Kuinka valmistaa kuumia voileipiä juustolla ja valkosipulilla askel askeleelta resepti valokuvilla. Kuumaa sulatettua juustovoileipiä - melkein pizzaa! Reseptit erilaisille kuumille voileipille, joissa on sulatettua juustoa, makkaraa, munaa
Tällä hetkellä tarjoamme sinulle muunnelman upeaan välipalaan, johon kaikki ensimmäistä kertaa kokeillut rakastavat. Jos et ole koskaan syönyt sellaista, on parempi valmistaa kaksinkertainen annos heti, koska sitä on yksinkertaisesti mahdotonta vastustaa!
Voileipiä juustojuuston ja lohen kanssa
Päätimme ottaa lohta, koska tämä on edullisin vaihtoehto punaiselle kalalle. Voit vaihtaa sen chum -lohta, lohta ja muita vaihtoehtoja varten. Siellä on myös tuoretta salaattia ja kurkkuja, joten lopputulos on herkullinen!
Kuinka kokata:
Vinkki: vihreänä voit käyttää mitä tahansa.
Voileipiä raejuustolla ja avokadopastalla
Vain neljä komponenttia ja mikä maku! Kymmenen minuutin kuluttua terveet voileivät ilmestyvät eteesi. Käytä näkkileipää tai ruisleipää parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
Kuinka kokata:
Vinkki: sitruunamehun sijasta voit ottaa veteen laimennettua sitruunahappoa.
Voileipiä raejuustolla ja punaisella kaviaarilla
Ehkä kallein vaihtoehto, jota ei yksinkertaisesti voi jättää väliin. Paljon kaviaaria, tuoreita yrttejä ja kevyttä juustoa ei ole alkupala, vaan todellinen ilo!
Kuinka kokata:
- Huuhtele vihreät perusteellisesti, pilko ne hienoksi terävällä veitsellä.
- Leikkaa leipä ja poista kuoret.
- Voitele jokainen siivu juustoraasteella, ei vain päälle vaan myös sivuille.
- Ripottele varovasti jokaisen kappaleen sivut yrteillä.
- Laita kaviaaria päälle ja ripottele jokaisen voileivän pinnalle loput yrtit.
Vinkki: Valmista voileipät ennen tarjoilua, jotta kaviaari ei pääse kääntymään.
Budjetti sillin resepti
Tämä vaihtoehto ei vie enemmän aikaa kuin muut. Mutta se on hyvä, koska se on halvin, jota tänään tarjotaan. Kokeile!
Kuinka kokata:
- Huuhtele silli, poista luut ja leikkaa kala kuutioiksi.
- Huuhtele kurkku, katkaise päät. Kuori tarvittaessa kuori pois. Esimerkiksi jos se maistuu katkeralta.
- Leikkaa sitten hedelmät ohuiksi ja pitkiksi nauhoiksi.
- Huuhtele sipuli, pilko hienoksi ja hienoksi.
- Huuhtele ja hienonna tilli.
- Voitele leipäviipaleet juustoraasteella.
- Ripottele sipulit ja päälle kurkkua ja silliä.
- Ripottele kaikki tillillä, ja olet valmis.
Vinkki: Voit käyttää ruohosipulin sijasta tavallista vihreää sipulia.
Ruoanlaitto aromaattisilla tomaateilla
Jos et tiedä mitä aurinkokuivatut tomaatit ovat, sinun täytyy kokeilla näitä voileipiä täällä ja nyt. Juusto tekee niistä pehmeämpiä, mutta jättää aromin ja mausteen. Pestokastike täydentää harmonisesti kaikkea, ja balsamico tekee mausta täydellisen.
Kuinka kokata:
- Leikkaa patonki viipaleiksi ja voitele kukin juustoraasteella.
- Levitä kaksi tomaattia kunkin päälle.
- Aseta teelusikallinen pestoa vierekkäin.
- Aseta voileivät tarjoiluvuoalle ja lorauta päälle balsamiviinietikkaa.
Vinkki: Voit lisätä toisen kauhan mozzarellaa todellisen maun vuoksi.
Kilohailojen kanssa
Se on tyydyttävä ja erittäin maukas, kun kyse on kilohailista. Ja nämä voileivät ovat heidän kanssaan! Kalan lisäksi piquancyksi tulee hieman sitruunaa, ja omaperäisyyden vuoksi otimme kurkkuja.
Kuinka kokata:
- Leikkaa leipäviipaleet puoliksi.
- Voitele jokainen niistä juustoraasteella.
- Leikkaa kurkut saman paksuisiksi renkaiksi.
- Pilko sitruuna renkaiksi ja leikkaa sitten jokainen kahdeksaan osaan.
- Aseta useita kurkkurenkaita jokaisen leivän päälle.
- Avaa kalapurkki, tyhjennä öljy.
- Jaa kilohaili voileipien kesken.
- Aseta sitruunaviipaleet päälle ja olet valmis!
Vinkki: voit lisätä toisen siivujuuston, se on maukkaampaa ja tyydyttävämpää!
Kuinka valmistaa päärynä
Uskomattoman nopea välipala ja myös makea! Siellä on juustoraastetta, kuten kaikissa muunnelmissa, makeita päärynöitä ja hieman hunajaa. Se on ilo ja kokeilemisen arvoinen!
Kuinka kokata:
- Leikkaa sämpylät puoliksi.
- Huuhtele päärynät ja poista sydämet.
- Leikkaa hedelmät ohuiksi viipaleiksi.
- Voitele puolikkaat juustoraasteella.
- Aseta päärynäviipaleet päälle.
- Kaada hunajaa kaiken päälle ja olet valmis.
Vinkki: Voit käyttää vaahterasiirappia hunajan sijasta.
Runsas tonnikalavaihtoehto
Jos pidät rikkaimmista alkuruoista, tämä on täydellinen sinulle. Täällä juusto sisältää vihreitä ja oliiveja, ja tämä on erittäin maukasta! Vähän tonnikalaa ja olet valmis!
Kuinka kokata:
- Huuhtele persilja ja pilko hienoksi.
- Pese, kuori ja pilko myös selleri.
- Poista suolavesi oliiveista, käännä ne puuroon puuroon.
- Yhdistä persilja, oliivit ja selleri.
- Lisää juustoraaste, sekoita.
- Leikkaa leipä viipaleiksi, voit halutessasi leikata niistä neliöitä tai ympyröitä.
- Kuumenna kuiva paistinpannu ja paista leipää sen päällä, kunnes se rapeutuu.
- Kun pohja kuivuu, avaa tonnikalasäiliö.
- Tyhjennä neste ja murskaa kala haarukalla tai pura kuituiksi.
- Voitele kuumat leipäviipaleet juustomassalla.
- Laita tonnikalapalat päälle ja paina ne juustoon.
- Tarjoile heti kuumana.
Vinkki: Voit käyttää oliiveja tai kapriksia oliivien sijasta.
Ruoanlaitto prosciuttolla
Todellinen kulinaarinen gourmet, seuraava resepti sopii. Prosciutto on herkullista jopa yksin, mutta kuvittele, mitä tapahtuisi, jos lisäät lisää raejuustoa ja hieman rucolaa!
Kuinka kokata:
- Kuumenna uuni heti 200 asteeseen.
- Aseta patonki viipaleet uunipellille ja lorauta päälle öljyä.
- Ripottele mausteilla ja laita uuniin kymmeneksi minuutiksi.
- Ota sitten pois, ripottele päälle öljyä ja anna jäähtyä.
- Levitä sen jälkeen juusto massa massan päälle.
- Leikkaa jokainen prosciutto -siivu neljään osaan.
- Aseta kaksi viipaletta jokaisen voileivän päälle.
- Päälle muutama tippa hilloa ja mausteita.
- Huuhtele rucola ja koristele sillä alkuruoka.
Vinkki: Voit käyttää mitä tahansa hilloa.
Katkarapujen kanssa
Täällä valmistamme erittäin herkän raejuuston, joka myös keitettyjen munien vuoksi on herkkä. Päälle tulee pehmeitä ja suussa sulavia katkarapuja!
Kuinka kokata:
- Ota katkaravut pois ja sulata ne. Keitä tarvittaessa.
- Keitä munat kypsiksi.
- Kuori, jäähdytä ja raasta tai leikkaa kuutioiksi.
- Huuhtele kurkku, kuori ja pilko hienoksi.
- Sekoita kurkut munien kanssa, lisää smetana ja sekoita kaikki.
- Leikkaa patonki ohuiksi viipaleiksi ja levitä jokainen niistä saadulla massalla.
- Aseta katkarapu päälle ja tarjoile alkuruoka pöydälle.
Vinkki: Jos katkarapu on tarpeeksi suuri, voit käyttää vain muutamia.
Kuinka tehdä oliivileipiä
Jos pidät suolaisesta ruoasta, sinun pitäisi pitää siitä oliivien kanssa! Ei muuta, vain oliiveja, tomaatteja ja paljon juustoraastetta. Kuinka voit tehdä siitä maukkaamman?
Kuinka kokata:
- Huuhtele tomaatti ja leikkaa renkaiksi.
- Levitä juusto välittömästi leipäviipaleille ja aseta vihannesrenkaat päälle.
- Avaa oliivit, valuta neste pois.
- Leikkaa ne renkaiksi ja aseta muutama jokaisen voileivän päälle.
Vinkki: voit käyttää paistettuja sieniä oliivien sijasta.
Tehokas vaihtoehto herkkusienien kanssa
Sienen ystäville olemme luoneet seuraavan reseptin. Pohjana on juustoraaste, kuten muissakin vaihtoehdoissa. Päälle tulee tuoksuvia sieniä, yrttejä ja mausteita!
Kuinka kokata:
- Kuori sienet ja leikkaa jalat.
- Leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi.
- Kuumenna öljy paistinpannulla ja lisää sienet.
- Paista niitä välillä sekoittaen, kunnes ne ovat kypsiä.
- Lisää lopuksi mausteet.
- Levitä leipäviipaleet juustoraasteeseen.
- Aseta jäähtyneet sienet päälle.
- Huuhtele ja pilko persilja, ripottele voileipiä.
- Ripottele mausteilla ja olet valmis.
Vinkki: Voit käyttää mitä tahansa muita mausteita, joista pidät.
Tänään teemme voileipiä raejuustoon perustuvasta valmisjuustosta. Mutta voit tehdä sen tavallisella kotitekoisella raejuustolla, jos haluat. Se on vain vaivattava haarukalla, jauhettava tai hienonnettava tehosekoittimella.
Jos haluat lämpimiä voileipiä, voit kuivata leivät kuivassa pannussa. Voitele sitten välittömästi juustorasvalla ja lisää loput ainekset, tarjoile.
Voileivät raejuustolla eivät ole vain herkullisia, vaan myös mielettömän hellävaraisia. Muista kokata ja maistaa. Ne ovat 10-15 minuutin arvoisia, ei epäilystäkään!
Kuuma juustovoileipä on loistava välipala kaikkiin tilanteisiin.
Se on yhtä maukasta kuin pizza, mutta se tehdään paljon nopeammin.
Valmistaudutaanko?
Kuumasulatetut juustovoileivät - yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Jokaisen voileivän perusta on leipä. Kovia ja nopeita sääntöjä ei ole. Voit käyttää valkoista ja tummaa leipää, patonkeja, leipiä, valita oman maun mukaisen tuotteen, ellei reseptissä toisin mainita. Leipä leikataan yhden senttimetrin palasiksi, sitten täytettä levitetään tai levitetään sen päälle.
Sulatettu juusto on erilainen. Voit käyttää pehmeää tuotetta, jota yleensä myydään purkeissa. Mutta useammin he ottavat tavallisia juustoja kalvossa "Druzhba" ja vastaavat. Voit tehdä voileipiä savustettua makkarajuustoa, se osoittautuu myös herkulliseksi.
Kuumien voileipien lisäksi käytetään makkaroita, lihaa, vihanneksia, erilaisia kastikkeita, kalatuotteita. Voileivät paistetaan uunissa, paistetaan pannulla tai yksinkertaisesti lämmitetään mikroaaltouunissa.
Kuumat voileivät tuorejuustolla ja kananmunalla
Resepti herkullisille ja mielettömän herkullisille kuumille voileipille tuorejuustolla ja munalla. On suositeltavaa käyttää hyvää tarttumatonta paistinpannua, jotta täyte ei tartu kiinni.
Ainesosat
5 viipaletta leipää tai leipää;
100 g juustoa;
1 raaka muna;
Paistoöljy.
Valmistautuminen
1. Sulatettu juusto on vaivattava haarukalla munan kanssa. Voit tehdä tämän monitoimikoneessa, mutta älä liioittele sitä, paakkuja pitäisi jäädä.
2. Mausta massa mausteilla. Toiminta on täysin vapaata: pippuri, valkosipuli, makea paprika, kuiva tilli, voit ottaa valmiita seoksia. Muista suolata.
3. Kaada rasvaa, sytytä liesi pannun alle ja kuumenna hyvin.
4. Nyt levitämme juustomassan munalla voileivälle ja laitamme täytteen kuumaan rasvaan. Paista useita viipaleita kerralla.
5. Kun leivän täyte on ruskistunut, voit ottaa sen pois. Tai käännä se toiselle puolelle ja paista leivän pohja, tämä on valinnaista.
6. Lähetämme kuumia voileipiä pöydälle.
Kuumat voileivät sulatetulla juustolla ja makkaralla uunissa
Muunnelma yksinkertaisia sulatettuja juustoja ja makkaravoileipiä, jotka voidaan valmistaa uunissa. Jos aikaa ei ole ollenkaan, mikroaaltouuni tekee. Mutta se ei enää ole niin maukasta. Otamme keitettyä makkaraa, makkaraa, wieners tekee.
Ainesosat
200 g makkaraa;
2 juustoa;
1 leipä / patonki;
1 valkosipulinkynsi;
2 rkl majoneesia;
Mausteet, sinappi, yrtit.
Valmistautuminen
1. Hiero makkara karkealle raastimelle. Voit tietysti leikata sen pieniksi kuutioiksi, mutta se kestää paljon kauemmin.
2. Makkaran jälkeen kolme juustojuustoa. Jos sinulla on aikaa, voit pitää ne pakastimessa jonkin aikaa.
3. Hiero välittömästi valkosipulinkynsi, lähetä se kokonaismassaan.
4. Laita majoneesi, muutamia vihreitä, leikkaa lehdet hyvin hienoksi.
5. Kytke nyt mielikuvitus päälle ja mausta voileivät mausteilla ja sinapilla. Mutta sinun ei tarvitse lisätä mitään.
6. Leikkaa patonki tai leipä tavallisiin paloihin. Voit käyttää valkoista, leseitä ja jopa tummaa leipää, jos leipää ei ole.
7. Aseta juustotäyte makkaralla ja siirrä palat välittömästi leivinpaperille.
8. Uunin pitäisi olla jo esilämmitetty. Lämpötila on vähintään 220 astetta.
9. Laitamme voileipiä kymmenen minuuttia. Katsomme, kun olemme valmiita, tuomme sen tarvitsemallesi tasolle. Joku pitää yksinkertaisesti lämmitetyistä palasista, joku pitää hyvin paistettuja välipaloja.
10. Voileipiä ei paisteta mikroaaltouunissa. Kaksi minuuttia riittää, jotta he vain lämpenevät.
Kuumaa sulatettua juustoa ja valkosipulileipiä (rapu tikkuja)
Aromaattiseen sulatettuun juustoon ja valkosipulivoileipiin tarvitset muutamia taskurapuja. Voit valmistaa tällaisen välipalan uunissa, paistinpannussa ja mikroaaltouunissa.
Ainesosat
5 viipaletta leipää;
3 tikkua;
1 lusikallinen majoneesia;
1 valkosipulinkynsi;
30 g voita.
Valmistautuminen
1. Hiero juusto valkosipulin kanssa ja laita se kulhoon.
2. Lisää tikkuja, jotka on aiemmin sulatettu ja myös raastettu.
3. Mausta seos mausteilla, kaada lusikallinen majoneesia ja sekoita.
4. Voitele leipäviipaleet ohuella kerroksella voita. Sitä pitäisi pehmentää.
5. Levitä päälle kerros esitäytettyä täytettä.
6. Nyt voileivät voidaan siirtää leivinpaperille ja paistaa 220 ° C: ssa.
7. Tai laita mikroaaltouuniin 2-3 minuutiksi juuston halutusta tilasta riippuen.
8. Tai laita paistinpannuun, joka on voideltu pisaralla öljyä, peitä kansi ja keitä kannen alla pari minuuttia.
Kuumaa sulatettua juustoa ja munavoileipiä (sipulilla)
Muunnelma erittäin aromaattisia kuumia voileipiä sulatetulla juustolla, munilla ja sipulilla. Sinun on otettava yksi pää, hieman suurempi kuin muna, jotta kaikki toimisi.
Ainesosat
80 g juustoa;
Mausteet, öljy;
1 sipuli;
Leipäpalat.
Valmistautuminen
1. Laita sulatettu juusto kulhoon ja vaivaa haarukalla. Jos tuote on tarpeeksi kiinteä ja tiheä, voit käyttää raastinta.
2. Lisää muna.
3. Kuori sipuli. Sitten leikkasimme sen hyvin pieniksi kuutioiksi, lähetämme sen kananmunaan.
4. Laita mausteet, sekoita.
5. Levitä seos leivän palasille.
6. Öljyn pitäisi olla jo lämmennyt pannulla tähän mennessä.
7. Laita voileivät täytteen kanssa alas, ruskeaksi.
8. Ota se pois pannulta, lähetä se pikemminkin pöydälle, voit koristella sen yrteillä, viipaleella tomaattia tai kurkkua.
Kuumat voileivät sulatetulla juustolla, makkaralla ja tomaatilla
Näihin sulatettuihin juustoihin ja makkaravoileipiin tarvitset myös tuoretta tomaattia. Tämä alkuruoka maistuu paljon pizzalta. Resepti auttaa, jos ei ole halua tai aikaa vaivaa taikinaa.
Ainesosat
2 lusikallista ketsuppia;
5 viipaletta leipää;
5 kpl makkaraa;
5 viipaletta sulatettua juustoa;
1 tomaatti.
Valmistautuminen
1. Levitä ketsuppi leivän päälle. Mitä tahansa tomaattikastiketta voidaan käyttää. Mausteiset ystävät voivat käyttää adjikaa tai ketsupin ja sinapin seosta.
2. Laita makkara. Se voi olla salaamia, kinkkua, keitettyä makkaraa, maksamakkaraa. Yleensä täydellinen toimintavapaus. Jos käytetään pienen halkaisijan omaavaa tuotetta, voidaan laittaa useita kappaleita.
3. Leikkaa tomaatti ympyröiksi, aseta se makkaran päälle.
4. Nyt juustoa. Voit leikata sulatettua juustoa tai käyttää annoslevyjä. Levitämme sen tomaatille.
5. Laita voileivät mikroaaltouuniin 2 minuutiksi.
6. Tai paahda täytetty leipä uunissa. Tässä tapauksessa ruokalaji näyttää vielä enemmän pizzalta.
Kuumat voileivät sulatetulla juustolla, valkosipulilla ja porkkanoilla
Muunnelma kuumasulatettua juustoa ja valkosipulileipiä, joihin on lisätty korealaista porkkanaa. Alkuruoka ei ole vain erittäin aromaattinen, vaan myös melko kirkas. On suositeltavaa leipoa täytetty leipä uunissa, se tulee kauniimmaksi.
Ainesosat
200 g juustoa;
200 g porkkanaa;
2 valkosipulinkynttä;
Leipä tai leipä;
Voi.
Valmistautuminen
1. Purista porkkanaa, aseta se leikkuulaudalle ja leikkaa veitsellä niin, että palat ovat enintään puoli senttimetriä.
2. Hieromme juustoa, voit käyttää juustoa kalvossa, lähetä se porkkanaan.
3. Seuraavaksi heittää valkosipuli. Sinun ei tarvitse lisätä mausteita. Suolaa ei tarvita, sitä on riittävästi porkkanoissa ja juustossa.
4. Levitä huolellisesti sekoitettu massa leivän päälle. Pohjimmiltaan kerroksen paksuudella ei ole väliä. Mutta juusto voi tippua palasista kiehuessaan, joten sinun ei tarvitse levittää liikaa.
5. Voitele leivinpaperi voilla. Se antaa palasille ruskeaksi takana, kunnes ne ovat kauniisti kuorittuja.
6. Aseta täytetyt viipaleet.
7. Paista 200 asteessa noin neljännes tunnin ajan. Esilämmitämme uunin etukäteen, jotta ruoka ei kuivu.
Kuumat voileivät tuorejuustolla, kananmunalla ja kanalla
Muunnelma kuumia voileipiä, jotka valmistetaan keitetyn tai savustetun kanan kanssa. Alkuruoka osoittautuu erittäin tyydyttäväksi.
Ainesosat
150 g kanaa;
100 g juustoa;
0,5 sipulia;
Valmistautuminen
1. Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi ja laita se kulhoon. Kuten mainittiin, voit ottaa siivun keitettyä tai savustettua kanaa. Voit myös tehdä voileipiä lihalla, kinkulla, pekonilla.
2. Pilko sipuli hyvin hienoksi, jotta vihannes ehtii kypsyä. Lähetämme kulhoon kananpalat.
3. Hieromme tai leikataan juustoa, siirrämme sen myös kokonaismassaan.
4. Lisää raaka muna, pippuri, suola ja sekoita hyvin.
5. Levitä saatu jauheliha leivänpalasille, siirrä se muottiin.
6. Laita uuniin.
7. Keitä noin viisitoista minuuttia. Otamme sen ulos, kun leipä on ruskistunut alhaalta ja voileivän pinnalle tulee mukava kuori.
Kuumaa kermajuustovoileipiä - Hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
Kuumat voileivät voidaan valmistaa paitsi pannulla tai uunissa. Lähes jokaisella keittiön kotiäidillä on upea kattila - hidas liesi. Sopii 4-5 pienen leipäpalan valmistamiseen kerrallaan. Tässä tapauksessa sinun on kypsennettävä leivontaohjelmassa.
Voileipäleipä voidaan levittää mihin tahansa ketsupiin, majoneesiin, voihin perustuvaan kastikkeeseen. Tästä alkuruoka tulee vain maukkaammaksi.
Voileipien valmistus raakatuotteilla (sipuli, kala, liha) kestää kauemmin kuin valmiiden ainesosien paistaminen. Siksi uunin lämpötilaa on alennettava hieman, jotta leipä ei pala.
Jotta leipäviipaleille ilmestyisi kultainen kuori alhaalta, voit voidella ne ohuella kerroksella voita. Tai peitä leivinpelti, jolla välipala paistetaan, tällä rasvalla.
Jos voileipiin lisätään raakaa sipulia, se voidaan paistaa hieman öljyssä ennen munimista, se muuttuu herkullisemmaksi. Sipulien peittaus puremassa auttaa lisäämään mausteita alkuruokaan. Se myös lievittää katkeruutta.
Ainekset:
Turskan maksa - 2 purkkia 100 gr
Munat-3-4 kpl
Raastettua, kovaa juustoa - määrä valinnainen
· Majoneesi
Ranskalainen leipä
2 valkosipulinkynttä
· Tilli
Vihreä sipuli koristeluun
Valmistautuminen:
Leikkaa leipä paloiksi ja paista leivänpaahtimessa tai kuivassa pannussa.
Raasta munat, murskaa turskan maksa haarukalla.
Yhdistä juuston, hienonnetun tillin ja majoneesin kanssa.
Raasta leivänpalat (haluttaessa valkosipulia molemmin puolin),
laita täyte niiden päälle.
Tarjoile vihreiden sipulien ja tillin päällä.
2. Voileipiä punaisella kaviaarilla.
Ainesosat punaisen kaviaarileivän valmistukseen ja koristeluun:
Vehnä- tai ruisleipä,
· Punainen kaviaari,
· Voita,
Sitruuna,
Tilli, persilja
Resepti ja koristelu voileipille punaisella kaviaarilla:
Leikkaa leipä ohuiksi siivuiksi (kuten kuvassa), rommeiksi, kolmioiksi tai tähdiksi.
Voitele leivän pinnan lisäksi myös reunat (päät).
Kasta tulevan voileivän sivut, voideltuna, hienonnettuun tilliin - saat vihreän reunan.
Laitamme kaviaaria voileivälle (riippumatta siitä, kuinka paljon se on, mutta vain 1 kerroksessa).
Koristamme voileivän sitruunaviipaleilla ja persiljanoksalla, reunasta teemme pehmennetyn voin kuvion käyttämällä ruiskua ja ruusua öljystä.
Tuloksena on herkullisia ja erittäin kauniita voileipiä juhlapöydälle.
3. Voileivät "Leppäkertut" ..
Ainekset:
Viipaloitu leipä
Punainen kala (lohi, taimen, gorubsha, lohi)
· Voi
· Tomaatit
Kivettömät oliivit
· Persilja
Valmistautuminen:
1. Erota punainen kala luista ja nahoista, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Ota leipä, leikkaa jokainen leipäviipale puoliksi.
3. Voitele siivun puolet voilla.
4. Aseta pala punaista kalaa päälle.
5. Ota tomaatit, leikkaa ne puoliksi. Älä leikkaa puolikkaita loppuun asti, jotta leppäkertun siivet saadaan.
6. Tee leppäkertun pää puolikasta leikatusta oliivista.
7. Tee leppäkertulle paikkoja hienoksi pilkottuina oliivipaloja.
8. Laita leppäkertut punaisen kalan päälle ja koristele persiljanoksalla! Herkullista ja kaunista! Erityisesti yllättää vieraat
4. Leppäkerttujen välipala
Ainekset:
Paahtoleipä
· Juusto
· Valkosipuli
· Majoneesi
kirsikkatomaatit
Oliivit
· Tilli
Salaatin lehdet
Valmistautuminen:
1) Leikkaa valkoinen paahtoleipä ohuiksi neliömäisiksi paloiksi, joiden koko on 5 x 5 senttimetriä, paista hieman pienessä määrässä voita paistinpannulla.
2) Teemme voileivän ensimmäisen kerroksen: raasta kova juusto, murskaa valkosipuli, sekoita juusto valkosipulin ja majoneesin kanssa. Ripottele hienoksi pilkottua salaattia ja tilliä.
3) Voileivän toinen kerros on leppäkerttu.
Leikkaa kirsikkatomaatti puoliksi, katkaise yksi reuna, tulee leppäkertun pää, tee pitkittäinen viilto tomaattiin jakamalla tulevat siivet.
4) Teemme pään puolikkaasta oliivista, piirrämme silmät majoneesilla tai asetamme ne seesaminsiemenille, leikataan mustien oliivien takana olevat pisteet.
5) Aseta kerrokset voileivälle, ripottele hienonnettua tilliä ja koristele persiljaoksilla.
Tämä on maukkain voikreemi, jonka olen koskaan maistanut. Se maistuu paljon punaiselta kaviaarilta, se menee aina paukulla! Äiti "toi" reseptin vierailta monta vuotta sitten, ja nyt meillä on tämä pateet hyvin usein!
Ainekset:
Silli - 1 kpl
Voi - 150 g
Sulatettu juusto - 2 kpl
Porkkanat (pienet) - 3 kpl
Valmistautuminen:
Kuori silli sisäelimistä, nahasta ja luista. Keitä porkkanat pehmeiksi.
Kierrä silli, porkkanat, voi, juustoa lihamyllyn läpi ja sekoita. Sipuli on valmis. Säilytetty jääkaapissa enintään 5 päivää (en tiedä varmasti, en ole koskaan seisonut niin paljon).
Voit levittää sen leivälle, leivälle, keitettyjen tai paistettujen perunoiden viipaleille, täyttää munat, kurkut, tomaatit. Hyvää ruokahalua!
Tein kokeen useita kertoja, annoin voileivän ja halusin kertoa, mitä se oli, kaikki puhuivat yksimielisesti tietysti punaisen kaviaarin kanssa! Joten se on halpaa ja iloista, mutta herkullista ...
6. Italialainen crostini.
Crostini ovat pieniä rapeita voileipiä, jotka ovat suosittuja Italiassa. Voit laittaa päälle mitä tahansa tai mitä tahansa jääkaapissa on, muista vain paistaa leipäviipaleet ja ripotella ne oliiviöljyllä. Erinomainen herkku odottamattomille vieraille
Ainesosat
Puoli patonkia
2 rkl oliiviöljyä
4 viipaletta pekonia
1/3 cup majoneesia
1/4 cup salsa -kastiketta
1/4 cup chilikastiketta
· Juusto
Rucola
· Tomaatti
Korianteri
· Mustapippuri
Valmistautuminen
1. Leikkaa patonki. Meillä pitäisi olla 8 viipaletta.
2. Kuumenna paistinpannu, kaada siihen oliiviöljyä, paahda leipä ja pippuri.
3. Yhdistä mukissa majoneesi, salsa ja chili.
4. Levitä seos leipäviipaleille.
5. Kolme raastettua juustoa ja ripottele päälle voileipiä.
6. Paista nyt pekoni.
7. Leikkaa pekoni puoliksi ja aseta viipaleille. Juusto sulaa hieman. Tätä tarvitsemme. Laita rucola päälle.
8. Lisää sitten hienonnetut tomaatit ja korianteri.
7. Kuumat voileivät juustolla.
· Valkoinen leipä - 400 gr.
S / k -makkara - 150 gr. (Voit käyttää mitä tahansa)
· Juusto - 100 gr.
Majoneesi - 3-4 rkl lusikat
Marinoitua kurkkua - 7 kpl.
· Punainen paprika - 1 kpl.
· Persiljan vihreät.
Munat -2 kpl.
Voileipien valmistukseen voit ottaa minkä tahansa makkaran, kinkun jne. Makusi mukaan. Aluksi leikkasimme leivän pieniksi paloiksi, esimerkiksi käytin koko leivän voileipiä varten.
Nyt leikataan makkara kuutioiksi.
Leikkasimme myös suolakurkkua pieniksi kuutioiksi.
Poistamme siemenet paprikoista ja leikataan myös pieniksi kuutioiksi.
Sen jälkeen leikataan vihreät.
Lähetämme kaikki leikatut tuotteet yhteen astiaan, lisäämme niihin raakamunia ja sekoitamme.
Voitele seuraavaksi leivinpaperi öljyllä.
Laita valkoinen leipä leivinpaperille ja voitele majoneesilla.
Laita valmis täyte majoneesin päälle.
Jäljellä on raastaa juusto keskikokoisella raastimella.
Ja ripottele ne voileipiemme päälle.
Paistamme voileipiä 190-asteiseen uuniin 5-7 minuuttia, kunnes kultainen juustokuori.
Kaikki kuumat juustovoileipimme ovat valmiita. Ja mausteisten ystäville voit ripotella voileipiä mustapippurilla.
8. Voileipiä sienillä ja juustolla.
Herkullisista kuumista sienistä ja mozzarellasta valmistetuista voileipistä tulee varmasti perheen suosikki. Loppujen lopuksi ne kypsyvät vain 5-7 minuutissa, erittäin helposti ja erittäin nopeasti, mikä on niin arvostettua aikamme. On myös tärkeää, että se ei ole ollenkaan kallis eikä vaadi paljon kokemusta.
Ainekset:
1 patonki
3 valkosipulinkynttä
200 grammaa tuoreita sieniä
· 2 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä
200 gr mozzarellajuustoa
Mausteet valinnaisia
· Suola pippuri
Laitoimme uunin grilliin. Leikkaa patonki poikki, laita se pellille ja laita uuniin 2-3 minuutiksi.
Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista hienonnettu valkosipuli kullanruskeaksi. Lisää sienet ja paista vielä 5 minuuttia.Suola ja pippuri.
Laita sienet paahdetun patongin päälle ja laita päälle muutama viipale mozzarellajuustoa. Voit laittaa sen mikroaaltouuniin juuston sulamiseksi tai laittaa sen esilämmitettyyn uuniin, kuten minä tein. Juusto on hieman ruskistunut. Ripottele suosikki mausteillesi.
Voileivät ovat mehukkaita, tuoksuvia, rapeita ja erittäin maukkaita.
9. Kuumat voileivät kiireessä.
Mikä voisi olla parempaa odottamattomien vieraiden saapuessa kuin nopeat kuumat voileivät. Voit tietysti tehdä kylmiä, mutta paljon maukkaampia ja tyydyttävämpiä ovat esimerkiksi kuumat voileivät, joissa on jauhelihaa tai kinkkua tai tomaatteja tai ... No, en kiduta sinua. Tässä on pari reseptiä, jotka auttavat sinua vaikeina aikoina.
Joten tietysti voit paistaa lihaa nopeasti, mutta vieraasi nauttivat muiden välipalojen, suolakurkkujen ja säilykkeiden lisäksi varmasti nopeista lämpimistä voileipistä:
Kuuma jauhelihavoileipä.
Teemme mittasuhteet silmämääräisesti, ja määrä riippuu täysin vieraidesi määrästä.
Me tarvitsemme:
· Leipää,
· jauheliha,
· Voita,
· Majoneesi,
· Valkosipuli,
Marinoitua tai marinoitua kurkkua,
· Vihreät,
Valmistautuminen:
Leikkaa leipä ja voitele pinta ei -paksu kerros voita. Levitä kerros jauhelihaa voin päälle (maustettuna suolalla ja pippurilla maun mukaan). Kolme valkosipulia hienolla raastimella tai voit puristaa valkosipulin läpi ja sekoittaa majoneesiin. Levitämme tämän seoksen myös jauhelihan päälle.
Asetamme voileivät pannulle ja laitamme ne uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 10-15 minuutiksi. Koristele valmis voileipä marinoitua kurkkua ja yrttejä. Voit myös leipoa kuumia voileipiä mikroaaltouunissa, jolloin kypsennysaika kestää vielä vähemmän.
Kuuma kinkuvoileipä.
Me tarvitsemme:
· Leipää,
· Majoneesi,
Kinkku,
Tuoreita tomaatteja,
· Juustoa,
Valmistautuminen:
Levitä majoneesi viipaloidulle leivälle, laita päälle kinkkua, viipaleita tuoreita tomaatteja ja peitä kaikki ohuilla juustoviipaleilla. Paistamme samassa uunissa, kunnes juusto sulaa (2-3 minuuttia)
Voileipiä voidaan tarjoilla leveällä lautasella salaatinlehtien päälle. Näin yksinkertaiset reseptit kuumille voileipille kiireessä auttavat sinua, kun vieraat ovat jo kynnyksellä!
10. Rapeat voileivät, joissa on mozzarellaa ja savulohta (crostini).
Ainekset:
· Savulohi
Tuore mozzarella
Tuore patonki
Oliiviöljy - 1 rkl
Hunaja - 1 tl
Soijakastike - 2 tl
Valkosipulijauhe - 1 tl
Vihreä sipuli - 2 rkl
Valmistautuminen:
Halkaise leipä ja voitele se oliiviöljyllä. Paista uunissa rapeaksi.
Aseta siivu mozzarellaa ja lohta jokaiseen patonkiin (valitsemasi koko).
Yhdistä kulhossa hunaja, soijakastike ja valkosipulijauhe.
Ripottele tämä seos jokaisen voileivän päälle, ripottele hienonnettua vihreää sipulia ja tarjoile.
Mitä syödä matkalla? Mitä syödä illallista odotellessa? Millä juoda teetä? Ensimmäinen vastaus kaikkiin näihin kysymyksiin on usein voileipä. Yksinkertainen ja edullinen ruoka, voit sanoa. Mutta ei. Voileivät ovat kokonainen osa ruoanlaittoa.
Yleisimmät ovat avoimet voileivät. Leipäviipaleelle, yleensä viipaloitu juusto, vihannekset, makkarat. Välipalana voimme leikata ja leipoa ne helposti kotona.
Voileivät ovat monimutkaisempia ja mielenkiintoisempia. Nämä ovat yllätyspullia, täyte laitetaan sisään. Levitä leipä voita tai mitä tahansa kastiketta, piilota siihen makkara, ympyrä kurkkua, bulgarialaista pippuria tai tomaattia. Kyllä, älä unohda vihreitä. Voileivän valmistusresepti mahdollistaa minkä tahansa tuotteiden koostumuksen.
Ei lainkaan venäläistä versiota voileivästä, mutta kaunis ja alkuperäinen - alkupaloja ja tartletteja. Mini-voileipiä pistetään vartaisiin ja ne sopivat paremmin buffetpöytään. Nämä eivät sovellu välipalaksi, tarvitset niitä paljon, mutta vain välipalaksi. Tartletit - taikinasta paistetut korit ovat myös juhla -ateria. Voilla ja punaisella kaviaarilla ne näkyvät usein uudenvuoden pöydässä.
Kylmiä alkupaloja on liian helppo valmistaa, joten kiinnitämme huomiota kaikkien suosikki kuumiin voileipiin. Paistamisen ja paistamisen seurauksena se ei ole enää lainkaan ruokalaji nälän nopeaan tyydyttämiseen. Todelliset mestariteokset osoittautuvat: voileipäpuffakakut, laiskat pizzat, krutonit, volovany.
Yleensä tämä on leipää, joka on paistettu kaikenlaisilla täytteillä. Hän tuli meille amerikkalaisten perinteistä. Heti kun tutustuimme "kansallisiin" länsimaisiin voileipiin - hot dogit, hampurilaiset, juustohampurilaiset, hyväksyimme heti reseptin, vain omalla tavallamme.
Kuumat voileivät valmistetaan pannulla, uunissa ja mikroaaltouunissa. Erinomainen vaihtoehto venäläisille piirakoille. Jokaisella menetelmällä on omat ominaisuutensa. Paistetut ystävät arvostavat varmasti rapeaa voita. Gourmetit - hieman paistettu maku, jonka mikroaallot antavat. Ja laihduttajat valitsevat uunista terveellistä ruokaa.
Lämpimille krutonkeille ja paahtoleiville sopii ehdottomasti kaikki leivonnaiset. Ruis, vehnä, baari, patonki, pörröiset rullat ja jopa lavash. Pääasia on, millä täytteellä syöt sen. Ja tässä fantasioida. Herkullisia voileipiä valmistetaan kalasta, tomaateista, munataikinassa, juustorasvoista ja juustopalasista. Mutta miksi monimutkaista asiaa, kun voit nauttia aamiaisen yksinkertaisimmilla kuumilla voileipillä, jotka on valmistettu käsillä olevista tuotteista - leivästä ja perunasta.
Kuumat voileivät perunoiden kanssa
Mitä käytämme kuumille perunavoileipille:
- Leivonta.
- Perunat 4 kpl.
- Kananmuna.
- Useita valkosipulinkynttä.
- Yrtit ja mausteet.
Kolme perunaa juuri ennen keittämistä. Kuten tiedät, juurikasvi tummuu nopeasti.
Lisää muna, raastettu valkosipuli ja yrtit jauhettuihin perunoihimme. Sekoitamme kaiken.
Kun pannu kuumenee, levitämme mehukkaan täytteen kerroksen leivänpalasille. Laita ensin perunapuoli pannulle, paista. Käännä sitten ympäri, tuo leipä kullanruskeaan ja rapeaseen kuoreen. Koko prosessi kestää enintään 15 minuuttia. Mutta saat runsaan aamiaisen. Usko minua, kuumilla krutonkeilla ei ole edes aikaa jäähtyä.
Jos sinulla on kiire, ei ole mitään parempaa kuin tehdä voileipiä mikroaaltouunissa. Vietä vain muutama minuutti halutulla uunin asetuksella.
Salaisuuksia on useita. Kokin leipäviipaleet leikataan hieman ohuemmiksi. Laita ne lautasliinalle ja folio sen alle. Tämä auttaa pitämään paahtoleivän kuivana.
Lihatäyte on parempi leikata ohuiksi. Mitä paremmin makkaraliuskat lämmitetään, sitä maukkaampi koko ruokalaji on.
Ja mikä tärkeintä, paahtoleipää voidaan helposti muuttaa kekseiksi, joten astian pitäminen mikroaaltouunissa pitkään ei ole sen arvoista. Laitteen tehosta riippuen joskus pari minuuttia riittää.
Seuraava resepti makkara- ja juustovoileipille kypsennetään uunissa. Vaikka se tulee loistavasti mikroaaltojen avulla.
Kuumat voileivät makkaran ja juuston kanssa
- Vehnäleipä
- Bulgarian pippuria
- 1 tomaatti
- Vähän juustoa
- Keitetty makkara - 200 grammaa
- 2 rkl. ruokalusikallista majoneesia
- Mausteet, suola
Ensimmäinen vaihe on tuotteiden valmistelu. Pilko tomaatti, pippuri ja makkara pieniksi neliöiksi, hieno tilli. Jauhamme myös juuston.
Sekoita ainekset majoneesiin, muuttuen väriseksi.
Valmisseoksella levitämme vielä raakaa leipäruutua. Uunissa ruokalaji vie enintään 10 minuuttia juuston sulamiseen. Kuumenna uuni enintään 180 asteeseen.
Joku kiistää reseptimme kuumaa makkaraa ja juustovoileipiä varten. Ja hän tulee olemaan oikeassa. Pääasia on tuotevalikoima. Ja kuinka leikata täyte nauhoiksi tai muoviksi, minkä muotoinen leipä on, musta tai vehnä - päätä itse.
Yksinkertaistetaan ja tehdään sama voileipä paistinpannulla. Otetaan yleisimmät makkarat ja munat. Paistamme makkaratuotteen, jossa on muna, ruskeat kaikki leipomotuotteet, yhdistämme ja saamme täyteläisen paistetun kananmunan leivässä. Improvisoida.
Kuumat voileivät kasviksilla
- 2 munaa
- Sipuli (korvaa halutessasi muut mausteet)
- 1 porkkana
- 1 peruna
- Kasviöljy
Kolme hienoksi raastettua porkkanaa ja perunaa, hienonna sipuli. Sekoita jauheliha munien joukkoon.
Mitä tahansa leipää voidaan ottaa. Tärkeintä on leikata se ohuesti ja tasaisesti, jotta täyte ei putoa. Täällä sinun on kyettävä kääntämään vielä raakoja voileipiämme nopeasti. Laita palat terävästi kiehuvaan öljyyn likaisen kasvipuolen kanssa. Kun se on paistettu, käännä se ympäri.
Jos nämä krutonit näyttävät öljyisiltä, aseta ne paperipyyhkeelle, se imee ylimääräisen rasvan.
Kuten perunapannukakkuja, kuumia voileipiä perunoilla tarjoillaan smetanaa. Ja lisäät ripauksen omaperäisyyttä ja tarjoile marinoitujen kurkkujen ja tomaattien kanssa.
Kuinka tehdä kuumia voileipiä mikroaaltouunissa? Helpompaa ja nopeampaa. Levitämme, tasoitamme ja laitamme erikoistilan. Saat melko lämpimiä perunapannukakkuja.
Kuumaa juustovoileipiä
Nämä voileivät ovat täydellisiä säästäville kotiäidille, jotka eivät edes heitä pois vanhentunutta ruokaa. Täällä voit käyttää leipää, joka ei ole ensimmäinen tuoreus, mutta kun kokeilet sitä, et edes huomaa sitä.
- 10 viipaletta leipää
- Juusto - 200 grammaa
- 2 rkl. smetana lusikat
- Valkosipuli
- 1 rkl voita
- Kasviöljy
- Vihreät, suola, pippuri
Otamme juuston hienoksi raastetuksi, lisää siihen murskattu valkosipulinkynsi.
Lisäämme juustoon molempia voita, laitamme tähän kermaviiliä ja hienonnettuja vihreitä. Tuo lusikalla tasaiseksi.
Levitämme leipää tällä massalla. Mutta voit kokata haluamallasi tavalla. Tai lähetä juustokrutonkeja uuniin, mutta ei kovin kuuma. Tai mikrossa muutaman minuutin ajan. Uunivoileivät ovat hieman rapeita. Ja paahtoleipä juustolla mikroaaltouunissa - pehmeä ja mehukas. Päätös on sinun.
Kuumat voileivät sienillä
- Useita palasia mistä tahansa leivonnaisesta
- Sipulit - 1 kpl.
- Sienet - 100 grammaa
- Pala voita
- Juusto - 40 grammaa
- 2 rkl. ruokalusikallista majoneesia
- Kaikki vihreät
Sienien ja sipulien paistaminen vie eniten aikaa. Kuullota sipulipaloja pari minuuttia ja lisää niihin viipaleiksi leikatut sienet.
Ennen sienitäytteen asettamista voidellaan jokainen leipäpala voilla. Kun sieniseos on jakautunut tasaisesti paloille, peitä ne uudelleen smetanalla tai majoneesilla.
Viimeinen kerros on juustolastuja. Juusto hierotaan hienolle raastimelle.
Siinä kaikki. Vain muutama minuutti aikaa paistaa venäläisiä voileipiämme uunissa, koristella persiljan tai tillin oksalla, ja voit nauttia niiden kermaisesta sienestä.
Kuumat kanavoileivät
- Keitetty kana (lihat)
- Useita leipää
- 1 tomaatti
- Keitetty muna - 2 kpl.
- Kova juusto - 100 grammaa
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa maun mukaan, pippuria
Aloitamme täytteen valmistamisen tomaatilla. Leikkasimme sen kuutioiksi. Me myös hienonnamme munat hienoksi niin, että ne maistuvat pehmeiltä, jotkut kotiäidit hierovat niitä.
Kanafileen pitäisi olla jo kypsennetty. Kun se jäähtyy, leikataan se kuiduiksi.
Leipäviipaleiden leveys saa olla enintään sormen leveys.
Sekoita kaikki hienonnetut ainekset, suola, pippuri ja purista valkosipuli. Älä pelkää, että kananliha on kuivaa, jauhetut vihannekset laimentavat sitä ja antavat mehua. Levitämme seoksen yhtä suurina annoksina leivän päälle.
Valmistetaan kuumia voileipiä uunissa. Kuumenna se 200 asteeseen ja paista 15 minuuttia. Pura, jos se on rapeaa, soita perheelle aamiaiseksi. Ne osoittautuvat monivärisiksi ja ruokahaluiksi.
Tomaattimehu antaa pikan hapan. Älä pelkää paahtoleipää kastumista. Kuumat tomaatti -voileivät ovat mehukkaita.
Kyse ei ole vain ravintoarvosta ja valmistuksen helppoutta. He voivat jopa monipuolistaa juhlamenua. Ovatko samat salaatit ja alkupaloja tylsää? Kuuma voileipäkakku on alkuperäinen alkupala. Tätä miehet rakastavat.
Valmistusperiaate on sama kuin paahtoleipä, vain kakku on koottava useista kerroksista. Täällä sisältö voidaan tehdä rikkaammaksi. Paista sieniä purjoilla, pilko ohuiksi marinoituja kurkkuja, kinkkua. Ripottele paistettua seosta muutamalla tipalla soijakastiketta, hunajaa, lisää kirpeyttä timjaminoksalla.
Levitämme leipäkerrokselle monimutkaisen täytteemme kerroksittain, peitämme sen uudelleen leipäviipaleella ja niin edelleen useita kertoja. Kaada juustoa kerroksiin niin, että paistettuna se sulaa ja vahvistaa puff -tuotetta. Grillaa kakkua hieman, tämä antaa sille epätavallisen maun, ja vihreät lehdet koristavat juhlan kokonaan.
Kuuma voileipä "Laiska pizza"
- Lääkärimakkara (voit vaihtaa sen) - 300 grammaa
- Kova juusto - 250 grammaa
- Viestikapula
- 2 tomaattia
- Majoneesi - 4 rkl
- Ketsuppi - 4 rkl
- Tuoretta tai kuivattua persiljaa
Otamme viipaloidun leivän tai leikataan ei -leveät muovit itse.
Jauha juusto ja makkara. Lisää ketsuppi ja majoneesi, sekoita yhteiseksi kastikkeeksi.
Leikkaa tomaatti viipaleiksi. He koristavat minipizzan ulkonäöltään.
Laitoimme laiska pizzan uuniin paistettavaksi. Sinun on pidettävä sitä lämmössä hieman enemmän kuin voileipiä 15-20 minuuttia.
Tulos on hämmästyttävä - miksi viettää paljon aikaa taikinan ja pizzan täytteiden tekemiseen, kun se on jo leivän perusteella jaettu.
Kuuma muna -voileipä
- 8 viipaletta vaaleaa leipää
- 4 munaa
- Ketsuppi tai tomaattipasta - 3 rkl. l.
- Nippu vihreitä sipulia
- Kova juusto - 100 grammaa
- Majoneesi - 100 ml.
Keitä munat hyvin, jäähdytä, kuori, leikkaa. Pilko sipulin höyhenet hienoksi. Levitä ohut kerros ketsuppia leipäviipaleille.
Ripottele leipä ensin hienonnetuilla munilla ja sitten sipulilla. Peitä juustotulppa päälle, kaada majoneesilla ja uuniin. Kun juusto sulaa, voileivät ovat liotettuja, aromaattisia ja epätavallisen maukkaita. Munavoileivät sopivat erinomaisesti aamu- tai iltapäiväteeksi.
Jälleen kerran olemme vakuuttuneita siitä, että kaikki nerokas on yksinkertaista. Tavallisesta leivästä ja kaikesta muusta jääkaapissamme olevasta tavarasta voit luoda todellisia kulinaarisia taideteoksia. Ja perhe on hyvin ruokittu, ja vieraat ovat tyytyväisiä, eikä budjetti ole kärsinyt gastronomisista kuluista. Tämä tarkoittaa, että emäntä on käsityöläinen.
Runsas kuuma voileipä on saavuttanut valtavan suosion väestön keskuudessa. Ensinnäkin sinun ei tarvitse olla erityisiä kulinaarisia taitoja niiden valmistamiseksi. Voileivät valmistetaan erittäin nopeasti melkein mistä tahansa tuotteesta. Alkupala voidaan valmistaa aamiaiseksi, pikaruokaa tai vieraiden saapumista varten. Mikroaaltouuni kotona helpottaa suuresti kuumien voileipien tekemistä, mutta vaikka laitetta ei olisi, herkullinen herkku voidaan valmistaa sekä uunissa että pannulla.
Mikä tahansa leipä sopii kuumille voileipille: valkoinen, ruis, tavallinen leipä, patonki jne. Tärkeintä on leikata tasaisiksi paloiksi. Nykyään kaupoissa myydään teollisella menetelmällä leikattuja leipiä, joten on tietysti parempi käyttää tällaista leipää. Palaset eivät hajoa kypsennyksen aikana, ja itse voileivät osoittautuvat samoiksi ja kauniiksi. Voit ostaa myymälästä kuumille voileipille erikoista "paahtoleipää".
Mitä tulee täyttöön tai "täyttöön", ei ole rajoituksia! Lämpimiä voileipiä voidaan valmistaa melkein mistä tahansa: makkaroista, makkaroista, kinkusta, jauhelihasta, savukinkusta, sienistä, munista, pateesta, sipulista, yrteistä, tomaateista, kurkkuista, perunoista, kalasta, äyriäisistä jne. Lähes kaikissa kuumien voileipien resepteissä juustoa käytetään. Jopa ne, jotka eivät pidä tavallisista juusto- ja voileipistä, rakastavat varmasti herkullisia kuumia voileipiä, joiden päällä on sulatettu karkea juusto.
Kuumista voileipistä tulee vielä ruokahalua herkullisempia ja mehukkaampia, jos voitele leipä kastikkeella. Se voi olla tavallista majoneesia, ketsuppia tai sinappia. Voit myös valmistaa yhdistelmäkastikkeen pehmeästä voista ja sinapista, majoneesista, valkosipulista, mausteista ja yrteistä, smetanasta, juustosta, mausteista ja sipulista jne. Kuumat voileivät tarjoillaan heti keittämisen jälkeen, minkä vuoksi niitä kutsutaan "kuumiksi" ". Kylmänä alkuruoka menettää kirkkaan maun. Tarjoillessaan kuumat voileivät koristellaan yleensä tuoreiden yrttien tai vihreiden herneiden oksilla.
Kuumat voileivät - ruoan ja ruokien valmistus
Herkullisten kuumien voileipien valmistamiseen ei tarvita paljon astioita. Tämä on ensinnäkin uunin paistinpannu tai leivinlevy (mikroaaltouunilla varustetut voivat tehdä ilman näitä nimiä), tarvitset myös kulhon (jos haluat valmistaa kastikkeen tai täytteen), leikkuulaudan ja veitsi. Kuumat voileivät tarjoillaan tavallisilla tarjoilulevyillä.
Ennen voileipien valmistamista sinun on leikattava leipä viipaleiksi (paahtoleipää varten on parempi käyttää valmiita viipaloituja leipiä - kaikki palat ovat tasaisia ja saman paksuisia) ja valmista täyte. Tämä tarkoittaa, että vihannekset on pestävä ja hienonnettava, liha on paistettava, vihreät on leikattava jne.
Kuuman voileivän reseptit:
Resepti 1: Kuumat voileivät uunissa
Herkullisimmat kuumat voileivät valmistetaan uunissa. Paistavat tasaisesti ja kypsyvät hyvin nopeasti. Kuumat voileivät ovat ihanteellisia aamiaiseksi tai välipalaksi, mutta älä käytä niitä liikaa.
Tarvittavat ainesosat:
- Kova juusto - 150-160 g;
- Savustettu kananjalka - 150 g;
- Smetana - 2 rkl;
- Pieni sipulipää;
- 1/4 tl chilipippuria;
- 1/2 tl mustapippuri;
- 1/2 tl. curry ja basilika;
- Persilja;
- Valkoinen leipä.
Kypsennysmenetelmä:
Raasta juusto karkealla raastimella. On parempi käyttää valmiita viipaloituja leipiä, mutta jos näin ei ole, leikkaa tavallinen vaalea leipä 1 cm paksuiksi neliöviipaleiksi, leikkaa kinkku pieniksi paloiksi, pilko sipuli ja persilja. Yhdistä kulhossa juusto, sipuli, kanan jalat, smetana ja mausteet. Levitä seos näkkileipien päälle ja ripottele päälle hienonnettua persiljaa. Paista uunissa noin 15-17 minuuttia.
Resepti 2: Hot Cheese Voileivät
Helpoin tapa valmistaa kuumia juustovoileipiä on mikroaaltouuni, mutta voit tehdä sen myös uunissa tai pannulla. Juustovoileipiä voidaan valmistaa vähimmäisaineosilla, esimerkiksi tässä reseptissä käytetään leipää, majoneesia, juustoa ja tomaatteja.
Tarvittavat ainesosat:
- Useita viipaletta leipää;
- Tomaatti;
- Juusto - 150 g;
- Majoneesi;
- Vihreät.
Kypsennysmenetelmä:
Voitele leipä ohuella majoneesikerroksella. Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa juusto viipaleiksi. Levitä ensin tomaatit leivän päälle ja sitten juusto. Kypsennä mikroaaltouunissa puolitoista - kaksi minuuttia. Koristele tarjoillessaan kuumia voileipiä yrteillä. Voit myös valmistaa välipalaa uunissa. Paista voileipiä uunissa muutaman minuutin ajan.
Resepti 3: Kuumat voileivät mikroaaltouunissa
Kotiäitien, joilla on kotona mikroaaltouuni, ei tarvitse huolehtia siitä, mitä kokata aamiaiseksi tai välipalaksi. Mikroaaltouunissa voit valmistaa erittäin yksinkertaisia ja herkullisia kuumaa makkaraa ja juustovoileipiä. Se osoittautuu alkuperäiseksi alkupalaksi yleisimmistä ainesosista - paljon maukkaampaa kuin vain keitetyt makkarat!
Tarvittavat ainesosat:
- Useita viipaletta leipää;
- 280-300 g makkaroita;
- 100 g juustoa (parempi kuin puolipehmeä);
- 2 munaa;
- Voi - 50 g;
- 1 tl sinappi.
Kypsennysmenetelmä:
Valmista sinappikastike sekoittamalla pehmeä voi sinappiin. Levitä tämä seos leipäviipaleille. Leikkaa makkarat viipaleiksi, laita ne sämpylöille. Raasta juusto kulhoon, riko 2 munaa, sekoita huolellisesti. Peitä leipä makkaralla juusto- ja munaseoksella. Laita voileipiä mikroaaltouuniin 3 minuutiksi.
Resepti 4: kuumia makkaravoileipiä
Kun makkaraa on saatavilla kotona, voit valmistaa runsaita kuumia voileipiä klassisen makkara-leipä-viipaleyhdistelmän sijasta. Mikä tahansa ruoka tekee tämän, mutta useimmiten juustoa, tomaattia, kurkkua, sipulia jne. Lisätään makkaraan.
Tarvittavat ainesosat:
- Raaka makkara - muutama pala;
- Valkoinen tai ruisleipä - 3-4 viipaletta;
- Tomaatti;
- Kurkku;
- Majoneesi;
- Ketsuppi;
Kypsennysmenetelmä:
Levitä leipä majoneesilla, laita pala makkaraa jokaisen leivän päälle. Laita ketsuppia makkaran päälle. Leikkaa kurkku ohuiksi viistoiksi viipaleiksi, tomaatti ohuiksi viipaleiksi. Laita viipale tomaattia leivän päälle ja kurkku päälle. Raasta juusto ja ripottele voileipille. Paista voileipiä uunissa tai mikroaaltouunissa (2-3 minuuttia riittää mikroaaltouunille, hieman enemmän uunille).
Resepti 5: kuumia voileipiä pannulla
Jos uunin lämmittämiseen ei ole aikaa eikä myöskään mikroaaltouunia, voit valmistaa herkullisia kuumia voileipiä paistinpannulla. Tällaisen alkupalan perusta on patonki, ja resepti käyttää myös lihaa, sipulia, juustoa ja mausteita. Tämän seurauksena vieraat saavat herkullisia kuumia voileipiä, jotka näyttävät minipizzalta ja omlettilta kerralla.
Tarvittavat ainesosat:
- Munat - 3-4 kpl .;
- Sipuli;
- Patonki;
- Liha tai jauheliha;
- Kaikki mausteet;
Kypsennysmenetelmä:
Ota patonki ja leikkaa se puoliksi (poikki). Tee pitkittäisiä leikkauksia sivuilta (ei loppuun asti, jotta patonki "avautuu"). Pilko sipuli ja sekoita munien, jauhelihan ja mausteiden kanssa. Kuumenna paistinpannu voin kanssa ja kaada munaseos. Aseta avattu patonki omletin päälle ja paina hieman alaspäin. Paista noin minuutin ajan miedolla lämmöllä. Työnnä "tarttuva" omeletti, joka ulkonee leivän alta patonkin alle. Paina uudelleen ja paista hetki. Kun omletti on kypsennetty, ota patonki ulos, avaa ja laita siivu juustoa sisälle. Sulje uudelleen ja hauduta 2 minuuttia, jotta juusto ehtii sulaa. Tarjoile kokonaisena tai leikkaa kuuma voileipä useisiin paloihin.
Resepti 6: Hot Tomato Voileivät
Kuumat tomaattileivät ovat klassinen italialainen välipala. Sen valmistamiseksi tarvitset kypsiä tomaatteja, sipulia, valkosipulia, mozzarellajuustoa ja mausteita.
Tarvittavat ainesosat:
- Patonki;
- Mozzarellajuusto - 200 g;
- 3 kypsää tomaattia;
- 1 sipulipää;
- Valkosipulinkynsi;
- 0,5 tl kuivattua basilikaa;
- Kuivattu oregano - 0,5 tl;
- Ripaus mustapippuria ja suolaa.
Kypsennysmenetelmä:
Pilko tomaatit hienoksi. Pilko sipuli ja valkosipuli hyvin hienoksi. Laita tomaatit kulhoon, lisää valkosipuli, sipuli, suola, pippuri, oregano ja basilika. Sekoita ainekset ja jäähdytä. Esilämmitä uuni. Leikkaa patonki viipaleiksi viistoon (sinun pitäisi saada noin 12 kappaletta). Ruskista leipä uunissa 5 minuuttia. Levitä tomaattimassaa sämpylöille, laita päälle siivu juustoa. Aseta voileivät uuniin 2 minuutiksi.
Resepti 7: Kuumat munavoileivät
Kuumat munavoileivät valmistetaan nopeasti ja helposti, ja lopulta ne osoittautuvat erittäin maukkaiksi. Tässä reseptissä käytetään munien lisäksi makkaraa ja tomaattia. Haluttaessa nämä ainesosat voidaan aina korvata muilla.
Tarvittavat ainesosat:
- 2 munaa;
- Baton - 2 viipaletta;
- 2 viipaletta makkaraa;
- Tomaatit - 2 ympyrää;
- Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Kypsennysmenetelmä:
Paista makkaran palat. Ota leipäpalat (mieluiten neliömäiset) ja leikkaa neliöt keskelle. Laita leipä paistinpannulle voin kanssa ja riko muna jokaisen palan keskelle. Suolaa maun mukaan. Paista leipä munien kanssa pehmeäksi. Hetki ennen kypsennyksen päättymistä laita päälle kuumia voileipiä tomaattiviipaleelle ja paistettua makkaraa.
- Kuumien voileipien kastike ei saa olla liian nestemäinen, muuten se imeytyy leivän sisään ja voileivät ovat "märkiä";
- kuumia voileipiä tomaateilla ei saa kypsentää liian kauan - tomaattimehu haihtuu ja virtaa leivän päälle;
- Jotkut kotiäidit valmistavat kuumia voileipiä hitaassa liesissä. Aseta tämä "Leivonta" -tilaan 5-7 minuutiksi.
