Hei rakkaat vieraat. Tiedätkö kuinka voit nopeasti ja maukasta keittää kananrintaa päivälliseksi? Tästä puhumme tänään.

Henkilökohtaisesti haluan syödä kanaa missä tahansa sen mallissa. Sen keittäminen pannulla ei vie paljon vaivaa ja aikaa. Ja voit loihtia hienoa namia kanafileestä.

Olen laatinut sinulle yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä, joiden mukaan lihamme on mehukas ja perheesi syö sen molemmilla poskilla.

Estääksesi sen kuivumisen, hänen on seisottava marinaadissa vähintään puoli tuntia, kun esimerkiksi menet sisään lisukkeeseen. Esimerkiksi marinaadiin soijakastike tai smetana sopii hyvin. Seuraavissa resepteissä puhun kuitenkin myös tästä.

Valmistellaksesi valitse rinta, jolla ei ole ihoa, tai on parempi ottaa heti luuton filee.

Klassisin kananrintaresepti.

ainesosat:

• Rintafilee - 2 kpl
• Muna - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Smetana - 2 rkl
• Sinappi - 1 tl
• Tärkkelys - 1 rkl
• Kasviöljy

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa filee useiksi paloiksi, laita levylle ja peitä tarttuvalla kalvolla. Sitten lyö vasaraa hiukan molemmilta puolilta.

2. Laita sitten liha astiaan, suolaa, pippuria, lisää smetana smetanaa.

3. Vatkaa muna ja kaada astiaan ja sekoita kaikki.

4. Leikkaa sipuli ja lisää siihen. Hiero valkosipulia suoraan astiaan ja sekoita uudelleen.

5. Anna lihan marinoida tunnin ajan.

6. Lisää sitten tärkkelys ja sekoita uudelleen. Nyt voit alkaa paistamaan.

7. Laita palat yhdessä sipulien kanssa kuumaan keittoastiaan ja paista molemmilta puolilta.

8. Kun se käännetään toiselle puolelle, peitä kansi.

Pidä se mehukas, anna sen seistä kannen alla 10 minuutin ajan kypsennyksen jälkeen.

Maukasta kananrintaa sinapilla ja soijakastikkeella

Erittäin nopea keittomenetelmä. Tässä reseptissä ei ole suolaa ja pippuria, koska soijakastikkeessa on tarpeeksi suolaa, mutta jos et riitä, voit lisätä suolaa maun mukaan.

ainesosat:

• Rintafilee - 2 kpl
• Sinappi ja soijakastike maun mukaan.

valmistus:

1. Vedä rinta vasaralla

2. Voitele sinepillä, laita astiaan ja kaada soijakastike päälle ja muista huolellisesti kädet, ikään kuin vaivaa taikina niin, että kastike tunkeutuu kaikkialle. Ja anna marinoida puolen tunnin ajan.

3. Laita sitten hyvin lämmitettyyn pannuun öljyllä ja paista molemmin puolin kolme minuuttia.

4. Peitä sitten ja paista vielä kaksi minuuttia. Ja voit sammuttaa sen.

Ja vihannekset tai riisi ovat täydellisiä lisukkeita.

Yksinkertainen resepti broilerin rintaleivän kera

Kuohun vain nimestä. Juusto ja kana ovat suosikkini yhdistelmäni. Toivon tässä olevan solidaarinen.

ainesosat:

• Kananrinta - 3 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Viipaloitu juusto -
• Suolaa, pippuria maun mukaan
• korppu

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa ensin ohuiksi paloiksi.

2. Suola ja pippuri ja lyö sitten vasara tasaisella puolella.

3. Kaada ohut viipaloitu juusto yhdelle viipaleelle.

4. Ja laita toinen pala päälle, rullaa jauhoina.

5. Ja kasta sitten muna.

6. Sitten leipä.

7. Aseta hyvin lämmitettyyn keittoastiaan öljyn kanssa ja paista molemmin puolin, kunnes ruskeantunut.

Ja näin näyttää tarjousjuustojuustojuustomme.

  Näyttää uskomattoman herkulliselta. Yritä ehdottomasti kokata ruokaa. Mahtava maku.

Video kuinka valmistaa mehukas rinta kermakastikkeessa

Haluan näyttää sinulle videoreseptin, jonka löysin youtobesta.

Rakastan sitä edelleen, kun herkullisia ruokia valmistetaan nopeasti. Ne, jotka tulevat töistä kotiin seitsemän jälkeen illalla, ymmärtävät minut.

Herkullinen kanarintaresepti sieniä ja sipulia.

Toinen herkullinen kananrintu samppanjoilla.

ainesosat:

• Filee - 0,5 kg
• Samppanjat - 250 gr.
• Sipuli (keskikokoinen) - 2 kpl.
• Smetana - 250 gr.
• Soijakastike
• Suolaa, pippuria

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa liha pieniksi paloiksi.

2. Kuutioi sipuli.

3. Laita astiaan, täytä soijakastikkeella, suolalla, pippurilla, sekoita. Ja varaa puoli tuntia.

5. Laita kana kuumaan paistinpannuun, paista kunnes kullanruskea.

6. Lisää sitten sienet ja hauduta 10 minuuttia ilman kannetta.

7. Kaada sitten smetana ja mausteet, vähennä lämpöä.

8. Sekoita ja peitä. Hauduta noin 5 minuuttia.

Tästä näyttää valmis ruokalaji. Laita se lautaselle ja ripottele raastetulla juustolla. Tarjoile haluttaessa minkä tahansa lisäastian kanssa.

Siinä kaikki tänään. Seuraavan kerran kirjoitan kuinka keittää rinta uunissa. Olen varma, että pidät siitäkin, se on reseptejä viikonloppuna, jolloin sinulla on varaa viettää enemmän aikaa keittiössä.

Toivon todella, että löydät siitä hyödyllisen. Kirjoita kommentteihin, jos pidit resepteistäni. Kaikkea hyvää sinulle ja odotan sinua taas.

Kanasta voi saada suuren määrän erilaisia \u200b\u200bruokia, mutta tätä varten sinun on ostettava laadukas ja tuore tuote. Älä osta pakastettua lihaa, se ei sovellu kaikkiin resepteihin. Tietäen kuinka ruokaa kanaa pannulla, voit ilahduttaa rakkaitasi herkullisella ruoalla, jolla on ainutlaatuinen tuoksu joka päivä.

Reseptit kanafileen keittämiseen valokuvalla

Aloita minkä tahansa liharuuan keittäminen, valitse vain tuoreita ja korkealaatuisia tuotteita. Kanafileetä ei saa jäädyttää. Valitse tuore liha - pehmeä, miellyttävä vaaleanpunainen, kuiva ja kiinteä, ilman limaa, koska tämä on ensimmäinen merkki vanhentuneesta tuotteesta. Mitä valmistaa nopeasti kanasta? Uskomattoman maukasta pilaf-lihaa, lihapullia, vuokaa, naudanlihan stroganoffia, paloja taikinaan. Valitse maun mukaan.

Kuinka tehdä kana-naudanlihasta Stroganoff

ainesosat:

• kanafilee - 450-520 g;
• tuoreet vihannekset - 1 nippu;
• jauhot - 45 - 55 g;
• auringonkukkaöljy - 2-3 rkl. l .;
• tuoreet sienet - 220 - 260 g;
• paprika - 1 ripaus;
• sipuli - 1 pää;
• mustapippuri - 1 ripaus;
• tomaattipasta - 15-25 g;
• pieni suola - 1 ripaus.

valmistus:

1. Mehukas kanafilee pestään, kuivataan hyvin, leikataan ohuiksi nauhoiksi. Liha maustetaan suolalla ja paprikalla, pippurilla.
2. Jokainen kanapala putoaa nopeasti kaikilta puolilta jauhoina.
3. Liesi asetetaan paistinpannu (joskus se paistetaan rasvakeittimessä), kaadetaan pieni määrä kasviöljyä, se lämpenee hyvin. Liha levitetään ja paistetaan molemmilta puolilta, kunnes vaalean kultainen kuori tulee näkyviin.
4. Hienonnettu sipuli, lähetetään paistamaan toisessa paistinpannulla kuumennetulla öljyllä, kunnes se tulee läpikuultavaksi.
5. Ruoka on parasta täydentää samppanjoilla. Sienet pestään, kuivataan, leikataan ohuiksi levyiksi, asetetaan sipulille. Sieniä paistetaan, kunnes muodostuu vaalea kuori.
6. Sienet maustetaan tomaattipastalla, kaikki sekoitetaan hyvin ja haudutetaan vielä 4-5 minuuttia.
7. Sienet siirretään kananpannulle, kansi peitetään, haudutetaan useita minuutteja, kunnes astiat ovat valmiita.
8. Tuoreita salaattia ja yrttejä käytetään koristelemaan kana-naudanlihan stroganoffia. Voit tarjoilla pastaa lisukkeena, tattari ja höyrytetty parsakaali ovat sopivia.

Uunin vuoka ja perunoita

ainesosat:

• kanafilee - 380 - 420 g;
• jauhettu musta pippuri - 1 ripaus;
• munakoiso - 280-330 g;
• suola - 1 ripaus;
• sipulit - 140 - 160 g;
• bulgariapippuria - 300-320 g;
• kova juusto - 110 - 130 g;
• porkkanat - 110 g;
• maito (kefiiri) - 100 ml;
• perunat - 440-540 g.

valmistus:

1. Peruna kuoritaan, keitetään, kunnes se on täysin valmis.
2. Munakoisot pestään, kuivataan, leikataan pieniksi paloiksi.
3. Porkkanat kuoritaan, pestään, hienonnetaan keskiraastaan.
4. Sipuli kuoritaan, leikataan pieniksi kuutioiksi.
5. Kuoritut paprikat hienonnetaan liuskoiksi.
6. Liha pestään, kuivataan paperipyyhkeellä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi, leikataan ei kovin suuriksi kuutioiksi.
7. Sipulit asetetaan paistinpannuun kuumalla kasviöljyllä, paistetaan muutama minuutti, sitten porkkanat lisätään. 2 minuutin kuluttua lihakuutiot levitetään vihanneksille. Kaikki komponentit sekoitetaan, liedellä pannu jätetään 5-8 minuutiksi.
8. Sitten lisättiin paprika, suola. Haudutettu yhdessä noin 10 minuuttia. Ruoka maustetaan jauhetulla mustalla pippurilla, jotta kastike muuttuisi hieman terävämmäksi.
9. Perunamuusista tehdään maidosta, suolasta ja voista mietoa perunamuusia. Sen tulisi olla lämmin, jotta voit lämmittää perunamuusia mikroaaltouunissa.
10. Leivontaastian pohjassa liha ja vihannekset asetetaan. Sitten tulee kerros perunamuusia juuston alle, jauhetaan raastimessa.
11. Muoto asetetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, vuoka keitetään noin 25 minuutin ajan.

Taikinaleivän resepti

ainesosat:

• kanafilee - 650 - 720 g;
• munat - 2-3 kpl;
• suola maun mukaan;
• juusto - 140 - 160 g;
• sitruunamehu - maun mukaan;
• jauhot - 3-4 rkl. l.

valmistus:

1. Jokainen lihapala leikataan kahteen suunnilleen yhtä suureen osaan. Liha pestään hyvin, kuivataan paperipyyhkeellä ja lyödään hieman.
2. Kanifileen osat hierotaan pippurilla, suolalla ja ripustetaan pienellä määrällä tuoretta sitruunamehua.
3. Juusto jauhetaan hienossa raastimessa, sekoitetaan sitten muniin.
4. Lihapalojen molemmilta puolilta murskataan jauhoihin, sitten kastetaan taikinaan. Liha peitetään haluttaessa leivänmuruilla. Leipävalmisteet muuttuvat rapeaksi ja helliksi.
5. Liha paistetaan pannulla, jossa on hyvin lämmitetty kasviöljy molemmin puolin, kunnes kypsennetty.
6. Kun paloja ovat valmiit, ne asetetaan paperipyyhkeellä peitetylle astialle niin, että kaikki ylimääräinen rasva poistuu. Tämän ansiosta palojen maku on kevyt ja herkkä.

Hienonnettu kananleipä hitaassa liesi

ainesosat:

• kanafilee - 450-550 g;
• kasviöljy - maun mukaan;
• munat - 1 kpl .;
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• tärkkelys - 1,5-2 rkl. l .;
• sipulit - 1 kpl .;
• smetana (kerma) - 80-90 g;
• mausteet maun mukaan;
• suola - 1 ripaus.

valmistus:

1. Liha pestään hyvin kylmällä vedellä, kuivataan ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
2. Sipulit kuoritaan, pestään, hienonnetaan karkealle raastimelle.
3. Valkosipuli johdetaan puristimen läpi.
4. Syvässä astiassa liha, valkosipuli, sipuli, tärkkelys, muna, smetana sekoitetaan, mausteet lisätään. Kaikki komponentit sekoittuvat hyvin ja jätetään noin puoli tuntia.
5. Kädet muodostavat pieniä vihanneksia.
6. Leipomotilaksi on asetettu "Leivonta", ajastin 15 minuutiksi. Kotletit paistetaan molemmin puolin, kunnes ilmestyy herkullinen ruskehtava kuori.
7. Ne voidaan myös keittää rasvakeittimessä. Sivuruokana riisi, keitetyt perunamuusuus ja tuoreet vihannessalaatit ovat täydellisiä leivonnaisille.

Pilaf kanaa ja sieniä pannulla

ainesosat:

• kanafilee - 850 - 950 g;
• kasviöljy - 100 g;
• riisi - 350 - 450 g;
• suola - 1,5-2 tl;
• porkkana - 2 kpl .;
• punainen paprika - 0,5 tl;
• sipulit - 1 kpl .;
• zira - 1,5-2 tl;
• tuoreet sienet - 90 - 110 g;
• mustapippuria herneitä - 3-5 kpl;
• valkosipuli - 7-9 neilikkaa;
• kuivattu mansikka - 18-21 kpl.

valmistus:

1. Liha pestään, kuivataan, leikataan pieniksi kuutioiksi ja asetetaan kuumaan öljyyn lämmitettyyn astiaan. Paistettu noin 10 minuuttia.
2. Porkkanat ja sipulit kuoritaan, hienonnetaan ja lisätään lihaan.
3. Kaikki komponentit sekoittuvat hyvin, palo ruuvataan minimiin. Pannu peitetään ja jätetään liesiin 20 minuutiksi.
4. Sienet pestään, leikataan keskikokoisilla levyillä, asetetaan pannuun. Astia haudutetaan suljetun kannen alla vielä 10-12 minuuttia.
5. Valkosipuli kuoritaan ja lisätään kokonaisena pannuun.
6. Mausteita lisätään, jaetaan tasaisesti lautasen pintaan.
7. Riisi pestään hyvin, asetetaan pannuun.
8. Vesi kaadetaan - 1 rkl. Riisi otetaan 2 kupillista nestettä.
9. Paistinpannu peitetään kannella ja pilafia haudutetaan vielä 25-30 minuuttia.

Leivotut rinnat smetanakastikkeessa

ainesosat:

• kanafilee - 450-550 g;
• kova juusto - 40 - 60 g;
• jauhettu musta pippuri - maun mukaan;
• hienonnettu tuore persilja - 2-2,5 rkl. l .;
• suola maun mukaan;
• kerma (smetana) - 180 - 210 g;
• tomaatti - 1 kpl .;
• pekoni (kinkku) - 90 - 110 g;
• mausteet maun mukaan;
• kasviöljy - 2-2,5 rkl. l .;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa.

valmistus:

1. Liha pestään hyvin kylmällä vedellä, kuivataan ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Terävällä veitsellä tehdään syviä leikkauksia, 1 cm etäisyydellä toisistaan \u200b\u200b(ei voi leikata loppuun).
2. Tomaatti leikataan ohuiksi ympyröiksi.
3. Valkosipuli johdetaan puristimen läpi, sekoitetaan kasviöljyyn.
4. Liha hankataan pippurilla ja suolalla, viipaleet mustetaan valkosipulilla, jonka jälkeen niihin lisätään tomaattiviipaleita ja kinkkua.
5. Valmistetut kanarinnat siirretään leivonta-astiaan.
6. Suola liukenee kermassa, lisätään hienonnettu persilja. Saatu kastike kaadetaan lihalla, yläosa peitetään kalvolla ja pannaan uuniin puolen tunnin ajaksi.
7. Sitten folio poistetaan, astia ripustetaan hienonnetulla juustolla ja lihaa paistetaan vielä 15 minuutin ajan, kunnes ruskea kuori tulee esiin.

Ruokavalion kanafilee fricassee

ainesosat:

• kanafilee - 450-520 g;
• suola - 1 ripaus;
• sipulit - 1-2 kpl;
• smetana (kefir) - 220 - 240 g;
• makea paprika - 1-2 kpl .;
• mausteet kanalle - maun mukaan;
• porkkanat - 1-2 kpl .;
• jäädytetyt vihreät herneet - 220 - 240 g;
• valkosipuli - 4-5 neilikkaa.

valmistus:

1. Kanafilee pestään hyvin, asetetaan levylle, joka on peitetty paperipyyhkeellä, jotta ylimääräistä vettä jää. Liha leikataan liuskoiksi.
2. Sipulit kuoritaan, hienonnetaan.
3. Porkkanat leikataan pieniksi nauhoiksi.
4. Paprika pestään, siemenet poistetaan, hienonnetaan oljilla.
5. Kuorittu valkosipuli johdetaan puristimen läpi.
6. Kuumassa öljyssä pannulla porkkanaa, sipulia ja paprikaa paistetaan useita minuutteja. Sitten lisätään herneitä.
7. Kana sekoitettu kefirin kanssa, valkosipuli. Levitä pannulla vihanneksiin.
8. Kaikki komponentit sekoittuvat hyvin ja frikaasi kiehuu. Pannu peitetään ja astia keitetään, kunnes liha on pehmeää. Se on keskeytettävä määräajoin, jotta se ei pala.
9. Valmis fricassee jätetään noin puoli tuntia, sitten tarjoillaan pöydässä.

Jos pidät siipikarjan ruokia, tässä on reseptit ,. Vaiheittaiset valokuvat ja video-oppaat auttavat sinua tekemään tämän helposti.

Video: kaikkein hellä ja pehmeä kanafilee-resepti

1. kesäkuuta 2016

Hyvää päivää kaikille! Kanafilee on erittäin kätevä ja terveellinen ruokatuote, jota monet kokit eivät ole unohtaneet perustellusti. Et pidä kanasta, joten et vain osaa keittää sitä niin, että siitä tulee herkullinen ja mehukas.

Tällä ruoalla on paljon etuja ja tärkein plus on, että filee on lihaa. Toinen plus ei aina ole suuri hinta. Melkein jokaisella on varaa ostaa pussi kanaa illalliseen. Ja kolmanneksi, tämä liha imeytyy kehoon helposti.

Kun olet valmistellut ruuan alla olevan reseptin mukaan, voit tappaa kaksi lintua yhdellä kivillä. Iloita kaikille jotain uutta ja ruokkia kaatopaikalle. Joten nouta kynä ja kirjoita resepti muistiin.

ainesosat:

• 2 rintaa.

• Lasillinen sitruunamehua.

• 2 pientä rosmariinin oksaa.

• Oliiviöljy 2 rkl. lusikka.

• Maisjauho leipomiseen.

• Suolapippuria maun mukaan.

• Ja rintojen paistoöljy.

  Kanafileimarinadi

  Tämän ruoan koko salaisuus on marinaadin valmistuksessa. Joten aloitetaan sen valmistelusta. Kaada ensin luonnollinen sitruunamehu kulhoon ja lisää hieman oliiviöljyä mehuun.
  

  Laitoimme rosmariinipohjat laastiin ja murskaamme hiukan suolaa, jotta rosmariini antaa maun.
  

  Pienen murskauksen jälkeen suola rosmariinilla lähetetään mehuun öljyllä.
  

  Nyt tiedosto. Kuiva tilani annoksina. Mutta ennen kuin lähetät sen marinaadiin. Sinun täytyy lyödä hänet vähän. Mutta ei paljon. Verhoiltu siten, että kappaleiden paksuus on tasainen koko pinnalla.
    Mukavuussyistä on parempi kääriä pakattu fileen pala celofaanilla tai heittää se pussiin ja lyödä sitä.
  

  Kun kaikki palat on verhoiltu, voit alkaa marinoida. Pyyhi jokainen pala huolellisesti marinaadilla ja laita erilliseen kulhoon. Yläosa marinaadijäännöksistä. Anna lihan marinoida 1-2 tunnin ajan jääkaapissa.
  

  Nyt kun aika on kulunut, voit aloittaa paistamisen. Poistamme kanarinnat ja kastamme kukin maissijauhoon ja lähetämme sen sitten pannuun.

Mitä ruokaa kanasta? - Monet nuoret ja kokeneet kotiäidit kysyvät tällaisia \u200b\u200bkysymyksiä. Olemme todistaneet reseptejä herkullisimmista ja mutkikkaimmista ruuista. Mutta ensin yleisiä neuvoja!

Kuinka keittää kanaa

Yksinkertaisin ja nopein tapa keittää kanafilee on VARKA (liemiä voidaan käyttää valmistamaan ensimmäisiä ruokia). Sellaisenaan, kananrinta on täydellinen salaatteihin. Tarjoamme esimerkiksi kaksi lyömätöntä reseptiä:
1)

• kerros purkitettuja ananaksia hienoksi kuutioiksi - levitä verho majoneesia
• kerros murskattua suolaista maapähkinää lisäämällä paprikaa.

• kerros keitettyä broilerinfileetä, leikattu pieniksi kuutioiksi - levitä verho majoneesia
• kerros sipulia, hienonnettu ja hienonnettu - levitä verkko majoneesia
• kerros korealaisia \u200b\u200bporkkanoita, hienonnettu - levitä silmä majoneesia
• kerros paprikaa, hienonnettu

Kuinka paistaa kanaa

Toinen erittäin suosittu tapa keittää kanaa on paistaminen. Ja tässä on hienoja yksityiskohtia: mehukkuuden säilyttämiseksi fileet paistetaan leipomalla, aikaisemmin kananrintaa usein peittataan tai lyödään.

• Taikinaan paistettu filee osoittautuu erittäin maukasta (taikinaksi lyö 1 muna, lisää 1 rkl majoneesia, 1 rkl tärkkelystä, suolaa, pippuria ja haluttaessa murskattua valkosipulia). Leikkaa filee suikaleiksi, marinoi samassa taikinassa vähintään 40 minuuttia. Voit jopa 12 tuntia ja paista nopeasti korkealla kuumuudella kypsennettynä.
• Epätavallinen versio paistettua kanaa - manteleilla. Valmistamista varten leikkaa filee enintään 2 cm: n kerroksilla, lyö, rulla jauhetut mantelit ja paista lisäämättä öljyä kuivassa paistinpannussa noin 5 minuutin ajan molemmilta puolilta. Älä lisää mausteita, suolaa, pippuria, jotta ruuan alkuperäinen maku ei vääristy.
• Vaihtoehto on perinteisempi, mutta ei yhtä maukas - juustolla. Leikkaa filee, lyö hieman. Sekoita raastettu juusto murskattu valkosipuli ja majoneesi. Aseta juustoseos kahden fileeviipaleen väliin, rulla sitten filee jauhoiksi, munaksi ja jälleen leivänmuruiksi. Fry. On erittäin kätevää valmistaa filee etukäteen ja säilyttää jääkaapissa enintään 12 tuntia tai pakastimessa ja paista heti ennen tarjoilua.

Kuinka hauduttaa kanafilee

STEW kanafilee hyvin kefir-kastikkeessa (vähäkalorinen ruokavalioastia). Sekoita kastike varten 1 kuppi kefiriä, tilliä, valkosipulia, suolaa, pippuria ja 1 rkl majoneesia. Marinoituja hienonnettuja rinnat kastikkeessa noin tunnin ajan ja hauduta alhaisella lämmöllä kannen alla lisäämättä öljyä lisäämällä kefirkastiketta aika ajoin.

Toinen erittäin suosittu haudutettujen fileiden resepti on kermakastikkeessa, jossa on ananasta. Tee kastike kermaa, pieni määrä ananasmehua säilöttyistä ananaksista, hasselpähkinästä, suolasta ja kuutioidusta ananasta. Leikkaa filee ja upota kastikkeeseen 1 tunti - hauduta sitten kannen alla, kunnes on herkkä.

Ja tietysti, älä unohda!

Kuinka leipoa kanaa

LENNOINTI - juhlava tapa valmistaa kanafilettä, sisältää vain tuhansia vaihtoehtoja. Esimerkiksi sienillä: paista sienet etukäteen pienellä määrällä sipulia, lisää suolaa, pippuria. Laita paahdettu viipalointileipä levylle, laita muutama sieni jokaiselle, rasvaa sitten happeakermakastikkeella majoneesilla tai vain majoneesilla. Pane päälle ohut viipale juustoa. Paista kunnes kullanruskeita. Sienien sijasta munakoisot, raa'at tomaatit, ananasrenkaat (havaijilaiset) jne. Ovat hienoja.

Voit BAKE Kanafileetä ei osittain, vaan palasena - erittäin matalakalorinen mausteinen vaihtoehto - sinapissa: peitä rinnat sinepilla paksusti ja anna 2 tunniksi, suolaa ja pippuria vähän (ei tarvita), kääri sitten rinta folioon, laita sitruunaviipaleita tai valkosipulia. hajua varten. Paista 40 minuuttia 200 asteessa.

Kuinka valmistaa kananfileetä

Erittäin suosittu COTLET-resepti ministereillä - joskus kutsutaan myös albaniaksi - kanasta. Tämä maukas ruokalaji on niin lasten kuin aikuisten mielestä, nopeasti ja helposti valmistettava, erittäin taloudellinen. Hienonna kanafilee (ei lihaimurissa), lisää 1-2 munaa, 2 - 3 rkl majoneesia (smetanaa) ja 4 rkl jauhoja tai tärkkelystä, suolaa, pippuria, murskattua valkosipulia tai hienonnettua sipulia, voit lisätä tuoreen tillin. Anna tämän seoksen 30 minuutin ajan marinoida, paista sitten pannukakut kuten levittämällä lusikalla pannulla voin kanssa. Nämä lihapullot ovat maukkaita sekä kylmiä että kuumia. Tarjoile ketsupin tai kastikkeen (smetana, yrtit, valkosipuli) kanssa.

Kanafilee sopii hyvin perunoiden, riisin, pastaa, haudutettujen ja tuoreiden vihannesten kanssa.

Fileen kuivumisen ja ylikuumenemisen estämiseksi on suositeltavaa marinoida se yrttien ja mausteiden seoksessa:

• mausteisiin ja aasialaisiin ruokia varten inkivääriä tai kardemonia, hunajaa ja (tai) soijakastikemarinaadia;
• suolaisia \u200b\u200bruokia, salaatteja ja leivontaa varten käytä vihanneksia ja yrttejä, marinaattia, valkosipulia, sitruunamehua tai majoneesia.

Mitä ruokaa kanasta: reseptit valokuvilla

Resepti 1: Kana- ja juustokeitto

Keitto on erittäin herkullinen ja aromaattinen. Sitä suositellaan ruokavalioihin ja lastenruokaan.

Tarvitsemme:

• 200 grammaa kanaa;
• 2-3 perunaa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 1 laatta jalostettua juustoa;
• suola ja pippuri maun mukaan;
• persilja ja tilli.

valmistus:

1. Kuutioi kanafilee ja paista kasviöljyssä, kunnes se on kullanruskea.
2. Hiero porkkanat, pilota sipuli hienoksi. Paista vihanneksia kanasta jääneissä kasviöljyissä.
3. Leikkaa perunat ja kermajuusto kuutioiksi.
4. Keitä 2 litraa vettä. Lisää perunat ja keitä 7-10 minuuttia.
5. Lisää sitten paistettu kanafilee ja vihannekset ja hauta vielä 15-20 minuuttia.
6. Lisää kermajuusto keittoon ja keitä vielä 5-7 minuuttia.
7. Ripottele valmis keitto hienonnetulla yrttilla.

Resepti 2: Kuinka keittää kanafilettä illalliseksi taikinoina

Tässä on yksinkertainen resepti kanafileen valmistamiseksi taikinaan. Muuta tavallinen päivällinen illallisesta juhlalliseksi. Ruoka ei ole vain maukas, vaan myös näyttää hyvältä, joten siitä tulee koristeena mitä tahansa pöytää.

• Kanafilee - 500 grammaa
• Jauhot - 1 lasi
• Maito - 2/3 lasia
• Muna - 4 kpl
• Kasviöljy - 1 rkl. lusikka
• Suola - 1 maun mukaan

  Huuhtele kana. Jaa osiin. Sitten lyö pois jokainen lihapala, suola maun mukaan.

Valmista taikina. Laimenna jauhot lämpimällä maidolla, lisää munat ja kasviöljy, suola. Sekoita ja anna 15-20 minuutin.

Upota jokainen fileetä taikinaan.

Paista kana kasviöljyssä.

Paista on välttämätöntä molemmilta puolilta, kunnes kultainen kuori tulee esiin.

Valmis! Tarjoile tuoreilla yrtteillä pöydälle. Bon ruokahalua!

Resepti 3: Kuinka tehdä laiska kanafileepaloja

Tämä on nopea ja maukas illallinen ja hieno ruokalaji juhlapöydälle.

Tarvitsemme:

• 500 grammaa kanaa;
• 2 munaa
• 2 rkl majoneesia;
• 2 rkl. rkl tärkkelystä (voidaan korvata jauhoilla);
• suola ja pippuri maun mukaan.

valmistus:

1. Vatkaa kanafilee kevyesti, leikkaa pieniksi paloiksi ja laita syvään kulhoon.
2. Lisää munat, majoneesi, tärkkelys, suola, pippuri ja vaivaa huolellisesti.
3. Levitä saatu massa esikuumennetussa voinpoistossa ja paista molemmilta puolilta.

Koristeeksi ja pikquancyksi voidaan lisätä hienonnettuja vihanneksia.

Resepti 4: Mitä ruokaa kanasta: Taita sienillä

• Kanafilee - 500 g
• Samppanonit - 200 g
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Kasviöljy - 3 rkl. lusikat
• Suola - 0,75-1 tl suolaa
• Paprika - 1 tl
• Korianteri - 0,5 tl
• Timjami - 0,5 tl

Huuhtele kanafilee, lisää vettä, keitä matalassa kiehumislämpötilassa 30 minuuttia. Lisää 0,5 tl suolaa.

Leikkaa sienet.

Kuumenna 1,5 rkl pannulla rkl kasvisöljyä. Pane sienet ja paista niitä keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita (10–15 minuuttia).

Kun sieniä paistetaan, kuori ja pilko sipulit, ...

Kuori, pese ja raasta porkkanat.

Lisää vihannekset paistettuihin sieniin, sekoita, lisää vielä 1,5 rkl. rkl kasvisöljyä. Paista 10 minuuttia. Lisää 0,25 tl suolaa.

  Hienoksi kanafilee.   Pane filee pannuun, sekoita.

  Lisää paprika, korianteri, timjami, kaada 100 ml kanaa, ruuvaa. Peitä ja hauduta 10 minuuttia.

  Jäähdytä 50 asteen lämpötilaan. Soseuta huolellisesti tehosekoittimella. Viileä valmis tahna. Säilytä kanafilee ja sieniä jääkaapissa. Valmis kanafilee sienillä. Bon ruokahalua!

Resepti 5: Kuinka valmistaa kuivattua kanafilettä

Se voidaan tarjoilla oluen, valkoisen kuivan viinin kanssa, jota käytetään voileipien valmistukseen.

Tarvitsemme:

• 1 kg kananrintaa;
• 300 grammaa suolaa;
• mausteet kanalle;
• 150 grammaa väkevää viiniä (100 grammaa konjakkia tai vodkaa).

valmistus:

1. Lisää karkeaseen suolaan kanalle valmistetut mausteet ja mausteet ja sekoita huolellisesti.
2. Kaada puolet valmistetusta suola- ja mausteseoksesta syvän astian pohjalle, aseta kanafilee päälle ja kaada loput seos kanan päälle.
3. Kaada alkoholia tasaisesti ylhäältä, sulje kansi ja aseta jääkaappi jääkaappiin 12 tunniksi.
4. Otamme kanafileen suolavedessä pois ja huuhtelemme huolellisesti juoksevan veden alla. Levitämme sen lautasliinille ja kuivaamme sen.
5. Kuivattu kanafilee asetetaan kuivaan, tilavaan kulhoon ja lähetetään jääkaappiin 1-1,5 päiväksi.
6. Ripusta kanafilee kuivaa kuivassa, tuuletetussa tilassa. Se on valmis 2-3 päivässä.

Resepti 6: Kuinka tehdä kanafileetikkuja

Kanafilee - 2 kpl
Kefiiri - 1 rkl.
Jauhot - 4-5 ruokalusikallista
Valkosipuli - 2 neilikkaa.
Kasviöljy  - 4-6 ruokalusikallista  (paistamiseen)
Seesami - 1 rkl (koristeeksi)
Suola, pippuri - maun mukaan

Paistissa oleva kana pannulla auttaa kotirouvia, kun joudut luomaan nopeasti jotain maukasta ja juustoa päivälliseksi. Jos käytät filettä ja vähän rasvaa, tulee kevyttä herkkua, joka voidaan syödä illalliseksi vahingoittamatta hahmoa. Taitottomimmat tai aloittelevat kokit voivat helposti hallita yksinkertaiset ja erittäin budjettireseptit.

Kuinka herkullisesti paistaa kanaa?

Mikä tahansa paistetun kanan resepti voidaan mukauttaa syöjien omiin kykyihisi ja toiveisiisi. Liha menee hyvin mausteiden, vihannesten kanssa, ja kuumaa lisukkeita ei ole vaikea noutaa. Kanan keittäminen on hyvin yksinkertaista, mutta jopa niin yksinkertaisessa liiketoiminnassa on temppuja.

1. Jos päätät paista siipikarjan, sen tulisi hiki vielä muutama minuutti, koska tällainen liha tulee usein kovaa.
2. Ostetut reidet, jalat on pidettävä suolavedessä useita tunteja. Joten liha tulee maukkaampaa ja siitä tulee osa hyödyttömiä aineita.
3. Paistetut kanan viipaleet pannulla voivat osoittautua hieman kuiviksi, varsinkin jos keität fileen tällä tavalla. Seuraa tässä tapauksessa nesteen haihdutusta ja lisää vain sitten resepissä määrätty öljy ja lisäaineet.
4. Suuret siipikarjanpalat olisi tummennettava kannen alla ensimmäisten 10–15 minuutin ajan, jotta liha tulee sisältä pehmeämpää.

Kuinka paistaa kananjalat pannulla?

Maukas paistin kanan rumpupiput pannulla auttaa alla ehdotettua reseptiä. Käytä leivontaa, jotta jalat ovat pehmeitä ja mehukkaita sisällä ja surullinen kuori ulkopuolella. Tämä voi olla tavallista leivänmurnaa ja monimutkaisempia seoksia. Ruoka sopii täydellisesti lounasmenuun ja täydentää jopa yksinkertaista lisukkeita.

ainesosat:

• rummut - 6 kpl .;
• suola, pippuri, paprika, kurkuma;
• muna - 1 kpl .;
• jauhot - 50 g;
• breading.

valmistelu

1. Huuhtele, kuivaa, ripottele suolalla ja mausteilla ja anna 20 minuutin.
2. Pyöritä rummut jauhoina, kasta muna ja leivotaan murusissa.
3. Paistetun kanan valmistaminen kuumalla pannulla, kunnes kullanruskea.

Kanafilee pannulla

Helpoin tapa valmistaa nopea ateria on paista kana kana taikina pannulla. Erinomaiset virvokkeet nauttivat jokaisesta kiireisestä kokista. Paras taikina ei sisällä monimutkaisia \u200b\u200bja esteettömiä aineosia, se koostuu vain kolmesta tuotteesta ja mausteita voidaan lisätä makuun.

ainesosat:

• filee - 500 g;
• suola, pippuri, kurkuma;
• muna - 1 kpl .;
• majoneesi - 1 rkl. l .;
• jauhot - 4 rkl. l.

valmistelu

1. Leikkaa filee paloiksi, suola, mausta mausteilla.
2. Yhdistä munat, majoneesi ja jauhot sekoittamalla paksu taikina.
3. Rullaa palat jauhoina, sitten taikinaksi.

Kana reidet pannulla

Pannun herkullisimmat kananreidet voidaan valmistaa Georgian reseptin mukaan. Seurauksena on, että herkku muistuttaa kanan tupakan makua. Koska kaikilla ei ole erityistä tapak-pannua, valmista valurautainen pannu ja pienempi kansi ruuan luomiseksi kotona, kana paistetaan paineen alaisena.

ainesosat:

• lonkat - 500 g;
• kuuma pippuri - 1 palko;
• öljy, suola;
• korianteri - 20 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa.

valmistelu

1. Hip pieni vasara.
2. Hiominen pippuripalko suolalla, kunnes rapea on muodostunut, rasvaa kana sillä.
3. Marinoi liha useita tunteja.
4. Paista lantio kultaisille puolille, peitä kansi ja laita kuorma päälle.
5. Pilko valkosipuli, korianteri ja sekoita pannulle jääneen öljyn kanssa paistamisen jälkeen, hauduta 5 minuuttia.
6. Tarjoillaan valkosipulilla ja yrtteillä paistetulla pannulla.

Jauheliha broilerit - resepti pannulla

Maukkaita ja mehukkaita kananlihaa ilmestyy paistinpannuun, jos pohja on keitetty henkilökohtaisesti. Ei-kuivan ruoan salaisuus löytyy jauhelihasta. Koostumukseen lisätään paistettua sipulia ja porkkanaa ja vähän sianlihaa. Ruokaherkullinen ruoka on valmis 20 minuutissa, ja kilogrammasta lihaa tulee ulos noin 12 leipää.

ainesosat:

• filee - 1 kg;
• sipuli - 1 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• suola, pippuri, curry;
• sianrasva - 100 g;
• muna - 1 kpl .;
• breading.

valmistelu

1. Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat hienolla raastimella, paista kaikki pehmeäksi, jäähdytä.
2. Kierrä filee ja laardi, lisää sauté, sekoita.
3. Vatkaa muna, mausta suolalla ja mausteilla.
4. Muotoile leivonnaiset, leivotaan ja paista, kunnes kultaiset puolet.

Kuinka keittää kanansiipiä pannulla?

Jokainen voi keittää kanansiipiä pannulla herkullisessa lasiteessa ja miellyttää alkuperäisen ruuan faneja. Liha osoittautuu hieman makeaksi johtuen siitä, että se maustetaan hunajaan. Haluttaessa ruokia täydennetään seesaminsiemenillä ja tarjoillaan mausteisella kastikkeella - erinomainen ratkaisu ystävälliseen tapaamiseen lasillisen vaahtomuovin kanssa.

ainesosat:

• siivet - 10 kpl;
• nestemäinen hunaja - 2 rkl. l .;
• soijakastike - 100 ml;
• chilihiutaleet - 1 tl;
• suola, pippuri, kurkuma, paprika;
• paistoöljy;
• seesaminsiemenet.

valmistelu

1. Yhdistä soijakastike, chilihiutaleet, suola ja mausteet ja hunaja, kaada siipiseos. Annetaan marinoida 2 tuntia.
2. Paista ruskeaksi kuoreksi molemmilta puolilta, ripottele seesaminsiemenillä.
3. Paistettua kanaa pannulla tarjoillaan heti kuumana.

Kanankyljykset pannulla

Kattilassa olevat kananrintahakut eivät vaadi vaikeuksia keittoprosessissa. Mehukas liha käy ilmi, jos haudut viipaleita leivänmurikkeissa, ja mausteet, joilla maustet lihaa ennen paistamista, lisää mielenkiintoisen maun. Ihanteellinen ateria nopeaa purra varten, joka voidaan ottaa mukaasi töihin tai tien päällä.

ainesosat:

• filee - 1 kg;
• suola, pippuri, curry;
• korppujauhoja;
• paistoöljy.

valmistelu

1. Leikkaa filee suuriksi levyiksi, lyö pois.
2. Suolaa, mausta mausteilla.
3. Rullaa leivossa.
4. Paistetun kanan keittäminen pannulla kultaisiin puoliin saakka.

Kanafileeviipaleet pannulla

Erinomainen lisä perunakoristeeseen tai -puuroon on kananfilee pannukakkua smetanaa. Kastike on erittäin maukas ja aromaattinen. Tärkeä kohta - smetana tulisi lisätä jo lieden sammuttamisen jälkeen, jotta tuote ei käpristy ja kastike tulee kevyttä, tasaista ja erittäin kermaista.

ainesosat:

• filee - 1 kg;
• sipuli - 1 kpl .;
• paprika - 1 kpl .;
• smetana - 150 g;
• vihreät - 30 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• paistoöljy;
• suola, kurkuma, paprika.

valmistelu

1. Leikkaa filee paloiksi, paista, kunnes neste haihtuu.
2. Kaada öljy, heitä neljäsosa rengas sipulia ja pippuria, paista kunnes ruusuiset palat.
3. Lisää hienonnettu valkosipuli, mausta suolalla ja mausteilla, sammuta liesi.
4. Kaada smetana, sekoita, ripottele yrttejä, peitä.
5. Tarjoa 10 minuutin kuluttua.

Kuinka keittää kananmaksaa pannulla?

Kanamaksan keittäminen pannulla kestää enintään 20 minuuttia. Ruoka tulee ulos erittäin maukasta, suussa sulavaa ja sopii hyvin minkä tahansa lisukkeen kanssa. Palat voidaan tummentaa smetana- tai tomaattikastikkeessa, mutta jopa lisäämättä jälkimmäistä, herkku tulee erittäin herkullinen. Sipulista ja porkkanasta tulee hyviä maksan seuralaisia.

ainesosat:

• maksa - 500 g;
• sipuli - 1 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• vesi - ½ rkl;
• suola, paistoöljy.

valmistelu

1. Pese maksa, poista suonet ja kalvot.
2. Paista, kunnes neste haihtuu.
3. Kaada öljy, heitä neljäsosa sipulirenkaasta ja karkeasti raastetut porkkanat.
4. Kaada vettä, vähennä lämpöä ja hauduta astiaa kannen alla 10 minuutin ajan.

Kana sydämiä smetanaa pannulla - resepti

Uskomattoman herkullisia kanan sydämiä saadaan pannukerroksessa smetanaa. Paistamista voidaan täydentää vihanneksilla, esimerkiksi paprikalla ja porkkanoilla, sipulilla, jotka ovat hyödyllisiä. Astiaa ei tarvitse hauduttaa pitkään, jotta palat eivät tule jäykiksi. Kastike täydentää täydellisesti tarjoiltua perunamuusia tai pastaa.

ainesosat:

• sydämet - 0,5 kg;
• sipulit, porkkanat, paprikat - 1 kpl .;
• smetana - 150 ml;
• vesi - ½ rkl;
• suola, pippuri, curry.

valmistelu

1. Huuhtele ja puhdista suonien ja kalvojen sydämet.
2. Paista kuumassa pannussa 10 minuuttia.
3. Kaada öljy, heitä silputtua sipulia, paprikaa ja porkkanaa. Mausta suolalla ja mausta.
4. Sekoita vesi ja smetana, kaada astiaan, sekoita.
5. Peitä ja hauduta 15-20 minuuttia.