Punchin tekemiseen on monia eri vaihtoehtoja. Se voi olla kuuma ja kylmä, alkoholipitoinen ja alkoholiton. Suosittelemme tekemään kylmän juoman, jolla on epätavallinen melonin maku kotona - alkoholipuristin, jonka resepti hämmästyttää sinua yksinkertaisuudellaan. Mutta ensin selvitetään, mikä tämä juoma on.

Punch - mikä se on?

Monet ovat kuulleet, mutta kaikki eivät tiedä mikä on lyönti. Tämä on cocktail, jossa on alkoholikomponentti ja lisäaine hedelmien tai mehun muodossa. Juoman kotimaa on Intia. Perinteisen alkoholileimauksen reseptin perusta on rommi, johon on lisätty sokeria, mehua, viiniä ja erilaisia \u200b\u200bmausteita.

Aluksi tämä cocktail oli humalassa vain kuumana. Kun juomasta tuli suosittu Euroopassa, sen resepti muuttui. Valmistellessaan boolia he alkoivat käyttää muita tuotteita - hunajaa, teetä, erilaisia \u200b\u200bhedelmiä. Joissakin resepteissä cocktailissa oleva rommi voidaan korvata toisella alkoholilla tai alkoholia ei käytetä lainkaan valmistuksessa.

Juoma alkoi olla humalassa ja kylmä. Kuumalla sillä on todellakin erinomaiset lämpenemisominaisuudet, ja kylmällä se kestää hyvin jano.

Alkoholinen booli - resepti kotona

Nykyään vodkan lävistys on erittäin suosittu. Tästä cocktailista voi tulla todellinen koriste uudenvuoden 2018 valikossa. Kuinka valmistaa tämä upea juoma itse?

Tämä on erittäin helppo tehdä. Tärkeintä on saada ruoanlaittoon tarvittavat ainesosat. Valmistamme todella alkuperäisen juoman, jolla on voimakas maku, käytämme kotitekoista Midori-melonilikööriä.

Juoman koostumus

Joten tarvitsemme:

Kuinka tehdä alkoholipuristin?

Jos noudatat tätä reseptiä askel askeleelta, voit tehdä uudenvuoden juoman erittäin nopeasti.

Koristele lasi sokerilla. Kostuta sen reunat vedellä ja laske ne sokerilevyyn. Jotta cocktail näyttää lasilta omaperäiseltä, sokeri voidaan tehdä vihreäksi lisäämällä siihen tippa ruokavärejä.

Kaada Midori-likööri sekoituslasiin.

Lisää siellä vodkaa ja sekoita ainekset cocktail-lusikalla.

Lisää limonadi sekoitettuihin ainesosiin.

Kaada cocktail lasiin. Lisää tarjoillessasi vartaa, jossa on alkoholoituja melonipaloja.

Siinä se, upea uudenvuoden juoma on valmis! Sen maku on erittäin kirkas ja raikas, kohtalaisen makea. Tarjoile jäätelön, makea leivonnaisten ja kovan juuston kanssa.

• Jos päätät valmistaa juoman suurelle ryhmälle, lisää ainesosien määrää suhteessa ja tarjoile suuressa kulhossa. Aseta meloniviipaleet suoraan kulhoon.
• Vaaleanpunainen limonadi voidaan korvata tavallisella limonadilla valitsemallasi soodalla.

Kokeile tätä yksinkertaista reseptiä alkoholipuristimelle ja sinulla on juhlatunnelma koko uudenvuodenaattona! Hyvää joulua!

napitki-pro.ru

Kuinka tehdä booli?

Hollywood-elokuvat ovat tehneet amerikkalaisesta boolista suosituimman reseptin tälle juomalle. Näytöllä huumaava juoma läpinäkyvässä kulhossa näytti ruokahalulta ja kannusti valmistautumaan. Se koostui kuivasta viinistä, jota kuumennettiin jauhemaisella sokerilla ja laimennettiin karpalo- ja omenamehuilla. Se tarjoillaan jäähdytettynä jääkuutioiden ja hedelmien kanssa.

1. Punssi, jonka reseptillä on erilaiset valmistusvaihtoehdot, ei saisi olla makea. Vältä lisäämästä liikaa hunajaa, sokeria ja viinaa.
2. Cocktailiin sisältyvät alkoholijuomat on lämmitettävä 80 asteeseen. Korkeammissa lämpötiloissa ne menettävät makunsa.
3. Hedelmäverho valmistetaan vain kuivasta pöytäviinistä ilman sokeria, koska hedelmät ja hunaja antavat jo juomalle makean maun.

Klassinen alkoholileima - resepti

Alkoholinen booli on monipuolinen, mutta suosituin on klassinen resepti, joka tuodaan Eurooppaan Intiasta. Intiasta käännettynä sana "booli" tarkoittaa numeroa viisi, joka vastaa juomaan sisältyvien komponenttien lukumäärää. Näitä ovat rommi, kuuma tee, sitruunamehu, sokeri ja mausteet, jotka on lämmitetty tulella ja tarjoillaan kuumina.

Ainekset:

• tumma rommi - 300 ml;
• kuuma vesi - 700 ml;
• sokeri - 40 g;
• musta tee - 20 g;
• sitruunamehu - 80 ml.

Valmistautuminen

1. Hautua teetä kuumalla vedellä.
2. Siivilöi 10 minuutin kuluttua ja sekoita rommiin.
3. Kaada mehu, lisää sokeri ja hauduta 10 minuuttia.
4. Tarjoile klassinen booli kuumana kanelitangolla.

Klassinen alkoholiton booli - resepti

Alkoholiton booli on valikoima juomia, vuodenajasta riippuen, kuumana tai kylmänä. Yleensä se on sekoitus mehuja, limonadia ja kivennäisvettä purkitettujen tai tuoreiden hedelmien ja marjojen kanssa. Näihin lyönteihin lisätään usein teetä, sitrushedelmiä ja mausteita, jotta keho voidaan nopeasti ja helposti päivittää ja ladata.

Ainekset:

• ananasmehu - 1,5 l;
• mansikat ja vadelmat - 150 g kukin;
• oranssi - 1 kpl;
• kalkki - 1 kpl;
• limonadi - 1, 2 l.

Valmistautuminen

1. Leikkaa mansikat kahtia, appelsiini ja kalkki viipaleiksi ja laita vadelmat kokonaiseksi astiaan.
2. Kaada mehu, limonadi ja jääkaappiin tunniksi.
3. Punch, alkoholiton resepti, kaadetaan lasiin ja tarjoillaan jääkuutioiden kanssa.

Apple booli - resepti

Alkoholipitoinen omena-booli on kevyt, huimaavien, mausteisten juomien ystäville. Kuiva viini, omenamehu, aromaattiset mausteet, hunaja ja Calvados muodostavat ihanteellisen yhdistelmän, joka ei jätä epäilystäkään cocktailin täydellisyydestä, aromista ja ilmeikkyydestä, jonka komponentit löytyvät aina kauppojen hyllyiltä.

Ainekset:

• kuiva punaviini - 300 ml;
• omenamehu - 200 ml;
• kanelitanko - 2 kpl .;
• neilikan nuppu - 2 kpl .;
• hunaja - 40 g;
• omenakalvados - 40 ml.

Valmistautuminen

1. Kiehauta maustettu viini ja hunaja.
2. Kaada mehu, calvados ja poista liedeltä.
3. Apple-booli on resepti, jossa juoma tarjoillaan kuumana.

Alkoholiton mandariinipanssari on ei-triviaali ja erottuva juoma, jossa tuoreen mandariinin tuttu maku on muuttunut ja paljastuu kirkkaammaksi kuumana. Tätä keittotekniikkaa tarjoaa tämä resepti, jossa makea mandariinimehu ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan ja sopii hyvin hapan mettien kanssa.

Ainekset:

• karpalomehu - 500 ml;
• omenamehu - 500 ml;
• mandariinit - 2 kg;
• sitruunan kuori - 10 g;
• kanelitanko - 1 kpl .;
• neilikan silmut - 10 kpl;
• hunaja - 20 g;
• raastettu inkivääri - 10 g.

Valmistautuminen

1. Kuori mandariinit ja purista massa.
2. Sekoita mandariinimehu omena- ja karpalomehulla.
3. Lisää mausteet, inkivääri, hunaja ja kuori.
4. Hauduta 5 minuuttia ja kaada ympyröihin.

Oranssi booli - resepti

Oranssi booli on poikkeuksellinen ja uskomattoman herkullinen. Oranssi on välttämätön osa päihdyttävien juomien luomisessa, koska se on helposti yhdistettävissä mihin tahansa alkoholiin. Sen makea ja hapan maku voi laukaista samppanjan kuivuuden, laimentaa giinin katkeruuden ja liköörin makeuden, ja sen väri herättää aina ruokahalun.

Ainekset:

• gini - 150 ml;
• prosecco - 300 ml;
• viina - 200 ml;
• sokerisiirappi - 200 ml;
• appelsiinimehu - 750 ml;
• oranssi - 5 kpl .;
• karpalot - 80 g;
• jääkuutioita - 1,5 kg.

Valmistautuminen

1. Aseta viipaloidut appelsiinit kulhoon.
2. Lisää loput ainekset ja sekoita.

Rum-boolilla on erilaisia \u200b\u200breseptejä. Kaiken tämän myötä jokainen heistä on suosittu, sillä on oma nimensä ja palvelunsa. Suurin osa cocktaileista on peräisin kuumilta mantereilta, joten niitä tarjoillaan usein kylmänä, laimentamalla kuumia kuumia juttuja sitrushedelmämehuilla ja jäällä. Hyvä esimerkki on Karibian booli, jonka koostumus on esitetty alla.

Ainekset:

• valkoinen rommi - 40 ml;
• tumma rommi - 40 ml;
• ananasmehu - 90 ml;
• appelsiinimehu - 50 ml;
• sitruunamehu - 20 ml;
• granaattiomenasiirappi - 5 ml.

Valmistautuminen

1. Vatkaa kaikki ainekset jääpalakoneessa.
2. Tarjoile oranssilla kiilalla ja limen kuorella.

Alkoholiton tyrnipuristin on tietyn marjan arvoinen käyttö. Itse asiassa katkera hapan tyrni ei eroa makultaan, mutta yhdessä sitrushedelmien, mausteiden ja sokerin kanssa se on uskomattoman hyvä. On huomionarvoista, että hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi tyrniä ei keitetä, vaan lisätään kuumaan pohjaan vain ennen tarjoilua.

Ainekset:

• tyrni - 350 g;
• sitruuna - 2 kpl .;
• oranssi - 3 kpl .;
• raastettu inkivääri - 20 g;
• sokeri - 300 g;
• vesi - 1,8 litraa.

Valmistautuminen

1. Hiero tyrni seulan läpi.
2. Lisää sitrushedelmien mehu ja aseta kylmään.
3. Kaada sitrushedelmät veteen, lisää sokeri ja kiehauta.
4. Siivilöi liemi, sekoita inkivääriin ja mehuun.
5. Punch on resepti, jossa juoma juodaan välittömästi.

Munan booli - resepti

Munamurskain on brittiläisten keksimä värikäs juoma. Siksi - musta tee ja rommin korvaava konjakki. On sanottava, että viimeisen komponentin hillitty maku yhdistyy ihanteellisesti teen, keltuaisen ja sitruunamehun kanssa lisäämällä tarvittavan vahvuuden seosta, jota vain todelliset päihdekäyttäjät voivat arvostaa.

Ainekset:

• vahva tee - 900 ml;
• keltuaiset - 8 kpl;
• vanilliini - 10 g;
• sitruuna - 1 kpl;
• konjakki - 90 ml;
• sokeri - 180 g

Valmistautuminen

1. Keitä sitruuna- ja vanilliiniviipaleita vahvassa teessä 5 minuutin ajan.
2. Siivilöi ja aseta sivuun 30 minuutiksi.
3. Pese munankeltuaiset sokerilla, lisää tee ja kypsennä kerma sekoittaen.
4. Poista lämmöltä, lisää konjakki 10 minuutin kuluttua ja kaada lasiin.

Kotitekoinen booliresepti on mahdollisuus luoda juoma mieleisekseen. Kylmällä säällä haluat pehmeän, aromaattisen cocktailin, jolla on vähäinen alkoholipitoisuus. Tässä tapauksessa ei ole parempaa inkivääriä. Punaviini yhdistettynä inkiväärisiirapin, teen, rommin ja mausteiden kanssa lämmittää, hyppää ja antaa voimaa joulupäivien kävelyretkille.

Ainekset:

• raastettu inkivääri - 40 g;
• punaviini - 700 ml;
• rommi - 200 ml;
• vesi - 250 ml;
• kuuma tee - 500 ml;
• sitruunamehu - 80 ml;
• sokeri - 120 g;
• neilikan silmu - 3 kpl.

Valmistautuminen

1. Keitä inkivääriä vedessä, sokerin ja neilikan kanssa 10 minuuttia.
2. Siivilöi, sekoita muiden ainesten kanssa.
3. Tarjoile joulun booli kuumana.

Yhtä hieno on taloudellisesti edullisista kausiluonteisista raaka-aineista valmistettu koti. Kuivat samppanjat ja sitrushedelmät ovat ihanteellinen tandemi, joka tyydyttää erilaisia \u200b\u200bmakumääräyksiä, luo juhlallisen ilmapiirin, raikastaa eikä ylikuormita, koska juoma on helppo valmistaa ja vie vain aikaa jäähtyä.

Ainekset:

• sitruuna - 6 kpl .;
• oranssi - 6 kpl .;
• samppanja - 750 ml.

Valmistautuminen

1. Purista mehu sitrushedelmistä ja laita se pakastimeen, kunnes seos muuttuu kiinteytyneeksi puuroksi.
2. Kaada samppanjaa ja jäähdytä booli vielä 30 minuuttia.
3. Järjestä lasit.

Niiden, jotka haluavat monipuolistaa boolin valmistusta alkuperäisillä ainesosilla, tulisi lisätä maitoa. Sen avulla juoma muuttuu ja saa herkän, kermaisen maun, joka on täysin ristiriidassa aromaattisen rommin ja kanelin kanssa. Lisäksi maidolla on ominaisuuksia, jotka pehmentävät alkoholin vaikutusta, mikä antaa sinun lisätä alkoholin osuutta.

Ainekset:

• maito - 350 ml;
• rommi - 60 ml;
• sokeri - 60 g;
• muskottipähkinä - 5 g.

Valmistautuminen

1. Sekoita rommi sokeriin.
2. Kuumenna maito 70 asteeseen.
3. Vatkaa maito ja rommi ja koristele ripaus maustetta.

Kuuma booli - resepti

Kuuma booli on tyylilajin klassikko. Se on lämminvaikutus, täynnä mausteiden aromeja, kevyt alkoholipitoinen jälkimaku, joka liittyy läheisesti kylmiin ja uudenvuoden lomiin. Kaikki nämä ominaisuudet ovat ominaisia \u200b\u200bseuraavalle suositulle reseptille, jossa yhdistyvät vanhan Euroopan ja muinaisen Intian perinteet.

Ainekset:

• punaviini - 500 ml;
• vesi - 500 ml;
• konjakki - 250 ml;
• hunaja - 40 g;
• kanelitanko - 1 kpl .;
• neilikan silmu - 4 kpl .;
• oranssiviipaleet - 3 kpl.

Valmistautuminen

1. Yhdistä kaikki komponentit astiaan ja kuumenna ne tulessa 80 asteeseen.
2. Kaada kuuma booli lasiin, joissa kussakin on oranssiviipaleita.

womanadvice.ru

Kuinka tehdä booli?

Kuinka tehdä booli kotona? Nykyään muinaisen intialaisen bunch-reseptin lisäksi on syntynyt monia uusia lajikkeita. Tarkastelemme kolmea "mallia":

• klassinen booli "tutkinnolla";
• kuuma booli ilman tippaa alkoholia;
• kylmä virkistävä juoma.

Hedelmät

Haluatko nauttia drinkin lomalla - juhlia uutta vuotta tai juhlia toista juhlaa? Tee hedelmälevy itsellesi ja rakkaillesi.

Ainekset hänelle:

• pari sitruunaa;
• 4 appelsiinia;
• kuiva punaviini (puolitoista litraa);
• 4 rkl mustaa teetä;
• lusikallinen kiehuvaa vettä;
• lasi rakeista sokeria.

Lisää maun mukaan kaneli ja neilikka... Aloitamme boolin valmistuksen kaatamalla kuivia teelehtiä ja mausteita erilliseen astiaan. Täytä kaikki kuumalla vedellä ja odota 20 minuuttia.

Vaihe 2: suodata seos. Puristamme mehun sitrushedelmistä, kaadetaan seokseen. Lisää sokeri sinne, sekoita. Laitamme astiat tulelle ja haudutetaan 15 minuuttia, mutta älä keitä... Poista lämmöltä, kaada lasit korkealle jalalle.

Tässä tapauksessa booli on vähän alkoholia sisältävä juoma voit juoda pelkäämättä päihtymistä.

Keisarillinen alkoholisti

Haluatko tehdä keisarillisen lyönnin kotona reseptimme mukaan? Tarvitset tuotteita:

• puolimakea viini (punainen tai ruusu, 1,5 l);
• 300 g vodkaa;
• karpalomehu (250 ml);
• mustaherukka mehu (myös 250 ml);
• greippimehu (250 ml);
• lasillinen sokeria.

Sekoitamme ainekset, kuumennamme hieman. Älä keitä hedelmiä (tai pikemminkin hedelmiä ja marjoja), koska se menettää voimaa ja terävyyttä.

Suklaa

Odotatko makealle? Et voi tehdä ilman suklaanektaria. Suklaalevyn keittäminen edellyttää kodintarvikkeiden tarkistamista:

• puolimakea punaviini (0,5 l);
• kaakao (tarvitset 50 g);
• konjakki (150 ml);
• sokeria (100 g).

Tarvitset myös yhden munan ja 250 ml vettä.

Kuinka tehdä booli? Lämmitämme liesi. Laitamme siihen vesipannun, johon kaadetaan rakeistettua sokeria ja kaakaota, kuumennetaan seos. Heti kun se kiehuu, poista pannu liedeltä ja jäähdytä.

Kuumenna (ei kiehauta) viini erikseen. Sekoitamme sen seokseen, jolla oli aikaa jäähtyä. Se on välttämätöntä saavuttaa niin että sedimentti laskeutuu pohjaan... Sen jälkeen kaada "vierre" varovasti toiseen astiaan, jotta se ei "tartu" sedimenttiin.

Viimeinen vaihe on jäljellä. Voita muna kuppiin. Kaada siihen 50 ml vettä. Otamme "aihion", kaadetaan lyöty muna ja konjakki siihen.

Tämä alkoholipuristin tarjoillaan lämpimänä.

Lisää aiheesta: Konjakki suklaalla kotona

Omena

Tässä on toinen "jumalallinen mesi" sinulle - omena-booli. On hyvä valmistaa se elokuussa, kun omenasi kypsyvät jo puutarhassa, ja iltaisin se on jo viileää ja haluat lämmetä.

Purista 250 ml mehua tuoreista omenoista. Sinun on lisättävä siihen seuraavat ainesosat:

• punaviini (kuiva) - 350 ml;
• pari kanelitankoa;
• pari ruokalusikallista hunajaa;
• 1 tähtianiksen tähti;
• neilikka (pari silmuja);
• konjakki maun mukaan;
• yksi omena.

Leikkaa omena ympyröihin, kun olet poistanut keskiosan. Kuumennamme viiniä, kuten glögi (eli kiehumatta), kaadetaan siihen omenapaloja, mausteita, laitetaan hunajaa. Hauduta matalalla lämmöllä 15-20 minuuttia.

Kun olet valmis, kaada lasiin ja jäähdytä hieman. Koristele lasit tuoreilla omenan neliöillä, jotka heitetään suoraan kuumaan mausteiseen seokseen.

Katso myös: DIY kotitekoinen omenasiideri

Lävistä vodkaa

On miellyttävää juoda kylmää juomaa kuumana heinäpäivänä tai illalla lepäämällä työstä kesäterassilla. Vahva alkoholi laimentamattomassa muodossa ei tuo haluttua viileyttä: se kuumenee entisestään. Mitä tehdä? Tehdään kylmä booli.

Ota huomioon klassinen resepti. Tämä on vodka-booli, joka vaatii omenamehua ja ale ja on myös helppo tehdä. Me otamme:

• appelsiinimehu (370 ml);
• vodka (200 ml);
• omenamehu (puoli litraa);
• inkivääri Ale (0,5 L)
• limonadi (0,75 l).

Kuinka aiomme kokata? Sekoita hedelmämehu ja limonadi, lisää vodkaa. Laitamme sen jääkaappiin, odota 15 minuuttia ja otamme heidän kylmänsä pois. Lisää ale. Onko miellyttävä sähinä? Juoma on valmis tarjoiltavaksi.

Pieni temppu: heitä vadelmat ja jääkuutio lasiin. Kaunis, kuin kuva lehdestä!

Kylmää lyöntiä kutsutaan myös booli... Yksinkertainen resepti, jonka useimmat rakastajat tuntevat, on seuraava: otamme persikat (pieni purkki) ja lasillinen sokeria.

Tarvittava alkoholi: pullo kuivaa valkoviiniä ja 40 ml konjakkia. Kaada alkoholia sisältävät nesteet astiaan, jossa on makeita persikoita. Anna seistä 2 tuntia viileässä paikassa. Kaada seuraavaksi pullo valkoviiniä kattilaan, jossa on tuoksuva neste. Laitamme jääkaappiin tunniksi. Lisää viimeisessä vaiheessa lasi hedelmämehua.

Tällä tavalla valmistettu lyönti säästää sinut väsymyksestä ja antaa sinulle iloisen tunteen.

Lisää aiheesta: Kolme reseptiä inkivääriä varten

Alkoholiton

Jos olet välinpitämätön alkoholia sisältäville juomille tai lääkärit ovat kieltäneet kaiken kefiriä vahvemman juomisen, kokeile alkoholittomia vaihtoehtoja.

Valmistellaan tyrni-mettä. Ostoslista:

• tyrnihillo (60 g);
• hunaja (60 g);
• vihreä tee (400 ml);
• pari sitruunaviipaleita;
• pari kalkkikiilaa.

Keitetään vihreää teetä tavalliseen tapaan. Suodatamme päästä eroon teelehdistä.

Lisää hunajaa, hilloa astiaan, laita liesi ja pidä sitä tulessa 5-10 minuuttia. Älä kiehauta.

Poistettuaan lämmöltä heitämme hedelmäviipaleet juomaan ja koristelemme lasin, johon kaadamme sen sitruunaviipaleella.

Sama vaihtoehto, mutta lisäämällä 50 g konjakkia, kutsu vieraat, joiden ei tarvitse luopua alkoholista.

Punainen

Kaikki rakastavat vadelmamehua, erityisesti lapset. Sekoita 100 ml vadelmamehua jauhesokeriin (kolmasosa lasista). Vatkaa kerma (0,5 l), kaada se mehuun sokerilla.

Kaada korkeisiin laskeihin. Juoma on vielä maukkaampi, jos se heitetään lasiin muutama tuore vadelma.

Maidon ja teen kanssa

Anna perhelomalle kutsuttujen vieraidesi kokeilla uutta booliversiota. Talossa on melkein varmasti tuotteita sen valmistamiseksi, joten sinun ei tarvitse juosta kauppaan. Se:

• rakeistettu sokeri (200 g);
• vaniljasokeri (pakkaus);
• 4 munaa;
• pari teelusikallista kuivaa mustaa teetä;
• 250 ml maitoa.

Voita ensin munanvalkuaiset. Jätämme sen ja teemme muita ainesosia: keitetään teetä, suodatetaan se, lisätään siihen keltuaisia, sokeria, maitoa. Sekoitamme. Nyt on aika sisällyttää munanvalkuaiset prosessiin, jonka yhdistämme seokseen.

Jää vain jäähdyttää juoma ja kaataa se lasiin.

Karpaloilla

Yksi alkoholittoman boolin lajikkeista voi olla turvallisesti voidaan katsoa johtuvan lääkkeistä... Tämä on juoma, joka sisältää karpalomehu (hedelmäjuoma).

Se sisältää paljon C-vitamiinia, joka lievittää tulehdussairauksia. Ruoanlaitto:

• 0,6 l karpalomehua;
• viileä vesi (0,3 l);
• appelsiinimehu (0,6 l);
• palat inkivääriä (tl);
• kaneli (puoli tl).

Tyhjennä ja kaada ainekset yhteen astiaan. Me puutumme asiaan. Lisää seuraavaksi seokseen kermavaahtoa (yhdestä munasta). Nyt se on valmis, kaada se lasiin.

Se on hyödyllistä: Valitse reseptejä karpaloille karpaloilla

Pitäisikö minun syödä booli?

Matala alkoholijuoma ei tarvitse vakavaa välipalaa... Se tarjoillaan erikseen, jotta maku on kirkkaampi eikä sekoitu muihin. Mutta jos haluat syödä välipalaa, voit laittaa kevyitä ruokia pöydälle juoman kanssa. Ensinnäkin nämä ovat hedelmiä.

Yhdistä boolin kanssa omenat, päärynät, appelsiinit, kiivi, mandariinit... Sijoitamme pöydälle lasit, joissa on mettä ja iso astia, jonka täytämme hedelmillä. Jokainen valitsee oman välipalansa.

Kuivatut aprikoosit, rusinat, kuivatut luumut ja muut kuivatut hedelmät myös “rinnakkain” omenapiirakan ja sen muunnelmien kanssa.

Edellä mainittu koskee sekä kylmiä että kuumia juomia. Lämpimänä ruokalista laajenee. Voit lähettää sille:

• ohuiksi viipaloitu juusto;
• haudutettua kalaa.

Makea alkoholi on sopusoinnussa suklaan kanssa. Mutta koska se on yksin makea, älä tarjoile maitosuklaata vieraillesi. Katkera sopii sekä katkera lisäaineiden kanssa: mausteet, pähkinät, pippuri.

Ruoanlaitto on hieno toiminta ystävälliselle yritykselle. Jos tapaat pakkasella talvi-iltana, pyydä ystäviäsi auttamaan sinua kokeilemaan ja tekemään kuuma juoma, joka saa sinut unohtamaan vakavan "miinuksen" ikkunan ulkopuolella.

Jos juhlat on suunniteltu kesäksi tai kevätpäiväksi, keksi uusia muunnelmia kylmäpuristimesta.

Älä unohda niitä ruoanlaittoprosessin aikana joka ei saa juoda alkoholia nyt: ihmisistä, joiden vatsa tai maksa ovat epäkunnossa, naisista, jotka odottavat varhaista lisäystä perheeseen. Niille voit tehdä omena, karpalo tai appelsiini, jossa vodka ja brandy korvataan hedelmämehuilla ja limonadilla.

posamogonu.ru

Kuuman boolin resepti on hyvin samanlainen kuin englantilainen grog ja glögi. Kaikilla näillä juomilla on selvät parantavat ominaisuudet. Kohtuullisesti kuuma juoma voi tukea immuunijärjestelmää ja nopeuttaa paranemista. Tätä varten riittää juoda yksi lasillinen herkullista kylmää juomaa päivässä.

Annokset: 1.

Valmistusaika: 10 minuuttia.

Ainekset:

• 1 rkl. kuuma vesi;
• 1 rkl luonnollinen hunaja;
• 1 rkl sitruunamehua;
• 30-40 gr. viski, brandy tai bourbon;
• 1 yrttiteepussi;
• 1 kanelitanko;
• 1-2 neilikan silmuja;
• Kardemummun veitsen kärjessä.

Ruoanlaitto:

1. Laita mausteet, pussi yrttiteetä kuumaan veteen.

   On erittäin hyvä käyttää vain kamomilla-teepusseja, koska kamomilla auttaa sinua rentoutumaan ja nukahtamaan.

2. Peitämme astiat, vaadimme sisältöä useita minuutteja. Sitten suodatetaan juoma, lisätään lusikka hunajaa. Sekoita huolellisesti, kunnes makea ainesosa on täysin liuennut.
3. Lisää alkoholi sitruunamehulla, sekoita. Lääketieteellisiin tarkoituksiin juoma on juottava kuumana ja se on heti makattava huovan alla.

Hedelmälevy voidaan valmistaa erilaisilla hedelmillä ja marjoilla. Tärkeintä on, että sitrushedelmiä on läsnä: appelsiini, sitruuna tai kalkki.

Annokset: 4.

Kaloripitoisuus: 55 kcal / 100 g.

Ainekset:

• 0,75 l vettä;
• 1 purkki persikoita (siirappina);
• 1 oranssi;
• 100 ml. persikka-likööri;
• Sokeri maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Avaa persikkapurkki. Otamme hedelmät pois, leikkaamme ne pieniksi paloiksi.
2. Laita persikat tilavaan läpinäkyvään lasikulhoon, kaada kaikki siirappi purkista.
3. Pese oranssi huolellisesti. Leikkaa ensin puolirenkaiksi suoraan kuoren kanssa ja sitten neljänneksiin. Levitä sitrushedelmiä persikoilla.
4. Kaada kiehuvaa vettä hedelmien päälle, lisää sokeria maun mukaan, sekoita. Anna juoman hautua vähän, jäähtyä 60 asteen lämpötilaan. Sitten kaadetaan alkoholia.
5. Jäähdytä juoma kokonaan, tarjoile se kylmänä suoraan lasikulhoon kaatamalla kauha lasiin.

Rommi ja inkivääri

Klassinen alkoholipuristin koostuu viidestä pääainesosasta: sitruunamehu, vesi, mausteet, alkoholi ja sokeri. Siksi tämä resepti voidaan turvallisesti luokitella klassikoksi, koska se sisältää kaikki tarvittavat komponentit. Vain inkivääri perinteisistä mausteista korvaa inkiväärijuuren ja yrttibalsamin.

Annokset: 2.

Valmistusaika: 10 minuuttia.

Kaloripitoisuus: 78 kcal / 100 g.

Ainekset:

• 250 ml vettä;
• 2 sitruunarengasta;
• 100 ml rommia;
• 1 cm inkivääriä;
• 2 rkl mausteinen yrttibalsami;
• 2 rkl fariinisokeri.

Ruoanlaitto:

1. Purista mehua osasta sitruunaa. Kaadetaan se kulhoon. Lähetämme myös jäljellä olevan sitruunankuoren sinne.
2. Leikkaa, kuori inkiväärijuuri. Leikkaa se ohuiksi viipaleiksi, kiinnitä se sitruunaan. Kaada päälle ruskeaa sokeria.
3. Kaada kiehuvaa vettä inkivääriä sisältävien hedelmien päälle, anna juoman hautua. Kun sokeri on täysin liuennut ja juoma on jäähtynyt 60 asteeseen, kaada balsami ja rommi.
4. Tarjoile heti valmistamisen jälkeen kaatamalla mukeihin kuumia juomia varten.

Video:

vkusnaja-zhisn.ru

Booli - kuuma alkoholinen (joskus alkoholiton) juoma, joka perustuu hedelmiin tai hedelmämehuihin. Se on oikeutetusti talvijuoma ja sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Kiitokset kuuma booli voit päästä eroon vilustumisista ja pitää lämpimänä kylminä talvipäivinä. Alkoholi konjakin perusteella sillä on anti-inflammatorinen aine, lievittää lieviä kouristuksia ja laajentaa verisuonia. Klassinen booliresepti - sisältää hunajaa, sillä on antibakteerisia ominaisuuksia, se rauhoittaa kehoa ja rauhoittaa hermostoa, tuoreita hedelmiä ja marjoja, rikastaa niitä vitamiineilla.

Lävistys tarjoillaan posliinista, keraamisesta tai saviastiasta 65 astetta, mutta niitä on booli reseptejätarjoillaan kylmänä. Sitä ei voida lämmittää yli 65 asteeseen, koska juomaan lisätty alkoholi voi haihtua ja menettää kaiken maun.
Punch muistuttaa jonkin verran sangriaa ja yksinkertaisen valmistuksensa ansiosta monissa maissa se on perinteinen juoma juhliin, joissa on paljon vieraita. Klassinen booli koostuu viidestä pääkomponentista - rommista, kuumasta vedestä, teestä ja sitruunamehusta, mutta nykyään siellä on paljon reseptejä ja sen valmistamiseen voidaan käyttää erilaisia \u200b\u200balkoholia.

Ja tässä on joitain reseptejä lyönnin tekemiseen kotona.

Reseptin numero 1 uudenvuoden booli

Vaaditut ainesosat:
Kuiva punaviini - 1,5 l.
Oranssi - 4 kpl.
Sitruuna - 2 kpl.
Tee - 4 tl.
Kiehuva vesi - 1 litra.
Neilikka - 5 kpl.
Kaneli - 2 kpl.
Sokeri - 1 lasi.

Tee kanelia ja neilikkaa, kaada kiehuvaa vettä. Kun vesi on jäähtynyt hieman 20-30 minuutin kuluttua, infuusio on suodatettava emalisäiliöön. Lisää sokeri, sitrushedelmien mehu ja viini. Sekoita kaikki ja keitä juomamme kiehumatta. Kaadamme ja juomme.

Resepti numero 2 Kylmä booli rommilla ja viinillä

Vaaditut ainesosat:
Rommi - 750 gr.
Puolikuiva valkoviini - 1 l.
Vesi - 0,5 l.
Sokeri - 500 gr.
Raastettu 3 sitruunan kuori.

Ensin sinun on keitettävä siirappi vedestä ja sokerista. Jäähdytämme siirappia, lisätään sitruunamehua ja kuorta, sekoitetaan kaikki, suodatetaan ja lisätään rommia ja viiniä. Laitamme valmiin juoman jääkaappiin, kunnes se on täysin jäähtynyt. Sen jälkeen kaadetaan lasiin ja tarjoillaan pöydälle.

Resepti numero 3 Alkoholi booli konjakille sitruunalla

Vaaditut ainesosat:
Konjakki - 0,4 g.
Vodka - 0,5 g.
Kiehuva vesi - 2 litraa.
Sokeri - 1 kg.
Sitruuna - 10 kpl.
Oranssi - 5 kpl.

Hiero appelsiinien ja sitruunoiden kuori ja hiero sokerilla. Kuoritut sitrushedelmät, leikataan ympyröiksi ja laitetaan valmistettuun astiaan. Lisää kuori sokerilla, kaada kiehuvaa vettä ja sekoita kaikki. Anna juomamme jäähtyä ja lisää sitten vodkaa ja konjakkia. Seuraavaksi juoma on peitettävä tiiviisti ja annettava hautua noin 3 tuntia. Lävistyksen jälkeen siivilöi ja se on valmis.

Resepti numero 4 Viileä booli samppanjalla

Samppanja - 750 gr.
2 sitruunan tuoretta puristettua mehua.
Oranssi - 5 viipaletta.
Mansikkasiirappi - 5 rkl lusikat.
Mansikat (voidaan pakastaa, ellei kaudella) - 250 gr.

Sekoita sitruunamehu, mansikkasiirappi ja lisää marjoja. Laitamme tuloksena olevan massan laskeihin yhtä suuriin osiin, lisätään appelsiiniviipale ja täytetään se samppanjalla. Voidaan tarjoilla jäällä.
Tämä juoma on suosittu naisten keskuudessa, koska se on erittäin kevyt ja maukas.

Reseptinumero 5 Imperial Punch (helpoin valmistaa)

Vaaditut ainesosat 10 annosta varten:
Semiweet ruusuviini - 1,5 l.
Vodka - 300 gr.
Karpalomehu - 250 gr.
Mustaherukamehu - 250 gr.
Greippimehu - 250 gr.
Sokeri - 150 gr.

Keittämisen resepti on hyvin yksinkertainen. Kaikki ainesosat on sekoitettava ja booli on valmis.

Resepti numero 6 Tee-booli sitrushedelmillä

Musta tee pusseissa - 2 kpl.
Tuoretta puristettua sitruunamehua - 200 gr.
Tuoretta puristettua appelsiinimehua - 200 gr.
Vodka - 200 gr.
Sokeri - 1 lasi.
Tuore minttu - 25 gr.
Sitruuna - ½ (viipaloitu)

Keitä teetä, lisää sokeri ja sekoita. Kaada sitruunamehu ja appelsiinit ja lisää minttua.
Anna juoman jäähtyä hieman ja lisää sitten vodka ja sitruunakiilat.

Reseptinumero 7 Suklaalävi

Vaaditut ainesosat 4 annosta varten:
Kaakao - 50 gr.
Sokeri - 100 gr.
Vesi - 250 gr.
Muna - 1 kpl.
Puolimakea punaviini - 500 gr.
Konjakki - 150 gr.

Lisää sokeri ja kaakao kattilaan, jossa on vettä, laita matalalle lämmölle, sekoita, kunnes ainesosat ovat liuenneet, ja kiehauta.
Poista lämmöltä ja anna jäähtyä.
Kun neste jäähtyy erillisessä kulhossa, kuumenna viini 40 asteeseen ja sekoita sitten veteen.
Kun kaakao laskeutuu pohjaan, juoma on kaadettava toiseen astiaan, jolloin sedimentti jää pannulle.
Vatkaa muna 50 g: lla. vettä ja lisää boolimme konjakin kanssa.
Tarjoillaan kuumana.

Resepti # 8 Exotic Punch "Passion"

Vaaditut ainesosat 1 annos:
Kevyt rommi - 40 gr.
Säilötyt ananassiirapit - 10 gr.
Punainen rypäleen mehu - 30 gr.
Passion hedelmämehu - 30 gr.

Kaikki komponentit on sekoitettava hyvin sekoittimessa, jossa on kaksi jääpalaa. Eksoottinen intohimo, valmis!

Resepti numero 9 Punssi hunajaa ja viskiä

Vaaditut ainesosat 5 annosta varten:

Vahva musta tee - 1 l.
Viski - 500 gr.
Hunaja - 100 gr.
Sokeri - 50 gr.
Sitruuna - 1 kpl.

Keitetään teetä, suodatetaan se, lisätään viipaloitu sokeri, hunaja ja sitruuna. Sekoita kaikkea, kunnes hunaja ja sokeri liukenevat, jäähdytetään 70 asteeseen ja kaadetaan sitten viskiä, \u200b\u200bsekoitetaan uudelleen ja booli on valmis!

provsevino.ru

Booli - hedelmämehua tai hedelmiä sisältävien (enimmäkseen kuumien) cocktailien nimi.

Intiaa pidetään tämän juoman kotimaana; siellä kuumaa juomaa kutsuttiin "paantschiksi". Moderni englanninkielinen nimi "punch" tulee intialaisesta kielestä, jossa panch tarkoittaa "viittä". Tämä johtuu siitä, että ensimmäiset reiät koostuivat viidestä ainesosasta, joista välttämättä kuului rommia, sokeria, teetä, sitruunaa tai limetin mehua. Tämä juoma tarjoillaan perinteisesti kuumana.

Intiasta lyönti tuli Englantiin 1600-luvulla, josta se levisi edelleen kaikkialle Eurooppaan. Se valmistettiin alun perin brandystä ja viinistä, myöhemmin rommista. Hän valloitti nopeasti britit hyvällä maullaan. Punchin keksintö johtui myös englantilaisista merirosvoista, jotka väittivät joivat sen suojautuakseen kylmiltä talvituulilta. Tiedettiin, että teetä lisättiin rommin katkeruuden vähentämiseksi, joka ei ollut tuolloin korkealaatuisin juoma. Toisen version mukaan lyönnin keksivät Karibian merirosvot, jotka valmistivat juoman rommista. Merirosvolippuissa oli jopa luuranko, jossa oli muki lyöntiä kädessä. Venäjällä juomaa alettiin valmistaa, 1700-luvulta lähtien, oli jopa termi "booli", toisin sanoen boolin maun nauttiminen läheisten ystävien seurassa.

Nykyään booli on nimeltään erilaisia \u200b\u200bjuomia, mutta koostumukseltaan ja tekniikaltaan samanlainen.

Joten booli voidaan tarjoilla kylmänä tai kuumana, se voi koostua viidestä sekä enemmän tai vähemmän ainesosista. Rommin sijasta voidaan käyttää bourbonia, konjakkia tai muuta vahvaa alkoholijuomaa. Voit korvata maidon vedellä juomaa tehdessäsi.

Saksalaiset valmistavat jouluna perinteisen Feuerzangenbowle-juoman, ts. "Tulipihtien juoman". Se valmistetaan seuraavasti: viini kaadetaan astiaan, siihen lisätään mausteita, kuorta, kuumennetaan ja pannulle asetetaan arina. Sinun on laitettava siihen suuri pala sokeria, kaadettava rommi sen päälle ja sytytettävä tuleen. Sokeri sulaa vähitellen ja siihen kaadetaan vähän rommia, kunnes kaikki sokeri virtaa booliin. Juoma on humalassa kuumaa.

Punchin vahvuus on yleensä 15% - 17%, sokeripitoisuus tällaisissa cocktaileissa on 33-40 g / 100 ml. Lyöntiä on aina pidetty kalliimpana juomana, koska sen koostumus on monimutkaisempi.

Punch on aina ollut aristokraattinen juoma. Oli perinne tuoda lyönti palavalla lyönnillä täydelliseen pimeyteen, jotta tarjoilu olisi näyttävämpää.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Lävistimen hyödylliset ominaisuudet johtuvat sen koostumuksesta.

Joten juoma sisältää hedelmämehuja, usein sitrushedelmiä, joissa on runsaasti C-vitamiinia, sekä erilaisia \u200b\u200bhivenaineita.

Lävistimellä on lämmittäviä ominaisuuksia. Myös juoma laajentaa verisuonia, parantaa verenkiertoa. Hunajalla sekä sen muodostavilla mausteilla on antiseptisiä ominaisuuksia. Punssin ainesosat tunnetaan antioksidanttisista ominaisuuksistaan.

Ruoanlaitto

Ruoanlaittoon lyöntiä käytetään juhlapöydän juomana. Sen valmistamiseen on monia reseptejä, joten kuka tahansa voi tehdä boolin yksinkertaisilla ainesosilla.

Voit esimerkiksi valmistaa alkoholittoman ranskalainen laventeli... Tämän tyyppinen booli on erittäin suosittu Provencessa, sillä on raikas maku ja ainutlaatuinen laventelin tuoksu. Juoman valmistamiseen tarvitsemme kanelia, neilikkaa, tuoreita laventelikukkia, 2 lasillista juuri puristettua rypälemehua, limeä, soodaa. Täytä ruukku vedellä, lisää mausteet. Säiliö pannaan tuleen, keitetään 5 minuuttia. Poista seuraavaksi pannu lämmöltä, lisää laventelikukkia ja infusoi tuoksuva neste kannen alle 15 minuutiksi. Kun juoma on suodatettu, lisätään mehua, useita kalkkiviipaleita. Sitten soodavettä kaadetaan laventeliin, kaikki sekoitetaan ja ravistetaan varovasti.

Voit myös kokata eksoottisia. Tätä varten tarvitsemme kolmanneksen ananasta, 125 ml kuivaa valkoviiniä, pullon puolimakeaa samppanjaa. Kuori ananas, leikkaa kuutioiksi ja voita tehosekoittimessa valkoviinin kanssa vaahtoavaksi. Neste suodatetaan cheeseclothin läpi, ananaspalat kerätään astiaan ja pannaan pakastimeen 2 tunniksi. Soseutetun ananaksen pitäisi muuttua popsicleiksi pakastimessa. Samppanja on jäähdytettävä. Sen jälkeen he ottavat ananasta pakastimesta, se näyttää nyt enemmän kuin puolipakastettu jäätelö. Seuraavaksi lasit täytetään kolmasosalla ananasjäätä ja samppanjaa lisätään. Juomaa tarjoillaan aperitiivina tai digestiivina.

Perinteinen on valmistettu munista, maidosta, rommista ja konjakista. Tällä juomalla on herkkä kermainen maku ja voimakasta alkoholia ei melkein tunnu siinä... Tarvitsemme 2 munaa, oranssin, 300 ml rommia, 150 ml brandyä, 150 g sokeria, 1,25 ml maitoa. Riko munat kulhoon, lisää vähän maitoa ja lyö. Loput maidosta kaadetaan kattilaan, laita sokeri, kiehauta, mutta älä keitä... Kun maito on hieman jäähtynyt, lisää siihen osa maito-muna-seoksesta ja lisää sitten rommia ja konjakkia. Punssi tarjoillaan lasissa, joka on koristeltu oranssilla viipaleella.

Kuinka kokata kotona?

Klassisen boolin tekeminen alkaa aina laadukkaan irtolehtiteen valmistamisesta. Yhdelle litralle juomaa riittää 2 rkl. l. teetä. Tämä määrä teetä kaadetaan 200 ml: aan kiehuvaa vettä, minuutin kuluttua vesi kaadetaan ulos ja kaadetaan uudestaan, nyt 10 minuutin ajan. Tämä on tehtävä teelehtien huuhtelemiseksi, minkä jälkeen teelehdet laimennetaan vedellä, jotta saadaan 1 litra teetä.

Seuraavaksi teelehdet laitetaan tuleen, 5 rkl. l. kulta, sekoita. Haluttaessa hunajaa voidaan käyttää sokerilla. Lisää sitten juomaan pieni kaneli, neilikka, vanilja. Mausteita ei voi käyttää jauhetussa muodossa: kaneli ja vanilja otetaan parhaiten sauvoina ja neilikka silmuissa. Seuraavaksi lyöntiin lisätään sitruunamehua, voit myös lisätä omenoita. Viimeiseksi kaadetaan rommia tai muuta vahvaa juomaa (noin 300 g). Kaikki ainesosat sekoitetaan ja pannaan tuleen muutamaksi minuutiksi.

Jos booli valmistetaan viinillä, muista, että se on parempi ottaa kuiva viini, punainen tai valkoinen. Tee on oltava hyvälaatuista, älä valitse maustettua teetä tai teepusseja... Laatu booli osoittautuu tuoreista puristetuista mehuistaPakattu käyttö ei ole suositeltavaa, koska se heikentää juoman makua.

On tapana lisätä juuri puristettua appelsiinimehua tai sitruunaa mehuun kuumaan booli; limen mehu sopii paremmin kylmään booli. Voit myös lisätä hedelmiä, aina kypsiä, kovimmat hedelmät, kuten päärynät ja omenat, sopivat parhaiten.

Kuinka juoda oikein?

On hyvä juoda booli hyvässä seurassa. Kaikkiin juoman valmistusresepteihin kuuluu suurten boolimäärien hankkiminen (yleensä 7-8 annosta).

He juovat boolia suurista mukeista. Sen ei pitäisi olla kovin vahva ja erittäin makea.

Yksi annos boolia on 200-400 ml. Tarjoile kuuma booli 65 astetta. Juomaa on tapana tarjoilla jälkiruokana.

Punch-edut ja hoidot

Kansanlääketiede on jo pitkään tuntenut juoman edut monissa maissa.

Joten, boolilla on tonic ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Juomaa voidaan käyttää hypotermiaan, vilustumiin. Tanniinien läsnäolon vuoksi sillä on hyödyllinen vaikutus ruoansulatuskanavaan.

Punch haitat ja vasta-aiheet

Juoma voi vahingoittaa kehoa yksilöllisellä suvaitsemattomuudella sekä liiallisella käytöllä. Punchia ei suositella imettäville ja raskaana oleville naisille, lapsille. Juoma voi myös olla haitallista, jos sen komponenteille on allergisia reaktioita.

xcook.info

Alkuperätarina

Alkoholinen booli on monien tuntema cocktail, jossa on hedelmiä tai hedelmämehuja. Hyödyllistä tietoa tämän juoman valmistamisesta kertoo kaikki reseptin vivahteet.

Punssin alkuperäinen resepti oli sekoitus keitettyä tai kuumennettua rommia vedellä, sokerilla sekä erilaisilla mausteilla ja hedelmillä.

Tämän juoman monista resepteistä booliresepti valitaan useimmiten kotona, koska se voidaan valmistaa nopeasti ja helposti.

Punch syntyi Intiassa ja on tullut suosittu Euroopassa 1400-luvulta lähtien. Sitten juoma kulutettiin yksinomaan kuumana, joka sisälsi 5 välttämätöntä komponenttia:

• sokeri;
• viini;
• hedelmämehut;
• mausteet.

Monet ihmiset esittävät kysymyksen siitä, miten tehdä alkoholipuristin kotona, ottaen huomioon tämän juoman monipuoliset reseptit.

Punch-lajikkeet

Klassinen juomaresepti ei ole yleinen, koska perinteisten ainesosien lisäksi kotimainen alkoholileima-resepti voi sisältää:

• hedelmäpalat;
• konjakki tai bourbon.

Juomaa voidaan tarjoilla paitsi kuumana myös jäähdytettynä. Alkoholiton cocktail koostuu tuoreista ja purkitetuista marjoista ja hedelmistä.

Reseptin valitseminen lyöntiin kotona sen tekemiseksi, poikkeamat johtavat monissa tapauksissa mielenkiintoisempaan ja epätavallisempaan makuun.

Perinteinen kuuma booli-resepti koostuu seuraavista ainesosista:

• voimakkaasti valmistettu tee - 1 l;
• rakeinen sokeri - 300 g;
• rommi - 0,5 kuppia;
• vaniljasokeri - 1 annospussi;
• sitruuna - 1 kpl;
• munankeltuaiset - 5 kpl.

Katsotaanpa, miten tehdä booli kotona käyttämällä näitä klassisia ainesosia.

1. Sitruuna tulisi leikata pieniksi paloiksi ja kuopata.
2. Laita sitrusviipaleet voimakkaasti valmistettuun teeseen ja peitä pussi vaniljasokeria.
3. Saata sisältö kiehua kannen alla ja siivilöi.
4. Jauhaa munankeltuaiset sokerilla ja lisää seos pannulle, sekoita.
5. Laitamme kaiken höyryhauteeseen, keitetään massa, sekoittaen toisinaan, kunnes saadaan paksu seos.
6. Poistetaan lämmöltä ja kaadetaan sekoittaen rommia.
7. Tarjoile booli kuumana.

Suosittu resepti on vodkan booli. Valmistellaksesi sitä tarvitset:

1. sekoita 100 g mustikkamehua pullon Cabernet kanssa;
2. lisää siihen 40 g sokeria ja sekoita, kunnes se liukenee;
3. lämmitä neste 70 asteeseen, sammuta se, lisää 100 g vodkaa.

Säännöt lyönnin valmistamisesta ja tarjoilusta

Tämän juoman ei pitäisi olla liian makea, joten sokerin, hunajan ja viinin annoksen tulisi olla tiukka.

Käyttämällä rommia alkoholin pääkomponenttina, sinun ei pitäisi valita halpoja väärennöksiä, voit käyttää tummaa väriä, mutta parempaa valoa.

Nyt tiedät kuinka tehdä kotitekoinen booli. Muki tällaista kuumaa juomaa lämmittää täydellisesti pakkasella ja auttaa sinua voittamaan kylmän.

On tapana palvella sitä keraamisissa mukeissa tai lasissa, joiden lämpötila on enintään 65 astetta. Jos lämpötila on korkeampi, alkoholi menettää makunsa.

Monet ovat kuulleet, mutta eivät todellakaan tiedä, mikä on lyönti. Tästä artikkelista saat lisätietoja paitsi tästä juomasta, mutta myös siitä, miten se valmistetaan. Punch on cocktail, useimmiten alkoholipitoinen, hedelmien tai. Tämä juoma ilmestyi Intiassa ja booli sisälsi rommia, sokeria, viiniä, mehua ja erilaisia \u200b\u200bmausteita. Ja he joivat lyönnin kuumana. Lävistysresepti tuli Eurooppaan noin 1200-luvulla ja siihen tehtiin joitain muutoksia. Esimerkiksi he voivat lisätä siihen: teetä, hunajaa, hedelmiä. Joidenkin reseptien mukaan rommi voidaan korvata toisella vahvalla alkoholijuomalla ja tarjoilla kylmänä, tai alkoholi voidaan jättää kokonaan sen koostumuksen ulkopuolelle.

Punch-resepti

Joten aloitetaan lyönnin tekeminen. Aluksi tee teetä. On syytä käyttää hyvää. Tarvitset kaksi ruokalusikallista teetä litralle juomaa. Täytä ne 200 ml: lla kuumaa vettä (ei kiehuvaa vettä) ja tyhjennä vesi noin minuutin kuluttua ja täytä se uudelleen, mutta kymmenen minuutin ajan. Tämä tehdään, jotta teelehdet huuhdellaan mahdollisilta pölyiltä ja roskilta. Siivilöi sen jälkeen lehdet lehdistä ja laimenna vedellä niin, että saat litran "teetä".

Jatkamme reiän valmistamista reseptimme mukaan ja laitamme keittoastian matalalle lämmölle. Lisää siihen 4-5 ruokalusikallista hunajaa ja sekoita hyvin. Hunaja antaa juomalle miellyttävän makean maun. Jos sinulla ei ole hunajaa, voit käyttää sokeria.

Lisää vanhat rei'itysreseptin mukaan mausteet. Kaneli - kaksi tai kolme keppiä ja 6 neilikan silmuja. Voit myös lisätä melko vähän vaniljaa, jos haluat, mutta se riippuu jo makustasi. On huomattava, että jauhettuja mausteita ei voida käyttää, koska ne eivät pysty liukenemaan kokonaan. Ajan myötä sinulla on oma boolireseptisi tarvitsemiesi ainesosien kanssa.

Lisää seuraavaksi lima- tai sitruunamehu (tai niiden yhdistelmä) booliin. Tätä varten tarvitsemme kaksi tuoretta sitruunaa tai neljä limettiä. Purista ne mukiin ja siivilöi, jotta hedelmämassa ei pääse booliin. On suositeltavaa ottaa tuoreita hedelmiä, ei korvikkeita tai tiivisteitä. Voit kokeilla ja lisätä muita hedelmiä, kuten omenoita, booliin.

Pidämme kiinni klassisesta boolireseptistä ja valitsemme rommin alkoholijuomana. Ammattilaiset neuvovat käyttämään maatalouden rommia. Koska sillä on rikkaampi maku. Lisää kattilaan noin kolmesataa grammaa rommia, sekoita ja sammuta lämpö muutaman minuutin kuluttua. Valmistelut ovat ohi, ja nyt tiedät mikä on booli ja miten se tehdään. On syytä muistaa vielä kerran, että voit muuttaa tätä rei'itysreseptiä ja lisätä sen koostumukseen uusia ainesosia.

Kuuma booli on hyvä "uudenvuoden juoma", ja kylmä booli on hyvä virkistää kuumalla kesällä. Suosittelemme myös, että luet artikkelin vähintään yhtä mielenkiintoisesta ja maukkaasta.

Liiallinen alkoholinkäyttö on haitallista terveydelle! 18+

Punch on cocktaileiden yhteinen nimi. Perinteisesti nämä ovat alkoholijuomia, jotka sisältävät hedelmiä ja hedelmämehuja.

Perinteisesti booli valmistetaan lomille tai juhliin. Lävistys tarjoillaan suurissa, leveissä kulhoissa, joissa kelluu erilaisia \u200b\u200bhedelmiä.

Punch voidaan tarjoilla jäähdytettynä tai lämpimänä vuodenajasta riippuen. Kuuma booli on hyvä syksy / talvikaudelle, kun taas kylmä booli on hyvä virkistää kuumalla kesällä.

Rommin sijaan voit käyttää toista alkoholijuomaa, kuten konjakkia. Lapsille voit valmistaa alkoholittoman boolin erilaisista hedelmämehuista, tuoreista ja purkitetuista marjoista ja hedelmistä. Voit myös lisätä soodan makeaa vettä.

Punchin historia

Tämä juoma ilmestyi Intiassa. Alun perin booli tehtiin rommista, sokerista, teestä, sitruunamehusta ja erilaisista mausteista. Lyönti oli yleensä humalassa.

XIV-luvulla lävistysresepti otettiin käyttöön Euroopassa. Siitä lähtien resepti on muuttunut. Siihen lisättiin esimerkiksi teetä, hunajaa, hedelmäpaloja.

Joissakin resepteissä rommi alkoi korvata muilla väkevillä alkoholijuomilla ja tarjoilla jäähdytettynä. He alkoivat myös valmistaa alkoholittomia lyöntejä.

Klassinen booliresepti

On olemassa monia tapoja tehdä booli. Yritä tehdä booli klassisella reseptillä.

Punchin tekemiseen tarvitset:

tee - 2 rkl hyvää irtolehtiteetä
hunaja - 4 rkl
kaneli - 2 keppiä
neilikka - 5 silmuja
sitruuna - 2 kpl.
rommi - 300 ml

Ota 2 rkl hyvää irtolehtiteetä, hauduta 200 ml: lla vettä. Siivilöi lehdet 10 minuutin kuluttua lehdistä ja laimennetaan 1 litraan vedellä. Lisää hunaja ja sekoita hyvin. Haluttaessa hunaja voidaan korvata sokerilla. Aseta teekannu ja hunaja matalalle lämmölle.

Klassisen reseptin mukaan booli tehtiin mausteilla. Lisää kaneli ja neilikan silmut. Voit lisätä hieman vaniljaa. Älä lisää jauhettuja mausteita, koska ne eivät liukene kokonaan eivätkä valuta hyvin.

Lisää kireä sitruunamehu booliin. Sitruuna voidaan korvata kalkilla.

Lisää kolmesataa grammaa rommia kattilaan, sekoita ja sammuta lämpö muutaman minuutin kuluttua.

Tämä on klassinen booliresepti. Nykyään tätä reseptiä noudatetaan harvoin. Voit myös kokeilla ja keksiä oman ainutlaatuisen

Polttavan boolin resepti

Saksassa palava booli on aina valmis joulua varten.

Kuivaa punaviiniä kuumennetaan leveässä astiassa, lisätään mausteita - kanelitangot, neilikka, appelsiininkuoret.

Kattilan päälle asetetaan ristikko, jolle asetetaan suuri sokeripalikka, joka kaadetaan rommilla ja sytytetään tuleen.

Sokeri sulatetaan, rommia lisätään, kunnes kaikki sokeri on valunut viiniin. Tämä booli on humalassa.

Juhlava kirsikka- ja ananas-alkoholileima-resepti

Tee kuumalle päivälle jäähdytetty kirsikka.

1. Aseta 50 g tuoreita jäädytettyjä kirsikoita ja 2 kuppia ananassäilykkeitä boolikulhoon. Lisää puolikas neliöiksi leikattu oranssi, kaada 50 ml valkoista rommia ja jätä infusioon.

2. Leikkaa appelsiinikuori ja aseta kattilaan, kaada 50 ml valkoista rommia ja lisää 50 grammaa rakeistettua sokeria. Laita 1 neilikka, 1 pippurimaissi, 1 kanelitanko.
Lisää neljänneksen kalkin mehu ja hauduta matalalla lämmöllä, kunnes sokeri liukenee.

3. Täytä lävistysastia 2/3 täynnä jääkuutioita.

4. Kaada 350 ml valkoista rommia ja 350 ml luumuviiniä

5. Lisää saatu siirappi, 500 ml sprite ja 250 ml karpalomehua.

Kaada lasit, kun olet asettanut niihin minttuoksan.

Alkoholiton booli resepti

Valmista inkiväärisiirappi 300 ml: lla vettä, 1 kuppi sokeria ja 1 kuppi hienonnettua inkivääriä.

Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta 10 minuuttia peittämättömänä, sekoittaen toisinaan. Poista sitten lämmöltä ja anna sen hautua 15 minuuttia.

Siivilöi siirappi seulan läpi kulhoon. Jääkaapissa 2 tuntia.

Tee lyönti sekoittamalla inkiväärisiirappi ja 0,5 kupillista limettimehua kannussa. Lisää ananasmehua massalla - 3 kuppia. Lisää kuohuviiniä ja jäätä ennen tarjoilua.

Sana "booli" esiintyi muinaisessa Intiassa jokapäiväisessä elämässä, mutta miten sen merkitys on muuttunut vuosisatojen ajan! Nykyään tämä on nimi melkein kaikille alkoholijuomille tai alkoholittomille cocktaileille, jotka sisältävät hedelmiä tai niiden mehua, mettä tai massaa. Siksi on olemassa laaja valikoima reseptejä ja keittomenetelmiä. Tässä luettelossa suosittuja ja herkullisia juomia on booliresepti jokaiseen makuun.

Kylmät lyönnit

Pyydä liittyviä ilmoituksia

Sävellys: yhdelle lasille otetaan 40 millilitraa valoa ja sama määrä tummaa rommia, puoli lasillista juuri puristettua appelsiinimehua, 20 millilitraa kalkkimehua. Ananas-, kalkki- tai oranssisäilykkeet lasin koristeluun.

• Tämä juoma, kuten monet muutkin jäähdytetyt, valmistuu nopeasti. Yhdistä molemmat rommityypit ravistimessa;
• Ravista niitä ja lisää mehut. Ravista hyvin ennen tarjoilua ja koristele lasi ananas- tai kalkkikiilalla. Tämä juoma on täydellinen Havaijin teemalla.

Tarvitset: 25 ml Drambuie, teelusikallinen Cointreau, 12 ml skotlantilaista viskiä, \u200b\u200b1/3 kuppi rasvaista maitoa, 8 ml sokerisiirappia, jääkuutioita, muskottipähkinäjauhetta. Nämä mittasuhteet toimivat hyvin yhdelle lävistimelle.

• Skotlantilaisen kermaisen boolin resepti on mahdollisimman yksinkertainen. Lisää kaikenlaista alkoholia keittoastiaan, ravista hyvin;
• Kaada seokseen maitoa ja sokerisiirappia, sekoita ja suodata lasiin tarjoilua varten;
• Juuri ennen juoman tarjoamista, lisää muutama iso jääkuutio ja ripottele reiän pää pähkinöillä.

Sävellys: litra tequilaa, sama määrä soodaa ja puolukkamehua. Ruoanlaittoon tarvitaan myös kaksi tölkkiä tiivistettyä limonadia tai soodaa ilman makua, murskattua jäätä.

• Tämä juoma sopii hätätilanteisiin, kun jo muutamassa minuutissa sinun on valmistettava miellyttävä alkoholipito suurelle yritykselle. Sekoita kaikki nesteet paitsi sooda;
• Lisää sooda juuri ennen tarjoilua. Yleensä tällainen juoma sijoitetaan pöydälle ei lasissa, vaan syvissä kulhoissa. Se sopii erityisen hyvin puolukan kaurahiutaleiden kanssa.

Tarvitset: 6 ihmistä tarvitsee kolmanneksen ananasta, 125 millilitraa kuivaa valkoviiniä, pullon makeaa samppanjaa tai sen puolimakean analogin.

• Erota ananas kuoresta. Leikkaa ananasmassa tasaisiksi kuutioiksi;
• Yhdistä ananas ja viini tehosekoittimeen. Odota vaalean keltaisen vaahdon ilmestymistä;
• Kaada ananas tehosekoittimen läpi kalikon läpi ja jätä se jääkaappiin 60 minuutiksi. Tämä on tarpeen pienten luiden poistamiseksi seoksesta;
• Sekoita jäähdytettyä seosta hyvin, se muistuttaa tekstuuriaan jäätelöä;
• Laita osa seoksesta lasiin. Lisää samppanjaa ja tarjoile vieraille. Yleensä kylmä booli samppanjaa ja ananasta tarjoillaan aterian lopussa, koska tämä juoma on luonteeltaan aperitiivi.

Lävistä vadelmilla ja kermavaahdolla

Sävellys: 100 millilitraa juuri puristettua vadelmamehua, 50 millilitraa vodkaa, 100 grammaa seulottua jauhesokeria, 500 millilitraa kermavaahtoa tai 600 millilitraa säännöllisesti tiivistettyä; kolme tuoretta vadelmaa lasia kohti.

• Vatkaa kerma itse tai osta valmis kaupasta;
• Lisää ne vadelmamehuun, vodkaan, lisää jauhesokeri tulevaan booliin;
• Sekoita juomasi hyvin tai vatkaa tehosekoittimessa tasaiseksi. Kaada se korkeisiin laskeihin ja koristele marjoilla. Jos et halua käyttää aitoja hedelmiä, käytä kumia.

Tarvitset: 3 kuppia (noin 900 grammaa) vesimelonimassaa ja sama määrä murskattua jäätä, 1,5 kuppia valkoista yrttivermuttia, 2 rkl sokeria.

• Vatkaa vesimeloni, viini ja hiekka sekoittimessa;
• Lisää jäädytetty vesi lävistimeen ja lyö uudelleen;
• Kaada se lasiin ja tarjoile. Tee tämä niin pian kuin mahdollista, jotta jää ei sulaa kokonaan.

Sävellys: konjakki, yksi lasi rakeistettua sokeria ja kolme lasillista puhdasta vettä, appelsiininkuori tai sitruunankuori, 4 kanaproteiinia, sitruuna ja appelsiinimehu (valinta riippuu käyttämästäsi kuoresta).

• Tee siirappi. Tätä varten upota sokeri kattilaan, täytä se viileällä vedellä ja keitä;
• Kun veden pinnasta tulee huomattavaa höyryä, laita kuori siihen ja jäähdytä;
• Kaada mehu, alkoholi kylmään nesteeseen. Ohjaa juoma chintzin läpi;
• Vatkaa munanvalkuaiset viskoosiin vaahtoon, lisää lyöntiin ja vatkaa uudelleen. Tarjoilun aikana juoman tulee olla kevyt ja pörröinen.

Kuumia reseptejä

Tarvitset: 350 millilitraa vahvaa tummaa rommia, 750 millilitraa kiehuvaa vettä, 3 isoa rkl rakeistettua sokeria tai vähän puhdistettua sokeria, sitruuna ja 2 tl teelehtiä.

• Hauduta lämmintä teetä, anna sen keittää vähintään neljännes tunti. Poista teelehdet nesteestä suodattamalla;
• Kaada rommia astiaan, lisää siihen sokeria. Purista mehu seokseen niin, että juoma saa hieman hapan sävyn;
• Kaada tuleva booli kattilaan ja keitä, sekoittaen toisinaan, noin 15 minuuttia. Tarjoile kuumana.

Sävellys: kaksi lasillista kirsikka- tai kirsikkamehua, 500 millilitraa punaviiniä, 3 neilikkaa, vähän vahvaa mustaa teetä, kanelitanko, 1/3 kupillista ruokosokeria, 50 millilitraa rommia ja amarettoa ja yksi keskikokoinen mehukas sitruuna.

• Leikkaa sitruuna kahtia. Kaada teetä, lisää mausteita;
• Kun seos alkaa kiehua, kaada viini lämmitysastiaan. Lämmin jopa 80 asteeseen;
• Kokeile pieni lusikallinen juomaa. Jos se ei näytä sinulle tarpeeksi makealta, lisää ruokosokeria;
• Sekoita kaikki perusteellisesti ja sekoita jäljellä oleva rei'itys.

Tarvitset: puoli litraa punaista puolimakeaa viiniä, 100 millilitraa konjakkia yrttejä, 100 grammaa tummaa suklaata, 100 grammaa hiekkaa.

• Riko suklaa kiiloiksi tai käytä raastinta. Aseta se potin pohjalle;
• Myös sokeri ja punaviini menevät sinne. Aloita booli;
• Heti kun suklaa sulaa, kaada kaikki konjakit astiaan. Maista juoma ja säädä makeutta tarvittaessa;
• Kuumenna booli 80 asteeseen ja kaada annoslasiin.

Olutreikä munan vaahdolla

Sävellys: litra vaaleaa olutta, 3 kananvalkuaista ja keltuaista, 12 tl jauhettua sokeria, kuorimaton tuore sitruuna, kaneli kokin makuun.

• Vatkaa munat ja jauhe sekoittimella homogeeniseksi vaahdoksi;
• Raasta sitruunankuori hienolla raastimella, lisää olutastiaan. Kuumenna seos kiehuvaksi, mutta älä keitä sitä edelleen;
• Poista booli lämmöltä ja sekoita vaahdotetut munat. Kaada neste kuppiin ja tarjoile kuumana.

Tarvitset: 1/2 kuppia rommia, puoli litraa rasvatonta lehmänmaitoa, pussi pikakahvia, 100 millilitraa vahvaa espressoa, 50 grammaa tummaa suklaata. Ihmiset ovat keksineet monia mukautuksia kahvireseptiin, mutta tämä voidaan valmistaa nopeasti, joten puhumme siitä.

• Kuumenna maito kohtuullisella lämmöllä. Lisää sokeripaloja ja pikakahvia boolikulhoon;
• Sekoita kaikki ja lämmitä uudelleen;
• Kaada rommia ja espressoa booliin ja tarjoile kuumaa kahvileipää pöydälle.

Sävellys: 1 rkl vodkaa, 150 millilitraa mustaherukkamehua, 2 jälkiruokalusikallista nestemäistä hunajaa, oksa kissaa tai piparminttua, neilikka, rkl sokeria. Mutta voit käyttää enemmän tai ei lainkaan. Nämä tuotteet ovat riittäviä yhden annoksen luomiseen.

• Mustaherukan ja vodkan lävistys kestää 5 minuuttia. Kaada ensin mustaherukamehu kattilaan ja sekoita siinä hiekkaa;
• Lisää nesteeseen neilikka ja hunaja. Kiehauta se;
• Lisää lopuksi vodkaa ja kaada booli lämmönkestävään tarjoilulasiin. Voit koristella juoman mintunlehdillä.

Tarvitset: litran pullon rommia ja sama, mutta punaisella kuivalla viinillä. Myös 400 grammaa rakeistettua sokeria, litra puhdistettua juomavettä ja sitruuna ovat hyödyllisiä.

• Viinin ja rommin lävistysprosessi on yksinkertainen. Sekoita alkoholi, sokeri ja vesi. Kuumenna saatua nestettä, kunnes sokeri liukenee;
• Kun lämpötila saavuttaa 60-70 astetta, lisää juomaan sitruunamehua. Tarjoile kuumana paksussa lasissa, jonka voit koristaa kuorella tai sitruunanmuotoisella sokeroidulla marmeladilla.

Alkoholittomat lyönnit

Sävellys: 300 grammaa tuoreita tyrni marjoja, 150 grammaa sitruunaa, 100 grammaa appelsiini, teelusikallinen inkivääriä, ripaus kardemummaa, 1,5 litraa puhdasta vettä, lasi puhdistettua sokeria, jääkuutioita, 20 grammaa tuoreita mintunlehtiä.

• Murskaa kuorittu tyrni leveässä kulhossa. Hiero se kalikon läpi, erota luonnollinen mehu ja tyrni kakku;
• Lisää sitrushedelmämehut tyrnimehuun, laita purkki mehuja jääkaappiin ja peitä kalvolla;
• Siirrä kuori hedelmistä kakkuun, lisää minttu ja kiehauta vedessä;
• Kun kuplia ilmestyy pinnalle, lisää mausteita ja hiekkaa. Sekoita, keitä ja suodata juoma;
• Upota kuorittu inkivääri siihen muutamaksi minuutiksi ja sekoita sitten kaikki ainesosat, kaada kannuun tarjoilua varten. Jos lävistin on liian kuuma, jäitä se päälle.

Tämä resepti sopii suurelle yritykselle; laske hieman pienemmät juomamäärät maistajien lukumäärän perusteella. 24 tarvitsemallesi henkilölle: 3 lasillista vettä, 1,5 lasillista rakeistettua sokeria, 80 grammaa persikkahyytelöpusseja pusseissa, 800 grammaa purkitettuja persikkaviipaleita, puoli lasillista sitruunamehua, 8 pulloa soodavettä, 350 grammaa persikkanektaria.

• Kiehauta sokerivesi, sekoita, kunnes sokeri liukenee;
• Jäähdytä tuleva booli hieman ja lisää siihen hyytelöjauhetta;
• Aseta säilötyt persikat tehosekoittimeen ja voita soseeksi. Kaada hyytelö kulhoon ja lisää kermavaahto, mesi ja sitruunamehu. Jaa seos 4 osaan ja aseta astioihin. Anna jokaisen jäähtyä pakastimessa vähintään 8 tuntia;
• Anna sulattaa ennen tarjoilua vähintään tunnin ajan, sekoita hyytelö ja murskaa palasiksi. Kaada seos puhtaisiin kuppeihin ja lisää soodalla. Voit käyttää inkivääriä ale soodan sijaan, mutta silloin juoma ei ole enää alkoholiton.

Sävellys: puoli kuppia tuoreita mansikoita (mitä suuremmat marjat, sitä parempi), yksi sitruuna, 2 keskipitkää appelsiinia, makea omena, kolme neljäsosaa kupillista rakeistettua sokeria tai ruokosokeria, kuivattu sitruunan kuori, 2 rkl teetä, inkivääriä ja valitsemasi kardemumma.

• Tämän juoman valmistaminen kestää kauan. Siksi älä käytä reseptiä, jos vieraat ovat jo kynnyksellä, jos sinulla on kiire. Kuori ensin omena pistokkaista ja kuorista. Leikkaa massiivisiksi paloiksi;
• Sitrushedelmistä, kuoritut, leikatut ympyrät;
• Lisää nämä hedelmät ja mansikat yhteen kulhoon. Annetaan infusoida vähintään 30 minuuttia, jotta luonnollista makeaa ja hapan mehua ilmestyy;
• Kaada kiehuvaa vettä teen päälle, siivilöi viimeisen keittämisen jälkeen ja hanki vähintään 1,5 kuppia mustaa teetä;
• Lisää mauste kulhoon mansikoita, appelsiineja ja sitruunaa. Sen jälkeen kaada tee siihen;
• Sekoituksen jälkeen anna sen hautua vähintään tunnin ajan. Siivilöi booli ja koristele kirkkailla oljilla ennen tarjoilua.

Tarvitset: 6-10 isoa jääpalaa, 2 kokouspäärynää, kukin 160-170 grammaa, 200 millilitraa puhdasta vettä, puoli lasillista sitruunamakuista soodaa, 50 grammaa verbena-lehtiä, tuore sitruuna, 150 grammaa hiekkaa.

• Poista siemenet ja nahat päärynöistä. Tee kuutioita jäljellä olevasta massasta, laita kattilaan;
• Lisää pesty verbena sinne;
• Täytä kaikki vedellä, laita booli tuleen. Jatka keittämistä, kunnes päärynät ovat pehmeitä, so. noin 15-20 minuuttia;
• Kaada sitruunamehua valmiiseen juomaan, poista pannu liedeltä tai liedeltä ja siivilöi se;
• Kaada booli, sooda ja jääpalat lasikannuun. Kun kaadat kuppiin, koristele ne päärynä- tai sitrushedelmillä.

Sävellys: litra kotitekoista karpalomehua, 400 millilitraa rypäleen ja vadelmamehun seosta, kanelitanko, pieni appelsiini, 8 neilikkaa, 4 mustapippuria ja 4 lasillista juomavettä.

• Kuori appelsiini vihannesten kuorimalla. Purista mehua siitä;
• Luo mausteinen cheesecloth-pussi. Voit tehdä tämän ottamalla siitä monikerroksisen neliön (15 senttimetriä 15: stä). Laita kuori ja mausteet keskelle, ompele erikoislangalla;
• Laita pussi ruoanlaittoastiaan, täytä kaikki valmistamasi tuotteet;
• Sulje monikeittimen kansi. Keitä boolia pienellä teholla jopa 6 tuntia tai keskipitkällä noin 2,5 tuntia. Poista sitten kanelipussi, pippuri ja neilikka. Kaada tämä runsas viininpunainen juoma lämmönkestäviin laskeihin ja koristele oranssilla viipaleilla.

Tarvitset: puoli litraa omena- ja karpalomehua, 250 millilitraa juuri puristettua appelsiini- tai mandariinimehua, 5 appelsiinikuoriliuskaa, muutama ruokalusikallinen inkiväärijuurijauhetta, 1 punainen omena, mehiläisen kukkahunaja ja tähtianista, tusina neilikan silmuja, 2 kanelitikkua.

• Kaada kaksi ensimmäistä mehua kattilaan. Upota kuori ja kaikki valmistetut mausteet sinne;
• Kuumenna seosta, kunnes se alkaa kiehua;
• Kaada appelsiinimehu kattilaan, lisää pari ruokalusikallista hunajaa, omenapaloja;
• Kypsennä muutama minuutti, jotta kaikki imeytyy uusiin ainesosiin, ja yritä kuluttaa se rasituksen jälkeen mahdollisimman pian. Tosiasia on, että jäähdytetty booli menettää makunsa.

Sävellys: puoli lasillista vettä, 150 grammaa hiekkaa, sama määrä murskattua inkivääriä, neljännes lasin limettimehua, 1,5 lasillista kuristamatonta ananasmehua, 3-4 jääpalaa, pullo soodavettä.

• Sekoita vesi, hiekka ja inkiväärijauhe yhteen astiaan;
• Keitä 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen;
• Jäähdytä lävistyssiirappi. Sen jälkeen kun olet kestänyt ja jäähdyttänyt 2–3 tuntia, lisää siihen molemmat mehut;
• Lisää jääkuutio ja pieni sooda klassiseen lyöntiin ennen tarjoilua. Ja minkä reseptin valitsetkin, hyvää ruokahalua!

Kylmänä vuodenaikana alkoholijuomat, joita tarjoillaan lämpimänä tai kuumana, alkavat olla erityisen suosittuja.

Ne auttavat paitsi lämpenemään nopeammin, myös luovat talossa lämmön ja mukavuuden ilmapiirin ja ovat myös hyvä ehkäisy erilaisille hengitystiesairauksille.

Yksi näistä juomista on booli. Se valmistelee vettä, konjakkija lisäaineina käytetään teetä, kahvia, kaakao ja erilaisia mauste ja hedelmiä.

Ensimmäistä kertaa tämä juoma luotiin Intiassa, josta se tuli nykyaikaiseen Eurooppaan, jonka asukkaat ovat työskennelleet monta vuotta peräkkäin parantaakseen lyönnin reseptiä.

Kiitos heille, että maailma tietää nykyään ainakin 30 erilaista vaihtoehtoa sen valmistelemiseksi. Jokaisella reseptillä on oma ainutlaatuinen maku, joka kestää vuosikymmeniä.

Klassinen tapa

Jos boolia ei ole koskaan käytetty aiemmin, sinun pitäisi alkaa tutustua siihen tällä reseptillä.

Viite! Tällä juomalla on myös toinen nimi - rommi.

• Sen valmistamiseksi sinun on keitettävä 0,75 litraa puhdistettua vettä ja jäähdytettävä se 95% asteeseen.
• Laita sitten siihen 12 g löysää mustaa teetä.
• 15 minuutin kuluttua seos suodatetaan ja siihen lisätään 1 sitruunan mehu ja 0,35 1 rommia.
• Punssi keitetään matalalla lämmöllä viidentoista minuutin ajan.

Valmis juoma tarjoillaan hieman jäähdytettynä teekuppeihin tai erikoislaseihin.

Kylmä

Nykyään tätä alkoholijuomaa ei kuitenkaan yleensä tarjota vain kuumana, vaan myös virvoitusjuomana.

Suosituin on seuraavan reseptin mukaisesti valmistettu booli:

1. Sekoita vesi (250 ml) ja sokeri (40 g).
2. Keitä siirappia matalalla kiehumisella kymmenen minuuttia.
3. Kolme erilaista hedelmää tai marjaa sekoitetaan suunnilleen yhtä suurina osuuksina (kokonaismäärä enintään 400 g).
4. Laita valmistettu hedelmä syvään kannuun, kaada sokeri-syro ja lisää omena-, ananas- ja appelsiinimehut yhtä suurina määrinä (kumpikin 200 ml).
5. Jäähdytä juoma jääkaapissa.
6. Ennen kaadamista lasiin, sooda (1 l) ja olut (500 ml) kaadetaan astiaan.

Alkoholijuomaa tulisi ottaa inkivääriä, se auttaa korostamaan boolin tuoreutta ja tekemään sen väristä rikkaamman.

Mehut, kuten hedelmät ja marjat, voidaan valita makusi mukaan.

Tärkeä! Kuinka tehdä alkoholiton booli lapsille tai alkoholittomille? Se on vain, että heille vain sooda kaadetaan juoman kokonaistilavuuteen ja kaadetaan lasiin, ja jäljellä olevaan lyöntiin lisätään olutta muille vieraille.

Kahvi

Tästä juomasta valmistettu booli on erityisen suosittu kahvin ystäville.

Valmis alkoholi osoittautuu erittäin kirpeäksi, virkistäväksi, sillä on rikas maku ja aromi.

Se valmistetaan yksinkertaisesti:

• Vahvaa ja makeaa kahvia on keitettävä 300 g: sta vettä, 90 g: sta sokeria ja 60 g: sta jauhettuja kahvipapuja.
• Calvados (120 g) ja brandy (50 g) sekoitetaan erilliseen kulhoon.
• Ne lämmitetään 70 asteen lämpötilaan.
• Alkoholiseos kaadetaan mukeihin ja kuhunkin lisätään 150 g valmistettua kahvia.
• Sekoita kaikki huolellisesti.
• Kerma (20 g annosta kohti) kaadetaan mukin keskellä olevaan suppiloon ympyränä. Tarjoile välittömästi sekoittamattomana.

Viite! On parempi juoda tämä juoma vähintään 4 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Se aktivoi keskushermoston ja voi aiheuttaa unettomuutta.

Et voi juoda kahvia ja sydänvaivoja.

Suklaa

Tällainen juoma ei ole vain erittäin aromaattinen ja maukas, mutta myös melko makea. Siksi ihmiset, jotka yksinkertaisesti rakastavat suklaata, eivät koskaan kiellä sitä.

Se on valmistettu:

• sokerihiekka - 0,5 kuppia;
• konjakki - 150 g;
• yksi kananmuna;
• 250 g vettä;
• puolimakea punaviini - 500 ml;
• kaakaojauhe - 50 g.

Valmistautuminen:

1. Sekoita sokerin ja kaakaon kuivaseokset.
2. Kaada ne ohuena virtana kiehuvaan veteen.
3. Sekoita perusteellisesti, kunnes kaikki kiteet ovat täysin liuenneet ja asetettu sivuun.
4. Lämmitetty viini 70 asteeseen kaadetaan suklaaseokseen ja jätetään laskeutumaan. Heti kun sakka on muodostunut, neste kaadetaan varovasti toiseen astiaan.
5. Voita muna erillisellä levyllä brandyyn tasaiseksi. Sitten se ruuvataan suklaan aihioon ja kaadetaan lasiin.

Haluttaessa voit koristella juoman pinnan pienellä raastetulla suklaalla tai kermavaahdolla tarjoilun aikana.

Kananmuna

Tämän juoman ovat luoneet eurooppalaiset gourmetit. He keksivät ensin idean käyttää munankeltuainen yhtenä lämpimän alkoholijuoman ainesosasta.

Tuloksena on herkullinen, maukas, terveellinen ja tyydyttävä booli.

Valmistautuminen:

1. Yksi litra vahvaa mustaa teetä, sinun on lisättävä hienoksi pilkottua sitruunankuorta, kolme neilikkaa ja pieni ripaus jauhettua kanelia.
2. Vatkaa erikseen 6 munankeltuainen ja 0,3 kg hienoa sokeria tai jauhesokeria.
3. Lisää 250 g konjakkia ja yhden suuren kalkin mehu infusoituun teeseen mausteilla.
4. Kaada seos kattilaan, lisää siihen lyötyt munat ja hauduta keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen 10 minuutin ajan.
5. Jäähdytä 80 asteeseen ja tarjoile.

Juomalaitoksissa tällainen booli on koristeltu suklaalla tai kookoshiutaleilla tarjoillessa. Voit palvella tätä juomaa oljella.

Mansikka

Tämä on toisenlainen juoma, jota tarjoillaan kylmänä.

On sanomattakin selvää, että sillä on suuri kysyntä tämän marjan kypsymiskauden aikana. Jopa kylmänä vuodenaikana voit hemmotella itseäsi käyttämällä jäädytettyjä marjoja tuoreiden mansikoiden sijaan.

Käytetään ruoanlaittoon:

• mansikat (400 g),
• jää (6 kuutiota),
• kuohuviini (1 l),
• konjakki tai viski (150 g),
• sokeria (noin 50 g).

Valmistautuminen:

1. Ennen kuin jatkat suoraan tämän herkullisen ja virkistävän boolin valmistamiseen, sinun on valmistettava mansikat itse. Sen marjat lajitellaan huolellisesti ja pestään juoksevassa vedessä. Kaikki verholehdet poistetaan niistä.
2. Tuloksena oleva raaka-aine sekoitetaan sokerin kanssa ja sekoitin keskeytetään viideksi minuutiksi. On tarpeen jättää useita marjoja ehjinä.
3. Kokonaiset marjat leikataan samanmuotoisiksi paloiksi ja upotetaan keitettyyn soseeseen. Jääpaloja kaataa myös tänne.
4. Vesi kaadetaan astiaan, jossa on marjoja, ja brandy sekoitetaan hyvin ja kaadetaan lasiin. Sen reunat on koristeltu mintunlehdillä ja marjapaloilla.

Viite! Käytä jäädytettyä hedelmämehua tavallisten jääpalojen sijasta. Tämä koskee kaikkia hedelmärei'itysreseptejä. Tällainen juoma näyttää juhlallisemmalta, ja sen maku kiristyy.

Video kuvaa alkuperäisen menetelmän mansikan boolin valmistamiseksi:

On syytä muistaa, että booli on ensisijaisesti matala alkoholi- ja lääkejuoma.

Siksi sinun ei pitäisi yrittää lisätä sen vahvuutta lisäämällä alkoholin määrää reseptissä. Tällaisesta juomasta on hyvin vähän hyötyä.

Luomalla kaikki edellä mainitut rei'itysreseptit gourmet-asiantuntijat ottivat huomioon kaikkien ainesosien yhteensopivuuden ja valitsivat niiden optimaalisen suhteen. Tämän vuoksi lävistimellä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Oikeudenmukaisuuden vuoksi on huomattava, että vain niillä lyönnilajikkeilla, joita tarjoillaan kuumana, on hyödyllisiä ominaisuuksia terveyden kannalta.

Tämän juoman virkistävien lajikkeiden edut ovat, että ne sammuttavat täydellisesti janon, niillä on hyvä virkistävä maku ja sisältävät myös suuren määrän hyödyllisiä vitamiineja, jotka on saatu hedelmistä.

Kuumalla boolilla on paljon hyödyllisiä ja tärkeitä ominaisuuksia:

• Hyvä anti-inflammatorinen vaikutus.
• Se lämmittää täydellisesti kehoa ja auttaa paeta vakavasta hypotermiasta.
• Auttaa parantamaan koskemattomuutta.
• Kyllästää kehon erilaisilla vitamiineilla ja mikroelementeillä, koska koostumuksessa on runsaasti erilaisia \u200b\u200bhedelmiä ja mausteita.
• Korkea tanniinipitoisuus tässä juomassa vaikuttaa myönteisesti ruoansulatuskanavan työhön ja eliminoi täydellisesti sekä ummetuksen että ripulin.
• Hunajaa sisältävät juomat piristävät kehoa kokonaisuudessaan ja auttavat sitä aktivoimaan piilovarat.
• Koska tämän juoman valmistuksessa käytetään erilaisia \u200b\u200bmausteita, boolilla on lievä hyödyllinen rauhoittava vaikutus hermostoon. Ärtyisyys ja ahdistus katoavat, uni normalisoituu.
• Tällä juomalla on hyvät verisuonia laajentavat ominaisuudet, ja sillä on myös lievä kipua lievittävä vaikutus.
• Ruokahalun stimulointi on toinen positiivinen punch-ominaisuus, etenkin alipainoisille.

Tärkeä! Tämän vähäalkoholisen juoman terveysvaikutukset voidaan arvioida vain, jos et käytä sitä väärin.

Alkoholittomat lyönnit auttavat myös täyttämään ravinteiden puutteen kehossa, niillä on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavaan ja hermostoon, parantavat mielialaa ja vahvistavat hampaita ja luita.

Punch on juoma, jolla on merkitystä koko ajan.

Ja tämä voidaan helposti selittää paitsi sen hyödyllisten ominaisuuksien suurella määrällä, myös valmistuksen yksinkertaisuudella ja saatavuudella sekä hyvillä maku- ja aromiominaisuuksilla.