Uunissa paistettu kurpitsa: parhaat reseptit. Kuinka paistaa kurpitsa herkullisesti uunissa hunajalla, sokerilla, pähkinöillä, omenoilla, juustolla, kermalla, sipulilla, lihalla, kattilassa, foliolla, kokonaisena, viipaleina, viipaleina: reseptejä

Uunissa paistettu kurpitsa: parhaat reseptit. Kuinka paistaa kurpitsa herkullisesti uunissa hunajalla, sokerilla, pähkinöillä, omenoilla, juustolla, kermalla, sipulilla, lihalla, kattilassa, foliolla, kokonaisena, viipaleina, viipaleina: reseptejä

25.09.2019 Astiat lapsille

Jos haluat valmistaa herkullisen ja terveellisen jälkiruoan, kokeile paistaa kurpitsa omenoiden kanssa. Makeus vetoaa sekä aikuisiin että lapsiin.

Kurpitsan kypsennys kestää kauemmin kuin omenat - yritä valita kovempia hedelmiä.

Valitse nuori kurpitsa - se on vähemmän vetistä ja makeampaa. Jälkiruoasta ei tule puuroa, eikä sokeria tarvitse lisätä.

Paistettu kurpitsa säilyttää kaiken mahdollisimman hyvin. Mausteet tuovat mausteisen maun syksyn kirkkaaseen ruokaan.

Jos haluat tehdä herkusta hyödyllisemmän, paista leivinpaperilla tai foliolla. Tämä on kätevää tehdä astioissa, joissa on korkeat sivut.

Sitruunamehu lisää jälkiruokaan mehukkuutta. Jos lievä happamuus on sinulle epämiellyttävää, et voi lisätä sitä, mutta vähennä reseptissä ilmoitettua sokerin määrää.

Tämä jälkiruoka on makea ja sokeriton. Jos pidät ruoista, joissa on makeuttamaton maku, ja käytät nuorta kurpitsaa, sokeri voidaan jättää pois.

Ainekset:

500 gr. kurpitsan massa;
3 vihreää omenaa;
kourallinen rusinoita, mieluiten kevyitä;
½ sitruunaa;
3 ruokalusikallista sokeria;
ripaus kanelijauhetta;
1 rkl hunajaa.

Ruoanlaitto:

Leikkaa raaka kurpitsa kuutioiksi.
Leikkaa myös omenat, mutta kuutioiden tulee olla 2 kertaa pienempiä.
Sekoita astiassa. Purista mehu sitruunasta, sekoita uudelleen.
Laita kuutiot tulenkestävään astiaan.
Ripottele pinnalle rusinoita.
Ripottele päälle sokeria ja kanelia.
Paista puoli tuntia 200°C:ssa.
Ota valmis ruokalaji, kaada päälle hunajaa.

Pähkinät antavat herkulle mielenkiintoisemman maun. Voit tehdä pähkinäseoksen lisäämällä manteleita, pinjansiemeniä ja saksanpähkinöitä, mutta yhden tyyppisen pähkinän käyttö on hyväksyttävää.

Ainekset:

500 gr. kurpitsat;
3 omenaa;
½ sitruunaa;
100 gr. pähkinät - seos tai vain saksanpähkinät;
2 ruokalusikallista hunajaa;
kaneli.

Ruoanlaitto:

Leikkaa omenat ja kurpitsa samankokoisiksi kuutioiksi.
Sekoita ne kastelemalla sitruunamehulla.
Hienonna pähkinät ja lisää omena-kurpitsa-seokseen.
Laita tulenkestävään astiaan.
Ripottele pinnalle kanelia.
Lähetä paistamaan 40 minuuttia 190 asteessa.
Ota valmis ruokalaji ja kaada päälle hunajaa.

Ainekset:

1 keskikokoinen kurpitsa;
5 omenaa;
100 gr. saksanpähkinät;
3 ruokalusikallista smetanaa;
100 gr. Sahara;
100 gr. rusinat;
kaneli.

Ruoanlaitto:

Leikkaa kurpitsasta hattu pois. Ota siemenet pois.
Leikkaa omenat kuutioiksi, ripottele päälle kanelia, lisää rusinat, murskatut pähkinät ja hieman sokeria.
Laita omenaviipaleet kurpitsaan.
Sekoita smetana sokeriin, kaada tämä seos kurpitsan päälle.
Laita uuniin tunniksi. Kurpitsan valmiustarkastus.

Kurpitsa uunissa omenoiden ja kanelin kanssa

Kun paistat kirkasta vihannesta omenoiden kanssa, voit kokeilla täyttöä. Jos ripaus sokeria ja kanelia saa aikaan kuivan jälkiruoan, vatkatut munat tekevät siitä mureaa ja sulavat suussa.

Ainekset:

500 gr. kurpitsan massa;
4 omenaa;
2 munaa;
½ sitruunaa;
1 ruokalusikallinen sokeria;
kaneli.

Ruoanlaitto:

Leikkaa kurpitsan hedelmäliha ja omenat kuorineen kuutioiksi. Pirskota päälle tuoretta sitruunamehua, ripottele päälle kanelia.
Ota munat, erota valkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkuaiset sokerin kanssa. Sinun pitäisi saada ilmava vaahto.
Kaada vatkatut valkuaiset kurpitsa-omena-seoksen päälle.
Lähetä paistamaan uunissa 40 minuuttia 190 asteessa.

Kurpitsa vuoka omenoiden kanssa

Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto paistetuille vihanneksille ja omenille on vuoka. Se eliminoi paistamattoman kurpitsan mahdollisuuden ja korvaa täyteläiset leivonnaiset teellä - siitä tulee terveellinen ja tyydyttävä ruokalaji.

Ainekset:

300 gr. kurpitsat;
2 isoa omenaa;
2 munaa;
50 gr. mannasuurimot;
3 ruokalusikallista sokeria.

Ruoanlaitto:

Puhdista kurpitsa kuoresta ja siemenistä. Leikkaa kuutioiksi ja keitä.
Muussaa kasvis soseeksi.
Kuori omenat, raasta.
Sekoita kurpitsa omenoiden kanssa, lisää mannasuurimot ja sokeri.
Erottele valkuaiset keltuaisista. Lisää jälkimmäinen kurpitsaseokseen.
Vatkaa valkuaiset tehosekoittimella ilmavaahtoiseksi vaahdoksi ja kaada se kokonaismassaan.
Sekoita. Laita uuniin 30 minuutiksi 180°C.

Kurpitsasta voi tehdä herkullisen jälkiruoan. Omenat korostavat täyteläistä makua ja lisäävät miellyttävää happamuutta. Herkku valmistetaan missä tahansa muodossa - kuutiot, vuoka, tai voit täyttää koko kurpitsan. Se ei petä ja on hyödyllinen kylmänä syysiltana kupillisen teetä seuraten.

Syksy. Sadonkorjuuaika. Tällaista vihannesten ja hedelmien valikoimaa ei ole mihinkään vuodenaikaan. Monien tuotteiden joukosta erottuu melonin puutarhakasvi - kurpitsa. Maku on kirkas, makeahko ja samalla hyvin spesifinen.

Kurpitsakaudella kotiäidit muistavat kulinaariset kykynsä keittääkseen tämän tuotteen mahdollisimman maukkaaksi. Sen perusteella keitetään puurot, keitot, kaikenlaiset kasvispatat ja -vuoat, paistetaan piirakat, piirakat ja piirakat. Kurpitsalla paistettu siipikarjanliha (etenkin tumma) on herkullista. Siitä tulee erittäin maukasta uunissa paistettua kurpitsaa, esimerkiksi omenoiden ja hunajan, rusinoiden, kuivattujen aprikoosien, luumujen tai marjojen kanssa. Kypsennysprosessissa on tärkeää laskea ainesosien suhteet oikein, koska kurpitsa, jos sitä on liikaa, voi hukuttaa kaiken muun maun.

Paista kurpitsa omenoiden kanssa

Voit paistaa koko kurpitsan puolikkaiksi, viipaleiksi, paloiksi, kuutioiksi, viipaleiksi, tikuiksi, pilliksi jaettuna. Mitä pienempi koko, sitä nopeampi kypsennysaika. Voit esimerkiksi sovittaa kurpitsa-annoksia omenaviipaleisiin. On tärkeää muistaa, että tuotteilla on erilaiset kypsennysajat, joten leikkaa ainekset niin, että ne kypsyvät samaan aikaan.

Kurpitsoja löytyy eri lajikkeista: kova, suurihedelmäinen, muskottipähkinä. Lajia on jopa 35, joista monet ovat suosittuja tietyllä alueella. Jotkut kypsyvät aikaisin, kun taas toiset kypsyvät syksyn puolivälissä.

Uunissa omenoiden ja hunajan kanssa paistettu kurpitsa on ehkä yksi yksinkertaisimmista ratkaisuista tämän puutarhasadon herkulliseen kypsentämiseen. Jälkiruoka on erittäin hyödyllinen, koska se on runsaasti vitamiinia sisältäen erilaisia makro- ja mikroelementtejä, kuituja. Mennään vihdoin reseptiin.

Yhdiste:

0,5 kg kurpitsaa
200 g omenoita
200 g hunajaa
100 ml vettä
Kaneli

Ruoanlaitto:

Muutama herkullinen vinkki:

Jos olet allerginen mehiläistuotteista, käytä hunajan sijaan sokeria (mukaan lukien vanilja), tomusokeria.
Hunajan perusteella voit valmistaa monimutkaisemman täytteen. Esimerkiksi smetanan, hunajan ja kanelin kanssa.
Jos olet huolissasi vihannesten ja hedelmien palamisesta, voitele muoto voilla ja ripottele päälle korppujauhoja (voi tehdä muruja keksistä).
Maultaan rikkaampi ruokalajista tulee, jos lisäät omenoiden ja kurpitsan väliin vastapuristetun sitruunan mehua tai vaikka muutaman sitruunaviipaleen.

Relevantti kaikkina vuodenaikoina, mutta erityisen hyvä syys-kevätkaudella, jolloin elimistöstä puuttuu niin paljon vitamiineja, paistettu kurpitsa omenoiden kanssa uunissa. Juuri tämän kypsennysmenetelmän avulla voit säästää maksimaalisen määrän ravintoaineita tuotteissa, ja tämä oranssi vihannes on tässä suhteessa todellinen mestari.

Miksi leipominen on hyvää

Uunissa oikein paistettu kurpitsa omenoilla säilyttää kaiken maun, aromin rikkauden ja pysyy mahdollisimman mehukkaana menettämättä kaikkea hyödyllisyyttään. Tämä on täydellinen ruokalaji niille, jotka kamppailevat painon kanssa tai tarkkailevat painoaan, koska se ei ehdottomasti vaadi öljyn ja sokerin lisäämistä. Yleensä leivontaa pidetään yhtenä menestyneimmistä vaihtoehdoista lämpökäsittelyn kannalta, joka säilyttää tuotteen maun täyteyden kätevällä, nopealla tavalla, joka ei vie paljon aikaa emännältä. Huomaa, että tämäntyyppinen ruoanlaitto edellyttää myös rappujen muodostumista, kuten perinteisessä paistamisessa, mutta se ei vahingoita kehoa, koska se ei sisällä kolesterolia.

Terveellinen jälkiruoka

Kaikki rakastavat makeisia, ja vaikka emme käyttäisikään niitä joka päivä, niin silloin tällöin vedetään yksinkertaisesti kauheasti johonkin todella haitalliseen, kaloripitoiseen ja maukkaaseen. Ja täälläkin uunissa paistettu kurpitsa tulee apuun. Makea, omenoilla ja pienellä määrällä tuoksuvaa luonnonhunajaa, se ei vain tuo meille iloa, mutta ei pilata mielialaamme ollenkaan, koska tällaisen jälkiruoan jälkeen ei varmasti tule ajatuksia siitä, että olemme syöneet jotain haitallista.

Aloitetaan alkeista

Kurpitsan pitäisi olla läsnä jokaisen perheen ruokavaliossa, selitämme miksi. Tämä vihannes sisältää äärettömän runsaasti vitamiineja, hivenaineita ja kuitua, joka on kaikille välttämätön erinomaiselle ruuansulatukselle. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sitä loputtomasti hyvälle tuulelle ja painon normalisoimiseksi. Tässä on melkein sama määrä karoteenia kuin porkkanoissa, ja antioksidanttikykynsä ansiosta kurpitsa käsittelee täydellisesti erilaisia kehoon kertyneet myrkkyjä, myrkkyjä ja kolesterolia. Yleisin klassikko on kurpitsa omenoilla, jotka on paistettu uunissa viipaleina.

Klassinen resepti

Usein kurpitsa myydään jo erittäin suurena, kypsänä, leikattuina suuriksi paloiksi. Tällaisella vihanneksella on yleensä erittäin tiheä kuori, joka on poistettava, ja sen koko ei salli koko tuotteen paistamista. Tällaisissa tapauksissa emännät toimivat seuraavasti:

Kuori on poistettava, se on erittäin kovaa, ja sen tekeminen tavallisella veitsellä on melko vaikeaa, alkuun on suositeltavaa pestä kurpitsa ja lämmittää sitä uunissa jonkin aikaa, jotta kasvis pehmenee ja sen kuoresta tulee taipuisampi, nyt voit leikata sen terävällä veitsellä.

Tällainen paistettu kurpitsa omenoilla uunissa ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja, kaikki leikataan yksinkertaisesti kauniiksi siisteiksi paloiksi, joiden halkaisija on pari senttimetriä, voit myös poistaa omenoista melko tiheän kuoren.

Kuumennamme uunin kaksisataa astetta, vuoraamme leivinpaperin foliolla, kaadamme viipaloitumme siihen, lisäämme hieman kanelia ja sokeria, peitämme tiukasti toisella foliolla (välttämättä kiiltävä puoli sisäänpäin) ja lähetä paistamaan neljännekseksi tunniksi. Valmis ruokalaji voidaan koristella mintunlehdillä tai pinjansiemenillä.

Ruukku omenoita

Kurpitsa on erittäin monipuolinen tuote, siitä on paljon reseptejä ruoanlaittoon, mutta nuori vihannes, jolla on vielä ohut herkkä kuori ja jota ei tarvitse kuoria, näyttää vaikuttavimmalta. Tällainen uunissa kokonaan omenoiden kanssa paistettu kurpitsa koristaa minkä tahansa juhlapöydän ja hämmästyttää varmasti kaikkia läsnä olevia. On mahdotonta olla arvostamatta sitä, koska suuret omenaviipaleet kurpitsaruukussa ovat epätavallisia, mielenkiintoisia ja kiehtovia. Haluan kokeilla näitä meripihkanvärisiä paloja, jotka on liotettu kurpitsamehussa, hunajalla maustettuina ja voimakkaasti tuoksuvia. Tällaisen jälkiruoan hyödyt ovat kaksinkertaiset - se aiheuttaa esteettistä nautintoa ja sisältää vain hyödyllisiä komponentteja.

Kurpitsa rusinoilla ja pähkinöillä

Valmista ensin ruoanlaittoon tarvitsemamme hedelmät. Kurpitsa tulee pestä hyvin, ihoa ei saa koskea, mutta päällys on leikattava huolellisesti pois korkin tapaan. Poista ydin ja siemenet suurella lusikalla. Hyvät kotiäidit huomaavat, että vihannes paistetaan parhaiten, jos sen seinämät eivät ole paksuja, joten on parempi puhdistaa osa massasta sen sivuilta. Laita erilliseen kulhoon, tarvitset sitä kun keitämme omenoita uunissa paistetun kurpitsan kanssa. Tällaisen ruuan resepti on hyvin yksinkertainen, mutta siinä on useita muunnelmia, jotka koostuvat lisäaineosien vaihtamisesta.

Herkullisia ainesosia

Minkä tahansa näistä resepteistä tärkeimmät ainesosat ovat kurpitsa ja tietysti suuret kypsät omenat, parempia kuin makeat ja happamat lajikkeet, ne laimentavat makua ja tekevät siitä monipuolisen. Mutta uunissa paistettu kurpitsa omenoilla saa viehätyksensä ja epätavallisuutensa juuri lisäkomponenttien ansiosta, jotka antavat tälle ruoalle todellista kirkkautta ja täydellisyyttä.

Hunaja - sinun ei tarvitse laittaa sitä paljon, kurpitsa on jo erittäin makea vihannes, mutta sen läsnäolo tekee tällaisesta jälkiruoasta vieläkin tuoksuvamman ja terveellisemmän.
Kaneli - sopii hyvin omenoiden kanssa, paras klassinen ratkaisu.
Pähkinät - mitä tahansa, voit käyttää saksanpähkinöitä, pinjansiemeniä tai voit yksinkertaisesti kuoria ja lisätä kurpitsansiemeniä koostumukseen.
Suklaa - tekee ruoasta todella juhlavan.
Marjat - tuoreita tai pakastettuja, toinen vitamiinivarasto ja upea maku.

Nopea ja erittäin maukas

Tällainen omenoilla täytetty kurpitsa, uunissa paistettu, yllättää varmasti kaikki ympärillä olevat. Ja jopa ne, jotka ovat skeptisiä tämän vihanneksen suhteen, haluavat varmasti kokeilla tällaista epätavallista ruokaa.

Päätettyään ainesosista siirrymme astian suoraan valmistukseen leivontaa varten. Omenoita ei pidä leikata liian hienoksi, kuten jäljelle jäävää kurpitsan massaa, ihanteellisia ovat 2-3 senttimetrin palat, jotka säilyttävät muotonsa hyvin kypsennyksen aikana ja antavat riittävästi mehua, pitäen siitä osan itsessään.
Päällystä vihanneksen sisäseinät hunajalla, sekoita valmiiksi hienonnetut ainekset (omenat ja kurpitsa) kaneliin, pähkinöihin, siemeniin ja lähetä sisään. Tässä huomioidaan, että kattilamme tulee olla hyvin täytetty, lämpökäsittelyn aikana kuutiot istuvat tiukemmin, ja jos täyttö on riittämätön, uunissa paistettu kurpitsa omenoiden kanssa on puoliksi tyhjä ja sen yläosa puolikypsä.
Murskaa suklaa isoiksi muruiksi ja levitä pintakerros hedelmien päälle. Ruokalaji on valmis, voit sulkea sen aiemmin veistetyllä kurpitsan kannella ja pakata sen folioon.
Muista tehdä tämä kiiltävä puoli sisäänpäin, jotta kaikki lämpö pääsee kurpitsaan, älä jätä rakoja ja rakoja, tämä säilyttää tulevan ruuan kaiken maun ja lyhentää sen kypsennysaikaa. Yleensä se on tunti, enintään puolitoista, kaikki riippuu sikiön koosta ja sen seinien leveydestä. Uunissa paistettu kurpitsa omenoiden kanssa on valmis, jos sen liha lävistetään helposti haarukalla.

Kuinka valita hyvä kurpitsa

Tämä tärkeä näkökohta on vastuussa koko prosessimme lopputuloksesta, joten siihen kannattaa kiinnittää erityistä huomiota.

1. Pidämme vain kokonaisia vihanneksia, kooltaan pieniä, mutta tarpeeksi raskaita, jos ne poimitaan, mikä kertoo kurpitsan hyvästä tiheydestä ja laadusta.

2. Hedelmien värin tulee olla tasainen, ei välttämättä kirkas, ja sen kypsyys voidaan määrittää helposti jalan perusteella - jos se on vihreä, vihannes poistettiin puutarhasta kypsymättömänä.

3. Kurpitsassa ei saa olla näkyviä vikoja, täpliä tai ryppyjä. Paina sitä sormella, jos se on tuore, sikiön seinät ovat kiinteät eivätkä taipu.

4. Jos vihanneksen kokonaispaino on enintään kaksi kiloa, on todella maukasta paistaa kurpitsa omenoiden kanssa uunissa. Suuret hedelmät ovat jo kypsiä, niiden seinämät ja kuori ovat erittäin tiheitä, eivätkä kaikki löydä tämän kokoista uunia.

Huomautus omistajalle

Jos onnistut löytämään kerralla useita kooltaan ja ulkonäöltään sopivia vihanneksia, osta ne kaikki. Kurpitsa säilyy täydellisesti kuukauden ilman jääkaappia kokonaisessa kuorimattomassa muodossa. Tässä asiassa kokeneet kokit suosittelevat:

Valitse talvivihanneslajikkeet, ne eivät huonone pitkään aikaan, ja kokonainen kurpitsa uunissa paistetuilla omenoilla osoittautuu tuoksuvammaksi niiden kanssa;

Jos olet huolissasi turvallisuudesta tai säilytät tuotetta pitkään ilman jääkaappia, mutta et tarvitse sitä pian, voit pakastaa kurpitsan, leikkaa se vain suuriksi kuutioiksi, kääri se sellofaaniin ja laita pakastimeen. varastointi;

Tällä vihanneksella on erittäin miellyttävä maku, joka yhdistyy täydellisesti paitsi makeiden ainesosien kanssa, monet ihmiset haluavat leipoa sitä juustolla, valkosipulilla ja mausteilla, jotka antavat ruoalle erottuvuuden ja ainutlaatuisen maun, kannattaa kokeilla.

Valkosipulikurpitsa riisin kanssa

Uunissa paistettu kurpitsa omenoiden kanssa on uskomattoman maukasta, mutta sen suolainen muunnelma ei ole yhtä mielenkiintoinen ja terveellinen.

Valmistele vihannekset ja hedelmät samalla tavalla, lisää niihin muutama hienonnettu valkosipulinkynsi ja sekoita kaikki ainekset puhtaan pestyn riisin kanssa.
Asetamme täytteen kurpitsaan, hieromme päälle lisää juustoa ja suljemme kasvis syötävällä kannella.
Tällainen kypsennysprosessi ei eroa yllä kuvatusta, tämä ruokalaji sopii hyvin aromaattisten yrttien ja mausteiden kanssa, ihanteellisesti täysimittaiseksi ja terveellisimmäksi lisukkeeksi mille tahansa lihalle.
Muista kytkeä uuni päälle ennen ruoanlaittoa, jotta se ehtii lämmetä hyvin.
Ruoan makeuttamattomassa versiossa on suositeltavaa lisätä hieman oliiviöljyä.
Voit kokeilla loputtomasti lisäaineina vihanneksia, hedelmiä ja mausteita. Vastaleivottu kurpitsa on hyvä missä tahansa yhdistelmässä, pääasia, että se on kypsä, tuoksuva ja rakkaudella kypsennetty.

Kurpitsa on syksyn arvokkain lahja. Tämä valtava aurinkoinen marja voi hyvinkin korvata monia lääkkeitä. Avicenna kehui sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Intiassa on kehitetty jopa tähän marjaan perustuva lääkevalmiste, joka estää tuberkuloosin kehittymisen. On mahdollista kuvata kaikki sairaudet, joista kurpitsa säästää erittäin pitkään. Tärkeintä on, että tämän ihmemarjan syöminen maksaa yhä enemmän, jotta se kerää hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja, joita se sisältää. Tästä "syksyn kuningattaresta" valmistetaan monia ruokia. Mutta useimmat ihmiset haluavat silti leipoa uunissa. Koska tällä tavalla se säilyttää mahdollisimman paljon hyödyllisiä aineita. Tämä aurinkoinen marja sopii hyvin omenoiden kanssa, tällä kertaa valmistamme makean jälkiruoan - uunissa paistetun kurpitsan omenoiden kanssa.
Omenat ovat usein läsnä kurpitsaresepteissä, ne täydentävät täydellisesti toisiaan ja luovat erittäin maukkaan tandemin. Niiden leipominen on erittäin helppoa, ja me näytämme sinulle kuinka. Tämän jälkiruoan lisäksi voit lisätä raastettua tai sulatettua suklaata, tämä jälkiruoka voidaan ripotella hunajalla tai ripotella pähkinöillä, minkä me teemme.

Makutiedot Kurpitsaruoat / Marjat ja hedelmät

Ainesosat

300-400 g kurpitsaa,
2-3 isoa omenaa
kourallinen saksanpähkinöitä,
2 ruokalusikallista sokeria

Kuinka valmistaa uunissa paistettua kurpitsaa omenoiden kanssa

Pese kurpitsa, leikkaa kuori pois ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Ota omenat. Parempia makeita ja hapan lajikkeita, kuten Antonovka. Mutta tämä ei ole välttämätöntä. Pese ne ja poista iho.

Leikkaa myös omenat paloiksi, kuten kurpitsa.

Sekoita kaikki. Laita lautaselle ja ripottele pinnalle sokeria.

Lähetä uuniin paistamaan. 200 asteen lämmössä astia kypsyy noin 30 minuuttia. Kurpitsan valmiustarkastus. Kun kurpitsa on pehmeää, ota vuoka pois uunista. Jäähdytä ja siirrä kulhoihin.
Jauha pähkinän ytimet hienoksi, tämä voidaan tehdä tehosekoittimella tai kahvimyllyllä.

Uunissa paistettu kurpitsa omenoilla on valmis. Koristele astia pähkinöillä. Saimme kevyen ja maukkaan jälkiruoan, joka voidaan tarjoilla teen kanssa.

Ehdotan terveellisen ja maukkaan jälkiruoan valmistamista, jota kaikki kurpitsan ja tietysti omenoiden ystävät arvostavat. Uunissa omenoilla paistettu kurpitsa on herkkä herkku koko perheelle, eikä resepti valokuvalla ole niin monimutkainen. Ruokalaji on täydellinen aamiaiseksi ja jopa illalliseksi, koska se sisältää vähän kaloreita eikä vaikuta vartaloasi.

Joten ensin sinun on ostettava tuotteet. Omenat voidaan ottaa Granny Smith -lajikkeesta, koska ne ovat kiinteämpiä ja niillä on miellyttävä hapan maku. Mitä tulee kurpitsaan, on parempi suosia muskottipähkinää. Ulkoisesti se näyttää suurelta päärynältä, ja sen hedelmäliha on makein ja sopii hyvin leivontaan. Kun ostat kurpitsaa, kiinnitä huomiota häntään, sen tulee olla kuiva ja tumma. Jos et löytänyt häntää, on parempi olla ostamatta tällaista vihannesta, luultavasti hedelmät eivät ole kypsiä ja myyjä repi varren irti voidakseen myydä kurpitsan nopeasti.

Tällainen makea jälkiruoka houkuttelee paitsi aikuisia myös lapsia. Pääasia on, että ruokalaji valmistetaan huolella ja rakkaudella…

Reseptin tiedot

Ravintoarvo per 100 g:
- Kalorit: 68,57 kcal
- Rasva: 0,23 g
- Proteiinit: 0,65 g
- Hiilihydraatit: 15,37 g

kurpitsa - 170 g;
omena - 180 g;
sokeri - 1 rkl;
sitruunamehu - maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Huuhtele kurpitsa hyvin juoksevalla vedellä ennen kypsennystä ja kuivaa se pyyhkeellä. Poista kuori ja siemenosa. Leikkaa mielivaltaisiksi pieniksi paloiksi.

2. Ota kovat omenat, ilman mekaanisia vaurioita, hapan maku. Hapan makuiset omenat harmonisoituvat hyvin kurpitsan kanssa. Huuhtele hyvin, kuivaa lautasliinalla. Leikkaa puoliksi, leikkaa ydin pois siemenillä. Leikkaa viipaleiksi. Leikkaa iho halutessasi. Lisää omenaviipaleet kurpitsaviipaleisiin.

3. Kaada kidesokeri joukkoon. Ripottele sitruunamehulla, sekoita.

Kulinaarisia neuvoja

Jos kurpitsa on makeaa, sokeri voidaan jättää pois tai maustaa hunajalla paistamisen jälkeen.

4. Laita uunivuokaan. Peitä foliolla. Lähetä esilämmitettyyn uuniin 30-35 minuutiksi 190-200 asteen lämpötilaan. Tarkista valmius vartaalla. Jos kurpitsa lävistää helposti, on aika sammuttaa uuni.

5. Uunissa paistettu kurpitsa omenoilla on valmis. Herkullisia jälkiruokia!