Hyödyllisiä ominaisuuksia ja menetelmiä ruusun hillon valmistamiseksi.

Rose hillo on yksi terveellisimmistä ja aromaattisimmista. Sitä käytetään vilustumisen hoitoon, vahvistaa täydellisesti immuunijärjestelmää ja auttaa parantamaan kehon toimintaa.

Minkä ruusujen terälehdistä tehdä hilloa?

Kaikki kukat ja silmut eivät sovellu hillon valmistukseen. Ei ole suositeltavaa käyttää teollisuusympäristössä kerättyjä terälehtiä. On tarpeen ottaa vain kotitekoisia lajikkeita, jotka kasvavat puutarhassa. Kaikki teelajikkeet ovat sopivia, niillä on miellyttävä tuoksu.

Silmujen väri on valittava vaaleanpunaiseksi tai punaiseksi, jolloin lopputuotteen väri kyllästyy. Älä käytä pudonneita terälehtiä, vain puoliksi auki olevat silmut ovat sallittuja.

Ruusun terälehtihillon edut, lääkinnälliset ominaisuudet

Ruusun hilloa käytetään pienten lasten hoidossa kansanhoitona. Se nopeuttaa palautumista ja parantaa kehon vastustuskykyä infektioille.

Ruusun hillon edut:

• Sillä on antibakteerisia ominaisuuksia. Se on luonnollinen antibiootti, joka estää patogeenisen mikroflooran kasvun kehossa.
• Säätelee kehon happo-emästasapainoa. Tämän ansiosta keho ei hapan, eli henkilö tuntuu paremmalta
• Estää vapaiden radikaalien tunkeutumisen elimistöön. Siksi ihminen vanhenee hitaammin.
• Parantaa ruokahalua. Ruusuhillo sisältää katkeruutta ja glykosideja, jotka stimuloivat mahalaukun tuotantoa
• Parantaa kapillaarien läpäisevyyttä. KANSSA vastaavasti kolesterolin määrä pienenee ja sydänkohtausten ja aivohalvausten riski pienenee
• Parantaa ihonväriä ja lisää kiiltoa hiuksiin. Tämä on mahdollista terälehtien B- ja E -vitamiinipitoisuuden vuoksi.
• Tämän kukan hillo edistää rasvaliukoisten vitamiinien liukenemista ja parempaa imeytymistä. Siksi herkkua voidaan käyttää myös kalsiumin, D -vitamiinin puutteen kanssa. Hillo itsessään ei sisällä näitä aineita, mutta se auttaa omaksumaan ne paremmin ruoan kanssa.
• Auttaa eroon gastriitista. Tämä on tärkeää kroonisten sairauksien pahenemisen aikana. Sesongin ulkopuolella muista syödä ruusun hilloa, ja unohdat krooniset sairaudet.
• Lisää hemoglobiinia. Hillossa on vähän rautaa, mutta on komponentteja, jotka ovat vuorovaikutuksessa sen kanssa ja kyllästävät veren. Ajan myötä hemoglobiini nousee
• Sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita, joilla on suuri vaikutus immuniteettiin

Kuinka tehdä ruusun terälehtihillo?

Hillon valmistamiseen on monia reseptejä. On kypsennysvaihtoehtoja keittämällä ja ilman. Lisäksi makeuteen lisätään usein sitruunamehua. Joskus sokerin sijaan lisätään hunajaa. Appelsiinia tai sitruunaa lisätään usein. Tämä antaa hillolle miellyttävän jälkimaku.

Ainekset:

• 500 g terälehtiä
• 1,5 kg sokeria
• 1/2 osa sitruunaa
• 250 ml vettä

Jam resepti:

• Valmista 0,5 kg terälehtiä. Huuhtele ne ja kuivaa pyyhkeellä
• Jauha veitsellä ja lisää 0,5 kg rakeistettua sokeria. Anna vaikuttaa 2 päivää. Tänä aikana raaka -aineet sokeroidaan
• Kaada lasillinen vettä kattilaan ja lisää 1 kg sokeria. Kaada mehu puoleen sitruunaan ja keitä kunnes kiteet liukenevat. Esittele jo sokeroidut ruusun terälehdet
• Keitä kunnes siirappi sakeutuu. Tällainen hillo voidaan kääriä steriloituihin purkkeihin.

Ruusun terälehtihillo, resepti ilman ruoanlaittoa

Tämä resepti sopii niille, jotka rakastavat syödä hilloa teen kanssa. Tällainen jälkiruoka voidaan säilyttää jääkaapissa pitkään ja sisältää paljon ravintoaineita.

Ainekset:

• 300 g terälehtiä
• 600 g sokeria

Jam resepti:

• On tarpeen lajitella ja huuhdella 300 g ruusun terälehtiä. Kuivaa sitten raaka -aine ja leikkaa valkoinen osa pois
• Lisää 600 g sokeria ja sekoita
• Laita seos purkkiin ja sulje nylonkansi, säilytä jääkaapissa

Kuinka tehdä hilloa?

Hillon tekeminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Pieni sokeri, ruusupaloja ja aikaa riittää.

Ainekset:

• 500 g raaka -aineita
• 1000 g sokeria

Jam resepti:

• Huuhtele silmut ja poista terälehdet. Kuivaa raaka -aineet ja peitä sokerilla. Se tarvitsee 2 kertaa enemmän kuin terälehdet
• Jätä terälehdet sokerin alle 1 päiväksi, on parempi murskata ne käsillä mehun vapautumisen nopeuttamiseksi
• Laita tuleen ja keitä paksuksi

Ruusun terälehdistä hitaassa liesissä

Monikeitin on avustaja missä tahansa keittiössä. Hän tekee erinomaista työtä valmistaa suuren määrän ruokia. Lisäksi keittojen ja pääruokien valmistusaika lyhenee. Ja hillo hitaassa liesissä voidaan keittää hyvin nopeasti.

Ainekset:

• 500 g terälehtiä
• 1 oranssi
• 1000 g sokeria
• 180 ml vettä

Resepti:

• Lajittele 0,5 kg terälehtiä ja huuhtele. Kuivat raaka -aineet
• Kaada terälehdet monitoimikeittimeen ja lisää yksi appelsiini. Se on ensin leikattava tehosekoittimessa.
• Lisää 1 kg sokeria ja appelsiinisosea terälehtiin. Laita lasillinen vettä (lasi monikeittimestä)
• Sulje kansi ja keitä keittoa noin tunnin ajan. Tämä kahvi voidaan kääriä purkkeihin

Rose hillo ilman terälehtiä: resepti

Rose hillo on valmistettu terälehdistä. Hedelmiä, sisua ja lehtiä ei käytetä jälkiruoan valmistuksessa. Nämä ainesosat tekevät hillosta katkeran ja tuhoavat kaiken maun.

Sokeriton ruusun terälehtihillo: resepti

Tämä hillo sopii diabeetikoille ja ihmisille, jotka tarkkailevat hahmoaan.

Ainekset:

• 500 g raaka -aineita
• 100 ml vettä
• sokerin korvike maun mukaan

On tarpeen huuhdella ja tyhjentää 0,5 kg ruusun terälehtiä ja leikata ne veitsellä. Laita tuleen ja keitä 100 ml: lla vettä. Lisää sokerin korvike ja kiehauta lisää. Tällainen hillo on ohut, mutta tuoksuva ja maukas. Se on valmis välittömään käyttöön. Sitä ei kannata säilyttää.

Ruusun terälehtihillo hunajalla: resepti

Tätä hautua kutsutaan vaaleanpunaiseksi hunajaksi. Lautasella on ainutlaatuinen maku ja aromi.

Ainekset:

• 0,8 kg raaka -aineita
• 500 ml vettä
• 500 ml hunajaa

Resepti:

• Ota 800 g terälehtiä ja huuhtele ne
• Kuivaamisen jälkeen kaada 0,5 litraa vettä ja keitä 15-18 minuuttia. Sammuta lämpö ja anna hillon seistä
• Laita puolen litran purkki hunajaa ja laita se takaisin tulelle. Keitä paksuksi
• Tällainen hillo voidaan kääriä purkkeihin.

Ruusun terälehti hillo stomatiitti: sovellus

Ruusun hilloa käytetään moniin sairauksiin. Flavonoidien ansiosta aine edistää limakalvon paranemista. Stomatiitin tapauksessa on tarpeen levittää hilloa haavoihin ja haavaumiin ja pitää vähän. Sitten voit syödä herkkuja. On huomattava, että resepti on tehokas haavainen ja troofinen stomatiitti, joka toistuu.

Ruusun hillo ei ole vain maukas lisä teetä, vaan myös erittäin hyödyllinen tuote, jota voidaan käyttää parantamaan useita vaivoja.

VIDEO: Rose Jam

Ruusun terälehtihillo valmistetaan talveksi silloin, kun ruusut kukkivat. Ja puutarha -alueillamme melkein koko kesän. Leikkaa kukat ja tee pala erittäin terveellistä sisältöä.

Jos päätät valmistaa terälehdet tulevaa käyttöä varten, sinun on huolehdittava ruusupulleista oikein, jotta kukat ovat hyvälaatuisia. Samaan aikaan on parasta käsitellä tuholaisia ​​avun avulla.

Ruusukukkahillo on hyödyllinen ihmiskeholle. Ihmiset käyttävät sitä apuaineena kroonisen tonsilliitin ja kurkkukipujen hoidossa lapsilla ja aikuisilla. He käyttävät hilloa ilman erityistä annosta, pestään teellä.

Resepti hillosta eri ruusun terälehdistä talveksi

Tässä reseptissä käytetään terälehtiä: teeruusua, valkoisia ruusuja, punaisia ​​ruusuja, ruusunmarjoja.

Ainekset:

• Ruusun terälehtiä - 100 g
• Sokeri - 400 g
• Vesi - 70 ml
• Sitruunahappo - 0,5 tl

Valmistautuminen

1. Leikkaamme puutarhassa kukkia eri ruusuista ja menemme heidän kanssaan keittiöön.

2. Erota terälehdet kukan verhiöstä seulalla niin, että kaikenlaiset pienet viat kulkevat reikien läpi.

3. Terälehdet on poistettu ja ne on punnittava.

4. Ennen sinua yhteensä 100 g terälehtiä painosta. Anna niiden seistä niin vähän, että viat poistuvat.

5. Lisää sitten sitruunahappoa ja puolet valmistetusta sokerista.

6. Nyt alamme puristaa terälehtiä kädellämme, kunnes mehu ilmestyy.

7. Sulje kuppi tässä tilassa kannella ja jätä se 12 tunniksi.

8. Kaada 300 g sokeria kattilaan ja kaada vesi pois. Laita kattila tulelle, sekoita ja kuumenna sokerisiirappi.

9. Kasta terälehdet kiehuvaan siirappiin. Sekoita ja keitä ruusun terälehtihilloa 15 minuuttia.

10. Kesti 15 minuuttia ja nyt talven valmistelu on valmis.

11. Kaada pannun sisältö pieniin steriloituihin purkkeihin. Sulje steriileillä puhtailla kansilla.

Hieman hilloa jää kokeiltavaksi. Hyvää ruokahalua!

Ruusunmarjan ruusun terälehtihillo

Kaikki villin ruusunmarjan lajikkeet soveltuvat hillon valmistamiseen. Kukkien tulee olla kaksinkertaisia. Kerää terälehdet varhain aamulla, kun ilma on raikasta. Tartu kukkiviin kukkiin sormillasi, mutta eivät vielä haalistu.

Ruoanlaitto

1. Aseta terälehdet kerroksittain purkkiin, ripottele päälle rakeista sokeria ja peitä lusikalla.
2. Terälehtien suhde sokeriin otetaan yleensä suunnilleen.
3. Puolen litran purkki kestää jopa 0,5 kg sokeria.
4. Kun purkki on tiiviisti pakattu, peitä se kannella ja jäähdytä.
5. Terälehdet laskeutuvat ja mehuttuvat ajan myötä. Tämä aromaattinen mehu on parantava keltainen tuote, jolla on erinomainen maku.

Video kuinka tehdä ruusun terälehtien hilloa

Kotona tämä ihastuttava valmistautuminen talveen tehdään nopeasti ja helposti.

Purkkien sisältö on tuoksuva ja erittäin kaunis.

Hillo ruusun terälehdistä, jauhettu sokerilla (ilman ruoanlaittoa) kotona

Tämä menetelmä eroaa siitä, että sinun ei tarvitse keittää mitään. Terälehdet säilyttävät parantavat ominaisuudet. Älä osta terälehtiä kukkakaupoista, koska niitä voidaan kasvattaa kemikaaleilla.

Ruoanlaitto

1. Tarvitset jokaista 100 g terälehtiä kohden: 1 lasillinen sokeria ja puolen sitruunan mehua.

2. Reseptimme sisältää 400 g terälehtiä.

3. Täytä ruusut sokerilla ja puristetulla sitruunamehulla. Muista äänenvoimakkuussuhde.

4. Aloitamme massan sekoittamisen käsin, jotta ruusun terälehdistä tulee enemmän mehua. Jätämme sen 5-6 tunniksi.

5. Aika kului, massa väheni puoleen ja siirappia ilmestyi paljon. Jauhaa sisältö tehosekoittimella homogeeniseksi massaksi.

6. Siirrä hillo (ilman ruoanlaittoa) purkkiin. Vielä on kokeiltavaa.

7. Laita sokeri päälle. Kun käytät, ripottele jäljellä oleva massa sokerilla joka kerta.

8. Sulje purkki kannella. Ruusun terälehdistä valmistettu aihio talveksi on valmis.

Kiva syödä!

Video ruusun hillon valmistamisesta vanhan reseptin mukaan

Aihion väri on miellyttävä vaaleanpunainen ja paljon siirappia.

Leikkaa ruusut terälehtien kanssa ja tee ruusun terälehtihillo. Joukkohankinnat ovat heinäkuussa, ole ajoissa.

Kypsennysaika - noin 1 tunti (ei sisällä 12 tuntia),

Uloskäynti - 1 litra. vaaleanpunainen hillo.

Minun tapauksessani ainesosien määrä kaksinkertaistui.

Kesällä voit nähdä teeruusun kukkivan, sen aromi voi ajaa ketään hulluksi. Mitä ruusun terälehdistä voidaan tehdä? Tietysti hilloa! Herkullinen, erittäin aromaattinen, se miellyttää kaikkia makeita. Ruusun terälehtihillo sopii hyvin kotitekoisten vohvelien ja pannukakkujen kanssa.

Miltä ruusun terälehtihillo näyttää? Tiedät, ei varmaan kenellekään muulle. Siksi sinun on kypsennettävä se ainakin tietääksesi yksinkertaisesti, mikä jumalallinen maku ja aromi sillä on. Lisäksi terälehdet sisältävät suuren määrän C -vitamiinia, K -vitamiinia ja B -vitamiineja. Pääreseptin ja valokuvan lisäksi artikkelissa kuvataan erilaisia ​​vaihtoehtoja ruusun hillon valmistamiseksi.

Kuinka keittää ruusun terälehtihillo (resepti valokuvalla askel askeleelta)

Huuhtele ruusun terälehdet ja kuivaa pyyhkeellä.

Keitä siirappi sokerista ja vedestä. Tätä varten kaada koko sokerimäärä veteen ja laita se tuleen, odota sen kiehumista. Sekoita välillä, kunnes se on valmis noin 6-8 minuutissa. Sen sakeudesta tulee paksumpaa kuin alkuperäinen. Se valuu lusikasta hieman hitaammin kuin vesi.

Kaada terälehdet kiehuvaan sokerisiirappiin, kiehuminen pysähtyy hetkeksi. Kiehauta uudelleen, sammuta lämpö ja jätä astia 12 tunniksi. Voit jättää sen liedelle peittämällä kattilan kannella. Sitä ei tarvitse laittaa jääkaappiin tai muuhun viileään paikkaan.

Kiehauta sitten uudelleen. Jos vaaleanpunainen vaahto tulee näkyviin (se ei näkynyt minulle), poista se.

Anna sekoittaa ajoittain 25–35 minuuttia miedolla lämmöllä. On erittäin tärkeää, ettei ylikypsy, muuten hillo ei ole läpinäkyvää ja katkeraa. Kun ruusun terälehti hillo sakeutuu, lisää sitruunamehua kirkkaamman värin saamiseksi ja keitä vielä 5 minuuttia.

Kuinka selvittää, onko tee -ruusun hillo tehty? Tätä varten pudota muutama tippa siirappia tasaiselle pinnalle (paperiarkki tai levy). Jos tippa leviää levylle, hillo ei ole vielä valmis. Odota, kunnes tippa säilyttää muotonsa levittämättä.

Tämän ajan kuluttua tee -ruusun hillo on valmis. Tässä artikkelissa kuvatun reseptin avulla voit helposti navigoida kypsennysprosessissa.

Neuvoja: älä keitä hilloa pidempään kuin määritetty aika! Vaikka se tuntuu liian nestemäiseltä, sammuta lämpö. Hillo sakeutuu jäähtyessään. Jos kysyt maistelun aikana itseltäsi kysymyksen "Miksi ruusun hillo on katkera?", Vastaus on vain yksi: olet sulanut sen. Siksi seuraa aikaa ja saat herkullisen hillon pöydälle.

Kuinka sulkea teeruusun hillo

Jos haluat säilyttää ruusun terälehtihillon talveksi, puhtaat purkit on steriloitava millä tahansa sinulle sopivalla tavalla: uunissa (sinun täytyy laittaa se kylmään 10 minuutiksi), ilmankuivaimessa, liedellä höyryllä. Kun täytät purkit, anna hillon jäähtyä hieman, kirjaimellisesti 5 minuuttia. Kääri sitten metallikansilla.

Voit säilyttää suljettua hilloa jopa huoneenlämmössä ilman suoraa auringonvaloa, esimerkiksi sohvan alla, kaapissa tai kaapissa noin kahden vuoden ajan. Säilytä avattu purkki jääkaapissa.

Mitä ruusua käytetään hilloon?

Tätä varten voit ottaa ehdottomasti minkä tahansa ruusun terälehtiä, tärkeintä on aromi. On parempi poimia terälehdet aikaisin aamulla, kun tuoksu tuntuu erittäin voimakkaalta. Jos sinulle esiteltiin ruusukimppu, älä tee niistä hilloa, koska tällaisia ​​kukkia käsiteltiin erityisillä kasvuvälineillä. Ihanteellinen vaihtoehto on pensas -teeruusu.

Muita ruusun hillon reseptejä

Tee -ruusun terälehtihillo ilman ruoanlaittoa

Voit tietysti kutsua sitä vain ehdollisesti "hilloksi", koska täällä ei keitetä mitään. Näin ollen hyödylliset ominaisuudet ovat korkeammat. Loppujen lopuksi ruoanlaitto "tappaa" suurimman osan vitamiineista ja kivennäisaineista.

Ainesosat

• ruusun terälehdet - 1 l (täytä purkki tiiviisti);
• sokeri - 1 lasi;
• sitruunahappo - 1 kahvilusikka

Resepti ilman kiehumista on samanlainen kuin edellä kuvatun reseptin valmistelun alku: terälehdet pestään ensin ja sitten kuivataan. Sitten alkaa mielenkiintoisin asia: kaikki nämä ainekset tulee hieroa hyvin käsilläsi. Terälehdet vapauttavat mehua.

Steriloi purkit etukäteen (mieluiten kierrekorkilla). Siirrä saatu seos kuiviin, jäähdytettyihin purkkeihin ja sulje kannet. Säilytä viileässä paikassa: jääkaapissa tai kellarissa. Tämä hillo on erinomainen täyte piirakoille.

Bulgarian tee -ruusun terälehtihillo

Jos mietit bulgarialaisen ruusun terälehtihillon valmistamista, tämä resepti on sinua varten! Tämän hillon valmistamiseksi tarvitset teeruusun terälehtiä, joilla on voimakas aromi, punainen tai vaaleanpunainen, jälkimmäiset ovat hieman pehmeämpiä. Jos päätät sekoittaa kahdenlaisia ​​terälehtiä, sinun on muistettava, että punaiset ovat karkeampia (sikäli kuin tämä sana koskee terälehtiä) kuin vaaleanpunaisia.

Ainesosat

• ruusun terälehtiä - 1 kg;
• sokeri - 4,5 kg;
• vesi - 1,5 litraa.

Ensin sinun on sekoitettava koko terälehtien määrä 600 g sokeria. Massa tulee hieroa perusteellisesti käsillä ja puristaa hyvin. Laita sitten kaikki lasiastiaan, lisää 200 g sokeria, lisää mehu, peitä ja jätä päiväksi. Määritetyn ajan kuluttua hiero terälehtiä uudelleen käsillä ja valuta mehu. Keitä siirappi vedestä ja jäljellä olevasta sokerista, anna sen kiehua hieman (5 minuuttia riittää) ja laita sitten terälehdet siihen. Tämän jälkeen saat sen valmiiksi miedolla lämmöllä. Lisää muutama minuutti ennen kypsennyksen päättymistä mehu ruusun hilloon. Jos hillo on keitetty kaikkien sääntöjen mukaisesti, se muistuttaa perunamuusia.

Tee -ruusun hillo sitruunahapolla

Sitten opit tekemään ruusun hilloa sitruunahaposta

Ainesosat

• ruusun terälehtiä - 200 g;
• vesi - 1 lasi;
• sokeri - 600 g;
• sitruunahappo - 5 g.

Millainen ruusu kannattaa ottaa hilloon? Anna mieluummin tuoksuvimmat. Hillon raaka -aineet on kerättävä aamulla, kun kaste on jo kuiva.

Kaada ruusun terälehtiä vedellä ja hauduta keskilämmöllä noin 15 minuuttia. Lisää sitten sokeri ja keitä vielä 30 minuuttia, jotta seos sakeutuu hieman. Lisää sitruunahappoa 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Tämän jälkeen hillo saa upean värin, voimakkaamman kuin alkuperäinen. Teeruusun hillo kotona on valmis! Anna jäähtyä puoli tuntia, kaada puhtaisiin purkkeihin ja rullaa metallikannet.

Rose hillo hitaassa liesi

Jos sinulla on monikeitin, voit tehdä siinä ruusun terälehtihilloa talveksi.

Ainesosat

• terälehdet - 400 g;
• sokeri - 400 g;
• sitruunahappo - 1 tl;
• vesi - 200 ml.

Ripottele terälehtiä, jotka on aiemmin pesty veden alla ja kuivattu pyyhkeellä, sitruunahapolla ja muista hieman, jotta ne antavat mehua.

Kaada sokeri ja vesi monitoimikulhoon. Kytke "Stew" -tila päälle ja jätä se, kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää terälehdet siirappiin ja aseta "Stew" -tila 30 minuutiksi. Tämän ajan kuluttua hillo teetä ruusun terälehdistä, resepti hitaassa liesissä, valmis! Voit sulkea sen tölkeissä kannen alla tai nauttia teestäsi sulkematta sitä. Hyvää ruokahalua!

Mansikkahilloa ja ruusun terälehtiä

Kuinka tehdä tee -ruusun hilloa mansikoilla? Voiko sen yhdistää minkä tahansa hedelmän tai marjan kanssa? Varma! Ruusu- ja mansikkahillo osoittautuu uskomattoman aromaattiseksi ja maukkaaksi. Haluatko kokeilla? Ainoa vaikeus tämän hillon valmistamisessa on, että ruusun kukinnan ja mansikan hedelmän aika ei välttämättä osu yhteen. Mutta jos olet onnekas, muista valmistaa tällainen herkku!

Ainesosat

• mansikat - 200 g;
• teetä ruusun terälehtiä - 200 g;
• sokeri - 800 g;
• sitruunahappo - 1 tl;
• vesi - 200 ml.

Huuhtele mansikat juoksevan veden alla, poista varsi. Täytä sitten marjat puolet rakeisen sokerin normista. Ravista astiaa kevyesti mansikoiden mehuksi. Tämä voi kestää useita tunteja. Tänä aikana terälehdet tulee säilyttää jääkaapissa. Säilytä avoin purkki hilloa jääkaapissa.

Valmista siirappi raskaassa kattilassa jäljellä olevan sokerin ja veden kanssa. Kun se on valmis, lisää siihen puoli tl sitruunahappoa. Huuhtele terälehdet ja anna veden valua. Lisää sitten loput sitruunahappo ja hiero hieman käsilläsi ja anna vaikuttaa muutaman minuutin ajan. Laita terälehdet siirappiin sekä mansikat ja kaikki sokeri, joka ei ole liuennut. Kuumenna massa kiehuvaksi ja hauduta miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Ota sitten liedeltä ja anna hillon jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Laita sitten takaisin miedolle lämmölle, kiehauta ja hauduta 10 minuuttia. Poista pannu uudelleen ja jäähdytä. Tämä käsittely on suoritettava kahdesti. Se voi olla hieman vaivaa, mutta tuloksena on hillo kokonaisilla mansikoilla. Hyvää ruokahalua!

Valkoisen ruusun hillo

Kuinka tehdä hilloa bezoy -ruusun terälehdistä? Erittäin yksinkertainen! Tätä reseptiä varten tarvitset valkoisia ruusun terälehtiä, ja tuloksena on herkkä kellertävä hillo, jolla on mielenkiintoinen maku ja erinomainen tuoksu.

Ainesosat

• valkoiset ruusun terälehdet - 200 g;
• sokeri - 500 g;
• sitruuna - 2 rkl. l.;
• vesi - 360 ml.

Terälehdet on pestävä, huuhdeltava kiehuvalla vedellä ja kuivattava pyyhkeellä ja sekoitettava sitten 200 g sokeriin. Lisää sitruunamehua terälehtiin, muista niitä hiukan käsilläsi ja lähetä ne viileään paikkaan 4-5 tunniksi.

Käytä jäljellä oleva sokeri ja vesi siirapin valmistamiseen. Täytä valkoiset ruusun terälehdet tuloksena olevalla sokerisiirapilla (sitä ei pitäisi olla paljon, mutta ei tarpeeksi, löydä optimaalinen suhde) ja laita se liesi. Kiehauta miedolla lämmöllä ja anna kiehua 5 minuuttia. Jätä sitten kattila 6-12 tunniksi. Kun ilmoitettu aika on kulunut, toista toimenpide ja jätä se myös 6-12 tunniksi. Kolmannen kerran, kun laitat hillon liedelle, tuo se haluttuun sakeuteen. Mutta älä hukkua! Hillo sakeutuu jäähtyessään.

Kaada jäähtynyt hillo lasipurkkeihin ja sulje kannet. Hyvää ruokahalua!

Onko ruusun hilloa mahdollista tehdä raskauden ja imettävän äidin aikana?

Jos nainen halusi raskauden aikana ruusun hilloa, hän voi tietysti tehdä sen. Luonnollisesti pieninä määrinä, jotta ei aiheuta allergioita.

Lisäksi kaikki äidit ihmettelevät, kuinka tarjota lapselle asianmukaista ravintoa ja onko mahdollista hemmotella itseään hillolla tänä aikana. Huolimatta siitä, että lääkärit pelottavat nuoria äitejä melko ankarilla ruokavaliosäännöillä, makeiset ovat sallittuja imetykseen. Sinun ei kuitenkaan pidä ihastua niihin, 100 g hilloa sisältää noin 250-300 kcal. Sinun on myös otettava huomioon hetki, jolloin hillo voi aiheuttaa allergian vauvalle tai äidille.

Rose hillo vauvoille

Koska teeruusussa on paljon hyödyllisiä aineita, tämän kukan hillolla on antiviraalinen, antiseptinen ja anthelmintinen vaikutus. Teeruusun hilloa vastasyntyneille ei kuitenkaan suositella, koska vauvan ruoansulatusjärjestelmä ei ole vielä täysin kehittynyt. Äidinmaito tai mukautetut maitokaavat ovat vauvan tärkein ruoka.

Ruusun terälehti hillo yskiessä lapsille

Ruusun hilloa käytetään koostumuksensa vuoksi erilaisiin hengitysongelmiin. Tämä johtuu pääasiassa ruusun eteerisen öljyn esiintymisestä terälehdissä. Anna ruusun terälehtihilloa yskiessä lapsille, akuutteja hengitystieinfektioita tai kurkkukipua immuunijärjestelmän vahvistamiseksi ja vauvan kehon vastustuskyvyn parantamiseksi, tietysti, jos ei ole allergiaa tai muita vasta -aiheita.

Ruusun hillo erilaisiin sairauksiin

Gastriitin, haimatulehduksen ja muiden sairauksien kanssa hilloa voidaan käyttää lääkärisi suostumuksella.

Ruusun terälehtihillo, jota turkkilaisessa keittiössä kutsutaan "gulbeshekeriksi", on hämmästyttävä jälkiruoka. Tämä herkku ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen. Tässä artikkelissa kerromme sinulle 5 suosituinta reseptiä tähän hämmästyttävään makeuteen.

Ruusun terälehtihillo on erittäin terveellinen herkku. Se sisältää B- ja K -vitamiinia, karoteenia, kaliumia, jodia, kuparia, rautaa, seleeniä ja monia muita hyödyllisiä aineita.

Jos päätät kokata gulbeshekerin, muista, että on parempi valmistaa se kotitekoisista ruusuista, ei kukkakaupoista ostetuista. Koska olet varmasti varma, että ruusut ovat turvallisia ja ettei niiden viljelyn ja varastoinnin aikana ole käytetty haitallisia aineita.

On myös pidettävä mielessä, että on suositeltavaa valita hillo. Samaan aikaan kukilla pitäisi olla kirkas väri ja voimakas aromi. Ja tässä ovat itse asiassa hilloreseptit:

Ruusun terälehtihillon resepti # 1

Ainekset: 300 g ruusun terälehtiä; 600 g sokeria; 6 lasillista vettä.

Keittämisen edistyminen. Poistamme ruusun terälehtien valkoiset ja kellastuneet osat, huuhtele ne ja kuivaa sitten pyyhkeellä. Ripottele seuraavaksi terälehtiä 2 rkl sokeria, hiero huolellisesti käsillä ja kaada mehu toiseen kulhoon. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada sitten jäljelle jäänyt sokeri. Keitä sokerisiirappia 2 minuuttia, suodata ja jäähdytä. Täytä sitten ruusun terälehdet siirapilla. Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä, vähennä sitten liekki matalaksi ja keitä 6 minuuttia, välillä sekoittaen ja poistamalla vaahto. Lisää ensimmäinen mehu terälehdistä hilloon ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä vielä 15 minuuttia, kunnes siirappi sakeutuu. Kaada syntynyt ruusun hillo purkkeihin.

Ruusun terälehtihillon resepti # 2 - kylmä hillo

Ainekset: 300 g ruusun terälehtiä; 600 g sokeria.

Keittämisen edistyminen. Leikkaa ruusun terälehtien valkoiset osat pois. Peitä ruusun terälehdet sokerilla ja jauha huolellisesti, kunnes mehu vapautuu. Nyt saatu massa ja mehu täytetään purkilla tiiviisti ja peitetään muovikannella. Laitoimme purkin kylmään paikkaan. Yleensä tällainen hillo lisätään yksinkertaisesti teetä.

Lukijoiden kysymyksiä

18. lokakuuta 2013, klo 17:25 Hei! Tyttäreni on 21 -vuotias, paino 48 kg, korkeus 167 cm. Kuntoilua. valvoo ravitsemusta (ei syö liikaa), menee Charcot -suihkuun. Kuinka syödä oikein hänelle, jotta ei saada ylimääräisiä cm vyötäröllä ja lantiolla (ne näkyvät, kun hemmottelevat makeisia) Ja haluan olla hoikka, mutta myös hemmotella itseäni herkullisella)))

Rose hillon resepti numero 3

Ainekset: 100 g ruusun terälehtiä; 1 kg sokeria; 1 lasillinen vettä; 2 rkl sitruunamehua.

Keittämisen edistyminen. Huuhtele terälehdet ja kuivaa ne pyyhkeellä. Keitä sokerisiirappi vedestä ja sokerista, anna kiehua, poista harmaa kalvo ja täytä ruusun terälehdet. Kiehauta sitten ja jätä 12 tunniksi. Kiehauta sen jälkeen siirappi ruusun terälehdillä ja poista syntynyt vaaleanpunainen kalvo. Jatkamme kypsentämistä 25 minuuttia, välillä sekoittaen. Kun siirappi on sakeutunut, lisää (siirappi kirkastuu). Sitten kypsennämme 3 minuuttia ja kaadamme hillon purkkeihin, rullaa. Tätä hilloa voidaan käyttää taikinatuotteiden täytteenä.

Ruusun terälehtihillon resepti # 4 - keittämätön hillo, tehosekoittimessa vatkattu

Ainekset: 100 g ruusun terälehtiä; 2 kuppia sokeria; 1 sitruuna.

Keittämisen edistyminen. Pestään ja kuivataan terälehdet hyvin. Laitamme ne kulhoon ja kaada sitruunamehun kanssa. Lisää sitten sokeri ja sekoita huolellisesti. Anna sitten hautua 6 tuntia, sekoita välillä. Laita syntynyt sokeri-vaaleanpunainen massa tehosekoittimeen ja vatkaa tasaiseksi. Sitten laitamme sen purkkiin ja peitä kansi. Jälkiruoka on valmis. Tämä hillo on säilytettävä jääkaapissa.

Resepti hillosta murskatusta ruusun terälehdestä nro 5

Ainekset: 500 g vaaleanpunaisia ​​tai punaisia ​​ruusun terälehtiä; 1,5 kg sokeria; puoli sitruunaa; 1 lasillinen vettä.

Keittämisen edistyminen. Pese terälehdet, kuivaa pyyhkeellä, poista valkoiset osat. Pilko terälehdet hienoksi, sekoita 500 g sokeriin ja anna vaikuttaa 2 päivää. Keitä jäljellä olevasta sokerista sokerisiirappi sitruunamehulla. Upota sokeripäällysteiset terälehdet kuumaan sokerisiirappiin ja hauduta kunnes siirappi sakeutuu.

Pieni temppu: Voit lisätä neilikkaa, tähtianista tai minttua ruusun terälehtihillon maustamiseen.

Syö ruusun hilloa ja saa paitsi nautintoa myös terveyshyötyjä. Älä kuitenkaan unohda toimenpidettä, koska tämä herkku sisältää paljon sokeria.

2017-06-10

Hillo teeruusun terälehdistä - armenialainen Vardi muraba. Laulava, kaunis nimi, joka sopii hilloon itse! Jos olet koskaan kokeillut tätä tuoksuvaa herkkua, tiedät mistä puhun. Se on todella maagista - ruusun terälehtihillo!

Seda tai yksinkertaisesti "tatik" (isoäiti), kuten kaikki hänen ympärillään olevat lapset kutsuivat häntä, hän keitti joka vuosi hillon ruusunlehdistä ja kohteli kaikkia naapureita. Hänen aikoinaan meluisa talo kuunteli nyt hiljaa ja herkästi kadulta tulevia askeleita: "Entä jos meillä on vieraita?"

Mutta vieraat eivät lähteneet ... Ei, vanha nainen, joka asui isoisänsä veljentyttären kanssa pienessä ruusuihin kietoutuneessa talossa, kävi usein kyläläisten-sekä aikuisten että lasten-luona. Vieraat ovat niitä, jotka tulevat kaukaa ...

Syvästä vanhuudestaan ​​huolimatta (ja isoäitinsä lähestyi satavuotisjuhliaan) Seda säilytti selkeän ja uteliaan mielen. Heikko, melkein läpinäkyvä, kuten tontun ruumis, sisälsi valtavan sielun, jonka hän kerran tuhlasi lapsiin ja lastenlapsiin. Eikä vain hänen omansa ... Nyt kunnioitettava nainen istui tuntikausia korituolissa ja luki Marquezia ja Virgiliä, Charentsia ja Siamantoa, Tšehovia ja Nabokovia.

"Herra antoi minulle kymmenen elämän terveyttä!" Hän sanoi toisinaan. "Vain - miksi?" Kaikki, joita rakastan, ovat kuolleita tai kaukana minusta! Olisin keittänyt ainakin purkin ruusun terälehtihilloa Karenchikille. Hän, mene, Kanadaan eikä kokeillut tätä! "-ja pudisti surullisesti päätään. Loppujen lopuksi hän ei ollut koskaan nähnyt aikuista lapsenlapsenlapsenpoikaansa elämässään!

Vanhan naisen olohuoneessa asui suuri pyöreä pöytä ja wieniläiset tuolit Tonet -veljien tehtaalta. Emäntä tuli tänne säännöllisesti tarkistamaan ruusukimppujen ja pöytäliinojen tuoreuden.

Tyttärentyttären murinaksi, että ”kaikki tämä roska on vietävä ullakolle, kukaan ei istu sen päälle eikä kukaan syö sitä”, yleensä hyväntahtoinen isoäiti lepäsi kätensä hedelmällisellä ja sanoi rakentavasti: ”Pöytä ja tuolien tulee aina olla valmiita vastaanottamaan vieraita sekä heidän emäntänsä! " Sitten hän muutti itsepäisesti kukkia, otti lipastoista puhtaan pöytäliinan ja käveli pois varmistaen, että eteisessä oli hilloa ja ruusun teräleipää.

Samaan aikaan satavuotisjuhla lähestyi kohtalokkaasti väistämättömästi. Seda odotti ja pelkäsi tätä päivämäärää. Juuri sinä päivänä, varhain aamulla, vanha talo narahti salaliittolaisista ja iloisista lattialaudoista. Kun päivän herännyt sankari meni hiljaa ulos verannalle, kaukaa tulleet vieraat alkoivat tulla hänen sisäänsä toisen oven kautta ...

Hän lähti kolmen kuukauden kuluttua. Hiljaa, hymyillen, unessa. Hänellä ei ole enää toiveita ...

Ruusun terälehtihillo - resepti kotona valmistamiseen valokuvan kanssa

Voit valmistaa hilloa ei mistään ruusuista, vaan vain Damaskin ruusun terälehdistä, jota kutsutaan myös teeruusuksi.

Näin ainakin isoäitini sanoi. Damask ruusut kasvoivat runsaasti Sobolevkan kylässä (olen syntynyt siellä). Tämä pieni asutus sijaitsee jotenkin upeasti melkein Sotšin keskustassa. En tiedä löytyykö sieltä nyt Damaskin ruusuja, mutta lapsuuteni aikana monet ruusut koristivat vaatimattomia Sobolevin pihoja. He rakastivat ruusua sen erityisestä, hienostuneesta, vahvasta, mutta ei lainkaan hohtavasta tuoksusta ja herkimmistä terälehdistä.

Näistä terälehdistä tehtiin tuoksuva hillo. Ruusut poimittiin käsin koreihin, esiliinoihin tai suuriin tiheään kankaaseen, jotka oli ommeltu erityisesti vaatteisiin.
Sitten he katkaisivat terälehdet ja tekivät niistä hilloa. Voi luoja mikä tuoksu siellä oli! Monien vuosien ajan en muistanut vardi murabin makua, mutta sen aromi on jäänyt muistiini ikuisesti!

Äskettäin löysin tarvitsemani ruusun rönsyilevän pensaan hyvin lähellä kotiani. Ja omistajien luvalla keräsin vaaleanpunaisia ​​päitä lopulta tekemään tuoksuvaa hilloa lapsuudesta.

Tässä muutamia reseptejä ruusun hillolle. Ensimmäinen koin itse, kun taas toiset ovat ystävieni ja sukulaisteni reseptejä.

Vähäsokerinen tee -ruusun hillo

Ainesosat

• 100 g ruusun terälehtiä.
• 150 g sokeria.
• 100 ml vettä.
• Pieni ripaus sitruunahappoa

Kuinka kokata

Huomautukseni

• Ruusut ovat hyviä poimimaan kuivalla säällä.
• Jos tarvittavan määrän kukkia ei ole heti mahdollista kerätä, kerätyt kukat säilytetään hyvin suljetussa muovisäiliössä jopa useita päiviä. Poista terälehdet.
• Monet reseptit suosittelevat terälehtien valkoisen osan leikkaamista, mutta en.

Sain hyvän valon ulkona kahdeksi päiväksi, mutta taivas oli pilvinen, joten valmiiden hillojen kuvat ovat tummia.
Ruoanlaiton aikana täysin huimaava aromi leviää keittiöstä koko taloon. Lusikka, jolla sekoitin hilloa, jopa sen jälkeen, kun olin pessyt sen, huokasi edelleen ruusujen tuoksua. Yllättäen seuraavana päivänä keitin ja sekoitin sen samalla lusikalla. Hänellä oli vielä ruusuinen tuoksu ja vaahdolla, jonka poistin sen kanssa, oli ruusun maku!

Medium Sugar Tea Rose Jam Resepti

Ainesosat

100 g ruusun terälehtiä.

200 g sokeria.

200 ml vettä.

1 rkl sitruunamehua

Kuinka kokata

Revi terälehdet pois, huuhtele, peitä yhdellä ruokalusikalla sokeria, hiero käsillä, kunnes mehu on sallittua. Valuta mehu toiseen kulhoon. Keitä siirappi jäljellä olevasta sokerista ja vedestä, kaada terälehdet niiden päälle, kuumenna hillo kiehuvaksi korkealla lämmöllä, vähennä sitten lämpöä ja keitä 5 minuuttia, lisää puristettu mehu, anna 10-12 tuntia. Toista kypsennys vielä kaksi kertaa, kolmannen kypsennyksen lopussa lisää sitruunamehu.

Raaka ruusun terälehtihillo

Ainesosat

• 100 g ruusun terälehtiä.
• 200 g sokeria.
• 2 rkl sitruunamehua.

Kuinka tehdään

Revi ruusun terälehdet pois, huuhtele kylmän veden alla, hiero käsillä, kunnes mehu ilmestyy, sekoita sokerin kanssa ja taita tiiviisti purkkiin. Sulje muovikannella ja jäähdytä. Tällä tavalla valmistettu hillo pannaan yksinkertaisesti teetä.

Korkean sokerin ruusun terälehtihillon resepti

Ainesosat

• 100 g ruusun terälehtiä.
• 700 g sokeria.
• 250 ml vettä.
• 2-3 ruokalusikallista sitruunamehua.

Kuinka kokata

Revi terälehdet pois, huuhtele, hiero käsillä, lisää 100 grammaa sokeria ja jätä viileään paikkaan 5-6 tunniksi. Keitä sokerisiirappi vedestä ja sokerista, kastele valmistetut terälehdet siihen, kiehauta korkealla lämmöllä, vähennä sitten lämpöä alhaiseksi, keitä enintään 5 minuuttia. Jätämme rauhoittumaan 12 tunniksi. Kiehauta sitten uudelleen, keitä pienellä liekillä 20 minuuttia, kaada sitruunamehu, keitä vielä minuutti. Hillo on valmis!

Ruusun terälehtihillo on lumoava. Siitä syntyy välitön riippuvuus. Lusikka ulottuu vaalittuun pieneen purkkiin. Toivon, että ensi vuonna damastiruusuni kukkii ja äitini pensas kasvaa pihalla. Sitten valmistan varmasti ruusuvettä, ruusuviiniä.

Erityinen kiitos rakkaalle ystävälleni Vera Ramazovalle avusta julkaisun valmistelussa.

Aina sinun Irina.

Joka haluaa elää ikuisesti? Kuka uskaltaa rakastaa ikuisesti, kun rakkauden täytyy kuolla? Kuka voi odottaa ikuisesti, vaikka mitä? Kunnia rohkeille miehille, jotka uskaltavat rakastaa tietäen, että kaikki tämä päättyy ...

Kuningatar - Kuka haluaa elää ikuisesti