Kaksi, kolme viikkoa tiukkaa ruokavaliota ennen uutta vuotta ja sama sen jälkeen, katumuksen ja lupaa itselleen, että tämä on nyt juuri viimeinen kerta: ja kaikki tämä uudenvuodenaattona. Ja miksi se istuu niin tiukasti meissä - onko halu saada riittävästi tulevaisuutta varten? Syö niin paljon kuin räjähtää, aseta pöytä niin, että se rikkoutuu ja valita sitten, että kaikki tämä yksitoikkoisuus on väsynyt, kuten katkera retiisi!

Tietysti olisi hienoa tavata suosikkilomasi kuuman trooppisen auringon alla, Alpeilla tai Pohjoisnavalla, mutta valitettavasti, valitettavasti! Ja siksi me aloitamme jälleen "katkera retiisin". Yritetään kokata ainakin muutama ruokavalio uudenvuoden ruokia, sellaisia, että se oli maukasta eikä tarvinnut tehdä parannusta.

Oletan, että nyt ei ole mitään syytä syödä juustoille, makkareille ja majoneesille uudenvuodenaattona. Syömme näitä tuotteita melkein joka päivä. Joten miksi lomalla on sama asia kuin aina? Olkoon se kevyitä salaatteja ja välipaloja, jälkiruokia ja juomia, jotka on valmistettu ensimmäistä kertaa.

Päätetään heti, mitä tulisi nimenomaisesti sulkea pois. Maustamme kaikki salaatit kasviöljyllä, jogurtilla tai kefiirillä, äärimmäisissä tapauksissa vähärasvaisimmalla hapukkeella. Sanot: “Tämä ei ole niin maukasta!” Mutta ei mitään sellaista. Kasviöljy ei välttämättä ole kultainen siemen. Nykyään on olemassa monia muita aromaattisia ja kalliita öljyjä, jotka antavat ruokia epätavallisen ja mielenkiintoisen maun.

Haluatko laittaa harvinaisia \u200b\u200bja kalliita ruokia pöydälle? Joten laita se. Kerro vieraillesi ylpeällä ilmeelläsi, että tämä salaatti on puettu pähkinäöljyyn ja toinen - seesaminsiemeniin. Muuten, ostin äskettäin pullon öljyä tästä erittäin pähkinästä 2 kertaa kalliimpaa kuin kallein oliivi. Joten aivan oikein se tulee uudenvuoden pöytään. Mutta osta seesamiöljyä ilman epäonnistumista. Sillä on erittäin vahva tuoksu, ja ne lisäävät sen tipoittain. Tällainen pullo riittää sinulle paitsi yhdelle lomalle, mutta myös muille arkipäiville.

Ostamme jogurttia ilman lisäaineita, luonnollista. Keitin sen itse. Ja sitä ei tarvitse tehdä 30. joulukuuta. Lisää tällaiseen kotitekoiseen jogurttiin tippa suolaa ja sokeria, sekoita ja saat erittäin maukkaan, mutta vähäkalorisen salaattikastikkeen.

Smetana on tarpeeksi rasvainen tuote dieettiruokiin, joten päättäkää itse olla pöydälläsi vai ei.

Emme sulje pois liha- ja kalarasvojen lajikkeita, jätämme rakkaan kanan ja otamme siitä vain rinnan. Sanot: "Kananrinta on aina jäykkä ja kuiva." Eikä kuinka paljon! Opi keittämään se pehmeäksi ja syömään sen mielellään.

Kysy: “Kuinka?” Ja hyvin yksinkertaisesti, foliona. Kääri jokainen kanafilee foliosta, suolaa se ja laske se kiehuvaan veteen 5 minuutiksi. Täsmälleen 5 keittämisen jälkeen, älä liioittele. Sammuta sitten pannu ja anna sen seistä vielä puolitoista tuntia. Mutta nyt on tarpeen hankkia liha ja kokeilla sitä. Onko se onnistunut?

Jos tarvitset kanaa salaatteihin, keitä se päivässä ja laita jääkaappiin suoraan folioon. Rullaa ennen viipalointia. Kyllä, ja sinun täytyy kääri filee ikään kuin se lyö sitä, mutta käännä sen ohut kärki sisälle ja kääri se kuin karkkia.

Emme yhdistä kanaa perunoiden ja juuston kanssa, mutta omenoiden, appelsiinien, selleri-, salaattisalaattien ja ananasten kanssa. Ei tietenkään kaikilla kerralla. Yksi pieni vinkki. Älä jätä lihasalaatteja tuoreiden ananasten kanssa seuraavana päivänä. Syö heidät pöydässä. Tuore ananas sisältää bromelainentsyymiä, joka polttaa rasvaa, ja kanasta ei yksinkertaisesti ole jäljellä mitään. Joten käytämme vain tuoreita ananaksia!

Kanasalaatti

• kanafilee - 2 kpl
• purkitettu pavut - 300 g
• purkitettu sieni - 300 g
• sipulit - 2 päätä
• porkkanat - 1-2 kpl.
• tuore kurkku - 2 keskikokoista
• tilli vihreät
• suola ja mustapippuri maun mukaan
• oliiviöljy

Keitä filee ja pilota ohuesti. Valuta neste sienistä ja leikkaa. Sekoita sipulia säännöllisesti, paista oliiviöljyssä ja jäähdytä. Valuta ylimääräinen öljy puristamalla se lusikalla. Se on hyödyllinen muissa ruokia. Raasta porkkanat karkealla raastimella.

Yhdistä kana, pavut, sienet, sipulit porkkanoiden ja tuoreen kurkun kanssa. Käytä suolaa ja pippuria haluamallasi tavalla, mutta pidä ne mahdollisimman pieninä. Ripottele hienonnettu tilli, koristele kokonaisilla sienillä.

Tässä salaatissa käytän purkitettuja sieniä ja ostan kuumia papuja - “Heinz sweet chili”, joten minun ei tarvitse lisätä mausteita. Levitin sen purkista kastikkeen mukana. ja se riittää salaattia varten. Ylimääräistä tankkausta ei enää tarvita.

Voit tietysti käyttää toista papua, ja sienten sijasta ota sieniä, mutta silloin maku muuttuu toiseksi, vaikka se on myös erittäin huono. Salaatti osoittautuu erittäin maukalliseksi, joten et vain syö sitä uudenvuodenaattona.

Vihannekset ja vihannekset uudenvuoden pöydällä ovat aina tervetulleita, jopa noina vuosina, kun odotettu talismani syö kaiken kaikille. Ja etenkin tänä vuonna! Porkkanat, punajuuret, salaatti, erilaiset vihreät - kaikki on pöydällä. Tässä on sinulle yksinkertainen salaattiresepti, mutta on epätodennäköistä, että olet valmistellut reseptin vuodeksi.

Ruokavalio punajuuri salaatti

• punajuurikkaat - 250 g
• makeat ja hapan omenat - 250 g
• oranssi - 1 kpl.
• korianteri - pieni joukko
• oliiviöljy - 1 rkl. lusikka

Juurikkaat ja omenat olisi otettava yhtä suuressa suhteessa. Keitä punajuuret ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori omenat ja siemenet ja kuori ne samalla tavalla. En suosittelisi raastamista juhlapöydälle. Silti on tarpeen valmistaa paitsi maukkaita, myös kauniita. Purista mehu appelsiinista ja haihduta se joka kolmas kerta. Hienonna korianteri hienoksi ja sekoita omenoiden ja punajuurten kanssa. Mausta salaatti appelsiinimehulla ja oliiviöljyllä. Koristele haluamallasi tavalla.

Siellä on paljon salaatteja punajuurilla. Voit lisätä siihen luumuja, kuivattuja aprikooseja, rusinoita, pähkinöitä, hunajaa. Mutta me valmistamme ruokavalion aterioita! Joten pähkinät eivät sovi meille. Ja kuivatut hedelmät? Jos vain vähän.

Kääntäkäämme nyt huomion Pekingin kaaliin. Siksi myös siitä, mitä he kokkivat! Ja siinä ei juuri ole kaloreita, joten meidän tuotteemme on.

Vihreä salaatti

• 200 g Pekingkaalia
• 2 tuoretta keski kurkkua
• 0,5 tölkkiä oliiveja
• nippu korianteria tai persiljaa
• 0,5-1 rkl. lusikallinen soijakastike
• 2 rkl. rkl oliivia tai muuta kasviöljyä

Pekingkaali ja kurkut kurpitse ohuiksi ohuiksi. Hienonna oliivit viipaleiksi, korianteriksi tai persiljaksi. Yhdistä soijakastike öljyllä ja mausta salaattia. Voit halutessasi lisätä tipan hyvää etikkaa tai sitruunamehua.

Peking-salaatti

• kiinalainen kaali
• pieni katkarapu
• rapu liha
• tuoretta ananasta
• granaattiomena siemenet koristeeksi
• luonnollinen jogurtti kastikkeeksi

Kaikki on kuten tavallista. Pese kaali, kuivaa ja leikkaa ohuesti. Kuori ananas ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, laita keitetyt katkaravut kokonaan. Puku salaatti jogurttia ja koristele granaattiomena siemenet. Käytä suolaa kuin haluat.

Toinen vaihtoehto Pekingin kaali

• kiinalainen kaali - 1 haaruketta
• tuore kurkku - 2 pientä
• keitetyt munat - 2 kpl.
• makea paprika - 2 keskikokoista
• vihreä sipuli ja tilli - pieni nippu
• kaikki viheralueet koristeluun
• suola - hyppysellinen
• kastikejogurtti

Munista on toivottavaa käyttää vain proteiineja. Anna keltuaiset tervehdyttäville. Ja kaikki muu, kuten yleensä. Pese, puhdista, leikkaa, sekoita ja mausta. Koristele raastetulla proteiinilla ja yrtteillä.

Melkein sama, mutta vähän erilainen

• kiinalainen kaali - 1 haaruketta
• tuore kurkku - 2 pientä
• keitetyt munat - 2 kpl.
• omenat - 2 keskihappoa ja hapanta
• suola - hyppysellinen
• jogurtti

Koristele raastetulla proteiinilla ja omenoilla.

Katkarapuisalaatti

Meren antimet ovat myös melko hyväksyttäviä salaatteissamme.

Take:

• keitetyt pienet katkaravut
• tuore kurkku
• tomaattiketsuppi
• jogurtti
• 0,5 tl tummaa seesamiöljyä

Poista kurkkujen keskiosa siten, että ne kääntyvät pienellä loolla, ja leikkaa ne ohuiksi muoveiksi. Muodoltaan ne muistuttavat katkarapuja. Sekoita ne katkarapuihin. Yhdistä tomaattiketsuppi jogurttiin siten, että jogurtti muuttuu vaaleanpunaiseksi ja lisää seesamiöljyä. Sekoita ja mausta salaatti.

Uunikana

Lihasta kuumaan, paistamme kanaa uunissa. Se tulee hedelmälliseksi ja hieman rapeaksi, ja mehukkyys antaa sille kastikkeen. Niille, jotka eivät ole kiinnostuneita figuuristaan, sen perustana on majoneesi tai smetana, mutta sinulle ja minulle kaikki sama jogurtti.

• 0,8-1 kg kanaa
• 1 muna
• korppujauho
• jauhettu pippuri, musta tai maustettua kanaa

Kastike:

• jogurtti
• tuore kurkku
• mausteet maun mukaan - valkosipuli, suola, pippuri, sinappi, piparjuuri

Pese filee, kuivaa se lautasliinalla ja leikkaa se paloiksi. Leikkaamme paksut paikat niin, että ne muuttuvat ohuiksi.

Sekoita muna mausteiden, mausteiden kanssa ja hiero filee tällä seoksella. Leipä liha leivänmuroksissa, levitä kuivalle keittolevylle ja paista 25 minuuttia 200 ° C: n lämpötilassa.

Kastike tulee valmistaa etukäteen. Laita tähän jogurtti raastettua tuoretta kurkkua, mausteita ja mausteita. Haudutaan jääkaapissa, ja juhlapöydässä on vain upotettava rapea kanapalat siihen.

Ja kuumana voit keittää foliossa paistettua kalaa. Tämä tehdään yksinkertaisesti ja jopa etukäteen. Valmista kalafilee, kuten tavallista, keitä muruttu riisi. Ota suuri arkki arkkia, taita se useita kertoja, jotta se ei repi. Laita kerros riisiä folioon ja valmistettu filee siihen. Älä unohda mausteita ja mausteita - suolaa, mustapippuria, sitruunamehua - kaikkea tätä voidaan käyttää. Kääri kalvo kalojen päälle niin, että se ei kosketa filettä, ja paista uunissa 25 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa.

Höyrytä lohi tai uunissa ja mausta se kevyesti pähkinäöljyllä. Se tulee juhlallinen, maukas, ruokavalio ruokalaji.

Raejuustot tartlets

• tartletit tarpeen mukaan
• 300 g raejuustoa
• 3-4 suolakurkkua
• pieni nippu vihreää sipulia
• 200 g smetanaa tai luonnollista jogurttia
• koristeeksi vihreä tilli ja kaprikset

Vatkaa raejuusto ja puoli smetanaa homogeeniseksi massaksi. Raasta puolet kurkkuista karkealla raastimella ja leikkaa toinen puoli pieniksi paloiksi. Tyhjennä ylimääräinen mehu. Yhdistä kurkut, raejuusto ja hienonnettu vihreä sipuli. Jos massa on paksu, lisää lisää smetanaa tai jogurttia. Tarvittaessa suolaa ja pippurilla täyte. Aseta täyte tartleteihin ja koristele tillillä ja kapriksilla.

Jälkiruoat voidaan valmistaa myös raejuuston, hedelmien ja marjojen perusteella. Vaahdotetut munavalkuaiset ovat varsin sopivia koristeeksi. Vatkaa raejuusto raejuustoon hedelmäsoseella, lisää siihen tuoreita hedelmiä, tippa kotitekoista hilloa ja koristele vaahdotetulla proteiinilla.

Täytetyt paistetut omenat ovat myös hyvä jälkiruoka. Sulje pois pähkinät koostumuksesta tai laita niitä hiukan.

Kurpitsa jälkiruoka

Ja jos sinulla on siivu kurpitsaa, voit keittää erittäin kevyt, mutta mehukas ja makea jälkiruoka. Valokuvassa häntä on kuvattu pinjansiemenillä, mutta et voi laittaa niitä, vaikka se on maukasta heidän kanssaan.

• 500 g kuorittua kurpitsaa
• 3 isoa omenaa
• yhden sitruunan mehu
• 2 rkl. ruokalusikallista hunajaa
• 0,5 kupillista pähkinää

Raasta kurpitsa ja omenat karkealla raastimella. Sekoita sitruunamehu hunajan kanssa ja mausta salaatti.

Joten meillä on jo jotain uudenvuodenaattona. Nyt, mikä tärkeintä, älä pounu rikkaasti asetetulle pöydälle. Loppujen lopuksi voit parantaa omenoista, jos syöt niitä pusseilla! Maukkaita vapaapäiviä ja ohutta vyötäröä!

Lomat ovat vakava testi jokaiselle, joka johtaa terveellisiä elämäntapoja. Uudenvuodenaattona on aina erilaisia \u200b\u200bruokia, yleensä korkeakalorisia, jotka voivat antaa sinun kääntyä pois tieltä harmoniaan ja terveyteen. Koska loma liittyy voimakkaasti herkullisiin ruokia, suosittelen, että et pidä itsellesi tätä nautintoa, mutta suosittelen, että siirryt pois perinteisistä salaateista, joissa on majoneesia ja rasvaista lihaa. Tarjoan sinulle oman version oikean uudenvuoden valikosta - löydät siitä kaiken: lihan, kalan, sienet, vihannekset sekä terveellisen ja herkullisen jälkiruoan! Maukkaan ja terveellisen uudenvuoden illallisen, joka sisältää 6 ruokaa, kaloripitoisuus on vain 885 kcal!

välipala:

Juhlaisena mutta vähäkalorisena välipalana ehdotan kypsennettyjen samppanjojen valmistamista viiriäisen munien ja juuston kanssa. Sienet voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylminä, se on herkullista! Samppanjojen yhden annoksen kaloripitoisuus on vain 113 kcal.

salaatteja:

Kaunis puffisalaatti eikä gramma majoneesia. Salaatissa yhdistyvät pehmeä avokado, mehukas tomaatti ja herkkä tonnikala. Salaatti voidaan valmistaa sekä annoksittain että suuressa salaattikulhossa. Yhden annoksen kaloripitoisuus on 314 kcal.

Pienkaloristen salaattien kokoelmassa tämä salaatti on ehkä tyylikkäin, mielestäni siitä tulee todellinen koriste uudenvuoden pöydälle! Huomaa, jälleen kerran, ei majoneesia, mutta salaatin maku on ihana. Yhden annoksen kaloripitoisuus on vain 150 kcal.

Pääruoka:

Viiriäisen lihaa pidetään ruokavaliovalmisteena, mutta melko epätavallisena, juuri sitä mitä tarvitset asianmukaiseen uudenvuoden juhlaan! Yhden annoksen (yhden viiriäisen) kaloripitoisuus on 175 kcal.

Sivukukka:

Voit täydentää pääruokaa uudenvuoden pöydällä epätavallisella lisukkeella. Kuskusus sopii erinomaisesti melkein mihin tahansa lihaan tai kalaan, sopii hyvin vihannesten kanssa. Rikas kuskuski, mutta samalla ruokavalio, joka koostuu durumvehnästä. Yhden annoksen kaloripitoisuus on 87 kcal.

jälkiruoka:

Uutta vuotta on vaikea kuvitella ilman makeisia ja makeisia, sinun ei tarvitse riistää itseltään yhtä tai toista. Kikerhernemakeiset ovat erinomainen vähäkalorinen jälkiruoka, joka houkuttelee sekä aikuisia että lapsia. Kippuriherneet teellä tai kahvilla - upea uudenvuoden juhlan päättyminen ilman haittaa hahmolle! Yhden piikkimakkarien kaloripitoisuus on 46 kcal.

Katso uudenvuodenaaton reseptit otsikoiden linkkeistä)

Olemme jo alkaneet tehdä uudenvuoden valikkoa ja huomasimme, että olemme kyllästyneet perinteisiin ruokia majoneesilla, perunoilla ja lihalla, emmekä halua mennä ruokavalioon koko tammikuun 2015 ajan. Jos pidät myös ideasta asettaa juhlava pöytä niin, että myöhemmin, kuten klassikko sanoi, se ei olisi tuskallisen tuskallinen, tutustu kevyisiin ja alkuperäisiin resepteihimme.

Suosittu kulinaarinen bloggaaja Anna Kitaeva keitti kaikki nämä uudenvuoden ruokia hitaassa liesiään, mutta jos sinulla ei vielä ole muodikasta gadgetia, sillä ei ole väliä, kaikki on helppo keittää liesillä!

Turkki rullaa

Kaunis alkupaloja juhlalliselle lautaselle lihapaloilla voidaan valmistaa etukäteen.

TURKIN ROLLIN VASTAANOTTO

Mitä tarvitset:
700 g kalkkunanrintafilettä
   150 g raejuustoa, rasvapitoisuus 9%
   150 g tuoretta pinaattia (voit ottaa 80 g jäädytettyä)
   30 g punaista paprikaa
   1 muna
   1 tl suolaa

   ripaus oreganoa
   1-2 rkl. lusikka oliiviöljyä

Kuinka keittää kalkkuna rullia:

NEUVOSTON

Tyypillisesti multikookerisarja sisältää saranoidun lokeron höyrystämistä varten. Käytä sitä kalkkunapullien ja muiden höyryruokien valmistukseen.

Eksmo-kustantamon julkaisemassa Anna Kitaeva -kirjassa “Rakastan hidasta liesiä” -kirjassa on lähes sata kertaa todistettuja ja helppoja reseptejä.
Paistettuja vihanneksia grillipannu - sopivin lisäruoka lihalle juhlapöydällä!

Kana makkaraa

Upea vaihtoehto ostetulle makkaralle on erittäin maukas ja täysin ruokavalioinen ruokalaji, jolla on näyttävä ulkonäkö.

KANAVASTIKKEEN VASTA

Mitä tarvitset:
600 g kananrintaa
   1 pieni sipuli (60 g)
   1 pieni keitetty porkkana (60 g)
   50 g purkitettuja tai keitettyjä vihreitä herneitä
   1 munavalkuainen
   1/2 - 2/3 tl suolaa
   mausteet, joista valita: jauhettu mustapippuri, paprika, korianteri, muskottipähkinä

Kuinka valmistaa kanamakkaraa:

NEUVOSTON

Kanan sijaan voit käyttää hienonnettua vasikanlihaa ja lisäaineina hienonnettuja oliiveja, erivärisiä paprikaa, aurinkokuivattuja tomaatteja. Normaali takertuva elokuva ei ole tässä hyvä. Tarvitset lämpökäsittelyyn tarkoitetun kalvon. Jos leivontaholkkia ei ole, käytä keittokalvoa.

Paistettu kurpitsasalaatti Arugulan kanssa -   maukas, värikäs ja vähäkalorinen!

Kalkkunan kotletit

Makea pippuri lisää jauhettua jauhetta ja väriä jauhettuun kalkkunaan. Ota punaista, oranssia tai keltaista paprikaa, sillä niissä on enemmän ravintoaineita kuin vihreissä.

Turkki-kotlettiresepti

Mitä tarvitset:
600 g kalkkunan lihaa (reide, filee, rinta)
   1 iso sipuli (120 g)
1 iso paprika (150 g)
   1 muna
   2/3 tl suolaa
   1 valkosipulinkynsi (valinnainen)
   tillinvihreät, korianteri, persilja, minttu (valinnainen)
   mausteet, joista valita: jauhetut mustat ja punaiset kuumat paprikat, zira, basilika, oregano, timjami
   1-2 rkl. rkl oliiviöljyä

Kuinka valmistaa kalkkunanleikkeitä:

Pese ja kuivaa kalkkunan osat. Poista iho ja rasva.

Pese ja kuori vihannekset. Jos käytät valkosipulia, purista se puristimen läpi.

Leikkaa liha ja vihannekset paloiksi ja ohjaa kahvimylly kahdesti tai pilota keittiöprosessorissa.

Vatkaa muna jauhelihaan, suolaan ja pippuriin, lisää hienonnetut tuoreet yrtit ja sekoita jauheliha haluttaessa. Jos jauheliha on liian ohut, lisää leseitä tai kaurahiutaleita ilman lisäaineita.

Muotoile kotletit märillä käsillä.

Voitele multicooker-kulho öljyllä, laita osa leivureita ja keitä 30 minuuttia ohjelmalla "Leivonta"  kannen ollessa kiinni. 15 minuutin kuluttua käännä piirakat.

NEUVOSTON

Voit laittaa muita vihanneksia jauhelihaan jauhelihaa varten, ei vain paprikaa. Valkokaali, Pekingin kaali, hienoksi raastettu porkkana tai kesäkurpitsa ja jopa keitetyt punajuuret - tilaa kokeilulle!

Ja toinen todistettu setsept ruokavalionkalkkunan kotletti   kokkeiltamme.Katso video!

Punainen kala kotilo

Liotettua valkoista leipää lisätään usein leivonnaisiin ja leivotaan leivänmurmiin, mikä on täysin hyödytöntä terveellisen ruokavalion kannalta. Punaisen kalan massa ei tarvitse tällaisia \u200b\u200blisäaineita. Hitaassa liesissä kypsennetyt kalakakut ovat aina herkullisia, mehukkaita, ei liian kuivattuja.

RIISIKALAISEN KATTAMINEN

Mitä tarvitset:
(6 kotletille)
500 g filettä lohta, lohta, vaaleanpunaista lohta
   1 pieni sipuli (90 g)
   1 pieni muna (50 g)
   2 oksat tilliä
   1/2 tl suolaa
   jauhettua mustapippuria, sitruunan kuori
   2-3 rkl. rkl oliiviöljyä

Kuinka keittää punaisia \u200b\u200bkalajauhoja:

Kuori sipuli ja pilota se erittäin hienoksi. Pese ja kuivaa tilli, poista varret ja pilko vihreät.

Jauhaa kalalihaa tehosekoittimessa, mutta vasta soseksi, mutta niin, että palat kohtaavat. Toinen vaihtoehto on hienontaa punainen kala veitsellä.

Sekoita muna haarukalla tai vispilällä. Vain proteiinia voidaan käyttää.

Sekoita jauhettu kala muna, sipuli ja tilli, suola ja pippuri, lisää haluttaessa sitruunan kuori.

Märät kotletit märillä käsillä.

Kaada oliiviöljyä monitoimikeittimen kulhoon ja aseta piirakat.

Kytke ohjelma päälle " Leivonta » 20-30 minuutin ajan. Paista piirakat monitoimikeittimen kannessa suljettuna 10 - 15 minuutin ajan toiselta puolelta, käännä sitten ympäri, sulje kansi uudestaan \u200b\u200bja paista piirakoita 10-15 minuuttia toisella puolella.

NEUVOSTON

Lämpötila ohjelmassa " Leivonta »  monikokoisten käyttäjien eri malleissa voi vaihdella huomattavasti. Valmistajat eivät aina ilmoita lämpötilaa laitteen käyttöohjeissa. Jos paistat ensimmäistä kertaa leipiä hitaassa liesissä, tarkista niiden valmius 7–8 minuutin kuluttua ja säädä mallin kypsennysaika. Voit myös keittää punaisia \u200b\u200bkalajauhoja kaksoiskattilaastiassa, ohjelma " Hän höyryää "15–20 minuuttia.

Höyrykakkarat

Toinen vaihtoehto korvaamaan ostetut makkarat terveyshyödöillä. Höyrytettyjä makkaraa saadaan onnistuneesti mistä tahansa kalasta, jos vain se oli riittävän tiheää.

Höyrykalojen makkaran vastaanotto

Mitä tarvitset:
600 g kalafilettä (lohi, taimen, lohi, turska, kummeliturska)
   2 munaa
   1 pieni sipuli (50 g)
   1 rkl. lusikka oliiviöljyä
   2-3 oksia tilliä
   1/2 tl suolaa
   ripaus jauhettua mustapippuria

Kuinka keittää höyrykalakakkaroita:

Kuori sipuli, hienonna hienoksi ja kypsennä se oliiviöljyssä, kunnes se on läpinäkyvää - paistinpannulla tai hitaassa liesissä “ Paistaminen / Leivonta »  kannen ollessa auki.

Poista luut kalafileestä ja hienonna se sekoittimessa sipulin kanssa.

Huuhtele, kuivaa ja hienonna tilli.

Sekoita jauhettu kala munien ja tillin, suolan ja pippurin kanssa.

Ota leivontaholkki 30 cm leveäksi ja leikkaa siitä kaksi palloa 30–35 cm pitkä. Leikkaa ne saumaa pitkin ja taita siten, että yhdestä kalvokerroksesta muodostuu kaksi pitkänomaista suorakaiteen muotoa. Laita jokaiselle niistä puolet valmistetusta massasta lyhyttä sivua pitkin ja kääri tiukka makkara jättämättä tyhjiä lihaa.

Sido makkaran toisessa päässä kalvo solmuun tai pidä nauha samasta holkista leikatun kalvon päällä. Aseta makkara pystyssä ja murskaa jauheliha. Sido nauha makkaran toisessa päässä. Toista toisella makkaralla.

Kaada 4 kupillista vettä kulhoon (jokaisessa multicookerissa on mittakupit, käytä niitä tarkalleen - n. Painos), asenna saranallinen alusta-kaksoiskattila ja laita siihen makkarat.

Kytke ohjelma päälle " höyryssä"20 minuutin ajan (kiehumishetkestä).

Voit poistaa kalvon ja leikata makkarat lämpimästi, mutta jäähdytetyt makkarat pitävät paremmin kunnossa.

NEUVOSTON

Täytä paksuus, jos se osoittautuu liian ohutksi, käyttämällä vehnäleseitä tai pikakaurajauhoa ilman lisäaineita. Jos teet makkaraa valkoisesta kalasta, lisää viipale keitetyt porkkanat jauhelihaan värin saamiseksi.

Uuden vuoden aattona jokainen nainen on kiireisesti suunnittelemassa lomavalikkoa. Keittää herkullisia tällä kertaa kuin yllättää rakkaitasi. Ratkaisu tähän jo pysyvään tehtävään on monimutkaista, jos nainen yrittää laihtua.

Onko hänen todella jätettävä valittu polku lomalle ja kuljettava käyräpolkua toisella kädessä Olivier-altaan ja toisella ranskan kielen ranskan kanssa. Emme salli tätä! Tarjoamme sinulle ruokavalion kotona lomapöydällä - tietysti ilman majoneesia ja muita ruokavalioihin kuulumattomia liiallisuuksia.

Kaikki uudenvuoden valikon tarjoamat reseptit ovat saatavilla verkkosivuillamme. Katso yksityiskohtainen kuvaus ruokien valmistuksesta napsauttamalla tekstin linkkejä. Huomaa, että kaikki ruokia valmistetaan lihasta / kalasta ja vihanneksista, ei ole ruokia, joissa on monimutkaisia \u200b\u200bhiilihydraatteja - tämä on juhlapöydän ruokavalion pääperiaate. No, mennään?

Juhlamenu uudenvuoden pöydälle kotona

Liha ruokavalio

Kuumat ruokia

Valikoidessamme kodin uudenvuoden juhlien menoa, noudatamme oikean ravitsemuksen periaatteita. Tarjoamme ruoanlaittoa kuumalla lihalla vihanneksilla.

Ensimmäinen vaihtoehto on erittäin tehokas ruokalaji. Älä pidä tämän tyyppisestä lihasta - opi resepti. Tarjoile tämä ruokalaji tuoreella tomaattikastikkeella - erittäin maukas ja mehukas.

Jos haluat valmistaa uudenvuoden liharuokia, valitse vain tuoreita, korkealaatuisia tuotteita, kiinnitä huomiota väriin ja hajuun. Ehdotettu resepti annetaan 5-6 annosta vastaavasti, jos keräät suurta yritystä, on parempi keittää kaksi kurpitsaa. Tietysti kahden pienen sijasta voit keittää yhden ison, tässä tapauksessa älä unohda pidentää kypsennysaikaa.

Lihan välipaloja

Mikä uudenvuoden pöytä ilman lihapaloja, onko tällä kertaa todella hylättävä se? Makkara ja käsittämättömät laatukarbonaatit korvaavat täydellisesti pastramit ja keitetyn kielen.

Keitä kielesi juurilla (selleri, sipuli, porkkana) ja kahdella tai kolmella maustepippurilla, älä unohda suolata. Älä kiirehdi hakemaan niitä keiton lopussa liemestä. Jätä kielet liemessä kaksi tuntia, tämä vaikuttaa positiivisesti niiden makuun.

Tarjoile raastettu piparjuuri ja hienonnettu kurkku lihaviipaleilla - nämä molemmat komponentit asettavat täydellisesti tarjottujen lihaherkkujen maun.

Kalaruokien reseptit NG: ssä

Kala leikattu

Monet eivät kuvittele juhlapöytää ilman suolattua kalaa. Kalalautanen ainesosina tarjoamme heikkoa suolaa ja. Voit koristella leikattua kalaa lusikalla punaista kaviaaria ja yrttejä.

Jos muodostat ruokavaliovalikoiman lisäksi myös uuden vuoden budjettivalikon, todellinen kaviaari voidaan korvata leväkaviaarilla. Se ei ole vain aivan maukasta, vaan myös hyödyllistä.

Kuumat kalaruokia

Kuumana lautasena voit (pergamentissa paistetut taimenet) - erittäin tehokas tai makrilli (kummeliturska, pollock) - erittäin maukasta ja kaunista. Muuten, kasvismarinaadilla varustetut kalat on valmistettava etukäteen, pidä tämä mielessä, kun sävelet kodin juhlapöydän valikon.

Halpaa kalaa voidaan täyttää - lue resepti. Valituissa uudenvuoden ruokalajeissa niiden lämpöarvo on arvokkaan lisäksi myös ruoanlaittoon käytetty aika. Jos hoito on tehty etukäteen, tämä tarkoittaa miinus yksi ateria lomalla.

Ei ole mikään salaisuus, että uusi vuosi kuuluu paaston aikaan. Jos yrität tarkkailla sitä lomista huolimatta, tulet käteväksi, joukosta valitset varmasti jonkinlaista lomaa varten sopivaa ruokaa.

Uudenvuoden vihannesruoat

Paistetut vihannekset alkupaloja

Voit yllättää vieraasi avustettuna keitetyllä Parmigianon kuumalla vihanneksella - juustolla leivotulla. On toivottavaa, että ruokalaji tarjoillaan kuumana. Siksi valmista kookospähkinänvalmistajat munakoisoilla etukäteen.

Ennen tarjoilua sinun täytyy vain ripotella niitä juustoon ja leipoa uunissa. Ei ole kookospähkinää - sillä ei ole väliä. Paista astia pienessä keraamisessa muodossa ja palvele sitä pöydällä. Toinen vaihtoehto Terrin-kasvisruoasta on pippuri.

Suolakurkkua ja suolakurkkua

Hapankaali ja .   Yksinkertaisuudesta huolimatta suolakurpitsa vetoavat ennen kaikkea miehiin, koska siellä ei ole mitään kauniimpaa kuin puristetun jään vodkan rapea kurkku.

Kevyitä salaatteja uudenvuoden pöydällä

Salaattien vuoro on tullut, ja täällä joudut järkyttymään - Olivieria ei tule! Juhlavan uudenvuoden ruokalista sisältää reseptejä ruokia ilman majoneesia, esimerkiksi mausteisia. Sen viehätys ei ole vain makua, vaan myös sitä, että joudut keittämään sen etukäteen, eli yhden ruuan miinus lomalla. Ja tämä ei ole muuta kuin valtava lahja jokaiselle kotiäidille.

Samaa voidaan sanoa korealaisista porkkanoista - sinun on valmistettava ruokasi etukäteen.

Ehdotamme toisen salaattivihanneksen valmistamista, se voi olla joko kreikkalaista tai puhdistettua italialaista . On myös toinen salaatti, joka luovalla tavalla tarjoamalla on todellinen mestariteos. Kyse on - linkistä löydät sen ruokavalioversion, ilman juustoa ja majoneesia.

Uuden vuoden ruokavaliojälkiruoat.

Hyvä uutinen - tulee jälkiruoka tai jopa kaksi. Tarjoamme sinulle myös kokkihedelmäsalaattia. Ota salaattia varten suosikkihedelmäsi, vakiosarja on omena, päärynä, kiivi, appelsiini, banaani.

Ananakset, greipit ja viinirypäleet ansaitsevat myös olla uudenvuoden ruokalaji juhlava pöytä. On kuitenkin muistettava, että banaaneja ja viinirypäleitä ei tule käyttää väärin ruokavalion aikana.

Salaattikastikkeena sopiva rasvaton luonnollinen jogurtti ilman sokeria tai limemehu yhdellä kahdella ruokalusikalla viinaa (muista lapset). Voit koristella salaattia kirkkailla granaattiomena-siemenillä.

Jos haluat uudenvuodenaattona hemmotella itseäsi leivonnassa, keitä. Se on yksinkertainen suorittaminen eikä sen valmistamiseksi vaadi eksoottisia ainesosia.

Kärki. Jos et löydä myymälästä ruokakauppoja, tutustu Ozon Online Hypermarketiin. Kaikki on siellä. Ja käyttämällä alennusta, voit säästää miellyttävästi.

Juomien valintaan kodin juhlapöydän valikosta tulisi lähestyä yhtä vakavasti kuin ruokien valintaan. Ei pakattuja mehuja ja soodaa, sinulle vain paras - hedelmäjuomat marjoista. Jos pakkasit marjoja ja hedelmiä talveksi, on aika heille. Jos pakastimessa ei ole tarvikkeita, voit ostaa makuasi pussin jäädytettyjä marjoja.

Hedelmäjuomien valmistaminen ei ole niin vaikeaa - 500 grammaa marjoja 2 litraa vettä. Laitat hedelmät kylmään veteen, laitat pannun tuleen ja odotat, kunnes kompotti kiehuu. Lisää makeutusaine, keitä vielä viisi minuuttia ja poista se lämmöltä. Morse-valmistetta tulisi infusoida jonkin aikaa, jotta sen maku muuttuisi kylläisemmäksi.

Muutama sana alkoholista. Mitä vähemmän humalassa, sitä parempi hahmosi. Alkoholi lisää ruokahalua ja saa sinut syömään enemmän kuin pitäisi. Anna etusija kuiville viineille, vähemmän sokerille - pienemmät kalorit.

Juhlapöydän keittoaikataulu

Päivä ennen lomaa sinun täytyy tehdä kokki

Valitse oikeat ruokia:

• Turkki pastrami
• Keitetty kieli
• Kalmari ruokavaliosalaatti (korealainen kalmari)
• Suolatut kurkut
• Jäädytetty marja hedelmäjuoma
• Raffaello raejuustosta (ne voidaan valmistaa etukäteen edellyttäen, että niitä on säilytettävä kylmässä tiiviisti suljetussa astiassa)
• Marinoida kalaa
• munakoiso terriini

Juhlapäivänä:

• Paistettu lammas kurpitsassa
• Pergamentissa paistettua kalaa
• Munakoiso Parmigiano
• Mausteinen makrilli Makrelli
• Vihannessalaatti
• Hedelmäsalaatti

Neuvoston. Tee lampaan ja munakoison aihiot päivän alussa ja laita ne kylmään. Illalla sinun täytyy vain leipoa leipomotuotteet uunissa.

Video, erityisesti sinulle - koko merimies ideoita, miten sisustaa juhlava pöytä uutta vuotta

Uusi vuosi on aina kauan odotettu loma, koska sen jälkeen on pisin loma. Kuitenkin se loma, että vapaapäivät johtavat heti toivottuun painonnousuun. Syynä tähän on raskas välipaloja ja salaatteja, joita todella haluat kokeilla, pieni, kirjaimellisesti yksi lusikka. Juuri tämä testi poistetaan useita kymmeniä kertoja. Kuinka tallentaa hahmo ja yllättää vieraat?

Uuden vuoden ruokavaliosalaatit ovat ratkaisuja kaikkiin ongelmiin. Tätä varten ensinnäkin on välttämätöntä vähentää salaattien ja välipallojen kaloripitoisuutta. Voit tehdä tämän korvaamalla tavallisen majoneesin kotitekoisella tai erityisellä matalakalorisella. Rasvaiset makkarat, voidaan korvata kananrinnalla. Lisäksi, jos mahdollista, on parempi lisätä vihanneksia kuhunkin reseptiin, joka ei vain korista lautasen, vaan myös poistaa ylimääräisen rasvan siitä.

Siten uudenvuoden pöydästä voi tulla ruokavaliovapaa, ilman paljon työtä ja vahingoittaa lautasen ulkonäköä. Muuten, vain jälkimmäinen on yhtä tärkeä. Loppujen lopuksi voit vain uudenvuoden pöydällä tarjota niin monia erilaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja koristeluun. Esimerkiksi tilli voidaan laittaa astiaan kuusen oksina ja laittaa joulukuusi oliiveista ja oliiveista. Joten pieni mielikuvitus ja juhlava pöytä tulee unohtumattomaksi.

Kuinka keittää ruokavaliosalaatteja uudelle vuodelle - 15 lajiketta

Tällainen salaatti ilahduttaa sinua valmistuksen helppouden lisäksi myös kauniilla ulkonäöllä.

ainesosat:

• Oliiveja 12 kpl
• Seesami - 80 g
• salaatin lehtiä
• Kevyt majoneesi
• Brynza - 200 g
• Kova juusto - 200 g
• Tilli - maun mukaan
• Valkosipuli maun mukaan.

valmistus:

1. Kolme juustolajia ja kolme hienossa raastimessa.
2. Tilli hienonnettu hienoksi.
3. Sekoita tilli, juusto ja suosikki mausteet
4. Sekoita majoneesi valkosipulin ja juustoseoksen kanssa.
5. Nyt muodostamme salaattipalloja. Ota oliivi tai oliivi ja sulje juustoseos. Rullaa sitten pallo seesaminsiemenissä ja laita astiaan.

Bon ruokahalua.

Tämä salaatti on helppo valmistaa ja erittäin maukas. Salaattien perinteisessä versiossa kananrinnan sijaan tarvitaan kuitenkin keitettyä sianlihaa, mutta välipalan helpottamiseksi vaihtoehtomme on sopivampi.

ainesosat:

• Keitetyt keskikokoiset perunat - 4-5 kpl,
• Keitetyt porkkanat keskimäärin - 2-3 kpl,
• Viileät keitetyt munat - 4-5 kpl,
• Keitetyt tai savustetut kanarinnat - 1 kpl,
• Juusto 150 gr. Valkosipuli maun mukaan, majoneesi.

valmistus:

Perunat, porkkanat, kolme munaa karkealla raastimella.

Leikkaa rinta hienosti.

Sipuli hienoksi, hienonnettu.

Vie valkosipuli puristimen läpi ja sekoita majoneesin kanssa.

Suola ja sekoita perunat erällä majoneesia.

Aseta salaatti nyt kerroksittain seuraavaan järjestykseen:

1. Peruna.
2. Munat.
3. Rinta sekoitettu majoneesiin.
4. Hienoksi hienonnettu sipuli
5. majoneesi
6. Porkkanat sekoitettuna majoneesiin

Salaatti on valmis, hyvää ruokahalua.

Waldorf-salaatti ei erottu vain elävästä maustaan \u200b\u200bkiinnostavien aineosien ansiosta, vaan myös vähäkalorisesta koostumuksestaan.

ainesosat:

• Pähkinä - 150 g;
• Makea ja hapan omena - 2 kpl.
• Siemenettömät punaiset viinirypäleet - 150 g;
• Salaatti - 150 g;
• Majoneesi - 150 g;
• Petiole selleri - 250 g;
• Hapankerma - 150 g;
• Sitruunamehu - 2 rkl.

valmistus:

1. Ensinnäkin, sinun täytyy kuorita selleri ja hienontaa hieno.
2. Kuori omenat ja pilkko ne pieniksi kuutioiksi. Sekoita omenat sitruunalla.
3. Hiominen saksanpähkinät.
4. Viinirypäleet leikataan kahtia.
5. Sekoita smetana ja majoneesi.
6. Mausta salaatti ja jääkaapissa useita tunteja.

Bon ruokahalua.

Quinoa on äskettäin tullut maailman kahdenkymmenen terveellisimmän ruoan joukkoon. Asia on se, että juuri tämä ristikko on varustettu monilla hyödyllisillä hivenaineilla. Lisäksi kaikki ruokia, poikkeuksetta, sen käytöllä ovat maukkaita ja tyydyttäviä.

ainesosat:

• Adyghe-juusto - 200 g
• Sellerivarsi - 2 kpl.
• Porkkanat - 2kpl
• Punainen paprika - 1 kpl.
• Kuiva basilika
• Oliiviöljy

valmistus:

Keitä quinoa 10-15 minuutin ajan.

Jotta vilja kypsyy nopeammin eikä menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan, on parasta kastaa sitä 2 tuntia vedessä.

Porkkanatila mukilla ja hauduta.

Leikkaa paprika ja selleri pieniksi paloiksi.

Lisää 5 minuutin kuluttua porkkanoita hauduttamalla siihen selleri ja punainen paprika. Lisää vielä 5 minuutin kuluttua pannoihin quinoa.

Leikkaamme Adyghe-juuston kuutioiksi.

Kaikki aineosat siirretään salaattikulhoon ja lisää Adyghe-juusto. Täytä öljyllä.

Bon ruokahalua.

Uudenvuoden pöydällä haluan tarjota alkuperäisiä ruokia, jotka eivät vain ilahdutta vatsaa, vaan myös silmää. Hyviä esimerkkejä tästä on tällainen ananassalaatti.

ainesosat:

• Ananas - 1 kpl.
• Apple - 1 kpl.
• Oranssi - 1 kpl.
• Rusinat - 0,5 kupillista.
• Jäädytetyt kirsikat - 10–15 kpl.
• Pähkinä - 200 g

valmistus:

Valmista ensin salaatti "lautasella". Leikkaa ananas puoliksi, kun yläosa on leikattu ja lusikka on poistettu. Kuori omenat ja appelsiinit ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Sekoita hedelmät hienonnetun ananasytimen ja pestyjen rusinoiden kanssa. Lisää hienonnettu pähkinät ja sulatetut kirsikat. Laita nyt salaatti ananakseen.

Bon ruokahalua.

Kaki ei ole vain talvikauden herkullisimpia hedelmiä, vaan myös erittäin hyödyllinen. Loppujen lopuksi kaki sisältää paljon hyödyllisiä vitamiineja ja mineraaleja. Lisäksi monet ravitsemusterapeutit neuvovat asiakkaitaan kuluttamaan enemmän hedelmiä ruokavalion aikana.

Lisäksi kaki sopii hyvin yrtteihin ja lihaan. Siksi tämän hedelmän salaatit ovat erinomaisia.

ainesosat:

• Kaki - 3 kpl.
• Arugula - 150 grammaa
• Aurinkokuivatut tomaatit 50 grammaa
• Bresaola - kuivattua naudanlihaa 140 grammaa
• Balsamikvoide 15 grammaa
• Paistettu seesami 45 grammaa
• Oliiviöljy 40 ml
• Mehu 0,5 sitruunaa
• Suola, vastajauhettua pippuria maun mukaan

valmistus:

1. 2 kaki hierotaan seulan läpi, lisää öljyä ja sitruunamehua. Kaikki sekoitetaan hyvin.
2. Leikkasimme bresaolin viipaleiksi, kakileivuiksi.
3. Sekoita arugula persimmonikastikkeella ja laita lautaselle. Laita loput aineosat salaattilehtien päälle.
4. Kaada balsamic kerma ja ripottele seesaminsiemenillä.

Bon ruokahalua.

Appelsiinit, mandariinit ja todellakin kaikki sitrushedelmät liittyvät uuteen vuoteen. Siksi on yksinkertaisesti mahdotonta olla keittämättä appelsiinisalaattia uudenvuoden pöydälle.

ainesosat:

• 1 pää kiinalaista kaalia tai nippu vihreää salaattia tai jäävuorisalaattipää,
• 2 makeaa appelsiinia
• 1 lusikka hunajaa
• mehua 1/2 sitruunaa
• 1-2 rkl. rkl oliiviöljyä

valmistus:

1. Leikkasimme kaalin neliöiksi. Puhdista oranssi huolellisesti, poista tiheät valkoiset kuidut ja leikkaa samankokoisiksi viipaleiksi.
2. Sekoita kastikkeet kastikkeessa. Hunaja voidaan korvata omenisiirapilla.
3. Mausta salaatti kastikkeella, sekoita, ripottele mustapippuria ja suolaa.

ainesosat:

• Raaka savustettu makkara - 100 g
• Viiriäisen munat - 10 kpl.
• Kirsikka - 200 g
• Arugula - 200 g
• Oliiviöljy - 4 rkl. l.
• Viinietikka
• Suola maun mukaan

valmistus:

Kuori herneet. Kalkota hernejyvät kiehuvassa vedessä 3 minuutin ajan, laita se sitten siivilään ja kaada jääveden päälle.

Keitä munia 3 minuutin ajan kiehuvassa vedessä.

Sokerhernepalkoja on vaikea löytää talvella, joten voit korvata ne säännöllisillä purkitettuilla herneillä, mutta salaatin maku muuttuu.

Pese arugulan lehdet, kuivaa ja repi.

Kirsikatomaatit leikataan kahtia.

Sekoita kastikkeeksi viinietikka, öljy, suola ja pippuri.

Laitoimme salaattikulhoon kakkujen, kirsikan, viiriäisen munien ja salaamin paloja, ripottele herneillä ja kaada kastike.

Bon ruokahalua.

Tällainen salaatti on epäilemättä ylpeä paikasta juhlapöydällä. Ja asia tässä ei ole ollenkaan houkuttelevassa kirkkaassa muodossa, mutta uskomattoman maulla.

ainesosat:

• joukko arugulaa
• 5 kpl pienet punajuuret
• 1 oranssi
• oliiviöljy
• balsamietikka
• seesaminsiemenet
• sokeri
• 1 pää punasipulia

valmistus:

Säästääksesi aikaa punajuurien keitossa voit keittää sen hitaassa liesissä “Leivonta” -tilassa. Voit keittää sen mikroaaltouunissa. Laita tämä muovipussiin tekemällä reikiä hammastikulla ja lähetä mikroaaltouunissa 15 minuutiksi.

1. Juurikkaat on keitettävä hyvin. Kuori se ja leikkaa se viipaleiksi.
2. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja marinoi se punajuurilla lisäämällä sokeria, suolaa ja balsamietikkaa. Jätä vihannekset marinaadiin tunniksi.
3. Pese ja kuivaa koristehuivi.
4. Kuori appelsiinit kuori ja valkoiset suonet. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
5. Laita arugula salaattikulhoon ja loput ainesosat päälle.

Bon ruokahalua.

ainesosat:

• Mandariinit - 4 kpl
• Omenat - 2 kpl.
• Keitetyt katkarapu kuoritut - 200 gr.
• Sellerivarsi - 2 kpl.
• Matalarasvainen jogurtti tai majoneesi - 100 gr.
• Saksanpähkinät - 50 gr.
• Vihreät maun mukaan
• Suola ja pippuri - maun mukaan

valmistus:

1. Dice selleri ja omenat. Kuori ja repi mandariinit. Hienonna saksanpähkinät hienoksi. Sekoita kaikki aineosat.
2. Purista kahden mandariinin mehu jogurtissa tai majoneesissa ja sekoita.
3. Mausta salaattikastike, lisää suolaa, pippuria ja yrttejä, sekoita ja tarjoile.

Uudenvuoden salaatti on valmis! Bon ruokahalua!

Tämä resepti on täydellinen juhlava pöytä. Itse asiassa houkuttelevan ulkonäkönsä lisäksi sillä on kirkas maku, jossa yhdistyvät makeat ja suolaiset ainesosat.

ainesosat:

• 1 tölkki persikoita (leikkaamaton)
• 2 munaa
• 1 keitettyä porkkanaa
• 100 g raastettua juustoa
• 100 g katkarapuja
• 1 lusikka kotitekoista majoneesia

valmistus:

1. Katkarapu on poistettava kuoresta.
2. Keitä kovaksi keitetyt munat. Jäähdytämme ja pilko hienoksi.
3. Keitä porkkanat ja leikkaa pieniksi paloiksi.
4. Juusto hienossa raastimessa.
5. Sekoitamme kaikki ainekset ja maustame salaatin majoneesilla.
6. Täytä persikkapuolikkaat salaatilla.

Bon ruokahalua.

ainesosat:

• Porkkana - 1
• Apple (Simirenka) - 2 kpl.
• Sitruunamehu - 40 g
• Kotitekoinen majoneesi - 1 kuppi
• Kananmunat - 2 kpl.
• Kova juusto - 150 g
• kukkakaali

valmistus:

Keitä 2 munaa jyrkässä.

Kolme omenaa karkealla raastimella ja kaada sitruunamehu sen päälle.

Kolme porkkanaa ja munaa hienossa raastimessa.

Kolme kaalia ja juustoa karkeassa raastimessa.

Aseta salaatti kerroksittain. Voitele jokainen kerros kotitekoisella majoneesilla.

1. omena
2. kaali
3. porkkanat
4. proteiini
5. porkkanat
6. kaali

Coleslaw pähkinöillä voidaan vaihdella mielenkiintoisilla ainesosilla: helpoin on lisätä vähän luumua ja valkosipulia. Tämä resepti on kuitenkin mielenkiintoisempi ratkaisu.

ainesosat:

• 150 g valkoista ja punaista kaalia
• 50 g kuivattuja aprikooseja
• 100 g kuivattuja karpaloita
• 1 iso porkkana
• 1 purjo
• 2 rkl. rkl maapähkinäpähkinöitä
• 2-3 rkl. lusikat smetanaa

valmistus:

1. Hienonna kaali hienoksi.
2. Höyrytettyinä kuivattuja aprikooseja ja leikataan pieniksi paloiksi.
3. Leikkaa purjo ympyröiksi.
4. Kolme porkkanaa hienossa raastimessa.
5. Hienonna pähkinät ja jätä pieni osa koristeluun.
6. Sekoitamme kaikki ainekset karpaloiden ja smetanan kanssa. Sekoita hyvin ja suola.

Bon ruokahalua.

Olemme kaikki tuttuja perinteisestä uudenvuoden salaatista "Olivier". Se on vain, sen koostumusta ei voida kutsua ruokavalioksi. Esittelemme huomioillesi helpomman reseptin.

ainesosat:

• Keitetyt kananrinnat - 200 g
• Selleri - 200 g
• Kurkku - 1 kpl.
• Säilykkeet herneet - 1 tölkki
• Sipuli - 1 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• sinappi
• Tilli tai persilja koristeeksi
• Luonnollinen jogurtti

valmistus:

1. Keitä kananrintaa suolavedessä 40-45 min.
2. Keitä sellerijuuri 10-15 minuuttia.
3. Keitä kananmunat
4. Leikkaamme kaikki ainekset pieniksi samankokoisiksi kuutioiksi.
5. Lisää herneet ja sekoita hyvin.
6. Valmistele nyt sidos. Sekoita jogurtti ja lusikallinen sinappia, suolaa ja pippuria.

Bon ruokahalua.

Juhlapöydän salaatteja pidetään aina suuressa arvossa. Joten tuomme huomioihisi salaattireseptin lohen ja yrttien kanssa.

ainesosat:

• Arugula - 200 g
• Avokado - 1kpl
• Kevyesti suolattu lohi - 200 g
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Sokeri - 50 g
• Ranskalainen sinappi - 40 g
• Vadelma balsamietikka - 20 g

valmistus:

Huuhtele arugula ja laita se paperipyyhkeeseen kuivumaan. Puhdistamme avokado ja pilkkoa se kuutioiksi. Puhdistamme luut ja iho kalat ja leikataan viipaleiksi. Sekoita nyt sitruunamehu, sokeri, ranskalainen sinappi ja vähän vadelma balsamietikkaa. Laita ensin arugula salaattikulhoon, sitten avokado ja kala, mausta kastikkeella.