Painonpudotukseen tarkoitettujen ruokavalioastioiden reseptit, joita jokainen kotiäiti voi valmistaa kotona! Laihdutusvalmisteet ovat yksinkertaisia \u200b\u200bja herkullisia!

Matalakalorinen ruoka On paras tapa laihtua vaarantamatta terveyttäsi. Toisin kuin nopeisiin painonpudotuksiin tarkoitettuja pikamenetelmiä, paino hidastuu, mutta tasaisesti. Samaan aikaan elimistö ei kärsi ravintovajeista ja henkilö tuntuu hyvältä. Useimmat reseptit poistavat suolan ja sokerin, mutta maustaminen kompensoi maun. Alla olevien reseptien avulla voit varmistaa, että saat ruokavaliosta ruokaa.

Terveellisen ruokavalion periaatteet pakottavat sinut noudattamaan tiettyjä keittomenetelmiä. Ruoan paistaminen ei ole sallittua.

Etusijalla ovat uunissa paistetut, hitaassa liesissä keitetyt ruokia, smoothiet, tuoreet salaatit, kuumat ja kylmät keitot ilman lämpökäsittelyä ovat hyödyllisiä.

Ensimmäinen ateria

Kevyet keitot polttavat rasvaa hyvin. Mausteet eivät vain lisää makua, vaan myös lisäävät aineenvaihduntaa.

Kasvissyöjä kurpitsasosekeittoa

Hienoksi leikatut oranssit kuoritut kuutiot heitetään kiehuvaan veteen. Keitä noin 10 minuuttia, jauhaa tehosekoittimella. Mausteisten makujen faneille lisätään hienoa mustapippuria, puoli lasillista vähärasvaista kermaa. Monet ihmiset heittävät kanelia ja lusikallista juustoa pippurin sijasta.

Parsakaalikeitto

Kuorimattomat suuret sipulit, 200 g parsakaalia, porkkanaa, sellerijuuria ja laakerinlehteä laitetaan litraan kylmää vettä. Pää poistetaan lopullisesta liemestä, massa murskataan homogeeniseksi, ripotellaan yrtteillä. Mausteeksi lisätään valkosipulia ja muutamaa pippuria. Maun mukaan - lusikallinen kasviöljyä.

Gazpacho

Kuumalla säällä on parasta keittää kylmää espanjalaista keittoa. ainekset:

• 4 tomaattia;
• 2 kurkkua;
• 1 paprika;
• kuohuvettä;
• lusikallinen sitruunamehua;

Pippuri pannaan uuniin tai pidetään, kunnes se mustataan avotulella, sitten yläkalvo poistetaan. Lihainen osa leikataan, laitetaan tehosekoittimen kulhoon, jossa ovat tomaatit ja kurkut ilman ihoa. Kaada 2 lasillista vettä, heitä valkosipuli sisään ja paina laitteen painiketta. Laita vihreät, sitruunamehu, lusikallinen voita, pippuria, oreganoa vaahdotettuun massaan. Tarjoilla ruisruttoilla.

Turkkilainen okroshka - herkullinen keitto 3 minuutissa

2 kurkkua hierotaan karkealle raastimelle, yhdistetään tilli, oksa minttua tai tuoretta basilikaa, valkosipulia, sekoitetaan 2 kupillista kefiriä tai jogurttia. Tuloksena on massa, jonka konsistenssi on samanlainen kuin smoothie.

Toiset kurssit

Vasikanliha, siipikarjan rinta, kani, vähärasvainen naudanliha keitetään mausteilla tai paistetaan vihanneksilla.

Kana-vuoka

100 grammassa kananrintaa on noin 100 kcal. Ruoka vaatii 500 g. Reseptissä:

• sipulit, porkkanat, paprikat - 1 kpl;
• juusto - 50 g;
• lasillinen jogurttia;
• kasviöljy - 2 rkl;
• kananmuna.

Aseta multicooker-kulhon alaosaan hienonnettuja vihanneksia, ripottele kanan mausteilla. Fileekappaleet levitetään yläkerroksen päälle. Kaada sekoitus käymismaitotuotetta munaa vastaan \u200b\u200bja levitä juusto tasaisesti. Valitse Leivonta-ohjelma 30 minuutiksi. Jos ruokalaji keitetään uunissa, paista 180 ° C: ssa, kunnes kuori tulee.

Haudutettua kalaa

Kaloripitoisuus riippuu kalatyypistä. Astian energia-arvo vaihtelee välillä 110 - 150 kcal. Kattilan pohja peitetään paksusti sipulirenkaisilla, lusikka öljyä kaadetaan ja tuli sytytetään. Tomaattimuki pannaan kerroksen päälle, astiat peitetään kansi, sisältö haudutetaan 5 minuutin ajan. Levitä sitten kala, joka on seisonut öljyn, sitruunamehun, mausteiden marinaadissa 60-30 minuutin ajan. Hauduta 10-15 minuuttia. Tarjoillaan vihannessalaattilla.

Makrilli foliossa

Proteiinimaljassa, 130 kcal. Tuotteet: 1 kala, 2 litraa. jogurtti, appelsiini, mausteet. Jotta mehukas kala ei muutu kuivaksi ja mautonksi, se liotetaan kastikkeessa ja kääritään kaksinkertaiseen folioon. Ensin keskimmäinen puhdistetaan, sivuille tehdään syviä leikkauksia 5 cm välein.

Kuori pieni appelsiini ja purista mehu pois. Valmista kastike: sekoita jogurtti puristetun valkosipulin, sitrushedelmän kuoren, pippurin, mehuun. Sitten se rasvataan runsaasti kastikkeella, pakattu ilmatiivisesti folioon, lähetetään uuniin 20 minuutiksi. Tarjoillaan vesikrassi, kiinalainen kaali, mausteiset porkkanat.

Keitetty naudanliha

Kaloripitoisuus - 350 kcal 2 annosta. 250 lihaa laitetaan kylmään veteen, keittämisen jälkeen poista vaahto. Keitä 1 tunti persiljajuurilla, porkkanoilla. Lisää 10 minuuttia ennen valmiutta lavrushkaa, valkosipulia, mausteita. Syö kuuma ja kylmä vihanneksilla tai selleripeltalla.

Kasvisruoat

Placia-resepti. Kaloripitoisuus - 130 kcal / 100 g.

• 200 selleri juuri;
• iso sipuli;
• 2 litraa. kasviöljy, sitruunamehu.

Kuoritut juuret ja sipulit leikataan ja asetetaan kerroksittain kulhoon. Kaada kiehuvaa vettä öljyllä maustettuna sitruunalla siten, että neste peittää kasvikset. Hauduta, kunnes vesi haihtuu.

Kesäkurpitsa vuoka

100 g - 115 kcal .

• jauhot - 50 g
• maito - 300 ml;
• juusto - 150 g;
• munat - 2 kpl;
• valkoista pippuria ja ripaus muskottipähkinää.

Lusikka voita sulatetaan paistinpannuun, sekoitetaan jauhoihin. Kaada 2 minuutin kuluttua maitoa. Massa pidetään tulessa, kunnes se paksenee. Kun kastike jäähtyy, leikkaa kesäkurpitsa nauhoiksi.

Munat, mausteet, puolet juustoa lisätään jäähdytettyyn maito-jauheseokseen. 6 vihanneslevyä asetetaan pohjalle päällekkäin, kaadetaan lusikallisella kastikkeella. Kesäkurpitsa on pinottu kerroksittain, kunnes viipalointi on valmis. Ripottele päälle juusto ja laita uuniin 40 minuutiksi.

Ratatouille

Matalakalorisen aterian (90 kcal) valmistamiseksi tarvitset:

• 1 kutakin kesäkurpitsaa, pippuria, munakoisoa;
• 4 keskikokoista tomaattia;
• sipuli ja valkosipuli;
• pari ruokalusikallista auringonkukkaöljyä.

Vihannekset leikataan ympyröiksi ja asetetaan vuorotellen paistinpannuun. Sipuli ja pippuri haudutetaan pannulla, lisää lopuksi 1 hienonnettua tomaattia. Vihannekset peitetään massalla, kaadetaan puoli lasillista vettä, laitetaan uuniin tunniksi.

Mitä valmistaa teelle

Raejuustokakku tyydyttää täydellisesti nälän ja nopeuttaa aineenvaihduntaa. Kaloripitoisuus - 95 kcal / 100 g.

• raejuusto 1% - 200 g;
• lusikallinen leseitä ja jogurttia;
• 1 muna ja 1 omena;
• ripaus vaniljaa tai kanelia.

Loput aineosat lisätään hierottuun massaan, vaivataan, täytetään muodossa, paistetaan keskilämpötilassa 45 minuuttia.

Suklaajuustokakku

Jälkiruoka sisältää vain 95 kcal. Take:

• 15 g agar-agaria tai gelatiinia;
• 2 lusikallista kaakaota ja hunajaa;
• 400 g maalaismaista juustomassaa;
• 100 ml vähärasvaista maitoa.

Geelittyvä aine kaadetaan vedellä ja jätetään paisumaan. Sitten astia siirretään tuleen, maito kaadetaan sisään, kuumennetaan, kunnes se on täysin liuennut, jäähdytetään. Vatkaa raejuusto sekoittimella, kaada gelatiini ohuena virtauksena erissä. Laita prosessiin kaakao, hunaja, vanilliini. Nestemäinen massa kaadetaan jaettuun muotoon, laitetaan jääkaappiin. Kovettumisen jälkeen koristele tuoreilla marjoilla.

Rasvapolttavan cocktailreseptit

Valitse mikä tahansa 6 reseptistä. Ainesosat otetaan lasillista nestettä kohti.

• Kefiiri + puoli lusikallista kanelia ja inkivääriä, ripaus kuumapippuria.
• Kiivi + 2 viipaletta sitruunaa, minttua.
• Minttulehdet + 7 persiljahaaraa.
• Omena + ¼ sitruuna + kesäkurpitsa 50 g + 2 cm inkiväärijuuria + kurkku + sellerivarsi.
• Jogurtti + ½ greippi + 4 suurta ananaksen viipaletta + 30 g raaka kurpitsansiemeniä.
• Omenaviinietikka + hunaja lusikka, kanelitanko.

Keittämistekniikka: Ainesosat heitetään tehosekoittimen lasille, piiskataan. Paastopäivät vietetään smoothieille, he käyttävät cocktaileja välipallojen sijasta. Kuidut ja nesteet täyttävät vatsan ja saavat sinut tuntemaan olosi täynnä.

Liian suuri paino on yleinen ja suuri ongelma nyky-yhteiskunnassa. Pelkästään päästäksesi eroon tästä ylimääräisestä painosta, sinun ei pitäisi ehdottomasti kieltäytyä syömästä tai syömästä ruokahalua sisältämättömiä, terveellisiä ruokia. Loppujen lopuksi voit laihtua herkullisesti ja mielellään. Tätä varten sinun on vain tutkittava yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä ruokavalion toisille kursseille, ruokavalion kuumien ruokien reseptejä, jotka kerätään sinulle tässä alaryhmässä.

Ruokavaliokeittiö on ystävä niille, jotka laihduttavat

Laihdutusruokavaliot ovat paras tapa menettää ylimääräisiä kiloja, kun syöt herkullisesti ja josta on hyötyä keholle. Tällainen ravitsemus tarjoaa keholle aineita, jotka ovat välttämättömiä täydelliseen toimintaan. Psyykeä ei heikennetä, terveys säilyy, ja rasvan vähentäminen miellyttää. Kilogrammat sulaa hitaasti, mutta varmasti.

Väärä ajatus ruokavaliosta

Monien ihmisten mielessä ruokavalio on ehdottoman mauton ruoka, joka on nieltävä suurella tuskalla. Tämä on perustavanlaatuinen väärinkäsitys. Dieettiruokiin sisältyy valikko, joka koostuu rajoitetun kaloripitoisuuden sisältävistä ruuista. Tällainen ruoka ei ole vain terveellistä ja maukasta, vaan tarjoaa myös todellista gastronomista nautintoa.

Tapoja valmistaa ruokavalioaterioita

Ruokavalioravinto rajoittaa jonkin verran ruoan valmistusmuotoa. Paistamiseen liittyvät vaihtoehdot, mukaan lukien syvärasva, eivät ole täysin hyväksyttäviä. Mutta nykyaikaisten keittiövälineiden avulla voit valmistaa herkullisia aterioita muilla tavoin.

Se on erittäin maukasta, ja lisäksi, vähäisin kustannuksin, voit valmistaa ruokavalio-aterioita multicookerissa. Tuotteet ovat pääosin höyrytettyjä ja haudutettuja. Voit myös monipuolistaa valikkoa monilla tuoreilla hedelmä- ja vihannessalaateilla. Oikealla lähestymistavalla herkulliset ruokavaliot tekevät pöydästäsi juhlallisen!

Salaatti reseptit

Raikas salaatti

Tehokas ja maukas tapa päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Yksinkertainen salaatti resepti niille, jotka haluavat laihtua!

ainekset:

• Juurikkaat - 200 Gr
• Porkkanat - 300 Gr
• Kaali - 300 Gr
• Vihreät - - maun mukaan
• Sitruunamehu - - maun mukaan
• Oliiviöljy - - maun mukaan

Keittämisen kuvaus:
1. Raasta porkkanat ja punajuuret keskimääräisellä raastimella, hienonna kaali ja vihannekset hienosti.
2. Sekoita vihannekset, mausta sitruunan mehu ja vähän vettä.
3. Jätä salaatti jääkaapissa 30 minuutin ajan, mausta sitten oliiviöljyllä ja kuluta. Älä suolaa!
Laihdutussalaatti on valmis. Nauti ateriastasi!

Tarjoukset: 4

"Vispilä" salaatti

Taikasalaatti puhdistaa suolet myrkkyistä kuin luudan kanssa! Siitä syystä nimi. Herkullinen ja terveellinen. Korvaa illallinen "Broom" -salaateilla 7-10 päivän ajan, ja menetät painoa huomattavasti.

ainekset:

• Kaali - 100 grammaa
• Porkkanat - 1 pala
• Apple - 1 pala
• Punajuuri - 100 grammaa
• Merilevä - 100 grammaa
• Luumut - 50 grammaa
• Sitruunamehu - maun mukaan
• Kasviöljy - maun mukaan

Keittämisen kuvaus:

Jauha kaikki ainesosat toivomusten mukaan. Yhdistä suureen salaattikulhoon ja mausta sitruunamehulla ja kasviöljyllä.
Muista sekoittaa usein tankkauksen aikana. Ainesosia on paljon, salaatti osoittautuu tilavaksi, mutta on välttämätöntä, että jokainen pala on kastettu sitruunamehuun ja kasviöljyyn. Koska nämä kaksi tuotetta auttavat tuotteen sulamista ja hajoamista hyödyllisiksi hivenaineiksi. Nauti ateriastasi.
Tarjoukset: 3-4

Inkivääri salaatti

Tämä on uskomattoman yksinkertainen laihtuminen inkivääri salaatti resepti, joka kestää vain muutaman minuutin kokki. Lautasen pääkohokohta on kastike. Jos sinulla ei ollut yhtään yllä lueteltua ainesosaa, sillä ei ole väliä, voit aina korvata sen käsillä olevalla.

ainekset:

• Porkkanat - 2 kpl
• Retiisi - 100 grammaa
• Inkiväärijuuri - 1 tl
• Persilja - maun mukaan
• Riisietikka - 1 tl
• Jauhettu valkosipuli - 1 ripaus
• Oliiviöljy - 2 rkl. lusikat
• Vaahterasiirappi - 1 tl (valinnainen)

Keittämisen kuvaus:
1. Pese ja kuori ensin porkkanat.
2. Sinun on jauhettava kaikki salaatin ainesosat samalla tavalla, mutta miten sinä päätät. Voit raastaa, leikata esimerkiksi kuutioiksi tai viipaleiksi.
3. Pese ja pilkkoa retiisit.
4. Kuori ja hienonna inkiväärijuuri. Se on hän, joka myötävaikuttaa voimakkaaseen laihtumiseen.
5. Pese ja kuivaa vihreät. Tässä tapauksessa tämä on persilja, mutta voit ottaa toisen. Pilko vihannekset, lisää salaattiin.
6. Jäljellä on vain yksi pieni asia: inkivääriäsalaatti laihtumiseen kotona on maustettava. Yhdistä oliiviöljy, riisi etikka, vaahterasiirappi pieneen astiaan. Lisää jauhettua valkosipulia, haluttaessa - jauhettua pippuria ja ripaus suolaa (ruokavalion aikana on parempi rajoittaa sen käyttöä). Sekoita kastike hyvin.
7. Kaada salaatti, sekoita. Siinä on, ruokalaji on valmis syömään.

Annokset konttia kohti: 2-3.

Nopea ruokavaliosalaatti

Tänään meillä on nopea ruokavaliosalaatti päivälliselle salaatin ja mozzarellajuuston seoksella. Mozzarellassa on paljon proteiinia - 25 grammaa 100 grammaa kohti. Juuri mitä tarvitaan. Valitettavasti, kuten kaikissa juustoissa, se on melko korkea kalori, yleensä 280-300 kcal / 100 g, riippuen maidon rasvapitoisuudesta, josta se on valmistettu. Katso pakkauksen kaloripitoisuus, mitä vähemmän, sitä parempi. Otamme pienen purra tehdäksesi päivällisestä todella kevyttä.

ainekset:

• Arugula- ja Radichio-salaattisekoitus - 1 pakkaus 100-125 gr.
• Mozzarellajuusto - 50 gr.
• Kastike / salaattikastike:
• 1 rkl. rkl oliiviöljyä
• puoli st. lusikallinen sitruunamehua
• 1 tl ranskalaista sinappia murskattuina jyvinä (saatavana kaupoissa)
• 1 tl balsamietikkaa.

Keittämisen kuvaus:

1. Huuhtele salaatinlehdet kylmällä vedellä ja kuivaa paperipyyhkeellä. Jos sekoitus on suljettu, voit ohittaa tämän vaiheen.
2. Revitä radichion suuret lehdet pieniksi paloiksi ja laita ne yhdessä arugulan kiharalehtien kanssa tarjoilulautaselle.
3. Leikkaa Mozzarella-juusto ja levitä päälle.

Valmista sidos:

1. Yhdistä sinappi, balsamietikka, sitruunamehu ja oliiviöljy.
2. Kaada kastike salaattiseoksen päälle tarjousjuustolla.

Tarjoa heti! Salaattia voi nauttia milloin tahansa päivästä. Jos teit kaiken oikein, tällainen ruokalaji voi sisältää enintään 250 kcal.

Annokset konttia kohti: 2-3.

Salaatti naudanlihaa ja paprikaa

ainekset:

• naudanliha - 200 g,
• tuoreet tomaattihedelmät - 1 - 2 kpl,
• tuoreet hedelmät salaattivihreäpippuria - 1 kpl,
• pää violetti salaatti sipulia 1 kpl,
• tuoreita viheriöitä,
• merisuola,
• jauhettu pippuri,
• oliiviöljy - 3 rkl l.,
• sinappi - 0,5 rkl. l.,
• sitruunamehu - 1 rkl. l.

Keittämisen kuvaus:

1. Huuhtele naudanliha huolellisesti, keitä, kunnes tarjous on suolavedessä.
2. Jäähdytä liha ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
3. Kuori sipuli ja leikkaa se veitsellä puolirenkaisiin.
4. Leikkaa kypsät tomaatit viipaleiksi.
5. Pestään paprika, leikataan se puoliksi ja poistetaan varsi ja siemenet. Huuhtele pippuri uudelleen ja leikkaa se ohuiksi nauhoiksi.

Teemme tankkausta:

1. Sekoita oliiviöljy, sinappi ja sitruunamehu kulhoon tätä varten,
2. Lisää ripaus suolaa ja mustapippuria.
3. Sekoita kaikki aineosat ja täytä.

Tarjoamme heti salaatin naudanlihaa ja paprikaa. Nauti ateriastasi!

Annokset: 2-3

Punapapu Salaatti oliiveja

Mehukas ja kirkas salaatti ei jätä välinpitämättömiä terveellisen ruokavalion kannattajia!

ainekset:

Keittämisen kuvaus:

1. Leikkaa tomaatit ja kurkku neljänneksiksi.
2. Tyhjennä neste papuista, leikkaa sipuli puolirenkaisiin, lisää oliivit.
3. Mausta sitruunamehulla, oliiviöljyllä, pippurilla ja suolalla.
4. Ripottele hienonnettu persilja. Nauti ateriastasi!

Annokset konttia kohti: 2.

Ensimmäisen kurssin reseptit

Linssikeitto ja pinaattia

Kaikki tietävät linssien eduista, mutta vasta keitetyt linssikeitto ja pinaatti tyydyttävät ruokahaluasi ja ravitsevat vatsasi, ennen kuin edes ehtii katsoa taaksepäin. Linssien ja pinaatin onnistunut yhdistelmä antaa keitolle rikkaan, ominaisen maun.
ainekset:

• pinaatti-120 gr .;
• joukko tilliä;
• sellerijuuri - 200 gr .;
• vihreät linssit-8 rkl;
• sipuli -1 kpl;
• smetana-170 gr .;
• humala-suneli-10 gr .;
• 1 porkkana;
• maitoseerumi - 180 ml;
• suola, sokeri;
• auringonkukkaöljy;

Keittämisen kuvaus:

1. Huuhtelemme linssit. Pane kattilat (2 litraa) tuleen ja kiehuvaan veteen, lisää linssit, vähennä tulta ja keitä, kunnes puoli on valmis (enintään viisitoista minuuttia).
2. Kuori porkkanat ja leikkaa ne pieniksi tai kolmeksi suikaleiksi suikaleiksi.
3. Leikkaa sellerijuuri.
4. Pilko tilli persiljan ja pinaatin kanssa.
5. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin.
6. Kuumenna paistinpannu huolellisesti. Laita porkkanat, sipulit ja selleri kuumaan paistinpannuun, lisää niihin humalaa - suneli ja paista, kunnes vaaleankeltainen.
7. Heitä vihannekset linssien pannulle.
8. Kaada heraa ja smetanaa, vähennä lämpöä maksimiin ja keitä enintään kymmenen minuuttia
9. Suolaa, lisää myös vähän sokeria heran hapon poistamiseksi, lisää hienonnettu yrtti ja sekoita keitto.
10. Anna sen hautua peitetyn kannen alla ja läikytä lautasille, mausta smetalla ja kekseillä tai valkosipulileipää

annoksia:

Kiinalainen parsakaali keitto kalojen lihapullilla

Kiinalainen keittiö on kuuluisa siitä, että kaikki valmistetaan erittäin nopeasti. Tämä kevyt kiinalainen keitto kalalihapulloilla (valmistettu makrillista) ja parsakaalilla ei ole poikkeus, jonka valmistaminen vie enintään puoli tuntia.

ainekset:

• parsakaali - 250 g;
• tuore jäädytetty makrilli - 300 g;
• voileipäkuutiot - 2 kpl .;
• purjo - 30 g;
• chili-paprika - 1 kpl;
• kananmuna - 1 kpl;
• merisuola, mausteet maun mukaan.

Keittämisen kuvaus:

1. Joten aloitetaan lihapullot. Erota makrillifilee luista, poista iho, leikkaa kala erittäin hienoksi tai jauhaa jauheliha tehosekoittimessa, mausta hienonnetulla purjoilla ja paprikalla, lisää tl merisuolaa.
2. Muodosta märillä käsillä jauhekaloista pienet lihapullot. Kiinalainen keittiö on kuuluisa kauniista viipaleistaan \u200b\u200bja pienistä, mutta erittäin kauniista kulinaarisista tuotteista. Lihapullot täytyy häikäistää vain saksanpähkinällä, keitä niitä noin 3 minuuttia.
3. Me purkamme parsakaalit kukinnoiksi, keitä muutama viisi minuuttia, varmista, että kaali tulee pehmeäksi, mutta säilyttää vihreän värinsä.
4. Kaada litra kiehuvaa vettä kattilaan, lisää kaksi kuutiota kanaliemi (voit korvata sen tavanomaisella kanaliemillä, jos sinulla on sitä varastossa), lisää parsakaali liemeen.
5. Pane valmis kalalihapallot ja hienonnetut vihreät purjolehdet keittoon. Laitoimme kattilan liesiin, keitä keitto kiehuvaksi, poista se heti lämmöltä.
6. Tarjoa kuuma parsakaali ja lihapullit kiinalainen keitto.

Tarjoukset: 4

Selleri keitolla

Keitto auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaa, ja seurauksena keiton kalorit poltetaan nopeasti ja kehon puhdistus. Siksi, jos et pidä ruokavalioista, mutta haluat laihtua, valmista ruokavalion selleri keitto!

ainekset:

• selleri - 250 grammaa,
• porkkanat - 150 grammaa,
• tomaatit - 150 grammaa,
• sipulit - 1 kpl,
• kaali - 250 grammaa,
• laakerinlehti - 2 kpl,
• pippuria - 4-6 kpl,
• suola maun mukaan (jos mahdollista, on parempi olla laittamatta lainkaan).

Keittämisen kuvaus:

1. Kuori selleri ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Kuori, pese ja hienonna sipulit hienoksi.
3. Kuori ja hienonna porkkanat.
4. Pese ja pilota kaali.
5. Pese tomaatit ja leikkaa kuutioiksi.
6. Aseta kaikki vihannekset kattilaan.
7. Täytä vedellä, laita laakerinlehti, pippurit, suola ja keitä 20-30 minuuttia, kunnes tarjous on heikko

Tarjoukset: 6

Kermainen paistettu kurpitsakeitto valkosipulilla

Paistetun kurpitsakeiton kerma valkosipulilla on niin aromaattinen ja maukas, että yksi annos riittää harvoin. Tämän kurpitsakermakeittimen salaisuus on erityisessä ainesosien valmistuksessa ja onnistuneessa mausteyhdistelmässä. Valmiin kurpitsakeittokerma osoittautuu erittäin maistuksi, mikä auttaa parantamaan mausteita. ja raastettu inkivääri.

ainekset:

• kurpitsa - 400 gr;
• valkosipuli - 3-5 neilikkaa;
• porkkanat - 1 pieni;
• sipulit - 2 kpl;
• makea paprika, jauhettu mustapippuri - 0,5 tl kutakin;
• kasviöljy - 3 rkl. l;
• sokeri - 2 hyppysellinen;
• inkivääri (raastettu juuri) - 1-1,5 tl;
• suolaa maun mukaan;
• vesi tai lieme (kana, vihannes) - 1 litra;
• kerma tai smetana, yrtit - keiton tarjoamiseksi.

Keittämisen kuvaus:

1. Irrota valkosipulin pää neilikkaan, älä kuori sitä. Vapauta kurpitsa pehmeästä keskuksesta siemenineen, leikkaa kuori ohuella kerroksella. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi tai levyiksi. Taita leivinastiaan tai aseta leivinlevylle (rasvaa se öljyllä). Laitoimme kuumaan uuniin, jossa paistamme kurpitsaa ja valkosipulia noin 20 minuuttia (kunnes kurpitsa on pehmeää).
2. Samaan aikaan alamme valmistaa vihanneksia keittoon. Leikkaa sipulit neljään osaan, leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi.
3. Kaada öljy kattilaan, jonka pohja on paksu, lämmitä hyvin. Heitä sipuli, paista sitä vähän, kunnes se on läpinäkyvää, lisää kaksi ripausta sokeria niin, että sipulilla on karamellimaku.
4. Lisää porkkanat, satunnaisesti sekoittaen, paista vihannekset värjäämättä, kunnes pehmeät.
5. Jätä porkkanat ja sipulit haudumaan matalalla lämmöllä, palaa kurpitsalle. Poistamme lomakkeen uunista, tarkistamme vihannesten valmius. Emme kaada kurpitsasta vapautunutta mehua, se menee myös keittoon. Anna valkosipulin jäähtyä hiukan.
6. Lisää mausteet porkkanoihin sipulilla, sekoita ja kuumenna, kunnes aromi lisääntyy.
7. Levitämme leivottua kurpitsaa vihanneksille. Vapauta valkosipuli kuoresta, lisää myös vihanneksiin.
8. Kaada vesi tai lieme peittämällä vihannekset. Suolaa maun mukaan. Anna keiton lämmetä matalalla lämmöllä. Heti kun se alkaa kiehua, sammuta tuli hiljaisimpaan. Keitä keittoa 10 minuutin ajan, kunnes vihannekset ovat valmiita.
9. Hiero kypsennetty inkiväärenjuuri kypsennyksen lopussa tulevaan kermakeittoon. Näin on, jos kukaan ei vastusta inkiväärin esiintymistä keitossa. Jos joku ei pidä siitä, on parempi raastaa inkivääri ja lisätä se erikseen lautasille tarjoilemalla keittoa.
10. Siivilöi keitto siivilän läpi. Jauhaa vihanneksia tehosekoittimella (jos kasvissose on hyvin paksu) laimenna liemi. Kaada tehosekoittimen sisältö kattilaan vihannesliemellä, sekoita. Maistamme siitä suolaa, säädä makua tarvittaessa.
11. Voit lisätä kerman kermaan heti keittoon ja lämmittää (älä kiehu!) Tai laittaa kerma tai smetana lautasille ennen tarjoilua. Ripottele kurpitsakermakeitto yrtteillä, ripaus mausteita ja tarjoile krutonien tai krutonkien kanssa. Nauti ateriastasi!

Tarjoukset: 6

Kuuman lihan reseptit:

Herkullisia jauhettuja lihajauhoja tattarilla

Jos et tiedä mitä valmistaa eilisen puurosta, jota ei selvästikään kukaan syö, keitä tossun ja jauhelihan kera leipää. Erittäin maukas, taloudellinen ja ravitseva ruokalaji.

ainekset:

• keitetty tattari - 1 rkl .;
• jauhettu kana tai liha (naudanliha, sianliha tai yhdistetty) - 400 g
• tuore tai kuivattu tilli - 1 nippu
• valittu kananmuna - 1 kpl;
• suola ja pippuri maun mukaan
• murskattu krakkausyksiköt - leipomiseen
• jonkin verran kasviöljyä rasvan levittämiseksi.

Keittämisen kuvaus:

1. Tattari on saatettava valmiuteen. Jos sinulla on valmis tattari, ohita tämä vaihe automaattisesti. Huuhtele ja lajittele tattari huolellisesti. Pane se kattilaan, täytä se puhtaalla vedellä. Kuumenna kiehuvaksi ja kiehauta, kunnes se on pehmeää, noin puoli tuntia tai vähemmän. Sinun on myös keitettävä jauheliha, jos sinulla on lihaa. Kierrä se lihamyllyssä. Se on maukasta ja mehukas, jos otat sianlihaa ja naudanlihaa yhtä suureen osaan. Mutta jauhettu kana muuttuu myös ruokahaluksi eikä ole kuiva. Pese sitten huolellisesti ja pilkko yrtit. Käytin tilliä ja vihreää sipulia. Mutta myös muita tyyppejä voidaan käyttää.
2. Yhdistä kaikki valmistetut aineosat. Vatkaa yhdessä suuressa kananmunassa tai kahdessa pienessä. Mausta suolalla, pippurilla ja valkosipulilla maun mukaan. Jos kuivattua ei ole, voit käyttää sitä tuoreena, hienontamalla sitä veitsellä tai kuljettamalla sen erityisen puristimen läpi.
3. Sekoita jauheliha ja leivonnaiset tattari. Sen tulisi olla homogeeninen. Sekoita, kunnes se on paksumpaa ja ei hajoa muodostettaessa piirakoita.
4. Muotoile pienet pallot ja tasoita ne. Mutta voit valmistaa myös perinteisiä pitkänomaisia \u200b\u200bleivonnaisia. Upota ne leivänpurkoihin. Voit käyttää sen sijaan vehnäjauhoja tai silputtua kaurajauhoa.
5. Vuoraa leivinpelti tai leivin astia pergamentilla. Voitele se pienellä kasviöljyllä. Aseta kotletit tattari. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Kypsennä pirttuja uunissa noin puoli tuntia (ehkä hieman kauemmin).
6. Palamisen välttämiseksi voit peittää kalvon ja poistaa se 7 minuuttia ennen keiton päättymistä. Sitten tulee punainen kuori.

Annokset: 2-3

Porsaankyljykset uunissa

Ehdotan sinun luopuvan paistettua lihaa tänään ja kypsennä sianlihan paloja uunissa. Valokuvan sisältävä resepti auttaa sinua välttämään vaikeuksia ruoanlaitossa. Vaikka he valmistavat hyvin yksinkertaisesti, ja jopa aloittelija pystyy käsittelemään sitä.

ainekset:

• sianlihafilee tai sisäfilee - 500 g;
• viini, omena tai balsamietikka - 5-6 rkl. l .;
• ketsuppi tai tomaattikastike - 2 rkl l .;
• kasviöljy - 3-4 rkl. l .;
• rakeistettu sokeri - 1 tl;
• valitun luokan kananmuna - 1 kpl;
• maito - 100 - 150 ml suolaa - maun mukaan;
• jauhettu musta pippuri - hyppysellinen
• kuivattu valkosipuli - maun mukaan
• murskattu keksejä (maissijauho) - leipomiseen.

Keittämisen kuvaus:

1. Laivojen valmistamiseksi tämän reseptin mukaan tarvitset lihaa ruhon harjanteelta, ts. Selkänojalle tai sisäfileelle, jossa on vähän rasvaa. Toinen puoli tekee paloista ankarat. Leikkaa sianliha osiin.
2. Voita jokainen sianlihapala varovasti vasaralla. Laihat eivät rikkoudu, voit tehdä tämän tarttuvalla kalvolla.
3. Valmista marinaatti. Yhdistä etikka, ketsuppi tai aromaattinen tomaattikastike, sokeri ja kasviöljy. Sinun ei tarvitse lisätä muita mausteita tai suolaa vielä.
4. Sekoita. Minulla oli tumma balsamietikka, joten marinadi tuli melko tumma. Mutta se ei vaikuttanut palojen loistavaan makuun.
5. Aseta liha astiaan tai kulhoon. Kaada marinaatti päälle ja levitä tasaisesti palojen päälle. Peitä astia kannella tai kiristä muovikäärellä. Annetaan marinoida huoneenlämpötilassa 60 minuutin ajan. Ja siirrä sitten jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai aloita leipominen ja leipominen heti.
6. Vatkaa muna lievästi lämmitettyyn maitoon. Lisää suola ja mausta.
7. Sekoita tasaiseksi.
8. Kaada leivänmuru tai maissijauho tasaiselle lautaselle. Upota jokainen paloiteltu maito- ja muna-seokseen ja rullaa leivonnaisena.
9. Vuoraa leivinlevy tai iso leivinastia pergamentilla. Voitele ohuella kasviöljykerroksella. Järjestä leivonnaiset paloiksi kerroksessa. Paista esilämmitettyssä uunissa, kunnes on pehmeä. Ensin leivotaan 220-200 asteessa, 10 minuutin kuluttua alennetaan lämpö 180 ° C: seen ja keitetään vielä noin 10-15 minuuttia.
10. Tarkista paksuimman lihapalan heikkous. Jos leikkaamisen yhteydessä vapautuu kirkasta mehua, sianlihanleivokset ovat valmiita uunissa. Niitä voidaan tarjota.

Tarjoukset: 6

Lihapullot tomaattikastikkeella hitaassa liesissä

Ruoka on ehdottoman vaatimaton, mutta se osoittautuu herkulliseksi kotityyliseksi. En ole epäilemättä, että perheesi pyytää lisärahoitusta.

ainekset:

Lihapullot:

Kastike:

• sipulit - 1 iso sipuli;
• porkkanat - 1 kpl. keskikokoinen;
• tomaattipasta (väkevöity) - 40 g;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu musta pippuri - maun mukaan;
• jauhettu korianteri - hyppysellinen;
• suodatettu vesi - 1 lasi.

Keittämisen kuvaus:

1. Ensin sinun on keitettävä riisi. Huuhtele se huolellisesti juoksevan kylmän veden alla ja keitä kunnes se on hellävaraista. Tai melkein valmis. Tärkeintä on, että riisi ei muutu puuroksi. Koska ruoanvalmistukseen osallistuu monitoimija, voit keittää siihen riisiä. Lisäksi, jos sinulla on esiasennettu ohjelma riisin keittämiseen. Anna kypsennetyn riisin jäähtyä hiukan ennen lisäystä muihin ainesosiin.
2. Tarvitset paljon sipulia, jotta riitä sekä kastike että lihapullot. Siksi ota joko yksi iso sipuli tai muutama pieni. Leikkaa sipuli hienoksi ja jaa se välittömästi kahtia, jotta ei unohdu.
3. Pese, kuivaa ja hienonna pieni joukko tuoreita tilliä. Vihreät tekevät lihapullien mausta alkuperäisemmäksi.
4. Kuori ja hienonna yksi tai pari (riippuen kuinka paljon pidät tästä suolaisesta mausteesta) valkosipulinkynsi. Tai voit viedä sen erityisen murskaimen läpi.
5. Yhdistä riisi, jauheliha, hienonnettu yrtit, valkosipuli, jauhettu mustapippuri, suola, munat. Vaivaa jauheliha hyvin, lyö se pois, jotta lihapullot eivät pudota hauduttaessa monitoimikoneessa keitettäessä.
6. Muotoile lihapullot jauhelihasta. Teen niistä pienten pallojen muodossa.
7. Kasta ne pieneen jauhoon. Voitele kulho multivakia kasviöljyllä. Aseta "Fry" -tila 5 minuutiksi. Paista lihapullia toiselta puolelta 2,5 minuuttia ja sama määrä toiselta.
8. Paistamisen kanssa voit aloittaa kastikkeen valmistuksen. Leikkaa porkkanat ohuiksi suikaleiksi tai raasta ne karkealla raastimella. Eroa ei ole paljon.
9. Yhdistä se sipuliin, jonka olet sivuuttanut. Lisää tomaattipasta, suola, jauhettu korianteri ja pippuri. Jos pasta on liian hapan, tasapainoa maku ripaus sokeria.
10. Laimenna tuleva kastike vedellä. Sekoita huolellisesti.
11. Kaada kastike paahdettujen lihapullien päälle. Sulje instrumentin kansi. Valitse "Sammutus" -tila. Kypsennä lihapullia hitaassa liesi-kastikkeella tällä ohjelmalla 20 minuuttia.
12. Kun signaali soi ja avaat kannen, sinulla on herkät, maukkaita ja runsas lihapullia paksulla tomaattikastikkeella.

Tarjoukset: 6

Kana zrazy sienillä uunissa

Helpoin tapa valmistaa kana-zrazy-sieniä sienillä on uunissa, jotta et käytä liiallisia rasvoja, jotka eivät ole toivottavia ruokavaliossa. Herkullisia aterioita voidaan täydentää vihannessalaatilla, eikä sinun tarvitse huolehtia ylimääräisistä kaloreista.

ainekset:

• 1 iso kanafilee;
• 2 munaa;
• 1 ripaus suola- ja pippuriseosta;
• 200 g samppanjaa;
• 1 tl oliiviöljy;
• 1 sipuli;
• 30 g vähärasvaista kovaa juustoa.

Keittämisen kuvaus:

1. Pestään samppanjat ja leikataan viipaleiksi.
2. Leikkaa kuoresta kuorittu sipuli suuriin kuutioihin.
3. 0,5 tl. oliiviöljy paista sipulia korkealla lämmöllä, kunnes se on kullanruskea, sekoittaen jatkuvasti.
4. Lähetämme hienonnettuja sieniä sipuliin, suolaan ja pippuriin - sienet antavat heti paljon mehua, vähentämättä lämpöä, sekoitamme niitä jatkuvasti, kunnes kosteus haihtuu kokonaan.
5. Lisää hienoksi raastettu juusto sieniin ja sekoita.
6. Välitä kanafilee tehosekoittimen ja suolan läpi.
7. Lisää pari munaa fileeseen ja sekoita lopullinen jauheliha.
8. Laita rkl jauhelihaa märälle lautaselle ja laita päälle pieni juusto- ja sienitäyte.
9. Peitä täyte toisella lusikalla jauhelihaa, muodosta leipä märkillä käsillä ja laita sitten kalvolla peitetylle leivinpeltille (rasvaa folio 0,5 tl oliiviöljyä).
10. Toistamme toimenpiteen levittämällä zrazy-tietylle etäisyydelle toisistaan.
11. Leipomme 200 asteen lämpötilassa. 25 minuutin kuluttua zrazy sienillä on valmis - ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi päältä ja alhaalta vaalea kuori.
12. Tarjoamme kuumaa zrazya; ruokalaji menee hyvin tuoreiden vihannessalaattien kanssa selleriin.

Tarjoukset: 4-6

Kala reseptejä

Grillattu makrilli mikroaaltouunissa

Jos joudut keittämään ruuan, kuten he sanovat "hätäisesti", grillattu makrilli mikroaaltouunissa, resepti, jonka valokuvan tarjoamme, on juuri se. Kalojen grillaaminen on melko helppoa ja yksinkertaista, ja mikä tärkeintä, hyvin nopeasti. Lisäksi tämä on melko edullinen ruokalaji, eikä se ole nykyään tärkeä monille perheille.

ainekset:

• makrilli (suuri) - 2 kpl;
• sitruuna - 1 pala;
• kaikki mausteet kaloille (tässä mestariluokassa käytetään suolaa, kuivattua valkosipulia, basilikaa, valkoista sinappia, inkivääriä, timjamia, persiljaa ja sipulia) - 1,5-2 tl
• rakeistettu sokeri - ½ tl
• suola - 1-2 nippiä;
• jauhettu mustapippuri - 1/3 tl.

Keittämisen kuvaus:

1. Huuhtele makrilli juoksevan veden alla, leikkaa pää, puhdista ja pese sisäosa hyvin. Sekoitamme kaikki mausteet kulhoon. Sitten hieromme kalaa runsaasti sekä sisä- että ulkopuolelta, ja ripottele sitä myös vastapuristetulla sitruunamehulla.
2. Jätämme kaikki puolen tunnin ajaksi, jotta makrilli marinoituu hyvin. Aseta sitten kala vaijeritelineeseen.
3. Seuraavaksi lähetämme valmistetun makrillin mikroaaltouuniin. Keitä Super Grillissä (kaksinkertainen grilli), kunnes se on kypsennetty läpi.
4. Noin 14 minuutin kuluttua mikroaallossa grillattu makrilli on valmis ja saa aikaan heikon, upean kuoren.
5. Nyt makrilli on poistettava uunista ja anna sen leikata makuna kirjaimellisesti muutama minuutti ennen leikkaamista osiin.
6. Mikroaaltouunissa grillattu makrilli on valmis!

Kalojen grillaamisen tärkein ja tärkein etu on se, että ylimääräinen rasva menetetään keittämisen aikana, minkä ansiosta tämä ruokalaji voidaan sisällyttää ruokavalioon. Samanaikaisesti kala on melko mehukas ja hellä. Seurauksena on, että sinä ja perheesi saat terveellisen, runsas ja vähärasvaisen ruuan, jolla on epätavallinen maku ja herkullinen maustearomi.

Tarjoukset: 4

Höyrytettyjä kalakakkuja

Tämä resepti voidaan lukea turvallisesti ruokavalioon, myös lastenpöytä sopii. Höyrytetyt kalakakut ovat hieno tapa purkaa loma pitkien lomien jälkeen. Niiden ravintoarvo on melko korkea, mutta niiden kaloripitoisuus on alhainen. Ainesosat valittiin tällä tavalla syystä. Koska kummeliturskafilee on melko kuiva, sinun on etsittävä tapoja tehdä siitä mehukas.

ainekset:

• 2 kalaa (kummeliturska),
• 200 g lohen vatsaa;
• 1 kananmuna;
• 1 sipuli;
• 2 paprikaa;
• 3 rkl jauhot;
• 0,5 tl suola;
• mauste;
• sitruuna ja yrtit - tarjoilua varten.

Keittämisen kuvaus:

1. Ota kaksi keskikokoista kummeliturskaa ja käsittele ne. Poista iho, jaa harjanteen linjaa pitkin, valitse luut.
2. Kuori myös lohen vatsa, tarkista kuopat, leikkaa ne paloiksi.
3. Pane fileet, lohen vatsa, kuoritut ja leikatut sipulit useisiin osiin ruoanvalmistusastian kulhoon. Voit myös valmistaa jauhettuja kaloja lihamyllyllä, sähköllä tai käsin. Tietenkin, harvesteri säästää paljon aikaa ja vaivaa.
4. Lisää suola, mausteet ja vasara kananmunaan. Yleensä on parempi jakaa muna erilliseen astiaan varmistaakseen, että se on tuoretta. Ja sitten kaada ruoanvalmistajan kulhoon.
5. Lisää seulotut vehnäjauhot kulhoon.
6. Aloitamme jauhaa kaikki ainekset, kunnes homogeenisen jauhelihan tila on. Vatsasta johtuen se saa herkän vaaleanpunaisen sävyn.
7. Kuori ja huuhtele paprikat, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Voit ottaa tuoretta tai jäädytettyä vihannesta.
8. Sekoita pippuripalat jauhekaloihin.
9. Peitä höyrystimen kulho kiinnittyvällä kalvolla tai kalvolla, jotta mehu ei valuu kotletista höyrytysprosessin aikana. Muodosta piirakat märillä käsillä ja aseta kaksoiskattilaan. Peitä ja aseta ajastimeen 40 minuuttia.
10. Piippauksen jälkeen avaa kansi varovasti ja anna kalakakkujen jäähtyä hieman. Laita ne sitten lautaselle, tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa: vihannekset, tomaatti-riisi, yrtit.

Tarjoukset: 4

Lohi paistettu taikina
e

ainekset:

• Lohi - 500 g
• Smetana - 50
• Kananmuna - 2 kpl
• Dijon-sinappi - 1 tl
• Jauhettu paprika - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu musta pippuri - maun mukaan

Keittämisen kuvaus:

1. Leikkaa lohi annoksiksi.
2. Mausta, suolaa.
3. Valmista taikina. Voit tehdä tämän lyömällä munat, sinappi, smetana ja mausteet vispilällä.
4. Upota kalanpalat taikinaan.
5. Aseta keittoastiaan.
6. Paista 190 asteessa 15-20 minuuttia.

Resepti "Taikina paistettu lohi" on valmis, hyvää ruokahalua!

Tarjoukset: 2

Pompano-kala vihanneksilla

Pompano-kala on hyvin samanlainen kuin kampela ja on litteä. Tässä päättyvät yhtäläisyydet. Tämän reseptin mukaan uunissa olevassa kasvistyynyssä oleva kala tulee ulos mehukas, pehmeä, sillä siinä ei ole meren tuoksua, kuten makrillia.

ainekset:

• kesäkurpitsa 100 gr;
• 1 porkkana;
• 1 pompanitokala;
• nuoret perunat 150 kehystä;
• kasviöljy - valinnainen;
• mustapippuri;
• sitruuna;
• suola.

Keittämisen kuvaus:

1. Leikattiin nuori kesäkurpitsa renkaiksi kuorimatta.
2. Leikkaamme nuoret porkkanat leveiksi suikaleiksi, tähän on kätevää käyttää silppuria.
   Jos porkkana ei ole enää nuori, raasta se hienolla raastimella.
3. Pompanokalat ovat kiiltävältä samanlaisia \u200b\u200bkuin sillit - mutta niillä ei ole hajua. Sulata se (voit kokonaan), pese ja kuivaa paperipyyhkeellä.
4. Leikkaa pää kiskoilla, suolesta. Yllätyksekseni lahjojen määrä on minimaalinen.
5. Leikkaa kala pompanito suuriin annoksiin.
6. Keitä nuoria perunoita, kunnes puoli on kypsennetty, ja tavallisia perunoita, kunnes keitetyt.
7. Hauduta vihannesluu ja porkkanat pienessä vedessä, jäähdytä vihannekset.
8. Voitele muoto kasviöljyllä tai kaada pari ruokalusikallista vettä.
   Aseta perunat leivinastian pohjalle, ripottele suolaa ja vastajauhettua pippuria.
9. Aseta kerros kesäkurpitsaa ja kerros porkkanaa. Kauneuden vuoksi pyöritä haudutettuja porkkanoita renkaiksi, maku ei muutu, mutta ruoan ulkonäkö muuttuu heti.
10. Aseta kalapalat.
11. Ripottele kalaa suolalla ja pippurilla tarpeen mukaan.
12. Paista kalaa ja vihanneksia 25-30 minuuttia, kunnes tarjous on. Jos kalan iho lävistetään helposti hammastikulla ja liemi valuu reiästä, kala on valmis.
13. Leikkaa sitruuna renkaiksi ja leikkaa jokainen rengas.
    Aseta sitruuna kalaviipaleiden väliin tai itse viipaleille.

Tarjoile kala poikkeuksellisen kuumana vihannessalaatin, runsasta kotitekoisen leivän tai kotitekoisten suolakurkkujen kera. Nauti ateriastasi!

Tarjoukset: 1

Sano ei!" mauton ruoka, nälkäiset ruokavaliot ja yksitoikkoinen ruoka! Esittelemme reseptejä ruokavalioaamiaisille, lounaille ja illallisille, joista sylkeiset ja haluat keittää ne heti!

Ruoka on välttämätöntä jokaiselle maan päällä olevalle ihmiselle, koska kaikki "kehon" terveyden ja kehityksen ylläpitämiseen tarvittava "erotetaan". XXI-luvun suuntaukset ovat johtaneet siihen, että ruoasta on tullut kultti: valtava määrä kauppoja, kahviloita, ravintoloita ja kioskeja, joissa on "välipaloja", houkuttelee miljoonia ihmisiä. Lähes kaikissa näissä ruokakaupoissa myydään kuitenkin keholle haitallisia elintarvikkeita, joiden kulutus johtaa liikalihavuuteen, aineenvaihduntahäiriöihin ja muihin terveysongelmiin.

Kuinka syödä oikein, ja mitä syödä laihtua? Vastaus on yksinkertainen: sinun on siirryttävä ruokavalion keittiöön. Sadat ihmiset sanovat heti, että tällainen ruoka on yksitoikkoista eikä sillä ole makua, mutta tämä mielipide on väärä. Kokit ympäri maailmaa ovat kehittäneet miljoonia herkullisia laihtumista koskevia ruokavalio reseptejä, jotka vastaavat sekä naisten, miesten että lasten tarpeita.

Monet ihmiset ottavat ruokavalion ruokia osana hoitoaan sairauden jälkeen, mutta näin ei ole. Terveellisen ruokavalion syöminen on hieno tapa puhdistaa vartaloasi, poistaa ylimääräisiä kiloja ja parantaa terveyttäsi.

Jokaisessa päivässä pysyäkseen hyvässä kunnossa henkilön on käytettävä yli 70 erilaista ainetta: proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, hivenaineita, mineraaleja, vitamiineja.

Eläinperäisiä proteiineja ei voida korvata kasviproteiineilla. Lihasta ja kalasta löytyvät aineet antavat kehomme tuottaa normaaliin toimintaan tarvittavaa energiaa. Eläinperäisiä proteiineja on oltava läsnä lasten ja nuorten ruokavaliossa.

Venäjän keittiön ruokia sisältävät perinteisesti paljon lihaa, perunoita, leipää, jauhotuotteita ja myös makeisia. Tällainen ruoka on meille tuttua, mutta se ei vahingoita vain kehomme, vaan myös figuuria.

Mitä syödä oikein

Syömistä on monia teorioita. Ne kaikki perustuvat esi-isiemme ravitsemusta koskeviin arvioihin. Ihmisten mielipide jakoi heidät niihin, jotka uskovat, että ennen ihmiset söivät vain kasvissyöjätuotteita, ja liharuoan kannattajiin - lihansyöjiin. Joka tapauksessa kaikki uskovat olevansa oikeassa ja tällaisia \u200b\u200bkeskusteluja on käyty vuosikymmenien ajan.

Ruokavaliokeittiö on tasapainoinen ja kohtalainen ruokakompleksi ihmiskehon terveyden ja kauneuden ylläpitämiseksi. Ravitsemusasiantuntijat muodostavat ruokavalio-ohjelman seuraavien tekijöiden perusteella:

• ikä;
• elämän voimakkuus;
• asuinpaikka.

Lasten ruokavalio ei sovellu aikuiselle.

Laaditaan ruokavalio laihtumista varten

Periaatteet, joihin painonpudotusruokavalio rakennetaan:

1. Kaloritasapaino. Tärkeä tekijä painonlaskuohjelman laatimisessa, koska ylimääräisten kilojen poistamiseksi on tarpeen luoda proteiinin puute kehossa. Assimilaation aikana proteiini hajoaa aminohapoiksi, jotka ihmiskeho prosessoi energiaksi, ts. Tämän elementin puuttuminen pakottaa kehoa hajottamaan rasvakudokset ja ottamaan niistä energiaa. Lisäksi ruokavalion valmistamisen aikana sinun on noudatettava järjestelmää: kuinka monta kaloria kulutat, niin paljon poltat. Aktiivinen elämäntapa antaa sinun hallita rasvan jatkuvaa "tuhoamista", ja ravitsemuksellinen ravitsemus edistää tehokkaampaa painonpudotusta.
2. Monimuotoisuutta. Sinun tulisi aina syödä tasapainoista ruokavaliota. Ihminen on monivuotinen, ja normaalia elämää varten hän tarvitsee täysimääräisen ja korkealaatuisen ruokavalion. Älä ripustu kasvissyöntiin, lihansyömiseen tai frutorianismiin.
3. EI ylensyötä! Ensimmäinen askel laihdutuksessa on kouluttaa kehosi kuluttamaan pieniä annoksia ruokaa. Dieettisääntöjen mukaan yksi annos on enintään 200-350 g pääaterioissa ja välipaloja - 50-150 g.

Noudattamalla ruokavalion rakentamisen perusperiaatteita voit luoda itsellesi sopivan ateriaohjelman, jonka avulla voit myöhemmin saada hyvän fyysisen tilanteen ja hyvän terveyden.

Kaloreita laskevat ateriat

Kun kehität ruokavalio-ohjelmaa, sinun tulee muistaa kaloreista. Kalorit ovat välttämättömiä ihmiskeholle. Ne auttavat hengittämistä, pumppaamalla verta verisuonten, työelinten ja niin edelleen.

Elintarvikkeiden kaloripitoisuuden määrittämiseksi sinun on tiedettävä seuraavat arvot:

• yhdessä grammassa proteiinia on 4 kaloria;
• yksi gramma rasvaa sisältää 9 kaloria;
• yhdessä grammassa hiilihydraatteja - 4 kaloria;
• yhdessä grammassa alkoholia on 7 kaloria.

Vaikka alkoholijuomat sisältävät kaloreita, ne eivät ole ravinteita.

Jotta voit valita ruokavalion itsellesi, sinun on ensin määritettävä keholle tarvittavien kaloreiden määrä. Niiden laskeminen on helppoa: painokiloa kohti on yksi kalori tunnissa. Toisin sanoen, 20–40-vuotiailla ihmisillä se vie 1200-1500 kcal päivässä. Tietenkin rasvanpoltonopeus on erilainen kaikille, se riippuu fyysisen toiminnan, stressin ja elämän aktiivisuuden määrästä.

Ruoat, joista unohtaa

Jotkut ihmiset haluavat laihtua nälkää itsensä. Tätä on ehdottomasti mahdotonta tehdä. Kun olet kehittänyt viikon menun, jossa on lasketut kalorit, syöt oikein vahingoittamatta vartaloasi ja saavuttamalla ihanteellisen kuvan.

Haluttujen painoindikaattoreiden saavuttamiseksi sinun on unohdettava joidenkin "figuurille haitallisten" tuotteiden olemassaolo:

• leipomotuotteet;
• makea;
• sian-, hanhi- ja ankanliha, pekoni, lammas;
• vihannekset ja voi, margariini;
• rasvaiset meijerituotteet ja käyneet maitotuotteet;
• perunat,
• ostetut mehut, virvoitusjuomat, cocktailit, kaakao;
• alkoholijuomat;
• suojelu;
• puolivalmisteet, savustetut ja keitetyt makkarat;
• kuivatut hedelmät;
• kaviaari;
• pähkinöitä.

Tällaiset tuotteet eivät vahingoita kehoasi, mutta et myöskään pysty siivoamaan kehoasi heidän kanssaan.

Kasvisruokareseptejä

Kasvisruoka on ruokavalio, jossa henkilö kieltäytyy kokonaan tai osittain syömästä eläintuotteita. Kasvipohjaisessa ruokavaliossa on monia kannattajia ja vastustajia, ja on epätodennäköistä, että he pääsevät koskaan yleiseen yksimielisyyteen. Joka tapauksessa nykyään kasvissyöjä on yhä useampia, ja herkullisten ja mielenkiintoisten reseptien, jotka käyttävät vain kasviperäisiä aineosia, määrä kasvaa. Esimerkiksi:

Makea kurpitsasose. Kaloripitoisuus 167 kcal / 100 g.

Ravinnollinen jälkiruoka kolmella annoksella vaatii: 250 g kurpitsaa, 50 g jauhettua saksanpähkinää, 125 g luumuhilloa, sokeria ja kanelia maun mukaan.

Ruoka valmistetaan hyvin yksinkertaisesti. Kurpitsa leikataan kuutioiksi, paistetaan uunissa 180 asteessa. Keittämisen jälkeen kurpitsa murskataan perunamuusiin, siihen lisätään kanelia ja sokeria. Puolet kurpitsamassasta laitetaan syvään astiaan, seuraavaan kerrokseen lisätään hilloa. Lisäksi jäljellä oleva sose jakautuu tasaisesti pintaan. Astia lähetetään jääkaappiin 10-12 tunniksi. Ripottele pähkinöillä ennen tarjoilua.

Sipulikeitto. Kaloripitoisuus 32 kcal / 100 g.

Kolmen annoksen matalakalorisen keiton valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat: kolme keskipitkää sipulia, puoli päätä valkoista kaalia, yksi porkkana, puolitoista tomaattia, mausteet ja yrtit maun mukaan.

Keittoa valmistettaessa kaikki vihannekset hienonnetaan ensin. Ainesosat laitetaan veteen ja pannaan tuleen. Jotta liemi muuttuisi kultaiseksi, voit paista sipulia hiukan oliiviöljyssä. Sipulia lähetetään myös vihanneksiin. Keiton tulisi kiehua noin kymmenen minuuttia. Vähennä lämpöä ajan myötä ja peitä astia kannella. Vihannekset haudutetaan alhaisella lämmöllä vielä 30–40 minuuttia.

Eläintuotteiden välttäminen voi johtaa vitamiinien ja mineraalien puuttumiseen kehossa. Kun muodostat ruokavaliota, sinun on ehdottomasti sisällytettävä ruokia, joissa on paljon rautaa, jodia, kalsiumia sekä D- ja B12-vitamiineja.

Ruokavalion reseptit laihtuminen kotona

Joka tapauksessa syödäksesi oikein, sinun täytyy tehdä ruokaa kotona, koska catering-paikoissa et pysty hallitsemaan lautasesi lisätyn öljyn ja mausteiden määrää.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sulan ja mausteiden käytön estämistä niin paljon kuin mahdollista, koska ne ärsyttävät mahaa aiheuttaen nälkää.

Valmistettaessa ja syömällä ruokavalion mukaan seuraavat suositukset tulisi ottaa huomioon:

1. Sinun täytyy syödä hitaasti ja rauhallisesti. Ruoan perusteellinen pureskelu varmistaa, että kaikki välttämättömät elementit imeytyvät kokonaan.
2. Ruuan tulisi näyttää houkuttelevalta ja maistua hyvältä.
3. Laimenna ruokavaliota jatkuvasti erilaisilla vihanneksilla ja hedelmillä.
4. Meijerituotteet syödään erillään pääruokailusta.
5. Keitä vain kerran.
6. Et voi syödä mitään kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa.
7. Hedelmät ja vihannekset kulutetaan erikseen.
8. Pöydästä sinun täytyy nousta lievästi nälkällä.

Muista, että kaiken ruoanlaitossa käytetyn ruoan on oltava tuoretta ja puhdasta.

Ruokavalion välttämättömät ruuat

Aterioiden valmistamiseksi laihtumiseen kannattaa muistaa muutama ruoka, joka auttaa sinua taistelemaan ylimääräisiä kiloja:

• Keitetyt kananmunat. Tavallinen aamiaiseksi syötty kovaksi keitetty kananmuna kyllästää kehoa tarvittavalla määrällä proteiinia hedelmälliselle päivälle.
• Hapankaali. Lapsuudesta tuttu, kaali normalisoi suoliston mikroflooraa edistäen asianmukaista ruuansulatusta.
• Matalakalorinen jogurtti. Meijerituote ei vain auttaa sinua tyydyttämään nälkäasi välipaloja työssä, vaan myös erinomaisen salaattikastikkeen.
• Ohra. Nämä jyvät sisältävät suuren määrän kuitua, joka on niin välttämätöntä laihtumiseen. Se auttaa parantamaan aineenvaihduntaa ja luo myös täyteyden tunnetta.
• Palkokasvit. Pavun suuri antioksidanttien määrä antaa kehon energialle uusia saavutuksia.
• Pellavan siemenistä. Jauhetut pellavansiemenet auttavat sinua nopeasti menettämään 2–3 kiloa viikossa. Kuiturikas tuote lisätään pieninä erinä viljoihin tai jogurtteihin.
• Selleri. Ihana vihannes, josta kaikki laihdutus on kuullut. Selleri nuorentaa kehon soluja, auttaa normalisoimaan ruuansulatusta ja sisältää monia hyödyllisiä vitamiineja, mineraaleja ja vähintään kaloreita.
• Kanafilee. Suosituin vähärasvainen proteiini on paras ruokavalio.
• Avokado. Terveellinen hedelmä, joka täyttää kehon rasvoilla, mineraaleilla ja vitamiineilla, mutta sitä ei tule käyttää väärin. Normaali avokado päivässä on 1-2 viipaletta.
• Pinaatti. Yksi annos tätä vihreää kasvia sisältää viittä tyyppisiä vitamiineja, kuitua, magnesiumia ja foolihappoa.

Noudattamalla ruokavalion periaatteita ja laskemalla kaloreita voit poistaa ylimääräiset kilot kuukaudessa.

Kotitekoiset kaloriarvoiset reseptit

Ruokavaliojärjestelmää voi tietenkin seurata ruoanlaitto vain kotona, mutta kaikki perheenjäsenet eivät halua mennä ruokavalioon. Tässä tapauksessa käytetään erilaisia \u200b\u200btemppuja, koska tavalliset ruokia voidaan huomaamattomasti korvata vähäkalorisilla. Esimerkkejä resepteistä kotitekoisista leivonnaisista, joissa on laskettuja kaloreita:

Kananleipä kaksoiskattilassa. Kaloripitoisuus 145 kcal / 100 g.

Seitsemän annoksen valmistamiseksi tarvitset seuraavia tuotteita: 1 kg jauhelihaa, 2 kpl. sipulit, 1 kpl selleri, 150 g kovaa juustoa, 2 rkl. majoneesikastike, 2 kananmunaa, mausteet maun mukaan, vesi kaksoiskattilaan 150 ml.

Sipuli, sellerivarsi ja juusto lisätään jauhettuun kanaan. Kaikki aineosat sekoitetaan, munat ja mausteet lisätään siihen. Valmiista massasta muodostetaan pienet leikkurit ja asetetaan kaksoiskattilaan. Ruoka on valmis 25-30 minuutissa.

Pollock kalakakut. Kaloripitoisuus 180 kcal / 100 g.

Viiden annosleivän valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat: 700 g pollockfileetä, 150 g paahtoleipää ilman kuorta, yksi kananmuna, 5 rkl. palkkiojauhoja, 70 g kasviöljyä, ripaus perunatärkkelystä, mausteita ja yrttejä maun mukaan.

Filee johdetaan lihamyllyn, sipulien ja veteen liotetun leivän läpi. Sitten muna ja mausteet lisätään. Saatua jauhelihaa muovataan pienimuotoisiksi leivonnaisiksi ja asetetaan kuumaan pannuun. Kotletit paistetaan öljyssä 5-8 minuutin ajan.

Voit vähentää ruuan kaloripitoisuutta korvaamalla leipä kurpitsalla tai kesäkurpitsalla.

Kotitekoiset, vähäkaloriset ruokavalioateriat voivat auttaa sinua hallitsemaan kotitaloutesi kaikkien ravitsemusta.

Reseptit joka päivä

Jos olet päättänyt siirtyä ruokavalioon, on parasta kehittää heti täydellinen valikko viikolle. Tämä lähestymistapa säästää aikaa etsimällä oikeita reseptejä, ja voit myös ostaa heti ruoanlaittoon tarvitsemiasi tuotteita kaupasta.

Viikon kalorivalikko

Kaloreihin perustuvaa ruokavaliota voi olla vaikea noudattaa, mutta se voi vähentää ylimääräisiä kiloja tehokkaasti. Esimerkki viikon ruokavaliosta:

Maanantaina 500 kaloria

• Aamu: kaksi kanan oravaa, puoli greippiä
• Lounas: 200 g tuoreita vihanneksia
• Päivä: 150 g keitettyä kanafilettä, 150 g vihanneksia
• Iltapäivän välipala: 250 ml vastapuristettua mehua
• Ilta: 200 g vihannessalaattia kanalla

800 kaloria tiistaina

• Aamu: 100 g vähäkalorista juustomassaa, vihreää teetä
• Lounas: paikallisia hedelmiä
• Päivä: 250 grammaa haudutettuja vihanneksia kanafileen kanssa
• Ilta: lasi vähäkalorista käymismaitojuomaa, 100 g höyrytettyä naudanlihaa, paprikaa

Keskiviikko 500 kaloria

• Aamu: paikallinen hedelmäsalaatti jogurttikastikkeella, proteiini-omletti
• Päivä: 250-300 g keitettyä kanaa punaisella tai ruskealla riisillä
• Ilta: lasi vähäkalorista kefiiriä, 150 g juurikassalaattia, 100 g höyrytettyä kalaa

Torstai 1000 kaloria

• Aamu: 120 g tuorejuustoa, tomaattia, teetä ilman sokeria
• Lounas: lasi vähäkalorista käymismaitojuomaa
• Päivä: 80 g tattari, 60 g keitettyä kanafilettä, 100 g tuoreita vihanneksia
• Ilta: siivu viljaleipää, 50 g höyrytettyä kanaa, tomaattia, puoli greippiä, vihreää teetä

Perjantai 800 kaloria

• Aamu: 150 g kaurajauhoa, 70 g marjoja, kahvijuoma
• Lounas: 100 g porkkana -salaattia
• Päivä: 80 g tattaria, höyrytettyä kalajauhetta (50 g), 100 g vihanneksia, luonnollinen mehu
• Iltapäivällä välipala: hedelmiä
• Ilta: 150 g keitettyä naudanlihaa, 70 g tuoreita vihanneksia

Lauantai 1200 kaloria

• Aamu: uunissa paistettu proteiini-omletti, tee tai kahvi
• Lounas: 100 g kaalisalaattia
• Päivä: 200 ml vihanneskeittoa, 100 g keitetyt kanafileet, 70 g tuoreita vihanneksia
• Iltapäivällä välipala: hedelmiä, 50 g kovaa juustoa
• Ilta: 200 g paistettua kalaa vihanneksilla

Sunnuntai 1000 kaloria

• Aamu: keitetty muna, 100 g tuoreita vihanneksia
• Lounas: 100 g hedelmäsalaattia
• Päivä: vähärasvainen kermakeitto, siivu paahtoleipää, luonnollinen mehu
• Iltapäivän välipala: kolme neliötä tummaa suklaata, tee ilman sokeria
• Ilta: 150 g keitetyt kanafileet, 100 g haudutettuja vihanneksia, tee

Muista, että normaalin ruuansulatuksen vuoksi sinun täytyy kuluttaa vähintään kaksi litraa puhdasta vettä päivässä.

Aamiainen

Muutamia esimerkkejä ruokavalioaamiaisesta:

1. Kaurapuuroa on hieno aamiainen. Tämä upea puuro sisältää monimutkaisia \u200b\u200bhiilihydraatteja, joiden avulla voit tuntea olosi täynnä ja saada oikea annos energiaa.

Kaurajauhojen keittäminen on helppoa: kaada lämmin vesi hiutaleiden päälle, laita astia mikroaaltouuniin tai tuleen. 10 minuuttia ja aamiainen pöydällä. Voit monipuolistaa kaurajauhoa hedelmillä, hunajalla, marjoilla.

2. Tattari on laihduttajien ja urheilijoiden suosikkituote. Tattaripuuroa puhdistaa haitalliset talletukset ja imeytyy kokonaan.

Puuroa valmistetaan kolmella tavalla:

• kypsennä tulella tavanomaisella tavalla, mutta lisäämättä voita tai maitoa;
• kaada kiehuvaa vettä hiutaleiden päälle 8 minuutin ajan;
• höyryyntyä.

3. Kefir-cocktaileista tai smoothieista tulee muodikkaita ja terveellisiä ruokia laihtumiseen. Niiden valmistaminen on helppoa, tarvitset vain tehosekoittimen, vähärasvaisen kefirin tai juomajogurtin ja hedelmien juomisen. Sekoita kaikki ja lyö.

4. Vähärasvainen raejuusto hedelmien tai yrttien kanssa täydentää täydellisesti ruokavaliota.

5. Hemmottele itseäsi aamulla ja valmista hedelmäsalaatti. Jokainen hedelmä on laitettu siihen, mutta älä unohda, että greippi polttaa kaloreita, kun taas banaani sisältää päinvastoin.

Jos et halua laskea kunkin ruuan kaloripitoisuutta itsenäisesti, voit käyttää kumpaakin reseptiä valmiiden laskelmien kanssa. Esimerkiksi:

Kurpitsapannukakut. Kaksi annosta pannukakkua tarvitset:

• kurpitsa - 150 g;
• iso päärynä - 1 kpl;
• riisijauho - ¼ lasi;
• manna - ¼ lasi;
• leivinjauhe - 1,5 tl;
• jauhetut mantelit - 15 g;
• muna - 1 kpl;
• kerma 33% - 1 rkl;
• ruokosokeria - 100 g;
• hunaja - 2 tl;
• kaneli - 1,5 rkl;
• kardemumma - 0,5 tl;
• jauhettu muskottipähkinä - 0,5 tl;
• suola, vanilliini, minttu - maun mukaan.

Tämä ruokalaji sisältää 198 kilokaloria 100 grammaa kohti. tuote.

Pannukakkujen valmistamiseksi sinun on ensin kuori ja paloittele päärynät ja laita ne kattilaan. Kaada palat 500 ml: lla vettä, lisää sokeri, muskottipähkinä, kardemumma, kaneli, vanilja. Kuumenna kiehuvaksi ja alenna liekin lämpötilaa. Jätä päärynät matalassa lämmössä 40 minuutin ajan. Vatkaa munat kermalla, lisää kurpitsa, hienonnettu raastimella, manna, riisijauho, mantelit. Siirrä kaikki varovasti pois ja anna taikinan asettua.

Paista paistinpannu molemmilta puolilta. Tarjoa kuumilla päärynäpaloilla.

Lounas

Myös ruokavaliolounas voi vaihdella. Voit kokeilla lihan ja kalan keittämistä, hemmotella itseäsi uuniperunoilla ja keittoilla. Esimerkiksi:

Muhenna kattilassa

Sen valmistaminen on erittäin helppoa: useita lihapaloja leikataan ja asetetaan potin pohjalle. Ylhäältä se on päällystetty kesäkurpitsa, kaali, yrtit, paprikat tai tomaatit. Kaikki kaadetaan rasvatonta kefiiriä, niin että se ei saavuta reunan yhdellä sormella. Kun astia on asetettu uuniin, esilämmitetään 180 asteeseen. 40 minuutissa lounas on valmis.

Kermaisen kermakeiton ruokavalion analogi - juustokeitto

Vihannekset haudutetaan oliiviöljyssä. Haudutuksen jälkeen lisää liemeeseen pienen paloina sulatettua juustojuustoa. Kun juusto on sulanut, se sekoitetaan vihanneksiin.

On myös syytä huomata, että kaikilla ei ole mahdollisuutta ruokailla kotona. Monille tämä ateria tapahtuu työssä, ja koska ruokavaliota on noudatettava jatkuvasti, on parempi ottaa jotain valmiina mukanasi.

Lounaat töihin

Vuoka

Vähärasvainen raejuusto sekoitetaan yhden munan proteiinin, 200 millilitran maidon ja 50 g kaurahiutaleen kanssa. Seos piiskataan tehosekoittimella, kaadetaan sitten leivonta-astiaan. Paista 180 asteessa 20-25 minuuttia.

Vihannekset pannukakkuja

Tähän ruokalajiin purkitetut pavut toimivat lisäyksenä, ja itse letut valmistetaan seuraavasti: porkkanat tai kesäkurpitsa hienonnetaan raastimessa. Muna ja manna lisätään myös. Voit keittää pannukakkuja kuivassa paistinpannussa tai uunissa.

Reseptit laskettujen kalorien kanssa

Vihannesrullat

Ruoanlaittoon tarvitset:

• riisipaperi - 8 arkkia;
• funchose-nuudelit - 12 g;
• kanafilee - 75 g;
• keskipitkät porkkanat - puoli;
• keski kurkku - puoli;
• salaatti - 4 lehtiä;
• vehreys;
• seesami tai oliiviöljy.

Astia on tarkoitettu kahdelle ihmiselle ja sisältää 172 kilokaloria 100 grammaa tuotetta.

Riisipaperi kostutetaan ja asetetaan pyyhelle ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Nuudelit kaadetaan kiehuvalla vedellä ja haudutetaan pakkaukseen merkityn ajan. Keitetyt rinnat, porkkanat ja salaatti leikataan suikaleiksi ja asetetaan kulhoon. Siellä lisätään myös nuudelit ja voi. Kaikki aineosat sekoitetaan, asetetaan riisipaperiin. Rullat ovat tylsää. Lounas on valmis.

Okroshka

Ruokavalio okroshka kefiirillä on erittäin suosittua kuumana kesällä. Voit lisätä siihen melkein mitä vihanneksia, ja kefyyrin lisäksi myös kivennäisvettä, suolavettä tai liemeitä voidaan käyttää kastikkeena. Täydellinen korvaamaan säännöllinen keitto.

Resepti okroshkasta kefirin kanssa kanan kanssa. Keittämiseen tarvitset seuraavia aineosia:

• vähäkalorinen kefiiri - 2l;
• vihreät - 10 g;
• kanafilee - 2 kpl .;
• bulgariapippuria - 2 kpl .;
• kurkku - 2 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• mausteet maun mukaan.

Kanafileetä keitetään 15-20 minuuttia, kypsennyksen jälkeen liha jäähdytetään ja hienonnetaan veitsellä. Kaikki vihannekset myös kuutioidaan. Ainesosat laitetaan kattilaan, kaadetaan kefirillä. Mausteet ja yrtit lisätään. Ruokavalion keittoa voidaan tarjoilla pöydässä.

Ainesosista ja mielikuvituksestasi riippuen okroshkan kaloripitoisuus vaihtelee, mutta 100 grammaa keittoa sisältää yleensä enintään 200 kcal.

Voit myös keittää vielä enemmän kivennäisveteen perustuva vähäkalorinen keitto... Ainesosat neljälle annokselle:

• kivennäisvesi - 1,5 litraa;
• perunat univormut - 2 kpl .;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• tuore retiisi - 4 kpl .;
• lääkäri-makkara - 150 g;
• keitetyt kananmunat - 3 kpl;
• vähärasvainen smetana - 100 g;
• vähäkalorinen kefir - 100 ml;
• vihannekset, mausteet - maun mukaan.

Makkara, kurkku, retiisi, munat, kuoritut perunat leikataan kuutioiksi ja kaadetaan kattilaan. Vihreät pilkotaan ja lisätään myös kaikkiin ainesosiin. Mausteet, smetana ja kefiiri tuodaan sisään, kaikki kaadetaan päälle kivennäisvedellä. Keitto sekoitetaan huolellisesti. Nauti ateriastasi!

päivällinen

Ruokavalioillallinen voi olla herkullinen herkku perheellesi. Sitä varten voit käyttää kalaa, lihaa, vihannessalaatteja ja paljon muuta.

Tärkeintä on muistaa, että viimeisen aterian tulisi olla viimeistään kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa. Jos olet nälkäinen, juo vähärasvainen kefir tai lasillinen vettä.

Paistettu makrilli

Ainesosat annosta kohden. Astia sisältää 138 kcal / 100 grammaa tuotetta. Ruoanlaittoon tarvitset:

• makrilli - 1 kpl .;
• vähärasvainen jogurtti - 100 g;
• puoli pieni oranssi;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• vihreät, suola, mustapippuri - maun mukaan.

Kalan keittäminen on hyvin yksinkertaista. Makrilli pestään perusteellisesti, rinnalle tehdään samansuuntaiset leikkaukset. Kuori poistetaan appelsiinin puolikkaasta, mehu puristetaan pois. Yhdistä marinaadiin jogurtti, mausteet, mehu ja appelsiinin kuori. Makrelli rasvataan marinaadilla ja kääritään folioon. Astia valmistetaan 30 minuutin ajan 200 asteen lämpötilassa.

Filee taikina

Ainesosat 2 annosta. Tämä ruokavalioravintola sisältää 151 kcal / 100 grammaa tuotetta. Ruoanlaittoon tarvitset:

• kanafilee - 400 g;
• kananmuna - 1,5 kpl;
• riisijauho - 3 rkl;
• mausteet maun mukaan;
• majoneesikastike - 2 rkl

Kanafilee pestään, leikataan paloiksi ja hakataan pois kulinaarivasaralla. Marinointia varten sinun on sekoitettava kastike, mausteet, murskattu valkosipuli. Voitele paloja seoksella molemmilta puolilta, anna lihan seistä 15-20 minuuttia. Rullaa sitten viipaleet riisijauhoissa ja sitten munat. Paista sinappi tai oliiviöljy. Säilykkeet herneet ovat täydellisiä lisukkeena tällaiseen ruokalajiin.

Tarkastelemalla esimerkkejä ruokia, voit heti ymmärtää, että ruokavalio ruoka voi olla maukasta ja mielenkiintoista.

Lapsille

Älä unohda lapsiasi huoltaksesi ateriasi. Miljoonia suklaata, makeisia sekä herkullisia hampurilaisia, kuumia koiria ja pizzaa vuoksi lapsuuden liikalihavuuden ongelma on tullut ajankohtaiseksi. Monet nuoret äidit sanovat, että ylipaino teini-ikäisillä on normaalia. Lapsuuden ylipaino vaikuttaa kuitenkin tulevaisuudessa kielteisesti nivelten, luiden ja sisäelinten kuntoon.

Aikuiselle suunniteltu ruokavalio ei kategorisesti sovellu lapsen vartaloon.

Voit kuvitella seuraavan viikon valikon

maanantai

• Aamiainen: mannajauhoja, hedelmiä
• Lounas: munasalaatti kovalla juustolla, kompoti
• Lounasaika: kevyt keitto lihaliemellä, lihapullit tattarilla
• Ilta: hedelmäsalaattia, hyytelöä

• Aamiainen: uunissa paistettu omletti, kompoti
• Lounas: vihannesrulla
• Lounasaika: leivotut perunat maksalla, vihannesmehu
• Ilta: mysli kuivattujen hedelmien kanssa, tee

• Aamiainen: mereneläviä salaatti, luonnollinen mehu
• Lounas: raejuusto hedelmä- tai marjapaloilla
• Lounasaika: kananlieme, kasvispata
• Ilta: viljapuuroa, porkkana-salaattia

• Aamiainen: perunapannukakut smetanaa
• Lounas: hedelmä smoothie
• Lounasaika: borscht kananliemellä, siivu paahtoleipää
• Ilta: tattaripuuroa maidon kanssa

• Aamiainen: juustokakut, yrttijuoma
• Lounas: hedelmät, jogurtti
• Lounasaika: tuorekaali keitto, tomaatti, tee
• Ilta: tuorejuusto hedelmien kanssa, kaurajauho

Voit tietysti tehdä itse valikon laihduttamiseksi, mutta on parempi ottaa yhteyttä pätevään ravitsemusterapeuttiin, joka ei vain kehitä painonpudotusohjelmaa, vaan lisää siihen myös pakollisen fyysisen toiminnan ja vitamiinikompleksin.

Ruokavalion reseptit monitoimijalle

Multicooker on tekninen laite, joka on voittanut miljoonien naisten rakkauden ympäri planeettaa. Sen avulla voit helposti ja nopeasti valmistaa monimutkaisia \u200b\u200bruokia säilyttäen samalla tuotteiden ravintoarvot.

Hitaassa liesissä valmistetut ruokavalioateriat antavat sinun laihtua mielellään. Ajat, jolloin ylimääräisten kilojen poistamiseksi oli välttämätöntä syödä jatkuvasti keitettyjä vihanneksia ja liotettuja omenoita, ovat jo kauan sitten vaipuneet unohdukseen. Nyt voit luoda monipuolisen keittiölaitteen avulla maukkaita, terveellisiä ja mikä tärkeintä vähäkalorisia aterioita.

Multicookerin käytön edut ruokavalion valmistuksessa

• Tuotteet pidättävät vitamiineja ja ravintoaineita.
• Ruokia on erinomainen maku.
• Kypsentämiseen ei tarvita öljyä.
• Lämpötilan jatkuva ylläpitäminen mahdollistaa ruuan uudelleenlämmityksen poissulkemisen.

Multicooker on "älykäs" laite, joka antaa ihmisille, joilla on vähän vapaata aikaa, syödä oikein.

Monia yksinkertaisia \u200b\u200bhöyrylaivareseptejä löytyy erikoiskirjoista ja lisäosista, jotka toimitetaan keittiön auttajan mukana.

Tattari. Kaloripitoisuus 335 kcal / 100 g.

Yksi annos makua varten tarvitset vain 125 g tattaria ja suolaa.

Tattari on kypsennettävissä monitoimikoneessa yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoret. Jotta puurosta tulee maukas, kaada se kulhoon ja kaada kuuma vesi. Aseta "Puuro" -tila 20 minuutiksi.

Lean-kotletit. Kaloripitoisuus 128 kcal / 100 g.

Ainesosat viidelle annokselle: 200 g tuoreita sieniä, 100 g porkkanaa, yksi lasillinen riisiä, puoli litraa vettä, 50 ml oliiviöljyä, leivänmuruja.

Kotletit valmistetaan seuraavasti: riisi pestään perusteellisesti ja kaadetaan multicooker-kulhoon, sitten lisätään hienonnetut sienet ja porkkanat. Lisää mausteet ja aseta multicooker-tila riisin keittämiseen 30 minuutiksi. Sitten otamme lopullisen riisin pois, jäähdytämme ja muodostamme pieniä paloja. Ennen paistamista rullaa kotletti molemmin puolin leivänmurmiin.

Vehnä - ja kurpitsapuur. Kaloripitoisuus 104 kcal / 100 g.

Kolme annosta varten tarvitset:

• kuorittu kurpitsa - 375 g;
• pesty hirssi - 100 g;
• ripaus suolaa;
• ruokosokeria - 2 rkl;
• voi - 35 g;
• lasi vettä;
• maito - 300 ml.

Kurpitsa leikataan paloiksi, murskataan rapeaksi, paistetaan hitaassa liesissä 15 minuutin ajan 160 asteessa. Lisää öljy keittoastiaan, jotta kurpitsa ei pala. Paistamisen jälkeen monitoimikoneeseen lisätään vilja, maito, vesi, suola, sokeri. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti. Puuron keitto-tilassa ruokia keitetään 50 minuutin ajan. Kun puuroa on sekoitettu ja se pysyy laitteessa kuumennustilassa vielä puoli tuntia.

Kurpitsa ilo

Upea tapa monipuolistaa ruokavaliota on lisätä kurpitsaruokia. Ihana vihannes on matalakalorinen - vain 25 kaloria / 100 grammaa tuotetta, se sisältää myös suuren määrän vitamiineja ja kuituja.

Reseptiesimerkkejä

Ilmapuuroa

Yksinkertainen ruokalaji vaatii sinulta minimaalisen määrän aikaa ja vaivaa. Keittämistä varten leikkaa pieniksi paloiksi 0,5 kg kuorittua ja pestyä kurpitsaa ja laita se höyrylaivaan. Siihen lisätään puoli lasillista vettä ja 150 grammaa kuivattuja hedelmiä, ja kaikki ripotellaan sokerilla päälle. Keittäminen tapahtuu "Braising" -tilassa 40 minuutin ajan. Kun kurpitsa on valmis, jauhaa tehosekoittimella kaikki ainesosat. Kaloripitoisuus: 210 kcal / 100 grammaa.

Kurpitsa hunajalla

Makeaa, matalakalorista ruokaa varten tarvitset: kiloa kuorittua kurpitsaa, 200 g makeita omenoita, 200 g luonnollista hunajaa, 100 ml vettä.

Leikkaa kurpitsa ja omenat viipaleiksi ja laita leivinlevylle järjestyksessä kurpitsa, omenat, kurpitsa. Täytä ainesosat hunajalla ja lisää vesi. 2 tuntia uunissa 160 asteessa ja jälkiruoka on valmis.

Munakoiso reseptit

Voit miellyttää itseäsi munakoisoilla, koska 100 grammassa tätä vihannesta on vain 28 kcal.

Suosittu munakoiso resepti ruokavalioon - vuoka... Kolme annosta varten tarvitset:

• munakoiso - 250 g;
• puoli suurta paprikaa;
• 0,5 keskikokoista sipulia;
• kananmuna - 1kpl;
• vähärasvainen jogurtti - 50 ml;
• yksi valkosipulinkynsi;
• oliiviöljy - 0,5 tl

Leikkaa munakoiso viipaleiksi, paprika ja sipuli renkaiksi ja leikkaa valkosipuli viipaleiksi. Muna on pahoinpidelty jogurtilla ja mausteilla. Kaada öljy leivinastian pohjalle ja silitä vihannekset riviin. Kaada seos hitaaseen liesiin ja paista tunnin ajan 100 asteen lämpötilassa. 100 grammaa lautasta sisältää vain 44 kcal.

Voit tehdä mehukkaita myös munakoisoista kyljykset, jotka korvaavat liha "veljet" täydellisesti.

Neljän annosleivän valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• munakoiso - 0,5 kg;
• kova juusto - 50 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• valkosipuli - 1,5 neilikkaa;
• valkoinen leipä - 50 g;
• leivänmurna - 50 g.

Munakoisot hienonnetaan veitsellä ja paistetaan pannulla. Raasta juusto ja valkosipuli hienolla raastimella ja lisää jäähtyneisiin munakoisoihin. Jauhettuun lihaan lisätään myös muna ja leipä, jo aiemmin liotettu veteen tai maitoon. Seos suolataan, mausteet ja keksejä lisätään. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti. Valmistetusta jauhelihasta muodostetaan kotletit ja paistetaan pannulla molemmin puolin.

Astiat kesäkurpitsaa

Kaikissa matalakalorisissa ruokavalioissa käytetään kesäkurpitsaa, koska ne sisältävät vain 17 kcal / 100 grammaa tuoretta vihannesta.

Jotkut ihmiset noudattavat erillistä squash-ruokavaliota laihtumiseen. Tällaisen aterian aikana voit menettää 5 kiloa viikossa.

Kesäkurpitsakalorireseptit:

Helpoin tapa valmistaa kesäkurpitsaa parille... Vihannes leikataan renkaiksi ja asetetaan hitaan liesiin. 15 minuuttia "Steam cooking" -tilassa ja illallinen on valmis.

Tämä kesäkurpitsa-astia sisältää vain 9 kcal / 100 grammaa.

Kermainen squash-keitto

Viiden annoksen valmistamiseksi tarvitset: puolet sipuleista ja porkkanoista, ripauksen kumina-siemeniä, 15 g voita, punta kuorittua kesäkurpitsaa, puoli litraa vähärasvaista lientä, yrttejä ja mausteita maun mukaan.

Voi sulatetaan kattilassa; ensin siihen pannaan hienonnettu sipuli ja porkkana. Sitten lisätään hienonnettu kesäkurpitsa ja mausteet. Kaikkien aineosien paistaminen kestää 5 minuuttia. Liemi kaadetaan sisään. Keitä keittoa, kunnes kesäkurpitsa on pehmeää. Kypsennyksen jälkeen astia ruiskutetaan tehosekoittimella, ripotellaan yrtteihin ennen tarjoilua. Kaloripitoisuus 34 kcal / 100 g.

Ruokavalio Salaatit

Monet ihmiset tietävät, että salaatit eivät ole vain runsas ruokia juhlalliselle pöydälle, vaan myös loistava tapa taistella ylimääräisiä kiloja. Tietenkin "Olivier" -tapaa ja vastaavia salaatteja ei voida luokitella ruokavaliosalaateiksi, koska ne sisältävät yleensä raskaita ruokia.

Ruokavaliosalaatit on valmistettu vihanneksista ja hedelmistä, jotka on helppo sulatella ja imeytyä ja joissa on vähän kaloreita ja rasvaa. Tällainen ruoka valmistetaan nopeasti, ja mikä tärkeintä, sen avulla voit menettää ylimääräisiä kiloja lyhyessä ajassa. Yksinkertaiset reseptit auttavat sinua etkä viettämään paljon aikaa ruoanlaittoon, vaan nauttimaan elämästä.

Kaali salaatti "yksinkertainen" tunnetaan monille lapsuudesta asti. Hänelle tarvitset:

• tuore valkoinen kaali - 250 g;
• porkkanat - 1 kpl .;
• omena - 1 kpl .;
• vehreys;
• oliiviöljy;
• mausteet maun mukaan.

Ensimmäinen askel on kuori kaikki vihannekset ja hedelmät kuorista ja siemenistä. Kaali hienonnetaan ja porkkanat ja omenat hienonnetaan hienoksi raasteeksi. Kaikki aineosat sekoitetaan mausteiden ja öljyn kanssa. Nauti ateriastasi!

Jos haluat "huomattavamman" välipalan, voit valmistaa ruokavalion kanasalaattia. Esimerkiksi, "Lämmin salaatti kanafileellä ja vihanneksilla"... Se on matalakalorinen ja tyydyttää nälän täydellisesti.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• kanafilee - 220 g;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• tomaatti - 1 kpl .;
• selleri - 30 g;
• paprika - 150 g;
• oliiviöljy - 2 tl;
• merisuola - 2 g.

Sen valmistaminen on erittäin helppoa. Vihannekset on pestävä perusteellisesti ja leikattava suikaleiksi. Keitä kanafilee, jäähdytä ja pilota sitten veitsellä.

Lisää öljy, vihannekset ja valkosipuli esilämmitettyyn astiaan. Anna sen mennä vähän, lisää kana. Salaattia täytyy paistaa 7 minuuttia, lisätä yrttejä ja mausteita minuutti ennen keittämistä.

Salaattia voidaan tarjota paitsi alkuruokaksi, myös pääruuana.

Leipomotuotteet

Jopa vahvan tahdon omainen haluaa "irtautua" ruokavaliosta ja syödä kakkua, kakkua tai pulla lomalla. Mutta mitään kauheaa ei tapahdu, jos herkku paistetaan painonpudotusta koskevan reseptin mukaan. Ruokavalion leipomotuotteet ovat loistava tapa ilahduttaa itseäsi ja monipuolistaa ateriasuunnitelmasi.

Yksinkertaiset reseptit laihtuminen kohtelee:

Piirakka "curd"

Herkän piirakan valmistamiseksi sinun on otettava puoli kiloa vähärasvaista raejuustoa, kolme ruokalusikallista mannaa, sokeria, 30 g tattarijauhoja, kolme kananmunaa.

Ensin täytyy vaivaa raejuusto mannasuurimella, jauhoilla ja sokerilla. Lisää vaahdotetut munavalkuaiset taikinaan. Taikina asetetaan leivinlevylle; tulevat leivonnaiset voidaan koristaa hedelmien tai marjojen päällä. Paista 35 minuuttia 180 asteessa. 100 grammaa jälkiruokia sisältää 137 kcal.

Brownie suklaalla

Jälkiruoka vaatii: 250 g tummaa suklaata, 200 g vähärasvaista raejuustoa, 5 kananmunaa, 150 g riisiä ja vehnäjauhoja, 50 g kaakaota, 120 g pähkinöitä. Voit lisätä taikinaan kanelia, vanilliinia ja sokeria maun parantamiseksi.

Browniesien valmistamiseksi sinun on ensin sulatettava suklaa vesihauteessa ja sekoitettava se sitten raejuustoon, munavalkoihin, kaakaoon sekä seulottuihin jauhoihin ja hienonnettuihin pähkinöihin. Pohja on valmis.

Seos asetetaan leivinmaljaan, asetetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30 minuutiksi. 100 grammaa leivonnaisia \u200b\u200bsisältää 324 kcal.

Ruokavalion leipomotuotteet voivat olla ruokavalion perusta laihtumiseen. Syö herkullisesti ja yllätä toiset ihanteellisella figuurillasi.

jälkiruoat

Kun laihdutat, älä kiellä itsellesi herkkuja. Monien ruokavaliojälkiruokareseptien avulla voit monipuolistaa valikkoa ja tehdä upeita välipaloja aterioiden välillä.

Erinomainen korvike klassisille makeisille on hyytelö... Voit keittää sen eri tavoin, joten tämä jälkiruoka ei kyllästy.

Matalakaloriseen hyytelöpohjaiseen jälkiruokaan tarvitaan seuraavia aineosia:

• vähäkalorinen smetana - 800 g;
• gelatiini - 30 g;
• ruokosokeria - 200 g;
• hedelmät maun mukaan - 150 g.

Jellyn valmistus on hyvin yksinkertaista. Gelatiini liukenee lämpimään veteen, sekoitetaan sitten huolellisesti smetanan ja sokerin kanssa. Puolet tuloksena olevasta seoksesta kaadetaan levyyn. Siinä on hedelmäpaloja. Loput happeakermageelistä massasta lisätään.

Astia on jäähdytettävä 8 tuntia.

Tämä herkullinen jälkiruoka sisältää vain 140 kcal / 100 grammaa tuotetta.

Paistetut hedelmät ovat terveellisiä jälkiruokia ruokavalion aikana. Tällaiselle herkullisuudelle on vain yksi keittomenetelmä - ne on leivottava uunissa. Omenat, päärynät yhdessä sitrushedelmien kanssa ilahduttavat sinua kovan ruokavalion aikana, koska 100 grammaa lautasta sisältää noin 75 kcal.

Tietysti ei pidä unohtaa hedelmäsalaatteja. Sellaisen matalakalorisen jälkiruoan syöminen lounaalle antaa sinulle päiväksi tarvitsemasi energian.

Salaatiksi voi käyttää mitä tahansa marjoja ja hedelmiä, mutta älä unohda, että yhden aterian annos ei saisi ylittää kämmenen kokoa.

Ruokavalion reseptit raejuustosta

Raejuusto on yksi suosituimmista ruuista niiden joukossa, jotka haluavat laihtua. Se sisältyy melkein kaikkiin kehitettyihin ruokavalio-ohjelmiin, koska sen avulla kyllästät kehon ja se sisältää suuren määrän ravinteita.

Juustokakut, piirakat, smoothiet - kaikki nämä ruokia löytyy laihtumista koskevista ruokavalio-ohjelmista. Perustuen vähärasvaiseen raejuustoon, niissä on vähän kaloreita ja niiden avulla pääset nopeasti eroon ylimääräisistä kiloista.

Raejuustoa voi käyttää eri tavoin: sekoittamalla se yrtteihin tai hedelmiin, leipomalla, piiskaamalla tehosekoittimessa, lisäämällä salaatteihin ja pääruokiin. Joka tapauksessa se ei vahingoita hahmosi.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että syö ruokavalion aikana raejuustoa, jolla on erilainen rasvaprosentti.

Esimerkki makea ruokavaliosta raejuustoa:

Kakku

Valmistukseen tarvitset: kiloa vähärasvaista raejuustoa, kaksi ruokalusikallista sokeria, 1 pakkaus liivatetta, hedelmiä maun mukaan.

Raakajuusto sekoitetaan tehosekoittimella sokerilla, liuennut gelatiini ja hedelmäpalat lisätään niihin. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti. Seos asetetaan muffinssimuotteihin ja laitetaan jääkaappiin 8 tunniksi.

Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa paitsi jälkiruokaksi, myös pääruuana. Korvaa tämä hedelmät vihanneksilla ja sokeri suolalla ja mausteilla.

cocktaileja

Voit myös valmistaa ravinteisia ruokavalio smoothie -perunoita.

On tärkeää tietää, että et voi korvata normaalia ruokaa kokonaan smoothilla. Tätä ihanaa juomaa voidaan nauttia vain kahdesti päivässä.

Jopa lapsi voi tehdä smoothiea, kun taas juustoja ei ole tarpeen valmistaa raejuustoon. Cocktailit sekoitetaan maidosta, hapanmaitoa, jogurtteja ja mehuja.

Säännöt ruokavalion smoothien valmistamiseksi

• Vain tuoreet ja vähäkaloriset ruokia valitaan.
• Jää "varastaa" marjojen ja hedelmien maun. Jos haluat juoda kylmää juomaa, voit jäähdyttää ainesosat ennen valmistamista.
• On parempi laimentaa valmis cocktail mehuilla tai käyneillä maitotuotteilla.
• Älä käytä sokeria tai sokerin korvikkeita smoothieissa.

Laihduttavat cocktailreseptit

1. Sekoita kaksi ruokalusikallista mustaherukkaa 50 grammaan tuorejuustoa. Kaada seos lasillisella ananasmehua, lisää lusikallinen hunajaa. Kaloripitoisuus - 94 kcal / 100 ml.
2. 4 mansikkaa, 50 g banaania, 100 ml kefiiriä, yksi rkl höyrytettyä kaurajauhoa, lyödä tehosekoittimella. Ripottele päälle jauhettuja saksanpähkinöitä. Kaloripitoisuus - 99 kcal / 100 ml.

Painonpudotuksesta valmistettuja smoothie-reseptejä on monia, mutta voit aina luoda oman ravistelun.

Ruokavalion reseptikirjat

Tietysti on mahdotonta luetella kaikkia mahdollisia laihtumisen reseptejä, mutta parhaat niistä kerätään seuraaviin kirjoihin:

• ”Reseptejä. Ruokavalio- ja kasvisruoat ”;
• ”Moderni ruoka. Jälkiruoat laihdutusta varten ";
• ”Moderni ruoka. Syömme ja laihdutamme ”;
• "Laihduttaminen maun suhteen."

Kirjat sisältävät kaikki painonpudotuksen oikean ravinnon periaatteet. Myös näistä julkaisuista löydät kaloritaulukoita.

Tätä ruokaa varten voit ottaa vähärasvaista naudanlihaa, vasikanlihaa tai kanaa, mutta on parempi käyttää vähäkalorista kalkkunanlihaa, joka on sopivin laihtumiseen.

ainekset:

• kesäkurpitsa (nuori) - 0,5 kg;
• vähärasvainen liha - 0,25 kg;
• tomaatit - 0,2 kg;
• pippuri (makea) - 0,1 kg;
• porkkanat, sipulit - 75 g kukin;
• valkosipuli - 1 hammas;
• tilli, mausteet.

Keittämismenetelmä:

1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa kahtia puoliksi, poista keskiosa ja siemenet.
2. Kierrä liha ja vihannekset lihamyllyn läpi, mausta mausteilla, sekoita.
3. Täytä squash-veneet ja aseta tarttumattomalle leivinpeltille.
4. Paista astiaa uunissa 20 minuuttia, lämpötila - 200 ˚С.

• Aika: 40 min.

Huomaa, että vähäkalorisissa laihtuminen resepteissä tulisi olla vähimmäismäärä suolaa, ja jos mahdollista, on parempi olla lisäämättä sitä ollenkaan.

Voit lisätä porkkanaa tähän keittoon, mutta sitten se on keitettävä kauemmin.

ainekset:

• vesi - 1 l;
• kukkakaali - 0,7 kg;
• sipuli, chili-pippuri - 1 kpl .;
• mausteet, vihreät sipulit.

Keittämismenetelmä:

1. Pura kaali kukinnoiksi, täytä vedellä. Lisää kuoritut, hienonnetut sipulit, chili (ei siemeniä).
2. Kuumenna kiehuvaksi, poista chili, keitä keittoa, kunnes kaali on valmis.
3. Soseuta tehosekoittimella, lisää vähän suolaa, pippuria, sekoita.
4. Lisää hienonnettu vihreä sipuli kuhunkin annokseen.

• Aika: 1,5 tuntia.
• Annos konttia kohti: 5 henkilöä.
• Vaikeusaste: Saatavana aloittelijoille.

Tätä ruokaa varten voit käyttää valkoturskaa pollokin sijasta. Se on myös vähän kaloreita, ei yhtä hyödyllinen ja sopiva laihtumiseen, mutta enemmän luinen.

ainekset:

• pollock (filee) - 1 kg;
• jauhot (vehnä) - 2 tl;
• vesi, soijakastike - ½ rkl kutakin;
• smetana (vähärasvainen) - 0,35 kg;
• juusto (kermainen tai raejuusto) - 0,15 kg;
• sipulit, porkkanat - 2 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Pese kalat, poista pää, sisäsivut (jos sellaisia \u200b\u200bon), häntä, evät, musta kalvo vatsasta. Pään voi haluttaessa jättää, vain silmät ja kidukset on poistettava.
2. Marinoi ruhot soijakastikkeessa 15 minuutin ajan.
3. Paista kevyesti jauhot kuumalla paistinpannulla, lisää juusto, smetana, vesi. Sekoita, kiehauta ja poista lämmöltä.
4. Paista hienonnettu sipuli ja porkkana erikseen kuumassa öljyssä, lisää mausteet.
5. Laita paistetut vihannekset leivonta-astiaan, laita kala päälle, kaada kastike sen päälle.
6. Paista astiaa uunissa 50 minuuttia, lämpötila - 180 ˚С.

Raejuustosalaatti

• Aika: 15 min.
• Annokset konttia kohti: 1-2 henkilöä.
• Vaikeusaste: Saatavana aloittelijoille.

Koska tämä resepti on tarkoitettu laihtumiseen ja sen tulisi olla mahdollisimman vähän kaloreita, valitse salaatiksi maitotuotteet, joissa on alhainen rasvaprosentti.

ainekset:

• raejuusto - 80 g;
• smetana - 30 ml;
• tomaatti, kurkku - 1 kpl;
• salaatti, tuoreet yrtit, suola.

Keittämismenetelmä:

1. Pese vihannekset, leikkaa minkä tahansa kokoisiksi ja muotoisiksi paloiksi, pilota salaatinlehdet ja vihannekset.
2. Sekoita ne muiden aineosien kanssa, sekoita.

Mansikkakarkkia

• Aika: 3 tuntia 15 minuuttia
• Annokset konttia kohti: 3-4 henkilöä.
• Vaikeusaste: Saatavana aloittelijoille.

Kun valmistelet laihdutusruokaa laihtumista varten, älä unohda jälkiruokia. Ne voivat olla vähän kaloreita ja erittäin maukkaita, kuten mansikkakarkkeja. Sen valmistukseen sopivat sekä tuoreet että pakastetut marjat.

ainekset:

• mansikat - 0,2 kg;
• gelatiini - 1 pakkaus;
• stevia - 1 tl;
• sitruuna - ½ kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Soseuta mansikat millä tahansa sopivalla tavalla.
2. Kaada gelatiini, sekoita, anna seistä muutama minuutti.
3. Purista mehu sitruunasta, lisää se ja stevia mansikan soseeseen, sekoita.
4. Laita tuleen, lämmitä niin, että liivate on liuennut kokonaan. Muista sekoittaa jatkuvasti.
5. Jäähdytä ja lyö sitten sekoittimella.
6. Ota sopiva muoto, peitä leivinpaperi. Levitä mansikkamassa tasaiseksi kerrokseksi.
7. Aseta jääkaapissa 3 tunniksi.

Video

Usein on olosuhteita, jotka rajoittavat tai kieltävät yhden tai toisen käytön. Ylipaino tai terveysongelmat (usein nämä kaksi tekijää liittyvät toisiinsa) määräävät selektiivisen ruoan saannin - ruokavalion. Mikä valinta olisi tehtävä tässä tapauksessa: jatka tutun ja ei aina terveellisen ruuan käyttöä, saamaan maukasta nautintoa tai hylätä se hoikkaan kuvan ja terveyden säilyttämisen hyväksi.

Moderni ruokavalio antaa seuraavan yksiselitteisen vastauksen: ”Ruoan on oltava turvallista”, mikä tarkoittaa, että tiettyjä rajoituksia ei voida luopua. Mutta moderni keittiö pystyy tarjoamaan laajan valikoiman ruokia, joissa yhdistyvät edut ja korkea maku. Siksi ruokavaliossa herkullisten herkkujen vuoksi voimme turvallisesti sanoa, että terveellinen ruoka voi olla herkullista!

Terapeuttinen ruokavalio on monien sairauksien ehkäiseminen.

Kohdenna ruokavalioita laihtumiseen ja fyysisen kunnon ylläpitämiseen sekä suoraan lääketieteellisiin (terapeuttisiin) ruokavalioihin.

Toinen tyyppi on MI Pevznerin laaja lohkojen numerointijärjestelmä, joka on kehitetty ottaen huomioon yksi tai toinen sairaus.

Se käyttää tiukkoja rajoituksia ja yksiselitteisiä merkintöjä tuotteiden valinnassa. Yksityiskohtaisempia tietoja ja erityisiä suosituksia terapeuttisesta ruokavaliosta voi saada lääketieteellisistä lähteistä.

Painonpudotus liittyy myös suoraan terveyteen. Liiallinen paino on monien sairauksien syy. Pyrkiessään houkuttelevaan ja hoikkaan figuuriin on tärkeää olla menemättä äärimmäisyyksiin: sopimattoman ruokavalion käyttäminen (paastoaminen, "nopea" ruokavalio) voi aiheuttaa vakavaa ja korjaamatonta haittaa terveydelle, kun taas oikein valittu vahvistaa sitä.

On monia erikoistuneita keskuksia, joissa ravitsemusterapeutit voivat auttaa sinua luomaan tehokkaan ja terveellisen ruokavalio-ohjelman, joka ottaa huomioon asiakkaan fysiologiset ominaisuudet.

Kuinka valmistaa herkullisia ruokavalioita

Jotta ruokaravinto olisi maukas, sinun on:

• Valitse oikeat ainekset;
• Keitä ne oikein;
• Tietää muutama kulinaarinen "salaisuus" parantaaksesi sen makua.

Ruokavaliotuotteet ovat maukkaan ja terveellisen ruoan perusta

Multikookerissa keitetyt kalat säilyttävät terveelliset ominaisuudet.

Matalakalorisia luonnollisia ruokia pidetään ruokavalioina.

Niiden tulisi olla tuoreita ja kausiluonteisia: Esimerkiksi ne, jotka täyttävät myymälähyllyt syys-lokakuussa, ovat hyödyllisimpiä.

Dieettiruoan tulisi tarjota täydellinen, tasapainoinen ruokavalio tarjoamalla keholle tarvittavat proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja mineraalit.

Kaikentyyppiset nämä aineet eivät kuitenkaan sovellu ruokavalioon. ravintoaineita:

• merenelävät
• kana
• turkki
• vasikanliha
• rasvaton raejuusto
• lampaanliha
• sianliha

1. kalarasva
2. auringonkukka, pellavansiemenet, oliivi ja muut
3. kaikenlaiset rasvaiset lihat
4. voi
5. margariini

Hiilihydraatteja. Hitaat hiilihydraatit:

1. tuoreet vihannekset
2. vehreys
3. vilja:, tattari
4. leipä (täysjyväjauho)
5. pasta (durumvehnä)

Nopeat hiilihydraatit:

• sokeri, hunaja,
• muffinssi,
• juomia sokerilla,
• riisi valkoinen

Kuinka valmistaa herkullisia ruokavalioita, katso video:

Dieettivalmisteiden yhdistelmä muodostaa erilaisia \u200b\u200bruokavalioita:

• Cocktailit, jotka perustuvat lisäykseen: kaneli, porkkanat, paprika ja kaki, kurkku, herneet, parsakaali, inkivääri; Vihannes- ja hedelmäsalaatit; Puuro: kaurahiutaleet, tattari, hirssi, linssit, kaurahiutaleet, sekä erikseen että lisänä lihana tai kalana; Keitot: kurpitsa, sipuli, punajuuri, herne, linssi, parsakaali ja pinaatti; ruokakeitto lihapullien kanssa, ruokavalion borrssi ja muut;
• Liharuokia: rullina, guljašina, lihakuoreina, lihahyytelöinä kaikista ruokavaliolihalajikkeista; Kalaruokia: kalakeitto, kalakeitto, paistettu kala; Jälkiruoat: porkkanakaali, raejuustokakku, raejuustokakku, raejuusto ja marjajuustokakku, ruokavalio tiramisukakku; Leipä leseillä, hiivaton, ruis (käyttö maltillisesti); Tuoreet mehut.

"Musta" luettelo ruokavalion ravinnoista:

1. Hiilihapot juomat;
2. alkoholi;
3. perunalastut;
4. Suola;
5. sokeri;
6. Majoneesi;
7. Kakut, makeiset;
8. viinirypäleet;
9. Valkoinen hiivaleipä.

Herkullinen ruokavalio. Kypsennä oikein

Ruokavalion ruoka sisältää monia hyödyllisiä ominaisuuksia.

Luoessaan ruokavalioastia, jossa yhdistyvät hyödylliset ominaisuudet ja korkeat makuominaisuudet, sen valmistusmenetelmällä on tärkeä merkitys.

1. vihannesten perusteellinen pesu ja kuoriminen ruostumattomasta teräksestä valmistetulla veitsellä;
2. vihannekset jalostetaan kahdessa vaiheessa: pestään huolellisesti, liotetaan sitten suuressa määrässä vettä ja pestään uudelleen;
3. punakaali, kun käyttökelvottomat lehdet on poistettu, sekoitetaan kiehuvalla vedellä;
4. värillinen - kastettu suolassa vedessä.

Lihan-, kala- ja vihannesruokien valmistuksessa sinun tulisi luopua paistamisesta kokonaan. Erinomainen vaihtoehto tähän on ruoan hauduttaminen, paistaminen, keittäminen ja hauduttaminen:

• Lihaa ja vihanneksia suositellaan keittämään "avoimella" tulella (käytä paistinpannua vaijeritelineellä);
• Keitettyjen tuotteiden pehmeys ja mehukyky takaavat niiden keittämisen minimaalisesti kiehuvassa vedessä (jolle on tunnusomaista "yksinäiset" kuplat);
• Erityisessä vedenpitävässä paperissa leivotut liha, vihannekset ja kalat säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa ja yllättävät miellyttävästi herkän ja mehukkaan maun;
• ja vihannekset potissa säilyttävät parhaiten ravintoaineet, vitamiinit ja hivenaineet.

Kulinaariset "salaisuudet" ruokavalioruokien maun parantamiseksi:

• Maun lisäämiseksi ruokia tulisi keittää pieninä määrinä ja kerrallaan;
• Useiden mausteiden (valkosipulin, rosmariinin, oreganon, laakerinlehden, basilikan, pippurin jne.) Käyttö auttaa korvaamaan suolan puuttumisen tai vähentämisen;
• Erinomaisia \u200b\u200bsokerin korvikkeita ovat: päivämäärät, rusinat, viikunat, päärynät, luumut, kuivatut aprikoosit, omenat;
• Kasviöljylajikkeiden käyttö: pellavansiemenet, auringonkukka, oliivi, maissi, kookospähkinä, puuvillansiemenet. Jokaisella on oma yksilöllinen maku: tietyn tuotteen öljytyypin oikea valinta on avain herkulliselle ruoalle;
• Mitä kauniimpi ja omaperäisempi ruokalaji on sisustettu, sitä todennäköisemmin ihmiset haluavat kokeilla sitä.

5 reseptiä herkulliselle ruokavaliolle

Apple-cocktail kefirin kanssa on erittäin terveellistä ja ruokavaliota.

Oikein valmistettu ruokavalio voi olla yhtä maukas ja ravitseva kuin ”normaalista” valikosta saatu ruoka.

Erilaisten reseptien avulla on mahdollista valita ruokalaji jokaiseen makuun: kevyestä aamiaisesta juhlaiseen jälkiruokaan. Herkullinen ilo - eikä unssi ylimääräistä painoa!

Ainesosat: yksi tai kaksi omenaa, lasi keskirasvaista (vähärasvaista) kefiiriä, kanelia - tl: n kärjessä.
Valmistusmenetelmä: kuori omenat, pilkkoa, aseta sekoittimeen. Kaada kefiiri ja lyö, kunnes omena on kokonaan murskattu. Lisää kaneli cocktailiin.

Juurikas- ja papulalaatti.

{!LANG-6a0913ba11a612839fcfd183346865f2!}

{!LANG-e8a350b3a397d1c5d620137343f5260c!}

{!LANG-50f2fb996dc244032774e81bf1e070ea!}