Kalorisisältö: Ei määritelty
Aika valmistautua: Ei ilmoitettu

Tomaatit voidaan täyttää kaikilla - lihalla, sienillä, raejuustolla, vihanneksilla ja jauhelihalla. Muna, juusto ja valkosipuli ovat luultavasti klassikoita. Tätä reseptiä voidaan kutsua yleismaailmalliseksi, koska se on helppo ja nopea valmistaa, ainesosat ovat hyvin yleisiä, eikä tämän ruokalajin valmistaminen osu perhebudjettiin. Voit valmistaa täytettyjä tomaatteja lomien aattona tai hemmotella perhettäsi tavallisen jokapäiväisen illallisen aikana. Tällainen ruokalaji on erityisen tärkeä talvella, jolloin tuore tomaatti muistuttaa kesää, nostaa ruokahalua ja antaa juhlavan tunnelman.

Munalla ja juustolla täytetyt tomaatit voidaan myös paistaa uunissa, mutta tärkeintä on olla liioittelematta sitä, koska tomaatti voi menettää kirkkaan ulkonäön.
Täytettyjen tomaattien kypsennysaika on 40 minuuttia. Annoksia per pakkaus - 5.

Ainekset:
- suuret tomaatit - 5 kpl,
- kananmuna - 3 kpl,
- kova juusto - 150 grammaa,
- majoneesi - 100 millilitraa,
- valkosipuli - 2 neilikkaa,
- suola - veitsen kärjessä.

Kuinka kokata valokuvasta askel askeleelta

Ensin teemme munista ja kovasta juustosta täytetyt tomaatit. Hänelle tarvitsemme tuoreita kananmunia, joita keitämme suolatussa vedessä 4 minuuttia kiehumisen jälkeen. Sen jälkeen ne on jäähdytettävä kylmässä vedessä, jotta kuori voidaan helposti erottaa munasta. Puhdistamme jäähdytetyt munat.




Munankeltuainen käytetään tässä reseptissä kahdella tavalla - täytteenä tomaattia ja koristeeksi. Erota se keitetystä munasta ja hankaa se hienolla raastimella erillisessä lautasessa.




Täytettyjen tomaattien täytteeksi on parasta suolattua tai puolisuolattua juustoa. Jos sinulla on happamatonta tai makeaa juustoa, sinun on lisättävä suolaa täytteeseen, eikä sen maku ole niin voimakas. Ihanteellinen vaihtoehto on käyttää suolattua juustoa mausteilla ja yrtteillä, esimerkiksi "Hunter". Juusto on raastettava hienolla raastimella.






Jotta täyte olisi herkkä, mutta samalla mausteinen, sinun on lisättävä siihen muutama valkosipulinkynsi. Ne on kuorittava ja hienonnettava läpi puristimen läpi tai hienonnettaessa terävällä veitsellä. Laita nyt syvälle lautaselle kaikki tomaattitäytteen komponentit - raastetut munat ja juusto, valkosipuli, lisää runsaasti rasvaa sisältävää majoneesia (67% tai 72%, tarvittaessa suolaa. Sekoita, kunnes juusto ja munamassa ovat täysin homogeenisia).




Valmistellaan nyt tomaattikupit. Otamme tomaatin ja leikataan yläosa terävällä veitsellä, jotta siemenet on kätevä poistaa.




Seuraavaksi sinun on hankittava kaikki siemenet ja suonet tomaatista, on erittäin kätevää tehdä tämä teelusikalla. Nyt tomaatit ovat täysin valmiita täytettäväksi herkullisella muna-juusto mausteisella tahnalla.






Laitamme täytteen jokaiseen tomaattiin, tiputtamalla sitä varovasti niin, että tomaatissa ei ole tyhjiä aukkoja. Täytämme sen aivan huipulle.




Tehtyään huolellisen, mutta niin miellyttävän työn tomaattien täyttämiseksi, siirrymme seuraavaan vaiheeseen - tämä on sisustus. Kaada raastettu keltuainen jokaisen tomaatin päälle.




Pilko tuoreet yrtit (persilja, tilli, sipuli) hienoksi, kaada tomaattien päälle. Siirrä munalla ja juustolla täytetyt tomaatit tasaiselle astialle ja tarjoile.
Nauti ateriastasi!

Toinen vaihtoehto loma-välipalalle on

Täytä vihanneksia kanalla, juustolla, jauhelihalla, lohella, sienillä ja raejuustolla. Tällaiset kauniit ja herkulliset välipalat katoavat ensimmäisenä pöydältä!

Täysimittainen salaatti, joka näyttää paljon omaperäisemmältä tomaateissa kuin astiassa.

Ainekset

• 100 g savustettua kananrintaa;
• 100 g kovaa juustoa;
• 2 rkl maissisäilykettä
• 2 rkl majoneesia;
• suolaa maun mukaan;
• 6 tomaattia;
• muutama oksa persiljaa.

Valmistautuminen

Leikkaa rinta ja munat pieniksi kuutioiksi. Lisää niihin raastettua juustoa, maissia, majoneesia, suolaa ja pippuria ja sekoita. Levitä täyte tomaattien päälle ja koristele persiljalla.

Haluttaessa kevyesti suolattu kala voidaan korvata savustetulla kalalla.

Ainekset

• 150 g kevyesti suolattua lohta + vähän koristeluun;
• 1 nippu pinaattia
• 150 g kermajuustoa;
• 6 tomaattia.

Valmistautuminen

Leikkaa kala pieniksi paloiksi ja pilko pinaatti. Yhdistä ne tuorejuustoon ja täytä tomaatit tällä seoksella. Koristele lohiviipaleilla.

Tämä alkupala on erityisen hyvä samppanjan kanssa. Mutta voit käyttää myös tavallisia metsäsieniä.

Ainekset

• 2 rkl kasviöljyä;
• 1 sipuli;
• 300 g samppanjaa;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan;
• 6 tomaattia;
• 50–70 g kovaa juustoa.

Valmistautuminen

Paista kuutioöljyssä paistettua sipulia kullanruskeaksi. Pilko sienet karkeaksi ja aseta sipulin päälle. Mausta suolalla ja pippurilla ja keitä noin 10 minuuttia.

Poista paistinpannu lämmöltä ja anna sen istua 10 minuuttia jäähtyä hieman. Levitä sieniseos tomaattien päälle ja ripottele raastetulla juustolla. Aseta juusto sulamaan mikroaaltouuniin muutamaksi minuutiksi.

Jos haluat tehdä tästä ruokalajista tyydyttävämmän, aseta makkaraa, kinkkua tai savustettua kanaa tomaattikorien pohjaan.

Ainekset

• ½ rkl kasviöljyä;
• 4 tomaattia;
• 4 munaa;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan;
• muutama vihreän sipulin höyhen.

Valmistautuminen

Voitele leivinastia öljyllä. Aseta tomaatit sinne leikkaamalla ylöspäin niin, että ne seisovat tukevasti eivätkä käänny ympäri.

Riko yksi muna varovasti jokaiseen tomaattiin. Ripottele päälle suolaa, pippuria ja hienonnettua sipulia. Paista 190 ° C: ssa 25-30 minuuttia.

Tämä yksinkertainen resepti on erityisen hyödyllinen, jos et tiedä miten käyttää lounasta jäljellä olevaa riisiä. Ruokalaji osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja maukkaaksi.

Ainekset

• ½ sipuli;
• 1 rkl kasviöljyä;
• 1 paprika;
• 150 g keitettyä riisiä;
• 3 rkl majoneesia;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan;
• 5 tomaattia;
• muutama oksa tilliä.

Valmistautuminen

Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista kevyesti kuumassa öljyssä. Lisää pienet kuutioidut paprikat ja keitä, kunnes vihannekset ovat kullanruskeita.

Yhdistä paistettuja vihanneksia, riisiä, majoneesia, suolaa ja pippuria. Täytä tomaatit tällä seoksella ja ripottele hienonnettua tilliä.

Juusto ja oliivit ovat melko suolaisia \u200b\u200bruokia. Tämä on tämän välipalan kauneus. Mutta haluttaessa fetajuusto voidaan korvata fetalla, jolla on neutraali kermainen maku.

Ainekset

• 100 g fetajuustoa;
• 10-12 oliiveja;
• 2 rkl oliiviöljyä
• ½ - 1 tl sitruunamehua;
• muutama oksa persiljaa;
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan;
• 4 tomaattia.

Valmistautuminen

Pese fetajuusto haarukalla ja pilko oliivit hienoksi. Yhdistä juusto, oliivit, öljy, sitruunamehu, hienonnettu persilja ja pippuri. Täytä tomaatit seoksella.

Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa sekä juhlapöydäksi että jokapäiväiseksi aamiaiseksi.

Ainekset

• 150 g;
• 1 valkosipulinkynsi - valinnainen;
• muutama oksa tilliä;
• muutama oksa persiljaa;
• muutama vihreän sipulin höyhen;
• suolaa maun mukaan;
• 1 rkl hapankermaa;
• 7 tomaattia.

Valmistautuminen

Yhdistä raejuusto, hienonnettu valkosipuli, hienonnetut yrtit, suola ja smetana. Täytä tomaatit seoksella.

Täyte voidaan tehdä vielä mielenkiintoisemmaksi lisäämällä tuoreita kurkkuja ja maissisäilykkeitä.

Ainekset

• 150 g taskurapu;
• ½ nippu tilliä;
• 2 rkl majoneesia;
• 6 tomaattia.

Valmistautuminen

Pilko raputikut ja tilli pieniksi paloiksi. Sekoita ne majoneesiin ja levitä täyte tomaateille.

Täyte on lempeä, maukas ja aromaattinen.

Ainekset

• 150 g purkitettua;
• 3 keitettyä munankeltuaista;
• 1 valkosipulinkynsi;
• useita tilliä - valinnainen;
• 5 tomaattia.

Valmistautuminen

Murskaa kalanmaksa ja keltuaiset haarukalla. Lisää hienonnettu valkosipuli ja hienonnettu tilli ja sekoita. Levitä täyte tomaattien päälle.

Jos pidät herkullisista, herkistä välipaloista, kevyistä kaloreista ja erittäin suussa sulavasta, kannattaa ehdottomasti kokeilla täytettyjä tomaatteja juustolla ja valkosipulilla. Tästä ruokalajista, joka ei ole kokoonpanoltaan hankala, voi tulla perheesi suosikki välipala. Keittäminen vie niin vähän aikaa ja niin vähän ainesosia, että voit kokata sen joka päivä!

Mielenkiintoisinta on, että juustolla ja valkosipulilla täytettyjä tomaatteja syövät mielellään paitsi aikuiset myös lapset. Tämä on hieno tapa "työntää" terveellisiä vitamiineja vauvoille. Juuri juusto, valkosipuli ja tomaatit ovat kirjaimellisesti täynnä hyödyllisiä ainesosia! Siksi voimme turvallisesti sanoa, että tämä ruokalaji ei ole vain maukas, mutta myös erittäin terveellinen.

Ainekset

• Tomaatit - 4 kpl .;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Juusto (jalostettu tai kova) - 70 g;
• Kovaksi keitetyt kananmunat - 3 kpl .;
• Vihreät haluttaessa (tilli, persilja, vihreät sipulit);
• Suola ja mausteet maun mukaan.

Valmistautuminen

Jokainen tomaatti tulisi leikata kahtia. Poista massa tomaatin kummaltakin puoliskolta. Valmista syvä kulho, johon sekoitat tomaattitäytteen. Aseta osa tomaattimassasta tähän kulhoon.

Pilko valmiiksi keitetyt kananmunat hienoksi, sekoita ne tomaattimassan kanssa.

Raasta juusto hienolla raastimella, sekoita se täytteen kanssa.

Pilko tai purista valkosipuli täytteeseen valkosipulipuristimella. Lisää majoneesi ja sekoita hyvin.

Seuraava vaihe on muuttaa täytteestä homogeeninen massa. Voit käyttää tähän sauvasekoitinta. Jos sitä ei ole, sinun on tehtävä kovaa työtä - vaivaa täyte haarukalla ja varovasti.

On aika lisätä vihreitä täytteeseen. Voit käyttää valitsemaasi persiljaa, tilliä, vihreää sipulia. Pilko vihreät hienoksi ja sekoita täytteen kanssa. Sekoita vihreät täytteen kanssa, ennen kuin muutat siitä homogeenisen massan. Muuten koko täytteestä tulee kaunis vihreä.

Täytä tomaattipuolikkaat täytteellä.

Koristeluun käytämme hienonnettua vihreää ja seesaminsiemeniä.

Ruoanlaittovinkit:

• On suositeltavaa käyttää keskikokoisia tomaatteja. Ne ovat mukavimpia täyttää ja tarjoilla.
• On erittäin herkullista valmistaa tomaatilla, jolla on lihavaa massaa. Heillä on vähemmän mehua, mutta maukkaampaa ja terveellisempää täytettä.
• Jos päätät käyttää sulatettua juustoa tämän ruokalajin valmistamiseen, laita ne ensin pakastimeen 10-15 minuutiksi. Ne jäätyvät ja on helpompaa raastaa.
• Seesaminsiementen sijasta voit käyttää hienoksi murskattuja pähkinöitä, kuorittuja siemeniä välipalan koristeluun.

askel askeleelta resepti valokuvalla

Erinomainen alkupala juhlapöydälle, joka on suosittu milloin tahansa vuoden aikana, mutta erityisen usein voit nähdä tällaisen alkupalan kesällä, jolloin tomaatit ovat maukkaita, mehukkaita ja halpoja. Tuoreille tomaateille voit valita erilaisia \u200b\u200btäytteitä: sieniä, vihanneksia, muroja, lihaa ja palkokasveja. Voit myös tarjoilla tuoreita täytettyjä tomaatteja tai paistaa niitä uunissa tai mikroaaltouunissa. Jotta ruokalaji näyttäisi esteettisesti miellyttävämmältä ja ruokahaluttavammalta pöydältä, valitse saman kokoiset, pyöreät tomaatit, ilman täpliä tai muita ihovaurioita.

Ainekset

• 4-5 tomaattia
• 4 kananmunaa
• 100 g kovaa juustoa
• 3 valkosipulinkynttä
• 2-3 s. l. majoneesi
• 1/3 tl jauhettua mustapippuria
• 1/4 tl suola
• vihreät ennen tarjoilua

Valmistautuminen

1. Valmistellaan ensin tomaattitäyte. Kovaksi keitetyt kananmunat suolaisessa vedessä, jäähdytä sitten ja poista kuori. Raasta munat hienolla raastimella - niin täyte osoittautuu pehmeämmäksi, voidaan jopa sanoa, että se on pastamainen.

2. Raasta kova juusto myös hienolla raastimella. Juustotyypillä ei ole väliä, voit ottaa happamatonta tai suolaista juustoa. Valitse makea vain, jos olet sen fani.

3. Lisää mielivaltaista rasvaa sisältävä majoneesi kulhoon, jossa on raastettua täytettä (se voidaan korvata smetalla), lisää myös mustapippuria ja suolaa, sekoita kaikki.

4. Ota keskikokoiset tomaatit ja poista varren kiinnityskohta, leikkaa sitten ydin varovasti lusikalla tai veitsellä, poista siemenet.