Salaattia kesäkurpitsaa majoneesilla talveksi - Kun yritin keittää tätä salaattia ensimmäistä kertaa, käytin ainesosien määrää puoliksi niin paljon kuin tarvitsin reseptin perusteella.

Pelkäsin hyvin epätavallisten tuotteiden yhdistelmää, kuten majoneesia ja odottamattomia tuloksia.

Kun olen kokeillut valmiita kesäkurpitsalaattia majoneesilla, pahoittelen, että olin valmistanut niin vähän siitä.

Tämä säilyttäminen osoittautui vain ylensyöväksi, joten suosittelen, että vetat sen varmasti pankkeihin talveksi.

Uskomattoman maun lisäksi tämä salaatti on myös varastoitu täydellisesti. Tyylikkäässä ja viileässä paikassa tämäntyyppisten salaattien tölkkejä pidetään hiljaa koko talven. Et voi olla huolissaan siitä, että ne räjähtää.

Kesäkurpitsalaattia majoneesilla talveksi - herkullinen resepti

Aihioiden valmistamiseksi on suotavaa käyttää nuoria kesäkurpitsaa, sitten välipalat ovat erittäin heikkoja ja mehukkaita. Karkeammasta kesäkurpitsasta on parempi keittää kesäkurpitsakaviaaria.

ainesosat:

• ½ putki Provence-majoneesia,
• 2 kilogrammaa kesäkurpitsaa,
• 250 grammaa porkkanaa,
• 125 millilitraa auringonkukka- tai maissiöljyä,
• 125 millilitraa pöytäpurentaa,
• 4 rkl ilman viipaletta sokeria,
• 2 rkl suolaa,
• 5 grammaa mustapippurijauhetta

valmistus:

Ensin valmistetaan puolen litran tölkit. Huuhtelemme ja steriloimme. Keitä kannet kiehuvassa vedessä.

Valmistele nyt vihannekset. Kesäkurpitsa leikataan suikaleiksi ja vanha kesäkurpitsa on kuorittava. Laita kesäkurpitsa ämpäriin.

Kuori porkkanat, pese ja raasta. Laita porkkanat kesäkurpitsaa päälle.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

Laita sipulit porkkanoiden päälle.

Lisää suola, sokeri, voi, etikka, majoneesi ja pippuri vihanneksiin. Sekoita kaikki hyvin ja laita purkkeihin.

  Seuraavaksi laita tölkit pannuun, laita rulla pohjalle. Steriloimme purkit 40 minuutin ajan.

Kesäkurpitsakaviaaria majoneesilla talveksi Keitetyt tämän reseptin mukaan, se osoittautuu maistuu ja johdonmukainen aivan kuten kaupassa. Olen varma, että monet kotiäidit tietysti haaveilevat saavansa squash-kaviaaria kuten kaupassa. Kokeilun ja virheen kautta monet meistä yrittivät saavuttaa tuloksen kokeilemalla tiettyjä aineosia ja muuttamalla tekniikkaa. Kaviaari, keitetyt muiden reseptien mukaan, ja minusta tuli "kotitekoinen" eikä ollenkaan kuin myymälä. Muutama vuosi sitten kokeillut yhtä ystävästäni tällaisessa juhlissa, hämmästyin kuinka paljon hän näytti kaikilta osin myymälöltä.

Esimerkiksi, luuytimen kaviaariresepti majoneesilla talveksi  ja pääsin reseptilappuuni monien vuosien ajan. Tämän reseptin avulla saat kirkkaan oranssinvärisen, tahnamaisen kaviaarin kesäkurpitsaa, jolla on upea maku ja voimakas tuoksu.

Suljeen vuosi vuodelta pari purkkia sellaista kaviaaria, ja se eroaa eturintamassa herkullisimpien aihioiden joukossa. Tällainen kaviaari voidaan kuitenkin valmistaa paitsi talveksi varalla myös perheen aterioksi vähentämällä tarvittavien ainesosien määrää. Jääkaapissa kesäkurpitsakaviaari majoneesin kanssa puhtaassa, steriilissä purkissa voi kestää 4-5 päivää. Katsotaan nyt, kuinka kurpitsakaviaaria majoneesilla valmistetaan talveksi - resepti ja valokuva kaupassa.

ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 3 kg.,
• Sipulit - 500 gr,
• Porkkanat -500 gr,
• Majoneesi - 1 pakkaus,
• Suola - 1 rkl. lusikka (ei liukua)
• Etikka - 2 rkl. lusikat,
• Sokeri - 3 rkl. lusikat,
• Auringonkukkaöljy porkkanoiden ja sipulien paistamiseen
• Mausteet: jauhettu mustapippuri, paprika, pähkinä, kuivattu basilika, kurkuma.

Talvi kurpitsa majoneesilla talveksi - resepti

Kesäkurpitsakaviaaria majoneesilla talveksi. valokuva

Resepti kesäkurpitsaa majoneesilla ja tomaattikastikkeella  monet kotiäidit pitävät siitä yksinkertaisuudestaan. Käytettävissä olevia tuotteita tarvitaan ruoanlaittoon. Samanaikaisesti välipalan maku osoittautuu melko mielenkiintoiseksi. Haluatko myös arvioida sitä? Sitten saamme tietoisuuteemme valikoiman parhaita reseptejä.

Resepti kesäkurpitsaa majoneesilla ja tomaattipasta kuvalla

½ kg sipulia, 1,5 kg porkkanaa 3 kg kesäkurpitsaa, hienonna ja hienonna. Pane vihannekset pannuun, ripottele ¼ rkl. rakeistettu sokeri, ruokalusikallinen suolaa, sekoita huolellisesti, laita keskilämpötilaan, kiehauta. Heti kun massa kiehuu, vähennä lämpöä, hauduta vihannekset sekoittaen säännöllisesti tunnin ajan. Lisää 200 g majoneesikastiketta ja 255 g tomaattia, mausteita maun mukaan, sekoita, keitä puoli tuntia. Steriloi astiat kaksoiskattilassa. Pane kaviaari pankkeihin, korkki.

   Entä sinä?

Herkullinen kesäkurpitsaresepti majoneesilla ja tomaattikastikkeella.

   Pese huolellisesti 6 kg kesäkurpitsaa, 10 paprikaa ja 1 kg sipulia. Kuori makeat paprikat, sipulit ja kesäkurpitsa, murene kuutioiksi niin, että ne mahtuvat lihamalleeseen. Jauhaa hienonnettu vihannekset lihajauhimeen, laita kattilaan, hauduta muutama tunti alhaisimmassa lämpötilassa. 2 tunnin kuluttua kaada 1 rkl. auringonkukkaöljy, lisää 500 g majoneesikastiketta, tomaattia ja 200 g sokeria. Keitä kaviaaria muutama tunti. Mausta astia Mivina Universal -pakkauksella, tl sitruunahappoa ja ruokalusikalla paprikaa. Keitä 10 minuuttia. Pakkaa astioihin, rullaa.

   Keitä ja.

Resepti kesäkurpitsaa majoneesin ja tomaattipastan kanssa.

   ½ kg porkkanaa ja 1 kg sipulia kierretään jauhamassa, paista. Paista vihannekset erikseen, kunnes ne ovat kullanruskeita. Vieritä kesäkurpitsaa lihamyllyn läpi, sekoita paistettujen vihannesten kanssa, laita tulelle, anna kypsennä 2 tuntia. Sekoita massa säännöllisesti puulusikalla. On parempi keittää kaviaaria pata. Kaada 1 rkl. auringonkukkaöljy, lisää 1 kg kierrettyjä tomaatteja, kaada 4 rkl. l. sokeri, suola, kaada 4 rkl. l. etikkahappo. Kiehauta massaa vielä tunnin, lisää 500 ml majoneesikastiketta, pippuria, keitä 20 minuuttia. Järjestä purkkeihin, kierrä, anna jäähtyä käänteisessä muodossa.

   Pidät siitäkin.

Herkullinen kesäkurpitsaresepti majoneesilla ja tomaattikastikkeella.

   Kierrä 6 squash-hedelmää lihamyllyssä. Jauha 1 kg sipulia, yhdistä kaali, siirrä pataan tai syvälle pannulle. Lisää 3 rkl. ruokalusikallista suolaa, 200 g sokeria, 200 ml etikkahappoa, auringonkukkaöljyä, sekoita, lisää 355 g pastaa, aseta muutama tunti tuleen, sekoita aika ajoin puulusikalla. 2 päätä valkosipulia, kuljeta puristimen läpi, yhdistä loppumassaan. Pane 250 g majoneesikastiketta, pippuria, keitä puoli tuntia, laita astioihin, korkki.

Resepti kesäkurpitsaa majoneesilla ja tomaattikastikkeella nopeasti.

   Pese kesäkurpitsa kuorena, keitä 15 minuuttia. Tänä aikana sen kuori muuttuu melko pehmeäksi. Jäähdytyksen jälkeen poista kuori, leikkaa hedelmät kahteen osaan. Kaada ruskea leipä ilman kuorta viipaloidun vihannesviipaleiksi. Taita molemmat viipaleet vihannesta, laita kuorma. Heti, kun leipä imee kaiken kosteuden, jaa “voileipä” yhdessä yhden sipulin kanssa lihamyllyn läpi. Mausta massa pippurilla, suolalla, 50 g majoneesikastikkeella, pastalla, kasviöljyllä. On parempi olla varastoimatta kaviaaria pitkään, koska se voi menettää maunsa.

   Cook myös.

Squash-kaviaarista voit keittää erilaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja:

1. Paista ruskea leipä paistinpannussa, hiero sitä valkosipulilla, rasvaa kesäkurpitsakaviaarilla.
   2. Paista pannulla 500 g jauhelihaa, lisää purkki kaviaaria, muhenna. Tämä on hieno spagetti kastike.
   3. Keitä riisi, yhdistä se kaviaarilla, ripottele mausteilla. Keitä kana, murene viipaleet, siirrä riisiin. Murskaa marinoidut kurkut kuutioiksi, heitä salaattia, sekoita.
   4. Kananjalat hienonnetaan, paista. Siirrä syvälle paistinpannuun, kaada vesi, lisää kesäkurpitsakaviaaria, hauduta 5 minuuttia. Lisää 2 ruokalusikallista smetanaa, hauduta, kunnes tarjous on, heitä vihreät. Pane perunat pannun pohjalle ja mausta. Laita kesäkurpitsapasta seuraavaan kerrokseen, taas kerros kanaa. Suola viimeinen kerros, rasvaa pasta, purista valkosipuli. Uudelleen aseta kerros perunoita, suolaa, laita kurpitsakaviaari. Viimeinen kerros on sipulirenkaat. Kaada vähän kasviöljyä ja vettä paistinpannuun, laita hiljaiseen tuleen, hauduta sekoittamatta.

   Cook myös.

Salaatti "äidin kieli".

ainesosat:

Kesäkurpitsa - 3 kg
   - tomaattimehu - yksi litra
   - valkosipulin pää - 2 kpl.
   - etikkahappo - 200 ml
   - majoneesikastike - 520 g
   - paprika - 3 kpl.
   - rakeistettu sokeri - 1 rkl.
   - sinappi - rkl
   - suola, tahna - 3 rkl. lusikat
   - kuuma pippuri - 2 rkl

Keittämisen vaiheet:

Valmistele ensin täyte. Kuori valkosipuli. Poista varret chilistä ja paprikasta yhdessä siementen kanssa. Vie valmistetut tuotteet jauhatuskoneen läpi. Pane saatu massa pannuun, lisää pasta ja tomaattimehu, majoneesi, sinappi, sokeri ja suola. Lisää etikka, sekoita. Aseta pannu liesille ja anna kaataa kiehuvaksi. Pese kurpitsa, murene keskipitkillä pitkittäisillä viipaleilla. Pane vihannekset valmistettuun täyteaineeseen, anna sen kiehua uudelleen, vähennä lämpöä, keitä 40 minuuttia matalalla kuumuudella. Aseta salaatti kuumaan muotoon purkkeihin, sulje.

   Harkitse ja.

Kesäkurpitsakaviaari.

Pese 3 kg kesäkurpitsaa, kuori. Kaada yhdessä 500 g kuorittujen sipulien kanssa lihamyllyn läpi, kaada 155 g kasviöljyä, lisää 250 g majoneesikastiketta ja 250 g tomaattipastaa. Sekoita, järjestä massa uudelleen tuleen. Aseta alhainen lämpö, \u200b\u200bsekoita massa ajoittain, keitä yksi tunti. Suola, pippuri, pudota laakerinlehti ja puoli lasillista sokeria, keitä vielä tunti. Viimeistele lopuksi laakerinlehdet, kaada munat steriileihin purkkeihin, rullaile ne.

Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto squash-kaviaaria.

500 g paprikaa, 300 g porkkanaa, 3 kg kesäkurpitsakuorta, keitä, kunnes se on pehmeää. Jäähdytä valmis vihannekset. Murskaa sipuli puolirenkaisiin, paista. Ohita keitetyt vihannekset sipulilla lihamyllyn kautta. Siirrä kierretty massa kattiin, hauduta vielä puoli tuntia. Lisää 200 g tomaattipastaa ja 250 g majoneesikastiketta, hauduta vielä puoli tuntia. Jos kaviaari on liian ohut, jätä se liesiin vielä 20 minuutiksi liiallisen kosteuden haihtumiseksi. Tarjoa jäähdytettynä.

   Harkitse seuraavia reseptejä.

Reseptinumero 1.

Leikkaa 2 kg nuoria kesäkurpitsaa ympyröiksi, paista kasviöljyssä, jäähdytä. Jauha 155 g sipulia, paista kunnes se on kultaista, heitä silputut yrtit, muhennos. Vie valkosipuli puristimen läpi, hiero suolaa. Vie kaikki komponentit lihamyllyn läpi tai jauhaa tehosekoittimessa. Lisää 155 g rasvaista majoneesikastiketta massaan, kaada 10 ml etikkahappoa, jauhettua mustapippuria, sekoita. Pane kaviaari purkkeihin, steriloi.

Reseptinumero 2.

Kuori 2 kg kaalia ja 500 g sipulia, kierrä lihajauhimeen. Pane pannuun 250 g majoneesia, 250 g pastaa, kaada 155 g kasviöljyä, sekoita, keitä tunnin ajan. Pane astiaan ½ rkl. sokeria, 2 rkl suolaa, ½ \u200b\u200btl. pippuria, pari laakerinlehteä, keitä vielä tunti. Kun massa on keitetty, poista laakerinlehti. Pyöritä kaikki steriloituihin purkkeihin.

Reseptinumero 3.

Huuhtele 4 kg kaali hyvin. On suositeltavaa ottaa nuoria hedelmiä, joita ei tarvitse kuoria. Leikkaa vihannekset nauhoiksi. Leikkaa tarvittaessa kova iho. ½ kg sipulia ja ½ kg porkkanaa, kuori ja leikkaa. Pane vihannekset pannuun, lisää 250 g majoneesia, 255 g auringonkukkaöljyä, mustapippuria, 7 rkl. rkl sokeria. Sekoita kaikki hyvin niin, että kaikki säilöntäaineet jakautuvat hyvin vihannesten kesken. Järjestä salaatti steriloiduissa astioissa, steriloi kiehuvassa vedessä 40 minuutin ajan ja sulje metallisilla kansilla.

   Älä kiellä itseltäsi iloa kokeilla.

Reseptinumero 4.

Tarvitset:

Kesäkurpitsa - 4 kpl.
   - porkkana - ½ kg
   - sipuli - 1,2 kg
   - jauhettu mustapippuri - 10 g
   - auringonkukkaöljy - 255 g
   - etikkahappo - 255 g
   - sokeri
   - suolaa

Keittämisen vaiheet:

Pientä purtavaa varten voit ottaa minkä tahansa kesäkurpitsahedelmiä, jopa ylikypsiä. Kuori on kuitenkin tarpeen katkaista heiltä. Hienonnettu valmis vihannekset kuutioiksi tai ympyröiksi. Sekoita kaikki ainekset, suola, mausta, lisää auringonkukkaöljy, etikka, majoneesikastike. Aseta massa valmistettuihin purkkeihin, steriloi 40 minuuttia. Heti kun rullaat purkit, kääri ne vilttiin, käännä ne ympäri.

   Reseptinumero 5.

Pese 4 kg kaalia, murene oljilla. Kuori 500 porkkanaa, raasta se. Leikkaa hienosti 500 g kuorittua sipulia, hienonna. Pane kaikki vihannekset kulhoon, lisää 4 rkl suolaa, 7 rkl. lusikallinen rakeistettua sokeria, 250 ml etikkahappoa, 250 g majoneesikastiketta, pakkaus mustapippuria, 255 ml kasviöljyä. Sekoita vihannekset, pakata ja korkki.

Reseptinumero 6.

4/4 Art. Liota pieniä valkoisia papuja yön yli ja kaada vesi aamulla, keitä lisäämättä suolaa, pudota siivilä pinoon liemi. Valmista 2 kg kaalia. Nuoret vihannekset eivät vaadi lisäkäsittelyä. Ne voidaan helposti leikata kuutioiksi. Jos hedelmät ovat kypsiä, poista puhdistuksen jälkeen kaikki siemenet ja massa, hienonna hienoksi. Leikkaa 200 g sipulia kuutioksi ja raasta 200 g porkkanaa. Kaada pannulle ½ rkl. kasviöljy, keitä, laita vihannekset, paista seosta, kunnes vihannekset lakkaavat päästämästä mehua. Lähetä seos suureen kulhoon, kaada puoli lasillista vettä, hauduta 40 minuuttia hiljaisimmassa tulessa. Kaada majoneesi ja pasta, lähetä keitetyt pavut täällä, keitä 20 minuuttia, kaada etikkaa, sekoita, pakata korkistamisen jälkeen, anna jäähtyä ja siirrä viileään säilytyspaikkaan.

Kesäkurpitsalaattia majoneesilla talveksi

Kaikki tietävät, että kesäkurpitsa on universaali vihannes, josta voit valmistaa mitä tahansa: kesäkurpitsamuustosta hilloihin ja sokeroituihin hedelmiin. majoneesikastikkeessa - epätavallinen runsas talvisato. Se osoittautuu herkullinen, ravitseva ja erittäin hellä. Erinomainen peruna- tai liharuokiin. Kun olet avannut tämän välipalan purkin, koko keittiössä kuuluu miellyttävä valkosipuliaromi, jota et yksinkertaisesti voi vastustaa, jotta et maista tätä upeaa salaattia. Se valmistetaan helposti, ja yksinkertaiset ainesosat ovat kaikkien saatavilla.

  ainesosat:
  -Hedelmäkurpitsa - 4 kpl
  - Porkkana - 4 kpl.
  - sipulit - 2 kpl
  - valkosipuli - 4-6 kpl.
  Majoneesi - 300 ml
  Sokeri - 4 rkl. l.
  -Suola - 2 tl.
  - Kasviöljy - 150 ml
  - Pöytäetikka - 150 ml
  -Kuivatut yrtit (Provencal, Italia) - 2 tl.

Talvisalaatti kesäkurpitsaa majoneesilla, resepti valokuvalla askel askeleelta:

Valmistelemme kaikki vihannekset: leikkaa pyrstöt kesäkurpitsalla, kuori kuori tarvittaessa; kaapamme iho pois porkkanalta; poista kuoret sipulista ja valkosipulista. Kesäkurpitsa leikataan puolirenkaisiin.

Kolme porkkanaa karkealla raastimella.

Leikkaamme palkin puolirenkaisiin.

  Ja murskaa valkosipuli valkosipulin avulla. Sekoita kaikki vihannekset yhteen kulhoon. Lisäämme myös majoneesia, kuivattuja yrttejä, suolaa ja sokeria. Voit lisätä 1 tl. jauhettu paprika maustamaan tulevaa salaattia. Lähetämme viinietikoille pöytäetikkaa ja auringonkukkaöljyä.

  Sekoita hyvin.

  Peitämme lautasen kannella ja laitamme jääkaappiin useaksi tunniksi, jotta vihannekset voivat marinoitua hyvin. Aseta valmiiksi valmistettuihin purkkeihin salaatti. On parempi ottaa pienet puoli litran tölkit.

Nyt sinun on steriloitava työkappale. Aseta ne tätä varten pannuun, jonka pohja on peitetty kankaalla. Kaada vettä hartioiden tasolle ja keitä 20 minuuttia.

  Rullaa sen jälkeen purkit suljettuilla kansilla. Käännä saumat ylösalaisin ja odota niiden jäähtyvän. Pidä tällaisen salaatin on oltava viileässä paikassa.

Kesäkurpitsakaviaari on ollut tuttu monille lapsuudesta lähtien. Kuten nyt, se voitiin ostaa jokaisesta myymälästä. Vain aikaisempi kurpitsakaviaari valmistettiin yhden GOST: n reseptin mukaan. Nykyään niitä on valtava määrä, mutta se, joka sisältää majoneesia, on erityisen suosittu. Uskotaan, että juuri hän auttaa lopputuotetta löytämään lapsuudesta tutun maun. Monet nykyaikaiset kotiäidit sulkevat kesäkurpitsakaviaaria majoneesilla talveksi. Se on ruokavalioastia, joten sitä voidaan kuluttaa jopa ruokavalion aikana. Ja mikä voisi olla kauniimpaa kuin avata talvisin purkki kaviaaria kesäkurpitsaa ja nauttia sen uskomattomasta mausta.

Vinkki! Voit tehdä kotitekoisia kaviaareja kesäkurpitsaa talveksi käyttämällä itse valmistettua majoneesia. Joten lautasesta tulee luonnollinen ja hyödyllisempi.

Klassinen resepti squash-kaviaaria majoneesilla talveksi

Tämän reseptin mukaan saat kaviaaria kesäkurpitsasta majoneesilla talveksi, joka maistuu myymälän tuotteesta. Totta, lisäämällä erilaisia \u200b\u200bmausteita, voit poiketa hieman standardista. On syytä huomata, että tämän reseptin mukaan porkkanoita ei käytetä.

Ainesosat

• kesäkurpitsa - 3 kg;
• sipulit - 400 g;
• kasviöljy - 150 ml;
• tomaattipasta - 4 rkl. l .;
• majoneesi - 200 g;
• sokeri - 100 g;
• suola - 1 rkl. l .;
• mausteet maun mukaan (musta tai punainen paprika, kurkuma ja muut).

Keittämismenetelmä

Vaiheittainen resepti kurpitsakaviaaria majoneesilla talveksi:

1. Huuhtele kesäkurpitsa huolellisesti ja päästä eroon pienimmästä saastumisesta. Tämä on erityisen välttämätöntä, kun vihannesten kuorimista ei suunnitella. Hiominen kesäkurpitsa mielivaltaisiksi paloiksi.

1. Kuori sipulit ja jauhaa perunamuusiin ja kesäkurpitsaan tehosekoittimessa.

Vinkki! Tehosekoittimen puuttuessa voit käyttää jauhatuslaitetta jauhamaan vihanneksia keittämisen aikana.

1. Pane haudutettuja vihanneksia pannulle 1 tunniksi. Lisää sitten kasviöljy ja pidä tuleen vielä 60 minuuttia. Lisää sitten pannulle tomaattipasta, majoneesi, sokeri, suola ja mausteet. Hauduta vielä 1 tunti.

1. Kesäkurpitsakaviaari on valmis. Nyt se voidaan siirtää pannusta purkkeihin ja rullata.

Yksinkertainen resepti squash-kaviaaria majoneesilla

Resepti kesäkurpitsaa ja majoneesia sisältävästä kaviaarista talvella pidetään yksinkertaisena hitaan liesin avulla. Kypsennysaika pysyy samana, mutta sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että vihannekset ovat palanneet, sekoita niitä jatkuvasti.

Ainesosat

• kesäkurpitsa - 3 kg;
• sipuli - 3 kpl;
• majoneesi - 250 g;
• tomaattipasta - 150 g;
• kasviöljy - 0,5 kupillista;
• etikka - 1 rkl;
• sokeri - 1,5 rkl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• suola ja mausteet maun mukaan.

Keittämismenetelmä

Kesäkurpitsakaviaari majoneesilla talveksi valmistetaan seuraavasti:

1. Kesäkurpitsa puhdas saastumiselta. On myös suositeltavaa päästä eroon iholta, mutta tämä ei ole välttämätöntä. Jos käytät nuoria vihanneksia, joiden iho on pehmeä, et voi tehdä tätä. Leikkaa kesäkurpitsa minkä tahansa muodon viipaleiksi.

1. Kuori sipuli ja jauhaa se kesäkurpitsa-sekoittimella.

1. Siirrä perunamuushiivi vihanneksista multicooker-kulhoon. Kaada sitten suola, kaada öljy.

Vinkki! Kaviaarin aromaattisemmaksi tekemiseksi on suositeltavaa käyttää kotitekoista kasviöljyä eikä puhdistettua.

Aseta tila "Sammutus" ja aseta ajastin 2 tunniksi. Kaviaari alkaa höyrystyä hitaasti.

Vinkki! Kun käytät tavanomaista multicookeria, sinun on asetettava 2 tuntia, jos laite, jossa on painekattila, yksi tunti riittää.

1. Määrätyn ajan kuluttua avaa monitoimikeittimen kansi ja lisää tomaattitahnat, majoneesi ja sokeri vihannesmassiin. Myös tässä vaiheessa lisätään mausteita. Aseta ajastin toiselle puolen tunnin ajaksi "Sammutus" -tilassa.

1. Lisää hienonnettu valkosipuli ja etikka, hauta vielä 10 minuuttia.

1. Järjestä valmis kaviaari kesäkurpitsasta purkeihin ja rullaa talveksi.

Pikaresepti squash-kaviaarista majoneesilla

Tämä resepti squash-kaviaarista majoneesilla talveksi eroaa klassisesta reseptistä siinä, että siinä käytetään vihreitä omenoita. Lisäksi tomaattipastan sijaan kesäkurpitsaa sisältävä kaviaari sisältää tomaattikastiketta. Kaviaari on kuitenkin maukas ja hellä.

Ainesosat

• kesäkurpitsa - 3 kg;
• sipulit - 0,5 kg;
• vihreät omenat - 300 g;
• kasviöljy –100 ml;
• majoneesi - 200 g;
• tomaattikastike - 250 g;
• sokeri - 2 rkl. l .;
• suola - 1,5 rkl. l .;
• etikka - 2 rkl. l .;
• valkosipuli ja mausteet maun mukaan.

Keittämismenetelmä

Pika resepti kaviaarin keittämiseen kesäkurpitsaa majoneesilla:

1. Kuori omenat ja kesäkurpitsa. Päästä eroon siemenistä. Mash vihannekset tehosekoittimella.

1. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Paista pannulla lisäämällä pieni määrä kasviöljyä. Sipulin tulisi muuttua kultaiseksi, mutta ei palaa. Tässä suhteessa sitä on ajoittain sekoitettava.

1. Jauha paistetut sipulit tehosekoittimessa ja sekoita muiden kesäkurpitsakaviaarin käytettyjen aineosien kanssa majoneesin kanssa talveksi erillisessä pannussa. Laita se hitaalle tulelle ja hauta kaviaaria kesäkurpitsaa 2 tuntia suljetun kannen alla. Sekoita vihanneksia säännöllisesti kattilassa, jotta ne eivät pala.

1. Lisää tomaattipasta ja muut ainekset. Sekoita ja keitä squash-kaviaaria majoneesilla talveksi 20 minuuttia.

1. Jaa kaviaari kesäkurpitsasta purkkeihin ja rulla kansi.

Video reseptit

Kesäkurpitsakaviaari majoneesilla talveksi on monipuolinen tuote, joka sopii vihannesvälipalaksi, voileipien pääkomponentiksi sekä liha- ja kalaruokien lisäksi.
  Seuraavat videoreseptit auttavat valmistamaan kaviaaria talveksi.