Mitä tulee Italiaan, ensimmäisenä tulee mieleen pasta. Italialaiset itse kutsuvat niitä "pastaksi". Ei ole turhaa, että pasta on voittanut tällaista rakkautta tässä maassa ja monissa muissakin maissa. Tämä tuote on hämmästyttävän yhdistetty monenlaisiin ainesosiin: juusto, liha, valkosipuli, tomaatit, kesäkurpitsa, sienet, munat, merenelävät.

Kulinaaristen nautintojen ystävät, todelliset gourmetit pitävät ehdottomasti katkaraputahnasta.

Kuinka valita ja puhdistaa katkarapuja

Meren elämä antaa ruoalle erityisen aromin ja herkullisen maun. Tärkeintä on valita laadukkaat tuotteet ruoanlaittoon ja käsitellä ne oikein.

Oikean katkaravun valitsemiseksi sinun on tutkittava tuote huolellisesti. Yleensä tämä ei ole vaikeaa, niitä myydään läpinäkyvässä pakkauksessa tai painon mukaan. Pussissa ei saa olla jään ja lumen palasia. Oletetaan, että jokaisella on kevyt jääpinnoite. Katkarapu ei saa tarttua yhteen. Muista kiinnittää huomiota ruhojen eheyteen, jalat ja häntä on määriteltävä selvästi.

Katkarapuja voi ostaa kuoritussa muodossa, valmiina syötäväksi. Tämä on helpoin vaihtoehto, kun sinun ei tarvitse vaivautua niiden puhdistamiseen ja lämpökäsittelyyn.

Jos joudut ostamaan kuorimattomia katkarapuja, sinun on käsiteltävä niitä tiiviisti. Voidaan käyttää kahta puhdistusmenetelmää:

• keitä ensin ja poista sitten kuori;
• suolisto kokonaan ja puhdista ja kypsennä sitten.

Sekä raa'at että keitetyt katkaravut voidaan puhdistaa yhdellä yleisellä tavalla.

1. Leikkaa kuori terävillä saksilla selkää pitkin pitämällä katkarapua vatsasta.
2. Kovan kuoren poistaminen katkarapujen lihasta on helpompaa, jos aloitat päästä. Kuoren levyt on poistettava yksitellen häntää myöten.
3. Katkaravun takaosassa on tumma suolistosuonen. Se tulee poistaa tekemällä viilto ruhoon.
4. Jos tuotetta on vielä keitetty, on parempi jättää pää, jotta liha on tuoksuvampaa. Mutta voit poistaa päät ja jalat kerralla.
5. Kun olet puhdistanut katkaravut kokonaan, huuhtele kylmällä vedellä. Jos lihaan jää kalvoja, ruhot tulee kastaa kiehuvalla vedellä ja huuhdella uudelleen.

Kokeneet kokit suosittelevat, että ripottele katkarapuihin heti sulatuksen jälkeen runsaasti suolaa ja anna vaikuttaa minuutti. Huuhtele sen jälkeen kylmällä vedellä ja jatka puhdistukseen. Uskotaan, että suola säilyttää tuotteen maun ja muodon.

Erilaisia ​​katkarapupastareseptejä

Resepti numero 1. Hienostunein ja herkkä maku on katkarapupasta kermaisessa juustokastikkeessa.

Joukko ainesosia:

• katkarapu (sulatettu, kuorittu) - 15 kappaletta;
• raskas kerma (voidaan korvata smetalla) - 1 rkl;
• kova juusto (mieluiten parmesaani) - 50-70 g;
• spagettipasta (voidaan korvata toisella) - 400 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• oliivi- tai auringonkukkaöljy - 1 rkl;
• voi - 1 rkl;
• jauhettu mustapippuri;
• tuore tilli - maun mukaan;
• suola.

Kun kaikki tuotteet on valmistettu, voit alkaa luoda kulinaarista mestariteosta.

1. Pasta tulee keittää kaikkien "oikean pastan" valmistussääntöjen mukaisesti: suolalla maustetussa vedessä, keittämättä, kunnes se on valmis 1-2 minuuttia. Kun olet laskenut siivilä, anna veden valua.
2. Juusto tulee raastaa erittäin hienolla raastimella, sitä tarvitaan valmiin ruoan lopussa.
3. Leikkaa valkosipulinkynnet 4 osaan.
4. Kuumenna syvä paistinpannu, sulata ensin voi ja lisää sitten kasviöljy. Lisää valkosipulinkynnet ja kuullota kunnes tuoksuu.
5. Laita katkaravut pannulle valkosipulin kanssa, keitä 3 minuuttia miedolla lämmöllä ja poista sitten valkosipuli.
6. Kaada kerma paistettujen katkarapujen päälle, ripottele seokseen pippuria, suolaa ja hienonnettua tilliä. Peitä pannu kannella ja keitä kastiketta kolme minuuttia.
7. Laita keitetty pasta katkarapukastikkeen joukkoon, sekoita seos. Anna hautua miedolla lämmöllä vielä 2 minuuttia.
8. Asettele kuuma ruokalaji lautasille, ripottele päälle runsaasti juustoraastetta.

Resepti numero 2. Mielenkiintoinen ja epätavallinen koostumukseltaan pasta katkarapuilla ja sienillä ilahduttaa kaikkia gourmetteja.

Joukko ainesosia:

• kuorimattomat katkaravut - 400 g;
• valkoiset sienet - 200-300 g;
• pasta (pasta) - 300 g;
• valkoinen sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• kerma - 1 lasi;
• kasviöljy;
• tuoreet vihreät;
• suola.

Voit aloittaa pastan ja täytteen keittämisen samaan aikaan.

1. Sienet tulee pestä, leikata pieniksi paloiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Paista sipuli sienien kanssa kasviöljyssä kypsäksi, suolaa maun mukaan.
2. Kuori valkosipuli, hienonna raastimella tai paineen alla. Se on lisättävä pannulle paistetuille sienille sipulilla.
3. Keitä pasta kevyesti suolalla maustetussa vedessä ilman, että se kypsyy liikaa.
4. Katkaravut on puhdistettava ja pestävä. Laita sen jälkeen pannulle sienten kanssa ja paista kaikkea yhdessä 2-3 minuuttia. Kaada kerma katkarapu-sienimassaan, anna kiehua. Pienennä tulta ja anna kiehua hetki.
5. Valuta keitetystä pastasta vesi siivilän avulla. Laita pasta kattilaan muiden ainesten kanssa, sekoita.
6. Leikkaa vihreät, ripottele valmiin astian päälle, levitä lautasille.

Älä pelkää kokeilla pastan keittämistä kastikkeiden kanssa. Voit aina yrittää lisätä "kuoresi" reseptiin. Ehkä rohkeiden ja luovien päätösten ansiosta syntyy uusi kulinaarinen luomus, joka hämmästyttää hienostuneimmat gourmetit!

Spagetti katkarapujen kanssa- Tämä on hämmästyttävän herkullinen ruokalaji, jonka erään legendan mukaan yksi italialainen kokki keksi rakkaalleen. Nykyään sitä keitetään kaikkialla maailmassa.

Spagettia katkarapuilla on keitetty pitkään, ja kulinaariset asiantuntijat ovat keksineet monia erilaisia ​​reseptejä erilaisista ainesosista. Itse ruoanlaittoprosessi on äärimmäisen yksinkertainen ja antaa sinun antaa mielikuvituksellesi vapaat kädet ja keksiä tarjoamiemme reseptien perusteella omasi niistä tuotteista, joista pidät eniten tai jotka ovat saatavilla.

Klassinen resepti

Spagetin valmistamiseksi katkarapuilla kermaisessa kastikkeessa tarvitset seuraavat: Tuotteet:

• kerma (rasvainen) - 300 grammaa;
• puoli kiloa pakastettuja katkarapuja;
• muutama valkosipulinkynsi;
• puhdistettu oliivi- tai kasviöljy;
• tuore basilika, jos et löydä sellaista, kuivattu basilika sopii;
• spagetti;
• suola.

Ruoanlaitto:

1. Lähes kaikki kaupallisesti saatavilla olevat pastat sopivat tämän ruoan valmistukseen, tässä valinta on täysin sinun. Sinun täytyy keittää niitä niin sanottuun "al dente" -tilaan, ts. Älä kypsennä vähän, jotta ne ovat vielä hieman kiinteitä.
2. Hienonna seuraavaksi valkosipuli hienoksi.
3. Laitamme paistinpannun tulelle ja lämmitämme öljyllä kuten pitää.
4. Laitamme valkosipulin makuulle ja paistamme, kunnes se käynnistää mehua ja aromi alkaa erottua.
5. Seuraavaksi valkosipuli poistetaan ja pannu asetetaan sivuun.
6. Sulata katkaravut, puhdista ja paista toisessa paistinpannussa (on toivottavaa, että sen pohja on paksu), kunnes ne saavat miellyttävän kultaisen sävyn ja laita sivuun jäähtymään.
7. Nyt sinun on kaada kerma pannulle valkosipulin ja voin kanssa, suolaa hieman, lisää ripaus basilikaa ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes seos alkaa paksuuntua.
8. Nyt laitamme katkaravut seokseen ja keitämme miedolla lämmöllä pari minuuttia.
9. Toimi seuraavaksi oman harkintasi mukaan, eli voit sekoittaa pastan kanssa tai vain kaada astian päälle. Ja ensimmäisessä ja toisessa tapauksessa se osoittautuu hämmästyttäväksi.

Kuten näette, tämän ruuan valmistus vaatii yksinkertaisimmat ainekset, eikä sen valmistaminen ole vaikeaa.

Spagettia katkaravuilla kermassa

Kuten edellisessä reseptissä, tämä sallii minkä tahansa tyyppisen pastan käytön, mutta jotta et poikkea klassikoista, ota korkeimman luokan spagetti.

Ainesosat:

• spagetti;
• kerma;
• katkarapuja;
• basilika;
• valkosipuli;
• oregano;
• timjamia voidaan käyttää ja muita mausteita.

Ruoanlaitto:

1. Ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, on katkarapu. Ne on sulatettava ja puhdistettava ja laitettava sitten siivilään, jotta ylimääräinen neste valuu pois. Keitä seuraavaksi spagetti.
2. Kaada kasviöljy paistinpannulle ja kuumenna. Leikkaa valkosipuli ja lähetä se pannulle paistamaan. Tämä on välttämätöntä öljyn tuoksumiseksi. Paista, kunnes valkosipuli muuttuu kullanruskeaksi, ja poista se sitten pannulta. Sen jälkeen aseta katkaravut makuulle ja paista muutama minuutti, siirrä ne lautaselle.
3. Kaada sitten kerma voin joukkoon, kiehauta miedolla lämmöllä. Hieromme juustoa raastimella ja lähetämme sen kermaan.
4. Lisää mausteet ja suola.
5. Lisää katkaravut ja keitä, kunnes kastike on hieman haihtunut ja alkaa paksuuntua.
6. Keitä spagetti ja laita se siivilään. Veden tulee valua niistä pois. Sitten lähetämme ne kastikkeeseen. Sillä ei ole väliä, jos ne ovat hieman alikypsennettyjä, tämä on vieläkin parempi, koska ne pääsevät jo suoraan kastikkeeseen.
7. Sekoita varovasti ja ota pois liedeltä.
8. Kaikki katkarapupastat valkosipulikermakastikkeessa ovat valmiita tarjoiluun.

Nauti ateriastasi!

Pasta mereneläviä kermaisessa kastikkeessa

Katkarapupastan valmistamiseksi kermajuustokastikkeessa tarvitset seuraavat: Ainesosat:

• tavaraa 15 puhdistettua katkarapua;
• juusto (on suositeltavaa ottaa ei kovin rasvainen lajike, parmesaani sopii hyvin) se on hierottava raastimella;
• smetana tai raskas kerma 1 rkl. l;
• voita yksi rkl. l.;
• auringonkukka- tai oliiviöljy yksi ruokalusikallinen;
• iso valkosipulinkynsi;
• ripaus kuivapippuria ja ripaus jauhettua mustapippuria;
• suola;
• tilli (määrä oman harkintasi mukaan);
• paketti spagettia tai muuta pastaa, kumpi maistuu parhaiten.

Ruoanlaitto:

1. Keitä spagettia kahdeksan minuuttia. Hävitämme siivilä niin, että lasillinen vettä ja jätä kattilaan peitetty kannella. Sulata voi paistinpannussa ja lisää auringonkukkaöljy.
2. Jaamme valkosipulin useisiin osiin ja lähetämme sen öljyyn.
3. Odotamme, että se alkaa vapauttaa aromia ja laittaa katkarapuja paistinpannulle.
4. Paista niitä valkosipulin kanssa neljä minuuttia. Sitten valkosipuli on poistettava.
5. Kaada pannulle smetana tai kerma ja lisää hienonnettu tilli, lisää pippuriseos. Peitä kannella ja keitä miedolla lämmöllä noin 3 minuuttia.
6. Yhdistämme katkaravut keitettyyn pastaan ​​ja sekoita hyvin suolauksen jälkeen.
7. Pidä sitä tulessa vielä muutaman minuutin ajan.

Koko ruokalaji on melkein valmis ja jää vain jakaa se osiin ja ripotella juustolla.

Katkarapuja spagetin kanssa

Ainesosat:

• Spagetti - 340 g,
• voita - 2 rkl. l.,
• oliiviöljy - 2 rkl. l.,
• valkosipuli - 4 neilikkaa,
• katkarapu - 500 g,
• suola,
• pippuri,
• persilja - ½ rkl.,
• sitruunamehu - ¼ rkl,
• sitruunaviipaleet - ¼ kpl.,
• paprikahiutaleita - ⅛ tl

Ruoanlaitto:

1. Kuumenna vesi kiehuvaksi kattilassa. Suola, lisää pari tippaa oliiviöljyä. Ripottele joukkoon spagetti ja kypsennä pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Hienonna seuraavaksi valkosipuli hienoksi. Purista sitruunamehu ja leikkaa ¼ sitruunasta neljään osaan.
3. Laita sitten mehu ja sitruunaviipaleet kulhoon.
4. Hienonna pesty persilja hienoksi.
5. Lisää paprikahiutaleet ja sekoita kaikki keskenään.
6. Sulata nyt voi, lisää valkosipuli ja hauduta hetki.
7. Laita keitetyt kuoritut katkaravut, suola ja pippuri. Keitä noin 5 minuuttia, kunnes katkarapu muuttuu vaaleanpunaiseksi. Poista tulelta.
8. Lisää sen jälkeen persilja sitruunalla.
9. Valuta pasta ja siirrä katkarapuvuokaan ja sekoita hyvin.

Nauti ateriastasi!

Spagettia katkarapuilla sitruunakermakastikkeessa

Resepti sitruunamehulla ja -kuorella tehdylle suolaiselle katkarapu-spagettikastikkeelle. Punaista pippuria käytetään mausteisuuteen, sen määrää voidaan vähentää.

Ainesosat:

• 150 grammaa katkarapuja;
• 190 grammaa kermaa;
• 200 grammaa spagettia;
• 0,3 tl punainen paprika;
• 0,5 sitruunaa;
• 1 st. l. voita;
• valkosipulinkynsi.

Ruoanlaitto:

1. Sulata täysi ruokalusikallinen voita, lisää hienonnettu valkosipuli, sekoita.
2. Valuta kuoritut katkaravut puolikkaan sitruunan mehulla. Jos on aikaa, jätä viideksitoista minuutiksi.
3. Levitämme simpukat öljyyn, paistamme korkealla lämmöllä pari minuuttia.
4. Lisää kuuma pippuri, ripottele tasaisesti, sekoita.
5. Kaada kerma pois. Annamme niiden kiehua ja poistamme heti tulen minimiin. Hauduta simpukoita kastikkeessa pari minuuttia.
6. Hieromme 0,5 tl. sitruunankuori, ripottele astia, sammuta. Muista peittää pannu, anna kastikkeen hautua hieman.
7. Keitä spagetti kiehuvassa vedessä. Valuta tuotteet siivilään. Niitä ei tarvitse huuhdella, varsinkin kun juoksevaa vettä ei käytetä tähän tarkoitukseen.
8. Siirrämme pastan lautasille, kaada päälle mausteinen kastike katkarapuilla.

Juustoista spagettia katkaravuilla kermaisessa kastikkeessa

Yleensä mitä tahansa juustoa voidaan käyttää spagettiin katkarapu- ja kermakastikkeella, mutta todellinen italialainen ruokalaji valmistetaan parmesaanilla.

Ainesosat:

• 170 g kuorittuja katkarapuja;
• 190 ml kermaa;
• 40 g raastettua parmesaania;
• 50 g pehmeää juustoa;
• 250 grammaa spagettia (kuiva);
• pari valkosipulinkynttä;
• 3,5 st. l. oliiviöljyt;
• basilikaa tai muita yrttejä.

Ruoanlaitto:

1. On parasta keittää kastike oliiviöljyssä, kaada se pannulle. Lämmitetään.
2. Kuori valkosipuli ja leikkaa jokainen kynsi pituussuunnassa. Laita pannulle, paista kullanruskeaksi, jotta öljystä tulee miellyttävä aromi.
3. Nyt voit hävittää valkosipulin.
4. Levitämme kuoritut katkaravut valkosipuliöljyyn, paistamme melkein kypsäksi, mutta älä ylikypsennä tulella, jotta simpukat eivät kuivu.
5. Sekoita pehmeä tuorejuusto ja nestemäinen kerma, suola, pippuri, laita hienonnettu basilika.
6. Kaada lähes valmiit katkaravut kermaiseen massaan, kuumenna.
7. Raasta parmesaani, lisää kastikkeeseen, kun se melkein kiehuu. Sekoita, kunnes se on täysin liuennut ja poista.
8. Kaada valmis spagetti pannulle katkarapujen kanssa, sekoita kastikkeen kanssa. Ruoka tarjoillaan heti kuumana. Päälle voi ripotella lisää parmesaania.

Spagettia katkarapujen kermaisessa kastikkeessa viinin kanssa

Merenelävät osoittautuvat epätavallisen tuoksuisiksi, jos niitä haudutetaan hieman viinissä. Tässä on resepti yksinkertaiseen sipulin makuiseen kastikkeeseen.

Ainesosat:

• 50 ml viiniä;
• 1 tl italialaiset yrtit;
• 200 g katkarapuja;
• teelusikallinen jauhoja;
• lasillinen kermaa noin 15%;
• 200-250 g kuivaa spagettia (keitä ohjeen mukaan);
• 60 grammaa sipulia;
• 30 ml oliiviöljyä;
• 50 g parmesaania.

Ruoanlaitto:

1. Kuumennamme oliiviöljyä, laitamme siihen suuriksi renkaiksi leikatun sipulin. Paista ruskeaksi, mutta sipuli ei saa palaa. Poista kaikki renkaat varovasti haarukalla.
2. Pesemme katkaravut. Ripottele päälle kevyesti jauhoja, laita sipuliöljyyn, paista korkeimmalla lämmöllä vaaleaksi kuoreksi.
3. Lisäämme viiniä. Vähennämme tulta, sekoita ja haihduta alkoholia noin minuutin ajan.
4. Sekoitamme kermaa ja Provencen aromaattisia yrttejä, laitamme suolaa ja nukahdamme heti parmesaaniraastetta.
5. Levitä kermainen seos paistinpannulle katkarapujen kanssa, sekoita, peitä ja keitä pari minuuttia.
6. Sekoita pasta ja keitetty kastike, jaa annoksiin, koristele yrteillä.

Spagettia katkarapujen kermakastikkeessa kirsikkatomaattien kanssa

Resepti on erittäin kirkas ja herkullinen spagetti katkarapuilla kermaisessa kastikkeessa, johon tarvitset ehdottomasti kirsikkatomaatteja. Isoilla tomaateilla mikään ei toimi.

Ainesosat:

• 160 g katkarapuja;
• 10 kirsikka;
• lasillinen kermaa;
• keitetty spagetti (4 annosta);
• 4 rkl. l. parmesaani;
• valkosipulin kynsi;
• neljä ruokalusikallista öljyä;
• kaikki vihreät (basilika, tilli);
• lusikallinen jauhoja tomaateille.

Ruoanlaitto:

1. Paista kuoritut katkaravut kevyesti kolmessa ruokalusikallisessa oliiviöljyssä.
2. Hienonna yksi valkosipulinkynsi, lisää simpukoiden joukkoon, sekoita. Lisää kerma muutaman sekunnin kuluttua.
3. Kuumenna kastiketta minuutin ajan, lisää mausteet ja lisää kaksi ruokalusikallista parmesaania. Kuumenna, kunnes se liukenee.
4. Kaada loput öljystä toiseen pannuun, voitele pinta vain kevyesti. Lämmittää.
5. Leikkaa kirsikka puoliksi. Ripottele viipaleet jauhoilla, voit vain kastaa. Laita tomaatit nopeasti kuumalle pannulle leikkauspuoli alaspäin, paista hieman.
6. Laita ensin osa keitettyä spagettia lautaselle. Kaada päälle katkaravut ja kaada päälle kermakastike. Sirottele kirsikan puolikkaat. Kirkkauden lisäämiseksi voit lisätä astiaan muutaman vihreen oksan.

Spagettia katkarapuilla kermaisessa tomaattikastikkeessa

Tämä kastike valmistetaan lisäämällä tomaatteja. Tomaattien tulee olla kypsiä, meheviä, ei happamia. Kerman rasvapitoisuus on valinnainen.

Ainesosat:

• 2 isoa tomaattia;
• 150 ml kermaa;
• 120 g kuorittuja katkarapuja;
• 50 g sipulia;
• 30 ml öljyä;
• 4 annosta spagettia;
• 2 oksaa basilikaa

Ruoanlaitto:

1. Tarvitset kaksi pannua tämän kastikkeen valmistamiseen. Jaa öljy puoliksi, kaada se. Laitamme yhden tuleen, lämmitämme sitä.
2. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, kaada yhteen pannuista. Aloitamme paistamisen, mutta älä ruskista. Paista miedolla lämmöllä pehmeiksi.
3. Upota tomaatit kiehuvaan veteen, huuhtele minuutin kuluttua, poista iho. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi, lisää sipuliin, peitä, hauduta noin viisi minuuttia.
4. Kuumennamme myös toista pannua, laitamme katkarapuja, paistamme noin kaksi minuuttia.
5. Lisää kerma, kuumenna.
6. Levitä tomaattimassa sipulilla toisesta pannusta, sekoita.
7. Pese basilikan oksat, hienonna erittäin hienoksi, laita kastikkeeseen. Samassa vaiheessa sinun on suolattava, laitettava kuumaa jauhettua pippuria maun mukaan. Sekoita kaikki hyvin, kiehauta.
8. Laita kastike keitetyn spagetin joukkoon, sekoita, jaa annoksiin. Käytämme koristeluun basilikaa, voit ripotella astiaan parmesaania, mutta vain vähän.

Spagettia katkarapujen ja parsakaalin kermaisessa kastikkeessa

Samalla tavalla voit valmistaa kastikkeen kukkakaalilla, mutta sitä on keitetty vielä kaksi minuuttia. Parsakaalikukinnot voidaan ottaa pakastettuina tai tuoreina, ensimmäisessä versiossa ne laitetaan heti kiehuvaan veteen.

Ainesosat:

• 250 g parsakaalikukintoja;
• 200 g katkarapuja;
• 360 ml kermaa;
• 2-3 ruokalusikallista jauhoja;
• 60 g juustoraastetta;
• vähän öljyä;
• 4-5 annosta keitettyä spagettia;
• pari valkosipulinkynttä.

Ruoanlaitto:

1. Heitä parsakaalin kukinnot kiehuvaan veteen, keitä kolme minuuttia. Kaada siivilään, odota jäähtymään.
2. Paista katkaravut öljyssä, poista pannulta kulhoon, anna niiden odottaa siipissä.
3. Pyöritä parsakaalikukinnot vehnäjauholla, voit rullata sen, mutta sitten sinun on ravistettava ylimääräinen pois, jotta ne eivät pala.
4. Paista kukinnot molemmin puolin. Kun ne ovat melkein valmiita, lisää hienonnetut valkosipulinkynnet.
5. Palauta nyt katkaravut pannulle.
6. Kaada sitten joukkoon kerma. Lisää kastikkeeseen mausteet, suola.
7. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin kolme minuuttia. Ripottele joukkoon puolet juustoraasteesta.
8. Heti kun juusto hajoaa kastikkeessa, voit sammuttaa liesi.
9. Levitä parsakaali katkarapujen kanssa spagetin päälle, ripottele päälle loput juustot.

Spagetti katkarapujen kanssa

Ainesosat:

• spagetti - 150 grammaa
• katkarapu - 150 grammaa
• juusto - 100 grammaa
• tomaatit - 200 grammaa
• sitruunamehu - 50 ml
• valkosipuli - 4 neilikkaa
• suolaa maun mukaan
• pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Joten, jotta itse ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, leikkaamme ensin kaikki vihannekset. Muista siis pestä tomaatit ja leikata ne pieniksi paloiksi, kuutioiksi tai puoliksi. Jos sinulla on kirsikkalajiketta.
2. Sitten puhdistamme myös muutaman valkosipulinkynnen ja laitamme ne yksinkertaisesti leikkuulaudalle ja leikkaamme hyvin pieniksi paloiksi. Sinun on myös valmistettava juusto ensin. Kolme sitä yksinkertaisella erittäin hienolla raastimella.
3. Kaada vähän kasviöljyä tarttumattomaan pannuun. Levitä sitten kuoritut katkaravut.
4. Paistamme niitä noin kolme minuuttia ja levittelemme tomaatit heti. Ja jotta ruokalaji olisi tuoksuva ja herkullinen, aseta sitten valkosipuli ennen katkarapujen laittamista. Sekoita ja vasta sitten lähetä katkarapu.
5. Sillä välin katkarapuja haudutetaan tomaattien kanssa, sitten keitetään spagetti. Mutta voit keittää mitä tahansa muuta pastaa, josta pidät eniten tai mitä vain sinulla on. Sinun on kypsennettävä niin monta spagettia ajoissa kuin pakkauksessa ilmoitetut minuutit.
6. Laita sitten spagetti pannulle. Sekoitamme kaiken puisella lastalla ja asennamme kansi heti. Koko seoksen tulee antaa kiehua hetki ja poistaa vasta sitten lämmöltä. Lue lisää:

Musta spagetti ja muu musta pasta on hieman pelottavasta ulkonäöstään huolimatta erittäin mielenkiintoinen italialainen pastalajike! Eksoottinen musta väri saadaan lisäämällä taikinaan seepiamustetta, joka antaa tahnalle hieman katkarapumakua, minkä vuoksi se on tapana yhdistää kalan ja äyriäisten kanssa. Jos valmistat mustaa spagettia ensimmäistä kertaa ja haluat valita oikean kastikkeen, suosittelen tätä erittäin yksinkertaista pastareseptiä, jossa on katkarapuja, valkosipulia, sitruunamehua ja persiljaa, tämä on Välimeren keittiön klassikko - maku on vertaansa vailla!

Ainesosat:

• 250 g seepiamustetta
• 300 g tyhjiöpakattu kuorittu katkarapu
• 0,5 sitruunaa
• pieni nippu persiljaa (10 vartta)
• 2-3 valkosipulinkynttä
• Suola pastaveden suolaamiseen
• 2 rkl ekstra neitsyt-oliiviöljy

Ruoanlaitto:

1. Hienonna persilja hienoksi.
2. Kuori valkosipuli ja raasta hienolla raastimella.
3. Sulata katkaravut, valuta vesi pois.
4. Keitä spagetti suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ja valuta.
5. Hauduta katkarapuja oliiviöljyssä 5 minuuttia, niistä vapautuu herkullista katkarapumehua, kokeile jos et tarvitse suolaista mehua.
6. Sammuta lämpö, ​​lisää valkosipuli, persilja, purista puolikkaan sitruunan mehu, sekoita hyvin. Kastike on valmis.
7. Lisää spagetti, sekoita.

Nauti ateriastasi!

Muistatko kuinka kaikki alkoi 20 vuotta sitten, kun pulleita jäädytettyjä "pilkkuja" alkoi ilmestyä kauppoihin ja saimme selville, että nämä ovat katkarapuja?
Herkullisia katkarapuja voi leipoa, keittää, paistaa tai syödä heti, yksinkertaisesti pitämällä niitä erittäin kuumassa vedessä. Tämä ei kuitenkaan riittänyt meille, mikä on reilua, ja aloimme yhdistää katkarapuja vihanneksiin, pastaan ​​ja riisiin samassa lautasessa. Ja myös - muista tarjoilla katkarapuja jonkinlaisen yksinkertaisen tai hienostetun kastikkeen kanssa. Joten askel askeleelta löysimme italialaisen keittiön. Tänään tarjoan yhden nopeista ja edullisista resepteistä pastan valmistamiseen katkarapuilla kermaisessa kastikkeessa.

Kypsennysaika: 30 minuuttia. Saanto: 2 annosta.

Ainesosat

• keitetyt-jäädytetyt kuoritut katkaravut - 10-12 kpl.
• pasta Grand di Pasta Mafalde - 200 g
• kerma tai rasvainen smetana - 1 rkl
• raastettu parmesanjuusto - 1-2 rkl
• oliiviöljy - 1 lusikka
• voita - 1 lusikka
• valkosipuli - 1 kynsi
• tuore tilli - 1-2 oksaa
• suola + jauhettu musta / sekoitus paprikaa - ripaus kutakin

Kuinka keittää pastaa katkarapuilla kermaisessa kastikkeessa

Yleensä tähän ruokaan käytetään spagettia, mutta valintani - Pasta Mafalde - pidän sitä arvokkaana korvaajana: pitkä aaltoileva pasta näyttää hyvältä samalla lautasella katkarapujen kanssa.

Keitä pasta al dente kiehuvassa, kevyesti suolatussa vedessä, valuta ja peitä. Kypsennysaika on ilmoitettu pakkauksessa - 8 minuuttia.

Sulata katkaravut. On olemassa yleinen sääntö: kaikkien pakasteruokien on sulatettava itse. Mutta kun meillä on kiire, haluamme tehdä sen välittömästi. Ja jos valitset jo pikasulatusmenetelmän - valitse vesi (jotkut tekevät sen suoraan pannulla). Ensinnäkin tuote on vielä pestävä, ja toiseksi veden alla katkaravut menettävät nopeasti kaikki "jääpuikot". Muista vain taputella ne kuivaksi talouspaperilla jälkeenpäin.

Kuumenna pannu, sulata voi ja oliiviöljy siinä. Kuori valkosipulinkynsi ja leikkaa 2-3 osaan. Kun valkosipuli alkaa antaa aromiaan, lähetä katkaravut pannulle. Keitä 2-3 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.

Poista valkosipulin palat pannulta ja kaada paistetut katkaravut paksulla kermalla tai paksulla smetalla ja ripottele päälle hienonnettua tilliä. Keitä vielä 2-3 minuuttia. Tuli on keskitasoa.

Lisää keitettyjen katkarapujen joukkoon aiemmin keitetty pasta, sekoita huolellisesti ja varovasti, pippurilla ja kevyesti suolalla, keitä yhdessä vielä 1-2 minuuttia.

Jaa pasta katkarapujen kermaiseen kastikkeeseen ja tarjoile heti. Päälle jokainen annos juustoraasteella.

Ainekset katkarapupastaan ​​parmesaanikermakastikkeella

Aika valmistautua: 25 minuuttia.
Ruoan hinta 13.5.2017: 1230 ruplaa.
Kalorit per 100 g: 182 kcal tai 762 kJ
BJU per 100 g: Proteiinit - 8,6 g, rasvat - 16,7 g, hiilihydraatit - 9,1 g

Vuonna 2012, vuosi ennen pastamanian alkamista, kokeilin ensimmäistä kertaa katkarapupastaa italialaisessa ravintolassa. Sitten pidin todella katkarapujen, kermakastikkeen ja pinaatin yhdistelmästä, mutta järkytin kustannuksia shekissä. Tajusin jälleen kerran, että nautinnosta on maksettava.

Nyt kun kätesi on täynnä pastareseptejä, ravintolaruokien toistaminen keittiössäsi ei ole ongelma. Joten pastaa katkarapuilla kermaisessa kastikkeessa on helppo valmistaa kotona. Näytän sinulle vaihe vaiheelta, kuinka tämä resepti tehdään.

Valmis pasta katkarapuilla kermaisessa kastikkeessa ja pinaatissa

30 minuuttia
ottaa ruoanlaiton
1200 ruplaa
aikoo ostaa aineksia
(jos otat jätti- tai tiikerikatkarapuja)
3 annosta
saatu reseptin tuotesarjasta

Keittiön varastosta tarvitset syvän kannellisen paistinpannun, raastimen, keittiöpihdit tai spagettilusikan tai haarukan.

Kermakastike valmistetaan maidosta eikä kermasta tai kermasta. Mitä rasvaisempaa maitoa ostat, sitä kermaisempi maku on.

Kerma ja smetana ovat myös hyviä. Kirjoitan lisäyssuhteet reseptin loppuun.

Kermakastike ja pastanpesät

Pasta katkarapuilla kermaisessa kastikkeessa. 🎬 Lyhyt videoresepti

Lyhyt valmistelu:

• Pinaattini, murskaa valkosipuli, puhdista katkaravut;
• Lisää öljy pannulle ja paista katkarapuja valkosipulin kanssa 1-1,5 minuuttia;
• Otamme äyriäiset pois, heitämme valkosipulin;
• Lisäämme maidon ja veden. Levitämme tahnaa;
• Peitämme kannella. 3 minuutin kuluttua sekoita ja taas tulella 2 minuuttia;
• Varo, ettei maito lopu!
• Kolme juustoa;
• Lisää pinaatti, parmesaani ja katkarapu keitettyyn pastaan. Sekoita;

Pasta kermaisessa kastikkeessa jättikatkarapuja, juustoa ja pinaattia. Yksityiskohtainen resepti vaiheittaisilla valokuvilla:

Koulutus

• Minun pinaattini.
• Kuori 3 valkosipulinkynttä ja murskaa ne veitsellä.
• Puhdistamme katkaravun kuoresta ja hännästä.

Kuinka kokata

1. Laita korkeareunainen paistinpannu korkeimmalle lämmölle.
   Lisää 50 g voita ja 1 rkl oliiviöljyä.
   Kuumennamme 20-30 sekuntia. Laita katkaravut ja lisää valkosipuli.
   
2. Lisää suolaa ja pippuria.
   Paista äyriäisiä 30-40 sekuntia kummaltakin puolelta tai 1-1,5 minuuttia välillä sekoittaen. Jos paistat pidempään, niistä tulee "kumia".
   
3. Paistamisen jälkeen laita katkaravut pannulta lautaselle.
   Kuvassa unohdin poistaa katkarapujen hännät ja poistin ne paistamisen jälkeen.
   Heitämme valkosipulin pois, se on jo haistanut.
   Palaamme kattilan tuleen ja teemme sen keskitason yläpuolelle.
   Kermakastikkeen valmistus pastaan. Kaada 400 ml maitoa ja 200 ml puhdasta kylmää vettä.
   Lisää hieman suolaa ja pippuria.
   
   
4. Laita pastapesät pannulle.
   Peitä kannella ja anna levätä 2-3 minuuttia.
   Tärkeä! Varmista, että maito ei valu pois. Kun maito alkaa kiehua, poista kansi.
   Raasta juusto.
   
5. Ota kansi pois pannulta ja sekoita pesät. Peitä uudelleen pari minuuttia ja sammuta lämpö.
   Ota kattila pois liedeltä ja poista kansi. Sekoitamme.
   Pasta imee edelleen itsekseen valkosipulivoikastikkeen.
   
   
6. Lisää pinaatti ja sekoita.
   Ripottele päälle reilusti parmesaania ja sekoita uudelleen.
   Lisäämme katkarapuja, ja luultavasti jo arvasit mitä teemme.
   Pasta pinaatin ja katkarapujen kermaisessa kastikkeessa on valmis.
7. Ruoka tulee tarjoilla välittömästi.
   Mausta valmis osa vielä parilla ripaus parmesaania.
   Hyvää ruokahalua!
   

Mikä on lopputulos

Astia haluaa maistaa. Se on mahtava. Mehukkaan katkaravun ja kevyen kermaisen kastikkeen yhdistelmä, valkosipulin ja tuoreen pinaatin herkkä tuoksu paljastuvat herkässä kermaisessa tahnassa. Kaikki tämä yhdistyy hämmästyttävän makuvalikoimaan.

Reseptissä on vähän ainesosia. Katkarapuilla, maidolla ja valkosipulilla on päärooli. Parmesaani ja pinaatti saavat tukiosan.

Reseptin suurin haitta on hinta. Harvoin mikä ruokalaji pastamaniavalikoimassa pyörii.
Mutta resepti on rahan arvoinen. Yritä kokata. Kysymykset katoavat, kun haarukka, jossa on katkarapuja ja pastaa, osuu kieltä.

Kalorit ja ravintoarvo pastan katkarapuilla kermaisessa kastikkeessa

Reseptin ravintoarvo (BJU)*:

Ainesosien massa: 1200 g

Yksityiskohtainen BJU ja kalorit

Vaihdot ja tekniset kohdat:

Katkarapupastalle ei ole olemassa varmaa klassista italialaista reseptiä. Kokit valmistavat mereneläviä eri tavoin: paista, keitä, paista. Yhdistä pastan, riisin, vihannesten tai hedelmien kanssa. Ne vahvistavat aromia ja makua mausteisilla, mausteisilla tai kevyillä mausteilla. Valmistettu punaisten, valkoisten kastikkeiden kanssa tai omassa mehussaan. Välimeren keittiö on täynnä kulinaarisia kokeiluja merenelävien kanssa.

Mitä katkarapuja ostaa?

Valitse katkarapuja, jotka on pakattu erikseen tehtaalla. Supermarketit tarjoavat pakastettuja katkarapuja läpinäkyvissä tai läpikuultavissa pakkauksissa ja bulkkitarjoissa. Älä harkitse viimeistä vaihtoehtoa, ei ole selvää, mistä nämä katkaravut ovat peräisin ja kuinka kauan ne ovat olleet tiskillä.

Älä maksa vedestä. Katso, että ruhoissa on vähän jäätä. Tarkista, että kuoret ovat ehjät eivätkä tartu toisiinsa.

Tämän reseptin valmistamiseksi ota suuria tiikeri- tai jättikatkarapuja. On parempi, että niitä ei esikeitetä. Joten saat enemmän merenelävien makua ja tuoksua valmiissa ruokalajissa.

Kustannusten mukaan. minulla on katkaravuista meni 740 ruplaa, ja tämä on 2/3 reseptituotteiden hinnasta. Ja lähellä oli kalliimpia vaihtoehtoja.

Siitä käy ilmi 1 annos ehdottamastani reseptistä, maksaa 400 ruplaa. Annosta tulee yhteensä 3. Vähän kallis, mutta olen varma, että ravintolassa tällainen pasta kuningas- tai tiikerikatkarapuilla kermaisessa kastikkeessa maksaa 2-3 kertaa enemmän.

Jos budjetti on rajallinen, ota pienempiä äyriäisiä, tämä säästää muutama sata ruplaa.

Huomaa, että pakkauksessa ilmoitettu paino poikkeaa tuotteen todellisesta painosta. Joten sulatuksen jälkeen katkarapuni laihtui 35 % painosta 500 grammasta 328 grammaan.

Mitä pastaa valita?

Tuore, ei keitetty riittää, että paistat katkarapuja 30-40 sekuntia kummaltakin puolelta. Niiden lihasta tulee pehmeää, mehukasta ja hieman paistettua. Ja jos paistat öljyssä kuumalla paistinpannulla, saat rapean kuoren.

Älä paista katkarapuja pitkään. Hanki kumia ja pety.

Ystävät, miten keität kermaista pastaa? Mitä mereneläviä lisäät reseptiin: katkarapuja, kalmareita, lohifilettä, lohta vai jotain muuta? Ehkä sinulla on oma salainen ainesosa tai osaat tehdä pastakastikkeesta maagisen ja herkullisen.

Katkarapupasta - yleiset periaatteet ja keittomenetelmät

Useimmille ihmisille sana pasta liittyy Italiaan ja sen kuuluisaan spagettiin. Tämä ei ole painon mukaan ostettu pasta, eikä edes tavalliset pitkät oljet! "Oikean" pastan täytyy yksinkertaisesti koostua durumvehnästä. Tällaista pastaa myydään aina pakkauksessa, niitä ei tarvitse pestä eivätkä keitä pitkään.

Spagetti on tietysti runsas ja maukas herkku, mutta ruuan tarjoilu "alastomassa" muodossa on jotenkin tylsää ja mahdotonta hyväksyä. Siksi italialaisille pastakastikkeille on olemassa tuhansia reseptejä, jotka tuovat ruokaan uutta "valoa". Kastikkeesta riippuen pastan maku voi muuttua tuntemattomaksi. Spagetit ovat universaaleja, ne yhdistetään kirjaimellisesti kaikkiin ainesosiin. He löysivät myös yhdistelmänsä katkarapujen kanssa.

Katkarapupastaa varten pasta ja katkaravut keitetään erikseen ja yhdistetään. Usein meren elämää paistetaan ja sekoitetaan kermaiseen kastikkeeseen. Minkä tahansa keittotavan valitset, muista yksi asia - katkaravut "eivät pidä" pitkästä altistumisesta korkeille lämpötiloille. Mitä enemmän keität niitä, sitä tiiviimpi ja vähemmän herkullinen niiden lihasta tulee. Kuten käytäntö osoittaa, ihanteellinen kypsennysaika vaihtelee 3 - 7 minuutin välillä yksilöiden koosta riippuen.

Katkarapupasta - ruoanvalmistus

Jos kaikki on yksinkertaista spagetin kanssa - varmistit aitouden (sinun pitäisi katsoa pakkauksen koostumusta), ostit ja keitit ohjeiden mukaan, sinun on ryhdyttävä katkarapuihin, jos niitä ei alun perin ostettu puhdistettuna (sellaiset katkaravut ovat jo valmiita käyttöön) . Joten, jos katkarapuja ei vieläkään käsitellä, ne on puhdistettava, suolistettava, poistettava pää, kuori ja sisävuorikalvo ja huuhdeltava sitten juoksevalla vedellä.

Nyt äyriäiset ovat valmiita seuraavaan vaiheeseen - ruoanlaittoon. Muuten, joissakin tapauksissa sisäkalvo voidaan poistaa vasta keittämisen jälkeen. Jos katkaravut on paistettava, eikä pahamaineinen kalvo halua irrota, kaada ensin kiehuvaa vettä niiden päälle. Tällaisen manipuloinnin jälkeen katkarapu kirjaimellisesti "ryömii ihosta" itse.

Katkarapupasta - parhaat reseptit

Resepti 1: Kermainen katkarapupasta

Kuningaskatkarapuja, hämmästyttävän kermainen kastike, herkkä parmesaani, upea basilikan ja valkosipulin tuoksu - kaikki tämä tekee spagetin mausta hämmästyttävän. Muuten voit kokeilla pastaa. Osta esimerkiksi pitkien spagetin sijasta farfalle-pastaa (jousen muodossa) - se ei ole vain maukasta, vaan myös kaunista.

Ainesosat:

- 450 gr. spagetti
- kuoritut katkaravut 350 gr.
- rasvainen kerma (yli 30%) - 200 gr.
-200 gr. tiheät tomaatit
- kaksi tai kolme valkosipulinkynttä
- suolaa maun mukaan
- pippuria maun mukaan
-basilikaa maun mukaan
- maun mukaan parmesaania (noin 50-70 gr.)
- voita (voidaan korvata kasviksella)

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa keskikokoiset tomaatit suuriksi paloiksi (jos otat kirsikkatomaatit, riittää, että leikkaat ne puoliksi).

2. Kuumennamme pannua öljyllä (kasvis tai kermainen), levitä katkarapu. Lisää suolaa, pippuria (tai mausteita) ja paista niitä 3-4 minuuttia koko ajan sekoittaen.

3. Laita seuraavaksi astiaan hienonnetut tomaatit, laita valkosipuli puristimen läpi ja pidä vielä noin kolme minuuttia. Ripottele seuraavaksi joukkoon basilika ja kaada kerma. Pidä astia tulessa noin kolmesta neljään minuuttia. Emme kiehauta.

4. Keitä pasta ohjeen mukaan, laita lautaselle ja kaada niiden päälle hieman jäähtynyt ja sakeutunut katkarapukastike kermalla. Päälle hienoksi raastettua parmesaanijuustoa.

Resepti 2: Katkarapupasta maustekastikkeessa

Ruoan mausteisia vivahteita antavat sellaiset ainekset kuin valkosipuli, mintun oksat, persiljan lehdet ja kastikkeen "kynsi" - valkoviini. Lisäksi on tarpeen keittää kasvisliemi etukäteen. Tarvitsemme vain puoli lasillista sitä, mutta ruuan maku muuttuu dramaattisesti. Kokeile!

Ainesosat:

-250 gr. katkarapu
-250 gr. pieniä tomaatteja
-200 gr. pasta
-yksi valkosipulinkynsi
- pari oksaa minttua
- oliiviöljy - noin kolme ruokalusikallista
- 100 ml hyvää valkoviiniä
- 100 ml tuoretta liemi
- maun mukaan suolaa, pippuria

Keittomenetelmä:

1. Puhdistamme katkaravut normaalilla tavalla. Leikkaa tomaatit puoliksi. Leikkaa valkosipuli ohuiksi renkaiksi. Leikkaa tarvittavat vihreät hienoksi. Laitoimme pastan päälle vettä kiehumaan suolalla hyvin.

2. Laitamme astian paistamista varten tulelle, kalsinoimme, lisää oliiviöljyä. Heitämme valkosipulin ja paistamme niin, että öljy on kyllästetty maullaan ja aromillaan. Ota seuraavaksi valkosipuli pois.

3. Paista kuorittuja katkarapuja samassa öljyssä noin neljä minuuttia. Sitten laitamme ne sivuun. Lisää katkarapujen jälkeen jäljellä olevaan öljyyn tomaatit, liemi, viini. Kuumenna seos kiehuvaksi, älä unohda pippuria, suolaa ja mausta vihreillä. Sammuta liesi, sekoita kastike katkarapujen kanssa.

4. Vesi kattilassa kiehuu. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan (noin 6-8 minuuttia). Heitä ne siivilä ja sitten - pannulle mausteisella kastikkeella. Lisää loput vihannekset ja anna hautua pienellä tulella noin kymmenen minuuttia, kunnes spagetti on kastunut mausteiseen kastikkeeseen.

Resepti 3: Katkarapu- ja viherpapupasta

Tällainen yksinkertainen ruokalaji valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Kauan odotettu tulos ei ole vain upea. Pavut sopivat erittäin hyvin pastan ja katkarapujen kanssa. Pakastettuja vihreitä papuja voi ostaa melkein mistä tahansa ruokapaikasta vuodenajasta riippumatta.

Ainesosat:

- 250 gr. spagetti
- 250 gr. katkarapuja, kuorittuna
- yksi ruokalusikallinen sitruunamehua
- voita
- yksi lamppu
- pari valkosipulinkynttä
- kaksi kupillista tuoreita pakastettuja papuja
- kaksi pöytää. ruokalusikallista omenaviinietikkaa tai valkoviinietikkaa
- kaksi pöytää. lusikat soijakastiketta
- maun mukaan suolaa, pippuria

Keittomenetelmä:

1. Keitä spagetti ohjeen mukaan, laita siivilään ja laita sitten kulhoon voin kanssa sekoittaen.

2. Sekoita sitruunamehu pippurin, hienonnetun valkosipulin kanssa ja voitele kuoritut katkaravut marinadilla. Jätetään ne toistaiseksi rauhaan. Paista seuraavaksi vihreät pavut kasviöljyssä. Paista sipuli ja valkosipuli erikseen kullanruskeiksi.

3. Lisää puolivalmiisiin papuihin mausteet ja etikka. Tuomme sen valmiiksi. Sekoita sitten sipulin, valkosipulin, soijakastikkeen kanssa. Paista marinoituja katkarapuja pannulla, jossa sipulit ja valkosipuli paistettiin, noin neljä minuuttia.

Pasta katkarapuilla - hyödyllisiä vinkkejä kokeneilta kokeilta

- "Oikean" pastan keittämiseksi pastaa ei kannata ostaa painon mukaan - koska on vaikea päätellä silmällä, mistä jauhoista ne on tehty. Lisäksi on noudatettava pakkauksessa ilmoitettua pastan kypsennysaikaa. Aito spagetti on parempi alikypsennettynä kuin keitettynä;

- Tuoreilla katkaravuilla tulee olla käpristynyt häntä, ja niiden pään väri vaihtelee yleensä vaaleasta hieman vihertävään (mutta ei harmaaseen ja mustaan). Katkarapuja peittävän suuren jääkerroksen pitäisi varoittaa sinua. Tällaisten äyriäisten ostamista ei suositella.