Herkullinen, runsas aamiainen on hieno alku päivälle sekä nuorille että vanhoille. Munakokkelit ovat pitkään olleet yleinen ruokalaji aamupöydässä. Entä jos keität sen jollakin epätavallisella tavalla? Tee esimerkiksi munakokkelia leivässä ja eri muunnelmissa.

Astian historia

Tämä yksinkertainen, näennäisesti monimutkainen ruokalaji tuli meille englantilaisten keittiöstä. Kuten tiedätte, he tietävät paljon runsaasta ja kevyestä aamiaisesta. Munakokkelit leivässä tai, kuten sitä kutsutaan, Birminghamin munakokkeliksi, on pitkään ollut perinteinen aamiaisruoka Isossa-Britanniassa. Joskus he kutsuvat sitä ranskalaiseksi munakokkeliksi, ja tämä on myös oikein: Ranskassa he pitävät myös paahtoleipää paistetuista munista.

Leipää sisältävät munakokkelit ovat täydellinen aamiaisruoka!

Tämä ruokalaji ilmestyi hyvin yksinkertaisesti ja ennustettavasti. Muinaisina aikoina ei ollut tapana heittää vanhentunutta leipää tai edes antaa sitä lemmikkeille, koska yksinkertainen ruoka ei ollut aina edullista. Vanhentuneet palat liotettiin maitoon tai veteen ja paistettiin lisäämällä muna, jotta tällainen voileipä olisi maukkaampaa ja tyydyttävämpää.

Myöhemmin leipää sisältäviä munakokkelia alettiin tarjoilla tavernoissa täysimittaisena ruokana, joka voidaan helposti lyödä. Joten hän sai nopeasti suosiota ja otti kunniallisen paikan kaikkien luokkien ihmisten aamiaisella.

Mitä ja miten voit tehdä munakokkelia leivässä

Kuten nimestä voi päätellä, tarvitset munia ja leipää leipään paistettuihin muniin. Ja tietysti ruokaöljyä ja suolaa. Se näyttää olevan kaikki ... Mutta ei! Tämä on vain perusasiat. Ja mikä tahansa perusta on toiminnan perusta. Sitten kaikki riippuu mielikuvituksestasi ja halustasi miellyttää rakkaitasi. Munien lisäksi täytteeseen lisätään monia muita tuotteita: pekonia, makkaraa, juustoa, makkaroita, sieniä, vihanneksia, jauhelihaa ... Voit maustaa munat maulla omalla maulla.

Leivän ura voi olla minkä tahansa muotoinen (lapset pitävät siitä todella), ja sisällä oleva muna on paistettujen munien tai kermavaahdon muodossa.

Tärkeimmät ainesosat ovat leipä, kananmunat ja paistoöljy

Pääsääntö on, että leipä- ja munaviipaleiden määrän on oltava sama.Tälle ruokalajille ei ole enää sääntöjä, mutta on vinkkejä, esimerkiksi kuinka leivonnaiset munakoisot säilyvät muotonsa:

• Leikkaa leipä vähintään 1 cm viipaleiksi.
• Kuumenna pannu hyvin ennen paistettujen munien paistamista, mutta älä kuumenna sitä liikaa: proteiini tarttuu näin heti eikä sillä ole aikaa "paeta".
• Levitä leipäviipaleet tasaiselle pinnalle ennen kypsentämistä, paina ne leikkuulaudalla, aseta pieni paino päälle ja jätä 15 minuutiksi.

Joku rakastaa valkoista leipää, ja joku - mustaa. Joillekin paistettujen munien resepteille suositellaan yhtä tai toista tyyppiä. Mutta yleensä asiasta ei ole yksiselitteistä mielipidettä. Siksi ota haluamasi leipä, jopa makeat leivonnaiset.

Jos leipä tai pulla on vanhentunut, on aika käyttää niitä tähän ruokalajiin. Liota vain vähän maitoa, jotta leipä on pehmeämpää ja maukkaampaa.

Vaiheittaiset reseptit pannuille, monikeittimelle, uunille ja mikroaaltouunille

Kuten aina, kuvailemme useita erilaisia \u200b\u200bkeittomenetelmiä ja valitset itsellesi sopivimman. Aloitetaan päävaihtoehdosta.

Klassinen resepti

Helpoin koko perheelle aamiaisleipää sisältävä munakokkelia. Tarvitset:

• 4 munaa;
• 4 viipaletta valkoista leipää (leipä);
• 2 rkl auringonkukkaöljyä paistamiseen;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Leikkaa leipä paksummiksi paloiksi. Poista massa niin, että kuoren rengas pysyy.

Paistettu munaleipä voi olla tuoretta tai vanhentunutta

Lämmitä kasviöljyä paistinpannussa. Aseta leivän "kehykset", vasara muna jokaiseen. Mausta suolalla ja pippurilla.

Vatkaa munat leipäviipaleiksi massa poistettuna

Odota vähän, kunnes munan pohja on kovettunut, käännä se ympäri ja paista samalla tavalla toisella puolella.

Paista molemmin puolin

Molemmilta puolilta paistetut munakokkelit muistuttavat mehukasta täytettä sisältävää piirakkaa ja sopivat täydellisesti yrttien ja vihannesten kanssa.

Tarjoile tällaisia \u200b\u200bmunakokkelia yrttien ja vihannesten kanssa

Video: klassinen munakokkelia leivässä

Ranskalaisella paahtoleivällä

Ranskalaiset asuvat lämpimällä Välimeren alueella mieluummin runsaasti vihanneksia, yrttejä ja juustoa.... Tämä kulinaarinen sääntö ei ole ohittanut paistettuja munia. Valmisteluun ranskalaiset käyttävät erityistä paahtoleipää.

Tarvitset:

• 4 paahtoleipää;
• 4 kananmunaa;
• 150 g tilliä ja persiljaa;
• 100 g juustoa;
• 3 rkl oliiviöljyä
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Mausteina voit käyttää mitä tahansa maustetta, esimerkiksi Provencen yrttejä, jotka ovat erittäin suosittuja ranskalaisessa keittiössä.

Leikkaa suorat pyöreät reiät paahtoleivän keskelle. Voit tehdä tämän käyttämällä evästeiden leikkuria tai terävää pientä veistä. Paista työkappaleet hyvin kuumennetussa öljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi.

Ota paahtoleipää ja leikkaa tasaiset pyöreät reiät ja kaada niihin munat

Aja munat paahtoleivän keskelle, lisää vähän suolaa. Vähennä lämpöä, keitä 3 minuuttia. Kun proteiinit muuttuvat himmeiksi valkoisiksi, ripottele astia raastetulla juustolla ja keitä, kunnes se sulaa.

ripottele leipä ja muna raastetulla juustolla

Tarjoile tällaisia \u200b\u200bmunakokkelia välittömästi ripottelemalla hienonnettuihin yrtteihin.

Tarjoile tuoreiden vihannesten ja yrttien kanssa

Video: munat ranskalaisessa paahtoleivässä

Makkaran ja juuston kanssa

Tämä vaihtoehto näyttää olevan luotu modernille venäläiselle keittiölle. Loppujen lopuksi me rakastamme yhdistää makkaraa ja juustoa erilaisissa ensimmäisessä ja toisessa ruokalajissa! Yksinkertaisuudesta huolimatta tällaiset munakokkelit ovat hyvin tyydyttäviä. Lisäksi voit muuttaa reseptiä. Esimerkiksi makkaran sijaan voit käyttää makkaroita, viinejä ja jopa kanafileitä.

Jos lisäät savustettua juustoa ja makkaraa, maku osoittautuu kirkkaaksi ja rikkaaksi.

Munakokkelia leivässä, makkaraa ja juustoa - monipuolinen ruokalaji!

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 2 viipaletta leipää;
• 2 kananmunaa;
• 50 g makkaraa;
• 30 g kovaa juustoa;
• 20 g voita;
• 2 rkl kasviöljyä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 ripaus suolaa.

Leikkaa makkara pieniksi kuutioiksi tai ohuiksi viipaleiksi ja pilko valkosipuli hienoksi. Sekoita ja paista kasviöljyssä.

Poista muruset 2 cm paksuisista leipäviipaleista. Paista leipäkehykset molemmin puolin voita.

Aseta makkara-valkosipulitäyte keskelle leipäviipaleita. Kaada munat päälle ja suola.

Tällaisten paistettujen munien juusto voidaan raastaa tai leikata pieniksi ohuiksi viipaleiksi.

Raasta juusto ja ripottele muniin. Peitä paistinpannu kannella ja keitä noin 5 minuuttia.

Halutessasi voit ripotella kypsennetyt munat leivään hienonnetuilla yrtteillä.

Video: muna leivässä ja makkaraa

Tomaatin kanssa uunissa

Jos pidät kuumista voileipistä, niin uunissa paistetut munakokkelit tomaattileivässä houkuttelevat sinua. Voit ottaa sen mukaasi töihin tai antaa lapsesi kouluun.

Ota nämä tuotteet:

• 4 viipaletta leipää (paksu, noin 2 cm);
• 4 munaa;
• 2 keskikokoista tomaattia;
• 50 g kovaa juustoa;
• 20 g voita;
• 20 g kasviöljyä;
• 4 rkl hienonnettua tuoretta yrttiä
• suola ja mausteet.

Kuumenna uuni 180 asteeseen.

Poista muruset leipäpaloista ja paista molemmin puolin voita. Aseta leivinpaperille, joka on voideltu auringonkukkaöljyllä.

Paista leipäviipaleet ilman murusia voissa

Leikkaa tomaatti pieniksi paloiksi, aseta krutonien sisälle.

Tomaattien tulee olla kiinteitä ja tiukkoja. Jos ne ovat ylikypsiä, niiden mehu tekee leivän liian pehmeäksi ja munat eivät paista kunnolla.

Vatkaa munat, yksi kutakin leipää kohti. Mausta mausteilla ja suolalla.

Pala tomaattia, munia, mausteita ja pieni juusto - ja voidaan lähettää uuniin

Aseta leivinpaperiin uuniin ja paista enintään 10 minuuttia. Poista sitten ja ripottele juustoon. Palauta leivinlevy uuniin ja paista vielä 5 minuuttia.

Uunissa munakokkelit paistetaan täydellisesti kaikilta puolilta ja se osoittautuu erittäin mehukkaaksi.

Tällä reseptillä on pieni salaisuus: raastimelle hienonnettu juusto on parasta sijoittaa keskelle leipää, munalle. Jos levität sen viipaleen pinnalle, juusto sulaa ja virtaa leivinpaperille ja palaa.

Sienillä ja sipulilla

Hyvin yksinkertainen resepti, joka perustuu sieniin. Se voi olla samppanjaa, kantarellia, ruskea sieniä, hunajaa sieniä - valitse oman makusi mukaan.

Tarvitset:

• 4 viipaletta valkoista leipää;
• 4 munaa;
• 1 keskipitkä sipuli;
• 100 g sieniä;
• 50 g voita;
• 100 g vihreitä;
• 1 ripaus suolaa.

Poista muruset leipäviipaleilta. Paista ne molemmin puolin.

Valmista ruokaa ruokalajille

Laita jokaiseen viipaleeseen voita, hienonnettuja sieniä ja hienonnettua sipulia.

Kaada munat varovasti ja mausta suolalla.

Laita sienet ja sipulit leivän "kehyksiin", kaada munat

Paista toisella puolella esikuumennetussa paistinpannussa keskilämmöllä.

Kun munat ovat valmiit, ripottele hienonnettuihin yrtteihin.

Lisää vihanneksia ja raastettua juustoa maun mukaan

Ripottele raastettua juustoa muniin, jos haluat. Jos näin on, peitä paistinpannu kannella juuston sulattamiseksi.

Monikeittimessä

On mahdotonta jättää huomiotta sellainen avustaja kulinaarialalla kuin multicooker. Munakokkelien valmistaminen leivässä on helpompaa kuin koskaan, varsinkin klassisen reseptin mukaan.

Kokeile viiriäismunia kananmunien sijaan.

Tarvitset:

• 1 pala mustaa leipää;
• 3 viiriäisen munaa;
• 1 ripaus suolaa.

Vaihtoehtoisesti voit lisätä tomaatteja, juustoa tai kinkkua haluttaessa.

Tuoreet vihannekset ja paljon vihreitä ovat hieno lisäys munakokkeliin leivässä

Leikkaa liha leivänviipasta tasaiseksi suorakaiteeksi. Laita se kasviöljyllä voideltuun monikeittokulhoon ja paista toisella puolella "Paista" - tai "Paista" -tilassa 5 minuuttia.

Käännä viipale ja kaada muna keskelle. Jos aiot lisätä kinkkua, pilko se hienoksi ja laita ensimmäinen kerros ja vasara munan päälle. Tomaatit ja juusto pinotaan viimeisenä. Kun pohjalla on hyvä pito, käännä munat ympäri ja paista toista puolta vielä 5 minuuttia samalla asetuksella.

Video: resepti munakokkelia leivässä monikeittimelle

Mikroaaltouunimunapulla-resepti

Ravitsemusterapeuttien mukaan sen avulla voit säästää melkein yhtä monta ravintoaineita kuin höyrytys. Tämä voi olla tärkeää, koska munat menettävät puolet ravintoaineista, joita ne sisältävät paistamisen aikana. Ja muun muassa mikroaaltouuni selviää astiasta muutamassa minuutissa. .

Ainekset:

• 4 munaa;
• 4 hampurilaisrullaa;
• 50 g kovaa juustoa;
• 2 rkl hienonnettua vihreää;
• suola ja mausteet.

Leikkaa yläosat rullista ja poista massa.

Katkaise pullista latvat ja poista riittävästi massaa

Kaada muna vapaan tilan sisäpuolelle, mausta mausteilla ja suolalla, levitä raastettu juusto päälle. Aseta rullat mikroaaltouuniin. Käynnistä laite täydellä teholla, aseta aika 4 minuuttiin.

Kaada munat sämpylöihin, ripottele juustoon, yrtteihin, mausteisiin

Ripottele keitetyt munat hienonnetuilla tuoreilla yrtteillä: sipulilla, tillillä, basilikalla tai persiljalla.

Koristele tuoreilla yrtteillä ennen tarjoilua

Hampurilaisleivän sijasta voit käyttää yksinkertaisia \u200b\u200bpullia hieman makeaan makuun.

Video: muna "hampurilaiset" mikroaaltouunissa

Sydämen muotoinen pekoni

Kiintymyksesi ei ole vain ystävänpäivä. Romanttinen illallinen tai aamiainen rakkaasi kanssa on loistava tilaisuus näyttää kulinaarisia kykyjäsi... Tee esimerkiksi munakokkelia leivässä söpön sydämen muodossa. Pekoniviipaleet antavat sille hienovaraisen lihan maun.

Romanttinen aamiaisruoka kahdelle ystävälle

Tarvitset:

• 2 viipaletta ruisleipää;
• 2 munaa;
• 50 g pekonia;
• 1 ripaus suolaa;
• 1 ripaus pippuria tai muita mausteita.

Leikkaa 2 2 cm paksua viipaletta ruisleipää. Leikkaa sydämestä sydän evästeellä tai terävällä veitsellä.

leikkaa massa sydämiin

Kuumenna pannu hyvin ja aseta pekoniviipaleet sen päälle. Sulata rasva niistä, kunnes jäljellä on ohuita rapeita nauhoja. Et tarvitse niitä vielä, joten laita ne sivuun.

Sulata rasva pekonista

Paista leipäviipaleet sydämillä molemmin puolin pannun jäljellä olevaan rasvaan.

Paahda leipäviipaleet rasvalla molemmin puolin

Kaada munat varovasti leipäviipaleiden keskelle. Älä vahingoita keltuaista: sen on oltava pyöreä ja tasainen... Tietenkin, jos se leviää, paistetut munat eivät pilaa lainkaan. Mutta koko keltuainen tällaisissa krutonkeissa näyttää paljon vaikuttavammalta. Paista toisella puolella keskilämmöllä, kunnes se on pehmeä.

Vatkaa munat ja paista kunnes ne ovat pehmeitä

Keitä proteiini nopeammin sekoittamalla sitä hieman haarukalla paistamisen aikana. Mutta tee se huolellisesti, jotta keltuainen ei vahingoitu.

Kun sydämenmuotoiset munakokkelit ovat valmiit, tarjoile niitä pekoniviipaleiden ja tuoreen vihannes salaatin kanssa.

Vaihtoehdot munakokkelin tarjoilemiseksi leivässä: kuvagalleria

Rakkaus romanttiselle aamiaiselle Leivällä tehdyllä kannella, jotta mitään ei hukata Vaihtoehto pikkulapsille - auringonkeltainen Pulla potti - alkuperäinen!

Pelkkä munien paistaminen on nopeaa, mutta karheaa. Kulinaaristen herkkujen valmistaminen munista aamulla on aikaa vievää, sietämätöntä monille meistä. Epätavalliset munakokkelit, jotka on paistettu paitsi pannulla, myös pullassa tai leivässä, voivat kuitenkin tyydyttää kotitalouden jäsenten esteettiset ja fyysiset aamiaistarpeet. Tämän kuuman voileivän resepti on yksinkertainen ja siinä on vaiheittaiset valokuvat. Materiaali- ja aikakustannukset munien keitosta pullassa ovat vähäiset.

Ja niin, meillä on oltava:

leipä tai pulla;
2 munaa (tai kuinka monta syötävää sinulla on);
valkosipuli;
öljy.

Kuinka tehdä hienoja munakokkelia pulla tai leipää

Leikkaa hyvin tasaisesti kaksi 1,5–2 cm paksuista leipää, jotta voit tehdä tämän helposti myös tuoreella leivällä, käännä leipä ylösalaisin ja leikkaa se niin. Tämä leikkausmenetelmä ei salli kuoren irtoamista massasta ja palat muuttuvat tasaisiksi. Leikkaa vain pyöreä pulla kahtia. Tänään paistan munan leivässä, mutta pullaan kaikki vaiheet ovat samat.

Leikkaa keskeltä veitsestä terävässä kulmassa leivän reunaan nähden. Yritä olla vahingoittamatta pohjaa.

Laita leivänpalat ylösalaisin pienellä öljyllä esilämmitettyyn pannuun kuten kuvassa.

Poista lautaselle toisella puolella paistetut krutonit. Älä poista pannua, mutta peitä se kannella miniuunin tekemiseksi. Hiero krutonit kovalle reunalle kuoritulla valkosipulilla ja laita pannulle.

Katkaise ja varovasti munat välittömästi syvennykseen, mausta suolalla ja peitä pannu kannella.

Kun munanvalkuainen on valmis, siirrä voileivät lautaselle.

Ripottele hienot munakokkelit leipää vihreällä sipulilla, laita oksa yrttejä ja tarjoile.

Pitämällä tätä yksinkertaista reseptiä perustana voit monipuolistaa sitä lisäämällä ja yhdistämällä ainesosia. Voit ripotella keitetyt munat krutoniin raastettua juustoa tai laittaa tomaattiviipaleita tai peittää viipale pekonia.

Haluatko tehdä hienoja munakokkelia? Ehdotan mielenkiintoisen reseptin munakokkelille, jossa on sardia. Tämä on loistava vaihtoehto klassiselle munakas- tai munakokkelille, joka tarjoillaan aamiaiseksi. Tällainen ruokalaji on sekä herkullinen krutonki että runsas munakokkeli.
Reseptin sisältö:

Jokainen englantilainen osaa valmistaa munakokkelia leivässä tai leivässä. Isossa-Britanniassa se on perinteinen aamiaisruoka. Emäntämme eivät kuitenkaan tunne tällaista ruokaa tai eivät tiedä siitä ollenkaan mitään. Siksi käsittelen heille useita tärkeitä salaisuuksia, jotka auttavat valmistamaan erinomaisen aterian.

• Leivän tai leivän tulee olla raikas ja tuore. Tiheys on kuitenkin myös tärkeää - tuotteen ei pitäisi murentua.
• Palan koko on suositeltavaa leikata suureksi siten, että kaikki paistetut munat sopivat keskelle. Varmista, että muna ei peitä leivän sivuja, muuten leipä osoittautuu pehmeäksi näissä paikoissa.
• Palojen koon tulisi olla 1-1,5 cm, jolloin muna ei virtaa ulos krutonin alla koko pannulle, vaan paistetaan keskellä. Varmista, että leivän reunat ovat tasaiset. Kuoppaisen pinnan alta muna leviää alhaalta.
• Voit leikata munan reiän lasilla, kekseillä tai tavallisella veitsellä.
• Erilaisia \u200b\u200bvihanneksia ja lihatuotteita voidaan sijoittaa aukkomuottiin.
• Jotta leivällä olisi tuoksuva ja rapea kuori, paista se pannulla öljyssä.
• Hyvin usein pannun riittämättömän lämmityksen takia muna leviää paahtoleivän ulkopuolelle. Siksi lämmitä se hyvin korkealla lämmöllä, sitten proteiini käpristyy heti infuusiona.
• Kun proteiinin pohja on kypsennetty, sekoita sitä varovasti veitsen kärjellä, jotta se kypsyy tasaisesti koskematta keltuaiseen.

• Kaloripitoisuus 100 g - 127 kcal.
• Annokset - 2
• Kypsennysaika - 10 minuuttia

Ainekset:

• Batoni - 2 viipaletta
• Munat - 2 kpl.
• Rasva lihasuonilla - 4 viipaletta
• Suola - hyppysellinen

Vaihekohtainen munakokkelien kypsennys leivässä ja sardilla:

1. Viipaloi pekoni ohuiksi viipaleiksi siten, että sinulla on 4 viipaletta, 2 kussakin annoksessa.

2. Leikkaa massa leivään veitsellä kuvan osoittamalla tavalla. Leikkaa leivään reikä munan koosta riippuen.

3. Kuumenna pannu hyvin ja laita leipä kuivumaan. Kuumenna leipä keskilämmöllä ja pidä leipää noin 2 minuutin ajan reunojen ruskistamiseksi.

4. Käännä leipä ympäri ja käännä lämpöä hieman.

5. Aseta viipaletta pekonia heti leivän keskelle.

6. Paista pekonia molemmin puolin niin, että se on hieman veden alla. Tämä auttaa estämään munan tarttumisen pannun pintaan. Jos et käytä rasvaa, lisää sitten kasviöljyä.

7. Riko munat varovasti leivän keskelle. Yritä pitää keltuainen ehjänä. Mausta se hieman suolalla. Kun albumiini on hieman tarttunut, sekoita sitä varovasti veitsellä, jotta keltuainen ei vahingoitu.

Esteet-gourmetille valmistamme tänään munakokkelia. Tämä runsas aamiainen pitää sinut menossa lounasaikaan asti. On parempi valita reseptejä, joita jopa lapsi voi valmistaa. Yritetään valmistella joitain yksinkertaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja. Ensimmäinen on tavallisimmat munakokkelit leivässä lisäämättä juustoa tai makkaratuotteita.

Ensimmäinen resepti

Jotta resepti voidaan kääntää onnistuneesti, sinun on tarkistettava jääkaapisi ja keittiön kaappisi tarvittavien ainesosien läsnäolosta sen syvyydessä. Tarve:

• leipä - niin monta palaa kuin syöjät suunnittelevat;
• raaka kananmuna - leivän palojen lukumäärällä;
• vähärasvainen öljy paistamiseen.

Munakokkelia leivässä: resepti

• Leikkaa leipä paloiksi, poista muru kunkin palan keskeltä. Jos pidät enemmän leipää, jätä murusia leivän sisäseiniin. Jos ei, valitse koko, jättäen käytännössä yksi leivän kuori (kuori) ruoanlaittoon.
• Lämmitämme pannun hyvin. Kaada vähän öljyä, paista leipä kevyesti.
• Riko muna ja kaada se leivän renkaan keskelle. Täällä sinun on lisättävä suolaa ja, jos haluat, yrttejä ja mausteita.
• Heti kun leivän toinen puoli on paistettu, käännä se toiselle puolelle ja paista kunnes kullanruskea tai rapea.
• Siirrämme valmiin munakokkelin leivän annokseen ja syömme iloisesti.

On parempi keittää paistettuja munia kannen alla.

Tomaatin kanssa

Seuraava resepti on hieman monimutkaisempi. Tomaattien tuntijat pitävät siitä erityisen, koska ne ovat läsnä astiassa. Valmistamme nopean ja suosikkiaamiaisen, kun olemme aiemmin löytäneet tuotteet:

• leipä - voit ottaa valmiita leikkauksia;
• munat;
• suola;
• tomaatit.

Aloitetaan keittäminen munakokkelia

Jälleen kerran emme toimi kovin jaloilla leivän kanssa: me leikkaamme kaiken leivänmurun sen viipaloinnin ympyrään. Muuten, muru voidaan paistaa paistinpannulla molemmin puolin, kuten tehdään ontolla leivänpalalla.

Vatkaa munat kevyesti ja leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi. Sekoita munat tomaatin kanssa. Lisää ripaus suolaa.

Kostuta paistinpannu hieman kasviöljyllä ja tuo viipaloidut leivänpalat kullanruskeaksi.

Kaada muna-tomaattitäyte leivän sisään ja paista, kuten ensimmäisessä reseptissä, molemmin puolin. Upea ja nopea ravitseva aamiainen on valmis.

Makkara

Tuotteet munakokkelin keittämiseen makkarassa:

• Leivänpalat - jokainen leivän pala on noin senttimetrin leveä. Määrä lasketaan erikseen.
• Makkara - makkarapiirien määrä leipäyksikköä kohti.
• Kananmunat - yksi kutakin annosta kohti.
• Suola, mausteet maun mukaan.

Keittomenetelmä

Leikkaa keitetty makkara kuutioiksi ja paista kasviöljyssä. Jos ruokalajissasi käytetään puolisavustettua tai savustettua makkaraa, voit lisätä sen munakkaasi paistamatta. Reseptissä on sallittua käyttää makkaroita ja viinejä.

Valmista leipä kuten kaikki edelliset reseptit: poista keskiosa ja paista pannulla voin kanssa. Sekoita muna makkaraan. Suolaa munat ja kaada leivän keskelle. Voit ripotella vihreitä jokaisen palan päälle. Kun munat ovat valmiita, ne voidaan poistaa pannusta.

Juuston ja paprikoiden kanssa

Valmistetaan munakokkelin ainesosat leivässä, jossa on juustoa ja paprikaa:

• yksi leipä;
• munat - neljä kappaletta;
• sata grammaa juustoa;
• kaksi eriväristä bulgarialaista paprikaa;
• kasviöljy ilman aromia;
• suola.

Niille, jotka eivät pidä paprikan mausta, reseptissä on sallittua käyttää vain juustoa ja munia (kuten kuvassa).

Keittäminen

Pese paprikat ja poista niistä siemenet. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Paista öljyssä hellästi.

Raasta minkä tahansa jakeen juusto.

Valmista leipomotuote samalla tavalla kuin edellisissä resepteissä. Tämän seurauksena jäljellä on "kehys", jonka massa on enintään senttimetriä leveä.

Vatkaa munat syvään kulhoon, lisää suola, vatkaa kevyesti vispilällä.

Kuumenna öljy paistinpannussa ja laita siihen tulevan astian leipäkuoret. Paista toiselta puolelta ja käännä toinen puoli täyttämällä koko kuori valmistetulla pippurilla.

Kaada munasekoitus välittömästi seoksen päälle. Minuutin kuluttua ripottele päälle juustoa. Peitä kansi muutaman minuutin ajan. Paista keskilämmöllä. Heti kun juusto sulaa tarpeeksi hyvin ja tarttuu tukevasti, käännä saatu tuote välittömästi toiselle puolelle.

Juustolla ja makkaroilla

Paistettuja munia leivässä, makkaraa ja juustoa voidaan täydentää sopivilla ainesosilla. Voit lisätä reseptiin paistettuja sipulia ja jopa paloja keitettyjä perunoita. Kaikki, mikä soveltuu yksinkertaisten munakokkelien valmistamiseen, sopii hyvin leipää sisältävien munakokkelien kanssa.

Vaaditut tuotteet:

• munat - kaksi kappaletta;
• valkosipuli - kaksi neilikkaa;
• kaksi leipää viipaleita;
• juusto - kolmekymmentä grammaa;
• kaikki makkaratuotteet - viisikymmentä grammaa;
• voi - kaksikymmentä grammaa (voin sijasta on täysin mahdollista käyttää vähärasvaista öljyä ilman aromia);
• älä unohda suolaa ja mausteita.

Keittomenetelmä

Pilko makkarat ja paista öljyssä hienonnetulla valkosipulilla.

Leikkaa leipomotuote leveiksi paloiksi (kaksi senttimetriä). Poista muruset leivästä. Paista leivät molemmin puolin.

Jokaisessa valmistetussa kappaleessa sinun on laitettava valmis makkara ja valkosipulitäyte. Kaada muna täytteen päälle. Voit käyttää lyötyjä munia tai kaataa yhden kokonaisen kullekin kappaleelle. Muista suolata munat tässä kypsennyksen vaiheessa.

Jauhaa juusto minkä tahansa jakeen raastimella ja ripottele munilla. Peitä astia kannella 1-2 minuuttia. Sammuta liesi ja aseta lautasille.

Hei rakkaat utelias harjoittajat. Miksi hän tervehti sinua tällä tavalla? No tottakai! Todellakin, toisin kuin muut lukijat, muutat kaiken saadun tiedon välittömästi konkreettisiksi maukkaiksi esineiksi, jotka katoavat yhtä nopeasti kuin ne näkyvät. Toivon, että pannussa paistetut paistetut munat varmasti kiinnostavat sinua. Ja juuri nyt tai äärimmäisissä tapauksissa seuraavana päivänä aamulla, valmista itsellesi uskomattoman herkullinen, energinen aamiainen.

Muistatko, tarinassani - sanoin, että hyvin pian sinua vallitsee ilo nopean ja helposti valmistettavan ruokalajin edessä, jota tukee vaiheittainen resepti valokuvalla? Joten tämä on se - pidä se. Onneksi kaikilla menee hyvin leivän kanssa, ja tämä on tärkeintä. No, täyte on sellainen asia, jossa ei voida olla yksimielisyyttä.

Valitsin mieluummin makkaran, juuston ja paprikan vaihtoehdon. Mikä on hienoa kotiruokailussa - ei ole kieltoja. Voit keittää pekonia ja munia tai kinkkua. Käytä reseptissä tomaatteja, sipulia tai muita vihanneksia. Heti kun haluat - annat vapaat mahdollisuudet fantasiallesi. Ja vain munat yhdessä leivän kanssa ovat olennainen osa reseptiä.

Näin munakokkelia on erittäin helppo valmistaa leivässä. Mutta on muutama keskeinen kohta päätettäessä kuinka herkullinen lopputulos on. Merkin ne lihavoituna.

Otetaan nyt ahkerien opiskelijoiden tavoin vaiheittainen prosessi epätavallisen munakokkelien valmistamiseksi. No, ja kotitehtäväsi on paistaa ne pannulla. Sitten keskustelemme kommenteissa siitä, mitä tapahtui ja miten. Okei?

Paistettuja munia leivässä tai alkuperäisessä voileipässä

• munat;
• kaksi paprikaa (yksi keltainen ja toinen punainen);
• 200 grammaa makkaraa;
• leipä (valkoinen tai musta ei ole väliä);
• 100 grammaa juustoa;
• kasviöljy;
• suola.

Munien määrä riippuu leipäkappaleen koosta, jossa ne paistetaan. Keskimäärin yksi muna annosta kohti.

Salaisuus herkullisille munakokkelille on kuinka sujuvaa. Joku saattaa ajatella, että tämä on järjetöntä, mutta älä kiirehdi johtopäätöksiin. Jos palat ovat epätasaisia, munamassa ei voi pysyä leivän sisällä ja tunkeutuu varmasti pannun ja astian väliseen tilaan. Esimerkiksi munakokkelit toimivat hyvin paahtoleivässä, jonka valmistaja leikkaa valmiiksi tasaisiksi, tasaisille osille.

1. Mutta jos luotat omaan ammattitaitoosi, leikkaa leivottu tuote itse 1-2 senttimetrin paksuiseksi. Juuri niin tein.
   
2. Leikkain leivänviipaleet keskelle.
   
3. Siinä tulisi olla kuori ja senttimetri sellua. Leikattu massa on minulle hyödyllinen myöhemmin.
   
4. Murskaan paprikan pieniksi kuutioiksi etukäteen, pesemällä ja poistamalla siemenet.
   
5. Teen samoin makkaran kanssa, viipaloinnissa.
   
6. Alan paistaa paprikat kasviöljyssä.
   
7. Lisään siihen makkaraa ja jatkan paistamista vielä viisi minuuttia.
   
8. Vasaran munat kulhoon. Suola.
   
9. Voin heidät tavallisella vispilällä.
   
10. Hieron juustoa raastimelle.
    
11. Kuumennan kasviöljyä paistinpannussa. Laitoin siihen tulevan munakokkelin leivän ääriviivat. Täytän sen kokonaan kasvisten täytteellä.
    
12. Kaada lyötyt munat välittömästi makkaran ja pippurin päälle. Pannun on oltava tarpeeksi lämmin niin että muna massa alkaa käpertyä hetkessä eikä hänellä ole mahdollisuutta liukastua leivän alle. No, jos vuotat vähän, niin mitään pahaa ei tapahdu.
    
13. Ripottele täyte minuutin kuluttua juustolla.
    
14. Laitoin leikatun massan juustoon.
    
15. Minä käännän