Kaikki alkavat jo olla huolissaan kysymyksestä, mitä uudenvuoden salaatteja 2018 valmistaa juhla-iltaan. Toisin kuin Kukko, Koira ei ole nirso ruuan suhteen, joten uudenvuoden ruokiin voidaan sisällyttää mitä tahansa ainesosia. Mutta tärkein pitäisi olla liha. Kauniisti sisustetut ja herkulliset salaatit ilahduttavat vieraita ja koristavat juhlapöytää. Alla on esitelty tärkeimmät reseptit koiranvuoden viettoon.

Uudenvuoden resepti 1 - Paratiisisalaatti

Meren antimiin perustuvat salaatit uudenvuoden pöydällä auttavat monipuolistamaan valikkoa.

Ainekset:

• riisi 1 pino;
• kalmari 3 kpl;
• rapujen lihaa tai tikkuja 250 g;
• simpukat 250 g;
• katkarapu 250 g;
• mustekalan lonkerot 250 g;
• majoneesi maun mukaan;
• mausteet maun mukaan;

Ruoanlaitto:

1. Riisi esipestään ja keitetään.
2. Kalmareita keitetään 3 minuuttia. Älä pidennä kypsennysaikaa, jotta lihasta ei tule liian sitkeää.
3. Leikkaa kalmari ohuiksi renkaiksi.
4. Keitä tai paista muutama minuutti ja hienonna mustekala, katkaravut ja simpukat.
5. Rapuja leikataan.
6. Sekoita kaikki ainekset ja lisää majoneesi.
7. Lisää pippuria ja suolaa maun mukaan.
8. Asettele salaatti annossalaattikulhoihin, joiden lukumäärä on yhtä suuri kuin vieraiden lukumäärä.

Aivan lopussa salaatin yläkerros voidaan ripotella punaisella kaviaarilla. Tämä antaa astialle hienostuneisuutta ja korkeat kustannukset.

Uudenvuoden resepti 2 - salaatti "joulukuusi"

Joulukuuseksi tyylitelty salaatti tulee tarpeeseen.

Ainekset:

• isot perunat 2 kpl;
• pieni porkkana 1 KPL.;
• purkitettu maissi 10 g;
• naudan kieli 500 g;
• suolakurkkua 2 kpl;
• mustat oliivit 3-4 kpl;
• granaattiomenan siemeniä 1 rkl;
• persiljaa ja tilliä palkki;
• sipuli 1 kpl;
• kotitekoista majoneesia, auringonkukkaöljyä ja suolaa maku;

Ruoanlaitto:

1. Kieli keitetään etukäteen. Voit tehdä tämän edellisenä iltana tai aamulla.
2. Ne puhdistavat kielen suonista ja kalvoista, kunnes se on jäähtynyt, sen jälkeen sen tekeminen on vaikeampaa.
3. Keitä ja leikkaa kuutioiksi perunat ja porkkanat.
4. Sipulit leikataan puolirenkaiksi ja paistetaan kasviöljyssä läpinäkyväksi.
5. Kurkut leikataan ohuiksi viipaleiksi.
6. Ainesosat yhdistetään ja sekoitetaan perusteellisesti.
7. Peitä salaatti majoneesilla ja levitä se joulukuusen muotoon lautaselle.
8. Tillinoksat asetetaan niin, että ne näyttävät kuusen oksilta.

Granaattiomenan siemeniä, hienonnettuja oliiveja ja maissia joulupallojen ja seppeleiden muodossa asetetaan Yolochka-salaatin päälle.

Uudenvuoden resepti 3 - Joulupukkisalaatti

Tämä salaatti miellyttää niitä, jotka eivät todellakaan pidä lihasta.

Ainekset:

• munat 3 kpl;
• porkkanat 1 kpl;
• raputikut 1 pakkaus.;
• punainen paprika 2 kpl;
• kova juusto 200 g;
• pitkäjyväinen riisi 100 g;
• tilli, persilja nippu;
• suolaa, pippuria, jauhettua mustaa ja punaista hyppysellinen;
• majoneesia maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Riisi, porkkanat ja munat keitetään.
2. Vihannekset puhdistetaan.
3. Porkkanat hierotaan hienolla raastimella ja juusto ja munat karkealla raastimella. Yhden kananmunan valkuainen jätetään kokonaiseksi koristeeksi valmiin ruoan.
4. Punainen osa leikataan raputikuista ja valkoinen osa kuutioiksi.
5. Vihreät pestään ja hienonnetaan hienoksi.
6. Sekoita kaikki ainekset, lisää mausteet ja majoneesi.
7. Valmis salaatti levitetään suurelle lautaselle antaen massalle Joulupukin muodon.
8. Turkin tulee koostua rapujen tikkujen jäännöksistä.
9. Joulupukin parta ja turkin reunat on valmistettu keitetystä munanvalkuaisesta ja riisistä.
10. Punainen paprika hienoksi pilkottuna ja käytetty hattu.
11. Joulupukin nenään käytetään suurta pyöreää pippurinpalaa.
12. Silmät on tehty pippurilla.

Viimeistelynä voit tehdä reunuksen majoneesihattulle.

Uudenvuoden resepti 4 - "Doggy" -salaatti

Juhlapöydän kruunuruokana on salaatti Koiran vuoden uuden emäntätarin kunniaksi.

Ainekset:

• perunat 6-7 kappaletta;
• sulatejuusto 100 g;
• savustettu kana 300 g;
• kananmunat 3-5 kappaletta;
• majoneesi 4 ruokalusikallista;
• suolaa maun mukaan;
• pieni porkkana 4-5 kappaletta;
• marinoituja sieniä 150 g;
• neilikka 6 kpl;
• jauhettua mustapippuria maku;
• pala makkaraa tai lihaa 1 KPL.;
• tilliä pieni nippu.

Tämä määrä tuotteita riittää 4 annokseen salaattia.

Ruoanlaitto:

1. Perunat, munat ja porkkanat esikeitetään, jäähdytetään ja kuoritaan.
2. Sienet ja kana pilkotaan hienoksi, jättäen 2-3 kokonaista sientä koristeeksi. Sienten sijaan voit lisätä salaattiin tuoretta tai marinoitua kurkkua, mutta siitä on ensin poistettava siemenet, jotta salaatti ei kastu.
3. Munat, porkkanat ja perunat raastetaan. Käytä keltuaiselle ja proteiinille erilaisia ​​raasteita.
4. Aloita ainesten levittäminen astialle. Ensin asetetaan sen päälle perunat, jotka muodostavat koiran kuonon ja korvat.
5. Voitele kerros perunaa majoneesilla ja levitä sille paloiteltu kana.
6. Päälle levitetään raastettu valkuainen ja sitten sienet.
7. Sienten päälle levitetään sulatejuustoraastetta. Voitele kerros majoneesilla.
8. Levitä kerros porkkanaa.
9. Viimeinen kerros on perunat. Sinun on asetettava se niin, että muut ainekset piilotetaan sen alle.
10. Päälle salaatti majoneesilla.
11. Raastamassa raastettu keltuainen murskataan lisäksi niin, että se muuttuu muruiksi ja tarttuu paremmin majoneesiin. Levitä sitä pitkin koiran kuonon muotoa.
12. Raastettu proteiini levitetään päälle, muodostaen nenän ja korvat.
13. Sieni leikataan kahteen osaan ja niistä tehdään koiran silmät.
14. Toista kokonaista sientä käytetään nenänä.
15. Käytä viiksiin neilikkaa.
16. Koiran kieli on tehty lihapalasta tai makkarasta.
17. Marinoituja sieniä käytetään kulmakarvoihin.

Kun koostumus on täysin valmis, astian aukot voidaan piilottaa vihreiden oksilla. Salaatti peitetään kelmulla ja annetaan liota.

Uudenvuoden resepti 5 - Kukkosalaatti

Kun valmistat herkullisia salaatteja uudelle vuodelle 2018, älä unohda juhlia Kukon vuotta 2017 arvokkaasti. Hänen kunniakseen tarjotaan tämä alkuperäinen resepti.

Ainekset:

• savustettua sianlihaa 400 g;
• munankeltuainen 1 kpl;
• keltainen, vihreä ja punainen paprika 1 kpl.;
• kivettömiä oliiveja 1 pankki;
• pieni lamppu 1 KPL.;
• kova juusto 200 g;
• suolaa, pippuria maun mukaan;
• majoneesia maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa oliivit ohuiksi nauhoiksi.
2. Leikkaa puolet lihasta, paprika ja sipuli kuutioiksi.
3. Raasta juusto karkealla raastimella.
4. Leikkaa lihan toinen puolisko, pippuri ja sipuli renkaiksi ja jätä koristeluun.
5. Sekoita kaikki ainekset ja lisää majoneesi.
6. Muokkaa kukonhahmo.
7. Liha, paprika ja sipuli, leikattu renkaiksi, levitetty kukon höyhenen muodossa. Niistä muodostuu upea häntä.
8. Tee suurista punapippurin paloista parta ja kampasimpukka.
9. Tee oliiveista ja oravista silmät ja nokka.

Kukon ympärille voi laittaa salaatinlehtiä.

Uudenvuoden resepti 6 - alkuperäinen resepti salaatille "Silakka turkin alla"

Kun valmistat salaatteja uudelle vuodelle, älä unohda perinteistä "Silakkaa turkin alla". Koiranvuonna voi monipuolistaa klassikoita ja valmistaa alkuperäisen reseptin mukaan salaattia, joka ei sisällä tavanomaisia ​​aineksia, kuten perunaa ja punajuurta.

Ainekset:

• Herkkusienet 4-5 kappaletta;
• jousi 2 kpl;
• porkkanat 2 kpl;
• sitruuna 1 kpl;
• silli 1 kpl;
• punainen paprika 2 kpl;
• munat 5 kpl;
• sokeria, suolaa ja sinappia maku;
• kasviöljy 1 st.

Ruoanlaitto:

1. Tämä resepti vaatii kotitekoista majoneesia. Sen valmistamiseksi tarvitset sekoittimen. Ota 3 kananmunaa ja erota keltuaiset valkuaisista.
2. Vatkaa keltuaiset vatkaimella, lisää seokseen suola, sokeri ja sinappi.
3. Jatka keltuaisten vatkaamista ja kaada niihin öljyä ohuena nauhana.
4. Purista sitruunasta mehu ja lisää seokseen.
5. Loput 2 munaa laitetaan kiehumaan.
6. Vihannekset pestään ja puhdistetaan.
7. Porkkanat ja paprikat leikataan nauhoiksi, sipulit puolirenkaiksi ja sienet ohuiksi viipaleiksi.
8. Silli puhdistetaan sisäpuolelta ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
9. Kaikki ainekset silliä lukuun ottamatta paistetaan vuorotellen ja laitetaan eri astioihin.
10. Voitele neliömäinen tai pyöreä astia kasviöljyllä ja levitä ainekset kerroksittain. Ensimmäinen kerros on silliä, sitten sipulia, porkkanaa, sieniä ja paprikaa. Kaikki kerrokset voidellaan kotitekoisella majoneesilla.

Muoto poistetaan ja salaatti koristellaan karkealla raastimella raastetuilla munilla ja hienonnetuilla vihreillä.

Uudenvuoden resepti 7 - kuninkaallinen salaatti Olivier

Yksikään uudenvuoden juhla ei ole täydellinen ilman Olivier-salaattia. On vaikea kuvitella lomaa ilman tätä useimpien kotiäitien tunnusruokaa. Mutta tällä kertaa voit miellyttää vieraita ja uudenvuoden emäntä Koira jollakin erityisellä, nimittäin kuninkaallisella Olivier-salaatilla kalliilla ja laadukkailla raaka-aineilla halpojen ja jo ennestään melko tylsien analogien sijaan. Salaatin ainesosien etsiminen on parempi aloittaa etukäteen, jotta ehtii valmistaa kaiken lomaa varten.

Ainekset:

• kananrinta 90 g;
• porkkanat 35 g;
• perunat 150 g;
• viiriäisen muna 2 kpl;
• rooma-salaattia 2 nippua;
• purkitettuja vihreitä herneitä 2 rkl. l.;
• syöpä kaula 85 g;
• suolakurkkua 2 kpl;
• vihreät omenat 40 g;
• tuore kurkku 100 g;
• kourallinen kapriksia;
• sinapinjyviä 3 tl;
• sitruuna 0,5 kpl;
• vihreä sipuli nippu;
• majoneesi 3 ruokalusikallista;
• Worcesterkastike 2 tl

Ruoanlaitto:

1. Keitä perunoita ja porkkanoita 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
2. Keitä kanaa 8 minuuttia keskilämmöllä.
3. Viiriäisen munia keitetään suolavedessä 6 minuuttia.
4. Omena kuoritaan ja siemenet kuoritaan ja leikataan kuutioiksi jättäen muutama viipale koristeeksi.
5. Sekoita omena sitruunamehun kanssa.
6. Kana sekä keitetyt ja tuoreet vihannekset puhdistetaan ja leikataan kuutioiksi.
7. Jokainen kapris leikataan puoliksi.
8. Hienonna vihreä sipuli hienoksi.
9. Kaikki ainekset sekoitetaan kulhossa.
10. Herneitä, majoneesia, sinappia ja Worcestershire-kastiketta lisätään salaattiin. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti.
11. Laita kahdelle kauniille lautaselle iso arkki rooma-salaattia ja levitä salaatti sen päälle.
12. Viiriäisen munat leikataan puoliksi.
13. Omena leikataan viipaleiksi.

Päälle salaattia koristavat rapupyrstöt, viiriäisen munat ja omenat.

Uudenvuoden resepti 8 - Runsaudensarvi -salaatti

Tämä alkuperäinen, monikomponenttinen salaatti näyttää erittäin edustavalta.

Ainekset:

• broilerin filee 300 g;
• perunat 3 kpl;
• makea ja hapan omena 1 KPL.;
• pieni jousi 2 kpl;
• munat 3 kpl;
• Korean porkkana 200 g;
• omenasiideri etikka 1 tl;
• sokeri 0,5 tl;
• kova juusto 150 g;
• kasviöljy, majoneesi;
• suola, mausteet maun mukaan;
• kuorittua pähkinää kourallinen.

Ruoanlaitto:

1. Kana keitetään ja hienonnetaan hienoksi.
2. Hienonna 1 sipuli.
3. Kaada vähän kasviöljyä paistinpannulle ja laita se tuleen. Paista kanaa ja sipulia kullanruskeiksi.
4. Aseta pannu sivuun, jotta kana ja sipuli jäähtyvät.
5. Keitä perunat ja munat, kuori.
6. Perunat leikataan kuutioiksi ja munat hierotaan raastimella.
7. Kuori omena ja hienonna.
8. Juusto hierotaan raastimella.
9. Jäljelle jäänyt sipuli marinoidaan etikassa lisäämällä sokeria.
10. He ottavat pienen litteän astian tai lautasen ja muodostavat siihen sarven muotoisen salaatin, jossa ainekset asetetaan kerroksittain.
11. Ensimmäinen kerros on lihaa ja paistettua sipulia, sitten omena ja marinoitu sipuli, muna, korealainen porkkana, peruna ja juusto.
12. Kaikki kerrokset, paitsi viimeinen, päällystetään huolellisesti majoneesilla.
13. Hienonna saksanpähkinät. Tätä varten voit laittaa ne kahden leikkuulaudan väliin ja painaa niitä voimakkaasti.

Salaatin pinta on koristeltu murskatuilla tai kokonaisilla pähkinöillä. Voit koristella ruuan pienillä kirsikkatomaateilla ja persiljanlehdillä.

Uudenvuoden resepti 9 - salaatti "Uudenvuoden yllätys 2018"

Uuden vuoden 2018 yksinkertaisten salaattien reseptit lisäsivät toisen. Tämä ruokalaji valmistuu erittäin nopeasti ja maistuu monille.

Ainekset:

• purkitettu ananas 1 pankki;
• sipuli 1 kpl;
• broilerin filettä tai rintafilettä 0,5 kg;
• majoneesi.

Ruoanlaitto:

1. Kana pestään ja keitä suolavedessä kypsiksi.
2. Anna lihan jäähtyä ja leikkaa se sitten kuutioiksi.
3. Sipulit kuoritaan, pestään, kaadetaan kiehuvalla vedellä ja hienonnetaan.
4. Mehu valutetaan purkista, ja itse ananakset asetetaan lautaselle.

Lopussa kaikki ainekset sekoitetaan yhteen astiaan ja maustetaan majoneesilla.

Uudenvuoden resepti 10 - Grenadier-salaatti

Kun otetaan huomioon uudenvuoden salaatit 2018, uudet reseptit, ei voi olla huomaamatta tätä mielenkiintoista ja omaperäistä ruokaa.

Ainekset:

• luuton naudanliha 200 g;
• punajuuret 1 kpl;
• perunat 2-3 kappaletta;
• kivettömiä luumuja 100 g;
• keskikokoinen porkkana 1 KPL.;
• saksanpähkinät 130 g;
• rusinat 50 g;
• ripaus suolaa;
• vihreät;
• majoneesi.

Ruoanlaitto:

1. Keitä naudanliha vedessä. Noin puoli tuntia ennen ruoanlaittoa sinun on lisättävä suolaa veteen.
2. Jäähtynyt keitetty liha leikataan ohuiksi suikaleiksi.
3. Vihannekset keitetään, kuoritaan ja hienonnetaan, hierotaan karkealla raastimella.
4. Salaattikulhon pohja on peitetty suurella salaatinlehdellä.
5. Luumuja ja rusinoita liotetaan lämpimässä vedessä 5 minuuttia.
6. Luumut murskataan ja jätetään pari palaa koristeeksi.
7. Saksanpähkinät kuoritaan ja muutama pala jää koristeeksi.
8. Loput pähkinät jauhetaan pieniksi muruiksi.
9. Ainesosat asetetaan kerroksittain ja peitetään huolellisesti majoneesilla.
10. Ensimmäinen kerros on perunat, sitten porkkanat, liha, luumut, pähkinät, rusinat ja punajuuret.
11. Kaikki on voideltu majoneesilla ja salaatti koristellaan pähkinöillä, luumuilla ja rusinoilla.

Vuoden 2018 uudet salaatit, joiden reseptit on esitetty yllä, vetoavat epäilemättä vieraisiin ja kotitalouksiin. Ne ovat helppoja ja nopeita valmistaa, ja niiden koristelu on ilo.

Pian alamme juosta kaupoissa etsimään uudenvuoden lahjoja rakkaille ja sukulaisille, hankimme mezzanineilta joulukoristeita ja hopealankoja ja tietysti suunnittelemme uudenvuoden menun juhlapöytään. Tähän kokoelmaan olemme sisällyttäneet yksinkertaisia ​​ja maukkaita salaatteja uudelle vuodelle 2017, reseptit esitetään askel askeleelta valokuvalla, jonka avulla voit valmistaa uudenvuodenpöydän nopeasti ja helposti! Tässä valikoimassa on salaatteja jokaiseen makuun (kanaa, lihaa, kalaa), monilla niistä ei ole vain alkuperäinen maku, vaan myös epätavallinen tarjoilu ja uudenvuoden koristelu. Katso ja muista!

Salaatti "Cockerel"

Itäisen kalenterin mukaan vuoden 2017 symboli on kukko. Siksi ehdotamme salaatin valmistamista hauskan kukon muodossa uudenvuoden pöytään. Alkuperäisen ulkonäön lisäksi tämä salaatti on myös erittäin maukas. Pääainekset: kinkku, purkitettu maissi, munat, tuore kurkku, juusto.

Salaatti "joulu seppele"

Tästä suuresta ja kauniista puffisalaatista tulee todellinen uudenvuoden pöydän koristelu. Periaatteessa mikä tahansa salaatti voidaan koristella tällä tavalla. Pääainesosat: liha, perunat, munat, suolakurkut, yrtit.

Salaatti "joulupuulelu"

Toinen uudenvuoden hengessä koristeltu salaatti. Salaatti koostuu yksinkertaisista ja edullisista tuotteista, mutta siitä tulee kirkas ja mielenkiintoinen. Pääainekset: broilerin filee, tuorekurkku, ananassäilykkeet, munat, paprikat, juusto.

Salaatti "kilpikonna"

Salaatti, jolla on epätavallinen muotoilu kilpikonnan muodossa, yllättää ja viihdyttää kaikkia vieraita. Hyvä valinta ruoanlaittoon uudelle vuodelle 2017, koska. siitä tulee erittäin maukasta ja alkuperäistä. Varmasti monet kysyvät hänen reseptiään. Pääainesosat: kana, munat, vihreät omenat, juusto, saksanpähkinät.

Kerrostettu tonnikalasalaatti

Toinen kerroksellinen salaatti, tällä kertaa kala. Yksinkertainen, maukas, tyydyttävä - nämä ovat tämän ruuan tärkeimmät ominaisuudet. Pääainekset: tonnikalasäilykkeet, porkkanat, munat, tuorekurkut, juusto.

Salaatti "joulupallot"

Salaatti erittäin omaperäisellä annoksella, joka tuo juhlatunnelmaa ja hauskuutta mihin tahansa yritykseen. Lisäksi ruokalaji on erittäin maukas ja ravitseva. Pääainekset: broilerin filee, pehmeä ja kova juusto, pähkinät, mausteet, oliivit, yrtit.

Kerroksellinen salaatti granaattiomenalla

Valoisa ja kaunis salaatti, joka sopii ihanteellisesti juhlavaan uudenvuodenjuhlaan ja ottaa varmasti kunniallisen keskeisen paikan pöydällä. Hän on erittäin "pukeutunut"! Salaatti koostuu yksinkertaisista tuotteista ja levitetään lautaselle kerroksittain. Pääainesosat: liha, porkkanat, perunat, punajuuret, munat, saksanpähkinät, granaattiomenan siemenet.

Salaatti "viiriäisen pesä"

Jatkaen "lintu"-teemaa kulinaarisella alalla, tarjoamme herkullisen ja epätavallisen salaatin puhuvalla nimellä. Tämä salaatti valmistuu yksinkertaisesti ja melko nopeasti, mutta pöydässä poikkeuksetta menestys - hyvä valinta uuteen vuoteen 2017. Pääainekset: kanaa, perunaa, tuoreita kurkkuja, kanan- ja viiriäisen munia, vihreitä.

Salaatti "Joulupukki"

No missä ilman sitä? On mahdotonta kuvitella uutta vuotta ilman Joulupukkia! Vaikka et enää uskoisi sen upeaan olemassaoloon, tämä ei ole syy riistää itseltäsi juhlatunnelmaa ja hauskanpitoa. Tämä salaatti on parasta uudenvuoden pöytään, mikä saa hymyä ja aitoa iloa. Pääainekset: broilerin filee, kurkku, appelsiini, sipuli, rusinat, munat, punajuuret, tomaatti.

Mimosa salaatti"

No, ja tietysti klassikko! Jos et halua kokeilla uutta vuotta 2017 varten, vaan valitset mieluummin todistettuja reseptejä, voit valmistaa tämän pitkään tutun ja rakastetun puffikalasalaatin uudenvuodenpöytään. Pääainekset: kalasäilykkeet, perunat, munat, juusto.

Caesar-salaatti"

Toinen klassinen salaatti aika-testattujen reseptien ystäville. Tämä ruokalaji ei koskaan kyllästy ja on aina kätevä, myös uudenvuoden pöytä 2017! Pääainekset: kana, krutonkeja, juustoa, tomaattia, salaattia, kananmunaa.

Kerroksellinen salaatti korealaisilla porkkanoilla ja kanalla

Yksinkertainen ja maukas salaatti, joka voidaan valmistaa sekä suurelle yhteiselle lautaselle että annoksina jokaiselle vieraalle. Salaatti on mausteinen, rapea ja mehukas. Pääainekset: broilerin filee, korealaiset porkkanat, munat ja juusto.

Salaatti "Vesimeloni"

Samaa mieltä, nostalgia lämpimiin kesäpäiviin rullaa usein talvella. Mikset kompensoi tätä tunnetta valmistamalla uudelle vuodelle 2017 salaattia kirkkaalla ja mehukkaalla esityksellä aidon vesimelonin muodossa! Pääainesosat: kalasäilykkeet, sulatejuusto, paprikat, tomaatit, oliivit, munat, vihannekset.

Kerrostettu sardiinisalaatti

Tämä yksinkertainen ja herkullinen resepti voi yllättää, koska tämä kalasalaatti sisältää omenan. Jos haluat kokeilla uusia salaattireseptejä ja olet valmis kokeiluihin, suosittelemme valmistamaan sen uudenvuodenpöytään. Pääainekset: sardiini öljyssä, peruna, sipuli, omena, juusto, muna.

Salaatti "Fiesta"

Mikä on juhla? Tämä on loma! Tämä salaatti sopii parhaiten uudenvuoden pöytään: yksinkertainen, yllättävän maukas, epätavallinen. Pääainesosat: kana, ananassäilykkeet, marinoidut sienet, tuore kurkku, munat.

Hyvää ruokahalua ja onnellista uutta vuotta 2017! Olkaa onnellisia ja terveitä uuteen vuoteen!

Hei!

Jos jo istut ja mietit mitä uutta ja mielenkiintoista valmistaisi uudelle vuodelle, niin tämä tarkoittaa... Hurraa! Se tapahtui vain parissa tunnissa, kuulemme kaikki kellot ja sanomme oikeat sanat ja onnittelut! No, sen jälkeen istutaan juhlapöytään ja aletaan syömään kaikkea ruokahalulla. Mistä yleensä aloitamme? Tietysti salaattien kanssa. Siitä puhumme tänään.

Valitse ystäviä, mikä tahansa uudenvuoden ruoanlaittovaihtoehto ja luo kulinaarisia mestariteoksia. Yritin tehdä tästä kokoelmasta hyödyllisen, keräsin siihen kaikki uudet reseptit viimeisen kahden kuukauden ajalta. Toivon, että arvostat työtäni ja huudat: "Vertaamattoman!".

Kaikki esitellyt salaatit koristellaan melko alkuperäisellä ja kauniilla tavalla, mutta mikä tärkeintä, niistä tulee joka tapauksessa herkullisia. Loppujen lopuksi, mitä näet, minä tarkistan kaiken henkilökohtaisesti, tämä on ensimmäinen asia. Ja toiseksi, jokainen vaihtoehto näytetään yksityiskohtaisesti, ja värikkäät valokuvat auttavat sinua selvittämään sen, jotta sinulla ei ole kysymyksiä. Ja yleensä niiden kanssa on helpompi järjestää ruokia. Miten ajattelet?

Ehdotan tämän reseptikokoelman lisäämistä välittömästi kirjanmerkkeihin, jotta et menetä sitä. Todellakin, loman jälkeen yöllä 31. joulukuuta ja 1. tammikuuta, tasan 7 päivää myöhemmin, tulee toinen tapahtuma, joulu. Joten he eivät koskaan petä sinua.

Ystävät, en lisännyt sisältöön jo tuttuja salaatteja, kuten luulen, että te kaikki tiedätte ne täydellisesti! Päätin näyttää sinulle muita. Suosittelen, että teet ehdottomasti välipalan uudenvuoden symbolin muodossa. Tiedätkö kuka? Tietysti siat tai villisiat, tämä eläin holhoaa meitä koko tulevan vuoden. Siitä aloitetaan! Niin…

Ota muistilehtiöitä tai ota kuvakaappauksia puhelimeesi, jotta et unohda ostaa kaikkia tarvittavia ainesosia luettelosta myöhemmin kaupasta tai supermarketista.

Muistiinpanon lopussa sinua odottaa kaksi yllätystä, haluatko tietää mitkä? Lue sitten heti koko artikkeli alusta loppuun.

Possun muotoinen salaatti uudelle vuodelle 2019 savustetun kanan kera

Aloitetaan alkeellisimmasta salaatista, joka no, sinun täytyy ehdottomasti laittaa pöytään. Edellisessä numerossa näytin sinulle tusinaa. Tämä eroaa kaikista aiemmista suunnittelun yksinkertaisuudessaan ja tietysti yllättävän herkullisella maullaan. Se on samalla mureaa, mutta siinä on hieman savustettua lihaa.

Katso tuotelistaa, ne eivät todellakaan osu lompakkoosi, mikä tarkoittaa, että välipala on edullinen ja mahtuu helposti valikosta. Muuten, koristeluun voit käyttää mitä tahansa viherpeippoa, esimerkiksi tilliä tai tuoreita kurkkuja. Mutta ehdotan ottaa tavallinen porkkana ja tehdä siitä tähtiä ja koristella pyöreän lautasen halkaisija persiljalla.

Tarvitsemme:

• keitetty porkkana - 1 kpl.
• perunat univormuissa - 0,4 kg
• C1 muna - 4 kpl.
• savustettu kana - 0,2 kg
• suolattu kurkku tai suolakurkku - 1 kpl.
• kova juusto - 45 g
• keitetty makkara koristeeksi
• oliiveja
• majoneesi

Tasot:

1. Koska salaatti tulee kerroksittain, valmistele tarjoilualusta heti. Ja aloita tuotteiden asettaminen tässä järjestyksessä, ensimmäinen on kuorittu keitetty peruna. Raasta se karkealla raastimella auringon muodossa (1 kpl). Voitele majoneesiverkolla.

2. Seuraava kerros on pieniksi paloiksi leikattua kanaa. Tunnet minkä tuoksun kun teet tämän leikkauksen, se itse kysyy suuhusi. Joten laita kanan liha, mausta majoneesilla, raasta sitten keitetyt proteiinit hienolla raastimella ja leikkaa kurkut pieneksi kuutioksi.

Voit lisätä suolaa tai pippuria maun mukaan, mutta se on sinun, koska salaatissa käytetään majoneesia ja se on jo melko suolaista.

4. Peitä nyt alkupala, peitä saatu kakku ylhäältä ja sivuilta raastetuilla perunoilla, mausta perusteellisesti majoneesilla.

5. Tämä tehdään siten, että raastetut keltuaiset voidaan kiinnittää tällä tavalla, kuten tässä kuvassa.

6. Laita nyt mielikuvituksesi päälle, voit koristella sen haluamallasi tavalla, mutta koska tuleva vuosi on meille villisian, niin laita tämän eläimen pää makkarasta. Pidä hauskaa!

Ja niille, jotka pitävät katsoa videoita ja videoita Internetistä, suosittelen myös katsomaan tätä tarinaa, katso mitä ihanaa kolme pientä sikaa, no, aivan ihana, ja jopa nurmikolla.

Uudelle vuodelle 2019 vertaansa vailla oleva salaatti, joka lakaistaan ​​ensimmäisenä juhlapöydässä

Ja nyt on koittanut hetki, jolloin halusin yllättää sinut vielä kerran. Päätin, että tällainen kaikkien suosikki ja ainutlaatuisen salaatin esitys, kuten Mimosa, ansaitsee kunnioituksen. Yleensä tällainen emännän ruokalaji valmistetaan purkitetun sauryn kanssa, mutta se näyttää minusta liian primitiiviseltä, vaikka rakastan sitä tässä versiossa. Ja jos tarvitset ohjeita, tässä on muistutus sinulle.

Ja jos haluat silti lisätä siihen kierteen, suosittelen korvaamaan sauryn lohella tai taimenella. Voit myös ottaa vaaleanpunaista lohta, koska en tiedä kaikkia mieltymyksiäsi.

Loppujen lopuksi, sinun on myönnettävä, se on paljon rikkaampi ja tyylikkäämpi. No, ei siinä vielä kaikki. Odota, nyt olet järkyttynyt, pakkaamme sen erikoismuotteihin, jotka teemme käsin. Voit tietysti ottaa makeisrenkaan, mutta mistä niitä saa sellaisina määrinä.

Tarvitsemme:

• taimen tai lohi - 0,2 kg
• oliiviöljy - 2 tl
• keitetyt kuoritut perunat - 2 kpl.
• keitetyt kuoritut porkkanat - 2 kpl.
• kovaksi keitetty muna - 3 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• kidesokeri - ripaus
• majoneesi
• omena - 1 kpl.

Tasot:

1. Ennen kuin aloitat itse työprosessin, tällaiset kartiot on kelattava kalvosta. Käytä pohjana lasipurkkia.

Foliopaperi taitetaan aluksi 8-9 kertaa ja vasta sitten nidotaan sivulta (yhdessä liitoksen kanssa).

2. Valmistele nyt kaikki tarvittavat ainekset, kuori keitetyt perunat ja porkkanat, kuori munat. Leikkaa taimen tai lohi kuutioiksi terävällä veitsellä.

Sipuli leikata hienoksi kuutioiksi ja paista pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi. Tämä on tämän salaatin kohokohta! Mmm.. näyttää upealta!

Valmistele aihiot, laita ne pergamenttipohjalle.

4. Pinoa tuotteet tässä järjestyksessä:

• perunat + majoneesi;
• öljyssä paistettu sipuli;
• paloiksi leikattu kala + majoneesi;
• porkkana + majoneesi;
• munat, ensin raastettu proteiini, keltuaisten jälkeen.

5. Tältä näyttää kerros paistettua sipulia, vaikuttavako?

6. Jaa kalat tasaisesti aihioiden päälle niin, että niitä on tarpeeksi, kuten kaikki sanovat).

8. Viimeinen kerros näyttäisi olevan raastettuja keltuaisia, jotka tavallaan muistuttavat meitä mimosan kukista.

9. Ennen tarjoilua sinun on pestävä vihreä omena ja leikattava se ympyröiksi.

Tärkeä! Ota se sellaisina mitoin kuin muottien halkaisija.

10. Vedä lastalla varovasti yksi pala ensin omenaviipaleelle, sitten kaikki muut.

Neuvoja! Omenat voivat muuttua mustiksi, joten ripottele ne sitruunamehulla estääksesi tämän.

11. Ja niin epätavallisessa muodossa, tarjoile se pöytään! No miten olet niin söpö? Jos pidit siitä, kirjoita, oletko käyttänyt tätä epätyypillistä ratkaisua ja mitä tapahtui).

Järkyttävä salaatti Silli turkin alla epätavallisessa annoksessa

Vakuutan, ettet ole nähnyt tätä aiemmin. Tietysti verkosta, jos kävelet, voit löytää vaihtoehtoja, kun silli on sekä turkissa että sen alla ja jopa suuren kultakalan muodossa. Kerran esittelin sinut.

Kaikesta huolimatta ajattelin ja ajattelin ja päätin näyttää teille ensin klassisen reseptin, joka on esitetty alla infogrammissa, mutta sitten... vau, vau, tulee aivan uusi mestariteos.

Et arvaa, kuinka laitamme tämän suosikkisalaatin venäläisiin perheisiin.

Voit ottaa valmiita tartletteja tai tehdä toisin ja tehdä ne lehtitaikinasta.

Tämä alkupala lumoaa vieraasi, pimentää ja sulattaa kaikki sydämet, olen tästä 100 prosenttia varma. Kokeile sitä ja kirjoita sitten minulle alle vaikutelmia näkemästäsi. Viileä!

Tarvitsemme:

• silli kalafilettä
• keitetyt punajuuret - 1 kpl.
• viiriäisen munia
• punainen nauris - 1 kpl.
• lehtitaikina ilman hiivaa - 1 paketti

Tasot:

1. Ota siis lehtitaikinapalat, keitä niistä tartletteja tai voit kutsua koreja. Tee aihiot, leikkaa levy neliöiksi (8 kpl) Eikä siinä vielä kaikki, sinun on tehtävä se keskellä, kuten näet alla, kuinka piirtää toinen neliö neliön sisään. Sinun ei tarvitse puhkaista läpi, vain kävellä veitsellä varovasti.

2. Laita taikina uuniin 15 minuutiksi, seuraa pakkauksen ohjeita.

3. Poista nyt keskiosa samalla terävällä veitsellä. Tämä työ ei ole vaikeaa, eikä vie paljon aikaa, varsinkin kun tulos on mahtava.

Kuori viiriäisen munat ja leikkaa puoliksi. Siinäpä oikeastaan ​​kaikki, jäljellä on vielä pilkkoa sillifilee kauniisti annospaloiksi. Alla ymmärrät mistä puhun.

5. Täytä jokainen aihio punajuurilla, muni puolikas muna ja muovikala päälle. Hurraa! Kaikki on valmista! Tarjoile nopeasti ja nauti!

6. Tyylikkään nuotin saamiseksi voit koristella myös punasipulirenkailla, se ei ole koskaan tarpeeton ja antaa myös kirkkautta.

Uusi ja erittäin maukas kiivi-kanasalaatti

No, mitä voin sanoa, jos haluat haistaa talven ja sen sateenkaaren tunnelman, niin siellä on yksi tyylikäs mestariteos vihreän kauneuden muodossa erityisesti sinulle. Tiedän, että joukko tällaisia ​​salaatteja on jo keksitty, ja yleensä joulukuusi koristellaan tillillä. Mutta tällä kertaa se on erilainen, aseta se eksoottisista hedelmistä. Mitä pidät tästä ideasta? Upea! Vau!

Ja kuinka pienet lapsesi ilahtuvat, mmm ... näen jo kuinka se tapahtuu.

Tarvitsemme:

• Savustettu liha, kana on täydellinen - 300 g
• Kova juusto - 220 g
• Keitetyt kananmunat - 4 kpl.
• Kiivi - 8 kpl.
• Keitetyt porkkanat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Säilykkeet ananaskuutiot - 250 g
• Majoneesi

Tasot:

1. Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja levitä lautasen pinnalle geometrisen kuvion muodossa, voit jopa hahmotella ääriviivat ensin majoneesilla. Tästä tulee kolmio.

Voit ottaa keitettyä kanaa, ei savustettua, niin maku on pehmeämpi ja mausteisempi.

Kävele lihan yli majoneesilla, piirrä verkko. Aseta seuraavaksi eksoottisia hedelmiä - ananasta. Majoneesia taas.

2. Ananaksen jälkeen jauhe ja puristimen läpi puristettu tuore valkosipuli. Levitä näiden vaiheiden jälkeen raastimella hienoksi pilkotut keitetyt porkkanat + kerros majoneesia ja juustoraastetta. Joka kulkee myös majoneesin kanssa niin, että kaikki on täydellisesti liotettu.

3. Ja nyt, kaunein asia mitä tehdä. Kuori kiivi kuoresta ja leikkaa sitten melko ohuiksi viipaleiksi ympyröiksi. Leikkaa sen jälkeen jokainen pieni asia puoliksi ja koristele joulukuusi juuri sellaisilla elementeillä.

Ripottele pohjalle juustoraastetta tai voit käyttää proteiinia (jäänyt yhtäkkiä toisesta salaatista). Se toimii lumena. Ja granaattiomenan siemenistä tulee leluja tai seppeleitä. Viileä! No, näyttää tosi kivalta! Kokeile, ystävät!

Uudenvuoden onni - yksinkertainen ja mielenkiintoinen resepti

Kuten sanotaan, ota onnea hännästä, ja me saamme sen rapuista))). Ah ha, ylipäätään, löysin niin järkyttävän vaihtoehdon, pojat ja tytöt, kun näette tuloksen, olette myös hämmästynyt. Ja uskon, että näkemäsi jälkeen jatkat tämän verrattoman suolaisen alkupalan koristelua tällä tavalla. Loppujen lopuksi uudenvuoden lisäksi siellä on myös me kokkaamme). No, aloitetaan toteutusprosessi.

Mutta ennen sitä haluan huomata, että tähän salaattiin voidaan lisätä vielä yksi vihreä omena, leikkaa se vain pieneksi kuutioksi ja sekoita kaikkiin ainesosiin, siitä tulee erittäin mehukas ja viileä, testasin sitä henkilökohtaisesti!

Tarvitsemme:

• nauris - 1 kpl.
• vihreä sipuli - 5 höyheniä tai sipulia - 0,5 kpl.
• kananmuna - 4-5 kpl.
• purkitettu maissi - 350 g
• raputikut - 1 pakkaus - 245 g
• majoneesi
• salaatinlehdet - 1 pakkaus

Tasot:

1. Aloita siis munien keittäminen ja 15 minuutin kuluttua jäähdytä ne ja kuori ne. Ota vihannesleikkuri, sillä kuutio osoittautuu samankokoiseksi ja työnnä munat sen läpi.

2. Pilko sipuli melko hienoksi. Ja jotta kyyneleet jäävät vähemmän, laita se etukäteen 3-4 tunniksi tai vähintään kahdeksi jääkaappiin. Sen jälkeen hän on pehmeämpi kanssasi) eikä anna sinun itkeä.

3. Voit myös käyttää vihreää sipulia, koska siitä tulee vieläkin tuoksuvampi, mutta tämä ei ole edellytys. Tulen aina ilman sitä.

5. Leikkaa raputikut suikaleiksi tai kuutioiksi, eroa ei ole paljon. Kuka tykkää paremmin. Ainoa asia on erottaa tikkuista yläosa, eli 6 kappaleen punainen osa.

6. Nämä ovat aihioita, jotka on valmisteltava etukäteen työhön. Juuri heistä luodaan myöhemmin rapu, joka tuo onnea ja onnea, vaurautta kaikessa.

7. Ja nyt, ota iso kulho ja laita siihen hienonnetut munat, sipulit, raputikut ja maissi. Muista tyhjentää ylimääräinen neste siitä. Lisää majoneesia ja jos valmistat tällaista ihmettä lapsille, mausta salaatti smetalla. Sekoita.

8. Ota lasikuppi ja laita siihen ensin kaikki valmistettu massa ja aseta rapun runko tikkojen punaisista kärjestä. Tämä tapahtuu ehdottomasti 1 minuutissa, katso kuvaa ja ymmärrät kaiken yhdellä silmäyksellä! Viimeinen silaus - tee kuvio majoneesipisaroiden muodossa koko keholle.

Unohdin myös sanoa, laita pari salaatinlehteä kulhoon, samoin kuin sen alle. Nauti ateriastasi! Ja ota se pian kiinni).

Salaatticocktail katkarapuilla ja kalmarilla - herkullisin resepti

Tässä ei ole mitään sanottavaa, jo nimestä itsestään selviää, että se on herkullisen herkullista ja runsasta! Mielestäni tällaisesta ihmeestä pitäisi tulla yksi keittiösi johtavista suosikeista. Loppujen lopuksi ruokalaji on itse asiassa melko yksinkertainen, mutta terveellinen, koska se on kerätty merenelävistä.

Jokainen yritys on iloinen tällaisesta alkuruoasta, et voi kiistää sen kanssa. Ja vielä nopeammin se hajoaa, aivan valon nopeudella, tai se putoaa pöydältä aivan ensimmäisenä.

Pistä muistiin! Tämän reseptin ominaisuus on epätavallinen koristelu, tarjoilu tapahtuu lasissa tai viinilaseissa.

Tarvitsemme:

• rapujen liha - 140 g
• katkarapu - 12 kpl.
• kalmari - 1-2 kpl.
• keitetty kananmuna - 1 kpl.
• tuore kurkku - 1 kpl.
• punainen kaviaari - 2 rkl
• smetana - yhdessä lasissa 1 tl
• lime - 1 kpl.

Tasot:

1. Keitä kalmarit ensin kaikkien sääntöjen mukaan ja muista, että niitä ei voi sulattaa, muuten niistä tulee kumia (keittää 1 minuutti keittämisen jälkeen). Kuori ne sitten ja anna jäähtyä. Katkarapu, keitä ja kuori ne etukäteen (käytämme ne kokonaisina). Mutta pilko kalmari ja rapujen liha (tai tikut) oljiksi.

2. Kuori kananmunat kuoresta ja erota proteiinit keltuaisista. Hienonna proteiini veitsellä puolirenkaiden muodossa. Ja jätä keltuainen myöhemmäksi, koristelet sillä astian tai murskaat sen haarukalla muruiksi.

Tee tämä työ kurkkujen kanssa, poista kaikki massa ja pilko se myös höyheniksi (puolirenkaiksi), eli käytä vain kuorta.

Jos et poista ydintä, mehua tulee paljon, se on hyödytöntä täällä.

3. Lisää jokaiseen kuppiin lusikallinen smetanaa ja ripottele keltuaisesta muruja.

4. Saadaksesi tyylikkyyttä ja iloa näkemästäsi, heitä punaista kaviaaria jokaiseen astiaan, laita pala kalkkia lasin kylkeen. Nauttia!

Salaatti resepti granaattiomena ja liha

Kun haluat jotain ainutlaatuista ja mahtavaa, et usko sitä, tämä vaihtoehto on paras löytö. Koska kaikki ovat kyllästyneitä kaikkeen tuttuun pitkään, mutta he haluavat kokeilla kaikkea lusikalla tietotaitoa. Eikö olekin? Kun laitat pöydälle jotain, mitä kukaan muu ei ole koskaan syönyt? Mitä tunteita kerralla, joo, jokainen ottaa heti isot lusikat ja syö varovasti, kunnes ... ne puree läpi! Tuttu! Siinä se, olen luultavasti psyykkinen))).

Totta, se tapahtuu myös silloin, kun kotitalouden jäsenet kokeilevat sitä hiljaa, eikä vieraille jää mitään, se on huuto). Joten ole varovainen, piiloudu syrjäiseen paikkaan. No, tai itse hiljaa, tiedäthän.

Tarvitsemme:

• kananliha - 0,2 kg
• perunat - 3 kpl.
• kananmunat - 3 kpl.
• punajuuret - 1 kpl.
• granaattiomenan siemeniä
• majoneesia ja suolaa
• viiriäisen muna (koristeeksi, voit ilman niitä) - 1 kpl.
• mikä tahansa makkara - 1 kpl
• oliiveja

Tasot:

1. Keitä punajuuret ja perunat, kuori ja raasta keskikokoisella raastimella. Lisää ruokalusikallinen majoneesia jokaiseen vihannekseen ja sekoita.

Keitä kana suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja leikkaa paloiksi.

Aloita seuraavaksi kokoaminen, voit asettaa sen kasaan tai käyttää kulinaarista muottia tai rengasta. Joten aseta ensin perunat ja jaa ne tasaisesti koko muotin alueelle. Sitten kananpalat + verkko majoneesia. Jälkeen raastettu punajuuri majoneesilla. Ei ole tarpeen taputella voimakkaasti lusikalla.

2. Raasta keitetyt kananmunat hienolla tai keskikokoisella raastimella, laita melkein viimeiseen kerrokseen, voit maustaa kevyesti majoneesilla ja suolalla. Ripottele seuraavaksi granaattiomenan siemenet. Juuri he lisäävät happamuutta tähän kulinaariseen luomukseen ja antavat unohtumattoman ulkonäön.

3. No, koska meillä on sikoja vuoden ajan, aseta upeita porsaita viiriäisen munista. Makkarasta leikatut korvat, nenä (kantapää), tassut. No, mitä pidät koostumuksesta? Nätti! Älä unohda jäähdyttää salaattia. Nauti ateriastasi!

Uutuus korealaista porkkanaa, savustettua makkaraa ja tuoretta kurkkua

Voi mitä nyt tapahtuu, pelkkä järkytys. Ensimmäistä kertaa, kun keitin tällaista ruokaa, sitten maistettuani ensimmäistä lusikkaa tajusin, että se oli minun. Totta, reseptin mukaisten kekseiden sijaan oli juustoa (200 g), jonka hieroin raastimella. Kaikki muut luettelon ainesosat olivat samat.

No, tänään jostain syystä halusin näyttää sinulle tämän reseptin kirieshkan kanssa. Koska tiedän, että monet teistä rakastavat lisätä näitä rapuja salaatteihin.

Ystävät, kerron jopa, kuinka keitän korealaisia ​​porkkanoita kiireessä tälle alkupalalle, jos ei, se on mahdollista ostaa kaupasta (ja rehellisesti sanottuna omani on aina 100 kertaa parempi).

Tarvitsemme:

• savustettu makkara, pidän wieniläisestä cervelatista - 200 g
• porkkanat koreaksi - 200-300 g
• purkitettu maissi -1 tölkki
• majoneesi + smetana tai yksi majoneesi
• kirieshki pekonilla tai kinkulla - 1 pakkaus

Jos teet korealaisia ​​porkkanoita itse, tarvitset:

• porkkanat - 3 kpl. (noin 30 g)
• sokeri - 1 rkl
• suola - 0,5 tl
• kasviöljy - 2 rkl
• etikka 9% - 3 rkl
• mauste korealaisille porkkanoille - 0,5 rkl

Tasot:

1. Joten aloita keittämällä porkkanat koreaksi. Jos olet ostanut ne, ohita tämä vaihe. Paloittele siis porkkanat erityisellä raastimella ja lisää siihen kaikki mitä tarvitset luettelosta. Kaada kasviöljy, etikka, laita suolaa, sokeria ja mausteita. Sekoita kaikki huolellisesti kulhossa ja peitä astia kannella tai kelmulla.

Anna marinoitua huoneenlämmössä 3-4 tuntia (avaa ja sekoita silloin tällöin.) Jäähdytä sitten yön yli.

2. Leikkaa nyt siis makkara paloiksi, jotta niistä tulee tasaisia ​​ja samanlaisia, voit ajaa ne munaleikkurin läpi. Pilko myös tuoreet kurkut pieniksi paloiksi.

2. Nyt otamme suuren kulhon tai pari pientä ja asettelemme ne tässä järjestyksessä.

• makkara kuutioiksi + majoneesi;
• hienonnettu kurkku + majoneesi;
• Korean porkkanat ja kerros majoneesia;
• maissi ja kirieshki

3. Ja katso mitä tapahtui, se vie jo sielun, haluan ottaa lusikan ja nauttia mausta. Miellyttäviä vaikutelmia!

Neuvoja! Asettele krutonit juuri ennen tarjoilua, jotta ne voivat murentua ja jotta ne eivät pehmene jääkaapissa.

Uudenvuoden tatarisalaatti naudanlihalla ja marinoidulla sipulilla

Tämä salaatin versio on melko kirkas, ja mikä tärkeintä, kutsutut voivat itse valita, mistä he pitävät eniten. Vihannekset otetaan perustana kaikkien niiden lisäksi, joista pidät tai mitä sinulla on. Lihan kanssa sama asia, se voi olla mitä tahansa, jopa lintua.

Totta, on yksi asia, mutta se tulisi tarjoilla pääasiassa smetanan kanssa, eli resepti ilman majoneesia, sulje se pois.

Tarvitsemme:

• Naudanliha (tai mikä tahansa, kana, sianliha) - 0,3 kg
• Porkkanat tuoreena tai keitettynä halutessasi - 1 kpl.
• Sipuli nauris - 1 kpl.
• Peruna - 1 kpl.
• Persilja - nippu
• Keitetyt punajuuret - 1 kpl.
• Kasviöljy - 30 ml
• Suolaa ja pippuria
• Smetana - 100 ml
• bulgarialainen punainen paprika - 2 kpl. eri värejä
• Etikka 9% - 20 ml
• Vesi - 50 ml

Tasot:

1. Marinoita sipuli, leikkaa se puolirenkaiksi ja lisää kiehuvaa vettä. Anna seistä 3-4 minuuttia ja valuta sitten vesi pois. Ja nyt, vasta nyt, lisää vesi ja etikka, sekoita ja odota 15 minuuttia. Voit halutessasi sokeria ja suolaa.

2. Keitä naudanliha tai mikä tahansa muu liha vedessä, jäähdytä ja leikkaa pitkiksi suikaleiksi. Huuhtele bulgarialainen paprika ja poista koko siemenlaatikko ja leikkaa suikaleiksi.

3. Tämän ruokalajin perunat paistetaan pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi. Siitä tulee kuin perunoita. Leikkaa se kuutioiksi ja paista kypsiksi, siirrä sitten talouspaperin päälle valumaan kaikki rasva.

4. Raasta punajuuret ja porkkanat korealaisella raastimella. Pese persiljavihreät ja anna kosteuden valua pois.

Ja nyt on tullut totuuden hetki, laita kaikki syötävät ainekset pyöreälle astialle, laita smetana keskelle tai laita pieneen kastikeveneeseen. Tuo se studioon! Nauttia! Onnea!

Salaatti Bomba kanan ja ananaksen kanssa - et ole syönyt tätä ennen!

Tätä kulinaarista mestariteosta kutsutaan joulukuusien pyöreäksi tanssiksi. Se kuulostaa houkuttelevalta, luulen, että olet jo alkanut kuvitella. No niin, mennään, mitä sinä odotat.

Salainen tekniikka! Uuden vuoden tuoksun välittämiseksi aseta vierellesi kuusen oksa ja pari mandariinia. Ja kun valmistat tätä ruokaa, mielialasi nousee välittömästi ja mieliala tulee näkyviin.

Tarvitsemme:

• keitetty kananliha - 300 g
• ananassäilykkeet purkissa - 350 g
• sipuli - 1 pää
• viiriäisen muna - 4 kpl. tai kana - 2 kpl.
• tuorejuusto - 120 g
• majoneesi
• sinappi
• smetana
• vihreät - nippu (persilja, tilli)
• granaattiomenan siemeniä

Tasot:

1. Jauha kananpalat pieniksi kuiduiksi. Maista, voit lisätä suolaa, jos haluat.

2. Pilko sipuli veitsellä pieniksi kuutioiksi.

3. Paloittele sitten oravat ja keltuaiset pieniksi paloiksi. Totta, älä käytä kaikkea proteiinia, jätä 2 kpl. (jos viiriäisen munia ja 1 kpl jos kanaa).

4. Raasta valkuaiset hienolla raastimella. Ananakset, jos ne on jo leikattu pieniksi paloiksi purkissa, niin se on hyvä, jos ei, niin hienonna ne. Valuta mehu.

5. Valmista nyt kastike, sekoita smetana, sinappi ja majoneesi oman harkintasi mukaan. Tämä tehdään yleensä sellaisissa suhteissa kuin 1:0,5:1.

6. Laita kaikki ainekset syvään kuppiin näin: kananliha, sipulit - munat - ananas ja juusto, raasta se pienimmällä raastimella. Ripottele päälle raastettua proteiinia.

Tärkeä! Levitä jokainen seuraava kerros kotitekoisella kastikkeella tai tavallisella majoneesilla (jälkimmäistä ei voideta).

7. Viimeinen vaihe - aseta joulukuusen persilja- ja tillioksat, anna niiden pyöriä ja tanssia valssia. Granaattiomenan siemenet ja porkkanakuutiot ovat loistava lisä metsän kaunottareille. Nauti ateriastasi!

Snowdrifts - suussa sulava salaatti!

Halusin myös näyttää teille erään melko spontaanin reseptin, joka syntyi päähäni. Olen varma, että sellaiset pallot, jotka näet juuri alla, eivät järkytä sinua, vaan päinvastoin miellyttävät sinua. Loppujen lopuksi jollain tavalla tämä resepti muistuttaa kaikkia, vain eri versiossa.

Tarvitsemme:

• Fetajuusto - 0,1 kg
• parmesaani - 35 g
• tuoreet kurkut - 1 kpl.
• nauris - 0,5 kpl.
• bulgarialainen paprika - 0,5 kpl.
• avokado
• tuoreet tomaatit - 2-3 kpl.
• salaatinlehdet - nippu
• oliiviöljy - 1,5 rkl
• aromaattiset yrtit tai italialaiset - 0,5 tl
• sitruunamehu - 0,5 tl

Tasot:

1. Sekoita syvässä kulhossa sitruunamehu, aromaattiset yrtit, oliiviöljy ja suola. Sekoita. Täyte on valmis muutamassa minuutissa.

2. Huuhtele tomaatit, paprikat ja tuoreet kurkut hyvin juoksevalla vedellä. Kuivaa talouspaperilla ja leikkaa sitten pieniksi muoveiksi haluamallasi tavalla. Kaada valmis kastike ja sekoita.

3. Huuhtele salaatinlehdet ja anna ylimääräisen kosteuden valua pois. Revi ne paloiksi ja aseta suoraan vihannesten päälle.

4. Pyöritä fetajuustosta palloja ja kasta ne hienoksi raastettuun parmesaaniin. Vau siistiä!

5. Arvasin sen ja siellä on lumipalloja, jotka asetat vihreille lehdille. Tässä on sellainen aarre, ja jopa mysteerin sisällä se paljastui! Syö terveydeksi! Katso, älä niele sormiasi, minä nuolen jo))).

P.S. Halusin ensin näyttää Lumikuningatar-salaatin, ja sitten muistin, että näytin sen suorituskyvyn ja minun piti korjata se. Säilytä kuitenkin video, yhtäkkiä joku haluaa nähdä sen juuri nyt.

+ 20 reseptiä, mitä voit kokata uutta ja mielenkiintoista Karjun vuonna

P.S No, toinen yllätyshetki, haluan sinun muistavan tämän illan pitkään, ja ehdotan, että tulostat arpalipun, annat tällaiset liput vieraillesi ja olet onnellinen! Muuten, puhumalla takana, voit allekirjoittaa enemmän onnitteluja. Pidin ideasta, kirjoita, lähetä melkein heti sähköpostitse.

Toivotan kaikille hyvää terveyttä ja toiveiden täyttymistä! Hei hei!

Tämä herkullinen sana "salaatti" jättää harvoin ketään välinpitämättömäksi, kun on kyse maukkaasta ja tyydyttävästä monipuolisesta ruokavaliosta. Yhden laajalle levinneen version mukaan sana "salaatti" tuli vuosisatojen ajan, samoin kuin samanniminen ruokalaji, joka on valmistettu hienoksi leikatuista vihanneksista, joissa on erilaisia ​​lisäaineita lihan, juuston ja jopa kalan muodossa, vauraasta Rooman valtakunnasta, juhlineen ja juhlapäivineen, joiden aikana lihan ja siipikarjan kanssa tarjoiltiin pääsääntöisesti vihannesten ja yrttien salaattia, joka oli maustettu suolan, etikan ja hunajan seoksella.

Salaatti (salato tai salata), joka tarkoittaa italiaksi "ruokaa kastikkeella", jonka ainesosissa on salaatinlehtiä, sipulia, endiiviä, maustettuna oliiviöljyllä, hunajalla, etikalla, pienellä suolalla ja erilaisilla mausteilla. Vitamiinivihreitä, jotka ovat osa tällaista ruokaa, kutsutaan salaatiksi, mutta ei päinvastoin. Tässä julkaisussa puhumme herkullisista uudenvuoden salaateista yksinkertaisten reseptien mukaan, jotka koristavat uudenvuoden pöytääsi vuonna 2019!

Salaatti - yksi kaikkien aikojen ja kansojen yleisimmistä ruoista, sopii arki- ja juhlapyhinä, ja sen tarkoitus mausteisena välipalana on herättää ruokahalua, monipuolistaa juhlaa. Yleinen kansansananlasku-vitsi on mieleenpainuva: "Nainen voi tehdä salaatin, skandaalin ja hatun tyhjästä." Jos kaikki, mikä oli käsillä, eli jääkaapissa, on "ei mitään", niin tämä voi olla onnitteli.

Ainekset uudenvuoden salaattien valmistukseen

Ensinnäkin korkealaatuinen oliivi- tai muu kasviöljy, kotitekoinen tai tehdasmajoneesi, erilaisia ​​vihanneksia: tuoreita ja keitettyjä; keitetty liha, keitetty sianliha, kaikenlaiset juustot juustosta parmesaaniin, keitetyt kananmunat, raputikut, keksejä, erilaisia ​​pähkinöitä ja vastaavia. Ja tätä voidaan kutsua: "ei tyhjästä"? Herkulliset uudenvuoden salaatit voivat olla sekä yksinkertaisia ​​että melko monimutkaisia, ja ne koostuvat monista ainesosista, sellaiset kulinaariset mestariteokset valmistetaan useimmiten juhlallisiin juhliin, erityisesti uudeksi vuodeksi ja jouluksi.

Vanhoina aikoina suosituin ja melko yksinkertainen oli, joka Neuvostoliitossa oli tapana valmistautua uuteen vuoteen valtavia määriä. Ajat ovat muuttuneet - nykyaikaisten lomasalaattien reseptistä on tullut monimutkaisempi, mutta venäläisen kulinaarisen "Olivierin" patriarkka ei myöntänyt kämmenään, paitsi että hän salli muiden salaattien naapuruuden juhlapöydälle, joka tavalla tai toisella ovat hänen "sukulaisia" tai, voisi sanoa, "perillisiä".

1. Klassinen Olivier-salaattiresepti

Vaikka Olivier-salaatti ilmestyi vallankumousta edeltäneellä Venäjällä, se voitti ihmisten rakkauden, suosion ja yleismaailmallisen tunnustuksen Neuvostoliiton aikana. He valmistivat sitä kaikissa Neuvostoliiton kolkissa, valmistivat sitä töissä ja paljon, erityisesti uutta vuotta varten. Neuvostoliiton juhlapöytä pärjäsi harvoin ilman Olivier-salaattia - sitä voidaan perustellusti kutsua johtajaksi venäläisten uudenvuodensalaattien joukossa!

Classic Olivierin ainekset:

• lääkärin makkara - 300 grammaa;
• majoneesi - 200 grammaa;
• tuore smetana - 100 grammaa;
• keitetyt perunat univormussa - 7 kpl;
• kovaksi keitetty kananmuna - 6 kpl;
• marinoidut kurkut - 6 kpl;
• keitetyt porkkanat - 5 kpl keskikokoisia;
• vihreät purkitetut herneet - 1 tavallinen purkki;
• hienonnettu sipuli - 1 keskikokoinen sipuli;
• suolaa maun mukaan.

Klassisen reseptin mukaan Olivier-salaatti valmistetaan seuraavasti:

1. Keitä pestyt perunan mukulat kuorissaan, jäähdytä, kuori - leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Keitä kovaksi keitetyt (10 minuuttia keittämisestä) kananmunat, siirrä äkillisesti kiehuvasta vedestä kylmään veteen, kuori, huuhtele pienet kuoren jäännökset pois, jotta ne eivät murene myöhemmin hampaissasi, ja leikkaa kuutioiksi.
3. Kuori keitetyt porkkanat, jäähdytä ja leikkaa myös kuutioiksi.
4. Marinoidut kurkut voidaan kuoria, jos ne ovat karkeita, tai voit myös leikata niiden kärjet pois kuutioiksi.
5. Sipulia ei voida lisätä Neuvostoliiton tyyliin Olivier-salaattiin, mutta harvoin kukaan menee siihen. Kompromissi voi olla hienonnetun sipulin polttaminen kiehuvalla vedellä.
6. Kaikki ainekset leikataan, purkki aivolajikkeiden purkitettuja vihreitä herneitä on auki, liemi valutetaan siitä - voit laittaa kaiken haluttuun "altaaseen", lisätä smetanaa ja majoneesia, sekoita kaikki huolellisesti ja perusteellisesti yhtenäiseksi salaatiksi massa, maista suolaa ja lisää pieni määrä ruokasuolaa, jotta et suolaa liikaa, muista, että alisuolaa on pöydällä ja ylisuolaa takana. Valmis salaatti tulee vaatia vähintään puoli tuntia tai enemmän.
7. Tällainen salaatti on silti asetettava kauniisti käyttämällä käytettävissä olevia välineitä ja omaa luovaa mielikuvitustasi. Lapsena äitini muni keitetyn munan salaatin lehdelle, joka oli leikattu hieman pohjasta vakauden vuoksi, porsaan muodossa, jolla oli kuono ja häntä keitetyistä porkkanoista ja korvat kurkkulevyistä. Nyt moderneissa ruoanlaittoresepteissä salaatin koristeluun - meri on vuotanut!

2. Kotitekoinen Mimosa-salaatti resepti

Uudenvuoden salaatti "Mimosa" juhlapöydällä on aina kysytty sen erityisen "gastronomisen viehätyksensä" vuoksi. Se erottuu alkuperäisestä maustaan ​​ja kylläisyydestään, mikä luonnehtii sitä erittäin hyvin juuri alkoholijuomien käyttötilanteessa: sen koostumukseen sisältyvän voin uskotaan estävän alkoholin nopeaa imeytymistä.

Mimosa-salaatin ainekset:

• tuore kananmuna, kirkkailla keltuaisilla - 6 kpl;
• kalasäilykkeet omassa mehussaan tai öljyssä (saury, tonnikala, lohi - valittavissa) - 1 tölkki;
• kova juusto - 200-250 grammaa;
• majoneesi - 200-250 grammaa;
• voita - 100 grammaa;
• tuore tilli tai persilja - 4-5 oksaa;
• sitruunaviipaleita, keltaisia ​​tomaatteja ja vihreitä - koristeeksi.

Kotireseptin mukaan Mimosa-salaatti valmistetaan seuraavasti:

1. Voi on säilytettävä jääkaapissa ennen kypsennystä.
2. Kovaksi keitetyt kananmunat 10 minuuttia, laita heti erittäin kylmään veteen, jäähdytä, kuori, vakuuta ja huuhtele kuoren pienistä hiukkasista; jaa keltuaiset ja valkuaiset, hienonna jälkimmäinen veitsellä ja muussaa keltuaiset haarukalla.
3. Hienonna kuorittu sipuli hienoksi tai hienonna raastimen läpi (tehosekoittimessa). Sipuli on liian terävä, hienonna veitsellä, suolaa hieman ja laita siivilä, huuhtele kiehuvalla vedellä, anna nesteen valua.
4. Raasta juusto raastimen keskikokoiselle tai hienolle puolelle.
5. Jauha vihreät veitsellä ilman karkeita varsia.
6. Avaa kalasäilykkeet, valuta ylimääräinen mehu ja muussaa haarukalla erillisessä kulhossa poistamalla pinttyneet luut; voidaan murskata tehosekoittimella.
7. Mimosa-salaatin kerroksia asetettaessa on tärkeää saattaa kaikki ainekset samaan viileään lämpötilaan, sillä ne on pidetty aiemmin puoli tuntia jääkaapissa.
8. Kun olet ottanut Mimosa-salaattia varten valmistetut tuotteet jääkaapista, laita ne kerroksittain läpinäkyvään salaattikulhoon:

Mimosa-salaattikerrosten resepti:

• ensimmäinen kerros - hienonnetut munanvalkuaiset - majoneesi;
• toinen kerros - juustoraastetta - majoneesia;
• kolmas kerros - hienonnettu kala säilykkeistä - majoneesi;
• neljäs kerros - hienonnettu sipuli - majoneesi;
• viides kerros - murskattu keltuainen - majoneesi;
• kuudes kerros - ripottele hienonnetuilla tuoreilla yrteillä;
• seitsemäs kerros - voimakkaasti jäähdytetty voi keskikokoisella raastimella raastettuna;

Päällyskerros - ennen tarjoilua voit koristella mimosasalaatin sitruunaviipaleilla tai keltaisilla kypsillä tomaateilla ilman siemeniä ja mehua. Valmis antamaan salaatin jähmettyä jääkaapissa vähintään kaksi tuntia.

3. Resepti juustosalaattiin valkosipulilla kinkku- tai tomaattiviipaleilla

Voit kutsua tällaista salaattia juhlalliseksi vain koristelemalla kauniisti sellainen melko arkipäiväinen alkuruoka, kuten raastettu sulatejuusto majoneesilla ja valkosipulilla. Juuri sinun taitosi ja huolenpidon ansiosta siitä voi tulla melko arkipäiväisestä yksinkertaisesta välipalasta todellinen herkku, joka voi koristaa uudenvuoden tai minkä tahansa juhlapäivän.

Ainekset:

• sulatejuusto - 2 pakkausta;
• majoneesi - 200 grammaa;
• tuore valkosipuli - 2 suurta neilikkaa.

Kypsennä juustosalaatin ja valkosipulin reseptin mukaan näin:

1. Pidä sulatejuustoa hetken aikaa pakastimessa jähmettymään, mutta varmista, että se ei jäädy - se murenee.
2. Kuori tuoreet valkosipulinkynnet, jätä valkosipulipuristimen vuoro väliin ja lisää sulatejuustoraaste.
3. Lisää majoneesi ja sekoita varovasti ja perusteellisesti koko juustomassa tasaiseksi. Jos juusto tai majoneesi ei ole tarpeeksi suolaista, lisää suolaa maun mukaan.
4. Kääri salaattikulho kelmulla ja pidä juustoa jääkaapissa vähintään 1-2 tuntia, jotta raa'an valkosipulinen mausteinen tuoksu ilmaantuu, josta tämä yksinkertainen salaatti on saanut niin laajan suosion.

Kaikkien sääntöjen mukaisesti valmistettu raaka-valkosipulisalaatti tulee tarjoilla kauniisti juhlapöydällä. Tätä varten voit käyttää kypsän tomaattiviipaleita, kinkkuviipaleita, krutonkeja pitkästä leivästä tai ruisleipää. Kauneuden ja maun korkeutta tulee olemaan isoista perunoista valmistetut, ohuiksi ympyröiksi leikatut ja friteeratut perunalastut. Kun perunalastut ovat jäähtyneet, työnnä hammastikku jokaisen ympyrän keskelle ja laita sen ympärille "pino" juustosalaattia tai "veistä" siitä lumiukko koristelemalla keitetyistä porkkanoista leikatulla nenällä, silmät mustapippuria, ämpärihattu myös leikattu pois keitetyistä porkkanoista . Uudeksi vuodeksi voit myös "pukea" salaatit kauniisti!

Tällaiselle perinteiselle on monia vaihtoehtoja, on myös yksinkertaisempia ainesosia, jos vain perusaineita olisi: rasvainen sillifile, punajuuret, porkkanat, perunat, sipulit ja majoneesi. Omena ja keitetyt kananmunat on lisätty juhlareseptiimme, mikä antaa niin herkulliselle salaatille erityisen viehätyksen ja lisämaun. Voit turvallisesti liittää sen keittokirjasi otsikkoon "Uudenvuoden salaatit"!

Ainekset uudenvuoden silliin turkin alle:

• rasvainen silli - 2 kpl;
• keitetyt perunat univormussa - 8-10 kappaletta;
• sipuli - 1 kpl;
• keitetyt porkkanat - 1 kpl;
• keitetyt punajuuret - 4 kpl keskikokoisia;
• kovaksi keitetty kananmuna - 2 kpl;
• tuore omena happamuudella - 1 kpl;
• majoneesi - 300 grammaa.

Juhlallisen reseptin "Silli turkin alla" mukaan kypsennämme seuraavasti:

1. Kuori silli, leikkaa fileiksi, poista kaikki mahdolliset luut ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Tähän mennessä perunat, punajuuret ja porkkanat on jo keitetty, jäähdytetty, kuorittu ja raastettu karkealla raastimella eri astioissa. Omenasta poistetaan kuori, ydin poistetaan ja se hierotaan karkealla raastimella. Tuore sipuli kuorittuna ja hienoksi pilkottuna. Jos sipuli on liian terävä, laita siivilään, suolaa kevyesti ja huuhtele nopeasti kiehuvalla vedellä, anna valua.
3. Keitetään 10 minuuttia, kananmunat kuoritaan, pestään juoksevan veden alla, jotta pieniä kuoria ei jää, ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
4. Kaikki ainekset ovat valmiita, ovat eri astioissa. On valmistettu litteä, pyöreä tai neliömäinen astia, jolle "Silakka turkin alla" levitetään kerroksittain ohimenevällä muodostelmalla kakun muodossa seuraavassa järjestyksessä:

Salaatin "Silakka turkin alla" kerrokset voivat olla erilaisia, tässä on reseptimme, mutta voit kokeilla:

• ensimmäinen kerros: hienonnettu sillifile (puolikas) - majoneesi;
• toinen kerros: hienonnettu sipuli kevyellä kerroksella - majoneesi;
• kolmas kerros: keitetyt raastetut perunat - majoneesi;
• neljäs kerros: keitetyt raastetut porkkanat - majoneesi;
• viides kerros: keitetyt raastetut punajuuret - majoneesi;
• kuudes kerros: silakkafileen toinen puolisko, ripoteltu hienonnetulla sipulilla, majoneesi;
• seitsemäs kerros: hienonnetut keitetyt munat - majoneesi;
• kahdeksas ohut kerros: raastettua tuoretta omenaa happamalla - majoneesia koko sillikakun ja vihannesten päälle ja sivuille;
• yhdeksäs kerros: koristele punajuurilla, porkkanoilla ja valitsemillasi tuoreilla yrteillä.

Valmis suolainen kakku "Silli turkin alla", päällystetty kelmulla, säilytetty viileässä, jääkaapin alahyllyssä, 2 tuntia lounaaseen asti. Tänä aikana ruokalaji paksuuntuu, kyllästyy kaikilla mahdollisilla mehuilla ja makuilla ja kovettuu niin, että se voidaan jakaa segmenteiksi kulinaarisella lastalla ja tarjoilla pieninä annoksina.

Tämä on erittäin jalo uudenvuoden salaatti kalaruokien ystäville, joka vaatii kärsivällisyyttä, tarkkuutta ja kalagurmetiikan nautinnon esteettistä ilmentymää, jonka katsominen on jopa maukkaampaa kuin syöminen.

Ainekset:

• suolattu lohi - 400 grammaa;
• kova juusto - 200 grammaa;
• keitetyt perunat - 3 kpl;
• kovaksi keitetyt kananmunat -3 kpl;
• tuoreet omenat - 3 kpl;
• tuore sipuli - 3 kpl;
• majoneesi - 300 grammaa;
• kasviöljy sipulien paistamiseen - 3 rkl.

Salaatin koristeluun:

• punainen kaviaari - 150 grammaa;
• salaatin lehtiä.

Valmista uudenvuoden reseptin mukaan salaatti lohella seuraavasti:

1. Keitä, jäähdytä ja kuori perunat kuorineen ja kananmunat. Hiero kuoritut perunat karkealla raastimella. Kuoritut munat kulkevat myös raastimen läpi erikseen keltuaiset ja proteiinit.
2. Leikkaa tuoreet kuoritut sipulit puolirenkaiksi ja paista kullanruskeiksi kevyesti suolauksen jälkeen kiehuvassa kasviöljyssä kullanruskeiksi.
3. Leikkaa suolalohi pieniksi kuutioiksi. Raasta juusto ja kuoritut tuoreet omenat karkealla raastimella.
4. Kaikki tuotteet valmistetaan - koko salaatti on asetettava kerroksittain, joista jokainen päättyy kerrokseen majoneesia:

Siirrytään nyt salaattikerrosreseptiin:

• ensimmäinen kerros: lohi ja paistettu sipuli - voitele majoneesilla;
• toinen kerros: perunat - voitele majoneesilla;
• kolmas kerros: raastetut tuoreet omenat - voitele majoneesilla;
• neljäs kerros: raastettu juusto - voitele majoneesilla;
• viides kerros: raastetut proteiinit - rasva majoneesilla;
• kuudes kerros: raastetut keltuaiset pienellä määrällä juustoraastetta - voitele majoneesilla.

Kerroksellinen lohisalaatti tulee infusoida vähintään kolme tuntia ennen käyttöä, ja on parempi tehdä se illalla ja vaatia jääkaapissa elintarvikekalvon alla. Koristele ennen tarjoilua punaisella kaviaarilla ja salaatinlehdillä mielikuvituksesi mukaan kauniista salaatista.

6. Juhlaresepti salaatille "Delight" kanasta juustolla

Savustettu kanasalaatit onnistuvat aina, jos ei syntiä mausteilla. Yhdessä majoneesin ja juuston sekä jopa keitettyjen munien ja säilöttyjen maissin kanssa, jossa on pieni määrä valkosipulia, tämä uudenvuoden salaatti on vain kotitekoinen herkku.

Ainekset:

• kanan jalka tai savustettu rinta - 400 grammaa;
• kovaksi keitetty kananmuna - 2 kpl;
• purkitettu maissi - 150 grammaa;
• kova juusto - 130 grammaa;
• majoneesi vähintään 50% rasvaa - 200 grammaa;
• kypsät keskikokoiset tomaatit - 2 kpl;
• tuore valkosipuli - 2 neilikkaa;
• tuore tilli - 2 oksaa;
• jauhettu mustapippuri - veitsen kärjessä;
• suolaa maun mukaan.

Juhlallisen reseptin mukaan kanasalaatti juustolla valmistetaan seuraavasti:

1. Erottele liha luista, rustoista ja ihosta, leikkaa se kuutioiksi ja levitä ensimmäinen kerros läpinäkyvän salaattikulhon pohjalle. Levitä päälle majoneesia ja ripottele päälle veitsellä hienonnettua valkosipulia.
2. Toinen kerros levitä mehusta siivilöity purkitettu maissi ja peitä majoneesilla.
3. kolmas kerros kanasalaatti juustolla menee kuutioiksi kypsiä tomaatteja, jotka tulee suolata kevyesti ja ripotella mustapippurilla - voitele majoneesilla.
4. neljäs kerros tulee koostua hienonnetuista munista, jotka on voideltu majoneesilla.
5. Täyttää viides kerros kanasalaatti juustolla "Vostorgin" juustoraaste korkin muodossa, jonka voit koristella granaattiomenan siemenillä tai muiden hedelmien tai vihannesten viipaleilla oman harkintasi mukaan.

Kootun kanasalaatin ja juuston tulee seistä vähintään puoli tuntia ennen kuin sitä käytetään kylmänä juhla-alkupalana, jotta kaikki sen Rapture-salaattikerrokset ovat keskenään kyllästyneet maulla ja tuoksulla.

7. Yksinkertainen salaattiresepti raputikuilla "Mehiläiset"

Viime aikoina on Internetin ansiosta levinnyt paljon lomasalaattien valmistusreseptejä, ja pysyvä Olivier on hieman menettänyt jalansijaa. Nyt kotiäidit haluavat laittaa uudenvuoden pöytään useita salaatteja, joissa on mukana lihaa, kalaa, juustoa, purkitettuja herneitä tai maissia ja vastaavia. Yksinkertainen salaatti raputikuilla "Pchelki" miellyttää sekä kaikkien vieraiden että perheenjäsenten ulkonäköä ja makua.

Ainekset:

• raputikut - 250 grammaa;
• vihreä sipuli - 1 nippu;
• tuore kurkku - 2 kpl;
• kovaksi keitetty kananmuna - 2 kpl;
• purkitettu maissi - 1 purkki;
• rasvainen majoneesi - 200 grammaa.

Yksinkertaisen reseptin mukaan salaatti raputikuilla "Mehiläiset" valmistetaan seuraavasti:

1. Laita salaattikulhoon kerroksittain ja levitä jokainen kerros majoneesilla:
2. ensimmäinen kerros on hienonnettuja raputankoja;
3. toinen kerros - pestään juoksevalla vedellä ja hienonnettu vihreä sipuli;
4. kolmas kerros on tuore, pesty kurkku pieniksi kuutioiksi pilkottuna;
5. neljäs kerros - 2 hienonnettua munankeltuaista;
6. viides kerros - siivilöity maissi;
7. kuudes kerros - 2 hienonnettua munanvalkuaista - voitele majoneesilla ja viimeinen kerros.

Samalla kun salaatti on täynnä kerroksisten ainesosien makuja, sen yläosa voidaan koristella esimerkiksi mehiläisillä poikittaisista kivellisistä mustista ja vihreistä oliiveista, vuorotellen niitä keskenään, jolloin saadaan raidallinen mehiläisrunko. , jonka siivet leikataan ohuista kovajuustoviipaleista ja levitetään nämä neljä syötävää mehiläistä salaatin pinnalle unohtamatta pudottaa niiden "päähän" majoneesilla valkoisia täpliä-silmiä.

Aseta kahdelle salaatinpalalle tai mille tahansa syötävälle lehdelle syvät kirsikkatomaatit, muuttaen niistä leppäkerttuja, käpälät mustien oliivien kaistaleista ja tee niistä pilkkuja selkään ja päihin.

Aseta "Mehiläiset" -salaatin keskelle apila, jonka keskellä on kirkas marja kolmesta sinisen basilikan lehdestä. Koristeen parissa puuhaillessa salaatti imeytyy - puoli tuntia riittää siihen. Tarjoile kylmänä alkupalana. Mehiläisten ja leppäkerttujen koristelu voidaan joko yksinkertaistaa tai koristella mieltymystesi mukaan.

8. Kotitekoinen uudenvuoden salaattiresepti "Katso"

Tämä versio vihannesten, hedelmien ja keitetyn makkaran (vaihtoehdot: kinkku, kana, keitetty kalmari) salaatista majoneesilla, koristeltu kellon muodossa, jossa on kellotaulu, joka on tehty keitetyn kananmunan kuperista puoliskoista, ja siitä tulee yksinkertaisesti uusi. Vuoden pöytäkoristelu ja onnitella isäntiä.

Ainekset:

• tuoreet perunat - 5 kpl;
• tuore porkkana - 2 juurta;
• tuore omena - 1 kpl;
• tuore kananmuna - 6 kpl;
• tuore sipuli - 1 kpl;
• marinoituja tai marinoituja kurkkuja - 2 kpl;
• vihreät purkitetut herneet - 250 grammaa;
• keitetty makkara (vaihtoehdot: keitetty kananliha, kinkku, jopa keitetty kalmari) - 200 grammaa;
• iso punainen paprika - 1 kpl;
• majoneesi - 200 grammaa;
• suolaa maun mukaan.

Kotireseptin mukaan Kellosalaatti valmistetaan seuraavasti:

1. Keitä vihannekset pienessä määrässä suolavettä, jäähdytä ja kuori. Kuoritut kasvikset, suolakurkku ja keitetty makkara pieniksi kuutioiksi leikattuna. Hienonna kuorittu sipuli hienoksi, lisää suola ja kuullota kiehuvalla vedellä siivilä.
2. Keitä kananmunat kovaksi keitettynä ja laita ne heti hyvin kylmään veteen, jotta niiden kuoret erottuvat helposti. Leikkaa kuoritut ja pienistä kuorihiukkasista huuhdeltu keitetyt munat tasaisesti. Siirrä syrjään valkuaiset ja murskaa keltuaiset hienoksi erilliseen kulhoon.
3. Makkara (valinnainen: liha, kinkku, keitetty kalmari pieniksi kuutioiksi leikattuna). Jos valintasi kuitenkin osui keitettyyn kalmariin, huuhtele se vain kylmässä vedessä ja upota se puhdistamatta suureen määrään kiehuvaan veteen lämmöltä poistettuna 10 minuutiksi. Poista sitten kalmari ja huuhtele kylmän juoksevan veden alla, tällä poistaa vain sisäpinnat ja leikkaa kalmari neliöiksi. Tällä käsittelyllä saat erinomaisen monipuolisen salaattimateriaalin, joka ei tuo erityistä merenelävien tuoksua yleiseen makuvalikoimaan.
4. Kuori omena, poista ydin ja raasta karkealla raastimella.
5. Kuori makea punainen paprika siemenistä - leikkaa "uudenvuoden kellon" osoittimet sen pitkittäiskaistaleista (yksi minuutti ja toinen tunti) ja nauhoista roomalaisten numeroiden asettelemiseksi salaattikelloon koristelemaan "Katso" salaatti.
6. Laita tasapohjaiseen ja lieriömäiseen salaattikulhoon pilkotut vihannekset sekoitettuna vihreisiin herneisiin, raastettuun omenaan, lihakomponenttiin ja majoneesiin, lisäämällä pöytäsuolaa maun mukaan. Tiivistä salaattikulhon koko sisältö lusikalla niin, että se käännettynä ylösalaisin tasaiselle lautaselle säilyttää lieriömäisen muotonsa. Peitä salaattikulho ensin litteällä lautasella ja käännä vasta sitten varovasti niin, että "kello" makaa sen päällä hajoamatta.
7. Se voi olla yksinkertaisempaa: laita salaattimassa tasaiselle kauniille lautaselle, muodosta tarvittava puolisylinterimäinen kupera muoto, tiivistä se kulinaarisella lastalla, peitä se matalalla lieriömäisellä lautasella, jossa on litteä pohja, pyöritä sitä akselinsa ympäri ja varovasti nosta se niin, että seinäkellon kaltainen salaattifiguuri, jonka ympärysmitan tulee vastata 12 munan puolikkaan pituutta pienin väliajoin.
8. Tämä on luovin vaihe - salaatin koristelu uudenvuoden kellon muodossa. Jotta munapuolikkaat säilyvät hyvin, peitä varovasti levitetyn salaatin pinta. Asettele 12 munapuoliskoa ympyrään leikkauspuoli alaspäin. Ripottele munien sisällä oleva ympyrä keltuaisella raastettua. Aseta ”kellotaulun” keskeltä tuntiminuuttiosoittimet niin, että se on viidestä minuutista 12 tuntiin, jota voidaan vahvistaa keskeltä lyhennetyllä kypsennysvartaalla.
9. Leikkaa jäljelle jääneestä punaisesta paprikasta ohuiksi suikaleiksi kiinnittämistä varten munien kuperille puoliskoille, kun olet sivelemällä ne majoneesilla niin, että numerot pysyvät. Kovaa työtä - tulos on vaikuttava, varsinkin kuten lapset, jotka voivat myös olla mukana "kellon" sisustamisessa.

Kuten kaikki majoneesilla sisältävät kasvissalaatit, myös kelloja tulee infusoida vähintään puoli tuntia, jonka jälkeen ne ottavat oikeutetun paikkansa juhlavassa uudenvuoden pöydässä. Lapset ovat erityisen iloisia!

9. Paras kotitekoinen salaattiresepti "Royal"

Tällainen uudenvuoden salaatti oikeuttaa täysin äänekäs nimensä, ja sen ainesosat ovat melko kalliita. Mutta jos päätät kohdella kaikkia uudenvuoden pöydässä kuninkaallisesti, Tsarsky-salaatti toteuttaa täysin jalo tarkoituksesi. Sen valmistaminen on yksinkertaista ja riittävän nopeaa.

Ainekset:

• keitetyt katkaravut - 300 grammaa;
• suolattu lohi - 200 grammaa;
• kovaksi keitetty kananmuna - 4-5 kappaletta;
• kova juusto - 300 grammaa;
• punainen kaviaari - 150 grammaa;
• kypsät tuoreet ja punaiset tomaatit - 3 kpl;
• tuoreita yrttejä koristeluun.

Kotireseptin mukaan Tsarsky-salaatti valmistetaan seuraavasti:

1. Jos katkaravut ovat jäässä, anna niiden sulaa luonnollisesti ja kypsennä mielesi mukaan suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä keitetyt katkaravut.
2. Keitä tuoreet kananmunat kovaksi ja upota heti kiehuvasta vedestä poistaen hyvin kylmään veteen kuorimisen helpottamiseksi, kuori jäähtyneet munat ja huuhtele vedellä, jotta kuoresta ei jää pieniä hiukkasia. Jauha keitetyt munat raastimella. Raasta myös kova juusto.
3. Leikkaa suolalohi kuutioiksi. Jätä keitetyt katkaravut kokonaisiksi.
4. Pese tomaatit, kuivaa ne talouspaperilla, leikkaa useiksi viipaleiksi, poista siemenet, anna mehun valua ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
5. Asettele salaatti kerroksittain tässä järjestyksessä:

Kerrosten järjestys uudenvuoden salaatissa "Royal"

• 1 kerros - katkarapu - majoneesi;
• 2 kerrosta - murskatuista munista - majoneesi;
• 3 kerrosta - lohipalat - majoneesi;
• 4 kerrosta - tomaatit - majoneesia;
• 5. kerros - levitä juustoraaste tasaiseksi kerrokseksi.

Päällimmäiselle juustoraastekerrokselle olisi kiva saada sahramin sävyä, levitetään suhteellinen verkko majoneesia. Kuhunkin tai yhden solun läpi laitetaan teelusikallinen punaista kaviaaria. Salaatti tulee muotoilla siten, että kehäpuolella on tilaa koristeille, kuten keitetyille katkarapukampasimpukoille tai tuoreille hienonnetuille yrteille.

Kuten minkä tahansa majoneesisalaatin kanssa, anna "tsaarin" salaatin hautua vähintään puoli tuntia ja aseta se kunniapaikalle juhlapöydässä vieraiden ja kotitalouksien iloksi.

Kaikki tunnetut salaatit ovat kylmiä alkupaloja, ja ne voi valmistaa etukäteen illalla, mikä helpottaa jonkin verran juhlapöydän valmistelua. Viileässä paikassa "vietettyään" ne parantavat sekä ulkonäköään että makuaan. Mutta sinun on saatava ne pöytään ja tarjottava ne hieman lämpimänä vieraiden ja kotitalouden jäsenten ruoansulatuksen helpottamiseksi.

Juhlapöytää varten on parempi valmistaa useita erilaisia ​​salaattialkupaloja, joissa on lihaa, kalaa, juustoa ja äyriäisiä, mikä antaa pöydälle runsaan juhlan ilmeen ja miellyttää erilaisia ​​makuja ja mieltymyksiä.

Vieraiden mukavuuden kannalta ei ole ollenkaan huono tehdä salaattituplaa, eli valmistaa kaksi versiota yhdestä salaatista, jotta kukaan ei kurota sitä koko pöydän yli.

Kotiäidit valmistavat tietynlaisia ​​ruokia paitsi juhlaan, myös arkeen, ja niistä tekee juhlallisia kaunis ja nokkela muotoilu sekä rakkaus, jolla valmistat näitä uudenvuoden salaatteja.

Sattui vain niin, että juhlapöytä olisi ymmärryksemme mukaan täynnä kaikenlaisia ​​ruokia, juomia ja koristeita. Tämä pätee erityisesti uudenvuoden juhlaan. Juhlan aattona emännät harkitsevat listaa ruokia, joita valmistetaan kauan odotettua upeaa iltaa varten.

Tulevan vuoden symboli on tulikukko, mikä tarkoittaa, että loman ruokien tulee vastata tätä kaunista ja ylpeää lintua. Jos puhumme salaatteja uudelle vuodelle 2017, niin tämä artikkeli sisältää mielenkiintoisimman reseptin, jonka avulla voit luoda todellisia kulinaarisia mestariteoksia ilman ennakkovalmisteluja.

"Pakkas ukko"

Vaaditut ainesosat:

• Tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki
• Kananmuna - 3 kpl
• Kova juusto - 150 grammaa
• Tomaatti - 200 grammaa
• Suola, majoneesi

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valuta purkitettu tölkki ja muussaa tonnikala haarukalla.

Vaihe 2 Keitä munat, hienonna yksi niistä ja erota keltuainen lopusta proteiinista. Tarvitsemme keltuaiset salaattiin, kun taas proteiinit menee koristeluun.

Vaihe 3 Pilko puolet tomaateista, jätä vähän salaatin koristeluun.

Vaihe 4 Raasta juusto ja lisää se valmistettuun seokseen.

Vaihe 5 Sekoita kaikki majoneesilla, suolalla ja asettele liukumäisenä niin, että se näyttää hatulta.

Vaihe 6 Jotta salaatti olisi realistinen, koristele reunat jäljellä olevalla proteiinilla, jonka olet aiemmin raastoinut hienolla raastimella. Tee yläosassa jotain "bubo" kaltaista. Leikkaa tomaatti hienoksi ja koristele salaatin reunat suunnilleen kuten kuvassa.

Vaihe 7 Jotta salaatti ei murene, se tulee kiinnittää majoneesiverkolla ennen tomaattien levittämistä. Tonnikalasäilyke voidaan korvata kielellä.

"Kalanruoto" kielellä

Vaaditut ainesosat:

• Porkkanat - 1 kpl
• Perunat - 3 kpl
• naudan kieli
• Sipuli - 1 pää
• Säilykemaissi
• Marinoitu kurkku - 2 kpl
• Suola, majoneesi
• Auringonkukkaöljy
• Tilli

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä naudan kieli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Jotta kielen iho olisi hyvin puhdistettu, se on puhdistettava.

Vaihe 2 Perunat ja porkkanat on myös keitettävä, kuorittava ja leikattava kuutioiksi.

Vaihe 3 Samalla periaatteella kannattaa leikata kurkut.

Vaihe 4 Ota sipuli ja leikkaa se puolirenkaiksi ja paista sitten pannulla kullanruskeiksi.

Vaihe 5 Kaikki aineosat tulee sekoittaa, suolaa ja kaada majoneesilla. Laita nyt salaatti joulukuusen muotoon, koristele yrteillä (tilli tai persilja) ylös.

Vaihe 6 Vihreiden päälle voi ripotella koristeeksi puristettua maissia ja granaattiomenaa.

"Spratny"

Vaaditut ainesosat:

• Kova juusto - 200 grammaa
• Kilohaili - 1 pankki
• Munat - 2 kpl
• Säilykkeet herneet - 1 tölkki
• vihreä sipuli
• Majoneesi

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä ensin kananmunat, kuori ja erota keltuainen proteiinista. Leikkaa ne erikseen.

Vaihe 2 Leikkaa sipuli pieniksi puolirenkaiksi.

Vaihe 3 Valuta yushka säilykkeestä ja laita kalat erikseen.

Vaihe 4 Raasta kova juusto hienolla raastimella.

Vaihe 5 Sen jälkeen sinun on asetettava kaikki ainesosat kerroksiin: 1 kerros - sipulit; 2 kerros - kilohaili; 3 kerrosta - herneet; 4 kerros - murskattu proteiini; 5 kerrosta - murskattu keltuainen.

Vaihe 6 Levitä kaikki kerrokset majoneesilla.

"Joulupukki"

Vaaditut ainesosat:

• Porkkanat - 1 kpl
• Kova juusto - 100 grammaa
• Raputangot - 200 grammaa
• Kananmunat - 2 kpl
• Keitetty pitkä riisi - 1 kuppi
• bulgarialainen pippuri
• Tilli
• Paprika
• Majoneesi
• pippurit

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese porkkanat, poista kuori ja raasta hienolla raastimella.

Vaihe 2 Keitä munat ja raasta, yhtä proteiinia lukuun ottamatta. Hän aikoo sisustaa.

Vaihe 3 Leikkaa raputikuista punaiset reunat ja murskaa jäljelle jäänyt valkoinen hedelmäliha pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 4 Hienonna tilli ja sekoita kaikki ainekset.

Vaihe 5 Aseta seos muotoon, joka muistuttaa Joulupukin hahmoa. Selvyyden vuoksi lataa piirustus isoisästä Internetistä.

Vaihe 6 Koristele meidän yläosa punaisilla raputikuilla reunoilla. Tee "turkin" reunat ja parta hienolla raastimella raastetusta munanvalkuaisesta. Voit ripotella päälle myös keitettyä riisiä.

Vaihe 7 Punaisella paprikalla voidaan luoda nenä ja ruusuiset posket. Tee silmät mustista herneistä.

"Nicoise"

Vaaditut ainesosat:

• Tonnikalasäilykkeet omassa mehussa - 2 tölkkiä
• Vihreät pavut - 500 grammaa
• Peruna - 250 grammaa
• Salaatin lehdet - 200 grammaa
• Tuore tomaatti - 2 kpl
• bulgarialainen paprika (punainen) - 1 kpl
• Kananmunat - 3 kpl
• Kivettömiä oliiveja - 7 kpl
• Anjovisfilee - 8 kpl
• Kasviöljy

Salaattikastikkeen ainekset:

• Oliiviöljy - 100 grammaa
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Valkoviinietikka - 2 ruokalusikallista
• Jauhettu mustapippuri

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese perunat juoksevan veden alla ja keitä ne "kuorissaan". Kypsennysaika 25 minuuttia. Upota keitetyt perunat kylmään veteen jäähtymään. Poista perunoista kuori ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2 Leikkaa papujen kärjet pois, upota kiehuvaan veteen, esisuolattu. Hauduta 2-3 minuuttia, kunnes vihannekset ovat puolikypsiä. Siivilöi pavut siivilän läpi ja peitä ne kylmällä vedellä - tämä voi säilyttää kirkkaan vihreän värin.

Vaihe 3 Ota paprika ja paista se uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Heti kun vihannekseen ilmestyy ruskeita jälkiä, poista se ja laita se muovipussiin 10 minuutiksi sulkemalla se tiukasti. Kuori iho ja poista kaikki siemenet. Leikkaa paprikan hedelmäliha kuutioiksi ja tomaatti renkaiksi.

Vaihe 4 Kasta munat kylmään veteen, odota, kunnes ne kiehuvat ja keitä 10 minuuttia. Siirrä kylmään veteen ja kuori. Leikkaa 4 osaan.

Vaihe 5 Avaa tonnikalasäilyke ja poista ylimääräinen öljy talouspaperilla.

Vaihe 6 Kastikkeen valmistamiseksi sinun on otettava valkosipuli, kuorittava ja leikattava pieniksi paloiksi. Sekoita metallikulhossa valkosipuli, etikka, pippuri ja suola. Kaada joukkoon oliiviöljy nauhana samalla kun vatkaa seosta vispilällä tasaisin liikkein. Sinulla pitäisi olla emulsio.

Vaihe 7 Asettele salaatinlehdet lautaselle ja ripottele päälle perunoita, vihreitä papuja, tomaatteja, paprikaa, munia ja tonnikalasäilykkeitä. Päälle anjovisfileitä ja oliiveja. Kaada kastike kaiken päälle.

"Runsaudensarvi"

Vaaditut ainesosat:

• Kanafilee - 200 grammaa
• Perunat - 3 kpl
• Makea ja hapan omena - 1 kpl
• Sipuli - 1 kpl
• Kananmunat - 3 kpl
• Korean porkkana - 100 grammaa
• Kova juusto - 150 grammaa
• majoneesi - 200 ml
• Omenaviinietikka - 1 tl
• Kasviöljy
• saksanpähkinöitä koristeluun

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa broilerin filee kuutioiksi ja paista pannulla kullanruskeiksi. Sammuta ja anna jäähtyä.

Vaihe 2 Keitä perunat "univormussa" ja munat. Heti kun tuotteet ovat jäähtyneet, ne tulee kuoria. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja marinoi etikassa, lisää marinaadiin sokeri ja suola.

Vaihe 3 Kun kaikki ainekset on valmistettu, aloita salaatin muotoilu. Asettele ne suurelle vadille sarven muotoon. Ensimmäinen kerros on perunat, jotka raastetaan ensin karkealla raastimella. Voitele kerros majoneesilla.

Vaihe 4 Toinen kerros tulee olla marinoitua sipulia, laita sipulin päälle makea ja hapan omena.

Vaihe 5 Aseta keitetyt munat seuraavaan kerrokseen, voitele ne majoneesilla. Ota korealainen porkkana ja laita se munien päälle.

Vaihe 6 Viimeinen kerros on keitettyjä perunoita, ja muista peittää se majoneesilla.

Vaihe 7 Ripottele salaatti reilusti juustolla ja koristele saksanpähkinöillä.

Salaatti omenoista, mandariinista ja porkkanasta

Vaaditut ainesosat:

• Tangeriinit suuret - 2 kpl
• Keskikokoinen porkkana - 1 kpl
• Keskikokoiset omenat (mieluiten makeat) - 3 kpl
• Pähkinät (voit ottaa cashewpähkinöitä, saksanpähkinöitä, maapähkinöitä, manteleita) - 10-15 kpl
• Rusinat - kolmasosa lasista
• Sitruunamehu - 2 ruokalusikallista
• Sokeri - 1 hyppysellinen
• Suola - valinnainen
• Kaneli (valinnainen)

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Raasta porkkanat erityisellä raastimella, jota käytetään korealaisille porkkanoille. Yritä olla tekemättä raidoista liian pitkiä.

Vaihe 2 Huuhtele rusinat ja höyrytä vesihauteessa. Voit myös upottaa ne kiehuvaan veteen 2-3 minuutiksi.

Vaihe 3 Pilko pähkinät pieniksi paloiksi. Jos käytät saksanpähkinöitä, paahda niitä kevyesti uunissa tai kuivalla paistinpannulla. Jos asettuit manteleiden tai hasselpähkinöiden päälle, poista kuori pähkinöistä.

Vaihe 4 Leikkaa omenat 4 yhtä suureen osaan ja kaada päälle sitruunamehulla. Sitten sinun on leikattava ne ohuiksi pitkiksi tikuiksi.

Vaihe 5 Aloita nyt kastikkeen valmistaminen hunaja-sokerisalaatille, sekoita kaikki ainekset ja kaada kastike salaatin päälle. Lähetä salaatti jääkaappiin ja anna hautua hetki.

Vaihe 6 Kun astia on infusoitu, sinun on kuorittava mandariinit ja leikattava ne varovasti renkaiksi.

Vaihe 7 Asettele salaatti kuvan osoittamalla tavalla diassa. Halutessasi voit ripotella päälle pienen annoksen seesaminsiemeniä.

Salaatti kananmaksalla

Vaaditut ainesosat:

• Kasviöljy
• kananmaksa - 400 grammaa
• Porkkanat - 1 kpl
• Sipuli - 1 kpl
• Omena - 1 kpl
• Kova juusto - 100 grammaa
• Säilykkeet herneet
• Majoneesi
• Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese maksa, leikkaa se paloiksi ja paista miedolla lämmöllä lisäämällä hieman öljyä.

Vaihe 1. Raasta porkkanat ja paista myös kevyesti pannulla.

Vaihe 2 Raasta omena ja juusto karkealla raastimella.

Vaihe 3 Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.

Vaihe 4 Sekoita kaikki ainekset, lisää purkitettuja herneitä, mausta majoneesilla, suolalla ja laita päälle salaatinlehti.

"Fantasia"

Vaaditut ainesosat:

• Majoneesi - 150 grammaa
• Kova juusto - 150 grammaa
• Vihreä salaatti - 1 nippu
• Kanafilee - 1 kpl
• Säilykemaissi - 1 tölkki
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Säilykkeet ananas - 1 tölkki
• Pinjansiemeniä - 3 ruokalusikallista
• Tilli - 1 nippu
• basilikaa, muskottipähkinää
• Pippuria, suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä broilerin filee, odota, kunnes se jäähtyy ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2 Pese salaatinlehdet ja revi pieniksi paloiksi tai leikkaa.

Vaihe 3 Tee salaattikastike majoneesista, tillistä ja pinjansiemenistä.

Vaihe 4 Raasta juusto karkealla raastimella, laita kastikkeeseen ja lisää kanan ja vihreiden joukkoon.

Vaihe 5 Sekoita kaikki hyvin ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi imeytymään.

Kerroksellinen salaatti "Arkuus"

Vaaditut ainesosat:

• Säilyke ananas - 300 grammaa
• Herkkusienet - 250 grammaa
• saksanpähkinä - 100 grammaa
• Majoneesi - 100 grammaa
• Kova juusto - 150 grammaa
• Kananmunat - 3 kpl
• Kanafilee - 3 kpl
• Porkkanat (keitetyt) - 1 kpl
• Sipuli - 1 kpl

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kaikki sienet ja leikkaa ne pieniksi suikaleiksi. Kuumenna pannu, lisää pieni määrä vettä ja kaada sienet. Hauduta 20 minuuttia.

Vaihe 2 Lisää asetetun ajan jälkeen puolirenkaiksi leikattu sipuli sienien joukkoon ja kaada hieman auringonkukkaöljyä. Heti kun sipuli saa kultaisen värin, sienikerrosta voidaan pitää valmiina.

Vaihe 3 Ota erityinen muoto (metalli tai pahvi) ja aseta ensimmäinen salaattikerros - kana. Voitele se reilusti majoneesilla.

Vaihe 4 Viipaloi ananas, mutta ei liian hienoksi, jotta kerrokset erottuvat. Laita ne seuraavaan kerrokseen.

Vaihe 5 Kaada ananasten päälle kova juusto, joka on ensin raastettava karkealla raastimella.

Vaihe 6 Sen jälkeen laita sienet ja keitetyt porkkanat (myös raastettuna).

Vaihe 7 Raasta munat ja ripottele ne edellisen kerroksen päälle, levitä reilusti majoneesilla. Lisää hienonnetut pähkinät Halutessasi voit levittää jokaisen kerroksen salaattia.

Luumujen ja punajuurten salaatti

Vaaditut ainesosat:

• Punajuuret - 3 kpl
• Saksanpähkinät - puoli lasia
• Kivettömät luumut - puoli lasia
• Valkosipuli (valinnainen) - 2 neilikkaa
• Rusinat - ruokalusikallinen
• Kova juusto - 50 grammaa
• Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä punajuuret, kuori ja raasta karkealla raastimella.

Vaihe 2 Kaada kiehuvaa vettä luumujen ja rusinoiden päälle. Anna vaikuttaa 15 minuuttia.

Vaihe 3 Leikkaa luumut pieniksi paloiksi.

Vaihe 4 Jauha pähkinät raastimella tai tehosekoittimella. Tee sama valkosipulijuuston kanssa.

Vaihe 5 Sekoita kaikki tuotteet ja mausta majoneesilla.