Älä koskaan pelkää tehdä mitä et voi. Muista: Ark rakensi ystäville. Ammattilaiset rakensivat "Titanic" .The on edelleen ilman juustoa - se on kuin kauneus ilman yhtä silmää - Jean-Antelm Brill Savarinovit hetki. Muista kaikki naiset, joilla on "Titanic", jotka hylkäsivät jälkiruoka. - Ermoma Bombekmin heikkous on ruoka ja miehet. Se on tässä järjestyksessä. "Dolly Partones menit leipää varten, todennäköisyys, että tulet sinne vain leipää - yksi tai kolme miljardia. - Ermom Bombekvs Mitä tarvitsemme, on rakkaus, mutta vähän suklaata siellä ja SYAM ei vahingoita. - Charles Schultsna lykkää illallista, mitä voit syödä lounaalla. - KUTEN. Pushkin pelkää "Hennessy" närästys tai allergioita kaviaarissa, että suuressa huoneistossa Rublevka minä itään yöllä ja kuolee. - KVN-OSHAI SONGALLO, että pidän siitä elämässäni - joko moraaliton tai siitä on täynnä. - Francois de Larranssfort Keittämisprosessissa, käytän viiniä. Joskus lisään jopa sen astioihin. - VS Kentät. Miten voin hallita maata, jossa on 246 lajiketta juustoa? "- Charles de Gaulle Mitä muck, millainen Nastya on sinun häipyminen kala! - IPLity elokuva" Ironia kohtalo "En voi vain olla , mutta minun on pakotettava itseni. - Audrey Heroine Toto elokuvassa "Rock Beauty", jossa on suuria ongelmia, jotka kieltäytyvät itselleni kaikessa, paitsi ruokaa ja juomaa. Oscar Wilde Mikä on ero miehensä poikaystävästä? Kolmekymmentä puntaa ! - Cindy Garner Camembert ... Tämä on toinen ystävä ihmisen vaikeassa hetkessä. - George Clemisso sinä, mitä menit hulluksi? Rakas ystävä kauas lentää hetken - ja sinulla ei ole kakkua! - Carlson joka asuu katolla. Meidän kadulla on leipomo nimeltä "Bonzhur, Croissant!" Joten vetää mennä Pariisiin ja avaa leipomo "hallo, paahtoleipää!" - Fran Lebovitz. Ja aion avata leipomon Washingtonin "Great , kirottu! - Marina R. Ruoka Tässä on täysin kauhea, ja osat ovat liian pieniä. - Woody Allen Robot ei koskaan korvaa henkilöä! - Kannibal haluaa minun tietää, laulaa kanssani. - James Joyce e-uh, rakas! Mikä on Peacock Mavelin? Et näe - olemme Kouchy ... - Farkut Mr. -maissa "Münhausenin seikkailut", jos ei ole vähintään viisikymmentä lajiketta juustoa ja hyvää viiniä, se tarkoittaa, että maa on saavuttanut kahvan. Salvador antoi huolellisesti ruokaa, autat yhteiskuntaa. - Ily Ilf ja Yevgeny Petrov, "12 tuolia" Mikään ei maalaa pöytää kuten Petittaa Olivier! - Kansanviisaus. Jos vieraat yhtäkkiä tuli sinulle, eikä siinä ole mitään talossa, mene alas kellariin ja ota akku. - Elena Molokhovets Honey ... En ymmärrä, mikä on salaisuus ... hunaja, jos on ... Sitten se ei ole heti! - Winnie Puh tänään kuvataan lehden "taitava kulinaarinen". Minun täytyy pestä se kiireellisesti ja ostaa uusia pohjallisia! - Freken Sokoli ei ollut söi hummeria kolme päivää. - Hungry (KVN-Isky vitsi) nälkä ei ole täti - metsä ei juokse pois. - Folk Wisdom Joten ei paranna kotitekoisten ruokien makua ravintolan hintojen tutkimisena. - Kansanviisaus

Piirit tulivat muinaisten egyptiläisten kanssa, parani muinaisia \u200b\u200bkreikkalaisia \u200b\u200bja saivat erityistä jakelua Venäjällä. Mutta kurpitsakakku on virheellinen amerikkalainen keksintö. Amerikkalaiset, koska muinaiset ajat ovat erittäin tärkeitä kasvavan kurpitsan ja eri yokilten valmistukseen. Ainutlaatuiset ominaisuudet opiskella ja käyttävät monia vuosisatoja. Tämä "aurinkoinen marja" on hyödyllinen ja lapset ja aikuiset. Kumpkin sisältää ainutlaatuisen kompleksin vitamiineja ja mineraaleja, jotka ovat hyvin imeytyneet organismellamme.

Joten valmistaudumme kurpitsa piirakka. Perinteisen astian resepti sisältää kakun leivonta. Tämä on niin kutsuttu amerikkalainen kurpitsa piirakka. Voit kuitenkin yrittää tehdä kurpitsa piirakka hitaasti liesi. Tämä on amatööri. Se osoittautuu niin yksinkertainen kurpitsa piirakka ilman minkäänlaista. Sitä kutsutaan myös kakkuksi, jossa on kurpitsa täyttö. Tällaisen jälkiruoan resepti on perusteellisesti perusteellisesti, joten se on klassinen kurpitsapiirakka. Tällainen kurpitsapiiraus uunissa valmistelee. Kuitenkin kokkeja ympäri maailmaa etsivät edelleen mahdollisuuksia tämän ruokalajin monimuotoisuudelle. Ilmestyi: Curd-Pumpkin kakku, porkkana-kurpitsa piirakka, kurpitsa piirakka, kurpitsa omena kakku, kurpitsa kakku kaupunki, kurpitsa cinnamon piirakka, kurpitsa oranssi piirakka, kurpitsa pähkinäpiirakka, kurpitsa kakku sitruunalla ja Muut. Mukaan menetelmän keitto taikina erottaa: ruokavalion kurpitsa kakku, kurpitsa kakku makea, kurpitsa puff kakku, kurpitsa piirakka ilman munia, hiekka kurpitsa kakku, kurpitsa suklaa kakku, kurpitsa-hiiva piirakka, vähärasvainen kurpitsa piirakka.

Pumpkin Pie on niin suosittu, että se tarjotaan myös kuuluisassa pelissä "Minecraft". Mutta on vielä parempi valmistaa todellinen kakku ja tuntea hänen maunsa todellisuudessa. Voit tutkia resepti herkullisen kurpitsan kakun verkkosivuillamme. Herkullinen ja nopea kurpitsa piirakka on todellisuus, jopa kokematon isäntä voi valmistaa sen. Kun olet tarkistanut resepteemme, sillä ei ole edes kysymyksiä: miten tehdä kurpitsa piirakka, miten leipoa kurpitsa piirakka. Yksinkertainen resepti rikastuttaa hänen kokoelma kulinaarisia saavutuksia.

Pumpkin piirakka on kirkastettu myös kirjallisuudessa. Kirjoittaja Joan Rowling kuuluisassa "Ptteriada" antoi päähenkilönsä erityisellä rakkaudella kurpitsa- ja kurpitsakakkua, jonka jälkeen tätä reseptiä kutsutaan "kurpitsa kakku Harry Potteriksi".

Monet emännät, valmistautuminen kurpitsan piirakka, käytä valokuvia kulinaarisilla sivustoilla. Se on mukava. Siksi voit tehdä onnistuneen kurpitsan kakun, lähetä meille kuva ja kuvaile, kuinka kokata kurpitsan piirakkaasi reseptisi mukaan.

Pumpkin, jolla on oikea käyttö, on parantava vaikutus henkilölle, joten jokaisen perheen ruokavaliossa on oltava kunniallinen paikka! Jos päätät kokata kurpitsan pie, saatat olla kiinnostunut neuvoja:

Kurpitsan piirakka on suositeltavaa valita pieni kurpitsa, jossa on tiheä makea sellu.

Ennen ruoanlaittoa kurpitsa on edullisesti paistettu, kunnes se on valmis, leikkaamalla lihan palasiksi ja asettamalla lämmönkestävän astiaan (tai vain leivinpapereeseen). Voit leipoa piirakka säilykkeellä kurpitsa.

Pumpkin piirakka on tavallisesti valmistettu hiekkaaseen, jauhoista, voita ja vedestä suolan lisäämisellä. Täyttöliekko esikatsele ja puhdistettu kurpitsa liha, munat, maito tai kerma.

Lisämaksu, kaneli, inkivääri, carnaatio ja muskottipähkinää lisätään kurpitsan pie.

Jäähdytetty kurpitsapiirakka on yleensä kermavaahto.

Pohjois-Amerikan intialaiset heimot aktiivisesti kasvatettu oranssi vihannes, paistettua, keitettyä. Saapuvat uudisasukkaat alkoivat tuoda hänet lahjaksi, mutta eurooppalaiset eivät tarvitse maistaa. He jätti huomiotta kurpitsa ensimmäiseen kovaan talviin, kun puolet kolonialistisista kuoli Zingista ja supercoolingista. Oli välttämätöntä selviytyä, ja ravitseva, runsaasti kurpitsan vitamiineja tuli pelastukseksi. Intialaiset opettivat valkoiset ihmiset kymmeniä keittotapoja.

Kumpkin piirakan progenaaja paistettiin Plymouth Plantation (1620-1692), ensimmäinen pysyvä ratkaisu New Englandissa. Maito kaadetaan laajennettuun kuoreen, hunaja, jossa mausteet lisättiin ja lähetettiin liektoihiisille.

Resepti Kakku, jossa on pohja testistä, ilmestyi ensin kuuluisan Ranskan Chef Pierre La Vannnan kirjassa, julkaistiin vuonna 1651. Se oli lähes puoli vuosisataa ennen ensimmäistä kirjaa amerikkalaisesta keittiöstä Amelia Simmons -kirjailijalle. Vuonna 1796 amerikkalaiset isännät valloitti kurpitsansa. Vaikka kuori käytettiin vanhan miehen pohjalta, ne ovat lähellä reseptiä moderniin täyttöön.

Kotona jälkiruoka on niin tullut jokapäiväiseen elämään, että valmiita mausteita voidaan ostaa missä tahansa supermarketissa.

Kumpkin puomi tapahtui kolmenkymmenenkymmenennessäkymmenen vuosisadan aikana, kun se on erikoistunut säilykkeiden liha-yrityksen tuotantoon Libbyn julkaistiin purkitettu kurpitsa. Varattuja naisia \u200b\u200bei enää tarvita viettää aikaa valita vihannes, sen puhdistus, kiehuminen, pyyhkiminen. Tästä lähtien kakku on lakannut puhtaasti juhlava astia ja otti paikan valikossa joka päivä.

Pääainesosat

Amerikkalainen kurpitsakakku on ohut teräksinen hiekka taikinaa ja paksu kerros mausteinen kurpitsa-kerma täyttö. Koostumus:

• taikina: Vehnäjauho, voita, keltuainen tai koko muna;
• täyte: kurpitsa sose, munat, kerma, mausteiden sekoitus, sokeri.

Kerman sijasta lisätään tiivistettyä maitoa. Se on halvempaa, ja maku ei anna vähemmän lempeä.

Käytä sekoittimen tai tehosekoittimen

Sisustusta varten käytetään pähkinöitä (yleensä saksanpähkinöitä ja pekaanipähkinöitä), vaahterasiirappi, sokerijauhe.

Kuinka valita kurpitsa? Ota pieni vihannes tiheällä, mutta ei "kivi" kuori, ilman halkeamia, kolhuja, pehmeitä paikkoja. Hänen on oltava kuiva ja tumma. Pinta-signaalin ruskeat vaaleanpunaiset paikat, joita kurpitsa todennäköisesti kidutetaan ja nopeasti varoittava.

Nyt stephago Ymmärrämme kuinka kokata Kuuluisa jälkiruoka.

Amerikan kurpitsakakun reseptit

Cake Reseptit Amerikassa on olemassa kuin US - Borscht. Jokaisella itsekunnioilla on oma, tietenkin on klassinen. Kokeelliset versiot eivät pidä. Huomioosi 4 Menclicated vaihtoehtoja.

Amerikkalainen kurpitsa piirakka (klassinen resepti)

Ainesosat annetaan halkaisijaltaan 20-22 cm: n muodossa.

Taikina:

• 2 kupillista jauhoa ilman dia (noin 300-320 g);
• 130 grammaa kylmää voita;
• 1 munankeltuainen;
• ripaus suolaa;
• jäävesi tilanteen kannalta.

Täyttöön:

• 1 kilogramma kurpitsa;
• 3 munaa;
• 3-5 sokerin rkl (kurpitsan makeutta riippuen);
• 200 millilitraa öljyistä kermaa (30%);
• seosta mausteita (teelusikalla maanalaisia, kanelia, muskottipähkinää ja inkivääriä).

Vaihe 1

Ensinnäkin, käännä uuni 200 astetta, anna hänen lämmetä. Tehdä testi. Squakejauho, jossa on suola pöydällä tai laajalla aluksella, leikkaa öljy kuutioiksi, sekoita jauhot. Nyt veitsi tai kerralla kaksi baweline öljyä jauhoja murskaa. Jos on elintarvikeprosessori, prosessi voi luottaa häneen. Kiertomassa, lisää keltuaiset keltuaiset, aloita tarvittaessa, kaada jäävettä, kirjaimellisesti teelusikalla. Taikinan on kerättävä muovi COM. Kääri se kalvoon, ota jääkaappi puoli tuntia.

Vaihe 2.

Puhdista puhdistettu, vapausta kurpitsa siemenet 3-senttimetrillä, taita kattilaan, kaada niin, että vesi on tuskin peitetty. Keitä 20-25 minuuttia ennen pehmenemistä. Tyhjennä ylimääräinen neste, käännä palaset soseen, manuaalisesti tai tehosekoittimeen.

Riippumatta siitä, kuinka paljon aikaa halusi säästää aikaa ja korvaa kotitekoisen perunamuusia valmiin lapsuudessa, älä tee sitä. Valo 80% maku. Uskokaa minua, ponnistuksesi palkitaan.

Vaihe 3.

Vaikka kurpitsa jäähtyy, saat taikinan jääkaapista, rullaa, jakele tasaisesti lomakkeen pohjaa ja sivuja pitkin. Leikkaa taikina haarukalle useissa paikoissa, lähetä hillot 15 minuuttia. Jos pelkäät, että Korzhin pohja menee aaltoihin, ennen pinota se pergamentilla, laittaa kuivuneiden herneiden tai papujen päälle. Leivonnan jälkeen vähentää uunin lämpötilaa 180 ° C: seen.

Vaihe 4.

Jäähdytetyssä kurpitsan massa häiritsee munia, kermaa, sokeria mausteilla. Kaada täytettä irrotuspohjaan. Arvostan 40-45 minuutin kakkua.

Jos rasvaa kermaa ei ollut mahdollista, ota 15-20 prosenttia, mutta lisää sitten täyttämään puolen ruokalusikallista maissitärkkelystä, joka paksuu.

Ota piirakka, kun se jäähtyy huoneenlämpötilaan.

Tiivistetyn maidon kanssa

Arvioida makeiden vaihtoehtojen ystäviä.

Taikina Lisää 1 tl vaniljasokeria klassisen reseptin ainesosiin.

Täyttöön:

• pumpkin Puree - 450 g;
• kondensoitua maitoa - 380 g;
• munat - 2 kpl;
• vasara kaneli ja muskotti - ½ tl;
• suuri merisuola - ¼ h. L.

Vaihe 1 ja 2

Toista kaikki vastaavasti klassiseen reseptiin.

Vaihe 3.

Tee täyttö, joka yhdistää jäähdytetyn soseen, tiivistetyn maidon, munien, mausteiden ja suolan. Lepää jääkaapin taikinan rullalle ja jakaudu muotoon, kaada massa taikinaan. Paista 15 minuuttia 200 ° C: n lämpötilassa ja sitten pienenee jopa 170 ° C ja leipoa vielä 40 minuuttia.

Tuoksuva idea. Jos sinulla on vähän mausteiden seos, lisää se kahviin ennen lataamista suodattimen kahvinkeittimiin. Mausteinen kahvijuoma - Paras korjaustekniikka talvella.

Kysely: Oletko koskaan valmistanut kurpitsan pie?

Yksinkertainen resepti

Erinomainen vaihtoehto niille, joilla on vähän aikaa, ja niille, jotka eivät ole vielä voi valmistaa hiekka taikinaa.

Tarvitset:

• 350 g kurpitsaa
• 1,5 taide jauhot (lasi 250 ml);
• 3 munaa
• 1 St Saharara (lasi 200 ml);
• ¼ st kasviöljy;
• ½ h. L. Ground Cardamom;
• ¼ h. L. suolat;
• 1 TSP. leivinjauhe;
• kermainen öljy voiteluun.

Vaihe 1

Käännä uuni lämmetä jopa 180 ° C. Munat sokerilla ennen jälkimmäisen liukenemista. Yhdistä jauhot, suola, kardamomoni, kasviöljy, leivinjauhe.

Vaihe 2.

Sattail Raakapumpkin keskiarvolla. Jos paljon mehua, sylkeä hieman. Häiritä sellua taikina.

Vaihe 3.

Kaada paksu massa voideltuksi kermainen öljymuoto, leipoa 40 minuuttia. Valmius Tarkista hammastikku: Jos se tulee kuivan kakun ulos, se on valmis.

Kaneli

Jos suuri määrä perinteisen kakun mausteita ei ole sinulle, kokeile sitten vaihtelua yhdellä mutta kirkkaalla mausteella.

Taikina Classic Reseptin ainesosille, lisää 1 tl maadoitettua kanelia, pari kappaletta Pecan hienonnettuja jauheena (sallitaan korvata mantelit).

Täyttöön:

• 800 g kurpitsa sose;
• 100 g hapan kermaa (enintään 20% rasvaa);
• 100 g sokeria;
• 3 munaa;
• 1 TSP. maissitärkkelys;
• 1,5 h. L. Jauhettua kanelia.

Vaihe 1

Kuumenna uuni 190 ° C: seen. Tee taikina teknologiasta klassisesta reseptistä. Rullaa se välittömästi, aseta lomake ja lomakkeessa, irrota 30 minuutin ajan jääkaapissa.

Vaihe 2.

Pumpkin-sose valmistettu klassiseen teknologiaan, lisää sokeria, hapan kermaa, munia, kanelia, tärkkelystä. Sekoita sileys ja homogeenisuus.

Vaihe 3.

Kakkujen pohja on peitetty haarukalla useissa paikoissa, lähetä se uuniin 10 minuuttia, päästä ulos, kaada täyttö päälle, saavuta vielä 35 minuuttia, mikä vähentää lämpötilaa 170 ° C: seen.

Ennen kakun syöttämistä täysin viileä.

Video Resepti

Bonus

Jos onnistut käsittelemään kurpitsan squashia, pidä ruoanlaitto-vaihtoehto jamie Oliverista.:

1. Pese kurpitsa, leikataan neljään osaan, poista siemenet.
2. Sekoita neljäsosa teelusikallista maata, inkivääriä ja kanelia.
3. Kurpitsan määrä laittaa leivinlevyyn, jossa on korkeat sivut, ripottele maustetulla seoksella, ripottele 4 ruokalusikalla vaahterasiirappia. Sulje leivinlevy kaksinkertaisella kalvokerroksella, lähetä uuni uuniin, joka on esikuumennettu 200 asteeseen 45 minuutin ajan.
4. Kun kurpitsa jäähtyy ulos, aamua massan, puriosi tehosekoittimessa. Laita kulhoon, lisää pari sokeria ruokalusikallista, kolme munaa ja 200 ml kerma.

Amerikkalainen kurpitsapiirakka on arvokas olla työpöydälläsi. Täyteaine yhdistetään onnistuneesti eri mausteiden kanssa, mikä tarkoittaa, että kokeilupaikalla on paikka. Muista miellyttää rakkaasi tämän herkullisen jälkiruoan kanssa.

Jos resepti vaaditaan kurpitsa, vain kiehua tai leipoa kurpitsa kunnes pehmeä, täysin viileä ja puhdista se.

Tällainen kakku on perinteinen hoito Yhdysvalloissa kiitospäivästä ja. Amerikassa hän on paistettu ensimmäisistä maahanmuuttajista, joka on aktiivisesti kasvanut kurpitsa ja lisäsi sen melkein kaikkiin astioihin. Klassinen on vaihtoehto, jossa on hiekka, mureneva pohja ja herkkä tuoksuva kermainen kurpitsa täytteet.

Ainesosat

Taikina:

• 250 g jauhoa + liikkuvan;
• 1 teelusikallinen suola;
• 170 g voita;
• 6-7 ruokalusikallista vettä.

Täyttöön:

• 220 g sokeria;
• 1 rkl cinamon;
• ½ teelusikallinen maakalusteet;
• ¾ teelusikallinen suolat;
• 3 munaa;
• 420 g kurpitsa sose;
• 260 ml kondensoitua maitoa ilman sokeria (sitä kutsutaan myös väkevöityksi maitoksi; jos et löydä sitä, yritä korvata keskikokoinen rasva kerma tai kerma ja maidon (haju) yhtä suuressa suhteessa).

Ruoanlaitto

Yhdistä jauhot, kaneli ja suola. Lisää söpö öljy kuutioita ja selaa murskaa. Kaada kylmä vesi ja vaivaa taikina. Kerää se palloon, tasoittaa, kääri se elintarvikekalvoon ja aseta se jääkaappiin ruoanlaittoon.

Sekoita sokeri, kaneli, neilikka, muskotti ja suola. Meni hieman kiehuvaksi munia. Lisää sokeria ja kurpitsaa heille ja sekoita perusteellisesti. Kaada maitoa ja sekoita uudelleen.

Ripottele pöytä jauhoja ja rullaa se jäähdytetty taikinaan. Siirrä se lomakkeeseen, murskaa reunat ja sormet, jotta voit tehdä kuvion niihin.

Kaada täyte taikinaan. Lähetä kuumennetaan 220 ° C: n uuniin 15 minuutin ajan. Sitten pienennä lämpötilaa 180 ° C: seen ja valmistaudu vielä 40 minuuttia. Ennen leikkaamista, jäähdytä piirakka. Voit laittaa sen jääkaapissa useita tunteja.

2. Suklaa-kurpitsa Pie Jamie Oliverista

Kolmen kerroksen piirakka, jossa suklaa palvelee ihana lisäksi rapeakuoren ja lempeän täyttöön.

Ainesosat

Taikina:

• 175 g jauhoa;
• 50 g kaakaojauhe;
• 2 ruokalusikallista jauhemaista sokeria;
• ½ teelusikallinen suolat;
• 115 g voita;
• 60 ml vettä;
• 1 munankeltuainen;
• 100 g tummaa (enintään 62% kaakaota).

Täyttöön:

• 1 oranssi;
• 4 munaa;
• 425 g kurpitsa sose;
• 300 g hapan kerma;
• 100 g ruoko sokeria;
• 1 tähden neilikat;
• 2 ruokalusikallista jauhoa;
• ½ teelusikallinen inkivääri;
• ¼ tl wooney muskottipähkinää.

Ruoanlaitto

Piirrä jauhot ja kaakaojauhe ja sekoita ne sokerin ja suolan kanssa. Lisää jäähdytetty, hienonnettu voita ja vaivaa taikina. Kun ne alkavat muodostaa murenemisen kokkareita, kaada kylmää vettä ja munankeltuaista ja jatka sekoitusta. Olisi oltava homogeeninen viileä taikina. Kääri sen ruokakalvo ja poista jääkaappi.

30 minuutin kuluttua rullaa taikina ohueksi kerrokseksi ja aseta pyöreä muoto halkaisijaltaan 20-25 cm. Tee sivuja, kaada pohja haarukalla ja puhdista jääkaappi vielä puoli tuntia. Sen jälkeen sulje Korzh leipomopaperilla ja lähetä uuni 20 minuuttia, esikuumennettu 200 ° C: seen. Poista sitten paperi ja pidä muotoa uunissa vielä 5 minuuttia.

Kun Korzh jäähtyy, täytä se suklaan sulatettuna vesihauteessa. Anna lasite karkaisemaan.

Tällä hetkellä valmistele täyttö. Graterin (lihan ei tarvita) Zestra-oranssi), 2 keltuaa ovat vaahdossa, jäljellä olevat 2 munaa käyttävät koko yhtä. Liitä nämä ja kaikki muut ainesosat täyttöön syvään kulhoon ja huolehdi huolellisesti.

Kaada tuloksena oleva kakun massa ja leipoa piirakka vielä 40-50 minuuttia 180 ° C: ssa. Anna jälkiruoka täysin viileä ja lähetä jääkaappi yöksi. On välttämätöntä, että täyttö ei levitä leikkaamalla.

Jamie Oliver Caramelizes kakun pinta: Sprinkles sokerin kanssa ja sulaa sen erityisen poltin. Mutta tämä vaihe voidaan ohittaa ja koristella vain sokerijauheen tai raastetun suklaan kanssa.

3. Pumpkin kakku mökkijuustoa

Täydellinen yhdistelmä märkä, mehukas kakku ja lempeä kerma.

Ainesosat

Taikina:

• 4 munaa;
• 300 g sokeria;
• 250 ml kasviöljyä;
• 400 g kurpitsa sose;
• 300-320 g jauhoja;
• 2 teelusikallista leivinjauhetta;
• ½ teelusikallinen sooda;
• ½ teelusikallinen suola.

Kerma:

• 200 g rasvattomana;
• 5-6 ruokalusikallista sokerijauhetta;
• 200 ml kermaa (rasva vähintään 33%).

Ruoanlaitto

Sekoitin kulumista munia, sokeria, öljyä ja kurpitsa sose. Yhdistä jauhot, leivinjauhe, sooda ja suola. Siirrä jauheen massa muna ja tuoda homogeeninen johdonmukaisuus.

Kaada taikina leivontaan. Lähetä uuni kuumennetaan 180 ° C: seen 35-40 minuutin ajan. Pie on ostettava kultainen sävy. Tervetuloa leivontaan.

Kerma, purista mökkijuusto, jossa sokerijauhe, kaataa se palasiksi. Kaada kerma ja lakkaa varovasti sekoitin. Kerman pitäisi olla hyvin lempeä. Peitä piirakka.

4. Pumpkin piirakka kermainen juusto sokeri-kanelikerros ja maito jään

Tämä kakku on herkkä, ilma taikina ja epätavallinen täyttö - kerros makea tuoksuva murus.

Ainesosat

Taikina:

• 220 g;
• 115 g voita + voitelua varten;
• 150 g ruskea sokeria;
• 100 g valkoista sokeria;
• 2 munaa;
• 200 g kurpitsa sose;
• 280-300 g jauhoja;
• 2 teelusikallista leivinjauhetta;
• 1 tl soodasta;
• 1 tl ground cinnamon;
• ½ teelusikatta maanpähkinää;
• ½ teelusikallinen inkivääri;
• ½ teelusikallinen suolat;
• ¼ teelusikallinen maa-alueita.

Kerrokset:

• 200 g ruskea sokeria;
• 2 teelusikallista maata kanelia;
• ½ teelusikatta maanpähkinää;
• 3 ruokalusikallista voita.

Lasite:

• 60 g sokerijauhetta;
• 2 teelusikallista maitoa.

Ruoanlaitto

Sekoitin juusto ja öljy. Älä pysähdy, siirry monille molemmille sokereille. Sekoita se munien, kurpitsan soseen ja vaniljauuteen.

Yhdistä jauhot ja kaikki muut taikinan ainesosat. Vähitellen, purista kuiva sekoitus nesteeseen, yrittäen saavuttaa homogeeninen sakeus. Voitele leivontamuoto ja jakaa puolet taikasta.

Kerrosten, liitä ruskea sokeri, kaneli ja muskottipähkinä. Lisää kylmän öljyn kuutioita ja selaa pieneen murhaan. Jakaa ¾ seokset testin yli. Täytä jäljellä oleva taikina ja ripottele muun sokeri-kaneliseoksen kanssa.

Laita muoto uuniin, joka on esikuumennettu 180 ° C: seen noin 35 minuutin ajan. Suorita kakku kokonaan. Sekoita sokerijauhe maitolla ja kaada leivonta jäällä.

5. Porkkana ja kurpitsakakku rusinoilla ja kermalla

Ihana yhdistelmä punainen, tuoksuva mausteet ja herkullinen kerma juusto.

Ainesosat

Taikina:

• 2 munaa;
• 200 g kurpitsa sose;
• 150-170 g valkoista sokeria;
• 50 g ruskea sokeria;
• 120 ml kasviöljyä + voitelua varten;
• 2 teelusikallista vaniljauutetta;
• ¼ teelusikatta maanmuttereg;
• 1 keskikokoinen porkkana;
• 130-150 g jauhoja;
• 1 teelusikallinen leivinjauhe;
• ½ teelusikallinen sooda;
• ½ teelusikallinen suolat;
• 100-150 g rusinoita (voi korvata puolet rusinasta murskatuilla muttereilla).

Kerma:

• 170 g kermajuustoa;
• 60 g voita;
• 180 g sokerijauhetta;
• ½ teelusikallinen vaniljauutetta;
• ripaus suolaa.

Ruoanlaitto

Voittaa homogeenisuuteen, kurpitsa-soseen, kahden tyyppisen sokerin, öljyn, vaniljan uutteen, kanelista, talteen, inkivääri ja muskottipähkinä. Lisää viileämpi porkkana ja sekoita.

Nestemäisessä massalla kaada jauhot, leivinjauhe, sooda ja suola ja sekoita. Lisää rusinoita. Laita taikina voideltuksi öljyn muotoiseksi ja leipoa noin 45 minuuttia 180 ° C: ssa. 10 minuuttia folion piirakka. Valmius Tarkista hammastikkuja: sen pitäisi jättää taikinan puhdas.

Kun leivonta jäähtyy, valmistele kermaa. Voittaa sekoittimen kermajuustoa ja pehmennettyä öljyä puff. Lisää jauhe, vanilja ja suolauute ja piiskaa pari minuuttia. Jaettava kerma jäähdytettyyn pie.

Valmistelu minuuttien laskemiseen ja jälkiruoka itsessään tulee lempeä ja häikäilemätön.

Ainesosat

Kakku:

• 3 munaa;
• 300 g sokeria;
• ripaus suolaa;
• 1 teelusikallinen vaniljauutetta;
• 150 g voita + voitelua varten;
• 200 g jauhoja;
• 2 teelusikallista leivinjauhetta;
• 1-2 teelusikalla maannauhalla;
• 70 g saksanpähkinöitä;
• 300 g kurpitsa;
• 1 rkl hienojakoinen jauhettu oranssi Zest.

Lasite:

• 60 g sokerijauhetta;
• 1-1 ½ rkl appelsiinimehua.

Ruoanlaitto

Sekoitin kulumista munia sokerin ja suolan kanssa. Kaada vaniljaute ja sulatettu öljy ja ota se jälleen kerran. Vedä jauhot, seulotaan nipulla ja kanelilla ja sekoita homogeenisuuteen.

Hienosti pilkkoa kurpitsa matala rata. Lisää nämä ainesosat taikina ja oranssi Zest. Sekoita hyvin ja laita muotoon, voideltu öljyllä. Paista 180 ° C: ssa 50 minuuttia.

Sekoita sokerijauhe ja appelsiinimehu. Palmu apportuiikka lasi kakku.

Rehevä mausteinen leivonta makealla kanekiin ripottele.

Ainesosat

Taikina:

• 370 g jauhoja;
• 1 tl ground cinnamon;
• ½ teelusikatta maanpähkinää;
• ¼ teelusikallinen inkivääri;
• ¼ teelusikallinen maa-alueet;
• 1½ teelusikallinen sooda;
• 1 teelusikallinen leivinjauhe;
• ½ teelusikallinen suolat;
• 170 g voita + voitelua varten;
• 250-300 g sokeria;
• 3 munaa;
• 1 rkl vaniljauutetta;
• 420 g kurpitsa sose;
• 80 g hapan kerma;
• 240 ml.

STRISELille:

• 250 g jauhoja;
• 200 g sokeria;
• 1½ teelusikalla maannauhalla;
• 170 g voita.

Ruoanlaitto

Yhdistä jauhot, kaneli, muskottipähkinä, inkivääri, neilikka, sooda, leivinjauhe ja suola.

Sekoitin käyttää pehmennetty öljyä sokerilla. Syötä munat. Lisää vaniljauute, kurpitsa ja voittaa uudelleen. Kaada jauhoja kurpitsan seoksessa, kaada maitoa ja tuoda homogeeninen sakeus.

Yhdistä erikseen jauhot, sokeri ja kaneli STRAZELille. Kaada sulatettu öljy ja sekoita murusien tilaan.

Voitele leivinmuoto ja aseta taikina siellä. Peitä STRAZHEL ja paina hieman märää massaan. Paista 40-45 minuuttia 180 ° C: ssa.

Tämä kakku on ohut rapea kuori. Pumpkin kerros ei ole liian makea, mutta curd luo miellyttävän kermainen jälkimaku.

Ainesosat

Taikina:

• 1 muna;
• 50 g sokeria;
• 100 g voita + voitelua varten;
• 200 g jauhoja;
• 1 teelusikallinen leivinjauhe.

Täyttöön:

• 300 g rasva-mökkijuustoa;
• 50 g rasvapaidat;
• 1 muna;
• 120 g;
• 3 ruokalusikallista maissitärkkelystä;
• 300 g kurpitsa sose.

Ruoanlaitto

Käytä munaa sokerin kanssa. Lisää pehmennettyä voita ja hiki uudelleen. Sitten anna varovasti jauhot ja leivinjauhe ja vaivata taikina. Sekoita se, kunnes se pysähtyy kiinni käsiin. Valmis taikinan kääri elintarvikekalvoon ja irrota 30-60 minuuttia jääkaapissa.

Connect Cottage juusto, hapan kerma, muna ja 70 g tiivistymistä. Lisää myös puolet tärkkelystä ja sekoita hyvin. Pumpkin-sosee yhdistää tiivistetyn maidon ja tärkkelyksen jäänteisiin.

Lepäsi taikina jakamalla voiteltavan voin leivontaan. Tee korkeus noin 3 cm. Taikina, aseta täytteet, vaihtelevat juuston ja kurpitsan massan kerrokset. Olisi oltava oranssi-valkoinen seepra. Paista kakku 180 ° C: n lämpötilassa noin 1 tunti.

Tässä reseptillä kaksi tapaa valmistella: hitaassa liesi ja uunissa.

Ainesosat

• 150 g sokeria;
• 3 munaa;
• 250 g jauhoja;
• 1 teelusikallinen leivinjauhe;
• ¼ teelusikallinen suolat;
• 5 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 300 g kurpitsa;
• 1 omena;
• ½ sitruuna;
• kermainen öljy - voiteluun.

Ruoanlaitto

Käytä sokeria munien kanssa rehevään valkoiseen vaahtoon. Lisää pyhiä jauhoja, leivinjauhetta, suolaa ja kasviöljyä ja sekoita perusteellisesti. Taikinan pitäisi muistuttaa paksua hapan kermaa.

Sattail suuri rata kurpitsa ja omena. Joten jälkimmäinen ei tupakoi, kaada se sitruunamehulla. Lisää nämä ainesosat taikinaan ja sekoita hyvin.

Muodostaa runsaasti kermaista öljyä. Laita taikina siihen ja kypsennä kakku "leivontaan" -tilaan 1 tunti. Tarkista, onko jälkiruoka ei ole raaka, hammastikku. Jos se vielä tarttuu taikinaan, lisää kypsennysaikaa 10-20 minuuttia.

Jotta leivonta uunissa, aseta massa muoto, voideltu öljyllä. Laita se kuumenneeksi 180 ° C: seen uuniin noin 40 minuutin ajan. Voit tarvittaessa voittaa kakku pidempään.

Tätä kakkua kutsutaan myös "Kolme lasiksi", koska testi vaatii 1 kupillista kumpikin kolmea kuivaa ainesosaa. Siksi tämä resepti on helppoa muistaa.

Ainesosat

Täyttöön:

• 800 g kurpitsa;
• 1 sitruuna;
• 100 g sokeria.

Taikina:

• 1 kupillinen jauhoja (tilavuus - 250 ml);
• 1 kuppi (tilavuus - 250 ml);
• 1 kuppi sokeria (250 ml tilavuus);
• ripaus suolaa;
• 180-200 g voita.

Ruoanlaitto

Sattail kurpitsa ja sitruuna Zest hienolla ratilla. Lisää sitruunamehua ja sokeria heille ja sekoita perusteellisesti.

Yhdistä jauhot, memolina, sokeri ja suola. Lisää jäähdytetty, suuri voiöljy ja sekoita kädet. Ei ole välttämätöntä häiritä massaa pieneksi muruseksi - anna suuret palat pysyvät.

Jakaa kolmasosa testistä. Tutki puoli täyttöä ylhäältä. Kaada se pienellä määrällä mehua, joka on korostettu kurpitsasta.

Kaada toinen kolmas testi päälle. Laita kurpitsan jälkipuoli ja peitä jäljellä oleva jauhoaseos. Paista kakku 30-35 minuuttia lämpötilassa 200 ° C ja jäähtyä ennen leikkaamista.

Amerikkalainen kurpitsa kakku - uuden valon kultti ruokalaji. Amerikkalaiset, joilla on trepidointi, kuuluvat tähän jälkiruokaan ja valmistaudu useimmiten suurille lomille, kuten kiitospäivä, Halloween tai joulu.

Amerikkalaisen hiekkarannallisen kurkun valmistuksessa ei ole erityisen vaikeaa, mutta on joitain vivahteita. Esimerkiksi kurpitsa on parasta käyttää squash batternat lajikkeita. Ja mausteet, jopa amerikkalaiset ostavat useimmiten valmiita, voit käyttää niitä, jotka sopivat eurooppalaiseen piparkahvaan piparkahvaan. Täyttamisen pääkomponenttina kurpitsien lisäksi käytetään erilaisia \u200b\u200bmaitotuotteita: rasvaa kermaa, kermajuustoa, väkevää tai tiivistettyä maitoa.

Määritä hiekkapiirakka, jossa on kurpitsa, ota tuotteita luettelosta ja vierittää huolellisesti kylmäöljyä jauhoja niin, että murskaus on osoittautunut.

Lisää sitten munan ja kaksi jäistä vettä. Sekoita ja kerää taikina palloon.

Anna testi makuulle jääkaapissa 15 minuuttia ja jakaa sen sitten halkaisijaltaan 21-22 cm ja irrota jälleen jääkaapissa 1 tunti.

Jotta täyttö keittäisi, ensimmäinen asia, jota sinun täytyy kiehua tai leipoa, kunnes kurpitsa on pehmeä. Tee sitten sosee siitä sekoittimella.

Anna kurpitsa sose hieman viileä, lisää munat, mausteet, sokeri ja kerma. Sekoita kaikki huolellisesti viskissä. Täyttö on valmis.

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Irrota muoto taikina jääkaapista ja laita se uuniin 12-15 minuuttia. Kun hiekkapohja on hieman kermanvärinen, saat muodon ja kaada täyte taikinaan.

Vähennä uunin lämpötilaa 180 asteeseen. Ja leipoa kakku 50-60 minuuttia. Jäähdytä sitten ja poista kello jääkaapissa 6-8.

Amerikkalainen kurpitsakakku valmis. Hyvää ruokahalua!