Kirsikka tomaatit eroavat suurista vastaajistaan \u200b\u200bpaitsi marjojen pienen koon vuoksi. Monille kirsikkalajikkeille on ominaista ainutlaatuinen makea maku, joka on hyvin erilainen kuin klassinen tomaatti. Jokainen, joka ei ole koskaan kokeillut sellaisia \u200b\u200bkirsikkatomaatteja, silmät kiinni, voi hyvinkin päättää, että he maistavat joitakin epätavallisia eksoottisia hedelmiä. Tässä artikkelissa puhun viidestä erilaisesta kirsikkatomaatista, joiden makeimmat hedelmät ovat epätavallisen värisiä.

Salaatti mausteisella kanalla, sienillä, juustolla ja viinirypäleillä - tuoksuva ja runsas. Tätä ruokaa voidaan tarjoilla pääruokia, jos valmistat kylmän illallisen. Juusto, pähkinät, majoneesi - korkeakaloriset tuotteet yhdessä mausteisen paistetun kanan ja sienten kanssa saadaan erittäin ravitseva välipala, jonka virkistävät makeat ja hapan viinirypäleet. Tämän reseptin kanafilee marinoidaan maustetussa sekoituksessa jauhettua kanelia, kurkumaa ja chilijauhetta. Jos pidät pienestä ruuasta, käytä kuumaa chiliä.

Kysymys siitä, kuinka kasvattaa terveitä taimia, on huolenaihe kaikille kesäasukkaille varhain keväällä. Näyttää siltä, \u200b\u200bettä salaisuuksia ei ole täällä - nopeiden ja vahvojen versojen pääasia on tarjota niille lämpö, \u200b\u200bkosteus ja valo. Mutta käytännössä kaupunkiasunnossa tai omakotitalossa tämä ei ole niin yksinkertaista. Tietenkin jokaisella kokenut puutarhuri on oma todistettu menetelmä kasvattaa taimia. Mutta tänään puhumme suhteellisen uudesta avustajasta tässä asiassa - propagaattorista.

Talon sisäkasvien tehtävänä on sisustaa asuntoja omalla näkymällä, luoda erityinen viihtyisä ilmapiiri. Tätä varten olemme valmiita huolehtimaan heistä säännöllisesti. Hoito ei ole vain kastelua ajallaan, vaikka se on tärkeää. Oikea ja oikea-aikainen elinsiirto on tarpeen luoda muihin olosuhteisiin: sopiva valaistus, kosteus ja ilman lämpötila. Kokenut puutarhuri, tässä ei ole mitään yliluonnollista. Mutta aloittelijat kohtaavat usein tiettyjä vaikeuksia.

Hellävarainen kananrinta-herkkusieni sienillä keittää juuri tämä resepti askel askeleelta valokuvilla. On olemassa mielipide, että mehun ja herkän leivänleivän keittäminen kananrinnasta on vaikeaa, tämä ei ole niin! Kananliha ei sisällä käytännössä rasvaa, minkä vuoksi se on melko kuiva. Mutta jos lisäät kermaa, valkeaa leipää ja sieniä sipuleilla kanafileen, saat mahtavan herkullisia leivonnaisia, jotka houkuttelevat sekä lapsia että aikuisia. Kokeile sienikauden aikana lisätä villisieniä jauhelihaan.

Kaunis puutarha, joka kukkii koko kauden, ei voi kuvitella ilman monivuotisia kasveja. Nämä kukat eivät vaadi niin paljon huomiota kuin yksivuotiset, ovat pakkaskestäviä ja tarvitsevat vain toisinaan vähän suojaa talveksi. Eri tyyppiset monivuotiset kukkivat eivät samanaikaisesti, ja niiden kukinnan kesto voi vaihdella viikosta 1,5–2 kuukauteen. Tässä artikkelissa ehdotamme, että muistaisimme kauneimmat ja vaatimattomimmat monivuotiset kukat.

Heikon itävyyden siemeniä esiintyy usein Venäjän markkinoilla. Kaalin itävyyden tulisi yleensä olla vähintään 60%. Siemenkasseissa on usein kirjoitettu, että itävyys on melkein 100%, vaikka käytännössä on jo hyvä, jos vähintään 30% siemenistä tulee tällaisesta pakkauksesta. Siksi on niin tärkeää valita oikea toimittaja. Tässä artikkelissa tarkastellaan valkokaalin lajikkeita ja hybridejä, jotka ansaitsivat puutarhureiden rakkauden.

Kaikki puutarhurit pyrkivät saamaan tuoreita, ympäristöystävällisiä ja tuoksuvia vihanneksia puutarhasta. Sukulaiset ottavat mielellään kotiruokaa perunoista, tomaateista ja salaateista. Mutta on olemassa tapa osoittaa kulinaariset taitosi entistäkin tehokkaammin. Tätä varten kannattaa yrittää kasvattaa useita tuoksuvia kasveja, jotka antavat ruuillesi uusia makuja ja aromeja. Minkälaista puutarhan viheralueita voidaan pitää parhaimpana kokkin kannalta?

Retiisi salaatti muna-majoneesilla, jonka tein kiinalaisesta retiisistä. Tätä retiisiä myymälöissämme kutsutaan usein Loba-retiisiksi. Ulkopuolella vihannes peitetään vaaleanvihreällä kuorilla, ja leikkaus osoittautui vaaleanpunaiseksi lihaksi, joka näyttää eksoottiselta. Valmistuksen aikana päätettiin keskittyä vihannesten tuoksuun ja makuun ja tehdä perinteinen salaatti. Se osoittautui erittäin maukasta, emme saaneet yhtään “pähkinäistä” muistiinpanoa, mutta oli mukavaa syödä kevyttä kevätsalaattia talvella.

Kiiltävien valkoisten kukien siro täydellisyys korkeilla pedikkelillä ja valtavat kiiltävät tummat euchariksen lehdet antavat sille klassisen tähden ulkonäön. Huonekulttuurissa tämä on yksi tunnetuimmista polttimosta. Harvat kasvit aiheuttavat niin paljon kiistoja. Joissakin eucharisissa kukkivat ja ilahduttavat täysin vaivattomasti, toisissa he eivät ole vuosien ajan antaneet yli kahta lehteä ja näyttävät tainnutuneilta. Amazonin liljaa on erittäin vaikea luokitella vaatimattomiksi kasveiksi.

Kefir-fritters-pizza - herkullisia pannukakkuja sienillä, oliiveilla ja mortadellalla, jotka on helppo keittää alle puoli tuntia. Hiiva taikinan keittämiseen ja uunin kytkemiseen ei aina ole aikaa, mutta tapahtuu, että haluat syödä viipaletta pizzaa poistumatta kotoasi. Viisaat kotiäidit keksivat tämän reseptin välttääksesi menemistä lähimpään pizzeriaan. Pizza, kuten pizza, on loistava idea nopeaan illalliseen tai aamiaiseen. Täytteenä käytämme makkaraa, juustoa, oliiveja, tomaattia, sieniä.

Vihannesten kasvatus kotona on toteutettavissa oleva tehtävä. Tärkeintä on halu ja vähän kärsivällisyyttä. Suurinta osaa vihanneksia ja vihanneksia voidaan kasvattaa menestyksellisesti kaupungin parvekkeella tai keittiön ikkunalaudalla. Ulkopuolella tapahtuvaan viljelyyn verrattuna on plusseja: tällaisissa olosuhteissa kasvit ovat suojassa matalilta lämpötiloilta, monilta sairauksilta ja tuholaisilta. Ja jos sinulla on lodža tai parveke lasitettu ja eristetty, voit kasvattaa vihanneksia melkein ympäri vuoden

Me kasvatamme monia vihannes- ja kukkasatoja taimitavalla, joka antaa meille aikaisemman sadon. Ihanteellisten olosuhteiden luominen on kuitenkin erittäin vaikeaa: auringonvalon, kuiva ilman, luonnosten, ennenaikaisen kastelun, maaperän ja siementen puute voivat alun perin sisältää patogeenisiä mikro-organismeja. Nämä ja muut syyt johtavat usein ehtymiseen ja joskus nuorten taimien kuolemaan, koska se on herkin haitallisille tekijöille.

Kasvattajien ponnistelujen vuoksi havupuiden monivuotisten lajikkeiden valikoimaa on hiljattain täydennetty useilla epätavallisilla keltaisilla neuloilla varustetuilla lajikkeilla. Näyttää siltä, \u200b\u200bettä alkuperäisimmät ideat, joita maisemasuunnittelijat eivät ole toistaiseksi pystyneet herättämään, odottavat vain siipissä. Ja kaikesta tästä keltaisesta havupuusta on aina mahdollista valita tyypit ja lajikkeet, jotka sopivat parhaiten kyseiselle alueelle. Puhumme mielenkiintoisimmista niistä artikkelissa.

Kukkakaali - vihannes, joka ei vaadi suuria investointeja aikaa ja vaivaa ruoanlaittoon. Se on helppo puhdistaa, kiehuu nopeasti ja mikä maku! Yksinkertaisin ja samalla herkullisin kukkakaali-keitto on soseutettu kukkakaali-keitto. Ja erilaisia \u200b\u200bkukkakaaliruokia on uskomattomia. Nykyaikaiset kotiäidit tekevät tehosekoittimessa soseupan keittoa, ja se on ymmärrettävää, nopeaa ja kätevää. Mutta jos haluat saada todella sileää ja samettista soseppikeittoa, pyyhi keitetyt vihannekset seulan läpi - se vie vähän kauemmin, mutta usko minua, olet tyytyväinen tulokseen.

Tavalliset kukkakaali-keitot, olipa kyse sitten selkeästä kasviskeitosta tai kylmälle talvelle sopivimmasta keitosta, eivät vie paljon aikaa. Tärkeintä on valita kukkakaali oikein. Kaalin pään tulisi olla tiheää, valkoista tai vaaleaa kermanväristä, ilman täpliä ja sulkeumia. Välttääksesi väärinkäsityksiä sellaisten hyönteisten kanssa, jotka yhtäkkiä päättivät asua valitussa kaali-tilassa, selvitä ennen keittoa kaali pää kukinnoista ja kasta ne suolaveteen 15-20 minuutiksi. Huuhtele sitten juoksevan veden alla.

Tuomme huomioihisi mielenkiintoisia kukkakaali-keittoja - klassisesta kukkakaali-sosekeitosta meriruokakeittoon.

ainesosat:
  100 g voita,
  ½ sipulia,
  1 porkkana
  1 sellerivarsi,
  1-2 kukkakaalin päätä,
  2 rkl persilja,
  2 l kanaa,
  6 rkl jauhot
  2 pinoa maito,
  ½ pino. rasvaton kerma
  suola, smetana.

valmistus:
  Sulata 4 rkl pannulla, jonka pohja on paksu. Voi, lisää hienonnettu sipuli ja hauduta, kunnes kullanruskea. Laita sitten kuutioiksi saatetut porkkanat ja selleri. Sekoita ja hauduta 2-3 minuuttia. Jaa kukkakaali pieniksi kukinnoiksi, laita astiaan ja lisää persilja. Hauduta kannen alla 15 minuutin ajan, kaada kanapakkaus ja kiehauta. Vähennä lämpö minimiin ja anna hautua. Sulata jäljellä oleva öljy astiassa. Yhdistä jauhot maidon kanssa ja sekoita vispilällä niin, että siinä ei ole palaja. Kaada hitaasti kiehuvaan öljyyn sekoittaen maidoseosta. Kun seos on haudutettu, poista se lämmöltä, kaada kerma ja sekoita tasaiseksi. Kaada valkoinen kastike kiehuvaan keittoon, tummenna sitten kannen alla vielä 15-20 minuutin ajan ja poista se lämmöltä. Suolaa, pippuria. Tarjoile hapankerman kanssa.

ainesosat:
  1 kukkakaalin pää,
  3 rkl voita,
  1 sipuli,
  2 valkosipulinkynsiä,
  2 pinoa liemiä
  ¼ tl jauhettua valkoista pippuria
1/8 tl jauhettu muskottipähkinä,
  2 pinoa maito,
  2 rkl maito,
  suola.

valmistus:
  Sulata 1 rkl kattilassa. Voi, laita hienonnettu sipuli ja suola ja hauduta kypsennettynä. Hienonna valkosipuli hienoksi ja lisää sipuliin. Keitä 1 minuutti, kunnes tuoksu tulee, laita hienonnettu kaali, sekoita, peitä ja hauduta 3 minuuttia. Kaada liemi, kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä 10 minuuttia, kunnes se on pehmeää. Soseuta keitto tehosekoittimella tasaiseksi, lisää pippuri ja muskottipähkinä, kaada maito ja kiehauta. Sulata voi erikseen, laita hienonnettu persilja, lämmitä aromiksi ja lisää jokaiselle levylle.

  ainesosat:
  1 kukkakaalin pää,
  800 g valkoisia keitettyjä papuja (tai purkitettuja),
  1 sipuli,
  1 valkosipulinkynsi
  1 litra kasviksia
  suola, pippuri, mausteet - maun mukaan.

valmistus:
  Pura kukkakaalin pää kukinnoista ja huuhtele ne juoksevan veden alla. Huuhtele keitetyt tai purkitettu pavut. Jauhaa sipulia ja valkosipulia. Paista kasvisöljyssä sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat läpinäkyviä ja aromaattisia, lisää kukkakaali, puoli pavut ja kaada kaikki kuumalla liemellä. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja hauta 10 minuuttia, kunnes kaali on pehmeää. Poista se lämmöltä, soseuta tehosekoittimessa ja kaada keitto takaisin pannuun ja lisää loput pavut. Laita tuleen ja lämmitä kuumaan, sekoittaen ajoittain. Tarjoile yrtteihin siroteltuna, valkuileillä ja valkosipulilla raastetuilla krutonkeilla.

ainesosat:
  1 kukkakaalin keskimääräinen pää,
  300-400 g vihreitä papuja
  1 pieni kesäkurpitsa,
  1 rkl oliiviöljy
  ½ tl paprika,
  1 oksa rosmariinia
  2-3 oksan timjamia,
  1 litra liemiä
  2 oksa basilikaa ja persiljaa, punainen paprika - koristeeksi.

valmistus:
  Leikkaa kuorittu kesäkurpitsa kuutioiksi, leikkaa pavut viipaleiksi, purkaa kaali kukinnoiksi. Pane kaikki vihannekset kattilaan kiehuvan liemen, suolan kanssa, laita paprika, rosmariini ja timjami, sekoita ja peitä. Keitä kiehuen 8-10 minuutin ajan. Kun vihannekset ovat pehmeitä, soseuta ne tehosekoittimella ja lisää kasviöljyä. Kun tarjoilet, koristele vihreillä oksaa ja ohuilla paprikoilla.

ainesosat:
  3 l kanaa,
  300 g kukkakaalia,
  1 porkkana
  1 sipuli,
  1 pino vihreät herneet
  5 perunaa,
  1 kuppi kermaa
  suola, vihreät, laakerinlehti.

valmistus:
Tämän keiton valmistamiseksi voit käyttää pakastettuja vihanneksia (kukkakaalia ja vihreitä herneitä). Pane kiehuvaan liemeen hienonnetut perunat, sipulit ja porkkanat, kiehauta ja keitä keskilämpötilassa 15 minuuttia. Pane kukkakaali, lajiteltu kukintoihin, keitä, lisää vihreitä herneitä, suolaa ja mausteita ja keitä keittämisen jälkeen 7 minuuttia. Lihan ystäville lisää jokaiselle levylle pala liemelihaa.

Kasviskeitto "Moskova"

Ota vihanneksia mistä tahansa määrästä, maun mukaan. Leikkaa perunat kuutioiksi, hienonna sipuli, hienonna persilja ja sellerijuuret ohuiksi nauhoiksi, hienonna valkokaali hienoksi, lajittele kukkakaali kukintoihin. Pane perunat, sipulit, juuret kattilaan ja peitä vedellä. Laita tuleen ja keitä, kunnes melkein kypsennetty. Lisää valkoinen ja kukkakaali. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 10 minuuttia, kunnes kaali on pehmeää. Lisää lopussa 1 purkki vihreitä herneitä. Tarjoile ripottelemalla yrttejä ja lisäämällä vähän murskattua valkosipulia.

ainesosat:
  250 g kukkakaalia,
  1 porkkana
  2 perunaa
  100 g purjoa,
  1 rkl kasviöljy
  2 keitettyä munaa
  100 g smetanaa
  1,5 l liemiä,

valmistus:
  Irrota kukkakaali kukintojen saamiseksi. Ruoista raastetut porkkanat hienonnetulla purjoisella kasviöljyssä, kunnes se on kullanruskea. Raasta perunat karkealla raastimella. Pane kiehuvaan liemeen kaali, perunat ja paistaminen, suola ja pippuri. Hiero smetana keltuaisten kanssa. Pane kehä keitettyä proteiinia lautaselle, täytä keitolla, laita smetana keltuaisilla ja ripottele yrttejä.

Kukkakaali- ja riisikeitto

ainesosat:
  1 kanan jalka tai ½ kanan ruho,
  ½ kuppi riisiä
  ½ kukkakaalin pää,
  1 sipuli,
  1 porkkana
  suola, vihreät, laakerinlehti.

valmistus:
  Keitä liemi kanasta, laita liha ja kanta. Pane siihen pesty riisi ja keitä 10 minuuttia. Raasta porkkanat karkealla raastimella, lajittele kukkakaali kukintoihin, leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi ja lähetä kaikki vihannekset pannulle. Jos pidät paistettua keittoa, roiskuta porkkanaa ja sipulia kasviöljyssä, kunnes se on kullanruskea. Keitä keitto kypsennykseen asti, lisää laakerinlehti, suola ja pippuri maun mukaan. Kun tarjoilet, lisää viheriöitä ja lihapaloja.

ainesosat:
  1 kukkakaalin pää,
  2 perunaa
  1 porkkana
  1 sipuli,
  1 makea punainen paprika
  1 tomaatti
  1 kananrinta
  suola, mausteet - maun mukaan.

  valmistus:
Kuutioi porkkanat, sipulit, paprikat ja tomaatit, laita kaikki multicooker-kulhoon ja käynnistä Leivonta-ohjelma. Lisää 3 - 5 minuutin kuluttua kuutioiksi perunat, kukkakaali, lajiteltu kukinnoiksi, kananliha ja kaada vesi ylämerkkiin. Kytke "Sammutus" -ohjelma päälle 1-1,5 tunniksi.

Keitto kukkakaalia "laihduttamalla" (hitaassa liesissä)

ainesosat:
  250 g kukkakaalia,
  2 sellerivarsia,
  1 porkkana
  2 tomaattia
  1 makea punainen paprika
  60 g vihreitä papuja
  ½ purjo (sen valkoinen osa),
  2 valkosipulinkynsiä,
  2 rkl oliiviöljy
  chili-pippuria, suolaa, yrttejä.

valmistus:
  Leikkaa porkkanat, tomaatit ja paprika kuutioiksi, lajittele kaali kukinnoiksi, leikkaa purjo puolirenkaiksi, selleri viipaleiksi, pilko valkosipuli. Käännä hidas liesi “Leivonta” -tilaan 25 minuutiksi, kaada oliiviöljy kulhoon ja laita porkkanat. Keitä 10 minuuttia, lisää purjo, paista 5 minuuttia, laita loput vihannekset (paitsi tomaatit) ja keitä vielä 10 minuuttia sekoittaen. Laita tomaatit kulhoon, kaada vesi merkkiin ¼ L, suola tyhjillä ja kytke “Braising” -tila päälle 1 tunniksi. Tarjoile vihreillä.

Aerogrill kukkakaali keitto

ainesosat:
  100 g kukkakaalia,
  1 rkl suurimot,
  200 ml maitoa
  10 g voita,
  suola.

valmistus:
  Pura kukkakaali kukinnoista ja laita ruukkuun. Suola, kaada kiehuvaa vettä ja laita ilma grilliin 15 minuutiksi 260 ° C: n lämpötilassa ja suurimmalla puhaltimen nopeudella. Laita keitetty kaali lautaselle ja lopussa olevassa liemessä keitä mannajauhoa 15 minuuttia. Kaada sitten lämmitetty maito, laita kaali ja keitä vielä 2-3 minuuttia. Kun tarjoilet, laita voita ja valkeileipäkrutonteja lautaselle.

ainesosat:
  1 litra liemiä
  100 g kukkakaalia,
  1 tomaatti
  1 porkkana
  1 selleri juuri
  1 sipuli,
  1 peruna
  50 g vihreitä herneitä,
  1 rkl voita,
  suola, mustapippuri, yrtit - maun mukaan.

  valmistus:
  Aseta mikroaaltotehotilaksi 600 wattia. Pane mikroaaltouuniin renkaiksi viipaloitu voi ja sipuli ja lämmitä 1-2 minuutin ajan, kunnes sipulit ovat pehmeitä. Leikkaa perunat, porkkanat ja sellerijuuri kuutioiksi, laita astiat, kaada kananliha, suola, pippuri, peitä ja keitä 12-15 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Lisää kuutioiksi paistetut vihreät herneet ja tomaatit, keitä vielä 2-3 minuuttia. Viimeiseksi lisää kaali-kukinnat ja keitä keittoa vielä 2-3 minuuttia. Palvellessaan ripottele keittoa persiljalla.

  ainesosat:
  1,5 litraa vettä
  300 g kukkakaalia,
  150 g samppanjaa,
  1 porkkana
  2 jalostettua juustoa,
  suola, pippuri, yrtit - maun mukaan.

valmistus:
Leikkaa sienet viipaleiksi, jaa kukkakaali kukintoihin, raasta porkkanat raastimella. Keitä vesi, suola ja laita siihen valmisruoat. Keitä keskilämpötilassa, kunnes kypsennetään. Siihen väliin jäädyttää juusto pakastimessa ja raasta se hienolla raastimella. Lisää pannukaali ja sienet, ja lisää juusto, sekoita, lisää vähän voita ja anna kiehua 2-3 minuutin ajan. Koristele vihanneksilla tarjoilun aikana.

Kukkakaali- ja kalmarikeitto

ainesosat:
  2 kalmaria (ruhot),
  500 g kukkakaalia,
  1 porkkana
  1 sipuli,
  100 ml 20 kermaa,
  suola, pippuri - maun mukaan.

valmistus:
  Leikkaa kalmari ohuiksi renkaiksi. Leikkaa sipulit ja porkkanat melko suuriksi, jaa kaali kukinnoiksi, laita vihannekset pannuun ja kaada vesi niin, että se peittää ne. Kiehumisen jälkeen alenna lämpö keskimääräiseksi ja keitä 30-35 minuuttia. Kaada liemi erilliseen astiaan, soseuta keitetyt vihannekset tehosekoittimella tai kulje lihamyllyn läpi ja hiero seulan läpi. Lisää perunamuusiin lämmitetty kerma ja laimenna liemi tarvittavaan tiheyteen. Kaada keitto takaisin pannuun, laita mustekalojen renkaat ja syötä. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä enintään 2 minuuttia (muuten kalmarista tulee kumisia). Tarjoile valkoleivän krutonkeilla ja yrtteillä.

ainesosat:
  500 g kukkakaalia,
  500 g katkarapuja
  1 porkkana
  1 persiljajuuri
  1 sipuli,
  100 g voita,
  liemi, suola, mausteet, yrtit - maun mukaan.

  valmistus:
  Kuori keitetyt katkaravut kuorista ja pura ne kuituiksi. Paistetut porkkanat ja sipulit voissa, kunnes ne ovat kullanruskeita. Kiehauta liemi, laita se kypsennettyä, 10 minuutin kuluttua laita kaalin kukinnat ja keitä, kunnes tarjous on heikko. Lisää katkaravut, kiehauta ja poista lämmöltä. Anna seistä kannen alla 15-20 minuuttia ja tarjoile, ripottele yrtteillä.

Kuten näette, kukkakaali keitot voivat olla maukkaita ja monipuolisia. Ja muista tutustua resepteihimme valokuvilla uusia kulinaarisia ideoita varten. Bon ruokahalua ja uusia kulinaarisia löytöjä!

Larisa Shuftaykina

Askel askeleelta reseptit keittokeiton valmistamiseksi kukkakaalia ja perunaa kanan kanalla, lihapullien, nyytten, juuston ja kerman kera

arviointi
  resepti

aika
  (Min)

annosta
  (Henkilöt)

100 grammassa valmista ruokaa

4 gr.

3 gr.

hiilihydraatit

56 kcal.

Vaihtoehto 1: Kanakeitto kukkakaalia ja perunoita - klassinen resepti

Kanakeiton kokonaispaino keitossa on seitsemänsataa grammaa. Korvaa jalat lantioilla, jos haluat lisätä lihan määrää erissä. Jos haluat rikkaampaa keittoa - keitä se kanansiipistä, nostamalla paino kilogrammaan.

Toinen suositus: jos kaloripitoisuus ei sekoita sinua, lisää pari rkl sulatettua voita jo valmistettuun keittoon, se kirkastaa hyvin kukkakaalin makua. Toinen tankkausvaihtoehto - sekoita lusikallinen raastettua piparjuuria kolmeen ruokalusikalla pehmennettyä voita, suolaa ja jaa kymmeneen annosteltuihin palloihin. Pakasta kastike ja tarjoile pöydälle jäähdytetyssä kulhossa.

Ainesosat:

• pari kananjalat;
• kukkakaali - kolmesataa grammaa;
• kolmasosa lasista pyöreää riisiä;
• kolme perunaa;
• karkea suola;
• puoli lasillista vihreää;
• kaksi valkoista sipulia;
• iso makea porkkana.

Askel askeleelta resepti kotitekoiselle kukkakaali- ja perunakeitolle

Pese ja kuivaa jalat, laula palaneen polttimen päällä. Kaapittuaan ihoa veitsellä, leikkaa osat puoliksi nivelten alueelle. Taita kahden litran astiaan ja lisää se vedellä, kiehauta korkealla kuumuudella. Kerää vaahto liemen pinnalta, peitä kansi ja vähennä lämpöä, keitä hitaasti noin puoli tuntia.

Kuori kuori perunasta, pese mukulat ja liuosta ne kuutioiksi. Kuori ja pese sipulit ja porkkanat, raasta juurikasvi suurilla lastuilla ja liu'uta sipulit ruusukkeilla. Irrota kukkakaalin pää kukinnoista ja huuhtele ne, liota neljäsosa tunti kylmässä vedessä.

Poista keitetyt kanat liemestä ja laita jäähdytysastiaan, suodata liemi itse ja lisää se kiehuvaksi. Upota perunat, sipulit porkkanoiden ja riisin kanssa keittämisen jälkeen kerää vaahto uudestaan \u200b\u200bpinnalta, havaitse neljäsosa tunti. Kaalin kukinnat, jos ne ovat suuria, leikataan paloiksi, kerää liha siemenistä ja lähetä keittoksi kaali. Noin kymmenen minuutin keittämisen jälkeen mausta hienonnetuilla yrtteillä ja suolalla, maustettuna voidaan lisätä kuumaa pippuria.

Vaihtoehto 2: Juusto- ja kermakeitto kukkakaalia ja perunoita - nopea resepti

Lisää keittoa juustoa, ruuan maku paranee huomattavasti. Käytämme paksua kermaa, jos tuotteen kaloripitoisuus on ilmoitettua korkeampi, keitto tulee vain maukkaampaa, mutta sinun ei pidä lisätä sen määrää.

Ainesosat:

• enintään puoli kiloa kukkakaalia;
• iso salaatti sipuli;
• kolme perunaa;
• juustoviipale - 80 grammaa;
• suola ja pieni pippuri;
• kolmasosa lasista esivalmistettuja vihreitä;
• puoli lasillista 20-prosenttista kermaa.

Kuinka nopeasti valmistaa paksu keitto kukkakaalia ja perunoita

Kuori ja pese sipuli ja perunat, leikkaa mukulat kuutioiksi ja sipulit neljänneksiksi renkaiksi. Pura kaali kannoiksi, huuhtele ja anna puhdasta vettä neljänneksen tunniksi, raasta juusto hyvin ohuesti.

Upota kahdessa litrassa kiehuvaa vettä olevaan astiaan kaikki vihannekset, väliaikaisesti syrjään vain kaali. Keittämisen jälkeen hauduta 20 minuuttia alhaisella lämmöllä, sitten suola ja mausta pippurilla.

Kaada kerma keittoon jatkuvasti hitaasti sekoittaen, kaada juustosirut ja lisää kymmenen minuutin kuluttua annokset kukkakaalia. Keittämisen jälkeen keitämme keittoa vain viisi minuuttia.

Vaihtoehto 3: Keitto kukkakaalia, perunaa ja juustoa

Käytä taikinaan todella suurta munaa, muuten lisää vielä yksi. Juusto laskee periaatteessa mitä tahansa, mutta on parempi, jos se on murtohapan. Maun parantamiseksi edelleen, raasta nyytit ja lisää pieni valkosipulinkynsi.

Ainesosat:

• iso makea porkkana;
• pari perunaa;
• sata grammaa pyöreää riisiä ja kukkakaalia;
• kanan kanta - yksi ja puoli lasia;
• yksi valittu muna;
• lasi vehnäjauhoja;
• lavrushka;
• joukko tilliä;
• pippuri ja pieni suola;
• seitsemänkymmentä grammaa siivu venäläistä juustoa.

Kuinka valmistaa ruokaa

Kaada liemi pannuun, laimenna samalla määrällä keitettyä vettä. Ota nopea lämmitys päälle pannun alla keittämällä kerää tuloksena oleva vaahto. Upota pesty riisi pannuun, keitä jopa kymmenen minuuttia. Kuori ja huuhtele perunat, pese irrotettu kukkakaalin pää erillisissä kukinnoissa.

Leikkaa perunan mukulat pieneksi kuutioksi yhdessä kaalin leikkeleiden kanssa, laske ne liemeen. Kun olet keittänyt vihanneksia kymmenen minuutin ajan, lisää niihin karkeasti raastettua porkkanaa, lisää ja vähän pippuria, anna neljänneksen tunnin hitaasti kiehua.

Siivilöi jauhot ja vapauta muna siihen, kaada siihen ripaus suolaa ja mustapippuria, jauhaa juusto kulhoon hienorakeisen raastimen läpi. Aloita taikinan vaivaaminen ja lisää siihen lusikallinen vettä ja kaksi voita. Tuloksena olevasta taikinan palamasta kappaleesta poimitaan pienet annokset ja rullataan palloja, joiden halkaisija on kaksi senttimetriä.

Kun nyytit on kirjoitettu tarpeeksi, ne kaikki lähetetään heti pannuun, pudotame laakerinlehden niiden jälkeen. Keitä vielä kaksitoista minuuttia ja kaada maljoihin, mausta hienonnetulla tillillä.

Vaihtoehto 4: Herkullinen kukkakaali-, peruna- ja lihapallokeitto

Jauhelihalle suositellut kalkkunalihaa yhdistetään maun mukaan harmonisesti kukkakaalia, jopa suhteellisen pieni määrä kukintoja antaa liemelle riittävän aromin. Tee lihapullot suhteessa kaaliviipaleisiin, ja perunankuutiot ovat vain hiukan pienempiä.

Ainesosat:

• kalkkunan tai kanan rinta - neljäsataa grammaa;
• kaksi perunaa;
• kaksisataa grammaa kukkakaalia;
• iso makea porkkana;
• lasi vihreitä jäädytettyjä herneitä;
• suuri kourallinen hienonnettua persiljaa;
• yksi salaatti sipuli;
• kasviöljy;
• kaksi ruokalusikallista pientä pastaa.

Askel askeleelta resepti

Aseta astia voimakkaalla tulella puolitoista litraa vettä. Leikkaa kaali-kukinnat pieniksi paloiksi, kuori kaikki muut vihannekset. Raasta porkkanat, liuotta perunat 1,5 cm: n kuutioihin, ja sipulit ovat vielä pienempiä.

Lähetä ensin perunat keitetyssä vedessä. Spasser sipulit porkkanoilla öljyssä läheiselle polttimelle, jolla on vähän lämpöä. Jauha liha kahdesti lihaimurilla, mausta pippurilla ja suolalla, lisää noin kolmasosa hienonnettu persilja kulhoon jauhelihan kanssa. Kun jauhettu liha on sekoitettu huolellisesti, muodosta siitä pienet lihapullot.

Kun olet varmistanut, että perunat ovat noin puolet kypsennettyjä, upota lihapullot keittoon sekoittamalla liemi huolellisesti, jotta ne eivät tarttu toisiinsa. Lisää vähän suolaa ja muutaman minuutin kuluttua kasta kukkakaalin viipaleet vihreiden herneiden kanssa.

Keitä viisi minuuttia ja laita paistinpannu pannuun ja lisää vielä kahdeksan minuuttia pastakeittoon. Muutaman minuutin keittämisen jälkeen sammuta lämpö, \u200b\u200bpeitä astia kannella. Valmis keitto, jaettuna annoksiin, mausta jäljellä persilja.

Vaihtoehto 5: Klassinen kukkakaali- ja perunakeitto

Runsas ja tuoksuva keitto edellyttää perunoiden ja kukkakaalin lisäksi myös kanaa. Jotta liemi olisi maukasta, ota palaset iholla ja luilla, rinta ei toimi. Kanakauloista saadaan upea keittäminen, ne ovat yleensä ihottomia.

Ainesosat

• 300 g kaalia;
• 500 g kanaa;
• 1,6 l vettä;
• 3 perunaa;
• sipuli;
• puoli nippu tilliä;
• 25 ml öljyä;
• pieni porkkana.

Kuinka valmistaa kukkakaalia keittoa

Pese kana, lisää vettä ja laita liemi liesille, lisää vähän nestettä, koska osa kiehuu, jättää vähän enemmän vaahdolla, joka meidän on poistettava kiehuessaan. Keskimäärin riittää, että kana kiehuu 40 minuuttia. Jos lintu on kotimaista ja sininen, voit pidentää aikaa.

Kun liemi on kypsennetty, valmista vihannekset. Puhdistamme juurikasvit. Leikkaamme perunan riittävän suureksi, jotta se ei eksy kaali-kukintoihin. Sipulit ja porkkanat ovat hienompia. Poistamme linnun liemestä jäähtyäksesi ja rikkoaksemme, heittää perunat, suolan, keitä viidentoista minuutin ajan.

Paista sipulit ja porkkanat hiukan öljyssä, sinun ei tarvitse niitä ruskistaa. Heti kun ne alkavat hieman kultaiset, siirrymme perunoihin ja keitämme yhdessä.

Hajotamme kaalin pieniksi kukinnoiksi, voit leikata sen veitsellä, mutta yritä olla leikkaamatta. Me murskaamme kana pieniksi paloiksi tai poista liha liha siemenistä. Kaikki riippuu käytettyjen osien tyypistä.

15 minuutin keittämisen jälkeen lisää kukkakaalia, odota muutama minuutti ja heitä kana. Keittokeittoa vielä 6-7 minuuttia. Kokeile seuraavaksi astia, mausta suolalla, kaada tilli päälle ja pois.

Täällä mausteita ei lisätä reseptiin, mutta lopussa voit lisätä vähän kuumaa pippuria pannuun, heittää laakerinlehteen tillin sijasta tai käyttää muita yrttejä sen kanssa.

Vaihtoehto 6: Kukkakaali- ja perunakeiton nopea resepti

Ajan myötä tällainen keitto kestää kirjaimellisesti kolmekymmentä minuuttia, mikä on erittäin kätevää ja antaa sinun nopeasti rakentaa kuuman aterian lounaalle. Massaaminen tehdään tehosekoittimella, et voi tehdä ilman sitä. Kerma vaatii kermaa, mutta usein ne korvataan maidolla, voit ottaa sen.

Ainesosat

• 400 g perunaa;
• 400 g kukkakaalia;
• 200 ml kermaa;
• 1 sipuli;
• 30 g öljyä;
• porkkanaa;
• mausteet.

Kuinka nopeasti valmistaa keitto kukkakaalia ja perunoita

Leikkaa sipuli ja nukahta voissa. Paista sitä vähän. Perunoiden leikkaamiseen on vain aika. Nukkumme sipuliin ja täytä vesi, jonka tulisi peittää kolme senttimetripalaa. Otamme viileä kiehuvaa vettä kattilasta. Voit valmistaa ruokavalion keittoa, tässä suoritusmuodossa vain nukahda sipulit ja perunat, kaada ilman paistamista ja lisäämättä rasvaa.

Kun perunat kiehuvat, rikkomme kaalin kukinnan, voit leikata. Lisää seuraavaksi. Peitä ja kypsennä tätä koko 15 minuuttia, kunnes se on pehmeää. Pane kerma (tai maito) erikseen liesiin, kiehauta.

Mausta keitto mausteilla maun mukaan, jauhaa se sitten sekoittimella. Laimenna prosessissa kermalla.

Ihanteellinen lisä kermakeittoihin on keksejä. Keitämme ne itse tai ostamme niitä, ripottele astiaa heti ennen lähettämistä pöydälle, jotta krutonkit eivät hapan.

Vaihtoehto 7: Juustokeitto kukkakaalia ja perunoita

Toinen melko nopea keittovaihtelut lisäämättä lihaa veteen. N liemi muuttuu kuitenkin erittäin maukalliseksi ja aromaattiseksi, koska siihen on lisätty kermajuustoa. Lisäksi tarvitset tällaista ruokaa vähän voita.

Ainesosat

• 300 g kukkakaalia;
• 2 perunaa;
• 150 g juustoa;
• 2 rkl öljyä;
• 1 pieni porkkana;
• 1,4 litraa vettä;
• 1 sipuli.

Kuinka valmistaa ruokaa

Upota kiehuvaan veteen pieninä kuutioina leikatut kuoritut perunat ja voit lisätä heti vähän suolaa. Koska jalostettu juusto sisältää usein suolaa, saat sen lopulta maun mukaan sen jälkeen kun ne ovat liuenneet.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Noin myös porkkanat. Kaada voi ja sekoita pehmeyteen matalalla lämmöllä.

Kymmenen minuutin keittämisen jälkeen perunoita lisää kaali-kukinnat keittoon. Keitä vielä viisi minuuttia, lisää voissa keitetyt vihannekset ja kermajuusto. Leikkasimme sen paloiksi. Peitämme vain pehmeän tuotteen kylvystä lusikalla. Sekoita, keitä kaksi minuuttia.

Tarkista, ovatko kaikki juustot palaneet. Sekoita ja mausta, lisää suola, mausteet, yrtit ja sammuta liesi.

Tällaisessa keitossa voit käyttää jalostettua juustoa, jossa on lisäaineita, mutta ne tulisi yhdistää vihanneksiin. Joskus liemeen lisätään hienonnettu makkaraa tai savustettua lihaa.

Vaihtoehto 8: tomaattikeitto kukkakaalia ja perunoita

Rikas, kirkas ja erittäin tuoksuva versio tomaattikeitosta, joka voi kilpailla klassisen kaali keiton kanssa. Keitä liemi tai vesi. Resepti pasta kanssa, mutta myös tuoreita tomaatteja voidaan käyttää.

Ainesosat

• 2 l liemettä (vettä);
• 100 g tomaattipastaa;
• 1 sipuli;
• 5 perunaa;
• 400 g kukkakaalia;
• joukko persiljaa;
• pippuria;
• porkkana;
• 40 ml öljyä.

Askel askeleelta resepti

Aloitamme perunoista. Kuori mukulat, leikkaa ja lähetä kiehuvaan liemeen. Keitämme noin kahdeksan minuuttia, lopussa voit lisätä suolaa, sitten lisätä kaali, joka on murskattu pieniksi kukinnoiksi. Enemmän kuin neljä minuuttia kypsennä, ei enempää.

Pilko sipulit ja lähetä lämmitetty voi. Alamme paista ja hieroa porkkanaa samaan aikaan. Kaada sipuli. Jatkamme paistamista ja samalla leikataan yksi paprika. Paista yhteen, laita tomaattitahnat ja lieme pannulta, hauta viisi minuuttia.

Lähetämme tomaatin ja vihannekset pannulta pannulle. Anna keiton kiehua vielä kolme minuuttia. Koetaan, suolaa, lisätään hienonnettu persilja ja ruokalaji on valmis.

Jos pastaroiden sijasta käytetään tuoreita tomaatteja, otamme noin kolme asiaa, älä lisää liemi pannulle, keitä meissämme.

Vaihtoehto 9: Riisikeitto kukkakaalia ja perunoita

Runsas versio kevyestä keitosta, riisiä ja vihanneksia. Ruoanlaittoon voit ottaa vettä, lihaa, sieniä ja jopa kalaliemettä, valinnaisesti tuotteen palasten mukana. Käytämme tuoretta tai jäädytettyä kukkakaalia, kukinnan toisessa versiossa keitämme useita minuutteja vähemmän.

Ainesosat

• 1/4 Art. riisi;
• 300 g kaalia;
• 3 perunaa;
• paprika;
• sipuli;
• öljy ja mausteet.

Kuinka valmistaa ruokaa

Kuori ja leikkaa perunat, kaada kattilaan 1,5 litralla liemeä tai tavallista vettä. Lisää keittämisen jälkeen suola, odota viisi minuuttia ja täytä pesty iso riisi, keitä muutama minuutti. Tänä aikana sinun täytyy kuori ja hienontaa sipuli ja pippuri, murtaa kukkakaali.

Kaada vähän öljyä pannuun, kaada sipuli ja paista kevyesti. Lisää bulgariapippuria. Keitä vielä muutama minuutti. Kaada kaali-kukinnat pannuun. Annamme hyvän kiehuvan, levitä vihannekset pannulta.

Nyt suolaamme keittoa, keitä, kunnes kaali on valmis. Käynnistä lopussa vihreät, lavrushka, mausteet ja sammuta liesi.

Ei tarvitse pelätä, että riisillä ei ole aikaa keittää, niin suuressa määrässä nestettä se varmasti saavuttaa valmiuden.

Vaihtoehto 10: papukeitto kukkakaalia ja perunoita

Toinen resepti kananliemestä, mutta juuri tässä suoritusmuodossa on kätevää käyttää fileitä. Otamme purkitettuja papuja, yksi vakiopurkki riittää.

Ainesosat

• 3 perunaa;
• purkki papuja;
• 300 g filettä;
• sipuli;
• 350 g kukkakaalia;
• 1,8 litraa vettä;
• 1 porkkana;
• vihreät, mausteet.

Kuinka valmistaa ruokaa

Keitä pilkottua filettä kolme minuuttia. Leikkasimme perunat noin senttimetriä kuutioiksi ja ajamme kiehuvaan veteen, lisäämme sipulit, porkkanat, leikkaamme mielivaltaisesti. Keitä melkein kunnes se on pehmeää, minkä jälkeen nukkumme kukinnot tuoretta tai jäädytettyä kaalia ja suolaa.

Avaa pavut ja valuta kaikki neste. Voit kaataa pavut seulaan ja huuhdella. Laitoimme keittoon kolmen minuutin keittämisen jälkeen kaali.

Hienonna vihannekset, valmista laakeri, pippuri ja sekoitetut mausteet. Heitä valmis astia, sekoita ja heti kiehuessaan sammuta liesi.

Voit keittää keittoa paitsi tavallisten papujen lisäksi myös jousipapujen kanssa, lautasen on erittäin mielenkiintoista näyttää lautaselta, se ilahduttaa sinua rikkaalla vitamiinikoostumuksella.

Kukkakaali keitto on paitsi uskomattoman terveellistä myös erittäin maukasta. Lasten on erittäin vaikeaa ruokkia vihanneksia, mukaan lukien keitot. Ja aikuiset eivät kaikki syö tällaisia \u200b\u200bruokia. Siksi kukkakaali voidaan naamioida keittoon jättäen siihen kaikki tarvittavat hyödylliset aineet, jolloin saadaan herkullinen kukkakaali-keitto.

On olemassa monia reseptejä. Opi käyttämään kaikkia mahdollisia tuotteita tekemään keitostasi maukas, terveellinen ja elinvoimainen. Monet tunnetaan. Voit keittää soseppikeittoja, jotka ovat erittäin herkullisia ja vain sulaa suussa, sekä keittoja, joissa on vihannespaloja, jotka ovat tavanomaisia \u200b\u200bsanan kaikissa merkityksissä.

Reseptejä kukkakaali keitto

1. Kukkakaali-sosekeitto

Ainesosat ovat yksinkertaisia.

Keltuainen, kerma (lasi), 300 grammaa kaalia, lihalieme (tai vihannes, jos haluat), ota 1200 millilitraa ja voita 80 grammaa.

Jaa kukkakaaliperheen jäsen kahteen yhtä suureen kasaan. Huuhtele yksi nippu hyvin, valkaise ja keitä sitten ne jo suolavedessä. Sekoita toinen osa hyvin kellan kanssa, joka johdetaan seulan läpi.

Lataa saatu ja keltuainen kattilaan, kaada kerma ja keitä. Siirrä sitten saatu keitto. Pyyhi ristikkovihannekset huolellisesti seulan läpi (tai käytä tehosekoitinta). Kytke molemmat osat toisiinsa. Laimenna saatu seos valmistetulla liemellä. Lisää voi, lisää suola. Sekoita kaikki hyvin. Tarjoile krutonki täydennyksenä keittoa.

2. Kesäkurpitsa- ja kurpitsakeitto soseessa kukkakaalin kukintoineen

Valitse joko kurpitsa tai kesäkurpitsa.

Jokainen 800 grammaa. Jos haluat ottaa molemmat vihannekset, ota sitten 400 grammaa. Sama määrä kukkakaalia. Voi on myös välttämätöntä. Ota se 40 grammaa. Jauhoja on 4 ruokalusikallista ja 6 ruokalusikallista smetanaa. Kasvisliemi tilavuudella puolitoista litraa. Maistaa suolaa ja vihreitä.

Aloita kuorimalla kurpitsa tai kesäkurpitsa. Poista kuori ja siemenet. Kesäkurpitsa on parempi ottaa nuori. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Joten ne ovat paremmin keitetyt, nopeampia. Hauduta kevyesti, lisää pesty ja keitetty kaali, joka on jaettu kukintoihin etukäteen, keitä kevyesti suolavedessä.

Kun kaikki vihannekset ovat valmiita, pyyhi ne seulan läpi tai käytä kombainia tai tehosekoitinta, kunnes koostumus on tasainen. Sekoita liemi, lisää jauhot. Varmista, että siinä ei ole möykkyjä. Suola, mausteet maun mukaan. Keitä kaikki. Lisää voi ja vihannekset jo valmistettuun keittoon. Smetana on laitettava lautasille. Herkullinen kukkakaali-keitto on valmis, ja krutonki on hyvä lisä siihen.

3. Kermainen kukkakaali keitto (tarkemmin sanoen sosetettu keitto)

• Kukkakaalin pää
• 2 sipulia
• 2 rkl voita ja jauhoja
• 1,5 litraa vettä tai liemiä (kuten haluat)
• 300 grammaa samppanjoja
• lasillinen kermaa.

Aloita jousella. Kuori, leikkaa. Tee sama sienten kanssa. Lämmitä pannu hyvin. Lisää voi, paista vihannekset ja sienet siihen. Liekin tulisi olla pieni. Kuoren ei pitäisi olla. Kaiken pitäisi olla haudutettua. Voit lisätä vähän vettä tai liemetä muhennokseen.

Kaada litra vettä / liemi kattilaan, laita paistaminen pannulta. Anna sen kiehua. Kun kaikki kiehuu, huolehdi kaali. Pura se kukintojen varalta, huuhtele kaikki huolellisesti. Lisää kattilaan sienet ja sipulit. Lisää suolaa. Älä lisää tulipaloa. Sen pitäisi olla pieni. Keittovalmiuden määrää kaali. Sen pitäisi olla pehmeää. Paista jauhot pannu-pannulla ja kaada sitten kerma varovasti sekoittaen jatkuvasti. Kaada suolaa ja pippuria maun mukaan. Jauha keitto kattilassa tehosekoittimella tai sekoittimella ja kaada sitten pannun sisältö. Anna keiton seistä tulella vähän aikaa, mutta älä anna sen kiehua, jotta muodostuisi todella maukasta kukkakaali keittoa.

Yksinkertaiset reseptit kukkakaali keittoihin

1. Keitto lihapullia ja kaalia

• 3 litraa liemiä (haluat kanaa, haluat vihannesta).
• Jauhettu kana (300 grammaa), ota sama määrä kaalia ja perunoita.
• Sipuli ja porkkana.
• Muna, lusikallinen jauhoja ja voita.
• 4 rkl riisiä, yrttejä ja mausteita maun mukaan.

Pese perunat, kuori, leikkaa kuutioiksi tai kuutioiksi. Keitä liemi (kana on maukampaa, mutta vihannes on taipuvaisempaa). Lisää perunat heti, kun liemi alkaa kiehua. Hioma sipuli ja porkkanat paistamista varten. Jos haluat ruokavaliokeittoa, älä paista, vaan lisää raakavihanneksia. Öljy on ylimääräistä kaloria ja rasvaa.

Rapu on pestävä, poista kivi, tikku ja muut roskat. Lämmitä pannu, lisää porkkanat ja sipulit. Paista 3-4 minuuttia, älä unohda sekoittaa, jotta vihannekset eivät polttaisi. Lataa riisi keittoon ja lisää sitten haudutettuja vihanneksia.

Ota lihapullia. He valmistavat nopeasti, tekevät vain pieniä palloja. Lihapullot vaativat jauhelihaa, mausteita, munaa. Kaikki sekoita ja rullaa samat pienet pallot ja lataa ne liemeen. Laske ne teelusikalla ja keitä 10 minuuttia.

Huuhtele ristikkovihannekset ja laita keittoihin. Lihapullot voidaan kiinni, jotta niitä ei sulata. Vihannes keittää noin 10 minuuttia.heitä vihreitä muutama minuutti ennen kypsennystä.

2. Herkullinen keitto vermicellin ja kukkakaalin kanssa.

• 2 litraa vettä tai liemi, kiloa kaalia.
• 2 sipulia ja porkkanaa kukin
• vermicelli puoli lasia.
• Valkosipulinkynsi, lavrushka, mausteet, yrtit ja suola makusi mukaan.

Kiehauta vesi, kaada vermicellit ja kaali (jotka huuhtelet ja jauhat etukäteen) ja paista. Keitä kaikkea 10 minuuttia. Lisää mausteet ja valkosipuli, kun olet poistanut liekistä, peitä kansi.

   Kaloripitoisuus:   Ei määritelty
   Kypsennysaika: Ei määritelty

  Vihanneskeitto kukkakaalia houkuttelee helpon ja yksinkertaisen ruoan ystäviä.
  Kukkakaalin avulla voit keittää erilaisia \u200b\u200bkeittoja - gourmet-kermakeitosta parmesanilla merikeitto- tai pekonikeittoon. Kukkakaalia ja ilman gourmetlisäyhdisteitä saadaan kuitenkin herkullisia keittoja - olipa sitten kyseessä kevyt kasviskeitto vai paksu kastikekeitto, joka on ihanteellinen kylmään talveen. Tärkeintä on valita oikea kukkakaalin pää. Sen tulee olla tiheää, vaaleaa kermaa tai valkoista, ilman ruskeita pisteitä ja mustia pisteitä. Jos kukkakaalin pää on muuttunut keltaiseksi, niin kaali todennäköisesti on kasvanut ja ikääntynyt, kukintojen jalat ovat karkeat ja kukinnat ovat löysät. Tällainen kaali ei sovellu keittoon, mutta sitä voidaan käyttää muhennuksen, curry, munakasten tai paistamiseen (keittämisen jälkeen).
  Vihanneskeitto kukkakaalia - resepti valokuvalla.
  ainesosat:

- vesi- tai vihanneslieme - 2 litraa;
- perunat - 4 kpl;
- porkkanat - 1 iso;
- sipuli - 2 kpl;
- lehtikukka selleri - 1-2 varret;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- kukkakaali - puoli pientä tiheää kaalihaaraa;
- voi - 50 g (laihassa versiossa - 2 rkl. l. vihannes);
- suola - maun mukaan;
- kaikki vihreät;
- smetana - tarjoilua varten.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

  Vihanneskeitto kukkakaalia kanssa kiehuu nopeammin, jos keität perunoita ja sauté-vihanneksia öljyssä. Aseta ensin pienelle tulesta pannu vedellä tai vihannesliemellä (korvaa haluttaessa vihanneslieme kanalla tai lihalla). Kun vesi (liemi) kiehuu, kuori ja pilko vihannekset. Leikkaa porkkanat keskikokoisiksi kuutioiksi, noin 1,5x1,5 cm.




  Leikkaamme suurempia perunoita, kuutioita 3X3 cm tai leikataan viipaleiksi, oljiksi - niin kuin haluat.




  Leikkaamme sipulit pieniksi kuutioiksi tai puolirenkaiksi. Kuori valkosipuli, leikkaa viipaleiksi tai pilko hienoksi.




  Puhdistamme selleripellistä suonet ja karhennetut kuidut. Jos selleri on nuori, hellä, silloin kuorinta ei ole tarpeen. Leikkaa sellerivarsi renkaiksi.






  Keitetyssä vedessä (liemi) lähetämme perunat. Suola maun mukaan. Odotamme, kunnes perunat alkavat kiehua, säädä liekki siten, että pannulla oleva neste tuskin kiehuu, ja peitä kansi. Keitä 10 minuuttia, kunnes perunat ovat valmiita.




Perunoiden kypsennyksen aikana onnistumme roiskuttamaan vihanneksia. Sulata pala voita pannulla. Heitä sipuli, sekoita ja siirrä alhaisella lämmöllä, kunnes se on pehmeää. Sipulia ei tule paistaa, vaan anna sille vaaleanpunainen tai kellertävä väri. Lisää sitten porkkanat ja selleri. Hauduta 4-5 minuuttia sekoittaen satunnaisesti ja paistamatta vihanneksia.




  Lähetämme keitetyt vihannekset valmiisiin perunoihin. Niiden tulisi imeä öljyä, tulla pehmeäksi. Keitä keittoa vielä 5–7 minuuttia, kunnes selleri ja porkkanat ovat valmiita.




  Kukkakaalia ennen lähettämistä keittoon suositellaan keittämään, kunnes puoli on keitetty erillisessä kulhoon. Sitten keitossa mausteinen kukkakaali ei häiritse muiden vihannesten ja liemen makua. Parsaa kaali pieniksi kukinnoiksi ja laske se sitten kiehuvaan suolaiseen veteen. Poista kaali 2 minuutin kuluttua uralla lusikalla. Kaadetaan vesi, jossa se keitettiin - emme tarvitse keittämistä.






  Lisää kukkakaali keittoon. Keitä 2-3 minuuttia. Kokeilemme keittoa suolalla tarvittaessa - säädämme makua ja lisäämme mausteita haluttaessa. Sammuta tuli, peitä keitto kannella, anna sen hautua muutama minuutti.




  Kaada vihanneskeitto kukkakaalia levyille ja tarjoile tuoreilla yrtteillä, smetalla ja. Jos keitto on valmistettu ruokavaliona tai vähärasvaisena, suljemme pois smetanan ja lisäämällä sen sijaan lisää vihreitä. Bon ruokahalua!




  Kirjoittaja Elena Litvinenko (Sangina)