Perunamuhennos kanan kanssa pidetään melko tavallisena ja tyydyttävänä ruokalajina. Jos kuitenkin näytät hieman mielikuvitusta perunoista ja kananlihasta, voit valmistaa paitsi runsaan ja maukkaan, myös alkuperäisen ruoan.

Haudutettujen perunoiden keittäminen kanan kanssa ei ole ollenkaan vaikeaa, ja jotta valmiista ruoasta tulee tuoksuva, voit käyttää mitä tahansa yrttejä ja kaikenlaisia ​​mausteita lihaan ja perunoihin. Lisäksi vihannekset ovat hyviä sekä tuoreena että kuivattuna.

Perunamuhennos kanan kanssa

Kananlihan kanssa haudutettuja perunoita keitetään yleensä joko koko kanaa tai kanan rintafileitä (fileitä) tai reisiä (reisit).

Haudutetut perunat kanan kanssa: resepti ja kypsennysmenettely.

Herkullisen kuuman ruuan saamiseksi sinun on valmistettava seuraavat tuotteet: kana tai puolitoista kiloa kanan reidet, hieman yli kilogramma perunoita, keskikokoinen sipuli ja valkosipuli (kolme-neljä neilikkaa). Suola- ja pippurimausteiden lisäksi voit lisätä hieman kuivattua punaista paprikaa tai timjamia.

Liha on pestävä. Jos sinulla on kokonainen kana, se on jaettava osiin. Siirrä sen jälkeen liha kattilaan (on toivottavaa, että kattilan pohja on paksu), kaada neljäsataa millilitraa vettä ja laita hitaaseen tuleen. Kun kaikki kiehuu, poista vaahto reikälusikalla. Valkosipulin kynnet on kuorittava ja jauhettava. Halutessasi voit käyttää kuumaa paprikaa, joka on hienonnettava. Lisää sitten pannulle valkosipuli kuumalla pippurilla, lisää sinne vähän suolaa, sekoita ja keitä miedolla lämmöllä noin puoli tuntia.

Lisää seuraavaksi mausteet kattilaan. Jatka kypsentämistä vielä noin kaksikymmentä minuuttia. Lihan kypsyessä kuori ja leikkaa perunat ja sipulit. Lisää sipuli ja perunat kattilaan, sekoita sisältö hyvin ja anna kiehua noin vartin verran, jotta perunat ovat kypsiä. Herkulliset haudutetut perunat kanan kanssa ovat valmiita, jää vain järjestää ne lautasille ja koristella yrteillä!

Haudutetut perunat broilerin fileellä

Kanafileen keittämiseksi valmista seuraavat tuotteet: kanafilee (kahdeksasataa grammaa), kahdeksansataa grammaa perunaa, porkkanaa, viisikymmentä millilitraa kasviöljyä paistamiseen, laakerinlehti, ripaus suolaa.

Tällaisia ​​perunoita on kätevintä keittää valuraudassa, jossa on paksu pohja. Leikkaa filee pitkänomaisiksi paloiksi. Hienonna kuoritut porkkanat. Kuoritut perunat tulee leikata paloiksi. Kaada ilmoitettu määrä öljyä valuraudaan, kuumenna se ja laita fileepalat esiin. Paista lihaa puolikypsään koko ajan sekoittaen. Lisää sitten porkkanat ja paista muutama minuutti. Lisää sitten perunat, suola, pippuri, sekoita ja lisää vähän vettä. Peitä kattila ja anna hautua puoli tuntia välillä sekoittaen. Kymmenen minuuttia ennen valmiutta sinun on lisättävä laakerinlehti valurautaan. Kun liha ja vihannekset ovat valmiita, voit lisätä siihen hienonnettua tuoretta persiljaa tai tilliä. Anna valmiin ruoan hautua viidestätoista-kaksikymmentä minuuttia.

Haudutettuja perunoita kanan ja porkkanoiden kanssa

Resepti sisältää seuraavat ainekset: kilogramma perunoita, seitsemänsataa grammaa kanan reidet, kaksi porkkanaa, sipuli, yksi laakerinlehti, auringonkukkaöljy paistamiseen sekä suolaa ja pippuria.

Haudutettujen perunoiden keittäminen kanan kanssa ei vie paljon aikaa. Tämä ruokalaji auttaa sinua, kun sinun on kiireellisesti valmistettava herkullinen lounas tai illallinen.

Kanan reidet on pestävä ja leikattava pieniksi paloiksi ja siirrettävä kattilaan, jossa on paksu pohja. Lisää lihaan hieman auringonkukkaöljyä ja laita se pienelle tulelle 2-25 minuutiksi. Kun liha haudutetaan, sinun on aloitettava muiden ainesten valmistus. Pese perunat, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja leikkaa porkkana suikaleiksi tai raasta karkealla raastimella. Laita kananlihan päälle kerros kuutioitua sipulia ja sipulin päälle raastettua porkkanaa. Lisää sen jälkeen suola, sekoita kattilan sisältö ja peitä kannella, jotta kasvikset kypsyvät nopeammin. Seitsemän-kymmenen minuutin kuluttua voit lisätä perunoita ja laakerinlehtiä lihaan vihannesten kanssa. Ruoasta tulee herkullisempi, jos lisäät vähän meiramia, basilikaa, timjamia tai tilliä persiljalla juuri ennen ruoanlaittoa.

Kananlihaan voi käyttää myös valmista mausteseosta, vain tässä tapauksessa suolaa on lisättävä vähemmän, koska useimmat valmiit mausteet sisältävät jo suolaa. Kun lisäät maustettuja perunoita, muista lisätä hieman vettä niin, että perunat peittyvät, peitä kaikki ja hauduta kypsiä. Valmiiden perunoiden tulisi seisoa puoli tuntia, niin niistä tulee vielä maukkaampia.

Useimmissa resepteissä perunoiden keittämiseksi vihannesten lihalla on porkkanaa ja sipulia. Tämä ei kuitenkaan tarkoita ollenkaan sitä, että muut vihannekset eivät yhdisty perunan ja lihan makuun. Kokeile rohkeasti ja lisää suosikkivihanneksi, valmiin ruuan maku vain hyötyy tästä! Lisäksi suuresta määrästä vihanneksia voi hyvinkin tulla täysipainoinen lisuke.

Haudutetut perunat kanan kanssa valokuvalla

Vihannesten tai kasvisten lisukkeiden ystävät voivat suositella bataattia kananlihan ja vihannesten kanssa.

Tarvitaan seuraavat tuotteet: kuusisataa grammaa perunaa, kolme jalkaa, kaksisataa grammaa tuoreita herkkusieniä, yksi porkkana, sipuli, vähän öljyä paistamiseen, puolitoista lasillista vettä ja vähän suolaa ja pippuria.

Leikkaa sipuli ja porkkana paloiksi yrittäen tehdä niistä samankokoisia. Kaada puhdistettu öljy paksupohjaiseen kattilaan ja kuullota sipulit ja porkkanat. Perunat tulee leikata kuutioiksi ja jalat - samoiksi paloiksi. Lisää liha vihannesten joukkoon, laita perunat päälle ja täytä kattilan sisältö vedellä ja suolalla. Hauduta kaikki viisikymmentä minuuttia, lisää sitten kuutioidut herkkusienet, laakerinlehti ja jatka hauduttamista puoli tuntia. Näin helppoa ja yksinkertaista valmistaa haudutettuja perunoita kanan kanssa. Tämän ruuan kaloripitoisuus ei ole kovin korkea, sata grammaa sisältää 165 kcal.

Yhtä mielenkiintoinen on resepti perunoille lihalla ja paprikalla.

Tarvitset: kananrintaa tai koipia (seitsemänsataa grammaa), kaksi keskikokoista sipulia, seitsemän perunaa, kaksi paprikaa, kolme kypsää mehukasta tomaattia sekä vihreitä ja vähän suolaa.

Huuhtele rinnat, leikkaa minkä tahansa muotoisiksi paloiksi ja siirrä kattilaan. Sipulit on kuorittava ja hienonnettava. Työn yksinkertaistamiseksi voit käyttää tehosekoitinta. Kaada ilmoitettu määrä öljyä, sata millilitraa vettä pannulle ja laita se pienelle tulelle. Perunat on kuorittava ja leikattava neljästä kuuteen viipaleeseen. Leikkaa kuorittu porkkana viipaleiksi. Leikkaa tomaatit ja paprika pieniksi paloiksi. Halutessasi voit poistaa tomaateista ensin kuoren. Tee tätä varten pieni viilto jokaisen tomaatin päälle ja kaada niiden päälle kiehuvaa vettä minuutin ajan. Sen jälkeen kuori poistetaan erittäin helposti. Lisää perunat, porkkanat ja tomaatit paprikoineen kattilaan, jossa on lihaa ja sipulia. Jos tuntuu, että kattilassa on liian vähän nestettä, voit lisätä hieman vettä. Muista kuitenkin, että haudutuksen aikana tomaatit alkavat myös luopua mehustaan. Suolaa kaikki maun mukaan, lisää laakerinlehti, ja kun perunat ovat valmiita, voit lisätä puolet kuumaa pippuria ja valkosipulia viipaleiden pilkkomisen jälkeen. Jatka hauduttamista vielä muutama minuutti ja tarjoile herkullisia perunoita lihan kanssa!

Kanan kanssa haudutettua perunaa kaalilla

Resepti on seuraava: puoli kiloa perunaa, kilo valkokaalia, kilo broilerin reisiä, keskikokoinen sipuli, neljä ruokalusikallista öljyä, tomaattipyree tai ketsuppi (kaksi ruokalusikallista), ripaus suolaa.

Huuhtele reidet, leikkaa kolmeen tai neljään osaan ja paista lisäämällä niihin öljyä. Kun lihaa paistetaan vähän, sinun on lisättävä sipuli, joka on leikattu aiemmin ohuiksi viipaleiksi. Jatka kuullottamista, kunnes sipuli muuttuu läpikuultavaksi. Seuraavaksi voit lisätä hienonnettu tai hienonnettu kaali silppurilla. Jatka kiehumista kannen alla. Kun kaali on puolikypsää, lisää keskikokoisiksi paloiksi leikatut perunat ja noin sata millilitraa vettä. Hauduta kaikki kolmekymmentä minuuttia ja lisää sitten reseptissä ilmoitettu määrä tomaattipastaa, suolaa, pippuria ja sekoita hyvin. Voit ottaa kattilan pois lämmöltä ja levittää valmiin astian lautasille muutamassa minuutissa.

Viime aikoina yhä useammat kotiäidit ovat arvostaneet sellaisen hyödyllisen keksinnön ansioita kuin hidas liesi. Perunamuhennos kanan kanssa hitaassa keittimessä tulee erittäin maukasta ja tuoksuvaa vähällä vaivalla ja aikaa.

Valmistettavista tuotteista: seitsemän perunaa, kilogramma kananrintaa, kaksisataaviisikymmentä grammaa tuoreita sieniä (on suositeltavaa käyttää osterisieniä), kaksi sipulia, yksi porkkana, voita (kaksi ruokalusikallista), keskirasvainen smetana (yksi monilasi), puoli lasillista vettä, ripaus suolaa ja pippuria.

Pese sienet ja leikkaa suikaleiksi. Porkkanat leikataan myös nauhoiksi tai hienonnetaan raastimella. Leikkaa sipuli ja liha pieniksi kuutioiksi. Laita nämä ainekset hitaalle liesille, lisää öljyä sinne. Aseta monitoimikeitin sammutustilaan kahdeksi tunniksi. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja lisää multicooker-kulhoon. Lisää samalla smetana vedellä, suola, pippuri ja laakerinlehti. Voit sulkea hitaan liesituulettimen ja jatkaa hommiasi odottaen herkullisen ja runsaan illallisen valmistusta! Voit halutessasi lisätä maitoa kerman sijaan. Tässä tapauksessa voit vähentää määritettyä vesimäärää.

Toinen mielenkiintoinen resepti kanan kypsentämiseen perunoilla hitaassa keittimessä näyttää tältä: kananliha (kg), perunat (kg), kaksi kypsää tomaattia, puolikas sipuli, puolikas porkkana, smetana (kolme ruokalusikallista), kaksi ruokalusikallista jauhoja , hieman suolaa ja tuoretta persiljaa (voidaan korvata tillillä).

Kananliha on leikattava samankokoisiksi paloiksi, siirrettävä hitaalle liesille ja kaadattava vedellä. Monitoimikeitin kytkeytyy päälle tunniksi kypsennystilassa. Sitten perunat, keskikokoisiksi kuutioiksi leikatut tomaatit lisätään lihaan ja haudutustila asetetaan puoleksi tunniksi. Erikseen, paistinpannussa puhdistetulla öljyllä, sinun on paistettava sipuli ja raastettu porkkana. Paista toisessa pannussa jauhot tummumaan. Lisää smetana jauhojen joukkoon. Sekoita kaikki, jotta paistaminen on tasaista, ja poista kattila muutaman minuutin kuluttua lämmöltä. Molemmat paistamistyypit tulisi lisätä hitaalle liesille, suolaa kaikki ja lisää hienonnetut vihreät. Valmiista ruoasta tulee uskomattoman tuoksuva, kaunis ja tyydyttävä.

Jos tämä on ensimmäinen ruoka, jonka valmistat hitaalla keittimellä, ja haluat oppia lisää lihamuhennoksen valmistusprosessista, voit etsiä miltä tahansa Internetin hakusivustolta kanamuhennosvideoita. Varmasti monien löydettyjen mestarikurssien joukosta löydät jotain sopivaa itsellesi.

Uunissa kypsennetystä kanasta perunoilla tulee myös maukasta ja mureaa.

Tuotteista tarvitset seuraavat: perunat (kilo), puoli kiloa kananrintaa, sipulia, porkkanaa, hieman suolaa ja mausteita makusi mukaan.

Kuori porkkanat, perunat ja sipulit ja leikkaa samankokoisiksi paloiksi. Älä leikkaa perunoita suuriksi kuutioiksi, koska tässä tapauksessa kypsennys kestää kauan. Myös kananliha kuutioiksi leikattuna.

Kanan leivontaan uunissa perunoiden kanssa sopii syvä uunipelti tai lämmönkestävä muoto, jossa voit sitten tarjoilla valmiin ruoan pöytään. Paloiksi leikatut vihannekset ja liha tulee levittää muottiin, suolaa, pippuria ja sekoita. Jos haluat tehdä ruoasta pehmeämmän, voit lisätä pari ruokalusikallista majoneesia ja hieman maustetta peruna- tai liharuokiin. Sitä paistetaan kaikki puolitoista tuntia uunissa sadan seitsemänkymmentäviisi asteen lämpötilassa. Jos sinulla on uunivuoka ilman kantta, paista kaikkea folion alla ensimmäiset puoli tuntia ja poista se sitten.

Jos pidät sivustostamme, ilmaise kiitos
napsauttamalla alla olevia painikkeita.

Ei ole mikään salaisuus, että haudutettu kaali eri muunnelmissa johtaa usein kotiruokaan. Kyllä, ja kuinka vastustaa sen tuoksua ja upeaa terveellisten ja tyydyttävien ruokien makua siitä. Tänään pöydällämme on herkullinen haudutettu kaali perunoiden, kanan ja sienten kera. Olen varma, että pidät myös reseptistäni. Ruoka saa ainutlaatuisen maun, kaaliin tarvitsee lisätä vain muutama ainesosa: perunat, broilerin filee ja kuninkaalliset herkkusienet. Voit seurata komponenttien asettamisjärjestystä ja kaikkia tämän ruuan valmistusominaisuuksia paitsi kuvauksesta, myös otetuista vaiheittaisista valokuvista. Tämä helpottaa suuresti haudutetun kaalin valmistamista oikein ja maukkaana. Joten aloitetaan.

Haudutetun kaalin resepti sisältää seuraavat ainesosat:

• kaali - 500 gr;
• perunat - 300 gr;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• broilerin filee - 150 gr;
• kuninkaalliset herkkusienet - 150 gr;
• tomaattipasta - 2 pöytää. lusikat;
• auringonkukkaöljy;
• mustapippuri;
• Laakerinlehti;
• suola.

Kuinka keittää haudutettua kaalia perunoiden, kanan ja sienten kanssa

Ensimmäinen asia, joka meidän tulee tehdä, kun aloitamme ruoanlaiton, on paistaa broilerin fileet sen jälkeen, kun ne on ripottu pippurilla.

Kuninkaalliset herkkusienet sopivat parhaiten haudutetun kaalin reseptiin. Niissä on voimakkaampi tuoksu ja sienen maku. Valitsemme pienet sienet, pesemme ne ja leikkaamme paloiksi kuten kuvassa.

Lähetämme sienet muhennettavaksi muihin komponentteihin.

Lisää tomaattipyree, sekoita seos, lisää suola. Tarvittaessa voit lisätä hieman kuumaa vettä.

Silppua kaali ja vaivaa hieman käsin. Paista se sitten voin kanssa. On tärkeää sekoittaa kaalia säännöllisesti ja estää sen palamasta.

Leikkaa kuoritut perunat pieniksi kuutioiksi ja lähetä kaalille. Paista 5 minuuttia kaalin kanssa.

Lisää viimeisessä vaiheessa sienien ja vihannesten kanssa paistettu tomaatti kaalin ja perunoiden joukkoon. Sekoita kaikki, lisää tarvittaessa hieman kuumaa vettä.

Nyt säädämme ruuan makua suolalla, lisää laakerinlehti ja muutama mustapippuriherne. Hauduta kaalia valmiiksi.

Haudutettu kaali perunoiden, kanan ja kuninkaallisten sienien kera on yksi yksinkertaisista ruokalajeista, jotka on helppo valmistaa kotona. Et tule katumaan käytettyä aikaa. Tämän reseptin mukaista herkullista haudutettua kaalia voidaan tarjota lounaaksi tai illalliseksi. Runsas ruoka maistuu perheellesi ja ystävillesi, sinun täytyy vain yrittää valmistaa se.

Vaihe 1: Valmista kana.

Otamme kokonaisen tuoreen broilerikanan ja suolistamme sen sisältä: sydämestä, munuaisista, maksasta, mahasta ja keuhkoista. Sitten ruho pestään kylmän juoksevan veden alla sisältä ja ulkoa, samalla pinseteillä tai terävällä keittiöveitsellä poistaen höyhenen jäännökset ohuilla karvoilla ihon pinnalta.

Sitten kuivaamme ruhon paperipyyhkeillä, laitamme sen leikkuulaudalle, jaamme sen keittiökirvellä useisiin osiin, joista poistamme heti lihan ja leikkaamme sen pieniksi 3–4 senttimetrin kokoisiksi paloiksi.

Vaihe 2: valmista vihannekset ja muut ainekset.

Lisäksi poistamme puhtaalla veitsellä perunat, porkkanat ja sipulit kuoresta ja poistamme valkokaalista ylemmät, lähes aina vahingoittuneet lehdet. Pesemme kaikki, kuivaamme talouspaperilla, laitamme vuorotellen leikkuulaudalle ja jatkamme valmistamista. Jaamme jokaisen perunan 2-8 osaan hedelmän koosta riippuen tai leikkaamme kuutioiksi, viipaleiksi enintään 1,5 senttimetrin kokoisiksi viipaleiksi, siirrämme ne syvään kulhoon, täytämme vedellä ja jätämme siihen käyttöön asti, jotta ei tummu.

Pilko sipulit 6-7 millimetrin paksuisiksi renkaiksi, puolirenkaiksi tai neljäsosiksi ja porkkanat 7-8 millimetrin kuutioiksi tai hienonna karkealla raastimella.

Paloittelemme kaali mielivaltaisen pituisiksi nauhoiksi, joiden paksuus on enintään 1 senttimetri, ja jaa viipaleet erillisiin kulhoihin. Sitten asetamme loput tuotteet työtasolle sekä mausteet, joita tarvitaan tämän herkullisen ruoan valmistukseen, ja siirrymme seuraavaan vaiheeseen.

Vaihe 3: paista kana.

Laitamme keskilämmölle syvän, mieluiten tarttumattoman paistinpannun ja kaada siihen pari ruokalusikallista kasviöljyä. Jonkin ajan kuluttua lähetämme kananpalat kuumennettuun rasvaan ja paistamme niitä puolikypsiksi, noin 10-12 minuuttia koko ajan sekoittaen puisella lastalla. Heti kun liha on kevyesti ruskistunut, siirrä se syvään kulhoon.

Vaihe 4: Paista perunat.

Emme poista pannua, lisäämme siihen vähän kasviöljyä ja laskemme hienonnetut perunat varovasti sinne sen jälkeen, kun vesi on valutettu pois ja kuivattu talouspaperilla. Paahdettuja vihanneksia varten 10 minuuttia, jotta siitä tulee vain kullanruskea, ja lähetämme sen kananpalojen jälkeen.

Vaihe 5: Paista sipulit ja porkkanat.

Kaada sitten taas tippa öljyä pannulle ja heitä joukkoon sipulit ja porkkanat. Keitä niitä 2-3 minuuttia, kunnes ne peittyvät vaalean kullanruskealla kuorella, ja siirry muiden paistettujen ruokien joukkoon.

Vaihe 6: Paahda kaali.

Nyt lähetämme silputtu kaali kuumalle pannulle. Kaada päälle hieman öljyä, smetanaa ja tomaattikastiketta. Hauduta sitten keskipehmeäksi 10-15 minuuttia ja heitä se kulhoon puolivalmiiden vihannesten sekä kanan kanssa.

Vaihe 7: Tuo astia täysin valmiiksi.

Käynnistä sitten uuni ja lämmitä se. jopa 180 celsiusastetta. Keitä sillä välin täysi kattila puhdistettua vettä. Mausta sen jälkeen paistetut ainekset maun mukaan suolalla, jauhetulla mustapippurilla ja löysää kaikki ruokalusikalla tasaiseksi massaksi. Jaamme tuloksena olevan seoksen ruukkujen kesken täyttämällä ne melkein yläosaan ja lisäämällä kuhunkin laakerinlehti.

Sitten kaadamme niihin kuumaa vettä kattilasta niin, että se ulottuu keramiikan keskelle, ja peitämme ne kansilla. Tarkistamme uunin lämpötilan ja jos se on lämmennyt, laita kattilat siihen keskiritilälle. Hauduta kanaa kaalin ja perunoiden kanssa avaamatta, 40 minuuttia, jonka aikana kaikki astian komponentit saavuttavat täyden valmiin.
Sitten laitamme keittiöhanskat käsiimme, järjestämme ruukut uudelleen leikkuulaudalle, joka on aiemmin asetettu työtasolle, annamme kulinaarisen mestariteoksen jäähtyä hieman ja maistelemme sitä eteenpäin!

Vaihe 8: Tarjoile kanaa kaalin ja perunoiden kanssa.

Kanaa kaalin ja perunoiden kera tarjoillaan toisena pääruokana erityisille tarjottimille tai suurille litteille lämpöä kestäville lautasille asetetuissa savikattiloissa.
Haluttaessa jokaiseen tämän namin annokseen voi ennen tarjoilua ripotella tuoretta hienonnettua tilliä, persiljaa, korianteria, basilikaa, vihreää sipulia tai kaada päälle smetanaa tai kotitekoista kermaa. Nauti runsaasta ja erittäin herkullisesta ruoasta!
Hyvää ruokahalua!

Kokonaisen kanan sijasta voit käyttää tästä linnusta valmiiksi hienonnettua gulassia tai muita aiemmin luuttomaksi leikattuja ruhon osia, kuten rintaa, koivet, reidet;

Resepti osoittaa yksinkertaisimman maustesarjan, mutta paistetut ainesosat voidaan maustaa millä tahansa muilla mausteilla, joita käytetään liha- tai kasvisruokien valmistuksessa, esimerkiksi suolaiset, salvia, oregano, kaikentyyppiset jauhetut paprikat;

Hyvin usein, 4–5 minuuttia ennen kuin ruoka on täysin kypsää, kattiloiden kannet poistetaan, niihin lisätään juustoraastetta ja jäljellä oleva aika paistetaan ilman kantta kullanruskeaksi;

Jotkut kotiäidit laimentavat ylimääräisen annoksen smetanaa tai kermaa kuumaan veteen, kaada puolikeitetyt vihannekset lihalla tuloksena olevaan seokseen ja vasta sen jälkeen laita uuniin;

Ennen ruoanlaiton aloittamista ammattilaiset neuvovat kastamaan kattilat kylmään veteen 12–15 minuutiksi, jotta kosteus imeytyy huokosten kautta saveen, he sanovat, että tämä tekee ruoasta mehukkaampaa.

Tervehdys kaikille herkullisen ja terveellisen ruoan ystäville! Jaan kanssasi runsaan ja tuoksuvan reseptin haudutettua kaalia. Melko helppo valmistaa, se kypsyy erittäin nopeasti ja maku on hämmästyttävä. Yhdessä kanan kanssa kaali saa maun - nuolet sormesi.

Ja nyt, aloitetaan!
Nämä ovat tuotteita, joita tarvitsemme.

Ensinnäkin, kaada vesi pannulle, laske liha, suola ja kypsennä puoliksi. Nopea huomautus, jos sinulla on rinta tai jokin muu pehmeä luuton osa, sinun on leikattava hienoksi. Minun tapauksessani koivet, joten keitän ne, ja myöhemmin vapautan ne luista ja leikkaa ne pieniksi paloiksi, kun ne ovat melkein valmiita.

Lihan kypsennyksen aikana sinun on kuorittava sipuli, hienonnettava ja upotettava pannulle kuumalla auringonkukkaöljyllä. Paista keskilämmöllä viisi minuuttia.

Lisää kotitekoinen tomaatti (tai se, joka sinulla on kotona) sipulin joukkoon, anna vetäytyä vielä viisi minuuttia ja ota pois liedeltä. Paistimme on valmis.

Seuraavaksi sinun täytyy keittää perunat, kuoria, leikata ne tottumallasi tavalla, pienet neliöt ovat minulle kätevimpiä.
Laskemme sen pannulle ja valmistamme lounaamme.

Kun ruokalaji on melkein valmis, sinun on annettava mestariteoksellemme upea maku. Pesemme vihreät perusteellisesti, leikkaamme hienoksi ja lähetämme astiaan tuoksumaan.

Kaalipata kanan kanssa on hyvin tuttu ruokalaji. Sitä valmistetaan joka perheessä, ei ehkä yhtä usein kuin pastaa tai perunamuusia. Mutta siitä huolimatta ruokalaji on erittäin tyydyttävä ja maukas, auttaa monipuolistamaan tavanomaista ruokavaliota ja on täysimittainen pääruoka.

Mielenkiintoinen resepti ruoalle, joka valmistetaan tunnin sisällä.

• kaali - 1 kg;
• porkkanat - 2 yksikköä;
• kana - 500 g;
• sipuli - 2 yksikköä;
• tomaatit - 2 yksikköä;
• paistoöljy;
• suola, mausteet (erilaisia ​​pippuria, voit käyttää yleismaustetta);
• vehreys;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• paprika - ¼ hedelmää;
• laakeri 1.

Kuinka keittää haudutettua kaalia kanan ja vihannesten kanssa:

1. Lihaosa on parasta käyttää rinnan muodossa. Jaa osiin. Pese ja puhdista vihannekset. Hienonna kaali, leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Raasta porkkana karkeasti.
2. Ruoanlaittoon käytämme kattilaa. Myös kattila käy. Kaada puoli lasillista öljyä, ripottele päälle suolaa - jotta ruoka ei pala ja ruokalaji suolautuu itsestään. Paistamme kanan. Lisää sitten sipulit ja porkkanat, paista kymmenen minuuttia.
3. Kaali ja hienonnettu valkosipuli lähetetään seuraavaksi kattilaan. Sekoita hyvin ja keitä vielä kymmenen minuuttia.
4. Leikkaamme tomaatit nauhoiksi, paprika - pieneksi kuutioksi, sitä tarvitaan antamaan lievä makeus ja aromi.
5. Lisää tomaatit ja paprikat, sekoita. Vähennä lämpö keskilämmölle ja hauduta kannen alla vielä 10-15 minuuttia.

Pilko vihreät hienoksi ja käytä koristeluun ennen tarjoilua.

Ruusukaali kanan kanssa

Astia voidaan tarjoilla itsenäisenä esimerkiksi illallisena.

• broilerin filee - 1 yksikkö;
• ruusukaalit 1 paketti pakastehedelmiä;
• sipulit - 2 yksikköä;
• porkkanat - 1 yksikkö;
• valkosipuli - pari neilikka;
• öljy paistamiseen;
• yleinen mausteseos - 1 rkl. l.;
• kovaa juustoa.

Aloitamme ruoanlaiton kanan kanssa - lihaa tulisi kypsentää pisimpään. Leikkaa filee pieniksi kuutioiksi niin, että ne ovat samankokoisia kuin kaalin hedelmät. Kaada öljy paksupohjaiseen kattilaan, laita keskilämmölle. Parin minuutin kuluttua, kun öljy lämpenee, lisää liha ja paista 7-10 minuuttia.

Sillä välin kolme porkkanaa ja hienonna sipuli, teemme samoin valkosipulin kanssa. kaada se kanan päälle - tunnet hetkessä kananlihan ja vihannesten herkullisen aromin! Keitämme vielä kymmenen minuuttia, jonka aikana meillä on aikaa huuhdella ruusukaalit, suolaa astia, lisätä mausteita. On aika heittää ruusukaaleja. Peitämme kannella, kiinnitä hieman tulta ja keitä kolmanneksen tuntia.

Lisää pannulle kolme juustoa ja viisi minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Annamme sen hautua ja voit tarjoilla sen pöytään.

muistiinpanolla. On parempi poistaa muutama ylälehti kaalihaarukista.

perunoiden kanssa

Haudutetun kaalin ja perunoiden ja kanan resepti eroaa perinteisestä vain perunan mukuloiden lisäämisellä. Ruoan maku kimaltelee uusilla väreillä, siitä tulee yhtä tuoksuva ja yhtä maukas verrattuna reseptin analogeihin.

• keskikokoiset perunat - 6 yksikköä;
• kananliha - 600 g;
• porkkanat, sipulit - 1 yksikkö kukin;
• 1 pieni haarukka kaalia;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• lasi vettä;
• hieno suola - ½ rkl. l.;
• mausteet "Kanalle";
• vihreys koristeeksi.

Voit käyttää pieniä kanankoipia tai siipiä, jotka leikataan liitoksesta kahteen osaan. Mutta on kätevämpää käyttää luutonta rintaa. Pese liha huolellisesti ja anna nesteen valua, hienonna ja paista kevyesti punertavaksi.

Lihan kypsyessä pilko kaali ja kolme porkkanaa. Yhdistä kaikki yhteen kulhoon, suolaa ja muussaa hieman käsin - näin kaali vapauttaa mehua ja suolaa sitä paremmin. Anna vaikuttaa seitsemän minuuttia. Kanan päälle levittämisen jälkeen kaada lämmintä vettä ja hauduta kannen alla neljännestuntia.

Sillä välin kuori ja leikkaa perunat kuutioiksi. Hetken kuluttua lähetämme muhennukseen. Leikkaa paprika suikaleiksi, lisää muhennos. Ruoka on valmista, kun paprika pehmenee - tarkista haarukalla.

Hienonna vihreät hienoksi ja ripottele astia. Sammuta tuli ja peitä kannella, jätä kymmenen minuuttia.

Haudutettua kaalia kanan kanssa hitaassa keittimessä

Haudutettu kaali kanan kanssa hitaasta keittimessä kypsyy hieman nopeammin kuin kattilassa. Ihmetekniikan omistajien tulisi yrittää valmistaa tämä ruokalaji.

• kanan koivet - 700 g;
• kaali - 1 haarukka;
• porkkana - 2 yksikköä;
• sipuli - 1;
• vesi - ½ kuppi;
• mustapippuri - ¼ tl;
• hienorakeinen suola - 1 rkl. l.;
• tomaattipyree tai ketsuppi - pari pöytää. l.;
• voita.

Hieromme porkkanat, hienonna kaali. Aluksi saattaa tuntua, että kaalia on paljon, mutta se sammuu. Sipuli leikattu pieniksi kuutioiksi. Huuhtele sääret huolellisesti, poista tarvittaessa nukkajäämät.

Kaada pari ruokalusikallista öljyä monitoimikeittimen kulhoon, valitse paistoohjelma ja odota kolme minuuttia, että öljy lämpenee. Paista kana peräkkäin joka puolelta. Kun olemme laittaneet porkkanat, sipulit, keitä neljäsosa tuntia. Lisää sitten mausteet ja pasta, kaada vesi, sekoita kevyesti.

Levitä kaali. Vaivaa kevyesti niin, että koko tilavuus mahtuu kulhoon. Sulje kansi ja kypsennä "sammutus"-tilassa 40 minuuttia. Sekoita sisältö ja helpottaaksesi - voit vetää sääret ulos ja laittaa ne takaisin.

muistiinpanolla. Sammutus tapahtuu 100 asteessa. Jos kypsennät alemmalla lämpötilalla, sinun on pidennettävä hieman aikaa.

Hauduta uunissa

• kana - 1 kg;
• sipuli - 400 g;
• kaali - 400 g;
• porkkanat - 100 g;
• lasi vettä;
• mausteet kanaa tai vihanneksia varten - 1 rkl. l.

Uunissa on parempi kypsentää kattilassa tai isossa kattilassa, jotta voit peittää sen kannella.

Tässä reseptissä suosittelemme käyttämään pienen massan nuoren kanan ruhoa. Pesemme, leikkaamme lihan paloiksi. Hieromme mausteilla ja levitämme kattilan pohjalle.

Kolme porkkanaa ja leikkaa sipuli, laita kerroksittain päälle ja suolaa kevyesti. Silppua kaali, murskaa se käsin ja levitä viimeinen kerros. Kypsennämme kannen alla 190-200 asteessa tunnin ajan, voit pitää 5-10 minuuttia pidempään. Siitä tulee erittäin maukasta ja pienellä kastikkeella.

Hapankaalipata kanan kanssa

Hapankaali lisää käännettä klassiseen kaalin ja kananlihan yhdistelmään.

• hapankaali ja tuore kaali 400 g kumpikin;
• yksi polttimo;
• luuton filee 500 g;
• sokeri - 1-2 rkl. l.;
• mausteet, voit käyttää vain mustapippuria (1-2 tl);
• paistoöljyä.

Voit valmistaa ruuan kattilassa, jossa on paksu pohja ja seinämät. Hienonna sipuli hienoksi, kuullota läpikuultavaksi. Lisää tuore kaali, keitä neljännes tuntia.

Huuhtele sillä välin filee ja leikkaa kuutioiksi, paista erikseen vihanneksista, kunnes muodostuu kuori.

Voit lisätä hapankaalia sipuliin ja kaaliin. On suositeltavaa huuhdella se hieman siivilän tai siivilän läpi ennen kypsennystä, kypsennä vielä vartin verran. Lisää mausteet ja sokeri, sekoita. Sokeri lisää hieman makeutta valmiiseen ruokaan. Hauduta vielä muutama minuutti.

muistiinpanolla. Kurkumaa voidaan käyttää mausteena. Pieni määrä sitä antaa ruoalle herkullisen keltaisuuden ja mielenkiintoisen aromaattisen nuotin.