Tänään opimme useita reseptejä munien värjäämiseen pääsiäiseksi yhdellä luonnollisista väriaineista - sipulinkuorella. Ennen ostin maaleja kaupasta ja maalasin munia monivärisellä ruoalla, mutta kemiallisilla maaleilla. Nyt olen jo usean vuoden ajan värjännyt munia luonnonmaaleilla sipulinkuoresta, kurkumasta ja punajuurista. Käytän myös vihreää. Tykkään käyttää sellaisia ​​luonnollisia väriaineita, eikä tulos ole huonompi kuin keinotekoisten väriaineiden käyttö.

Juhlapöydällä Kristuksen sunnuntaina ovat pakollisia ja.

Miksi maalata munia pääsiäiseksi

Miksi munat värjätään? Millainen tapa on niin mielenkiintoinen, että äitimme ja isoäidimme havaitsivat ja me myös? Tämän pitkän historian alku on otettu Raamatusta. Maria Magdaleena antoi ensimmäisen pääsiäismunan Rooman keisarille Tiberiukselle. Jeesuksen Kristuksen ylösnousemuksen jälkeen hän tuli hallitsijan luo sanoin: "Kristus on noussut ylös!" Keisarin luo ei tarvinnut tulla tyhjin käsin, joten hän toi hänelle lahjaksi tavallisen kananmunan. Ja Maria tuli julistamaan, että Kristus oli noussut ylös, kertomaan ihmeestä. Tiberius ei kuitenkaan uskonut hänen sanojaan. Hän sanoi, ettei ketään voi herättää kuolleista, kuten valkoisesta munasta ei voi tulla punaista. Heti kun viimeinen sana lähti hänen huuliltaan, muna todella sai helakanpunaisen värin.

Niinpä syntyi perinne maalata munia pääsiäisenä. Aluksi munat värjättiin vain punaiseksi. Se symboloi Kristuksen verta. Ja itse muna toimi uudestisyntymisen symbolina. Myöhemmin niitä kuitenkin alettiin maalata muilla eri väreillä ja korvata kananmunat puulla, suklaalla tai jalometallista ja kivistä tehdyllä.

Mitä tehdä ennen kuin aloitat munien värjäyksen

Alamme kerätä sipulin kuorta etukäteen. Tarvitsemme 3-4 kg sipulia. Jos unohdit kerätä kuorta, voit poistaa sen sipulista ei kokonaan, vaan vain yläkerroksen, jotta sipulia voidaan säilyttää edelleen.

Jos värjäät munia kuorissa yksinkertaisella tavalla, voit ostaa minkä tahansa värisiä munia. Jos maalaat munia kuorissa piirroksilla, sinun on ehdottomasti valittava valkoiset munat. Jos käytät lämpötarroja, on parempi ostaa keskikokoisia munia, koska tällaiset tarrat eivät sovi suuriin muniin. Munien tulee olla sileitä, kuori ei ulkone mihinkään, siinä ei ole karheutta tai halkeamia.

Ota munat jääkaapista 30 minuuttia ennen kypsennyksen alkua. Tämä tehdään niin, että ne eivät puhkea kypsennyksen aikana lämpötilan muutosten vuoksi.

Valmista suola lisättäväksi veteen kypsennyksen aikana, jotta munat eivät halkea.

Pese munat, jos ne eivät ole kovin puhtaita. Ennen kypsennystä pyyhi munat alkoholilla tai tavallisella pöytäetikalla, jotta sipulinkuoren maali imeytyy paremmin,

Ainekset:

• Munat - 10 kpl
• Vesi - 1 litra
• Suola - 1 tl

Ruoanlaitto:

Munien värjäämiseksi sipulinkuorella riittää, että kastat huoneenlämpöiset valkoiset munat sipuliliemessä ja kypsennät 20 minuuttia. Kastan munat pannulle ruokalusikalliseen, se on kätevämpää. Sitten otamme valmiit munat pois, tämä voidaan tehdä myös lusikalla ja laskea ne kylmään veteen jäähtymään nopeammin. Valmiita munia ei tarvitse laskea kylmään veteen, jos et aio tehdä niillä mitään enempää, kuinka koristella ne lisäksi. Suosittelen voitelemaan valmiit munat millä tahansa kasviöljyllä kauniin kiillon saavuttamiseksi. Ja sitten voit piirtää munaan minkä tahansa kuvion tai kiinnittää siihen tarroja. Tässä on mielikuvituksesi valtameri.

Ainekset:

• Munat - 10 kpl
• Sipulinkuori - 2 kuppia, tämä on noin 3-4 kiloa sipulia
• Vesi - 1 litra
• Suola - 1 tl
• Kasviöljy - muutama tippa pumpulipuikolla
• Lehti persiljaa, korianteria, mikä tahansa muu kaunis kasvin lehti (ei vain myrkyllinen) - 10 kpl tai enemmän, jos haluat

Ruoanlaitto:

Joten valmistamme kananmunia kasviskuviolla. Voit esimerkiksi tehdä kuvion kasvin lehden muodossa. Suosikkini, muuten, no, pidän todella tuloksesta.

Pese sipulin kuoret hyvin. Laitamme kuoren kattilaan, täytä se vedellä, kiehauta ja keitä noin 15 - 30 minuuttia. Mitä pidempään kypsennät, sitä tummempi värjättyjen munien väri on.

Otetaan lehti ja levitetään se vedellä kostutettuun munaan, kelataan tiukasti takaisin sideharsolla tai nylonilla ja sidotaan päät tiukasti. Lähetämme sipulinkuoren keitteen ja keitä 20 minuuttia. Sitten otamme valmiit munat pois, tämä voidaan tehdä lusikalla ja laskea ne kylmään veteen jäähtymään nopeammin. Valmiita munia ei tarvitse laskea kylmään veteen, jos et aio tehdä niillä mitään enempää, kuinka koristella ne lisäksi. Poistamme kananmunista sideharsoa. Suosittelen voitelemaan valmiit munat kasviöljyllä kauniin kiillon saamiseksi. Ja muuten, voit kokeilla maalattujen munien kuvioita niin paljon kuin haluat. Samoin voit piirtää munaan minkä tahansa muun kuvion. Leikkaa esimerkiksi hahmo tai kukka ei lehdestä, vaan paperista.

Ainekset:

• Munat - 10 kpl
• Sipulinkuori - 2 kuppia, tämä on noin 3-4 kiloa sipulia
• Vesi - 1 litra
• Suola - 1 tl
• Kasviöljy - muutama tippa pumpulipuikolla
• Pitsi tai pitsikangas - 10 munan käärimiseen yhteen tai useampaan kerrokseen

Ruoanlaitto:

Kasvien sijaan voit käyttää erikoiskuvioitua kangasta tai pitsiä kuvion luomiseen, jota voi ostaa ompelutarvikeliikkeistä. Silloin kypsennysprosessi on vieläkin helpompi.

Pese sipulin kuoret hyvin. Laitamme kuoren kattilaan, täytä se vedellä, kiehauta ja keitä noin 15 - 30 minuuttia. Mitä pidempään kypsennät, sitä tummempi värjättyjen munien väri on.

Käärimme munan tiukasti kankaaseen ja kiinnitämme, voit esimerkiksi ommella sen langalla tai koukulla nitojalla tai vain sitoa. Laitamme munat sipulinkuoren keittoon ja keitä 20 minuuttia. Sitten otamme valmiit munat pois, tämä voidaan tehdä lusikalla ja laskea ne kylmään veteen jäähtymään nopeammin. Valmiita munia ei tarvitse laskea kylmään veteen, jos et aio tehdä niillä mitään enempää, kuinka koristella ne lisäksi. Poistamme kudoksen munista. Suosittelen valmiiden kananmunien voitelemista kasviöljyllä kauniin kiillon saavuttamiseksi.

Ainekset:

• Munat - 10 kpl
• Sipulinkuori - 2 kuppia, tämä on noin 3-4 kiloa sipulia
• Vesi - 1 litra
• Suola - 1 tl
• Kasviöljy - muutama tippa pumpulipuikolla
• Langat tai kuminauhat rahaksi - 2 - 3 eriväristä lankarullaa tai 1 pakkaus erivärisiä kuminauhaa rahaksi

Ruoanlaitto:

Toinen hieno ja hauska resepti munien koristeluun pääsiäiseksi. Tehdään raidallisia munia.

Pese sipulin kuoret hyvin. Laitamme kuoren kattilaan, täytä se vedellä, kiehauta ja keitä noin 15 - 30 minuuttia. Mitä pidempään kypsennät, sitä tummempi värjättyjen munien väri on.

Otamme minkä tahansa halkaisijan ja värin langat, puuvilla on parempi. Tai värilliset kuminauhat, joita käytetään usein rahana. Kääri muna tiukasti ympärille. Ja voit kiertää sitä luovuutesi mukaan, koska. näistä langoista tulee sitten piirros. Nyt laskemme sen jo valmistettuun liemeen ja keitä 20 minuuttia. Kun munat ovat täysin jäähtyneet, poista joustonauhat tai langat ja sinun pitäisi saada raidallinen muna. Suosittelen valmiiden kananmunien voitelemista kasviöljyllä kauniin kiillon saavuttamiseksi.

Maalamme munat pilkuksi sipulin kuoriin

Ainekset:

• Munat - 10 kpl
• Sipulinkuori - 2 kuppia, tämä on noin 3-4 kiloa sipulia
• Vesi - 1 litra
• Suola - 1 tl
• Kasviöljy - muutama tippa pumpulipuikolla
• Riisi tai ohra - 0,5 kuppia
• Sukka- tai nailonsukkahousut (sukkahousut) - 10 munan käärimiseen useissa kerroksissa

Ruoanlaitto:

Ja nyt huomio, muodin kurkistus! Munat pilkussa. Vitsailen tietysti vinkumisesta, mutta munat osoittautuvat siisteiksi.

Joten kaikki on edellisen kaavan mukaan. Pese sipulin kuoret hyvin. Laitamme kuoren kattilaan, täytä se vedellä, kiehauta ja keitä noin 15 - 30 minuuttia. Mitä pidempään kypsennät, sitä tummempi värjättyjen munien väri on.

Pääsiäismunien maalaamiseksi pilkuilla sinun on liotettava raaka muna ja käärittävä se kuivassa riisissä tai ohrassa. Nämä ovat tulevaisuuden täpliämme. Sitten käärimme munan yhteen kiinnitetyn riisin tai helmien kanssa sideharsoon tai nyloniin ja sidomme päät langalla. Laitoimme munat sipuliliemeen ja keitämme 20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Kun munat ovat täysin jäähtyneet, poista juustokangas ja sinun pitäisi saada pilkullinen muna. Suosittelen valmiiden kananmunien voitelemista kasviöljyllä kauniin kiillon saavuttamiseksi.

Marmorimunat sipulin kuorissa

Ainekset:

• Munat - 10 kpl valkoisia
• Sipulinkuori, mieluiten erityyppisistä sipuleista, ts. erivärisiä sipuleita - 2 kuppia, tämä on noin 3-4 kiloa sipulia
• Vesi - 1 litra
• Suola - 1 tl
• Kasviöljy - muutama tippa pumpulipuikolla
• Valkoisen paperin paloja, hienonnettu - 0,5 kuppia
• Sukka- tai nailonsukkahousut (sukkahousut) - 10 munan käärimiseen useissa kerroksissa

Ruoanlaitto:

Ja nyt emme mene tavanomaisen kaavan mukaan, vaan täysin eri tavalla. Sipulinkuorta ei tarvitse keittää. Se on leikattava saksilla pieniksi paloiksi, noin 0,5 cm. Se voi olla pienempi, jos sinulla on tarpeeksi kärsivällisyyttä. Mitä pienemmäksi leikkaat, sitä kauniimmaksi se tulee. Leikkaamme myös paperia. Kaada hienonnettu kuori ja paperi lautaselle. Otamme valkoiset munat. Nyt sinun on kasteltava muna vedellä ja käärittävä lautaselle kuoressa ja paperissa. Teemme pussin nailonista tai sideharsosta ja täytämme sen myös pienillä kuorilla ja paperilla. Nyt sinun on laskettava muna kaproniin ja sidottava päät tiukasti langoilla. Kaada vesi pannulle ja lähetä valmistetut munat sinne ja keitä niitä 30 minuuttia. Poista kaproni ja kuori vasta, kun tuote on täysin jäähtynyt.

Voit monipuolistaa tätä menetelmää toisella värillä, nimittäin vihreällä. Älä pelkää, sitä voidaan käyttää näihin tarkoituksiin.

Tässä vaihtoehdossa sinun on kiehuva vesi kattilassa ja kaada siihen koko pullo briljanttivihreää. Laita valmistetut munat briljanttivihreään veteen ja keitä niitä 20 minuuttia. Sitten vesi on tyhjennettävä ja kaada kylmää vettä tuotteen jäähdyttämiseksi. Ota sitten munat vedestä ja kuori ne. Saat ruskeita - valkoisia - vihreitä marmoroituja munia. No, kuten tavallista, suosittelen valmiiden kananmunien voitelemista kasviöljyllä kauniin kiillon saamiseksi.

Tärkeä! Koska reseptissä käytetään briljanttivihreää, on parempi käyttää käsineitä. Astiat, joissa keität munia, voidaan sävyttää, jos ne ovat emaloituja. Siksi on parasta ottaa vanha pannu, mikä ei ole sääli. Ajan myötä vihreys muuten pestään pois.
No, jos sinulla on aikaa ja halua, voit tehdä ei tavallisia munia, vaan luovia munia? Oletko valmis aloittamaan prosessin? Kuvittele, ja jos kutsut keittiöön auttajia - lapsia, tämä toiminta muuttuu heille vain lomaksi ja he muistavat loppuelämänsä, kuinka he maalasivat epätavallisia munia äitinsä kanssa. Ja sitten välittää nämä reseptit lapsilleen. Joten älä ole laiska, yritä järjestää loma keittiössä päivää aikaisemmin.

Muistutan, että pitkäperjantaina et voi maalata munia tai leipoa pääsiäiskakkuja, mutta suurtorstai ja pyhä lauantai sopivat hyvin tähän yritykseen.

Hyvää pääsiäistä sinulle!

Siinä kaikki tältä päivältä!

KANSSAolitInna Izvekova.

Nähdään sivuillasivusto!

H jo punkki sosiaalisen median painikkeilla artikkelin allapitääksesi sen itsellesisosiaalisen median profiilissa!

O tulossa te kommenteissa artikkelin alla sinun kysymyksesi ! Yritän vastata kaikille.

KANSSA kacha it ilmaisia ​​hyödyllisiä oppitunteja napsauttamalla "Lataa ilmaiseksi" -painiketta artikkelin alla.

Opi parantamaan ihmissuhteita, terveyttä, uraa, taloutta, liiketoimintaa yllä olevan valikon osiossa "Mitä parannamme".

Niille, jotka haluaa oppia astrologiaa — lue yllä olevasta valikosta kohdat "Kurssit" ja "Seminaarit".

Niille, jotka haluaa saada neuvoja — lue yllä olevasta valikosta kohta "Konsultaatiot".

Kerran vuodessa... ei, puutarhat eivät kukki, mutta kaupoissa yhtäkkiä katoaa loppuajan täysin tarpeeton - sipulinkuori. Miksi? Kyllä, koska monet alkavat valmistautua aktiivisesti pääsiäiseen. Ja mitä pidetään pääsiäisen tärkeimpänä ominaisuutena ikimuistoisista ajoista lähtien? Ei kani, eikä edes pääsiäiskakku, vaan maalattu muna. Joten pari viikkoa ennen lomaa kerään myymälään kuoripusseja saadakseni kirkkaat, tyylikkäät ”maalit” juhlapöydälle ilman kemiallisia maaleja. Itse asiassa harvat asiat ruoanlaitossa voidaan tehdä niin yksinkertaisesti kuin munien värjäys sipulin kuorissa, tärkeintä on olla ymmällään "raaka-aineiden" etsinnästä etukäteen. Värjäämiseen tarkoitetut kuoret tarvitsevat paljon, koska värin kylläisyys riippuu sen määrästä. Haen suuren pussin supermarketista keittäessäni 3 tusinaa munaa.

Ainekset:

• sipulin kuori (paljon);
• munat - 10 kpl;
• suola - 1 tl

Kuinka värjätä munia sipulin kuorissa

Huuhtele kuori hyvin pölystä. On parasta tehdä tämä suuressa altaassa ja olla tyhjentämättä likaista vettä, vaan valitse puhdas kuori, niin kaikki lika jää pohjaan. Laitoimme sen kaikkein epäesiteltävämpään pannuun, täytä se kuumalla vedellä ja laitamme kiehumaan. Astiat eivät välttämättä ole pestämättömiä, joten ota heti se, mikä ei haittaa. Keitä kiehumishetkestä 30 minuutista tuntiin keskilämmöllä niin, että kaikki kuoret kiehuvat ja antavat väriä. Varmistamme, että vesi ei kiehu pois.

Muuten, liemen väri riippuu siitä, mistä sipulista kuori oli. Tavallinen "nauris" antaa rikkaan kullanruskean värin ja punasipuli - vaaleanpunaisen violetin sävyt. On parempi olla sekoittamatta erityyppisiä kuoria, jotta ne eivät päädy ruskeanruskeaan väriin.

Kun väriainetta valmistetaan, pese munat hyvin soodalla varmistaaksesi, että kananlannan jäämät poistuvat ja pinnan rasvat poistuvat. Munat on parempi ottaa valkoisia, ne ovat kirkkaampia. Mutta niitä on käsiteltävä varoen, koska valkoisilla on ohuempi kuori kuin ruskeilla. Jos munia säilytettiin jääkaapissa, ne on otettava pois etukäteen, jotta ne lämpenevät huoneenlämpöisiksi eivätkä räjähtäisi kuumassa vedessä.

Suodatamme liemi kuoresta siivilän läpi, suola.

Laske valmiit munat varovasti alas. Nesteen tulee peittää ne kokonaan, ja suola estää "maalin" halkeilun.

Kuumenna kiehuvaksi ja keitä voimakasta kuplimista välttäen 8-15 minuuttia, kääntele munia useita kertoja lusikalla (ei kylmänä, muuten ne räjähtävät). Väriä voi vaihdella poistamalla värilliset munat hieman aikaisemmin (kultaiset) tai jättämällä ne jäähtymään kokonaan liemessä (ruskea).

Pian tulee yksi suurimmista kristillisistä juhlapäivistä - pääsiäinen. Tämän loman aattona monet kotiäidit ovat ymmällään kysymyksestä, kuinka värjätä ja koristella munia kotona ilman haitallisia kemiallisia väriaineita.

Monien vuosisatojen ajan esi-isämme värjäsivät onnistuneesti munia pääsiäiseksi tavallisilla sipulinkuorilla.

Laskaisuajasta lähtien kotiäidit eivät yleensä heittäneet sipulin kuorta pois, vaan kuivasivat sen hieman ja laittoivat sen pellavapussiin. Pääsiäiseen asti se vain keräsi kananmunien maalaamiseen tarvittavan määrän.

Kun maalaat munia sipulinkuorella, voit säätää niiden väriä itsenäisesti vaaleankeltaisesta täyteläiseen punaruskeaan. Jos haluat saada tummemman munien värin, sinun on keitettävä suuri määrä sipulin kuorta vedessä vähintään 30 minuuttia ja sitten upotettava keitetyt munat tuloksena olevaan liemeen.

Jotta munat olisivat kevyempiä, sinun tarvitsee vain ottaa pienempi määrä kuorta maalausta varten ja keittää sitä kolmesta viiteen minuuttia.

Myös kananmunien lopullinen väri kuorilla maalattuna riippuu sipulien lajikkeesta. Jokaisella kuorilajikkeella on oma värinsä - violetti, kultainen, täyteläinen oranssi, punainen, vaaleankeltainen.

Tässä on muutamia tapoja maalata munat kauniisti ja alkuperäisesti sipulinkuorilla erilaisten tehosteiden saamiseksi.

Munat on poistettava jääkaapista ennen maalausta, jotta ne lämpenevät huoneenlämpöisiksi eivätkä repeä kypsennyksen aikana. Laita sitten sipulinkuori kattilaan, kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna hautua kahdesta kolmeen tuntia. Laita seuraavaksi munat sipulivaahtoon ja laita pannu tuleen. Keittämisen jälkeen poistamme tulen minimimerkkiin ja keitä munia kymmenen minuuttia. Kun vesi on jäähtynyt, munat on poistettava infuusiosta lusikalla ja pyyhittävä talouspaperilla.

Värjätyt munat "täplilliset" tai kirjavat munat.

Jokainen muna on ensin upotettava veteen ja pyöritettävä sitten kuivissa mannasuurimoissa, riisissä tai maissirouheissa. Seuraavaksi muna on käärittävä tiukasti sideharsolla. Jotta vilja sopisi paremmin munaan, sideharsopäät on sidottu tiukasti langalla. Lisäksi munat keitetään sipuli-infuusiossa, kuten ensimmäisessä menetelmässä.

Maalit kuviolla.

Jotta saat kauniita kuvioita sipulinkuorella värjättynä, sinun on kiinnitettävä muniin pieniä lehtiä, kukkia, ruohonkorsia (voit kuivata tai juuri kynitä). Lisäksi, kuten toisessa menetelmässä, kääri munat sideharsoon ja keitä sipulin kuoressa.

Voit koristella munia kuviolla tai kuviolla toisella tavalla. Jos sinulla ei ollut lehtiä ja kukkia käsillä, voit yksinkertaisesti sitoa palan pitsiä munan ympärille ennen ruoanlaittoa.

"Marmori" tahrojen saamiseksi maalattuun munaan on tarpeen kääriä jokainen muna sipulinkuoreen ennen kypsennystä. Kääri sitten muna yhdessä kuoren kanssa puuvillalautasliinaan valkoinen väri, sideharsolla tai nylonsukissa.

Selvemmän marmorivaikutelman saamiseksi on parempi käyttää erivärisiä sipulinkuoria (eri sipulilajikkeista).

Toinen vaihtoehto marmorimunien valmistamiseen on hieman erilainen kuin ensimmäinen, mutta myös hyvin yksinkertainen. Monivärinen (punainen, keltainen, oranssi) kuori tulee pilkkoa pieniksi paloiksi käsin tai saksilla ja lisätä muutama pieni paperipala kuoreen. Muna on ensin kostutettava vedellä, jotta paperin ja kuoren seos tarttuu siihen paremmin. Sitten sidomme munat käärittyinä seokseen, jossa on kuoret ja paperinpalat, sideharso, sukka- tai pellavapalat. Lisäksi pannulle lisätään vettä, sipulin kuoret ja munitaan kuoriin käärityt munat. Keitä munia 30-40 minuuttia miedolla lämmöllä.

Video käyttäjältä 365 VINKKEJÄ marmorimunien valmistamiseen.

Sipulinkuorella värjättäessä saat alkuperäisiä raidallisia munia. Tätä varten jokainen muna on ennen maalausta käärittävä tiukasti elastisella nauhalla tai langoilla, jotka voidaan kiinnittää munaan sekä symmetrisesti että ei symmetrisesti. Kuinka se tehdään, on vain inspiraatiosi ja mielikuvituksesi asia.

Kasta ne sitten sipulinkuoreen ja keitä puoli tuntia.

Jotta pääsiäismunat, jotka on värjätty perinteisellä tavalla hyödyllisellä luonnonvärillä, olisivat vielä kauniimpia, kiiltävämpiä ja näyttävät vaikuttavammilta juhlapöydällä, jäähdytyksen jälkeen jokaista munaa on hierottava varovasti kasviöljyyn kastetulla vanulapulla.

Kerroin täällä kaikki epätavalliset tavat maalata munia pääsiäiseksi sipulinkuorilla. Toivon, että tiedoista on sinulle hyötyä lomaa valmistautuessasi. Jos maalaat munia sipulin kuoriin eri tavalla - kirjoita. Ja minä ja lukijat uskon, että siitä tulee mielenkiintoista.

Viime vuonna halusin tehdä kokeen - ja katsoa, ​​mikä on pääsiäismunien väri, jos otamme sipulinkuoren väriainekomponentiksi, mutta ei tavallista, vaan sinistä. Fantasioin ja näin todella kuinka avasin uuden markkinaraon - värjäsin munia syvän siniseksi luonnonväreillä. Muuten, olen jo saanut sinisen värin - milloin, mutta rehellisyyden nimissä on syytä tunnustaa, että tulos on enemmän kuin likainen sininen väri kuin sininen. Erittäin kaunis - epäilemättä. Pastelli, hieman vintage ja erittäin, erittäin kaunis. Mutta ei sininen. Ja pääsiäiseksi halusin värjätä munat sinisiksi luonnonväreillä. Yleisesti päätin, että onnistun, ja näytän ensimmäisenä maailmalle, kuinka munat värjätään siniseksi ilman kaupasta ostettuja kemiallisia väriaineita. Mitä sanot? Päätin päättää, mutta loppujen lopuksi siitä tuli hups - kävi ilmi, että jos värjäät munat sinisipulista kerätyllä sipulinkuorella, lopputulos on täysin identtinen kuin värjäämällä munat sipulin kuorella. tavallinen kulta-oranssi sipuli. Yleensä näytän ja kerron - vaiheittain, jotta sinä uskot etkä seuraa jalanjälkiäni yrittäessäsi keksiä pyörää uudelleen.

Kauan odotettu pääsiäinen on mennyt parissa päivässä.
Englannin sananlasku

Todennäköisesti olet tiennyt jo pitkään kuinka värjätä munia sipulin kuorissa. Ja silti suosittelen materiaalin katselua - olen varma, että näet vielä jotain uutta itsellesi, ja jos et näe sitä, olet hieno kaveri, ja tämän takia kannattaa silti mennä alas!

Vaihe 1. Pese

Muista pestä munat ennen maalausta. Poistamme mahdollisen lian, tehdasleiman valmistuspäivämäärällä ja muut ongelmat, jotka voivat helposti pilata valmiiden maalien kokonaiskuvan. Pesty? Kuivaamme.

Vaihe 2. Kuori

Mennään ihan varmasti. Jos pussissa makaa yhtäkkiä pilaantunut lehti, poistamme sen - ruoanlaiton aikana se kutsuu sinua niin paljon, että haluat heittää kaikki munat irtotavarana pois. Laita kattilaan. Mitä enemmän kuoria, sitä syvempi ja rikkaampi väri on.

Vaihe 3. Materiaalit käsillä

Menemme puistoon ja keräämme lehtiä-kukkia. Ja valmistelemme pari reikäistä nylonsukkahousua. Ja samalla - lanka-kumi.

Vaihe 4. Kokoaminen

Täällä sinun täytyy saada se käsiin - kiinnitä lehdet ja kukat niin, että ne ovat mahdollisimman tiukasti, tasaisesti ja taipumatta, ja samalla ne pysyvät hyvin nylonsukkahousujen kanssa. Esitteet, muuten, voidaan kiinnittää vedellä - se auttaa. Loput on käsien taitoa. Yrittää.

Vaihe 5. Ruoanlaitto

Muna munat varovasti pannulle ja yritä varmistaa, että ne ovat kuorien välissä ja että ne peittyvät tasaisesti joka puolelta. Täytä vedellä. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä, keitä minimilämmöllä vähintään 15 minuuttia ja jätä munat veteen kuorineen vähintään 5 tunniksi.

Vaihe 6. Viimeinen vaihe

Otamme munat vedestä, poistamme ylimääräisen, pyyhimme lautasliinoilla. Yleisesti ottaen siinä kaikki.

Kuten näette, sinistä väriä ei ole. Mutta kaunis silti! Ihailemme kaikella voimallamme ja katamme pöydän.

Sipulinkuori on ihana luonnollinen väriaine, erityisesti keitetyille munille kirkkaana Kristuksen ylösnousemuksen juhlapäivänä. Se ei maksa mitään, ja voit noutaa sen mistä tahansa vihannesliikkeestä tai valmistaa sen etukäteen. 5-6 munan maalaamiseen riittää muutama kourallinen kuoria. Mitä tummempi sipulin kuori on, sitä rikkaampi väri on värjättämäsi munat.

Tämä pääsiäismunien maalaustapa tuli meille äitien ja isoäitien ajoilta, ja se on yksi ympäristöystävällisimmistä, mutta muistakaa, että astiat tahraavat myös sipulinkuorta kypsennettäessä ja ne on pestävä jälkeenpäin!

Ainesosat

• 5-6 kananmunaa
• 2 kourallista sipulin kuorta
• 0,5 st. l. suola
• 500-600 ml vettä

Maalausprosessi

1. Laita pieneen kauhaan tai kattilaan puolet sipulinkuoren massasta. Se voidaan pestä etukäteen siivilässä tai käsissä hanan alla.

2. Aseta sitten pestyt kananmunat kuoren päälle.

3. Laita loput kuoresta niiden päälle.

4. Kaada vesi ja lisää suola. Suolan ansiosta munat eivät halkeile keitettäessä. Jos otit munat jääkaapista, täytä ne kylmällä vedellä. Jos ne olivat huoneenlämmössä, voit kaada lämpimänä - ne eivät halkeile. Aseta astia tuleen ja keitä munia sipulinkuorissa noin 15 minuuttia - ne todennäköisesti kiehuvat kovaksi ja saavat tummemman värin. Jos haluat saada vaaleanruskean sävyn, keitä munia 7-8 minuuttia.

5. Ota määritetyn ajan jälkeen ämpäri sisältöineen pois liedeltä ja aseta se ritilälle. Munat tulee jäähdyttää sipuliliemessä.

6. Pyyhi sitten kukin niistä talouspaperilla ja laita lautaselle. Jos pidät kiiltävistä keitetyistä munista, sivele ne kasviöljyllä ja ne kiiltävät.

Muista jäähdyttää maalatut munat ja tarjoilla ne pääsiäisenä pöytään pääsiäiskakun kanssa.

Huomautus omistajalle

1. Resepti viittaa munien viiteentoista minuutin oleskeluun tulessa, mikä on välttämätöntä täyteläisen kuoren värin saamiseksi. Pieni muna voidaan kuitenkin sulattaa neljännestunnissa. Se maistuu kumilta. Välttääksesi tällaisen tuloksen, sinun on tehtävä tämä: valmista sipulinkuoresta tiivistetty keite, jäähdytä sitä hieman (optimaalinen lämpötila on hieman huoneenlämpötilan yläpuolella, muuten kuoret halkeilevat), pidä munat ruskeassa nesteessä noin tunnin ajan ja vasta sitten kypsennä ne. Sitten lämpökäsittelyprosessi voidaan lyhentää 7 minuuttiin ja saada kirkkaan ruskea väri.

2. Vaikka kieltäytyisit nykyaikaisista väriaineista, voit tehdä väriaineita alkuperäisellä kuviolla. Tarvitset ohutta teippiä tai nauhoja. Ensimmäinen koristeluvaihtoehto on kiinnittää munat teipillä satunnaisessa järjestyksessä ja keittää ne sipulinkuorella sävytetyssä vedessä. Teipin poistamisen jälkeen kuoreen jää valkoisia raitoja. Saman vaikutuksen antavat teipit, jotka on käärittävä jokaisen munan ympärille ennen lämpökäsittelyä. Kiinnitä ne tiukoilla solmuilla.

3. Suola ei estä vain munia halkeilemasta kypsennettynä. Riittää, kun happamoit litra vettä kahdella jälkiruokalusikalla etikkaa tai ripaus sitruunahappoa, niin kuori pysyy ehjänä.