Kanafileen shashlik uunissa kuulostaa melko epätavalliselta. Kuinka kokata se? Kuinka leipoa? Mitä marinadia käyttää? Kysymyksiä on monia, mutta tämä ruokalaji kannattaa valmistaa. Kananliha on tuoksuva, mehukas ja hellä, ei mitään pahempaa kuin grillillä. Mutta mikä tärkeintä, tietysti sinun on tiedettävä muutamia salaisuuksia, jotka tekevät kanafileen kebabista ihanteellisen.

Herkullisten broilerinfileiden valmistamisen salaisuudet:

Ensinnäkin kananrinta on marinoitava lyhyen aikaa, noin 1-2 tuntia. Jos filee jätetään marinadiin pidemmäksi aikaa, kuidut alkavat hajota, mikä tekee lihasta murenevan. Pidä tässä tapauksessa kana marinadissa huoneenlämmössä.
Toiseksi, koska kananrinnat ovat ruokavalion tuote, ne on ensin lyötävä hieman keittiövasaralla. Näin lihakuidut hajoavat ja tunkeutuvat syvemmälle marinadiin.
Kolmas salaisuus on lihan leikkaaminen. Kanafileetä ei koskaan leikata kovin pieniksi paloiksi, muuten se kuivuu paistaessaan. Ihanteellinen koko on 4 cm: n palat tai 1,5 cm: n nauhat. Lisäksi liha leikataan vain jyviä vasten.
Neljäs sääntö on suola. Sen ei pitäisi olla marinadissa. Filee suolataan viimeisellä hetkellä ennen kuin se asetetaan vartaisiin.
Seuraava kohta on leivonta. Lihan tulee kypsyä tasaisesti kaikilta puolilta. Siksi se on kypsennettävä ritilällä tai leivinpaperilla, jonka sivut ovat korkeat, jotta kuuma höyry kiertää joka puolelta.
Seitsemäs vivahde on puiset vartaat. Niiden tulee olla suuria ja mieluiten valmistettu bambusta tai koivusta. Jos mahdollista, ne on liotettu etukäteen veteen, joten ne eivät pala, kun ne paistetaan, erityisesti kaasu-uunissa.

Kaikkien edellä mainittujen vinkkien mukaisesti saat uunissa erinomaisen kanafileekebabin, jossa on pehmeää, pehmeää, aromaattista ja maukasta lihaa.

Kanafilee shashlik uunissa vartaissa, resepti vaihe vaiheelta

Ainekset:

Kanafilee - 2 kpl

Kefiiri - 250 grammaa

Suolaa maun mukaan

Sahrami - 1 tl

Jauhettu pippuri - maun mukaan

Kanafilee -shashlikin keittäminen vartaissa:

1. Pese liha juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Vatkaa kevyesti kokonaiset fileet keittiövasaralla molemmin puolin. Leikkaa sitten kananrinnat noin 4-5 cm: n kuutioiksi.

2. Täytä kana kefirillä ja jätä se huoneenlämpöön 1 tunniksi.

Marinadissa on käytettävä happamia ainesosia, koska happo hajottaa kuidut, jolloin liha maistaa ja muuttuu pehmeäksi. Yhdessä kefirin kanssa voit käyttää maitoa balsamiviinietikalla tai majoneesilla. Gourmet -ruoat, kuten appelsiini tai kiivi, ovat myös hienoja. Ne sisältävät hedelmähappoa, joka antaa kebabille runsaan maun.

3. Poista sitten palat marinadista ja mausta sahramilla ja jauhetulla pippurilla. Aromaattisia mausteita ja yrttejä voidaan käyttää maun mukaan. Esimerkiksi paprika ja kurkuma antavat viipaleille kultaisen sävyn, ja curry -sekoitus lisää suolaista makua. Oregano, meirami, korianteri, inkivääri, rosmariini ja muskottipähkinä sopivat myös hyvin kanan kanssa.

4. Sekoita liha hyvin, lisää suola ja sekoita uudelleen

5. Nyt pujottamme kanafileet puuvartaisiin yksitellen (yritä olla jättämättä suuria etäisyyksiä palojen väliin).

6. Aseta kebabit ritilälle tai leivinpaperille, jotta liha ei joudu kosketuksiin pohjan kanssa. Kuuma ilma sallii sitten kaikkien palanen kypsyä tasaisesti ja samanaikaisesti.

7. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja lähetä kananpalat vartaissa puolen tunnin ajaksi. Voit myös käyttää "grillaustilaa", jolloin liha on valmis 10 minuutissa. Mutta sinun täytyy paistaa sitä 5 minuuttia kummaltakin puolelta.

8. Tarjoile valmiita herkullisia kanafileetä vartaita vartaissa heti pöydälle. Koska jos se jäähtyy, se ei ole enää niin mehukas ja pehmeä.

Hyvää ruokahalua!

Jos haluat valmistaa japanilaista Yakitori shish kebabia kanasta, katso tämä video.

Kananrintafilee on ruhon ainoa "grilli". Homogeenisessa pehmeässä fileessä ei ole suonia, rasvaa ja sitkeitä kuituja. Voit tehdä joukon mausteita peittaamiseen ottamalla ripauksen meiramia, basilikaa, timjamia ja persiljaa. Tarvitset muutamia herneitä mustaa ja maustepippuria.

Pesty kanafilee leikataan kuutioiksi keskittyen puisten vartaiden kokoon. Valmiita uunissa kypsennettyjä kanan vartaita tarjoillaan poistamatta puisia tikkuja, joten liha ei saa roikkua vartaissa valtavissa muodottomissa kappaleissa. Marinoinnin vähimmäisaika on 1 tunti, suurin päivä.

Liha laitetaan syvään kulhoon, ripotellaan suolalla ja mausteilla. Sekoita käsin niin, että mausteet "tarttuvat" kanaan. Ripottele sitten ohuet sipulirenkaat. Etikka laimennetaan kylmällä vedellä, liha kaadetaan ja sekoitetaan lusikalla. Astiat peitetään kannella tai foliolla ja asetetaan jääkaappiin.

Lihavat paprikat leikataan neliöiksi. Pienet sienet pestään, tarvittaessa jalat lyhennetään hieman. Puisia vartaita liotetaan 10 minuuttia kylmässä vedessä.

Sienet, kananpalat, sipulit, paprikat on kiinnitetty vartaisiin. Oliiveilla ei ole juurikaan vaikutusta kebabien makuun, mutta ne sytyttävät kauniisti valkoisen kananlihan, joten jokaiseen vartaaseen on kiristetty pari oliivia.

Kebabit on pakattu kulinaarisiin pusseihin. Yleensä 5 kanan vartaat sijoitetaan yhteen pussiin. Kun paistat kebabia uunissa ilman pakkauksia, sinun on pidettävä silmällä lihaa koko ajan ja kaadettava se aika ajoin nestemäisellä kastikkeella tai marinadilla. Pussissa leipominen poistaa tällaisen vaivan, filee on mehukas ja selkeä maku. Paista uunissa 40 minuuttia, lämpötila - 200 astetta.

Leikkaa sitten pussin yläosa ja jatka kanakebabien paistamista vielä 10 minuuttia.

Ne tarjoillaan heti kuumana. Lisukkeena voi olla lasillinen kevyttä kuivaa viiniä ja vaihtoehtoisesti lasi kylmää tomaattimehua.

Voit tehdä ilman kastiketta, koska jokainen shish kebab on monitasoinen pyramidi, jossa lihan, sienien, oliivien ja vihannesten maku vaihtuu. Jos pidät erityisesti kastikkeista, täydennä ateriaasi kuumalla ketsupilla tai rakeisella Dijon -sinapilla.

Uunissa paistetut kanan vartaat valmistetaan, kun "sohvapiknik" on suunnitteilla huonon sään tai pitkien kävelylenkkien ajan puutteen vuoksi. Tästä yksinkertaisesta ruoasta tulee pieni ”kulinaarinen nautinto”.

Kanan vartaat uunissa olevissa vartaissa ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen ruokalaji, joka vetoaa sekä aikuisiin että lapsiin. Kananlihan suuri etu on, että voit käyttää siihen suurta määrää marinadia ja täydentää ruokalajia vihanneksilla jokaiseen makuun.

Alla on yksinkertaisimmat ja mielenkiintoisimmat reseptit, joiden avulla voit valmistaa alkuperäisiä ja herkullisia ruokia lomalle tai joka päivä.

Tämä resepti on erittäin helppo valmistaa eikä vaadi paljon ainesosia.

Vartaina voit käyttää sekä pieniä metalli- että puuvartaita. Jälkimmäistä on liotettava vedessä useita tunteja, jotta ne eivät pala uunissa.

Klassiseen kanafileen vartaaseen tarvitaan seuraavat komponentit:

• kiloa kanafileetä;
• 10 g suolaa;
• 1 iso sipuli
• 0,5 tl kuivattu valkosipuli;
• hieman mustapippuria;
• hieman sitruunamehua.

1. Liha pestään perusteellisesti, puhdistetaan rasvapalasista ja kalvoista, leikataan pieniksi paloiksi.
2. Marinadi valmistetaan seuraavasti: sipuli lävistetään tehosekoittimessa, siihen lisätään suolaa, valkosipulia, pippuria ja sitruunamehua, sekoitetaan huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa.
3. Kananpalat laitetaan marinadiin ja sekoitetaan perusteellisesti niin, että kaikki liha on tasaisesti peitetty ohuella seoksen kerroksella.
4. Tuloksena oleva työkappale lähetetään jääkaappiin 12 tunniksi infuusioksi.
5. Uuni lämmitetään 200 asteeseen. Marinoitu filee kierretään vartaille ja asetetaan leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista vähintään 20 minuuttia ja käännä kebabia säännöllisesti tasaisen kuoren saamiseksi.

Tarjoile kuumana. Kasvissalaatti, peruna tai pasta ovat erinomainen lisä niihin.

Kanafilee

Tähän ruokaan lintujen reisistä ja koivet leikattu filee on täydellinen. Marinadi on valmistettu yksinkertaisista ainesosista, joten ruokalaji on mehukas ja pehmeä myös jäähtyessään.

Seuraavat komponentit ovat pakollisia:

• kiloa kanafileetä, leikattu jaloista ja reisistä;
• 1 iso sipuli
• 1 rkl. l. sinappi;
• mehu puolikkaasta keskikokoisesta sitruunasta;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• lisää myös suosikki mausteesi.

Shish kebab valmistetaan näin:

1. Filee leikataan pieniksi paloiksi. Älä tee niistä liian pieniä - astia osoittautuu kuivaksi.
2. Valmista marinadi: leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, lisää sinappi, sitruunamehu, suola, pippuri ja mausteet maun mukaan, sekoita huolellisesti.
3. Marinoi liha tuloksena olevassa seoksessa päivän ajan.
4. Kuumenna uuni 200 asteeseen, peitä leivinpaperi pergamentilla. Kierrä filee vartaille ja aseta leivinpaperille.
5. Paista noin puoli tuntia ja käännä vartaita säännöllisesti, jotta leivonnaiset ovat tasaisia.

Ruoka tarjoillaan kuumana, se sopii hyvin perunamuusin ja vihannessalaatin kanssa.

Epätavallinen ananasresepti

Erinomainen vaihtoehto juhlapöydälle. Ruokalaji on aromaattinen, maukas ja mehukas, ja vieraat pyytävät aina lisää.

Tällaista kebabia varten tarvitset siirappia sisältäviä ananaskiiloja ja suuria rintafileitä. Tämä on tarpeen, jotta kebabille annetaan erityinen muoto. Lisäksi ruokalaji ei putoa varrasista paistamisen aikana.

Tarvittavien komponenttien tarkka määrä on esitetty alla:

• 1 iso kananrinta ilman nahkaa tai luita;
• puoli lasillista tomaattiketsuppia (haluttaessa voit korvata sen paksulla tomaattimehulla, jossa on massaa);
• puoli lasillista soijakastiketta;
• 1 pieni tölkki ananasta siirappissa, leikattu renkaiksi

Valmista ruokalaji seuraavasti:

1. Filee leikataan ohuiksi suikaleiksi, ananas hienonnetaan pieniksi paloiksi.
2. Marinadi on yksinkertainen valmistaa - sinun on sekoitettava perusteellisesti tomaattimehu ja soijakastike ja kaadettava sitten fileet nauhoiksi saadulla seoksella. Jätä jääkaappiin 12 tunniksi.
3. Ratkaisevin hetki on tullut - lihan ja ananaksen kiinnittäminen vartaisiin. Filee pistetään siten, että saadaan käärme, ja joka käännöksellä ananaskerros pistetään lisäksi.
4. Tuloksena oleva puolivalmis tuote asetetaan folioarkille ja lähetetään 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 25-30 minuutiksi.

Jäähdytä valmis ruokalaji hieman ja voit tarjoilla.

Kanan kebab lapsille

Tämä resepti kiinnostaa paitsi lapsia myös heidän vanhempiaan. Ruokalaji on mehukas ja pehmeä, ja puiset vartaat ilahduttavat lapsia. Suurin ero tämän reseptin ja muun välillä on kuumien mausteiden ja vähimmäismäärän suola, koska nämä ainesosat eivät ole hyödyllisiä kasvavalle keholle.

"Lasten" kana -kebabia varten sinun on varastoitava seuraavat komponentit:

• kiloa kanafileetä ilman nahkaa ja luita;
• 4 rkl. l. rasvainen smetana;
• 4 rkl. l. oliiviöljy;
• 2 tl sitruunamehua;
• 2 keskikokoista sipulia;
• hieman suolaa maun mukaan.

Astian valmistaminen on hyvin yksinkertaista:

1. Filee leikataan pieniksi annoksiksi.
2. Marinadin valmistamiseksi yhdistä voi, smetana, sitruunamehu, suola ja hienonnettu sipuli.
3. Marinoi fileet tuloksena olevassa seoksessa päivän ajan.
4. Vaista marinoitu liha ja paista grillipannulla kullanruskeaksi. Tärkeä ehto! Sinun ei tarvitse tuoda astiaa valmiiksi.
5. Taita saadut puolivalmisteet leivinpaperille, joka sitten kääritään.
6. Lähetä shish kebab uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen puoleksi tunniksi.

Ennen tarjoilua lastenpöydälle ruokalaji jäähdytetään hieman. Jos mini-kebab vaikuttaa liian lempeältä aikuisille, voit lisätä mausteista kastiketta makusi mukaan, lihan neutraali maku ei ole ristiriidassa sen kanssa.

Ruoanlaitto vihannesten kanssa

Shish kebab voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokana; se ei vaadi lisuketta. Sen tärkein plus on, että kaikki vihannekset sopivat ruoanlaittoon, kaikki riippuu emännän mausta.

Tämä ruokalaji vaatii seuraavat ainekset:

• 1 kg kanafileetä, voit ottaa sekoitettuna rinnasta ja reisistä;
• 2 suurta sipulia;
• suola, pippuri, kanamausteet - maun mukaan;
• kirsikkatomaatteja, paprikaa, munakoisoa, kesäkurpitsaa, porkkanaa - maun mukaan.

Tällaisen shish kebabin valmistaminen on erittäin helppoa:

1. Leikkaa liha pieniksi paloiksi, mausta suolalla ja pippurilla, lisää renkaiksi leikattu sipuli. Jätä jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
2. Pese vihannekset huolellisesti, kuori ne tarvittaessa. Leikkaa kesäkurpitsat ja munakoisot kuutioiksi, tomaatit ja porkkanat renkaiksi.
3. Sinun täytyy pistää kebab vartaaseen niin, että liha vuorottelee vihannesten kanssa.
4. pieni mustapippuri;
5. kaikki mausteet maun mukaan;
6. 4 rkl. l. kasviöljy.

Valmista shish kebab purkissa seuraavasti:

1. Filee leikataan pieniksi annoksiksi, tomaatit puolitetaan, sipulit leikataan suuriksi paloiksi.
2. Saadaksesi marinadi, sekoita suola, pippuri, mausteet, sipulit ja kasviöljy, päällystä liha saadulla seoksella ja laita se jääkaappiin 12 tunniksi.
3. Kanaa ja vihanneksia punnitaan vartaissa vuorotellen. Tuloksena olevat aihiot täytetään purkkiin, minkä jälkeen se suljetaan kalvokannella ja asetetaan kylmään uuniin.
4. Shish kebab kypsennetään vähintään puolitoista tuntia 190 asteen lämpötilassa. Heti kun lihaan on muodostunut herkullinen kuori, ruokalaji on valmis.

Purkin annetaan jäähtyä, minkä jälkeen kebab poistetaan ja tarjoillaan yrttien ja vihannessalaatin kanssa. Tämän reseptin mukainen liha on mehukas ja aromaattinen.

Kotitekoinen kanakebab on yksinkertainen, edullinen, maukas ja ennen kaikkea terveellinen ruokalaji, jota arvostavat sekä aikuiset että lapset. Voit valita useita vaihtoehtoja menestyneimpiin marinadeihin ja hemmotella kotiasi säännöllisesti alkuperäisellä ruoalla.

Ehkä monet maanmiehemme rakastavat sellaista ruokaa kuin grilli. Sianlihan ja karitsan lisäksi syömme mielellään suolakurkkua, tikkuihin kiinnitettynä ja paistettuna.Mutta entä jos haluat hemmotella itseäsi tällä ruoalla, mutta et voi mennä maalle tai luontoon, mutta et halua mennä kahvilaan tai ravintolaan? On olemassa ulospääsy - kypsennä kanan vartaat uunissa olevilla vartailla! Tämä ruokalaji tulee aina pöydälle eikä jätä välinpitämättömäksi sinua tai kotitaloutta ja vieraita. Tarjoamme huomionne useita vaihtoehtoja tällaisen herkullisen ruoanlaittoon.

vartaassa vihannesten kanssa

Tätä ruokaa voi kutsua ruokavalioksi, joten se on ihanteellinen niille, jotka yrittävät seurata muotoaan. Jotta voit valmistaa kanaa tämän reseptin mukaan, sinun on ensin valmistettava seuraavat tuotteet: 300 grammaa kananrintaa, 350 grammaa pakastettuja tai tuoreita vihanneksia makusi mukaan, paprikat - kaksi tai kolme asiaa, suolaa ja pippuria maun mukaan. Tarvitsemme myös marinadin, jonka valmistamme seuraavista aineosista: 100 ml kefiriä, pari valkosipulinkynttä, pieni sipuli, sinappipavut - tl, ranskalainen sinappi - puoli tl, makea paprika, kurkuma, curry , chilin ja suolan maku.

Kypsennysprosessi

Pese broilerin filee huolellisesti, kuivaa se, leikkaa se suuriksi kuutioiksi ja laita se syvään kulhoon. Lisää puristimen läpi valkosipuli, puolirenkaisiin leikattu sipuli, kefiiri, suola ja mausteet. Sekoita varovasti ja anna marinoitua huoneenlämmössä tunnin ajan. Sitten peitämme astiat kannella tai elintarvikekalvolla ja lähetämme ne jääkaappiin useita tunteja: on parasta marinoida liha illalla.

Liotamme vartaat puoli tuntia kylmässä vedessä, jotta ne eivät pala. Jos käytät, laita ne lautaselle ja anna sulaa hieman. Jos ne ovat tuoreita, huuhtele ne ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Kuori paprikat, huuhtele ja leikkaa suuriksi neliöiksi. Poistamme peitatun lihan. Asetamme vaihtoehtoisia kanafileitä ja paprikapaloja vartaisiin. Aineiden tulee sopia tiiviisti yhteen. Kuumenna grilli ja paista kebabia kummaltakin puolelta muutaman minuutin ajan. Kun liha on grillissä, valmistele leivontavuoka. Laita tähän vihannekset, paprika ja tarvittaessa suola ja mausteet. Päälle grillattuja vartaita kanafileellä ja pippurilla. Peitämme lomakkeen foliolla ja lähetämme sen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 25-30 minuuttia. Poista folio muutama minuutti ennen kypsennystä niin, että lihalle muodostuu kultainen kuori. Herkullinen ja tuoksuva kanan vartaat uunissa olevissa vartaissa on valmis! Ennen kuin ruokalaji on jäähtynyt, tarjoile sitä pöydällä ja nauti! Hyvää ruokahalua!

Yksinkertaiset kanan vartaat uunissa

Tämä ruokalaji on erittäin helppo valmistaa, mutta sen maku ei jätä välinpitämättömäksi vieraita tai perheenjäseniä. Se sopii täydellisesti jokapäiväisiin illallisiin sekä juhliin ja erityistilaisuuksiin.

Ainesosat

Jos päätät valmistaa kanafileen kebabia kotona, tarvitset seuraavia tuotteita: kananrinta - viisi kappaletta, sitruuna, pari keskikokoista sipulia, suola, mausteet ja kasviöljy maun mukaan. Älä myöskään unohda itse puisia vartaita. Tietyn määrän ainesosia varten ne tarvitsevat noin 20 kappaletta.

Kypsennysprosessi

Poista kanan rintojen iho, huuhtele ja kuivaa. Leikkaa sitten liha pieniksi paloiksi ja laita ne syvään kulhoon. Pilko sipuli hienoksi ja hienonna sitruuna kuorineen karkealla raastimella. Yhdistämme kaikki ainekset, joihin lisäämme sitten mausteita, suolaa ja kasviöljyä. Sekoita hyvin ja anna marinoitua vähintään 2-3 tuntia. Muuten, voit marinoida lihan etukäteen: sitä voidaan säilyttää jääkaapissa yli päivän.

Pujotamme ne tasaisesti uunipellille tai ritilälle. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja lähetä kanafilee siihen 20-25 minuuttia. Älä käännä vartaita kypsennyksen aikana.

Huomaa, että sinun ei tarvitse odottaa, kunnes liha on ruskistunut, koska tässä tapauksessa olet vaarassa kuivua liikaa. Kun olet pitänyt vartaat uunissa määrätyn ajan, poista ne. Tällä tavalla marinoitu valkoinen kana kypsyy hyvin nopeasti eikä ruskistu kuin grillissä paistettu grilli.

Herkullinen kana -kebab, joka on kypsennetty vartaissa uunissa, tarjoillaan parhaiten kuumana. Se sopii hyvin monenlaisiin ruokiin, erityisesti tuoreisiin vihanneksiin. Hyvää ruokahalua!

Kun luonnon piknikien kuuma kausi on ohi, kebab -ystävien ei pitäisi epätoivoon. Loppujen lopuksi herkullinen kanakebab voidaan valmistaa kotona. Tätä varten tarvitset vain puisia vartaita, kananlihaa ja joitain mausteita. Tämän päivän reseptini valokuvalla kertoo askel askeleelta, kuinka kotitekoisia kanan vartaita kypsennetään uunissa vartaissa.

Tässä astiassa käytin luullista kananrintaa, jonka kokonaispaino oli 850 grammaa. Ajan säästämiseksi voit käyttää kanan rintafileetä heti.

Poistin ihon rinnasta ja erotin lihan luusta. Rasva, kuidut ja nivelsiteet on myös leikattava veitsellä.

Leikkaa filee paloiksi.

Kuinka marinoida kanaa grilliin

Lisää marinadin ainekset lihaan: 2 rkl majoneesia, 1 rkl sinappia, 2 suurta valkosipulinkynttä, puoli tl currymausteita ja suunnilleen sama (ehkä hieman enemmän) suolaa. Tässä tapauksessa valkosipuli tulee viedä puristimen läpi tai leikata nauhoiksi veitsen litteällä puolella murskaamisen jälkeen.

Sekoita kana perusteellisesti mausteiden kanssa. Peitä kulho kannella tai kääri se kalvolla ja lähetä se jääkaappiin 30-40 minuutiksi. Lihani seisoi näin 12 tuntia.

Marinoitua lihaa on vartaassa. Jotta vartaat eivät hiiltyisi uunissa kypsennyksen aikana, ne on liotettava vedessä vähintään puoli tuntia.

Laita kanan kebab leivinastian reunoille. Jotta muoto pysyy puhtaana, se voidaan vuorata foliolla. En tehnyt sitä, mutta neuvon sinua.

Kuumenna uuni 220 ° C: seen ja aseta vartaat sinne 25-30 minuutiksi. Lihaa ei kannata pitää uunissa pidempään, jos haluat, että kebabista tulee mehukas eikä kuiva ja sitkeä.

Poista vartaissa olevat ruskeat kananpalat uunista.

Tarjoile kebab poistamatta sitä puisista vartaista. On parasta tarjoilla tuoreita vihanneksia ja suosikkikastiketta lihan kanssa.

Kotitekoinen kanakebab on todella herkullinen, runsas ja kaunis ruokalaji. Korkeimmat arvosanat tällaiselle kebabille antavat aina lapset, jotka syövät puuvarren lihaa suurella ilolla. Hemmottele kotitaloutta myös "kesällä".