Omena on suosituin ja yleisimmin käytetty aines hedelmätäytteissä.

Piirakat sen kanssa osoittautuvat maukkaita, tuoksuvia, ehdottomasti kaikki pitävät.

Varsinkin jos ne leivotaan uunissa.

Uuni piirakat omenoiden kanssa uunissa - yleiset keittoperiaatteet

Hiiva taikinalla on omat hienouksensa ruoanlaitossa. Se rakastaa lämpöä. Kaikki tuotteet, mukaan lukien jauhot, on poistettava etukäteen jääkaapista. Neste kuumennetaan lisäksi lämpötilaan 40-50 ° C. Lisää sitten kaikki muut ainekset reseptin mukaisesti. Anna taikinan käydä lämpimässä paikassa. Optimaalinen lämpötila on 25-35 ° C.

Omenat voidaan laittaa piirakoihin raa'ina, leikkaa tai raasta hedelmät. Sokeria ei pitäisi lisätä heti, vaan on parempi ripottaa täyte päälle veistettäessä niin, että paljon mehua ei erotu. Joskus he käyttävät höyrytettyjä, paistettuja omenoita tai perunamuusia.

Mitä voidaan lisätä täytteeseen:

Kuivatut hedelmät, pähkinät;

Muut hedelmät, marjat;

Kaneli, kuori, vanilja;

Tuorejuusto, kermajuusto.

Muotoilun jälkeen piirakat siirretään leivinpellille, jättäen tarpeeksi tilaa tuotteiden väliin nostamiseen. Ennen paistamista on suositeltavaa antaa seistä vähän. Kauniin värin saamiseksi tuotteet rasvataan munalla. Hiivakakut leivotaan 190-200 ° C: n lämpötilassa. Valmius määräytyy kuoren värin perusteella.

Hiivakakut omenoiden kanssa uunissa (taikina maitoon)

Tämän reseptin mukaisten rehevien ja ruusuisten piirakoiden tapauksessa taikina vaivataan täysmaitoon. Resepti on voi, mutta margariinia voidaan käyttää. Piirakkaa tulee olemaan paljon. Voit taikinaa taikinaa vähemmän, vähentämällä tuotteiden määrää suhteessa.

Ainesosat

Litra maitoa;

7 rkl sokeria;

1,5 tl suola;

2 kg jauhoja;

200 g öljyä;

50 g hiivaa;

Täyttämistä varten tarvitset tuoreita omenoita ja sokeria munan voitelemiseksi.

valmistelu

1. Pane maito liesiin, lisää paloiksi leikattu voi, kuumenna, mutta älä anna kuumentua. Anna seistä hetken aikaa voin sulattamiseksi.

2. Sekoita kulhoon suola, sokeri, munat, lisää raakahiiva. Jos käytät kuivaa hiivaa, niin 15 grammaa riittää.

3. Yhdistä hiivaseos lämpimään maitoon, sekoita.

4. Siivilöi jauhot, sekoita vaniljan kanssa.

5. Vaivaa pehmeä taikina, jonka ei tulisi tarttua käsiisi. Peitä pyyhe, jätä 1,5 tunniksi.

6. Lähesty taikina pieniksi, pienen omenan kokoisiksi paloiksi, jätä pöydälle.

7. Valmista täyte. Tätä varten leikkaa vain omenat, sinun ei tarvitse sekoittaa sokeriin, vaan voit lisätä vähän kanelia.

8. Täytettä valmistettaessa taikinapalat tulivat esiin, ne on käännettävä vastakkaiselle puolelle ja vaivattava tasaiselle kakkulle kädelläsi.

9. Järjestä viipaloidut omenat litteille kakkuille, ripottele sokeri päälle. Tee klassisia piirakoita.

10. Nyt tuotteet on siirrettävä leivinpellille. Voit ommella alas tai ylös. Jätä paistolevylle 25-30 minuutin ajan. Jos huone on lämmin, vähemmän on mahdollista.

11. Voitele kakut munalla, paista 200 ° C: ssa.

Hiivakakut omenoiden kanssa uunissa (taikina vedessä)

Näille hiivapiirakoille, joissa on omenat uunissa, taikina vaivataan veteen. Mutta leipominen osoittautuu silti helläksi, pehmeäksi.

Ainesosat

0,6 kg jauhoja;

200 ml vettä;

50 g smetanaa;

100 g tyhjennysöljyä;

30 ml kasviöljyä;

3 munaa (taikinaan 2);

3 rkl sokeria;

1 tl ilman kuolaa suolaa;

7 g hiivaa.

Täyte omenat ovat tuoreita, sokeria maun mukaan.

valmistelu

1. Vesi on lämmitettävä 45 asteeseen. Lisää kuivahiiva siihen, sekoita ja anna seistä muutama minuutti.

2. Kun hiiva seisoo, lyö kaksi munaa kulhoon, lisää sokeri ja suola ja smetana, lyö hyvin haarukalla.

3. Sekoita munaseos hiivaan.

4. Lisää sulatettu voi, sekoita.

5. Nyt tekniikka on vehnäjauhoja, seulottuja ja lämpimiä. Vaivaa taikina, kaada lopussa kasviöljy.

6. Jätä taikina lämpimään paikkaan kahden tunnin ajaksi, jos se nousee nopeammin, vaivaa sitten.

7. Huuhtele omenat, leikkaa viipaleiksi tai raasta.

8. Jaa taikina palloiksi. Tee kakku molemmista, levitä täyte, ripottele sokerilla ja tee piirakat.

9. Siirrä voideltuun leivinlevyyn, anna piirakoiden nousta hyvin.

10. Harjaa munalla, paista uunissa.

Hiivapiirakat omenoiden kanssa uunissa (kefir-taikina)

Kefir-taikina hiivapiirakoille omenoilla uunissa eroaa paitsi maun, myös valmistuksen nopeuden suhteen. Maitohappo nopeuttaa kaikkia prosesseja, voit työskennellä testin kanssa 30–40 minuutin kuluttua.

Ainesosat

Lasi kefiiriä;

Kolme lasillista jauhoja;

1 tl suola (ei täydellinen);

2 rkl sokeria;

70 ml öljyä;

Pussi hiivaa.

Täyttämistä varten tarvitset tuoreita omenoita, sokeria, munaa.

valmistelu

1. Kefiiri tarvitsee lämmin. Voit poistaa tuotteen jääkaapista etukäteen, pitää sitä akulla tai lähellä liesiä. Tai lämmetä, mutta vasta kuumana. Muuten seerumi voi mennä pois.

2. Lisää kefiriin kaikki ainesosat: sokeri, suola ja hiiva. Vatkaa tasaiseksi, lisää öljyä, lisää jauhoja.

3. Anna valmiin taikinan seistä noin 30 minuuttia, jatka sitten leikkaamista. Piirakoiden koko on sinun kanssasi.

4. Täytä varten leikkaa omenat, järjestä ne tuleville piirakoille, ripottele sokerilla. Nipistä reunat, siirrä tuotteet leivinpellille.

5. Anna piirakoiden nousta noin kymmenen minuuttia, rasvaa munalla, paista kunnes tarjous.

Uuni piirakat omenoiden ja rusinoiden kanssa uunissa (hera taikina)

Muunnelma omenapiirakoiden herkullisesta täytteestä. Rusinat voidaan ottaa vaaleita tai tummia, minkä kokoisia tahansa, tuoreita omenoita. Taikina valmistetaan kuivassa hiivassa ja herassa.

Ainesosat

500 ml seerumia;

6-7 lasillista jauhoja;

Sokeri 5 rkl;

1 tl suola;

Lusikka hiivaa;

5 rkl öljyä.

Täyte:

600 g omenoita;

100 g rusinoita;

70 g sokeria;

2 rkl pähkinöitä;

1 tl kaneli.

valmistelu

1. Lisää lämpimään heraan sokeri ja suola, hiiva ja mursi muna. Ravista kaikkea hyvin.

2. Lisää jauhot ja voi, vaivaa ensin lusikalla ja sitten kädet.

3. Laita taikina suureen kattilaan, peitä ja pane lämpöä kahdeksi tunniksi.

4. Täytä rusinat kuumalla vedellä täyttöä varten, anna jäähtyä ja höyryllä. Väännä ulos. Pilko pähkinät, siirrä turvonneisiin rypäleisiin, lisää sokeri kanelilla.

5. Älä aseta omenoita vielä, ne on leikattava ennen piirakoiden mallintamista, jotta hedelmät eivät tummennu.

6. Ota upea taikina ja jaa paloiksi.

7. Lisää omenat täyteeseen, sekoita ja tee piirakat aromaattisella jauhelihalla.

8. Anna tuotteiden nousta kypsennyslevylle, peitä sitten molemmilta puolilta muna, leivota.

Uunikakut ja kuivatut omenat

Vaihtoehto kuivattujen omenoiden täyttämiselle: piirakoita voi valmistaa minkä tahansa yllä olevan reseptin mukaan. Täyte riittää 15 keskikokoisen piirakan valmistukseen.

Ainesosat

250 g kuivattuja omenoita;

1,5 kg taikinaa;

250 g hilloa tai hilloa.

valmistelu

1. Huuhtele kuivia omenoita useita kertoja. Voit lisätä vettä, antaa seistä.

2. Siirrä puhdas kuivain kattilaan, täytä kahdella litralla vettä, keitä, kunnes se on pehmeää. Vahva sulaminen ei ole välttämätöntä, jotta maku ei menisi kompottiin.

3. Tyhjennä omenat kompotilla siivilään, jäähdytä, kulje lihamyllyn läpi. Voit käyttää suurta silmää.

4. Sekoita tuloksena olevat perunamuuset hilloa tai hilloa, voit maustaa vanilja, kaneli, sitruunan kuori.

5. Muodosta taikinat ja jauhettu liha lihapiirakat, siirrä leivinpellille ja anna nousta hieman.

6. Voitele esineet munalla, paista uunissa.

Uunipiirakat omenoiden ja kurpitsaineen uunissa

Vaihda taikina yllä olevien reseptien avulla, jotta voit tehdä hiivapiirakat omenoiden kanssa uunissa. Täyttämiseen tarvitset kypsän kurpitsan, pienen sitruunan kuoren.

Ainesosat

400 g kurpitsaa;

3-4 omenaa;

1 tl kuori;

0,5 tl kaneli;

4 rkl sokeria;

30 g öljyä;

1-1,3 kg taikinaa;

valmistelu

1. Raasta karkeasti kuorittu kurpitsa, paista pannulla voilla noin kolme minuuttia, tämä riittää.

2. Mausta paistettu kurpitsa sokerilla, kanelilla ja kuorella, sekoita. Viileä.

3. Lisää raastetut tuoreet omenat kurpitsaan, sekoita.

4. Muodosta piirakat mausteisella täytteellä, anna seistä vähän.

5. Vatkaa muna haarukalla, voitele tuotteet, paista kunnes ruusuinen.

Uuni piirakat omenoita ja raejuustoa uunissa

Ruokaherkullinen, terveellinen hiiva piirakoiden täyttövaihtoehto. Omenoita käytetään tuoreina, mutta ei niin paljon. Tämä lihaliha riittää 10-12 piirakan valmistukseen.

Ainesosat

3 omenaa

350 g raejuustoa;

100 g sokeria;

1 kg taikinaa;

1 tl maitoa.

valmistelu

1. Murskaa raejuusto sokerilla ja vaniljalla.

2. Erota keltuainen, syrjään, sitä tarvitaan parranajoon. Proteiinia voidaan lisätä juustomassa, jotta se ei katoa.

3. Leikkaa omenat kuutioiksi, lisää jauhejuustoon. Sekoita.

4. Soka piirakat täyteaineella ja omenoilla.

5. Vatkaa keltuainen lusikalla maitoa, rasvaa hieman koholla olevat esineet, paista 190 ° C: ssa.

Hiivakakut omenoiden kanssa uunissa - hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja

Onko huoneessa viileä? Jotta taikina nousee nopeammin, hiivan kasvu ei hidastu, voit laittaa astian kattilaan kuumalla vedellä. Ajoittain neste on vaihdettava tai kiehuvaa vettä lisättävä.

Jos omenat ovat erittäin mehukkaita, voit puristaa täyttä hieman. Tai siirrä massa lämmitettyyn, rasvattuun astiaan, haihduta ylimääräinen kosteus.

Voit nopeuttaa hiiva taikinan kypsymistä lisäämällä siihen tl vodkaa tai muuta alkoholijuomaa vaivaamalla.

Taikina ei tartu käsiisi, jos se sekoitetaan hyvin. Jauhojen lisäämisen jälkeen suositellaan massoimaan massaa vähintään viiden minuutin ajan, kunnes se alkaa jäädä seinien taakse.

Vain kesä-syksyllä leivonta omenoilla on niin tuoksuvaa ja erityisen houkuttelevaa. Minulle leivonnaisten omenat ovat todellinen taikuus, jolla on kuvaamaton tuoksu, ja sanoin on ehdottomasti mahdotonta selittää näitä tunteita.
  Jos haluat keittää reheviä leivonnaisia \u200b\u200bpiirakoita omenoilla, lue huolellisesti valokuvan askel askeleelta-resepti ja aloita kauppa!
  Piirakat tehdään upeita rikkaan hiiva taikinan ansiosta, jota käytän usein paitsi piirakoiden valmistukseen myös muihin leivonnaisiin.

  Joten, alamme kokata.

Resepti piirakoita omenoita:

Täyte:

• Omenat - 4-5 kpl (minulla on pieniä);
• Sokeri - 2 rkl. lusikat;
• Sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
• Kaneli, kardemumma ja muut leipomiseen tarkoitetut mausteet - maun mukaan.

Testiä varten:

• Maito - 250 ml;
• Sokeri - 3 rkl. lusikat;
• Hiiva - 25 puristettua (märkää) tai 7 g. Kuivaa;
• Suola - 0,5 tl;
• Munat - 1 kpl .;
• Jauhot - 3,5 kupillista (noin 450 - 470 g);
• Kasviöljy - 100 g.

Kuinka tehdä omenapiirakat uunissa

Valmistamme taikinan harvalla tavalla. Tänään käytämme elävää hiivaa, mutta kuivaa hiivaa sisältäviä piirakoita ei saada huonommin.

25 g tuoreen hiivan sijasta voit käyttää 7 g (1 tl pienellä kukkulalla) kuivaa hiivaa.

Mashi hiiva paloiksi haarukalla tai lastalla. Lisää 1 rkl. lusikallinen sokeria.


  Lisää lämmin maito. Maidon lämpötilan ei tulisi olla yli 40 ° C, muuten hiiva voi kuolla.

  Lisää taikinan vahvuus lisäämällä 3 rkl liuskalla ja sekoita hyvin.

Älä huoli, jos taikinaan ei sekoiteta kaikkia kokkareita - tämä on normaalia taikinalle, emme tarvitse tässä vaiheessa sileyttä.

Peitämme taikinan tarttuvalla kalvolla tai pyyhkeellä, lähetä se 10-15 minuutiksi paikkaan, jossa ei ole luonnoksia (esimerkiksi uuniin, joka on sammutettu).

Kun taikina on tulossa, valmistamme jauhot (0, 5 kupillista menimme taikinaan. Loput 3 kuppia tarvitaan taikinaa sekoitettaessa). Jauhot on seulottava hyvin hienon, ilmalla kyllästetyn seulan läpi, minkä ansiosta piirakoiden taikina on upea ja ilmava.

Valmis jauhot - kesannoitu.

Murenna muna, sekoita suolalla. Lisää sitten jäljellä oleva sokeri (2 rkl).

Lisää kasviöljy (melkein puoli paljastettua lasia).

Kaada tuleva taikina taikinaan. Sekoita.

Aloitamme jauhojen lisäämistä. Se voidaan lisätä seulan läpi samalla seulomalla se vielä kerran.

Alamme vaivata taikinaa lastalla tai lusikalla. Lisää jauhot vähitellen, osittain.

Jossain vaiheessa tunnet, että taikina on jo liian paksu, jotta se voidaan taikinaa lastalla (lusikka).

Aseta lapaluu sivuun. Laita taikina jauhemaiselle pinnalle ja aloita taikinan vaivaaminen käsillä. Hiiva taikina on hyvin kätensä ihastunut, mitä enemmän vaivaa vaivaa, sitä parempi pulla on.

Kun taikina alkaa helposti tarttua käsiisi, rullaa se palloksi ja palauta kulhoon.

Kaada pieni kasviöljy kämmenellesi, rasvaa pallon pinta taikinasta. Peitä pyyhe tai tarttuva kalvo.

Tainan tulee olla etäällä ja sopia huoneenlämpötilassa ilman vedoksia (se vie yleensä 1,5–2 tuntia).

Omenan täyttö

Kun taikina nousee, valmista omenoiden täyttö.
  Voit halutessasi ja omenatäytteen maun mukaan lisätä appelsiinin tai sitruunan, kanelin, pikkuleivän kuoren, mutta joka tapauksessa valmistaa omenat etukäteen oikein. Poistamalla ylimääräinen mehu, et ole huolissasi siitä, että vuotavat piirakat uunissa.

Kuori omenat.

Leikkaa pieniksi kuutioiksi (samankokoiset leikkaamme vihannekset olivieriksi).

Ripottele sitruunan mehu ja ripottele täyte sokerilla. Sitruunamehua tarvitaan, jotta kypsät hedelmät poistavat ylimääräisen kosteuden mahdollisimman nopeasti. Myös sokeri myötävaikuttaa tähän.

Purista se ennen täytteen lisäämistä piirakoihin, jotta omenoiden mehu ei vuoda uunista paistamisen aikana.

Jos omenat ovat erittäin mehukkaita ja pelkäät, että omenapiirakat alkavat valua uunissa, valmista täyte toisella tavalla. Leikkaa hedelmät keskikokoisiksi kuutioiksi, pane pannuun pienellä palavoilla ja ripottele sokerilla. Hauduta omenoita 3-4 minuutin ajan matalassa kuumassa. Kun olet jäähtynyt täydellisesti, tyhjennä ylimääräinen neste (voit heittää täytteen siivilään).

Muodostamme piirakat

Lähestynyt taikina tulisi jakaa paloiksi, jotka asetamme jauhoilla sirotellelle pinnalle. Viipaleiden koot ovat suurella kananmunalla. Jokainen taikinapala on tulevaisuuden piirakka. Erityisen vaativat kotiäidit jakavat taikinan painon mukaan paloiksi, niin että leivonnaiset näyttävät täydelliseltä, kaikki piirakat ovat samoja.

Rullaa taikina (tai murskaa kädet) taikinan jokainen osa.

Laita täyte jokaiseen litteään kakkuun (1 tl liukumäellä). Maun mukaan voit ripottele vähän täyttämistä sokerilla (mutta en yleensä tee tätä, omenatäyttö on niin makea).

Puristamme piirakkaa niin, että aukkoja ei ole jäljellä. Levitämme pergamenttipaperilla päällystetylle leivinlevylle.

Nyt sinun on voideltava piirakat omenoilla, niin että uunissa ne peitetään kullanruskealla.

Rapean kultaisen kuoren salaisuus on yksinkertainen - sekoita yhden munan keltuainen ripauksella suolaa ja lisää 1-2 rkl. rkl maitoa.

Huomasin, että jos rasvaat leipomotuotteita ei vain keltuaisella, vaan keltuaisella vedellä tai maidolla, pinta osoittautuu kauniiksi, kiiltäväksi ja ei niin tummaksi kuin jos voidellaan vain keltuaisella.
  Voitele kaikki piirakat leivonnaislevyllä leivonnaisharjalla.
  Leivonnaisten päälle voit ripotella sokerilla tai mausteilla leivontaan.
  Ostin tehtaalta erityisesti valittuja mausteita, käytän niitä usein sadetukseen. Huoneiston tuoksu on käsittämätöntä! Äskettäin jauhetut mausteet antavat silti paljon paremman maun kuin pussissa olevat.


  Aseta piirakat lyhyen etäisyyden päähän toisistaan, jotta ne eivät tarttuisi yhteen uuniin (hiiva taikinan koko kasvaa merkittävästi).


  Tähän mennessä sinun on kytkettävä uuni päälle lämmitystä varten (lämpötila 180 ° C).
  15 minuutin kuluttua piirakat "kasvavat" hiukan, kasvavat kooltaan. Nyt on aika mennä uuniin!
  5 minuutin kuluttua siitä, kun piirakat istuivat uunissa, sinun on alennettava paistolämpötila 160 ° C: seen ja paistettava vielä 25-30 minuuttia.
  Puolen tunnin kuluttua uunissa olevat omenapiirakat ovat valmiita. Otamme ulos leivinastian piirakoineen, laitamme sen lautaselle tai kulhoon. Kuumalla teellä, maidolla tai kefirillä - se on herkullinen kaikille juomille.
  Nämä ovat ruusuiset veljet, jotka meillä on!


  Jos pidät omenoita sisältävistä leivonnaisista, nautit varmasti uudesta videoreseptistä You Tube -yrityksen Pirogeevo-kanavalla:

  Omenoita sisältäville piirakoille myös taikina, jonka valmistan seuraavassa videossa, on myös täydellinen.

  Olen iloinen palautteestasi ja kommenttistasi reseptiin. Jätä valokuva keitetyistä piirakoista tähän reseptiin, kerro meille, piditkö ruoanlaitosta vai ei. Kiitos!

VKontakte

Täyte omenapiirakoita

Kokeilin tusinaa variaatiota piirakoiden omenatäytteistä: valmistettu tuoreista hedelmistä viipaloituna, raastetuksi, haudutettua öljyyn ja jopa valmistettu talveksi. Tulin kuitenkin siihen johtopäätökseen, että paras omenapiirakoiden täyttö saadaan, jos leikkaat ne pieniksi paloiksi, haihdutame mehu paistinpannuun, lisäämme sitten sokeria ja paistamme kevyesti öljyssä. Sulatettu sokeri alkaa tummua, karamellistuu ja tekee omenatäytteestä erittäin maukkaan, mehukkaan, mutta ei nestemäisen. Hedelmäviipaleet muuttuvat pehmeiksi, älä kiehu ja taikina ei liukene paistamisen aikana.

Mielestäni tämä on universaali resepti omenan täyttöä varten, ja se sopii erinomaisesti hiiva taikinan valmistettuihin, pannulla paistettuihin piirakoihin, raejuusto- tai leivonnaisten leipomiseen. Yleensä suurille ja pienille piirakoille.

ainesosat:

Omenatäytteen valmistamiseksi piirakoille tarvitset:

• makeat ja hapan omenat - 7-8 kpl (noin 1 kg);
• voi - 50 g;
• sokeri - 3-5 rkl. l;
• kaneli tai muskottipähkinä - 2-3 ripausta (valinnainen).

Kuinka tehdä omenatäytteitä piirakoille. resepti

Vaikka he sanovat, että voit tehdä herkullisen täytteen mistä tahansa omenasta, haluan kuitenkin huomata - jos mahdollista, valitse syksyn tai talven lajikkeiden kypsiä, kohtalaisen mehukkaita hedelmiä. Jos otat "puuvillaa", jossa on löysä liha, sitten sekoittaen, palat putoavat ja muuttuvat perunamuusiksi. Toinen äärimmäisyys on kypsä hedelmä. Niitä on haudutettava pitkään ja mausteita on lisättävä ilmeisemmän maun saamiseksi. Tällaiset hedelmät eivät yleensä ole vielä saaneet makua, ne ovat kovia, "puisia". On syksy, sato on korjattu, joten valinnanvaraa on paljon. Otin makeat ja hapan punaiset omenat. Kuorinta ei ole välttämätöntä, jos vain se notkuu tai on vaurioitunut, se on parempi kuori. Leikkaan neljään osaan, poista siemenlaatikko, katkaisin pimennetyt ja vaurioituneet paikat.

Leikkain neljäsosaa viipaleiksi ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Sitä ei tarvitse jauhaa paljon, hedelmät antavat paljon mehua tai kiehuvat ja täyte on vetistä.

Liuotan paistinpannulla pala öljyä (noin puolet tarvittavasta). Heti kun se alkaa vaahtoutua, kaada omenat ja sekoita. Teen tulipalon kovemmaksi, jotta liha pehmenee nopeammin ja antaa mehua. En peitä sitä.

Noin viidessä minuutissa mehu haihtuu melkein kaikki, omenat muuttuvat väreiltään kirkkaammiksi ja joissain paikoissa alkavat tulla läpikuultavia. Käännä tuli keskipitkäksi, lisää sokeria. Ilmoitettu määrä on arvioitu. Hapana laita enemmän, tarpeeksi makeaa kolmelle tai neljälle rkl. Lisättyäsi sokeria, sekoitetaan ja annetaan hautua vielä kaksi-kolme minuuttia.

Sulatettu sokeri tekee tuoreiden omenoiden täyttämisestä nestemäisen, sinun on paksunnettava sitä. Lisää taas tulta vain pariksi minuutiksi. Tänä aikana sokerisiirappi sakenee ja alkaa karameloitua.

Paksu siirappi ikään kuin peittäisi paloja, niistä tulee pehmeitä, mehukkaita säilyttäen muodonsa.

Jos haluat, voit tässä vaiheessa maistaa jauhetulla kanelilla tai raastaa vähän muskottipähkinää.

Omenoiden täyttämisen valmistelu piirakoihin on suhteellisen nopeaa ja helppoa, mutta hänen on ehdottomasti jäähtyttävä. Siksi, jos teet täytteitä piirakoiden täyttämiseksi uunissa hiiva-taikinasta, kypsennä sitä, kunnes taikina on infusoitunut tai taikina on kohonnut, ja paistetut omenat on ensin valmistettava ja sitten taikina on laitettava. Maukkaita piirakoita ja hyvää ruokahalua! Sinun Plyushkin.

Takan mukavuuden luo piirakoiden tuoksu

Kotileivonnan epätavallinen tuoksu luo mukavuuden ja lämmön ilmapiirin. On niin mukavaa saada kaikki perheen pöydälle ilta teejuhliin. Mutta mitä yllättää rakkaitasi tällä kertaa? Kypsennä kultaiset kakut leipomalla ne pannulla tai uunissa olevalle leivänupille. Omenapiirakoiden täyttö voidaan valmistaa yhden reseptin mukaan, jokaisella on oma ainutlaatuinen maku. Lisää muita aineosia, kuten hedelmiä, rusinoita, pähkinöitä.

Vaihtoehto 1. Täyte omena-kanelipiirakoita

1. Kuori omenat ja leikkaa ne pieniksi viipaleiksi tai kuutioiksi.
2. Lisää sokeri ja kaneli, sekoita.
3. Hauduta hauduttamalla keskilämpötilassa korkeintaan 15 minuuttia.
4. Täyte on valmis jäähdytyksen jälkeen.

Vaihtoehto 2. Täydennys rusinoilla ja sitruunamehulla

Tämä resepti sopii paremmin makeiden, pehmeiden lajikkeiden hedelmiin, koska tällainen omenapiirakoiden täyte ei kiehu ja pysyy raa'ana. Kuoritut ja raastetut omenat sekoitetaan sokerin kanssa. Purista sitruunamehu massaan, jotta ne eivät tummennu. Kaada pesetut ja keitetyt kiehuvalla vedellä rusinat. Täyte on valmis. Saatu massa on riittävän ”mehukas” pienten piirakoiden muokkaamiseksi, joten se sopii paremmin käytettäväksi suurissa uunissa paistettuissa kakkuissa.

Vaihtoehto 3. piirakoiden vanilja-omena-täyte

Pane hienonnetut omenat pannuun ja paista sekoittaen voissa 5 - 7 minuuttia, lisää sokeri ja vanilja, hauta vielä 2-3 minuuttia.

Vaihtoehto 4. omenapiirakoiden täyttö tärkkelyksellä

1. Sekoita esikuoritut ja hienonnetut omenat sitruunamehulla.
2. Yhdistä pannulla peruna- tai maissitärkkelys, sokeri, kaneli, suola, muskottipähkinä ja vähän vettä. Kiehauta kunnes se on saostunut 1-2 minuutin ajan.
3. Pane omenat kastikkeeseen ja hauta seitsemän-kahdeksan minuutin ajan, kunnes ne ovat pehmeitä. Jäähdyttämisen jälkeen käytä sekä suurille että pienille kakkuille.

Kuinka keittää omenapakattuja piirakoita

1. Erota pienet palat valmiista hiiva taikinasta, josta rullaa kakut.

2. Aseta jokaisen kupin keskelle omenapiirakasta täyte ja purista. Voit kiertää reunan ”possuhäntällä” ja kävellä ylhäältä kiinnittääksesi sen haarukalla. Se on alkuperäinen ja kaunis muotoilu.

3. Anna kakkujen makuulla niin, että ne ”tulevat”.

4. Kun paistat uunissa, rasvaa jokainen munankeltuaisella. Sitten valmiin leipomon muoto on kultainen ja kiiltävä.

5. Paista paistinpannua kasvisöljyssä, kunnes kultaiset brownies tai laita uuniin, joka on esilämmitetty lämpötilaan 180-200 astetta. Arvioitu paistoaika on 15-20 minuuttia.

6. Ripottele valmistetut piirakat haluttaessa päälle jauhesokerilla. Tarjoile teetä tai keittämistä maitokermakastikkeella. Bon ruokahalua!

Muut täyteaineet

Jos sinulla ei ole tuoreita omenoita, mikä on täysin mahdollista talvella, käytä yksinkertaisinta vaihtoehtoa - omenahilloa tai hilloa. Kokeile sekoittamista vasta raastettuihin omenoihin. Kuivatut hedelmät, jotka on aiemmin pesty kiehuvalla vedellä, kuivattu ja jauhettu lihajauheessa, voivat toimia hyvänä lisäyksenä hilloihin.

Harva kotitekoinen tuoksuva, punainen, pehmeä leivonnainen jättää välinpitämättömän. Piirakat omenatäytteellä - lapsuudesta tuttu ruokalaji, joka leivotaan uunissa tai paistetaan paistinpannulla ja joka tuottaa yhtä maukkaita, mutta täysin erilaisia \u200b\u200bjälkiruokia.

Kuinka tehdä omenapiirakat

Hiivapohjaa käytetään pääsääntöisesti piirakoiden valmistukseen, jolloin pullot saadaan mahdollisimman ilmavia ja pehmeitä. Tällaisen taikinan vaivaamiseen sopivat sekä kuiva että vastapuristettu hiiva. Valitsemalla jälkimmäinen, sinun on tarkistettava tuotteen tuoksu: jos hiiva tuoksuu epämiellyttävältä, silloin ne ovat vanhentuneet eikä sovellu kulutukseen. Jauhot on seulottava sen täyttämiseksi happea, mikä nopeuttaa taikinan kävelyprosessia. Kuinka keittää piirakoita omenoilla? Opi alla oleva vastaus.

täyte

Hedelmät on vapautettava kuorinnasta ja siementen ytimestä. Jotta leivontaprosessin aikana piirakoiden omenoiden täyttäminen ei menettäisi mehua, esijauhetut hedelmät paistetaan pannulla sokerilla tai lisätään tärkkelystä täyteaineeseen. Paras ratkaisu on leipoa uunissa piirakoita, joilla on makeita hedelmätäyteitä, sitten taikinaa ei vahingoiteta ja omenamehu jää esineiden sisälle.

Taikina

Piirakoiden perustana voidaan käyttää mitä tahansa, mukaan lukien leivonta, puff, raejuusto, vähärasvainen, kefir-taikina. Jotkut reseptit on tarkoitettu ihmisille, jotka seuraavat omaa painoaan, eikä niihin sisälly hiivaa ja sokeria. Jotta voit valmistaa herkullisen, pehmeän taikinan omenapiirakoille, tarvitset:

• lisää jälkimmäisen jauhot, kun jäljellä olevat komponentit ovat jo sekoittuneet perusteellisesti;
• käytä yksinomaan tuoretta hiivaa;
• anna hiiva taikinan seistä jonkin aikaa;
• vaivaa piirakkapohjaa, kunnes se tulee muoviseksi, pehmeäksi ja tarttuu hyvin kämmeniin.

Apple piirakka resepti

Makeahampurilaiset ovat yksi venäläisten suosituimpia herkkuja, ja niin lapset kuin aikuiset rakastavat niitä yhtä lailla. Tällaisten leipomotuotteiden valmistelu ei ole vaikeaa, mutta edellyttää tärkeiden sääntöjen ja määriteltyjen mittasuhteiden noudattamista. Samaan aikaan voit lisätä täyteaineeseen kanelia, pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä, rusinoita jne. Alla on tarjolla menestyvimmät jälkiruokakeittovaihtoehdot, joista jokainen voi valita omenapiirakoiden suosikki reseptin.

Uunissa

• Kypsennysaika: 120 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 8 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 177 kcal / 100 g.
• Keittiö: Venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: korkea.

Mikään muu jälkiruoka ei ole verrattavissa hiivaleivontaan, joka tulee erittäin pehmeäksi, kevyeksi, ilmavaksi ja jolla on kauniit raa'at puolet. Piirakat omenoiden kanssa uunissa kypsennetään noin 2 tuntia, mutta tulos on vietetyn ajan arvoinen - pullat sulaa vain suussasi. Valmiit tuotteet voidaan syödä lämpimästi tai jäähdytettyinä tarjoamalla ne teelle tai lasilliselle maitoa.

ainesosat:

• voirasvaöljy - 75 g;
• tuoreet omenat - 0,4 kg;
• palkkiojauhot - 3 rkl;
• suola;
• maito - 150 ml;
• vastapuristettu sitruunamehu - 1 rkl. l .;
• munat - 3 kpl;
• kuivahiiva - 2 tl;
• valkoinen sokeri - 6 rkl. l.

Keittämismenetelmä:

1. Vaivaa pohja sekoittamalla lämmitetty maito hiivaan.
2. Lisää tähän 2 ruokalusikallista rakeistettua sokeria, sekoita komponentit, odottaen kiteiden liukenemista.
3. Vatkaa 2 munaa seokseen. Sekoita seosta varovasti uudelleen lisäämällä siihen sulaosa voita.
4. Aloita siivilöityjen jauhojen kaataminen hitaasti kulhoon.
5. Vaivaa pehmeä, joustava taikina (on tärkeää, että se ei tartu kiinni kämmeniin). Rullaa siitä pallo, jonka asetat lautaselle ja kääri se tarttuvalla kalvolla, ja päälle pyyhkeellä tai lautasliinalla.
6. Noin tunnin toimettomuuden jälkeen lämpimässä, luonnoilta suojatussa paikassa voit alkaa muodostaa piirakoita.
7. Täytteen valmistamiseksi hienonnettu, kuorittu omena hienonnetaan, ripottele 4 rkl sokeria ja sekoita. Kaada hienonnetut hedelmät sitruunamehulla, jotta tuote ei tummu.
8. Jaa taikina pieniksi samankokoisiksi kerroiksi. Mashi kukin niistä kämmenineen muodostaen kakkuja, joiden keskelle asetetaan pieni omenatäyte.
9. Nipistä kakkujen reunat, siirrä tuotteet pergamentilla vuorattuun leivinpeltiin. Jätä piirakat seisomaan lämmitysuunin läheisyydessä 15 minuutin ajan, käsittele sitten ne pahoinpidellyllä munalla ja lähetä leipomaan 40 minuutin ajan, mukaan lukien 200 astetta.

Paistinpannu

• Kypsennysaika: 1,2 tuntia.
• Kaloripitoisuus: 210 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: aamiainen / jälkiruoka.
• Keittiö: Venäläinen.

Upea, maukas, mehukas, tuoksuva mennä piirakat pannulla paistettujen omenoiden kanssa. Huolimatta siitä, että ne keitetään pannulla, ne osoittautuvat kaloremmiksi kuin uunissa paistettuiksi, haluan ajoittain hoitaa sukulaisiani ja itseäni sellaisella ruokia. Piirakojen muotoa ja kokoa voidaan muuttaa halutessaan, ja ne on paistettava suuressa määrässä öljyä (jokaisen tuotteen on peitettävä sillä noin puolet).

ainesosat:

• tuore maito - 1 rkl;
• suola - 1 tl;
• jauhot - 0,5 kg;
• tuore hiiva - 50 g;
• sokeri - 3 rkl. l. + 4 rkl. l .;
• puhdistettu kasviöljy - 50 ml;
• muna;
• voi - 2 rkl. l .;
• makeat omenat - 1,5 kg.

Keittämismenetelmä:

1. Sekoita lämmitetty maito suolalla, 3 rkl sokeria ja 50 grammaa hiivaa. Tainan tulee seistä vähintään 7 minuuttia.
2. Lisää muna ja kasviöljy seokseen 0,5 kg jauhojen jälkeen.
3. Pohjan tulisi olla pehmeä, ei tiukka. Anna hänen "nousta" puoli tuntia.
4. Kun taikina on sopiva, jaa se pieniksi kerroiksi, lisää ne kakkujen muodostamiseksi. Täytä molemmat hienonnetulla kuoritulla omenalla ja sulje se puristamalla reunoja sormilla.
5. Patties tulisi paistaa suuressa määrin öljyä peittämättä kattilaa kannella. Tässä tapauksessa ruokia on käytettävä paksupohjaisella pohjalla. Tuotteen molemmin puolin tulisi paistaa, kunnes se on kullanruskea.
6. Anna valmistettujen piirakoiden jäähtyä hiukan, ja tarjoile sitten teetä / kahvia.

Hiivaaikasta

• Kypsennysaika: 40 minuuttia.
• Kaloripitoisuus: 253 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: aamiainen / jälkiruoka.
• Keittiö: Venäläinen.

Hiivapohja on ihanteellinen makeiden täytettyjen leivonnaisten valmistukseen. Tällaisesta testistä herkkyys ei ole vain erittäin pehmeää, ilmavaa ja hellää, vaan myös tyydyttävää - voit syödä, syömällä vain 2 pullaa. Koska omenat tuottavat mehua leivonnassa, jälkiruudella on erityinen tuoksu ja miellyttävä, kevyt happamuus. Jotta voit valmistaa piirakoita omenoiden kanssa hiiva taikinassa, sinun on vain käärittävä valmiit hedelmät ilman kuorta valmiiseen taikinaan ja paistettava astia uunissa.

ainesosat:

• sokeri - 1 rkl;
• muna;
• hiiva taikina - 0,5 kg;
• tärkkelys - 1 rkl. l .;
• rakeistettu sokeri - 1 rkl;
• makeat omenat - 4 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Anna taikinan maata lämmössä puolen tunnin ajan, niin että leivonta on niin rehevää kuin mahdollista.
2. Kuori omenat, raasta tai hienonna veitsellä. Lisää tärkkelys hedelmäviipaleiksi, sekoita täyte huolellisesti.
3. Nipistämällä pienet taikinapalat, rullaa ne litistetylle jauholevylle. Laita lusikallinen omenaseosta jokaiselle ja sulje reunat välittömästi muodostaen pyöreitä piirakoita.
4. Siirrä tuotteet öljytyn pergamentin päälle leivän päälle, kun taas pullojen asettaminen liian tiukasti toisiinsa ei ole sen arvoista.
5. Kun olet tarkistanut 15 minuuttia, lähetä piirakat uuniin neljänneksen tunniksi 200 asteessa.

Ei hiivaa

• Kypsennysaika: 1 tunti.
• Annos konttia kohti: 10 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 197 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: aamiainen / jälkiruoka.
• Keittiö: Kreikkalainen.
• Valmisteen monimutkaisuus: alhainen.

Piirakat, joissa on omenoita ilman hiivaa, voidaan syödä ruokavaliossa tai paaston aikana: ne eivät sisällä munia ja koostuvat vähimmäismäärästä taikinaa. Tällaisia \u200b\u200bkevyitä ja maukkaita kakkuja Kreikassa kutsutaan kultakampelaksi, joten tämän yksinkertaisen ruuan valmistuksessa sinulla on mahdollisuus kokeilla jotain eksoottista. Haluttaessa täyteeseen lisätään saksanpähkinöitä, rusinoita, vaniljaa, pikkuleivän tai kanelia.

ainesosat:

• appelsiinimehu - 2/3 st .;
• leivinjauhe - 1 paketti;
• sokeri - 160 g;
• kasviöljy - 100 ml;
• konjakki - 40 ml;
• appelsiininkuori - 1 tl;
• suola - ¼ tl;
• vanilliini;
• kaneli - ½ tl;
• jauhot - 0,4 kg;
• omenat - 0,5 kg;
• rusinat - 40 g;
• saksanpähkinät - 40 g.

Keittämismenetelmä:

1. Hiero appelsiininkuori raastimelle, pilko pähkinät kääntötapilla, liota rusinoita kuumassa vedessä 5 minuutin ajan.
2. Leikkaa kuoritut omenat pieniksi paloiksi, lisää 60 g sokeria, täytä kahdella ruokalusikalla vettä ja laita heikossa lämpötilassa.
3. Kun hedelmät kiehuvat, sekoita seosta lusikalla tai lastalla. Hauduta omenoita 20 minuutin ajan: määritettyyn aikaan sokeri liukenee ja hedelmät muuttuvat pehmeiksi.
4. Sammuta liesi ja laita hedelmät laajaan kulhoon jäähtymistä varten.
5. Yhdistä jauhot kanelin, vaniljan, 100 g sokerin ja suolan kanssa.
6. Sekoita erikseen konjakki, appelsiinimehu, kasviöljy.
7. Sen jälkeen kun kuiva ja nestemäinen seos on tarpeen yhdistää sekoittaen ne hyvin. Vaivaa taikina käsin lisäämällä vähän vettä ja öljyä, jos massa on liian tiukkaa.
8. Lähetä haudutettuihin omenoihin puristetut rusinat, pieni kuori, kaneli, pähkinät.
9. Jaa taikina 3 osaan, rulla molemmat vuorotellen ja leikkaa sitten ympyrät muodostumisesta lasilla.
10. Jokaisen ympyrän keskelle täytyy laittaa lusikallinen täyttöä, purista reunat sormella.
11. Aseta hampurilaiset pergamentilla peitetylle ja öljytetylle leivonnaislevylle.
12. Piirakoiden pinta voidaan voidella lyötyllä munalla, sitten leivonta osoittautuu ruusuiseksi. Paista noin puoli tuntia 190 ° C: ssa.

Kanelilla

• Kypsennysaika: 2,3 tuntia.
• Annos konttia kohti: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 111 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: aamiainen / jälkiruoka.
• Keittiö: Venäläinen.
• Valmisteen monimutkaisuus: keskipitkä.

Omenapiirakoita on paljon reseptejä, ja täyteaineiden lisäksi myös taikinatyypit eroavat toisistaan. Voit vaivaa pohjan maidon, kefirin, veden, jogurtin, hapankerman, jotkut lisäävät lisäksi margariinia, voita, raejuustoa jne. Keittämällä piirakoita omenoilla ja kanelilla on valinnaisesti hiivaa, mutta niiden kanssa pullat osoittautuvat mahdollisimman pörröisiksi ja pysyvät pehmeinä pidempään. Seuraava on yksinkertainen resepti maukkaan herkuttelun leipomiseksi.

ainesosat:

• hiivajauhe - 7 g;
• voi - 70 g;
• sokeri - 2 rkl. l .;
• muna;
• maito - 1 rkl;
• kaneli - 1 rkl. l .;
• suola - 1 tl;
• jauhot - 3,5 rkl;
• kasviöljy - 1 rkl. l .;
• jauhettu sokeri - 2 rkl. l .;
• iso makea ja hapan omena.

Keittämismenetelmä:

1. Aloita taikinan vaivaaminen. Kaada tätä varten hiiva, rakeistettu sokeri, vihannes ja ghee hiukan kuumennettuun maitoon. Syötä seuraavaksi lyöty muna ja pieni suola.
2. Kun seos on sekoitettu perusteellisesti, kaada hitaasti seulotut, happea sisältävät jauhot taikinaan. Peitä sen jälkeen astia taikinalla tarttuvalla kalvolla, jättäen sen lämpimäksi tunniksi tai pidemmäksi (jos jätät tuotteen auki, yläosa jäähtyy ja taikinan kanssa työskenteleminen on vaikeaa).
3. Kun pohja sopii ensimmäistä kertaa, vaivaa se ja anna sen taas kävellä odottaen taikinan määrän lisääntymistä edelleen.
4. Sen jälkeen kun voit alkaa piirtää piirakoita. Täytteen valmistamiseksi hienonnetut hedelmät tulee hienontaa ja sekoittaa jauhesokerin ja kanelin kanssa.
5. Muodosta valmiista pohjasta pienet kakut, jotka on täytettävä täyteaineella, ja sitten sinun tulee taivuttaa ja puristaa kunkin tuotteen reunat.
6. Kun leivonnainen piirakoineen on lämmin 10 minuuttia, lähetä pullat uuniin noin 40 minuutiksi: tämä aika riittää, jotta ne voivat leipoa hyvin sisällä ja saada herkullisen punaisen kuoren.

Kattilassa ilman hiivaa

• Kypsennysaika: 1 tunti.
• Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 240 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: aamiainen / jälkiruoka.
• Keittiö: Venäläinen.
• Valmisteen monimutkaisuus: alhainen.

Pikku piirakat omenoilla paistinpannulla ilman hiivaa on ihanteellinen ratkaisu kiireisille kotiäidille, jotka haluavat hemmotella sukulaisiaan kotitekoisilla kakkuilla, mutta joilla ei ole paljon vapaa-aikaa. Hedelmät täyttöä varten ovat saatavana milloin tahansa vuoden aikana. Jos kasvatat niitä omassa puutarhassasi, ruokalaji tulee kaksinkertaisesti maukkaammaksi. Voit estää hienonnettujen omenoiden tummenemisen, ripottele niitä sitruunamehulla. Kuinka tehdä omenapiirakat?

ainesosat:

• tuoreet munat - 2 kpl;
• kasviöljy;
• raejuusto - 0,25 kg;
• sokeri - 5 rkl. l .;
• kaneli jauhe;
• sooda - ½ tl;
• jauhot - 0,2 kg;
• kypsät omenat - 0,5 kg.

Keittämismenetelmä:

1. Sekoita raejuusto munien ja 3 ruokalusikallisen sokerin kanssa, tähän sinun täytyy lisätä jauhot ja sooda pieninä erinä.
2. Sekoita seos huolellisesti lastalla / lusikalla ja sitten kädet.
3. Raasta omenat ilman kuorta ja ydintä. Ripottele hedelmät muulle sokerille, kanelille.
4. Jaa valmis muovitaikina pieniksi paloiksi, joista kumpikin rullataan kääntötapilla.
5. Aseta lusikallinen kakkujen toiselle puolelle täytettä, peitä sitten hedelmät varovasti vapaalla reunalla ja purista reunat sormin.
6. Kuumenna suuri määrä öljyä pannulla, paista sitten omenapiirakat molemmin puolin ruskeiksi, tarjoile sitten jälkiruoka suurelle astialle ja ripottele jokainen tuote makealla jauheella.

Uunissa olevan kefirin päällä

• Kypsennysaika: 1,5 tuntia.
• Kaloripitoisuus: 104 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: aamiainen / jälkiruoka.
• Keittiö: Venäläinen.
• Valmisteen monimutkaisuus: keskipitkä.

Kefir-piirakat omenoiden kanssa uunissa ovat erittäin aromaattisia, nopeasti valmistettavia ruokia, jotka ovat aina tervetulleita sekä aikuisille että lapsille. Uunin käyttäminen tällaisen jälkiruoan valmistukseen ei ole kovin vaikeaa. Käytä vain tuoreita, korkealaatuisia tuotteita, jotta leipomosta tulisi rehevä, ilmava, maukas. Kuinka keittää kevyitä, herkullisia omenapiirakoita?

ainesosat:

• 1-luokan jauhot - 4 rkl. l .;
• puhdasta vettä - 3 rkl. l .;
• vähärasvainen kefir - 0,7 l;
• rakeistettu sokeri - 3 rkl. l .;
• munankeltuaiset - 2 kpl;
• kuivahiiva - 7 g;
• auringonkukkaöljy - ½ rkl;
• omenat - 0,5 kg;
• vaniljasokeri;
• rusinat - 50 g.

Keittämismenetelmä:

1. Sekoita pieni kulho lusikallinen sokeria ja hiivaa lämpimällä vedellä.
2. Yhdistä kasviöljy erikseen kefirin kanssa, kuumenna neste alhaisella lämmöllä odottamatta kiehumista. Kirjoita rakeistetun sokerin ja suolan jäänteet tähän. Seos ja astia tulisi laittaa lämmölle 5 minuutiksi.
3. Yhdistä sitten laimennettu hiiva öljyseokseen. Lisää seulotut jauhot soodalla massaan vaivaamalla paksu mutta pehmeä pohja. Peitä taikina tarttuvalla kalvolla, jättäen puoli tuntia.
4. Jaa piirakkapohja pieniksi kerroiksi, tasoita niistä kaikki ja täytä omenatäytteellä (hedelmät voidaan hienontaa tai hieroa ja sekoittaa sitten vaniljasokerin ja kastettujen rusinoiden kanssa).
5. Sulje tuotteet puristamalla reunoja sormilla. Siirrä pullat pergamentilla peitetylle uunilevylle ja paista sitten puoli tuntia 220 ° C: ssa.

pullistaa

• Kypsennysaika: 1 tunti.
• Annos konttia kohti: 5 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 250 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: aamiainen / jälkiruoka.
• Keittiö: Venäläinen.
• Valmisteen monimutkaisuus: alhainen.

Alla olevan reseptin viehätys valokuvassa on sen yksinkertaisuudessa: piirakoiden taikina on jo valmis, joten prosessi kiehuu sen kääntämiseksi ja täyttöä varten. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse ponnistella, vaivata alustaa ja viettää aikaa odottaa, kunnes se "sopii". Ainoa mitä sinun on valmistettava, on herkullinen omena-leivonnaiset. Halutessasi voit keittää pullat korvaamalla tuoreet hedelmät hilloilla tai hilloilla. Kuinka tehdä leivonnaisia \u200b\u200bomenoilla?

ainesosat:

• saksanpähkinät - 150 g;
• kerma - 1 rkl. l .;
• leivonnaiset - 2 pakkausta;
• maissitärkkelys - 1 tl;
• kypsiä omenoita - 3 kpl .;
• sokeri - 150 g;
• vanilja - 2 tl;
• kanelijauhe - 1 tl.

Keittämismenetelmä:

1. Pese omenat, kuori, leikkaa kuutioiksi, pilota pähkinät kääntötapilla tai tehosekoittimella.
2. Yhdistä omenaviipaleet kanelilla, pähkinöillä, vaniljalla, sokerilla ja maissitärkkelyksellä.
3. Rullaa sulatettu pohja liikuttaen yhteen suuntaan, leikkaa neliöiksi, joiden sivujen pituus on noin 5-6 cm.
4. Aseta täyttö jokaiseen neliöön, taita kolmio puristamalla reunat. Tee jokaisen piirakan keskelle pari pientä reikää varmistaaksesi, että pari tulee ulos.
5. Siirrä muodostuneet tuotteet paperille päällystetylle leivinpeltille, rasvaa ne kermalla ja paista neljäsosa tuntia 180 ° C: n lämpötilassa.

video