Herkullinen ja ravitseva aamiainen on olennainen osa hyvin aloitettua päivää. Monet meistä ovat kiireessä töitä tyytyväisiä voileipiin, teetä tai kahvia. Entä munakas, vain rulla? Herkullinen, runsas ja ravitseva omlettirulla voi olla loistava vaihtoehto aamiaiselle. Täyte sen valmistamiseksi voi olla täysin erilainen.

Tämän ommellirullan tekeminen makkaran ja juuston kanssa kestää enintään 15 minuuttia.

ainekset:

• MINÄ OLEN munat - 2 kpl,
• Smetana - 1 rkl,
• Kova juusto - 30–40 gr.,
• Keitetty makkara - 50 - 70 gr.,
• Majoneesi - 20 gr,
• Jauhot - 1 rkl. lusikka,
• Mausteet: kurkuma, paprika, mustapippuri,
• Suolaa maun mukaan
• Auringonkukkaöljy paistamiseen,
• Salaatinlehdet koristeeksi.

Ommelirulla makkaran ja juuston kanssa - resepti

Vatkaa munat kulhoon. Vatkaa ne haarukalla tai vispilällä, kunnes ne muuttuvat pehmeiksi. Lisää smetana, mausteet, suola ja jauhot. Käytä kurkuma kauniista keltaisesta munakasta. Henkilökohtaisesti haluan todella lisätä sitä erilaisiin ruokia, erityisesti yritän aina lisätä sitä pannukakkuihin, munakkeisiin, munanmunan munanmuniin, jotta saadaan kultainen väri. Tähän munamäärään riittää puoli tl kurkumaa.

Sekoita munakasmassa tasaiseksi. Kuumenna pannu hyvin siihen kaadetuilla auringonkukkaöljyillä. On suositeltavaa käyttää puhdistettua auringonkukkaöljyä, koska se tupakoi vähemmän ja ei tuota runsasta vaahtoa rasvan aikana. Kaada munakas kattilaan. Nosta astiaa heti ja kierrä sitä eri suuntiin, jotta massa jakautuu tasaisesti koko astian alueelle. Keitä sitä 1-2 minuutin ajan. Heti kun huomaat, että pohja on jo kuuma, käännä se toiselle puolelle leveällä lastalla.

Ehdotan valmistaa herkullisen ja omaperäisen alkuruoan - omlettirullan sulatetun juuston ja valkosipulin kanssa. Huolimatta siitä, että resepti on budjettiluokasta, tämä muna-rulla ja täyte koristaa mitä tahansa juhlapöytää. Täytteenä käytin tavallisia "ystävyys" -tyyppisiä jalostettuja juustoja, mutta voit keittää tämän upean välipalan mistä tahansa jääkaapista löytyvästä ruoasta. Voit käyttää rapu tikkuja, jauhelihaa, maksapastaa tai mitä tahansa herkkää jalostettua juustoa, kuten sieni-makua. Kuten näette, mielikuvitukselle on paljon tilaa! Uskon, että jokainen kotiäiti on ilahtunut sellaisesta välipalasta, koska tämä juustotäkki valmistetaan melkein muutamassa minuutissa, ja tulos on vaikuttava. Ja joka kerta, kun kokeilet täytteitä, saat uuden ja mielenkiintoisen maun. Rulli osoittautuu herkkyydeksi ja ruokahaluksi. Leikattu osiin se sopii mihin tahansa juhlaan, buffetiin tai välipalaan päivän aikana!

ainekset:

• muna - 2 kpl.
• smetana - 2 rkl. lusikat.
• jauhot - 1 rkl. lusikka dioilla.
• jalostetut juustot - 3 kpl.
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa.
• suolaa maun mukaan.
• vihreät maun mukaan.
• majoneesi maun mukaan.

• Annokset: 1 rulla.

Kuinka tehdä täytetty munakasrulla:

Koska tela on suositeltavaa rullata lämpimässä tilassa, ensimmäinen vaihe on valmistaa täyte. Kolme juustojuustot raastimessa, ja jotta se olisi helpompaa tehdä, sinun on ensin pidettävä niitä vähän pakastimessa.

Lisää puristimen läpi kulkeva valkosipuli juustomassaan ja tuoreet yrtit maun mukaan, minulla oli tilliä.

Täytämme täyte majoneesilla ja sekoitetaan huolellisesti.

Omlettin valmistamiseksi lyö munat ja ripaus suolaa. Jos täyte on riittävän suolaista, munia ei ehkä suolata ollenkaan. Lisää smetana.

Sekoita ja lisää lusikallinen jauhoja pienellä kiekolla.

Vatkaa kaikki uudelleen tasaiseksi.

Voitele pannu kasviöljyllä, lämmitä se ja kaada munaseos tasaisesti jakaen se. Minulla on iso paistinpannu, halkaisija 28 cm, sain yhden rullan. Jos sinulla on pieni paistinpannu, tämä määrä riittää kahden tai yhden rullan valmistukseen, mutta paksumman.

Peitä vaihtoehtoisesti lomakkeen pohja leivinpaperilla. En halunnut vaivautua uunin suhteen, joten asettuin paistinpannuun.

Keitä omletti alhaisella lämmöllä vain muutama minuutti. Meidän tehtävämme ei ole paistaa massaa, vaan vain odottaa sen tarttumista. Aseta valmis munakas tasaiselle alustalle. Laitoin alareunan ylöspäin, jotta telan ulkopinta näyttää herkemmältä, miellyttävällä keltaisella sävyllä.

Levitämme täyte tasaisesti ylhäältä, astuen hiukan taaksepäin yhdestä reunasta.

Kierrä sitten rulla ylös ja paina sitten tiukasti käteen omlettiä.

Tarjoin telan melkein heti, mutta suosittelen käärettämään sen tarttuvalla kalvolla ja jäähdyttämään sitä ainakin pari tuntia. Tällöin liotettu tela on tiheämpää ja pitää sen muodon paremmin.

Nauti ateriastasi!!!

Ruoanlaitto uskomattomia ja monipuolisia omlettirulloja!

Herkullinen ja terveellinen aamiainen - munakas. Ja joka päivä se voi olla täysin erilainen! Kuinka monta munakaslajityyppiä on? Tuhannet! Olemme keränneet herkullisimmat, omaperäisimmät ja yksinkertaisimmat omlettireseptit yhdestä paikasta, jotta lukijamme voivat nauttia herkullisista, terveellisistä ja ravitsevista proteiiniruoista päivittäin.

Klassinen omlettirullan resepti on yksinkertainen. Lisää 200 gr viidelle munalle. juusto, suola, pippuri maun mukaan. Sekoita, lisää kourallinen jauhoja tai mannasuurimuksia, vaivaa uudelleen ja aseta levyt leivinliuskaan, joka on aikaisemmin vuorattu pergamenttipaperilla.

Paista 5-7 minuuttia 180 ° C: ssa.

Omlettirulla jauhelihalla: resepti, valokuva

Tämä omlettirulla on täydellinen paitsi aamiaiseksi, myös kevyenä piknikvälipalana, illallisen lisukkeena ja niin edelleen. Kypsennä tämä rulla vain kerran ja perheesi tilaa sen joka päivä! Ja resepti on niin yksinkertainen, että jopa teini-ikäinen pystyy käsittelemään sitä.

Mitä tarvitsemme:

• 5 munaa (aina tuoreita);
• 800 gr. jauheliha (kana, sianliha, valittavissa oleva naudanliha);
• 200 gr. juusto, joka sulaa hyvin;
• 1 keskipitkä sipuli;
• 150 gr. smetana 20%;
• Suola, pippuri, yrtit maun mukaan.

Jauha sipuli lihajauheessa tai tehosekoittimessa, lisää jauhelihaan, suolaa, pippuria. Sekoita, anna sen hautua viileässä paikassa.

Aja munat kulhoon ja lyö 3 minuuttia.

Sillä välin raastamme juustoa ja laitamme sen myös jääkaappiin, jotta se ei sula.

Lisää hapan kerma munaihin ja lyö uudelleen.

Lisää juusto, sekoita nopeasti.

Peitä leivinkerros pergamentilla, kaada munakas leivinlevylle ja aseta uuniin, esilämmitetty 180 ° C: seen 5-7 minuutiksi.

Poistamme munakkaan uunista, yläosaa ei tule leipoa, vaan vain hiukan tarttua.

Laita jauheliha munakkeeseen nopeasti ja tasaisesti. Jakaamme epätasaisuudet pinnan yli ja varmista, että reunoihin jää 0,5 cm munakasta ilman jauhelihaa.

Rullaa se telaan.

Kääri kalvoon (2 kerrosta) ja aseta leivinuunalle. Palaamme uuniin (älä muuta lämpötilaa) ja annamme paista tunnin.

Kääri folio ja jätä se uuniin 15-20 minuutiksi.

Mehukas ja tuoksuva munakas on valmis!

Omlettirulla jauhekanaa kanssa: resepti, valokuva

Toinen herkullinen munakasrulla aamiaiseksi. Valmistuksen helppouden suhteen se on hyvin samanlainen kuin edellinen, mutta siihen on vielä joitain muutoksia. Kumpi valita? Sinä päätät!

Mitä tarvitsemme:

• 200 gr. kova juusto, joka sulaa hyvin;
• 500 gr. Jauhettu kana (suosittelemme rintakehaa);
• 4 tuoretta munaa;
• 200 gr. smetana tai majoneesi;
• 1 sipuli;
• 4 rkl houkutuslintuina;
• Suola ja pippuri maun mukaan.

Hioma rinta (tai muu kananliha) jauhelihaksi yhdessä sipulien kanssa, lisää suola, pippuri maun mukaan, sekoitetaan ja lähetä jääkaappiin infusoimaan.

Hieromme juustoa karkealle raastimelle.

Lisää munat ja majoneesi juustoon, sekoita huolellisesti sekoittimella.

Lisää 4 rkl mannaa ja lyö uudelleen. Anna sen hautua 10 minuuttia.

Peitä leivinkerros pergamenttipaperilla ja kaada munet siihen. Levitä tasaisesti ja aseta uuniin 180 ° C: seen. Otamme ulos.

Levitämme nykyinen jauheliha, jonka sisennys on 0,5 cm reunoista.

Muutamme sen telaksi, korjaa kaikki sivut.

Kääri kahdeksi kerrokseksi folioa ja lähetä paistamaan 30 minuutin ajan uunissa samassa lämpötilassa. Seuraavaksi taita ja paista, kunnes ruskeantunut.

Tela on valmis!

Omlettirulla sulatejuustolla: resepti, valokuva

Jalostetuilla juustoilla on oma makuarvo faneja ja lisäksi edullinen määrä johtuen sen edullisista kustannuksista. Tässä osiossa valmistetaan omlettirulla juuri jalostetun juuston kanssa. Niille, jotka pyrkivät maukkaan ruoanlaittoon ja säästävät rahaa.

Mitä tarvitsemme:

• 5 tuoretta munaa;
• 100 g prosessoitua juustoa;
• Paprika;
• 30 gr. voita;
• 1-2 valkosipulinkynsiä;
• 40 ml. maito;
• Suolaa maun mukaan.

Vatkaa munat 3-5 minuutiksi. Lisää maito ja jatka vispilämistä. Lisää hienonnettu paprika ja sekoita huolellisesti.

Kaada paistinpannuun ja paista molemmilta puolilta.

Jauha juusto ja valkosipuli, sekoita huolellisesti.

Poista munakas pannulta ja levitä täyte.

Levitä juusto- ja valkosipulitäyte arkin koko pinta-alalle. Levitä tasaisesti ja kierrä kiinteään telaan puristamalla tiukasti ja kiinnittämällä telan reuna tiukasti.

Leikkaamme ja palvelemme.

Omlettirulla sienillä: resepti, valokuva

Tällainen rulla vie oikeutetun paikansa juhlapöydällä! Maukas ja terveellinen! Ruoanlaittoresepti on yksinkertainen, etkä vie vie paljon enemmän aikaa kuin aikaisemmissa tapauksissa.

Mitä tarvitsemme:

• Perinteisesti 5 tuoretta munaa;
• 150 ml. maito (rasvainen);
• 500 gr. sienet;
• 1 sipuli;
• 8-10 pinaattilehteä;
• 1 porkkana;
• 3 tillin varret;
• Suola ja pippuri maun mukaan.

Ajamme munat syviin astioihin.

Vatkaa ne maidolla, jauhoilla ja tillillä tasaiseksi.

Peitä muoto pergamentilla, rasvaa kevyesti voilla (virkaa tekeville - kasvis). Täytä omletti ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 5 - 7 minuuttia.

Samalla kun omletti on valmisteilla, valmistelemme täytettä. Paista sipulit ja porkkanat öljyssä, paista sienet erikseen. Huomaa, että sieniä keitetään etukäteen 3-15 minuutin ajan (lajista riippuen) ja vasta sitten paistettiin.

Sekoitamme vihanneksia, sieniä ja pinaattia. Suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita uudelleen huolellisesti.

Täytettä valmistettaessa omletilla oli aikaa keitä ja jäähtyä hieman. Poista munakas pergamenttipaperista ja levitä täyte sen päälle.

Rullaa rulla ja leikkaa se keskipaksuiksi viipaleiksi.

Sienirulla on valmis!

Video: Omlettirulla juuston ja valkosipulin kanssa

Kana munakasrullan resepti

Toinen mestariteos, jolla on herkkä herkkä maku ja vertaansa vailla olevat ominaisuudet, jotka soveltuvat ruokavalion ravitsemukseen.

Mitä tarvitsemme:

• 3 munaa;
• 100 g juusto;
• 300 gr. kanafilee;
• 1 sipuli;
• 100 g smetana;
• 1 rkl houkutuslintuina;
• Suolapippuria maun mukaan.

Hieromme juustoa niin pieneksi kuin mahdollista.

Vatkaa munat suolalla ja pippurilla.

Lisää manna ja lyö uudelleen.

Lisää juusto ja sekoita huolellisesti.

Peitä leivinkerros pergamenttipaperilla ja kaada massa pois. Laitoimme esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: seen ja pidämme sitä 10 minuutin ajan.

Sillä välin hienonna rinta ja sipuli, sekoita huolellisesti ja suola ja pippuri maun mukaan.

Ota munakas pois, rasvaa täyte ja kierrä tiukasti. Kääri folioon ja laita takaisin uuniin.

Paista 30 minuuttia, taita ja paista vielä 10 minuuttia.

Leikkaa ja laita pöydälle kuuma. Nauti ateriastasi!

Hienoin korkeakalorinen resepti on hyvä lomapöydille tai runsasta ateriaa varten. Vaikeus on yhtä yksinkertainen kuin aikaisemmissa tapauksissa.

Mitä tarvitsemme:

• 8 munaa;
• 150 gr. juusto;
• Rapu sauvat;
• 50 gr. maito;
• 100 g smetana;
• 100 g majoneesi;
• 4 valkosipulinkynsiä;
• 5 rkl jauhot;
• 2 rkl öljyt;
• Tilli, suola, pippuri maun mukaan.

Valmistamme omlettia klassisella tavalla: sekoittamalla munat, juusto, maito, jauhot, tilli, smetana ja mausteet. Kaada saatu massa pergamenttiin ja paista uunissa 10 minuuttia.

Jauha rapu tikut, valkosipuli, tilli, lisää majoneesi ja sekoita huolellisesti.

Otamme munakkeen pois, poistamme pergamentista ja laitamme täyte vielä kuumaan munakkaan. Kierrä se huolellisesti ja tarjoile.

Jotta voit valmistaa herkän omlettin, sinun täytyy lyödä omletti perusteellisesti ja lisätä vähitellen kaikki ainekset. Suosittelemme kaiken lisäämistä hitaasti sammuttamatta mikseriä.

Mitä tarvitsemme:

• 300 gr. kevyesti suolattu vaaleanpunainen lohi;
• 4 munaa;
• Puoli sitruunaa;
• 200 gr. pinaatti (voidaan jäädyttää);
• 100 g juusto;
• 250 gr. Philadelphia-juusto;
• Suola ja pippuri maun mukaan.

Vatkaa munat, väliin, juusto juusto niin hieno kuin mahdollista. Lisää vähitellen munaan.

Lisää hienonnettu pinaatti ja jatka lyömistä. Suola ja lisää pippuria maun mukaan.

Kaada pergamentilla peitetyn leivän päälle ja paista 10 minuuttia.

Voitele omletti Philadelphia-juustolla ja laita siihen ohuet lohen viipaleet. Me kierrämme munakasta ja kääri se muovikääriin.

Anna sen hautua tunnin ajan ja tarjoile.

Munakasrulla maksa

Valmistamme omletti klassisella tavalla. Omlettin tärkeä ainesosa on tilli, se asettaa telan värin ja maun. Pysähdyspaikka täyttövalmistelut. Otamme puoli kiloa maksaa, 1 sipuli, porkkanat, jauhamme kaikki lihamalleeseen. Lähetämme multicookerille 10 minuutiksi kääntötilassa.

Sekoita valmis pastaa 50 grammaan. rasvainen majoneesi ja levitä munakkaan päälle. Kierrämme sen tiukasti ja kääri se tarttuvaan kalvoon. Anna sen hautua useita tunteja jääkaapissa. Tarjoile kylmässä.

Ommelirulla makkaran ja juuston kanssa

Tämä munakasrulla on niin helppo valmistaa, että jopa lapsi pystyy käsittelemään sitä.

• Otamme 3 munaa, lyödä, kaada siihen lusikallinen smetanaa ja 1 rkl. lusikallinen jauhoja, nukahtaa 50 gr. hienonnettu juusto ja sekoita nopeasti, kaada pannuun.
• Paista 4 minuuttia ja käännä, käännä se valmiuteen ja poista astiasta.

Voitele lusikalla majoneesia ja ripottele hienoksi raastettua juustoa.

• Toisella kerroksella jaamme raastetun keitetyn makkaran ja jaamme lusikalla niin, että koko täyte levitetään tasaisesti.
• Teemme verkon majoneesilla. Rullaa munakas ja tarjoile kuuma.

Kinkun tai pekonin munakasrulla

Ja tämä omlettirulla on todellinen löytö kesäaamiaisille. Valmista tämä omletti perheellesi viikonloppuna, ja perheelläsi on toinen perinne - kesäinen munakasrulla perheen aamiaista varten.

Mitä tarvitsemme:

• 8 kotitekoista munaa;
• 100 g kinkku;
• 100 g juusto;
• Tomaatti;
• 1 nippu ruohosipulia tai muuta sipulia, jos sitä ei ole saatavana
• 2 rkl kasviöljyä;
• Suola ja pippuri maun mukaan.

Hienonna tomaatit hienoksi.

Leikkaa kinkku samoiksi pieniksi paloiksi.

Hieromme juustoa.

Pilko sipuli ja sekoita muun täyteaineen kanssa.

Yhdistä munat maidon, pippurin ja suolan kanssa. Vispilä.

Kaada vauhdit munat astioihin, joissa tomaatit, kinkku ja juusto ovat, ja sekoita huolellisesti.

Kaada kasviöljy pannuun. Kaada paistinpannuun ja paista munakas toisella puolella.

Omlettirulla kinkun tai pekonin kanssa: munakas on valmis, tarjoillaan kuumana

Lisää tälle telalle hienonnettu sipuli ja tilli munakkaan tavalliseen koostumukseen. Keitä uunissa tavanomaisella tavalla uunissa 5 minuuttia.

Täytteen keittäminen: voitele omletti Philadelphia-juustolla, taita tomaattiviipaleet, levitä sekoitettu tilli valkosipulin ja majoneesin kanssa ylimmällä kerroksella ja rullaa se telaan.

Lähetämme sen uuniin vielä 5 minuutiksi ja tarjoilemme kuumana pöydällä.

Omlettia pitaleipässä: resepti, valokuva

Mitä tarvitsemme:

• 1 muna;
• 50 gr. juusto;
• Ohut pitaleipä;
• Valinnainen: keitetty liha, makkara, kinkku, sienet jne .;
Omlettia pitaleipässä: kaada muna pitaan Ommelti pitaleipää: laita pannuun

Paista molemmilta puolilta ja laita lautaselle. Ripottele hienonnettua vihreää sipulia.







Video: Roll-omletti, kinkku, juusto ja tomaatti. Brisoli

Olemme keränneet parhaat kermajuustorullien reseptit - valitse suosikkisi millä tahansa täytellä!

• kananmunat - 5 kpl;
• maito - 50 ml;
• suola - hyppysellinen;
• jalostettu juusto - 2 kpl. (200 g);
• valkosipuli - 1 neilikka;
• tilli - 3-4 oksat.

Murenna munat kulhoon.

Lisää suola ja kaada maito.

Resepti 2: lavash-rulla sulatetun juuston, kurkkujen, yrttien kanssa

• Ohut lavash 1 kpl.
• Sulajuusto 1-2 kpl.
• Majoneesi 2 rkl l.
• Valkosipuli 2 neilikkaa
• Vihreät 50 g.
• Kurkku 1 kpl
• Suolaa 2 nippiä
• Jauhettu musta pippuri 1 ripaus

Sekoita kaikki huolellisesti. Täyte on erittäin kätevää sekoittaa tehosekoittimeen.

Laita sitten kurkut. Levitämme kurkut vain puolelle lavashia, muuten rulla täyttyy liikaa (ja rulla voi rikkoutua kiertymisprosessin aikana ja leikataan huonosti).

Kääri folioon tai tarttuvaan kalvoon ja laita jääkaappiin 30-50 minuutiksi. Sitten avaamme folion ja leikataan pitaleipä varovasti osittain palasiksi terävällä veitsellä.

Resepti 3: taskurapujarulla sulatetun juuston ja salaatin kanssa

Varsinkin tällaiset pita-rullat vetoavat niille, jotka menevät piknikille ja eivät tiedä, mikä alkuruoka on sopivin ottaa mukaan, jotta se ei menetä ulkonäköään kuljetuksen aikana: tällainen pitaleipä näyttää aina erittäin vaikuttavalta.

• 1 arkki ohutta laavaa (20 × 40cm);
• 1 jalostettu juusto;
• 1 muna;
• 2 rkl. l. majoneesi;
• suola, pippuri maun mukaan;
• persilja;
• 50-60 g rapu tikkuja;
• 0,5 keskinkertaista tuoretta kurkkua.

Valmistellaan ensin kaikki ainesosat täyttöä varten. Se perustuu jalostettuihin juustoihin, joissa on keitettyä munaa. Tätä seosta kutsutaan myös juutalaisalaattiksi - se on erittäin maukas ja tyydyttävä ja on paras sellaisille rullille. Keitä muna kovaa. Siivoamme.

Tarvitsemme jalostettua juustoa. En halua rajoittaa vapauttasi - valitse lajike, joka pidät eniten - "Yantar", "kermainen", "ystävyys".

Kolme jalostettua juustoa keskimääräisessä raastimessa.

Teemme saman keitetyn munan kanssa. Kehotan teitä hieromaan juustoa ja munaa yhdessä astiassa - joka tapauksessa meidän on sekoitettava ne myöhemmin.

Lisää majoneesi, suola ja pippuri maun mukaan. Älä kiirehdi lisäämään paljon mausteita kerralla - voit lisätä ne aina.

Sekoita juusto, muna ja majoneesi. On sopivinta tehdä tämä haarukalla, niin massa osoittautuu homogeeniseksi ilman erityisiä vaikeuksia.

Kurkku ja kolme karkealla raastimella. Kokeile kurkkua ennen sen tekemistä - sen ei pitäisi maistua katkerasta. Jos silti on katkeruutta, sinun on leikattava iho pois - kurkun massa pysyy aina makeana.

Leikkaa rapu sauvat pieniksi kuutioiksi. Jos olet ostanut jäädytettyjä tikkuja (näitä löytyy useimmista myymälöistämme), älä unohda ensin nostaa niitä pakastimesta, jotta heillä on aikaa lämmetä huoneenlämpöiseksi.

Pese tillihedelmät, kuivaa pyyhellä ja hienonna. Tilli ei ole pakollinen ainesosa, voit korvata sen turvallisesti persiljalla ja joillakin muilla parhaiten vihanneksillasi (jopa salaatinlehdet ovat sopivia).

No, ja nyt on itse lavashin vuoro. Sitä myydään sekä soikeana että neliönä - jälkimmäinen on edullisempi rullille: on helpompaa kääriä tällainen lavashi telaan.

On kätevämpää tehdä 2 pientä rullia neliömäisestä pitaleipästä (minulla on sen koko 40 × 40) kuin 1 iso: on helpointa rullata ne ja leikata ne. Siksi leikkasin pitaleivän kahdeksi osaksi 20 ja 40 cm: n reunoilla keittiösaksilla.

Laitoimme juustoa kananmunalla ja majoneesilla (juutalainen salaatti) pitaleipälevylle. Yritämme jakaa täyte mahdollisimman tasaisesti niin, että telan paksuus on sama. Kätevinä on levittää juustoa kananmunalla pitaleipälle veitsellä tai lusikan takana.

Kiinnitä huomiota lavash-reunoihin - myös täyte tulee levittää hyvin niihin, muuten valmistelan ensimmäinen ja viimeinen pala jäävät täyttämättä.

Laita hienonnettu rapu tikkuja päälle. Kuten juutalaissalaattia, raputangot tulisi jakaa tasaisesti pitaleivän kaikille pinnoille.

Seuraava ainesosa on hienonnettu tilli.

Ja viimeinen kerros on raastettu kurkku. Se, kuten tilli, asetetaan myös tasaisesti. Haluan varoittaa sinua - kurkkua ei saa olla liikaa. Tosiasia, että se päästää mehua voimakkaasti pois, ja tässä tapauksessa pitatela ei pidä muotoaan hyvin.

Kääritämme lavaan rullaan yrittämällä tehdä sen mahdollisimman tiukasti.

Laitoimme sitten telan muovipussiin tai pakkaamme sen tarttuvaan kalvoon ja laitamme jääkaappiin 30–40 minuutiksi, liota.

Leikkaa valmis lavash-rulla rapu tikkuilla ja juustolla terävällä suurella veitsellä 1 cm paksuiksi paloiksi.

Siinä kaikki, alkuruoat - lavash-rulla rapu tikkuilla ja juutalaissalaattilla on valmis. Nauti ateriastasi!

Resepti 4: rulla raputangot ja sulatettu juusto

• lavash - 3 kpl,
• rapu sauvat - 250 grammaa,
• munat - 2 kpl,
• jalostettu juusto - 200 grammaa,
• valkosipuli - 3 neilikkaa tai maun mukaan
• tilli - erittäin suuri joukko,
• majoneesi - 200 grammaa.

Keitä munat kovaksi keitetyt, jäähdytä, kuori ja raasta karkealla raastimella. Raasta myös sulatettu juusto. Kuori valkosipuli ja kulje puristimen läpi.

Laita kaikki aineosat yhteen syvään astiaan, kaada majoneesi ja sekoita hyvin.

Leikkaa rapu sauvat ohuiksi renkaiksi. On suositeltavaa käyttää niitä jäähdytettynä.

Pese tilli, kuivaa ja hienonna.

Nyt kun kaikki tuotteet on valmistettu, aloita telan muotoilu. Levitä ensimmäinen lavashiarkki pöydälle ja päällystä se hyvin majoneesilla. Aseta sitten hienonnettu tilli tasaiseen kerrokseen.

Laita päälle toinen pitaleipä, joka rasvaa juusto- ja munamassalla.

Laita sitten kolmas pitaleipä. Voitele se myös majoneesilla ja levitä taskurapujen sauvat.

Rullaa pitaleipä rullaan.

Kääri se tarttuvaan kalvoon ja anna seistä jääkaapissa noin tunnin. Tänä aikana se kyllästyy hyvin täytemehulla.

Ennen välipalan tarjoamista leikkaa rulla paloiksi ja tarjoile lautaselle.

Resepti 5: valkosipulin kananmuna ja sulatettu juusto

Mausteisella kerroksella varustettu kananmuna on erityisen maukas kylmässä, pieninä annoksina leikattu, sopii buffetpöydälle, tavalliseen juhlaan tai nopeaan välipalaan.

• voi - 30 gr
• paprika - 0,5 kpl
• suola - 3 gr
• valkosipuli - 1,5 neilikkaa
• maito - 40 ml
• jauhettu musta pippuri - 2 gr
• jalostettu juusto - 100 gr
• kananmunat - 5 kpl.

Sitten - maidon, suolan, jauhetun pippurin, pienten kuutioiden makean pippurin kanssa. Voit tehdä ilman jälkimmäistä.

Resepti 6: sillirullaa sulatetulla juustolla (kuvalla)

• Kevyesti suolattu silli (suuri) - 1 kpl;
• Jalostettu juusto - 1 kpl;
• Smetana - 1 tl;
• Majoneesi - 1 tl;
• Jauhettu musta pippuri (maun mukaan);
• Paprika (marinoitu) - 1 rkl;
• Persilja (vihreät) (oksat) - 3–5 kpl;
• Ranskalainen sinappi (tarjoilua varten);
• Sipulit (tarjoilua varten).

Kuori silli, poista pää ja sisäsivut. Erota filee luista. Aseta kaksi filettä päällekkäin muovikäärelle. Peitä myös tarttuvalla kalvolla ja lyö sillin paksuuntuneet osat pienellä vasaralla sileän kerroksen saamiseksi. Poista yläkalvo.

Mashi jalostettu juusto, lisää smetana ja majoneesi ja jauhaa hyvin.

Levitä sulatetun juustoseos silakan päälle tasaisena kerroksena, pippuria maun mukaan.

Aseta hienonnettu peitattu paprika ja persilja juustoon.

Rullaa silakka varovasti rullana kalvolla.

Aseta sillirulla pakastimeen 1 tunniksi, leikkaa sitten paloiksi.

Voit tarjota sillirullat leipäviipaleille (musta tai valkoinen), voitele ne voilla ja laita sipulirengas, ja jokaisen telan päälle - 0,5 tl. Ranskalainen sinappi. Erittäin maukasta! Nauti ateriastasi!

Resepti 7: munakasrulla kermajuustolla (valokuvat askel askeleelta)

Tällainen kotitekoinen omlettirulla sulatetulla juustolla on erinomainen vaihtoehto aamiaiseksi, lounaaksi ja jopa juhlavaksi.

• Munat - 5 kappaletta
• Smetana - 100 millilitraa
• Sulajuusto - 2 kpl
• Majoneesi - 100 grammaa
• Vihreät - 20 grammaa
• Valkosipuli - 1 neilikka
• Suolaa maun mukaan

Vatkaa munat kunnes paksu vaahto, lisää suola ja mausteet maun mukaan, samoin kuin smetana.

Peitä muoto pergamenttipaperilla, kaada sitten syntynyt munamassa ja aseta leivinpelti uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Leivomme noin 25 minuuttia, minkä jälkeen otamme ulos ja annamme jäähtyä hieman.

Kun omletti paistetaan, valmistamme täyte: raasta sulatettu juusto, lisää hienonnetut vihreät, purista valkosipuli ja lisää majoneesi loppuun. Sekoita kaikki tasaiseksi.

Pinnoitamme koko pinnan täyteaineella ja jaamme sen tasaisesti.

Kääri rullaan ja leikkaa osiin.

Tarjoile sitä kylmässä. Jos keität juhlallisella pöydällä, voit laittaa rullan vihannes- ja salaattityynylle.

Resepti 8: kefir-omlettirulla sulatetun juuston kanssa

Omletti, mehukas kefiirin ansiosta, ja kermainen valkosipulin mausteinen täyte sopivat hyvin toisiinsa, voit tarjota monia variaatioita tällaisesta telasta ja keität tämän ruuan useammin kuin kerran!

• 2 valkosipulinkynsiä
• 100 g jalostettua juustoa
• 2 rkl jauhot
• ½ lasillista kefiriä
• 3 munaa
• 2 varret vihreää sipulia
• Suola, mustapippuri - maun mukaan

Sekoita huolellisesti omlettituotteet - kefiiri munien, suolan (lisää haluttaessa pippuria) ja jauhojen kanssa. Voit lisätä 1 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä tässä vaiheessa, jos astiassa on epäilyksiä (että munakasta ei poisteta).

Voitele tarttumaton paistinpannu auringonkukkaöljyllä, kaada omlettiseos sen päälle ja paista alhaisella lämmöllä, peitettynä, kunnes yläosa tarttuu. Käännä omletti toiselle puolelle ja paahtoleipää lautasella.

Sillä välin valmista täyttö - sekoita hienoksi raastettu valkosipuli ja sulatettu juusto, lisää 2 rkl kefiriä kosteutta varten ja hienonnettu vihreä sipuli.

Levitä sulatettu juusto- ja valkosipuliseos jäähdytetylle omletille ja kääri rullaan. Tämä munakas voidaan rullata telaan minkä tahansa täyteaineen, kuten kinkun tai paistettujen sienten, kanssa.

Kääri rulla folioon, laita jääkaappiin 1 tunniksi.

Poista jääkaapista ja leikkaa renkaiksi. Tämä upea valkosipulin omlettirulla näyttää hyvältä miltä tahansa välipalalevyltä, esimerkiksi makkaran ja juuston kanssa. Keitä ja katso itse!

Resepti 9: juustomulla-rulla täytellä (valokuvan kanssa askel askeleelta)

• Munat - 5 kpl.
• Kova juusto - 80-100 g
• Smetana (15 - 20%) - 120 g
• Seos italialaisia \u200b\u200byrttejä (valinnainen) - 0,5 tl
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu musta pippuri - maun mukaan
• Juustojuustot - 4 kpl.
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa (tai maun mukaan)
• Majoneesi - 2 rkl
• Tilli - 1 nippu (pieni koko)

Murskaa munat kulhoon, jotta voit valmistaa kanan munavalssalle sulatejuustolla. Lisää niihin yrtit ja ripaus suolaa ja pippuria. Lisäämme hyvin vähän suolaa, koska täyttökerros on melko suuri, ja käsitellyt juustot ja majoneesi ovat yleensä melko suolaisia, joten on parempi tehdä pohjasta neutraalimpi. Sekoita munat kevyesti vispilällä.

Raasta juusto hienolla raastimella ja lisää munamassalle yhdessä smetanan kanssa.

Sekoita tasaiseksi.

Vuoraa leivinastia leivinpaperilla (paperin on oltava korkealaatuista!) Ja kaada muna-seos siihen rullan pohjaa varten. Leikkaa sitä hiukan lastalla.

Leivomme munan munakasta noin 10 minuuttia 180 ° C: ssa. Omlettin itsensä tulisi asettua kokonaan ja sen reunojen tulisi olla hieman ruskeita.

Aseta puhdas pergamentti arkki työpöydälle ja käännä valmis munakas siihen. Erotamme sen pohjan paperista. Anna tässä muodossa munakas jäähtyä.

Valmistetaan täyttö. Hiero jalostettu juusto kulhoon hienolla raastimella (tätä varten voit jäädyttää niitä etukäteen, niin se on helpompi raastaa), lisää niihin puristimen läpi kulkeneet valkosipulinkynsi sekä hienonnettu tilli.

Lisäämme myös majoneesia raastettuihin juustojuustoihin ja sekoita kaikki hyvin.

Saatu täyte levitetään jäähdytetylle pohjalle.

Taitamme kerroksen tiukkaan rullaan.

Kääriimme muodostuneen telan paperiin tai tarttuvaan kalvoon ja lähetämme sen tässä muodossa jääkaappiin vähintään 30–40 minuutiksi tai kunnes se on tarjoiltu.

Leikkaa jäähdytetty juuston omlettirulla täytellä pieniksi paloiksi, laita ne astiaan ja alkupalomme on valmis tarjoilemaan.

Resepti 10: rulla sulatetun juuston, kanan ja sienten kanssa

• jauhettu kana - 500-700 gr
• samppanjat - 300 - 400 gr
• jalostettu juusto - 200 - 250 gr
• munat - 2 kpl
• majoneesi - 2 rkl
• sipulit - 1 kpl
• persilja, suola, pippuri - maun mukaan
• kasviöljy paistamiseen

Raasta sulatettu juustojuustot karkealla raastimella.

Lisää munat ja majoneesi. Sekoita kaikki huolellisesti, jotta ei ole suuria palaja.

Vuoraa leivinpeite pergamenttipaperilla ja tee pienet sivut. Kaada juustomassa tasaisesti uunilevylle. Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen, ja paista 10-15 minuuttia. Anna juustokerroksen jäähtyä huoneenlämpötilaan poistamatta sitä leivinkerroksesta.

Pese samppanjat ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Kuori ja hienonna sipuli. Pese, kuivaa ja pilko vihreät. Kuumenna kasviöljy pannulla. Paista sipuli kevyesti siinä. Lisää sienet ja paista, kunnes kullanruskea, sekoittaen satunnaisesti. Mausta suolalla, pippurilla ja sekoita hyvin.

Pane jauheliha ja yrtit pannulle. Sekoita uudelleen hyvin ja poista se lämmöltä.

ainekset

• Kananmunat - 2 kpl.
• Kefiiri - 2 rkl. l.
• Kasviöljy paistamiseen
• Suolaa maun mukaan
• Majoneesi - 2 rkl l.
• Sulajuusto - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.

Telan valmistusaika: 30 minuuttia, pois lukien pitämisaika jääkaapissa.

Munapohjaiset ruokia ovat ylpeitä paikasta johtavien ruokien joukossa. Kefiirin ansiosta pannulla keitetyt juustot ja valkosipulirullat ovat paitsi maukkaita, myös ruokavalioisia. Se voidaan oikein luokitella kauniiksi tarjoilemalla ruokia juhlille. Kefirin pitoisuudesta johtuen rulla osoittautuu herkemmäksi, ja valkosipuli antaa sille pikariteetin. Yksinkertainen resepti askel askeleelta valokuvan avulla antaa sinun tehdä herkullisen munavalmisteen valkosipulin ja juuston kanssa. Yksinkertaisilla ohjeilla munavalssirullasta tulee suosikki keittiössäsi.

Kuinka tehdä munavalssa valkosipulin ja juuston kanssa pannulla

Poista kananmunat jääkaapista heti ennen telan keittämistä. Sitten ne on pestävä juoksevan veden alla. Puhdistamme ruohosipulin, valmistamme määrän kefiiriä, majoneesia, suolaa, öljyä munakkaan ja jalostetun juuston paistamiseen. Voit halutessasi käyttää minkä tahansa tyyppistä kovaa juustoa rullitäytteenä. Juusto itse säilyttää muodonsa hyvin, jos otat kovaa juustoa, sinun on lisättävä majoneesimäärää.

Ajamme kananmunat astioihin, lisäämme ruokasuolaa maun mukaan ja lisäämme kefiiriä herkän konsistenssin saamiseksi. Käytetyn kefirin rasvapitoisuus ei ole tärkeä, jos tarvitset vähemmän kaloreita ruokia, on parempi ottaa vähärasvainen käynyt maitotuotetta. Seuraavaksi sinun täytyy lyödä munakasmassa homogeeniseksi konsistenssiksi. Haluttaessa suosikki maustesi voidaan lisätä munamassan joukkoon.

Saadusta massasta paista munapannukakku hyvin kuumennetussa paistinpannassa kasviöljyllä. Jotta se paistuu hyvin, voit peittää astian kannella tai paistaa molemmilta puolilta. Laita valmis munakas paperille pinoamaan ylimääräinen rasva.

Kun telan aihio jäähtyy, juustotäytteen valmistelu on välttämätöntä. Hiero jalostettu juusto hienoksi raasteeksi. Jotta se voi hankaa hyvin eikä tarttua kiinni raastimeen, se on ensin kostutettava vedellä.

Lisää raastetut puristimet tai hienonnettu valkosipuli raastettuun juustoon. Lisäksi valkosipulin määrää voidaan lisätä tai vähentää, kaikki riippuu makuasetuksistasi. Yhdistä sitten juusto majoneesiin ja sekoita hyvin. Ylimääräisten kaloreiden ja majoneesin vastustajat voivat käyttää kefiriä täyteessä.

Voitele jäähdytetty omletti saadulla massalla ja taita se varovasti telaan. Muodon ja maun säilyttämiseksi kääri kananmuna rullalla juuston ja valkosipulin kanssa muovikelmuun. Pidä jääkaapissa tunnin ajan.

Leikkaa valmis tela terävällä veitsellä osiin. Aseta lautaselle, koristele valitsemillasi yrtteillä ja tarjoile. Onnea kokeiluihisi keittiössä resepteillä kefiristä ja bon ruokahaluista!