Chokeberry on erittäin terveellinen marja. Maista tietenkin voi kiistellä. Joku ei pidä marjojen pistävästä mausta, toiset pitävät niitä katkerana. Meillä on puu, joka kasvaa useita vuosia, ei ole mitään katkeruutta. Ehkä tällainen. Menee täydellisesti tuoreeksi, käsittelemme jäänteitä. Tarjoan todistettuja yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä kurpitsahilloon.

Aronia hillo talveksi: yksinkertainen resepti

ainesosat:

• 1 kg suklaata;
• 1,3 kg sokeria;
• 1 kuppi vettä.

Tämä on yksi yksinkertaisimmista resepteistä suolakurkkuhilloksi talveksi.

Kuinka valmistaa:

1. Otamme altaan hillojen keittämiseen, kaada siihen vesi, kaada sokeri. Sekoita, lämmittäen, kunnes se on liuennut.
2. Kummikkaalla poistamme oksia, lehtiä. Marjat on peitetty mattapinnoitteella, joten ne on pestävä erittäin huolellisesti. Keitämme valmistettuja hedelmiä jonkin aikaa, mutta enintään seitsemän minuuttia.
3. Valkaistuja marjoja kypsennetään keitetyssä siirappissa 10 minuutin ajan hitaasti kiehuvassa lämpötilassa. Sitten syrjimme lantion, seistä 4 tuntia. Anna sen taas kiehua, keitä 15 minuuttia.
4. Kaada valmis maukas hillo hyvin pestyihin, steriloituihin purkkeihin, rulla keitetyt kannet, anna jäähtyä.

Voit säilyttää paitsi kylmässä, myös hyllyssä olevassa ruokakomeroissa.

Viiden minuutin hillo

Tämä resepti on yksinkertainen, vie vielä vähemmän aikaa, mutta enemmän vitamiineja säästyy pienimmän lämpökäsittelyn takia.

Laatija:

• Aronia - 1 kg;
• Sokeri - 1 kg;
• Vanilliini - 1 tl tahdon mukaan;
• Vesi - 300 ml.

Kuinka valmistaa:

1. Lajittelemme marjat, huuhtelemme hyvin, laitamme siivilään. Heti kun ne valua, kaada kiehuvaa vettä ja kaada sitten kylmä vesi.
2. Levitä keitetyssä siirappissa pihlajatuhka sekoittaen, anna sen kiehua. Seisomme pienellä keittimellä 5 minuutin ajan, pakata lopputuote kuiviin, paistettuihin purkkeihin.
3. Sulje ilmatiivisesti metallisilla kansilla, jätä pöydälle, kunnes jäähtyy. Otamme kokonaan jäähtyneen aihion ulos kellariin.

Kuinka keittää aroniahilloa lihamyllyn kautta

ainesosat:

• 2 kg marjoja;
• 1 kg sokeria.

Apua! Tämä hillo keitetään suhteessa 2 osaa marjoja 1 osaan sokeria.

Toinen vaihtoehto on keittää hillo aroniasta, mutta murskattuista marjoista. Esitän huomionne askel askeleelta kuvan kanssa:

1. Ensinnäkin valmistamme puolen litran purkit tulevaa sadonkorjuuta varten. Pese ne pesuaineella, tarvittaessa soodalla. Huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla. Paista uunissa, mikroaaltouunissa tai sähköpolttimessa asettamalla tölkit niska alas.
2. Kannet voidaan keittää tai paistaa purkilla. Tärkeintä on, että säiliö on kuiva.
3. Sitten lajittelemme, pesemme marjat perusteellisesti. Kiehauta vettä laajassa, pienessä kapasiteetissa. Aronia pannaan siivilään, upotetaan kiehuvaan veteen, valkaistaan \u200b\u200b5 minuutissa.
4. Laita siivilä astiaan, anna nesteen valua. Kierrä hedelmät lihamyllyssä. Kaada sokeri saatuun massaan, sekoita samalla kuumentaen, kunnes hiekka on täysin liuennut.
5. Keitetyt hillat keitä noin viiden minuutin ajan. Pakkaamme etukäteen valmistettuihin purkkeihin. Asennamme ne sopivaan, vedellä täytettyyn astiaan niin, että se saavuttaa tölkkien hartiat. Steriloimme kolmannen tunnin kiehumisen jälkeen.
6. Steriloinnin jälkeen rullataan aihiomme metallikorkilla. Jäähdytämme täällä kääntämättä tai peittämättä.
7. Jätä jäähdytetty hillo varastoitavaksi ruokakomeroon.

Ja nyt tarjoan talvisia reseptejä aroniasta lisäaineilla. Nämä ovat useita reseptejä, joihin on lisätty hedelmiä, lehtiä, pähkinöitä. Ensinnäkin jaan sadonkorjuun reseptin lisäämällä omenoita kotona.

Chokeberry hillo omena

• Omenat - puoli kiloa;
• Sitruunahappo - kahvilusikka;
• Sokeri - yksi ja puoli kiloa;
• Kaneli - kolmasosa tl;
• Vesi - 400 millilitraa;
• Chokeberry - kiloa.

Lajittelemme pihlajan, tuhota rypistyneet, mätää marjat. Valitse oksia, lehtiä ja muuta roskaa. Huuhtele hyvin useita kertoja.

1. Keitä puolitoista litraa kiehuvaa vettä, keitä suolaa 5 minuutin ajan. Keittämisen keittämisen aikana ei tarvitse olla väkivaltaista.
2. Valkaisut hedelmät suodatetaan pois. Otamme tarvittavan määrän liemiä, lisäämme siihen sokeria, sekoitamme, kunnes se on liuennut.
3. Laitoimme liesi, keitetään siirappi pienellä tulen. Keittämisen jälkeen siirrä suolakurkku makeaan veteen. Keittämisen jälkeen keitetään viiden minuutin ajan kevyesti sekoittaen samalla sekoittaen. Jätämme marjan infuusioon 7-9 tunniksi, voit yöllä.
4. Omenoiden pestyt hedelmät leikataan paloiksi, leikkaamalla siemenrasia. Keitä kolme minuuttia. Levitämme seulaan, odota kunnes vesi valuu.
5. Keitä siirappiin kastettua pihlajaa 20 minuutin ajan sekoittaen matalalla lämmöllä. Lisää sitten omenoiden kuutiot. Keitä kunnes tarjous on noin 30 minuuttia. Lisää lopussa sitruunahappo.

Levitä saatu hillo valmistetuihin purkkeihin. Me korkki. Ilmassa jäähdytetty työkappale lähetetään varastointiin.

Resepti oranssilla

• Kilogramma suolakurkku marjoja;
• 3 appelsiinia;
• 2 kilogrammaa sokeria;
• Lasillinen vettä.

valmistus:

1. Lajittelemme, pesemme marjat, keitämme varovasti tarvittavassa määrässä vettä reseptiä varten noin viiden minuutin ajan. Anna seistä hetken, jotta marjat muuttuvat pehmeämmiksi.
2. Lisää sitten sokeri, sekoita hyvin, keitä 10 minuuttia kiehumishetkestä. Älä unohda häiritä.
3. Suojattu jäähtymään kokonaan, voit yöllä.
4. Puhtaasti pestyt sitrushedelmät kierretään jauhamattomaan hiomakoneeseen.
5. Keitä pihlaja 10 minuuttia, lisää appelsiinit, anna sen kiehua.
6. Jatkamalla hilloa alhaisella lämmöllä, täytä ne purkeilla ja rullaa.

Annamme sen jäähtyä, sitten vietämme sen kellariin.

Chokeberry: hillo sitruunalla

Tarvitsemme:

• 1 sitruuna;
• 1,5 kiloa sokeria.

Pesemme pihlajatuhan hyvin, anna sen kuivua.

1. Pane pannuun, kaada puoli sokeria. Meidän työkappaleemme pitäisi seistä kaksi tuntia.
2. Kahden tunnin kuluttua astia asetetaan liesille. Keitä kevyellä kiehumisella 20 minuuttia. Älä unohda sekoittaa ajoittain. Jos suolajuuri on kuiva, se antoi vähän mehua kypsennyksen aikana, lisää pieni määrä vettä. Keitä vielä kymmenen minuuttia.
3. Sitrushedelmäni, kaada kiehuvan veden päälle, leikkaa kuori nauhoiksi. Sellumassa on puolirenkaat.
4. Valmistetut sitruunan osat lähetetään hilloon, kaada toinen puoli sokeria, sekoita. Keitä kaikkia aineosia viidentoista minuutin ajan matalassa kiehuvassa lämpötilassa.
5. Anna hilloa keskeyttää. Puolen tunnin kuluttua keitä hilloa viidentoista minuutin ajan.
6. Kaadamme työkappaleemme tölkkeihin, kiertämällä tiukasti. Jäähdytyksen jälkeen kellariin.

Tätä reseptiä käyttämällä muista valmistaa hillo aroniasta sitruunalla. Voit paitsi vahvistaa immuniteettiasi myös nauttia herkullisesta hillasta.

Chokeberry hillo kirsikkalehdellä

On tarpeen valmistella:

• 2 kiloa pihlajan marjoja;
• 1,5 kilogrammaa sokeria;
• 200 grammaa kirsikkalehtiä.

Pestyt lehdet laitetaan emaloituun ämpäri, kaada noin litra vettä. Keitä 20 minuuttia. Yhdistämme liemi, poista lehdet. Emme enää tarvitse niitä. Sekoita liemi sokerin kanssa, keitä siirappi.

Vapautamme aronia oksista, pesemällä useissa vesissä, panimme siivilän. Kun vesi valuu marjoista, ne voidaan lähettää siirappiin. Keitä heikolla kiehuvalla keinolla kurpitsaa viisi minuuttia. Kypsennysprosessissa muodostuu vaahto, se on poistettava. Kun hillo on keitetty, poista se liesi. Peitä kankaalla, jätä keittiöön aamuun asti.

Keitä hilloa tulisi olla vielä kaksi kertaa. Sitten levitämme hillo chokeberrysta kirsikkalehden kanssa steriileihin purkkeihin. Anna jäähtyä ja sulje vasta sitten kapronin kansi. Tätä hilloa voidaan säilyttää kaksi vuotta.

Vaihtoehto kirsikkalehdillä ja omenalla

• 1 kilogramma aronia;
• 2 omenaa
• 1 kilogramma sokeria;
• 1 lasillinen vettä;
• 200 grammaa kirsikkalehtiä.

Lajittelemme, pesemme marjat, kuivaamme. Poista kuori omenoista, poista siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Pese kirsikkalehdet, upota veteen, kiehauta. Suodata saatu liemi, lisää sokeri, laita tuleen. Pane omenat ja marjat siirappiin. Keitä, kunnes omenat ovat keittuneet, ja pihlajatuhka ei pudota pannun pohjalle.

Kaada keitetyt hillat valmispurkkeihin. Rullaa.

Pähkinöillä

Tarvitsemme:

• 1,5 kiloa suklaata;
• 250 grammaa pähkinää;
• 1 kilogramma sokeria;
• 500 millilitraa kiehuvaa vettä.

Lajittelemme marjan, poistamme oksat, mätää hedelmät juoksevalla vedelläni.

1. Laita puhdistettu suklaa kuppiin kiehuvalla vedellä. Jätä aamuun asti.
2. Valmistelemme seuraavana päivänä astian hillojen keittämiseen. Yhdistämme veden suolakurkkuon, kaada sokeri. Keitä matalassa kuumassa viiden minuutin ajan.
3. Lisää sitten marjat ja hienonnettu saksanpähkinät.
4. Keittämisen jälkeen keitä viisitoista minuuttia. Sammuta kaasu ja vaadi seosta kolme tuntia.
5. Sitten jälleen panimme tuleen, keitä myös viisitoista minuuttia. Jäähdytä.
6. Kolmen tunnin kuluttua keitetään viimeksi kerta marjaa 15 minuuttia. Peitä kansi.
7. Kahden tunnin kuluttua levitämme hilloa steriloituihin purkkeihin. Rullaa tinakannet. Lähetämme hyllylle ennen talvea.

Varoitus! Keitä hillo hitaasti kiehuen sekoittaen.

Jos todella haluat kokeilla, voit avata aiemmin. Resepti on yksinkertainen, mutta hillo on erittäin maukas.

Yritin kuvata kaikki talvella valmistetut yksinkertaiset suolakurkkuhillojen reseptit. Valitse sopiva vaihtoehto itsellesi ja olet tyytyväinen.

Varmistaaksesi, että aroniahilloa ei todellakaan ole vaikea säilyttää, suosittelen katsomaan video reseptiä:

Jos olet kypsynyt suolakurkkua (chokeberry) maatalossasi tai jos olet juuri ostanut ämpäri mehukkaita marjoja markkinoilta, voit valmistaa paistettua hedelmää talveksi, mutta myös reseptin “ Chokeberry: hillo omenoilla". Ruokien maku yllättää sinut miellyttävästi. Lisäksi ehdotetulla hilloella on pitkä varastointiaika, se ei pilaa pitkään. Ja keittotekniikka on yksinkertaista - huolimatta tylsiä prosesseista, jotka ovat muodoltaan pitkiä infuusioita ja pitkiä kattoja. Joten talvivarantojen monipuolistamiseksi sinun on valittava yksi suosituimmista menetelmistä, jotka kerätään tähän TOP-10: een.

Karhunvatukkahilloille on tärkeää valita vain kypsät marjat, jotta se olisi vain tuoksuva ja maukas. Älä imartele itseäsi ja kynä elokuussa mustattuja ja näyttäviä tarpeeksi kypsiä hedelmiä. Tumma väritys ei ole indikaattori; tämä on visuaalinen huijaus! Aronia saavuttaa korkeimman kypsyysasteen aikaisintaan syyskuun lopussa - lokakuussa, kun napsautat marjaa, vapautuu rubiinimehua. Juuri tänä aikana pihlakaisella on rikas maku ja se sisältää monia vitamiineja, jotka se välittää omenoiden mukana.

Resepti 1 (klassinen)

Sadonkorjuu aterianmarjasta on erinomainen parantava aine talvella vilustumisen ja vitamiinivajeiden aikana (jos korkealla verenpaineella ja vatsalla ei ole ongelmia). Hoito auttaa alentamaan painetta. Ja siinä olevat hedelmät tasapainottavat vatsan happamuuden. Jotta voit valmistaa mailan 0,5 kg aterikasta, tarvitset: 0,2 kg tuoreita omenoita, 0,5 kg sokerihiekkaa ja? lasillinen vettä.

Saumaukseen tarkoitettu pihlaja hajottaa harjat, pesee ja siitä valitaan roska. Sitten se valkaistaan \u200b\u200bnoin 30 minuutin ajan: marjojen kanssa nesteiden on annettava kiehua, sitten ne jäähdytetään juoksevan veden alla ja heitetään siivilään tyhjentämistä varten. Omenat kuoritaan keskeltä ja hännät. Seuraavaksi musta omena ja omenat siirretään astiaan, täytetään sokerilla ja kaadetaan vedellä. Valmistetta keitetään puoli tuntia hiljaisella kiehumisella. Seuraava on jäähdytysvaihe. Toissijaisesti hilloa keitetään 5 minuutin ajan, ja voit kaataa sen steriloituihin purkkeihin ja rullata. Talveen asti säilöntä jätetään viileään pimeään paikkaan.

Jos valmisteilla on pieni annos hilloa, et voi sulkea sitä tiukasti, vaan peittää sen nailonkuorilla ja laittaa jääkaappiin, jossa se kestää yhden kuukauden ilman pilaantumista. Chokeberry-hilloa käytetään piirakoiden täytteenä, hyytelön keittämisessä tai voit nauttia siitä teetä.

Resepti 2 (saksanpähkinöiden ja sitruunan kanssa)

Se osoittautuu hieman epätavallista hilloa pähkinöiden ja sitrushedelmien kanssa. Se ottaa oikeutetun paikansa kotitukoksen rivillä. Voit valmistaa lautasen seuraavista tuotteista: 0,5 kg suolakurkkua, 0,3 kg antonovkaa, 1 pieni sitruuna, 1 kg sokeria, 100 g saksanpähkinöitä, 1 kuppi (200 ml) vettä.

Ensinnäkin, sinun tulisi kiinnittää huomiota siihen, että marjojen tulisi olla kypsiä, mutta ei ylikypsiä ja ryppyisiä. Oksat ja roskat valitaan marjamassasta. Sitten pihlajatuhka pestään perusteellisesti, siihen kaadetaan mitattu määrä vettä, kaadetaan sokeria ja astiat pannaan liesiin keittämään 25-30 minuuttia. Kuutioksi sitruunanmuotoinen sitruuna ja viipaloidut omenat lisätään. Keittäminen kestää 15 minuuttia, ja salatut saksanpähkinät munitaan. Älä unohda, että massan tulee olla kohtuullisen nestemäistä, koska jäähdytyksen aikana se paksenee. Valmis " Chokeberry: hillo omenoilla nopeasti»Pullotettu purkkeihin ja suljettu keitetyillä kansilla.

Chokeberry tunnetaan monina lääkkeenä, joka auttaa verenpainetautiin, verisuoni- ja sydänongelmiin, heikkoon näön ja moniin muihin terveysongelmiin. Mutta kaikki eivät tiedä, että siitä on mahdollista valmistaa maukasta ja tuoksuvaa hilloa. Tämä talvivalmiste, kun se on valmistettu oikein, samoin kuin yhdessä hedelmien, mausteiden ja mausteiden kanssa, luo epätavallisen maukkaan ja terveellisen jälkiruoan.

Parhaat karhunvatukkahiljareseptit

Kaikista hilloista otetaan vain kypsiä marjoja, muuten sato on katkera. Tuoreiden marjojen tulee olla pehmeitä. Hedelmät kerätään syyskuusta marraskuuhun ensimmäisen pakkasen jälkeen, sitten hedelmät menettävät suurimman osan katkeruudesta ja kutistuvuudesta ja muuttuvat makeammiksi.

ainesosat:

• 2 kiloa marjoja;
• 3 kilogrammaa sokeria;
• 1,5 litraa vettä.

valmistus:

Chokeberry poimitaan, puhkesivat ja mätät marjat poistetaan. Se poistetaan varreista ja pestään. Marjat laitetaan syvään kulhoon ja kaadetaan kylmällä vedellä, kunnes ne peittyvät kokonaan. Vedessä oleva pihlaja on ikäinen 1 päivä.

Infusoidut marjat nostetaan siivilässä, pestään juoksevalla vedellä ja kaadetaan emaloituun astiaan.

Erillisessä astiassa sokeri yhdistetään, puoli vesimäärää ja pannaan tuleen. Siirappia keitetään, kunnes se on läpinäkyvää.

Hedelmät kaadetaan kiehuvalla siirappilla ja annetaan infundeutua, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet. Sitten siirappi kaadetaan astiasta toiseen astiaan ja kuumennetaan alhaisella lämmöllä 20 minuutin ajan. Sitten hän menee pihlajaan ja kaikki kypsennetään vielä puoli tuntia.

Valmiit hillat pakataan puhtaisiin steriloituihin purkkeihin ja suljetaan saumausavaimella. Käännetyt ja käärityt tölkit jäähdytyksen jälkeen avautuvat ja lähetetään varastoon.

Aronia hilloa. Yksinkertainen resepti: video

ainesosat:

• 2 kiloa kurpitsaa;
• 2,5 kilogrammaa sokeria;
• 0,5 litraa vettä;
• 10 grammaa vanilliinia.

valmistus:

Marjat poimitaan, liotetaan 10 minuutin ajan ja pestään perusteellisesti juoksevassa vedessä, kunnes valkoinen pinnoite on poistettu kokonaan. Sitten marjat nostetaan siivilässä kosteuden poistamiseksi.

Vesi kiehuu pannulla. Musta chokeberry vuotaa sinne. Marjoja valkaistaan \u200b\u200b5 minuutin ajan. Lisätään sokeria. Seos sekoitetaan, kiehautetaan. Marjoja keitetään alhaisella lämmöllä vielä 15 minuuttia. Pannu poistetaan lämmöltä ja jätetään jäähtymään.

Täydellisen jäähdytyksen jälkeen astia palautetaan uudestaan. Seosta keitetään 15 minuutin ajan. Vanilliini lisätään hilloon ja sekoitetaan. Kuplien esiintymisen jälkeen työkappale pakataan esisteriloituihin purkkeihin ja kierretään saumausavaimella. Pankit jätetään ylösalaisin ja kääritään, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet, minkä jälkeen ne lähetetään varastoon.

Vanilliini yhdessä marjojen kanssa antaa hillolle kirsikan jälkimaun ja aromin.

ainesosat:

• 2 kiloa kurpitsaa;
• 4 kilogrammaa sokeria.

valmistus:

Tuoreet marjat pestään ja valkaistaan \u200b\u200bkiehuvaan veteen, kunnes ne pehmenevät. Pehmennetyt hedelmät heitetään siivilään ja tyhjennyksen jälkeen ne murskataan sokerin kanssa sekoittimella tai lihamyllyllä. Saatu seos kaadetaan paksuseinäiseen astiaan ja pannaan tuleen.

Jälkiruokaa keitetään 5 minuutin ajan (kiehumisen jälkeen). Seosta sekoitetaan jatkuvasti, kunnes sokeri liukenee.

Valmiit hillat laitetaan steriileihin purkkeihin ja suljetaan tiiviisti pitkäaikaista varastointia varten.

Jam “Pyatiminutka” chokeberrysta: video

ainesosat:

• 2 kiloa marjoja;
• 2 kilogrammaa sokeria.

valmistus:

Pihlajatuhka poistetaan, pestään ja kuivataan. Pyyhkeellä kuivatut marjat kierretään jauhamassa tai tehosekoittimessa. Saatuun massaan lisätään sokeria. Seos sekoitetaan ja hajotetaan esisteriloituihin tölkeihin höyryn yli. Jamia sisältävä astia suljetaan keitetyillä muovikansiilla ja jäähdytyksen jälkeen se menee jääkaapiin.

ainesosat:

• 2 kiloa marjoja;
• 2 kilogrammaa sokeria;
• 1 litra vettä.

valmistus:

Marjat poimitaan, pestään ja valkaistaan \u200b\u200bkiehuvassa vedessä 10 minuutin ajan. Sitten he lepäävät siivilässä.

Marjat kaadetaan multicooker-kulhoon, sokeri tulee ylhäältä. Kaikki infusoidaan 30 minuutin ajan mehun eristämiseksi. Sen jälkeen kansi sulkeutuu ja "Sammutus" -tila kytketään päälle 40 minuutiksi.

Valmis hillo asetetaan steriileihin purkkeihin ja kierretään metallisilla kansilla. Valssatut tölkit kaadaan päälle ja peitetään paksulla pyyhkeellä. Jäähdytyksen jälkeen tölkit lähetetään varastoon.

ainesosat:

• 2 kiloa mustaa pihlajatuhkaa;
• 2 kiloa omenoita;
• 3 kilogrammaa sokeria;
• 1 litra vettä;
• puoli sitruunaa;
• 10 grammaa jauhettua kanelia.

valmistus:

Pihlaja tuhka siirretään ja pestään. Hedelmät valkaistaan \u200b\u200bkiehuvassa vedessä 5 minuutin ajan ja jäähdytetään kylmän veden alla.

Siirappia valmistetaan puolet veden ja sokerin normista. Jäähdytetyt marjat kuuluvat siihen. Marjasiirappi keitetään kiehuvaksi ja jätetään tuleen vielä 3–5 minuutiksi. Pannu jättää tulen. Siirappiin marjoja infusoidaan 8 tunnin ajan.

Omenat kuoritaan, ydin luiden kanssa otetaan pois. Hedelmät leikataan pieniksi viipaleiksi, blanseoidaan pehmentämiseksi happamessa sitruunamehuvedessä ja jäähdytetään voimakkaasti kylmällä vedellä.

Toinen osa sokeria lisätään nykyiseen pihlajaan. Seos lämpenee kiehuvaksi.

Omenoviipaleet asetetaan kuumaan työkappaleeseen. Kaikki keitetään 10 minuutin ajan, asetetaan sitten syrjään jäähtymään kokonaan. Sitten seokseen lisätään kanelia. Hilloa lämmitetään jälleen 10 minuutin ajan, minkä jälkeen se asetetaan steriileihin purkkeihin ja kierretään tiukasti kansilla.

ainesosat:

• 2 kiloa suklaata;
• 2 kiloa appelsiineja;
• 2 isoa hapan omenaa;
• 2 kilogrammaa sokeria;
• 0,25 litraa vettä.

valmistus:

Powan siirretään, pestään ja asetetaan astiaan. Appelsiinien kuori poistetaan raastimella. Hedelmien valkoinen ihonalainen kerros puhdistetaan veitsellä. Appelsiinit jaetaan viipaleiksi. Heistä siemenet on vedetty. Massa leikataan kuutioiksi.

Omenat kuoritaan, leikataan samoiksi kuutioiksi. Hienonnetut appelsiinit ja omenat yhdistetään kattilassa, täytetään puoli sokerilla ja pannaan tuleen. Kun sokeri on liuennut, he menevät marjoihin.

Jäljelle jäävästä sokerista ja vedestä haudutetaan siirappi. Hän menee yhdistettyihin ainesosiin. Seos sekoitetaan ja pannaan tuleen puolen tunnin ajaksi. Sitten tuleva työkappale ampuu tulesta.

Jäähdytyksen aikana tölkit ja kannet steriloidaan. Tukosten jäähdyttämisen jälkeen se palautetaan jälleen tuleen ja keitetään 15 minuutin ajan. Oranssi kuori menee sinne. Keittämisen jälkeen hillo kaadetaan purkkeihin ja tukkeutuu.

ainesosat:

• 2 kiloa marjoja;
• 1 kilogramma appelsiineja;
• 2 isoa sitruunaa;
• 2 kilogrammaa sokeria.

valmistus:

Marjat poimitaan ja pestään juoksevassa vedessä. Appelsiinit ja sitruunat pestään, kaadetaan kiehuvalla vedellä ja leikataan viipaleiksi. Luut otetaan hedelmästä.

Sitrushedelmä- ja marjaviipaleet johdetaan lihamyllyn läpi ja täytetään sokerilla. Koko massa sekoitetaan perusteellisesti ja pannaan tuleen 50 minuutiksi. Kypsentämisen aikana hilloa sekoitetaan jatkuvasti.

Poistamatta tulelta, hillo asetetaan steriileihin purkkeihin ja korkitaan roiskeella kiehuvilla vesikannilla. Pankit käännetään ja kääritään, ja jäähdytyksen jälkeen ne viedään varastoon.

Talvinen suolakurkku appelsiinilla ja sitruunalla: video

ainesosat:

• 2 kiloa marjoja;
• 200 grammaa kirsikkalehtiä;
• 1 kilogramma omenoita;
• 3 kilogrammaa sokeria;
• 0,5 litraa vettä.

valmistus:

Marjat poimitaan, pestään ja lepotään siivilässä. Omenat pestään, leikataan viipaleiksi. Hedelmä siemeniä sisältävä ydin poistetaan.

Sokerisiirappi on valmistettu vedestä ja sokerista. Kun sokeri on liuennut, siihen lisätään viipaloituja omenaviipaleita. He keittävät 15 minuuttia. Sitten omenat otetaan pois. Sen sijaan siirappiin kaadetaan mustan suklaan marjoja.

Hillo keitetään, poistetaan liesi ja jäähdytetään. Sitten pannu pannaan uudestaan \u200b\u200btuleen ja siirappissa olevat marjat keitetään uudelleen kiehuvaksi. Keittämisen aikana vaahto poistuu jatkuvasti. Sitten pannu syrjäytetään uudelleen jäähtyä.

Sen jälkeen omenat lisätään hilloon. Kun astia on täysin jäähtynyt, se pannaan tuleen 3 kertaa. Se sisältää kirsikkalehtiä, jotka on pakattu lankaan tai sijoitettu sidepussiin. Kun hillo on valmistettu kokonaan, lehdet otetaan pois.

Tukoksen valmius tarkistetaan tällä tavalla. Jos tippa ei leviä lautaselle, se on valmis.

Hillo asetetaan steriileihin purkkeihin. Taivutettu työkappale käännetään ympäri ja kääritään, kunnes se jäähtyy.

ainesosat:

• 2 kiloa marjoja;
• 250 grammaa kirsikkalehtiä;
• 1,5 kilogrammaa sokeria;
• 2 lasillista vettä.

valmistus:

Kirsikan lehdet pestään, kaadetaan vedellä ja kiehautetaan. 3 minuutin kiehumisen jälkeen vesi valutetaan toiseen astiaan. Sokerisiirappi valmistetaan lehtien keitosta. Sokeri kaadetaan vähitellen. Siirappia sekoitetaan, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Rowan-marjat poimitaan, pestään ja pannaan astiaan. Siirappi pääsee heille. Hedelmiä keitetään puolen tunnin ajan matalassa kuumassa. Valmis hillo kaadetaan steriloituihin purkkeihin ja tukkeutuu. Käännetyt ja käärityt tölkit seisovat seuraavaan päivään saakka, ja sitten ne puhdistetaan ruokakomero.

Chokeberry hillo kirsikkalehdellä: video

Chokeberryn edut ovat olleet tiedossa jo kauan. Aronia-hedelmät sisältävät 10% fruktoosia, samoin kuin glukoosia, sorbitolia, karoteenia, vitamiineja E, C, K, P, ryhmää B, kumariinia, pektiiniä ja tanniineja. Marjojen koostumukseen sisältyy myös: molybdeeni, rauta, boori, fluori, jodi, mangaani, kalium, magnesium, kalsium, natrium, ravintokuitu, vesi, orgaaniset hapot, disakkaridit ja monosakkaridit.

Chokeberry-hedelmistä, myös lämpökäsittelyllä, on paljon hyötyä, jotka vahvistavat immuniteettia ja poistavat monia sairauksia. Lisäksi tästä terveellisestä marjasta valmistettu hillo on erittäin maukas.

Karhunvatukkahilja tuo seuraavia etuja:

• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• normalisoi unta;
• poistaa väsymystä;
• alentaa valtimo- ja kallonsisäistä painetta;
• parantaa näköä;
• lievittää päänsärkyä;
• parantaa C-vitamiinin imeytymistä;
• vähentää kolesterolia;
• vahvistaa verisuonia.

Jam myös normalisoi sydämen, maha-suolikanavan, maksan, sappirakon ja endokriinisen järjestelmän toimintaa. Se on käyttökelpoinen myös perussairauden, liikalihavuuden, tirotoksikoosin, apatian, heikkouden, usein röyhtäilyn ja halitoosin tapauksessa.

Tuoreiden marjojen kaloripitoisuus on 56 kcal ja karhunvatukkahön 388 kcal. Rasvamäärä on nolla ja hiilihydraatit - 75 grammaa 100 grammaa tuotetta.

Huolimatta suuresta määrästä jodia, mineraaleja, vitamiineja ja mineraaleja, sinun ei pidä unohtaa, että myös pihlakaistuhkan aronia, sinun on tiedettävä toimenpide.

Hypotoonisille potilaille on suositeltavaa jättää tällainen hillo kokonaan ruokavaliosta. Hilloa ei saa käyttää myös sellaisissa sairauksissa kuten:

• gastriitti, jolla on korkea happamuus;
• säännölliset suolen häiriöt;
• mahahaava;
• tromboflebiitti;
• lisääntynyt veren hyytyminen;
• pyelonefriitti;
• diabetes mellitus.

Kun käytetään hilloa yllä mainittujen sairauksien kanssa, potilaan yleinen tila voi huonontua. Muissa tapauksissa, jos vasta-aiheita ei ole, hillo on vain hyödyksi.

Minkä tahansa reseptin mukaan keitetyt aroniahillit ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä. Sitä voi syödä pieniä määriä melkein kaikki (muutamaa poikkeusta lukuun ottamatta). Tämän jälkiruoan avulla voit monipuolistaa talviteetä ja parantaa terveyttä. Käyttämällä vain muutama rkl tätä hilloa päivässä, pääset kokonaan eroon monista sairauksista ja vahvistaa immuunijärjestelmää, mikä on erittäin tärkeää talvella.

Tänä vuonna päätin keittää omenahillon uudella tavalla - aronian kanssa talveksi. Se maistui mahtavalta. Resepti on yksinkertainen, ja tulos - nuolla sormiasi. Hän itse ei odottanut, että tällainen puutarhalahjojen yhdistelmä antaisi uskomattoman tuloksen.

Viisi minuutin hilloja sisältävät omenaviipaleet osoittautuivat läpinäkyviksi ja maun miellyttävän rapeiksi, ja karhunvatukat lisäävät jälkiruokaan erityisen pikariteetin, omaperäisyyden ja uskomattoman värin. Suosittelen kaikille kokata kotona.
  Tarvitset:

• 1 kg omenoita on parempi kuin tiheät vihreät (otin 2 lajiketta - makea ja hapan puolisista villistä omenapuista);
• 4 - 6 kourallista suolakurkkua (riippuu kämmenestä ja mausta);
• 3-4 kuppia rakeistettua sokeria;
• 2 lasillista vettä.

Jam-resepti, jossa viipaletta aronia ja viiden minuutin suklaa

Pese omenat huolellisesti soodalla tai suolalla ja huuhtele. Leikkaa viipaleiksi (kuukauden muoto) noin 0,3–0,5 mm leveiksi. Jos siivu on suuri, leikkaa se puoliksi. Hanki kolmioiden tyyppi.
  Piippaa pihlajan marjoista reunat, kaada siivilä ja huuhtele juoksevan veden alla.
  Kaada vesi kattilaan, laita tuli päälle, lisää sokeri, sekoita.

Kun sokeri on liuennut ja siirappi kuplittu, lisää Chokeberry-marjat ja keitä niitä sokerissa noin 15 minuuttia.
  Lisää nyt ohut viipaletta omenoita siirappiin marjojen kanssa ja keitä alhaisella lämmöllä 5 minuuttia (kiehumisen jälkeen).

Sammuta, anna jäähtyä, liota luonnollisesti siirapilla. Sitten ravistetaan pannua tai allasta ja asetetaan hillitsemään omenamilloa vielä 5 minuutin ajan.

Viisi minuuttia - sitä he kutsuivat keittomenetelmäksi, koska keitämme viisi minuuttia. Ja niin, että seurauksena työkappale osoittautuu erittäin maukkaiseksi ja säilytetään pitkään, ja teemme sen kahdessa vaiheessa.
  Kun valmistat makeisia talveksi, tarkkaile tulta - sen ei pitäisi olla voimakasta, tai keitä keittämisen jälkeen kypsennä alimmalla lämmöllä, jotta omenaviipaleet eivät kiehu liikaa.

Maukas huomautus: Voit halutessasi lisätä pienen ripauksen sitruunahappoa tai vähän kanelia. He makaavat myös hedelmien ja marjojen kanssa - kirsikkalehdet (kirjaimellisesti - 7-10 lehtiä). Vaihtoehtoeni on ilman lisäaineita, mutta kulinaariset kokeilut ovat aina tervetulleita.

Toisen valmistuksen aikana steriloimme valmistetut (perusteellisesti pestyt) purkit ja kannet.

Teen yksinkertaisesti. Laitoin potin vettä liesiin, laitoin erityisen vanteen päälle, panin siihen purkin ja steriloin sitä, kunnes seinien kosteus haihtui.
  Jos vaahtoa tulee esiin, kerää se varovasti lusikalla erilliseen kulhoon. Sammuta kaasu. Sijoitamme kätevästi pankit.
Nyt asetamme heti kauniita ja erittäin herkullisia omenamiljoja aronia sisältävillä viipaleilla purkkeihin talveksi. Yhdistämistakuu.

Suljemme kaiken kansilla, voit vain ruuvata ne kiinni. Kääntyessään tarkistimme onko vuotava. Peitä paksulla kankaalla, anna sen jäähtyä luonnollisesti.

Harvat ihmiset pitävät chokeberrysta kiistattomista terveysvaikutuksista huolimatta. Tämän marjan maku on erikoinen, katkera ja supistava. Useimmin, mansikoita käytetään alkoholipitoisten tinktuurien valmistukseen. Otetaan oppia tekemään siitä herkullista hilloa, jota kaikki, erityisesti lapset, rakastavat!

Aronian edut ja ominaisuudet

Armonmarjan arvokkaat ominaisuudet voidaan luetella pitkään. Naisille on erittäin tärkeää, että tämän kasvin hedelmät ovat dieettiä ja sisältävät vain 47 kaloria / 100 g, mikä tarkoittaa, että ne auttavat pitämään hahmon hyvässä kunnossa. Mutta tämän lisäksi, aroonia on lähde monille vitamiineille, mineraaleille ja muille hyödyllisille aineille, joita kehomme tarvitsee.

Taulukko: koostumus ja energia-arvo

Lisäksi fenolisten flavonoidien (antosyaniinien) pitoisuus antaa marjoille mustan värin, suojaten niitä auringonvalolta altistumiselta ja lisäämällä niiden supistavaa makua.

Chokeberry - vitamiinien ja ravinteiden lähde

Jos syöt säännöllisesti suolakurkkua, huomaat, että saat nuoremmaksi aivan silmiesi edessä. Tämä ei koske vain ulkonäköä, vaan myös vartalon yleistä kuntoa. Tämä upea marja on erinomainen ennaltaehkäisevä vaikutus tulehduksia, bakteeri-infektioita, diabetesta, hermostuneisuutta ja jopa syöpää vastaan! Ja viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että Chokeberry-hedelmät parantavat merkittävästi kaikkien näiden tautien hoitovaikutusta.

Niille, jotka haluavat laihtua, varsinkin talven jälkeen, musta aterianmarja on todellinen löytö. Sillä on yleinen tasapainottava vaikutus kehossa, nopeuttaa aineenvaihduntaa ja tarjoaa sinulle kaikki tarvittavat vitamiinit vuodenaikana. Tällä kasvi on erittäin mielenkiintoinen ominaisuus: se estää rasvan kerääntymisen, etenkin vatsan tasolla.

Mikä on paras talvi

Kesällä ja alkusyksyllä, kun aperusikka kypsyy, sen hedelmät voidaan syödä heti, kynittää pensasta ja pestä juoksevassa vedessä. Tuoreita marjoja säilytetään jääkaapissa enintään viikon, joten sinun on päätettävä, miten käsittelet ne talteen varastossa.

Kiinnitä huomiota! Valitse mille tahansa sadolle kauniit, tiheät marjat, joiden väri on tasainen ja kiiltävä. On parempi heittää pois märät hedelmät, jotka on peitetty pilkkuilla heti: todennäköisesti ne pilaantuvat ja niistä tulee homeen leviäjiä.

Marjakuoresta voidaan valmistaa talveksi:

Tässä artikkelissa kerromme sinulle hillojen valmistamisesta aarikkaanmarjasta. Talvella voit lisätä sen teetä, kompottia sekä piirakoita ja muffineja täyteaineena.

Aroniahimon pääkomponentit

Klassisen hillan vakiotuotevalikoima on seuraava:

• chokeberry marjat;
• rakeistettu sokeri;
• vettä.

Koska Chokeberry-hedelmillä on ominainen katkera, supistava maku, tarvitaan paljon sokeria - noin 1,5 kg / 1 marja marjoja.

Valitse hilloksi vahvat, kiinteät ja puhtaat hedelmät.

Olen samaa mieltä, että olisi tylsää tehdä hilloa vain aroniasta. Loppujen lopuksi me rakastamme kokeilla makuja! Joten aarukka kattaa täydellisesti talvivalmistelut monien marjojen, hedelmien, mausteiden ja muiden tuotteiden kanssa. Voit yhdistää sen hilloihin:

• omenat;
• appelsiinit ja sitruunat;
• pähkinät;
• li;
• kesäkurpitsa;
• minttu, sitruunamelissa ja muut yrtit.

Esittelemme huomionne useita erilaisia \u200b\u200breseptejä tällaisen hillan valmistamiseksi. Niistä tulee eräänlainen "vertailukohta" jatkokokeillesi, koska kurpitsa on niin hyvä yhdessä muiden tuotteiden kanssa, että on synti olla kokeilematta niin monta vaihtoehtoa kuin mahdollista! Maun ja aromin lisäksi tällaiset yhdistelmät saavat lisäetuja keholle.

Lisäaineosien galleria

  Punokset mausteinen neilikka   Pähkinäydin   Makea rusinat   Kaneli sauvat   Tuoreet omenat

reseptejä

Aloitamme klassisesta keittovaihtoehdosta. Tämä hillo vaikuttaa myönteisesti koko organismin tilaan, parantaa immuunisuutta.

Klassinen versio

Vaikeustaso: helppo. Kypsennysaika: 40 min.

Klassinen chokeberry hillo

ainesosat:

• 1 kg pihlajatuhkaa;
• 1,3 kg sokeria;
• 1 kuppi vettä.

Keittoprosessi:

1. Ota sopivan tilavuuden ruukku, kaada siihen vesi ja kaada siihen sokeria. Sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Tätä varten vesi voidaan lämmittää hieman.
2. Huuhtele marjat ja poista varret niistä. Taita kattilaan ja upota kiehuvaan veteen 5–7 minuutiksi valkaistakseen.
3. Keitä siirappi ja kaada kerrostetut marjat siihen. Keitä 10-15 minuuttia keskilämmöllä. Poista sen jälkeen astia lämmöltä ja anna seoksen jäähtyä 3-4 tunnin ajan huoneenlämpötilaan.
4. Pane pannu tulevan hillon kanssa tuleen uudelleen, kiehauta ja keitä 15 minuuttia.
5. Levitä hillo heti tölkkien päälle, korkki kansilla ja anna jäähtyä huoneenlämpötilaan. Tölkit tulisi puhdistaa ja steriloida.

Tämä hillo säilyy yhtä hyvin huoneessa ja pimeässä, kylmässä huoneessa, kuten kellarissa.

Maukas yhdistelmä: aronia, sitruuna, omenat ja pähkinät

Tässä hillassa on niin paljon vitamiineja, että lääkärit suosittelevat heitä nauttimaan niistä vakavien pitkien sairauksien ja aiempien leikkausten jälkeen.

Vaikeustaso: keskitaso. Kypsennysaika: noin 70 minuuttia.

Omenat ovat loistava lisä kurpitsahilloon

ainesosat:

• kurpitsamarjat - 1 kg;
• sokeri - 1,5 kg;
• sitruuna - 1 kpl;
• omenat (mieluiten Antonovka tai muut happamat lajikkeet) - 300 g;
• pähkinäydin - 300 g.

Keittoprosessi:

1. Kuoritut ja pestyt karhunvatukkamarjat kaada kiehuvaa vettä, jätä yön yli.
2. Ota aamuisin 1 kuppi tuloksena saatua infuusiota, sekoita se 1,5 kg: n sokeriin ja keitä, kunnes se on täysin liuennut, jotta saadaan siirappia. Lisää marjoja, omenaviipaleita ja esimurskattua pähkinäydinä sen kiehuessa. Keitetään 10 minuuttia ja annetaan jäähtyä hieman 1-2 tuntia. Tämän jälkeen toista keittoprosessi vielä 2 kertaa 10 minuutin ajan.
3. Kun keität seosta kolmannen kerran, lisää siihen sitruunaa. Esikypsytä se, kuori se, leikkaa se satunnaisesti ja poista varmasti siemenet - koska niiden takia hillo on katkera.
4. Peitä pannu hillolla puuvillakankaalla ja peitä se toisella saman halkaisijan astialla. Joten luot ilmatyynyn, joka pehmentää huomattavasti pihlajan hedelmiä.
5. Jätä tämä malli yön yli ja levitä hillo aamulla steriloituihin purkkeihin ja peitä kansi. Säilytä työkappaletta viileässä paikassa (ellet tietenkään syö koko hilloa viikossa!).

Viiden minuutin hillo

Tällaisen hillan keittäminen vie vähemmän aikaa.

Vaikeustaso: helppo. Kypsennysaika: noin 40 min.

Viiden minuutin hillojen valmistaminen ei vie paljon aikaa

ainesosat:

• 2 kg chokeberry marjoja;
• 1 kg sokeria.

Tätä hilloa varten on helpompaa käyttää tarkkaa ruokamäärää grammoina kuin osuuksia: 2 osaa hedelmiä varten 1 osa rakeistettua sokeria.

1. Valkaistua pestyjä marjoja kiehuvassa vedessä 5 minuutin ajan, hienonna sitten jauhatimessä tai tehosekoittimessa. Sekoita huolellisesti sokerilla, laita hitaalle tulelle. Kuumenna, kunnes sokeri on täysin liuennut.
2. Tee tulista hiukan isommaksi, odota sen kiehumista ja keitä 5 minuuttia.
3. Levitä hillo puhtaille, steriloiduille purkeille. Aseta ne suureen astiaan, kaada vettä tölkkien "hartioille". Veden kiehumisen jälkeen steriloi hilloa 20 minuutin ajan ja rullaa kannet sitten.

Lisää halutessasi vähän sitruunahappoa tai paistettuja omenasoseita viiden minuutin hilloon.

Kun tukos on jäähtynyt huoneenlämmössä, kasta se kellarissa varastointia varten. Jääkaappi on myös sopiva - tärkeintä on olla tumma, kuiva ja viileä.

Kiinnitä huomiota! Voit helposti selvittää hillovalmisteen aterianmarjasta marjojen kunnon mukaan: heti kun ne vajoavat pohjaan, voit poistaa ne lämmöltä.

Kuiva Kiovan hillo pihlajastuhkasta ja luumusta

Tämä resepti on hyvin epätavallinen. Ensi silmäyksellä se vaikuttaa sinulle vaikealta, se vaatii paljon aikaa ja huomiota. Mutta tulos ilahduttaa kaikkia!

Vaikeustaso: vaikea. Kypsennysaika: 60 minuuttia.

Hyvin epätavallinen ja omaperäinen resepti kurpitsahilloa varten

ainesosat:

• 250 g kurpitsaa;
• 250 g punaista pihlajatuhkaa;
• 500 g luumut;
• 400 g sokeria (josta 300 g siirappia, 100 g sirottamista);
• 300 ml vettä;
• 1 g neilikkaa.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele pihlaja, pura pieniksi rypäleiksi (useita marjoja oksaa kohti). Laita pakastimeen 30 minuutiksi niin, että katkeruus jättää pihlajan tuhkaa ja jäljelle jää vain tahmeus.
2. Jaa luumut pooleksi ja poista siemenet niistä. On parempi ottaa Vengerka-lajikkeen hedelmät, ei liian kypsät ja kovat.

   Pit luumut ja puolita

3. Pane potti tuleen ja tee sokerisiirappia. Lisää hedelmiä siihen, keitä 5 minuuttia. Muista poistaa vaahto kypsennyksen aikana. Tässä vaiheessa voit lisätä neilikkaa.

   Keitä luumuja ja marjoja siirappissa 5 minuutin ajan

4. Poista hillo lämmöltä, anna sen hautua 2-3 tuntia. Keitä vielä kahdessa sarjassa. Voit keittää luumua ja pihlajatuhkaa erikseen, mutta tämä on valinnaista.
5. Tukosvalmius voidaan helposti määrittää silmämääräisesti. Luumumassasta, joka säilyttää muodonsa, tulee hunajaa, ja punainen pihlaja saa keltaisen värin.
6. Poista hedelmät astiasta uralla lusikalla ja laita ne seulaan. Odota, että siirappi valuu.

   Anna marjojen ja luumujen valua

7. Ripottele luumut ja pihlajan marjat pienellä sokerilla (voit käyttää jauhesokeria). Laita vaijeriteline ja laita uuniin 2,5 tunniksi 100 asteen lämpötilaan. Varmista, että hedelmät eivät kuivaa.

   Kuivaa hedelmät uunissa olevalla telineellä, kunnes se on kypsennetty

Tällainen kuiva hillo ulkonäöltään muistuttaa hieman sokeroituja hedelmiä. Sitä voidaan säilyttää pitkään jopa huoneenlämmössä ja kosteudessa tiiviisti suljetussa astiassa.

Kesäkurpitsa resepti

Kyllä, kyllä, ymmärsit oikein: Yhdistämme marjat tähän ihanaan vihannekseen. Olet todennäköisesti perehtynyt monien epätavallisten ruokien resepteihin kesäkurpitsasta. Miksi et keitä siitä herkullista hilloa ja kamomillaa?

Vaikeustaso: keskitaso. Kypsennysaika: 80 minuuttia.

ainesosat:

• 1 kg suklaata;
• 1 kg kesäkurpitsaa;
• 1 kg sokeria;
• 2 kanelitankoa;
• 1 sitruuna.

1. Mene pihdan läpi, puhdista se vartista ja pese. Kuivaa hieman.

   Pese kesäkurpitsa- ja pihlajamarjat huolellisesti

2. Pese kesäkurpitsa, leikkaa kuori, poista siemenet. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.

   Kuori ja noppaa kesäkurpitsa

3. Taita pihlaja ja kesäkurpitsa kulhoon, lisää sokeri ja sekoita varovasti. Jätä muutama tunti. Tänä aikana tuotteet alkavat mehua. Sekoita uudelleen ja anna seistä vielä 3 tuntia, jotta seos imeytyy hyvin.

   Sekoita tuotteet sokerin kanssa kulhoon ja jätä hetkeksi

4. Laita astiat hiljaiseen tuleen keitäksesi, heitä kanelitangot sisään ja purista sitruunan mehu (varmista, että sen siemenet eivät pudota hilloon). Odota kiehumista ja keitä jatkuvasti sekoittaen 30 minuuttia. Tällainen hillo ei melkein anna vaahtoa.

   Keitä 30 minuuttia lisäämällä kanelia ja sitruunamehua

5. Jätä hilloa yön yli, kunnes se on täysin jäähtynyt. Keitä sitä uudelleen 30 minuutin ajan ja aseta se edelleen kuumaksi steriloituihin purkkeihin. Rullaa kannet ja anna jäähtyä huoneessa. Ei erityisiä säilytysolosuhteita: voit jättää sen taloon, laittaa jääkaappiin tai laskea kellariin.

   Pane hillo purkkeihin, kunnes se jäähtyy

Tällaisessa hillassa olevat marjat eivät menetä muotoaan, ja kesäkurpitsaviipaleet muistuttavat sokeroituja hedelmiä.

"Ihmekenttä"

Hyvin yksinkertainen resepti, joka sisältää ruokia, jotka antavat hilloille epätavallisen aromin ja herkän makeuden.

Vaikeustaso: helppo. Kypsennysaika: 60 minuuttia.

ainesosat:

• 1 kg pihlajan marjoja;
• 1 kg sokeria;
• 200 g rusinoita;
• 1 sitruuna;
• 1 oranssi

Keittoprosessi:

Säilytä hilloa viileässä, kuivassa paikassa.

Nopeasti kuiva karhunvatukkahimo (ei kiehuvaa)

Tässä on toinen kuivahilloa sisältävä resepti, jota verrataan suotuisasti aiempaan valmistuksen yksinkertaisuuteen ja nopeuteen.

Vaikeustaso: helppo. Kypsennysaika: noin 40 minuuttia.

ainesosat:

Keittoprosessi:

1. Pese pihlajan marjat huolellisesti. Poista halutessasi varret. Tätä ei voida tehdä: oksien marjat näyttävät vielä mielenkiintoisemmilta valmiissa hilloissa. Keitä 1 litra vettä kattilassa ja lisää sitruunahappoa. Kaada marjat kiehuvaan veteen ja valkaise 2 minuuttia.

   Kalvo kamomimarjoja kiehuvassa vedessä 2 minuutin ajan

2. Ota puhdas leivän arkki ja levitä marjat pannulta urallisella lusikalla. Varmista, että vesi on lasitettu oikein. Marjakerroksen leivinlevyllä tulee olla noin 3 cm paksu.

   Keitä sokerilla peitettyjä marjoja uunissa 20 minuuttia

3. Poista pannu uunista, anna marjojen jäähtyä. Aseta sen jälkeen pergamenttipaperille, ripottele sokerilla ja anna kuivua huoneenlämpötilassa. Kun marjat näyttävät sokeroiduilta hedelmiltä, \u200b\u200bhillo tehdään. Voit heti nauttia siitä tai laittaa kuiviin lasipurkkeihin pitkäaikaista varastointia varten.

   Kuivaa marjat paperilla, kunnes hellä.

Sokeriton hillo

Kaikkien positiivisten ominaisuuksien lisäksi, chokeberry on erittäin hyödyllinen diabeetikoille. Ne voivat myös hemmotella itseään suolajuomilla, mutta ilman sokeria.

Vaikeustaso: keskitaso. Kypsennysaika: noin 60 minuuttia.

Tällaisessa hillassa ei tarvitse noudattaa tuotteiden mittasuhteita. Resepti on vähän monimutkaisempi kuin sokerilla hillo, mutta sen toteuttamisessa ei ole erityisiä vaikeuksia.

Ensinnäkin, sinun täytyy keittää iso potti, leveä ja matalien seinien kanssa. Laita rätti sen pohjalle.

Käsittele aterian marjat ja keitä ne puolen litran purkkeihin. Kaada vesi ruukkuun ja kiehauta. Laita tölkit marjojen kanssa kiehuvaan veteen niin, että vesi ulottuu niihin harteille, mutta ei täytä. Kohdista tuli pannun alla tasolle, joka ylläpitää vain kiehuvaa lämpötilaa.

Tämä hillo valmistetaan steriloimalla marjoilla täytetyt tölkit

Kun vesi kiehuu, purkeissa olevat marjat laskeutuvat hieman; ne on lisättävä tyhjän tilan täyttämiseksi.

Kiehumisprosessin tulisi kestää enintään 40 minuuttia. Poista sitten purkit astiasta, rullaa kannet ylös ja anna jäähtyä huoneenlämpötilassa. Varastoi viileässä, kuivassa paikassa.

Video aroniahimon valmistamisesta ilman keittämistä

Mitä voidaan yhdistää?

Kuten kaikki marjat, myös aterianmarja, jopa hilloa, sopii mainiosti juhlalliseen ja jokapäiväiseen pöytään.

Kiehuvalla vedellä laimennettu hillo on erittäin maukas ja terveellinen korva tee. Tämä juoma antaa sinulle energian koko päivän ajan, paranna vilustumista, vahvistaa verisuonia, nostaa immuniteettiä. Säännöllisellä käytöllä huomaat, että mieliala paranee, melankolia poistuu, antaen tietä rauhallisuudelle ja rauhallisuudelle.

On erittäin hyvä syödä runsas voileipä sellaisen juoman kanssa: siivu valkoista leipää, voita, siivu juustoa ja lusikka hilloa aroniasta. Nautit varmasti mausteisesta mausta.

Tarpeetonta sanoa, että tämä hillo on hieno täyte? Jos pidät leivonnaisista, arvosta minkä tahansa näiden reseptien mukaan valmistettujen piirakoiden, muffinien ja muffinien makua.

Aronia hillo tela

Tiedät todennäköisesti kuinka leipoa omenoita hunajalla. Kokeile korvata hunaja suolajuomilla - maku yllättää sinut! Jos haluat lisätä makeisia tuoreisiin marjoihin ja hedelmiin, leikkaa ne paloiksi ja sekoita hilloihin. Lisää saatu massa raejuustoon, kaurahiutaleisiin ja muihin puuroihin ja saat täyden, ravitsevan, maukkaan ja terveellisen ruuan koko perheelle!

Yksinkertainen voileipä kurpitsan hilloilla tyydyttää sinut ja antaa sinulle energiaa!

Loppujen lopuksi levottomille lapsille tämä hillo on vain jumalallinen: levitä hiukan leipäviipaleelle, pidä syödä matkalla ja tuoreella energialla - uusiin hyötyihin ja seikkailuihin!