Aasian keittiön - pääasiassa japanilaisen ja kiinalaisen - keittiön tultua elämäämme kulinaarinen sanakirja on rikastettu monilla aiemmin tuntemattomilla termeillä. Niiden joukossa on Chuck-salaatti, josta emme edes tienneet ennen. Minun on sanottava, että niille, jotka kannattavat oikeaa ravitsemusta, monet uudet sanat ovat olleet paitsi informatiivisia, myös hyödyllisiä arjessa. Ei ihme, että saman japanilaisen keskuudessa pitkät maksat ovat enimmäismäärä verrattuna muihin kansoihin.

Mikä on chuka

Nimestä huolimatta Chuka-salaatti ei ole ollenkaan vihreä. Se on merilevä. Toisin kuin meille hyvin tunnetut merilevät, chukalla on kuitenkin herkempi maku ja se ei haise niin paljon kuin jodi. Toisaalta aikuisten chukes-yksilöiden rakenne on jäykempi, mikä ei välttämättä vedota meren kasvillisuuden kannattajiin. Jos levien karkeus ja jäykkyys on kuitenkin liian voimakas - se tarkoittaa, että sait huonolaatuisen tuotteen, joka on joko väärin valmistettu tai koostuu vanhoista "edustajista". On huomionarvoista, että joskus chuka-salaatti sisältää monentyyppisiä leviä, mutta tärkein etu - huomaamaton, mutta voimakas tuoksu - tämä sekoitus säilyttää. Päänimen lisäksi sellaista levää voidaan kutsua hiyashi wakameksi tai kaisoksi. Hyvä uutinen voi olla, että Chuka-salaatti ei voi tuoda haittaa. Tällaisen vaikutuksen todennäköisyys on olemassa vain silloin, kun raaka-aineet ovat huonolaatuisia tai niitä kerätään paikoissa, joissa se voi imeä haitallisia aineita - esimerkiksi lähellä tehdasjätevesia.

Perinteinen chuka-salaatti

Mielenkiintoista on, että tämä levä on ehdottoman itsenäinen ainesosa. Et voi täydentää sitä muilla komponenteilla: on erittäin maukasta täyttää se vain sopivalla kastikkeella. Sitä varten kaadetaan puoli kupillista soijakastiketta ja neljäsosa vettä höyrykapseliin ja kuumennetaan, ja sekoittaen lisätään kaksi ruokalusikallista tärkkelystä, laimennettuna neljäsosaan kuppia vettä. Kun neste paksunee, se maustetaan kolmella ruokalusikalla paistettuja seesaminsiemeniä, omaa öljyä ja sitruunamehua (kaksi teelusikallista molemmat) ja tuoretta chiliä. Kaatamisen jälkeen puoli kiloa merilevää tällaisella kastikkeella ne jätetään hauduttamaan muutamaksi tunniksi - ja lopputuloksena saamme täydellisen ja erittäin maukkaan salaatin.

Gamadari-kastike

Yleensä kaikki chukka-salaatit maustetaan maapähkinäkastikkeella. Sen löytäminen myytäväksi ei ole niin helppoa, mutta voit rakentaa taloja helposti. Ja häntä kutsutaan hamadari. Ainoa huolenaihe on maapähkinävoi; mutta kun se on tunkeutunut amerikkalaisen keittiön ruokakulttuuriin, sitä myydään kaikissa suurissa supermarketissa. Neljä lusikkaa tätä öljyä laitetaan pieneen ämpäri, kaadetaan pienellä määrällä vettä ja lämmitetään hitaasti. Nesteen haihtuessa lisätään vettä (kokonaistilavuutenaan tarvitaan kolme neljäsosaa lasista). Kun massa on riittävän paksuuntunut, se poistetaan tulesta ja toimitetaan jäljellä olevien komponenttien kanssa: neljä ruokalusikallista soijakastiketta, kaksi pientä - seesamiöljyä, neljä - riisietikkaa. Se on melkein valmis kastike chuka-salaattiin. Resepti vaatii vielä kolme lusikkaa miriniä; sen puuttuessa voit kaataa valkoista kuivaa viiniä saman määrän, lisäämällä sokeria - vain vähän. Salaattia pukeutettaessa kastikkeeseen lisätään seesaminsiemeniä.

Aasialainen salaatti

Yritämme kokata aitoja ruokia, joihin Chukka-salaatti osallistuu. Resepti on helppo tehdä - varsinkin jos olet valmistellut maapähkinäkastike etukäteen. Levät sulatetaan yksinkertaisesti, tuoreet kurkut ja taskurapujen sauvat (puoli kilogrammaa kahdelle chuka-tölkille) leikataan ohuiksi olkoiksi levien paksuuden muistuttamiseksi. Kaikki komponentit sekoitetaan, kaadetaan maapähkinäkastikkeella ja ripustetaan lusikalla valkoista seesamia.

Chukka-riisisalaatti

Ja toinen ruokalaji, jossa on chuk-salaatti. Resepti vaatii lasillisen riisiä (suosikki lajike) kolmannesta kilogrammasta leviä. Vilja kypsennetään ohjeiden mukaan tai maun mukaan. Chukaa voidaan leikata, jotta siitä olisi helpompaa syödä - ja voit jättää sen luonnollisessa muodossaan. Kolme munaa murtuu paistinpannuun öljyllä (se tarvitsee vähän) ja häiritsee jatkuvasti paistamisprosessia. Osoittautuu hienonnettu munakas. Se sekoittaa riisiä ja chukaa; salaatti maustetaan seesaminsiemenillä ja soijakastikkeella. Ruoka on vielä maukkaampaa, jos lisäät siihen paistettuja sieniä - mitä tahansa, metsästä osterisieniin.

Eksoottinen salaatti chukan kanssa

Periaatteessa eksoottiseksi voidaan kutsua mitä tahansa ruokaa, joka sisältää chuka-salaattia. Tämä on epätavallista yleisimpien tuotteiden yhdistelmässä - ja kuuluu luonnollisesti yksinomaan aasialaiseen keittiöön. Kolmasosa kilosta merilevää sulatetaan, 150 grammaa merikoktea-pakkaus paistetaan kasviöljyssä (halutut voivat korvata tämän komponentin hienonnetulla punaisella kalolla heikolla suolaamisella), iso tomaatti leikataan kuutioiksi ja puolet mehukkaasta punaisesta paprikasta leikataan nauhoiksi, useita vihreän salaatin lehtiä revitään käsin. Seitsemän tuoreen samppanjan kappaleet pestään perusteellisesti ja leikataan viipaleiksi ja oliivit renkaiksi. Sipuli murenee puolirenkaisiin; Kolme tai neljä valkosipulinkynsiä hienonnetaan ja laske pannuun. Ainesosien paino sekoitetaan, maustetaan pähkinä- tai soijakastikkeella, maustetaan - ja salaatti on valmis syömään.

Jos pidät luovasta lähestymistavasta kulinaariseen prosessiin, voit keksiä oman reseptin. Chuka-salaattia yhdistetään melkein mihin tahansa "muihin matkustajiin". Voit turvallisesti aloittaa kokeilut tutuista komponenteista, jotka on jo yhdistetty merilevää. Ja anna kokin inspiraation seurata sinua!

Nousevan auringon maan asukkaat kunnioittavat aina perinteitä, erityisesti kulinaarisia. Gourmet-ruokien lisäksi japanilaiset syövät mielellään riisiä, äyriäisiä, merilevää ja yrttejä. Japanin, Kiinan ja Venäjän rannikkoalueilla Chuka-salaatti on erittäin suosittu. Tämän levän edut ovat tämän päivän artikkeli.

Mistä levät tehdään?

Merilevää rannikkoalueiden asukkaat kutsuvat Chuka-salaattiksi. Näiden kasvien koostumus on niin monimuotoinen, ettei sitä voida kuvata sanoin. Levät korjataan rannikkoalueilla. He lisääntyvät enintään 100 metrin syvyydessä.

Vihje! Jos puhumme kirjaimellisesta käännöksestä, niin japanin kielellä sana "chuka" tarkoittaa Kiinasta tuotavaa.

Merilevä on rikastettu jodilla. Mutta tämä elementti ei ole vain Chuka-salaatissa. Tämä merikasvi on todellinen ravinteiden, vitamiinien, mikro- ja makroelementtien varasto. Joten kuvattu salaatti on rikastettu seuraavilla komponenteilla:

• seleeni;
• mangaani;
• kalium;
• fosfori;
• kalsiumia;
• ferrum;
• kupari.

Älä unohda vitamiineja. Chuka-salaatti sisältää seuraavat vitamiinielementit:

• tokoferoli;
• askorbiini- ja nikotiinihapot;
• retinoli;
• d-vitamiini
• k-vitamiini;
• b-vitamiinit

Ja merilevässä on koliini ja tiamiini, jotka nostavat tämän välipalan automaattisesti ravitsevien ja terveellisten elintarvikkeiden luokkaan. Kollageeni, kuitu, erityyppiset hapot, proteiini, aminohapot - kaikki tämä löytyy merkittävistä merilevistä.

Vihje! Chuka-salaattia pidetään ruokavaliovalmisteena. 100 g painoisen osan kaloripitoisuus on vain 60 kilokaloria. Monet japanilaiset lisäävät tämän salaatin ruokavalioonsa.

Kuten tiedät, Chuka-salaatin komponenttikoostumus puhuu puolestaan. Tällainen vitamiinien, mineraalien, happojen, mikro- ja makroelementtien pitoisuus tekee levästä terveellisen.

Chuka-salaatin hyödyllisiä ominaisuuksia ovat:

• verisuoniseinien vahvistaminen;
• sydänlihaksen toiminnan normalisointi;
• pahan kolesterolitason alentaminen;
• suolen puhdistus;
• kertyneiden haitallisten aineiden, toksiinien ja toksiinien eliminointi kehosta;
• haiman täysimääräisen toiminnan edistäminen
• verensokerin lasku;
• maksasolujen ja munuaisten puhdistaminen;
• yleisen kunnon parantaminen;
• kehon nuorentamisen edistäminen;
• aivojen toiminnan parantaminen;
• verenkierron palauttaminen pienen lantion elimissä;
• haavojen paraneminen limakalvoilla.

Eikä tämä ole tyhjentävä luettelo levien hyödyllisistä ominaisuuksista. Pitkien tutkimusten tuloksena tutkijat päättelivät, että Chuka-salaatin päivittäinen syöminen on erinomainen ateroskleroosin, diabeteksen ja onkologisten sairauksien ehkäisy.

Puhdistamalla ja vahvistamalla vartaloa nämä levät antavat voimaa ja lisäävät kestävyyttä. Mutta japanilaiset miehet ovat vakuuttuneita siitä, että tällä salatilla on myönteinen vaikutus potentiaaliin. Jos se on siellä joka päivä, voit lisätä tehoa, lisätä libidoasi.

Katso kuinka paljon hyvää salaatti antaa chukan ihmiskeholle? Sen hyödylliset ominaisuudet liittyvät myös kasvisproteiinien ja aminohappojen korkeaan pitoisuuteen. Siksi levästä tulee välttämätön tuote kasvissyöjien ruokavaliossa.

Jos uskot ihmisten mielipiteeseen, jotka nauttivat päivittäin merisalaatista, aktiivisella urheilulla voit rakentaa lihaksia jopa ilman eläinperäisten proteiinien kulutusta.

Onko mitään vasta-aiheita?

Huolimatta niin vaikuttavasta Chuka-salaatin hyödyllisistä ominaisuuksista, kuten muistakin tuotteista, merilevällä on vasta-aiheet. Jos niitä ei oteta huomioon, tällaisen ruoan syöminen voi vaikuttaa negatiivisesti terveydentilaan.

Ennen kuin otat uuden ruoan ruokavalioon, testaa allerginen reaktio. Tutkijat pitävät merisalaattia allergeenien joukossa, joten sen käyttö voi aiheuttaa allergioita.

Tärkeää! Tämä tuote on hyödyllinen vain, jos se on kerätty ympäristöystävälliselle alueelle. Kuivatussa ja jäädytetyssä muodossa chuka-salaattia löytyy alueilta, jotka ovat kaukana merestä ja valtameren rannikolta.

Merilevä sisältää valtavan määrän jodia, joten hoitavat asiantuntijat eivät suosittele tämän tuotteen saattamista alle 12-vuotiaiden lasten ruokavalioon. Kemiallisen alkuaineen ylimäärä voi aiheuttaa hormonaalisen epätasapainon.

Tärkeää! Kilpirauhasen toimintahäiriöistä kärsivien ihmisten liiallinen chuka-salaatin käyttö voi myös aiheuttaa hormonaalisia ongelmia.

Chuka-salaattia suositellaan erittäin varovaisesti raskauden aikana. Ensimmäisen kolmanneksen aikana merilevä voi aiheuttaa närästymistä. Mutta myöhäisissä vaiheissa naiset ovat vaarassa, koska merikasvi voi aiheuttaa ennenaikaisen synnytyksen.

Maassamme Chuka-salaatti ei ole suosittu tuote, ja on erittäin harvinaista löytää sitä pöydältä. Värikkäästä japanilaisesta ruoasta ei voi sanoa. Ensinnäkin merilevää lisätään telojen ja sushien valmistukseen. Uskomaton maku, hienostunut tuoksu parantavat kaikkia ruokia.

Monet japanilaiset pitävät tätä merikasvea mieluummin, kun taas taustalla lehdessä olevat salaatit ovat kasvaneet maassa. Chuka-salaatilla on kevyt miellyttävä maku, ja lisäksi se on uskomattoman hyödyllinen.

Jos päätit ensin kokeilla tätä salaattia, ota se ruokavalioon vähitellen ja kiinnitä erityistä huomiota kehon reaktioihin. Jos kilpirauhanen on ongelmia, on suositeltavaa ottaa yhteys endokrinologiin.

Tällä hetkellä supermarketeissa voit nähdä valtavan valikoiman erilaisia \u200b\u200belintarvikkeita, siellä on myös tuttuja ruokia sekä niiden eksoottisia tyyppejä, ja ne voidaan luokitella heille chuka-salaatti  joilla on hyödyllisiä ominaisuuksia ja jotka edustavat merilevää.

Chuka-salaatti eroaa tunnetusta merilevästä omituisella maulla, eikä sillä ole niin kirkasta jodin tuoksua. Levät, joista se koostuvat, ovat aistinvaraisista ominaisuuksistaan \u200b\u200bneutraalimpia, vaikkakin ne ovat vähän kovia.

Joskus tämä salaatti voi sisältää monentyyppisiä merileviä, mutta niiden tärkein etu on sekä niiden koostumus että melko miellyttävä tuoksu.

Joten salaatin maku on herkkä, neutraali, se on mehukas, hieman saaremainen. Värin suhteen se vaihtelee tuoreiden yrttien sävyistä jalo malakiitin väriin. On syytä huomata, että se on erittäin tyydyttävä ja hyödyllinen tuote.

Wakame on yleensä nimi ruskeille villileväille, jotka kasvavat vedenalaisissa kallioissa merenrannalla. Japanilaiset arvostivat sitä pehmeästä ja miellyttävästä maustaan \u200b\u200bja kylläisyydestään nollakaloripitoisuudella. Chuka on yleinen ainesosa monissa japanilaisissa ruuissa.

Se lisätään sushiin ja rullina, syödään salaattina erillisessä muodossa tai lisäaineilla, tee nuudelit. Tuote tulee kauppoihimme jäädytettynä. Pakastettujen merikasvien edut pysyvät melkein samoina kuin tuoretuotteiden.

Joskus voit löytää salaatin valmiissa muodossa säilöntäaineilla ja mausteilla, myydään painon mukaan tai suljetuissa pakkauksissa.

Mikä on chuka-salaatti?

Japanilaisessa yhteiskunnassa on tapana kunnioittaa perinteitä. Japanilaisten aristokraattien ja köyhien ruokavalio erottui pitkään vain joissakin rikkaiden saatavilla olevissa herkuissa - esimerkiksi tuodussa ja erittäin kalliissa naudanlihassa.

Perustana olivat paikalliset tuotteet - kasvatettu, korjattu ja merestä pyydetty omilla käsillään. Kalat, äyriäiset, merilevä, riisi ja toisinaan kana - tästä japanilaiset lounaat ja illalliset koostuivat keskiajalta.

Taidot ruoanlaittoon vähäisistä luonnon lahjoista on nostettu Japanissa taiteen tasolle. Ja muinaisista ajoista lähtien japanilaiset ovat oppineet kokkemaan erilaisia \u200b\u200bruokia kotimaan rannikolla kasvavista levistä.

Chuka on yksi ruskealeväisten Ulva lactuca -nimien nimistä, joka kasvaa matalassa vedessä Japanin, Venäjän ja Kiinan rannikolla. Ruskeat levät eivät laske alle 100 metrin alle veden alla, eikä niiden hankkiminen ole vaikeaa, ja siksi ne esiintyivät usein rannikon asukkaiden pöydissä.

Japanilaiset kutsuivat kaiso-merilevää wakameksi. Ja "chuka" japanin kielellä tarkoittaa "Kiinasta tuotuja kiinalaisia", koska sieltä he toivat tuotetta, jota uutettiin teollisuusmäärinä. Levät kuivattiin, ja he oppivat myöhemmin jäätymään, ja nyt tämä meren herkku on saatavilla jopa merestä syrjäisten maiden asukkaille.

Kalorilevä

Nykymaailmassa monet ihmiset tarkkailevat figuuriaan ja ruokavaliotaan tai jopa tulevat kasvissyöjille. Tällaisille ihmisille on aina ongelma kyllästää kehon ravintoaineilla, jotka tyydyttävät nälän ja sallivat kehon vastaanottaa kaikki tarvittavat elementit.

Siksi wakame-levät ovat suotavia kulutukseen, koska lämpöarvo 100 grammaa tuotetta kohti on vain 34 kcal. Lisäksi se sisältää ja on näitä hyödyllisiä ominaisuuksia:

• proteiinit - 12-20%,
• rasvat - koostuvat pääasiassa omega-3-tyydyttymättömistä rasvahapoista,
• kuitu on erittäin hyvä ruoansulatukseen,

ja hivenaineet:

• tämä on vanadiinia (sen tehtävänä on osallistua rasvan ja proteiinien vaihtoon liittyvissä entsymaattisissa prosesseissa),
• se on magnesium, jota kehomme tarvitsee absorboida ja aktivoida osteoklastit,
• Ja tärkein levästä saatava hivenaine on jodi, sen pitoisuus on 750 mg / 100 grammaa.

Kehossamme, kilpirauhanen, on jodia, jonkin verran noin 60%, ja tämän rauhanen kaksi hormonia ei yksinkertaisesti voi toimia, olemassa ilman jodia.

Ja osoittautuu, että jodin puute on ongelma kilpirauhanen. Jodi on erittäin tärkeä raskaana oleville naisille, koska sen puuttuminen tai riittämätön määrä voi vaikuttaa sikiöön.

Kuulin jopa, että siellä on sellainen sairaus kuin "alppihörtsi" johtuen siitä, että Alpeilla on jodin puutos. Joten raskaana olevien naisten ja sukulaisten tulisi erityisesti varmistaa, että kehossa ei ole jodin puutetta.

Ja sitten jodi tekee mahdolliseksi synnyttää ja synnyttää henkisesti terveen ja täysinäisen vauvan. Osoittautuu, että jodi on erittäin tarpeellinen keholle sekä aikuisille että lapsille.

Tällainen ravitsemuksellinen koostumus antaa ihmiskeholle tuntea nopean kylläisyyden jopa emotionaalisen epävakauden ja negatiivisuuden tilanteissa, kun kehon sulavat ruoka nopeammin ja tarvitsevat suuren määrän erilaisia \u200b\u200bmineraaleja ja alkuaineita.

Jopa hedelmät eivät pysty selviytymään tästä tehtävästä, niin hyvä kuin wakame-merilevä.
  Tämä on toinen syy, miksi japanilaiset, jotka seuraavat terveyttään ja elävät terveellisiä elämäntapoja, pitävät Chuka Wakame-merileväsalaattia perinteisenä pääruokana.

Levien mineraalikoostumus on erittäin rikas: ne sisältävät jodia, mangaania, magnesiumia, kaliumia, seleeniä, kalsiumia, kuparia, sinkkiä, fosforia ja rautaa. Monet vitamiinit - C, E, A, B, D, K, PP, B, tiamiini ja koliini - tekevät niistä arvokkaan terveyslähteen.

Lisäksi levät sisältävät melko suuren määrän aminohappoja ja niistä koostuvia kasviproteiineja, kollageenia, kasvikuituja ja omega-3-rasvahappoja, jotka ovat kuuluisia ikääntymistä estävästä vaikutuksesta.

Rikkaan koostumuksensa takia levällä on positiivinen vaikutus koko organismin toimintaan:

• sydämen toiminta paranee, verisuonten seinät vahvistuvat, sydäninfarktin riski vähenee;
• veren kolesterolitaso laskee, tila paranee ateroskleroosin kanssa;
• mahalaukun ja suolistojen työ normalisoituu, toksiinit ja toksiinit erittyvät, sapen eritys ja haiman toiminta paranevat;
• paino ja verensokeri vähenevät merileväruokien alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi (noin 60 kcal);
• kilpirauhanen normalisoituu;
• vartalo nuorenee, veri puhdistetaan, munuaisten toiminta paranee;
• levät ovat erinomainen lihaksen rakennusproteiinin lähde urheilijoille;
• aivojen toiminta paranee, kyky keskittyä työhön kasvaa, väsymys lievittää;
• naisille: levät parantavat nopeasti sukuelinten limakalvojen vaurioita, normalisoivat lantion verenkiertoa ja vaikuttavat syöpää ehkäisevästi;
• miehille: hyödyllinen eturauhasen sairauksissa, antaa voimaa ja voimaa.

Kulinaariset temput

Chuka-merileväsalaatteja rakastetaan kaikkialla maailmassa herkän, raikkaan maun ja mehukkaan värin vuoksi, joka herättää ruokahalua. Chuka ei haise niin paljon jodia kuin tavallinen merilevä.

Ne sopivat hyvin vihannesten, nuudelien, äyriäisten, kanan ja pähkinöiden kanssa. Neutraalin maun mukaan Chuka-merileväruokia tarvitaan kirkkaita, mausteisia kastikkeita. Yksinkertaisin niistä perustuu soijakastikkeeseen:

Se vaaditaan:

• 0,5 kupillinen soijakastike
• 0,5 kupillista vettä
• 2 tl tärkkelystä
• 2 tl sitruunamehua
• 2 tl seesamiöljyä

Sekoita aineosat kattilassa, laita tulelle, sakeuta kastike keittämättä, poista ja kaada valmis (sulatettu ja kiehuva kiehuvalla vedellä) levät. Ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Ravinnearvo 100 grammaa kohti:

Proteiinit - 7 g

Hiilihydraatit - 17 g

Energiaarvo 100 grammaa kohti - noin 60 kcal.

Niiden, jotka tarkkailevat tarkkaan kaloreiden määrää, tulisi pitää mielessä, että vain perunalevät eivät itse ole ravitsevia ja kastike sisältää paljon kaloreita.

Chuka-salaattia käytetään eri ruokia

Hiyashi Chukan runsas ja aromaattinen ruokalaji on munanuudeleita. Se on yleensä maustettu merenelävillä, joillakin keitetyillä vihanneksilla muna-munakkeella. Se tarjoillaan Chuka-salaatilla, joka on maustettu seesamiöljyllä tai soijakastikkeella. Yleensä tämä ruokalaji on kysytty kesällä.

Erityisen soijakastikkeen valmistamiseksi tätä salaattia varten tarvitset seitsemänkymmentä millilitraa vettä, riisietikkaa, kolme ruokalusikallista, saman määrän sokeria, viisi grammaa seesamiöljyä ja 30 ml yksinkertaista soijakastiketa.

Yhtä maukasta ja suosittua seesamikastiketta varten tämä salaatti tarjoaa seuraavat ainesosat: kolmannes lasillisesta vettä, kolmekymmentä grammaa sokeria, kuusikymmentä millilitraa soijakastiketta, 30 ml riisietikkaa, kolme ruokalusikallista jauhettavia seesaminsiemeniä.

Vakioaineosien lisäksi on tapana lisätä nuudeleihin tuoretta kurkkua, keitettyjä punaisia \u200b\u200btai valkoisia papuja, tomaattia, inkivääriä, keitetyt kananrintaa tai kinkkua. Kaikki ainesosat muodostavat lautasen kauniisti ja siististi.

Levät ovat erittäin hyödyllisiä, minkä vuoksi japanilaiset käyttävät niitä perinteisen ruuansa - sushin - resepteihin. Totta, nämä ovat nori leviä ja niiden jodipitoisuus on useita kertoja pienempi kuin wakame-levien.

Japanilaiset ovat jo pitkään tottuneet huolehtimaan terveydestään, joten nämä levät sisältyvät moniin perinteisen japanilaisen keittiön ruokia. Sakura-alueen asukkaiden tilastojen mukaan yksi henkilö voi kuluttaa jopa 10 kiloa merilevää vuodessa.

Monet japanilaiset ihmiset käyttävät tätä vihannesten mereneläviä korvikkeena säännöllisille salaattilehdille. Tämä selitetään sillä, että Wakame-merilevä on pehmeämpää, aromaattista ja maunomaista, ja tämä auttaa korvaamaan paljon erilaisia \u200b\u200bmausteita.

Chuka tarkoittaa japaniksi "kiinalaista", ja osoittautuu, että Chuka tarkoittaa kiinalaista salaattia. Japanilaiset uskovat, että kaikki salaatit, jotka on valmistettu kiinalaisen reseptin mukaan, Chuk-salaatit. Vain japanilaisilla on erittäin suuri määrä salaattireseptejä.

Jos suunnittelet tapahtumaa ja päätät hoitaa ystäviäsi ruoalla, jolla on Chuka-leviä, laadukkaan tuotteen ostaminen on erityisen tärkeää. Levää myydään sekä tuoreena että pakastettuna markkinoilla ja kaupoissa.

Totta, tuoretta tuotetta ei ole myynnissä kanssamme. Tietenkin on edullista ostaa tuoretta tuotetta, mutta yleensä jäädyttäminen ei pilaa leviä, ja jos ne jäädytettiin oikein, ne säilyttävät kaikki positiiviset ominaisuudet.

Ole varovainen, jos ostat pakastettua tuotetta niin, että pakkauksessa ei ole lunta, tämä tarkoittaa, että tuote jäädytettiin tuoreena, mutta jos lunta on paljon, se tarkoittaa, että sitä on sulatettu toistuvasti. Jäädytetyt merilevät tarvitsee vain sulattaa ja ne ovat käyttövalmiita.

Kastike valmistus

Kastike on tärkeä lisä moniin aasialaisiin ruokia. Monet niistä myydään kaupoissa ja ovat helposti saatavissa, kuten soijakastike. Kuitenkin monet nimenomaan salaattia varten muuttavat sen konsistenssia. Joten chuk-salaatille sopiva koostumus on:

• 1/3 kupillista vettä;
• 3 rkl riisietikkaa;
• 2 rkl soijakastike;
• 3 rkl sokeria;
• 1 tl seesamiöljyä.

Seesami- ja pähkinäkastikkeet ovat suosittuja myös itäisessä ruoanlaitossa. Niiden valmistelu ei ole monimutkaisempaa. Ensimmäinen eroaa soijakastikkeesta 3 rkl. ruokalusikallista jauhettuja tai kokonaisia \u200b\u200b(oman harkintasi mukaan) valkoisia seesaminsiemeniä.

Maapähkinäkastikea pidetään kuitenkin perinteisenä mausteena Chuka-salaatissa. Sen valmistusmenetelmää tarkastellaan riittävän yksityiskohtaisesti artikkelin alussa olevassa videossa. Sen erona on cashew-pähkinöitä, vehnää, papuja, munia, shiitake-sieniä ja maissia.

Kuinka valita ja varastoida?

Chuka-levien arvo riippuu suuresti niiden kasvu- ja satopaikasta sekä varastointi- ja kuljetusolosuhteista. Levät tulevat kauppoihimme jäädytetyssä muodossa, ja jos se on shokkijäähdytin, kaikki vitamiinit ja mineraalit varastoidaan niihin, kuten tuoreisiinkin.

Iskujäädytyksen aikana (–18–20 ° C) levät eivät muuta tavanomaista kirkkaanvihreää väriä. Jää ja lumen määrä pakkauksen sisällä osoittaa myös jäätymisen laatua. Jos tuote sulaa vahingossa toimitettaessa, pakkaukseen kerääntyy paljon lumihiutaleita ja jäätä.

Tällaiset levät ovat vähäarvoisia ja voivat olla haitallisia terveydelle, koska sulatettaessa vitamiinit tuhoutuvat niihin.

Joten, ottaessasi paketin merilevää, kiinnitä huomiota seuraaviin merkkeihin:

• Valmistusyritys - mitä parempi ja luotettavampi se on, sitä parempi.
• Keräyspaikka ja säilyvyys.
• Levien väri vaihtelee tummasta smaragdista kirkkaaseen salaattiin ilman ruskeita tai mustia laikkuja.
• Lumen ja jään läsnäolo - pakkauksen sisällä sen määrän tulisi olla pieni, levien ei tulisi jäätyä palamaan.

Levät on parempi valita läpinäkyvässä pakkauksessa, joten niiden laatua on helpompaa arvioida.

Pakastettuja leviä säilytetään vuoden ajan lämpötilassa -18 ° C ja sulatuksen jälkeen - 1 kuukausi. Toistuvaa jäädyttämistä ei suositella.

Voit ostaa myös valmiita istukkasalaatteja supermarketeista - tämä on kätevä kiireisille ihmisille.

Valmiita salaatteja (säilöntäaineita) säilytetään 4 kuukautta lämpötilassa -3–6 ° C.

Rikkaan koostumuksensa ansiosta Wakame-leviä käytetään menestyksekkäästi lääketieteen, kosmetologian, ruoanlaiton ja arkielämän aloilla.

Lääketieteessä

Chuka-salaatti on löytänyt suosiota kansanlääketieteessä. Suurimman leväjakauman voittivat Aasian maiden asukkaat, jotka ovat jo pitkään käyttäneet niitä monien sairauksien hoitamiseen.

Nykyään tuote auttaa selviytymään tällaisista vaivoista:

• anemia;
• suolisto-ongelmat (ummetus tai ripuli);
• psoriaasi;
• verenkiertohäiriöt;
• kilpirauhasen ongelmat;
• ihosairaudet;
• neuroosi ja masennus.

Säännöllinen wakamen kulutus voi poistaa hammasongelmat, vahvistaa ikenet. Levien sisältämät komponentit parantavat imusuonten virtausta, parantavat sidekudoksia ja edistävät siten kehon uudistumista.

Voi olla raskaana ja imettävä

Näiden levien ravintoarvosta huolimatta chukaa ei suositella lapsille, jotka synnyttävät lapsia. Ensimmäisen kolmanneksen aikana salaatti voi provosoida närästymistä, ja kolmannella kolmanneksella se voi johtaa ennenaikaisiin supistuksiin ja seurauksena synnytykseen.

Mahdollisia varotoimia salaattien kulutukselle

Muista, että kuten muillakin elintarvikkeiden komponenteilla, Chukalla on vasta-aiheet kulutukseen: Tämä herkku voi vahingoittaa niitä, joille on todettu liiallinen jodi kehossa. Tällaisen tuotteen käyttö voi johtaa kilpirauhanen toimintahäiriöihin, joiden vuoksi hormonaalinen tausta on häiriintynyt.

Sitä ei tarvitse viedä alle 12-vuotiaiden lasten ruokaan, koska salaatin vaikuttavat aineet voivat johtaa aineenvaihduntahäiriöihin lapsen hauraassa kehossa. Kieltäydy käyttämästä sellaista tuotetta, jos sillä on vähäistä merkkejä allergisesta reaktiosta.

Muista, että levät pystyvät puhdistamaan veden haitallisista hiukkasista, joten ne, jotka on kerätty epäsuotuisilta alueilta, joilla on huono ekologisuus tai seisovassa vedessä, voivat sisältää paljon haitallisia hivenaineita. Tällainen ruoka voi vain vahingoittaa kehoa.

Vasta-aiheet ja mahdolliset haitat

• Kuten mitä tahansa uutta tuotetta, chuka-leviä käytetään varoen. Ensimmäisissä allergisen reaktion oireissa ne tulisi jättää pois ruokavaliosta.
• Levät imevät aktiivisesti aineita ympäristöstä, tämä määrää niiden hyödyllisyyden kehon puhdistamisessa. Mutta jos chuka kasvaa saastuneissa vesissä, ne keräävät toksiineja ja raskasmetalleja, joten ne voivat olla vaarallisia. Sinun on valittava ekologisesti puhtaisiin paikkoihin kerätyt levät.
• Alle 12-vuotiaita lapsia ei suositella syömään chuka-levää korkean jodipitoisuuden vuoksi. Lapsen hormonaalinen tausta on edelleen epävakaa, ja suuri määrä tätä hivenainetta voi häiritä tasapainoa.
• Kilpirauhasen sairauksien kanssa tulisi olla varovaisia \u200b\u200b- jodi vaikuttaa sen toimintaan ja hormonien tuotantoon. Ota yhteys endokrinologiin.
• Raskaana olevien naisten on kiinnitettävä erityistä huomiota ruokavalioon. Raskauden alkuvaiheissa levät voivat aiheuttaa närästymistä, ja chuka-levien käyttö raskauden viimeisinä kuukausina voi provosoida ennenaikaisen synnytyksen alkamisen, koska chuka stimuloi kohdun prostaglandiinin tuotantoa, mikä auttaa pehmentämään kohdunkaulaa.

Chuka-merileväsalaatti on täydellinen kaikille: se on runsas ja kevyt, terveellinen ja elinvoimainen, epätavallinen ja yllättävän maukas. Kun suunnittelet ruokavaliota, muista ottaa huomioon edut, joita chukin levät tuovat kehoon.

johtopäätös

Mutta lisäksi se estää monien vakavien sairauksien riskin ja hoitaa muuten olemassa olevia sairauksia. Puhdistaa kehon myrkkyistä ja toksiineista, auttaa torjumaan masennusta.

Se on myös ruokavalio, jossa on vähintään kaloreita ja eniten ravintoaineita, jotka kyllästävät kehon täysin. Levät voidaan yhdistää mihin tahansa valintasi ruokiin, ja tästä lähtien niistä ei tule vähemmän hyödyllisiä.

Meren antimet sopivat täydellisesti terveelliseen ruokavalioon. Ne ovat ravitsevia, vähäkalorisia ja vaikuttavat myönteisesti vartaloon. Chuk-salaatti on erittäin suosittu, ja sen edut ja haitat ovat nykypäivän järjestyksessä. Chuka-salaatti kuuluu levien ryhmään, kuten merilevä.

Vedenalaisissa kivissä elävät villit ruskeat levät Wakame, Kombu- ja Kaiso-levät ovat hieman vähemmän tunnettuja samasta kategoriasta. Chuka-salaattia valmistetaan tällaisista kasveista (japanin kielellä käännetty "chuka" tarkoittaa "kiinalaista", leviä tuotiin maahan suurina määrinä Kiinasta).

Kasvin koostumus ja ominaisuudet

Japanilaisten kannalta tällainen ruokalaji on perinne, tilastojen mukaan jokainen asukas syö yli yhdeksän kiloa levää vuodessa. Chukaa löytyy monista paikallisen keittiön ruokia (nuudelit, rullit, sushi tai vain käytetty salaattina). Japanissa merilevää on mahdollista kokeilla melkein jokaisessa ravintolassa, ja maassamme niitä voi ostaa pakastettuna tai valmiina ruokana ilmatiiviissä tyhjiöpakkauksissa.

Salaatin koostumus on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kalorilevät sopivat naisille, jotka haluavat laihtua. Ravinnearvo 100 grammaa kohti:

• Proteiinit - 7 g;
• Rasvat - 1 g;
• Hiilihydraatit - 17 g;

Energia-arvo 100 grammaa kohti on noin 60 kcal. Tällainen chuk-salaatin kemiallinen koostumus ja energia-arvo mahdollistaa sen käytön kehon parantamiseksi.

12 faktaa chuka-levien eduista

Chuka on todellinen hyödyllisten aineiden ja ominaisuuksien varasto. Voit puhua salaatin eduista ja haitoista jo pitkään, mutta arvostamme aikaa ja olemme keränneet tuotteen 12 parhaan hyödyllisen ominaisuuden.

1. Tämä on luonnollinen jodilähde, joka tarvitaan kilpirauhanen normaaliin toimintaan;
2. Se sisältää paljon vitamiineja - A, C, E, B, PP, K;
3. Chuka on monipuolinen ruoanlaitossa, sillä on enemmän sovelluksia verrattuna merileviin;
4. Se sisältää paljon kasvikuitua, mikä edistää suolen hyvää toimintaa ja puhdistaa kehon;
5. Salaatin rasvamäärä on pieni, joten siitä on luettelo vähäkalorisista ruokavalioista;
6. Levät - monien mineraalien (rauta, kalsium, kalium) lähde, joka on välttämätöntä aineenvaihdunnan säätelemiselle;
7. Ne ovat kyllästettyjä proteiineilla ja aminohapoilla, jotka auttavat rakentamaan ja vahvistamaan lihaskudosta. Soveltuu hyvin erilaisiin urheiluun osallistuville ihmisille;
8. Fytohormonit-lignaanit torjuvat syöpäsoluja, hidastavat ja pysäyttävät niiden kehityksen, vähentävät syöpäriskiä. Niillä on myös antioksidanttien tehtävä, ne suojaavat kehoa, neutraloivat vapaiden radikaalien vaikutukset soluihin;
9. Levä sisältää omega-3-rasvahappoa - osallistuu moniin kemiallisiin prosesseihin ja auttaa sydäntä; Chukka-salaatti poistaa myrkkyjä ja tuhlaa, puhdistaa verta;
10. Myötävaikuttaa aivojen toiminnan paranemiseen;
11. Se normalisoi ruuansulatuskanavaa, on hyödyllinen joissakin maha-suolikanavan sairauksissa; Levät auttavat vahvistamaan verisuonten seiniä, vähentämään sydäninfarktin riskiä;
12. Raskasmetallien suolat sitoutuvat ja poistetaan kehosta, radionuklidit.

Haitallinen Chuk ja vasta-aiheet

Kun luetellaan kaikki levien edut, ei voida mainita niiden mahdollisia haittavaikutuksia ihmisille. Salaattia ei suositella käytettäväksi ihmisillä, joilla on runsaasti jodipitoisuutta kehossa ja kilpirauhasen sairauksissa (hormonaalinen epätasapaino on mahdollista).

Leviä ei saisi myöskään viedä alle 12-vuotiaiden lasten ruokavalioon. Uskotaan, että jotkut kasveista koostuvat aineet voivat estää aineenvaihduntaa ja myötävaikuttaa veden pysähtymiseen.

On myös muistettava, että ekosysteemissä levät ovat biosuodattimen rooli. Ne puhdistavat ja desinfioivat veden, jossa he kasvavat, erilaisista epäpuhtauksista.
Jos alue, jolla ne on kerätty, on toimimattomia, ekologisuus on huono ja vesi on edelleen, niin ehkä nämä kasvit sisältävät huomattavan määrän haitallisia elementtejä, eikä niistä ole hyötyä keholle.

Jos aiot ostaa chuk-salaattia, sinun tulee kiinnittää huomiota näihin kohtiin:

1. Levien värin tulee olla luonnollista, miellyttävää. Niiden väri on pääsääntöisesti kultainen kalkki; se voi olla malakkiitti;
2. Salaatin maku on neutraali (verrattuna merileviin), mehukas, siinä ei ole voimakasta jodin tuoksua;
3. Rakenne on herkkä ja pehmeä. Jos salaatti on kovaa, mautonta ja väritöntä, se on heikkolaatuista;
4. Jos pakkaus osoittautui suureksi jääpalaksi, levät sulatettiin ja sitten jäädytettiin uudelleen.

Osta chuka-salaattia vain todistettuihin ja todistettuihin paikkoihin suojautuaksesi mahdollisilta pettymiltä. Sitten voit saada tuotteesta maksimaalisen hyödyn ja maun vahingoittamatta terveyttä.

Monet ihmiset eivät tiedä Chukka-salaatin eduista ja vaaroista, ja jotkut eivät ole koskaan edes kokeilleet tätä ruokaa. Sen koostumukseen sisältyy erityisiä leviä, minkä vuoksi se on maulla hyvin erilainen kuin tuttu merikaali.

Massan kemiallinen koostumus eroaa hyödyllisistä ominaisuuksistaan \u200b\u200bvähän kuuluisimmasta analogista ja jopa jättää sen monien ominaisuuksiensa takia. Terapeuttisten ominaisuuksiensa ja unohtumattoman maunsa vuoksi salaatti on jatkuvasti monien gourmetien ruokavaliossa.

Chuka-salaatti - mikä se on?

Levät ovat chuka-salaatin pääkomponentti, kuten monet muut ruokia, jotka tulivat meille nousevan auringon maasta. Huolimatta siitä, että reseptit ja vaihtoehdot tuotteen valmistamiseksi voivat vaihdella suuresti, merilauta pysyy aina eksoottisen ruuan ytimessä.

Tämä ainesosa kasvaa matalassa syvyydessä (alle sata metriä) rannikolta. Tehdas löytyy esimerkiksi Venäjältä, Kiinasta ja Japanista. Salaatin nimi käännetään "kiinalaiseksi", koska ennen japanilaiset toivat aihiot Kiinasta.

Nykyään on olemassa tekniikka näiden epätavallisten levien jäädyttämiseksi ja kuivaamiseksi, mikä helpottaa huomattavasti kuljetusmenetelmää ja pidentää tuotteen säilyvyyttä. Mielenkiintoisin on, että kasvin kanssa tehdyt manipulaatiot eivät millään tavoin vaikuta sen kemialliseen koostumukseen, minkä vuoksi hyödylliset ominaisuudet säilyvät.

Vuosisatoja sitten chukua pidettiin talonpoikaistarjoiluna, ja nykymaailmassa sitä pidetään herkullisena. Mutta se, että tämä ei vaikuta tuotteen hintaan, on rohkaisevaa. Salaatin perusta on kaikkien väestöryhmien käytettävissä.

Vitamiinikoostumus ja hyödyt keholle

Mineraalielementtien esiintyminen lautasessa on salaatin pääsalaisuus. Levien rakenteessa on A-, B-, C-, E-, D-, R-vitamiineja, jotka tarjoavat keholle terveyden. Samanaikaisesti niitä esiintyy epätavallisen suuressa määrin, josta muut merikasvit eivät voi ylpeillä. Myös chukassa on täynnä proteiineja, aminohappoja, rasvahappoja ja kollageenia kasvikuituineen.

Ruskea merileväsalaatti vahvistaa vartaloa seuraavien positiivisten muutosten takia:

• Verisuoniston toiminta ja sydänlihaksen toiminta palautuvat normaaliksi, sydänkohtausten mahdollisuudet vähenevät.
• Haitallisen kolesterolin määrä veressä laskee, mikä parantaa ateroskleroosipotilaiden elämää tai ei salli taudin syntymistä.
• Ruoansulatuselimet alkavat toimia paremmin. Toksiinien ja toksiinien tilavuus kudoksissa vähenee. Haima normalisoituu ja sapen erityksen aktiivisuus lisääntyy.
• Sata grammaa tuotetta sisältää alle 70 kcal, mikä on niin tärkeää niille, jotka haluavat laihtua tai vähentää kehon sokeripitoisuutta.
• Levien koostumuksessa olevalla jodilla ja muilla mineraaleilla on positiivinen vaikutus kilpirauhanen.
• Säännöllisesti käyttämällä ruokavalioastiaa voit puhdistaa itsesi, parantaa munuaisten toimintaa ja parantaa koko organismin noorennyttämistä.
• Urheilijat arvostavat myös tätä ruokaa. Salaatin kasviproteiini on erinomainen lihaksen kasvulle aktiivisen voimaharjoituksen jälkeen.
• Salaatti stimuloi aivojärjestelmän toimintaa, eliminoi jäljet \u200b\u200bsairaudessa, kuten kroonisessa väsymyksessä, mikä lisää kykyä keskittyä tiettyihin tavoitteisiin. Tästä on paljon hyötyä lapsille, jotka ovat ylityöllistettyjä oppilaitoksissa, ja ikääntyneille, jotka kärsivät seniili dementiasta.
• Sen jälkeen kun ruokavaliossa on ilmennyt palasia, eturauhanen palautuu normaaliksi, mikä on miehille niin tärkeää.
• Ja naiset rakastavat tätä tuotetta verenkierron parantamiseksi lantion alueella, nopeuttaen limakalvon paranemista sairauksien jälkeen.

Tämä on mielenkiintoista! Japanilaiset pitävät chuka-salaatin keittämistä todellisena taiteena! Eri maakunnat pitävät ainutlaatuiset reseptinsä ja salaisuutensa. Keittämismenetelmien eroista huolimatta salaatin edut eivät mene mihinkään ja ilmenevät mahdollisimman lyhyessä ajassa.

Chuka-merilevä - luonnollinen lääke

Perinteinen lääketiede käyttää merikasveja monien vuosisatojen ajan. Ne olivat suosituimpia Aasian maissa, joissa lääkekasveja oli julkisesti saatavilla. Aikana, jolloin nykyaikaisia \u200b\u200blääkkeitä ei ollut saatavana meriruoan ansiosta, esivanhempiemme selvisivät hyvin monista vaivoista, kuten:

Syömällä tätä luonnollista lääkettä päivittäin, voit saada kehosi fluoria, mangaania, sinkkiä, piitä, rautaa, alumiinia ja muita hyödyllisiä hivenaineita. Näiden erittäin tärkeiden komponenttien avulla ihmiskehon täydellinen toiminta varmistetaan.

Esimerkiksi fluorin takia ikenet ja hammasemali vahvistuvat, mikä tarjoaa suojan kariesta vastaan. Riittävä määrä molybdeeniä kehossa auttaa parantamaan sidekudoksia, ja laskimo- ja imusolmukkeiden verenkierto paranee koboltin takia. Kannan vitamiinit edistävät nopeutettua solujen uusiutumista.

Tutkimalla näiden lääkelevien ominaisuuksia voidaan helposti löytää vastaus kysymykseen: miksi japanilainen kansa on kuuluisa pitkäikäisyydestään.

Chuka-reseptit

Maailmassa on monia erilaisia \u200b\u200breseptejä tähän ruokalajiin. Harkitse suosituimpia vaihtoehtoja.

Klassinen salaatti

ainesosat:

• 400 grammaa jäädytettyä merilevää;
• yksi chili-palkki;
• 2 rkl seesamia;
• 100 grammaa maustettua kikurage-sieniä;
• 1 rkl pähkinäkastike;
• 100 ml vesi;
• 30 ml kasviöljy;
• 20 ml riisi etikka;
• 1 rkl sokeria;
• 1 tl suolaa;
• 2 rkl soijakastike;
• 1 rkl seesamiöljyä;
• 1 tl tärkkelystä.

Keittämismenetelmä:

1. Lisää suolaa veteen ja kypsennä istukka, laita se siivilään ja kaada liemi erilliseen astiaan.
2. Kasvatamme tärkkelystä sadan millilitran rasvassa ja kuumennamme sitä, kunnes se paksenee.
3. Jäähdytä.
4. Laimennamme suolaa ja sokeria liemessä, kaada öljyt, kastikkeet ja ruokalusikallinen etikkaa.
5. Leikkuu sienet oljilla, pilkku paprika pieniksi kuutioiksi.
6. Kuiva seesami pannulla ilman öljyä.
7. Sekoita kaikki keskenään ja mausta öljyllä.

Chukka-salaatti sipuleilla ja sienillä

ainesosat:

• 100 grammaa wakame-merilevää;
• 30 ml kasviöljy;
• 100 grammaa kuivattua merilevää;
• 20 ml etikka;
• 2 rkl seesamia;
• yksi sipuli;
• vähän suolaa ja sokeria;
• 100 grammaa puusieniä.

Keittämismenetelmä:

1. Keitä kaikki levät vedessä suolalla.
2. Valuta ja jäähdytä.
3. Murskaa sipuli kuutioiksi, suola ja purista hiukan pehmentääkseen ja anna mehu.
4. Sienet leikataan olkiksi.
5. Sekoita lopuksi kaikki ja mausta etikalla ja öljyllä.

Chukka-salaatti selleriga ja sienillä

ainesosat:

1. 300 grammaa levää;
2. 30 ml kasviöljy;
3. 150 grammaa sellerijuuria;
4. tl jauhoja;
5. yksi chili pippuria;
6. 2 rkl seesamia;
7. 20 ml viinietikka;
8. vähän suolaa, sokeria ja pippuria.

Keittämismenetelmä:

1. Pane wakame-merilevä suolattuun ja happamaan veteen ja keitä.
2. Valuta liemi erilliseen astiaan.
3. Liemissä (100 ml.) Kasvaa mausteet, etikka, jauhot, hienonnettu chili ja kasviöljy.
4. Kuumenna kunnes se on paksuuntunut.
5. Jauhaa selleri oljilla.
6. Täytä se kastikkeella ja anna jäähtyä.
7. Saamme selleri kastikkeesta, lisää levät ja seesaminsiemenet.
8. Lopuksi voit lisätä viinietikkaa etusivulta.

Resepti maapähkinäkastikkeella varustettua istukkasalaattia varten löytyy seuraavasta videosta:

Valinnan salaisuus ja varastointi

Tuotteen laatu riippuu siitä, missä se kasvoi, ja asianmukaisesta varastoinnista kuljetuksen aikana. Jos suoritettiin sokkijäähdytys (19 asteeseen saakka), levät säilyttävät tarvittavat hyödylliset hivenaineet.

Kaupassa kiinnitämme huomiota seuraaviin tekijöihin:

• Missä korjattu ja mikä on viimeinen käyttöpäivä.
• Onko pakkauksen sisällä lunta ja jäätä. Jos vastaus on kyllä, tämä tarkoittaa, että tuotteet sulatettiin ja jäädytettiin uudelleen. Tällaiset raaka-aineet voivat vahingoittaa terveyttäsi!
• Mitä väriä tuote on? Vihreä on merkki laadusta. Ruskeita tummia pisteitä ei voida hyväksyä!
• Tarkastelemme tekstuuria. Kasvin ei tulisi olla löyhä, tämä osoittaa rikkomuksia varastoinnin aikana.

Kun olet ostanut pakastetun tuotteen, säilytä sitä pakastimessa, jonka lämpötila ei saisi ylittää miinus 18 astetta. Sulatuksen jälkeen käytä suukappaletta neljä viikkoa. Älä jäädydy sitä uudelleen - tämä johtaa hyödyllisten hivenaineiden kuolemaan.

Kuka ei sovellu Chukka-salaattiin?

Ennen kuin aloitat eksoottisen salaatin käytön, sinun tulee tutustua vasta-aiheluetteloon. Uudet ruokavaliot ruokavaliossa aiheuttavat usein allergioita, mutta tämä ei ole ainoa ongelma:

• Älä osta tuotteita, jotka on kasvatettu epäilyttävän maineen paikoissa tai joita tunnetaan vähän tunnetuilla kiinalaisilla valmistajilla. Kasvi imee täydellisesti myrkylliset aineet haitallisesta maaperästä.
• Jodi on vasta-aiheinen nuorempien ikäryhmien lapsille. Heidän hormonaalisen tasapainon epävakaus voi lisääntyä.
• Keskustele lääkärisi kanssa, jos sinulla on kilpirauhanen liittyviä ongelmia.
• Raskaana olevien naisten on neuvoteltava asiantuntijoiden kanssa ennen chuka-salaatin syömistä. Se voi aiheuttaa närästystä.

Chuka-salaatti on ravitsevaa ja ravitsevaa. Sitä voidaan tarjoilla lisukkeena tai itsenäisenä ruokana. Se on myös loistava alkupala. Muista, että noudattamalla kaikkia ruokavaliolevien säilytys- ja valintasääntöjä voit nauttia turvallisesti tämän tuotteen mausta ja hyödyistä!

VKontakte