Pannukakkuja vedessä resepti rehevä ilman hiivaa. Fritters on the water

Pannukakkuja vedessä resepti rehevä ilman hiivaa. Fritters on the water - kevyt aamiainen tai dieettilounas

22.09.2019 Astiat lapsille

Kuinka valmistaa resepti pannukakkuihin vedessä - täydellinen kuvaus valmistuksesta, jotta ruokalajista tulee erittäin maukas ja omaperäinen.

Todennäköisesti kaikki muistavat isoäidin pannukakkujen maun, jotka ovat tuttuja lapsuudesta ja jotka on valmistettu niin huolellisesti aamiaiseksi. Tätä herkkua oli erityisen maukasta syödä omena- tai luumuhilloa lisäten. Opitaan yhdessä resepti reheviin pannukakkuihin vedessä.

1 Paistinpannu veteen kananmunien kanssa

Pannukakut valmistuvat nopeasti ja helposti. Lisäksi herkku voidaan valmistaa ilman maitotuotteita: lapsille ja niille, jotka eivät syö eläinrasvoja. Tämä herkku sopii myös ihmisille, jotka tuntevat epämukavuutta maitoruokia syödessään, noudattavat ruokavaliota tai paastoavat.

Tällaista ruokaa pidetään vähäkalorisena ja dieettinä. Tänään kerromme isoäitini reseptin salaisuuden upeiden pannukakkujen tekemiseen veden päällä.

Tarvitsemme siis:

2 kuppia lämmintä vettä (voit käyttää kivennäisvettä)
2 kananmunaa
3 rkl Sahara
300-400 g jauhoja (pakollinen, premium). Jauhoja voi tarvita vähemmän tai enemmän
1/2 tl soodaa tai leivinjauhetta
Suola, sitruunahappo - pieni ripaus kutakin
Kasviöljy

Ruoanlaitto:

Siivilöi jauhot niin, että se on ilmavampaa ja kyllästynyt hapella.
Sekoita ainekset: munat, sokeri, sooda, suola, lämmin vesi, joka on laimennettu sitruunahapolla
Kaikki on erittäin hyvin vatkattu
Vaivaa paksu taikina, niin konsistenssi, että se ei valu lusikasta vaan valuu hyvin hitaasti
Kuumenna pannu, kaada siihen auringonkukkaöljyä, laita lusikallinen vaivattua taikinaa
Kun pannukakut tarttuvat, käännä ne toiselle puolelle ja peitä pannu kannella, tämän tempun ansiosta pannukakut kohoavat korkeammalle

Pannukakkuja tarjoillaan aamiaiseksi kaviaarin, pasteetin (suolaisten ruokien ystäville) tai hillon, smetanan, kondensoidun maidon kera - niille, joilla on herkkusuu.

2 pannua vedessä ilman munia

Voit piristää vähärasvaista ruokavaliota keittämällä pieniä pannukakkuja soodavedessä ilman kananmunia.

Testiä varten tarvitset:

Jauhot - 0,5 kg
Sokeri, hunaja - maun mukaan
Kivennäisvesi - 2 kuppia
Soda tai sitruunahappo

Friteereiden keittäminen.

Siivilöi jauhot, kyllästä se ilmahiukkasilla, lisää sooda, sekoita
Lisää vähitellen lämmin hiilihapotettu juoma
Lisää hunajaa ja sokeria, kunnes taikina on tasaista
Taikinan tulee olla paksua ja täynnä ilmakuplia.
Levitä kypsä taikina lusikalla kuumalle paistinpannulle ja paista kahdelta puolelta
Aseta keitetyt pannukakut talouspaperin päälle poistaaksesi ylimääräinen rasva.
Sinun täytyy syödä leivonnaisia välittömästi lisäämällä smetanaa, kermaa tai hilloa

Kotitekoiseen leivontareseptiin lisätään raastettuja omenoita, mikä antaa herkulle hieman hapan maun.

Pienille herkkusuille voit paistaa alkuperäisen muodon pannukakkuja, koristella kauniisti suosikkimarjoillasi tai hedelmilläsi.

3Ylelliset pannukakut hiivalla

Rehevät kotitekoiset pannukakut hiivataikinasta:

Seulotut jauhot - 0,450 g
Hiiva (kuiva) - 10-12 g
Lämmin vesi - 2 kuppia
Sokeri - 2,5 rkl.
Suola - ripaus
Vanilliini maun mukaan
Auringonkukkaöljy - paistamiseen

Kuinka valmistaa ruokaa:

Liuota hiiva ja sokeri lämpimään veteen. Annamme tämän seoksen vaikuttaa vähintään 15-20 minuuttia, jos mahdollista, sitten kaikki 30 minuuttia.
Lisää hiivaan hieman siivilöityjä jauhoja
Vaivaa kaikkia tuotteita, kunnes muodostuu vaahtoa, lisää suola, vanilliini ja loput jauhot. vaivaa taikinaa
Anna taikinan kohota lämmössä 30-40 minuuttia.
Laitoimme taikinan pannulle ruokalusikalla, paista kahdelta sivulta kullanruskeaksi
Poista ylimääräinen rasva ja tarjoile

Rehevät pannukakut sopivat hyvin hillon, suklaan, kondensoidun maidon kanssa. Ne voivat piristää työpäivän alkua, koska ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, ovat helposti sulavia, antavat positiivista energiaa ja hyvää mielialaa.

Kulinaarisessa maailmassa kuvaamistamme resepteistä on keksitty monia muunnelmia, ja jokainen on maukasta ja herkkää omalla tavallaan. Älä pelkää kokeilla ja ilahduttaa läheisiäsi herkullisilla pannukakkuilla.

Jotkut ihmiset ajattelevat, että pannukakut vedessä ovat mauttomia, mutta näin ei ole ollenkaan! Jos keität ne oikein, ne eivät tule huonommin kuin kefirillä ja yhtä reheviä.

Klassiset fritterit hiivalla vedessä

Hiivapannukakut vedessä ovat helppoja valmistaa, mutta taikinan kohoamista pitää odottaa hetki.

Vaaditut tuotteet:

kolme suurta lusikallista sokeria;
0,3 kg jauhoja;
0,25 litraa lämmintä vettä;
ripaus suolaa;
puolitoista ruokalusikallista hiivaa.

Keittoprosessi:

Laita suola ja sokeri lasilliseen lämmintä vettä ja anna niiden liueta. Lisää hiiva, anna hautua kymmenen minuuttia.
Kaada jauhot syvään astiaan, kaada valmistettu hiivaseos, sekoita. Sinun pitäisi saada melko paksu massa. Jos omasi on juoksevaa, lisää jauhoja.
Peitä kulho ja anna vetäytyä 40 minuuttia, jonka jälkeen massan pitäisi kohota ja sitä voidaan käyttää jatkokeittämiseen.
Ota pieni määrä taikinaa lusikalla, laita se pannulle ja paista öljyssä useita minuutteja molemmilta puolilta.

Ei lisättyjä munia

Vaaditut tuotteet:

0,25 litraa vettä;
ripaus suolaa;
leivinjauhe lusikka;
2 ruokalusikallista sokeria;
lasillinen jauhoja.

Keittoprosessi:

Kuumennamme määritetyn määrän vettä noin 35 asteeseen, lisäämme kaikki luettelon kuivat aineet, paitsi jauhot, sekoita.
Nukahdamme jauhot, vatkaa massaa hieman vispilällä poistaaksesi ilmaantuneet kokkareet ja anna seistä 15 minuuttia.
Levitämme pienen määrän tuloksena olevaa seosta kuumalle pannulle ja paistamme molemmin puolin useita minuutteja, kunnes saat kauniin värin.

Reheviä pannukakkuja ilman hiivaa

Haluatko pörröisiä pannukakkuja ilman hiivaa? Muista sitten katsoa tämä resepti! Se yllättää sinut, koska leipominen, huolimatta tuotesarjan taloudellisuudesta, osoittautuu mureaksi ja maukkaaksi.

Vaaditut tuotteet:

kaksi kananmunaa;
100 grammaa sokeria;
ripaus suolaa;
neljännes lusikallista sitruunahappoa;
0,5 litraa vettä;
puoli lusikallista soodaa;
0,25 kg jauhoja.

Keittoprosessi:

Yhdistämme noin huoneenlämpöisen veden kananmunien, sokerin, sitruunahapon ja suolan kanssa. Sekoitamme kaikki hyvin.
Lisää sitten jauhot ja ruokasooda jatkaen samalla perusteellista sekoitusta. Sen tulee olla homogeeninen ja muistuttaa tiheydeltään kotitekoista kermaa.
Otamme vähän tuloksena olevaa taikinaa, laitamme sen pannulle ja saatamme sen valmiiksi paistaen useita minuutteja molemmilta puolilta.

Resepti vedessä kananmunien kanssa

Pannukakut vedessä munien kanssa - yksi helpoimmista ja edullisimmista vaihtoehdoista tämän leivonnaisen tekemiseen.

Kirjaimellisesti puolen tunnin kuluttua voit jo ilahduttaa perhettäsi herkullisella aamiaisella.

Vaaditut tuotteet:

lusikallinen soodaa;
kaksi kananmunaa;
lasillinen jauhoja;
170 millilitraa vettä;
ripaus suolaa;
2 isoa ruokalusikallista sokeria.

Keittoprosessi:

Valmistele sopiva astia, sen tulee olla riittävän syvä. Laita jauhot, sokeri, suola siihen ja sekoita hyvin. Samassa vaiheessa voit lisätä vaniljaa tai kanelia maun mukaan.
Laita sitten sooda tähän ja vatkaa munat, sekoita uudelleen tasaiseksi. Sinun pitäisi saada keskitiheys massa.
Kerää taikinaa, lähetä se öljyllä hyvin esilämmitetylle paistinpannulle ja paista keskilämmöllä molemmilta puolilta useita minuutteja, kunnes muodostuu kaunis väri.

Paaston pannukakut GOSTin mukaan

Veden päällä reheviä pannukakkuja voi myös lainata. Resepti tulee olemaan ilman kananmunia, mutta tietysti hiivalla.

Vaaditut tuotteet:

0,5 litraa vettä;
kaksi lasillista jauhoja;
kolme ruokalusikallista sokeria tai makusi mukaan;
ripaus suolaa;
lusikallinen hiivaa.

Keittoprosessi:

Huomaa, että veden on oltava lämmintä, jotta hiiva käyttäytyy niin kuin sen pitäisi. Laita suola, sokeri ja sitten hiiva ilmoitettuun määrään nestettä. Anna astian turvota kymmenen minuuttia.
Otamme syvän kulhon, kaada siihen jauhot ja kaada jo infusoitu vesi hiivalla. Sekoita kaikki hyvin, jotta massa on homogeeninen ja riittävän paksu, samanlainen kuin smetana. Tarvittaessa voit lisätä jauhoja.
Jätä peitetty astia hetkeksi - sisällön tulee seisoa ja kasvaa.
Kun tämä prosessi on alkanut, laita liesi päälle ja lämmitä pannu hyvin öljyllä.
Levitämme sen päälle lusikalla pieni määrä valmistettua massaa ja pidämme keskilämmöllä, kunnes väri muuttuu kullanruskeaksi. Tämä kestää yleensä muutaman minuutin. Käännä sitten ja paista myös toiselta puolelta.

Mitä tarjoilla herkullisten pannukakkujen kanssa?

Useimmiten syömme näitä leivonnaisia tietysti smetanan kera tai upotamme ne makeaan kondensoituun maitoon, mutta itse asiassa on monia muita herkullisia vaihtoehtoja pannukakkujen tarjoiluun.

Voit yrittää lämmittää maitoa hieman, sulattaa siihen pieni pala voita ja lisätä raejuustoa. Sekoita kaikki hyvin ja kasta pannukakut tähän seokseen. Tuloksena oleva kastike maistuu hieman hapankermalta.
Harva tietää, mutta pannukakut sopivat erittäin hyvin kalan, esimerkiksi silakan tai muun suolaisen kanssa. Tarjottaessa se leikataan paloiksi ja asetetaan paiston päälle.
Toinen vaihtoehto on appelsiiniöljy. Sitä varten tarvitset appelsiinisiirappia, joka sekoitetaan voin kanssa, vatkataan perusteellisesti ja sitten seokseen lisätään raastettu kuori. Samalla tavalla voit valmistaa hunajaöljyä, vatkaa vain mehiläistuote voin kanssa.
On erittäin maukasta syödä leivonnaisia mansikkasoseen kanssa. Sen valmistamiseksi sinun on pilkottava noin kaksi kupillista mansikoita (tuoreita tai pakastettuja) ja sekoitettava tuloksena oleva massa sata grammaa sokeria. Sekoita erikseen iso lusikallinen tärkkelystä 130 millilitraan vettä ja yhdistä tämä seos mansikoiden kanssa. Lähetä liedelle, kiehauta, anna jäähtyä ja tarjoile pannukakkujen kanssa.

Kuten yllä olevista resepteistä voidaan nähdä, pannukakkuihin vedessä on paljon vaihtoehtoja, ja niiden joukosta jokainen löytää sellaisen, josta hän pitää.

4.21/5 (14)

Monien yksinkertaisten aamiaisreseptien joukossa, kuten kaurapuuro, munakokkelia, juustokakut, voileipä tai puuro, vesipohjaisia pannukakkuja pidetään oikeutetusti ruokalajina. ruokavalioon. Klassiset ainekset pannukakkujen valmistukseen ovat munat jauhojen ja maidon tai veden kanssa. Jos maito sopii ruokien pohjaksi lapsille tai paljon energiaa kuluttaville, niin vesi on loistava vaihtoehto laihduttajalle tai terveelliseen ruokavalioon.

Fritters veden päällä - terveellistä, yksinkertaista ja ruokavaliollista

Miksi pannukakut keitetään vedessä munien kanssa? Munat sisältävät monia proteiineja, myös välttämättömiä aminohappoja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Ja ylimääräiset kalorit eivät uhkaa sinua, jos pannukakkujen pohja on vesi, niitä on vain toivottavaa syödä joka tapauksessa aamiaisella kun keho tarvitsee eniten energiaa. Itse asiassa pannukakut sisältävät kananmunan lisäksi jauhoja, ja tämä on "kevyiden" hiilihydraattien lähde, jotka imeytyvät nopeasti ja jäävät kehoon, jos niitä ei hukkaan. Siksi pannukakkuja suositellaan erityisesti ihmisille, jotka palauttavat kehon sairauden jälkeen ja niille, jotka työskentelevät kovasti fyysisesti.

Vedessä keitetyt fritterit "pelastavat" gourmetit laktoosi-intoleranssin kanssa. Ja jos suljet pois munat reseptistä, saat täysin ruokavalioon. Lisäksi voit korvata sokerin makeutusaineella - ja pannukakkuistasi tulee täysin "painottomia" keholle.

On parempi käyttää lämmintä vettä. Voit hiilihapotettua, niin pannukakkuista tulee ilmavia ja huokoisia. Lisäksi taikinaan lisätään lämpimään veteen liuotettua hiivaa, jotta ruoasta tulisi upeampi.

Mitkä pannukakut vedessä ovat herkullisimpia?

Yritä tehdä pannukakkuja sitruunahapolla, ne ovat erittäin kevyitä ja samalla niillä on epätavallinen miellyttävä maku.

Tarvitset:

Ainesosat

Kuinka kokata. Yhdistä munat, sokeri, suola ja sitruunahappo (aiemmin vedellä laimennettu) lämpimään veteen, vatkaa hyvin. Lisää jauhot vähitellen, valmista taikina ja vatkaa uudelleen kunnolla.

Levitä pannukakut kuumalle paistinpannulle, tämä on kätevää tehdä ruokalusikalla.

Monet meistä ovat varmasti ihmeissään yhä uudelleen ja uudelleen, mitä olisi herkullista syödä paaston aikana(jos noudatat sitä, tietysti).

Erinomainen ratkaisu sinulle on resepti vähärasvaisiin pannukakkuihin. Ne eivät sisällä eläintuotteita ja ovat erittäin maukasta ja ravitsevaa.

Resepti voi perustua hiivaan tai pärjätä ilman niitä. Voit tehdä niistä makeita tai valita suolaisen (kasvis) reseptin. Hiivapannukakkujen taikina vedessä vaivataan jauhoista, suolasta, soodasta ja sokerista, ja loisto saadaan aikaan hiivalla.

Resepti pannukakkuihin vedessä hiivalla

Paastonajan pannukakut pohjalta valmistettu:

jauhot - 500 grammaa;
hiiva - 25 grammaa;
vesi - 2 lasia;
sokeria 1,5 rkl. lusikat;
suola - 0,5 rkl. lusikat,
kasviöljy, vanilliini.

Ruoanlaitto.

Siivilöi ensin jauhot.
Liuota sitten sokeri ja hiiva lämpimään veteen. Sekoita aineksia 10 minuuttia, kunnes pinnalle muodostuu vaahtoa, lisää sitten suola ja vanilliini ja lisää vähitellen jauhoja sekoitusta lopettamatta.
Vaivaamisen jälkeen jätä se lämpimään paikkaan 30 minuutin ajan joten sen koko tuplaantuu.
Kun taikina on valmis, lämmitä pannu, laita pannukakut päälle ja paista molemmin puolin 3 minuuttia kullanruskeiksi.Paistetut pannukakut kannattaa levittää talouspaperille, se kerää ylimääräistä rasvaa.

Mitä tarjoilla pannukakkujen kanssa? Fritterit sopivat hyvin makean siirapin, minkä tahansa hillon, hunajan tai hillon kanssa. Lisäksi pannukakkujen nauttimiseksi ei tarvitse odottaa paastoa, ne ovat erinomainen aamiainen minä tahansa muuna päivänä.

Hiivattomien vähärasvaisten pannukakkujen resepti

Siirrytään nyt vähärasvaisiin pannukakkuihin ilman hiivaa. Pitää valmistautua tällaisia ainesosia:

kasviöljy,
lasillinen jauhoja ja vettä,
teelusikallinen leivinjauhetta
sokeria ja hunajaa.

Ruoanlaitto.

Kaada leivinjauhe siivilöityihin jauhoihin, sekoita, kaada vähitellen veteen.
Lisää taikinaa vaivatessasi siihen sokeria ja hunajaa. Vastaa koostumukseltaan ei liian paksua smetanaa.
Paista pannulla, kuten muitakin pannukakkuja, pari minuuttia kummaltakin puolelta ja levitä ruokalusikallinen pannulle. Jotta pannukakut olisivat vielä upeampia, käytä kivennäisvettä, ja astiasta tulee mureampi.

Soijamaitopannukakkuja

Niiden valmistamiseksi tarvitset pari lasillista jauhoja, yhden sitruunan, yhden omenan, lasillisen soijamaitoa, sokeria - 4 ruokalusikallista, pari ruokalusikallista kasviöljyä, leivinjauhetta - ruokalusikallista, hieman suolaa ja vaniljaa .

Ruoanlaitto.

Yhdistä jauhot, leivinjauhe, vanilja, sokeri ja hienoksi raastettu sitruunankuori.
Leikkaa omenat kuutioiksi tai raasta nekin, purista päälle puolikas sitruuna.
Lämmitä maitoa hieman, kaada se yhdessä voin kanssa jauhoihin, lisää loput sitruunamehusta, sekoita, lisää omenat taikinaan ja sekoita uudelleen.
Paista pannulla kullanruskeaksi. Tässä reseptissä soijamaito voidaan korvata kookosmaidolla, jota on saatavana kaikissa supermarketeissa, ja saat erittäin epätavallisia ja maukkaita pannukakkuja.

Nyt olet vakuuttunut, että pannukakut veden päällä tai laiha pannukakut ovat hyvin yksinkertainen, mutta samalla rajaton mielikuvituksen ruokalaji, joka valmistuu muutamassa minuutissa ja lataa energiaa ja hyvää mieltä pitkäksi aikaa.

Luultavasti monet muistavat, kuinka heidän isoäitinsä kohteli heitä pannukakkuilla. Ja ei ole sellaista henkilöä, joka kestäisi pannukakkuja, joissa on kultainen kuori. Useimmat ihmiset eivät edes tiedä, kuinka monta reseptiä heidän suosikkiruokansa valmistamiseen. Yksi näistä vaihtoehdoista on pannukakut vedessä.

Pannukakkujen paistamista vedessä suosivat ne, jotka päättävät laihtua ylimääräisistä kiloista, paastoavat tai kärsivät laktoosi-intoleranssista.

Näiden pannukakkujen tekemiseen ei tarvita paljon aineksia. Kaikki mitä tarvitset löytyy yleensä joka keittiöstä.

Frittiä vedessä ilman munia

Tämän reseptin mukaan voit valmistaa pannukakkuja veden päällä, jos haluat esimerkiksi hemmotella itsetehtyjä pannukakkuja, mutta sinulla ei ole halua mennä ruokakauppaan. Ruoanlaittoon ei tarvita kananmunia tai maitoa.

Ainesosat:

Paista pannukakkuja vedessä seuraavasti:

Neuvoja. Jos taikinasi on liian paksua, voitele kädet öljyllä ja purista taikinasta paloja, muotoile ne ja laita vuokaan.

Fritters vedessä munien kanssa

Nämä pannukakut osoittautuvat korkeakalorisemmiksi ja tyydyttävämmiksi kuin aikaisemmat. Ne sopivat ihanteellisesti aamiaiseksi, sillä ne sisältävät riittävän määrän sekä proteiineja että hiilihydraatteja. Perunan valmistukseen tarvitset seuraavat ainekset:

jauhot - 6-7 lasia;
muna - 3 kpl;
vesi (se on ensin lämmitettävä hieman) - 0,5 l;
rakesokeri - 3 rkl. l.;
suola - 1 rkl. l.;
sitruunahappo - 1 tl (se on laimennettava lämpimään veteen);
auringonkukkaöljy.

Ruoanlaitto:

Huomautus! Nämä pannukakut yhdistetään ihanteellisesti hunajan, hillon tai smetanan kanssa.

Fritters veden kanssa sooda

Käyttämällä soodaa pannukakkujen valmistuksessa teet niistä epätavallisen pehmeitä ja tilavia.

Ainesosat:

Ruoanlaitto:

Saavuttaaksesi pannukakkujen maksimaalisen ilmavuuden, seulo jauhot noin 3 kertaa. Siten hän voi olla kyllästynyt hapella, minkä seurauksena pannukakut osoittautuvat reheviksi. Useimmiten vehnäjauhoja käytetään pannukakkujen valmistukseen. Jotkut kotiäidit kuitenkin haluavat kokeilla ja lisätä sen sijaan ruista, tattaria tai maissia.

Reheviä pannukakkuja vedessä ilman hiivaa

Voit tehdä pannukakkuista veden päällä reheviä ja pehmeitä myös ilman hiivaa seuraavan reseptin ansiosta. Se on hyvin yksinkertaista, mutta samalla kaikki eivät tiedä sitä.

Perunan valmistukseen tarvitset:

Kefirin rasvapitoisuus ei vaikuta pannukakkujen loistoon. Mutta kotiäidit huomauttivat, että happamampaa kefiiriä käytettäessä pannukakut ovat upeampia.

Itse valmistus tulisi suorittaa seuraavassa järjestyksessä:

Kaada kefir säiliöön, lisää munat, suola ja rakesokeri. Vatkaa kaikki huolellisesti.
Sitten seulo ja lisää jauhot sinne, lisää sooda / leivinjauhe.
Tärkeä! Älä missään tapauksessa vatkaa taikinaa sekoittimella. Se on sekoitettava varovasti vispilällä tai haarukalla.

Jos taikinassa on kokkareita, älä huoli. Pääasia, että sen tulee olla paksu.
Paista pannukakut molemmin puolin kullanruskeiksi.

Jotta pannukakut olisivat todella reheviä, kefiiri on lämmitettävä. Se ei kuitenkaan saa olla liian kuuma. Lämmin kefir reagoi paljon nopeammin soodan ja sokerin kanssa, minkä seurauksena pannukakut eivät ole vain pörröisiä, vaan myös erittäin makeita.

Fritterit veden ja hiivan päällä - video

Fritters omenoiden kanssa vedessä

Tämä pannukakkuresepti sopii erinomaisesti ihmisille, jotka paastoavat tai noudattavat tiukkaa ruokavaliota. Tällaiset pannukakut ovat ilmavia ja pehmeitä. Yleensä ne tarjoillaan hunajan, hillon kanssa tai yksinkertaisesti ripottelemalla sokeria.

Joten ruoanlaittoon tarvitset:

Fritterit valmistetaan seuraavan kaavion mukaisesti:

Kaada hiiva kulhoon ja sekoita se sokerin ja suolan kanssa.
Lisää hieman lämmitetty odi ja sekoita kaikki.
Siivilöi ja lisää jauhot, sekoittaen kevyesti vispilällä, tuo taikina paksun hapankerman konsistenssiksi.
Leikkaa sitten omenat pieniksi kuutioiksi ja sekoita ne taikinaan.
Huomautus! Jos käytät happamia omenalajikkeita, pannukakkuista tulee pörröisempiä.
Jätä taikina lämpimään paikkaan 30-40 minuutiksi. Tänä aikana sen pitäisi "lähestyä".
Levitä nyt taikina lusikalla kuumalle paistinpannulle ja paista pannukakkuja, kunnes kultainen kuori ilmestyy. Kauneuden vuoksi voit ripotella pannukakut sokerilla.

Nämä pannukakut maistuvat yleensä paremmilta kuumina. Siksi on suositeltavaa tarjoilla ne pöytään heti kypsennyksen jälkeen. Ne sopivat täydellisesti yrttiteen kanssa.

Paista veteen kuivahiivalla

Jotta voit keittää pannukakkuja kuivahiivalla, tarvitset:

Fritterien valmistustekniikka on seuraava:

Tärkeä! Poistaaksesi ylimääräisen rasvan pannukakkuista, poista ne pannulta, laita lautasliinat päälle.

Varhain kypsyvät pannukakut

Tämän reseptin mukaan voit valmistaa nopeita pannukakkuja veden päällä mahdollisimman pian. Tämä on erityisen tärkeää, kun nimetyt vieraat osuivat luoksesi.

Ainesosat:

Valmistustekniikka:

Vatkaa muna kivennäisveden kanssa, lisää suola, kidesokeri, sooda tai leivinjauhe ja vatkaa kaikki uudelleen.
Siivilöi sitten ja lisää jauhot. Varmista, että taikinassa ei ole kokkareita.
Laimenna sitruunahappoa 100 ml:aan vettä ja kaada kaikki taikinaan. Neuvoja. Jos sinulla ei ole sitruunahappoa käsilläsi, käytä pöytäetikkaa.
Paista pannukakut molemmin puolin kullanruskeiksi.

Yksinkertaisia pannukakkuja vedessä - video

Friteerejä sitruunahapolla

Sitruunahapolla valmistettujen frittereiden valmistamiseksi tarvitset:

Ruoanlaitto:

Vatkaa munat suolan ja sokerin kanssa. Lisää sinne lämmintä vettä sen jälkeen, kun sitruunahappo on liuotettu siihen. Sekoita kaikki.
Siivilöi ja lisää jauhot sinne. Vaivaa paksu taikina.
Paista pannukakut keskilämmöllä kullanruskeiksi.

Jotta yksinkertaiset pannukakut vedessä eivät olisi vain maukkaita, vaan myös tuoksuvia, voit lisätä taikinaan vanilliinia, tilliä, kanelia.

Lisäksi pannukakkuihin voi laittaa kuivattuja aprikooseja, taateleita, rusinoita tai kvitteniä. Liian monien näiden ainesosien lisäämistä ei kuitenkaan suositella, koska se voi vaikuttaa taikinan "ilmaisuuteen".

Nopeat pannukakut veden päällä hunajalla

Käytä leivonnaisten valmistukseen seuraavia ainesosia:

Perunat valmistetaan seuraavasti:

Siivilöi jauhot ja sekoita se leivinjauheen (tai soodan) kanssa.
Kuumenna sooda ja kaada se jauhojen joukkoon.
Lisää hunaja, sokeri ja 2-3 rkl. l. auringonkukkaöljy.
Paista pannukakut molemmin puolin.

Neuvoja. Jotta pannukakut olisivat pehmeitä ja ilmavia, on toivottavaa, että kaikki ainekset ovat samassa lämpötilassa.

Kuten näet, pannukakkujen keittäminen vedessä ei ole vaikeaa. Tässä artikkelissa olemme kuvanneet vain perusreseptejä. Halutessasi voit muuttaa mitä tahansa koostumusta ja/tai valmistustapaa makumieltymystesi mukaan. Kokeile, keksi, kokeile uusia asioita. Ja jos todella pidät jostakin resepteistämme, muista jakaa tulokset kommenteissa!

Arkiaamuisin ei ole aikaa röyhelöille. Kaikilla on aina kiire. Nuorempi on tuotava päiväkotiin, vanhempi - kouluun, etkä itse myöhästy töistä! Eikä kaikilla ole aikaa valmistaa aamiaista. Ja matkalla töihin katsomme suosikkilehdestämme kauniita kuvia ystävällisistä perheistä katetun pöydän ääressä. Hyvin tuttu tilanne? Siksi vapaapäivänä älä kiellä itseltäsi iloa hemmotella perhettäsi!

Helpompaa ei missään!

Resepti vaaditaan:

500 g jauhoja
10 g kuivahiivaa
2 lasillista vettä
3 munaa,
2 rkl. lusikat sokeria
kasviöljy paistamiseen ja taikinaan,
suolaa - lusikan kärjessä.

Aloitetaan pääasiasta

Pannukakkujemme valmistamiseksi laimennamme ensin kulhossa lämpimään (ei kuumaan, enintään 40 ° C) veteen pussillisen kuivahiivaa. Kaada sokeri samaan astiaan.

Hiiva tarvitsee aikaa herätäkseen, palautuakseen ja aktivoituakseen. Siksi jätä kulho lämpimäksi noin 15 minuutiksi. Jos sinulla ei ole mahdollisuutta keittää pannukakkuja pidempään, vaikkapa puoli tuntia, niin hiivalle tämä on vain parempaa. Pannukakkuista tulee tässä tapauksessa erityisen reheviä. Tänä aikana kulhoon muodostuu vaahtoa.

Viidentoista minuutin kuluttua lisää jauhot hiivaan. Älä lisää kaikkea kerralla, vaan osissa, osissa vähitellen sekoittaen. Riippuen kuivahiivan valmistajasta, julkaisupäivästä, säilytysajasta ja lämpötilasta, ne voivat käyttäytyä eri tavalla. Siksi ei ole koskaan mahdollista sanoa tarkasti, kuinka paljon jauhoja kuluu tällä kertaa pannukakkujen keittämiseen.

Jos sekoituksen aikana muodostuu kokkareita, poista ne välittömästi lusikalla. Älä missään tapauksessa käytä monitoimikonetta tai tehosekoitinta tähän. Sen jälkeen taikina lopettaa kohoamisen, eivätkä pannukakut muutu reheviksi. Olet vaarassa mitätöidä kaikki aiemmat ponnistelut.

Jauhon lisäämisen jälkeen taikina ei saa jäädä nestemäiseksi, eikä taikina yksinkertaisesti hyväksy ylimääräistä jauhoa. Oparille tulisi antaa puoli tuntia - vaeltaa. Tätä varten se on myös pidettävä lämpimänä. Yläosa kannattaa peittää puhtaalla pyyhkeellä.

Kun taikina on kohonnut, riko munat toiseen kulhoon. Lisää niihin suolaa ja vatkaa voimakkaasti. Lisää halutessasi hieman sokeria kulhoon kananmunien kanssa ja vatkaa kaikki hyvin keskenään.

Kaada sitten vatkatut munat taikinaamme. Lisäämme myös pari ruokalusikallista kasviöljyä. Vaivaamme kaiken hyvin yhteen myös lusikalla, ei tehosekoittimella, ja jätämme jälleen puoleksi tunniksi peitettynä pyyhkeellä.

Paistinpannulle!

Kun taikina on saavuttanut, sitä ei enää sekoiteta. Siihen mennessä meidän on varmistettava, että liedellä lämmitetään kasviöljyllä varustettu paistinpannu, jolla leivomme reheviä hiivapannukakkuja.

Vähennä lämpöä ja kaada taikina pannulle. Älä käytä suurta tarjoilulusikkaa, sillä pannukakut laajenevat huomattavasti paistamisen aikana. Ne voivat kiristää. Niiden pitäisi kellua kuumassa öljyssä. Paista pannukakkuja kolme minuuttia kummaltakin puolelta ja aloita uusien paistaminen.

Kerron sinulle salaisuuden: jotta taikina ei tartu lusikkaan, kasta se joka kerta kylmään veteen. Näin teet prosessista helpomman.

Kaunistus

Hiivapannukakkumme voidaan ripotella tomusokerilla tai tarjoilla hillon tai kondensoidun maidon kanssa.

Tätä reseptiä voidaan vähentää huomattavasti. Jos et halua laittaa munia pannukakkuihin tai niitä ei ollut käsillä, voit keittää taikinan ilman munia. Älä epäröi, tämä ei tee niistä vähemmän maukkaita ja paistettuja. Totta, tässä tapauksessa taikinan hikoilu kestää 40-50 minuuttia.

Gourmet voi lisätä taikinaan sitruunan tai appelsiinin kuorta ja jopa hieman kanelia ja vanilliinia. Tämä jälkiruoka voidaan tarjoilla hunajan tai vaahterasiirapin kanssa.

Samat pannukakut voidaan valmistaa ei vedessä, vaan maidossa tai kefirissä. Maitotuotteet ovat rehevämpiä, mutta myös kaloripitoisempia, ja kefirissä on miellyttävä happamuus.

Mukavia hommia

Jos olet huolissasi siitä, että hiivapatruunoiden valmistaminen kestää kauan, etkä halua herätä viikonloppuna kahta tuntia perhettäsi aikaisemmin, voit valmistaa niitä toiseksi aamiaiseksi tai vaikka iltateeksi. Olemme varmoja, että tässä tapauksessa löytyy varmasti avustaja, joka on valmis jakamaan kanssasi parhaan emännän kunnian!

Älä jätä lämpimiä kotitapaamisia läheisillesi kiireen takia, ja tällä kertaa kauniit pannukakut ovat syynä niihin!

Tarinoita lukijoiltamme

Yleensä paistintaikina valmistetaan maidosta tai hapatetuista maitotuotteista, mutta vedelläkin niistä tulee maukkaita ja pörröisiä. Siksi pannukakkujen taikinaa laitetaan veteen paitsi säästämisen vuoksi. Gourmet, jotka haluavat vähentää ruoan kaloripitoisuutta, arvostavat myös tällaisia reseptejä. Samaan aikaan jopa emäntä, jolla ei ole paljon kulinaarista kokemusta, voi selviytyä tehtävästä.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Jotta pannukakut olisivat reheviä, valmistettaessa taikinaa veteen, sinun on tiedettävä muutama salaisuus:

Hyvää taikinaa ei voi tehdä kylmässä vedessä, varsinkaan jos se on tehty hiivalla. Joten taikinan vesi tulee lämmittää vähintään 25 asteeseen hiivattoman taikinan valmistukseen, jopa 35 asteeseen hiivaan. Kuumaa vettä ei myöskään käytetä.
Jos et pidä liian makeista pannuista tai sokeri on sinulle vasta-aiheista, voit vähentää reseptissä ilmoitettua määrää tai korvata sokerin riittävällä määrällä makeutusainetta. Mutta suolaa ei voida sulkea pois koostumuksesta. Ilman sitä pannukakut maistuvat miedolta.
Sinun täytyy paistaa pannukakut taikinasta vedessä kuumalla paistinpannulla kiehuvassa öljyssä. Muuten ne eivät nouse ja palavat.
Jotta pannukakut kohoavat paremmin, jauhot on siivilöitävä. Tällä manipuloinnilla pääset eroon myös vaarasta, että taikina vaivaa koin toukkien kanssa.
Taikina voi sisältää hedelmänpaloja, marjoja, rusinoita. Tässä tapauksessa taikinasta tulee tehdä hieman vähemmän makeaa.

Veteen valmistettuja fritterejä voi tarjoilla kondensoidun maidon, hillon, smetanan, hillon kanssa.

Taikina pannukakkuihin vedessä kananmunalla ja hiivalla

vesi - 0,5 l;
kananmuna - 1 kpl;
vehnäjauho - 0,5 kg;
puristettu hiiva - 15 g;
kasviöljy (paistamiseen) - kuinka paljon se kestää;
sokeri - 40 g;
suola - 5 g.

Keittomenetelmä:

Kuumenna vesi, liuota siihen hiiva.
Lisää sokeri ja suola, vatkaa muna joukkoon ja sekoita hyvin vatkaimella.
Valmista taikina lisäämällä jauhoja erissä ja sekoittamalla. Sen pitäisi olla huomattavasti paksumpaa kuin tavallinen pannukakkutaikina.
Aseta astia taikinan kanssa lämpimään paikkaan tunniksi.
Sekoita taikina ja anna kohota vielä 45 minuuttia.
Kuumenna öljy paistinpannussa.
Purista taikinasta paloja ja anna niille haluamasi muoto, paista pannukakut molemmilta puolilta: 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Älä kiirehdi kääntämään: voit tehdä tämän vain, kun pannukakkujen reunat ovat hyvin ruskistuneet.

Tämän reseptin mukaan valmistetut pannukakut ovat reheviä ja ilmavia. Totta, paaston aikana ei ole sellaisia ihmisiä. Jos paastoat, etsi toinen resepti vesipaastoihin.

Taikina pannukakkuihin vedessä munalla ilman hiivaa

vehnäjauho - 0,5 kg;
kananmuna - 2 kpl;
vesi - 0,5 l;
sokeri - 40 g;
suola - 5 g;
sitruunahappo - 2-2,5 g;

Keittomenetelmä:

Kiehauta vesi ja jäähdytä noin 30 asteeseen.
Kaada vesi kulhoon, valuta vähän, jotta sitruunahappo liukenee.
Sekoita vesi munan, suolan ja sokerin kanssa, lisää sitruunahappo, vatkaa tasaiseksi.
Kaada esisiivilöidyt jauhot ja sekoita, valmista taikina. Vatkaa se mikserillä.
Levitä taikina kuumalle paistinpannulle ruokalusikallisella öljyä ja paista pannukakut.

Jokainen, joka on kokeillut tällaisia pannukakkuja vedessä, panee merkille niiden erinomaisen maun. Jotkut jopa uskovat, että tämä pannukakkuresepti on paras.

Pannukakkutaikina hiivalla ilman kananmunia

vehnäjauho - 0,3 kg;
vesi - 0,3 l;
kuivahiiva - 5 g (tai pakkauksen ohjeiden mukaisesti);
sokeri - 30 g;
suola - iso ripaus;
kasviöljy - kuinka paljon se kestää.

Keittomenetelmä:

Siivilöi jauhot.
Lämmitä vettä hieman (25-28 asteeseen asti).
Lisää veteen jauhot, sokeri, hiiva ja suola. Käytä sekoitinta taikinan valmistukseen.
Anna taikinan kohota lämpimässä tunnissa.
Kuumenna öljy kiehuvaksi.
Erottele palat taikinasta lusikalla ja laita ne öljyyn.
Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

Tällaiset pannukakut ovat herkullisia sellaisenaan, mutta jälkiruoka niistä on parempi, jos lisäät siihen hieman marmeladia, hilloa, makeaa kastiketta. Halutessasi voit lisätä taikinaan hieman vanilliinia (veitsen kärjessä).

Taikina pannukakkuihin vedessä ilman hiivaa ja munia

jauhot - 0,3 kg;
vesi - 0,4 l;
suola - ripaus;
sokeri - 30 g;
hunaja - 20 ml;
leivinjauhe taikinaa varten - pakkauksen ohjeiden mukaan;
kasviöljy - kuinka paljon se kestää.

Keittomenetelmä:

Siivilöi jauhot, lisää siihen leivinjauhe ja suola, sekoita.
Kuumenna vettä hieman, sekoita se hunajan ja sokerin kanssa.
Yhdistä jauhot ja vesi vaivaamalla taikina tehosekoittimella.
Laita taikina lusikoilla kiehuvaan öljyyn, paista pannukakut molemmilta puolilta antamalla kummallekin puolelle 3-5 minuuttia.

Tämän reseptin mukaiset fritterit osoittautuvat vieläkin upeammiksi, jos niiden päällä oleva taikina ei valmisteta yksinkertaisella keitetyllä vedellä, vaan kivennäisvedellä. Kasvissyöjät rakastavat näitä pannukakkuja. Voit myös keittää ne paastoa varten.

Pannukakkutaikina vedessä voidaan valmistaa eri reseptien mukaan. Kaikki eivät ole vähärasvaisia tai kasvissyöjiä, koska ne voivat sisältää kananmunia, hiivaa. Täysin vähärasvaiset pannukakut, joiden taikina vaivataan vedessä ilman munia ja jopa ilman hiivaa, osoittautuvat kuitenkin reheviksi. Pannukakkujen etuna vedessä ei ole pelkästään kustannustehokkuus. Niiden energiaarvo on pienempi kuin perinteisillä, eivätkä siksi uhkaa hahmoa liikaa.

Hiivapannukakut vedessä ovat edullinen ja nopea leivontavaihtoehto, jonka voit valmistaa kotitalouden läheisillesi. Tällaiset jauhotuotteet eivät vaadi ylimääräisiä kustannuksia maitotuotteista, ja maku pysyy käytännössä erottumattomana. Kananmunattomat vesipatruunat voidaan valmistaa aamiaiseksi perheellesi tai välipalaksi koko päivän. Tee leivonnaisista maukkaampia ja tuoksuvampia lisäämällä taikinaan ripaus vaniljaa, kanelia tai kaakaota. Käytä reheviä ja herkullisia pannukakkuja heti paistamisen jälkeen suosikkihillosi, hunajasi, kondensoidun maidon tai smetanan kanssa.

Makutiedot Fritters

Ainesosat

Vesi - 500 ml;
kuivahiiva - 1,5 tl;
Suola - 1,5 tl;
Sokeri - 2 ruokalusikallista;
Vehnäjauho - 500 g.

Kuinka keittää pörröisiä hiivapannukakkuja vedessä ilman munia

Ensinnäkin sinun on vaivattava taikina kotitekoisia pannukakkuja varten. Ota mukava, syvä kulho ja kaada siihen 500 ml lämmintä, keitettyä vettä. Lisää suola, sokeri ja sekoita hyvin, jotta kaikki valkoiset kiteet liukenevat.

Kaada kuivahiiva nesteeseen ja sekoita. Jätä kulho seoksen kanssa 5-10 minuutiksi. Tänä aikana pitäisi ilmestyä vaahdon muodossa oleva korkki. Tämä tarkoittaa, että hiiva on alkanut toimia. Kuivan tuotteen sijasta voit käyttää myös puristettua, se vie 15-20 g.

Siivilöi vehnäjauhot siivilän läpi ja lisää vähitellen tuloksena olevaan nesteeseen. Sekoita taikinaa samalla lakkaamatta vispilällä tai vatkaimella niin, ettei siihen muodostu kokkareita. Jos päätät tehdä pörröisiä pannukakkuja vedellä, hiivalla, herkullisempia vaniljalla, kanelilla tai kaakaolla, on aika lisätä nämä ainekset.

Lopputuloksena tulisi olla melko paksu taikina, jonka läpi lusikka tai vispilä on vaikea päästä. Peitä kulho taikinalla puhtaalla pyyhkeellä ja jätä lämpimään paikkaan 15-20 minuutiksi. Tänä aikana taikinan tulee kohota hieman.

20 minuutin kuluttua sekoita taikina ruokalusikalla. Sen pitäisi muuttua viskoosimmaksi. Peitä taikina uudelleen liinalla ja jätä lämpimään paikkaan 40 minuutiksi.

Hiivataikinan tulee kaksinkertaistua. Nostatuksen jälkeen sitä ei saa sekoittaa.

Laita pannu tulelle, kaada vähän kasviöljyä ja kuumenna hyvin. Lämmitysaste voidaan määrittää kuplien esiintymisen perusteella. Kasta ruokalusikallinen kasviöljyyn, kaavi pieni määrä taikinaa ja laita kuumalle pannulle. Tämä toimenpide voidaan tehdä myös käsin. Voitele tätä varten kämmenesi öljyllä ja muotoile tarvitsemasi muotoisia pannukakkuja tarttumalla pieneen määrään taikinaa.

Paista miedolla lämmöllä, kunnes molemmilta puolilta tulee kaunis, punertava väri. Lisää tarvittaessa kasviöljyä.

Laita valmiit tuotteet talouspaperilla vuorattuun kulhoon ylimääräisen rasvan poistamiseksi.

Herkulliset, rehevät ja uskomattoman ruokahaluiset hiivapannukakut vedessä ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!

Huomautus omistajalle:

Kokeile tehdä pannukakkuja hedelmistä. Esimerkiksi banaanilla ja omenalla on erinomainen maku tällaiseen leivontaan. Jauha kuoritut hedelmät karkealla raastimella ja lisää taikinaan ennen jauhojen siivilöimistä.
Voit tehdä pannukakkuja myös kuivatuista hedelmistä: rusinat, kuivatut aprikoosit ja luumut lisäävät leivonnaisiin unohtumattoman maun. Ne kannattaa myös lisätä taikinaan ennen jauhoja. Rusinat ja luumut on ensin liotettava kiehuvassa vedessä 5 minuuttia.
Voitele kuumat tuotteet voilla, niin yllätyt kuinka paljon niiden maku on muuttunut.

Olemme valmistautuneet aiemmin.

Vedessä olevia fritterejä ei valmisteta säästääkseen rahaa. Jopa ilman maitotuotteita ne ovat erittäin maukkaita, reheviä ja tyydyttäviä. Samaan aikaan astian kaloripitoisuus vähenee ja kypsennysprosessi on nopeampi. Vedessä olevien pannukakkujen reseptien joukosta löydät täydellisen jälkiruoan ja herkkusuun, kasvissyöjille ja niille, jotka yksinkertaisesti pitävät vähärasvaisesta ruoasta. Voit tarjoilla tällaisen herkkua aamiaiseksi tai muulloin kupillisen teetä kanssa.

Fritterit vedessä valmistetaan erittäin yksinkertaisesti- Sekoita vain kaikki ainekset yhteen kulhoon ja sekoita taikina tasaiseksi. Joskus niiden koostumukseen lisätään kuitenkin hiivaa, ja sitten prosessista tulee hieman monimutkaisempi. Samalla pannukakut ovat hyvin pörröisiä ja pehmeitä. Suunnilleen sama vaikutus voidaan saavuttaa sammutetulla soodalla.

Myös suoraan taikinaan voit laittaa heti hedelmiä tai marjoja sekä erilaisia aromaattisia lisäaineita. Joskus ne leikataan viipaleiksi, joskus hierotaan raastimella ja pieniä hedelmiä voidaan lisätä kokonaisina (marjat, kuivatut hedelmät).

Tarvittaessa pannukakut tehdään myös suolaisiksi, yksinkertaisesti poistamalla reseptistä sokeri ja muut makeat ainekset. Mutta suolaa tarvitaan myös jälkiruokapannukakkuihin. Sen pieni määrä auttaa paljastamaan muiden tuotteiden maun.

Pannukakkujen valmistamiseksi valmis taikina asetetaan hyvin kuumennetulle pannulle kasviöljyllä. Ne paistavat hyvin nopeasti, joten jokainen erä tarvitsee 2-3 minuuttia lämpökäsittelyä kummaltakin puolelta. Valmiit pannukakut voidaan kaataa siirapilla, hunajalla, tarjoilla hillon tai smetanan kanssa.

Täydellisten pannukakkujen tekemisen salaisuudet vedessä

Fritters on the water on ruokalaji, joka voidaan valmistaa niin, että jääkaapissa on mahdollisimman vähän ruokaa. Samalla saat erittäin maukkaan ja täyttävän jälkiruoan koko perheelle, jonka jokainen voi lisätä suosikkikastikkeeseensa. On vaikea kuvitella emäntä, joka ei tietäisi kuinka keittää pannukakkuja vedessä, mutta jopa kokeneet kokit voivat käyttää seuraavia salaisuuksia:

Salainen numero 1. Jos päätät keittää pannukakkuja hiivataikinalla, on parempi lukea hiivan pakkauksessa olevat ohjeet. Niiden aktivointiajat voivat vaihdella, ja jotkut nopeat eivät tarvitse sitä ollenkaan.

Salainen numero 2. Jotta pannukakut olisivat pörröisiä, on suositeltavaa siivilöidä jauhot siivilän läpi ennen kuin lisäät ne taikinaan.

Salainen numero 3. Veden päällä olevista fritteristä tulee upea jälkiruoka, jos ripottelet niihin tomusokeria ennen tarjoilua. Tässä tapauksessa on parasta valmistaa se vaniljasokerista kahvimyllyllä.

Salainen numero 4. Kaikissa resepteissä ei suositella kylmän veden käyttöä. On tarpeen lämmittää se vähintään huoneenlämpötilaan ja hiivan tapauksessa jopa 40 asteeseen.

Salainen numero 5. Jos lisäät pannukakkuihin hedelmiä, yritä tehdä itse pannukakkuista liian paksuja, muuten täyte ei paistu läpi. On myös suositeltavaa lisätä vähemmän sokeria tällaiseen astiaan. Silloin hedelmiä sisältävät pannukakut eivät pala.

Salainen numero 6. On suositeltavaa paistaa pannukakut vedessä hyvin lämmitetyssä paistinpannussa keskilämmöllä peittämällä ne kannella. Joten ne paistuvat tasaisesti, ne ovat pehmeitä ja punertavia.

Nämä pannukakut ovat hyvin samanlaisia kuin tavallisesti kouluissa tai esikouluissa valmistetut. Tämä tarkoittaa, että ruokalaji on ihanteellinen lasten ruokavalioon eikä sisällä kalliita tuotteita. Hiivan ansiosta pannukakut ovat reheviä ja pehmeitä. Resepti vaatii tuorehiivaa, mutta kuivahiiva voidaan helposti vaihtaa keittoprosessin nopeuttamiseksi. Tarvitset noin yhden teelusikallisen pikahiivaa. Näitä pannukakkuja suositellaan tarjottavaksi hunajan tai hillon kanssa tai lisäämään reseptin sokerin määrää.

Ainesosat:

0,5 l vettä;
3 kupillista jauhoja;
2 rkl. l. Sahara;
1/2 tl suola;
1 muna;
14 g tuorehiivaa;
3 art. l. kasviöljy.

Keittomenetelmä:

Kuumenna vesi ja kaada syvään kulhoon, liuota hiiva.
Kaada suola ja sokeri samaan kulhoon, vatkaa muna, sekoita kaikki tehosekoittimella muutaman sekunnin ajan.
Siivilöi jauhot, lisää muiden ainesten joukkoon ja vaivaa taikina lusikalla tasaiseksi.
Jätä taikina lämpimäksi 60 minuutiksi ja peitä lautanen pyyhkeellä tai kelmulla.
Sekoita taikinaa varovasti ja anna kohota vielä 45 minuuttia.
Purista taikinasta paloja (pannukakkuja) ja paista niitä kasviöljyssä molemmin puolin kypsäksi.

Mielenkiintoista verkosta

Tällaiset reseptit ovat aina merkityksellisiä paaston aikana, koska haluat miellyttää itseäsi herkullisella aamiaisella milloin tahansa. Lisäksi näitä pannukakkuja voidaan turvallisesti kutsua ruokavalioon. Ne vahingoittavat hahmoa paljon vähemmän kuin ne, joiden koostumus sisältää maitoa ja munia. Pannukakkujen maku ja muoto ovat kohtalaisen makeat, joten niitä olisi hyvä täydentää hunajalla tai hillolla ennen tarjoilua. Kun taikina on kohonnut, sitä ei tarvitse sekoittaa!

Ainesosat:

2 kupillista jauhoja;
300 ml vettä;
½ tl suola;
1 tl kuivahiiva;
2 rkl. l. Sahara;
Kasviöljy.

Keittomenetelmä:

Kuumenna vesi huoneenlämpöön, siivilöi jauhot syvään kulhoon.
Kaada vesi jauhoihin, sekoita, lisää hiiva.
Kaada sokeri ja suola sinne, vaivaa taikina.
Peitä astia taikinalla pyyhkeellä ja jätä lämpimään paikkaan tunniksi.
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa.
Erottele taikinasta lusikalla paloja ja paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi.

Yksi tapa tehdä pörröisiä pannukakkuja lisäämättä hiivaa. Tässä tapauksessa ne nousevat sammutetun soodan takia. Tätä varten sinun ei tarvitse odottaa, kunnes taikina kohoaa. Sitä voidaan käyttää heti aiottuun tarkoitukseen, mikä nopeuttaa huomattavasti ruoanlaittoprosessia. Tarvittaessa voit korvata etikan sitruunahapolla tai käyttää tämän ainesosan ja soodan sijasta pussista valmistettua leivinjauhetta.

Ainesosat:

2 kupillista jauhoja;
3 lasillista vettä;
1 tl sooda;
2 munaa;
1 ripaus suolaa;
100 g sokeria;
Etikka.

Keittomenetelmä:

Liuota sokeri ja suola veteen, lisää munat ja vatkaa kaikki vispilällä.
Sammuta sooda etikalla ja kaada taikinaan, lisää vähitellen jauhoja.
Sekoita kaikki ainekset, kunnes saadaan tasainen homogeeninen massa.
Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja levitä pannukakut ruokalusikalla.
Paista pannukakkuja molemmin puolin kypsiksi.

Kaurahiutaleet ovat miellyttävä yllätys kaikille, jotka yrittävät noudattaa oikean ravinnon normeja. Tällainen aamiainen ei ole huonompi kuin kaurapuuro, sisältää kaikki samat hyödylliset hivenaineet ja antaa energiaa koko päiväksi. Samanaikaisesti tällaisten pannujen valmistusprosessi ei käytännössä eroa muista, joten jokainen kotiäiti voi helposti selviytyä siitä. Halutessasi voit lisätä taikinaan raastettuja omenoita tai päärynöitä.

Ainesosat:

1 lasillinen kaurapuuroa;
2 1/2 kupillista vettä;
3 art. l. jauhot;
3 art. l. Sahara;
1 ripaus suolaa;
50 ml kasviöljyä;
1 ripaus vaniljasokeria.

Keittomenetelmä:

Huuhtele kaura ja laita ne kulhoon.
Kaada kaurapuuro määritellyllä määrällä vettä, lisää suolaa.
Keitä kaurahiutaleita kiehuvan veden jälkeen 5 minuuttia usein sekoittaen.
Jäähdytä valmis puuro, lisää siihen sokeri, vaniljasokeri ja jauhot.
Kaada kasviöljy paistinpannulle ja kuumenna hyvin.
Muotoile ruokalusikalla pannukakkuja ja paista niitä molemmin puolin 2-3 minuuttia.

Omenoiden lisääminen taikinaan tekee pannukakkuista erittäin tuoreita ja maukkaita, kun taas tämä herkku saa paljon enemmän vitamiineja. Tämän reseptin mukaan valmistettu jälkiruoka miellyttää varmasti pieniä lapsia ja kaikkia muita pöytään kokoontuneita makeita hampaita. Samaan aikaan pannukakkuja pidetään vähärasvaisina, koska ne eivät sisällä munia ja maitotuotteita. Kaneli ja muskottipähkinä tuovat ruokaan upean maun, kun taas tomusokeri sopii erinomaisesti tarjoiluun.

Ainesosat: