Kallis vuorokausi, rakkaat ystävät! Tykkäätkö kaalirullista? Tämä on herkullinen, mutta monimutkainen ruokalaji, jonka kypsentäminen kestää kauan.

Rakastan yksinkertaisia ​​reseptejä, sinä? Tänään kerron teille, kuinka tehdä laiskoja täytettyjä kaalirullia. Ne eivät käytännössä eroa mausta tavallisista kaalirullista, mutta niiden valmistus vie paljon vähemmän aikaa.

Lisäksi pääraaka -aineet ovat samat molemmissa kypsennysmenetelmissä. Nämä ovat sipulia, kaalia, porkkanaa ja riisiä. Joskus lisätään valkosipulia, paprikaa ja tomaattia.

Täytetyn kaalin kypsentämiseksi oikein voit valmistaa jauhettua sianlihaa tai naudanlihan ja jauhettua sianlihaa. Jauhetusta kanasta saadaan ruokavalio. Tässä tapauksessa sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota jauhelihan laatuun.

Jos siinä on paljon kosteutta, kaalirullat eivät säilytä muotoaan ja hajoavat haudutuksen aikana. Jauhelihaa on suositeltavaa valmistaa itse fileestä tai kananrinnasta.

Jotta täytetyt kaalirullat olisivat pehmeämpiä, lisää tällaiseen jauhelihaan hieman voita, koska kananliha sisältää vähän rasvaa.

Myös seuraavat suositukset auttavat sinua ruoanlaitossa:

1. Käytä pyöreää riisiä. Tämä tekee astiasta mehukkaamman.
2. Jauhelihan tulee olla hyvälaatuista ja normaalipitoista. Kalvot ja rusto on poistettava etukäteen.
3. Resepti edellyttää ainesosien käyttöä tietyissä suhteissa, joita on noudatettava. Jos riisiä on enemmän kuin vaadittu määrä, ruokalaji muuttuu viskoosiseksi. Pienellä määrällä riisikomponenttia kaali rullista tulee kuivia. Suuri määrä kaalia, kaalirullat eivät säilytä muotoaan.
4. Jotta ruokalaji olisi mehukkaampaa ja aromaattisempaa, lisää jauhelihaan paistettua sipulia porkkanan kanssa.
5. Kun valmistat kaalirullia uunissa, on suositeltavaa peittää leivinpaperi foliolla.
6. Paistettuja vihanneksia voidaan lisätä jauhelihaan jäähtyneenä. Koska kuuma seos rikkoo sakeuden.
7. Kaalirullien muodostamisen helpottamiseksi on suositeltavaa kastaa kädet kylmässä vedessä.
8. Kaada täytetyt kaalirullat kuumalla kastikkeella, niin niiden yläkerros kovettuu ja ne eivät menetä muotoaan.

Muuten, jos keität kaalia hyvin nuorena, sinun ei ehkä tarvitse hauduttaa sitä ensin. Sopii hyvin jauhelihan kanssa. Siitä tulee hyvä, jos reseptin liha korvataan.

Sopii tähän. Ne on ensin leikattava ja paistettava.

Voit myös tehdä kasvisvaihtoehdon riisin ja vihannesten kanssa.

Tiedätkö, että toisin kuin yleisesti uskotaan, sinun ei pitäisi ajaa munia lihaseokseen. Tämä lisää jäykkyyttä ruokaan. Mutta entä jos suolaat astian liikaa? Tässä tapauksessa lisätään vähän sokeria.

Kun valmistetaan kaalirullia lapsille, asiantuntijat suosittelevat jauhelihan ja vihannesten paistamista, mutta haudutusta.
Valmis ruokalaji tarjoillaan kuumana. Lisäksi se on kaadettava kastikkeella ja koristettava yrteillä.
Älä unohda, että herkulliset kaalirullat leikkeleinä voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten ja jäädyttää jääkaapissa.

Sitten voit lämmittää puolivalmisteet uudelleen pannulla.

Kastikkeen valmistamisen ominaisuudet laiskoille kaalirullille

On olemassa laaja valikoima kastikkeita laiskoille kaalirullille. Kerron sinulle, kuinka valmistaa yksinkertaisin, tomaatti.

Voit valmistaa sen askel askeleelta seuraavasti:

1. Kuori ja pilko sipuli.
2. Kuori valkaistut tomaatit ja pilko ne.
3. Yhdistä kattilassa puoli litraa tomaattimehua, sipulia ja tomaattia.
4. Hauduta kiehuvaksi ja hauduta sitten vielä puoli tuntia.
5. Lisää koostumukseen 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä muutama laakerinlehti, yrtit, suola ja pippuri.

Yksinkertaiset ruoanlaittovaihtoehdot

Tämän ruuan valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Voit katsoa videolta joitain tapoja.

Monet kokit paistavat ensin kaalirullia ja hauduttavat ne sitten. Upea ateria saadaan hitaassa liesissä.
Kokeile useita reseptejä ja valitse paras.

Yksinkertainen resepti paistinpannulla

Tämä vaihtoehto on erittäin helppo ja yksinkertainen valmistaa. Tätä varten sinun on löydettävä syvempi pannu.
Valmistele ensin seuraavat komponentit:

• pieni kaali;
• 150 grammaa riisiä;
• 120 ml smetanaa;
• 400 grammaa jauhelihaa;
• Lasi tomaattimehua;
• 1 muna;
• persilja, sipuli ja porkkana;
• mausteita.

Joten sinun täytyy kokata näin:

1. Liota riisi ja huuhtele. Täytä se sitten kylmällä vedellä, suolalla ja keitä, kunnes neste haihtuu.
2. Pilko kaali ja paista öljyssä.
3. Paista myös sipulit raastetulla porkkanalla.
4. Sekoita liha persiljan, riisin, vihannesten ja kananmunan kanssa. Lisää mauste.
5. Muotoile litteiksi pihveiksi ja paista molemmin puolin.
6. Sekoita smetana tomaattimehun kanssa ja lisää myös mausteet. Kaada täytetty kaali saadun kastikkeen kanssa. Kun neste kiehuu. Laita matalalle lämmölle ja hauduta vielä 40-45 minuuttia.

Lasten resepti

Ja tässä on mielenkiintoinen resepti laiskoille kaalirullille lapsille.

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainekset:

• 450 grammaa kaalia;
• puoli kiloa jauhelihaa;
• munat - 2;
• 50 grammaa riisiä;
• sipulia ja porkkanaa;
• 2 rkl smetanaa ja sama määrä tomaattipyrettä;
• mausteet ja suola maun mukaan;
• lusikallinen auringonkukkaöljyä

Ja tässä on vaiheittaiset ohjeet:

1. Pilko sipuli ja raasta porkkanat.
2. Sulata voi pannulla ja paista siinä kasvikset.
3. Kaada liemi ja anna hautua hieman.
4. Yhdistä hienonnettu kaali lihan kanssa, lisää keitetty riisi, vihannekset, munat, suola ja lisää yrttejä. Peitä seos foliolla ja jäähdytä.
5. Jäähdyttämisen jälkeen tee jauhelihasta palloja ja paista niitä tulella.
6. Ota sitten leivinpaperi ja taita kaikki esineet siihen.
7. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
8. Sekoita lämmin vesi, smetana ja tomaatti. Täytä pallomme tällä seoksella.
9. Ripottele päälle raastettua porkkanaa ja laita uuniin puoleksi tunniksi.

Kaali pyörii hitaassa liesissä

Tällainen ruokalaji ei ole huonompi kuin perinteinen ruokalaji. Tässä tapauksessa ruoanlaitto on erittäin nopeaa.
Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat komponentit:

• 1 kg kaalia;
• 1 sipuli ja 2 porkkanaa;
• 400 grammaa jauhelihaa;
• lasi riisiä;
• 250 ml smetanaa;
• 2 rkl tomaattimurskaa;
• öljyä, suolaa ja pippuria.

Ruoanlaitto koostuu seuraavista vaiheista:

1. Pilko kaali, leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja raasta porkkanat.
2. Huuhtele riisi hyvin.
3. Lisää öljy, jauheliha ja sipuli multicooker -kulhoon. Kypsennä paistaessa 5 minuuttia.
4. Kermaviili sekoitetaan tomaattimurskaan ja puoli lasilliseen vettä.
5. Päälle riisiä, porkkanaa ja kaalia.
6. Lisää tomaattikermakastike seokseen ja lisää suolaa ja pippuria.
7. Kypsennä tunti pilaf -tilassa.

Laiska täytetyt kaalirullat uunissa

Yritetään valmistaa yksinkertainen ruokalaji uunissa. Tämän ruokalajin salaisuus on herkullisessa smetanakastikkeessa.
Reseptiin tarvitset:

• kaali 1 kpl;
• 1 kg jauhelihaa;
• lasi riisiä;
• 1 sipuli, 2 porkkanaa ja 3 valkosipulinkynttä
• tomaattipasta 3 rkl;
• 2 munaa;
• yrtit ja mausteet;
• voita.

Kypsennysprosessi koostuu seuraavista vaiheista:

1. Pilko kaali hienoksi suikaleiksi.
2. Lajittele riisi, täytä se vedellä ja keitä, kunnes neste on täysin haihtunut.
3. Paista porkkanat ja sipulit pannulla.
4. Jatka sitten kermakastikkeeseen. Yhdistä tomaattimurska, smetana, suola ja pippuri.
5. Lisää jauhelihaan kaali, munat, paistetut vihannekset ja valkosipuli. Muotoile seoksesta leivonnaisia ​​ja paista pannulla.
6. Voitele uunivuoka voilla, laita kaalirullat sinne ja kaada kermakastike.
7. Paista uunissa noin 40 minuuttia.

Ruoka tarjoillaan kuumana yrttien ja kastikkeen kanssa. Pilko salaatti ja vihannekset lisukkeeksi.

Super laiska täytetty kaali

Tämä ruokalaji näyttää enemmän puurolta, joka on valmistettu lihasta, riisistä ja vihanneksista, mutta se maistuu erinomaiselta. Tämä vaihtoehto sopii niille kotiäiteille, jotka eivät halua viettää ylimääräistä aikaa ruoanlaittoon.
Nämä ovat tarvitsemasi ainesosat:

• puoli lasillista riisiviljaa;
• 300 grammaa jauhelihaa;
• vihreät ja 1 porkkana ja sipuli;
• 400 grammaa kaalia;
• 2 tomaattia;
• 2 valkosipulinkynttä.

Ruoanlaitto näin:

1. Pilko sipuli valkosipulilla ja raasta porkkanat.
2. Kuumenna öljy ja paista tätä seosta, kunnes porkkanat ovat kypsiä.
3. Pilko kaali pää.
4. Leikkaa tomaatit puoliksi ja raasta. Pippurisose ja lisää suola.
5. Laita jauhelihapalat porkkanoiden ja sipulien pannulle ja sekoita. Hauduta miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Lisää hieman vettä.
6. Lisää kaali ja hauduta vielä 15 minuuttia.
7. Lisää sitten riisi, tomaattipyree ja yrtit. Hauduta vielä 10 minuuttia.

Laiska kaali rullina talveksi

Herkullista ruokaa ei voi vain syödä tuoreena tai jäädytettynä, vaan myös säilykkeenä. Kerron sinulle, kuinka tehdä kaali -salaatti riisin kanssa, joka voidaan lämmittää millä tahansa lihalla tai jauhelihalla talvella.
Näitä tuotteita tarvitset:

• 900 grammaa kaalia;
• 100 grammaa sipulia;
• 250 grammaa porkkanaa;
• 4 tomaattia;
• 25 ml etikkaa;
• jauhettua pippuria ja valkosipulinkynttä;
• 40 grammaa sokeria;
• 100 grammaa paprikaa;
• 50-60 ml öljyä;
• puoli kupillista riisiä.

Tässä on ruoanlaitto:

1. Pese ja kuori vihannekset. Raasta porkkanat ja hienonna sipuli.
2. Pilko kaali ja kuori kuori tomaattien valkaisun jälkeen. Leikkaa ne kuutioiksi ja leikkaa paprikat suikaleiksi.
3. Kaada öljy kattilaan ja paista siinä porkkanaa ja sipulia 5 minuuttia. Lisää siihen paprikaa.
4. Laita kaali kattilaan ja hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
5. Keitä riisi, mutta vasta kypsennettynä, ja lisää se sitten kaaliin.
6. Lisää valkosipuli, yrtit ja tomaatit kattilaan.
7. Keitä astiaa vielä 40 minuuttia.
8. Lisää sokeri ja etikka pari minuuttia ennen sammuttamista.

Levitä kuuma seos purkkien päälle ja rullaa. Aseta ne ylösalaisin, kunnes ne jäähtyvät, ja aseta ne kellariin.

Jaa hyödyllistä tietoa ystäviesi kanssa ja tilaa blogini päivitykset!

Kunnes seuraavaan kertaan, rakkaat blogini fanit!

Laiska täytetty kaali- yksi monien perheiden suosituimmista ruokalajeista, koska se ei ole vain maukasta, vaan ei myöskään vie paljon aikaa valmistukseen.

Resepti laiskoille täytetyille kaalirullille.

Jotta voisimme valmistaa laiskoja kaalirullia uunissa, tarvitsemme seuraavat ainesosat:

Jauheliha, 350 gr;
- riisi, 200 gr;
- jauhot;
- mausteet;
- kaali, 250 g;
- sipuli;
- valkosipuli, 3 neilikkaa;
- muna, 1 kpl;
- suola;
- kasviöljy.

Laiska kaalirullat, resepti valokuvalla.

1 ... Huuhtele riisi ja keitä, kunnes se on puoliksi kypsää.

2 ... Pese kaali ja pilko se. Pilko valkosipuli.

3 ... Raasta porkkanat karkealla raastimella. Pilko sipuli. Paista porkkanat ja sipulit kasviöljyssä.

4 ... Sekoita kaikki valmistetut ainekset. Lisää suolaa, mausteita mielesi mukaan.

5 ... Teemme täytettyjä kaalirullia niiden jatkokäsittelyä varten. Kääri sitten ne jauhoihin ja laita leivinpaperille. On suositeltavaa paistaa smetana- ja tomaattikastikkeessa.

Laiska kaalirullat riisin ja jauhelihan kanssa ovat valmiita! Voit aloittaa herkullisen aterian!

VIDEO. Kuinka valmistaa laiskoja kaalirullia.

Laiska kaali rullina Redmondin hitaassa liesissä.

Laiskan kaalirullan keittäminen monikeittimessä ei ole vaikeaa. Me kaikki tiedämme, että monikeittimen ansiosta kaalirullat haudutetaan niiden mehussa, mikä antaa heille vielä paremman maun!

Täytetyn kaalin valmistamiseksi monikeittimessä tarvitsemme:

Jauheliha, 500 gr;
- kaali, 800 gr;
- porkkanat, 1 kpl;
- keula, 1 pää;
- pyöreä riisi, 0,5 kuppia monikeitintä;
- vesi, 1 monilasi;
-200 ml;
- tomaattikastike (ketsuppi), 200 g;
- laakerinlehti, 1 kpl;
- suola, mausteet maun mukaan;
- kasviöljy, 4 rkl

Resepti.

1 ... Kuori ja pese vihannekset hyvin.
2 ... Pilko sipuli hienoksi, raasta porkkanat ja hienonna kaali.
3 ... Ota syvä kulho ja sekoita jauheliha vihannesten ja riisin kanssa. Älä unohda lisätä sinne laakerinlehtiä.
4 ... Mausta suolalla ja mausteilla.
5 ... Kastikkeen valmistamiseksi sinun on sekoitettava smetana tomaattikastikkeeseen. Voit lisätä mausteita.
6 ... Voitele monikeittimen kulho kasviöljyllä.
7 ... Laita ensin jauheliha riisin ja vihannesten kanssa kulhoon, kaada vähän vettä. Sitten sinun on täytettävä kaikki kastikkeella ja käynnistettävä monikeitin "Stew" -tilassa.

Kaalirullit ovat valmiita 60 minuutissa! Antaaksesi heille miellyttävämmän ilmeen, kytke "Paista" -toiminto päälle monitoimikoneen signaalin jälkeen 5-7 minuutiksi.

Laiska kaali rullina kattilassa.

Kerrostetut laiskat kaalirullat ovat luultavasti nopein ja helpoin tapa valmistaa tämä ruokalaji. Niille, jotka arvostavat aikaa ja rakastavat samalla täytettyä kaalia - tämä resepti on paras!

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

Jauheliha, 1 kg;
- kaali, 1 kg;
- porkkanat, 4 kpl;
- sipulit, 2 kpl;
- riisi, 200 g

1. Keitä ensin jauheliha sipulilla. Pilko sipuli ja sekoita se jauhelihan kanssa.
2. Valmistetaan porkkana. Raasta se.
3. Pese riisi ja laita se jauhelihan päälle.
4. Suolaa tai lisää mausteita makusi mukaan.
5. Pilko kaali, suolaa se etukäteen.
6. Otamme suuren kattilan ja alamme laittaa kaikki ainekset sinne. Teemme kaiken tasaisissa kerroksissa.

Vaiheemme:

Kaada 0,5 litraa vettä;
- laita puolet valmiista kaalista;
- laita puolet valmistetuista porkkanoista;
- jauheliha ja riisi;
- laita porkkanat takaisin;
- peitä tämä kaikki kaalilla.

7. Lisää vielä 1 litra vettä.

8. Voit myös lisätä päälle hieman tomaattikastiketta tai ketsuppia.

9. Laitimme astian tuleen.

Tunnin kuluttua kaalirullat ovat valmiita!

Vauva laiska kaali rullina.

Kaikki varmaan muistavat, kuinka laiskoja kaalirullia valmistettiin meille päiväkodissa. Tämä unohtumaton maku tuo meille iloa myös nyt, kun meistä on tullut aikuisia ja vakavia ihmisiä.

1. Kaada kasviöljy kattilaan ja heitä hienonnettu sipuli. Odotamme, kunnes sipuli saa kultaisen värin.

2. Lisää raastettu kaali ja hauduta keskilämmöllä. Sekoita silloin tällöin!

3. Kaada vettä ja lisää 1-2 tl. tomaattipasta, suola, laakerinlehti ja sekoita hyvin! Odotamme, anna kaalin hautua vielä vähän.

4. Kaada päälle keittämätöntä riisiä. Älä sekoita!

5. Lisää vettä niin, että riisi peittyy vedellä ja hauduta 15 minuuttia.
6. Lisää rullattu liha päälle ja tuo se valmiiksi! Voimme lisätä vettä aika ajoin.

Laiska kaali rullina ilman lihaa.

Ainesosaluettelo:

Kaali, 400 gr .;
- riisi, 200 gr .;
- sipulit, 150 g;
- smetanaa, 250 g;
- ketsuppi, 200 g;
- suola pippuri;
- leivänmurut;
- kasviöljy.

1. Huuhtele riisi, laita se kattilaan vettä ja keitä kypsäksi.
2. Huuhtele kaali, leikkaa se suikaleiksi ja laita kuumaan veteen 5 minuutiksi.
3. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi paloiksi.
4. Kun olet valmis, sekoita kaikki keitetyt ainekset, suola ja lisää mausteet.
5. Tee pieniä kaalirullia ja päällystä ne korppujauhoihin.
6. Laita syntyneet kaalirullat kasviöljyllä esilämmitettyyn paistinpannuun ja paista ne kullanruskeiksi.
7. Valmista ketsuppi ja smetana. Tätä varten sinun tarvitsee vain sekoittaa nämä ainekset.
8. Siirrä kaalirullat uunivuokaan, kaada kastike päälle ja laita uuniin. Hauduta 180 asteessa 40 minuuttia.

Kaalirullit ovat valmiita! Nauti ateriastasi!

Sinun on otettava tarpeeksi lihaa, niin niistä tulee mehukkaita. Voit käyttää sianlihaa ja lisätä jauhelihaan pala pekonia. Yksinkertaistettu vaihtoehto on ottaa kotletiliha, se on pekonipalasia. Vieritä liha lihamyllyn läpi. Kuori, huuhtele ja pilko 1 porkkana ja 1 sipuli. Kuumenna öljy paistinpannulla ja lisää hienonnetut vihannekset, paista 5-7 minuuttia keskilämmöllä välillä sekoittaen.

Huuhtele pitkä riisi ja keitä suolavedessä (½ suhde). 20-25 minuutin kuluttua riisi on valmis, se on jäähdytettävä hieman. Leikkaa valkoinen kaali pieniksi murusiksi.

Yhdistä isossa kulhossa jauheliha, kaali, haudutetut vihannekset ja keitetty riisi. Lisää suola, mausteet, yrtit, vatkaa kananmuna. Sekoita. Sokea pitkänomaiset kaalirullat tuloksena olevasta massasta märin käsin. Paista niitä pannulla 2 minuuttia kummaltakin puolelta ja laita sitten kattilaan. Sekoita 3 rkl smetanaa, lusikallinen tomaattimurskaa lasilliseen vettä. Kaada kaalirullit saadun kastikkeen kanssa ja hauduta niitä suljetun kannen alla noin 30-35 minuuttia. Jos kypsennät välittömästi suuren määrän täytettyä kaalia, osa niistä voidaan pakastaa tulevaa käyttöä varten. Kun sinulla on tällaisia ​​valmisteita, voit valmistaa herkullisen illallisen hyvin nopeasti, vaikka sinulla ei olisi voimaa tehdä sitä tai ruokkia odottamattomia vieraita. Voit hauduttaa kaalirullia yllä kuvatussa kastikkeessa tai muuttaa reseptiä hieman.

Yhdistä kulhossa smetana, tomaattimurska, kuuma tai mieto sinappi.

Kuori ja raasta porkkanat, poista kuori sipulista ja pilko se hienoksi. Kaada ruokaöljy esilämmitettyyn pannuun ja lisää kasvikset muutaman minuutin kuluttua. Anna hautua välillä sekoittaen 4-5 minuuttia.

Aseta puolet vihannesten paistamisesta kattilaan tai kattilaan pohjalle.

Sinun ei tarvitse sulattaa "laiskoja" kaalirullia ennen ruoanlaittoa. Aseta ne grillin päälle. Ripottele pinnalle paistettujen vihannesten toinen puoli.

Kaada kermaviili, tomaattipasta ja sinappikastike kattilaan ja lisää sitten vesi. Tomaattipastan ja veden sijasta voit käyttää tomaattimehua, mieluiten vain kotitekoista. Lisää laakerinlehdet, mausteet, 2-3 ripaus suolaa.

Laita pannu tuleen, keittämisen jälkeen, vähennä se minimiin ja hauduta kaalirullia vähintään 40 minuuttia.

Tarjoa laiska kaalirullat kuumana lisukkeen tai salaatin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Yksi perheemme suosikkiruokia on erittäin laiska täytetyt kaalirullat. Miksi paljon, kysyt. Kyllä, koska se ei ole välttämätöntäviilaa kaalia ja kääri jauheliha lehtiin, kuten tehdään täytettyä kaalia valmistettaessa.

Sinun ei tarvitse tehdä leikkeleitä ja paistaa sitten, kuten laiskan kaalirullan reseptissä. Ja me vain leikataan ja haudutamme kaiken, kun taas maku osoittautuu sellaiseksi, että et ymmärrä, oletko täynnä tai et, ja haluat enemmän.

(7-8 annokselle)

• 600 g jauhettua jauhelihaa
• 700-800 g tuoretta kaalia
• 2 sipulia
• 3 tomaattia
• 2-3 valkosipulinkynttä
• 1 iso porkkana
• 3/4 dl riisiä
• nippu vihreitä
• kasviöljy
• suolaa, pippuria, mausteita maun mukaan

Tämä määrä ainesosia on noin 8 annosta. Jos valmistat ruokaa 4 hengen perheelle kerralla, ota ruokaa 2 kertaa vähemmän.

Kypsennysmenetelmä:

Valmistakaamme ensin vihannekset, joiden kanssa kypsennämme erittäin laiskoja kaalirullia.

Puhdista sipulit ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

Puhdistamme valkosipulin ja myös hienonnamme sen.

Porkkanani, kuori ja hiero karkealla raastimella.

Kuumenna paistinpannu, kaada päälle kasviöljyä, laita sipuli ja valkosipuli ja paista miedolla lämmöllä, kunnes sipuli muuttuu läpinäkyväksi.

Lisää porkkanat ja jatka paistamista miedolla lämmöllä, kunnes porkkanat ovat pehmeitä.

Kun sipulit ja porkkanat ovat paistettuja, valmista kaali, riisi ja tomaatit. Laita riisi kiehuvaan suolattuun veteen ja keitä 10 minuuttia, kunnes puoli on kypsää. Suolan sijaan voit murentaa kananliemikuution, riisi on maukkaampaa. Kaada sitten siivilään ja huuhtele kevyesti kylmällä vedellä.

Hienonna kaali hienoksi.

Tomaatit, leikkaa jokainen puoliksi ja leikkaa pois kaikki tarpeeton.

Nyt kolme kummastakin puoliskosta karkealla raastimella, jättäen ihon.

Oli tietysti mahdollista kuoria tomaatit ensin iholta kaatamalla kiehuvaa vettä niiden päälle ja raastaa ne sitten. Mutta hieroa puhdistamattomia puoliskoja nopeammin ja kätevämmin, ja sormesi ovat ehjät. Suolaa ja pippuroi tuloksena oleva tomaattimassa maun mukaan.

Tähän mennessä sipulit, valkosipuli ja porkkanat ovat valmiita. Nyt otamme lautasen jauhelihaa ja lisäämme puolet siitä pieninä paloina pannulle.

Me sekoitamme. Lisää jäljellä oleva jauheliha, suola, pippuri ja sekoita uudelleen. Sulje kansi ja keitä 10-15 minuuttia miedolla lämmöllä välillä sekoittaen. Jos sinusta tuntuu, että sisältö alkaa palaa, lisää hieman vettä kattilasta.

Laita kaali pannulle, suola, pippuri ja sekoita. Voit lisätä haluamiasi mausteita. Suljemme kannen ja haudutimme 10-15 minuuttia, kunnes kaali muuttuu pehmeäksi ja laskeutuu hieman. Tällä hetkellä pesemme ja hienonnamme vihreät.
Jos keität laiskoja kaalirullia, sinun täytyy hautua vähemmän, 5-7 minuuttia.

Avaa kansi ja lisää pannulle riisi ja tomaattimurska.

Laiska kaali rullina, valmistettu kaali, jauheliha ja riisi. Voit antaa heille minkä tahansa muodon harkintasi mukaan. Jotkut kotiäidit valmistavat ne suuriksi leikkeleiksi. Ja ne, jotka haluavat vielä lyhentää ruoanlaittoon kuluvaa aikaa, ottavat tarvittavat ainekset, yksinkertaisesti pilko ne ja hauduttavat ne uunissa, kattilassa, hitaassa liesissä tai paistinpannussa.

Tällä esimerkiksi uunissa paistetulla ruoalla on toinen hyvä etu verrattuna perinteiseen (kokonaisen kaalinlehdellä). Mutta tosiasia on, että lapset, vaikka eivät kaikki, eivät todellakaan pidä haudutetuista kaalinlehdistä, he avaavat ne, syövät lihatäytteen ja laittavat lehdet sivuun. Ei ole tarvetta avata mitään täällä, koska kaali leikataan jo pieniksi paloiksi ja se on melkein näkymätöntä leikkeleissä, mikä sopii varsinkin pienille kapriisille.

Joten nyt kerron teille reseptit laiskien kaalirullien valmistamiseksi, jotka on kuvattu askel askeleelta valokuvilla. Ja tietysti niille, jotka kaipasivat viimeistä reseptiä

Ainekset:

• Jauheliha - 450 gr
• tuore kaali - 300 gr
• sipuli - 1 kpl
• porkkanat - 1 kpl
• riisi - 1/2 kuppi
• muna - 1 kpl
• smetana - 150 gr
• tomaattipasta - 1 rkl
• kuivat mausteet - 2 ripausta

Kypsennysmenetelmä:

Ensinnäkin pese riisi hyvin, täytä se noin 1,5 kupillisella kylmää vettä ja keitä, kunnes se on puoliksi kypsennetty, unohtamatta lisätä ripaus suolaa.

Seuraavaksi otamme tuoretta kaalia ja sanomme heti, että jos se on kovaa, pehmentämiseksi on parempi kaataa käyttämämme lehdet kiehuvalla vedellä 5 minuutin ajan, tyhjentää sitten vesi, puristaa lehtiä hieman ja leikata ne haluamallasi tavalla, kuutioilla tai oljilla ja lisää jauhelihaan.

Siirrämme jäähdytetyn riisin sinne ja ajamme yhteen munaan.

Kuori ja pilko sipuli pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat keskikokoisella raastimella ja lisää loput ainekset. Kaada joukkoon suola, pippuri ja suosikkimausteesi ja sekoita sitten huolellisesti.

Kastiketta varten meidän on sekoitettava tomaattimurska smetanaan ja kaadettava siihen 100 ml vettä ja saatettava homogeeniseksi.

Laitamme paistinpannu tulelle, kaada siihen pari ruokalusikallista vettä. Aloitamme leivonnaisten muodostamista jauhelihasta tai pienistä palloista. Ja laita ne yhteen riviin esilämmitettyyn pannuun.

Vielä on täytettävä kotletit valmistamallamme kastikkeella, peitettävä kannella, vähennettävä lämpö matalalle ja haudutettava tällä tavalla 40-50 minuuttia.

Ja tietysti sammutusprosessin aikana tarkista säännöllisesti nesteen taso, jos se ei riitä, sinun on lisättävä vähän vettä. Tärkeintä on, että kaalirullat eivät pala.

Ruokalaji on valmis, tarjoamme sen pöydälle.

Laiska täytetyt kaalirullat hitaassa liesissä

Ainekset:

• Kotitekoinen jauheliha - 500 gr
• tuore kaali - 300 gr
• riisi - 0,5 kuppia
• sipuli - 1 kpl
• porkkanat - 1 kpl
• tomaattipasta - 2 rkl. l
• kasviöljy - 2 rkl. l
• jauhot - 2-3 rkl. l
• laakerinlehti - 1 kpl
• mauste lihalle - hyppysellinen
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä:

Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, pilko porkkanat lohkoiksi.

Kaada edellä mainittu määrä kasviöljyä kuppiin monitoimikoneesta ja laita siihen hienonnetut vihannekset, lisää tomaattipasta, sekoita ja kytke "Leivonta" -tila päälle 10 minuutiksi.

Keitä riisi puoliksi kypsäksi ja sekoita jauhelihan kanssa, lisää hienonnettu kaali, aja muna, mausteet, suola ja pippuri. Sekoita kaikki huolellisesti.

Muodostamme nyt pieniä jauhelihakierroksia ja laitamme ne monitoimikulhoon.

Kaada jauhot veteen, sekoita ja kaada kulhoon, lisää laakerinlehti, mausteet, suola. Sammutamme "sammutus" -tilan tunniksi.

Erittäin maukkaat ja myös hellävaraiset laiskat kaalirullat ovat valmiita hitaassa liesissä.

Kuinka valmistaa laiskoja kaalirullia jauhelihan ja riisin kanssa kattilassa kerroksittain

Ainekset:

• Jauheliha - 500 gr
• kaali - 500 gr
• porkkanat - 100 gr
• sipulit - 150 gr
• riisi - 70 gr
• kasviöljy - 50 ml
• tomaattipasta - 2 rkl l
• laakerinlehti - 2 kpl
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä:

Lisää jauhelihaan keskikokoisella raastimella raastetut porkkanat, hienoksi kuutioitu sipuli ja pesty riisi. Suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita sitten.

Seuraavaksi otamme meille sopivan kattilan, voitele se kasviöljyllä ja laitamme siihen ensin pieniksi paloiksi leikattua kaalia ja sitten jauhelihaa. Joten toistamme 2-3 kertaa, kunnes ainekset loppuvat.

Nyt laimennamme tomaattipastan 200 ml: lla vettä, lisäämme hieman suolaa ja kaadamme kattilaan. Laitoimme hitaalle tulelle.

Hauduta 15 minuuttia, sekoita, laita laakerinlehti ja jatka hauduttamista, kunnes riisi on kypsää.

Herkullisia laiskoja kaalirullia kuin päiväkodissa

Ainekset:

• Valkoinen kaali - 400 gr
• keitetty naudanliha - 400 gr
• sipulit - 1 kpl
• muna - 2 kpl
• laakerinlehti - 2 kpl
• riisi - 0,5 kuppia
• kasviöljy - 2 rkl. l
• tomaattipasta - 1,5 tl
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä:

Tässä reseptissä meidän on ensin laitettava munat kiehumaan. Samaan aikaan kierrämme keitettyä lihaa lihamyllyssä. Kuori sipuli, pilko hienoksi ja kuullota kattilassa läpinäkyväksi.

Pese kaali ja leikkaa pieniksi nauhoiksi. Siirrämme sen sipuliin ja haudutamme kannen alla 5 minuuttia koko ajan sekoittaen. Sen jälkeen kaadamme hieman vettä.

Lisää tomaattipasta, lavrushka ja suola. Sekoita kaikki huolellisesti.

Nyt nukahdamme riisin kokonaismassaan ja täytämme sen vedellä niin, että kaikki on täysin piilossa ja kypsennä vielä 15 minuuttia.

Lisää sitten rullattu liha, sekoita ja hauduta miedolla lämmöllä pehmeäksi.

Lopussa leikataan munat, lisätään astiaan, sekoitetaan kaikki, laitetaan lautasille ja tarjoillaan.

Laiska täytetyt kaalirullat uunin leivinpaperilla (video)

Tässä videossa näet upean reseptin laiskoille kaalirullille. Ehkä otat itsellesi jotain uutta ruoanvalmistustekniikassa ja tärkeimpien ainesosien suhteessa. Suosittelen, katso ja kirjoita resepti!

Hyvää ruokahalua!!!