Itse täytetyille munarullille tarvitset ainekset:

• 3 munaa,
• 2 ruokalusikallista majoneesia,
• paprikasekoitus (käytin myllyssä jauhettua pippuria).

Täyttämiseen:

• tuoreet sienet - 3-4 kpl,
• kana - 100 gr.,
• kova juusto - 200 gr.,
• vihreät - 1 nippu,
• valkosipuli - 2 neilikkaa,
• tomaatit - 1 kpl,
• majoneesi - 1 rkl. lusikka,
• perunamuusi - 2-3 rkl. lusikat,
• hapankaali - 2 ruokalusikallista.

"Täytetyn munarullan" valmistus:

Aluksi teemme munakkaan rullille - vatkaa munat suolalla ja pippurilla, lisää sitten majoneesia ja sekoita huolellisesti. Nyt voit leipoa.

Kaada munaseos kuumalle paistinpannulle ohuella kerroksella ja paista molemmin puolin. On suositeltavaa käyttää pannua tarttumattomalla pinnoitteella, niin voit tehdä ilman öljyä. Siten leivomme ohuita munakakkuja, noin 4-5 pannukakkua pitäisi saada.

Nyt käsitellään täytteitä, meillä on 4 tyyppistä täytteitä:

• kanaa sienillä,
• juustoa tomaattien kanssa
• mausteinen juusto ja
• perunat hapankaalin kanssa.

1. Paista hienonnetut sienet pienessä määrässä öljyä, lisää sitten keitetty kananliha sieniin, peitä kannella ja hauduta 5 minuuttia miedolla lämmöllä.

2. Hiero juusto hienolle raastimelle, lisää siihen kuutioitu tomaatti. Jos juusto ei ole suolaista, voit suolaa sen kevyesti.

3. Leikkaa hapankaali pieniksi paloiksi ja lisää heti soseen joukkoon. Kaali ei saa olla kovin hapanta.

4. Hiero jäljelle jäänyt juusto hienolle raastimelle, lisää siihen hienonnetut yrtit, valkosipuli ja majoneesi. Sekoitamme kaikki huolellisesti. Täytteen tulee olla mausteinen.

5. Levitä seuraavaksi täytettä jokaiselle pannukakun päälle tasaiseksi kerrokseksi hieman vetäytyen reunasta ja kääri se sitten rullalle. Ja niin jokaisen pannukakun kanssa. Kun kaikki ovat valmiita, laita rullat sauma alas pannulle ja paista toiselta puolelta, jotta rulla ei aukea - 4-5 minuuttia keskilämmöllä.

Kun rullat ovat hieman jäähtyneet, leikkaa ne paloiksi ja tarjoile. Ne ovat hyviä sekä kuumana että kylmänä.

Toinen pannukakkuresepti:

Ainekset:

• Kananmuna (5 raakana taikinassa ja 2 keitettynä täytteessä) - 7 kpl
• Perunatärkkelys - 2 rkl. l.
• Makkarajuusto (savu) - 200 g
• Valkosipuli (puristimen läpi) - 2 hammasta.
• Vihreät (persilja ja tilli, valinnainen)
• Suolaa maun mukaan)
• Kasviöljy (paistamiseen)
• majoneesia (täytteeksi)

Ruoanlaitto:

• Vatkaa 5 kananmunaa ja tärkkelystä kevyesti, jotta ei jää tärkkelyspaakkuja, suolaa. Paista kasviöljyssä pannukakkujen tapaan.
• Hienonna 2 munaa hienoksi ja yhdistä juustoraaste ja valkosipuli, voit halutessasi lisätä vihreää sipulia ja tilliä, suolaa ja mausta majoneesilla. Voitele munapannukakut täytteellä ja rullaa. Laita valmiit rullat jääkaappiin.
• Tarjottaessa leikkaa paloiksi.

Kolmas resepti kevätrullille

Ainekset täytetyille munarullille

• Kinkku (täytteeksi) - 150 g
• Muna (pannukakkuja varten) - 3 kpl
• Majoneesi (pannukakkuihin - 3 rkl; täytteeksi - 3 rkl) - 6 rkl. l.
• Vihreät (tilli ja persilja, pannukakkuihin)
• Kova juusto (täytteeksi) - 150 g
• Majoneesi (täytteeksi) - 2-3 rkl. l.
• Valkosipuli (täytteeksi) - 1 hammas.

Kuinka tehdä munakevätrullia:

1. Vatkaa munat majoneesin ja hienonnettujen vihreiden kanssa.
2. Paista pannukakkuja.
3. Valmista täyte: sekoita hienonnettu kinkku karkealla raastimella raastettuun kovaan juustoon, majoneesiin ja valkosipuliin.
4. Levitä täyte valmiin pannukakun päälle.
5. Rullaa ylös.
6. Leikkaa jokainen rulla 3 osaan.

Välipala on valmis!

HYVÄÄ RUOKAHALUA!

Rakastan ruokia kategoriasta "johonkin kääritty täyte". Kaikenlaiset shawarmat, burritot, kaalirullat ja niin edelleen. Ne ovat kuin lahja: pitaleivän, taikinan tai kaalinlehtien muodossa olevan "kääreen" alla on jotain ihanaa ja yllättävää, näissä tapauksissa - herkullinen täyte.

Valitettavasti monien näiden ruokien (onneksi ei kaikkien) valmistaminen vaatii kaksi asiaa, joita minulla ei kategorisesti ole. Tämä on paljon aikaa ja tarkkuutta. En esimerkiksi pidä enkä osaa keittää kaalirullia. Ainoa yritys valmistaa niitä päättyi siihen, että jo toisella täytekaalilla minulta loppui kärsivällisyys (ja miten ne kääritään?), Ja yritys lyödä pois erityisen voimakas kaalinlehti johti seinät roiskumaan sen kanssa. sirpaleita (vaikka se ei iskenyt kovaa).

Astian kanssa, jonka kerron sinulle nyt, kuka tahansa voi käsitellä. Täytetyt munarullat kypsyvät nopeasti, ovat maukkaita, eikä niiden tekeminen vaadi taikurin kätevyyttä. Aloitetaan.

Aktiivinen kypsennysaika: 15 minuuttia.

Ainesosat

Rullalle:

• 4 munaa
• 2 rkl majoneesia tai smetanaa
• 1 rkl kasviöljyä (pannun voitelemiseen)

Täyttämiseen:

• 1 iso tai 2 keskikokoista tomaattia
• 100 g kovaa juustoa suosikkilajikkestasi
• 100 g kinkkua
• vihreitä maun mukaan.

Kytke ensin uuni päälle, anna sen lämmetä 180 asteeseen. Vatkaa sillä välin munat smetanalla tai majoneesilla, suolaa maun mukaan. Minuutti sekoittimen käyttöä riittää.

Voitele uunipelti kasviöljyllä tai levitä leivinpaperia. Pidän parempana toista vaihtoehtoa, valmis pannukakku on sitten erittäin helppo irrottaa paperista repeytymättä tai muotoilematta sitä.

Kaada munaseos ohueksi kerrokseksi uunipellille ja laita kuumaan uuniin 5-10 minuutiksi. Keskitymme munapannukakun pintaan, jos se on lakannut paistamasta ja näyttää valmiilta, otamme sen pois. He sanovat, että se on jopa nopeampi mikroaaltouunissa.

Ehkä tällaisten "paistettujen kananmunien" leipominen uunissa näyttää jollekin perversiolta. Ei, rakkaat ystävät. Munien keittäminen tällä tavalla (katso oikealla oleva kuva) on todellakin poikkeama, mutta meillä kaikki on oikein oikein ja rationaalista. Arvioi itse: leivontaprosessi ei vaadi juuri mitään väliohjausta, sinun ei tarvitse kääntää mitään ja valmis munarulla on helppo leikata geometrisesti oikeiksi paloiksi.

Kun munapannukakku ensin paistaa ja sitten jäähtyy, valmista täyte: kolme juustoa karkealla raastimella, leikkaa kinkku ja tomaatit ohuiksi viipaleiksi, pilko vihreet. Kaikki on erittäin nopeaa, kolme minuuttia - ja olet valmis.

Poista jäähtynyt pannukakku varovasti vuoasta. Jos taloudessa on iso leikkuulauta, voit peittää sillä leivinpellin ja kääntää sen sitten ympäri. Se on laudalla - juuri sitä mitä tarvitsemme.

Ripottele se juustoraasteella (älä unohda jättää hieman koristelemaan jo valmistettua munarullaa täytteellä), yrteillä, levitä kinkkuviipaleita ja tomaatteja koko pinnalle. Ja rullaamme munapannukakun täytteen kanssa pitkältä sivulta rullaksi.

Leikkaa munarulla täytteineen 4-5 osaan, ripottele päälle juustoraastetta, kuumenna, koristele yrteillä ja tarjoile.

Tiesitkö muuten, että strutsinmuna painaa jopa 2 kg ja kypsyy noin 2 tuntia? Hänen "osallistumisellaan" tuskin olisi tullut edes yksi pikaresepti... Mutta kuinka tyylikäs munarulla siitä olisikaan tullut!

1. Tehdään munarullapannukakku. Riko munat ja vatkaa ne kevyesti haarukalla tai vispilällä.

2. Pieni majoneesi, vain pari teelusikallista tekee pannukakun mausta ilmeikkäämmän. Muuten, voit korvata majoneesin smetalla. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Voit lisätä ruokalusikallisen jauhoja tiheyden lisäämiseksi ja sekoittaa huolellisesti, mutta halusimme rullasta hyvin mureaa, joten rajoitimme vain muniin.

3. Valmista mausteinen juustotäyte. Raasta sulatejuusto hienolla raastimella, yhdistä hienonnettuihin yrtteihin ja lisää puristimen läpi kulkenut valkosipuli.

4. Täytä täyte majoneesilla ja sekoita huolellisesti, jotta se on homogeeninen.

5. Leivotaan munapannukakku välipalan koristeeksi. Kuumenna paistinpannu ja ripottele kevyesti kasviöljyllä. Kaada munamassa sen päälle ja levitä koko pinnalle. Paista 2-4 minuuttia keskilämmöllä. Kun muna jähmettyy hyvin, pannukakku on valmis.

6. Emme paista sitä toiselta puolelta, vaan siirrämme sen leikkuulaudalle tai suurelle astialle, jonka parissa jatkamme työstämistä. Peimme vain pannulla leikkuulaudalla ja käänsimme sen ympäri. Pehmeä keltainen, ruskistumaton puoli oli siis pohjassa ja siitä tulee rullan ulkopuoli.

7. Levitä täyte pannukakun päälle niin, että pieni reuna jää ennalleen.

8. Käännämme pannukakkua niin, että reuna ilman täytettä sulkee rullan ja on pohjassa. Voit kääriä rullan kelmulla ja hyytyä jääkaapissa useita tunteja tai tarjoilla heti.

9. Leikkaa sulatetulla juustolla täytetty munarulla ja tarjoile. Epätavallinen alkupala herkällä pohjalla ja mausteisella täytteellä on valmis. Nauti ateriastasi.

Katso myös videoreseptit:

1) Kermajuusto-omelettirulla, hyvin yksinkertainen resepti

2) Munarulla täytteellä uunissa sulatetun juuston kanssa

Cream Cheese Egg Roll on loistava kevyt välipala, joka valmistuu vain 30 minuutissa. Kaikki on yksinkertaista, nopeaa ja erittäin maukasta. Tällaisen rullan täyttö voi olla monipuolisin makujen ja ruoan saatavuuden mukaan jääkaapissa: keitetty liha tai kala, maksapasteet, raejuusto yrteillä. Minulla on tämä sulatettu juusto raputikuilla ja valkosipulilla. Voit rajoittua yhteen sulatettuun juustoon valkosipulin kanssa, se on myös herkullista.

Tarvitset yksinkertaisimmat tuotteet: munat, smetana, majoneesi, sulatettu juusto, valkosipuli, suola ja kaikki vihreät.

Ensin sinun on tehtävä munakas. Rikomme munat kulhoon.

Lisää smetana ja suola maun mukaan.

Vatkaa munat smetanan ja suolan kanssa.

Kaada smetanalla vatkatut munat uunivuokaan, joka on vuorattava leivinpaperilla. Tai tee kuten minä. Tee paperista pienet reunat ja laita ne uunipellille ja kaada sitten munat varovasti. Tälle ainesmäärälle munakkaan koon tulee olla noin 20 cm x 25 senttimetriä.

Sitten laitoimme muodon 170 asteeseen kuumennettuun uuniin. Paista munakasta kypsäksi noin 15-20 minuuttia. Aluksi se turpoaa, sitten se laskeutuu ja on tasaista.

Kun munakas on uunissa, valmista täyte. Kolme sulatettua juustoa raastimella, lisää millään tavalla hienonnettu valkosipuli ja hienonnettu persilja tai tilli.

Kun munakas on hieman jäähtynyt, levitä täyte tasaiseksi kerrokseksi.

Rullaa rullaa varovasti paperia kapeammalta puolelta. Kääri paperiin ja anna hyytyä jääkaapissa 30-40 minuuttia.

Leikkaa jäähtynyt rulla paloiksi ja tarjoa välipalaksi. Tämä yksinkertainen mutta herkullinen ruokalaji ilahduttaa sinua arkisin ja pyhäpäivinä.

Nauti ateriastasi!

Munarulla on omaperäinen, maukas ja erittäin terveellinen ruokalaji, joka koostuu putkeen kääritystä munapohjasta rahka-, liha- tai kasvistäytteellä. Tällainen alkupala on helppo valmistaa kotona edullisista ja edullisista tuotteista, joita on missä tahansa kaupassa. Aamiaiseksi paistettu munasämpylä voi olla loistava vaihtoehto tylsälle munakkaalle. Astia miellyttää varmasti kaikkia perheenjäseniä.

Helppo munarulla pannulla

Munasta valmistat nopeasti hämmästyttävän maukkaan tuoreilla vihanneksilla täytetyn sämpylän. Astiasta tulee kaunis, maukas, ravitseva ja sopii erinomaisesti aamupalaksi perheen kanssa.

Tarvittavat komponentit:

• kolme kananmunaa;
• pieni porkkana;
• maito (3,2 %) - 70 ml;
• vihreä sipuli - 4 höyhentä;
• mausteet vihanneksille, karkea suola - makusi mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Kuori porkkanat yläkerroksesta, pese ja leikkaa pieniksi suikaleiksi.
2. Leikkaa vihreä sipuli pieniksi renkaiksi.
3. Sekoita munat kylmään maitoon, lisää mausteet, lisää suola ja ravista vispilällä, kunnes muodostuu vaaleaa vaahtoa.
4. Laita kaikki hienonnetut komponentit saatuun massaan, vatkaa uudelleen perusteellisesti ja jaa kolmeen osaan.
5. Kuumenna sitten paistinpannu kasviöljyllä, täytä se yhdellä osalla munaseosta ja keitä suljetussa astiassa kaksi minuuttia.
6. Kääri sen jälkeen paistettu pannukakku lastalla varovasti putkeen ja työnnä se pannun reunaan.
7. Kaada sitten paistopinnalle hieman lisää öljyä, kaada joukkoon toinen annos munaseosta, peitä kannella ja anna seistä pari minuuttia.
8. Rullaa valmis tuote niin, että ensimmäinen rulla on sen sisällä.
9. Paista tämän periaatteen mukaan kolmas kakku ja kääri sitten edelliset putket siihen.

Pannussa oleva munarulla on valmis, se jää hieman jäähtymään, leikkaa paloiksi ja asettele tarjoilulautasille. Herkku on suositeltavaa tukahduttaa majoneesilla tai smetanakastikkeella.

Ruoanlaitto koreaksi

Mausteisten ruokien ystäville on hämmästyttävä resepti korealaisille munarullille. Pikantin makunsa ja suussa sulavan ulkonäön ansiosta tämä epätavallinen alkupala on ihana herkku juhlan aikana.

Tarvittavat komponentit:

• sipulin pää;
• neljä munaa;
• pieni porkkana;
• persilja - 3 oksaa;
• soijakastike - 10 ml;
• pippuri (musta, jauhettu), merisuola - kuinka paljon menee;
• mausteinen kastike - 12 ml;
• kolme höyhentä vihreää sipulia;
• yksi paprika (keltainen).