa ja sianlihaa jauheliha, jasmiiniriisiä.

Kokonaiskypsennysaika - 1 tunti 0 minuuttia
Aktiivinen kypsennysaika - 0 tuntia 30 minuuttia
Kustannukset - korkeat kustannukset
Kaloripitoisuus 100 g - 133 kcal
Annoksia per säiliö - 4 annosta

Kuinka tehdä hapankaalin täytettyä kaalia

Ainesosat:

Hapankaali - 0,5 l noin 300 g
Jauheliha - 400 g
Riisi - 0,3 rkl. (200 ml)
Sipuli sipuli - 1 kpl.
Smetana - 0,5 rkl. (200 ml)
Liemi - 0,5 rkl. (200 ml) kaalin haudutukseen
Liemi - 0,5 rkl. (200 ml) kastikkeelle
Jauhot - 1 rkl
Kasviöljy- 1 tl leivinpaperin voiteluun
Suolaa maun mukaan
Mausteita maun mukaan

Valmistautuminen:

Valmista kaali täyte. Jos kaali käytiin suurina paloina, sinun on leikattava se. Tyhjennä mehu kaalista tarvittaessa, jos se on hapan, huuhtele tai jopa liota jonkin aikaa vedessä. Sitten kaali on haudutettava keskilämmöllä pienessä vedessä tai liemessä kattilassa, paistinpannussa tai monitoimikulhossa.

Lisää hienonnetut sipulit kuumaan kaaliin, hauduta niitä yhdessä muutaman minuutin ajan ja ota pois lämmöltä. Kaali pehmenee ja vesi tai liemi kiehuu pois.

Ehdotan tätä menetelmää riisin valmistamiseksi täytettyjen kaali rullien täyttöä varten, jotka sitten paistetaan.

Huuhtele riisi huolellisesti ja kaada kiehuvaan veteen, sekoita ja heti kun se rypistyy uudelleen, ota kattila liedeltä ja sulje kansi. Tyhjennä vesi n. 20-30 minuutin kuluttua, ts. taita riisi sopivan siivilän päälle. Tämä menetelmä sopii kiillottamattomille riisilajeille.

Valmista kastike. Tarjoan hapanta kermakastiketta, joka on perinteinen tähän Vyatka -ruokaan.

Ruskea jauhot kuumassa kuivassa paistinpannussa. Lisää sitten smetana, sekoita.

Kaada lämmin vesi tai liemi virrana sekoittaen.

Kiehauta seos jatkuvasti sekoittaen, vähennä lämpöä ja keitä miedolla lämmöllä pari minuuttia. Mielestäni vispilällä on kätevämpää sekoittaa kuin lusikalla sekä kastikkeen ainesosien yhdistämisvaiheessa että sen valmistusvaiheessa.

Mikä tahansa liha, kana, kasvisliemi sopii tai kaavi vain keitto, joka sinulla on tällä hetkellä ... Jos keität kastikkeen vedestä, on parempi lisätä kastikkeeseen jotain kasviksia: paistettua sipulia ja / tai hieman tomaattimurskaa, hienonnettuja tuoreita tai kuivia yrttejä.

- Tämä on melko suosittu ruokalaji. Sitä valmistetaan monissa perheissä ja sitä käytetään miellyttävänä lisäyksenä pääruokaan - salaatin muodossa. Lisäksi joskus pääruokia valmistetaan hapankaaleista, esimerkiksi kaali, kaalikeitto, bigot ja jopa kotletit. Joten jos sinulla on mielikuvitusta, tällaista tuotetta voidaan käyttää täysin eri tavoin. Puhutaanpa siitä, miten laiska kaali rullina ja jauheliha hapankaalin kanssa valmistetaan.

Laiska kaali rullina hapankaalia ja jauhelihaa

Yksinkertaisen ja erittäin maukkaan ruoan valmistamiseksi sinun on käytettävä kolmesataa grammaa hapankaalia porkkanoilla, kolmesataa grammaa sianlihaa, viisikymmentä grammaa riisiä ja suuri sipuli. Tarvitset myös valkosipulia, suolaa, mausteita ja kasviöljyä. Valmista kastike, jotta voit parantaa ruoan makua. Valmistele se valmistamalla sata millilitraa smetanaa, sata millilitraa lientä, ruokalusikallinen jauhoja, ripaus suolaa ja tietty määrä makusi mukaan.

Valmista kaali: huuhtele se, jos se on hapan, poista karkeat mausteet ja pippurit. Hauduta kaalia viidestä seitsemään minuuttia.
Huuhtele riisi juoksevalla vedellä ja keitä, kunnes se on puoliksi kypsää.
Pilko liha paloiksi ja käännä lihamyllyssä hienonnetun sipulin kanssa.

Yhdistä valmis jauheliha kaalin ja riisin kanssa. Sekoita hyvin.

Kastikkeen valmistamiseksi kuumenna kuiva kattila keskilämmöllä ja paista siinä jauhot, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita. Voit käyttää tähän myös tavallista paistinpannua. Lisää sitten kermaviili jauhoihin ja sekoita hyvin, jotta ei tule paakkuja. Kaada liemi tai vesi tuloksena olevaan seokseen, lisää mausteet ja suola hieman. Keitä tätä kastiketta jatkuvasti sekoittaen, kunnes se sakeutuu haluttuun sakeuteen.

Muotoile kaali-riisiseoksesta palloja ja laita pata- tai uunivuokaan. Kaada kastike päälle ja hauduta tai paista kunnes se on kypsää.

Laiska kaali rullina tomaattikastikkeessa

Tämän laiska kaalirullan version valmistamiseksi kannattaa käyttää kuusisataa grammaa hapankaalia (esipaloitu), puoli kiloa jauhelihaa (sianliha ja naudanliha on optimaalinen), puolitoista lasillista pyöreää riisiä ja litra. Valmista myös mausteet - musta ja jauhettu korianteri ja paprika, ruohosipuli ja lusikallinen smetanaa. Tarvitset myös kasviöljyä leivinpaperin voiteluun.

Keitä riisi ensin. Laita se kiehuvaan veteen ja keitä viisi minuuttia. Pilko yksi sipuli pienemmäksi ja paista kasviöljyssä miellyttävän kullanruskeaksi. Tyhjennä vesi riisistä, kaada se melko suureen kulhoon. Pilko toinen pienempi sipuli ja lisää se riisin joukkoon. Laita sinne jo paistetut sipulit. Purista kynsi valkosipulin läpi seokseen ja sekoita hyvin. Lisää ripaus mausteita ja sekoita uudelleen.
Kun riisi on jäähtynyt kokonaan, yhdistä se jauhelihan kanssa.
Purista kaali, huuhtele tarvittaessa hyvin (jos erittäin hapan). Leikkaa se pieniksi paloiksi, lisää loput ainekset. Sekoita hyvin.

Muotoile pihvit painamalla niitä hyvin alas, jotta ne eivät menetä muotoaan kypsennyksen aikana. Laita ne melko syvälle leivinpaperille, voitele se kasviöljyllä etukäteen.

Kuumenna uuni kaksisataaviisikymmentä astetta. Lähetä leivinpaperi, jossa on kaalirullia, kirjaimellisesti kaksikymmentä minuuttia, jotta ne tarttuvat. Seuraavaksi kaada puoli litraa tomaattimehua uunipellille sekoittaen sitä jauhetun paprikan kanssa. Peitä leivinpaperi foliolla, taita reunat. Hauduta kaalirullia puolitoista tuntia sadan viidenkymmenen asteen lämpötilassa. Katso niitä aika ajoin ja lisää tarvittaessa keitettyä vettä - kaali rullien tulee peittää jatkuvasti kaksi kolmasosaa.

Noin puoli tuntia ennen ruoanlaittoa yhdistä lasillinen tomaattimehua ja smetanaa. Poista folio leivinpaperilta ja kaada kastike kaalirullien päälle. Anna niiden paistua (ilman foliota) ja tarjoile.

Laiska kaali rullina Kaukoidässä

Tämän laiskan kaalirullan version valmistamiseksi sinun on varattava 0,75 litran tölkki hapankaalia, lasillinen riisiä, seitsemänsataa grammaa jauhelihaa, pari keskikokoista sipulia, pari ruokalusikallista. Käytä myös mausteita (makusi mukaan) ja kasviöljyä.

Keitä ensin riisi puoliksi kypsäksi. Sitä ei tarvitse suolata (yleisesti terveydestä). Pilko sipuli puolirenkaiksi ja paista kasviöljyssä kattilassa tai kattilassa miellyttävän kullanruskeaksi. Lisää jauheliha siihen ja paista, ripottele suosikki mausteillesi.

Valmista täyte tänä aikana: laimenna tomaattipasta veteen, lisää siihen mausteita, voit lisätä suolaa tai lientä pussista.

Murskaa paistettu jauheliha haarukalla, lisää siihen riisi ja täytä kaatamalla - sen pitäisi peittää riisi kokonaan. Kun ruokalaji kiehuu, anna sen olla miedolla lämmöllä 5–7 minuuttia.

Huuhtele kaali tarvittaessa, mutta jos se on erityisen miellyttävän makuista, voit käyttää sitä yhdessä suolaveden kanssa. Lisää kaali kattilaan, sekoita, peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Siinä kaikki - ruokalaji on valmis.

Vaiheittaiset reseptit laiskien kaalirullien keittämiseen kaalin ja jauhelihan kanssa: klassiset, erittäin laiskat kaalirullat pannulla, tomaatit ja yrtit, hapankerma ja tomaattipasta uunissa, kastikkeessa kastikkeella

2018-10-11 Alena Kameneva ja Irina Naumova

Arvosana
resepti

Aika
(min)

Annoksia
(ihmiset)

100 grammassa valmiita astioita

Hiilihydraatit

10 gr.

Vaihtoehto 1: Laiska kaali rullina kaalia ja jauhelihaa - klassinen resepti

Laiska kaalirulla jauhelihalla ja kaalilla on yksi yksinkertaisimmista, nopeimmista ja herkullisimmista ruuista, jotka miellyttävät monia ihmisiä, erityisesti niitä, jotka eivät todellakaan pidä sekavista resepteistä. Varmasti jokaisella ihmisellä on assosiaatioita ja muistoja tästä tai toisesta ruoasta.

Laiska kaali rullina, yritin kerran ystäväni kanssa, mitä se oli, en ymmärtänyt, mutta pidin mausta erittäin paljon, mutta pidin vielä enemmän ruoanlaittoprosessista, saatavuudesta ja lopputuloksesta - tyydyttävä, ravitseva ja varsin vaikuttava määrällisesti. Voit tarjoilla tällaisia ​​täytettyjä kaalirullia smetanan kanssa, voit lisätä kotitekoisia suolakurkkuja, tuoreita vihanneksia, yrttejä jne.

Ainesosat:

• Jauheliha - 350 g
• Kaali - 200 g
• Pitkä kypsennetty riisi - 0,5 kuppia
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Vesi tai liemi - 1 lasi
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Sokeri - hyppysellinen

Kypsennysprosessi

Valmista kaikki tuotteet luettelon mukaisesti. Valitse keskikokoiset vihannekset - porkkanat ja sipulit - kuori, pese, kuivaa. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat keskikokoisella raastimella.

Poista kaalin ylälehdet ja hävitä. Pilko sitten kaali suikaleiksi.

Kuumenna kasviöljy paistinpannulla, siirrä porkkanat ja sipulit. Paista vihannekset kullanruskeiksi jatkuvasti sekoittaen - 2-3 minuuttia.

Lisää jauheliha pannulle. Mitä tahansa jauhelihaa voidaan käyttää - sianliha, kalkkuna, kana, naudanliha jne. Laita pannu uudelleen tulelle, paista jauhelihaa 4-5 minuuttia, rikkoen sen lusikalla tai lastalla.

Laita kaali erilliseen paistinpannuun, paista muutama minuutti, kunnes se muuttuu hieman kullanruskeaksi.

Laita nyt kaali paistinpannuun, jossa on jauheliha ja paistaminen, lisää riisi, lisää tomaattipasta. Lisää ainesosiin myös suolaa ja pippuria, ripaus sokeria.

Kaada vesi kattilaan, peitä ja laita tuleen. Hauduta kaikkia aineksia 25-30 minuuttia.

Määritetyn ajan kuluttua laita laiskat kaalirullat lautasille ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Vaihtoehto 2: Nopea resepti laiskaille kaalirullille jauhelihalla

Voimme sanoa, että nämä ovat erittäin laiskoja kaalirullia ja pientä improvisointia. Valmistamme paistinpannulla, otamme hapankaalia. Teemme jauhelihasta ja riisistä leivonnaisia ​​ja paistamme ne, täytämme sitten tomaattimehulla ja tarjoamme kaiken hienonnetun hapankaalin kanssa.

Ainesosat:

• 600 grammaa hapankaalia;
• 1/2 kg jauhelihaa;
• 150 grammaa riisiä;
• 100 grammaa sipulia;
• 750 ml tomaattimehua;
• 2 kananmunaa;
• 100 gr smetanaa;
• 10 grammaa suolaa;
• 5 g tuoretta pippuria.

Kuinka valmistaa nopeasti laiska täytetty kaali kaalin ja jauhelihan kanssa

Kokeile kaalia, se ei saa olla liian hapan. Se voidaan myös huuhdella kylmällä vedellä, puristaa ylimääräisestä vedestä ja hienontaa.

Kuori sipuli ja hienonna veitsellä.

Kuumenna paistinpannu pienellä öljyllä, siirrä sipuli ja paista kunnes se on saanut hieman väriä.

Huuhtele riisi, kunnes vesi on kirkasta, ja keitä kunnes se on puoliksi kypsennetty, valuta neste pois.

Sekoita isossa kulhossa jauheliha, puoliksi keitetty riisi ja paistetut sipulit. Sekoita kaikki lusikalla tai lastalla.

Ravista munat haarukalla ja lisää jauhelihan joukkoon ja sekoita. Mausta suolalla ja ripottele päälle vastajauhettua mustapippuria. Valmiin jauhelihan tulee olla riittävän viskoosia.

Sokeuta pienet pihvit ja lähetä ne paistamaan pannulla. Huuhtele molemmin puolin ja täytä sitten tomaattimehulla ja sulje kansi.

Hauduta noin puoli tuntia.

Laita valmiit leivokset lautaselle, leikkaa kahtia tai osiin, laita hapankaali sen viereen ja täytä se tomaattimehulla.

Vaihtoehto 3: Kaali rullina laiska kaali ja jauheliha, tomaatit ja yrtit

Mielenkiintoinen vaihtoehto laiskien kaalirullien valmistamiseen. Valmistakaamme ainekset, käytä tuoreita tomaatteja tomaattipastan sijasta, lisää hieman valkosipulia ja tuoreita yrttejä. Lopuksi kaikki paistetaan yhdessä suuressa pannussa.

Ainesosat:

• 300 grammaa jauhelihaa;
• 1/2 dl riisiä
• 1/2 nippua tilliä ja persiljaa;
• 80 grammaa sipulia;
• 400 gr valkokaalia;
• 1 porkkana;
• 2 suurta tomaattia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 tl suolaa;
• 1 tl juuri jauhettua pippuria.

Askel askeleelta resepti

Huuhtele riisi hyvin. Kiehauta vesi, suola ja siirrä riisi, keitä puoliksi kypsäksi. Sitten laitamme sen takaisin siivilään tai seulaan, huuhtelemme ja asetamme sen sivuun toistaiseksi.

Kuori sipuli ja valkosipuli ja kuoret, hienonna. Puhdistamme myös porkkanat, huuhtelemme ja hieromme karkeasti.

Laitamme suuren paistinpannun tulelle, kaadamme hajutonta puhdistettua öljyä ja siirrä sipulit. Kun se pehmenee, lisää valkosipuli. Lopuksi esittelemme porkkanat ja miedolla lämmöllä, jotta valkosipuli ei pala, tuomme vihannekset pehmeyteen ja vaaleaan punertavaan.

Pese kaalin pää, erota rumat lehdet, pilko loput hienoksi paitsi kaalikanto.

Huuhtele tomaatit, leikkaa varren pohja ja leikkaa kahteen osaan. Raasta niin, että kuori ei pääse raastimen päälle. Suolaa ja pippuroi tomaattisose ja sekoita.

Lisää jauheliha paistinpannulle, jossa on paistettuja vihanneksia, ja jatka paistamista. Mausta suolalla, pippurilla ja hauduta 20 minuuttia suljetun kannen alla välillä sekoittaen. Jos lihan mehu on täysin haihtunut, lisää hieman vettä.

Lisää hienonnettu kaali pannulle, sekoita ja hauduta viisitoista minuuttia.

Lisää puolikypsää riisiä, tomaattimurskaa. Pese ja pilko yrtit, lisää pannulle. Sekoita kaikki ja hauduta vielä noin kymmenen minuuttia.

Vaihtoehto 4: Laiskat kaalirullat, joissa on kaalia ja jauhelihaa, smetanaa ja tomaattimurskaa uunissa

Nyt kypsennämme uunissa herkullisia ja suussasulavia laiskoja kaalirullia. Siitä tulee erittäin mehukas smetana-tomaattikastikkeen ansiosta, jonka kaadamme kaiken päälle ennen paistamista.

Ainesosat:

• 1 kg jauhelihaa;
• 150 grammaa riisiä;
• 1 kg valkoista kaalia;
• 250 gr tomaattimurskaa;
• 250 gr smetanaa;
• 4 litraa vettä;
• 2 porkkanaa;
• 2 kananmunaa;
• 3 sipulipäätä;
• 1 tl suolaa;
• 1 nippu tilliä;
• 1 tl juuri jauhettua pippuria.

Kuinka kokata

Huuhtele kaali, pilko veitsellä ja hauduta, kunnes puoli on kypsää suuressa pannussa.

Kuori sipulit ja porkkanat, hienonna sipulit ja raasta porkkanat. Siirrä esilämmitettyyn pannuun ja paista, kunnes se on saanut hieman väriä.

Pese riisi ja keitä lähes valmiiksi. Voit lisätä veteen hieman suolaa. Sitten laitamme riisin seulalle, annamme ylimääräisen veden valua.

Sekoita jauheliha paistettujen vihannesten, riisin ja kaalin kanssa. Vatkaa munat, suola ja pippuri. Huuhtele yrtit ja pilko hienoksi. Sekoitamme kaiken ja veistämme leikkeleitä.

Otamme leivinastian, laitamme siihen leikkeleitä.

Sekoita tomaattipasta, smetana erikseen ja lisää pari lasillista keitettyä vettä. Täytä kotletit kastikkeella.

Kuumenna uuni 190 asteeseen, laita lomake sinne ja merkitse neljäkymmentä minuuttia.

Tarjoile valmis astia kuumana.

Vaihtoehto 5: Kaali rullina laiska kaali ja jauheliha kattilassa

Tällä kertaa kotletit valmistetaan jauhelihasta, riisistä ja vihanneksista, mutta myös kaalista. Täytä sitten kaikki kastikkeella ja hauduta. Osoittautuu koko iso pannu herkullisia laiska kaali rullina.

Ainesosat:

• 1,5 kg jauhelihaa;
• 1,5 kupillista riisiä;
• 1 keskikokoinen kaali;
• 4 sipulipäätä;
• 350 ml ketsuppia;
• 500 gr smetanaa;
• 4 kananmunaa;
• 2 laakerinlehteä;
• mausteita maun mukaan.

Askel askeleelta resepti

Pese riisi, laita se kattilaan ja täytä se kolmella lasillisella vettä. Kuumenna kiehuvaksi ja sammuta se sitten ja laita seulalle.

Huuhtele kaali, pilko lehdet hienoksi ja ripottele suolaa. Purista käsilläsi - tarvitsemme kaalia mehun antamiseksi, jotta voimme tyhjentää sen.

Kuori sipuli ja pilko hienoksi.

Sekoita jauheliha kaaliin puristamalla se ylimääräisestä mehusta, lisää hienonnettu sipuli, riisi. Vatkaa munat, suola ja pippuri. Sekoita kaikki jauhelihaan leikkeleitä varten ja sokeuta ne.

Kuumenna paistinpannu öljyllä, paista leivonnaiset kullanruskeiksi.

Siirrä paistetut pihvit suureen kattilaan.

Sekoita isossa kulhossa ketsuppi, smetana ja kolme litraa vettä. Voit lisätä hieman suolaa ja pippuria.

Täytä kotletit kastikkeella ja laita tuleen. Aseta lavrushka -lehti. Kiehauta ja vähennä lämpöä. Kypsennä suljetun kannen alla tunnin ajan.

Kun olet valmis, tarjoile herkullisen kuuman kastikkeen kanssa.

Vaihtoehto 6: Kaali rullina laiska kaali ja jauheliha perinteinen resepti

Laiska kaalirullat ovat yksi venäläisen keittiön suosikkiruokia. Suurin ero perinteisiin on, että kaikki ainesosat valmistetaan erikseen, yhdistetään sitten yhteen astiaan ja haudutetaan yhdessä, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Voit valmistaa laiskoja kaalirullia eri tavoin. Aloitamme klassisella reseptillä ja jatkamme eri vaihtoehdoilla.

Ainekset:

• 1/2 kg jauhelihaa;
• 500 grammaa valkoista kaalia;
• 100 grammaa pitkäjyväistä riisiä;
• 80 grammaa sipulia;
• 80 grammaa porkkanaa;
• 60 gr tomaattimurskaa;
• 2 rkl kasvaa öljyjä;
• 10 grammaa suolaa;
• 10 gr tuoretta pippuria.

Vaiheittainen resepti laiskoille kaalirullille, joissa on kaalia ja jauhelihaa

Täytettyä kaalia varten on parempi ottaa pitkäjyväinen riisi, pyöreä riisi pyrkii muuttumaan puuroksi. Parempi vielä, ota höyrytetty.

Huuhtele se useilla vesillä läpinäkyväksi ja kiehauta, kunnes se on puoliksi kypsää. Sitten laitamme sen siivilään ja annamme veden valua. Jos keität riisin kokonaan, se kiehuu haudutuksen aikana kaikkien ainesosien kanssa.

Pese valkokaali, erota ja hävitä hitaat lehdet, joissa on vikoja. Leikkaa kanto ympäri ja hienonna se.

Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Kuori porkkanat yläkerroksesta veitsellä tai kuorimakoneella, huuhtele ja hiero karkeasti raastimella.

Kaada kiehuvaa vettä kaalin päälle noin viideksi minuutiksi ja hävitä siivilässä.

Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Ja siirrä sipuli - aloitetaan paistaminen. Kun se muuttuu pehmeäksi, kaada porkkanat joukkoon ja sekoita. Hauduta hieman punertavaksi, mutta älä paista liikaa.

Lisää nyt jauheliha vihanneksiin. Se voi olla sianlihaa, naudanlihaa, kanaa tai kotitekoista. Mausta suolalla, pippurilla ja sekoita. Valmista lihaosa kullanruskeaksi ja poista se lämmöltä.

Toisessa pannussa alamme paistaa kaalia. Ensin hän antaa mehua, sitten se haihtuu ja kaali alkaa paistaa. Kun se on pehmeää, lisää tomaattimurska, lisää hieman suolaa ja pippuria, sekoita ja keitä vielä viisi minuuttia.

Laita nyt kaikki valmistetut ainekset isoon kattilaan äläkä unohda riisiä. Nyt voit halutessasi vielä suolaa, pippuria ja sekoittaa kaiken.

Täytä kuumalla vedellä niin, että se peittää kaiken. Suljemme kannen ja merkitsemme neljäkymmentä minuuttia. Tulipalon tulee olla keskinkertainen.

Kun määrätty aika on kulunut, sammutamme tulen ja kutsumme kaikki pöydälle.

Kuinka maukasta ja nopeaa valmistaa laiskoja kaalirullia uunissa, kattilassa, hitaassa liesissä.

Entä jos ei ole aikaa tehdä perinteisiä täytettyjä kaalirullia? Voit korvata lautasen laiskoilla kaalirullilla tavallisessa tomaattikastikkeessa.

Ne eivät ole maultaan huonompia kuin perinteiset, kun taas niiden valmistus vie vähemmän aikaa, eikä kaalinlehden koolle tai tiheydelle ole erityisvaatimuksia, koska sinun ei tarvitse kääriä jauhelihaa niihin.

Laiska täytetyt kaalirullat lihan ja riisin kanssa: tärkein resepti

Laiska jauhettu kanankaali rullien resepti

Laiskoille kaalirullille on parempi käyttää jauhelihaa tai sekoitettuna yhtä suuriin osiin sianlihaa ja jauhettua naudanlihaa. Laiska jauhettu kanankaali rulla on ruokavalion versio tästä ruoasta, ruoanlaitto ei eroa perusreseptistä, vaikka sillä on joitain erityispiirteitä:

1. Erityistä huomiota on kiinnitettävä jauhelihan laatuun. Jos jauheliha sisältää liikaa kosteutta, kaalirullat eivät säilytä muotoaan ja hajoavat hauduttaessa. Siksi on parasta ostaa kananrinta tai filee ja tehdä jauheliha itse.
2. Koska kananliha sisältää vähän rasvaa, jauhelihaan voidaan lisätä 30-50 g pehmennettyä voita - kaalirullista tulee mehukkaampia ja pehmeämpiä

laiska jauhettu kanankaali

Laiska kaali rullina kerroksittain kattilassa, resepti

Tämä resepti on huomattava siinä mielessä, että lihan, riisin ja vihannesten osuuksia voidaan muuttaa harkintasi mukaan, koska sinun ei tarvitse muotoilla täytettyjä kaalirullia jauhelihasta, vaan yksinkertaisesti laittaa ainekset paksupohjaiseen kattilaan, kaada vettä tai liemi ja pata.

Ainekset:

• 600-700 g jauhelihaa
• 600-700 g valkokaalia
• 3/4 dl riisiä
• 4 tomaattia
• suolaa, pippuria - maun mukaan

1. Huuhtele riisi ja liota kylmässä vedessä 2-3 tuntia
2. Pilko kaali
3. Kaada riisi siivilälle, jotta vesi valuu pois. Sekoita riisi jauheliha, suola ja pippuri maun mukaan
4. Laita kattilaan, jossa on paksu pohja kerroksittain: kerros kaalia, kerros jauhelihaa riisin kanssa, viipaleiksi leikatut tomaatit, sitten jälleen kerros kaalia, kerros jauhelihaa riisin kanssa, tomaatit, viimeinen kerros kaali
5. Lisää 2 kupillista vettä kattilaan
6. Hauduta lehtikaali rullia kattilassa keskilämmöllä 40-50 minuuttia. Valmista riisi riisin avulla

Jos valmistat ruokia sesongin ulkopuolella tuoreilla tomaateilla, voit korvata ne tomaattipastalla (tarvitaan 2-3 ruokalusikallista), tätä varten voit levittää sen pieninä annoksina jauhelihakerrokselle tai laimentaa sen veteen , jonka täytät "täytetyllä kaalilla".

laiska kaali rullina kerroksittain

Kuinka valmistaa laiha laiska kaalirulla sienillä?

Helppo kasvisruoka - laiha laiska kaalirulla sieniä ja riisiä.

laiska kaali rullina sieniä

Laiska kaali rullina riisin kanssa hitaassa liesissä, resepti

Laiskojen kaalirullien keittämisen erikoisuus hitaassa liesissä on, että kastike ei kiehu haudutuksen aikana, kaalirullat ovat erittäin kyllästettyjä kastikkeella, ne ovat mehukkaita ja pehmeitä.

Jauhelihan ainesosien koostumus ja suhde eivät eroa perusreseptistä.

Kastikkeen valmistamiseksi tarvitset:

• 1 porkkana
• 2 sipulia
• 4 rkl kasviöljyä
• 1,5 dl tomaattimehua (tai 4-5 kuorittua tomaattia, tehosekoittimessa hienonnettuna)

1. Leikkaa sipuli kuutioiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella, laita vihannekset ja kasviöljy monitoimikoneen kulhoon ja kypsennä "paista" -tilassa 10 minuuttia
2. Lisää tomaattipyree tai mehu, suola ja jatka kypsentämistä samassa tilassa vielä 5-7 minuuttia
3. Laita muodostuneet kaalirullat kastikkeen päälle, lisää kiehuvaa vettä niin, että neste peittää kaalirullat
4. Keitä miedolla lämmöllä 45-50 minuuttia

laiska kaali rullina hitaassa liesissä

Laiska kaali rullina hapankaali resepti

Kun valmistat laiskoja kaalirullia, kaalin laadulle ei aseteta erityisiä vaatimuksia - voit käyttää sekä varhaisia ​​että myöhempiä (kovempia) valkokaalin, pekingikaalin, punakaalin ja jopa hapankaalin lajikkeita.

Laiskan kaalikaalirullien keittämisellä on omat ominaisuutensa:

1. Ennen kuin lisäät hapankaalia jauhelihaan, on tärkeää poistaa ylimääräinen neste (purista hyvin), mausteet (maustepippurit, laakerinlehti)
2. Jos kaali on kovaa, on parempi laittaa se ensin ulos.
3. Ainesosien suhde täytetyn kaalin täytteessä: 600 grammaa jauhelihaa, sama määrä hapankaalia ja 100 grammaa riisiä (vilja)

Huomio! Kun suolaa jauhelihaa, muista, että kaali on jo suolattu. Muuten astia suolataan liikaa.

hapankaalia laiskoissa kaalirullina

Laiska kaali rullina hapankermassa uunissa, resepti

Kermakastikkeessa voit valmistaa sekä lihaa että kasvissyöjäkaalia. Kastikkeen valmistamiseksi tarvitset:

• 2 taulukko. ruokalusikallista jauhoja
• 1,5 dl vettä (voit käyttää liha- tai sienilientä)
• 200 g smetanaa
• suola, pippuri, mausteet - maun mukaan

1. Laita jauhot kuivaan kattilaan ja kuumenna miedolla lämmöllä välillä sekoittaen, kunnes se muuttuu kermaiseksi.
2. Kaada vettä ohuella virralla sekoittaen pohjaa jatkuvasti, jotta ei muodostu paakkuja
3. Lisää kattilaan smetana, sekoita, kuumenna. Jos kastike on liian paksu, voit lisätä hieman vettä tai lientä.
4. Kaada kastike syvälle leivinpaperille asetettujen laiskojen kaalirullien päälle
5. Hauduta uunissa 180 asteessa 40-50 minuuttia

laiska kaali rullina uunissa

Kuinka valmistaa laiskoja kaalirullia kattilassa?

Jos uunia ei ole, laiskat kaalirullat voidaan keittää myös liesillä. Jos haluat hauduttaa laiskoja kaalirullia, ota pata tai kattila, jossa on paksu pohja. Ennen haudutusta on parempi paistaa kevyesti muodostetut kaalirullat kasviöljyssä, jolloin ne eivät menetä muotoaan.

kun keität laiskoja kaalirullia padassa

Toinen vaihtoehto laiskien kaalirullien valmistamiseen on ilman jauhelihavalmisteiden muodostumista.

Kuinka valmistaa laiskoja täytettyjä kaalirullia tattarilla?

Voit korvata riisin laiskoissa kaalirullissa tattarilla. 500 g jauhelihaa varten sinun on otettava sama määrä kaalia ja ½ kuppi tattaria. Kiehauta tattari, kunnes se on kypsennetty tavalliseen tapaan. Lisäksi laiska kaalirullien valmistusprosessi ei eroa perusprosessista.

laiska kaali rullina tattari riisin sijaan

Laiska täytetyt kaalirullat, resepti

Talvella valkoisen kaalin sijasta on parempi käyttää Pekingin kaalia laiskojen kaalirullien valmistamiseen. Pitkäaikaiseen varastointiin tarkoitetuilla kaalilajikkeilla on kovat lehdet, joten kun valmistetaan laiskoja kaalirullia, ne on paitsi poltettava kiehuvalla vedellä, myös keitettävä tai haudutettava pehmeäksi.

Pekingkaali on pehmeämpi, hellävaraisempi, siinä ei ole kovia suonia. Laiskien kaalirullien valmistamiseksi on parempi käyttää haarukan tiheää valkoista osaa ja lähettää ohuet vihreät lehdet salaatille.

Kiinalaisen kaalin valmistus: Ennen jauhelihaan lisäämistä hienonna kiinalaisen kaalin valkoinen osa hienoksi, kaada päälle kiehuva vesi ja hävitä seula ylimääräisen veden poistamiseksi. Jatkokäsittely ei eroa laiskan kaalirullien valmistuksesta.

laiska kaali rullina

• Laiskien kaalirullien keittämiseen on parempi käyttää pyöreää riisiä, niin ne ovat mehukkaampia
• Jauhelihan laatu on erittäin tärkeää, koska jauhelihan suuri määrä kosteutta tai sidekudosta (kalvot, rusto) johtaa siihen, että lopputuotteet eivät pidä muotoaan hyvin ja hajoavat, kun haudutettu
• Kun valmistat laiskoja kaalirullia, on tärkeää noudattaa ainesosien suhteita: riisin määrän lisääminen tekee kaalirullista viskooseja, jos riisiä on liian vähän - kaalirullat osoittautuvat kuiviksi ja liian tiheiksi, jos käytät liikaa kaalia - kaalirullat eivät säilytä muotoaan
• Paistetun sipulin ja porkkanan lisääminen jauhelihaan tekee täytetystä kaalista mehukkaampaa ja maukkaampaa.
• Jos keität laiskoja kaalirullia uunissa, peitä leivinpaperi foliolla.
• Jos lisäät paistettuja vihanneksia jauhelihaan, on tärkeää, että ne eivät ole kuumia. Kuuma paistaminen rikkoo jauhelihan sakeuden.
• Ennen täytettyjen kaalirullien muotoilua liota kädet kylmään veteen
• Toisin kuin yleisesti uskotaan, sinun ei tarvitse ajaa raakamunia jauhelihaan, tämä tekee täytetyistä kaalirullista kovia
• Kaada kaalirullit kiehuvaan kastikkeeseen - sitten jokaisen kaalirullan yläkerros "tarttuu" välittömästi ja tuotteet eivät menetä muotoaan haudutuksen aikana
• Tarjoile laiska kaali rullina kuumana, ripottele ne runsaasti kastikkeella ja koristele yrteillä

Ja tässä on toinen salaisuus siitä, miten varmistetaan, että laiskat täytetyt kaalirullat eivät menetä muotoaan haudutettaessa:

VIDEO: Laiskat kaalirullat: miten varmistetaan, että ne eivät menetä muotoaan sammutuksen aikana

Keitän täytettyä kaalia usein ja melkein kaikkien juhlapäivien ajan rakastamme kotitekoista, herkullista ruokaa. En voi aina tehdä oikeaa määrää jauhelihaa täytetyille kaalirullille. Ja joskus tapahtuu, että kaali, joka on ostettu erityisesti täytettyä kaalia varten, rikkoutuu käsissä. Minulle on ulospääsy siitä, että teen Lazy -täytettyjä kaalirullia. Joltakin kuulin lauseen, että nämä eivät ole laiskoja kaalirullia, vaan laiskoja kotiäitejä. Uskon, että tämä on resepti innokkaille kotiäidille, jotka löytävät tuotteelle käyttötarkoituksen eivätkä heitä sitä pois.
Laiskoille kaalirullille otan noin puoli kiloa lihaa, jossa on rasvaa (niska), tämä on tapaus, kun rasvaista lihaa on muuten.

Leikkasin lihan mielivaltaisiksi paloiksi.

Kun leikkaan lihaa, kattilassa kiehuu kaksi ruokalusikallista puhdistettua öljyä. Lisää liha kiehuvaan öljyyn ja paista kullanruskeaksi.
Pilko sipuli.

Ja lisään sen lihaan.
Sitten hieron porkkanat karkealle raastimelle

ja lisää myös lihaan. Paistan lihaa vihannesten kanssa korkealla lämmöllä noin 5 minuuttia koko ajan sekoittaen. Sitten lisätään 2,5 dl puhdistettua kylmää vettä. Sillä välin pilkoin hapankaalia.

Minulla oli sellaisia ​​lehtiä,
täytettyihin kaalirulliin ei sopinut, mutta laiskoihin täytettyihin kaalirulliin juuri sopiva.

Lisää hienonnettu kaali kattilaan lihan kanssa, lisää suolaa maun mukaan, tämä on noin puoli ruokalusikallista. Lihaa haudutetaan 30 minuuttia, jolloin mittasin kupillisen pitkää riisiä

ja pesi sen hyvin.
Pestyä riisiä lisättiin lihaan vihannesten kanssa, sekoitettiin.

Kaali on luonnostaan ​​herkullista syödä juuri näin. Mutta sitä voidaan käyttää myös erilaisten ruokien valmistamiseen. Esimerkiksi laiska kaali rullina. Määritetystä ainesosamäärästä saadaan 15 kaalirullaa - riittävästi koko yrityksen ruokintaan.

Ainekset:

• 500 gr. jauheliha
• 600 gr. hapankaali
• 1,5 rkl. pyöreäjyväinen riisi
• 2 sipulia
• 1 litra tomaattimehua
• 1 rkl. l. smetanaa
• 1 tl paprika
• auringonkukkaöljy

Valmistautuminen:

1. Kaada riisi kiehuvaan veteen, keitä 5 minuuttia. Valuta vesi pois, anna riisin jäähtyä.
2. Pilko sipuli hienoksi kullanruskeaksi. Pilko kaali hienoksi.
3. Sekoita riisi, sipuli, kaali ja jauheliha. Seosta ei tarvitse suolata, haluttaessa voit pippuria.
4. Teemme täytettyjä kaali rullia tuloksena olevasta seoksesta.
5. Laitoimme ne voideltuun leivinpaperiin.
6. Laitamme uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen 20 minuutiksi.
7. Sekoita 750 ml mehua 1 tl. paprika. Täytämme kaalirullat. Peitä lomake foliolla. Laitoimme sen takaisin uuniin. Alenna lämpötila 180 asteeseen. Keitä noin 45 minuuttia.
8. Sekoita jäljellä oleva mehu smetanaan. Otamme leivinpaperin uunista, kaadamme jokaisen kaalirullan seoksella ja lähetämme sen uuniin ilman kalvoa vielä 10 minuutin ajan.

Hyvää ruokahalua!

Laiskat kaalirullat ovat herkullinen ruokalaji, jossa on kaalia, riisiä ja jauhelihaa, kermoitettuna. Erinomainen ratkaisu niille, jotka haluavat maistaa kaalirullia, joilla ei ole ollenkaan aikaa kaali -kirjekuorille tai jotka voivat olla laiskoja.

Kaali ja liha ovat kaksi tärkeintä ruokaa, jotka antavat ihmiselle energiaa, elinvoimaa, voimaa ja kestävyyttä. Nämä eivät ole makeisia ja evästeitä, minkä jälkeen sinulla on kiusaus maata sohvalle!

Reseptit:

Laiskat täytetyt kaalirullat valmistetaan nopeasti ja helposti, ne eivät vaadi emännältä mitään erityisiä kelloja ja pillejä ja ponnisteluja, joten miksi pura kielesi turhaan - otetaan vain ja kypsennä se!

Laiska kaali rullina kaali pannulla - klassinen resepti

No, melko yksinkertainen, ei koristeita, mutta silti herkullista! Kyllä, ja erittäin nopeassa ajassa ja vähintään käsityötä. Erittäin budjettivaihtoehto! Runsas, terve ja herkullinen.

Ainekset:

• puoli kupillista riisiä, henkilökohtaisesti mieluummin pyöreä;
• jauheliha kiloa, sianlihaa tai kompleksia, naudanliha + sianliha;
• suuri sipuli;
• noin lasi hapankaalia;
• kasviöljy paistamiseen;
• kaksi kananmunaa;
• pari ruokalusikallista kotitekoista paksua smetanaa, jolla on niin valtava pää;
• mustapippuria ja suolaa maun mukaan.

Kuinka kokata:

1. Keitä riisiä noin viisi minuuttia, kunnes se on puoliksi kypsennetty, ja jotta et odota, kunnes se jäähtyy, huuhtele se siivilässä kylmällä vedellä ja anna sen valua.
2. Jauhaa hapankaali veitsellä tai voit kiertää sen lihamyllyn tai monitoimikoneen läpi, leikkaa sipuli kuutioiksi.
3. Sekoita vihannekset jauhelihan, munien, vaivaa riisin, suolan ja pippurin kanssa.
4. Muodostamme suuria leikkeleitä ja paista ne pannulla voissa.
5. Kaada pannulle pari ruokalusikallista vettä, levitä kermaviili ja hauduta viisi minuuttia miedolla lämmöllä.

Kuumalla voilla voissa ja sirotella hienoksi pilkottua vihreää sipulia, ne menevät paukulla jopa juhlalliseen sunnuntai -lounaaseen!

Ruokalaji on täysin mutkaton, vain liha on keitettävä etukäteen. Maku ei ole huono, tyydyttävä ja ruokahaluinen, ja mikä tärkeintä, nopeasti!

• puoli pientä haarukkaa, aikaisin;
• lasi riisiä;
• suuri sipuli;
• kaksi ruokalusikallista tomaattipyrettä;
• kiloa keitettyä kanaa tai vasikanlihaa;
• lavrushka -lehti;
• hieman auringonkukkaöljyä;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Laitamme hauduttimen lämpenemään ja kaadamme siihen vähän öljyä.
2. Paista sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi läpikuultavaksi.
3. Lisää kaali ja paista kevyesti sipulien kanssa 5–10 minuuttia.
4. Lisää tomaattimurska ja sekoita.
5. Kaada lasillinen pestyä riisiä, tasoita se, kaada puolitoista lasillista vettä ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
6. Lisää keitetty liha, joka on vieritetty lihamyllyn läpi, sekoita, suola ja heitä lavrushka -lehti. Sammuta liesi ja anna sen hautua.

Tarjoile hyvin keitettyjen kananmunien kanssa, leikkaa lohkoiksi. Hyvää ruokahalua!

Kaalireseptit - mielenkiintoisia ja hyödyllisiä:

1. Herkullista haudutettua kaalia

On parasta keittää jauhettua kanaa, mutta mitä tahansa muuta voidaan käyttää. Lautasesta tulee runsas ja aromaattinen. Nopea ja herkullinen!

• kiloa jauhelihaa;
• kiloa tuoretta tai hapankaalia, emännän harkinnan mukaan;
• suuri sipuli;
• pari tuoretta tomaattia tai lusikka tomaattipastan päällä;
• lavrushka -lehti;
• kolme ruokalusikallista kasviöljyä;
• suolaa ja jauhettua pippuria.

Resepti:

1. Paljastamme "Paista" -tilan multikookerissa 15-20 minuuttia ja jatkamme.
2. Kaada kasviöljy kulhoon ja paista liha, mausta suolalla ja pippurilla.
3. Levitämme sipuli, kuutioiksi ja paista yhdessä lihan kanssa kullanruskeaksi.
4. Lisää hienonnetut tomaatit tai tomaattipasta ja paista vielä pari kolme minuuttia.
5. Seuraava kaali on pilkkoa tuoretta kaalia pieniksi nauhoiksi, huuhtele hapankaali huolellisesti ja purista, paista lihan kanssa.
6. Nyt sinun on asetettava pesty riisi päälle, tasoitettava ja kaadettava varovasti puolitoista lasillista vettä, asetettava se "Stew" -tilaan puoleksi tunniksi.
7. Laita lavrushka -lehti päälle ja sulje kansi tiiviisti.

Sitä voidaan käyttää itsenäisenä ruokana tai keitetyn tai perunamuusin lisukkeen kanssa!

Laiska kaali rullina kattilassa, jossa on riisiä ja jauhelihakerroksia - Kaali -vuoka

Kattilan tulee olla paksuseinäinen, koska teemme täytteen maidolla ja munalla, jotta se ei tartu pohjaan! Ruokalaji on maukas ja hellä, tarjoillaan sellaisenaan, mutta keitetyt perunat tai uunissa paistetut, hienonnetut yrtit pöydälle ovat tervetulleita!

• kaikki jauheliha, joka on makusi mukaan ja on käsillä - puoli kiloa;
• lasi riisiä, parempi pyöreä;
• kiloa tuoretta kaalia;
• valkosipulinkynsi;
• kaksi kananmunaa;
• lasillinen maitoa;
• suuri sipuli;
• keskikokoinen porkkana;
• pari ruokalusikallista kasviöljyä;
• pippuria ja suolaa.

1. Kuumenna pannu ja kaada siihen vähän öljyä, paista jauheliha suolalla ja pippurilla ja laita se kattilaan, tasoita.
2. Paista sipuli ja valkosipuli pannulla kullanruskeaksi ja lisää kerros jauhelihan päälle.
3. Nyt on kaalin vuoro - paista ja laita kerros sipulin päälle.
4. Paista porkkanat viimeisenä ja laita ne myös keitetyn kerroksen päälle.
5. Nyt kerros riisiä - kaada varovasti lasillinen vettä, hauduta keskilämmöllä. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
6. Kaada 20 minuutin kuluttua maitoon löysät munat ripauksella suolaa, sulje kansi tiiviisti ja hauduta viisi minuuttia, sammuta se ja anna sen levätä - anna sen hautua.

Hyvää ruokahalua!

Hyvä tietää:

Ruoka on maukasta, terveellistä ja kypsyy nopeasti. Loistava vaihtoehto perheillalliselle, kaikki kotitaloudet syövät ja ylistävät! Parempi käyttää monitoimikoneita, mutta lihamylly toimii hienosti!

• kiloa jauhettua sian- tai naudanlihaa;
• suuri sipuli;
• kiloa kaalia, mieluummin tuoretta, mutta on täysin mahdollista käyttää hapankaalia;
• keskikokoinen porkkana;
• kaksi ruokalusikallista tomaattipyrettä;
• kaksi suurta lusikkaa paksua kotitekoista smetanaa;
• vähän kasviöljyä;
• pari munaa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Pilko kaali ja puolet sipulista pölyksi monitoimikoneessa.
2. Laita kulhoon, lisää jauheliha, munat, suola ja pippuri maun mukaan. Vaivaa huolellisesti kahvoilla.
3. Muotoile pihvejä ja paista ne pannulla molemmin puolin. Laita paksupohjaiseen grilliin.
4. Paista pannulla puolet pieniksi kuutioiksi leikatusta sipulista. kunnes kullanruskea, lisää porkkanat, raastettu karkea raastin, paista pehmeäksi.
5. Lisää pannulle smetana ja tomaattimurska, sekoita ja kaada puolet lasillista härkiä, kiehauta ja suola, pippuri maun mukaan.
6. Kaada täytetyt kaalirullit paistinpannuun paistinpannulla, sulje tiiviisti kannella ja hauduta tusinaa minuuttia.

Nuolla sormiasi - muuten et sano tästä ruoasta! Herkullista keitetyn riisin tai perunamuusin kanssa. Päälle voi ripotella kevyesti hienonnettua valkosipulia!

Lisäämme tähän reseptiin herkkua - kaurahiutaleita ... ja älä anna kenenkään arvata, kuinka emäntä onnistui kokkaamaan niin herkullisen herkun!

• pari kananrintafileetä lihamyllyn läpi rullattuna maistuu paremmalta kuin jos ne on hienonnettu pölyksi monitoimikoneessa;
• kiloa tuoretta tai hapankaalia, hapankaalia on pestävä ja puristettava;
• kaksi kananmunaa;
• kaksi valkosipulinkynttä;
• puoli kupillista riisiä;
• puoli lasia valssattua kauraa;
• kaksi ruokalusikallista smetanaa;
• hieman auringonkukkaöljyä;
• suuri sipuli;
• suolaa ja jauhettua mustapippuria, paprikaa.

Valmistautuminen:

1. Keitä riisi pienessä vedessä, kunnes se on lähes kypsää ja laita se siivilään.
2. Pilko kaali, valkosipulisipulit pölyksi monitoimikoneessa. Heitämme sinne kaksi munaa ja valssattua kauraa, odota, kunnes massa muuttuu homogeeniseksi.
3. On parempi, jos tämä seos seisoo noin viidentoista minuutin ajan paisuttaakseen kauraa.
4. Laita seos, jauheliha ja riisi kulhoon, suola, pippuri ja sekoita.
5. Muodostamme leikkeleitä. paista pannulla molemmin puolin.
6. Lisää pannulle kermaviili, vähän vettä ja hauduta miedolla lämmöllä kymmenen minuuttia.

Herkullista ja erittäin tyydyttävää!

Videon resepti:

Pidät siitä:

Tämän reseptin keksin itse. Halusin jotain epätavallista ja melko mausteista, sellaista, ettei kenelläkään emännällä ollut pöydällä. Omasta mielestäni siitä tuli hieno ja epätavallinen.

• kymmenen nuorta kiinalaisen kaalin lehteä;
• kiloa mitä tahansa jauhelihaa;
• kaksi suurta sipulia;
• lasi pyöreää riisiä;
• sata grammaa kovaa juustoa;
• viisi valkosipulinkynttä;
• kaksi suurta ruokalusikallista rasvaista smetanaa;
• yksi kananmuna;
• neljä suurta ruskeaa - lähes vihreää tomaattia;
• kaksi suurta punaista paprikaa;
• puoli kupillista riisiä;
• suolaa, pippuria maun mukaan, mutta enemmän pippuria on toivottavaa.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kaali suikaleiksi, paprika ja sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
2. Laita jauhelihakerros syvälle leivinpaperille, joka on voideltu kasviöljyllä, suolalla ja pippurilla.
3. Asetamme vihannekset kerroksittain, ripottele hienoksi pilkottua valkosipulia.
4. Levitä pesty riisi viimeisellä kerroksella.
5. Pilko tomaatit monitoimikoneessa munan ja smetanan kanssa, lisää suola ja pippuri perusteellisesti, täytä leivinpaperi seoksella.
6. Ripottele raastettua juustoa, peitä foliolla ja paista 180 asteessa neljäkymmentä -viisikymmentä minuuttia.

Tarjoillessasi voit ripotella hienonnetuilla tuoreilla yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Laiska täytetyt kaalirullat rypäleen lehdistä - Dolma -Casserole

Dolma- tai armenialaiset kaalirullat rypäleenlehdissä kaalin sijaan voivat myös olla laiskoja, ja ne myös kypsennetään kerralla. Vain kiireisille kotiäidille, joilla ei ole aikaa viettää puolet päivästä liesi. Ja rypäleen lehdet? Joten nyt monet puutarhurit ja puutarhurit kasvattavat rypäleitä myös Siperiassa! Dolman lehtien tulisi olla nuoria, vaaleita ja ohuita.

Ainekset:

• viinirypäleiden lehdet, kappaleet 20-30;
• puoli litraa kiehuvaa vettä;
• kaksi suurta sipulia;
• lasi kefiriä;
• lasi riisiä, mieluiten pitkä;
• puoli kiloa jauhettua sianlihaa;
• pari munaa;
• suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Resepti:

1. Keitä riisi melkein kypsäksi, hyvin, niin että hieman juustoa jää.
2. Käännä sipuli lihamyllyn läpi tai hienonna.
3. Sekoita jauheliha sipulin, riisin ja suolan ja pippurin kanssa, sekoita tasaiseksi.
4. Kaada kiehuvaa vettä rypäleiden päälle, anna seistä vain vähän.
5. Laita jauheliha ja rypäleenlehdet muotoon kerroksittain vuorotellen useita kerroksia, lehtien tulee olla viimeinen kerros.
6. Sekoita kefiiri munien kanssa, lisää suola ja kaada lomakkeen sisältö.
7. Paista 180 -asteisessa uunissa tunnin ajan, laita kylmään uuniin. Jos se on lämmitetty, 50 minuuttia riittää.

Leikkaa kauniiksi neliöiksi ja levitä lastalla annoslevyihin. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa laiskoja kaalirullia, jotta ne eivät hajoa ja ovat maukkaita ja mehukkaita: salaisuuksia ja vinkkejä

Täällä ei ole erityisiä salaisuuksia:

• Jotta mehukkuus olisi läsnä - lihan ja vihannesten on oltava tuoreita, käytä jauhelihaa vasta käärittynä, ei sulatettuna. Sinun täytyy paistaa hyvin lämmitetyssä pannussa sulkeaksesi mehun sisälle ja hauduta sitten hieman, kunnes se on pehmeää.
• Jotta ei hajota - auta munia! Ja älä tee kotletteja liian suuriksi, niiden kääntäminen on vaikeampaa!

Hyvin usein nykyaikaisilla kotiäidillä ei ole tarpeeksi aikaa monimutkaisten monikomponenttisten ruokien päivittäiseen valmistamiseen. Tällaisissa tapauksissa reseptit elintarvikkeille, kuten laiskoille kaalirullille, tulevat pelastamaan. Tämä herkullinen, kuuma ruokalaji voidaan valmistaa minimaalisilla ainesosilla sekä lounaaksi että illalliseksi. Voit tehdä laiska kaalirullia joko tuoreesta tai hapankaalista. On syytä huomata, että laiskoja kaalirullia on helpompi valmistaa hapankaaleista, koska sinun ei tarvitse tuhlata aikaa murskaamiseen. Kypsennysaikaa voidaan edelleen lyhentää käyttämällä etukäteen varastoitua jauhelihaa.

Jotta voit valmistaa 5-6 annosta laiskaja kaalirullia hapankaalin kanssa, tarvitset seuraavat ainekset:

1. 500 grammaa hapankaalia;
2. 200 ml lientä (vettä);
3. 400 grammaa jauhelihaa tai kanaa;
4. lusikallinen tomaattia tai ketsuppia;
5. 100 grammaa riisin viljaa;
6. polttimo;
7. pippuri;
8. 30 ml öljyä.

1. Kaada kaali lämpimällä vedellä, huuhtele, tyhjennä vesi.

2. Pilko sipuli ja paista öljyssä kattilassa tai korkeassa pannussa.

3. Lisää pesty hapankaali ja paista 10 minuuttia.

4. Lisää tomaatti.

5. Hauduta 7-8 minuuttia.

6. Laita jauheliha kattilaan, jossa on kaalia, sekoita ja jatka hauduttamista 10 minuuttia.

7. Lisää riisi.

8. Lisää lasi lientä tai vettä

9. Jos lisäät vielä yhden lasillisen nestettä, astia osoittautuu nestemäisemmäksi, tiheyden suhteen se on lähempänä ensimmäisiä annoksia. Lisää pippuri ja yrtit. Kypsennä laiska kaalirullat peitettynä vielä 20 minuuttia.

10. Maista astia suolalla, lisää tarvittaessa suolaa Sammuta keittolevy. Tarjoa 10 minuutin kuluttua laiskat kaalirullat pöydälle.

Koko valmistus kesti korkeintaan 45-50 minuuttia, ja tuloksena oli pannu täynnä herkullisia kuumia laiskoja kaalirullia.

Hyvin usein nykyaikaisilla kotiäidillä ei ole tarpeeksi aikaa monimutkaisten monikomponenttisten ruokien päivittäiseen valmistamiseen. Tällaisissa tapauksissa reseptit elintarvikkeille, kuten laiskoille kaalirullille, tulevat pelastamaan. Tämä herkullinen, kuuma ruokalaji voidaan valmistaa minimaalisilla ainesosilla sekä lounaaksi että illalliseksi. Voit tehdä laiska kaalirullia joko tuoreesta tai hapankaalista. On syytä huomata, että laiskoja kaalirullia on helpompi valmistaa hapankaaleista, koska sinun ei tarvitse tuhlata aikaa murskaamiseen. Kypsennysaikaa voidaan edelleen lyhentää käyttämällä etukäteen varastoitua jauhelihaa.

Jotta voit valmistaa 5-6 annosta laiskaja kaalirullia hapankaalin kanssa, tarvitset seuraavat ainekset:

1. 500 grammaa hapankaalia;
2. 200 ml lientä (vettä);
3. 400 grammaa jauhelihaa tai kanaa;
4. lusikallinen tomaattia tai ketsuppia;
5. 100 grammaa riisin viljaa;
6. polttimo;
7. pippuri;
8. 30 ml öljyä.

1. Kaada kaali lämpimällä vedellä, huuhtele, tyhjennä vesi.

2. Pilko sipuli ja paista öljyssä kattilassa tai korkeassa pannussa.

3. Lisää pesty hapankaali ja paista 10 minuuttia.

4. Lisää tomaatti.

5. Hauduta 7-8 minuuttia.

6. Laita jauheliha kattilaan, jossa on kaalia, sekoita ja jatka hauduttamista 10 minuuttia.

7. Lisää riisi.

8. Lisää lasi lientä tai vettä

9. Jos lisäät vielä yhden lasillisen nestettä, astia osoittautuu nestemäisemmäksi, tiheyden suhteen se on lähempänä ensimmäisiä annoksia. Lisää pippuri ja yrtit. Kypsennä laiska kaalirullat peitettynä vielä 20 minuuttia.

10. Maista astia suolalla, lisää tarvittaessa suolaa Sammuta keittolevy. Tarjoa 10 minuutin kuluttua laiskat kaalirullat pöydälle.

Koko valmistus kesti korkeintaan 45-50 minuuttia, ja tuloksena oli pannu täynnä herkullisia kuumia laiskoja kaalirullia.