Kuten koskaan ennen, erilaiset ennustaminen ovat suosittuja. Ihmiset haluavat tietää, mitä tuleva vuosi tuo tullessaan, ja jos ei katsoa tulevaisuuteen yhdellä silmällä, niin ainakin virittyä menestykseen uudessa vuodessa. Tänä maagisena aikana kiinalaisen uudenvuoden onnenkeksistä on hyötyä. Tämä on loistava tilaisuus toivottaa, piristää ja vain piristää perhettäsi ja ystäviäsi.

Kiinalaisten onnenkeksojen resepti on hyvin yksinkertainen eikä vaadi erityisiä taitoja tai paljon harvinaisia ​​aineksia. Näiden evästeiden kauneus piilee sisään suljetussa viestissä.

Miltä onnenkeksejä näyttää

Onnenkeksejä ovat yksi klassisista jälkiruoista jokaiselle itseään kunnioittavalle kiinalaiselle ravintolalle: pieniä, rapeita, taitettuja vohveleita, joiden sisällä on aforismi tai lause, jossa useimmiten ei ole mitään järkeä. Näiden lähtökohtien perusteella voidaan olettaa, että onnenkeksejä tuli Kiinasta, missä niitä kulutetaan tiettyjen juhlapäivien tai vuosipäivien kunniaksi. Mutta itse asiassa se ei ole. Kiinassa sitä ei käytännössä käytetä, ja jos sen valmistavat yksittäiset ravintolat, se on vain turistien houkuttelemiseksi.

Itse asiassa tämä herkku tulee Japanista. 1800-luvulla Kiotossa useat leipomot Omikujin temppelin ympärillä alkoivat tuottaa "onnea keksejä". Verrattuna onnenkekseihin, joihin olemme tottuneet, ne eivät vain olleet tummia eivätkä edes makeita: niiden täytteenä oli seesami- ja misopohjaista. Ennustava viesti asetettiin ulos, koska japanilaiset leipurit pelkäsivät, että joku voisi niellä sen vahingossa. Onnenkeksejä valmistetaan edelleen osissa Japania, erityisesti Fushimi Inari -pyhäkön lähellä Kiotossa, missä niitä valmistetaan yleensä uudenvuodenaattona. Joten miten japanilaisista keksistä tuli jälkiruoka kiinalaisissa ravintoloissa?

Leipomisen alkuperän historia

1900-luvun alussa jotkut japanilaiset ulkomaalaiset alkoivat tuottaa makeaa versiota onnenkeksistä San Franciscossa, Yhdysvalloissa. Niistä tuli nopeasti kysyntää, mutta presidentin asetus Amerikan japanilaisen väestön internoimisesta vuonna 1942 johti japanilaisten massiivisiin pakkosiirtoihin länsirannikolta niin kutsuttuihin sotilaskeskuksiin. Kalifornia putosi myös asutusvyöhykkeelle.

Kiinalaiset ovat käyttäneet tilaisuutta hyväkseen ja alkaneet myydä suosittuja japanilaisia ​​keksejä myymälöissään ja omaksuneet reseptin. Sitten ilmestyi legenda, jonka mukaan Kiinassa XIV-luvulla tuleva keisari Zhu Yuan Zhang itse laittoi viestin kannattajilleen kuukakkuun ja varoitti siten hienovaraisesti miliisijä vallankumouksen alkamisesta. Tämän kapinan seurauksena Zhu Yuanista tuli ensimmäinen keisari.Todennäköisesti tämä oli vain tapa antaa keksien historialle romanttista väriä myynnin lisäämiseksi. Ja hän perusteli itsensä. Alan automaation myötä evästeet levisivät kaikkialle Yhdysvaltoihin ja sen ulkopuolelle ja ovat saavuttaneet suosiota, jota ne ovat säilyttäneet tähän päivään asti.

Ainesosat

Kuinka tehdä kiinalaisia ​​onnenkeksejä? Ensinnäkin sinun on valmistettava kaikki tarvittavat ainesosat. Klassiseen kiinalaiseen onnenkeksireseptiin tarvitset:

• Munanvalkuaiset - 3 kpl.
• Tomusokeri - 125 g.
• Jauhot - 100 g.
• Voi - 60 g.

Makuaistimukset auttavat parantamaan:

• Kaneli - 1 rkl. lusikka
• Vanilliini - 10 g.
• Sitruunan kuori tai mehu - muutama tippa
• Manteliesanssi - muutama tippa

Myös joissakin kiinalaisten onnenkeksojen resepteissä käytetään vedellä laimennettua tärkkelystä. Tämä tekee herkusta rapeampaa, mutta vaikeuttaa viestin käärimistä, kun taikina muuttuu hauraammaksi. Jos kätesi ei ole täynnä, voit rikkoa reilun puolet tuotteista.

Vaadittu varasto

Itse evästeiden tekemiseen tarvitset:

• leivinpelti.
• Panoroida.
• Teriö.
• Pergamentti.
• Seula.
• Kulho.
• Lapaluu.
• Lusikka.
• Lautas tarjoilua varten.
• Rakkaus.
• Kärsivällisyyttä.

Ennusteiden laatimiseen tarvitset myös kynän ja paperin.

Ennusteiden valmistelu

Perinteisesti kiinalaiset keksit valmistetaan kiinalaisen uudenvuoden aattona - helmikuun 19. päivän yönä. Uskotaan, että jos seuraat kekseihin joutuneita erosanoja, uudessa vuonna kaikki sujuu mahdollisimman hyvin. Mutta tämän tyyppisestä jälkiruoasta on tullut niin suosittu, että sitä käytetään usein muista syistä. Evästeitä valmistetaan kaikenlaisiin viihdetapahtumiin: lastenjuhliin, polttareille tai syntymäpäiville.

Tilaisuudesta riippuen sinun tulee valita sopivat ennusteet. Voit löytää valmiita profetioita Internetistä tai keksiä omia. Se voi olla runoja, arvoituksia, sanontoja, vitsejä, viisaita sanontoja tai maagisia numeroita, jotka tuovat onnea. Teksti voidaan tulostaa tulostimella tai kirjoittaa käsin. Voit käyttää tavallisen paperin sijaan myös värillistä paperia, jotta keksit kantavat. Paperi tulee leikata ohuiksi suikaleiksi ja kirjoittaa niihin ennustus.

Kiinalaisten Fortune-keksojen valmistaminen: Resepti valokuvalla

• Ensin sulata voi. On parasta olla sulattamatta sitä kokonaan, vaan lämmitä vain hieman, poista se sitten lämmöltä ja jätä kuumalle pannulle, jolloin se sulaa itsestään.
• Ota seuraavaksi jauhot ja siivilöi se siivilän läpi kulhoon.
• Lisää munanvalkuaiset ja jäähtynyt voi siivilöityjen jauhojen joukkoon.
• Sekoita kaikki huolellisesti ja sekoita tasaiseksi massaksi vispilällä tai lastalla.
• Kun taikina on valmis, lisää maun mukaan kanelia, vaniljaa, manteliesanssia tai pari tippaa sitruunamehua. Voit kokeilla erilaisia ​​mausteyhdistelmiä.

Kuinka leipoa kiinalaisia ​​onnenkeksejä

Voit leipoa tuotteita sekä uunissa että mikroaaltouunissa. Jos olet uunin fani, se tulee esilämmittää 180 ° C:seen. Kiinalaisia ​​onnenkeksejä tulee paistaa noin kymmenen minuuttia. Jos haluat säästää aikaa, käytä mikroaaltouunia. Paistoaika kestää alle minuutin. Molemmissa tapauksissa sinun ei tarvitse valmistaa enempää kuin kaksi keksiä kerralla, sillä ne jäähtyvät nopeasti ja muuttuvat hauraiksi. Tämän seurauksena on yksinkertaisesti mahdotonta kääriä ennustetta niihin. Sinun on levitettävä taikina pergamentti- tai silikonimuodoille muodostamalla lastalla ohuita pannukakkuja, joiden halkaisija on 7-10 cm.

Muotoilu ja tarjoilu

Vaikein osa kiinalaisen onnenkeksireseptin sinetöinti on viestit. Tämä on tehtävä hyvin nopeasti, koska jäähtynyt taikina ei sovellu liikkeisiin. Kun olet ottanut keksit uunista lastalla, sinun on asetettava viesti keskelle, taitettava työkappale puoliksi ja annettava sille kuun muoto lasilla tai kulhon reunalla. Sinun on oltava varovainen, ettet polta itseäsi tätä tehdessäsi. Puolitaittamiseen on parasta käyttää kynää. Näin et riko muotoa etkä pala. Seuraavaksi anna keksien jäähtyä, jotta niistä tulee rapeita. Valmis ruokalaji voidaan koristella suklaalla tai muulla makeiskoristeella. Sen jälkeen se voidaan levittää pieniin lautasiin ja tarjota vieraille.

Kuinka koristella leivonnaisia

Keittohetkestä riippuen voit antaa kekseille erilaisia ​​muotoja ja värejä. Joten jos esimerkiksi haluat kosia rakkaallesi, punainen sydämenmuotoinen keksi, jonka sisällä on rengas, on paras. Uudeksi vuodeksi voit tehdä herkusta värikkään, kaada kuorrutuksen tai suklaan päälle ja ripottele päälle makeisjauhetta. Lasten lomaa varten kannattaa koristella keksejä erilaisilla eläimillä: hiirillä, puput, kantarellit.

Ystävänpäivänä tuotteet voidaan muotoilla sydämeksi. Häihin sopivat myös valkoiset sydämet, jotka on ripottu kookoshiutaleilla. Sisällä voit sinetöidä toiveita ja eroavaisuuksia nuorille. Valokuva kiinalaisista onnenkeksistä näyttää ideoita valmiiden tuotteiden koristeluun.

Profetiat ja toiveet

Jos olet koskaan syönyt kiinalaista onnenkeksiä ja törmännyt sellaiseen kuin "ole tarkkaavainen kohtalon merkkeihin", ymmärrät, että et ole oppinut mitään uutta. Kiinalaiset rakastavat laittaa viestiin merkityksettömiä lauseita tai kansanviisautta, jotka ovat jo kaikkien tiedossa. Venäläinen pitää tarkemmista ennusteista, kuten "romanttinen yllätys odottaa sinua viikonloppuna". Myös kaikenlaiset vitsit ja pelielementit, kuten "viestisi toisessa keksissä" tai "syö minut", piristää.

Tässä on muutamia lauseita, jotka sopivat täydellisesti juhlalliseen juhlaan:

• Aloita jokainen päivä hymyillen. Sitten sinulla on hyvä alku.
• Jokainen, joka haluaa laulaa, löytää aina oikean kappaleen.
• Suutele vasemmalla olevaa, hän on odottanut tätä koko vuoden.
• Vain kuolleet kalat kulkevat virran mukana.
• Älä huoli, ole onnellinen :)
• Haukkaa!
• Älä lainaa, ota ikuisesti.
• Jos laitat peilin jääkaappiin, siellä on kaksi kertaa enemmän ruokaa.
• On parempi kertoa totuus puhelimessa.
• Hymyile useammin.
• Terveisiä Marsista. Otamme yhteyttä. Muista, että tämä on salainen viesti. Älä näytä kenellekään. Syö se.
• Soi korvassa - odota hyvää. Kutiava nenä - odota hyvää. Mitään ei tapahdu - odota hyvää.

1. Jos teet aloitteen, menestys ei odota kauan.
2. Tärkeitä uutisia tulee hyvin pian.
3. Vastaus kysymykseesi liittyy johonkin mieheen, kenties hyvin tuntemaansi.
4. Jotain uutta tulee elämääsi, mikä vaikuttaa merkittävästi persoonallisuuteesi.
5. Et toivo turhaan!
6. Toimintasi tulos voi olla odottamaton.
7. Olet oikeilla jäljillä! Älä lopeta!
8. Voit vihdoin avata ruosteisen lukon.
9. Mielessäsi olevan tapauksen tulokset voivat tuottaa pettymyksen tai yllättää sinut suuresti.
10. Ongelma ei ole siellä, missä ajattelet.
11. Eteenpäin ja vain eteenpäin: ajattelemasi syy on oikea!
12. Tavoitteesi on saavutettavissa!
13. Menestys tulee, jos et kuuntele kenenkään neuvoja.
14. Epäilyksen ja epäröinnin aika on tullut sinulle. Mutta älä huoli - kaikki järjestyy!
15. Aika on kuluttava viljan kylvöstä sadonkorjuuseen.
16. Elä tavallista elämää, mutta epätavallisella tavalla.
17. Muista, että todellinen kumppanuus voi olla olemassa vain kokonaisten yksilöiden välillä.
18. Ole tarkkaavainen kohtalon vihjeille.
19. Voittaminen tulee siitä, mistä sinun on luovuttava.
20. Älä toimi vanhojen auktoriteettien mukaan, vaan sen mukaan, mikä mielestäsi on oikea sinulle.
21. On aika lopettaa vanha ja aloittaa uusi.
22. Älä odota liikaa äläkä ajattele lopputulosta.
23. Lopeta ensin se, mitä aloitit.
24. Ole kärsivällinen, ja jos päätöksesi on oikea, universumi tukee sitä.
25. Älä hermostu.
26. Pidä huolta terveydestäsi.
27. Nauti onnestasi ja jaa se ympärilläsi olevien ihmisten kanssa.
28. Keskity nykyhetkeen.
29. Älä odota nopeita tuloksia.
30. Mene elämän virran mukana ilman tuomioita ja yrityksiä ymmärtää sitä.
31. Luota siihen, mitä sinulle tapahtuu.
32. Ajattele ja ota aikaa toimiin.
33. On aika toimia, vaikka sinun pitäisi hypätä tyhjyyteen.
34. Älä yritä itsepäisesti näyttää TAHTOASI.
35. Odottamattomat uutiset odottavat sinua.
36. Katso peiliin ja näet viehättävät kasvot.
37. Huomenna peset hampaasi ja sitten ajatukset.
38. Toiveesi toteutuu tällä viikolla.
39. Torstaina ole varovainen - sinua odottaa mielenkiintoinen tapahtuma.
40. Kaikki tulee olemaan hyvin! Usko vain!
41. Uusi tuttavuus odottaa sinua.
42. Odota yllätystä. Erittäin Pian!
43. Kaikki toiveesi toteutuvat varmasti.
44. Löydät pian kadonneen esineen!
45. Tulet olemaan hyvin yllättynyt jostakin!
46. ​​Teet hyödyllisen asian!
47. Jos haluat menestyä, sinun täytyy näyttää siltä, ​​että sinulla on se.
48. Paras on hyvän vihollinen. Älä liioittele!
49. Tyhmin halu on miellyttää kaikkia.
50. Mitä me rukoilemme, sen saamme.
51. Voittaja eroaa voitetusta vain siinä, että hän nousee kerran enemmän kuin putoaa.
52. Elämässä on pääasia eikä pääasia, mutta usein tuhlaamme energiaamme pikkuasioihin.
53. Ei niin hyvä kuin halusin, mutta ei niin huono kuin se voisi olla!
54. Tee mitä sinun täytyy, ja tule mitä tulee.
55. Kriisin toinen puoli on uudet mahdollisuudet.
56. Kun Jumala sulkee oven, hän avaa ikkunan sinulle.
57. Tuhannen mailin matka alkaa ensimmäisestä askeleesta.
58. Älä koskaan pelkää tehdä sitä, mitä et voi. Muista, että arkin on rakentanut amatööri. Ammattilaiset rakensivat Titanicin!
59. On parempi katua sitä, mitä teit, eikä sitä, mitä et tehnyt.
60. Joka seisoo paikallaan, se palaa.
61. Mitä ei tehdä, on parempaan.
62. Kukaan ei ole voitettu ennen kuin hän myöntää olevansa tappiollinen.
63. Taistelu on aina oikeutettua, jos tiedät mihin pyrit.
64. Älä kiirehdi sankareihin ennen kuin he kutsuvat.
65. Nämä ihmiset ja nämä elämäsi tapahtumat päätyivät tänne, koska sinä itse toit heidät tänne. Se, mitä heille tapahtuu seuraavaksi, on sinun.
66. Älä koskaan pyydä keneltäkään mitään, etenkään sinua vahvemmilta - he itse tulevat ja antavat kaiken.
67. Vain tyhmillä on tuuri kerran. Älykkäät ihmiset ovat aina onnekkaita.
68. Paha ei ole siinä, mikä menee ihmisen suusta sisään, vaan siinä, mikä hänestä tulee ulos.
69. Tee mitä voit, käyttämällä sitä, mikä on, missä olet nyt.
70. Jos et usko itseesi, et aloita mitään. Ja jos mikään ei ala, ei tapahdu mitään.
71. Tänään, huominen, josta huolehdit eilen, on juuri koittanut.
72. Ei ole toivottomia tilanteita: vaikka olisit syönyt, sinulla on ainakin kaksi vaihtoehtoa.

Uudeksi vuodeksi lapset odottavat ihmeitä ja aikuiset toivovat, että elämässä tulee positiivisia muutoksia ja joskus jopa pari ajoissa kuultua tärkeää sanaa vaikuttaa kohtaloon. Loistava tapa onnitella läheisiä ja kertoa heille jotain tärkeää on leipoa uudenvuoden keksejä omaisuuksin ja toiveineen, lisäksi tämä on herkullinen makea herkku.

Perinne tällaisten keksien leipomisesta uudelle vuodelle tuli meille Kiinasta, jossa juhlayönä saatuihin ennusteisiin uskotaan erittäin syvästi, koska ennustukset toteutuvat.

Tietoja "maagisista" evästeistä

Keksitaikinan resepti on hyvin yksinkertainen, esittelemme sen alla. Herkkupalan ydin on, että jokaisen maksan sisään kääritään pieni paperipala, johon on painettu ennustus. Evästeen purenut ottaa esiin paperin ja lukee viestin. Usko tai älä, jokainen päättää itse, mutta ihmiset sanovat, että toiveet todella toteutuvat.

Sinun on valmisteltava tällaiset merkinnät etukäteen: tulosta ne paperiarkille ja leikkaa ne nauhoiksi. Paperit eivät saa olla liian suuria.

Voit keksiä omia ennusteitasi ja toiveitasi tai käyttää valmiita lauseita, jotka myös mielellämme jaamme kanssasi.

Huomio! Sinun on laitettava merkinnät valmiiksi paistettuihin kuumiin kekseihin. Lisäksi tämä on tehtävä nopeasti, jotta taikina ei jäähdy eikä menetä kimmoisuuttaan, muuten se ei toimi antamaan sille haluttua muotoa. Jotta et polttaisi käsiäsi, tarvitset käsineet, valmistele ne etukäteen.

Resepti uudenvuoden evästeille "Magic" ennusteilla

Ainesosat

• - 2 kpl. + -
• - 100 g + -
• - 30 g + -
• - 50 g + -
• - 2 rkl. + -
• - nipistää + -
• Maissi- tai perunatärkkelys- 10 g + -

Kuinka tehdä joulun onnenkeksejä

1. Riko munat syvään kulhoon, lisää tomusokeri ja vatkaa hyvin vatkaimella.
2. Lisää massaa hitaasti sekoittaen, lisää tärkkelyksellä sekoitettu jauho, vesi, kasviöljy, suola. Vatkaa taikina tasaiseksi, sen tulisi olla paksun smetanaa.
3. Esilämmitä uuni 170-180 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
4. Kaavi taikina suurella lusikalla ja kaada se uunipellille ympyrän muotoon. Yksi ruokalusikallinen riittää 1 keksin kokoon. Älä kaada ympyröitä liian lähelle toisiaan, jotta ne eivät tartu yhteen.
5. Laita leivinpelti uuniin, paista keksejä 7-10 minuuttia.

Kuinka kääriä ennusteet

Kun taikina on ruskistunut, ota uunipelti pois, tartu nopeasti ympyrään kerrallaan, laita paperinpala keskelle ja taita keksit puoliksi (kuten pyöryköitä valmistettaessa).

Lisäksi voit taittaa taikinan kahdella tavalla: kirjekuoren muodossa taittamalla puoliympyrän uudelleen tai nyytien periaatteen mukaisesti vetämällä reunat yhteen. Tee mitä haluat, vaikka perinteisesti keksit kääritään nyytiksi.

Paistetun taikinan taivuttamiseksi voit käyttää kynää tai tavallista kuppia (katso kuvasta niiden käyttö).

Siinä kaikki - taikakeksejä uudenvuoden ennusteilla ovat valmiita. Jää vielä ripotella se tomusokerilla, laittaa kauniisti koriin ja tarjoilla vieraille.

Tärkeä:älä tee liikaa taikinaa, muuten sinulla ei ole aikaa rullata kaikkia maksaja niiden ollessa kuumia. Jälkiruoka on parempi paistaa 2-3 kertaa, jos tarvitaan suuri annos. Reseptissä ilmoitetuista suhteista saadaan keskimäärin 15-20 evästettä.

Herkullisten uudenvuoden evästeiden salaisuudet

Voit tehdä herkun mausta tuoksuvamman lisäämällä ainesosiin ripaus muskottipähkinää, kanelia, inkivääriä. Tämä ei vaikuta leivonnan laatuun millään tavalla, mutta taikinasta tulee tuoksuva.

Voit myös lasittaa maksat kastamalla ne sulatettuun suklaaseen. Jälkiruoan suunnittelulle ei ole täällä rajoituksia. Mikä tärkeintä, ole varovainen, sillä paistettu jäähtynyt taikina on melko hauras.

Tällaisista uudenvuoden onnenkeksistä, joiden reseptin olemme esitelleet sinulle, voi tulla alkuperäinen lahja, jos laitat sen kauniiseen laatikkoon.

Ennusteet ja toiveet evästeille

Universaali, ystäville, sukulaisille ja työtovereille

• Toiveesi ja suunnitelmasi toteutuvat yli kaikkien odotusten.
• Hyväksy se, mitä et voi muuttaa, niin tunnet olosi paremmaksi.
• Työskentely uusien kumppaneiden kanssa on erittäin kannattavaa.
• Onni opastaa sinua kaikkien vaikeiden aikojen läpi.
• Hyvät uutiset tulevat sinulle postissa.
• Sinun pitäisi odottaa vähän, ja tulevaisuus tuo sinulle suurta iloa.
• Kun huono sää raivoaa, kotisi on suojattu lämmöllä ja mukavuudella.
• Menestys sataa päällesi.
• Persoonallisuutesi ja viehätysvoimasi kautta saavutat aina haluamasi.
• Tulevaisuutesi on rajaton kuin taivaan korkeus.
• Jos todella haluat jotain, koko universumi myötävaikuttaa halun toteutumiseen.
• Tärkeitä uutisia tulee pian.
• Eteenpäin ja vain eteenpäin: ajattelemasi syy on oikea!
• Ihminen ei ole koskaan vanha oppimaan. Uusi tieto tuo sinulle menestystä.
• Jos haluat aloittaa uuden, sinun on lopetettava vanha.
• Voitto tulee niille, jotka ovat valmiita luopumaan jostakin vastineeksi.
• Jotain uutta tulee elämääsi, mikä vaikuttaa suuresti persoonallisuuteesi.
• Pimeys, jossa olet elänyt tähän asti, on haihtunut.
• Luota siihen, mitä sinulle tapahtuu.

Kuinka koristella joululahjakeksejä ystäville

Uudenvuoden ennustukset kekseille ovat koomista

• Jotain, mitä minulla ei ole tänään tuulella, kysy toiselta keksiltä.
• Valitettavasti täällä ei ole tarjolla lihatäytettä.
• Puolen tunnin kuluttua olet taas nälkäinen. Et voi saada tarpeeksesi "Onnenkeksistä".
• Haluatko tietää tulevaisuuden? Lähetä tekstiviesti numeroon xx -xx-xx.
• Unohda kaikki, mitä aiemmat evästeet kertoivat sinulle.
• Mene töihin, muuten toiveesi eivät toteudu.
• Muista tarkistaa lääkäriltäsi ennen tämän evästeen käyttöä.
• Uutena vuotena sinulla on ilo käyttää paljon rahaa, ja sinulla on myös ilo ansaita sitä.
• Uutena vuotena täytä sielunkumppanisi päähänpisto ja olet onnellinen!
• Auts! Tämä ei ole sinun keksisi!
• Tee se tänään, muuten se voi olla laitonta huomenna.
• Viikon kuluttua kohtalosi suutelee sinua iskulla.

Kuinka koristella hauskoja joulun onnenkeksejä

romanttisia toiveita

• Monet maagiset hetket odottavat sinua yksinäisyyteen.
• Sielunkumppanisi kanssa sinulla on hauskempaa kuin kenenkään muun kanssa.
• Kevääseen mennessä tunteet eivät heikkene, vaan vahvistuvat!
• Sinun täytyy kiireesti suudella sielunkumppaniasi ja samalla tehdä toive silmäsi kiinni!
• Vietä enemmän aikaa sielunkumppanisi kanssa ja unohdat ongelmasi!
• Älä epäile rakkaasi!
• Keskinäinen ja vahva rakkaus odottaa sinua!
• Joku on asettanut sinulle rakkausansa!
• Erittäin hyvä aika rakkauden toiveiden toteuttamiselle.

Uusi vuosi on ainoa loma, jolloin aikuisetkin odottavat ihmeitä ja yllätyksiä, säilyttäen hyviä perinteitä, kaikki vaihtavat onnitteluja ja toiveita.

Jotta pääset irti latteuksista ja tehdä jotain miellyttävää rakkaillesi epätavallisella tavalla, annamme sinulle reseptin uudenvuoden kekseihin toiveineen. Tällaisten epätavallisten maksan leipomisen perinne tuli meille Kiinasta ja siitä tuli erittäin suosittu, koska tämä on loistava tapa yllättää kotitaloudet, ystävät ja naapurit.

Tietoja evästeistä ja toiveista

Evästeiden salaisuus on, että jokaisen sisään laitetaan pieni paperipala, jossa on toive. Kiinassa ja joissakin muissa maissa tällaista jälkiruokaa kutsutaan "onnenkekseiksi". Jotkut uskovat tällaisten ennusteiden voimaan ja ottavat ne vakavasti, kun taas toiset pitävät niitä vitsinä.

Joka tapauksessa tällaiset evästeet tuovat ihmisille iloa ja hymyjä. Lisäksi se voi olla hyvä vaihtoehto lahjaksi.

Jotta voit tehdä muistiinpanoja toiveineen, tarvitset tavallista valkoista tai värillistä paperia ja tulostimen. Ei ole suositeltavaa kirjoittaa vapaalla kädellä musteella, koska se voi tahriintua kuumasta lämpötilasta.

Ennen paistamisen aloittamista kannattaa tehdä toiveineen paperit leikkaamalla ne pieniksi suikaleiksi. Alla esittelemme merkintöjen vaihtoehdot.

Seteleitä ei sijoiteta raakakekseihin, vaan valmiisiin evästeisiin. Kuuman taikinan saamiseksi ja siihen paperien asettamiseksi tarvitset erityisiä silikonia tai tavallisia paksuja rätikäsineitä.

Voit tehdä maksan useiden reseptien mukaan, mutta aloitamme klassisesta, ja sitten harkitsemme toista suosittua testivaihtoehtoa.

Uudenvuodentoivotukset: kiinalainen taikinaresepti

Tarvitset

• Tomusokeri - puoli lasia;
• Voi - 100 gr.;
• Kanan proteiinit - 3 kpl;
• Vehnäjauho - 1 kuppi;
• Vanilliini - 1 tl
• Vodka tai konjakki - 1 rkl. l.

Vaihtoehtoisesti voit lisätä kekseihin täytteitä, kuten kuivattuja aprikooseja, rusinoita, pähkinöitä, tai jättää ne tyhjiksi, vain muistiinpanoilla.

Kuinka tehdä toivekeksejä

1. Ota voi etukäteen jääkaapista ja odota, kunnes se pehmenee.
2. Siirrä voi sopivaan kulhoon, lisää sokeri ja jauha.
3. Vatkaa valkuaiset erikseen vaahdoksi ja lisää voin joukkoon.
4. Kaada vodka tai konjakki massaan.
5. Sekoita vanilliini pieneen määrään jauhoja ja kaada taikinaan, sekoita hyvin.
6. Lisää loput jauhot vähitellen koko ajan sekoittaen.

Taikinan tulee tulla nestemäistä, juoksevaa, kuten pehmeää smetanaa. Valmista uunipelti vuoraamalla se leivinpaperilla. Koska maksat on kuorittava irti ja rullattava ne hyvin nopeasti, on parasta sivellä paperin yläosa hieman voita varmistaaksesi, ettei mikään tartu kiinni.

• Lämmitä uuni etukäteen 200 asteeseen.
• Levitä taikina isolla lusikalla uunipellille niin, että saat litteitä ympyröitä, joiden halkaisija on 5-6 cm. Jotta "kakut" olisivat tasaisia, pidä lusikkaa pystysuorassa ja anna taikinan valua itsestään.
• Laita levy uuniin ja paista keksejä 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kun aika on kulunut, laita hanskat käteen, ota uunipelti pois ja ota yksi keksi kerrallaan mahdollisimman nopeasti, laita siihen paperi, jossa on toive ja taivuta se ensin puoliksi, sitten kulmilla jokaiseen. muut, sinun pitäisi saada muoto, joka muistuttaa nyytiä.

Laita valmiit keksit lautaselle.

Sinun täytyy ehtiä kääriä kaikki "kakut" ennen kuin ne ovat jäähtyneet, muuten mikään ei toimi, joten sinun ei pitäisi valmistaa suurta osaa kerralla.

Toinen vaihtoehto maksan taittamiseksi on kolmio: laita paperi, taita levy ensin kahtia ja sitten taas nurkkaan.

Tuoksuvia joulukeksejä toiveineen

Ainesosat

• - 150 g + -
• - 70 g + -
• - 4 ruokalusikallista + -
• - 3 kpl. + -
• — teelusikan päässä + -
• - nipistää + -
• Vanilliini - ripaus + -
• Kaneli - 1/2 tl + -
• Muskottipähkinä - ripaus + -

Kuinka tehdä joulukeksejä toiveiden kanssa

Tuoksuvia mausteita lisätään tähän evästeeseen, joten se osoittautuu erittäin tuoksuvaksi. Jos pidät mausteista, tämä resepti on sinua varten.

1. Laita valkuaiset sopivaan astiaan ja aloita vatkaaminen tehosekoittimella lisäämällä vähitellen sokeria. Vatkaa, kunnes muodostuu tiivis massa.
2. Kun valkuaiset paksuuntuvat, lisää öljy, mausteet, suola, vatkaa kaikki perusteellisesti alhaisilla nopeuksilla.
3. Lisää jauhot taikinaan pienissä erissä.

Kuten edellisessä reseptissä, sinulla pitäisi olla taikina. Teemme kaiken muun samalla tavalla kuin edellä on kuvattu: kaada ympyrät uunipellille, ruskista uunissa, taita se haluamaasi muotoon laittamalla muistiinpano.

Vaihtoehdot toiveille ja ennustuksille

Lapsille

• Piparkakkuja ja makeisia, iloa tulee olemaan paljon.
• Unelmia, jotta sinun unelmasi toteutuvat aina!
• Rakas toiveesi toteutuu pian.
• Lumihiutaleet putoavat ripsiin, tapahtukoon ihme uudenvuodenaattona!
  Saat hyvät arvosanat koulussa.
• Pian vanhempasi ostavat sinulle sen, mitä olet pyytänyt heiltä pitkään.
• Olet maailman rakkain lapsi.
• Haluan kekseliäisen tuovan sinulle leluja.
• Naura aina huolimattomasti, jotta onnellisuus kestää ikuisesti.
• Näytä tämä viesti vanhemmillesi ja kerro heille, että ansaitset suklaapatukan.

Ystäville ja sukulaisille

• Nyt on paras aika kokeilla jotain uutta.
• Tästä lähtien ystävällisyytesi johtaa sinut menestykseen.
• Kauneus, rakkaus, toivo, ole sama kuin ennen!
• Hymyile useammin, yritä olla onnellinen!
• On tullut aika toteuttaa suunnitelma.
• Ihminen ei ole koskaan vanha oppimaan. Uusi tieto tuo sinulle menestystä.
• Elä nykyisyydessä, älä menneisyydessä.
• Luota siihen, mitä sinulle tapahtuu.
• Kaikki mitä tehdään, kaikki on parempaan suuntaan.
• Anna unelmiesi toteutua, menestysputki tulee!
• Hyvää uutta vuotta! Onnea taloon, asukoon onnea siinä!
• Mitä säteilet maailmaan, sitä vastaanotat.
• Hymyile useammin ja onni on puolellasi.
• Älä pelkää muuttaa elämääsi.
• Älä juokse veturin edellä, kaikella on aikansa.
• Olkoon kotisi täynnä naurua ja toteutukoon unelmasi!
• Kuuntele sydäntäsi, älä mieltäsi.
• Älä etsi ulkoisia vihollisia: ymmärtääksesi, mikä estää kehitystäsi, katso itseesi.
• Lumihiutale kimaltelee lasissa, anna ihmeen tapahtua odottamatta!
• Ole erittäin sinnikäs taistelussa omaa itsekkyyttäsi vastaan.
• Onnellinen elämä on edessäsi.
• Toiveesi ja suunnitelmasi toteutuvat yli kaikkien odotusten.
• Kärsivällisyys ja työ - nämä ovat kaksi siipeäsi, parannat pian asioitasi.
• Anna perheen lämmön ympäröidä sinua, jotta se lämmittää sinua aina elämässä!
• Olkoon vain menestystä työssä, olkoon naurua perhepiirissä.
• Hyvää uutta vuotta, kirkas lumi! Olkoon talo täynnä naurua!
• Hyvää uutta vuotta! Tulkoon onni ja rikkaus sinulle.
• Pysykööt kaikki surut vanhaan vuoteen, ja tuokoon uusi vuosi onnea ja rakkautta.
• Älä huoli, anna huolen! Uusi työpaikka odottaa sinua!
• Uusi vuosi tuo onnea, mukavuutta taloon, vaurautta taskussa!
• On monia erilaisia ​​vaikutelmia! Ihania matkoja!
• Uusi vuosi on ovella! Juo vähemmän ja ole ystävällisempi

Tämä on vain pieni osa toiveista, joita voidaan käyttää. Voit aina keksiä ja säveltää jotain omaa, ennustusmuistiinpanoissa ei ole rajoituksia. Mikä tärkeintä, yritä olla käyttämättä negatiivisia asenteita, koska uusi vuosi on edelleen hauska ja ystävällinen loma.

Uudenvuoden evästeiden reseptiä ei ole suositeltavaa muuttaa toiveilla, koska näistä aineksista saadaan taikina, joka kääritään helposti kuumana. Muista miellyttää rakkaitasi tällaisella epätavallisella kohtalokkaalla jälkiruoalla.

Hyvin pian me kaikki juhlimme maagisinta lomaa - uutta vuotta! Ensinnäkin haluan onnitella teitä kaikkia tulevan loman johdosta. Toivon sinulle kaikkea hyvää, rauhaa perheessä, lisää hymyjä ja hyvää mieltä! No, ja toiseksi, haluaisin tarjota uudenvuoden pöytäänne yhden hyvin alkuperäisen herkun - onnenkeksejä.

Yleisesti ottaen onnenkeksejä ei ole niinkään herkku kuin viihde vieraille. Pienet yllätykset voivat ilahduttaa kaikkia. Muuten, tällainen viihde sopii paitsi uudelle vuodelle, myös mihin tahansa muuhun lomaan.

Joten, onnenkeksojen resepti sekä tekstivaihtoehdot, jotka voit kirjoittaa mukana oleville arkeille.

Ainesosat:

• 2 oravaa
• ½ st. Sahara
• ½ st. jauhot
• 4 rkl vettä
• 3 rkl kasviöljy
• 1 pussi vaniljasokeria (10 g)
• ½ tl tärkkelys
• ¼ tl suola
• esitteitä ennusteilla (noin 20-25 kpl)

Keittomenetelmä:

1. Ensinnäkin sinun on valmisteltava muistiinpanoja ennusteineen. Ennustuksen teksti voidaan sekä kirjoittaa että tulostaa pienille paperipaloille. Minulla on lehtiä 8x2 cm. Ilmoitettu määrä ainesosia riitti minulle 22 keksille, joten lasketaan noin tähän määrään pienellä marginaalilla.

Mitä ennusteita evästeisiin laitetaan? Nämä voivat olla hauskoja toiveita, joissa on lupaamattomia rikkauksia ja filosofisia lausumia, jotka saavat ajattelemaan tulevaisuutta :) Henkilökohtaisesti koominen ennustukset sopivat minulle paremmin juhlaan, joten periaatteessa juuri sellaisia ​​valmistan kekseihini. Nämä ovat ennusteita, joita vieraat näkevät evästeissämme (Tässä voit LADATA ne jo muistiinpanojen muodossa):

• Uutena vuotena pääset eroon huonosta tavasta ja hankit kaksi uutta.
• Kaikille odottamatta suuri menestys odottaa sinua
• Syö keksejä ja odota seikkailuja
• Matka merelle odottaa sinua pian
• Pidä hauskaa katsoessasi eteenpäin, rikkaus odottaa sinua
• Piparkakkuja ja makeisia, iloa tulee olemaan paljon
• Lomat ja hauskanpito odottavat sinua viikon lopussa
• Sinulla on aina herkullista ruokaa kotona
• Valoisten tapahtumien ilotulitus odottaa sinua vuoden kolmannella vuosikymmenellä. Aloita valmistautuminen välittömästi
• Tänään on paras päivä sinulle! Kuten muutkin!
• Jos makaat alasti pitkään jäällä talvella, mikään haitallinen mikrobi ei ryömiä luoksesi ...
• Muutokset odottavat sinua tammikuun alussa, valmistaudu niihin vähitellen - älä tuhlaa aikaa turhaan ...
• Tielläsi näyttää olevan este, mutta viive voi olla suotuisa
• Huomenna peset hampaasi
• Tule ensi vuonna älykkäämmäksi
• Olet oikeilla jäljillä!
• Onnea, onnea, rauhaa sinulle! Saat oman asunnon!
• Onni ei jätä sinua! Sinulle tulee uusi mökki!
• Toivotan sinulle onnea! Lisäys odottaa sinua perheessä!
• Ympäröinyt sinua lohduttamaan! Ja tulot kasvavat!
• Älä huoli, anna huolen! Uusi työpaikka odottaa sinua!
• Muista, että jokainen päivä on loppuelämäsi ensimmäinen päivä
• Tee mitä pitää ja tule mitä tulee
• Kriisin kääntöpuoli - uusia mahdollisuuksia
• Älä koskaan pelkää tehdä sitä, mitä et voi. Muista, että arkin on rakentanut amatööri. Ammattilaiset rakensivat Titanicin!
• Taistelu on aina oikeutettua, jos tiedät, mihin pyrit.
• Pääasia ei ole unohtaa pääasiaa. Ja sitten unohdat pääasia, ja tämä on tärkein asia!
• Poistuessasi talosi sisäänkäynnistä käännä pääsi oikealle. Siellä seisovan auton merkki ilmestyy pian kanssasi
• Yritä levätä Bahamalla noin kuusi kertaa vuodessa ja sitten olet varmasti, varmasti, todennäköisesti onnekas ...
• Tällä viikolla toiveesi toteutuu
• Kaikki tulee olemaan hyvin
• Eteenpäin ja vain eteenpäin: ajattelemasi syy on oikea!

2. No, nyt sinun täytyy keittää itse keksit. Sekoita tätä varten kulhossa jauhot, sokeri, vaniljasokeri, vesi, tärkkelys ja suola. Vatkaa kaikki tehosekoittimella.

3. Vatkaa erikseen toisessa kulhossa valkuaiset kevyesti, lisää kasviöljy ja vatkaa uudelleen.

4. Lisää valkuaiset taikinaan ja vatkaa uudelleen vatkaimella tasaiseksi.

5. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Piirrä paperille ympyröitä, joiden halkaisija on noin 8 cm. Lasipurkin kanteen on kätevä piirtää ympyröitä. Jotta keksit eivät tarttuisi toisiinsa, jätä ympyröiden väliin 2-3 cm. Voitele leivinpaperi voilla ympyröiden piirtämisen jälkeen.

6. Levitä taikina lusikalla piirrettyjen ympyröiden päälle, tasoita, muotoile tasaiseksi ympyräksi. Levitä noin 1 rkl 1 ympyrää kohti. testata.

7. Paista keksejä uunissa 180 asteessa noin 11 minuuttia tai kunnes keksien reunat alkavat ruskeaa. Jotta sinulla olisi aikaa kääriä kaikki keksit kauniisti, on parempi paistaa ne 2-3 erässä.

8. Ota sitten keksit pois uunista, mutta jätä ne avoimen uuniluukun lähelle. Ja nyt, vaikka eväste säilyttää edelleen plastisuuden, on välttämätöntä laittaa nopeasti ennustus jokaiseen evästeeseen. Tätä varten ota yksi pannukakku, laita siihen lehti, jossa on ennustus, ja taita se puoliksi. Taita sitten taitetut keksit jälleen kahtia taivuttamalla pannukakun pohjaa lasin reunaa vasten kuvan osoittamalla tavalla.