Raejuusto ja tattari vuoka Paista ensin tattari kuivalla paistinpannulla ja lisää sitten kiehuvaan veteen. Lisää suola, rasva ja keitä vilja miedolla lämmöllä, kunnes se turpoaa, ja lisää sitten maito. Kun puurosta tulee paksu, jäähdytä se. Sekoita raejuusto muna, sokeri ...Tarvitset: tattarijauhot - 300 g, maito - 1/2 l, vesi - 1 lasi, raejuusto - 400 g, voi - 100 g, munat - 2 kpl, sokeri - 4 rkl. lusikat, sitruunankuori, kaneli, jauhetut keksejä

Riisi, tattari ja perunavuoka makkaroiden kanssa Kaada kiehuvaa vettä riisihiutaleiden päälle. Anna turvota kolme minuuttia. Keitä perunat univormussa. Jäähdytä ja kuori. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sekoita riisihiutaleet, keitetty tattari ja perunat. Suolaa ja pippuria. Lisää muna ja maito. Kaikki on hyvin ...Tarvitset: 3 metsästysmakkaraa, 1/2 kupillista keitettyjä rouheita, 1/2 kupillista riisihiutaleita, 2 keskikokoista perunaa, 1 muna, 25 ml maitoa, 25 g voita

Makea tattarin vuoka Keitä tattaria 150 ml: ssa vettä, kunnes kosteus on täysin imeytynyt. Anna jäähtyä. Keitä porkkanat pehmeiksi ja pilko tehosekoittimella perunamuusiin tai raasta. Pilko luumut ja omena hienoksi. Sekoita muna kefirin, hunajan ja kanelin kanssa. Lisää jäähtynyt tattari, porkkanat, ...Tarvitaan: 70 gr. tattari, 80 gr. kefiiri, 80 gr. porkkanaa, 50 gr. luumut, 50 gr. omenoita, 1 muna, 2 pöytää. lusikat hunajaa, ripaus kanelia, ja myös: voita muotin voiteluun, smetanaa ja pakastettuja marjoja tarjoiluun.

Tattari vuoka maksalla Minulla oli jäädytetty villisian maksa, mehukkuuden vuoksi liotin sen yön yli maitoon ... Kuutioi sipuli, raasta porkkanat ja säästä kasviöljyssä 5 minuuttia. Lisää maksa paloiksi, mausta suolalla, pippurilla ja paista ...Tarvitset: Tattarikerrokselle: Tattari - 1 rkl., Vesi - 2,5 rkl., Suola, Munat - 2 kpl, Voi - 100 g, Täyte: Maksa (mikä tahansa) - 0,5 kg, Sipuli - 1 kpl ., Porkkanat - 1 kpl., Suola, pippuri, Yläkerrokselle: Kova juusto - 100 g, smetana - 3-4 rkl.

Vuoka Kolme juustoa, vihannekset, pekoni Pura kukkakaali kukintoihin, keitä suolalla maustetussa vedessä mausteiden kanssa 5 minuuttia. Kuori munakoisot, leikkaa pituussuunnassa 0,5-0,7 cm paksuisiksi levyiksi, hiero suolalla ja jätä 20 minuutiksi. Purista kosteus pois talouspaperilla, rasvaa öljyllä 2 rkl ...Tarvitset: kukkakaali - 1 pieni pääkaali, suuret munakoisot - 2-3 kpl, tomaatti - 1 kpl, pieni paprika - 1 kpl, sipuli - 1 kpl, Mozzarella pizzaa varten - 200 g, marinoitua juustoa (feta, fetajuusto) - 100-150 g, parmesaani - 30-40 g, pekoni - 8 nauhaa, tomaatti ...

tattarin vuoka keitä tattari vedessä, otan 3 kupillista vettä 2 kuppia tattaria varten. Kun tattari on kypsennetty, paista hienoksi pilkottua sipulia hienonnetuilla makkaroilla ja pinaatilla ....Tarvitset: tattari 2 kuppia, 2 keskikokoista sipulia, 4 nänniä, pieni pinaatti (olen jäädyttänyt), 1 muna, 1 rkl tattarijauhoa, 1 lasi maitoa, suola, pippuri maun mukaan

Tattari vuoka sienillä Keitä tattari miedolla lämmöllä lisäämällä suolaa. Tattarin pitäisi olla mureaa. Pilko sipuli ja sienet hienoksi, paista öljyssä kullanruskeaksi. Sekoita puuron kanssa, lisää puolikas kermaviili ja vatkattu muna. Mausta seos suolalla, pippurilla, sekoita ja l ...Pakollinen: 2 hengelle: * tattarijauhoja - 1 lasi, * sieniä - 500 g, * smetanaa - 1 lasi, * voita - 3 rkl. l., * sipuli - 1 kpl., * munat - 1 kpl., * jauhettu mustapippuri, * suola

Kattila sienillä ja liha juustokastikkeella Ja nyt kirjoitan kuinka valmistaa ruokani oikein, hieno ja maukas. Ensin sinun on aloitettava perunoilla. Sinun on otettava 5-6 kpl keskikokoisia perunoita. Tietenkin kuori ne, huuhtele ne huolellisesti ja leikkaa ne sitten puolirenkaiksi. Kuumenna sitten paistinpannu, ...Tarvitset: ota 5-6 palaa keskikokoista perunaa, 2-3 rkl auringonkukkaöljyä, tuoreita sieniä, jauhettua sianlihaa ja naudanlihaa, tarvitset 500 grammaa, kaksi keskikokoista sipulia, jälleen 2-3 rkl auringonkukkaöljyä , Violajuusto tarvitsee 100-150 g ...

Laiha kurpitsavuoka tattarilla Ota pieni kurpitsa, pese kaksi omenaa, kuori iho, poista siemenet ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita seos pannulle ja hauduta kannen alla, kunnes se on kypsä (kunnes kurpitsa on pehmeä), voit lisätä hieman oliiviöljyä. Keitä sitten tattari ...Tarvitset: Kurpitsa - 300 g, tattari - 250 g, omenat - 2 kpl, rusinat - 0,5 kuppia, luumut (kourallinen), oliiviöljy, hunaja (maun mukaan)

Tattari -juustovuori aamiaiseksi Sekoita kaikki, kaada lasiseen, voideltuun ja jauhotettuun vuokaan ja paista mikrossa. Kesti 8 minuuttia (kuten lapsitilassa, pienellä teholla).Tarvitset: 1 lasillinen keitettyä tattaria, 300-350 grammaa raejuustoa 5% rasvaa, kaksi munaa, suolaa, sokeria maun mukaan

Tattarivuoka on upea aamiainen tai illallinen. Tämä on terveellinen ja maukas ruokalaji terveelliseen syömiseen!

• munat - 2 kpl
• smetana - 200 gr
• tattarijauhot - 1 lasi
• keitetty kananliha - 300 gr
• juusto - 150 gr
• sipuli - 150 gr
• suola pippuri
• kasviöljy paistamiseen

Huuhtele tattari hyvin, lisää hieman kylmää vettä, suolaa. Keitä mureneva puuro ja jäähdytä.

Karkeasti raastettu juusto ja jaa kolmeen osaan.

Pilko sipuli hienoksi, paista kasviöljyssä läpinäkyväksi.

Lisää kuitukananliha, paista sipulien kanssa.

Lisää suola, pippuri, 2 rkl smetanaa, sekoita ja poista lämmöltä.

Voitele muoto, laita siihen ½ osa tattaripuuroa. Ripottele tattarin päälle 1 osa raastettua juustoa.

Levitä sitten paistetut sipulit ja kana tasaiseksi kerrokseksi. Jälleen 1 siivu juustoa päälle.

Loput tattari, tasoita se.

Valmista täyte: vatkaa munat ripaus suolaa, kaada kermaviili ja sekoita huolellisesti. Kaada vuoan kerrosten päälle. Ja ripottele päälle 3 osaa juustoa.

Paista 180 -asteisessa uunissa noin puoli tuntia (kunnes kullanruskea).

Resepti 2: tattarivuoka (valokuvalla vaiheittain)

• muna - 2 kpl
• tattarijauhot - 350 gr
• vihreät maun mukaan
• yrttiseos - 1 rkl.
• juusto - maun mukaan
• jauhot - 4 rkl
• majoneesi - 2 rkl
• smetana - 1 rkl
• sipuli - 1 kpl

Huuhtele ensin tattari ja lajittele se tarvittaessa. Kypsennä pakkauksen ohjeen mukaan kypsäksi.

Heitä tattari siivilään ja kuivaa hieman ilmalla. Siirrä sen jälkeen tattaripuuro kulhoon ja vatkaa siihen yksi kananmuna ja yksi proteiini (yhteensä kaksi valkuaista ja yksi keltuainen). Vatkaa toinen keltuainen suolalla ja pippurilla ja laita sivuun jääkaappiin, anna sen paksuuntua hieman.

Sekoita kotitekoista hapanmajoneesia erittäin rasvaiseen myymälään tai kotitekoiseen smetanaan. Jos sinulla on kaupassa majoneesia, lisää vain yksi teelusikallinen sitruunamehua seokseen.

Leikkaa sipulit suuriksi renkaiksi ja marinoi puoli tuntia vedessä laimennetussa sitruunamehussa jääkaapissa. Paista sen jälkeen sipuli miedolla lämmöllä, kunnes se on puoliksi kypsää. Sen pitäisi pysyä hieman rapeana. Siirrä se tattarille ja munalle.

Kuori valkosipuli ja leikkaa veitsellä pieniksi, mutta ei liian pieniksi paloiksi.

Laita sipuli ja valkosipuli tattariin ja sekoita kaikki hyvin. Nyt voit maistaa ja suolaa maun mukaan. Lisää myös punainen ja mustapippuri, teelusikallinen yrttejä (basilika, timjami, tilli, persilja, oregano), raastettuna kädessä. Jos rakastat ja tavallisesti hoidat vihreitä, pilko tuoretta tilliä ja vihreää sipulia, täytä ne sitruunamehulla kymmenen minuutin ajan ja siirrä ne tulevaan vuokaan. Liota sitruunaa niin, että heillä on aikaa kypsyä astiassa sen jälkeen. Laita neljä ruokalusikallista jauhoja viimeiseksi, sekoita kaikki huolellisesti lusikalla.

Sivele paistinpannu tai uunivuoka kasviöljyllä ja muodosta seoksesta pyöreä vuoka. Voit tehdä sen mistä tahansa korkeudesta, kun se leipoo, se ei ryömi, vaan säilyttää muotonsa eikä sitä tarvitse nojata pannun reunoille tätä varten. Peitä päälle jäänyt munankeltuainen ja ripottele päälle raastettua juustoa. Paista noin tunti keskilämmöllä. Kunnes tiheä kuori ilmestyy pintaan.

Tämän seurauksena vuoasta tulee kovaa ulkopuolelta ja hellävaraista sisältä. Tarjoile kuumana jälkiruoana. Hyvää ruokahalua kaikille!

Resepti 3: tattarin vuoka jauhelihalla

• 1 rkl. tattari;
• 400-500 gr. jauheliha;
• 2 munaa;
• 1 sipuli;
• 3-4 viipaletta vaaleaa leipää;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• voita ja mannasuurimuottia voiteluun.

Keitä tattari. Tätä varten huuhtele lasillinen tattaria hyvin vedessä, laita tattari kattilaan ja kaada kaksi lasillista vettä, suolaa maun mukaan. Keitä kunnes kypsennät keskilämmöllä. Kun tattari on jäähtynyt, lisää kaksi munaa ja sekoita kaikki hyvin.

Lisää valmistettuun jauhelihaan suola, pippuri, kuutioitu sipuli ja veteen tai maitoon kastettu leipä (kaada leipä vedellä muutamaksi minuutiksi, purista vesi kädelläsi ja laita jauhelihaan).

Voitele muoto hyvin voilla ja ravista sen päälle mannasuurimolla tai korppujauhoilla. Tämän kaiken päälle laita valmis keitetty tattari munalla.

Laita valmis jauheliha seuraavaan kerrokseen. Halutessasi voit ravistaa sen pois nuhjuisella juustolla tai yrteillä.

Peitä pinta foliolla, jotta liha ei kuivu.

Asetamme uunin 200-220 asteeseen, laitamme vuoan ja katsomme, paistoprosessi kestää 35-45 minuuttia.

Ota valmis vuoka pois uunista, anna sen jäähtyä ja voit leikata palat varovasti lastalla ja aloittaa herkun. Hyvää ruokahalua kaikille !!!

Resepti 4: tattarivuoka sienillä uunissa

• vesi - 750 ml
• sipulit - 2 kpl.
• mustapippuri - 0,5 tl
• suola - 1 tl
• tuoreet herkkusienet - 300 gr
• tattarijauhot - 300 gr
• voita - 3 rkl
• smetana - 150 gr
• kova juusto - 150 gr
• kananmuna - 2 kpl.

Laita ½ tattari uunivuokaan ja tasoita.

Resepti 5: juusto-tattari vuoka smetanaa

• 1 lasi tattaria,
• 200 g hapanta raejuustoa,
• 0,5 dl smetanaa taikinaan
• 1-2 rkl smetanaa voiteluun,
• 2 munaa, 1-2 rkl Sahara,
• 0,5 tl suola

Tattaripuuron keittäminen: kaada 2 kupillista kiehuvaa vettä 1 kuppiin tattaria, lisää suola ja kiehauta. Sammuta lämpö ja kääri pannu tattarilla 20-30 minuutiksi, minkä jälkeen puuro on käyttövalmis.

Laita raejuusto, smetana, munat, sokeri ja suola hieman jäähtyneeseen tattaripuuroon ja sekoita hyvin. Levitämme tämän massan uunivuokaan (minulla on halkaisija 20 cm), voitele päälle smetanaa ja laita uuniin 180C 30-40 minuutiksi, kunnes se on saanut hieman väriä.

Levitämme tämän massan uunivuokaan (minulla on halkaisija 20 cm), voitele päälle smetanaa ja laita uuniin 180C 30-40 minuutiksi, kunnes se on hieman punastunut.

Klassisessa versiossa, kun tarjoat kuumaa tattarivuokaa, kaada sulatettua voita, mutta tämä on valinnaista. Tattari -vuoka raejuustolla on valmis!

Resepti 6: tattarivuoka kanan kanssa (vaiheittaiset valokuvat)

• Kanafilee - 800-900 grammaa
• Tattari - 2 lasia
• Sipuli - 2 kpl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Raastettu juusto - 2 lasia
• Vesi - 2 lasia
• Smetana - 220 grammaa
• Suola, pippuri - maun mukaan

Huuhtele tattari ja laita muottiin.

Aseta kerros sipulia.

Aseta kerros valkosipulia.

Aseta kanafilee suolatun sipulin päälle.

Suolaa ja pippuria. Levitä kana kermaviiliä ja peitä vedellä.

Aseta juusto päälle.

Paista uunissa 180 asteessa tunnin ajan.

Resepti 7: tattarin vuoka raejuustolla hitaassa liesi

• 1 kuppi tattaria
• 500 g raejuustoa
• 3 kananmunaa
• 4 rkl sokeria
• 50 g rusinoita
• 50 g kirsikoita
• 50 g voita

Ensin sinun täytyy keittää tattari. Tätä varten huuhtele vilja useita kertoja, laita se monikeittimen kulhoon, lisää hieman suolaa ja 2 lasillista vettä. Valitse valikosta ohjelma "Rice, Groats". Muissa monikeitinmalleissa sitä voidaan kutsua "tattariksi" tai jotain muuta. Tärkeintä on, että tämän ohjelman avulla voit valmistaa mureavaa puuroa. Aseta ajastin 25 minuuttiin.

Puuron keiton aikana pese ja liota rusinat lämpimässä keitetyssä vedessä. Vatkaa munat raejuustoksi ja lisää sokeri. Hiero kaikki huolellisesti.

Valuta rusinat ja kuivaa ne hieman. Jos käytät hilloa kuivien kirsikoiden sijasta, laita marjat siivilälle etukäteen, jotta niistä valuu hieman nestettä. Lisää rusinat ja kirsikat juustoon ja sekoita kaikki.

Kun monikeittimen signaali soi, ota kulho ulos ja anna puuron jäähtyä hieman. Laita sitten tattari raejuustoon ja sekoita kaikki.

Pese monikeittimen kulho, pyyhi se kuivaksi ja harjaa pienellä palalla voita. Laita tattari -juusto -seos kulhoon ja levitä päälle loput voita pieninä paloina. Valitse valikosta Leivonta -ohjelma ja aseta ajastin 50 minuutiksi.

Poista piippauksen jälkeen kulho monitoimikoneesta ja anna vuoan jäähtyä hieman. Siirrä se sitten astiaan höyrystinkorin avulla.

Tarjoile vuoka kuumana. Voitele halutessasi vuoan pinta smetalla ja koristele marjoilla. Voit myös tarjoilla smetanaa ja hilloa erikseen. Toivotamme kaikille hyvää ruokahalua!

Resepti 8: makea tattari -vuoka (valokuvalla)

• munat - 2 kpl
• smetana - ½ kuppi
• tattari - 200 gr
• jauhot - 50 gr
• kuivatut hedelmät (rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut) - 200 gr
• voita, leivänmuruja

Keitämme murenevaa tattaripuuroa: tätä varten otamme 1 mitta viljaa ja 2,5 mitta vettä.

Laita 1 muna erilliseen kulhoon ja vatkaa.

Lisää smetana.

Pese kuivatut hedelmät, höyrytä 15-20 minuuttia kiehuvalla vedellä, valuta ja pilko (laita kokonaisia ​​rusinoita). Otin kivettömiä kirsikoita. Laita astiaan ja sekoita.

Lisää jäähtynyt tattaripuuro astiaan, jossa meillä on muna, ja sekoita hyvin.

Voitele uunivuoka voilla, ripottele korppujauhoja - levitä tattarimassa. Tasoita vuoan yläosa ja voitele vatkatulla kananmunalla.

Paistamme esilämmitetyssä uunissa 200 C: ssa kullanruskeiksi. Noin 10-15 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

Resepti 9: tattarin vuoka omenoilla

• tattarijauhot - 1 kuppi (250 ml)
• raejuusto (9%) - 200 gr
• kananmuna - 2 kpl.
• smetana (25%) - 3 rkl
• makea omena - 2 kpl
• sokeri - 1 rkl
• rusinat - 70 gr
• sitruunamehu - 3 tl
• vaniljasokeri - 10 gr
• suola - 0,5 tl
• voita - 50 gr
• kaneli

Lajittele hyvälaatuiset paistetut tattarit roskista, huuhtele useita kertoja kylmällä vedellä, kaada kiehuvaa vettä (1: 2 - vilja / vesi), lisää noin puoli tl suolaa (älä pelkää, valmis vuoka ei ole suolainen) ) ja laita miedolle lämmölle suljetun kannen alle. Keitä puuroa kypsäksi - se kestää noin 15 minuuttia.Puuroa ei voi täyttää öljyllä.

On parempi ottaa raejuusto (kotitekoinen tai ostettu) keskikokoisella kosteudella, jonka rasvapitoisuus on 9%. Liian kuiva raejuusto ei sekoitu hyvin tattariin. Mutta jos sinulla on juuri tällainen raejuusto, lisää 30-50 ml. smetanaa ja voittaa tehosekoittimessa - tällainen raejuusto on ihanteellinen vuokaan. Liian märkä raejuusto liukenee tattariin, eikä sitä tunneta vuoassa.

Raejuusto voidaan raastaa siivilän läpi tai tehdä taikinasta sauvasekoittimessa.

Kaada rusinat (vaaleat tai tummat) lämpimällä keitetyllä vedellä ja jätä sivuun 15-20 minuutiksi. Veden lämpötila ei saa ylittää 36-37 astetta (lämpötila on miellyttävä iholle), jos se on liian kuuma, rusinoistamme tulee erittäin pehmeitä eivätkä ne tunnu vuoasta. Tyhjennä vesi rusinoista ja kuivaa kuivatut hedelmät talouspaperilla.

Vuoan (tai voin ja vihannesten seoksen) vuokaan on oltava huoneenlämpöistä - tällä tavalla se sekoittuu paremmin kaikkien ainesosien kanssa, joten sinun on otettava se pois jääkaapista etukäteen.

Omenat on otettava makeista lajikkeista - Valkoinen täyte, Kunnia voittajalle, Jonathan, Gala, Golden, Saffron, Red Delicious - silloin vuoka saa makean, herkän, virkistävän maun. Jos omenat ovat hapan, sinun on lisättävä sokeria, mikä voi tehdä siitä sokerisen.

Kuori ja raasta keskikokoiset omenat (pannukakku puoli), kunnes ne ovat kivettyneet.
Siirrä omenamassat kangasliinaan (kaksi kerrosta riittää) ja yritä puristaa mehu pois niin paljon kuin mahdollista. Jos et purista nestettä ulos, vaan lisää taikinaan omenakastiketta mehulla, niin tällainen vuoka hajoaa.

Lisää omenakastike raejuustoon, sekoita.

Muna-kermakastiketta varten sinun on yhdistettävä munat sokerin ja vaniljasokerin ja smetanan kanssa. Lisää 2-3 tl. sitruunamehua ja noin teelusikallinen kanelia. Sitruunamehu yhdessä smetanan kanssa toimii sakeutusaineena, ja kaneli lisää makua valmiiseen astiaan.

Vatkaa kulhon sisältö sekoittimen pienellä nopeudella kuohkeaksi. Ei tarvitse lyödä liian kauan, koostumuksen tulee olla hieman nestemäinen, ei sama kuin voimakas vaahdotettu munanvalkuainen.

Vuokaa varten meidän on otettava 400 g valmiita keitettyjä tattaria, mikä on noin 13 ruokalusikallista. Siirrä valmis tattari kulhoon ja anna jäähtyä.

Sekoita hienonnettu puuro juusto-omenamassan kanssa.

Lisää taikinaan pehmeä voi ja sekoita.

Lisää 50 g rusinoita taikinaan. Loput 20 g käytetään valmiin vuoan koristamiseen.

Laita uuni päälle 200 asteeseen.

Yhdistä nestemäinen seos tattari-juusto-massaan. Sekoita.

Irrotettava muoto d 20 cm. (Voit ottaa 18 cm - silloin vuoka on korkeampi) linjaa pergamentilla ja voitele sivut voilla. Sinun ei tarvitse voidella lomakkeen pohjaa öljyllä, koska sitä on taikinassa riittävästi, eikä sinun tarvitse huolehtia vuoan palamisesta.

Siirrä tattari-juusto-taikina muottiin ja koputa se pöydälle useita kertoja, jotta poistamme ilman ja valmis vuoka on tasainen, ilman tyhjiöitä.

Jotta ylhäällä oleva vuoka saisi herkullisen kultaisen kuoren, on tarpeen laittaa useita (7-8) ohutta palaa kaoottisesti.

Paista vuokaa 200 asteessa 20 minuuttia. Halukkuus tarkistaa tavalliseen tapaan hammastikulla. Jos tikku on kuiva ja puhdas, jälkiruoka on valmis.

Jäähdytä valmis vuoka, poista se muotista, koristele rusinoilla, sitruunankuorella (valinnainen) ja ripottele tomusokerilla. Voit tarjoilla sekä kuumia että kylmiä vuokoja teen tai maidon kanssa kaikenlaisten marjakastikkeiden, hillojen, hunajan, hillon ja smetanan kanssa.

Resepti 10: ruokavalion tattari -vuoka

Tämä vuoka on täydellinen vauvanruokaan. Mutta se voi olla myös hyvä ateria koko perheelle.

• tattarijauhot - 0,75 kuppia
• raejuusto - 300 gr
• munat - 2 kpl

Tattari -vuoka on erinomainen ruokalaji, ei vain maukas, vaan myös terveellinen. Tämä ruokalaji sopii aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Voit keittää sen eri tavoilla. Tarkastelemme mielenkiintoisia reseptejä.

Herkullinen tattariruoka vihanneksilla ja sienillä

Tämä ruokalaji osoittautuu todella maukkaaksi. Se miellyttää niitä, jotka rakastavat tattaria.

Ruoanlaittoon tarvitset:

Yksi tomaatti;

Kaksi teelusikallista jauhoja;

Rkl kasviöljyä, leivänmuruja;

300 grammaa herkkusieniä;

Puolitoista lasillista tattaria;

Kaksi kananmunaa;

Puoli lasillista smetanaa;

Kaksi ruokalusikallista voita;

Sipuli.

Tattari-vuoka vihannesten kanssa: vaiheittainen resepti

1. Huuhtele vilja. Laita tattari kiehuvaan suolaveteen kiehumaan.

2. Kun neste on haihtunut puoleen, lisää kaksi ruokalusikallista voita. Anna miedolla lämmöllä viidentoista minuutin ajan.

3. Vatkaa munat. Kaada ne keitettyyn tattaripuuroon. Sekoita sitten.

4. Pilko sipuli ja paista kullanruskeaksi.

5. Leikkaa sitten sienet.

6. Lähetä ne sitten sipulille ja jatka paistamista. Mausta suolalla ja pippurilla.

7. Paista jauhot toisessa pannussa. Sen pitäisi muuttua ruskeaksi.

8. Lisää sitten vesi (0,5 kuppia), smetana. Sekoita sitten.

9. Kaada sitten saatu kastike pannulle sienillä. Sekoita.

10. Kuumenna uuni hyvin.

12. Levitä sitten tattari tasaisesti päälle.

13. Kaada kastike sen päälle.

14. Paista tattarituotetta 15–20 minuuttia.

15. Ripottele hienonnetuilla yrteillä ennen tarjoilua.

Kurkku tattari vuoka

Tämä ruokalaji sopii lapsille, jotka pitävät maukkaista asioista. Ruoka kiinnostaa myös niitä, jotka seuraavat lukua tai haluavat laihtua. Tattari -vuoka on terveellistä, maukasta ja kypsyy nopeasti.

Tämän ruoan valmistamiseksi tarvitset:

3 rkl. l. Kidesokeri;

Tattari (kaksi ja puoli viisteistä lasia);

Viisitoista grammaa voita;

Kaksi keskikokoista munaa;

Kolmesataa grammaa raejuustoa (se voi olla mitä tahansa rasvaa).

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele vilja ensin. Keitä sitten ja anna jäähtyä.

2. Yhdistä tällöin munat ja juusto. Lisää sitten sokeri. Jos lisäät viisitoista grammaa voita, vuoka tattarilla, raejuustolla on erittäin hellä.

3. Sekoita sitten saatu massa huolellisesti. Jos haluat saada täysin homogeenisen sakeuden ilman paakkuja, voit käyttää tehosekoitinta.

4. Ota sitten lomake. Voitele se voilla tai kasviöljyllä. Kaada seos sitten uunivuokaan.

5. Mistä tietää, onko tattarin vuoka valmis? Siihen muodostuu mehukas kuori. Keitto tulee kypsentää 200 asteen lämpötilassa 30 minuuttia.

Herkullista kanan kanssa

Kana-tattarin vuoka on helppo valmistaa. Lisäksi se on erittäin ravitsevaa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

Yksi kilo kanafileetä;

Kaksi suurta sipulia;

Kaksi valkosipulinkynttä;

Tattari (noin kaksi lasia);

Kaksi lasillista vettä, raastettua juustoa;

Smetana (230 ml riittää);

Ruuanlaitto

1. Valmista kaikki ruoat ensin. Huuhtele rouheet, laita muottiin.

2. Laita hienonnettu sipuli seuraavaan kerrokseen ja sitten valkosipuli (hienonnettuna).

3. Leikkaa sitten kanafilee. Levitä se seuraavan kerroksen kanssa.

4. Sitten suola ja sitten pippuri.

5. Voitele kana smetalla päälle, peitä vedellä.

6. Ripottele vuokaan juustoraastetta.

7. Paista 60 minuuttia uunissa 180 asteessa.

Aromaattinen ruokalaji jauhelihalla

Tattari, jossa on jauhelihaa, sopii sekä miehille että naisille. Jokaisessa jääkaapissa on tuotteita ruoanlaittoon. Jauhelihan voi ottaa kuka tahansa. Suosittelemme sianlihan käyttöä reseptissämme.

Vuoan valmistukseen tarvitset:

Kolmesataa grammaa jauhettua sianlihaa;

Yksi lasi maitoa;

Kasviöljy (yksi ruokalusikallinen);

Tattari (kaksi viisteistä lasia);

Kaksi porkkanaa;

Kova juusto;

Polttimo (suuri);

Kaksi kananmunaa;

Mausteet (valintasi).

Ruoanlaitto kotona: vaiheittaiset ohjeet

1. Keitä tattaripuuro suolavedessä.

2. Paista sitten sipuli ja jauheliha paistinpannussa.

3. Lisää sitten mausteet.

4. Ota sitten korkea muoto, rasvaa se öljyllä.

5. Päälle sipulin ja jauhelihan seos.

6. Vatkaa kaksi munaa maidon kanssa. Lisää suola (ripaus).

7. Kaada sitten maitoseos vuoan päälle. Anna sen liota kaksi tai kolme minuuttia.

8. Kuumenna uuni. Lähetä vuoka sinne kaksikymmentä minuuttia. Ripottele tattari astia juustolla (raastettuna) neljä minuuttia ennen ruoanlaittoa. Tarjoile sitten pöydälle.

Tee yhteenveto

Nyt tiedät, miten tattari -vuoka valmistetaan. Katselimme erilaisia ​​ruoanlaittovaihtoehtoja. Raejuuston kanssa vuoka voi olla loistava jälkiruoka. Ruokalaji, jossa on vihanneksia tai jauhelihaa, on täydellinen aamiaiseksi.

Tattari -vuoka on maukas ruokalaji, mutta ei tarpeeksi suosittu, koska kaikki ovat tottuneet vain keittämään tämän viljan ja tarjoilemaan sen kanssa jotain lihaista ja turhaa. Tarjoamme parhaat ruoanlaittovaihtoehdot.

Yksinkertainen tattaripata uunissa

Tarvittavat ainesosat:

• yksi sipuli;
• mausteet halutulla tavalla;
• yksi lasi raakaa viljaa;
• 50 grammaa juustoa;
• kananmuna.

Kypsennysprosessi:

1. Keitä rouhet pehmeiksi, pilko sipuli ja paista öljyssä kauniin värin.
2. Vatkaa muna kevyesti valittujen mausteiden kanssa ja sitten raastetulla juustolla ja tattarilla.
3. Laitamme kaiken mihin tahansa muotoon ja kypsennä enintään 25 minuuttia etukäteen lämmittämällä uuni 180 asteeseen.

Jauhelihan kanssa

Tyydyttävämpi vaihtoehto olisi tattari, jossa on jauhelihaa uunissa. Ja voit ottaa minkä tahansa jauhelihan maun mukaan.

Vaaditut tuotteet:

• kolme rkl smetanaa;
• 0,5 kg jauhelihaa;
• yksi sipuli;
• 0,1 kg juustoa;
• 300 grammaa viljaa;
• mausteita haluamallasi tavalla.

Kypsennysprosessi:

1. Hiero juusto ja sekoita smetanan kanssa.
2. Keitä viljat pehmeiksi, unohtamatta maustamista mausteilla.
3. Pilko sipuli, paista ensin pannulla ja lisää sitten jauheliha siihen ja pidä sitä liedellä, kunnes se on valmis. Maustamme myös mausteilla.
4. Laita ensin osa tattarista muottiin, sitten hieman jauhelihaa ja smetanaa. Toistamme ainesosien sarjan uudelleen ja viimeistelemme smetanalla. Laitoimme sen uuniin 30 minuutiksi, kytkemällä sen päälle 200 astetta.

Ruoanlaitto kanan kanssa

Tattari -vuoka kanan kanssa on erittäin terveellinen ruokalaji. Jos käytät ulkofileetä, se sopii myös niille, jotka noudattavat ruokavaliota.

Vaaditut tuotteet:

• mausteet mielesi mukaan;
• pieni purkki vähärasvaista smetanaa;
• 100 grammaa juustoa;
• kaksi valkosipulinkynttä;
• polttimo;
• yksi lasi tattaria;
• kaksi kanafileetä.

Kypsennysprosessi:

1. Asetamme määrätyn määrän viljaa kypsennykseksi ja muista tehdä se lisäämällä suolaa, muuten se tulee mautonta.
2. Keitämme myös kanaa, leikataan se paloiksi, ripotellaan mausteilla ja paistetaan vain vähän sipulin kanssa.
3. Kaada ensin tattari valittuun astiaan, peitä se kanalla ja täytä kaikki kastikkeella.
4. Kastike valmistetaan smetanasta, johon lisätään raastettua juustoa ja murskattua valkosipulia. Halutessasi voit ripotella mustapippuria ja laittaa lusikallisen sinappia.
5. Laitamme astian uuniin noin 40 minuutiksi ja lämmitämme sitä 180 asteeseen.

Nykyään on valtava määrä kaikenlaisia ​​reseptejä jokaiseen makuun. Mutta kaikki eivät tiedä, että tavallisesta tattarista voidaan valmistaa monia herkullisia ruokia. Tattarileivonnaisia, tattarivuokaa, tattaria ja muhennosta, tattaripilafia, eikä tämä ole täydellinen luettelo. Yritetäänkö kokata? ...

Tattarileipä: miten kokata?

Monet ihmiset eivät tiedä, että tattarileipiä voidaan keittää yhdessä jauhelihan, perunoiden, sienien ja muiden tuotteiden kanssa. Mutta tänään haluaisin kertoa sinulle reseptin siitä, kuinka kokata tarkasti tattarileipiä (kreikkalaiset). Ne ovat niin herkullisia, että et ehkä heti ymmärrä, että ne on valmistettu tattarista.

On hyvä keittää tattarileipiä paaston aikana tai. Kun olet valmistanut tällaiset kotletit, saat herkullisen, täydellisen, kevyen illallisen. Tattarileikkien valmistamiseksi tarvitset:

• 0,5 kuppia tattaria;
• 1 lasillinen vettä;
• 3 kuppia jauhoja;
• 1 sipuli;
• 1 muna;
• Kasviöljy;
• Suola pippuri.

Aloitamme leipomaan tattaria. Aluksi sinun on valmisteltava se: lajittele se, huuhtele se huolellisesti, lisää vesi, suola ja keitä, kunnes vesi haihtuu kokonaan.

Valmis tattari voidaan haluttaessa pilkkoa tehosekoittimessa. Kuori sipuli, leikkaa se puolirenkaiksi, paista se kuumalla pannulla kasviöljyllä ja lisää se sitten tattaripuuroon.

Lisää pippuri ja jauhot kuumaan tattaripuuroon sipulilla. Sekoita kaikki hyvin ja anna jäähtyä hieman (noin 10 minuuttia).

Lisää tämän jälkeen muna ja sekoita uudelleen. Nyt alamme muodostaa leikkeleitä.

Muodostetut pihvit voidaan kääriä korppujauhoihin ja paistaa kasviöljyssä molemmin puolin.

Tattari -leikkeleille voit tehdä kastikkeen sipulia, tomaattia ja porkkanaa. Kun tattarileipä on paistettu hyvin, voit silti hauduttaa hieman tällä kastikkeella ja tarjoilla perunamuusin kanssa.

Voit myös lisätä jauhelihaa leikkeleisiin, se tulee herkullisesti sekoitettuna (naudanliha ja sianliha). Jos haluat tattarileipiä ilman eläinruokaa, voit valmistaa niitä myös sienillä.

Gechka sopii hyvin kaikkien tuotteiden, erityisesti lihan, sienien, maksan ja kalan kanssa. Vaikka tällaista reseptiä tattarileiville kalan kanssa ei ole, voit kokeilla hieman.

Tattari vuoka: ruoanlaitto reseptejä

Tattari on erittäin suosittu ja terveellinen tuote. Siksi siitä valmistetaan yhä enemmän herkullisia ruokia. Tattari -vuoka on yksi tällainen ruokalaji, joka voidaan valmistaa tattarista. Vuoka voi sisältää hyvin erilaisia ​​ainesosia - makea pähkinöillä ja hunajalla, sienillä, kanalla, maksalla, vihanneksilla ja niin edelleen.

Tarjoamme huomionne reseptiin tattaripataa sienillä ja kanalla sekä jälkiruoka makea vuoka hunajalla ja banaanilla. Nämä kaksi reseptiä valloittavat yksinkertaisuudellaan ja hienostuneisuudellaan samanaikaisesti.

Jos haluat valmistaa kuumalla tattaripannulla sieniä ja kanaa, tarvitset:

• 1,5 kupillista tattaria;
• 2 lasillista vettä;
• 1 sipuli;
• 100-150 grammaa sieniä (voidaan käyttää herkkusieniä tai sianlihaa);
• 200 grammaa kanafileetä;
• 2 lasillista smetanaa;
• 2 munaa;
• 200 grammaa juustoa;
• Voi;
• Suola.

Tattari on puhdistettava roskista ja pölystä, tätä varten lajittelemme sen ja huuhtelemme sen vedellä. Puhdasta tattaria on kalsinoitava hieman kuivalla paistinpannulla.

Kiehauta vesi, suola ja lisää tattari, lisää voi ja keitä kunnes vesi haihtuu.

Pese liha, kuori sipuli ja sienet, pilko kaikki. Paista pannulla liha, sipulit ja sienet. Lisää smetana (1 kuppi), pippuri, suola. Laita kaikki yhteen vielä muutamaksi minuutiksi.

Laita puolet tattarista uunivuokaan ja ripottele päälle puolet raastetusta juustosta. Seuraava kerros on levittää smetanaan haudutetut sienet kanan ja sipulien kanssa. Ripottele sitten uudelleen juustoa ja levitä loput tattari.

Vatkaa hieman smetanaa munan kanssa ja kaada tattari päälle. Ripottele päälle loput juustot ja laita uuniin. Paista 15-20 minuuttia, kunnes kullanruskea 180 asteessa.

Siinä kaikki, herkullinen vuoka kanan ja sienien kanssa on valmis, voit tarjoilla ja syödä.

Tarjoamme toisen vaihtoehdon tattarin vuoan valmistamiseen sienillä. Videon katseleminen.

Seuraava resepti miellyttää kaikkia lapsia ja myös aikuisia - tattarivuoka jälkiruoka hunajalla ja banaaneilla. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• 200 grammaa keitettyä tattaria;
• 1 munanvalkuainen;
• 1 banaani;
• 1 rkl hunajaa
• Vähän kanelia.

Soseuta banaani, lisää proteiini, hunaja ja tattari. Sekoita kaikki hyvin, lisää ripaus kanelia, sekoita uudelleen huolellisesti.

Jaa seos suuriin muffinssivuokiin. Laita muffinit uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20 minuutiksi.

Voit tarjoilla tämän tattarivuoan sekä kylmänä että kuumana yhdessä smetanan tai nestemäisen jogurtin kanssa.

Kuinka keittää tattari haudutetun lihan kanssa: yksinkertainen ja taloudellinen resepti

Herkullisen aterian valmistaminen lounaalle lyhyessä ajassa on erittäin helppoa, jos sinulla on tattari ja muhennos. Seuraavaksi opit kokkaamaan tattaria haudulla. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa sekä sianlihan että naudanlihan kanssa.

Tattari puuro haudutettuna on runsas ja herkullinen ruoka. Lisäksi se on melko kevyt ruoka, joka imeytyy kehoon hyvin. Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa lounaaksi, voit valmistaa sen vaelluksella ja hoitaa ystäviäsi. Se osoittautuu aina niin maukkaaksi, että kaikissa tilanteissa kaikki ovat tyytyväisiä.

Tattaripuuron maku riippuu tietysti haudun valinnasta. Haudutetun sianlihan kanssa puuro on rasvaisempaa ja murenevaa ja naudanlihan kanssa pehmeämpää, hellävaraista ja vähemmän rasvaista.

Voit myös ottaa kanapataa, ruokavaliovalikoimaa, mutta tässä yhdistelmässä puuro osoittautuu hieman kuivaksi.

Tattaripuuron valmistamiseksi haudulla tarvitset seuraavat ainekset:

• 400 grammaa tattaria;
• 1 tölkki haudutettua lihaa (0,5 litraa);
• 1 litra vettä;
• Suola.

Lajittelemme tattarin huolellisesti, poistamme roskat ja kuorimattomat nukleolit. Huuhtele sitten vilja huolellisesti useita kertoja vedellä.

Kaada vesi kattilaan, laita tuleen. Kun vesi kiehuu, lisää suola ja lisää tattari. Sekoita tattaria aika ajoin.

Jauha pata (leikkaa liha paloiksi tai vaivaa vain haarukalla), lisää se tattaripuuroon 10 minuuttia ennen kuin se on valmis. Sekoita kaikki hyvin ja kypsennä kannen alla.

Kun puuro on täysin valmis, sammuta lämpö ja jätä tattaripuuro kannen alle vielä 10-15 minuutiksi, voit lisäksi kääriä pannun pyyhkeellä.

Voit tarjoilla sitä koristelemalla tattaripuuroa haudutetuilla yrteillä.

Tattari pilaf: miten kokata se?

Usko siihen, että pilaf voidaan keittää vain riisin kanssa, on virheellinen. Erinomainen "pilaf" saadaan tattarista. Pilaf valmistetaan tattarista samalla periaatteella kuin riisistä, mutta se osoittautuu yhtä maukkaaksi. Mitä yritämme kokata ...

Tattaripilafin kypsentämiseen tarvitset:

• Sianliha tai 2 kanan jalkaa;
• 500 grammaa tattarijauhoja;
• 2 porkkanaa;
• 2 sipulia;
• 1 tomaatti;
• Kasviöljy;
• Suolaa, mausteita maun mukaan.

Ensin valmistamme tattari: lajittelemme sen ja huuhtelemme sen vedellä. Kaada kasviöljy kattilaan ja paista liha siellä.

Kuori sipulit ja porkkanat, leikkaa sipulit puolirenkaiksi ja hiero porkkanat karkealle raastimelle. Lähetämme porkkanaa ja sipulia kattilaan. Paista sipuli läpinäkyväksi.

Raastamme myös tomaatin ja lisäämme sen kattilan sisältöön (voit hienontaa sen). Poistamme tulen minimiin ja paista vielä muutama minuutti.

Suolaa ja lisää mausteita, kuten tavallisessa pilafissa (valmistettu riisistä). Täytä paistetut ruoat kiehuvalla vedellä (2 litraa) ja keitä 10-15 minuuttia.

Epätavallisen ruokahalua varten pilafiin voidaan lisätä erilaisia ​​mausteita: pippuria (punaista ja mustaa), kuminaa, sahramia, karhunvatukkaa, laakerinlehteä ja vastaavia.

Nukahdamme tattarin, sekoitamme kaiken hyvin, peitä kansi ja kypsennä noin 20 minuuttia. Kun pilaf on kypsennetty, anna sen hautua vielä 15 minuuttia käärittynä.

Pilaf on valmis palvelemaan.

Kokeneet kokit neuvovat kokkaamaan pilafin rasvalla niin, että se osoittautuu murenevaksi. Siksi se on maukkaampaa sianlihan kylkiluiden kanssa.

Kun olet kunnolla keittänyt tattaripilafin, saat erittäin maukkaan ruuan, joka on myös kypsennetty hyvin lyhyen ajan - vain 1 tunti.

Nauti ruoanlaitosta ja herkullisesta ruoasta! Hyvää ruokahalua!