Kuten tiedät, mikään ei ole maukkaampaa kuin kotitekoiset piirakat. Ne valmistetaan erilaisilla täytteillä ja erilaisista taikinoista. Joka tapauksessa kotitaloudet ja vieraat toivottavat tällaiset kulinaariset tuotteet aina tervetulleiksi. Loppujen lopuksi kuinka mukavaa on maistaa herkullisia ja tuoksuvia leivonnaisia. Ja kun tuoreita yrttejä on myynnissä, voit tehdä hienon pikapiirakan kananmunalla ja vihreällä sipulilla. Nautit tästä kakusta sekä kuumana että kylmänä. Lue artikkelistamme oppiaksesi keittämään nopean piirakan vihreällä sipulilla ja kananmunalla.

Ainesosat

Tämän herkullisen leivonnaisen valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat tuotteet:

Nopea piirakka vihreillä sipulilla ja munalla uunissa: askel askeleelta resepti valokuvalla

1. Ensin sinun on aloitettava taikinan valmistus. Vatkaa raa'at munat suolalla. Sen jälkeen lisää niihin majoneesia ja smetanaa. Sekoita hyvin. Lisää jauhot ja sooda. Vaivaamme taikinaa.
2. Jatkamme täytteen valmistusta. Hienonna esikeitetyt kananmunat hienoksi. Pese sipuli hyvin, taputtele kuivaksi ja pilko hienoksi. Yhdistämme ainekset yhteen kulhoon, suolaa ja sekoita. Kakkumme täyte on valmis.
3. Otamme muodon leivontaa varten. Se on ensin voideltava öljyllä. Kaada sitten noin puolet valmiista taikinasta siihen. Aseta sen jälkeen munien ja vihreän sipulin täyte. Kaada loput taikinasta. Laitoimme muotin uuniin ja paistamme 35 minuuttia 200 asteessa. Huomaa, että paistoaika riippuu uunista, joten se voi vaihdella hieman sinun tapauksessasi.
4. Joten kun nopea muna-vihresipulipiirakka on valmis, ota muotti pois uunista ja anna vetäytyä hetken. Kun taikina on hieman jäähtynyt, se voidaan tarjoilla pöytään. Lisäksi tällainen kakku yhdistetään täydellisesti paitsi teen kanssa. Joten monet ihmiset tarjoavat sen pöydälle kuuman liemen kanssa. Nauti ateriastasi!

Pikapiirakka vihreällä sipulilla ja munalla kefirillä: resepti

Jos haluat saada ilmavampia ja mureampia leivonnaisia, käytä tätä kypsennysvaihtoehtoa. Varmasti perheenjäsenesi pitävät tästä kakusta, ja he pyytävät sinua tekemään sen uudelleen ja uudelleen.

Vaaditut tuotteet

Joten ensin selvitetään, mitä ainesosia sinun on hankittava ennen kuin aloitat nopean muna-vihersipulipiirakan valmistamisen. Tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• kefiiri - 200-250 ml;
• voi - 40-70 grammaa;
• rakesokeri - 1 iso lusikka;
• suola - kolmasosa teelusikallista taikinaan ja maun mukaan täytteeseen;
• kananmunat - viisi kappaletta (yksi raa'alle taikinalle ja neljä keitetylle täytteelle);
• leivinjauhe - 1 pieni lusikka;
• jauhot - 1 kuppi;
• tuore vihreä sipuli - pari nippua.

Huomaa, että voit halutessasi korvata kefirin makeuttamattomalla jogurtilla.

Täytteen valmistusprosessi

Joten ehdotamme nyt, että selvitetään yksityiskohtaisesti kuinka tehdä nopea piirakka vihreällä sipulilla ja munalla uunissa. Aloitetaan ensin leivonnaisten täytteellä. Pese vihreä sipuli, kuivaa ja hienonna. Sitten se tulee lämmittää hieman pannulla voin kanssa. Tämän seurauksena sipulin pitäisi pehmetä ja asettua. Hienonna esikeitetyt ja kuoritut kananmunat hienoksi ja sekoita ne paistetun sipulin kanssa. Suolaa, pippuria maun mukaan. Täyte on valmis.

Taikinan tekeminen

Siirrymme ruoanlaiton toiseen vaiheeseen. Taikinaa varten sekoita munat sokeriin, vatkaa, lisää kefiiri, sulatettu voi ja kolmasosa teelusikallista suolaa. Yhdistä erillisessä kulhossa jauhot leivinjauheeseen, sekoita ja lisää muiden ainesten joukkoon. Sekoita taikina hyvin. Tämän seurauksena sen pitäisi saada kermainen koostumus. Jos taikinasta tulee liian nestemäistä, voit lisätä siihen hieman jauhoja.

Kulinaarisen tuotteen muodostus ja leivonta

Nyt tarvitsemme muodon, jossa leivomme pikapiirakkamme vihreällä sipulilla ja kananmunalla. Voitele se öljyllä ja kaada puolet kypsennetystä taikinasta. Levitä sitten varovasti ja tasaisesti sipuli- ja munatäyte. Viimeisessä vaiheessa kaada jäljellä oleva taikina uudelleen. Lähetämme lomakkeen piirakkamme kanssa uuniin. Tuotetta paistetaan noin 40 minuuttia 180 asteessa.

Kun muna-sipulipiirakka on valmis, ota se uunista, jäähdytä hieman ja tarjoile.

Piirakka kananmunalla ja sipulilla hiivataikinasta

Jos pidät leipomisesta hiivataikinasta, voit tehdä sen perusteella herkullisen piirakan. Sitä voidaan silti pitää nopeana. Loppujen lopuksi taikina voidaan valmistaa etukäteen, ja itse piirakan muodostaminen ja paistaminen vie hyvin vähän aikaa.

Komponentit

Jotta voimme valmistaa nopean piirakan munalla ja vihreällä sipulilla kyseisen reseptin mukaisesti, tarvitsemme:

• Taikinaan: jauhot (500 grammaa), suola (puolitoista pientä lusikkaa), sokeri (2 isoa lusikkaa), hiiva (25 grammaa raakana tai 7 grammaa kuivana), muna, kasviöljy (6 rkl), maito (kolme neljänneslasi).
• Täyte: vihreä sipuli (noin 500 grammaa), keitetyt munat (5 kpl), suola (maun mukaan).

Ruoanlaittotekniikka

Joten ensin sinun on tehtävä taikina. Yhdistämme hiivan lämpimään maitoon ja lisäämme lusikallisen sokeria. Sekoita ja odota vaahdon ilmestymistä. Lisää sitten vähitellen loput ainekset ja vaivaa taikina. Siirrämme sen suureen astiaan, ripottelemme jauhoja, peitämme pyyhkeellä ja laitamme lämpimään paikkaan. Kun taikina on kohonnut parin tunnin kuluttua, se tulee vaivata ja antaa kohota uudelleen.

Kun taikina on valmis, aloitetaan täytteellä. Pese sipuli ja hienonna hienoksi. Paista sitten kevyesti pannulla. Hienonna keitetyt munat hienoksi ja yhdistä sipulien kanssa. Suola ja sekoita.

Kauli taikinasta kaksi ympyrää. Toisen halkaisijan tulee olla muutaman senttimetrin pienempi kuin toisen. Levitämme suuremman ympyrän uunivuokaan, joka on ensin voideltava öljyllä. Laita täyte tasaiseksi kerrokseksi pinnalle. Levitä sitten toinen taikinaympyrä, purista reunat. Voitele tulevan piirakan pinta keltuaisella ja jätä se hieman etäälle. Lähetämme sitten leivonnaiset esilämmitettyyn uuniin. Paistamme 200 asteessa. Kakku on valmis noin puolessa tunnissa. Ota sen jälkeen pois uunista ja anna seistä hetki. Sitten voit tarjoilla herkullisia leivonnaisia.

Pidin siitä todella, keitin sen äskettäin, loista vain!

Sipuli-munahyytelöpiirakka on erittäin pehmeä ja maukas herkku. Taikinan valmistus ja täytön tekeminen vie korkeintaan parikymmentä minuuttia, ja lopputuloksena on leivonnaisia, jotka voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai illalliseksi teen tai sikurin kera. Hyytelöidyssä piirakassa munalla ja vihreällä sipulilla on useita kypsennysmuunnelmia, ja parhaat niistä on tässä artikkelissa.

Klassinen hyytelöpiirakka kananmunalla ja vihreällä sipulilla

Taikina:

• 4 munaa;
• ½ tl suola;
• 7 art. l. jauhot;
• ½ tl sooda;
• 200 ml smetanaa;
• 1 st. l. majoneesi.

Täyte:

• 6 kovaksi keitettyä munaa;
• nippu sipulin höyheniä;
• suola.

Kaikki on yksinkertaista täytteen kanssa: keitä munat etukäteen, leikkaa kuutioiksi; Huuhtele sipulin höyhenet, myös hienonna. Sekoita kaikki yhdessä astiassa ja suolalla, aseta sivuun hetkeksi.

Nyt sinun on valmistettava taikina:

1. Sekoita munat sekoittimella majoneesin kanssa muutaman minuutin ajan.
2. Lisää suola ja smetana muna-majoneesiseokseen, työstä uudelleen vatkaimella.
3. Lisää lopuksi sooda ja jauhot, vatkaa viisi minuuttia. Koostumus on melko nestemäinen. Anna vaikuttaa neljännestunnin ajan, jotta sooda saattaa reaktion loppuun.

Taikina on valmis. Jäljellä on hyvin vähän: esilämmitä uuni 180 asteeseen, voitele muotti kevyesti öljyllä, kaada siihen puolet taikinasta, levitä täyte varovasti ja kaada loput massasta. Paista kakkua 30-40 minuuttia ja tarkista sen kypsyys silloin tällöin. Kun pinta on hyvin ruskistunut, uuni voidaan sammuttaa ja neljännestunnin kuluttua siitä voidaan poistaa valmis hyytelöinen piirakka munalla ja vihreällä sipulilla.

muistiinpanolla. Ranskalainen sipulipiirakka valmistetaan samalla tavalla, mutta pienellä erolla: kokeile lisätä täytteeseen hieman juustoraastetta, pari ripaus muskottipähkinää ja kuumaa pippuria.

Lisätty riisiä

Käytetty taikina on sama kuin edellisessä reseptissä, mutta suosittelemme täytettä hieman muuttamaan.

• munat - 2;
• riisi - ½ pino;
• kurkuma - ¼ tl;
• sipulin höyhenet - 50-70 gr;
• tilli - pari oksaa.

Monet kotiäidit rakastavat hemmotella perhettään leivonnaisilla. Mutta kuka haluaa viipyä kesähelteissä kiukaan ääressä? Yksinkertaisen, mutta samalla runsaan ja maukkaan hyytelöpiirakan valmistaminen vihreällä sipulilla ja munalla vie aikaasi enintään tunnin.

Piirakka sopii lounaaksi arkeen ja herkkupalaksi lomalla. Erityisen tärkeää on valmistaa se kesäkuukausina, jolloin puutarha miellyttää runsaasti tuoreita tuoksuvia vihreitä. Lisäksi kotitekoinen piirakka on uskomattoman tyydyttävä!

Piirakkaalla on suuri kysyntä, koska vihreän sipulin ja keitettyjen kananmunien yhdistelmä on "genren klassikko" - niin tuttu ja rakas maku.

Yleiset valmisteluperiaatteet

Taikina valmistetaan yleensä kefirin, majoneesin, jogurtin tai smetanan perusteella. Voit yhdistää kaksi edellä mainituista ainesosista.

Täytettä varten munat tulee keittää kovaksi, jäähdyttää sitten kylmässä kulhossa, kuoria halkeilevista kuorista ja leikata kuutioiksi tai raastaa viipaleiksi karkealla raastimella. Vihreää sipulia ei pidä hienontaa.

Voit käyttää mitä tahansa vuodenaikaan tai vain maun mukaan sopivia vihreitä (persiljaa, tilliä, korianteria).

Leivontamuotteina käytetään silikonia, tulenkestävää lasia ja jopa metallia. Joka tapauksessa se tulee voidella kasviöljyllä.

Sinun on levitettävä täyte tiukasti lomakkeen keskelle, alempi ja ylempi kerros ovat taikinaa.

Lähetämme lomakkeen uuniin ja paistamme 180-220 asteessa 40-45 minuuttia.

Anna piirakan jäähtyä hieman ennen tarjoilua, käännä se sitten tarjoiluvadille ja leikkaa paloiksi.

Tämä piirakka on hyvä tarjoilla hieman smetanaa ja tuoreita yrttejä.

Nopea hyytelöinen piirakka vihreällä sipulilla ja munalla

Ainesosat:

puolitoista rkl - kefirille;

Silmäjauhot (noin 220 g);

10 g leivinjauhetta;

Makea voi;

Art.-N sokeri;

Suola - 7-8 g;

Vihreä sipuli.

Keittomenetelmä:

1. Saadaksesi sulatettua voita, laita se puoleksi minuutiksi talouspaperilla peitettynä mikroaaltouuniin tai lämmitä se rautalautasessa tai pannulla kaasuliesillä jatkuvasti haarukalla tai veitsellä sekoittaen. Mitä pienemmät voin palaset ovat, sitä helpommin ja nopeammin se sulaa.

2. Lisää kaksi vatkattua munaa sulatettuun voihin. Kaada kefir kananmunien ja voin seokseen, lisää suola ja kidesokeri.

3. Sekoita jauhot leivinjauheeseen, odota kuplien ilmaantumista. Lähetämme sekoitetut ainekset nestemäiseen massaan.

4. Pilko täytettä varten vihreä sipuli ja laita se voissa kuumennetulle paistinpannulle. Älä säästä sipulia, mitä enemmän sitä on, sen parempi. Täytteen tulee tuntua. Leikkaa keitetyt munat viipaleiksi ja lisää sipuliin, suolaa ja pippuria maun mukaan.

5. Valmistuksen tärkein osa on piirakan muodostaminen. Kaada kasviöljyä uunivuoan pohjalle tasaisesti koko vuoan pituudelta, täytä sitten astia puolikkaalla taikinasta, lisää muna- ja vihreäsipulitäyte ja lisää loput taikinasta.

6. Paista uunissa noin puoli tuntia. Lämpötila riippuu uunisi ominaisuuksista, mutta se on noin 180-220 astetta.

7. Peitä muotti pyyhkeellä jäähdyttämään kakku. Ennen tarjoilua voit laittaa tuoreita yrttejä lautaselle.

Herkkä hyytelöinen piirakka vihreällä sipulilla ja munalla

Ainesosat:

kuusi munaa (raaka);

9 st. lusikat seulottua jauhoa;

300 g smetanaa 20%;

Suola, sooda - 5-7 g;

Kahdeksan keitettyä munaa;

vihreä sipuli

Tilliä (tai muita vihreitä).

Keittomenetelmä:

1. Vatkaa munat majoneesin kanssa tasaiseksi vatkaimella. Lisää smetana, suola ja jatka vatkaamista. Lisää lopuksi vähitellen jauhot, sooda ja sekoita, kunnes taikina on täysin muodostunut. Anna taikinan antaa, kunnes siihen ilmestyy ilmakuplia.

2. Leikkaa munat keskikokoisiksi kuutioiksi, älä hienonna sipulia ja tilliä. Jäljelle jää suolaa ja pippuria - siinä on koko täyte.

3. Voitele multicookerin teräskulho voilla. Kaada ½ taikinasta siihen, levitä täyte päälle ja levitä tasaisesti kulhon koko pituudelle, laita loput taikinasta päälle. Laitamme toiminnon "leivonta" ja annamme olla 45-50 minuuttia. 5-7 minuuttia ennen kakun sammuttamista sinun on käännettävä se ylösalaisin höyrytelineellä.

Herkkä ja pehmeä kakku valloittaa keväisellä aromillaan!

Jogurttipohjainen hyytelöinen piirakka sipulilla ja munalla

Ainesosat:

Neljäsosa paketista majoneesia;

Jogurtti - 300 g;

Kaksi kananmunaa;

Suola - 7 g;

sooda - 3 hyppysellinen;

Jauhot - 300 g;

Seitsemän keitettyä munaa.

Keittomenetelmä:

1. Sekoita majoneesi ja jogurtti tasaiseksi. Lisää 2 kananmunaa ja sekoita uudelleen. Seuraava lisäaine on suola ja sooda. Kaada jauhot vähitellen, kunnes muodostuu paksu massa ilman kokkareita.

2. Hienonna sipuli ja munat hienoksi, sekoita ne syvässä kulhossa, lisää suolaa ja pippuria. Muista rasvata pieni uunivuoka makealla voilla. Ensimmäinen vaihe on kaada puolet taikinasta ja kohdistaa se muodon koko pituudelle. Toinen vaihe on kaada täyte. Täytteen tulee myös levitä koko taikinaan. Ja lopuksi lopuksi kaada loput taikinasta ja tasoita se uudelleen.

3. Lähetämme runsaan herkkupalan lämmitettyyn uuniin 40 minuutiksi.

4. Anna kakun jäähtyä, älä kiirehdi leikkaamaan sitä kuumana.

Rehevä hyytelöinen piirakka

Ainesosat:

Kaksi kananmunaa;

130 g makeaa voita;

Kaksi ruokalusikallista - jauhoille;

puolitoista ruokalusikallista smetanaa;

sooda - 6-7 g;

Half st.-on kidesokeri;

Suola pippuri;

Kolme kovaksi keitettyä munaa;

Vihreä sipuli.

Keittomenetelmä:

1. Lisää kuivat aineet sulatettuun voihun: sokeri ja suola. Sekoita, lisää smetana, suola ja sooda. Vatkaa erillisessä kulhossa 2 kananmunaa ja lisää ne taikinaan. Sekoita siivilöidyt jauhot varovasti pienissä erissä taikinaan.

2. Kuivaa vihreät sipulit ja hienonna ne. Puhdistamme keitetyt munat kuoresta ja hieromme. On vielä yhdistettävä ne kaksi ainesosaa, joista tuleva piirakka alkaa. Mausteiset lisäykset makusi mukaan eivät ole tarpeettomia.

3. Levitä kasviöljyllä voidellun muodon pohjalle puolet taikinasta, laita koko täyte seuraavaan kerrokseen ja lopuksi kaada loput taikinasta.

4. Paista kakkua 200 asteessa 35 minuuttia.

Hyytelöinen piirakka vihreällä sipulilla, munalla ja seesaminsiemenillä

Ainesosat:

Kaksi kananmunaa;

voita.

neljäsosa litraa kefiiriä;

Pakkaus leivinjauhetta (10 g);

Neljä keitettyä munaa;

300 g ensimmäisen luokan jauhoja;

1/3 tl suolaa;

Nippu sipulia;

Keittomenetelmä:

1. Kaada kefir syvään astiaan, lisää taikina leivinjauhe. Kun se alkaa kasvaa, lisää suolaa. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Seuraava vaihe: lisää majoneesi. Lähetämme tuloksena olevaan massaan kaksi vatkattua munaa ja sekoita perusteellisemmin.

2. Siivilöi jauhot massaan ja sekoita. Piirakkataikinan tulee olla tasaista, mutta ei liian juoksevaa. Lähetämme sen infusoitumaan jääkaappiin puoli tuntia.

3. Sekoita täytettä varten kolme ainesosaa: vihreä sipuli, kananmunat ja sulatettu voi.

4. Muista rasvata muotti voilla, levitä puolet taikinasta, levitä täyte tasaisesti toisella kerroksella. Sillä hetkellä, kun alamme muodostaa kakkua, voit kytkeä uunin päälle 180 asteeseen. Levitä lusikalla varovasti viimeinen kerros taikinaa päälle ja tasoita reunoja pitkin. Koristelemme tulevan piirakkamme ruokalusikallisella seesaminsiemeniä.

5. Lähetämme piirakan uuniin 40 minuutiksi. Paista kunnes kullanruskea näyttää. Paistetun piirakan tulee jäähtyä. Tarjoile kerman kerman kanssa.

Hyytelöinen piirakka vihreällä sipulilla, kananmunalla ja riisillä

Ainesosat:

lasillinen jauhoja;

Juusto - 100 g;

puolitoista rkl - kefirille;

Sokeri, suola ja sooda - yksi teelusikallinen kutakin;

70 grammaa voita;

Vihreä sipuli;

Kolme raakaa munaa;

Kaksi keitettyä munaa;

keitetty riisi - 110 g;

Majoneesi - 2 rkl. lusikat.

Keittomenetelmä:

1. Aloitamme piirakan keittämisen täyteaineella. Hienoksi pilkotut sipulit, karkeasti raastettu juusto munien kanssa yhdistetään yhdeksi seokseksi, voideltiin majoneesilla mehukkuuden, pippurin ja suolan maun mukaan.

2. Lisää siivilöityihin jauhoihin sokeri, suola ja sooda, kaada varovasti kefiiri joukkoon. Taikinan tulee levitä hyvin ja muistuttaa rasvaista smetanaa.

3. Kaada taikina metallimuotin pohjalle, laita täyte päälle.

4. Lähetämme piirakan kuumaan uuniin puoleksi tunniksi tai 40 minuutiksi.

Hyytelöinen piirakka perunoilla, kananmunalla ja sipulilla

Ainesosat:

puolitoista kupillista piimää;

Suola, maustepippuri;

Kaksi raakaa munaa;

Viisi kovaksi keitettyä munaa;

Jauhot - 15 rkl. lusikat;

Leivinjauhe;

Perunat - 4-5 keskikokoista kappaletta;

Sipuli;

Vihreä sipuli - 300 g.

Keittomenetelmä:

1. Riko 4 kananmunaa majoneesiin, vatkaa vaahdoksi ja lisää piimä, jatka sekoittamista, suolaa. Lisää seuraavaksi leivinjauhe jauhojen joukkoon ja sekoita hyvin.

2. Leikkaa perunat neliöiksi, lisää täytteeseen sipulit ja vihreät sipulit. Hieromme munat raastimella. Sekoita hyvin.

3. Kaada puolet taikinasta uunipellille. Sitten levitämme perunat, jonka jälkeen kerros sipulia, herkullisimman osan päälle - sipulit munien kanssa. Lisää lopuksi taikina uudelleen.

4. Lähetämme uuniin paistamaan kypsennettyyn asti.

Kalasäilykepiirakka

Ainesosat:

Kaksi raakaa munaa;

400 ml kefiiriä

25 g sokeria;

3 art. lusikat kasviöljyä;

250 g siivilöityjä jauhoja;

sooda - 7 g;

vihreitä sipuleita;

Viisi kovaksi keitettyä munaa;

Kalasäilykkeet.

Keittomenetelmä:

1. Sekoita syvässä kulhossa kaikki taikinan ainekset: raa'at munat, kefiiri, sokeri, suola, kasviöljy, jauhot, sooda. Sekoita massaa lusikalla, kunnes saadaan homogeeninen koostumus.

2. Kalasäilykkeet tulee muussata haarukalla tai veitsellä erillisessä kulhossa, älä unohda valuttaa nestettä purkista etukäteen. Siellä lisäämme myös kolme hienoksi pilkottua keitettyä munaa ja tuoksuvaa vihreää sipulia.

3. Lomake on peitettävä pergamentilla. Piirakka koostuu kolmesta osasta: ensimmäinen on 2/3 taikinasta, toinen on muna-sipulitäyte, kolmas on loput taikinasta.

Vihreä sipulimunan hyytelöinen piirakka - temppuja ja vinkkejä

Jauhot tulee siivilöidä niin, että se täyttyy ilmalla ja antaa taikinalle paistaessaan loistoa.

Lisää siihen kasviöljyä, jotta voin ei pala palamisen aikana.

Onko piirakka valmis? Helppo tarkistaa: puhkaise taikina puisella vartaalla. Jos tikku tulee ulos kuivana, kakun voi poistaa. Jos raa'an taikinan hiukkasia näkyy, lähetä paistamaan vielä 10-15 minuuttia.

Majoneesin lisääminen kohottaa taikinaa tehden siitä pehmeämmän ja ilmavamman.

Jotta kakku ei tartu uunivuokaan ja on helppo poistaa, lisää pohjalle mannasuurimot.

Vihreillä sipulilla ja kananmunalla valmistettujen hyytelöityjen piirakoiden tekemisen helppous piilee siinä, että taikinaa ei tarvitse aktiivisesti sekoittaa ja rullata pitkään, vaan kaada se vain muottiin. Ystävät ja sukulaiset eivät jää välinpitämättömiksi tälle kotitekoiselle kakulle. Keitettyjen kananmunien ja tuoreen vihreän sipulin muodossa oleva täyte tuo muistoja lämpimistä kesä- ja kevätpäivistä.

Muista kokeilla jotakin vihreän sipulin ja munan hyytelöisen piirakan resepteistämme. Nauti ateriastasi!

Yksinkertaiset ja runsaat sipulipiirakkaat, jotka on valmistettu lehvi- tai hiivataikinasta: kananmunalla, kalalla tai riisillä.

• kefiiri - 500 ml
• vehnäjauho - 300 gr
• leivinjauhe taikinaa varten - 10 gr
• suola - 1 tl
• vihreä sipuli - 1 nippu
• munat - 6 kpl

Vatkaa 3 kananmunaa suolalla.

Lisää kefir ja vatkaa uudelleen.

Lisää jauhot ja leivinjauhe.

Vatkaa tasaiseksi.

Keitetyt munat (3 kpl) hienonna.

Hienonna vihreä sipuli hienoksi.

Sekoita joukkoon vihreä sipuli ja muna, mausta suolalla ja pippurilla.

Kaada puolet taikinasta muottiin.

Päälle vihreä sipuli ja muna.

Kaada loput taikinasta ja paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 40-45 minuuttia. Valmius tarkastettavaksi puisella vartaalla.

Jäähdytä valmis kakku ritilällä.
Piirakka on valmis. Nauti ateriastasi!

Resepti 2: Vihreän sipulin hyytelöinen piirakka

• Smetana - 350 g
• Voi - 150 g
• Jauhot - 280-300 g
• Kananmunat - 6 kpl.
• Leivinjauhe - 1,5 tl
• Suola - ½ tl
• Sokeri
• Vihreä sipuli - 1 nippu

Täyte: Keitä 4 munaa, jäähdytä, kuori ja hienonna.

Vihreät sipulit (niitä pitäisi olla paljon), huuhtele, kuivaa, hienonna, suola maun mukaan. Voit lisätä hieman jauhettua mustapippuria.

Sekoita kulhossa hienonnetut munat ja vihreät sipulit. Täyte on valmis.

Vaivaa taikina: lisää smetana, suola, sokeri. Sekoita.

Sulata voi. Vatkaa munat (2 kpl)

Lisää vuorotellen smetanan joukkoon sulatettua voita, vatkattua munaa. Lisää leivinjauhe jauhojen joukkoon ja sekoita nestemäiseen seokseen. Sekoita hyvin tasaiseksi. Sinun pitäisi saada paksu massa, kuten puuro.

Voitele uunivuoka palalla voita. Voit ripotella pohjalle korppujauhoja. Kaada hieman yli puolet taikinasta muottiin. Laita sipuli- ja munatäyte varovasti päälle. Kaada loput taikinasta päälle ja levitä se varovasti koko piirakan pinnalle. Laita piirakka esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen. Paista noin 35 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna piirakan jäähtyä kädenlämpöiseksi puhtaalla keittiöpyyhkeellä peitettynä ja käännä se sitten tasaiselle lautaselle. Leikkaa piirakka paloiksi.

Resepti 3: hyytelöinen piirakka vihreällä sipulilla (kuvan kanssa)

• kefiiri (smetana, jogurtti) - 400 gr
• sulatettu voi - 150 gr
• sokeri - 2 rkl.
• suola - 1 tl
• munat - 2 kpl
• jauhot - 300 gr
• leivinjauhe - 1,5 tl

• vihreä sipuli - enemmän
• keitetyt munat - 2 kpl
• sulatettu voi - 1 rkl

Leikkaa sipuli, suola, muussaa murskaamalla pehmeäksi. Lisää sulatettu voi, sekoita. Leikkaa munat kuutioiksi, lisää sipuliin.

Sulata voi, lisää sokeri ja suola, sekoita. Vatkaa munat kevyesti, lakkaamatta vatkaamisesta, kaada joukkoon kefiiri ja sitten sulatettu voi. Lisää vähitellen siivilöidyt jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.

Laita puolet taikinasta voideltuun muotoon (minulla on 25 × 25), jaa täyte.

Päälle jäljellä oleva taikina.

Paista 180 asteessa 45-50 minuuttia.

Nauti ateriastasi! Nopea ja helppo valmistaa hyytelöpiirakkaa vihreällä sipulilla!

Resepti 4: Piirakka kananmunan ja vihreän sipulin kanssa hitaasta keittimessä

• Muna (4 taikinassa, 6 täytteessä) - 10 kpl. ;
• Suola - ½ tl. lusikat;
• Jauhot - 7 pöytää. lusikat;
• Soda - ½ tl. lusikat;
• Smetana - 200 grammaa;
• Majoneesi - 1 pöytä. lusikka ;
• Vihreä sipuli - 1 iso nippu.
  

Leikkaa täytteenä keitetyt munat, vihreät sipulit. Suola ja sekoita.

Vatkaa taikinaa varten munat suolalla.

Lisää smetana ja majoneesi. Sekoita. Lisää sooda ja jauhot. Vaivaa taikina.

Kypsennämme piirakan hidaskeittimessä, mutta sen voi myös paistaa uunissa. Kaada puolet taikinasta öljyttyyn multicooker-kulhoon. Levitä täyte ja loput taikinasta päälle.

Kypsennä hyytelöityä piirakkaa vihreällä sipulilla ja munalla "Leivonta"-tilassa 50 minuuttia. 5-7 minuuttia ennen loppua kakun voi kääntää ympäri.

Otamme valmiin hyytelöisen piirakan höyrytyskulhon avulla pois. Viilentyä.

Herkullinen, terveellinen piirakka kananmunalla ja vihreällä sipulilla voidaan tarjoilla pöytään. Nauti ateriastasi!

Resepti 5: hyytelöity munapiirakka vihreällä sipulilla

• 280 g jauhoja
• 400 g smetanaa
• 160 g voita tai margariinia
• 2 kananmunaa,
• 2 rkl. l. suola,
• 10 g leivinjauhetta
• ripaus suolaa.

• 120 g vihreää sipulia (tai enemmän)
• 3 rkl puhdistettu auringonkukkaöljy,
• 3 kananmunaa,
• ripaus suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Voi on liuotettava. Voit tehdä tämän käyttämällä mikroaaltouunia tai tehdä sen höyrysaunassa. Sekoita sitten voi smetanan kanssa lisäämällä suolaa ja sokeria.

Vatkaa munat erillisessä kulhossa. Saatu kerma-voi-seos lisätään vatkattujen munien joukkoon. Sekoita hyvin. Kaada leivinjauhe jauhojen joukkoon ja lisää tämä seos voin ja munien joukkoon. Taikinaa tulee vaivata (voit käyttää lusikkaa tai vispilä), kunnes siitä tulee homogeeninen massa. Sakeuden tulee olla sama kuin pannukakkutaikinassa. Keitä munat ja kuori ne jäähtyneinä. Pese sipulin höyhenet ja pilko hienoksi.

Kaada vihreät sipulit puhdistetulla öljyllä lämmitettyyn paistinpannuun. Sitä tulee hieman paistaa, jotta se pehmenee. Leikkaa keitetyt munat kuutioiksi ja lisää paistettujen sipulien joukkoon. Suola ja pippuri täyte. Sekoita ainekset huolellisesti.

Levitämme puolet taikinasta uunivuokaan (on kätevä käyttää irrotettavaa).

Tasoita tasaiseksi kerrokseksi. Levitä päälle valmistettu täyte ja sen päälle toinen puolisko taikinasta.

Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita kakku siihen. Se on valmis noin 40 minuutissa. Kun kakku on otettu uunista, siirrä se vuokaan ja peitä liinalla jäähtymään hieman. Kun se on jäähtynyt, leikkaa paloiksi ja tarjoile!

Resepti 6: Lehtitaikina vihreällä sipulilla uunissa

• lehtitaikina - 400 gr
• vihreä sipuli - 350 gr
• kananmuna - 4 kpl
• auringonkukkaöljy - 1 rkl.
• voita - 50 gr
• suola - ½ tl

Ota lehtitaikina pakastimesta, avaa pakkaus ja anna sulaa huoneenlämmössä 30 minuuttia.

Sillä välin pese munat ja laita kiehumaan kovaksi keitettynä.

Pese sipuli perusteellisesti poistamalla juuret ja hitaat höyhenet.

Kuivaa sipuli pyyhkeellä, älä sitten hienonna.

Ota kovaksi keitetyt munat pois lämmöltä ja peitä heti kylmällä vedellä. Annetaan vaikuttaa 5-7 minuuttia.

Kuumenna paistinpannu auringonkukkaöljyllä. Laita siihen hienonnettu vihreä sipuli. Paista kevyesti koko ajan sekoittaen.

Leikkaa kuoritut munat keskikokoisiksi kuutioiksi.

Lisää munat sipuliin, suola, sekoita. Paista keskilämmöllä noin 2 minuuttia koko ajan sekoittaen.

Lisää voita sipuliin kananmunien kanssa. Pidä tulessa, kunnes öljy on täysin liuennut, älä vain unohda sekoittaa.

Voitele leivinpelti kevyesti jauhoilla.

Kauli yksi taikinalevy. Laita se varovasti, repimättä uunipellille. Levitä päälle hieman jäähtynyttä täyte tasaiseksi kerrokseksi.

Rullaa toinen kerros, laita se täytteen päälle. Sulje piirakan reunat huolellisesti. Luotettavuuden lisäämiseksi on parempi pestä kakku kehän ympäri useita kertoja.

Kun kakku on täysin kiinni, puhkaise se haarukalla useista kohdista sen päälle. Jotta valmiista kakusta tulee kiiltävä, voit sivellä pintaa vatkatulla munalla.

Lähetämme piirakkamme sipulien ja munien kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20-30 minuutiksi.

Kun aika on kulunut, poista valmis kakku uunista, anna sen jäähtyä hieman. Leikkaa tarjoilupaloiksi ja tarjoile. Piirakka on herkullista sekä kuumana että kylmänä. Nauti ateriastasi!

Resepti 7: Kefir-hyytelöpiirakka vihreällä sipulilla

• kefiiri - 500 ml
• voita - 120 gr
• sokeri - 1,5 rkl.
• suola - 0,5 tl
• munat - 2 kpl
• jauhot - 300 gr
• leivinjauhe - 1 tl

• vihreä sipuli - 1 nippu (tai enemmän)
• munat - 3 kpl

Vatkaa kulhossa puoli litraa vähärasvaista kefiiriä tai luonnonjogurttia. Riippuen siitä, mitä valitset, taikinasi konsistenssi ja siten jauhot riippuvat.

Kaada teelusikallinen leivinjauhetta hyvin vaahdotettuun piimäseokseen. Voit korvata sen sitruunamehulla sammutetulla soodalla.

Kaada sokeria sinne, jokaisella on erilaiset maut, joten suosittelen lisäämään sokeria osissa ja kokeilemaan.

Lisää seokseen pehmeä voi tai kermamargariini. Vatkaa kaikkea hyvin 3-5 minuuttia.

Kun taikinan pohja on valmis, alamme kaataa pienissä erissä kahdesti seulottuja jauhoja. Voit tehdä tämän lopettamatta piiskaamista.

Hyvin pestyt ja kuivatut sipulin varret leikataan. Ota paljon sipulia, hyytelöidyn piirakan sisällä lämmitettynä se laskeutuu ja siitä tulee puolet niin paljon.

Keitä munat kovaksi keitettynä, ja tämä on vähintään 10 minuuttia keittämisen jälkeen. Hieromme niitä karkealla raastimella. Sekoita seuraavaksi munat ja sipulit, lisää suolaa ja pippuria haluamallasi tavalla.

Kaada 2/3 taikinasta muottiin.

Levitämme täytteen, se on hieman upotettu taikinaan.

Ja täytä kakku tasaisesti jäljellä olevalla taikinalla.

Hyytelöityä piirakkaa sipulilla ja munalla paistetaan 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa vähintään tunnin ajan, kunnes pinnalle muodostuu ominainen kultainen kuori.

Hyytelöinen piirakka kefirillä osoittautuu ohueksi (riippuen käytettyjen tuotteiden määrästä) ja siksi paistuu hyvin sisällä. Piirakka on sisällä hieman märkää, taikina on "herkkää", mutta tämä ei tarkoita, että se olisi raakaa, kuten sanotaan, kuumaa raakaa ei ole.

Resepti 8: Kefiiripiirakka juustolla ja vihreällä sipulilla

• kefiiri - 1 lasi
• jauhot - 1 kuppi
• muna - 7 kpl
• vihreä sipuli - 150 gr
• suola - 1 tl
• leivinjauhe - 7 gr
• sokeri - 1 tl
• voita - 100 gr
• kova - 70 gr

Pese, keitä ja kuori munat, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja aseta sivuun.

Pese vihreät sipulit, laita lautasliina kuivumaan. Leikkaa sitten renkaiksi ja lisää munien joukkoon.

Sinun täytyy ottaa juusto ja raastaa se hienolla raastimella ja lisätä se sitten munien ja sipulien joukkoon.

Lisää mausteet, sekoita ja aseta sivuun, täyte on valmis.

Vatkaa muna, sokeri ja suola. Kefirin lisäämisen jälkeen öljyä ja vatkaa tasaiseksi.

Sekoita jauhot ja leivinjauhe. Lisää tämä seos munien joukkoon kefirin ja voin kanssa. Vatkaa hyvin, jotta ei muodostu paakkuja ja seos on homogeeninen.

Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla. Kaada puolet taikinasta muottiin, laita täyte ja kaada loput taikinasta.

Lähetä kakku uuniin 40 minuutiksi 180 asteen lämpötilaan. Toimita piirakka. Kun siihen ilmestyy kultainen kuori.

Leikkaa huoneenlämpöön jäähtymisen jälkeen paloiksi! Nauti ateriastasi!

Resepti 9: Hyytelöity munapiirakka vihreällä sipulilla ja kalalla hitaassa keittimessä

• smetana - 180 ml
• majoneesi - 2 rkl.
• munat - 3 kpl
• jauhot - 1,5 kupillista
• margariini - 70 gr
• suola - 0,5 tl
• sokeri - 1 rkl.
• leivinjauhe - 1,5 tl
• sipuli - 100 gr
• kalasäilykkeet - 1 tölkki

Laita kaksi munaa kulhoon. Vatkaa ne vispilällä ja kaada kulhoon hieman sokeria ja suolaa. Lisäksi kaada majoneesia muniin, jotka esisekoitamme smetanan kanssa. Vatkaa tulevaa taikinaa, kunnes saat paksun ja hyvin homogeenisen massan.

Avaa säilykepurkki. Kaada neste, jossa kala marinoitui, kulhoon taikinan kanssa ja sekoita. Sillä välin sulata pala voita mikroaaltouunissa tai liedellä. Kaada se varovasti kulhoon. Vatkaa lopuksi taikina vispilällä tai vatkaimella ja kaada sitten jauhot vähitellen pois. Siitä tulee nestemäinen taikina. Sen pitäisi olla kuin smetana.

Levitämme purkissa jääneet kalat kulhoon ja vaivaamme haarukalla. Pesemme vihreän sipulin ja leikkaamme sen erittäin hienoksi. Laita sillä välin sipuli erilliseen kulhoon ja jauha se hieman suolalla. Kaada sipuli kalan päälle ja sekoita kaksi ainesosaa. Tuloksena on erittäin herkullinen ja maukas massa. Halutessasi voit lisätä joukkoon myös keitettyä riisiä.

Tiputamme hieman kasviöljyä hitaan liesituulettimeen ja venytämme sitä sitten käsillämme koko muodon yli. Kaada puolet taikinasta hitaaseen keittimeen ja levitä kalat. Tasoita käsin ja kaada toinen osa taikinasta. Joten suljemme multicookerin kannella ja asetamme "Leivonta"-tilan.

Tilan päätyttyä kakku kannattaa lävistää hammastikulla. Jos se pysyy puhtaana eikä sen päällä ole taikinaa, kakku on valmis. Voit ottaa sen pois ja leikata pieniksi paloiksi ja tarjoilla sen sitten pöydälle.

Resepti 10: Hiivapiirakka vihreällä sipulilla, riisillä ja munalla

• jauhot - 3 kuppia
• munat - 3 kpl
• leivinhiiva - 1 pussi
• maito - 1 kuppi
• kermainen margariini - 250 gr
• sokeri - 1 tl

• vihreä sipuli - 500 gr
• keitetyt munat - 5 kpl
• keitetty riisi - 1 kuppi
• suola pippuri
• auringonkukkaöljy - 3 rkl.

Laitoimme kermaisen margariinin mikroon pariksi minuutiksi, jotta se sulaa smetanaa. Kaada 1 tl sokeria lämpimään maitoon ja kaada siihen sitten jauhehiiva. 10 minuutin kuluttua tämä massa kohoaa vaahdolla lasissa. Otamme astian taikinaa varten, kaada siihen margariinia, sitten maitoa hiivalla ja sitten 3 munaa saatuun seokseen. Sekoita saatu massa varovasti kaatamalla siihen vähitellen kolme lasillista seulottua premium-jauhoa. Taikina on hieman vaivattu, se on pehmeää ja erittäin miellyttävä työskennellä. Laitoimme sen jääkaappiin 1 tunniksi. Taikina tulee lähes kaksinkertaiseksi.

Pesemme vihreät sipulit, leikkaamme ne ohuiksi ja kuullotamme kevyesti, kirjaimellisesti 2-3 minuuttia auringonkukkaöljyssä. Keitä kovaksi keitetyt munat, kuori ja leikkaa hienoksi. 1 kuppi riisiä keitetään, pestään, jäähdytetään. Kaikki komponentit sekoitetaan yhteen kulhoon ja suolataan (voit lisätä jauhettua pippuria, mutta tämä on maun mukaan). Täyte on valmis.

Lämmitämme uunin 200 asteeseen. Otamme taikinan jääkaapista, leikkaa se kahteen osaan. Laitoimme yhden niistä voideltuun uunivuokaan (teen vain kämmenellä). Laita koko täyte lusikalla taikinakerroksen päälle, tasoita, murskaa kevyesti lusikalla.

Kauli toinen osa taikinasta ja peitä piirakka. Purista taikinaa vuoan reunaa pitkin. Voitele piirakan pinta munankeltuaisella.

Paista piirakkaa sipulin, kananmunan ja riisin kanssa 35-40 minuuttia. Nauti ateriastasi!

Kuten tiedät, mikään ei ole maukkaampaa kuin kotitekoiset piirakat. Ne valmistetaan erilaisilla täytteillä ja erilaisista taikinoista. Joka tapauksessa kotitaloudet ja vieraat toivottavat tällaiset kulinaariset tuotteet aina tervetulleiksi. Loppujen lopuksi kuinka mukavaa on maistaa herkullisia ja tuoksuvia leivonnaisia. Ja kun tuoreita yrttejä on myynnissä, voit tehdä hyvän kananmunan ja vihreän sipulin kanssa. Nautit tästä kakusta sekä kuumana että kylmänä. Lue artikkelimme nopean ruoan valmistamisesta.

Ainesosat

Tämän herkullisen leivonnaisen valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat tuotteet:

vihreällä sipulilla ja munalla uunissa: vaiheittainen resepti valokuvalla

1. Ensin sinun on aloitettava taikinan valmistus. Vatkaa suolalla. Sen jälkeen lisää niihin majoneesia ja smetanaa. Sekoita hyvin. Lisää jauhot ja sooda. Vaivaamme taikinaa.
2. Jatkamme täytteen valmistusta. Hienonna esikeitetyt kananmunat hienoksi. Pese sipuli hyvin, taputtele kuivaksi ja pilko hienoksi. Yhdistämme ainekset yhteen kulhoon, suolaa ja sekoita. Kakkumme täyte on valmis.
3. Otamme muodon leivontaa varten. Se on ensin voideltava öljyllä. Kaada sitten noin puolet valmiista taikinasta siihen. Aseta sen jälkeen munien ja vihreän sipulin täyte. Kaada loput taikinasta. Laitoimme muotin uuniin ja paistamme 35 minuuttia 200 asteessa. Huomaa, että paistoaika riippuu uunista, joten se voi vaihdella hieman sinun tapauksessasi.
4. Joten kun nopea muna-vihresipulipiirakka on valmis, ota muotti pois uunista ja anna vetäytyä hetken. Kun taikina on hieman jäähtynyt, se voidaan tarjoilla pöytään. Lisäksi tällainen kakku yhdistetään täydellisesti paitsi teen kanssa. Joten monet ihmiset tarjoavat sen pöydälle kuuman liemen kanssa. Nauti ateriastasi!

Pikapiirakka vihreällä sipulilla ja munalla kefirillä: resepti

Jos haluat saada ilmavampia ja mureampia leivonnaisia, käytä tätä kypsennysvaihtoehtoa. Varmasti perheenjäsenesi pitävät tästä kakusta, ja he pyytävät sinua tekemään sen uudelleen ja uudelleen.

Vaaditut tuotteet

Joten ensin selvitetään, mitä ainesosia sinun on hankittava ennen kuin aloitat nopean muna-vihersipulipiirakan valmistamisen. Tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• kefiiri - 200-250 ml;
• voi - 40-70 grammaa;
• rakesokeri - 1 iso lusikka;
• suola - kolmasosa teelusikallista taikinaan ja maun mukaan täytteeseen;
• kananmunat - viisi kappaletta (yksi raa'alle taikinalle ja neljä keitetylle täytteelle);
• leivinjauhe - 1 pieni lusikka;
• jauhot - 1 kuppi;
• tuore vihreä sipuli - pari nippua.

Huomaa, että voit halutessasi korvata kefirin makeuttamattomalla jogurtilla.

Täytteen valmistusprosessi

Joten ehdotamme nyt, että selvitetään yksityiskohtaisesti kuinka tehdä nopea piirakka vihreällä sipulilla ja munalla uunissa. Aloitetaan ensin leivonnaisten täytteellä. Pese vihreä sipuli, kuivaa ja hienonna. Sitten se tulee lämmittää hieman pannulla voin kanssa. Tämän seurauksena sipulin pitäisi pehmetä ja asettua. Hienonna esikeitetyt ja kuoritut kananmunat hienoksi ja sekoita ne paistetun sipulin kanssa. Suolaa, pippuria maun mukaan. Täyte on valmis.

Taikinan tekeminen

Siirrymme ruoanlaiton toiseen vaiheeseen. Taikinaa varten sekoita munat sokeriin, vatkaa, lisää sulatettu kefiiri ja kolmasosa teelusikallista suolaa. Yhdistä erillisessä kulhossa jauhot leivinjauheeseen, sekoita ja lisää muiden ainesten joukkoon. Sekoita taikina hyvin. Tämän seurauksena sen pitäisi saada kermainen koostumus. Jos taikinasta tulee liian nestemäistä, voit lisätä siihen hieman jauhoja.

Kulinaarisen tuotteen muodostus ja leivonta

Nyt tarvitsemme muodon, jossa leivomme pikapiirakkamme vihreällä sipulilla ja kananmunalla. Voitele se öljyllä ja kaada puolet kypsennetystä taikinasta. Levitä sitten varovasti ja tasaisesti sipuli- ja munatäyte. Viimeisessä vaiheessa kaada jäljellä oleva taikina uudelleen. Lähetämme lomakkeen piirakkamme kanssa uuniin. Tuotetta paistetaan noin 40 minuuttia 180 asteessa.

Kun muna-sipulipiirakka on valmis, ota se uunista, jäähdytä hieman ja tarjoile.

Piirakka kananmunalla ja sipulilla hiivataikinasta

Jos pidät siitä, voit valmistaa sen perusteella herkullisen piirakan. Sitä voidaan silti pitää nopeana. Loppujen lopuksi taikina voidaan valmistaa etukäteen, ja itse piirakan muodostaminen ja paistaminen vie hyvin vähän aikaa.

Komponentit

Jotta voimme valmistaa nopean piirakan munalla ja vihreällä sipulilla kyseisen reseptin mukaisesti, tarvitsemme:

• Taikinaan: jauhot (500 grammaa), suola (puolitoista pientä lusikkaa), sokeri (2 isoa lusikkaa), hiiva (25 grammaa raakana tai 7 grammaa kuivana), muna, kasviöljy (6 rkl), maito (kolme neljänneslasi).
• Täyte: vihreä sipuli (noin 500 grammaa), keitetyt munat (5 kpl), suola (maun mukaan).

Ruoanlaittotekniikka

Joten ensin sinun on tehtävä taikina. Yhdistämme hiivan lämpimään maitoon ja lisäämme lusikallisen sokeria. Sekoita ja odota vaahdon ilmestymistä. Lisää sitten vähitellen loput ainekset ja vaivaa taikina. Siirrämme sen suureen astiaan, ripottelemme jauhoja, peitämme pyyhkeellä ja laitamme lämpimään paikkaan. Kun taikina on kohonnut parin tunnin kuluttua, se tulee vaivata ja antaa kohota uudelleen.

Kun taikina on valmis, aloitetaan täytteellä. Pese sipuli ja hienonna hienoksi. Paista sitten kevyesti pannulla. Hienonna keitetyt munat hienoksi ja yhdistä sipulien kanssa. Suola ja sekoita.

Kauli taikinasta kaksi ympyrää. Toisen halkaisijan tulee olla muutaman senttimetrin pienempi kuin toisen. Levitämme suuremman ympyrän uunivuokaan, joka on ensin voideltava öljyllä. Laita täyte tasaiseksi kerrokseksi pinnalle. Levitä sitten toinen taikinaympyrä, purista reunat. Voitele tulevan piirakan pinta keltuaisella ja jätä se hieman etäälle. Lähetämme sitten leivonnaiset esilämmitettyyn uuniin. Paistamme 200 asteessa. Kakku on valmis noin puolessa tunnissa. Ota sen jälkeen pois uunista ja anna seistä hetki. Sitten voit tarjoilla herkullisia leivonnaisia.