Gelatiini on jalostettu kollageeni tai eläimen sidekudosproteiini. Monet käyttävät päivittäin 1-2 teelusikallista liivatetta kuivassa muodossa. Lääkärit ovat kuitenkin hiljaa sen täydellisestä elimistön omaksumisesta tämän käytön kanssa. Mutta kotona, kaikenlaisia \u200b\u200bjälkiruokia voidaan valmistaa gelatiinista. Ne ovat toteutuksessa niin yksinkertaisia, että niistä ei tule vaikeaa edes aloittelevalle kokille. Artikkelissa ehdotetut reseptit kertovat sinulle, kuinka tehdä hyytelö kirkkaalla ja omaperäisellä maulla käyttämällä erilaisia \u200b\u200bainesosia.

Peruskeittomenetelmä

Tarvitaan noin 40 g liivatetta litraa kohti nestettä. Koska se on tavallisesti pakattu 15 g: aan pakkausta kohti, ne tarvitsevat vähintään kolme. Sisältö tulee asettaa lasiin, jonka jäljellä oleva tilavuus on täytettävä kylmällä vedellä. Sekoita seosta, jotta gelatiini turpoaa tasaisesti 10 minuutin taajuudella. 40 minuutin kuluttua hyytelöpohja voidaan sammuttaa.

Säästä huomattavasti aikaa, jos aloitat hyytelön jäljellä olevien komponenttien keittämisen heti sen jälkeen, kun olet kaatanyt gelatiinia vedellä. Nämä voivat olla marjoja, jotka on keitettävä erillisessä astiassa vedellä ja keitettävä hieman. Tuloksena olevaan kompottiin on vielä lisättävä turvonnut gelatiini. Neste on jälleen saatettava kiehuvaksi sekoittaen jatkuvasti, poista se lämmöltä ja kaada muotteihin.

Muutaman tunnin ajan ne on asetettava jääkaapissa. Jos lomake on riittävän tilava, voit jättää sen yöllä.

Marjojen tai hedelmien tyyppi ei vaikuta hyytelön hyytymisaikaan. Tärkeintä on varmistaa, että ei ole epätasapainoa: kun gelatiinia on vähemmän kuin tarvitaan, hyytelö ei välttämättä tartu kiinni. Jos sinulla ei ole aikaa kiehua, voit ottaa perustana valmiita mehuja. Tätä varten gelatiini on myös esiliuotettu, minkä jälkeen se on liuotettava liesillä, lisättävä sitten mehuun ja sekoitettava.

Sinun ei tarvitse rajoittua hedelmänesteiden kaatamiseen gelatiinilla, jos voit kokeilla hiukan täytteitä. Se osoittautuu valmistavan täysin erilaisia \u200b\u200bhyytelötyyppejä: sekä ulkoisesti että maun mukaan.

Jälkiruoka nro 1 - raidallinen lento

Ensinnäkin marja-hedelmäkappaleet valmistetaan siten, että hyytelö on moniväristä:

• päärynät + omenat;
• ananas + appelsiinit;
• karpalot + mansikat.

Ensin yksi nesteistä kaadetaan liivateella, minkä jälkeen se on kaadettava muotteihin noin 1-2 cm paksuisella kerroksella. Tunnin kovettumisen jälkeen jääkaapissa lisätään seuraava neste seoksen päälle, joka myös saatettiin kiehuvaksi gelatiinin lisäämisen jälkeen. Lomakkeet asetetaan jälleen jääkaappiin, ja loput tuotteet tehdään samalla tavalla.

Jos ainesosia ei ole niin paljon ja saatavilla on vain pari, eri väriä kerroksia voidaan yksinkertaisesti vaihtaa. Voit koristella kutakin niistä lisäämällä vuorotellen pala hedelmää tai marjaa. Kokeet ovat tervetulleita tänne!

Jälkiruoka nro 2 - lumivyöry

Jälkiruoka vaatii pienen määrän ainesosia:

• liivate;
• maito;
• hapan marjoja.

Ensimmäinen vaihe on valmistaa marjagelatiinipohja, joka on myös kaadettava muodoihin. Ne asetetaan jääkaappiin siten, että sisältö kiinteytyy kulmassa. Siksi viinilasit ovat täydellisiä muotoja tälle jälkiruoalle. Tässä asennossa jäädytetty kerros toimii "vuorena".

Toinen kerros on maitomainen. Gelatiiniemäksen ja maidon seos kiehautetaan, minkä jälkeen se lisätään laseihin. Mutta laita ne jääkaappiin kiinteyttämistä varten nyt sinun on oltava vaaka-asennossa. Tuloksena on kerros maitomaista lunta, joka koristaa punaista vuoristoa.

Hieno maitoinen maku ja marjahappo yhdistyvät täydellisesti toisiinsa.

Jälkiruoka numero 3 - myrsky lasissa

Resepti sisältää alkoholia, joten se soveltuu juhliin ystävien kanssa.

Marja-hedelmäseos on suodatettava etukäteen, jotta siihen ei jää hedelmä- ja siemenpaloja. Ennen gelatiinin lisäämistä nesteeseen lisätään siihen pieni määrä vodkaa (1/8 kokonaistilavuudesta). Sitten seokseen kaadetaan liivatetta, se kiehautetaan. Kontteina käytetään pieniä laseja, joissa kaadetaan lopullinen neste. Kiinteyttämistä varten ne asetetaan jääkaapissa.

Marja- ja hedelmäpohja voidaan korvata appelsiinimehulla.

Jälkiruoka numero 4 - smetana

Ei liian rasvainen smetana (1 l) on syytä sekoittaa sokerimikserillä (100 g). Hienoksi leikatut luumut lisätään massaan haluttu määrä. Esiliotettu gelatiini saatetaan liukenemiseen ja kaadetaan seokseen. Jää vain sekoittaa kaikki hyvin ja asettaa muotoihin.

Vaikka hyytelö ei ole nopea jälkiruoka, joka voi yllättää ystäviä, jotka ovat vahingossa katsoneet vieraita, he eivät todennäköisesti tee paljon haittaa hahmolle.

Aiheeseen liittyvät videot

Kerro, kuinka tehdä hyytelöä? Ostin aina itselleni aihioita pusseissa, mutta nyt minusta on tullut äiti. Poika on jo kasvanut ja haluan yrittää antaa hänelle vähän, mutta entä jos pidän siitä? Tietenkin, puolivalmiit tuotteet lapselle ei ole vaihtoehto, joten päätin tehdä ne itse, mutta tiedän vain, että tarvitsen gelatiinia.

Jelly on yksi suosikki jälkiruokia, sekä aikuisia että lapsia. Sen lisäksi, että se on erittäin maukas, hyytelö on myös hyödyllinen. Gelatiinilla ja sen ainesosilla on suotuisa vaikutus suoliston toimintaan, ja ne toimittavat kehomme myös sellaisella välttämättömällä aminohapolla kuin glysiini, joka vahvistaa rustoa ja niveliä. Tässä suhteessa on suositeltavaa käyttää makeaa herkkua lapsille ja vanhuksille - entiset kasvavat, ja jälkimmäiset tarvitsevat tukea.

Laukkuissa ostettuja hyytelöitä ei voida verrata luonnontuotteista tehtyihin kotitekoisiin hyytelöihin, joissa ei ole väriaineita tai säilöntäaineita, joten monet kotiäidit ovat kiinnostuneita kysymyksestä, miten hyytelö valmistetaan. Usein käy niin, että homogeenisen rakenteen sijasta saadaan liukenemattoman liivateen palasia tai se ei jäädydy ollenkaan.

Jotta saadaksesi todella maukasta ja kaunista hyytelöä, sinun on tarkkailtava veden suhteita ja liivateen oikea lisääminen.

Gelatiinilaimennoksen ominaisuudet

Me kaikki tiedämme, että gelatiiniä myydään pusseissa ja se on rakeisen jauheen muodossa. Tämä ei kuitenkaan tarkoita ollenkaan, että se on lisättävä työkappaleeseen tässä muodossa.

Gelatiini tulisi lisätä viimeksi ja laimentaa sitten.

Tämä tapahtuu seuraavasti:

1. Kaada ensin pussin sisältö erilliseen astiaan, kaada pieni määrä kylmää vettä ja anna 10-15 minuutin. Tänä aikana rakeet turpoavat ja gelatiinista tulee viskoosia paksua massaa.
2. Lämmitä nyt turvonnut gelatiini alhaisella lämmöllä, kiehuttamatta.
3. Kun massa muuttuu nestemäiseksi, se voidaan lisätä hyytelöön. Jos työkappale ylikuumenee vahingossa, sinun on annettava gelatiinin jäähtyä, mutta ei saa antaa sen paksuaa taas.

Koska laimennettua gelatiiniä ei voida tulevaisuudessa lämpökäsitellä, on parempi käyttää heti keitettyä vettä.

Mistä hyytelö voidaan tehdä?

Kuten on jo käynyt selväksi, hyytelön pääosa on gelatiini. Lähes kaikkia keittiössä saatavilla olevia tuotteita (tietysti paitsi vihanneksia) voidaan käyttää täyteaineina, nimittäin:

• hedelmät;
• hedelmät ja marjat tuoreet;
• jogurtti;
• smetana;
• suklaa;
• tiivistetty maito;
• sokeroitu hedelmä;
• hilloa.

Yksinkertainen kirsikkahyytelö resepti

Virkistävä makea ja hapan jälkiruoka on hyvin yksinkertainen. Poista tämä tyhjentämällä lasillinen tuoreita siemeniä (niiden määrää voidaan haluttaessa lisätä, jolloin hyytelö on marjojen vuoksi yksinkertaisesti paksumpi), kaada heille 450 ml vettä ja kiehauta kompoti lisäämällä 2 rkl. l. sokeri.

Kaada noin 100 ml erilliseen kulhoon, ja kun juoma on jäähtynyt, laimenna 1 rkl. l. gelatiini. Työnnä työkappale jäljellä olevaan kompottiin, kaada muotteihin ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi.

Kuinka tehdä kolmikerroksinen raidallinen hyytelö luonnontuotteista - video

Makeahammas arvostaa ehdottomasti tätä yksinkertaista ja helppoa jälkiruokia, joka voidaan valmistaa monista erilaisista aineosista. Kuinka tehdä hyytelö itse? Opi ehdotetuista resepteistä.

Kuinka tehdä gelatiinihyytelöä

Gelatiinihyytelö on helpoin ja nopein tapa valmistaa se, joka on perusaine.

Vaadittavat tuotteet:

• litra vettä;
• 40 grammaa liivatetta.

Keittoprosessi:

1. Aseta ilmoitettu määrä liivatetta lasiin ja täytä vedellä. Sen tulisi olla huoneenlämmössä. Jätä koostumus yksin noin 40 minuutiksi, jotta seos turpoaa hyvin.
2. Sekoita sisältö 10 minuutin välein, ja kaada annetun ajan kuluttua kaikki kattilaan ja aloita lämpeneminen alhaisella lämmöllä.
3. Jatka massan lämmittämistä, kunnes gelatiini on täysin liuennut, ja jaa sitten se muotoihin.
4. Odota hyytelön jäähtymistä ja laita jääkaappiin ainakin muutamaksi tunniksi, mutta mieluiten yöllä.

Hillo resepti

Jos olet oppinut hyytelön valmistamisen klassisen version, on aika valmistaa jälkiruoka hilloa ja gelatiinia, koska se osoittautuu makeaksi ja rikkaaksi.

Vaadittavat tuotteet:

• lasillinen hilloa;
• yksi litra vettä;
• sokeri maun mukaan;
• 30 grammaa liivatetta.

Keittoprosessi:

1. Kaada liivate lasiin, lisää vettä ja anna saadun koostumuksen 60 minuutin ajan, jotta se turpoaa hyvin.
2. Sekoita valittu hillo kahdella lasilla vettä ja sekoita huolellisesti.
3. Suodata seulan kautta saatu se, jolloin päästämme eroon suurista palasista. Voit halutessasi lisätä vähän sokeria, mutta tämä ei ole välttämätöntä, koska hillo on niin makea.
4. Laitoimme tämän siirappin liesiin ja keitä alhaisella lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Lämmitämme turvonnut gelatiini erillisessä astiassa, kunnes se on täysin liuennut. Huomaa, että seoksen ei pitäisi kiehua. Sen jälkeen yhdistämme hillosiirappia ja liivatetta.
6. Kaada seos muottiin, lämmitä se huoneenlämpötilaan ja laita jääkaappiin useita tunteja kiinteytymään.

Maitohyytelö suklaalla

Maitohyytelö ja jopa suklaan kanssa on yksi herkullisimmista yhdistelmistä.

Vaadittavat tuotteet:

• 30 grammaa gelatiiniä;
• 100 grammaa sokeria;
• 150 grammaa suklaata;
• 0,75 litraa maitoa;
• vanilliini maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Laitoimme gelatiinin pieneen astiaan, täytä se vedellä ja anna seistä noin tunnin paisua.
2. Raasta suklaa, yhdistä sokerilla ja täytä se kuumalla maidolla.
3. Kaadetaan jo turvonnut gelatiini ja laitetaan seos liesiin. Kuumenna koostumus kiehuvaksi ja poista heti.
4. Kaadamme kaiken muodoihin, annamme sen jäähtyä huoneenlämpötilaan ja laitamme sen sitten jääkaappiin vielä muutamaksi tunniksi.

Kompotista ja gelatiinista

Jälkiruoka kompotista ja gelatiinista on erittäin kevyttä.

Lisää kaneli, vanilja tai sitruunamehu, jos haluat tehdä mausta mielenkiintoisemman.

Vaadittavat tuotteet:

• 30 grammaa gelatiiniä;
• 500 millilitraa kompottia.

Keittoprosessi:

1. Jos sinulla on kompotti marjojen kanssa, muista poistaa ne. Tarvitset vain itse nesteen.
2. Kaada ilmoitettu määrä gelatiiniä mihin tahansa astiaan, täytä kompotti ja anna noin 40 minuutin.
3. Aseta astia tämän ajanjakson jälkeen liedelle tekemällä heikosta lämmitystasosta ja pidä sitä muutaman minuutin ajan, kunnes gelatiini on liuennut kokonaan. Älä anna sen kiehua ja sekoita sisältöä jatkuvasti.
4. Siirrä saatu seos mihin tahansa muottiin, anna hyytelön jäähtyä huoneenlämpötilaan ja laita jääkaappiin useiden tuntien ajaksi asettaakseen. Tarjoile kevyenä ja terveellisenä jälkiruoana.

Keittäminen kakun

Kakun koristamiseksi kauniisti hyytelökerroksella voit käyttää ehdottomasti mitä tahansa reseptiä sen valmistamiseen ja lisätä siihen erilaisia \u200b\u200bmarjoja tai hedelmiä. Mutta jotta täyte ei leviä, säilyttää muodonsa ja näyttää kauniilta, on otettava huomioon eräät vivahteet.

• Ensinnäkin, aseta kakun pohja muottiin niin, että vielä hyllyssä oleva hyytelö ei virtaa reunojen ympäri.
• Älä kaada hyytelöä tyhjille keksikeksille, koska ne imevät kaiken helposti. On suositeltavaa peittää ne kevyellä kermalla kermaa, hilloa tai hilloa ja laittaa jääkaappiin puoleksi tunniksi. Sitten kakku voidaan kaataa ohuella kerroksella hyytelöä ja antaa kovettua. Vasta tämän jälkeen lisäämme koko jäljellä olevan määrän hyytelömassaa.

Hedelmämehuhyytelö

Mehun hyytelö on kirkas, sateenkaaren jälkiruoka, josta lapset varmasti nauttivat.

Voit käyttää mehua pusseissa tai voit käyttää luonnollista mehua, se on vielä hyödyllisempää.

Vaadittavat tuotteet:

• puoli litraa hedelmämehua;
• suuri lusikallinen liivatetta;
• 130 millilitraa kylmää vettä.

Keittoprosessi:

1. Kaada ilmoitettu määrä liivatetta astiaan, täytä se vedellä ja anna sen 30 minuutin ajan, jotta se turpoaa.
2. Laitamme sitten astian liesille, kytkemme keskimääräisen lämmitystason päälle ja pidämme koostumusta tulessa noin kolme minuuttia, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Älä anna sisällön kiehua jatkuvasti sekoittaen.
3. Kaada mehu tähän seokseen ja muuta nopeasti kaikki.
4. Kaada hyytelö kauniissa muodossa, jäähdytä huoneenlämpötilaan ja laita jääkaappiin vähintään 3 tunniksi, kunnes se on täysin kiinteytynyt.

Perustuu raejuustoon

Vaadittavat tuotteet:

• 150 millilitraa maitoa;
• 50 grammaa hunajaa;
• 150 grammaa smetanaa;
• kaksi suurta lusikkaa gelatiiniä;
• 400 grammaa mansikoita;
• 350 grammaa raejuustoa.

Keittoprosessi:

1. Asetamme syvään astiaan hunajaa, smetanaa ja raejuustoa ja keskeytä huolellisesti kaikki sekoittimeen tasaiseksi.
2. Kaada gelatiini ilmoitetulla määrällä maitoa, anna 30 minuutin ja odota, että se turpoaa hyvin.
3. Sen jälkeen lähetämme gelatiinimassan liesiin kytkemällä alhaiseen lämmitystasoon päälle ja pidämme sitä muutaman minuutin ajan, kunnes gelatiini on täysin liuennut.
4. Nyt voit yhdistää edellisissä vaiheissa saatuja koostumuksia.
5. Leikkaa pala mansikkaa puoliksi. Laita kauniissa muodossa pieni juusto, laita hienonnettu mansikat sivuille ja kokonaiset marjat keskelle.
6. Kaada tämä kaikki jäljellä olevalla massalla ja laita jääkaappiin ainakin muutamaksi tunniksi, jotta jälkiruoka jäätyy. Sen jälkeen se voidaan tarjoilla.





Vaadittavat tuotteet:

• kaksi suurta lusikkaa sitruunamehua;
• 100 millilitraa kirsikkasiirappia;
• kolme suurta lusikkaa gelatiiniä;
• yksi litra vettä;
• kolme pientä päärynää;
• noin 15 vadelmaa;
• yksi pussi hyytelöaiheisia.

Keittoprosessi:

1. Laitoimme ilmoitetun määrän vettä astiaan ja lämmitämme sen noin 60 asteeseen. Kaada hyytelö tyhjäksi tähän, kaada sitruunamehu ja sekoita huolellisesti.
2. Lisää sen jälkeen kirsikkasiirappi ja päärynät, kuoritut iholta, ilman kovaa ydintä ja leikataan pieniksi paloiksi.
3. Kaadamme gelatiinin lasiin, kaada vähän lämmitettyä nestettä ja jätä se hetkeksi, kunnes se turpoaa kokonaan.
4. Kaada varatun ajan kuluttua liivate massaan, joka hajoaa alhaisella lämmöllä, sekoita kaikki, kuumenna muutama minuutti, kiehautamatta, ja poista.
5. Valmistettuihin astioihin asetamme ensin päärynäviipaleet ja sitten vadelmat. Kaada ne hyytelöllä ja laita ne jääkaappiin useita tunteja.

Jelly on yksinkertainen ja herkullinen jälkiruoka. Se on keitetty marja- ja hedelmämehu sokerilla. Tuloksena on siirappi, ja jäähdytyksen jälkeen se muuttuu hyytelöksi. Mutta hyytelö ei välttämättä tule ulos jokaisesta mehusta. Kääntö liittyy tällaisten esiintyminen   komponentti kuten pektiini. Se antaa mehuille ja hedelmille hyytelöimisominaisuuksia. Siksi sinun on valittava kypsymättömät ja happamimmat hedelmät, joissa pektiiniä on eniten.

Jellyn valmistus on tänään melko yksinkertaista, mutta on joitain sääntöjä, joita sinun on noudatettava. Päärynät, melonit ja vesimelonit eivät ole suositeltavia käyttöä, koska ne ovat erittäin mehukkaita. Kiivi ja ananasmehu tuhoavat liivatekoostumuksen, mikä voi johtaa siihen, että hyytelö ei kovettu. Jos noudatat reseptejä, kylmä jälkiruoka osoittautuu paitsi kauniiksi myös herkullisiksi.

1) Kuinka tehdä maidon hyytelöä

Tämä on helpoin jälkiruoka, koska käytä kallista ei tuotteita. Valmistellaksesi tarvitset puoli litraa maitoa, 3 rkl sokeria, vaniljaa, gelatiiniä. Maitoon lisätty kaneli lisää makua tuotteeseen.

Ensin kaada gelatiini maidon päälle ja odota seoksen turpoamista. Kuumenna sitten maito ja sekoita, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Lisää vanilliini ja sokeri saatuun massaan. Anna sen jälkeen jäähtyä 20 asteeseen, kaada erityisiin muotteihin ja jäähdytä. Valmistunut maitohyytelö voidaan koristaa mintunlehdillä sekä maustaa hilloilla, siirapilla, suklaalla.

2) Kuinka tehdä kermahyytelö

Jälkiruoana hapankermahyytelö sopii mihin tahansa tilanteeseen. Itse sokeripippuri on erittäin maukasta, mutta se ei toimi sen esittämisessä jälkiruokana. Siksi kotiäidit valmistavat smetanahyytelöä erilaisista ainesosista, jotka eivät ole vain lapsille, vaan myös aikuisille.

Jotta voit valmistaa tällaisen jälkiruoan monivärisellä hyytelöllä, tarvitset 3 pakkausta erilaisia \u200b\u200bhyytelöitä, puoli lasillista sokeria, puoli litraa smetanaa ja gelatiiniä. Ensin sinun on tehtävä itse hyytelö. Voit tehdä tämän noudattamalla paketin ohjeita. Valmiit hyytelöt leikataan paloiksi ja asetetaan muotteihin.

Kaada sitten gelatiini veden päälle ja kiehauta. Lisää sen jälkeen sokeri ja vaahdotettu smetana. Sekoita kaikki, jotta saadaan tasainen massa, joka kaadetaan muodoissa valmiin hyytelön kanssa ja lähetetään kylmään.

3) Kuinka tehdä hedelmähyytelö

Tämän hyytelön perusta on kompoti tai mehu. Siksi hedelmähyytelön valmistusprosessin tulisi alkaa kompotista tai mehun ostamisesta. Nesteen on oltava huoneenlämpöinen. Kaada sitten gelatiini puoli lasillista kylmää vettä, anna turvota. Lämmitä massaa vesihauteella, kunnes se muuttuu paksuksi liuokseksi. Yhdistä sitten liuos kompottiin ja anna jäähtyä. Kaada sitten astioihin ja laita jääkaappiin. Voit koristella hedelmähyytelöä mintulla.

4) Kuinka tehdä cappuccino-hyytelöä

Jotta voit valmistaa tällaisen jälkiruoan, sinun on liotettava gelatiini kahviin. Lisää 40 minuutin kuluttua lisää kahvia sokerilla. Lämmitä seos vesihauteella siten, että gelatiini liukenee. Anna jäähtyä. Yhdistä jäljellä oleva kahvi lipeän ja liivateen kanssa. Kaada saatu seos kulhoon.

Kun jälkiruoka on täysin jäähtynyt, se voidaan tarjoilla, koristeltu kermavaahdolla.

5) Jelly Sun lasissa

Oranssi jälkiruoka päivittää kesällä ja antaa minuutin iloa täydellinen   makua. Ensin on valmistettava gelatiini. Ota appelsiini, kuori se. Leikkaa massa paloiksi, ripottele sokerilla niin, että mehu näkyy. Voit tehdä sokerisiirappia tällä hetkellä. Lisää tämä veteen ja raastetun kuoren kanssa pannulla sokerilla. Pane tuleen. Kaada valmistettu gelatiini ja appelsiinimehu, lisää vähän sitruunahappoa. Siivilöi saatu seos. Kaada massa muotteihin ja laita jääkaappiin. Top oranssi viipaleilla.

Kolme hyytelöä kerralla! Kirsikka, oranssi, smetana. Monikerroksisen hyytelön valmistusprosessi, vaikkakin pidempi, mutta ei ollenkaan aikaa vievä.

Joten, resepti monikerroksisesta hyytelöstä. 4-5 annosta.

Ainesosat

• kirsikkahyytelö - 1 annospussi
• oranssi hyytelö - 1 annospussi
• smetana - 150 ml
• sokeri - 3-4 rkl. lusikat
• vaniljasokeri - 1 tl
• pikagelatiini - 2 tl

Koristele "kuura"

• sokeri - 1-2 rkl. lusikat
• valmiin hyytelön tai veden - 1-2 rkl. lusikat

Kuinka tehdä kaunis kerrostettu hyytelö

Liuota kulhoon ohjeiden mukaan kirsikkahyytelö. Muut purkit tekevät saman oranssin hyytelöllä. Neuvoston. Jellyä valmistettaessa on suositeltavaa käyttää 50 ml vähemmän vettä.

Vaikka ne jähmettyvät, voit koristella lasit ja tehdä niiden reunoista pakkasta.

Ruoanlaitto "kuura" . Kaada tähän pari ruokalusikallista vaaleaa hyytelöä tai vettä matalaan levyyn. Upota lasin kaula hyytelöön reunojen kostuttamiseksi. Kaada sokeri toiseen kulhoon ja kasta lasin kostea reuna siihen.

Vaikka hyytelö jäähtyy huoneenlämpötilaan, lasien reuna kuivuu hieman.

Aseta nyt valmistetut lasit kulmaan säiliöön tai muuhun sopivaan astiaan.

Kaada kevyesti kirsikkahyytelöä lasiin. Pane ne samaan, puoliksi lepotuoliseen muotoon jääkaappiin, jotta hyytelö jäätyy.

Liuota välitön gelatiini 40-50 ml: aan vettä. Yhdistä smetana erikseen sokerin ja vaniljasokerin kanssa.

Vatkaa sekoittimella massa loistoksi (sitä tulisi pitää sekoittimen kulmissa).

Jos gelatiini ei ole täysin liuennut, sekoita se tasaiseksi vesihauteessa. Kaada gelatiini kermavaahtoon ja sekoita huolellisesti.

Kaada pieni hapan kerma hyytelö jäähdytetyn kirsikan päälle oleviin laseihin pienen kerroksen muodostamiseksi. Aseta uudelleen jääkaappiin, kunnes se on kiinteytynyt. Kun hyytelö on kerran kovettunut, kaada seuraava kerros - appelsiinimerkki ja lopuksi - taas smetana.

neuvosto : Jotta kerrokset eivät sekoittuisi, on suositeltavaa kaataa seuraava kerros vasta edellisen jähmettymisen jälkeen.

Kaunis kuvan luomiseksi sinun on täytettävä lasit vastakkaiselta puolelta. Aseta lasit astiaan siten, että niiden täyttämätön osa on alareunassa. Toista kerrokset vuorotellen kirsikalla ja sitten smetalla.

Lasin keskelle muodostuu V-muotoinen syvennys. Täytä se lasin reunoihin oranssilla hyytelöllä. Lasi on asetettava jääkaappiin, kunnes se on täysin jäähtynyt. Laminoitu hyytelö on valmis ja voidaan tarjoilla.