Olut on melko yleinen alkoholijuoma, josta monet ihmiset pitävät. ”Elävästä” oluesta, joka ei läpäise suodatusjärjestelmää, on tullut melko suosittu. Suodattamattoman oluen edut ja haitat ovat hyvin lähellä. Ja jos ylität suositellut päivärahat, tämä juoma voi olla haitallista keholle.

Suodattamattoman oluen kaloripitoisuus

Suodattamatonta olutta ei käsitellä. Toisin sanoen se ei läpäise pastörointia, suodattamista ja säilömistä. Maun perusteella sellaisella oluella on tyydyttyneempi maku ja hieman epäselvä sävy. Monet ihmiset ovat kiinnostuneita kysymyksestä, kuinka monta kaloria on suodattamattomassa oluessa, koska on olemassa mielipide, että vatsa kasvaa siitä melko nopeasti. Itse asiassa 39 kcal / 100 ml. Jos sitä kulutetaan suurina määrinä, tämä saattaa vaikuttaa lukuun.

Suodattamattoman oluen edut

Jos juot tätä päihtyneitä juomia pieninä annoksina, voit jopa parantaa terveyttäsi. Joten esimerkiksi suodattamattomalla oluella on seuraava vaikutus:

• vakauttaa verenpainetta;
• parantaa veren hyytymistä;
• vähentää "huonojen" määrää;
• minimoi sydäninfarktin riskin;
• omaa diureettisia ominaisuuksia.

On syytä kiinnittää huomiota siihen, että suodattamaton humalajuoma sisältää B-vitamiineja (tiamiini, riboflaviini, pyridoksiini, pantoteenihappo). Juoma on myös rikastettu hyödyllisillä hivenaineilla, esimerkiksi raudalla, kaliumilla, kalsiumilla, kuparilla, fosforilla ja mangaanilla.

Suodattamattomuuden eduista puhuttaessa ei voida mainita sen haittoja. Juoman alkoholipitoisuus tekee siitä varsin vaarallisen terveydelle. Ensinnäkin ilmenee olutriippuvuus. Toiseksi, tämän päihdyttävän juoman liiallinen käyttö aiheuttaa koko keholle valtavia vahinkoja. Ajan myötä maksa voi tuhoutua ja myös aivojen toiminta voi hidastua.

Verrattuna klassiseen alkoholityyppiin suodattamaton olut on erittäin harvinaista myynnissä. Mutta huolimatta siitä, että sitä ei ole niin paljon, se on erittäin kysytty. Suodattamaton olut tuo sekä hyötyä että haittaa. Kehoon kohdistuvan vaikutuksen voimakkuus riippuu suoraan alkoholin määrästä ja sen käytön tiheydestä.

Suodattamaton, tai kuten sitä kutsutaan myös ”eläväksi olueksi”, on alkoholijuoma, joka on valmistettu vain luonnollisista aineista. Sille ei suoriteta ylimääräistä käsittelyä ja säilyttämistä. Tämän vuoksi kaikki hyödylliset komponentit ja ominaisuudet tallennetaan siihen. Koska olutta ei käsitellä ylimääräisesti, sitä valmistetaan rajoitetusti.

Tällaisen alkoholin merkittävänä haittana on, että sitä voidaan säilyttää vain 5–7 päivää. Sen jälkeen oluen juominen ei ole suositeltavaa.

”Elävän” olutjuoman positiivinen vaikutus

Elävä olut sisältää suuren määrän mineraaleja ja vitamiineja, joilla on suotuisa vaikutus kehoon. Mutta älä unohda myös sitä, että alkoholia on myös tässä juomassa. Pienissä suhteissa tummalla suodattamattomalla oluella on seuraavat myönteiset vaikutukset ihmisiin:

1. Se ravitsee kehon soluja B-vitamiinilla. Ja tämä parantaa hiusten, kynsien, ihon ja hampaiden rakennetta. Vitamiinit stimuloivat vartaloa, kyllästävät sitä energialla ja voimalla.
2. ”Elävän” alkoholijuoman koostumus sisältää orgaanista happoa, joka auttaa absorboimaan nopeammat hiilihydraatit ja proteiinit. Siksi olutta juotaessa suolet stimuloidaan. Lisäksi tiheä virtsaaminen antaa sinun poistaa kaikki myrkylliset aineet kehosta mahdollisimman tehokkaasti.
3. Juoman sisältämät antioksidantit auttavat vähentämään pahanlaatuisten kasvainten riskiä ja vähentävät sydänkohtauksen tai aivohalvauksen todennäköisyyttä.
4. Korkea rauta-, magnesium- ja kaliumpitoisuus vahvistavat kehon ja immuunijärjestelmää.
5. Optimaalisina määrinä olut normalisoi verenpainetta ja parantaa sydänjärjestelmää. Siksi on suositeltavaa juoda sitä alennetussa paineessa.
6. Tämä on ravitsematon juoma, jolla on suotuisa vaikutus vartaloon, se ei aiheuta nälkää.

Jos juot suodattamatonta olutta hyväksyttävässä määrin eikä systemaattisesti, se vaikuttaa positiivisesti vartaloon ja tuo iloa henkilölle. Terveyden paranemista ja voiman nousua voidaan havaita. Emme saa kuitenkaan unohtaa, että se on alkoholia, ja jatkuvan käytön yhteydessä voi kehittyä alkoholismia, josta on erittäin vaikea toipua.

Haitallinen keholle

Huolimatta siitä, että suodattamattomalla oluella on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, sillä on myös kielteisiä puolia: oluen korkea alkoholipitoisuus tekee siitä vaarallisen ihmisten terveydelle. Ensinnäkin, kuten aiemmin mainittiin, alkoholismia voi esiintyä. Toiseksi alkoholin väärinkäytökset vaikuttavat vakavasti sisäelimiin. Etyylialkoholi jakautuu ehdottomasti koko kehoon. Toksiinit alkavat vaikuttaa maksaan, munuaisiin ja aivoihin. Jos näiden elinten toiminnassa esiintyy toimintahäiriöitä, voi esiintyä eriasteisia patologioita. Lisäksi alkoholi voi aiheuttaa:

1. Hormonaalinen vajaatoiminta naisilla;
2. Kehossa olevien hyödyllisten mineraalien vähentäminen (tiheän virtsaamisen takia);
3. Hermosolujen massakuolema alkoholin liiallisten vaikutusten vuoksi aivoihin;
4. Sydänlihasten tiivistyminen, sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminta heikentynyt;
5. Naishormonien muodostuminen miehillä;
6. "Olut" vatsan ulkonäkö.

Kuluttaman alkoholimäärän perusteella voidaan määrittää, onko pastöroimattomasta oluesta hyötyä keholle. Mitä pienempi määrä, sitä vähemmän haittaa ja enemmän hyötyä. On suositeltavaa juoda enintään 1-2 lasillista päivässä. Annoksen kasvaessa voidaan havaita maksaongelmia ja oluen alkoholismin kehittymistä. Alkoholin väärinkäyttö on haitallista ihmisten terveydelle ja tuhoaa hänen elämänsä.

Suodattamattomalla oluella on merkittäviä eroja suodatetusta. Suodattamattomalla ”elävällä” oluella on etuja ja haittoja. Sillä on erityisiä ominaisuuksia, maku ja tuoksu, paljon ravinteita ja vitamiineja. Mutta jos väärinkäytät tätä juomaa, siitä tulee vahingollista keholle.

  Elävän oluen haitat ja hyödyt

Kun käytät tätä juomaa maltillisina annoksina, voit jopa parantaa terveyttäsi. Ensimmäinen hyödyllinen ominaisuus on kyky normalisoida verenpainetta, jos juot pieninä annoksina aterioiden jälkeen, välttäen voimakasta kylmää ja tiuhaa lämpöä.

Juoman toinen hyödyllinen ominaisuus on sen kyky parantaa veren hyytymistä. Suodattamattomalla olutjuomalla on erittäin vahva diureettinen vaikutus, joka aiheuttaa munuaisten aktiivisen toiminnan. Kohtalaisina määrinä sitä voivat juoda gastriitti ja haavainen ihmiset.

Elävä juoma sisältää kalium-, fosfori-, kupari-, rauta- ja B-vitamiineja. Tällä tuotteella on hyvä vaikutus ihon ihoon ja hiuksiin.

Juodessaan 1-2 lasillista tällaista juomaa viikossa, huomaat ihon värin ja rakenteen paranemisen, aknen määrä vähenee, iho näyttää terveelliseltä. Jos joudut juomaan tätä juomaa ihon parantamiseksi, hiusten rakenteen parantamiseksi on hyödyllisempää tehdä oluttamaski tai vain huuhdella hiukset.

Puhumatta suodattamattoman humalajuoman eduista, emme saa unohtaa sen haitallisuutta ihmiskeholle. Väärinkäytöllä olueriippuvuus kehittyy, aivojen aktiivisuus vähenee ja maksasolut tuhoutuvat.

Vain pienen määrän olutta juodessaan se ei ole haitallista terveydelle.

  Mitä eroa suodatetun oluen ja suodattamattoman välillä on?

Tärkein ero ”elävän” humalajuoman ja suodatetun juoman välillä on se, että suodatetulle oluelle suoritetaan perusteellinen kolmesti suodatus, jonka aikana hiivasienet, mukaan lukien hyödylliset komponentit, säilyvät. Hiiva ja muut käymistuotteet pysyvät elävässä suodattamattomassa juomassa, ja seurauksena lasiin muodostuu sakka, jota ei voida sanoa suodatetun oluen suhteen.   Se käy läpi kaksi suodatusvaihetta:

• kieselguhr, valmistettu erityisestä jauheesta;
• steriili erityisen suodatinkartongin läpi.

Kaksi olutyyppiä eroavat ulkonäöltään. Suodatetulla juomalla on kultainen ja läpinäkyvä keltainen sävy, ja "elävällä" on samea konsistenssi, myös kellertävä. Toinen ero näiden kahden oluen välillä on niiden maku ja säilyvyys. Myymälät ostavat useimmiten suodatettua olutta pullossa, koska tällaisen juoman säilyvyys on noin 7–9 kuukautta. Suodattamatonta olutta voidaan varastoida useita päiviä, korkeintaan viikon.

Suodatettu olut on olut, joka on puhdistettu toistuvasti hiivaviljelmästä valmistuksen aikana.

Tämä prosessi voi merkittävästi pidentää juoman säilyvyyttä. Suodattamaton olut puhdistetaan vain kerran.

Olut suodatetaan ensisijaisesti säilyvyyden pidentämiseksi ja se tarkoittaa orgaanisten aineiden poissulkemista juomasta.

Suodatuksen jälkeen olut menettää valitettavasti ainutlaatuisen arominsa ja maunsa, koska erityinen pahvisuodatin viivästyy hiivaviljelmää, joka vaikuttaa oluen makuun.

Monet tämän maukkaan juoman tuntijat kutsuvat suodatettua olutta jopa tyhjäksi!

Suodattamattomalla oluella säilyttäen hiivaviljelmän maku ja tuoksu ovat rikkaat. Se suodatetaan teollisuusolosuhteissa vain kerran erityisen kieselguhr-suodattimen läpi.

Juoma on samea, maltaiden ja humalan tuoksulla helposti tunnistettavissa. Sitä voidaan säilyttää vain astioissa ja tynnyreissä. Toinen suodattamattoman oluen ominaisuus on selkeän asteen puute.

Miksi suodattaa kotitekoista olutta

Nykyään monet tekevät olutta itse kotona. Tältä osin herää usein kysymys - pitäisikö se suodattaa?

Itsenäisessä, tehtaalla tapahtuvassa valmistuksessa suodatus ei tarkoita niin perusteellista puhdistusta kuin tehtaissa, koska monimutkaista suodatusprosessia ei voida toteuttaa yksinään.

Alkuperäinen puhdistus suspensioista on kuitenkin edelleen välttämätöntä.

Perussuodatuksen jälkeen kotitekoinen olut saa seuraavat edut:

• Päästä eroon tanniineista, erilaisista suspensioista. Tällöin puhdistaminen vie vähän aikaa, toisin kuin prosessi, jossa juoma lasketaan astioihin.

Ja nyt puutteista.

Suodatettu olut menettää merkittävästi suodattamattoman oluen hyödyllisten mikroelementtien määrän perusteella.

Jälkimmäinen sisältää mineraalisuoloja, askorbiinihappoa, B-vitamiineja, mangaania, kalsiumia, kuparia, fosforia, kaliumia ja rautaa.

Kestoaika

Tällä parametrilla suodatettu olut ylittää elävän oluen. Sitä voidaan säilyttää vähintään 3–6 kuukautta. Suodattamaton menettää ominaisuutensa 10 päivän varastoinnin jälkeen.

Toinen puhdistetun juoman miinus on kuoren, maltaiden ja humalan erityisen maun menetys. Siksi monet ihmiset päättävät olla suodattamatta juomaa tämän ainutlaatuisen aromin ja maun säilyttämiseksi.

Upea video

Kuinka suodattaa olutta kotona

Sedimentin poistaminen maksimista kotona on melko realistista. Voit käyttää tähän useita vaihtoehtoja.

1. Ostamme erityisen säilytysastian juoman välivarastointiin. Kaadetaan olutta siihen, laitetaan se viileään paikkaan päiväksi ja vasta sitten kaadetaan pulloihin. Tämän menetelmän avulla voit puolustaa käytettyä hiivaa - ne pysyvät pohjassa.
2. Ostamme kieselguhr-suodattimen kotikäyttöön (tai tee se itse). Tällaisia \u200b\u200bsuodattimia voi tilata ulkomaisista sivustoista, samoin kuin pahvia niille. Tässä tapauksessa, kun käytät eri suodatinmateriaalia, saat juoman, jolla on erilaiset makuominaisuudet.

Kodinpanimot harjoittavat vaihtoehtoja saada suodattamaton, mutta läpinäkyvä olut.

Seuraavat menetelmät ovat sopivia tähän:

• Käytä korkealaatuista mallasta. Mitä vähemmän proteiinia siinä on, sitä kalliimpaa se on ja sitä vähemmän samea juoma tulee.
• Irlannin sammal - tämä Atlantin punalevä lisätään 15 minuuttia ennen kiehumisen loppua.
• Erilaisia \u200b\u200blisäaineita, esimerkiksi icinglas tai tavallinen syötävä gelatiini. Jälkimmäinen, laskeutuessaan, vetää pitkin kaikkia mutaisia \u200b\u200bsuspensioita.

Siksi, jos päätät mennä panimoon, miettiä huolella, minkä tuloksen haluat saada.

Tällä hetkellä oluen luokituksia on valtava määrä. Alkaen vaaleasta ja pimeästä, päättyen naisiin ja miehiin. Ne kaikki riippuvat periaatteesta, jonka asetamme eturintamaan. Jos otamme vaahtoavan juoman suodattamisen yhdeksi, niin saamme vain suodatetun ja suodattamattoman oluen.

Niin tapahtui, että päihdyttävän alkoholin ystävien keskuudessa käydään pitkäaikainen riita. Viime vuosikymmeninä he ovat selvittäneet, mikä olut on edelleen parempi, maukkaampi ja terveellisempi.

En aseta itselleni tehtäväksi vakuuttaa arvostettuja lukijaani jostakin. Tässä artikkelissa esitetään kuivia faktoja suodattamattomasta ja suodatetusta oluesta. Teet kaikki johtopäätökset itse.

Mikä ero on?

Suurin ero on jo juomien nimissä. Älä vain ymmärrä sitä liian kirjaimellisesti.

Suodattamaton olut käydään edelleen suodatusprosessin läpi. Mutta tämä tapahtuu vain kerran. Sellainen puhdistus on melko lempeää. Hiiva ja muut käymistuotteet jäävät suodattamattomaan vaahtoavaan juomaan. Ne muodostavat oluen sakan, joka näkyy paljaalla silmällä.

Suodatetut oluet suodatetaan toistuvasti. Nykyisin oluen tuotemerkistä riippuen valmistajat suorittavat 2-3 puhdistusta. Tässä tapauksessa puhumme uskomattoman korkealaatuisesta suodatuksesta. Tämä tarkoittaa, että tällaisen panimoteknologian tulos on vaalea tai tumma olut, joka on täysin vapautettu käymistuotteista, mukaan lukien hiiva. Luonnollisesti siinä ei ole sedimenttiä.

Toistaiseksi tämä on vain teoreettinen ero. Mutta emme ole olutteknologien kongressissa. Vaahtoavan juoman faneja kiinnostaa ensisijaisesti käytännön ero.

Se ilmaistaan \u200b\u200buseissa indikaattoreissa:

• viimeinen käyttöpäivämäärä tai varastointi;
• haitat ja terveyshyödyt;
• makua.

Nyt tarkastelen kaikkia näitä kohtia yksityiskohtaisemmin. Mutta ensinnäkin on sanottava, että suodatuskysymys ei liity suoraan vaahtoavan juoman muihin mahdollisiin luokituksiin. Suodattamattomat oluet voivat olla vaaleita, tummia, luonnollisia, alkoholittomia ja niin edelleen. Sama pätee suodatettuihin lajikkeisiin.

Viimeinen käyttöpäivämäärä

Suodattamaton vaahtojuoma pidetään paljon huonommin kuin suodatettu. Tämä on objektiivinen tosiasia, joka liittyy suoraan hiivan esiintymiseen tai puuttumiseen alkoholissa.

Tämä heijastuu myös tosiasiassa, että suodattamattomat olutmerkit ovat helposti pilaantuvia tuotteita. Niitä ei ole alun perin tarkoitettu pitkän matkan kuljetuksiin ja pitkäaikaiseen varastointiin.

Tältä kannalta on selvää, miksi kaupat mieluummin suodattavat olutlajikkeet. Tietysti, tämä ei johdu siitä, että ne ovat parempia. Tällaisia \u200b\u200btuotteita voidaan yksinkertaisesti varastoida 6-8 kuukautta. Ja edellyttäen, että lisätään säilöntäaineita ja vielä pidempään.

Suodattamattoman vaahtoavan juoman säilyvyys on vain muutama päivä, vaikka kaikki tarvittavat ehdot täyttyisivät.

maku

Suurten kauppaketjujen ongelmat ovat kuitenkin täysin kiinnostamattomia meille pelkästään kuolevaisen ostajana. Valittaessa mitä olutta ostaa, haluamme ensisijaisesti sen olevan maukasta.

Tässä suhteessa yhtäkään suodatettua juomaa ei voida verrata suodattamattomaan. Loppujen lopuksi itse asiassa suodatusprosessi tappaa oluen. Ja tämä ei voi, mutta vaikuttaa haitallisesti sen makuun ja tuoksuun. Siksi suurin osa ihmisistä haluaa juoda suodattamatonta tai elävää olutta. Nämä ovat melko läheisiä käsitteitä, mutta ne eivät ole synonyymejä.

Suodattamattomalla oluella on rikkaampi maku ja tuoksu. Siksi tämän tyyppisten suosikki juomiesi nautinnon nautintaa on vaikea verrata. Ja jopa sedimentti ei häiritse häntä ollenkaan.

Hyöty ja haitta

Sinun on aloitettava siitä, että suodatettu ja suodattamaton juoma jää alkoholiksi. Siksi sinun on käytettävä mitä tahansa niistä maltillisesti.

Tämä lausunto on aksiomi. Kukaan terveellisen ravitsemuksen asiantuntijoista ei kiistä tosiasiaa, että olut sisältää suuren määrän ravinteita. Ensinnäkin, nämä ovat vitamiineja, aminohappoja ja mineraaliyhdisteitä. Suodattamattomassa juomassa on tietenkin paljon enemmän.

Jos yritämme tehdä lyhyen yhteenvedon sanotusta, niin saamme seuraavan lausunnon: pieni määrä olutta on hyvä; iso on haittaa.

Huippumerkit

Vaahtoisen juoman tuuletin voi nauttia sekä suodatetuista että suodattamattomista juomista. Tärkeintä on valita todella korkealaatuisia ja maukkaita tuotemerkkejä. Olen varma, että jokaisella teistä on omat suosikkisi tässä epävirallisessa olutkilpailussa.

Kirjoita kommentteihin mikä olut haluat! Lyön vetoa!

Esitän subjektiivisen mielipiteeni tästä aiheesta.

Suodattamaton olut - parhaat merkit:

• Liebenweiss Hefe-Weissbier (vehnä);
• Paulaner Hefe-Weisbbier alkoholiton (alkoholiton);
• Grimbergen Blonde (vaalea);
• Erdinger Dunkel (tumma);
• Kronenbourg Blanc (luonnos).

Parhaimmat suodatetun oluen merkit:

• BUD alkoholiton (alkoholiton);
• Smithwickin vaalea Ale (luonnos);
• Krusovice Cerne (tumma);
• Pilsner Urquell (vaalea).