Rapu tikkuja taikina juustoa tai muita ainesosia - kaunis ja epätavallinen ruokalaji. Ne voidaan syödä aamiaiseksi tai lounaaksi, valmistettavaksi oluen alkuruokaksi tai välipaloja sisältävälle pöydälle. Yleensä on välttämätöntä hallita tällaisen ruoan valmistuksen salaisuudet, koska siitä tulee ehdottomasti jokapäiväisen tai juhlava pöydän kohokohta.

Rapu tikkuja taikina: reseptejä valokuvia

Jauhojen ja munan kanssa

Helpoin tapa taikinoida, mutta tikut ovat erittäin maukkaita ja kauniita. He eivät vain miellytä murskauksellaan, vaan piristävät vain yhdellä esiintymisellä.

Vaadittavat ainesosat:

• 300 grammaa rapu tikkuja;
• Tl kasviöljyä;
• Sitruuna ja suola, pippuri;
• Kolme munaa;
• Kaksi kolmasosaa lasillista jauhoja;
• Puoli lasillista maitoa (voidaan korvata vedellä);
• Vihreät maun mukaan;
• Marinoitu kurkku;

Sinun on vietettävä noin puoli tuntia välipaloja valmistamalla. Raputangot, jos ne ovat jäätyneet, on ensin sulatettava. Laita valmistetut aineosat lautaselle, suola ja pippuri, ripottele puoli sitruunamehua, lisää kasviöljyä. Sekoita kaikki ja jätä 20 minuutiksi jääkaapiin.

Tällä hetkellä voit keittää taikinaa. Proteiinit on erotettava keltuaisista. Jauhoja kasvatetaan joko lämpimällä maidolla tai tavallisella vedellä. Hiominen keltuaiset suolalla ja lisää jauhoihin. Sekoita kaikki ja jätä lämpimään paikkaan 15 minuutiksi. Vatkaa valkoiset erikseen ja lisää taikinaan juuri ennen paistamista. Nyt jokainen tikku kastetaan taikinaan ja paista pannu kuumennetulla kasviöljyllä.

Kun kultainen kuori tulee esiin, käännä sauvaa. Aiemmin voit kastaa sen taas taikinaan. Kun tarjoilet, ripottele astiaa hienonnetulla yrttilla ja viipaleilla suolakurkkua. Sitruunaviipaleet voidaan asettaa lähelle, tämän sitrushedelmän mehu antaa erityisiä makuhakuisia huomautuksia tälle yksinkertaiselle astialle.

Smetana

Tämä on helpompi ja nopeampi tapa valmistaa rapuherkkuja taikinaan. On mahdollista määrittää, mikä taikina on maukkaampaa vain maistamalla.

Vaadittavat ainesosat:

• Kaksi pakkausta taskurapu tikkuja, kumpaakin 250 grammaa;
• Kaksi munaa;
• Rkl jauhoja dioilla;
• Kolme ruokalusikallista smetanaa (voit halutessasi sekoittaa majoneesiin tai korvata smetanan kokonaan majoneesilla);
• Suosikki mausteseos;

Vatkaa munat jauhoilla homogeenisen massan muodostamiseksi, lisää smetana ja mausta. Taikinan tulee osoittautua paksuksi, jotta tikkuja upottaessaan se ei valu, vaan peittää kokonaan. Jääe vain paistaa taikinaan upotetut taskurapuvarret kuumennetussa paistissa.

Majoneesilla ja juustolla

Vaadittavat ainesosat:

• 200 grammaa rapu tikkuja;
• 50 grammaa majoneesia;
• Yksi sitruuna;
• 300 grammaa kasviöljyä;
• 80 grammaa vehnäjauhoja;
• Ripaus mustapippuria, suolaa;
• Kaksi munaa;
• 100 grammaa kovaa juustoa;

Rapu sauvat tulisi sulattaa. Ne on tarpeen marinoida sitruunamehussa, sirotella suolalla ja pippurilla. Jätä kolmekymmentä minuuttia, tämä aika riittää keittämään juusto taikina. Sekoita ensin munat ja majoneesi. Raasta ja lisää majoneesiseokseen. Sekoita kaikki ja lisää jauhot. Taikina on valmis, kun tikut on peitattu, voit kastaa ne taikinaan ja paista niitä, kunnes ne ovat kullanruskeita kuumassa öljyssä. Laita valmiit tikut ennen tarjoilua paperipyyhkeelle, jotta ylimääräinen öljy imeytyy paperiin.

Hollantilaisella juustolla ja munalla

Vaadittavat ainesosat:

• 100 grammaa hollantilaista juustoa;
• Yksi muna;
• 250 grammaa rapu sauvat;
• Hieman jauhoja, suolaa ja kasviöljyä;

Sulata tikut ja vapaana sellofaanista. Kierrä jokainen sauva irti ja laita siihen vähän juustoa, joka tulisi raastaa ohuella raastimella. Kääri sauva takaisin. Tee pää taikina munasta. Rikkoa se kulhoon, lisää suolaa ja pippuria, sekoita haarukalla. Rullaa nyt taskurapuja kiinni jauhoina, sitten muna ja paista sitten kypsennettyinä.

Minkä tahansa yllä olevan reseptin mukaan rapujuustojen keittäminen taikinaan on helppoa. Toivomme, että tämä herkullinen ruokalaji houkuttelee sinua ja rakkaitasi, se tulee varmasti pysyvään valikkoon.

Rapeita rapu tikkuja taikina - loistava vaihtoehto kotitekoisia alkupaloja "vaahtoava". Tämä ruokalaji on alkuperäinen juhlallisen koristelu. Voit myös valita välipaloja varten mielenkiintoisen ja herkullisen täyteaineen.

Paistettu rapu tikkuja juustot taikinassa

Ainesosat: iso pakkaus rapuherkkuja, 140 g kovaa juustoa, 2 munaa, suolaa, 120 g vehnäjauhoja, kuivatun valkosipulin ja makean paprikan seos.

1. Ensimmäinen askel on taikinan valmistelu tulevaa välipalaa varten. Tätä varten munat, suola, jauhot ja mausteet yhdistetään kulhoon. Sinun on sekoitettava kaikki tuotteet hyvin ja kaada heille vähän keitettyä vettä.
2. Rapu tikkuja on otettava korkealaatuisia, jotka eivät repi, kun ne asetetaan. Mieluiten ei ole jäädytetty, mutta jäähdytetty. Jokainen sauva aukeaa, sen keskelle määritetään juustopalkki ja sitten se kääritään takaisin.
3. Mailat paistetaan hyvin kuumennetussa öljyssä. Aiemmin jokainen niistä on upotettava taikinaan.

Paistetut rapujuustot ja juustot asetetaan heti paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan päästämiseksi eroon.

Valkosipulin resepti

Ainesosat: 120 g taskurapuja, muna, suola, 2 rkl. ruokalusikallista korkealaatuisia jauhoja, mausteita, 2-3 valkosipulinkynsiä.

1. Muna lyö hyvin vispilällä. Suola ja mausteet lisätään siihen. Välittömästi voit lähettää seokselle millä tahansa muulla tavalla murskatun valkosipulin. Paras on antaa se valkosipulin puristimen läpi.
2. Jauhot ja mausteet kaadetaan vähitellen puolivalmistettuun taikinaan. Sekoita seos tasaiseksi. Johdonmukaisuudestaan \u200b\u200bse näyttää paksulta smetalta.
3. Sulatetut sauvat päästävät eroon elokuvasta. Jokainen niistä on jaettu kolmeen yhtä suureen osaan.

Tikut kastetaan taikinaan ja paistetaan, kunnes ne ovat kultaisia \u200b\u200bkuumassa öljyssä.

Olutta taikina

Ainesosat: iso pakkaus rapu tikkuja, 1 kynsi valkosipulia, pari jalostettua juustoa, pieni majoneesi, 80 ml suodatettua vettä ja olutta, 2 munaa, 90 g jauhoja, suola.

1. Täyttämistä varten juusto yhdistetään pienellä määrällä majoneesia ja hienonnettua valkosipulia.
2. Jokainen rapu tikku avautuu kevyesti ja peitetään valkosipuliseoksella. Sitten voit kääriä sen takaisin.
3. Taikinan valmistamiseksi yhdistetään kylmä olut, vesi ja suolalla vaahdotetut keltuaiset. Vähitellen seulotut jauhot lisätään massaan.
4. Paksuun vaahtoon vaahdotetut oravat lähetetään viimeiseksi taikinaan. Sekoita komponentit huolellisesti leveällä lusikalla.
5. Rapukeppi on pakattu haarukkaan ja upotettu täysin taikinaan. Seuraavaksi alkuruoka paistetaan hyvin kuumennetussa rasvassa kaikista puolista.   On sopivinta käyttää rasvakeitintä.

Paistetut rapujuustot taikinassa ja valkosipulikastikekastikkeella.

Ei munia

Ainesosat: 90 ml vaaleaa olutta, iso paketti rapuherkkuja, puoli sitruunaa, aromaattisia yrttejä, puoli lasillista vehnäjauhoja, suolaa.

1. Mehut puristetaan puolet sitruunasta kulhoon. Suola ja aromaattiset yrtit maun mukaan lisätään heti niihin.
2. Pakastetut tikut lähetetään saatuun marinaadiin puolen tunnin ajan.
3. Jauhot seulotaan erilliseen kulhoon ja kaadetaan olutta. Massa on hyvin vaivattu. Voit käyttää tähän sekoitinta. Suolaa lisätään, mausteita.
4. Jokainen marinoitu sauva upotetaan oluen ja jauhojen taikinaan, minkä jälkeen se asetetaan paistoastiaan kuumennetulla öljyllä.

Hoito valmistetaan ennen kultaisen kuoren ilmestymistä.

Täytetyt rapu tikkuja taikina

Komponentit: 12 kpl rapu tikkuja, joukko vihreitä, 2-2,5 rkl. rkl jauhoja, 1 rkl. lusikka keitettyä vettä, 3 munaa, 2 rkl. ruokalusikallista majoneesia, 90 g juustoa (mieluiten kovaa), valkosipulia maun mukaan, smetanaa tai majoneesia täyteaineen voitelemiseksi.

1. Tarrat laajennetaan tarvittaessa esitäytetyllä tavalla.
2. Jälkimmäinen valmistetaan hienoksi raastetusta juustosta, yhdistettynä murskattuun valkosipuliin, smetanaan tai majoneesiin. Täyteeseen lisätään myös hienonnettuja vihanneksia.
3. Taikina, kastike ja munat voittaa hyvin. Vesi kaataa heille.
4. Jokainen täyteauva murskataan jauhoksi, upotetaan taikinaan ja paistetaan sitten kuumassa öljyssä, kunnes se on murskattu.

Voit keittää täytettyjä rapuherkkuja taikinaan useilla täyteaineilla maun mukaan. Lisää esimerkiksi tuoreita tai marinoituja vihanneksia, kaikenlaisia \u200b\u200bkastikkeita ja mausteita.

Majoneesin alkupalan resepti

Ainesosat: 170 g rapuherkkuja, kananmuna, 2,5 rkl. rkl korkealaatuista jauhoa, 1 rkl. lusikka majoneesia, suolaa, kourallinen muruja.

1. Tämä taikinaversio kypsennetään nopeammin ja helpommin. Tätä varten muna muutetaan kulhoon, lisätään suolaa ja resepissä ilmoitettu määrä majoneesia. Vehnäjauho lähetetään tänne pieninä erinä. Taikina vaivataan sileäksi.
2. Tarvittaessa sulat sulautetaan aikaisemmin ja poistetaan pakkauksesta. Jokainen niistä upotetaan tuloksena olevaan taikinaan ja sitten - leivänmurmiin.
3. Alkuruoka paistetaan pannulla, jossa on hyvin kuumennettu rasva.
4. Esisulatetut ja heitetyt sauvat murennetaan hiukan jauhoiksi ja upotetaan taikinaan. Sen tulee olla riittävän paksu, muuten koko seos valuu nopeasti tuotteesta.
5. Rannat kastetaan kiehuvaan öljyyn ja paistetaan, kunnes ne ovat ruskistuneet kaikilta puolilta. Syvärasvainen rasvakeitin ja tavallinen paistinpannu ovat myös sopivia tähän tarkoitukseen. Jälkimmäinen vaihtoehto säästää öljyä.

Valmiit ateriat tarjoillaan pöydälle, sekä kuumana että kylmänä. Halutessasi voit laajentaa tikkuja ja täyttää ne millä tahansa täytellä ennen sukellusta taikinaan.

Hyvää päivää kaikille! Tänään haluan käsitellä jälleen kerran erittäin mielenkiintoista ja maukasta rapuaihetta. Vaikuttaa siltä, \u200b\u200bettä ehdottomasti kaikki rakastavat keittää salaatteja rapujuudelta.

Mutta venäläiset ihmiset keksivät niin mielenkiintoisen asian, että kaikki tekevät nyt jatkuvasti välipalana oluelle tai yksinkertaisesti tavallisena toisena ruokalautana. Mitä teet näistä tikkuista, mitä ihmeitä teet keittiössä?

Luulen, että kaikki arvasivat, mistä puhuin. Tänään opit kuinka keittämään rapuherkkuja taikinoina tai niin monta muuta kutsutaan tempuraan.

Osoittautuu, että paistamiseen on monia tapoja. Voit tehdä taikinan munista, sitruunalla, smetalla, kefiiristä, maidosta ja jopa oluesta, tai voit tehdä ilman olutta ja ilman juustoa, kääriä taikinaan ja tehdä piirakan. On paljon mahdollisuuksia tehdä tästä gourmetista, osoittautuu, että lapsille on tarjolla erinomaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja ja ruokavalioita. 😆

Kerron teille niistä muunnelmista, joista pidin.

Mutta ensinnäkin haluan sinun tietävän, kuinka valita parhaat, oikeat, herkulliset rapuherkut, määrittää tuotteen tuoreus, ja video, jonka otin kuuluisalta TV-ohjelmalta ”Test ostaa”, auttaa tässä asiassa:

Tämä on klassinen, helpoin ja herkullinen ruoanlaittovaihtoehto tälle ruoalle. Jos se on koristeltu jollain epätavallisella, niin se on täysin mahdollista laittaa juhlapöydälle ja juhlaan.

Tarvitsemme:

• Rapu tikkuja  - pakkaus 200 g
• Kasviöljy  - 1 tl
• Sitruuna - 1 kpl.
• Suola maun mukaan
• Jauhettu musta pippuri  - maistaa
• Muna - 3 kpl
• Jauhot - 2/3 Art.
• Lehmän maito tai vesi  - 0,5 rkl.

Keittämismenetelmä:

1. Muista ensin poistaa tikut pakastimesta ja sulattaa ne huoneenlämpötilassa. Poista seuraavaksi tarpeeton muovikalvo, ts. Puhdista ne. Lisää vähän suolaa ja pippuria maun mukaan. Ripottele ne sitruunamehulla, tarvitaan noin 1 tl. Anna tässä tuoteyhdistelmässä seistä 20-30 minuuttia.

2. Nyt tärkein asia on taikina. Se on myös erittäin helppo tehdä. Sekoita tätä varten jauhot maidon kanssa ja sekoita hyvin niin, että niistä ei jää palamia. Maidon sijasta voit käyttää kivennäisvettä tai tavallista vettä.

Erota keltuaiset proteiineista. Suola keltuaiset ja pippuri, lyö pienellä haarukalla. Lisää tämä keltuaiseos jauhoihin.

Tärkeää! Kivennäisvedellä se osoittautuu jumalalliseksi ja upeaksi, ei huonommin kuin maidon kanssa.

3. No, heti upottamisen jälkeen pannuun.

Tärkeää! Paista hyvin lämmitetyssä kattilassa noin 2-3 minuuttia, kunnes kummaltakin puolelta on miellyttävä, kaunis kuori.

4. Tässä on joitain tuloksia:

Tärkeää! Haluatko saada vielä taikinaa? Kun olet paistanut tikun ensimmäisen puolen, kasta se taas taikinaan ja paista toinen puoli.

Mistä kauneuksista ja namioista tuli! Tarjoile suolakurkkujen mukana. Voit käyttää kauneudeksi mitä tahansa yrttejä, kuten persiljaa tai tilliä. Bon ruokahalua!

  Kuinka keittää rapuherkkuja leivänmuruissa?

Uskon, että jokaiselle tulee heti selväksi, että leivänmurut lisäävät tällaisen maagisen ripauksen näihin komeisiin miehiin. Heidän temppelinsä osoittautuu yksinkertaisesti ilahduttavaksi. Mitkä ovat säännöt ja keittovaiheet?

Tarvitsemme:

• rapu sauvat - 12 kpl. tai pakkaus
• kananmuna - 2 kpl.
• majoneesi - 2-3 rkl
• leivänmuruja - 5-6 rkl
• vehnäjauho - 5 rkl
• keittoöljy
• suola ja pippuri maun mukaan

Keittämismenetelmä:

1. Sekoita taikinaluettelon kaikki ainekset: muna, majoneesi, jauhot ja suola ja pippuri. Jos sinulla ei ole majoneesia, se voidaan korvata smetalla tai kefirillä.

2. Sekoita saatu kastike ja upota tikut siihen.

3. Laita sitten leivänmurut lautaselle ja rullaa rapu niihin)

Tärkeää! Leivonnaisia \u200b\u200bvoidaan käyttää eri makuihin riippuen mieltymyksistäsi ja mistä valmistat tätä alkuruokaa. Jos paistat lapsia, on parempi tehdä ilman lisäaineita ja käyttää smetanaa majoneesin sijasta.

4. Kuumenna pannu hyvin, lisää kasviöljy ja paista hitaasti.

5. Nämä ovat rypistykset, mutta samalla ne muuttuivat pehmeiksi sisäpuolelta! Super, luokka! Tätä vaihtoehtoa kutsutaan myös "nimble-taskurapu tikkuiksi taikinaksi", koska kaikki valmistetaan erittäin nopeasti ja heti.

Tarjoile heille perunamuusia tai ranskalaisia.

  Rapu tikkuja juusto taikina

Juustot taikina on yleisin ja suosituin vaihtoehto. Koska juusto sopii hyvin tämän tuotteen kanssa.

Tarvitsemme:

• rapu sauvat - 300 g
• kova juusto - 60 g
• muna - 2 kpl.
• majoneesi - 1-2 rkl
• smetana tai kefir - 1 rkl
• valkosipuli - 1 neilikka
• keittoöljy

Tärkeää! Käytä mestariteoksen luomiseen jäähdytettyjä taskurapukeppuja, ei jäädytettyjä

Keittämismenetelmä:

1. Raasta juusto hienolla raastimella. Vie valkosipuli puristimen läpi. Vau ja maku meni, rakastan rehellisesti todella salaattia majoneesilla, valkosipulilla ja raastetulla juustolla. Maukasta, nuolet sormiasi. Oletko kokeillut tätä?

3. Viimeinen hetki on paistaminen. Kuumenna paistinpannu öljyllä ja paista tikut molemmilta puolilta, kunnes siellä on herkullinen kultainen kuori.

4. Tässä on gourmet pöydälläsi ilmestyy näiden yksinkertaisten ja yksinkertaisten vaiheiden jälkeen. Bon ruokahalua!

  Olutrapu tikkuja

Tämä epätavallinen olutvaihtoehto, jossa käytetään alkoholijuomaa. Kummallista, vaikka tämä on olutta taikinaa, mutta tämä ruokalaji menee erittäin hyvin, kuten olut välipala. Fantastic! Ja yrität, miehet vain niellä pöydältä on ihme.

Tarvitsemme:

• rapu sauvat - 1 pakkaus 200 g
• kova juusto - 200 g
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• majoneesi - 2 rkl
• kasviöljy paistamiseen

taikina:

• olut - 80 ml
• vesi tai kivennäisvesi - 70 ml
• muna - 2kpl.
• jauhoja -100 - 110 g
• suola ja pippuri maun mukaan

kastike:

• smetana - 200 g
• sitruunamehu - 1 tl
• valkosipuli - 2 neilikkaa

• vihreät, suola ja pippuri maun mukaan

Keittämismenetelmä:

1. Raasta juusto raastimessa, mieluiten matalassa. Vie valkosipuli valkosipulin puristimen läpi ja sekoita juuston ja majoneesin kanssa.

2. Sulata tikut ja poista kääre. Kierrä ne auki ja laita tämä juusto-valkosipulin seos, rulla se taas rullaan. Sekoita taikina sekoittamalla kylmää kivennäisvettä tai tavallista juomavettä oluen ja munan kanssa ja lisää vähitellen jauhoja kuohun estämiseksi. Sekoita haarukalla.

3. Upota tikut tähän nesteeseen ja aseta ne tietenkin heti kasvisöljyllä kuumennettuun astiaan. Paistamisen jälkeen molemmilta puolilta kunnes kullanruskeat, aseta paperipyyhe niin, että kaikki ylimääräinen rasva on poistunut.

4. On erittäin maukasta, jos pöydällä on myös smetanakastike, tietysti, jos teet tämän ruuan oluelle, sinun ei tarvitse keittää sitä. Kastike, kastike, kaatamalla, voit kutsua sitä miltä tahansa haluat, se kokki nopeasti. Sekoita vain smetana ja hienonnettu valkosipuli ja sitruunamehu. Pippuria ja suolaa, jos haluat. Aromin saamiseksi käytä hienonnettua tilliä. Namian ihme on valmis! Erittäin siisti välipala, kuten rakkaat mieheni sanoisivat!

  Täytetyt rapu tikkuja juustoa ja valkosipulia

Tämä ruokalaji on varmasti erittäin maukas, valmistettu tikkuista ja täytettä. Voit ajatella mitä tahansa täyttöä. Mitä täyttöä laitat? Jaa tiedot kommenteissa. Teen usein täytteitä ilman munia, ja kun minulla on aikaa, sitten yhdessä heidän kanssaan juustoa, valkosipulia, kuten tässä YouTube-kanavan videossa:

Tarvitsemme:

• rapu sauvat - 7 kpl.
• keitetty muna - 1 kpl.
• juusto - 100 g
• valkosipuli - 1 neilikka
• majoneesi
• kirsikkatomaatit - 7-8 kpl.
• tilli tai muut vihreät

Keittämismenetelmä:

1. Tee ensin kevyt täyte raastettua juustoa ja hienonnettua valkosipulia. Sekoita kaikki ja lisää majoneesi. Seuraavaksi raasta keitetty muna ja lisää siihen.

2. Laajenna nyt tikkua ja laita se tänne, koska täyttö näkyy kuvassa:

Rullaa takaisin rullaksi.

3. Leikkaa jokainen rapu tikku kulmaan. Laita ympyrä lautaselle, koristele tomaateilla ja yrtteillä.Huomaa, että teit ilman paistamista, mikä tarkoittaa, että se osoittautui ruokavaliollisemmaksi, terveellisemmäksi ja ei pelottavaksi koettaa lapsia.

Rehellisesti, tämä on erittäin siisti alkuruoka, josta kaikki nauttivat poikkeuksetta. Epätavallisia palloja, tai Raffaello, voidaan myös valmistaa näistä samoista ainesosista. Ravistaakseen rapu tikkuja, juustoa, raasta muna, lisää hienonnettu valkosipuli, yhdistä majoneesiin ja voila, niin tapahtui, kaunista!

P.S  Rakastan pitaleipää, mitä voin sanoa, joten kun näin tämän reseptin, vain rakastuin siihen, kehotan teitä myös keittämään sen!

  Rapu tikkuja pitaleipää pannulla

Pannun käyttö ei ole välttämätöntä, voit myös paistaa myös hitaassa liesissä, koska kulho on siinä hyvin syvä ja tämä vähentää huomattavasti suihketta. Jos haluat tehdä tästä ruuasta hyödyllisemmän, käytä uunia.

Ehdotan tätä versiota rapu tikkuista taikina- ja pitaleipää (laiska), katso tästä:

Se on kaikki minulle, kuten aina, ennen viestintää seuraavissa artikkeleissa! Kirjoita arvostelut, luen ne mielellään. Kaikkea hyvää ja hyvää! Hei!

vilpittömästi,

Mitä olisi niin uutta keittää rapuherkkuista? Sivustolla on jo alkuperäisiä välipaloja, suussa sulavia salaatteja ja jopa japanilaisia \u200b\u200brullia. Erittäin maukas ja kaunis ruokalaji - Ja sitten tuli idea - rapu tikkuja voidaan paistaa taikina! Se osoittautui erittäin, erittäin maukkaiseksi, se voidaan nähdä jopa valokuvassa.

Suosittelen ja suosittelen! Tämä on yksinkertainen resepti, joka ei vaadi paljon aikaa ja erityisiä keitto-taitoja. Ruoka sopii erinomaisesti tapaamisiin ystävien kanssa tai kevyeen illalliseen. Ruokahalua olevat rapujuustot juustot taikinassa sopivat hyvin vihannessalaattien kanssa ja ovat hyviä olutta välipalana. Taikina voi olla paitsi juustoa, myös olutta tai munaa. Täytetyt raputangot voidaan myös paistaa taikinaksi, se osoittautuu vielä maukkaammaksi.

ainesosat:

jäähdytetty rapu tikkuja 240 g (10 kappaletta)

kovaa juustoa 100 g

2 munaa

vehnäjauho 2 rkl. l.

puhdistettu auringonkukkaöljy 200 ml

provence majoneesi 2 rkl. l.

sitruuna 0,5 kpl.

pieni ripaus suolaa

mustapippuria

Annokset konttia kohti: 5   Kypsennysaika: 50 minuuttia

Ruoanlaitto resepti

Vaihe 1: Suolarapu tikut luonnollisessa sitruunamehussa

Esisulatetut raputangot ovat pakkauksen ulkopuolella. Laita sauvat syvälle lautaselle tai kulhoon ja kaada ne puolen sitruunan mehulla. Pippuria pieni rapu tikkuja antaakseen heille hienon pisteen. Jätä tikut 30 minuutin ajan, jotta ne imevät sitruunamehun ja marinoivat.



Vaihe 2: lyö munat taikinaksi

Kun taskurappuvarret peittaavat, valmistamme heille taikinajuustot. Vatkaa kahdella kananmunalla vispilä erillisellä syvällä kulholla tasalaatuiseksi. Munia ei tarvitse lyödä liian kauan, tärkeintä on, että proteiinit ja keltuaiset sekoittuvat hyvin.



Vaihe 3: Lisää majoneesi, suola ja kuuma pippuri munuaisiin

Lisää pari ruokalusikallista majoneesia muniin. Suolaa ja pippuria taikinaa vähän. Sekoita kaikki taas vispilällä.



Vaihe 4: Lisää raastettu juusto juustot taikinaan

Hiominen pala juustoa hienoksi raastiksi. Kaikenlainen kova juusto, jonka haluat, tekee.



Lisää juusto taikinaan ja sekoita se tasaiseksi.



Vaihe 5: Pane vehnäjauhot taikinaan

Viimeinen taikinaan lisättävä seulottu vehnäjauho. Sitä tarvitaan melko vähän, muutama ruokalusikallinen riittää. Muussa tapauksessa taikina tulee liian paksua.



Johdonmukaisuuden mukaan sen tulisi muistuttaa paksua smetanaa.



Vaihe 6: Upota rapu sauvat taikinaan

Jokainen rapukeppi lasketaan kokonaan taikinaan siten, että se peittää sen pinnan kokonaan. Yritä pitää tikun taikina yhtenäisenä eikä liian paksuna.



Vaihe 7: Paista raputangot taikinassa auringonkukkaöljyssä

Kaada auringonkukkaöljy, välttämättä puhdistettua, kuivalle tarttumattomalle astialle. Kun öljy on lämmitetty, aseta siihen kevyesti rapu taikinaan. Paista keskimääräisessä kuumuudessa taskurappuvarret, kunnes ne ovat kullanruskeita. Käännä sitten tikut toiselle puolelle puisella lastalla tai kahdella haarukalla. Odotetaan, kunnes rapu tikkuja paistetaan toisella puolella.



Vaihe 8: Aseta rapu tikkuja lautasliinaan

Laita valmiit paistetut rapujuustot juustot taikinassa lautaselle, joka on peitetty paperilautasilla. Ne imevät kaiken ylimääräisen öljyn, ja tikut eivät ole liian rasvaisia \u200b\u200bja öljyisiä.



Vaihe 9: lähettäminen

Rapu tikkuja taikina juusto tarjoillaan lämpimänä. Alkuperäinen alkupala menee hyvin tomaatin tai mausteisen valkoisen kastikkeen, esimerkiksi smetanan kanssa. Voit keittää sen itse. On tarpeen sekoittaa smetana, tuoreita yrttejä, hienonnettu valkosipuli ja lisätä vähän suolaa ja kuumapippuria. Rapu tikkuja voidaan levittää salaatinlehdille, koristella tuoreilla yrtteillä, viipaleilla tuoreita vihanneksia tai ohuilla sitruunaviipaleilla.



Bon ruokahalua!

Emäntämiehet kysyvät jatkuvasti itseltään: "Mitä minä kokkaan lounaalle?" Tästä aiheesta voi olla monia erimielisyyksiä, mutta nykyään suosikki ruokalaji on taikinarapuvarret.

Pöydällä oleva yksinkertainen mutta maukas alkuruoka täydentää muita herkkuja, myös lasten suosikkiruokaa, ja oluella se korvaa sirut.

Taikina reseptit

Maidon ja munien kanssa

ainesosat:

• 2 munaa
• 150 ml maitoa;
• 100 g jauhoja;
• Suola ja pippuri;
• Kasvi - tai oliivirasvat.

valmistus:

Ravunmunan taikina näyttää tältä - sinun on erotettava keltuaiset proteiineilla ja lyödä ensin suolaa. Vaahdon esiintymisen jälkeen maitoa lisätään ja piiskaaminen jatkuu. Seuraavaksi taikina jätetään 20-25 minuutiksi. Kun proteiinit on lisätty, lyö edelleen.

Tikut upotetaan tähän taikinaan. Paistettu kuumennetussa rasvassa, syvässä astiassa (tai syvärasva).

leveästi

Ensin on valmistettava rapu tikkuja. Sulatuksen jälkeen kuori ne, levitä ne tasaisesti lautaselle, suola / pippuri ja purista sitruuna päälle. Jätä viileään paikkaan puolen tunnin ajaksi (taikinavalmistuksen ajan).

ainesosat:

• 300 g rapuja;
• 2 kivestä;
• 50 g smetanaa;
• 80 - 100 g vehnäjauhoja;
• 100 g juustoa;
• sitruuna;
• Suola ja pippuri;
• Kasvis- ja oliiviöljy.

valmistus:

Seosta varten lyö munat lisäämällä smetanaa, sitten hienoksi raastettua juustoa ja lopuksi jauhoja. Taikini valmis. Seuraavaksi rapuja upotetaan siihen ja paistetaan kuumennetussa öljyssä, kunnes muodostuu kuori.

olut

ainesosat:

• 50 - 70 ml olutta;
• 50-70 ml vettä (oluen annostuksen mukaisesti);
• 2 kivestä;
• Lasi (ilman liukumäkeä) jauhoja;
• Suolaa ja pippuria.

valmistus:

Jaa munat proteiineiksi ja keltuaisiksi - laita ensin kylmään paikkaan ja lyö toinen suolaa. Kaada vesi ja olut, jatka piiskaamista haarukalla, siivilöi jauhot ja sekoita taikinan hapankerman konsistenssi. Kylmät oravat piiskataan viileään vaahtoon ja lisätään muihin aineosiin. Kaikki on sekoitettu.

Ravut kastetaan taikinaan ja paistetaan kuumennetussa öljyssä.

Ilman munia ja maitoa

ainesosat:

• Jauhot 1-2 kupillista;
• Maissitärkkelys 1-2 rkl. l;
• Suola (maun mukaan);
• Vesi 1-2 rkl. l;
• Kasviöljy.

valmistus:

Juustolla

Tämän vaihtoehdon taikina voi olla monipuolisin - alkaen sekoituksista munien kanssa ja päättyen vaihtoehtoon oluella.

ainesosat:

• 300 g rapu tikkuja;
• 200 g kovaa tai jalostettua juustoa;
• 2 valkosipulinkynsiä (maun mukaan);
• Majoneesi (maun mukaan);
• 150 ml maitoa;
• 100 - 150 g jauhoja;
• Suola ja pippuri (maun mukaan);
• Öljy paistamiseen.