Perunamuusin vuoka voi vaihdella. Se on valmistettu lisäämällä sieniä, munia, jauhelihaa, lihaa, juustoa ja kaikenlaisia \u200b\u200btuotteita, joita jokaisella jääkaapin kokissa on. Neutraalin maunsa ansiosta perunat voidaan yhdistää eri aineosiin.

Klassinen perunamuusigratiini jauhelihalla

Tämä ruokalaji valmistetaan kerroksittain. Sisältä saadaan mehukas täyte. Uunin vuoka valmistaa nopeasti ja se osoittautuu kauniiksi kuoreksi. Joten valmis astia oli helppo poistaa, ja tämän prosessin aikana ulkonäkö ei heikkene, on välttämätöntä sirotella muoto hyvin hienonnetulla kekseillä ennen keittämistä.

ainesosat:

• öljy - 1 rkl. auringonkukka lusikka;
• perunat - 950 g;
• jauhettu musta pippuri;
• suola;
• maito - 130 ml;
• muna - 3 kpl;
• leivänmuru - 3 rkl. lusikat;
• jauheliha - 270 g;
• voi - 25 g;
• juusto - 55 g;
• sipuli - 2 kpl. sipulit.

valmistus:

1. Hienonna sipuli. Sen pitäisi olla kuutioita.
2. Kuumenna pannu. Voitele öljyllä.
3. Aseta jauheliha.
4. Suolaan.
5. Lisää sipuli. Fry. Se vie noin neljänneksen tunnin.
6. Ripottele pippurilla.
7. Sekoita.
8. Kaada kuoritut perunat vedellä. Suolaan. Kiehua.
9. Tyhjennä neste.
10. Pane voita (voita).
11. Mash.
12. Kaada munat saatuun soseeseen. Sekoita.
13. Aseta uuni 180 grammaan.
14. Öljy muotti.
15. Ripottele leipäkurppuja molemmille puolille. Aseta osa perunamassasta muottiin. Tasaantunut.
16. Laita paistaminen.
17. Peitä jäljellä olevilla perunamuusilla.
18. Raasta juusto.
19. Ripottele työkappaleen pintaa.
20. Paista noin tunnin ajan.

Perunamuusipuristin vuoka

Perunamuusia munien kanssa - edullinen ruokalaji. Hyvä aamiaisvaihtoehto. Ruoanlaittoon on parempi käyttää erilaisia \u200b\u200bkeltaisia \u200b\u200bperunoita. Hän on parempi keittämään.

ainesosat:

• muna - 6 kpl;
• perunat - 8 kpl;
• vihreät - 35 g;
• sipuli - 3 kpl;
• suola;
• maito - 120 ml;
• voi - 60 g voita.

valmistus:

1. Heitä perunat veteen. Lisää suola. Kiehua.
2. Tyhjennä neste.
3. Leikkaa mukulat. Pienten viipaleiden tulisi muuttua.
4. Hienonna sipuli.
5. Syntyneet puolirenkaat sekoittuvat perunakiiloihin.
6. Kaada munat maitoon. Beat.
7. Sulata voi. Sekoita maidoseoksen kanssa.
8. Öljy muotti. Aseta perunat.
9. Kaada kastike.
10. Pane esilämmitettyyn uuniin. 180 g tila
11. Kun kaunis kultainen kuori ilmestyy, hanki se.
12. Pilko vihannekset. Ripottele astia.

Jauheliha-perunalaatikko on erittäin maukas ja edullinen ruokalaji, jota yleensä syövät ruokahalua sekä aikuiset että pienet perheenjäsenet. Miehet rakastavat sitä rikkaiden makujensa ja kaloripitoisuutensa vuoksi, lapset herkän tekstuurinsa vuoksi, ja kotirouvat rakastavat vuokaa vuokavalmistuksen yksinkertaisuuden ja sen vuoksi, että se ei vaadi lisäyksiä lisukkeen muodossa.

ainesosat:

4-6 annosta

Jauheliha  (sianliha + naudanliha) - 500 g

perunat  - 10 keskikokoista kappaletta

sipuli  - 2 päätä

voi  - 80 grammaa (2,5 rkl)

Kananmuna  - 1 pala

juusto  (kovat lajikkeet) - 100 grammaa

Oliiviöljy  (voi olla auringonkukka)

mausteet:  suola, mustapippuri maun mukaan, rakeistettu valkosipuli.

Kuinka tehdä perunakakku

1 . Leikkaa kuorittu peruna puoliksi ja keitä, kunnes se on kypsennetty, suolaamalla vettä kypsennyksen aikana.

2 . Hienonna sipuli keskikokoisiksi kuutioiksi ja paista kunnes oliiviöljyssä kullanruskea (sauté).

3.   Pane jauheliha kypsennettyyn sipuliin ja pidä sitä sekoittaen samalla korkealla lämmöllä noin 10 minuuttia.

4.   Kaada kaksi kolmasosaa vedestä potista keitettyjä perunoita, laita raaka muna ja pala voita kulhoon. Jauhaa perunat soseen tilaan upotettavalla sekoittimella tai murskaimella.

5 . Levitä leivinastian sisäseinämät ja pohja pienellä määrällä öljyä ja laita siihen puoliksi perunamuusia, tasaa se lusikalla.

6.   Peitä perunat kerroksella jauhelihaa ja sipulia.

7 . Pane jauhelihakerrokseen puolet pannulle jääneistä perunamuusista, tasoita astia uudelleen ja lähetä se 20 minuutiksi uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteen lämpötilaan.

8.   Kun jauhetun lihan perunamuusia keitetään, raasta siivu kovaa juustoa suurella reikäisellä raastimella. Poista pata, ripottele se päälle raastetulla juustolla ja palaa uuniin uudelleen viiden minuutin ajaksi.

Odota, kunnes keitetyt vuoat jäähtyvät hiukan, leikkaa se osiin ja tarjoile suolattujen tai tuoreiden vihannesten kanssa.

Herkullinen perunakalusto jauhelihalla on valmis

Bon ruokahalua!

Perunalaatikko jauhelihareseptejä ja keittämissalaisuuksia

Slaavilainen keittiö - erinomainen sarja ja erinomainen menu jokaiseen makuun. No, mikä ulkomaalaisista voi ylpeillä sellaisesta yrittäjästä kuin emäntämme, kun voit kokata herkullisen ruuan puol tyhjillä hyllyillä jääkaapissa. Varsinkin kun nälkäiset kotitaloudet lähentyvät pöytää tai vieraat ovat jo ovikelloa. Tässä auttaa yksi yksinkertainen mutta asianmukainen resepti koko ajan - perunakakku jauhelihaa ja erilaisia \u200b\u200blisäaineita.

Perunavalmistamisen salaisuudet

Mitä salaisuuksia voi olla, kun keitetään perunalaatikko jauhelihaa, monet sanovat. Sinun on kuitenkin kyettävä osoittamaan kekseliäisyys yksinkertaisissa resepteissä, jotta tavallisesta keittiöstä tulee hieno ja omaperäinen. Loppujen lopuksi jauhetun lihan perunalaatikko, kuten venäläisen version italialainen lasangna, on kokoelma kaikkein tyydyttävää ja maukasta yhdessä.

• Jauhoja ei voi vain keittää ja hieroa siitä, vaan myös hieroa raastimella, leikata mukulat ympyröiksi, aiemmin keitetyt tai paistetut tai yksinkertaisesti laittaa raakaksi, jolloin tehdään ns. Perunapiiraka täytellä. Salaisuus on, että jos ritilät perunat, uunissa oleva jauheliha-perunalaatikko tulee rapeaksi ja herkullinen kuori.
• On parempi keittää perunat hyvin, jotta lopulta saadaan tahmea massa ja pata on kokonainen, leikattu kätevästi, rypistytty hyvin, pysynyt tasaisena, ilman palaja. Lisäämme sekä maitoa että voita, mieluiten, mutta jos tällaisia \u200b\u200bainesosia ei ole, voit lisätä yhden, jos sellaisia \u200b\u200bon. Voit kuitenkin keittää herkullisia perunoita vedellä, vain lyödä sitä hyvin ollakseen fluffy. Lisää paprikoihin happeaa, majoneesia, muna, kefir ja margariini ja auringonkukka tai oliiviöljy.
• Jauhetun lihan kanssa valmistetun perunalaatan tulee olla paksu, tasainen ja kaunis leikkaamalla, mutta ennen kuin saat edellä mainitun, sinun on kiinnitettävä peruna jollain niin, että se ei rypisty veitsen alle. Tämä auttaa jauhoja, mannaa tai kovaa juustoa. Nämä tuotteet pitävät täydellisesti perunamuusia, se leikataan hienosti, siitä tulee kokonainen, homogeeninen.
• Voit kaataa muodostuneen vuohen päälle kermalla, ripottele juustolla tai rasvaa munalla (ravista keltuainen vedellä, lisää siihen kuivattuja yrttejä), niin että se saa herkullisen kuoren, kauniin kultaisen värin.

Resepti: Perunakaali jauhelihaa ja sieniä

Tämä on tavallinen perunalaatikko jauhelihaa, parannettu sienillä, herkullista rasvakermaa, mehukas ja aromaattinen.

• Peruna - 8 kappaletta.
• Kerma (vähintään 15%) - 100 millilitraa.
• Voi - ruokalusikallinen.
• Jauhot - 3-4 ruokalusikallista.
• Jauheliha - 400 grammaa.
• Hunajasienet - 300 grammaa.
• Vihreä sipuli (vain valkoinen osa) - 5 kappaletta.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Muna - 2 kpl.
• Mausteet ja mausteet (valinnainen): korianteri, mustapippuri, punainen ja maustepippuri, kuivat italialaiset tai ranskalaiset yrtit, kuminan siemenet, suola, humala-suneli.

Kuori, pilkkoa ja laita perunat keittämään perunamuusiin. Samalla huuhtele sipulit, kuori valkosipuli. Laita paistavat sienet yhdelle pannulle. Lisää keskipitkällä lämmöllä sipulit, mausteet. Peittämättä, niin että ylimääräinen kosteus poistuu sienistä ja haihtuu, jauhelihan kanssa valmistettu perunalaatikko on kokonainen, täyte erottuu, sen maku pysyy kylläisenä.

Paista toisessa pannulla mausteita vähän (kumina, korianteri, musta ja maustemauste, yrtit), noin minuutti. Hienonna valkosipuli, lisää, kun siinä on kultainen kuori, levitä jauheliha, sekoita ja paista keskilämmöllä. Sekoita valmis täyte, hauduta hiukan yhdessä keskilämpötilassa kannen alla 10 minuutin ajan.

Mashi valmiin perunat hyvin, päästä eroon mökeistä, lisää öljy, kaada kerma, puoli ja sekoita uudelleen hyvin. Vatkaa, kunnes se on fluffy, lisää jauhot, jälleen pieni kerma, vispilä.

Perunakuppi jauhelihasta ja sienistä muodostetaan yksinkertaisesti: peitä muoto kalvolla, rasvaa auringonkukkaöljyllä, levitä osa perunoista, tasaa lusikalla. Sitten jauhelihasta ja sienistä valmistettu täyte, sitten taas perunat. Voit valmistaa yksi- tai kaksikerroksisen vuoden kuten haluat parhaiten. Voitele yläosa keltuaisella, sekoitettuna lusikalla kermaa, suolaa ja mausteita. Paista 30 minuuttia 170 asteessa.

Resepti: Uunissa jauhetun lihan perunalaatikko “rapea”

• Peruna - 700 grammaa.
• Kova juusto - 400 grammaa.
• Rasvakerma - 1 kuppi.
• Voi - 100 grammaa.
• Vihreät sipulit - puoli nippu.
• Jauhettu kana - 400 grammaa.
• Mausteet, mausteet, suola.

Kuori ja huuhtele perunat, raasta karkealla raastimella tai siinä, jota käytetään ranskalaisten perunoiden valmistukseen, ei kovin hienoksi. Se tulee vielä alkuperäisemmäksi, jos ritilät perunat korealaisille porkkanoille. Tällä koostumuksella jauhetun lihan kanssa valmistettu perunalaatikko on rapea ja erittäin suuhomea. Leikkuu molemmat sipulit, höyhenet ja valkoinen pohja. Juusto raastetaan karkealle raastimelle. Laitoimme jauhelihan mausteilla ja suolalla.

Sulata toisessa pannulla vähän voita, laita sipulit, sekoita ja paista hiukan, lisää esimerkiksi rosmariini, maustemauste ja kaikki kuivatut yrtit, voit basilikaa. Teemme pienen tulipalon, laitetaan smetana ja kerma, hauduta kannen alla, joskus sekoittaen. Lisää 10 minuutin kuluttua juustoa, kuolaa jo, kuvitelkaa mikä namia käy ilmi, tämä on meidän perunalaatikko jauhelihalla. Muutaman minuutin kuluttua lisää raastettu peruna, sekoita hyvin, laita mausteet ja suola maun mukaan. Muutaman minuutin kuluttua ja poista sitten lämmöltä.

Peitä uunissa oleva leivontaastia kalvolla, rasvaa öljyllä, levitä puolet perunoista, sitten jauheliha, perunoiden toinen puoli. 50 minuutin ajan 170 asteessa. 5 minuuttia ennen kypsennystä voit ripotella vuokaa raastettuun juustoon.

Resepti: Perunakaali jauhelihaa ja tomaattia

• Peruna - 8 kappaletta, keskikokoinen.
• Täyte (naudanliha-sianlihaa) - 300 grammaa.
• Tomaatit - 3 kpl, suuret.
• Juusto - 150 grammaa.
• Hapan kerma, jonka keskimääräinen rasvapitoisuus - 200 grammaa.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Suola, musta ja punainen paprika, korianteri.

Perunat leikataan ei kovin ohuiksi ympyriksi, mutta ei paksiksi, jotta ne kypsenisivät hyvin. Joten jauhelihaa sisältävä perunalaatti on pehmeää, miellyttävän makuista, paksut palat voivat jäädä raa'iksi sisällä. Leikkaa tomaatit samoihin ympyröihin.

Täyte tulee paistaa hyvin sekoittaen, jotta se ei pala. Lisää suola ja mausteet, hauduta hauduttamalla. Erillisessä kuivassa paistinpannussa sinun on paista jauhot hiukan kultaiseksi sävyksi ja miellyttäväksi aromiksi, sekoita sitten veteen (ota 200 grammaa). Lisää seos jauhelihaan, sekoita hyvin, anna 5-10 minuutin ajan.

Perunakalvon muodostamiseksi jauhelihasta hyvin, tulee muoto, jolla on korkeat reunat, rasvaa se runsaalla öljyllä, levitä perunat tiukasti, tee pohja. Sitten kerros tomaatteja, jauhelihaa, jälleen perunoita, tomaattia, jauhelihaa. Jos riittää, lisää päälle hienonnettuja perunoita. Kaada astia smetalla, sekoitettuna juustoraasteeseen. Pane uuniin 45 minuutiksi 180 asteeseen.

Resepti: Perunalaatta jauhelihaa ja vihanneksia

• Nuoret perunat - 700 grammaa.
• Sipulit - 2 kpl, mieluiten suuret.
• Täyte - 400 grammaa (sianliha / naudanliha).
• Valkosipuli - 6 piikkiä.
• Nuori kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Tomaatit - 3 kpl.
• Voita.
• Tomaattikastike, on parempi ottaa "Krasnodar" - 4 rkl.
• Suola, mausteet, mausteet.
• Kermajuusto - 200 grammaa.
• Basilika tai persilja - puoli nippu.

Huuhtele ja kuori perunat, pilkkoa ja keitä, kunnes hellä, lisää veteen suolaa ja laakerinlehteä. Jauhelihaa sisältävä perunalaatta voidaan valmistaa joko perunamuusista tai hienonnetusta perunasta. Me soseutaan perinteen mukaisesti. Kun keität perunoita, jauhaa se hyvin voilla.

Kaada öljy astiaan, lämmitä sitä vähän, laita jauheliha, paista sitä 15 minuuttia keskilämmöllä. Sillä välin hienonna sipuli, kuori valkosipuli. Lisää sipuli, suola ja mausteet jauhelihaan, paista 15 minuuttia, lisää sitten valkosipuli puristimen läpi. Sekoita ja lisää tomaattikastike, hauduta kannen alla keskilämmöllä, kunnes kypsennetään.

Ohut leikattu kesäkurpitsa, voit julienne, voit viipaleiksi. Ohita ne, kunnes puoli on valmis. Leikkaa tomaatit ympyröiksi. Se jää jauhelihaa sisältävän perunalaatan muotoon ja paista uunissa.

Peitämme sen foliolla, voitele se öljyllä, aseta osa perunamuusiin, osa jauhelihaa, kesäkurpitsaa, tomaattia. Sitten taas perunat, jauheliha, kesäkurpitsa ja tomaatit. Yläosille voidaan asettaa ohuiksi viipaloituja perunoita. Kaada kermajuusto uuniin 40 minuutin ajan 180 asteessa. Kun poistat perunalaatan uunista, ripottele hienonnetulla vihanneksella.

Patarit ovat erittäin maukkaita ja tyydyttäviä ruokia. Tunnen hänen maunsa päiväkodista. Lapsille ruokitaan usein juuri sellaista ruokaa. Mukautin vuoka makuuni, aikuisen mukaan, ja niin tapahtui.

Perunamuusin ja jauhelihan kattiloiden valmistamiseksi sinun on ensin kuoritettava perunat niiden kuorista ja pestä se hyvin.

Pane sitten kiehuvaksi ja lisää maustamaton valkaisematon valkosipulinkynsi. Poista vaahto, joka muodostui perunoiden keittämisen aikana.

Leikkasin yhden suuren sipulin kuutioiksi ja aloin paistaa sitä pannu-kasvisöljyssä.

Paista sipulia kullanruskeana.

Lisää illalla sulatettu sulatettu jauheliha jääkaapin pohjahyllyyn. Kypsennän kaiken yhdessä sekoittaen jatkuvasti 15 minuutin ajan.

Perunat keitetään. Tyhjennän vettä häneltä.

Panin mukavasti lämmittämään maitoa perunamuusiin. Et voi kaada kylmää, muuten perunamuusia tummenee.

Keittovoi perunamuusiin.

Kaadun kuuman maidon keitettyihin perunoihin ja panen voin (50 grammaa), suolaa maun mukaan ja voitin perunamuusin vatkauksella.

Kun perunamuusuus jäähtyy hiukan, murtuin siihen raa'an munan ja sekoitan kaiken vielä kerran.

Paistettua jauhelihaa sipulilla, suolaa ja lisää mausteita jauhelihaan. Jos sinulla ei ole niitä, voit lisätä vain mustaa ja punaista jauhettua pippuria ja mausteita, joista pidät eniten. Sekoita jauheliha hyvin lusikalla.

Voitele leivin astia jäljellä olevalla voilla ja pohjalla ja sivuilla.

Ripottele lomakkeen pohja ja reunat leivänmuruilla. Tämä on välttämätöntä, jotta pata ei tarttu muottiin leivonnassa. Mutta voit tehdä ilman heitä.

Lasen puolet perunamuusista ensimmäisen kerroksen kanssa lomakkeen pohjalle ja tasoitan sen tasaisella kerroksella.

Levitin kerroksen jauhelihaa soseen päälle. Myös tarkalleen.

Päälle on kerros jäljellä olevia perunamuusia.

Otan raa'an kananmunan, murskan sen kulhoon, lisään sen ja lyön haarukalla.

Kaadun lyöty muna munakakkuun yläkerroksen päälle ja levitä se koko pintaan. Laitoin leivinastian kaasuliesi uuniin, joka oli esilämmitetty 180 asteeseen.

25-30 minuutin kuluttua, kun pata on kypsennetty ja ruskistunut, otan sen ulos uunista. Voit syödä.

Leikkain paatin veitsellä ja levitin annetut viipaleet lautasille. Kattila on herkkä, maukas, runsas ja tuoksuva.

Tarjoin aviomiehelleni perunalaatasta jauhelihaa, kastelemalla sitä smetalla. Miehet rakastavat lihavampaa. Joten mausta tuli entistä parempi ja hellämpi. Tällainen vuoka voidaan antaa myös lapsille, jos et lisää mausteita, älä paista voimanlihaa, vaan hauduta se.

Bon ruokahalua!

Kypsennysaika: PT01H20M 1 h. 20 min.

Kaikista monista paprikalajikkeista suosituin on jauheliha-perunalaatikko. Tämän ruoan valmistamiseksi jauhelihaa voidaan käyttää paitsi raa'asta lihasta myös keitetystä ja jopa paistetusta lihasta. Ja lisäksi sen ei tarvitse olla sianlihaa. Perunakalusto jauhelihan kanssa uunissa on yhtä maukasta kuin naudanliha, vasikanliha, kani, kana.

Kaikkien paistien kypsennysaika riippuu suuresti paitsi uunin tehosta myös käytetyistä leivontavälineistä. Joten loistavassa kevyessä astiassa paistoaika on pidempi, koska tämä pinta heijastaa lämpövirtauksia melko voimakkaasti. Pimeässä tai mustassa astiassa kypsennysprosessi on kuitenkin lyhyempi, koska tummat astiat päinvastoin imevät lämpöenergiaa.

Haluan erityisesti huomata, että keraamiset astiat, joissa on pata, asetetaan vain kylmään uuniin, tämä on välttämätöntä, jotta se ei räjähtää paistamisen aikana. Seurauksena on kypsennysaika. Ehdotetussa resepissä käytetään keraamisia ruokia, joten kypsennysaika on säädettävä itsenäisesti leivonnassa.

Ruokahaluinen kultainen kuori ilmestyi - vuoka on valmis!

Makuinfo Makeuttamattomat vuoat

Ainesosat

• Peruna - 900 g;
• Kananmunat - 1 kpl .;
• Maito - 100 ml;
• Sianliha (massa) ja lajaa - 400 g;
• Suuret sipulit - 1 kpl .;
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl;
• Suola maun mukaan;
• Smetana - 3 rkl;
• Leivänmuru - 2 rkl;
• Valkosipuli - 1 pää;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 1 rkl.

Annokset konttia kohden - 4 kypsennysaikaa - 10 minuuttia Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia

Kuinka keittää perunakalusto jauhelihalla uunissa

Valmista kaikki tarvittavat ainekset.

Pese liha, kuivaa se kertakäyttöisillä paperipyyhkeillä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori sipuli ja leikkaa sitten neljään osaan.

Vie sipuli ja liha hienon jauhimen läpi, ripottele suolaa ja pippuria (maun mukaan). Lisää halutessa jauhetun lihan maun ja aromaattisten ominaisuuksien parantamiseksi valmisruoassa lisäämällä siihen ripaus lihamausteseosta (kuivattu valkosipuli, paprika, basilikanvihannekset, majoraanihedelmät, muskottipähkinä, maustemauste, kurkuma).

Kuorittu peruna pannaan pannuun, kaada kuuma suolavesi ja keitä, kunnes se on pehmeää, ja työnnä sitten soseen tilaan.

Perunamuusia täytyy jäähtyä hiukan ja lisätä siihen kuumaa maitoa ja muna. Mausta myös perunamuusia jauhetulla mustalla pippurilla.

Sekoita perunamassa tasaiseksi.

Aseta puoli perunamuusia ja levitä se tasaiseen kerrokseen leivinmaljaan, öljytty ja ripotettu leivänmurilla.

Täytä jauheliha jäljellä olevilla perunamuusilla ja tasaa.

Voitele vuoka hapankermalla, ripottele hienonnetulla valkosipulilla ja peitä sitten ohuella kerrosleivän päällä.

Teaser-verkko

Aseta astia esilämmitettyyn uuniin ja paista noin 50 minuuttia 180 ° C: ssa.

Jauhetun lihan perunakastike tarjoillaan varmasti kuumana, täydennettynä smetalla ja tuoreilla vihanneksilla. Bon ruokahalua!

Rakastan jauhelihalla varustettuja perunalaatikoita herkän maun, mehukyvyn, suussa sulavan ulkonäön ja kypsennyksen nopeuden vuoksi. Tämä ruokalaji on tarkoitettu kaikkiin tilanteisiin. Keitä se runsasta illallista varten, paista se kerroksittain erilaisilla lisäaineilla muodossa, korista se kauniisti ja aseta pöydälle vieraiden hoitamiseksi. Monikansalliset ruokia tunnetaan monissa Euroopan maissa, jokaisella on omat keittoreseptinsä. Ehdotetusta valinnasta löydät parhaat vaihtoehdot.

Uunissa paistettu astia voidaan valmistaa monien reseptien mukaan: kerroksittain, eilisen perunamuusin jäännöksistä. On reseptejä viipaloiduista viipaloiduista vihannesmukuloista. Mutta se osoittautuu aina hämmästyttäväksi lautaseksi, jonka kotitaloudet mielellään kohtaavat. Ruoka on täydellinen lasten ja ruokavalion ravinnoksi, koska sen kaloripitoisuus on alhainen, ja ei ole turhaa, että ruokalaji sisältyy usein lastentarhan ruokalistaan.

Ota mitä tahansa jauhelihaa, ja on parempi yhdistää useita lihatyyppejä - kana, naudanliha, kalkkuna, sianliha.

Uunissa perunakakku jauhelihaa

Tässä on klassinen resepti parhaimpien perunamuusien valmistamiseksi. Maista kuin päiväkodissa. Muista, kuinka söit kaiken jäljettä? Astian kaloripitoisuus on pieni, joten sen voidaan katsoa johtuvan ruokavaliosta.

Tarvitset:

• Peruna - 800 gr.
• Täyte - 400 gr. (Kehotan teitä sekoittamaan kanaa ja sianlihaa).
• Maito - 100 ml.
• Munat - pari pala.
• Sipuli.
• Porkkana.
• Suolaa, pippuria.

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Jos eilen perunamuusia ei jää jäljelle, kuori perunan mukulat ja aseta kiehumaan.

Samanaikaisesti paista vihanneksia täytteessä. Hienonna sipuli. Heitä öljyä astiaan. Aloita paistaminen.

Hiero porkkanat suurilla siruilla, lähetä sipulikuutioihin, joista oli tuolloin tullut läpinäkyvää. Paista yhdessä kultaiseksi.

Lisää jauheliha vihanneksiin. Jatka ruoanlaittoa yhdessä. Jakaa voimaliha pienemmiksi muodostelmiksi lastalla, sekoita porkkanoiden ja sipulien kanssa saadaksesi tasaisen täyte.

Tämä on valmis täyttö, katso kuvaa. Tämän jälkeen suola, mausta pippurilla, sekoita pannun sisältö. Upota vain muutamassa minuutissa, sammuta lämpö.

Jotta vuohen jauheliha olisi herkullisempaa, suosittelen, että siirrät sen kulhoon ja jauhaa sekoittimella, kunnes tahna on tasainen.

Ota mukaan siihen mennessä kypsennetyt perunat. Toimii työntäjänä, hierottuina mukuloina.

Lisää voi.

Kaada maito. Sekoita perunamassa hyvässä uskossa.

Jaa munat proteiineihin ja keltuaisiin. Lähetä proteiinit perunamuusissa, jätä keltuaiset voitelemaan vuoat. Suola, sekoita lautasen pohja uudelleen. Perunamuusuus on hellävarainen, ei nestemäinen, kohtalaisen paksu.

Voitele muotti auringonkukkaöljyllä. Pane puoli perunamuusia.

Levitä täyte jauhelihasta päälle.

Peitä perunamuusin toisella puoliskolla.

Päällystä yläosa keltuaisella.

Levitä voi keltuaisen päälle.

Koska kaikki astian komponentit ovat valmiita, aseta pata uuniin vain 15-20 minuutiksi.

Kattilaa raastettujen perunoiden, jauhelihan ja smetanan kanssa

Ehdotan leipoa annostellun astian uunissa, vaikka voit tehdä yhteisen piirakan ja jakaa sen sitten paloiksi.

Ruuan koostumus:

• Peruna - 4 kpl.
• Smetana - 150 ml.
• Munat - 3 kpl.
• Jauheliha (mikä tahansa) - 400 gr.
• Sipuli.
• Juusto - 150 gr.
• Jauhelihan, suolan, paistoöljyn mausteet.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä munat. Leikkaa hienoksi.
2. Lisää mausta, suola jauhelihaan, sekoita massa.
3. Murskaa sipuli, paista öljyssä, kunnes se on kullanruskea.
4. Yhdistä kulhoon hapankerma munamurun kanssa.
5. Hiero karkeasti juustoa.
6. Tee sama raa'iden perunamukuloiden kanssa. Valuta ylimääräinen mehu (purista hiukan käsillä), lisää suola, sekoita massa.
7. Kytke uuni päälle lämmetä 200 o C: seen.
8. Muodosta vuoka: jaa liha useisiin osiin, tee 1 cm jokaisesta kakusta, levitä voideltuun paistolevyyn.
9. Laita lusikallinen paistettua sipulia tortillan päälle. Yläosana smetana ja munat.
10. Seuraava on kasa raastettuja perunoita.
11. Ripottele juusto, kaada vähän smetanaa. Jos päätät suunnittelun olevan liian monimutkaista, tee luettelossa olevat kerrokset jakamatta niitä erillisiin kakkuihin.
12. Paista ruokaa 30 minuutin ajan. laske sitten aste uunissa 150 asteeseen. Jatka keittämistä vielä 15 minuuttia.

Iloita! Kattilan kaloripitoisuus antaa sinun syödä ylimääräisen kappaleen vahingoittamatta hahmoa. Ravitsemusarvo 100 grammassa. ruokia 134 kcal, ja täysi tarjoilu vetoaa vain 280 kcal.

Keitetty resepti raakaperunaviipaleilla jauhelihalla "Carlsonin kiusaus"

Mielenkiintoinen nimi tuli Ruotsista, he haluavat yhdistää lihavalmisteet kermaan. Miellyttävien ruokien sarjan resepti, eli lohdullinen, sielullinen ruokalaji. Upeasti lempeä pata, jonka valmistamista voi saada jopa lapselle.

Tarvitset:

• Perunat - kilogramma.
• Suuri sipuli.
• Jauheliha - 450 gr.
• Soijakastike - ruokalusikallinen.
• Valmis sinappi - niin paljon.
• Kerma - 300 ml.
• Suola, oliiviöljy, pippuri.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Leikkaa kuoritut mukulat viipaleiksi tai leveiksi oliksi.
2. Hienonna sipuli hienoksi. Lähetä paistinpannuun öljyä paistinpannussa.
3. 3 minuutin kuluttua lisää jauheliha. Jos teet sen lapsille, niin kana on parasta, ehkä vähän sianlihaa.
4. Täytä jauheliha sipulikuutioilla katkaistaksesi lihapullot.
5. Suola, ripottele pippurilla, tummenna alhaisella lämmöllä 5 minuutin ajan.
6. Öljy muotti. Aseta kerros perunaviipaleita. Lähetä seuraavaksi astian sisältö. Täällä päätä itse, sekoita perunat jauhelihaan tai jätä kerrokset.
7. Tee täyte yhdistämällä soijakastike, kerma, sinappi, pippuri ja suola. Kaada muottiin.
8. Pane uuniin lämpötilaan 200 o C. Lämmitä, aseta muoto. Paista 50-60 minuuttia.

Kuinka keittää perunalaatikko kerroksittain jauhelihan ja sienten kanssa

Sienet ja juusto ovat parhaita lisäyksiä jauhelihaan. Jos päätät tehdä metsäsienistä, keitä ne ensin. Mutta yleensä samppanjoja otetaan, ja niitä on saatavana kaikkina vuodenaikoina. Astia paistetaan kerroksittain täytetyllä kermakastikkeella.

Take:

• Peruna - 800 gr.
• Samppanonit - 300 gr.
• Täyte - 400 gr.
• Muna.
• Juusto - 150 gr.
• Sipuli.
• Jauhot - 2 rkl. lusikka.
• Smetana (majoneesi).
• Auringonkukkaöljy, pippuri, suola.

valmistus:

1. Aseta mukulat kypsenemään, kunnes tarjous on heikko.
2. Pilko sipuli samaan aikaan, paista pannulla, kunnes kullanruskea.
3. Leikkaa sienet levyiksi, heitä sipuliin. Keitä 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Aseta täyte asetetun ajan kuluttua.
4. Jatka paistamista maltillisella kuumuudella. Sekoita lusikalla (lastalla) yrittämällä hajottaa suuret jauhelihan jakeet pieniksi paloiksi.
5. Valmista samanaikaisesti smetana täyte sekoittamalla smetana mausteiden kanssa.
6. Hiero juusto karkeilla lastuilla.
7. Leikkaa keitetyt ja lievästi jäähdytetyt perunat viipaleiksi tai viipaleiksi.
8. Aseta puoli voidelun muodon pohjalle. Levitä kastike.
9. Seuraavaksi tee kerros sieniä jauhelihalla. Paina sormea \u200b\u200bkevyesti perunatyynyä vasten. Tee smetana tämän kerroksen päälle.
10. Seuraavaksi aseta loput perunat. Ripottele juusto.
11. Jos jäljellä on vähän smetanaa, levitä se toisen perunakerroksen päälle.
12. Paista astia 180 ° C: ssa. Keittoaika 30 minuuttia.

Perunakaali jauhelihaa ja juustoa

• Juusto - 200 gr.
• Jauheliha (sianliha, naudanliha) - 0,5 kg.
• Peruna - 1 kg.
• Munakoiso.
• Sipuli.
• Auringonkukkaöljy - lusikka.
• Valkosipulinkynsi - 4 kpl.
• Smetana - 100 ml.
• Sinappijauhe - pieni lusikka.

Teknologia herkullisten paprikoiden valmistamiseksi:

1. Valmista munakoisot etukäteen katkeruudesta. Jakaa ympyröiksi, lisää suolaa, anna 10-15 minuutin. Huuhtele mukit, kuivaa ne levittämällä ne paperipyyhkeelle.
2. Paista munakoiso uunissa, levitä leivinpelille (200 ° C: ssa, 10 minuuttia).
3. Tee vuokauskastike: lisää pippuria, sinappijauhetta, murskatun valkosipulin massaa, kasviöljyä, suolaa smetanaan. Sekoita tasaiseksi (sekoitin auttaaksesi sinua).
4. Aseta syrjään pieni kastike rasvan päälle. Lisää loput täyte viipaloituihin perunoihin. Shuffle, levitä kastike koko perunat.
5. Lisää pippuri jauhelihaan, suola, sekoita massa.
6. Laita puolet smetanaa muotoon.
7. Levitä jauheliha päälle, litistä.
8. Peitä toinen puoli. Harjaa loput kastike.
9. Paista 20 minuuttia 180 ° C: ssa. Poistu muodosta, aseta munakoisomukit. Palaa uuniin.
10. Jatka keittämistä vielä 30–40 minuuttia.

Video vaiheittaisesta tarinasta herkullisten peruna- ja jauhettujen lihapanosten keittämisestä. Olkoon se aina herkullista!