Vauvojen hedelmäsoseet lisätään ensimmäisiin täydentäviin ruokiin 6-7 kuukauden iässä. Omena, banaani ja päärynä ovat hyviä tähän. Nämä hedelmät ovat erittäin terveellisiä ja vähemmän allergisia. Lisäksi ne on helppo sulattaa ja sulattaa, eivät häiritse ruoansulatusta ja ulosteita.

Täydennysruokinnan ensimmäisten viikkojen aikana hedelmäsoseen tulisi koostua yhdestä ainesosasta. Löydät yksityiskohtaiset ruokintasäännöt, ja tässä artikkelissa opimme vauvojen päärynäsoseen reseptin. Harkitse, kuinka tämä hedelmä on hyödyllinen vauvoille ja missä iässä voit antaa tällaista ruokaa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia päärynä

Päärynä on terve hedelmä, joka sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja mineraalisuoloja, kuitua ja tanniineja, pektiiniä ja muita hyödyllisiä ainesosia. Vaaleat hedelmät aiheuttavat harvoin allergioita. Lisäksi ne ovat helposti sulavia eivätkä kärsi suolistossa.

Päärynä suorittaa useita tärkeitä toimintoja suolistossa:

• Normalisoi ruoansulatusta;
• Säätelee maksan ja munuaisten toimintaa;
• Vahvistaa immuunijärjestelmää;
• Nopeuttaa materiaalinvaihtoa;
• Poistaa haitalliset aineet ja puhdistaa kehon;
• Auttaa vauvoja;
• Parantaa veren muodostumista;
• Sillä on positiivinen vaikutus sydämen ja keuhkojen työhön, normalisoi sykkeen;
• Virkistää kehoa, parantaa mielialaa ja virkistää;
• Päärynämehu tai kompotti vahvistaa verisuonia.

Päärynät maistuvat makeammilta kuin omenat, mutta ne sisältävät myös vähemmän sokeria. Siksi hedelmät eivät uhkaa painon ja verensokerin nousua, eivät ole vaarallisia diabetesta sairastaville. Mutta joka tapauksessa on mahdotonta syödä vauvaa liikaa, jopa turvallisin ja hypoallergeenisin tuote voi aiheuttaa negatiivisen reaktion. Vältä allergioita tai ruoansulatusongelmia noudattamalla vauvan ravitsemus- ja ruoanlaitto -ohjeita.

Päärynäsoseen lisääminen täydentäviin ruokiin

• Päärynäsose annetaan vauvalle aikaisintaan kuusi kuukautta, vauva keinotekoisella tai sekaravinnolla - viidestä kuukaudesta;
• Päärynä lisätään omena- ja vihannessoseen jälkeen squashista ja kukkakaalista;
• Anna vauvalle ensimmäistä kertaa maistaa ½ - 1 tl sosea aamulla ja katso kaksi päivää, jos allerginen reaktio on ilmennyt;
• Lisää annosta vähitellen, 7-8 kuukauden kuluttua sose on 50-60 grammaa ja vuoteen mennessä-100;
• Jos sinulla on ruoka -allergia päärynälle, älä anna perunamuusia vauvoille ja kysy neuvoa lastenlääkäriltä. Voit yrittää uudelleen aikaisintaan kuukauden kuluttua;
• Valitse ruoka huolellisesti ja huuhtele ennen ruoanlaittoa. Ota vain tuoreita hedelmiä ilman mätä ja mustapäitä;

• Valitse makeita vihreitä hedelmiä, vältä hapanta ja hapanta lajiketta;
• Kuori hedelmät kuorista, koska siellä kerääntyy haitallisia aineita;
• Ensin lisätään yksikomponenttinen hedelmäsose, jonka jälkeen voidaan sisällyttää päärynäkompottia. Käytä soseessa erilaisia ​​yhdistelmiä omenan, banaanin, persikan tai aprikoosin kanssa. Paista päärynät ja tarjoile tuoreina;
• Jos annat hedelmiä tuoreina, kuori ja hienonna massa raastimella tai tehosekoittimella;
• On suositeltavaa valmistaa uusi sose joka kerta. Voit säilyttää valmiin astian jääkaapissa enintään 24 tuntia;
• On suositeltavaa valmistaa perunamuusia itse, joten olet varma tuotteen koostumuksesta ja säilyvyysajasta. Jos ostat soseen, tarkista huolellisesti sen sisältö ja säilytysstandardit, pakkauksen eheys ja ikäsuositukset.

Päärynäsose resepti vauvoille

Huuhtele ja kuori päärynät, poista ydin ja siemenet. Leikkaa hedelmät, laita kulhoon ja peitä vedellä niin, että ne peittävät palat. Keitä 10-15 minuuttia ja jauhaa saatu seos tehosekoittimessa. Tämä on optimaalinen kypsennysaika, joka säilyttää tuoreiden hedelmien hyödylliset ominaisuudet ja pehmentää hedelmiä. Vauvan sose ei saa olla suolattu tai pippurinen. Lisää hieman kasviöljyä maun saamiseksi.

Tällaisen soseen käyttöönoton jälkeen voit joskus antaa vauvalle tuoreen päärynän. Tätä varten kuori hedelmät ja hiero massa hienolla raastimella. Voit myös lisätä tuoretta omenamehua valmiiseen päärynäsoseeseen tai sekoittaa tuoreita päärynäpaloja omenamehun kanssa ja hauduttaa kannen alla viisi minuuttia. Vie massa sitten tehosekoittimen läpi.

Muuten, päärynä on erittäin hyödyllinen imettävälle äidille. Hedelmät voidaan sisällyttää ruokavalioon jo ensimmäisen imetyskuukauden aikana. Tuotetta käytetään myös kompottien ja mehujen valmistukseen. Päärynä paistetaan ja syödään tuoreena. Yksityiskohtaiset reseptit ja kuvat imettäville äideille löytyvät täältä.

Tänään kerromme sinulle, miten vauvan päärynäsose valmistetaan itsenäisesti talveksi. Silloin olet varma tällaisen ruoan laadusta ja eduista.

Päärynäsose talveksi lapsille

Ainekset:

• päärynät - 2 kg;
• - 105 ml;
• sokeri - 55 g;
• vesi - 110 ml.

Valmistautuminen

Pese päärynät, leikkaa siemenet ja varret pois ja jätä kuori. Kaada kylmä vesi monitoimikoneen kulhoon, laita kypsennetyt hedelmät päälle ja sulje laite kannella. Valitsemme valikosta "Sammutus" -tilan ja havaitsemme 65 minuuttia. Kun kuulet signaalin, laita kaikki sisältö kulhoon, heitä sokeri ja vatkaa tehosekoittimella, kunnes saadaan tasainen sose. Jäähdytä valmis herkku, lisää kondensoitua maitoa, sekoita ja tarjoile lapselle iltapalaksi tai laita se purkkeihin, kiristä kannet ja säilytä jääkaapissa noin 2 kuukautta.

Päärynä ja luumu sose vauvoille talveksi

Ainekset:

• tuoreet päärynät - 1,2 kg;
• keltainen luumu - 1 kg;
• vesi - 255 ml.

Valmistautuminen

Pese hedelmät, käsittele ja leikkaa viipaleiksi. Siirrämme hedelmät kattilaan, täytetään vedellä ja kiehutaan, peitetään kannella. Keitämme massaa 10 minuuttia ja jauhamme sen sitten varovasti seulan läpi. Kaada valmis sose purkkeihin ja steriloi niitä 10 minuuttia. Kääri sitten työkappale rullalle ja jäähdytä se ylösalaisin.

Omenat ja päärynäsose talveksi

Ainekset:

• mehukkaat päärynät - 2 kg;
• tuoreet omenat - 1 kg;
• ruskea sokeri - 105 g;
• juomavesi - 1 l;
• - 20 ml;
• jauhettu kaneli - ripaus.

Valmistautuminen

Pestään päärynät ja omenat, käsitellään ne, leikataan viipaleiksi ja laitetaan kulhoon.

Liuota samaan aikaan ruskea sokeri veteen, kaada sitruunamehu pois ja laita siirappi liedelle. Kiehumisen jälkeen kaada valmistetut hedelmät osittain, sekoita ja keitä noin 20 minuuttia. Lisää lopuksi hieman kanelia, poista liesi ja soseuta sisältö tehosekoittimella. Kaada valmis tuote purkkeihin ja sulje.

Lapsen terveys ja harmoninen kehitys riippuu monin tavoin hänen ravinnostaan. Ensimmäisten 5-6 kuukauden aikana vauvan ruokavalio on rintamaito tai äidinmaidonkorvike. Täydentävien elintarvikkeiden käyttöönoton alussa vanhemmilla on paljon kysymyksiä, jotka liittyvät siihen, että tuotteista, miten ja kuinka paljon voidaan antaa vauvalle, koska sen ruoansulatusjärjestelmä on vielä kehittymässä eikä ole valmis kaikille aikuisille ruokaa. Huolimatta siitä, että hedelmät ovat vitamiinien lähde, sinun on myös oltava varovainen niiden kanssa, kun lisäät ne vauvan ruokalistaan. Tämä koskee myös sellaisia ​​hedelmiä kuin päärynä. Sillä on omat vivahteensa, jotka on otettava huomioon lisättäessä sitä täydentäviin elintarvikkeisiin.

Päärynöiden hyödyt ja haitat

Tuoksuvilla ja mehukkailla päärynöillä voi olla paitsi makea maku myös niiden sisältö. Suurin osa ravinteista sisältää hedelmän kuoren, joten kuorimattomilla on suuri arvo. Nämä hedelmät ovat runsaasti:

• kalium ja kalsium;
• orgaaniset hapot ja tanniinit;
• fosfori, kloori ja jodi;
• pektiini ja karoteeni;
• natrium ja magnesium;
• rikki ja mangaani;
• kuitu;
• pii, rauta ja sinkki;
• vitamiinit A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E;
• mono- ja disakkarideja.

Hyödyt lapsen keholle

Mitä tulee päärynöiden käyttöön pikkulapsilla, mukaan lukien 5-6 kuukauden ikäiset vauvat, tällä hedelmällä on myös useita etuja ja etuja keholle:

• harvinaisissa tapauksissa se voi aiheuttaa allergisen reaktion;
• sille on ominaista helppo sulavuus lapsen kehossa aiheuttamatta käymistä;
• parantaa aineenvaihduntaa, normalisoi haimaa ja parantaa suoliston mikroflooraa;
• on anti-inflammatorinen, diureettinen ja jopa yskänlääkevaikutus;
• auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää;
• uudistaa veren koostumusta;
• vahvistaa ja sillä on pysyvä vaikutus;
• vahvistaa luita ja hampaita, parantaa hiuksia ja ihoa;
• poistaa myrkkyjä ja toksiineja kehosta;
• tukee hermostoa.

Vasta -aiheet ja vaikutus lapsen ulosteeseen

Kaikista eduista ja tällaisesta vitamiinien ja kivennäisaineiden varastosta huolimatta päärynöillä on haittoja ja vasta -aiheita.

• Ensinnäkin syödyt tuoreet hedelmät voivat aiheuttaa raskauden tunteen vatsassa.
• Toiseksi, ylikypsät päärynät voivat johtaa löysään ulosteeseen, vaikka itse hedelmät yleensä kovettuvat. Lisäksi, syömällä paljon hedelmiä kerralla, löysät myös suoliston liikkeitä.
• Myös niiden käyttö on vasta -aiheista paksusuolentulehduksessa, gastriitissa, haavaumissa tai yksilöllisessä suvaitsemattomuudessa.
• Lisäksi ei ole suositeltavaa syöttää lapsellesi päärynä tyhjään vatsaan, vasta kun hän on syönyt, jälkiruoaksi. Tämän hedelmän yhdistäminen liharuokiin ei myöskään ole toivottavaa, koska tällainen yhdistelmä aiheuttaa paljon stressiä vatsaan. Ei silti kannata juoda päärynöitä vedellä.

Johdanto ruokavalioon

Hyvä lukija!

Tämä artikkeli kertoo tyypillisistä tavoista ratkaista kysymyksesi, mutta jokainen tapaus on ainutlaatuinen! Jos haluat tietää, miten voit ratkaista ongelmasi - kysy kysymyksesi. Se on nopea ja ilmainen!

Päärynät kuuluvat hypoallergeenisiin alueellisiin hedelmiin, joten ne ovat ensimmäisten joukossa, jotka on otettu murusien ruokavalioon. Ne annetaan yleensä heti omenoiden jälkeen.

Jos vauva imettää, tämä voi tapahtua 6-7 kuukauden iässä. Keinotekoisten ihmisten lapsilla ne voivat näkyä valikossa jo 5-6 kuukauden kuluttua.

Vauva tulee esitellä päärynälle noudattaen yleisesti hyväksyttyjä sääntöjä uusien tuotteiden käyttöönotolle, nimittäin:

1. Ensimmäinen kerta, kun uusi tuote annetaan parhaiten aamulla. Tämän avulla voit ymmärtää, suvaitseeko lapsi sitä.
2. Alkuannos saa olla enintään puoli teelusikallista. Jatkossa, jos negatiivista reaktiota ei havaita, äänenvoimakkuutta voidaan lisätä vähitellen. Päärynöiden osalta käyttöönoton alkuvaiheessa annos saavuttaa 30 grammaa päivässä. Alle vuoden ikäiset lapset saavat 60 g päärynäsosea, enintään kaksi vuotta vanhoja - 1-2 päärynää.
3. Vauvanruokaa varten sinun on valittava laadukas tuote. Hedelmien tulee olla kypsiä, kohtalaisen pehmeitä, vaurioitumattomia ja mätäneitä alueita. Sen laatu voidaan määrittää visuaalisesti ja haistamalla.
4. Kaikki hedelmät tai vihannekset on pestävä hyvin ennen ruoanlaittoa.

Päärynöiden lisäämisen lapsen ruokavalioon tulisi olla asteittaista, alkaen puoli tl soseesta

Paras ja kätevin tapa esitellä päärynä on uunista tai keitetyistä hedelmistä valmistetun soseen muodossa. Lämpökäsittely auttaa vähentämään tuotteen allergeeneja. Sitä voidaan myös lisätä hedelmäsoseisiin, joita lapsi on jo maistanut, esimerkiksi omenoihin.

Perunamuusin lisäksi on muita vaihtoehtoja vauvan tutustuttamiseksi tällaiseen hedelmään:

1. Tuore hedelmä. Tuoreita päärynöitä voidaan antaa 11 kuukauden iästä alkaen.
2. Kompottia kuivatut hedelmät. Sallittu 6-7 kuukautta, enintään 100 ml päivässä.
3. Päärynämehu. Voit kokeilla 8-9 kuukauden iässä.

Päärynäsose- ja kompottireseptit

Vauvan päärynäsose voidaan valmistaa paistetuista tai keitetyistä päärynöistä. Jopa lämpökäsittelyn jälkeen hedelmät säilyttävät monia hyödyllisiä elementtejä. Perunamuusille kannattaa valita makeampia lajikkeita sisältäviä päärynöitä, joissa on mieluiten vihreä kuori ja tasainen massa.

Jos leivotaan uunissa, resepti on hyvin yksinkertainen. Kuori poistetaan esipestyistä hedelmistä. Paista sitten uunissa noin 15 minuuttia. Kun paistettu päärynä on jäähtynyt, soseuta se.

On tärkeää kuoria päärynä perusteellisesti, jotta vauva ei tukehtu siihen.

Toisessa tapauksessa resepti on seuraava:

1. Kuori ja poista perusteellisesti pestystä hedelmästä ydin ja kaikki siemenet.
2. Leikkaa päärynät kuutioiksi ja laita keittoastiaan.
3. Kaada vettä niin, että kuutiot ovat kokonaan veden alla.
4. Kiehauta ja pidä tulella noin 10 minuuttia. Tänä aikana hedelmillä on aikaa pehmentyä.
5. Anna jäähtyä ja jauhaa päärynä tehosekoittimella, haarukalla tai lihamyllyllä, kunnes saadaan homogeeninen sakeus.
6. Voit lisätä hieman vettä soseeseen, jossa päärynäpalat keitettiin. Tämä tekee soseesta ohuemman.

Kun lapsi vanhenee ja tottuu päärynöeseen, voit vaihtaa tuoreiden hedelmien soseeseen. Tätä varten riittää raastaminen erityisellä korkealaatuisesta muovista valmistetulla ruokaraastimella. Raastin metallianalogit, jotka reagoivat hedelmien kanssa, riistävät ravinteet ja vitamiinit.

Päärynä voidaan antaa lapselle myös naposteltavassa, mikä ei anna lapsen tukehtua (suosittelemme lukemista :)

Perunamuusin valmistus talveksi

Luonnollisesti hedelmäsoseen valmistaminen kesäkaudella ei ole vaikeaa (suosittelemme lukemista :). Kuitenkin, mitä tehdä, jos ruokinta -aika osui talveen. Kaupoissa olevat hedelmät ja vihannekset käsitellään kemikaaleilla, ja lapsille, etenkin vauvoille, on parempi olla ottamatta niitä ensimmäiseen tuttavuuteen. Tällaisessa tilanteessa talvivalmistelut ovat hyödyllisiä. Voit käyttää jäädytettyjä hedelmiä tai:

1. Leikkaa pestyt hedelmät pieniksi paloiksi.
2. Peitä hieman vedellä.
3. Hauduta miedolla lämmöllä, kunnes hedelmät ovat kypsiä.
4. Järjestä steriloituihin purkkeihin. Mukavuuden vuoksi on parempi ottaa pieniä tölkkejä. Näin sinun ei tarvitse säilyttää niitä jääkaapissa avaamisen jälkeen.

Ruoanlaitto kompotti

Toinen tapa lisätä murusia tällaiseen hedelmään on valmistaa kompotti. Tätä varten sinun on otettava:

• omena - 1 kpl;
• päärynä - 1 kpl .;
• vesi - 0,5 - 0,7 litraa.

Voit myös lisätä kuivattuja hedelmiä kompottiin, mutta sinun on käytettävä vain niitä, joita vauva on jo kokeillut.

Pese hedelmät ja kuori ne pois. Kuori ja pilko hienoksi. Kaada vesi kattilaan. Laita kattila tulelle ja kiehauta. Heti kun vesi kiehuu, poista se lämmöltä ja anna jäähtyä ja hautua. Sokeria lisätään, jos lapsi on yli vuoden vanha.

Tuoreet hedelmät voidaan korvata kuivattuilla. Niitä tarvitaan noin 50 grammaa. Huuhtele kuivatut hedelmät ja huuhtele kuumalla vedellä. Kaada sitten lämmintä keitettyä vettä ja jätä yön yli. Lisää aamulla sokeri ja kompotti on valmis.

Päärynä allergia

Vaikka päärynä pidetään allergisoimattomana tuotteena, se voi aiheuttaa allergisen reaktion. Usein allergia tälle hedelmälle esiintyy lapsilla, joiden perheessä vähintään yksi vanhemmista on allerginen.

Tärkeimmät merkit, joiden perusteella voidaan arvioida allergioita, ovat seuraavat:

1. Ruoansulatushäiriöt. Se ilmenee ripulin, oksentelun, ummetuksen, ilmavaivojen, usein regurgitaation muodossa.
2. Ihon ilmentymät. Sisältää ihon punoituksen, hilseilyn, kuorinnan.
3. Hengitysvaikeuksia. Coryza, jossa on selkeä vuoto, astma, keuhkoputkentulehdus.
4. Sidekalvotulehdus ja suurentuneet imusolmukkeet ovat mahdollisia.

Vauvan allergia päärynöille ei ole vielä lause. Lapsi voi hyvin kasvaa tästä suvaitsemattomuudesta ja syödä tulevaisuudessa rauhallisesti näitä hedelmiä. Ehkä muruset eivät yksinkertaisesti ole täysin kypsyneet ruoansulatusjärjestelmää. Lapsilla on myös pseudoallergioita, joilla on samat oireet, mutta jotka eivät liity immunologiaan. Muussa tapauksessa tuote on suljettava pois vauvan ruokavaliosta.

Kasviperäisten lisäravintojen lisäämisen jälkeen kuuden kuukauden ikäisen vauvan ruokavalioon on hedelmäsoseiden vuoro. Ensimmäisenä makeana homogeenisena ruokana valikossa muruset sopivat täydellisesti päärynöiden kanssa. Äitien, jotka ovat kokeilleet klassista vauvan päärynäsosea, ei tarvitse suostutella vaativia maistajia syömään toinen lusikallinen. Kun valitset hyvän reseptin, taaperoiden kokki pystyy tekemään tarjouksen hunajamassasta mehukkaasta päärynästä, joka valloittaa kaikki hankalat.

Lisäksi ei ole mitään syytä epäillä tämän tuotteen hyötyä lapsen kehittymättömälle keholle - täällä sinulla on koko vitamiinikompleksi (A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, E, K) ja laaja valikoima hivenaineita (kalium, boori, lyijy, koboltti, rubidium, nikkeli, natrium, fosfori, rauta, kupari, kalsium, sinkki, magnesium) ja fytosterolit, jotka vähentävät kolesterolin imeytymistä suolisto sekä mono- ja disakkaridit.

Päärynäastiat imeytyvät helposti lapsen kehoon, edistävät munuaisten ja maksan normaalia toimintaa ja parantavat myös ruoansulatusprosessia.

Nykyään erotetaan tuhansia päärynöitä, joista on koriste- ja hedelmäpuita. Kaikki monien hedelmälajikkeiden edustajat eivät sovellu hedelmiä täydentävien ruokien valmistamiseen vauvoille.

Mehukkaat pehmeät näytteet sopivat parhaiten vauvanruokaan (Conference, Summer Williams (Duchess), Grand Champion, Comis). Ihana ruokalaji, jolla on makea ja hapan tai jälkiruoka -jälkimaku, saadaan kypsistä hedelmistä, joiden kuori on vihreä ja ilman vaaleanpunaista punastumista ja sulaa lihaa.

Tärkeintä on valmistaa se vauvalle pitämällä päärynässä mahdollisimman paljon ravinteita.

Päärynöitä täydentävien ruokien valmistus

Päärynäsoseen resepti on hyvin yksinkertainen. Isännän on tehtävä seuraavat toimet:

1. Pese sopiva hedelmä juoksevalla vedellä.
2. Kuori päärynän kuori.
3. Leikkaa hedelmät puoliksi ja poista ydin veitsellä.
4. Leikkaa jäljellä oleva massa pieniksi viipaleiksi.
5. Laita kattila puhdasta suodatettua vettä tulelle kiehumaan. Vettä tulee käyttää niin paljon, että hedelmäpalat eivät juuri peity sillä.
6. Laita hedelmäviipaleet kiehuvaan veteen, peitä pannu kannella.
7. Kiehumisen jälkeen vähennä kaasua ja anna päärynän kiehua kannen alla noin 7-10 minuuttia (resepti olettaa kypsien pehmeiden päärynöiden käytön).
8. Poista keitetty päärynä siirappista ja jäähdytä hieman.
9. Jauhamalla palat tehosekoittimella tai jauhamalla lihamyllyn läpi, voit valmistaa ilmavan soseen. Voit myös vaivata palat haarukalla tasaiseksi.
10. Jos massa osoittautuu paksuksi, voit lisätä hieman siirappia, jossa päärynä oli kypsennetty.

Tätä reseptiä ei kannata täydentää voilla, sokerilla tai muilla ainesosilla, jotta lapsi voi paremmin käsittää. On sallittua lisätä muutama tippa sitruunamehua valmiiseen soseeseen laimentaa sokeripäärynälajikkeiden liiallinen sokerisuus.

Vauvan päärynäsose lisätään ruokavalioon samalla tavalla kuin ensimmäiset kasviksia täydentävät elintarvikkeet. Puoli lusikallinen annos riittää aluksi, vaikka murusikin vaatii jatkoa. Päivittäistä määrää on lisättävä vähitellen, jos lapsi ei reagoi tuotteeseen ihottumien tai ulostehäiriöiden muodossa.

Jos tutustuminen päärynään onnistui, sisällytä se monikomponenttisiin hedelmäsoseisiin ja myöhemmin viljoihin, joita vauvalla oli aikaa kokeilla.

Resepti perunamuusin valmistamiseksi tulevaa käyttöä varten

Kun paikallisilla leveysasteilla kasvavia päärynöitä ei löydy ja vahatut merentakaiset tuotteet loistavat supermarkettien hyllyillä, pahoittelemme, ettemme ole hankkineet luonnon hedelmien varastoja talveksi tai kevääksi, jotta voisimme tarjota lisäravinteita vauvoille. Mutta on erittäin helppoa valmistaa useita purkkeja erinomaista päärynäsosea, mutta se tulee huipulle vitamiinin puutteesta on paljon terveellisempää kuin tuntemattoman alkuperän tuotteiden käyttäminen ja paljon halvempaa kuin vauvanruoan ostaminen kaupoista.

Joten, miten vietät talven tarpeettomasti, koska pystyt säilyttämään ruoan? Yllä kuvattu päärynäsoseen valmistusohje pysyy muuttumattomana. Yksi varoitus: lisäämme "raaka -aineiden" määrää. Sanalla sanoen, sinun on otettava niin paljon päärynöitä kuin haluat valmistaa perunamuusia talveksi tai kevääksi.

Laita valmis perunamuusia tyhjään kattilaan, lisää pieni siirappi, anna massan kiehua miedolla lämmöllä ja lämmitä hyvin. Sillä välin valmistamme astioita aihioita varten talveksi: pestään ja steriloidaan hyvin pienet purkit. Toisessa kattilassa veden pitäisi kiehua tähän mennessä.

Kaada valmis perunamuusia kuumana purkkeihin ja laita ne steriloimaan kattilaan kiehuvalla vedellä samalla vähentäen kaasua. Kannet tulee myös laittaa kiehuvaan veteen. Prosessin lopussa otamme purkit ulos, kierrämme kannet ja kääritään ne huovalla, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Siinä kaikki - päärynäsose on valmis gourmetille talveksi!

Vanhemmille lapsille vesi, jossa päärynät keitetään talveksi, voidaan korvata omenamehulla. Voit myös lisätä vaniljasokeria.

Kuten tiedät, vauvat rakastavat hedelmiä kevyydestään ja makeudestaan. Resepti, joka paljastaa päärynäsoseen valmistuksen salaisuudet kesällä ja syksyllä sekä valmistelut talveksi, auttaa sinua miellyttämään pientäsi, kun hän ei voi pureskella tuoreita hedelmiä yksin.

Kuinka päästä eroon venytysmerkeistä synnytyksen jälkeen?

Päärynällä on kova iho ja karkeita kuituja, joten jotkut äidit eivät halua sisällyttää sitä vauvan ruokavalioon - ja turhaan. Hedelmät kuuluvat hypoallergeenisiin elintarvikkeisiin, ja korkealla kuitupitoisuudella on vain positiivinen vaikutus vauvan ruoansulatukseen. Ainoa ehto kulutukselle on erilaisia ​​päärynöitä vauvan asuinalueelta. On parempi jättää "kiiltävät" kopiot myymälän hyllyille.

Päärynän edut

Uskotaan, että suuri määrä kuitua ruokavaliossa johtaa turvotukseen ja koliikkiin. Itse asiassa kuidulla ei ole mitään tekemistä sen kanssa, koska tuskallisia tuntemuksia syntyy vauvan ruoansulatuskanavan prosessien vakautumisen vuoksi. Ja kolmen kuukauden kuluttua ongelmat häviävät ilman jälkiä, vaikka se on vielä kaukana täydentävistä elintarvikkeista ja ensimmäisestä tuttavuudesta hedelmiin.

Lastenlääkärit huomaavat paljon positiivisia puolia käyttäessään päärynöitä:

1. Kuitu on tehokas ennaltaehkäisevä toimenpide ummetukseen
2. Hedelmät imeytyvät täysin lapsen kehoon
3. Voit lisätä päärynän lapsen ruokavalioon heti omenan jälkeen.
4. Päärynöissä olevat eteeriset öljyt lisäävät immuniteettia
5. Se sisältää enemmän fruktoosia kuin glukoosia, joten haima ei saa lisäkuormitusta.
6. Päärynä on hypoallergeeninen eikä sillä ole kirkasta väriä, ja sen laadullinen koostumus on mahdollisimman samanlainen kuin vauvoille tutut vihannekset
7. Ei aiheuta käymistä ja ilmavaivoja suolistossa
8. Edistää aineenvaihduntaprosessien normalisoitumista

Vielä on lisättävä valtava määrä hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita - ja kuva päärynöiden arvosta tulee täydelliseksi:

1. vesiliukoisia PP ja C sekä koko ryhmän B valikoima
2. rasvaliukoiset E, A ja K
3. foolihappo
4. pektiinit
5. tanniinit
6. kivennäissuolat, mukaan lukien rauta

Päärynät säilyttävät hyödylliset ominaisuudet säilykkeinä, jos ne korjataan talveksi oikein käyttämällä mitä tahansa reseptiä.

Päärynöiden kypsentämisen vivahteet talvella

Äidit ovat tottuneet tekemään hilloja ja kompotteja hedelmistä, mutta perunamuusia on paras vaihtoehto vauvanruoaksi. Jos ensimmäinen täydentävä ruoka osuu kylmään vuodenaikaan, lapsen ruokavaliosta on huolehdittava etukäteen. Riittää, kun valitset todistetun reseptin ja valmistat astian talveksi, koska päärynämurska aiheuttaa harvoin vauvoille allergisen reaktion.

Yleensä vauvalle tarjotaan raastettuja raakoja tai esikäsiteltyjä hedelmiä. Tätä varten paista päärynät uunissa tai kiehauta pehmeiksi. Erota sitten siemenet ja kuoret ja vaivaa hedelmät.

Talven valmistelu ei kuitenkaan edellytä vain soseen turvallisuutta, vaan myös vauvan turvallisuutta herkun syömisessä. Jälkiruoan astiat ja kannet on steriloitava ja käsiteltävä hedelmätäytteellä. Valitse raaka -aineiksi pilaantumattomia päärynöitä, koska ruokalaji on tarkoitettu vauvoille, ja ruokamyrkytys on tässä iässä erittäin vaikeaa sietää ja kulkee harvoin ilman seurauksia.

Hyödyllisiä reseptejä päärynämunille talveksi

Tavallinen sose purkkeissa

Tavallisen perunamuusin valmistamiseksi tarvitset:

• kypsiä päärynöitä
• sitruunahappoa kiteinä

Resepti ei sisällä paljon aikaa ja fyysisiä kustannuksia:

1. Pese hedelmät, kuori, siemenet, leikkaa kuutioiksi
2. Siirrä emalikulhoon, lisää hieman vettä
3. Hauduta pehmeäksi, sekoita soseeksi
4. Keitä hedelmäseos
5. Lisää sitruunahappoa veitsen kärkeen
6. Kuumenna sose uudelleen 90 ° C: seen, laita se kuumaksi esisteriloiduissa purkkeissa
7. Steriloi 12 minuuttia purkeissa, rullaa

Itse päärynämunat talveksi voivat osoittautua liian makeiksi ja jopa sokeriksi, joten et voi tehdä ilman sitruunahappoa. Lisäksi se toimii säilöntäaineena, jotta tölkit eivät turpoa ja astia ei huonone. Myynnissä on pieniä purkkeja, joissa on kierteinen kansi - voit myös käyttää niitä valitsemalla minimitilavuuden. Ensimmäinen ruokinta tulee aloittaa puoli teelusikallista, joten annosten tulee olla pieniä. Vaikka herkullinen päärynäjälkiruoka ei todennäköisesti katoa, aikuiset syövät sitä mielellään.

Käytä videoreseptiä päärynöiden keräämiseen talveksi.

Päärynä perunamuusia talveksi hunajalla

Sose voi olla lääke, jos käytät reseptiä hunajalla:

• 2 kg kypsiä päärynöitä
• nestemäinen hunaja

Ennen paistamista uuni on lämmitettävä 50 asteeseen:

1. Pese hedelmät, poista kuori ja ydin, leikkaa viipaleiksi.
2. Laita leivinpaperille, voideltu voilla.
3. Paista päärynöitä uunissa tunnin ajan, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Poista, anna jäähtyä ja jauhaa tehosekoittimella.
5. Lisää hunajaa maun mukaan, kaada sose esisteriloituihin purkkeihin.
6. Anna steriloida vielä 10 minuuttia ja rullaa.

Tämän talvivalmistelun resepti on ainutlaatuinen siinä mielessä, että päärynä -jälkiruoka säilyttää kaikki hedelmän hyödylliset ominaisuudet mahdollisimman paljon. Leivonta on lempeämpää kuin ruoanlaitto, ja hunaja voi auttaa torjumaan infektioita kylmällä säällä. Lapsen ja hänen hormonitoimintajärjestelmän on parempi syödä elintarvikkeita ilman sokeria. Tämä resepti sopii kuitenkin vain, jos ei ole allergiaa hunajalle ja mehiläistuotteille.

Päärynäsose vanilja -aromilla

Voit valmistaa perunamuusia talveksi mausteisella vanilja -aromilla ja lempeällä happamuudella:

1. 15 päärynää
2. ½ lasillista vettä
3. 1 tl sitruunahappo
4. 2 kupillista sokeria
5. 1 vaniljatanko

Resepti muuttuu hieman, jos lisäät saman määrän luonnollista omenamehua veden sijasta:

1. Pese hedelmät, poista ydin ja kuori, leikkaa pieniksi viipaleiksi.
2. Kaada vesi (tai mehu) emalikulhoon, lisää sitruunahappoa ja päärynöitä.
3. Keitä enintään 20 minuuttia, poista sitten astia lämmöltä ja soseuta hedelmät.
4. Keitä uudelleen, lisää sokeri ja vanilja.
5. Keitä erittäin matalalla lämmöllä halutun paksuiseksi.
6. Siirrä steriloituihin purkkeihin, steriloi kiehuvassa vedessä noin 10 minuuttia ja rullaa.

Vaniljan vuoksi resepti ei todennäköisesti sovi ensimmäiseen ruokintaan, mutta terveellisenä herkkuna ruokalaji sopii vuoden ikäiselle lapselle ja esikoululaisille.

Talven aihioiden säiliöksi voit käyttää kauppasosea, kastikkeita ja sinappia, mutta ne on pestävä perusteellisesti etukäteen. Ei ole toivottavaa käyttää tavallista astianpesuainetta; on paljon parempi korvata se tavallisella soodalla. "Vesimenettelyjen" on läpäistävä sekä purkit että kannet, joiden kierteisiin voi kerääntyä likaa. Huonosti puhdistetut alueet voivat myöhemmin johtaa haitallisten bakteerien kasvuun.

Pienet kuoren palaset, jotka putoavat lapsen suuhun, voivat aiheuttaa gag -refleksin, joka kääntää murusen pois terveistä hedelmistä pitkään.

Tavallisten tavallisten tölkkien sterilointiin käytetään erityistä ympyrää, joka asennetaan pannulle. Pienet astiat kuitenkin liukuvat helposti suuren aukon läpi. Purkkien keittäminen kokonaan, sen jälkeen lusikoiminen, palovammat sormilla ja roiskuminen kuumaa vettä ei ole hyvä idea. Voit pyytää miestäsi leikkaamaan reiän tölkin kanteen tavalliselle purkille, joka on vauvan soseen astian kaulan kokoinen. Ja jo prosessissa aseta pannulle ympyrä sterilointia varten ja aseta siihen kansi, jossa on leikattu reikä. Steriloi jokainen purkki noin 2 minuuttia, ja kannet voidaan upottaa kokonaan kiehuvaan veteen 5 minuutiksi.

Hedelmät murskataan soseeksi haarukalla, työntäjällä tai tehosekoittimella. Mutta jauhamisen jälkeen ne on ehdottomasti keitettävä uudelleen ja kaadettava tölkkeihin vain kuumina. Peitä sitten kevyesti perunamuusilla täytetyt purkit kannella ja anna steriloida vähintään 10 minuuttia. Säiliöiden tulee olla noin 2/3 upotettuja kuumaan veteen. Poista sen jälkeen tölkit, rullaa kannet erikoiskoneella tai käsin (jos lanka on veistetty), käännä astiat päärynäherkulla ja kääri ne lämpimään peittoon. Lämmössä purkkien pitäisi jäähtyä kokonaan, ja sitten ne voidaan järjestää tavalliseen asentoonsa talveksi ruokakomeroon tai kellariin.

Reseptiä käytettiin täsmälleen, mutta seos osoittautui ohut? Se ei ole pelottavaa, voit yrittää keittää sen paksumpaan tilaan. Keittäminen vie hieman enemmän aikaa, mutta ylimääräinen neste haihtuu, ja valmis ruokalaji ilahduttaa vauvaa herkällä koostumuksella ja runsaalla miellyttävällä maulla. Älä huolehdi vitamiinien riittämättömästä määrästä talvivalmisteissa - niitä on vielä vähemmän kaupoista ostetussa vauvanruoassa, ja säilöntäaineita ja lisäaineita on paljon enemmän. Lisäksi kotitekoinen sose on lapselle hyödyllisempi kuin epäilyttävän laatuiset hedelmät, jotka leimaavat supermarkettien hyllyillä kylmänä vuodenaikana.

Videosta opit kaiken päärynän eduista.

Lue myös ...

• Kananmaksapasteet
• Herkullisia kesäkurpitsaa juustolla smetanaa uunissa - askel askeleelta resepti videolla Kesäkurpitsareseptit uunissa kermavaahdon kanssa
• Banaaniriisi ja maissijauho -pannukakut (gluteeniton) kotitekoisella banaanikastikkeella Banaanipannukakkuja mannasuurimolla
• Kaali vuoka kanan kanssa Kanafileetä vuoka kaali