Raejuustoa ja kirsikoita pidetään ansaitusti yhtenä menestyneimmistä makeisista yhdistelmistä, sillä pehmeä rahkamassa ja mehukas hedelmäinen happamuus täydentävät ja tasapainottavat toisiaan täydellisesti.

Tiheä kokonainen raejuusto smetanalla ja mehukkailla kirsikkapaloilla on syötäväksi valmis ja erittäin maukas jälkiruoka, mutta upeasta yhdistelmästä syntyy myös upeita leivonnaisia.

Suklaapiirakka raejuustolla ja kirsikoilla

Keittiövälineet: kuiva-ainekulho, nestemäisten ainesosien kulho, bain-marie kulho, seula bain-marie kattila, tehosekoitin, tehosekoitin, kakkuvuoka, uuni.

Ainesosat

Kuinka valita ainesosat

• Osta tiheitä ja kuivia kirsikoita pistokkaiden kanssa, koska pistokkaan läsnäolo auttaa hedelmiä säilymään pidempään. Laadukkailla kirsikoilla on miellyttävä hedelmäinen aromi, jossa ei ole hajoamisen tai happamuuden hajua, maku on makea ja hapan ja kohtalaisen mehukas.
• Herkullinen suklaakakku on mahdollista vain lisäämällä korkealaatuista tummaa suklaata, jonka kaakaopitoisuus on vähintään 70%. Hyvä tumma suklaa valmistetaan vain kaakaovoista, raastetusta kaakaosta ja sokerista, joten kiinnitä huomiota tuotteen koostumukseen, sillä se ei saa sisältää kasvirasvoja, margariinia, melassia, väriaineita ja stabilointiaineita. Laadukkaalla suklaalla tulee olla voimakas tuoksu ja miellyttävä maku ilman liiallista makeutta, katkeruutta ja vierasta makua. Hyvä tuote sulaa nopeasti käsissä ja hitaasti suussa, ja rikkoutuessaan se tekee ominaisen soittoäänen.
• Vaniljauutteen voi korvata vaniljasokerilla. Muista: 1 tl. uute vastaa 10 g vaniljasokeria.

Ruoanlaitto

1. Yhdistä jauhot, kaakao ja leivinjauhe. Jauhot on siivilöitävä, jotta ne rikastuvat hapella ja pääsevät eroon mahdollisista epäpuhtauksista ja kokkareista.
2. Laita voi- ja suklaapalat kulhoon ja sulata vesihauteessa, sekoita huolellisesti ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
   
   
3. Vatkaa 3 kananmunaa 70 g:n sokerin kanssa vatkaimella.
   
   
4. Kaada joukkoon suklaamassa, lisää kuivaruokaseos ja sekoita hyvin.
   
   
5. Yhdistä raejuusto, 3 kananmunaa, vaniljauute ja loppusokeri tehosekoittimen kulhossa ja vatkaa tasaiseksi tahnaksi.
   
   
6. Pese kirsikat, poista siemenet ja pistokkaat. Varmista, ettei siellä ole matoja.
7. Levitä 1/3 suklaataikinasta muotin pohjalle, levitä puolet rahkamassasta ja kirsikat.
   
   
8. Laita päälle vielä 1/3 taikinasta, loput raejuusto ja kirsikat ja sulje kakku viimeisellä osalla suklaamassaa. Tasoita hienosti.
   
   
9. Paista kakkua 45 minuuttia 180 asteessa.
   
   
   

video resepti

Tämä kaunis video yksinkertaisesta raejuustopiirakan reseptistä kirsikoilla näyttää selkeästi kaikki tämän hämmästyttävän herkullisen jälkiruoan valmistusvaiheet sekä alkuperäisen tarjoilutavan.

Kirsikkapiirakka raejuustolla

Kokkausaika: 80 minuuttia.
Annokset: 10-12.
Kalorit per 100 g: 245 kcal.
Keittiövälineet: kulho kuiville aineille, kulho nestemäisille aineille, kulho täyttöön, siivilä, tehosekoitin, tehosekoitin, leivinpaperi, uunivuoka tai uunipelti, uuni.

Ainesosat

Kuinka valita ainesosat

• Kun valitset maitotuotteita, kiinnitä ensisijaisesti huomiota säilyvyyteen ja osta tuoreimmat! Raejuusto on parempi ostaa tyhjiösäiliössä, ei paperikääreessä, vältä myös merkintää "Curd tuote". Tähän reseptiin sopii minkä tahansa rasvapitoisuuden tuote, mutta on muistettava, että korkealaatuisella raejuustolla on miellyttävä hapanmaitoinen maku ja tuoksu, tasainen väri ja yhtenäinen rakeinen rakenne.
• Jos smetanan säilyvyys pakkauksessa on yli 14 päivää, tällainen tuote sisältää säilöntäaineita tai sille on suoritettu lisälämpökäsittely, mikä riisti sen kaikki hyödylliset maitohappobakteerit. Valitse smetana, jonka säilyvyysaika on pieni.

Ruoanlaitto

1. Siivilöi jauhot ja sekoita se leivinjauheen kanssa. Seulonnan avulla voit rikastaa jauhoja hapella ja tehdä leivonnasta ilmavampaa.
2. Yhdistä 2 kananmunaa, 100 g sokeria ja puolet vaniljasokerista, vatkaa hyvin paksuksi vaahdoksi.
   
   
3. Lisää pehmennetty voi ja sekoita sitten jauhoseos. Sekoita huolellisesti, vaivaa pehmeä muovinen taikina ja jätä jääkaappiin 30 minuutiksi.
   
   
4. Sekoita raejuusto, smetana ja loppu sokeri, lisää 1 muna ja loput vaniljasokerista. Vatkaa tehosekoittimella tasaiseksi tahnamaiseksi massaksi.
   
   
5. Peitä lomake tai uunipelti leivinpaperilla, kauli ja laita taikina sen päälle, muotoile sivut.
   
   
6. Huuhtele ja kuivaa kirsikka tai muu marja, poista siemenet ja pistokkaat. Yhdistä juustomassan kanssa ja sekoita huolellisesti.
   
   
7. Levitä täyte tasaisesti lomakkeen päälle. Paista raejuusto-kirsikkapiirakkaa 40 minuuttia 180°C:ssa.
   
   
   
8. Piirakka on valmis!
   
   

video resepti

Tämä kaunis video-opastus näyttää yksityiskohtaisesti koko herkullisen raejuustopiirakan leivontaprosessin. Tämä tehdään tässä esimerkkinä mustikoista, mutta voit onnistuneesti korvata tämän marjan kirsikoilla, koska valmistusperiaate pysyy samana!

Kuinka koristella

Tämä upea jälkiruoka on koristeltu monin eri tavoin. Voit ripotella jäähtyneen kakun päälle tomusokeria tai kaakaota. Suklaakoristeet näyttävät erittäin hyvältä tällaisessa kakussa: suklaalastut, makeiset, rakeet ja tryffelit.

Tämä upea leivonnainen on myös kaadettu kondensoidulla maidolla, karamellilla, koristeltu voilla ja voikermalla, tuoreilla marjoilla ja hedelmillä.

• Tällaiseen jälkiruokaan on parasta lisätä tuoreita kirsikoita, mutta sen kausi on lyhyt, joten muun ajan voit turvallisesti kokata tai käyttää säilykkeitä. Ennen ruoanlaittoa pakastetut hedelmät tulee sulattaa ja maistaa. Jos kirsikka on menettänyt makeutensa tai happamuustaan, korjaa se sokerilla ja sitruunamehulla.
• Tällaisen piirakan juustomassa voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten ja säilyttää jääkaapissa jopa vuorokauden ajan, mutta taikina on käytettävä välittömästi valmistuksen jälkeen. Jos sinulla ei ole aikaa sekaisin märän suklaatakinan kanssa, kypsennä valmiilla juustomassatäytteellä. Valmiin taikinan saaminen jääkaapissa nopeuttaa huomattavasti jälkiruoan valmistusprosessia.
• Jos sinulla ei ole uunia, tämä ei ole syy kieltäytyä herkullisista leivonnaisista! Voidaan valmistaa helposti uunin reseptin mukaan, mutta kerää kakku ja paista se multicooker-kulhossa "Paistaminen"-tilassa.
• Jotta jälkiruoka kirsikoista olisi onnistunut ja maukas, kaikkien sen ainesosien on oltava huoneenlämpöisiä. Kylmiä ruokia tarvitaan, mutta vain lämpimiä aineksia käytetään muuntyyppisten piirakoiden valmistukseen.
• Muista antaa jälkiruoan jäähtyä ja hautua. Jos vedät kakun pois muotista kuumana, sen murea taikina hajoaa ja täyte voi valua ulos, joten ole kärsivällinen.

Tämän upean kakun maku yllättää varmasti iloisesti sinut ja vieraasi. Kypsennä sitä arkisin ja pyhäpäivinä, tarjoile teen juomiseen ja nauti hämmästyttävästä kirsikoiden, mureasta raejuustosta ja suklaasta. Odotan innolla palautettasi ja kommenttejasi, hyvää ruokahalua kaikille!

hieno piirakka raejuustolla ja kirsikoilla muista leipoa, kun kirsikkakausi tulee. Kirsikka ja raejuusto yhdistetään erittäin hyvin keskenään maun mukaan. Kakusta tulee iso, kaunis ja erittäin maukas. Ennen tarjoilua sen on oltava täysin jäähtynyt, anna sen hautua. Silloin kakusta tulee erityisen maukas, ja sen voi leikata kauniisti.

Piirakan leipomiseksi raejuustolla ja kirsikoilla nyt ei tarvitse odottaa marjakautta. Monet kotiäidit pakastivat kirsikoita talveksi piirakoita ja hillokkeita varten, ja voit myös ostaa pakastekirsikoita mistä tahansa supermarketista. Ilahduta itseäsi ja rakkaasi perhettäsi herkullisilla raejuustoleivonnaisilla.

Ainesosat

• 0,5 tl soodaa

Täyttämiseen -

• 3 rkl
• ripaus vanilliinia
• 150-200g
• ripaus suolaa

Valinnainen -

• hienosokeri

Piirakka raejuustolla ja kirsikoilla - resepti ruoanlaittoon

1. Poista siemenet kirsikoista.

2. Vaivaa taikina. Jauha ensin voi sokerin kanssa. Tätä varten öljyn on oltava huoneenlämpöistä, joten otamme sen jääkaapista etukäteen.

3. Lisää muna ja hiero koko massa niin, että tuotteet sekoittuvat.

4. Kaada jauhot soodalla ja vaivaa taikina. Taikina ei ole kovin kylmää, muovia.

5. Voitele piirakkavuoka voilla. Levitä taikina muotoon, levitä se käsin pohjalle ja tee reunat.

6. Valmistamme täytteen. Erottele valkuaiset keltuaisista erillisiin kulhoihin. Jauha keltuaiset sokerilla, jätä 2 rkl sokeria ripottelua varten. Lusikka tai tehosekoitin.

7. Lisää raejuusto ja vanilliini ja murskaa massa tehosekoittimella läpi yrittäen jauhaa kaikki raejuustopalat. Ilman tehosekoitinta pärjää, jos vaivaa raejuustoa varovasti haarukalla tai käsin.

8. Lisää tärkkelys ja sekoita massa uudelleen.

9. Kaada ripaus suolaa proteiineihin ja vatkaa vatkaimella vahvaksi vaahdoksi.

10. Levitä proteiinit juustomassaan ja sekoita varovasti lusikalla.

11. Levitä juustomassa taikinan päälle ja tasoita lastalla.

12. Asettele päälle kivettömiä kirsikoita. Ei tarvitse painaa. Ripottele kirsikoihin loput sokerit.

Kirsikkapiirakkaa

Herkullinen piirakka raejuustolla ja kirsikoilla. Se valmistetaan ja syödään hyvin nopeasti. Täydellinen jälkiruoka viihtyisään iltaan perheen kanssa. Lue yksityiskohtainen resepti.

1 tunti

250 kcal

5/5 (3)

Joskus haluat valmistaa jotain makeaa, maukasta ja samalla erittäin nopeaa. Tällaisissa tapauksissa leivon avoimen rahka-kirsikkapiirakan. Se koostuu mureasta taikinasta ja herkullisesta juustomassasta kirsikoilla. Tämä hyytelöpiirakka on hyvä, koska se on helppo ja nopea valmistaa.

Keittiötyökalut: kulho, lusikka ja sekoitin.

Vaaditut ainesosat

Taikina

Täyte

• Sokeri - 6 rkl. lusikat;
• Munat - 2 kpl;
• Kirsikka - 300 g;
• Vanilliini - 1 pussi;
• Raejuusto - 400 g.

Tähän piirakkaan sopivat sekä tuoreet että pakastemarjat. Voit myös ottaa purkitettuja kirsikoita. Se voi olla hilloa tai jopa kompottia. Jos otat marjoja kompotista, muista antaa mehun valua. Raejuusto on parasta käyttää kokonaisena, koska se on rasvaisempaa ja maukkaampaa. Tämä resepti sallii juustomassan käytön. Ja jos se on rusinoiden tai kuivattujen aprikoosien kanssa, piirakka hyötyy vain tästä. Jotta taikina olisi pehmeää ja mureaa, tulee käyttää vain korkealaatuisia jauhoja. Voit halutessasi korvata levitteellä tai margariinilla. Mutta suosittelen silti käyttämään öljyä.

Keittojärjestys

1. Yhdistä voi, munat ja sokeri kulhossa. Sekoita hyvin lusikalla
   
   .
   
   
2. Munien ja voin seokseen on lisättävä leivinjauhe siivilöityjen jauhojen kanssa. Sekoita ja vaivaa taikina.
   
   
3. Ennen kuin laitat sen uunivuokaan, voitele muoto öljyllä. Levitä taikina käsin niin, että se peittää muodon pohjan ja saat pienet sivut.
   
   









4. Uuni on esilämmitettävä. minä leivon 40 minuuttia 180 asteessa. Ota kuuma jälkiruoka uunista. Sen pitäisi olla jäähdytetty.
   
   
5. Nyt piirakka on valmis. Tämä on helpoin kirsikkajuustokakkuresepti, jonka tiedän.
   
   

Piirakkaan kirsikoita tulee käyttää vain ilman kiveä. Jos otit tuoreita marjoja, niistä voidaan tehdä vähemmän mehukkaita. Tämä on välttämätöntä, jotta kakku ei muutu liian kosteaksi. Laita kirsikat siivilään ja ripottele päälle sokeria. Mehun pinoaminen vie aikaa - noin puoli tuntia. Tärkkelystä käytetään myös ylimääräisen nesteen poistamiseen. Ripottele taikinaan tärkkelystä ennen kuin laitat täytteen päälle.

Videoresepti piirakan valmistamiseksi raejuustolla ja kirsikoilla

Kutsun sinut katsomaan tämän videon. Se näyttää yksityiskohtaisesti tämän piirakan valmistuksen.

Tämä kakku näyttää hyvältä myös ilman koristeita. Täydellinen perheen teejuhliin. Mutta jos valmistat kakkua lomalle, sinun on silti koristettava se. Tämä jälkiruoka näyttää hyvältä. suklaakermaa tai kuorrutusta.

Maaginen raejuustopiirakka kirsikoilla näyttää upealta ja maistuu kakulle. Muroinen hiekkapohja, mehukkaat kirsikat ja rahkatäyte kiehtovat jälkiruokien ystävät ensimmäisestä puremasta lähtien.

Yllätä, valloita, iske ja rakastu. Tässä ei ole kyse vampeista. Kyse on kirsikkapiirakasta. On yllättävää, että yksinkertaisista tuotteista voit luoda todellisen mestariteoksen. Voittaa prosessin nopeuden ja helppouden. Ihastuttavan värikäs ulkonäkö. Rakastaa herkkää moniväristä makua.

Mitä ovat piirakat raejuustolla ja kirsikoilla

Juustotäyte on kätevää muuttaa täytteeksi, kuten artikkelissa "".

On mielenkiintoista sekoittaa kirsikoita metsämarjoihin ja tehdä hiivapiirakan täyte, kuten "" reseptissä.

Yleensä kirsikat ja raejuusto ovat loistava alku kulinaarisille fantasioille. Kirsikkapiirakkaa saadaan aina ja kaikille reseptin mukaan. Heinäkuu on tällaisten jälkiruokien aika, maukkaita, kauniita, terveellisiä.

Kuinka monta lomaketta on olemassa?

• etanat, luostarin majat,
• brownie, bounty,
• ranskalainen clafoutis.

On myös tapoja suorittaa testi:

• avoimet/suljetut piirakat,
• raastettu / hyytelöity,
• massa!

Piirakka raejuustolla ja kirsikoilla. Resepti valokuvalla askel askeleelta

Kirsikat ovat yllättävän hyviä leivonnaisissa ja niitä on helppo käsitellä. Ja sen yhdistelmä raejuuston tai smetanan kanssa on terveellistä ja herkullista. Jotta täyte ja täyte jäätyisivät varmasti, lisää siihen vain perunatärkkelystä (mannasuurimot).

(Vierailtu 11 077 kertaa, 1 käyntiä tänään)

Reseptit piirakoille raejuustolla ja kirsikoilla auttavat sinua hyvin, jos sinun on valmistettava nopeasti paitsi maukas, myös terveellinen jälkiruoka. Tällaista herkkua voidaan tarjoilla sekä tavalliseen perheen teejuhliin että juhlalliseen juhlaan.

Raejuustopiirakka toimii erinomaisena jälkiruokana sekä aikuiselle että lapselle.

Muruinen piirakka raejuustolla ja kirsikoilla: resepti valokuvalla (askel askeleelta)

Tällaisen murokeksijälkiruoan valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista. Jos noudatat kaikkia reseptin sääntöjä, saat erittäin maukkaan herkkupalan herkällä juustomassatäytteellä ja mehukkailla kirsikoilla. Lapset rakastavat tätä jälkiruokaa erityisesti. Ulkoisesti se muistuttaa kotitekoista kakkua, mutta maultaan ja koostumukseltaan se on melko samanlainen kuin kakut.

Ainekset:

• suuret kananmunat - 2 kpl;
• leivinjauhe - 4 g;
• pehmeä voi - noin 150 g;
• siivilöity vehnäjauho - noin 250 g (lisää jäykkään taikinaan);
• rasvainen rakeinen raejuusto - 200 g;
• jäädytetyt kirsikat (on parempi sulattaa etukäteen) - noin 200 g;
• hieno sokeri - noin 7 suurta lusikkaa.

Ruoanlaitto:

Raejuuston ja kirsikoiden piirakoiden reseptit voivat sisältää minkä tahansa testin käytön. Yksinkertaisin ja nopein valmistaa on hiekkapohja. Sen vaivaamiseksi pehmeä voi sekoitetaan sokerin kanssa (2 isolla lusikalla) ja hierotaan hyvin lusikalla. Seuraavaksi niihin lisätään munankeltuaiset (valkuaiset jätetään kaatamaan) ja leivinjauhe.

Kun olet saavuttanut homogeenisen koostumuksen, kaada seulotut jauhot tuloksena olevaan massaan ja vaivaa hyvin. Lisää taikinaan tarvittaessa muutama iso lusikallinen kylmää vettä. Ulostulossa saadaan sileä ja jyrkkä hiekkapohja, joka kääritään kelmulla ja lähetetään jääkaappiin (10-20 minuutiksi).

Pakastetut kirsikat sulatetaan kokonaan ja kaikki mehu valuu pois. Mitä tulee raejuustoon, se jauhetaan siivilän läpi ja yhdistetään sokerijäämiin. Vatkaa seuraavaksi valkuaiset erikseen. Saatu vaahto sekoitetaan raejuuston kanssa, jolloin saadaan kevyt ja ilmava täyte.

Ota irrotettava muoto. Kaada jäähtynyt murokeksi taikina siihen ja vaivaa nyrkillä niin, että se leviää tasaisesti koko vuokaan muodostaen pieniä sivuja.

Kun pohjalle on asetettu sulatettu marja, se peittyy tasaisesti rahka-proteiinitäytteellä.

Lähes kaikki piirakkareseptit raejuustolla ja kirsikoilla myydään nopeasti. Kun jälkiruoka on muodostettu, se lähetetään esilämmitettyyn uuniin ja paistetaan 45-50 minuuttia.

Hetken kuluttua kotitekoinen herkku otetaan pois ja jäähdytetään. Ylhäältä se ripottelee tomusokerilla, leikataan paloiksi ja esitetään pöytään makeuttamattoman teen kanssa.

Herkullisin piirakka raejuustolla ja kirsikoilla hitaassa keittimessä: reseptejä kuvilla kotitekoisesta jälkiruoasta

Tällainen jälkiruoka osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja korkeakaloriseksi.

Ainekset:

• kostea rakeinen raejuusto - 400 g;
• suuret kananmunat - 3 kpl;
• laadukas kermainen margariini - 210 g;
• seulotut jauhot - noin 4 kuppia;
• leivinjauhe - 6 g;
• hieno sokeri - 230 g;
• pöytäsuola - 3 g;
• jäädytetyt tai tuoreet kirsikat - 150 g.

Ruoanlaitto:

Ennen kuin paistat tällaisen piirakan hitaassa keittimessä, vaivaa sille löysä taikina ja tee juustomassatäyte. Tätä varten kermainen margariini jauhetaan yhdessä vehnäjauhojen kanssa ja lisätään sitten 3 g leivinjauhetta ja ruokasuolaa. Ulostulossa saadaan homogeeninen pieni muru, joka jätetään hetkeksi jääkaappiin.

Täytteen valmistukseen käytetään vain tuoretta ja kosteaa raejuustoa. Se vaahdotetaan tehosekoittimella, minkä jälkeen se yhdistetään sokerin ja kananmunien kanssa. Kun olet lisännyt loput leivinjauheesta aineksiin, jatka piirakan muodostusta.

Tällaisen piirakan keittämiseksi hitaassa keittimessä kulhoa ei tarvitse voidella öljyllä. ½ irtonaisesta pohjasta asetetaan siihen, jolle asetetaan tuoreita tai pakastekirsikoita. Sen jälkeen marja peitetään kokonaan juustomassalla. Lopuksi kakku peitetään jälleen margariinimuruilla.

Kuinka leipoa piirakka raejuustolla ja kirsikoilla? Hitaalla keittimellä toteutettu resepti sisältää paistotilan käytön. Juuri siinä tulee valmistaa rahkajälkiruoka. Tässä tapauksessa ajastinta ei tarvitse asettaa. Ohjelma on suunniteltu 60 minuutiksi.

Raejuustopiirakan paistamisen jälkeen se jäähtyy heti monitoimikeitin kulhossa. Heti kun jälkiruoka tarttuu, se otetaan pois ja leikataan paloiksi. Tällainen herkkä ja korkeakalorinen herkku tarjoillaan pöytään makeuttamattoman teen tai kahvin kanssa.

Piirakka raejuustolla ja kirsikalla "Brownie"

Kuinka tehdä suklaapiirakkaa raejuustolla ja kirsikoilla?

Ainekset:

• seulottu vehnäjauho - 150 g;
• hyvä voi (72-75% rasvaa) - noin 120 g;
• tumma suklaa - noin 120 g;
• hieno sokeri - 50 taikinalle ja 100 g täytteelle;
• suuret munat - 2 kpl. taikinassa ja 2 kpl. Täytettä varten;
• leivinjauhe - 1 jälkiruokalusikka;
• vanilliini - 5 g;
• kasviöljy - noin 15 ml (käytä astioiden voiteluun);
• vaniljasokeri - 2 jälkiruokalusikkaa;
• pöytäsuola - lisää maun mukaan;
• kivettömiä kirsikoita - noin 300 g;
• rakeinen maalaismainen raejuusto - 300 g

Ruoanlaitto:

Klassisen browniepiirakan valmistamiseksi vatkaa suuret munat sokerin kanssa suurimmalla nopeudella. Tuloksena olevaan massaan lisätään vanilliinia ja hieman suolaa (pari ripaus).

Kun ainekset on sekoitettu, jatka tumman suklaan valmistusta. Se murretaan viipaleiksi ja sulatetaan kulhossa voin kanssa. Kun komponentit on sekoitettu tasaiseksi, levitetään ne munien päälle. Sitten niihin lisätään vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lopputulos ei ole kovin paksua suklaataikinaa.

Browniepiirakan täyte on melko helppo valmistaa. Karkea raejuusto jauhetaan siivilän läpi ja lisätään sitten munat ja sokeri. Kaikki komponentit vatkataan perusteellisesti sekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen massa. Mitä tulee kirsikoihin, ne pestään ja niistä poistetaan kivet. Jos marja oli jäädytetty, se on esisulatettu.

Voit leipoa browniepiirakan kirsikoilla ja raejuustolla sekä uunissa että hidaskeittimessä. Tärkeintä on käyttää syvää kulhoa, joka on voideltava kasviöljyllä.

Tällaisen jälkiruoan muodostamiseksi suklaatakina jaetaan kolmeen osaan. Kun yksi niistä on asetettu laitteen tilaan, se peitetään puolella juustomassatäytteestä ja marjoista. Sen jälkeen kirsikka kaadetaan suklaapohjan 2. osalla. Seuraavaksi valkoinen rahkamassa ja marjat asetetaan jälleen piirakkaan. Lopussa koko tuote peitetään jälleen suklaataikinalla.

Jos päätät leipoa tällaisen jälkiruoan hitaassa keittimessä, tarvitset leivonta- tai paistotilan. Jos sinulla ei ole tällaista laitetta, suosittelemme käyttämään perinteistä uunia. Se on esilämmitetty 200 asteeseen. Tässä lämpötilassa brownie-suklaakakku raejuustolla ja kirsikoilla paistetaan 55-60 minuuttia. Tänä aikana jälkiruoan tulee tulla rehevä ja punertava. Paistamisen jälkeen se jäähdytetään osittain muodossa, poistetaan sitten ja leikataan paloiksi.

Jos haluat tarjoilla Brownie-piirakan kauniisti perheen pöytään, on suositeltavaa ripotella se lumivalkoisella tomusokerilla. On huomattava, että tällaisen jälkiruoan yhteydessä se osoittautuu melko epätavalliseksi. Tummat kerrokset vuorottelevat kauniisti valkoisten kanssa, ja kirsikat antavat kakulle erityistä happamuutta ja mehukkuutta.

Tällainen herkku tulee esitellä pöytään lasillisen kuumaa teetä tai kaakaota kanssa.

Yhteenvetona

Kuten näette, rahkajälkiruoan valmistamisessa kirsikoilla ei ole mitään vaikeaa. Esitettyjen reseptien lisäksi voit käyttää muitakin. Esimerkiksi sokerikakku marjoilla ja raejuustolla on erittäin maukasta, samoin kuin puhvi ja jopa hiiva.