Tämä on vaihtoehto herkulliselle, suussa sulavalle herkulle, joka voidaan valmistaa ympäri vuoden, koska kaali on aina myymälähyllyillä. Lihatäyte voi olla erilainen, joten erilaisia \u200b\u200bon jokaiselle maulle. Multikookerin hankkiminen yksinkertaistaa huomattavasti keittoprosessia.

Kuinka valmistaa kaali-rullina hitaassa liesissä

Tämä upea laite auttaa sinua muhentamaan, keittämään, paistamaan ruokia tai kokki parille.Keittäminen kaali rullina hitaassa liesi  tapahtuu käyttämällä erityistä ohjelmaa, joka asettaa halutun lämpötilan, prosessin kesto voidaan asettaa manuaalisesti, pääsääntöisesti käytetään yhtä vaihtoehdoista:

• leivonnaiset;
• paistamiseen;
• paria;
• sammuvia.

Täytetty kaali resepti hitaassa liesi

Ruoan luomiseksi käytä yleensä jauhelihaa, riisiä ja kaali-lehtiä. Joskus he ottavat toisen viljan (hirssi, tattari) ja rypäleiden (lehdet). Keitä puurot etukäteen tai laita suoraan raa'iksi. Kuinka paljon höyrykeitossa täytettyä muhennosta riippuu laitteen asetuksista, lue ohjeet ennen käyttöä. Jokaiselle lehdelle asetetaan sekoitus jauhelihaa ja lisäkomponentteja. Sitten herkku kääritään kirjekuoreen ja lähetetään laitteeseen. Voit käyttää mitä tahansaresepti täytetylle kaali hitaassa liesikuvattu alla.

Tomaatti- ja smetanakastikkeessa

Aika: 1-1,5 tuntia.
Annokset konttia kohti: 8-10.
Kaloripitoisuus: noin 115 kcal / 100 g.
Kohde: illallinen / lounas.
Keittiö: Venäläinen.

Luodaksesi tämän herkullisen lounaan tai illallisen tarvitset vain ruokia sisältävän potin, ruukkuja tai pannuja ei tarvita.Täytetty kaali tomaatin ja smetanan kanssa  helppo valmistaa maassa, varsinkin jos sinulla on oma puutarha ja voit valita tuoretta kaalipäätä. Kokkitila riippuu laitteestasi, mutta yleensä se on helppo määrittää nimen perusteella. Alla on vaiheittainen resepti, jossa on kuva siitä, miten keitetä täytettyä kaalia kastikkeella hitaassa liesissä.

ainesosat:

• riisi - 1 kuppi;
• kaali - 1 pää kaali;
• laakerinlehti - 4 kpl .;
• porkkana;
• tomaattipasta - 2 rkl. l .;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• smetana - 70 g;
• pippuria, suolaa.

Keittämismenetelmä:

1. Kaada vettä laitteen kulhoon, lisää suolaa.
2. Kytke höyrytys tai vastaava. Joten voit keittää kaali-lehtiä, se vie 5 minuuttia. Poista ne, leikkaa paksut varret, jotta ne eivät häiritse tulevaisuutta. Paksuuntuminen voidaan lyödä tai katkaista.
3. Kaada vesi uudelleen tyhjään kulhoon, laita riisi, aseta sopiva tila (joko samalla nimellä tai “höyryttävä”), aseta aika 2 kertaa vähemmän kuin tavallinen, jotta vilja on puolivalmiina.
4. Poista valmis riisi, huuhtele kulho ja laita: kasviöljyä (vähän), raastettua porkkanaa, hienonnettua sipulia. Aseta paisto ja aseta vihannekset pehmeään tilaan.
5. Poista paisti, laita se riisille, murskaa valkosipuli puristimessa ja lisää se yhdessä suolan, pippurin, jauhelihan, 2 rkl. l. tomaatti sose. Sekoita ainesosat huolellisesti - tämä on täytetty täytetty kaali.
6. Laita se valmistettujen kaalilehtien päälle, kääri se kirjekuoren muotoon, laita takaisin hitaaseen liesiin ja kytke “Paistaminen” päälle. Paista herkku molemmilta puolilta.
7. Laita seuraavaksi kaikki kaali-rullit 2 kerrokseen laitteeseen, kaada tomaattikastike, suola, smetana. On välttämätöntä, että hän peittää ne hieman yli puolet. Laita halutessasi laakerinlehti päälle ja aktivoi sammuttava monitoimitila 40 minuutiksi.

Jauheliha ja riisi

Aika: 3 tuntia
Annokset konttia kohti: 10.
Kaloripitoisuus: noin 120 kcal / 100 g.
Kohde: illallinen / lounas.
Keittiö: Venäläinen.
Valmisteen monimutkaisuus: keskipitkä.

Täytetty kaali lihaa ja riisiä hitaassa liesi  voidaan kutsua klassiseksi resepteeksi tähän herkkuun. Joissain tapauksissa rypäleen lehtiä käytetään kaalilehtien sijasta, ja tattari otetaan täyteeseen, mutta kaali ja riisi muuttuvat useammin vakiovalinnaksi. Alla on vaiheittainen resepti, joka näyttää sinulle kuinka valmistaa herkullisia, suussa sulavia, tuoksuvia kaali-rullia.

ainesosat:

• riisi - 150 g;
• tomaattipasta - 1 rkl. l .;
• kaali - ½ kg;
• sipulit - 150 g;
• jauheliha - 300 g;
• smetana - 1 rkl. l .;
• kasviöljy - 1 rkl. l .;
• vesi;
• voi - 10 g;
• pippuria, suolaa, yrttiseosta;
• etikka - ½ rkl. l .;
• laakerinlehti.

Keittämismenetelmä:

1. Huuhtele riisi useita kertoja vaihtamalla vettä, kunnes vesi on kirkasta. Keitä muroja, kunnes puoli kypsennetään.
2. Pese kaali, keitä vesi pannulla, suola se kevyesti, laita rkl etikkaa, jotta lehdet eivät puhkeudu. Leikkaa kanto päästä, laita kokkiin. Valmiuden vuoksi nuoret lehdet kestävät 2-3 minuuttia, joten ota ne ajoissa pois, älä sula.
3. Laita paloitetut levyt lautaselle niin, että ne ovat "höyrytettyjä".
4. Leikkaa tiivisteet varovasti veitsellä kaikista lehtistä.
5. Leikkaa sipuli kuutioiksi, raasta porkkanat keskimmäisellä raastimella.
6. Kaada 1 rkl lämmitettyyn kattilaan. l. kasviöljy, pastaa porkkanat, sipulit.
7. Yhdistä riisi, jauheliha, sipulit ja porkkanat puhtaaseen kulhoon. Suola, pippuri, laita suosikki maustesi, sekoita lihamassa hyvin.
8. Laita jokaiselle lehdelle pari lusikkaa jauhelihaa.
9. Rullaa putkena tai kirjekuorena. Kääri reunat sisäänpäin.
10. Aseta kaikki täytetyt kaali-aihiot tiukasti multicooker-kulhoon.
11. Laita nyppien päälle viipaleja voita, niin että astia muuttuu mahtavammaksi. Pane kulho aihioineen 40-50 minuutiksi jäähtymään.
12. Seuraavaksi sinun täytyy valmistaa kastike: paista jäljellä olevat sipulit kasviöljyssä, laita smetana, tomaattikastike siihen, sekoita ja hauta useita minuutteja.
13. Levitä saatu kastike jäähtyneiden aihioiden, pippurin, suolan päälle maun mukaan, mutta muista, että jauheliha on jo maustettu. Lisää viimeksi suosikki yrtit.
14. Kaada kiehuvaa vettä multicooker-kulhoon peittääksesi työkappaleen nesteen 2 cm: llä. Laita astia takaisin laitteeseen, valitse ”sammutus” -tila, aseta 1,5–2 tuntia.
15. Kun prosessi on ohi, älä avaa kansi heti, pidä virvokkeita “lämmitys” -toiminnossa vielä 30 minuutin ajan.

Kiinankaali

Aika: 40 minuuttia
Annokset konttia kohti: 5

Kohde: illallinen / lounas.
Keittiö: Venäläinen.
Valmisteen monimutkaisuus: keskipitkä.

Kaali on supermarketien hyllyillä ympäri vuoden, mutta talvella se kovenee ja ruoanlaitosta tulee todellinen haaste. Voit välttää tämän ongelman, jos käytätresepti täytetylle kaalille pekingillä hitaassa liesissä. Tällä vihanneksella on pehmeämpi lehti, tulos on yhtä maukas, valmistelu vie paljon vähemmän aikaa. Seuraava on yksinkertainen resepti kuinka valmistaa herkullisia kaaliruloja Pekingistä hitaassa liesissä.

ainesosat:

• smetana - 150 g;
• pekingin kaali - 1 pää kaali;
• tomaatti, hienonnettu tehosekoittimella - 150 ml;
• smetana - 150 g;
• laakerinlehti;
• mausteet;
• liha - 500 g;
• sellerivarsi;
• riisi - 150 g;
• sipuli - 2 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Pekingin pään tulisi olla suuri, jotta siinä on leveä kruunu (saat oikean koon lehdet). Keitä riisi etukäteen, kunnes puoli on kypsennetty, anna valua. Valmista vähärasvaisesta naudanlihasta / sianlihasta jauheliha, laita siihen pieni vars selleri, hienonnettu sipuli.
2. Laita ruukku vettä (1 litra), kiehauta.
3. Leikkaa kaalin päästä vankka perusta, poista 15-17 lehtiä, loput voidaan lähettää salaattiin.
4. Taita lehdet pannulla, valkaise 4-5 minuuttia kannen alla.
5. Sekoita puolivalmisteet, jauheliha ja sekoita huolellisesti homogeenisen massan saamiseksi.
6. Ota puhdas kulho, sekoita mausteet, suola, smetana ja hienonnettu tehosekoitin. Vatkaa kevyesti vispilällä tasaiseksi.
7. Ota kaatamalla hitsattu tulppa ulos, pudota se siivilälle niin, että lasi on nestemäistä.
8. Aseta lehdet edessäsi, laita jauheliha päihin ja kierrä kaali-rullit. Pujota reunat hyvin niin, että liha ei pudota ulos, kun keität herkkua.
9. Laita nyytit multicooker-kulhoon, kaada valmistettu kastike päälle, aseta laakerinlehti mausteen päälle.
10. Kytke laitteen sammutustoiminto päälle 40 minuutiksi.

Aika: 40 minuuttia
Annokset konttia kohti: 5-6.
Kaloripitoisuus: 140 kcal / 100 g.
Kohde: illallinen / lounas.
Keittiö: Venäläinen.
Valmisteen monimutkaisuus: keskipitkä.

Monet kaupat myyvät tämän herkuttelun puolivalmiita tuotteita, joten voit valmistaa ruokaajäädytetty kaali rullina hitaassa liesi  säästää aikaa ja energiaa. Suurin osa työstä on jo tehty sinulle, sinun on vain "valmisteltava" työkappale oikein. Täytetyn kaalin keittämisessä hitaassa liesissä ei ole mitään vaikeaa, koska muu aikaisempi työ tehdään kokonaan sinulle. Sinun on vain valmistettava kulho, asetettava tarvittava toiminto. Alla on vaiheittainen resepti siitä, miten pakastettua kaalia valmistetaan.

ainesosat:

• jäädytetyt kaali-rullit;
• mausteet;
• tomaattipasta;
• vettä.

Keittämismenetelmä:

1. Sulata kakkuseos.
2. Voitele multikookerin kulho öljyllä, lämmitä se.
3. Liuota tomaattipasta veteen, laita mausteet ja sekoita.
4. Laita hitaaseen keittotaitoon, kaada kastike.
5. Aseta “Sammutus” -tila 40 minuutiksi.

Smetanakastikkeessa

Aika: 1-1,5 tuntia.
Annokset konttia kohti: 3-4.
Kaloripitoisuus: 150 kcal / 100 g.
Kohde: illallinen / lounas.
Keittiö: Venäläinen.
Valmisteen monimutkaisuus: keskipitkä.

Tämä herkku sallii valtavan määrän erilaisten vihannesten käytön täyttöä, minkä tahansa lihan (kana, sianliha, naudanliha), mausteita. Pystyy kokkikaali rullina hitaassa liesihappoaa kastikkeessa  jäljempänä esitetyn vaiheittaisen reseptin mukaan. Voit halutessasi tehdä omia muutoksia, jotka vastaavat ruoka-asetuksiasi (ainesosien määrä, mausteet, mausteet jne.).

ainesosat:

• riisi - 2 rkl. l .;
• muna;
• kaali lehdet - 4 kpl.
• porkkanat;
• sipulit;
• jauhettu kana - 200 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• jauhot - 1 rkl. l .;
• smetana - 200 g;
• vesi - 300 ml;
• voita;
• mausteet;
• suola.

Keittämismenetelmä:

1. Pane suuret kaalilehdet suolaiseen kiehuvaan veteen. 2 - 3 minuutin kuluttua poista ne, anna nesteen valua, suuret suonet lyövät vasaralla ja leikkaa paksuuden vähentämiseksi.
2. Raasta porkkanat hienoksi, pilkota sipulit pieniksi kuutioiksi, pilkota valkosipuli veitsellä.
3. Keitä hidas liesi tai pannu, riisi. Jos käytät laitetta, 30 minuuttia riittää.
4. Lisää jauhemuna, keitetty riisi, pippuri, suola, hienonnettu vihannekset. Sekoita tasaiseksi.
5. Laita osa lihaa täyte jokaiseen kaali-lehtiin, kääri tiukka kirjekuori.
6. Voitele multicookerin kapasiteetti voilla, aseta täytetyn kaalin pullot pohjaan (sauma alas).
7. Sekoita jauhot, vesi ja smetana erikseen kulhossa. Kun saat tasaisen massan, täytä se hunajalla.
8. Sulje multikookerin kansi, kytke ”sammutus” -toiminto päälle, aseta aika 40–60 minuuttiin.

laiska

Aika: 1,5 tuntia.
Annokset konttia kohti: 5-6.

Kohde: illallinen / lounas.
Keittiö: Venäläinen.
Valmisteen monimutkaisuus: keskipitkä.

Suurimmassa osassa kaalirullan reseptejä ehdotetaan vihannesten paistamista, mutta tätä vaihtoehtoa ei tarvitse tehdä. Kaikki aineosat sekoitetaan ja paistetaan samanaikaisesti.Laiskakaali rullataan hitaassa liesissämuista aina herkullinen, jos noudatat mittasuhteita ja kypsennysaikaa. Ensin pienet duckies kypsennetään Baking-ohjelmalla ja sitten vähän lisää Warm Upilla. Seuraava on esimerkki kuinka tehdä herkullisia laiskakaali-rullia hitaassa liesi:

ainesosat:

• kaali - 400 g;
• suola;
• porkkanat - 2 kpl .;
• jauheliha - 400 g;
• sipuli - 2 kpl .;
• mausteet;
• riisi - 1 rkl;
• vesi;
• tomaattipasta - 2 rkl. l .;
• smetana - 4 rkl. l.

Keittämismenetelmä:

1. Mausteisiin laita mausteet, suola.
2. Hienonna kaali hienoksi, ripottele suolaa, muista kädet. Tämä auttaa keittämään sitä nopeammin, vähentämään määrää.
3. Kuutioi sipulit kuutioiksi, ohjaa porkkanat karkean raastimen läpi.
4. Sekoita jauheliha ja sipuli syvään kulhoon. Kaali, porkkanat.
5. Sekoita tomaattipasta smetanaan. Lisää vesi ja sekoita kastike.
6. Kaada vähän kasviöljyä multicooker-kulhoon pohjaan, aseta laiskakaali rullina kerroksittain.
7. Kaada kastike työkappaleen päälle, lastalla monikokoiselle valmistajalle, löysä jauheliha niin, että täyte jakautuu tasaisesti.
8. Aseta tunniksi ohjelma “Leivonta”.
9. Aseta sitten kuumennustila vielä 30 minuutiksi ja kaali-rullit ovat valmiita.

Pari

Aika: 1-1,5 tuntia.
Annokset konttia kohti: 6-8.
Kaloripitoisuus: 130 kcal / 100 g.
Kohde: illallinen / lounas.
Keittiö: Venäläinen.
Valmisteen monimutkaisuus: keskipitkä.

Nykyaikaiset tekniset laitteet ovat huomattavasti yksinkertaistaneet monien kotiäidien elämää. 3 minuutissa voit lämmittää illallisen tai valmistaa ruokaahöyrytettyä kaalia rullana hitaassa liesi. Laiteastiassa on tarttumaton pinnoite ja oikealla ainesosien yhdistelmällä saat taatusti erinomaisen tuloksen. Seuraava kuvailee perinteistä vaihtoehtoa kaali-rullien luomiseksi moniuunissa.

ainesosa:

• paprika - 1 kpl .;
• riisi - 100 g;
• kaali - 1 pää kaali;
• sipuli - 1 kpl .;
• naudanliha - 300 g;
• suola;
• pippuria;
• valkosipuli - 3 neilikkaa.

Keittämismenetelmä:

1. Kiehauta suuressa kattilassa vettä, kasta 3 minuutin ajan kaali pää, poista se sitten varovasti ja poista tarvittava määrä lehtiä.
2. Pese, kuivaa liha, jauhaa tai pilkkoa sekoittimella.
3. Keitä kevyesti suolaisessa vedessä 4 minuuttia.
4. Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi, laita lihamassalle.
5. Vie valkosipuli lihamyllyn läpi tai paina.
6. Paprikaa voidaan lisätä pikquancy-aikaan, kuori se siemenistä, leikkaa häntä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää lihaan.
7. Laita puolivalmistettu riisi täytteeseen, pippuria, suolaa seos maun mukaan ja sekoita hyvin.
8. Laita lehdet pöydälle, laita jokaiselle pieni täyttö, kääri varovasti täytetty kaali.
9. Kaada vähän vettä kulhon pohjalle, jotta hoitokuori ei osoita olevan kuiva.
10. Laita kaikki aihiot monitoimikoneeseen, paina "Sammutus" tai "Höyrylaiva" -tilaa. Aseta ajastin 40 minuutiksi.

ruokavalio

Aika: 1,5 tuntia.
Annokset konttia kohti: 3-4.
Kaloripitoisuus: 75 kcal / 100 g.
Kohde: illallinen / lounas.
Keittiö: Venäläinen.
Valmisteen monimutkaisuus: keskipitkä.

Diet laiskakaali rulla hitaassa liesi  Niitä on helppo valmistaa, mutta silti itse prosessi vie yli tunnin. Voit käyttää erilaisia \u200b\u200bmausteita ja mausteita. Alla on kotitekoinen keittoresepti, joka sisältää monia muita ainesosia. Valitse ainesosat makuusi, koska lautasella on joustavat ruoanlaittoa koskevat säännöt.

ainesosat:

• muna - 1 kpl .;
• jauheliha - 600 g;
• riisi - 120 g;
• sipuli - 1 kpl .;
• kaali - 250 g;
• jauhettu musta pippuri;
• suola;
• tomaattimehu - 300 g;
• jauhettu valkoinen pippuri, kuiva basilika - hyppysellinen;
• kuiva persilja;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• kefiiri - 200 g;
• smetana - 200 g;
• muskottipähkinä.

Keittämismenetelmä:

1. Heitä riisi kiehuvaan veteen, lisää vähän suolaa, sinun on keitettävä se kunnes puoli kypsennetty. Tyhjennä ylimääräinen vesi ja huuhtele jauhot uudelleen.
2. Matalarasvainen liha, esimerkiksi kalkkuna, kananrinta, on hyvä jauhelihalle. Toinen vaihtoehto on halvempi, joten kanaa käytetään reseptin alla. Hioma rinta tehosekoittimella / lihamyllyllä. Sama asia on tehtävä sipulien kanssa.
3. Leikkaa kaali erittäin hienoksi, silppuri on hyvä tähän.
4. Sekoita riisi, jauheliha, kaali, laita muna, valkosipuli hedelmiin, mausta maun mukaan mausteilla, suolalla.
5. Muodosta lihaseoksesta pitkänomainen kaali-rulla.
6. Kaada vähän auringonkukkaöljyä monitoimikoneen kulhon pohjaan, aseta kerrokset dieettivalmistetun kaalivalmisteen valmistukselle.
7. Kastiketa varten ota smetana tai kefir (toinen vaihtoehto on vähemmän kalori). Kaada täytettyä kaalia niiden kanssa, sulje laitteen kansi ja kytke “Sammutus” -ohjelma päälle tunniksi.

kana

Aika: 1-1,5 tuntia.
Annokset konttia kohti: 10-12.
Kaloripitoisuus: 110 kcal / 100 g.
Kohde: illallinen / lounas.
Keittiö: Venäläinen.
Valmisteen monimutkaisuus: keskipitkä.

Täytetty kaali kanaa - Yksi vaihtoehdoista tämän hoidon valmistamiseksi. Sitä voidaan käyttää tavanomaiseen illalliseen tai laittaa juhlapöydälle. Sammuttaminen monitoimikoneissa vie 40 minuuttia, mutta valmisteluun tarvitaan vielä 30 minuuttia. Voit halutessasi tehdä valmisteluja illalla ja laittaa ne seuraavana päivänä vain pannulla tai hitaalla liesillä.

ainesosat:

• porkkanat - 1 kpl .;
• kaali - 1 kpl .;
• riisi - 100 g;
• kanafilee - 300 g;
• suola, pippuri, laakerinlehti, pippurikuoret;
• jäädytetyt herneet - 100 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• vihreät;
• kuivat mausteet kanalle;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.

Keittämismenetelmä:

1. Keitä valkoinen riisi etukäteen, kunnes puoli kypsennetään.
2. Pese porkkanat, vie keskisyvän raastimen läpi. Hienonna vihannekset hienoksi, et voi sulata herneitä.
3. Pilko kanafileet hienoksi, laita esilämmitettyyn pannuun ja paista yhdessä hienonnetun valkosipulin ja auringonkukkaöljyn kanssa. Haluttuun tilaan riittää 5 minuuttia keskilämmöllä. Aivan lopussa pippuria, suolaa liha.
4. Laita kaikki yllä olevat komponentit kulhoon, sekoita hyvin.
5. Kuori kaalin pää pilaantuneista lehdistä, leikkaa kanto. Keitä iso ruukku vettä ja laita kaali sinne niin, että se piiloutuu kokonaan nesteen alle. Kalkota kaalin pää muutaman minuutin ajan, poista sitten muutama ylälevy ja palauta se kiehuvaan veteen. Joten erota tarvittava lukumäärä lehtiä.
6. Leikkaa terävällä veitsellä lehtien kiinteä perusta, laita kumpaankin 1-2 ruokalusikallista jauhettua lihaa. Taita kirjekuori täytetyllä kaali.
7. Tässä vaiheessa voit jäähdyttää ne tai jatkaa keittämistä.
8. Jos liesi on hidas, kaada vähän auringonkukkaöljyä pohjalle, aseta useita kerroksia täytettyä kaalia.
9. Sulje laite kannella ja käynnistä sammutustila 40 minuutiksi.
10. Juhlakaali rullina ovat valmiita. Tarjoile heille kuumana.

Herkullinen kaali rullana hitaassa liesi-ruoanvalmistuksen salaisuuksia

Eri maissa kaalirullien perinteinen resepti eroaa, esimerkiksi joissakin maissa täytteenä käytetään perunaa, joissain maissin jauhoja. Venäjällä klassinen resepti sisältää jauhelihaa ja riisiä.Keitä kaali rullina hitaassa liesi  vain (jos käärität kaalilehdet onnistuneesti), mutta täällä on joitain kulinaarisia salaisuuksia, esimerkiksi:

1. On tärkeää valita oikea kaali, ulkonäöltään voit määrittää kaalin optimaalisen pään. Hieman litistetyt näytteet sopivat paremmin, niiden lehtitilat vievät vähemmän lehtiä, ne ovat itse ohuempia. Valitse vihannes, jonka väri on vihreä, mutta ei valkoinen, kuten kaali-rullina.
2. Lisää pieni etikka kun kaali valkaistaan, tämä auttaa säilyttämään arkkien eheyden, estämään repeämiä.
3. Piquancy lisäämiseksi täytetyssä kaali, Provencen yrttejä, esimerkiksi zira, voidaan lisätä täytetyn kaalin täyte.

video

Aika: 60 minuuttia

Tarjoukset: 6-8

Vaikeusaste: 4/5

Herkullisten kaali-rullien keittämisen salaisuudet Redmond-hitaassa liesissä

Taitava kotiäiti on valmistanut kaalirullat koristamaan mitä tahansa lomapöytää. Resepti on eri alueilla erilainen.

Ukrainan Poltavassa kaakaota valmistetaan tattari- ja grey-kaali, ja Länsi-Ukrainassa Lvivissä perinteisiksi pidetään raastetusta perunaa ja sieni-kastikkeesta valmistettuja kaalia. Karpaatissa tämä ruokalaji valmistetaan lisäämällä maissipipuja.

Venäjällä lihaa sisältävää riisiä pidetään täytetyn kaalin perinteisenä täyteaineena. Se on kääritty kaalilehdille. Osaamista tarvitaan kirjekuorien tekemiseksi kauniiksi, jauheliha ei pudonnut ulos, kastike oli maukas ja vieraat olivat tyytyväisiä.

Redmond RMC-M 4502 on kätevämpi ja helpompi valmistaa kuin pannulla vanhanaikaisella tavalla. Nyt tämä ruokalaji voidaan tarjoilla paitsi juhlapöydällä, myös lounaalle koko perheelle.

Voit ostaa jääkaapin rullia kaupasta. Sitten on vielä keitettävä resepti mukana oleva kastike. Älä sulauta pakastettua täytettyä kaalia ennen kuin lasketaan se valmistettuihin kastikkeisiin hauduttamista varten.

ainesosat:

Ruoanlaitto resepti

Vaihe 1

Täytettyä kaalia varten sinun on valittava kaunis kaalipää, kokonainen lehti. Kaali on valkaistava. Täytteen kätevä käärimiseen lehtien tulee olla pehmeitä ja joustavia.

Tätä varten ne kalvotaan kuumassa vedessä. Jos kaali on suuri, erota lehdet kanasta ja leikkaa se varovasti pois.

Kaalin lehdet lasketaan kiehuvaan veteen 5 minuutiksi, vähentäen lämpöä, jotta vesi ei kiehu. Laske kiehuvan veden jälkeen lehdet kylmään veteen. Jos paksut suonet, ne voidaan leikata huolellisesti veitsellä, rikkomatta lehtien eheyttä.

Vaihe 2

Kaikki liha sopii täytetylle kaali. Pikemminkin liha, jonka haluat. Voit käyttää kanaa, sianlihaa tai naudanlihaa. Pesun jälkeen lihanpala juoksevan veden alla, se on leikattava paloiksi ja kuljettava lihamyllyn läpi. Yhdessä lihan kanssa 1 sipuli on kierrettävä.

Vaihe 3

Huuhtele riisi juoksevan veden alla seulassa, kunnes vesi kirkastuu. Keitä sitä matalassa kuumassa, kunnes puoli on kypsennetty. Voit keittää riisiä painekattilassa tai Redmond-hitaassa liesissä.

Kaada se litralla vettä, suolaa, sulje multikookerin kansi ja kytke Krupa-tila päälle 25 minuutiksi. Kun riisi on valmis, siirrä se toiseen astiaan.

Vaihe 4

On tarpeen valmistaa kastike täytettyä kaalia. Kuori jäljellä oleva sipuli, leikkaa puolirenkaisiin. Pese porkkanat, kuori ja raasta.

Lisää reseptivettä Redmond-multicookerin kulhoon, laita tomaattipasta, lisää hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana.

Suola kastike maun mukaan, laita vähän jauhettua pippuria, tl sokeria ja laakerinlehti. Sulje Redmond-monitoimikoneen kansi ja kytke ruoanlaitto-tila päälle 15 minuutiksi.

Vaihe 5

Valmistaessasi kastike voit tehdä taittuvia kaali-rullina. Puolipaistettu riisi on sekoitettava jauhelihan, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan. Laita jauheliha jokaiseen kaalilehteen ja kääri se kirjekuorella.

Valmistaessasi kastiketta sinun on avattava Redmond multicooker RMC-M 4502: n kansi ja laitettava kaali-kirjekuoret pohjalle. Sulje hidas liesi ja kytke "Sammutus" -tila päälle 35 minuutiksi.

Keittämissalaisuudet

Pään muoto voi määrittää, mikä kaali on paras. Hieman litistetyissä kaalipeitteissä lehdet ovat ohuempia ja lehtikarvat vievät pienemmän alueen. Tämä on tarkalleen sitä, mitä tarvitset hyville kaali-rullille. Kaalin värin tulisi olla vihreää, ei valkoista.

Kun valkaise kaali veteen, sinun on lisättävä vähän etikkaa. Tämä säilyttää arkin rakenteen ja estää sitä rikkoutumasta.

Suolan ja pippurin lisäksi, täytettyjä Provencal-yrttejä, ziraa tai muita haluamiasi mausteita voidaan lisätä täytetyn kaalin täytteeseen.

Bon ruokahalua!

Katso toinen ruokalajin versio:

03.01.2018

Juutalaiset kulinaariset asiantuntijat valmistivat ensimmäistä kertaa kaali-rullia noin kaksi vuosituhatta sitten. Nykyään tällainen ruokalaji valmistetaan harvoin, koska kulinaarinen prosessi vie paljon aikaa ja vaivaa. On paljon helpompaa sijoittaa kaali-rullia Redmond-multicookeriin. Tutustu parhaisiin resepteihin erityisesti uteliaille kotiäidille!

Ruoanlaitto pitkä historia

Tähän päivään mennessä ympäri maailmaa olevien kulinaarien asiantuntijoiden väliset riidat kaali-rullina eivät ole rauenneet. He eivät voi selvittää, kuka omistaa heidän reseptinsä tekijänoikeudet. Kreikkalaiset sanovat, että juuri he saivat ensimmäisen ruuan.

Itäkeittiössä valmistetaan dolma, joka eroaa kaali-rullina vain yhdestä ainesosasta: rypäleen lehtiä käytetään kaalin sijasta. Tähän päivään mennessä libanonilaiset ja turkkilaiset kulinaariasiantuntijat ovat keskustelleet siitä, kuka omistaa tämän gastronomisen keksinnön. Kotimaiset kokit eivät myöskään jää jälkeen ja sanovat keittäneensä jotain vastaavaa, täytteenä käytettiin vain lihaa ja hirssipuuroa.

Yleensä kaali-rullia löytyy useista ilmenemismuodoista melkein kaikissa maailman keittiöissä. Tänään keskustelemme siitä, miten kypsennä kaalihullut Redmond-hitaassa liesissä.

Monilla kotiäidillä on vaikeuksia valmistaa kaalilehtiä. Kasvislehdet on keitettävä tai höyrytetty, jotta niistä tulee pehmeitä ja helpompi kääriä.

Erittäin maukkaita ovat kaalikalat, happeakermakastikkeessa hitaassa liesissä. Moderni keittiöväline auttaa sinua valmistamaan täydelliset kaali-rullit. Paras tapa lämpökäsitellä on sammuttaa.

Muuten, klassisen reseptin mukaan monet kotiäidit keittävät kaali-rullina hitaassa liesissä tomaattikastikkeessa. Voit käyttää tavallista tomaattipastaa laimennettuna vedellä.

Vinkki! Haarojen pehmentämiseksi kaali keitetään kiehuvassa vedessä tai pannaan mikroaaltouuniin useita minuutteja.

Kaalirullien valmistustapa ei riipu keittiövälineen mallista. Sekä Redmond-multicookerissa että Polarisissa ja myös muissa malleissa on tapana keittää täytetty kaali sammutustilassa.

ainekset:

• 1 haarukka valkoista kaalia;
• 0,3 kg jauhelihaa;
• sipuli - 1 pää;
• 2 rkl. l. riisijauho;
• 2 rkl. l. smetana, jossa on mikä tahansa rasvapitoisuus;
• 2 rkl. l. majoneesi;
• paistamiseen - puhdistettu auringonkukansiemenöljy;
• suolaa, jauhetun paprikan seosta.

valmistus:

1. Aloitamme, kuten yleensä, tarvittavien ainesosien valmistelusta.
2. Kaada suodatettu vesi syvään astiaan, laita liesi ja kiehauta.
3. Upota kaalihaarukat kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia.
   
4. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.
5. Kaada puhdistettua auringonkukansiemenöljyä monitoimikoneen kulhoon.
6. Levitämme hienonnetut sipulit keittiölaitteen astiaan.
7. Aktivoimme keitto-ohjelman "Paistaminen" neljänneksen tunniksi. Sekoita sipuli.
8. Sillä välin laita jäähdytetty sekoitettu jauheliha kulhoon. Suola, mausta jauhetulla pippurilla ja sekoita hyvin.
   
9. Kaalihaarukat, hikoimme aikaisemmin kiehuvassa vedessä. Lehdet ovat muuttuneet pehmeiksi.
10. Erota ne varovasti ja laita lautaselle.
    
11. Jotta kaalilehdet olisivat hyvin erotettuina, katkaisimme ennen keittämistä sivusuonet ja poistamme kannan.
12. Noin puolet paistettua sipulia lisätään jauhelihaan. Levitämme täällä höyrytettyjä riisirouhoja.
    
13. Kaikki aineosat sekoitetaan hyvin.
14. Otamme kaalilehden ja laitamme reunalle noin 1 rkl. l. täyte.
    
15. Kääri kaali rullina, muodostaen kirjekuoren.
16. Kääriimme analogisesti kaikki valmistetut kaalilehdet niin kauan kuin täytteet riittävät.
    
17. Meillä on pieni sipuli jäljellä multicooker-kulhoon. Levitämme kapselirullat astian pohjalle yhdeksi kerrokseksi.
18. Aktivoimme kypsennystilan "Paistaminen" neljänneksen tunniksi.
19. Noin 7–8 minuutin kuluttua käännä kaali-rullit yli ja paista, kunnes toisella puolella on kultainen.
    
20. Paistamisen jälkeen levitämme jokaisen erän kaali-rullia lautaselle.
21. Kädet leikkaa useita kaalilehtiä. Levitämme ne multicooker-astian pohjalle ja paistamme kunnes ne ovat kultaisia.
    
22. Levitämme aiemmin paistetut kaali-rullit multicooker-kulhoon.
    
23. Sekoita majoneesi erillisessä kulhossa smetanaan.
24. Lisää ripaus suolaa ja suodatettua vettä. Sekoitamme kaiken hyvin, kunnes saadaan homogeenisen konsistenssin massa.
25. Kaada kaali valmistetulla kastikkeella.
    
26. Kaada suodatettua vettä monitoimikeittimeen niin, että neste peittää tuskin kaali-rullia.
    
27. Aktivoimme keittoohjelman “Keitto” ja keitä kaali-rullina 40 minuuttia. Voit asettaa sammutusmoodin tai "Usean kokin".
28. Määritetyn ajan kuluttua kaali-rullit ovat valmiita.
29. Tarjoile astia pöydälle kastikkeella ja yrtteillä.

Laiskakaali rullana Redmond-hitaassa liesissä

Yrität, mutta et silti osaa keittää täydellisiä kaali-rullia? Revittyvätkö vai avautuukokaalin lehdet lämpökäsittelyn aikana? Kokeile keittää laiskakaali-rullina. Tällaiselle gastronomiselle kappaleelle voit laittaa korkeimman merkin.

ainekset:

• 0,5 kg sekoitettua jauhelihaa;
• ½ rkl riisijauho;
• sipuli pää;
• pää valkoinen kaali;
• 1 kananmuna;
• 4 rkl. l. tomaattikastike;
• tavallinen suola- ja pippuriseos;
• korppujauhoja.

valmistus:

1. Puhdistamme ja paloittelemme sipulin pieninä kuutioina.
2. Yhdistä se jäähdytetyn jauhelihan kanssa.
3. Lisää kananmuna, suola ja pippuri.
4. Kaikki sekoitetaan hyvin.
5. Hienontamme valkoiseksi lajiteltujen kaalihappojen kaali, lisää se jauhelihaan.
6. Riisijauho pestään toistuvasti vedellä, kaadetaan kiehuvaa vettä ja annetaan paisua.
7. Tyhjennä vesi ja lähetä riisi kulhoon, jossa on jauhelihaa.
8. Sekoita kaikki aineosat, kunnes saadaan tasalaatuinen massa.
9. Kaada puhdistettua auringonkukansiemenöljyä monitoimikoneen kulhoon.
10. Aktivoimme kypsennystilan "Paistaminen", lämmitä öljy.
11. Valmistamme jauhelihasta leivänpäällisiä ja paistamme niitä kunnes ne ovat kultaisia.
12. Levitämme kaikki laiskakaalirullat multicooker-astiaan.
13. Laimennamme tomaattikastikkeen vedellä, kaada kaali kastikkeella.
14. Aktivoimme kypsennystilan "Sammuta" 40 minuutiksi.
15. Laiskakaali-rullien tarjoaminen pöydälle on parempi vihanneksilla.

Yksinkertaisesta laiska-kaali-rulliruoasta on tullut entistä helpompaa valmistaa kotona hitaassa liesissä: naudanlihaa, kanaa, sianlihaa, sieniä! Valokuvia sisältävät reseptit auttavat ruoanlaitossa.

Laiskakaali rullataan hitaassa liesi - tämä on erinomainen resepti auttaa ruokkimaan runsas perheen illallinen minimaalisesti. Sinun ei tarvitse keittää ja purkaa kaalipeittejä, sinun ei tarvitse kääri jauhelihaa kaalilehdissä. Se säästää paljon aikaa, ja ruoan maku ei kärsi. Laiskakaali-rullit ovat yhtä maukkaita kuin tavalliset.

• Jauheliha - 500 grammaa
• Riisi - 100 grammaa
• Kaali - 250 grammaa
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Mauste majorami - hyppysellinen
• Muna - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl. l.
• Suola maun mukaan
• Musta (jauhettu) pippuri - 1 ripaus
• Kasviöljy

Pesemme riisin, heitämme kiehuvaan veteen (kerros vettä riisin yläpuolella on sormen ympärillä). Keitämme riisiä, kunnes puolivalmiina (sitten se saavuttaa hitaan keittimen yhdessä kaali-rullien kanssa) unohtamatta sekoittaa keittämisen aikana. Kaada sitten riisi kulhoon jäähtyä.

Leikkaa sipuli veitsellä ja porkkanat voidaan hieroa raastimessa.

Paista ensin sipulit ja sitten lisäämällä siihen raastettuja porkkanoita, paista porkkanat sipulien kanssa yhdessä. Ruoanlaitto "Paistaminen" tai "Leivonta" -tilassa.

Sekoita jauheliha, riisi, paistetut vihannekset, suola ja jauhettu pippuri. Koska jauhelihaa ei kääritä kaalilehteen, voit lisätä jauhettuun lihaan raakaa kananmunaa. Se pitää jauhelihaa yhdessä, ja siitä muodostetut pallot eivät hajoa tuuletuksen aikana.

Muotoilemme jauhelihasta pyöreitä palloja.

Hienonna kaali hienoksi, paista se kasviöljyssä. Lisää lopuksi raastettu porkkana, paista kaali porkkanoiden kanssa.

Kaada lusikallinen kasviöljyä multicooker-kulhoon, aseta osa paistettua kaalia porkkanoiden kanssa, lisää suola ja meirami.

Vihannestyynyllä asetamme jauhelihasta muodostettuja palloja riisin kanssa.

Peitä jauheliha loput paistettua kaalia porkkanoilla.

Laimennamme tomaattipastaa veteen lisäämällä ripaus suolaa. Kaada tomaattikastiketta multicooker-kulhoon.

Lisää pippuri ja laakerinlehti.

Sulje multikookerin kansi ja kytke "sammutus" -tila päälle 40 minuutiksi. Jos kaali on kovaa, kypsennysaikaa voidaan pidentää. Jos kokki hitaassa liesissä, hauta vain 20 minuuttia. Valmiussignaalin jälkeen avaa kansi. Painekattilassa odotamme ensin höyryn poistumista ja vasta sitten avaamme kannen.

Levitämme laiskakaali-rullit lautasille, ripottele yrtteillä. Kokeile, se on erittäin maukasta! Bon ruokahalua!

Resepti 2: laiska kaali rullina kanaa hitaassa liesi

Laiskakaali rulla hidas liesi voi näyttää erilaiselta. Esimerkiksi tomaatti- ja smetanakastikkeessa haudutettujen pitkänomaisten leivänmuotojen muodossa. Mutta jotkut meistä muistavat herkulliset laiskakaali-rullit, jotka annettiin lounaalle lastentarhoissa, ne näyttivät puurolta, mutta maku valloitti ehdottomasti kaikki. Tällainen tuttu ja natiivi ruokalaji voidaan valmistaa itsenäisesti jauhelihalla, kaalilla ja riisillä, ja kämmenkalan ollessa kädessä voi nopeuttaa ja yksinkertaistaa prosessia niin paljon kuin mahdollista. Katsotaanpa kuinka keittää laiskakaali rullina hitaassa liesi, valokuvan resepti näyttää koko prosessin yksityiskohtaisesti.

• 350 g kanaa
• 1 iso sipuli,
• 150 g valkoista kaalia,
• 1 porkkana
• 5 rkl pitkä riisi
• 2 rkl kasviöljy
• 200 ml tomaattimehua,
• 1 tl suola,
• mausteet maun mukaan,
• paprika,
• laakerinlehti.

Tee jauhettu kana. Ota filee tai rinta ilman ihoa - sitten kaali-rullit ovat vähemmän rasvaisia. Voit myös ottaa kanan guljašia tai leikata lihaa reidestä tai jaloista. Vie se sitten jauhatuskoneen läpi tai jauhaa se jauhelihan tilaan kombainissa. Kierrä kuorittua sipulia yhdessä lihan kanssa.

Pese kaali, poista ylimmät lehdet päästä, jos ne ovat kuivuneet tai vahingoittuneet. Hiominen kaali pieniksi muruksiksi millä tahansa sopivalla tavalla.

Kuori ja pese porkkanat, raasta karkealla raastimella. Voit myös leikata porkkanat pieniksi kuutioiksi.

Voitele multicooker-kulho kasviöljyllä. Siirrä jauheliha sipulilla, kaalilla, porkkanoilla ja kaada riisi. Voit ottaa myös pyöreää riisiä kaalirullina (mutta se on tarttuvampi) sekä kiillottamatonta tai höyrytettyä riisiä.

Lisää tomaattimehu tai 1,5 rkl. tomaattipasta laimennettuna 200 ml: aan lämmintä vettä. Lisää suola, mausteet, mausteet. Jos tomaattimehu on suolaista, säädä suolamäärä niin, että astia ei pilaantu. Keitä keittoa (Stew) -toiminnolla 40-45 minuuttia. Äänimerkin jälkeen älä avaa kansia vielä 15 minuutin ajan.

Tarjoile valmis ruokia kuumana tai lämpimänä tuoreilla yrtteillä, tuoreilla vihanneksilla, suolakurkkuilla. Voit myös tarjoilla hapankermaa kaali-rullina.

Resepti 3: laiskakaali rullina jauhetun lihan kanssa hitaassa liesissä

Luodaksesi kodikkaita ja mehukkaita laiskakaali-rullia kotona, tarvitsemme standardisimmat ainesosat, joita voi ostaa mistä tahansa kaupasta. Jotta multikookerissa olevat kaali-rullit olisivat vieläkin mehukkaita, lisäämme heihin tuoretta tomaattitahnaa tai massaa.

Kypsentämisen aikana liha hajoaa ja muuttuu hyvin herkäksi, ja kaali on kyllästetty tomaateilla ja mausteilla. Tällaisen yksinkertaisen perinteisen venäläisen ruuan ainesosat täydentävät toisiaan täydellisesti.

• jauheliha - 550-650 gr
• valkoinen kaali - 1 kpl.
• sipulit - 1-2 kpl.
• porkkanat - 1-2 kpl
• kasviöljy - 5-6 rkl
• tomaatti - 300 gr
• kananmuna - 1 kpl.
• persilja, tilli - maun mukaan
• pippuri, suola - maun mukaan

Pesemme kaali ja leikkaa hienoksi erityisellä raastimella tai terävällä veitsellä. Puhdistamme sipulin ja leikataan se renkaisiin tai puolirenkaisiin. Hiero pestyt ja kuoritut porkkanat karkealle raastimelle. Kaada multikookerimuodon alaosaan ilmoitettu määrä kasviöljyä ja aseta puoli koko vihannesleikkuu. Jos olet ostanut valmiita täytteitä, teemme siitä palloja ja laitamme ne vihannestyynylle. Jos sinulla on pala tuoretta lihaa, kuljetamme sen lihahiomakoneen läpi, jossa on puoli sipulia, valkosipulia, suolaa ja pippuria. Sekoitamme ainekset ja muodostamme lihapullia, laitamme ne monitoimikeittimen pohjalle.

Laita loput viipaloidut vihannekset lihapallojen päälle. Tomaattiesetta voi ostaa valmiina tai keittää kotona. Tätä varten tomaatit irrotettiin kuorista: kasta niitä kiehuvaan veteen 1-2 minuutiksi ja puhdista. Jauha tomaattimassa erilliseen kulhoon ja kaada valmiskaalihuurre monikeitimen kulhoon. Tässä muodossa me keitä laiska kaali rullina.

Me haudomme täytettyä kaalia, joten asetamme sopivan tilan multicooker-paneeliin ja valmistamme ruokaa 45 minuutin ajan, kunnes se on pehmeää. Sen jälkeen sekoita ainesosat suoraan useammin.

Laitoimme valmiin ruuan lautasille, koristele tuoreilla persiljoilla ja tillillä ja tarjoile pöydälle vielä kuumana smetanakastikkeella. Laiskakaali rullina hitaassa liesi ovat valmiita.

Resepti 4, askel askeleelta: laiskakaali rullataan hitaassa liedessä riisin kanssa

Kaalilehtien kääriminen on melko aikaa vievä prosessi, ja tämä on nopea, helppo valmistaa ja erittäin maukas ruokalaji!

• Täyte 500g
• Riisi 1/3 pino.
• Kaali 200 g
• Tomaattipasta 2 rkl
• Smetana 2 rkl
• Jauhoja 1 rkl
• Kasviöljy 1 rkl
• Vesi 1 kuppi
• Sipuli 1 kpl
• Suolaa, pippuria maun mukaan
• Laakerilehti 2-3 kpl.
• Vihreät maun mukaan

Keitä riisiä, kunnes puoli kypsennetään. Hienonna sipuli. Hienonna kaali hienoksi ja kaada kiehuvaa vettä 10-15 minuutin ajan. Puristamisen jälkeen kaali.

Lisää jäähdytetty riisi, sipuli, kaali, suola ja pippuri jauhelihaan. Sekoita kaikki hyvin.

Voitele keittoastia kasviöljyllä. Muotoile leivänpäät ja laita hitaaseen liesiin.

Valmista kastike: yhdistä smetana, tomutahna, lasi vettä. Lisää 1 rkl jauhot ja sekoita hyvin.

Kaada kastike kaalilla, lisää suola, pippuri, laakerinlehti ja yrtit. Kypsennä sammutustilassa 40 min.

Tarjoile täytettyä kaalia kastikkeessa, jossa ne haudutettiin. Bon ruokahalua!

Resepti 5: laiskakaali rullina riisin ja jauhelihan kanssa hitaassa liesihauteessa

Tämä yksinkertainen ruokalaji ei vie paljon aikaa. Kaalirullat ovat mehukkaita, hellävaraisia \u200b\u200bja aromaattisia. Upea lisäys on vihannessalaatti.

• jauheliha - 500 g;
• valkokaali - 200 g;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipuli - 2 kpl .;
• tomaattipasta - 2 rkl. l .;
• smetana - 2 rkl. l .;
• riisi - 0,5 kupillista (käytin pyöreää viljaa);
• muna - 1 kpl .;
• suola, mausteet - maun mukaan;
• ruokaöljy paistamiseen;
• vesi tai vihanneslieme - 200 ml.

Kaada vähän kasviöljyä multicooker-kulhoon, laita siihen hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana. Aseta hidas liesi "paistamiseen" 15 minuutiksi. Lisää 5-7 minuutin kuluttua kaksi ruokalusikallista tomaattipastaa sipuleihin ja porkkanoihin. Sekoita kaikki huolellisesti ja jatka keittämistä samassa tilassa, kunnes signaali sammuu, sekoittaen kaikkea ajoittain.

Laita sitten muodostuneet laiskakaalirullat paistettuihin vihanneksiin ja kaada 200 ml kylmää vettä tai vihannesliemettä (veden ei tulisi peittää kokonaan laiskakaali-rullia). Suolaa ja mausta suosikkimausteillasi. Aseta multicooker-tila “Leivonta” tai “Stewing”. Hidas liesi, kypsennysaika on 60 minuuttia.

Resepti 6: miten keittää laiskakaali-rullia hitaassa liesi-keittimessä

• 600 g sianlihan (tai sianlihaa ja naudanlihaa) jauhelihaa;
• 2/3 cup pyöreä riisi;
• 200 g kaalia (parempi kuin Peking);
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 2–4 art. rkl auringonkukkaöljyä;
• 1 muna
• 2 rkl. lusikat mannassa;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• suola, mustapippuri - maun mukaan;
• 2/3 kuppi tomaattikastiketta "Krasnodar";
• 2/3 kupillista kermaa tai smetanaa;
• 1 tl maustetta Hmeli-suneli (tai Garam masala);
• 3-4 rkl. ruokalusikallista jauhoja leipomiseen.

Pane riisi kiehuvaan suolaiseen veteen, keitä 5–7 minuuttia, taita siivilä ja jäähdytä. Upota kaali, leikkaa suuriksi paloiksi, kuumaan veteen muutamaksi minuutiksi, poista se vedestä, jäähdytä ja purista vesi.

Paista hienonnettu sipuli kahdella rkl öljyllä pannulla matalassa kuumassa. Kuori porkkanat ja hiero karkealla raastimella. Hienonna kaali hienoksi veitsellä.

Sekoita suureen kulhoon jauheliha, keitetty aldente-riisi, hienonnettu kaali, paistetut sipulit, manna, porkkanat, munat, 2 puristimeen murskattua valkosipulinkynsiä.

Mausta kaikki ainekset maun mukaan suolalla ja mustalla pippurilla ja sekoita huolellisesti.

Muotoile täytetty kaali jauhelihasta pitkänomaisella hieman litteällä muodolla (ota yksi täytetty kaali noin puolitoista ruokalusikallista jauhelihaa) ja rullaa ne jauhoihin.

Paista kaali-rullit molemmin puolin 2 rkl kuumassa öljyssä. Käytä tähän hidasta keittoa varten leipominen (paistaminen) -ohjelma.

Sekoita tomaattikastike 2/3 kupillista kermaa tai smetanaa, lisää humala-suneli-mauste, ripaus suolaa ja mustapippuria. Laita paistetut kaali-rullit monipannuun ja kaada ne tomaatti-smetana-seoksella.

Keitä Stew-ohjelmassa 30 minuuttia. Tarjoa laiskakaali rullina kuumana kaatamalla ne kastikkeella pannulta. Bon ruokahalua!

Resepti 7: Kaalirullat ja laiskakaali ja sianliha (askel askeleelta)

Kätevin tapa keittää laiskakaali-rullia hitaassa liesissä on, että se yksinkertaistaa huomattavasti keittoprosessia. Se osoittautuu mehukas, pehmeä, suussa sulavaa. Voit tarjoilla smetanaa laiskoille kaali-rullille.

• Tuore valkoinen kaali - 500 g;
• Sianliha (massa) - 400 g;
• Sipulit - 1 kpl .;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Höyrytetty riisi - 100 g;
• Smetana - 0,5 rkl;
• Tomaattipasta - 2 rkl. l .;
• Vesi - 1,5 rkl;
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl;
• suola maun mukaan.

Pese ja kuivaa ruoanlaittoon valmistettu lihapala (käytä paperipyyhkeitä tai jätä liha vain makuulle niin, että kaikki vesi on lasissa). Leikkaa se pieniksi paloiksi. Kuori ja leikkaa sipuli 4-6 osaan.

Ohita liha sipulin kanssa lihamyllyn kautta. Jos käytät jauhelihaa, sekoita se vain hienonnettuun sipuliin.

Huuhtele huolellisesti, ensin lämpimässä ja sitten kuumassa vedessä, kunnes tyhjennysneste on täysin puhdas (ei samea). Kaada valmistettu vilja suureen määrään kiehuvaa suolaista vettä. Keitä sitä, kunnes puoli on kypsennetty ja laita seulalle. Anna nesteen valua ja jäähdytä sitten riisi.

Hienonna kaali ohuiksi kaistaleiksi. Kuori ja raasta porkkanat karkealla raastimella.

Yhdistä kaali ja porkkanat, ripottele pienellä määrällä suolaa ja raasta kevyesti käsillä.

Lisää riisi ja jauheliha vihanneksiin.

Vaivaa seosta, kunnes kaikki aineosat ovat jakautuneet tasaisesti.

Yhdistä tomaattipasta, smetana ja puoli lasillista vettä. Suola seos maun mukaan.

Vatkaa saatu kastike kevyesti.

Laita vihannesten, jauhelihan ja riisin seos multicooker-kulhoon, ripottele suolalla ja pippurilla, kaada 1 kuppi vettä. Sulje laite kansi, kytke se päälle “sammutus” -tilassa, aseta aika 1,5 tuntiin ja paina “Käynnistä” -painiketta.

Tunnin haudutuksen jälkeen kaada tomaatti-smetanakastike hitaaseen liesiin ja sekoita.

Keitä ohjelman loppuun asti. Jätä astia laitteen ollessa sammutettuna 2-3 tunniksi vaatimaan.

Tarjoile erissä, voit kaataa smetanaa.

Resepti 8, yksinkertainen: kaali rullaa sienten kanssa hitaassa liesihauteessa

• Valkokaali - 300 gr.
• Metsäsienet - 300 gr.
• Riisijauho - 100 gr.
• Laurel lehdet - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 30 gr.
• Porkkana - ½ kpl.
• Sokeri - 10 gr.
• Ensin puristettu öljy - 35 ml.
• Merisuola - hyppysellinen

Kaada öljy monikeittoastian pohjaan ja aseta sitten Paistamisohjelma. Keitä sienet etukäteen kevyesti suolavedessä, laita kulhon sisään, paista 10 minuuttia.

Hienonna porkkanat, noppaa sipulit ja lisää sitten sieniin. Laita kaikki 5 minuuttia ulos.

Pane tomaattipasta ja sekoita sitten kaikki ainekset.

Jaa nyt riisi tasaisesti.

Lisää silputtu valkoinen kaali, suola yhdessä rakeistetun sokerin ja laakerinlehden kanssa. Kaada sitten 500 ml vettä. Valitse sammutusohjelma, aseta ajastimeksi 40 minuuttia.

Sekoita kulhon sisältö.

Tarjoile ruskean leivän tai tortillojen kanssa.

Resepti 9: laiskakaali rullataan hitaassa liesissä kerroksittain (valokuvan kanssa)

• liha (sianliha) - 500 g;
• kaali - 800 g (ei suuri kaalipää);
• riisi (mieluiten pyöreä) - 200 g;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipulit - 1 kpl. (tai vihreä 4 kpl.);
• valkosipuli - 3 - 4 neilikkaa;
• tomaattimehu - 180 ml .;
• smetana - 100 ml;
• auringonkukkaöljy (kulhon voitelemiseksi);
• jauhettu musta pippuri;
• suola.

Lajittele riisi, poista pilaantuneet jyvät ja kuoret. Huuhtele sitten useissa vesissä, laita hitaaseen liesiin, lisää 300 ml vettä ja kytke “Riisi” -tila päälle. Keitä muroja keitetyksi.

Kun riisi on kypsennetty, otamme jauhelihan. Sianliha jauhatimen läpi.

Seuraavaksi jauhaa valkoinen kaali lihamyllyllä. Lisää suola ja pippuri maun mukaan.

Vieritä sitten jauhatimella kuorittuja porkkanoita, valkosipulinkynsiä ja sipulia - sipulia tai nuoria vihreitä versoja. Sekoita kaali. Murskatut vihannekset päästävät paljon mehua, mutta sinun ei tarvitse tyhjentää sitä, kypsennysprosessin aikana kosteus haihtuu ja kaali-rullit ovat herkät ja mehukkaita.

Yhdistä keitetty ja jäähdytetty riisi lihaa, suolaa, pippuria ja sekoita huolellisesti.

Voitele multicookerin kulho auringonkukkaöljyllä, laita tarkalleen puolet kasvisseoksesta pohjalle.

Sijoita jauheliha- ja riisirouat vihanneksiin tasaiseksi lusikalla.

Seuraava kerros on jälleen vihanneksia. Valmistele nyt täyttö sekoittamalla tomaattimehu hapankerman kanssa. Kaada kastike vihannesmassan päälle. Kierrä pannu eri suuntiin niin, että täyte leviää tasaisesti tulevien laiskojen kaali-rullien päälle.

Kytke leivontatila päälle 30 minuutiksi. Kun tämä vaihtoehto on valmis, keitä täytettyä kaalia "muhennos" -tilassa yhden tunnin ajan.

Tarjoile pöydälle kerroksittain keitetyt laiskakaali-rullit itsenäisenä ruuana, jossa on kermaviili ja yrtit.

Resepti 10: Laiskakaali rullataan redmond-hitaassa liesissä

Laiskakaali-rullit ovat lautasensa, joka on hieman huonompi kuin heidän vanhemman veljensä, mutta ne ovat maun suhteen lähes identtisiä. Samanaikaisesti kaali-rullit tarvitsevat taitoja (varsinkin kun leikkataan kaalia), ja laiska emäntä voi myös keittää. Siksi, jos haluat hemmotella perhettäsi, mutta olet rajoitetussa ajassa tai pelkäät selviytyä kaalilehdistä - Redmond-hitaassa liesissä olevat laiskakalat ovat juuri tarvitsemasi. Vuodenajasta riippuen ja siitä, onko sinulla vanhaa tai nuorta kaalia - ne valmistetaan 40 - 60 minuuttia.

• kaali 300 g
• jauheliha 300 g
• yksi keskipitkä porkkana
• 1 sipuli
• riisi 0,5 kupillista
• yksi muna
• suola,
• mausteet,
• valkosipuli,
• kasviöljy (muutama ruokalusikallinen)

Liota riisi ensin, suola ja keitä sitä vähän (10 minuuttia, “riisi / rakeita” -tila). Veden ja riisin suhteen tulisi olla 1: 1. Valmiuteen ei ole tarpeen päästä, pääasia on, että vesi kiehuu.

Hieron porkkanaa pitkien suikaleiden tekemiseksi - niin paljon kauniimpia. Sipulit voidaan leikata pieniksi kuutioiksi.

Kaali kaali hienoksi, se on parasta tehdä erityisellä murskaimella. Mitä ohuempi on kaali, sitä hienompaa maku tulee. Muista nuori niin, että mehu erottuu. Keväällä vanhaa kaalia voidaan kaataa kiehuvalla vedellä 5 minuutin ajan, mikä nopeuttaa valmistusta huomattavasti.

Sekoita riisi jauhelihan, porkkanoiden, sipulien kanssa ja lisää siihen suola. Vatkaa yksi muna, vaivaa huolellisesti.

Muotoile pienet kyltit.

Pannukaali rullina molemmin puolin.

Paista "paistamis" -tilassa, kunnes kullanruskeana, mutta sinun ei tarvitse hautua, kunnes kypsennetty. Taita kaikki hitaaseen liesiin niin, että muutama sormi jää huipulle.

Yhdistä tomaattikastike ja smetana erillisessä kulhossa tasaiseksi. Lisää lasillinen kylmää vettä sinne (jos käytät tomaattimehua, et tarvitse enää nestettä), voit halutessasi laittaa murskatun valkosipulin kynsi kastikkeeseen. Suola, pippuri ja kaada kastike kaali-rullina niin, että ne peittyvät kokonaan ja multicooker voidaan kytkeä päälle hauduttamista varten.

Täytetty kaali hitaassa liesissä on helpompi valmistaa kuin kattilassa tai pannulla. Käyttämällä multicookerin matalien lämpötilojen olosuhteita voit "hioa" taitosi täydellisyyteen ja laittaa täytetyt kaali ennätysajassa. On myös hyvä käsitellä pääkaali, kuten monikokoinen kulho on melko tilava, ja siihen voi laittaa kokonaisen kaalin pään. Täytetyn kaalin täyte on yleensä jauhelihaa sekoitettuna viljaan, tietenkin, on myös parempi, että se keitetään hitaassa liesissä ohjelmassa “Maitopuuro / Vilja”. Tällä kertaa käytämme tattaria. Keitämme sitä etukäteen 25 minuuttia, veden ja tattarin suhde - 2: 1. Tattari-koristeen kypsennysaikaa ei oteta huomioon resepissä.

Facredit.ru-sivusto antaa jokaiselle Venäjän federaation kansalaiselle mahdollisuuden ottaa lainaa poistumatta kotoa. Tämä on nopea ja helppo tapa saada lainaa suurilta pankeilta ja rahoitusyhtiöiltä, \u200b\u200bjotka ovat vuosien varrella todistaneet luotettavuutensa ja voivat ylpeillä erinomaisella maineella.

Kaali rullaa hitaassa liesikeitossa tunnin ajan. Annokset konttia kohti - 4 kpl.
  ainesosat:
  Nuori kaali - 1 pää
  Jauheliha - 200 grammaa
  Tattari-rouhe –1 monilasi
  Valkoiset sipulipäät - 1 pala
  Suodatettu vesi - 2 monilasia
  Porkkanat - 1 kpl
  Tomaattipasta - 1 rkl
  Suola - 1-2 tl
  Auringonkukkaöljy - 1 rkl
  Keittämisen vaiheet:
  Valmistelemme kaiken tarvittavan. Valitse huolellisesti nuoren kaalin pää, lehtiä ei saa pilata, kokonaisina ja ilman mustia pisteitä.

Ensin on valmistettava kaali täytetylle kaalille. Keitäksesi tämän, keitä pieni pääkaali. Keräämme multikookerin kulhoon 2 litraa vettä (jos kulho, jonka tilavuus on yli 4 litraa - enemmän vettä on mahdollista). Asennamme “Steaming” -ohjelman 5 minuutiksi. Odotamme, että vesi kiehuu suljetun kannen alla.
Pestään kaali hyvin ja työnnetään veitsi jäykkään osaan - kantoon. Kiehuvassa vedessä (suolattu). Laske kaali, pidä kiinni veitsen kahvasta. Anna seistä 2-3 minuuttia.

Sitten otamme kaalin pois ja asetamme sen drushlakille. Kaali sai paljon nestettä, sinun täytyy antaa sen valua.
  Kaalin pehmennetty pää puretaan helposti lehdiksi. Arkin juuressa olevat suonet leikataan terävällä veitsellä vaakasuoraan.

Täyttämisen aika on tullut. Keitetyt tattari suolalla, sekoitettuna jauhelihan kanssa, suolattu, pippuri maun mukaan.

Jokaiselle kaalilehdelle levitä suuri lusikallinen jauhelihaa.

Muodostamme kirjekuoren.

Siten me teemme kaikki kaali rullina.

Täytetty kaali tulisi ensin paistaa ja hauduttaa sitten vihanneksilla. Ehdotan aloittamista kasviksen paistamisesta. Paista hienonnettua sipulia ja raastettua porkkanaa auringonkukkaöljyssä 5 minuutin ajan. Ohjelma "Paistaminen".

Käännämme paistamisen sivulle (voit jopa poistaa sen kulhosta, jotta se ei häiritse), levitä kaali-rullit ja paista 2 minuuttia molemmin puolin.