Pienet kirsikat ovat erityisen houkuttelevia lihapullien ja uuniperunoiden vieressä. Kirkkaita punaisia ​​mausteisia helmiä käytetään juhla -astioiden koristamiseen. Marinoituja tomaatteja ilmestyy pöydälle kylmän sään alkaessa.
Tässä reseptissä näytämme sinulle, miten marinoida kirsikkatomaatteja. Resepti on mielenkiintoinen, koska voit käyttää kaikkea purkin sisältöä: mausteisia tomaatteja, rapeita paprikoita, marinoitua valkosipulia. Jopa marinadi tulee tarpeeseen. Se voidaan suodattaa yhdistettynä veteen liuotettuun gelatiiniin. Jäähdytetty pata kaadetaan tämän koostumuksen kanssa ja asetetaan jääkaappiin. Nesteen tulee peittää lihapalat puoli senttimetriä. Saat epätavallisen maukasta hyytelöllistä lihaa. Tarjoillessasi älä unohda laittaa muutama marinoitua tomaattia sen viereen.
Kirsikan aihioita on suositeltavaa käyttää joulun paaston aikana viljan ja perunamuusin yksitoikkoisuuden kirkastamiseksi. Tomaatit ovat mausteisia, ja suola ja sokeri ovat tasapainossa.

Maku Info Tomaatit talveksi

Ainesosat

• kirsikkatomaatit - 1,5 kiloa,
• paprika - 2 kpl,
• katkera pippuri - 1 kpl,
• valkosipuli - 2 päätä,
• mustapippuria - 1 tl,
• neilikka - 1 tl
• laakerinlehdet,
• piparjuurilehdet,
• tillin kukintoja.
• Marinadi:
• vesi - 2 litraa,
• suola - 2 tl
• sokeri - 4 rkl,
• etikka - 60 millilitraa.

Kuinka valmistaa marinoituja kirsikkatomaatteja

Huuhtele tomaatit juoksevalla vedellä, lajittele koon mukaan, poista varret.


Valmista ruokia marinadia varten.


Steriloi pankit. Aseta 1-2 laakerinlehteä jokaiseen purkkiin.


Tölkkien pohjalle sinun on luotava "mausteinen tyyny". Laita ensin pala piparjuurilehteä ja sitten pari rengaspippuria. Valkosipulinkynnet leikataan viipaleiksi. Pippuriherneet, neilikka, tillin kukinnot asetetaan tasaisesti purkkeihin.


Purkit ovat puoliksi täynnä tomaatteja.

Paprikat leikataan suuriksi viipaleiksi ja asetetaan tomaattien päälle.


Täytä purkit tomaatilla "olkapäähän".


Kaksi litraa vettä keitetään. Pankit kaadetaan kuumalla vedellä, peitetään kannet. Tomaatteja infusoidaan 15 minuutin ajan.
Vesi tyhjennetään, kiehautetaan uudelleen ja purkit kaadetaan vielä 5 minuuttia.


Vesi kaadetaan kattilaan, lisätään pari tillin kukintoa, keitetään 2 minuuttia. Lisää veteen suola ja sokeri, sekoita kunnes liukenee.
Kaada 10 millilitraa etikkaa jokaiseen purkkiin. Sitten kaadetaan marinadi. Nesteen tulisi peittää tomaatit kokonaan.
Pankit peitetään kansilla ja rullataan avaimella.


Purkit käännetään ympäri, asetetaan kannet lattialle, säilöntä peitetään lämpimällä peitolla ja jätetään jäähtymään luonnollisesti.
12 tunnin kuluttua purkit peitattuja kirsikkatomaatteja voidaan siirtää kellariin tai kaappiin.


Nyt on muodikasta sisustaa keittiöt etniseen tyyliin, joten talvella koristeina käytetään tölkkejä tomaateilla. Kansi on peitetty matolla, joka on kiristetty kirkkaalla nauhalla. Purkki punaisia ​​tomaatteja näyttää huonommalta avoimella hyllyllä kuin kukkakimppu.

Teaser -verkko

Resepti numero 2. Herkullisia marinoituja kirsikkatomaatteja

Kirsikkatomaatit ovat tulleet myyntiin suhteellisen hiljattain, mutta niistä on jo tullut kulinaaristen asiantuntijoiden suosikkeja. Asia ei ole vain se, että ulkonäöltään ne koristavat mitä tahansa ruokaa, mutta ne ovat myös erittäin maukkaita. Suurista kollegoistaan ​​"kirsikka" ei ole kovin erilainen maussa. Mutta nämä tomaatit ovat makeampia, joskus on pikan hapanta.

Useimmiten kirsikkatomaatteja käytetään salaateissa (esimerkiksi kreikkalainen, kauppa). Mutta ne ovat osoittautuneet hyvin marinadissa. Marinoituihin minitomaatteihin et tarvitse suuria tölkkejä: voit käyttää puolilitraa. Avasin yhden, söin heti kaiken sisällön, eikä jääkaappia tarvitse sotkea.

Haluaisin huomata kirsikkatomaatin epätavallisen houkuttelevan ulkonäön. Ne ovat hyviä sekä oksalla että purkissa. Tällainen säilyttäminen näkyvässä paikassa ei kestä pitkään - on parempi piilottaa se, jotta ei vietellä.

Ainekset puolen litran purkkiin:

• kirsikkatomaatit - kuinka monta tulee,
• 0,5 piparjuurilehteä,
• 1 herukanlehti,
• 4 mustapippuria,
• laakerinlehti,
• 2 neilikkaa,
• 0,3 tl korianteria,
• 4-5 porkkanarengasta,
• 2 sipulirengasta,
• 3 valkosipulinkynttä
• marinadi - kuinka monta menee sisään.

Marinadi litraa vettä kohti

• 1,5 rkl (pöytä) suolaa,
• 2 rkl ilman yläsokeria,
• etikkaa on myös 2 rkl. lusikat

Kuinka sulkea herkullisia marinoituja kirsikkatomaatteja talveksi

Kirsikkatomaattien säilyttäminen talveksi on suunnilleen sama kuin tavalliset tomaatit. Meidän on tehtävä kaikki samat toimenpiteet - valmistettava marinadi, asetettava tomaatit purkkiin, steriloitava ja rullattava.
Kiehauta vesi liedellä, lisää suola, sokeri, etikka. Marinadi on valmis.


Laita mausteet, yrtit, porkkanat, sipulit ja valkosipuli pestyihin purkkeihin.


Laita tomaatit tiiviisti, peitä kuumalla marinadilla.

Peitä tomaattipurkit keitetyillä kansilla ja steriloi kirsikkatomaatit vesihauteessa. Steriloimme puolen litran purkit kiehumisen alusta 10 minuutin ajan.


Käärimme sen avaimella ja käännämme sen ympäri.


Voit säilyttää marinoituja kirsikkatomaatteja normaaleissa asunto -olosuhteissa.

Ja mitä herkullisia valmisteita voidaan valmistaa kirsikkatomaatista

Kirsikkatomaatit "emännältä"

Ainesosat

Puolen litran purkki:

Kirsikkatomaatit (riittää täyttämään purkin hartioihin asti)

4-5 sateenvarjoa nuorta tilliä

2 valkosipulinkynttä

1 mustaherukanlehti

1 laakerinlehti

Pieni pala piparjuuren juuria

3 herneen mustaa ja maustepippuria

Pieni pala porkkanaa

... Marinadia varten: 1 litralle vettä

2 tl (dian kanssa) sokeria

1 tl (ei dia) suolaa

1 rkl. lusikka 9% etikkaa

Valmistautuminen

Laita mausteet steriloituun purkkiin ja sitten kirsikka. Kaada päälle kiehuvaa vettä, peitä, anna seistä 5-10 minuuttia. Kaada vesi kattilaan, lisää suola ja sokeri, kiehauta, kaada vihannekset. Lisää etikka, rullaa, käännä ja kääri kunnes jäähtyy.

Kirsikkatomaatit sellerin kanssa

Ainesosat

Kolmen litran purkki:

2 kg kirsikkatomaatteja

2-3 varsia selleriä 10 cm

1 rkl. lusikallinen hienonnettua selleriä

3-4 mustapippuria

1 laakerinlehti

... Marinadia varten: 1 litralle vettä

2 rkl. ruokalusikallista suolaa

1 rkl. lusikallinen sokeria

1 rkl. lusikka 9% etikkaa

Valmistautuminen

Laita pippuri, laakerinlehti ja hienonnetut yrtit purkin pohjalle. Yläosa - tomaatit. Aseta sellerin varret pystysuoraan sivuja pitkin. Kaada päälle kiehuvaa vettä, anna vaikuttaa 5 minuuttia, valuta vesi kattilaan, lisää suola ja sokeri, kiehauta ja täytä purkki suolavedellä. Kaada etikka. Korkki ilmatiiviisti keitetyllä kannella.

Kirsikkatomaatteja soijakastikkeella

Ainesosat

Litran purkki:

Tomaatit (purkin täyttämiseksi hartioihin asti)

Sateenvarjo ja vihreät tillit

2 laakerinlehteä

... Marinadia varten: 1 litralle vettä

1 rkl. lusikallinen sokeria

- ½ rkl. ruokalusikallista suolaa

1 tl soijakastiketta

2 rkl. ruokalusikallista 9% etikkaa

Valmistautuminen

Pilko tomaatit varresta. Laita tilli yrtit, laakerinlehdet ja pippuri steriloituun purkkiin. Aseta päälle kirsikka- ja tillisateenvarjo. Täytä kuumalla vedellä. Anna seistä 10 minuuttia. Tyhjennä vesi, lisää suola ja sokeri, kiehauta ja kaada purkin sisältö. Lisää soijakastike ja etikka ja korkki heti.

Ainesosat

Puolen litran purkki:

450 g kirsikkatomaatteja

2 oksaa rosmariinia

2-3 herneitä maustepippuria

2 valkosipulinkynttä

500 ml kasviöljyä

Kuivattua timjamia

Valmistautuminen

Aseta tomaatit kauhoille pellille, mausta suolalla ja timjamilla. Suihkuta 10 ml kasviöljyä. Paista 1,5 tuntia 100 ° C: ssa. Jäähdytä tomaatit, siirrä steriloituun purkkiin rosmariinin, pippurin ja valkosipulin kanssa. Kaada päälle loput kiehuva öljy. Sulje kansi. Jäähdytä se. Säilytä jääkaapissa.

Kuivattuja kirsikkatomaatteja tillillä

Ainesosat

700 gramman purkki:

600 g pieniä kypsiä tomaatteja

50 g kuivattua tilliä

2 laakerinlehteä

30 g kuivattua persiljaa

3 mausteherneitä

50 g Provencen yrttejä

- ½ dl oliiviöljyä

Valmistautuminen

Pese tomaatit, leikkaa jokainen puoliksi. Soseuta mausteet ja sekoita. Aseta tomaattipuolikkaat leivinpaperille (leikattuina), lisää muutama tippa öljyä jokaiseen tomaattipuolikkaaseen ja ripottele mausteilla.

Kypsennä hieman yli 100 ° C: ssa 3-3,5 tuntia. Laita sitten esisteriloituun purkkiin, täytä kiehuva öljy, sulje tiiviisti. Säilytä jääkaapissa.

Kirsikkatomaatteja rypäleiden kanssa

Ainesosat

Kolmen litran tölkkiin: 1 kg tomaatteja

400 g rypäleitä

1 paprika

50 g tilliä

Muutama herukan ja kirsikan lehti

Piparjuurilehti

... Suolavedelle: 1 litralle vettä

2 rkl. ruokalusikallista suolaa

2 rkl. ruokalusikallista sokeria

1 tl sitruunahappoa

Valmistautuminen

Pese tomaatit, pese viinirypäleet ja erottele kukin rypäle oksasta. Laita purkin pohjalle pestyt herukan ja kirsikan lehdet, hienonnetut piparjuurilehdet, yrtit. Järjestä tomaatit ja viinirypäleet. Laita kuoritut ja hienonnetut paprikat päälle.

Kaada kiehuvaa vettä purkin sisällön päälle, kaada vesi pannuun 5-7 minuutin kuluttua. Lisää kattilaan suola ja sokeri, kiehauta, lisää sitruunahappoa. Kaada purkin sisältö suolavedellä, sulje se tiiviisti.

Kirsikkatomaatteja varsilla

Ainesosat

Litran purkki:

800 g tomaatteja oksilla

50 g vihreää korianteria ja tilliä

- Marinadille: 1 litralle vettä

2 rkl. ruokalusikallista suolaa

4,5 rkl. ruokalusikallista sokeria

1 rkl. lusikka 9% etikkaa

Valmistautuminen

Laita pestyt ja kuivatut tomaatit oksaan purkkiin, ripottele hienonnetuilla yrteillä. Kaada kiehuva vesi tomaattien päälle ja tyhjennä vesi 5 minuutin kuluttua. Kaada sitten jälleen kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan, valuta vesi kattilaan, kiehauta, lisää suolaa ja sokeria. Kaada tomaatit saadulla suolavedellä, lisää etikkaa, sulje tiiviisti.

Säilykkeet kirsikkatomaatteja

Ainesosat

Litran purkki:

600 g kirsikkatomaatteja

2-3 valkosipulinkynttä

50 g persiljaa ja tilliä

- ½ paprikaa ilman siemeniä

2-3 laakerinlehteä

3-4 herneitä maustepippuria

... Marinadille: 1 litralle vettä

2 rkl. ruokalusikallista suolaa

2 rkl. ruokalusikallista sokeria

1 rkl. lusikka 9% etikkaa

Valmistautuminen

Laita mausteet, hienonnetut yrtit ja paprikat steriloituun purkkiin. Lisää sitten tomaatit. Kaada kiehuva vesi purkin sisällön päälle kahdesti, pidä joka kerta noin 5 minuuttia ja tyhjennä vesi. Valmista marinadi kiehuvalla vedellä suolalla ja sokerilla, kaada purkkiin, lisää etikkaa kannen alle ja rullaa tiiviisti.

Kirsikkatomaatit "Obedinye"

Ainesosat

700 gramman purkki:

500 g kirsikkatomaatteja (monivärisiä)

1 piparjuuri

4 valkosipulinkynttä

4-6 maustepippuria

Sateenvarjot ja tilli vihreät

Persilja

... Marinadia varten: 1 litralle vettä

1 rkl. lusikka suolaa

1 tl sokeria

1 rkl. lusikka 9% etikkaa

Valmistautuminen

Lajittele tomaatit, huuhtele kylmällä vedellä. Kuiva. Pese mausteet, leikkaa kuorittu piparjuuri paloiksi, kuoritut valkosipulinkynnet puoliksi. Laita puolet mausteista steriloidun purkin pohjalle, niihin valmistetaan tomaatteja (keltainen, sitten punainen). Aseta loput mausteet päälle. Kaada kiehuvaan marinadiin. Sulje steriloidulla kannella, käännä purkki ympäri, kääri peitolla ja anna jäähtyä.

Kirsikka - mikä voisi olla herkullisempaa kuin nämä pienet, mausteiset upeat tomaatit, jotka on niin miellyttävää ottaa purkista ja niellä kokonaisina! Monet ihmiset kysyvät itseltään kysymyksen, mutta kuinka tehdä sato talveksi tällaisista pienistä ja siisteistä kirsikkatomaateista eikä tavallisista omenakokoisista tomaateista? Kerromme nyt sinulle, miten kirsikkatomaatteja suolataan ja jaamme useita reseptejä.

Kirsikkatomaatteja talven reseptiin numero 1

Kirsikan suolaamiseksi tarvitsemme

• valkosipuli - seitsemän -kahdeksan kappaletta
• vesi - yksi litra
• tillin vihreät - yksi nippu
• suola - yksi tai kaksi ruokalusikallista

1. Kirsikkatomaatit, suolaa, pese ja leikkaa. Kaada kirsikka päälle kiehuvaa vettä ja kuori se. Laita tomaatit syvään kulhoon. Pese vihreät, kuivaa ja pilko. Kuori ja hienonna valkosipuli kirsikan suolaamiseksi. Peitä tomaatit yrteillä ja valkosipulilla.
2. Kaada vesi kattilaan. Lisää sokeri ja kuumenna neste kiehuvaksi koko ajan sekoittaen, kunnes kirsikasuola liukenee kokonaan. Poista sitten suolavesi kirsikan suolaamiseksi lämmöltä ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Kaada suolavesi tomaattien päälle niin, että ne ovat kokonaan nesteen alla. Anna tomaattien suolata yhden päivän ajan.
3. Lisää haluttaessa yksi tai kaksi teelusikallista sokeria ja pippuria kirsikkapippuriin.

Kirsikkatomaatteja talven reseptiin numero 2

Keitä kevyesti suolattuja kirsikkatomaatteja. Kirsikan suolaamiseksi tarvitsemme:

• kirsikkatomaatit - yksi kilogramma
• tillin vihreät - yksi nippu
• sokeri - yksi ruokalusikallinen
• sitruunamehu - kolme tai neljä ruokalusikallista
• kiehuvaa vettä - 1 litra
• valkosipuli - neljä tai viisi neilikkaa
• suola - 1,5 rkl
• neilikan silmut
• mustapippurit
• laakerinlehti - yksi tai kaksi kappaletta

Kuinka marinoida kirsikkatomaatteja talveksi?

1. Suolaamiseksi pese kirsikka ja laita purkkiin, kuorittujen valkosipulinkynsien ja tillin kanssa.
2. Kirsikkamarinadin valmistamiseksi lämmitä vesi kiehuvaksi. Lisää sokeri ja suola, neilikka, laakerinlehdet, sitruunamehu ja pippurit. Keitä kaksi minuuttia.
3. Kaada kiehuva kirsikkamarinaadi tomaattipurkkiin, peitä ja aseta viileään pimeään paikkaan kahden päivän ajaksi. Ajan kuluttua kirsikkatomaatit voidaan tarjoilla.

Kirsikkatomaatteja talven reseptiin numero 3

Jotta kirsikka suolataan tällä tavalla, tarvitsemme

• kolme litraa vettä
• kolmesta neljään valkosipulinkynttä
• puoli nippua tilliä
• yksi ruokalusikallinen sokeria
• kolme ruokalusikallista suolaa
• kuudesta kahdeksaan maustepippuria
• etikka

1. Kirsikan suolaamiseksi kaada kaikki edellä mainitut ainekset kylmällä vedellä, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
2. Tänä aikana huuhtele kirsikka ja laita lasipurkkiin, jossa on pysyvästi tilliä, laakerinlehtiä ja valkosipulia.
3. Jäähdytä kirsikka -suolakurkku (älä kaada kiehuvaa vettä - tomaatit halkeavat) ja kaada tomaattien päälle.
4. Jätä lämpimään paikkaan 48 tunniksi ja piilota jääkaapissa.

Joten, selvitetään, kuinka suolata kirsikkatomaatteja. Tätä varten sinun on otettava ne, tilli, persilja, valkosipuli, mustapippuri, maustepippuri, suola, laakerinlehdet, sokeri ja purra.

Kirsikkatomaatteja talven reseptiin numero 4

1. On parempi suolata kirsikkatomaatteja pienessä purkissa, litra on täydellinen. Et voi poistaa hännät tomaateista, mutta jätä ne kauneuden lisäämiseksi. Laita erilaisia ​​yrttejä, valkosipulia ja mausteita purkin pohjalle, niin voit laittaa kirsikkatomaatteja suoraan ja uudelleen vihreitä.
2. Nyt kirsikkatomaattien suolaamiseksi sinun on keitettävä marinadi, vastaus on siinä, miten kirsikkatomaatteja suolataan. 1 litraa vettä varten sinun on otettava 1 rkl suolaa (mutta jos sinun on suolattava kirsikkatomaatteja mahdollisimman nopeasti, ota sitten hieman enemmän suolaa), 1 tl sokeria, pippuria ja laakerinlehteä. Sekoita kaikki ainekset ja kuumenna marinadi. Jäähdytä hieman, jotta kirsikkatomaatit eivät räjähdä, ja kaada sitten marinadi varovasti purkkiin.
3. Sen jälkeen sinun on lisättävä 5% etikkaa, noin 1-2 ruokalusikallista. Sulje kirsikkatomaattipurkki tiiviisti kannella, laita se jääkaappiin, kun se jäähtyy. Tämän reseptin mukaan kirsikkatomaatit saadaan erittäin nopeasti, voit syödä seuraavana päivänä.

Kirsikkatomaatteja talven reseptiin numero 5

1. Voit myös kokeilla toista menetelmää, kuten suolaisia ​​kirsikkatomaatteja. Siinä tavallinen muovipussi on suolaussäiliön rooli. Valitsemme keskikypsät tomaatit, pesemme ne ja valmistamme sitten kirsikanlehtiä, herukanlehtiä, tilliä ja selleriä. Pilko erikseen sokerijuurikkaat. Oksidatiivisia prosesseja on tarpeen viivyttää. Laita sen jälkeen pussiin kerros vihreitä, sitten kerros kirsikkatomaatteja, laita vihreät uudelleen, lisää sitten hienonnetut sokerijuurikkaat ja jälleen kirsikkatomaatit. Ja jo kaiken päälle, sinun on vielä asetettava kerros vihreyttä. Sitten pussi sidotaan tiukasti ja asetetaan tynnyriin tai laatikkoon.
2. Noin kahden päivän kuluttua tällainen kasvisseos kirsikkatomaatteja pussissa on kaadettava suolavedellä. Tämän suolaveden valmistamiseksi sinun tulee ottaa vettä puoleen muovipussin tilavuuteen, suolaa, lisätä hieman tilliä, katkeraa ja maustepippuria, laakerinlehteä.
3. Se valmistetaan seuraavan osuuden mukaan: puolitoista litraa vettä varten otamme 100 grammaa suolaa ja lisäämme yrttejä ja mausteita oman maun mukaan. Sen jälkeen kaikki on keitettävä. Ja sitten kirsikkatomaattien suolakurkku on jäähdytettävä ja kaadettava pussiin, joka on välittömästi sidottava tiukasti. Piilotamme pussin pimeässä paikassa ja odotamme useita viikkoja.

Kirsikkatomaatin reseptit talveksi

Ja mitä herkullisia valmisteita voidaan valmistaa kirsikkatomaatista
Kirsikkatomaatit "emännältä"

Ainesosat
Puolen litran purkki:
- kirsikkatomaatteja (riittää täyttämään purkin hartioihin asti)
- 4-5 sateenvarjoa nuorta tilliä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 arkki mustaa herukkaa
- 1 laakerinlehti
- pieni pala piparjuurijuurta
- 3 herneen mustaa ja maustepippuria
- pieni pala porkkanaa
Marinadille: 1 litralle vettä
- 2 tl (dian kanssa) sokeria
- 1 tl (ei dia) suolaa

Valmistautuminen

Laita mausteet steriloituun purkkiin ja sitten kirsikka. Kaada päälle kiehuvaa vettä, peitä, anna seistä 5-10 minuuttia. Kaada vesi kattilaan, lisää suola ja sokeri, kiehauta, kaada vihannekset. Lisää etikkaöljy, rullaa, käännä ja kääri kunnes jäähtyy.

Kirsikkatomaatit sellerin kanssa

Ainesosat
Kolmen litran purkki:
- 2 kg kirsikkatomaatteja
- 2-3 varsia selleriä 10 cm
- 1 rkl. lusikallinen hienonnettua selleriä
- 3-4 herneen mustapippuria
- 1 laakerinlehti
Marinadille: 1 litralle vettä
- 2 rkl. ruokalusikallista suolaa
- 1 rkl. lusikallinen sokeria
- 1 rkl. lusikallinen etikkaöljyä

Valmistautuminen

Laita pippuri, laakerinlehti ja hienonnetut yrtit purkin pohjalle. Yläosa - tomaatit. Aseta sellerin varret pystysuoraan sivuja pitkin. Kaada päälle kiehuvaa vettä, anna vaikuttaa 5 minuuttia, valuta vesi kattilaan, lisää suola ja sokeri, kiehauta ja täytä purkki suolavedellä. Kaada ydin. Korkki ilmatiiviisti keitetyllä kannella.

Kirsikkatomaatteja soijakastikkeella

Ainesosat
Litran purkki:
- tomaatit (purkin täyttämiseksi hartioihin asti)

- sateenvarjo ja tilli vihreät
- 2 laakerinlehteä
Marinadille: 1 litralle vettä
- 1 rkl. lusikallinen sokeria
- ½ rkl. ruokalusikallista suolaa
- 1 tl soijakastiketta
- 2 rkl. ruokalusikallista 9% etikkaa

Valmistautuminen

Pilko tomaatit varresta. Laita tilli yrtit, laakerinlehdet ja pippuri steriloituun purkkiin. Aseta päälle kirsikka- ja tillisateenvarjo. Täytä kuumalla vedellä. Anna seistä 10 minuuttia. Tyhjennä vesi, lisää suola ja sokeri, kiehauta ja kaada purkin sisältö. Lisää soijakastike ja etikka ja korkki heti.

Kuivattuja kirsikkatomaatteja rosmariinilla

Ainesosat
Puolen litran purkki:
- 450 g kirsikkatomaatteja
- 2 oksaa rosmariinia
- 2-3 herneitä maustepippuria
- 2 valkosipulinkynttä
- 500 ml kasviöljyä
- kuivattua timjamia
- suola

Valmistautuminen

Aseta tomaatit kauhoille pellille, mausta suolalla ja timjamilla. Suihkuta 10 ml kasviöljyä. Paista 1,5 tuntia 100 ° C: ssa. Jäähdytä tomaatit, siirrä steriloituun purkkiin rosmariinin, pippurin ja valkosipulin kanssa. Kaada päälle loput kiehuva öljy. Sulje kansi. Jäähdytä se. Säilytä jääkaapissa.

Kuivattuja kirsikkatomaatteja tillillä

Ainesosat
700 gramman purkki:
- 600 g pieniä kypsiä tomaatteja
- 50 g kuivattua tilliä
- 2 laakerinlehteä
- 30 g kuivattua persiljaa
- 3 pippuria
- 50 g Provencen yrttejä
- ½ dl oliiviöljyä

Valmistautuminen

Pese tomaatit, leikkaa jokainen puoliksi. Soseuta mausteet ja sekoita. Aseta tomaattipuolikkaat leivinpaperille (leikattuina), lisää muutama tippa öljyä jokaiseen tomaattipuolikkaaseen ja ripottele mausteilla.
Kypsennä hieman yli 100 ° C: ssa 3-3,5 tuntia. Laita sitten esisteriloituun purkkiin, täytä kiehuva öljy, sulje tiiviisti. Säilytä jääkaapissa.

Kirsikkatomaatteja rypäleiden kanssa

Ainesosat
Kolmen litran purkki: 1 kg tomaatteja
- 400 g rypäleitä
- 1 paprika
- 50 g tilliä
- muutama herukan ja kirsikan lehti
- piparjuurilehti
Suolavesi: 1 litra vettä
- 2 rkl. ruokalusikallista suolaa
- 2 rkl. ruokalusikallista sokeria
- 1 tl sitruunahappoa

Valmistautuminen

Pese tomaatit, pese viinirypäleet ja erottele kukin rypäle oksasta. Laita purkin pohjalle pestyt herukan ja kirsikan lehdet, hienonnetut piparjuurilehdet, yrtit. Järjestä tomaatit ja viinirypäleet. Laita kuoritut ja hienonnetut paprikat päälle.
Kaada kiehuvaa vettä purkin sisällön päälle, kaada vesi pannuun 5-7 minuutin kuluttua. Lisää kattilaan suola ja sokeri, kiehauta, lisää sitruunahappoa. Kaada purkin sisältö suolavedellä, sulje se tiiviisti.

Kirsikkatomaatteja varsilla

Ainesosat
Litran purkki:
- 800 g tomaatteja oksilla
- 50 g vihreää korianteria ja tilliä
- marinadi: 1 litra vettä
- 2 rkl. ruokalusikallista suolaa
- 4,5 rkl. ruokalusikallista sokeria
- ½ tl etikkaöljyä

Valmistautuminen

Laita pestyt ja kuivatut tomaatit oksaan purkkiin, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Kaada kiehuva vesi tomaattien päälle ja tyhjennä vesi 5 minuutin kuluttua. Kaada sitten jälleen kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan, valuta vesi kattilaan, kiehauta, lisää suolaa ja sokeria. Kaada saatu suolavesi tomaattien päälle, lisää ydin, sulje tiiviisti

Säilykkeet kirsikkatomaatteja

Ainesosat
Litran purkki:
- 600 g kirsikkatomaatteja
- 2-3 valkosipulinkynttä
- 50 g persiljaa ja tilliä
- ½ paprikaa ilman siemeniä
- 2-3 laakerinlehteä
- 3-4 herneitä maustepippuria
Marinadille: 1 litralle vettä
- 2 rkl. ruokalusikallista suolaa
- 2 rkl. ruokalusikallista sokeria
- 1 rkl. lusikka 9% etikkaa

Valmistautuminen

Laita mausteet, hienonnetut yrtit ja paprikat steriloituun purkkiin. Lisää sitten tomaatit. Kaada kiehuva vesi purkin sisällön päälle kahdesti, pidä joka kerta noin 5 minuuttia ja tyhjennä vesi. Valmista marinadi kiehuvalla vedellä suolalla ja sokerilla, kaada purkkiin, lisää etikkaa kannen alle ja rullaa tiiviisti.

Kirsikkatomaatit "Obedinye"

Ainesosat
700 gramman purkki:
- 500 g kirsikkatomaatteja (monivärisiä)
- 1 piparjuuri
- 4 valkosipulinkynttä
- 4-6 maustepippuria
- sateenvarjot ja tillin yrtit
- persiljaa
Marinadille: 1 litralle vettä
- 1 rkl. lusikka suolaa
- 1 tl sokeria
- 1 rkl. lusikallinen etikkaa

Valmistautuminen

Lajittele tomaatit, huuhtele kylmässä vedessä. Kuiva. Pese mausteet, leikkaa kuorittu piparjuuri paloiksi, kuorittu valkosipulinkynsi puoliksi. Laita puolet mausteista steriloidun purkin pohjalle, niihin valmistetaan tomaatteja (keltainen, sitten punainen). Aseta loput mausteet päälle. Kaada kiehuvaan marinadiin. Sulje steriloidulla kannella, käännä purkki ympäri, kääri peitolla ja anna jäähtyä.

Kirsikkatomaatit eivät maultaan eroa paljoa tavallisista tomaateista, mutta ne ovat pienikokoisia, minkä vuoksi niistä on tullut niin suosittuja.

On kätevää käyttää niitä voileipillä, laittaa erilaisia ​​välipaloja ja salaatteja ja tietysti säilyttää.

Pienen koon ansiosta hedelmät voivat marinoitua nopeammin, säästää tilaa purkissa ja näyttää vain kauniilta.

Ja tietysti pienoishedelmien tärkein etu on kyky käyttää pieniä astioita.

Kirsikkatomaatit talveksi - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Pienikokoisten kirsikkatomaattien säilyttäminen ei eroa paljoakaan tavallisista tomaateista, mutta silti on joitain erityispiirteitä. Jos suuria tomaatteja voidaan kaataa kiehuvalla vedellä useita kertoja niin, että ne höyrytetään, tällaisten menettelyjen kirsikka voi yksinkertaisesti huonontua, räjähtää ja menettää kauniin ulkonäön. Säilytykseen käytetään tiheitä, kohtalaisen kypsiä vihanneksia. Lisäksi lisätään erilaisia ​​mausteita ja yrttejä: suolaa, pippuria, sokeria, neilikkaa, sinappia. Ja vihannekset: paprikaa, porkkanaa, valkosipulia, kurkkua. Kaikki ainekset on pestävä ja kuivattava perusteellisesti.

Yleinen ruoanlaittoperiaate:

1. Säiliöiden valmistelu. Pesemme ja steriloimme purkit. Käsittelemme kannet kiehuvalla vedellä.

2. Ainesosien valmistus. Huuhtele tomaatit ja yrtit, kuori valkosipuli, pippuri ja sipuli ja hienonna tarvittaessa.

3. Kirjanmerkki pankissa. Laitamme kaiken tiukasti ja yritämme täyttää tilan mahdollisimman paljon. Höyrytyksen jälkeen siitä tulee paljon suurempi.

4. Höyrytys. Purkki vihanneksia täytetään kiehuvalla vedellä, infusoidaan 10-20 minuuttia ja vesi valutetaan kattilaan.

5. Suolaveden / marinadin keittäminen. Tyhjennettyyn veteen lisätään tasaisesti lisää nesteitä ja sitten mausteita. Kaikki keitetään 2-3 minuuttia kiehumisen jälkeen.

6. Täytteen viimeistely. Purkit täytetään kiehuvalla suolavedellä, lisätään etikkaa ja kaikki peitetään heti kansilla.

7. Auringonlasku. Suljemme kannet avaimella, kiristämme ruuvit.

Seuraavaksi työkappale on käännettävä kaulalle, peitettävä lämpimällä (huopa, vanha takki) ja annettava jäähtyä kokonaan. Laitamme tölkit kellariin ja kahden tai kolmen kuukauden kuluttua voidaan ottaa ensimmäinen näyte.

Resepti 1: Mausteiset kirsikkatomaatit talveksi sipulien ja luumujen kanssa

Erittäin kaunis kirsikkatomaatin korjuu talveksi. Tomaattien lisäksi lisätään viiriäisen munan kokoisia luumuja ja pientä sipulia, jotka antavat pistävän maun ja vertaansa vailla olevan aromin. Säilytämme pienissä purkeissa, jotka on steriloitava etukäteen. Tästä määrästä tuotteita saat 3 0,5 litran purkkia.

Ainesosat

0,5 kg kirsikka;

0,3 kg luumuja;

0,2 kg pieniä sipulia;

1 rkl. l. Italialaiset yrtit;

Valkosipuli, neilikka, tillin sateenvarjot, pippurit.

Marinadille:

3 rkl sokeria;

1 litra vettä;

1 lusikka suolaa;

1 lusikka etikkaa.

Valmistautuminen

1. Aseta valmiiden purkkien pohjalle tillin sateenvarjot, heitä kynsi kerrallaan, hieman pippuria ja ripottele ripaus italialaisia ​​yrttejä.

2. Vapauta tomaatit varsista, huuhtele. Kuori sipuli, jaa luumu puoliksi ja poista siemenet.

3. Laitamme kaikki ainekset purkkeihin vuorotellen keskenään.

4. Täytä kiehuvalla vedellä, peitä kannet ja anna hautua neljänneksen tunnin ajan.

5. Kaada vesi kattilaan, lisää se 1 litran tilavuuteen ja laita se liedelle. Lisää suola ja sokeri, keitä 3 minuuttia.

6. Kaada etikka, sekoita ja kaada tomaatit suolavedellä kaulan alle, rullaa avaimella.

Resepti 2: Kirsikkatomaatteja talveksi omassa mehussaan aspiriinin kanssa

Tarkemmin sanottuna tavallisten tomaattien mehussa. Tätä valmistetta varten voit käyttää juuri puristettua mehua tai aiemmin purkitettua, sillä ei ole väliä. Säilytämme puoli litran purkkeissa etikan sijasta jokaiseen aspiriinitabletin.

Ainesosat

800-900 grammaa kirsikkaa;

Litra mehua;

Lusikallinen suolaa;

3 aspiriinitablettia.

Valmistautuminen

1. Kasta kirsikkatomaatit hetkeksi kiehuvaan veteen ja kaada sitten kylmää vettä hanasta. Poistamme ihon. Se voidaan säilyttää sen kanssa, mutta näin työkappale on pehmeämpi ja maukkaampi.

2. Laita kirsikka purkkeihin.

3. Täytä kiehuvalla vedellä ja anna seistä 5 minuuttia, tyhjennä vesi ja heitä aspiriinitabletti jokaiseen astiaan.

4. Jos mehuksi käytetään tuoreita tomaatteja, ne on kierrettävä ja keitettävä 15 minuuttia. Jos otat valmiita mehuja, kaada se vain kattilaan ja keitä 5-10 minuuttia, älä unohda lisätä suolaa. Jos mehu on hapan tai mauton, voit lisätä hieman sokeria tai sitruunahappoa.

5. Täytä valmistetut kirsikkahedelmät tomaattipastalla ja rullaa.

Resepti 3: Kirsikkatomaatteja talveksi omenakastikkeessa

Tällaisten kirsikkatomaattien valmistamiseksi talveksi tarvitset luonnollista omenamehua tai kaupasta ostettua, mutta tölkeissä pakattu tuote ei toimi. Tuotteiden laskeminen litraa kohti.

Ainesosat

Kirsikka kuinka paljon purkkiin menee;

0,5 litraa omenamehua;

1 tl etikkaa;

Lusikallinen suolaa ilman diaa;

1,5 rkl sokeria;

3 valkosipulinkynttä;

Yksi pippuri;

Vihreät ja tilli valinnaisia.

Valmistautuminen

1. Leikkaa bulgarialainen pippuri pystysuoraan suikaleiksi. Kuori valkosipuli ja heitä se steriilin purkin pohjalle.

2. Täytä pestyt ja kuoritut kirsikkavarret, aseta pippuriliuskoja reunoille.

3. Täytä kiehuvalla vedellä, peitä kansi ja aseta sivuun täytteen valmistelun aikana.

4. Kaada omenamehu kattilaan, lisää suola ja sokeri, keitä 2-3 minuuttia.

5. Tyhjennä vesi tomaateista, kaada kiehuva mehu, lisää etikkaa ja rullaa.

Resepti 4: Kirsikkatomaatit talveksi "Sokeri"

Resepti herkullisille kirsikkatomaateille talveksi. Pienet tomaatit rakastavat suurten vastineidensa tavoin myös sokeria, ja mitä enemmän sokeria marinadissa, sitä parempi.

Ainesosat

2 kg kirsikkaa;

300 grammaa sokeria;

8 valkosipulinkynttä;

6 pippuria;

2 rkl. l. suola;

2 rkl etikkaa;

Tillin sateenvarjot, herukan lehdet.

Valmistautuminen

1. Pese ja kuivaa kirsikka, lävistä jokainen tomaatti hammastikulla varren lähellä, jotta kuori ei halkeile ja hedelmät pysyvät ehjinä.

2. Puhdista valkosipuli, kaada kiehuvaa vettä herukkalehtien päälle ja laita kaikki steriilien purkkien pohjalle.

3. Taita tomaatit ja kaada kiehuva vesi niiden päälle. Vaadimme 10 minuuttia kannen alla.

4. Tyhjennä vesi, tuo määrä kahteen litraan ja lähetä se liesiin. Lisää suola, sokeri ja keitä 3 minuuttia, lisää etikka ja sekoita.

5. Heitä pippuripurkit purkkeihin, täytä tomaatit kiehuvalla suolavedellä ja sulje ne heti avaimella.

6. Käännä ylösalaisin, peitä lämpimällä peitolla ja pidä kylmänä.

Resepti 5: Hunajakirsikkatomaatteja talveksi valkosipulilla ilman etikkaa

Hunaja -tomaateilla on epätavallinen maku ja vertaansa vailla oleva aromi, ja suolavesi lähtee purkista ensimmäiseksi. Resepti vaatii sterilointia. Tästä tuotemäärästä on saatava aihion kahden litran purkit.

Ainesosat

1,5 kg kirsikkaa;

Lusikallinen suolaa;

6-8 valkosipulinkynttä;

3 rkl hunajaa;

Laakerinlehti;

4 pippuria;

Tillin sateenvarjot.

Valmistautuminen

1. Poista tomaatista ensin varret ja huuhtele ne, anna niiden kuivua.

2. Kuumenna tilli kiehuvalla vedellä ja laita se purkkeihin, lisää sinne laakerinlehdet ja pippurit.

3. Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa pitkiksi paloiksi.

4. Lävistä jokainen tomaatti valkosipulilla ja heitä se purkkiin. Sinun on täytettävä säiliö ylhäältä.

5. Kiehauta litra vettä, lisää suola, hunaja ja kaada tomaatit. Peitämme kansilla.

6. Laita kattilaan kankaalle, kaada kuumaa vettä ja steriloi purkit 15 minuutin ajan.

7. Ota ja rullaa, jäähdytä ylösalaisin.

Resepti 6: Marinoituja kirsikkatomaatteja talveksi "Sinappi"

Voimakkaiden kirsikkatomaattien valmistamiseksi talveksi tarvitset kuivaa sinappia, mausteita ja melko vähän vapaa -aikaa. Yksinkertainen resepti, ei lämpökäsittelyä. Vesi tarvitsee puhdasta, suodatettua tai lähdevettä. Tuotemäärä on suunniteltu kolmen litran purkkiin, tomaatit voivat kestää hieman vähemmän tai enemmän riippuen koostaan ​​ja pinoamistiheydestä.

Ainesosat

2 kg kirsikkaa;

20 grammaa kuivaa sinappia;

Lusikka sokeria;

2 rkl suolaa;

Kuuma pippuri pod;

Kuinka paljon valkosipulia kestää;

Piparjuuren lehdet, tillin sateenvarjo, lavrushka, yrtit kuin haluat.

Tarvitset myös pienen pala puuvillakangasta, joka on höyrytettävä tai silitettävä etukäteen.

Valmistautuminen

1. Kuori valkosipuli, leikkaa pitkiksi paloiksi.

2. Lävistämme tomaatit valkosipulin puikoilla, on suositeltavaa tehdä tämä varren lähellä.

3. Jakaamme steriilin säiliön pohjalle yrttejä ja mausteita, laita kuuma paprika ohuiksi nauhoiksi.

4. Aseta kirsikka valkosipulilla, jos haluat, voit laittaa ne yrteillä, piparjuurilehdillä. Laita tomaatit ripustimien yläpuolelle; sinun ei tarvitse täyttää purkkia aivan ylhäältä.

5. Liuota sokeri ja suola lasilliseen puhdistettua vettä, kaada purkkiin.

6. Kaada suodatettuun veteen, kaada päälle sinappijauhetta, laita valmis kangas ja pölyä se kevyesti sinapilla.

7. Jätämme purkin lämpimään paikkaan viikoksi, suljemme sen sitten tiiviillä kannella ja laitamme sen kellariin kahden viikon ajaksi.

Resepti 7: Kirsikkatomaatteja talveksi etikassa englanniksi

Epätavallinen resepti mini -tomaattien valmistamiseksi etikassa. Britit pitävät sellaisista "suolakurkkuista", joilla on voimakas hapan maku ja erikoinen aromi. Ja yleensä siitä tulee upea välipala vahvoille juomille. On parempi säilyttää tällainen aihio jääkaapissa, siellä kirsikka pysyy ehdottomasti kevääseen eikä heille tapahdu mitään. Paista pienissä purkeissa, mieluiten kierrekorkilla.

Ainesosat

0,25 kg kirsikka;

0,5 l etikkaa 6%;

Pippuria;

Lusikallinen suolaa;

Pieni nippu rosmariinia.

Valmistautuminen

1. Pese ja kuivaa kirsikka. Huuhtele rosmariini.

2. Laita tomaatit yrtteineen purkkiin, lisää pippureita.

3. Keitä etikka suolalla, jäähdytä.

4. Täytä tomaatit, kiristä kansi.

5. Laitamme sen jääkaappiin säilytystä varten, voit ottaa näytteen kuukaudessa.

Resepti 8: Kirsikkatomaatteja talveksi Välimeren öljyssä

Italialaisessa keittiössä on samanlaisia ​​reseptejä, ja ne perustuvat aurinkokuivattuihin tomaatteihin. Tämä alkuruoka on valmistettu tuoreista kirsikkatomaateista. On parempi käyttää oliiviöljyä, mieluiten suoraan puristettuna. Sinun on myös varastoitava kuivattua oregano -maustetta, ilman sitä työkappale ei toimi niin.

Ainesosat

0,3 kg kirsikkatomaatteja;

1 sipuli;

Ripaus suolaa;

1h lusikka oreganoa;

5 basilikan lehtiä;

1 lusikka viiniä tai omenaviinietikkaa;

Oliiviöljy.

Valmistautuminen

1. Laitamme pestyt ja kuivatut basilikan lehdet purkkiin, lähetä sinne ohuiksi renkaiksi leikattu kirsikka ja sipuli.

2. Kaada joukkoon oregano.

3. Sekoita suola etikan kanssa, lähetä purkkiin.

4. Täytä kaikki öljyyn reunaan asti. Peitä kansi ja laita jääkaappiin vähintään kahdeksi kuukaudeksi.

5. Sitten otamme sen pois ja käytämme sitä italialaisen mozzarellan kanssa tai vastaavasti.

Resepti 9: Kirsikkatomaatteja talveksi kurkkujen kanssa

Mikä voisi olla viehättävämpää kuin vihanneslautanen pienikokoisista tomaateista ja samoista pienistä kurkkuista? Tällainen aihio näyttää kauniilta paitsi purkissa, myös pöydällä. Pieniä vihanneksia voidaan käyttää leikkeleiden, voileipien ja salaattien koristeluun. Otamme vihannesten määrän makumme mukaan, voit myös ottaa enemmän kirsikkaa tai kurkkua. Voit myös käyttää mitä tahansa tölkkejä, mutta se on parempi enintään yksi litra.

Ainesosat

Gherkins;

Pippuri on keltainen ja punainen;

Porkkana;

Purkille: persilja, piparjuurilehti, valkosipuli, tillisateenvarjo, pippurit.

Suolavesi:

Lusikallinen suolaa;

2 rkl sokeria;

Litraa vettä.

Laitamme etikkaa 1 tl esanssia litran purkkiin.

Valmistautuminen

1. Vapaa kirsikkavarret, huuhtele ja kuivaa pyyhkeellä.

2. Pestään myös kurkut, leikataan hännät veitsellä molemmilta puolilta ja lähetetään kuivumaan. Jos kurkut eivät ole tuoreita, sinun on liotettava ne 3-4 tuntia. Vaihda vesi pari kertaa tänä aikana.

3. Huuhtele piparjuuri ja muut vihreät, laita ne purkin pohjalle. Lisää valkosipuli, pippurit maun mukaan.

4. Kuori paprikat, leikkaa ne renkaiksi tai suikaleiksi. Porkkanat ohuissa ympyröissä.

5. Laita kirsikka kurkkuineen purkkeihin, aseta moniväriset paprikapalat ja porkkanaympyrät. On suositeltavaa tehdä tämä tölkin seiniä pitkin, se on kauniimpaa.

6. Täytä täytetyt astiat kiehuvalla vedellä ja jätä tavalliseen tapaan 10-15 minuutiksi.

7. Tyhjennä vesi, kiehauta uudelleen ja lisää mausteet, keitä minuutti.

8. Täytä aihio, lisää etikkaa kannen alle ja rullaa se ylös. Jäähdytä kääntämällä kaulan yli.

Resepti 10: Mausteisia kirsikkatomaatteja talveksi porkkanan päällä

Mausteisten kirsikkatomaattien säilyttämiseksi talveksi tarvitset paprikaa, punaista tai vihreää. Punainen on terävämpi, joten voit ottaa sitä hieman vähemmän. Lisäksi purkkiin asetetaan tuoreita porkkanatoppeja, mikä antaa valmisteelle erityisen maun. Vaihtoehtoisesti voit lisätä itse porkkanan ohuita renkaita.

Ainesosat

2 kg kirsikkaa;

4 rkl sokeria;

2 rkl suolaa;

Joukko porkkanan toppeja;

2 terävää palkoa;

6 valkosipulinkynttä.

Etikka nopeudella 1 tl litraa kohti.

Valmistautuminen

1. Pese kirsikka ja päälliset, anna kuivua.

2. Leikkaa terävät palot ohuiksi renkaiksi, on parempi työskennellä pippurilla käsineissä.

3. Kuori valkosipuli ja leikkaa jokainen kynsi puoliksi.

4. Laita tomaatit purkkeihin, aseta kerroksia porkkananpäätä, ripottele pippurirenkaita ja valkosipulia.

5. Täytä kiehuvalla vedellä, valuta 10 minuutin kuluttua.

6. Keitä suolavesi valutetusta vedestä kahden litran tilavuuteen. Lisää suola ja sokeri.

7. Kaada kuumia kirsikankukkia, lisää essenssi ja rullaa purkit.

Jotta tomaatit eivät halkeile kaadettaessa kuumaa suolavettä, voit lävistää ne etukäteen useissa paikoissa. Myös tämä tekniikka mahdollistaa hedelmien marinoitumisen nopeammin ja lyhentää suolausaikaa monta kertaa.

Jos sinun on lisättävä valkosipulin paloja kirsikkaan, on parempi tehdä reikä terävällä veitsellä suoraan varteen ja asettaa sitten pala sinne. Tämä ei ainoastaan ​​helpota täyttöprosessia, vaan myös säilyttää tomaattien kauniin ulkonäön ja pitää mehun sisällä.

Suuri määrä mausteita ja yrttejä varjostaa tomaattien aromin, joten sinun ei tarvitse laittaa kaikkea taloon. Jos mauste ei sovi sinulle jossakin reseptissä, voit aina sulkea sen pois tai vaihtaa suosikkisi.

Jos piparjuurien tuoreita lehtiä ei ole, tomaattipurkkiin voidaan lisätä kuorittuja juuripaloja.

Pippurit, laakerinlehdet ja neilikan tähdet paljastavat arominsa täysin vain varastoinnin aikana. Siksi sinun ei tarvitse käyttää näitä mausteita väärin, muuten suolavesi saa liian tunkeilevan aromin ja voi jopa maistua katkeralta.