1. Kumulatiivinen alennuskortti

Itämaisten tavaroiden myymäläverkostossa "ASHANTI COMPANY" saat kertyvä alennuskortti, jonka avulla voit saada jopa 5% alennuksen verkkokaupastamme tai muusta vähittäiskaupasta!

Kuinka saada kumulatiivinen alennuskortti?

Tee vain ostos verkkokaupassamme tai missä tahansa vähittäiskaupassa yli 2000 ruplaa. Jos teit tilauksen Internetin kautta, liitämme tilauksesi alennuskortin. Jos teit ostoksen vähittäiskaupassa, annamme alennuskortin välittömästi.

Kumulatiivisen alennuskortin saamiseksi sinun on täytettävä lomake!

Kuinka käyttää kumulatiivista alennuskorttia?

Kun ostat mistä tahansa vähittäiskaupasta, luovuta alennuskortti jälleenmyyjälle.

Kun ostat verkkokaupasta, kirjoita "Kassalle" -ruutu alennuskorttisi kuusinumeroinen numero (osoitettu kortin etupuolella vasemmassa alakulmassa). Jos olet rekisteröitynyt verkkosivustollemme, linkitä alennuskortti tilillesi kohdassa "Oma alennuskortti" henkilökohtaisella tililläsi. Tällöin alennus hyvitetään sinulle automaattisesti jokaisen verkkotilauksen yhteydessä.

Mitkä ovat kumulatiivisen alennuskortin edut?

Kaikki ostoksesi, jotka olet tehnyt verkkokaupassamme tai vähittäiskaupoissa, lasketaan yhteen.

Ostoksille:

2000 ruplaa alennus - 1%

5.000 ruplaa alennus - 2%

10.000 ruplaa alennus - 3%

20.000 ruplaa alennus - 4%

30.000 ruplaa alennus - 5%

Huomio! Alennukset eivät ole kumulatiivisia!

Monet käyttäjät haluavat jättää arvosteluja meistä tai tuotteestamme. Olemme erittäin kiitollisia tästä, koska mielipiteesi kaikista verkkosivustollamme esitetyistä tuotteista auttaa muita ostajia tekemään oikean valinnan. Ja mitä enemmän tällaisia \u200b\u200barvosteluja jätät, sitä enemmän alennusta saat uusista ostoksista myymälässämme.

Kuinka saan pisteitä?

• * Yhden arvostelun kirjoittaminen sivuston ostetusta tuotteesta ilman valokuvaa \\ valokuvalla - 30 pistettä (30 ruplaa) \\ 60 pistettä (60 ruplaa);
• * Kirjoittamalla arvostelu meiltä ostetusta tuotteesta mainitsemalla itämaisten tavaroiden myymälä "Ashanti" kolmannen osapuolen resurssilla ja linkin sivustolle www.site - 100 pistettä (100 ruplaa);
• * Kirjoittamalla arvostelu itämaisten tavaroiden "Ashanti" myymälän työstä kolmannen osapuolen resurssilla ja linkki sivustolle www.site - 150 pistettä (150 ruplaa);

Kuinka voin käyttää pisteitä?

Keräämäsi pisteitä käytetään alennuksena, kun teet tilauksen tai ostat myymälöistämme. Voit nähdä pisteiden määrän milloin tahansa henkilökohtaisella tililläsi. Vietettävien pisteiden määrä syötetään tilausta tehtäessä. Jos haluat käyttää pisteitä ostaessasi kauppaa, ilmoita siitä vain myyjälle nelinumeroinen tilitunnuksesi (näet sen näytön vasemmassa yläkulmassa rekisteröinnin jälkeen sivustolle) ja myyjä antaa sinulle alennuksen vastaavasta summasta.

1 Sivumäärä \u003d 1 piste

Huomio!

Pisteitä myönnetään vain rekisteröity käyttäjille. Tilauksen voi maksaa enintään pisteillä 50%.

2. 2. Jos haluat saada pisteitä kirjallisesta arvostelusta, sinun on kirjoitettava meille sähköpostitse sen lähettämisen jälkeen [sähköposti suojattu]sivusto merkitty "Review of Ashaindia". Kirjeessä on oltava linkki arvosteluusi, tilausnumeroon tai kuitin numeroon ja myymälässämme ostopäivämäärään (tilauksen on sisällettävä tarkistuksessa käytetyt tuotteet).

3. Jos kyseessä oli online-tilaus, pisteet hyvitetään tilauksen tehneen käyttäjän tilille. Jos kyseessä oli osto kaupassa, ilmoita tilisi nelinumeroinen tunnus, jolle voit hyvittää pisteet.

4. Pisteet hyvitetään 3 työpäivän kuluessa pisteiden kertymistä koskevan hakemuksen vastaanottopäivästä.

5. Saat bonuksia vain ainutlaatuisista arvosteluista. Tämä arvostelu tulisi lähettää vain yhteen resurssiin.

6. Hallinnolta on myös mahdollista saada lisäpalkkio mielenkiintoisista, eloisista ja yksityiskohtaisista valokuvilla tehdyistä arvosteluista, jotka monet tietyn resurssin käyttäjät hyväksyvät, johon arvostelu on lähetetty.

7. Pisteiden kertyminen uudelleentarkasteluun voidaan evätä, kun taas hallinnon on annettava vastaus ja ilmoitettava syyt siihen, miksi tätä tai muuta tarkistusta ei ole vahvistettu.

8. Palaute myymälän työstä voidaan lähettää vain yhteen resurssiin kutakin ainutkertaista tilausta (ostoa) kohti. Jos lähetät useita samanlaisia \u200b\u200barvosteluja eri resursseille, näiden sivustojen hallinto poistaa ne :(

Olemme aina iloisia kaikesta palautteestasi itämaisten tavaroiden Asha-myymälämme tai meiltä ostettujen tuotteiden työstä. Loppujen lopuksi rakkaan asiakkaamme mielipide on tärkein arvo, jonka ansiosta voimme kehittyä, parantaa työtämme ja tulla päivittäin vain paremmiksi! :)

3. Alennus ostettaessa 4 000 ruplaa

Ja ehkä helpoin tapa säästää rahaa kanssamme :)! Tee vain 4 000 ruplaan osto missä tahansa vähittäiskaupassamme ja saat 5%: n alennuksen koko ostoksestasi, tai tee tilaus verkossa ja saat ilmaisen kotiinkuljetuksen! :)

Rakkaat ystävät! Muista, että ostosten tekeminen itämaisten tavaroiden kauppaverkostosta "ASHANTI COMPANY" saa paitsi valitut ja korkealaatuiset tavarat parhailta valmistajilta, mutta myös säästävät rahaa!

4. Kuinka saada tarjouskoodi

Intialaisten tavaroiden kauppaverkosto "Ashanti" antaa kanta-asiakkaillemme lisäalennuksia. Ilmoita vain sähköpostiosoitteesi, kun teet tilauksen, ja ehkä sinusta tulee promo-koodin omistaja! Kun nelinumeroinen koodi tulee sähköpostiisi, kirjoita se erikoiskenttään, kun teet tilauksen, tai ilmoita myyjälle myymälässä lisäalennuksesta!

Ceylon-teen historia ei ole yhtä pitkä ja värikäs kuin esimerkiksi kiinalainen. Nykyään tällä pienellä saarella on merkittävä osuus teiden viennistä maailmanmarkkinoilla - yli 10%. Sri Lankan tuotetta ostetaan 145 maailman maasta, ja Venäjällä sitä kohdellaan erityisen rakkaudella.

Hieman historiaa

Ceylonin saari, nykyään Sri Lanka, on erikoistunut kahvin viljelyyn ja vientiin 1800-luvun puoliväliin saakka, kunnes vakava epidemia tuhosi suurimman osan kahviviljelmistä. Sitten heidät likvidoitiin ja heidän tilalleen istutettiin koe-erä. Ensimmäiset satolehtiset Ceylon-teet sattuivat Lontoon asiantuntijoiden makuun, ja teetilojen määrä alkoi kasvaa.

Istutukset Sri Lankan ylängöllä

Tienraivaaja tällä alueella oli britti James Taylor ja toinen tunnettu teetuottaja Thomas Lipton, jotka alkoivat pakata tuotetta ja myydä sitä markkinoilla henkilökohtaiseen käyttöön. Tänään saarella on yli 120 000 hehtaaria maata teeviljelmillä, ja niissä tuotetaan useita kymmeniä teelajikkeita. Ceylon-tuotteella on maailmanmarkkinoilla seuraavat erityispiirteet:

• korkea linnoitus;
• voimakas väri;
• monipuolinen makea jälkimaku kevyellä supistuksella;
• pitkä säilyvyysaika.

Pitkä tee on erittäin suosittu Ceylonissa. Se oli hän, joka oli kaikkien entisen Neuvostoliiton asukkaiden tiedossa. Tämä on ensiluokkainen tuote, joka koostuu teehupuista ja nuorimmista lehdistä, joissa on nukkaa.

Alueet, lajikkeet ja tuotanto-ominaisuudet

Sri Lanka on erikoistunut mustan teen tuotantoon, vihreä ei ole täällä suosittua. Tässä käymisen ja kuivauksen tekniikka saatettiin korkeimmalle tasolle. Yllättäen saaren ilmasto sallii sadonkorjuun ympäri vuoden. Vain naiset keräävät teelehteä, koska uskotaan, että heidän ohuet sormensa eivät kykene vahingoittamaan nuorta ja lempeää versoa.

Varhainen teen poiminta

Saaren teetä kasvatetaan tasangoilla, juurella ja ylängöllä. Paras musta tee saadaan Nuwara Eliyan alueelta. Istutukset sijaitsevat 2000 metrin korkeudella merenpinnasta. Teepensaat vaihtelevat sypressien, eukalyptuskujujen ja villin mintun nurmikoiden kanssa, mikä jättää erityisen jäljen tulevan juoman aromiin.

Alueella kasvatettua teetä kutsutaan kultaiseksi tai kultaiseksi, mikä heijastaa tuotteen olemusta. Sen infuusio on kevyt, jota kutsutaan myös keltaiseksi, maku on herkkä, pehmeä, hieman supistava, herkkä kimppu aromeja. Tämä on huippulaatuinen tuote, jota kutsutaan myös Ceylon-samppanjaksi.

1800 metrin korkeudessa merenpinnasta on Uda Pussellavan alue. Se tuottaa myös korkealaatuista suurlehtistä tuotetta, jolle on tunnusomaista keskivahva vahvuus, herkkä maku ja supistuminen.

Dimbula on toinen eliittituotetta tuottava alue. Sijaitsee 1500-1650 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella. Korkean kosteuden ja alhaisempien lämpötilojen vuoksi teelehti antaa keskivahvan infuusion, jonka maussa on kirkkaita teetä ja herkkä jälkimaku.

Uva-, Rahuna- ja Kandy-alueilla kasvatetaan teelajikkeita, joita käytetään myöhemmin sekoittamiseen ja maustamiseen. Saaren eteläosassa maailman vahvinta mustaa teetä kasvatetaan Rahunan viljelmillä. Maaperän erityispiirteet tällä alueella tekevät teepensaan lehdistä erittäin tumman rikkaan värin, joka käymisen jälkeen muuttuu mustaksi. Infuusion väri osoittautuu erittäin syvälle, ja makuun voi jäädä miellyttäviä kukka-armeijaa.

Teetuotannossa tuore lehti käy läpi useita käsittelyvaiheita, ennen kuin siitä tulee tuote, jonka jokainen on tottunut näkemään omassa kupissaan. Lehtien kerääminen alkaa aikaisin aamulla, kunnes päivän lämpö alkaa. Nuoria versoja on tapana kerätä kahdella nuorella lehdellä ja puhaltamattomilla silmuilla.

Vanhempien lehtien tee muuttuu vähemmän aromaattiseksi, sillä on voimakas supistuminen ja sen rakenne on karkea.

Sadonkorjuun jälkeen lehti kuihtuu siten, että se kuivuu hieman kiertävän lämpimän ilman olosuhteissa ja primaarinen käymisprosessi alkaa. Sitten se kääritään ylös ja alistetaan lopulliseen käymiseen myös korotetuissa lämpötiloissa. Viimeinen vaihe on kuivaus, jossa lehti saa lopullisen tumman värinsä ja luonteenomaisen aromin.

Ceylon-baikin luokittelu ja suurten lehtien edut

Baikh Ceylon -tuote ymmärretään teeksi, joka on valmistettu kahdesta yläosasta ja lehdestä. Tämä on ensiluokkainen tuote, jolla on miellyttävä maku, väri ja aromi. Suurlehtisen teen kohdalla tämä tarkoittaa, että ostettu tuote sisältää kokonaisia \u200b\u200bkierrettyjä lehtiä, jotka on kerätty nuorista versoista sisältäen vinkkejä. Tällaisen tuotteen pakkauksessa on oltava merkintä "Orange Peko".

Joskus suurlehteistä teetä myydään keskilaatuisena, se sisältää myös vinkkejä, mutta siinä olevat lehdet eivät ole nuorimpia, mutta ampumisen kolmas ja jopa neljäs. Tällaisen teen pakkauksissa on oltava merkintä "Peko", mikä tarkoittaa huonolaatuisempaa tuotetta.

Suurten lehtien teen edut ovat:

• korkeat makuominaisuudet, jotka saavutetaan kiinteällä rakenteella, johon kaikki aromaattiset komponentit on suljettu;
• paljon suurempi hyöty ihmisille johtuu siitä, että kaikki vitamiinit, mikro- ja makroelementit sekä tonicalkaloidit säilyvät ehjässä lehdessä;
• pienten fraktioiden hiukkasten puuttuminen suurista lehtiteestä antaa infuusion läpinäkyvän ja kauniin värin, jonka gourmet arvostavat yhtä hyvin kuin runsas maku.

Tällainen tee virkistää hyvin, parantaa aineenvaihduntaa, edistää painonpudotusta, parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa ja sillä on nuorentava vaikutus. Se on haudutettava kuumalla vedellä, jonka lämpötila on enintään 95 astetta, infusoituna enintään 5 minuutin ajan ja juoda ilman sokeria makun ja aromin monipuolisuuden tuntemiseksi.

Ceylon-teen luokitus Venäjän markkinoilla

Venäjä ja IVY-maat ostavat noin 50 tonnia teetä Sri Lankasta, joten sen monimuotoisuus markkinoilla on erittäin suuri. Alla on luettelo parhaista teeasiantuntijoiden luomista tuotteista.
1. Matre de Noir Ceylon kärjillä.

2. Ahmad Ceylon Tea High Mountain (Ceilonin korkea vuori).

Ruokavalion ja terveellisen ruokavalion 05.11.2018

Hyvät lukijat, joka päivä tunnemme syksyn viileyden alkamisen. Syksy on hämmästyttävä aika, joka tänä vuonna ilahdutti meitä hyvin pitkään maagisella lämmöllä, hienovaraisilla nukahtavan luonnon aromeilla ja lempeillä syksyn auringon säteillä.

Kutsun tänään blogissani jälleen sinut uppoutumaan salaperäiseen teemaailmaan, koska kylmä sää on tulossa ja meidän kaikkien on aika täydentää kotivalikoimaamme herkullisilla teelajikkeilla.

Ja hyvän perinteen mukaan kutsuin todelliset teekuvaajat - upeat ystäväni ja todelliset "tee" -gurut Valley of Tea -verkkokaupasta, jotka jakavat kanssamme yhden suosituimman teelajin - Ceylon-teen - salaisuudet.

Joten, rakkaat ystäväni, ehdotan, että teet kupin suosikkijuomasi, istut takaisin mukavaan nojatuoliin ja lähdet jännittävälle matkalle Ceylonin saarelle (Sri Lanka), jossa sijaitsevat suurimmat teeviljelmät, joissa aromaattinen Ceylon-tee kasvaa. Annan puheen tee-asiantuntijoille.

Hei rakkaat lukijat! Olemme iloisia voidessamme toivottaa teidät jälleen tervetulleeksi Irina Zaitsevan blogiin, ja tänään haluamme kertoa teille Ceylon-teestä - juomasta, joka ei jätä välinpitämättömiä tee-rakastajia.

Ceylon-tee Sri Lankalta

Ceylon-tee alkoi saada mainettaan 1800-luvulla, kiitos brittien, jotka loivat saarelle laajat teeviljelmät. Nykyään tätä juomaa kutsutaan teeksi Sri Lankasta (nykyinen nimi Ceylon-saari) ja sitä toimitetaan 145 maailman maahan. Ceylon-tee on maailman teetä viennissä kunnioittavan kolmannen sijan Kiinan ja Intian jälkeen.

Sri Lankan teeviljelmät sijaitsevat ekologisesti puhtaalla vuoristoalueella, joten tämä juoma on erittäin arvostettu myrkyllisten aineiden ja syöpää aiheuttavien aineiden puuttumisen vuoksi. On huomionarvoista, että joka viides Sri Lankan saaren asukas harjoittaa teetä.

Nykyään Sri Lanka tuottaa pääasiassa erilaista mustaa teetä. Joka vuosi Sri Lanka vie noin 300 miljoonaa kiloa teetä, jota on kysytty kaikkialla maailmassa.

Ja nyt, hyvät lukijat, kerromme teille Ceylon-teen valmistustekniikasta, joka koostuu useista vaiheista.

Tämän työn tekevät perinteisesti naiset. Tuoksevan juoman tuottamiseksi he keräävät manuaalisesti vain pari ylälehteä ja nupun teepensaista. Tämä prosessi toistetaan 8-10 päivän välein.

Musertava

Heti kun teelehdet toimitetaan tehtaalle, ne asetetaan erityisten hyllyjen hyllyille, joissa ilma kiertää hyvin. Sateisella säällä tehtaat käyttävät ilmastointilaitteita ja toimittavat lämpimää ilmaa, joka auttaa välttämään lehtien turvotusta.

Kiertäminen

Kuivumisen jälkeen teelehdet lähetetään erityislaitoksiin, joissa ne käpristyvät.

Jotta mustalla Ceylon-teellä olisi rikas aromi ja alkuperäinen maku, teelehdet käyvät läpi (hapetus). Tätä varten ne asetetaan jälleen hyllyille ja luovat erityisen ilmapiirin, jossa lehdet saavat rikkaan ruskean sävyn.

Kuivaus

Teetuotannon viimeinen vaihe on lehtien kuivaus. Tätä varten lehdet viedään erityisen kammion läpi kuumalla ilmalla, jonka aikana niiden kokoa pienennetään noin ¼ osalla. Kuivumisen jälkeen lehdistä tulee tavallinen musta väri.

Kun koko prosessi on valmis, teelehdet lajitellaan. Kokonaisia \u200b\u200bteelehtiä käytetään eliittiteiden saamiseen, kun taas rikkoutuneita teelehtiä ja teepölyä käytetään teepussien valmistamiseen.

Näin näyttää Ceylon-teen valmistustekniikka, jonka maku on todennäköisesti jo tuttu monille teistä. Ja jos olet vielä aloittelija tämän päivän "Ceylon" -teemassamme, tarjoamme sinulle kuvauksen tämän juoman suosituimmista lajikkeista, jotka yllättävät sinut syvyydellä ja monipuolisuudella.

Ceylon-teelajikkeet

Ceylon-lehtiä valmistetaan pääsääntöisesti Sri Lankassa, joka on kuuluisa ainutlaatuisesta maustaan \u200b\u200bja aromeistaan.

Hyvät lukijat, jos teekokoelmasi ei vielä sisällä yhtä Ceylon-teepakettia, suosittelemme, että aloitatte tutustumisen tämän juoman suosituimpiin lajikkeisiin, jotka ovat menestyksekkäästi saavuttaneet maailmanlaajuisen suosion.

Nuwara Eliyan maakunnassa tuotettua teetä kutsutaan syystä "Ceylon-samppanjaksi". Tätä lajiketta pidetään yhtenä arvokkaimmista, koska istutukset sijaitsevat yli 2000 m merenpinnan yläpuolella, jossa teelehdet imevät puhtaimman vuoristoilman sekä havupuiden ja pensaiden parit.

Lajike erottuu valmiin infuusion voimakkaasta ruskeasta väristä, kirkkaasta aromista ja samettisesta mausta. Tämä juoma on erityisen suosittu Japanissa ja Euroopan maissa.

Nuwara Eliya -teen valmistuksessa käytetään vain valikoituja teelehtiä, jotka käsitellään erittäin huolellisesti. On huomionarvoista, että tälle lajikkeelle valitaan vain kaksi ylälehteä ilman silmuja. Tämä valinnan ominaisuus ei voinut muuta kuin vaikuttaa juoman alkuperäiseen makuun, joka jättää miellyttävän jälkimaku teen juomisen jälkeen.

Kandy on suurilehti musta Ceylon-tee, yleensä valssattu. Sitä kasvatetaan saman nimisessä maakunnassa. Kandy sijaitsee Pidurutalagala-vuoren pohjoisosassa. Istutukset sijaitsevat myös korkeilla merenpinnan yläpuolella. Tämän juoman luomiseksi valitaan vain nuorimmat lehdet (enintään kaksi viikkoa).

Jos haluat juoda vahvaa mustaa teetä, Kandy on juuri sitä mitä tarvitset. Valmiilla juomilla on runsas ruskea-keltainen sävy ja rikas maku, kevyillä sävyillä.

Suosittelemme juoda Ceylon-mustaa pitkää teetä Kandy aamulla: juoman virkistävä maku virkistää täydellisesti ja antaa virkeyden ja energian koko päiväksi. Kandy-tee kuulostaa hyvältä puhtaana, mutta suosittelemme, että kokeilet tätä paksua ja aromaattista maitoa sisältävää juomaa. Maidon ja teen hämmästyttävä yhdistelmä tekee mausta pehmeämmän ja miellyttävämmän.

Dimbula

Tämä tee sisältyy myös Ceylon-eliitin juomien kärkeen. Kesällä Dimbulan alueella esiintyy monsuunikausi, joten teelehdet kerätään yksinomaan tammikuussa ja helmikuussa. Dimbula on pitkä Ceylon-tee, joka kasvaa myös korkealla vuoristossa.

Dimbul-teelehdillä on ainutlaatuinen aromi ja virkistävä rikas maku. Tälle lajikkeelle on ominaista pitkät, jyrkät lehdet, jotka panimo-prosessin aikana paljastavat hämmästyttäviä makuja. Dimbulaa käytetään yleisesti sekoituksiin.

Jos haluat tilata Dimbulin Ceylon-teetä, suosittelemme kokeilemaan useita annosteluvaihtoehtoja muuttamalla infuusioaikaa. Joten voit saada erilaista vahvuutta ja eri makua teetä.

Ruhuna

Musta Ceylon-tee, kasvatettu saaren kaakkoisosassa. Ruhunan maakunnan istutukset sijaitsevat hieman matalammalla (700 m merenpinnan yläpuolella) kuin aiemmilla Sri Lankan alueilla.

Kuvassa on tee "Paradise Island".

Ruhunassa on kuuma ilmasto ja ainutlaatuiset maaperäolosuhteet. Tämän ansiosta teelehdet ovat kyllästettyjä hyödyllisillä aineilla ja avautuvat, kun ne valmistetaan kevyellä aromilla, jossa on kukkaisia \u200b\u200bmuistiinpanoja.

Hyvät lukijat, haluamme kiinnittää huomionne siihen, että Ruhuna-teetä pidetään yhtenä maailman vahvimmista teistä, joten tämä juoma on ihanteellinen rikkaan maun ja voimakkaan kiristävän teen ystäville.

Lisäksi Ruhuna-tee tunnustetaan hyödyllisimmäksi Ceylon-teevalikoimaksi: Juoman säännöllinen käyttö vähentää sydänkohtauksen todennäköisyyttä ja alentaa kolesterolitasoa veressä.

Tällainen tee eroaa huomattavasti pienlehtisestä mausta ja ulkonäöstä.

Valokuvateessä "Sri Lankan salaisuudet".

Suurista teelehdistä valmistetulla juomalla on seuraavat ominaisuudet:

• monipuolinen maku, joka voidaan saada teelehtien rakenteen eheyden vuoksi;
• valmiin juoman suurin hyöty johtuu siitä, että teelehdet ovat vähemmän jalostettuja ja sisältävät kaikki vitamiinit ja ravintoaineet;
• kestää kauemmin eikä ole yhtä vahva kuin teetä pienillä lehdillä.

Suuri lehti Ceylon-tee sopii niille, jotka haluavat herkemmän maun. On myös suositeltavaa juoda se ilman maitoa tai kermaa, koska se "tukkii" itse juoman maun.

Mikä tee on parempi: Intialainen vai Ceylon-tee?

Tähän kysymykseen on melko vaikea vastata, koska aito intialainen ja aito Ceylon-tee ovat aina normaalilaatuisia aromaattisia juomia.

Neuvostoliiton aikoina intialaista teetä pidettiin parhaana teenä, koska Intiassa on suurempi vuotuinen teetuotteiden vienti kuin Sri Lankassa. Itse asiassa Intian ja Ceylon-teen laatu on suunnilleen sama - tärkein valintaparametri on juoman maku.

Intialaisilla teillä on lievempi maku ja ne ovat vähemmän vahvoja kuin Ceylon-teetä. Klassinen Ceylon-tee on melko voimakas ja kirpeä juoma, joka etsii sen tuntijaa.

Mitä erilaisiin teelajikkeisiin, intialaisilla teillä on konkreettisempia makua ja ulkonäköeroja kuin Ceylon-teillä. Tämä johtuu siitä, että melkein kaikilla Ceylonin provinsseilla on samat ilmasto-olosuhteet.

Kuitenkin, jos pidät voimakkaasta teestä, joka sävyttää hyvin, antaa voimaa ja energiaa, Ceylon-tee sopii sinulle täydellisesti.

Jotta juoma olisi rikas, maukas ja aromaattinen, ota teekannu, huuhtele se kiehuvalla vedellä ja anna sen kuivua. Laita teelehdet astian pohjalle (nopeudella 1 tl 1 henkilölle + 1 lusikka per vedenkeitin) ja täytä se kuumalla vedellä (veden lämpötila ei saa ylittää 95 astetta). On parempi olla saattamatta vettä kiehuvaksi.

Panimoaika voi vaihdella 2-5 minuuttiin riippuen siitä, mitä vahvuutta haluat. Emme suosittele panimoa pidempään, koska juoma voi tulla liian voimakas ja katkera.

Ennen kuin kaadat teetä kuppiin, sekoita infuusio varovasti teekannussa, anna teelehtien uppoaa pohjaan - siinä kaikki, voit kaataa sen.

Ceylon-tee on erittäin sopiva juomaan maitoa. Muuten, britit rakastavat juoda sitä tällä tavalla! Jos haluat maistua samalla tavalla, on parasta kaataa maito kuppiin ennen teen kaatamista. Maito tai kerma on parasta lämmittää.

Nauti teestäsi!

Tee on juoma, jota käytetään maissa ympäri maailmaa. Sitä kasvatetaan ja tuotetaan useissa maissa, joista yksi on Sri Lanka (Ceylonin saari). IVY-maat ja Venäjä ostavat vuosittain noin 50 tuhatta tonnia teetuotteita pelkästään Ceylonista. Teeasiantuntijat arvostivat Ceylon-teetä, uskotaan, että se on pitkään ylittänyt Intian lajikkeet, joista se on peräisin. Niiden, joista ei ole vielä tullut tämän juoman ihailijoita, tulisi tutustua siihen paremmin, oppia sen historiasta.

1800-luvun alussa kahvia kasvatettiin Ceylonissa, mutta jossain vaiheessa kahviistutuksiin vaikutti sienitauti, sato kuoli, mikä johti tuotannon laskuun. Juuri silloin skotlantilainen James Taylor alkoi istuttaa teetä. Hänen teeviljelmänsä oli vain 77 neliömetriä. metriä, mutta sitä laajennettiin pian. Taylor avasi teetehtaan. Vuonna 1873 valmistettiin ensimmäinen erä Ceylon-teetä. Monet ihmiset pitivät Ceylon-teestä, sen myynti kasvoi, sitä alettiin toimittaa Euroopan maihin.

Sri Lankassa avattiin teekammio, joka toimii edelleen. Hän vastaa teetuotannon valvonnasta. Vuotta 1965 voidaan kutsua käännekohdaksi, se tunnustettiin virallisesti kaikkialla maailmassa. Tällä hetkellä on vaikea kuvitella, mitä olisi tapahtunut, jos Ceylon-teetä ei olisi ollut. Sri Lankan teetuotanto kukoistaa edelleen ja ilahduttaa juoman tutijoita maulla ja aromilla.

Tyypit Ceylon-teetä

Musta tee on tärkein Ceylonissa tuotettu teetyyppi. Se erottuu tummasta paksusta infuusiosta ja kirpeästä mausta. Juomalla on virkistäviä ja tonisoivia ominaisuuksia. Musta tee on jaettu tyyppeihin kasvuolosuhteiden mukaan. kasvatettu useilla istutuksilla:

• Ruhuna. Se on vahvin saarella kasvatettu tee. Paikallisen maaperän erityispiirteiden vuoksi teelehdet ovat erityisen mustia, ja infuusio osoittautuu tummaksi, hapanmakuisena.
• Kandy. Tämä lajike houkuttelee niitä, jotka pitävät voimakkaista teelajikkeista. Täällä kasvatetuista teepensaista saadaan herkullinen ja runsasvärinen juoma.
• Uva. Useimmiten tämän istutuksen tee sisältyy seoksiin. Se maistuu aina eri tavalla koostumuksesta riippuen.
• Dimbula. Tällä teellä on rikas maku. Infuusio voi olla keskivahva tai runsas.
• Uda Pussellava. Juoma tästä keskivahvasta viljelmästä.
• Nuwara Eliya. Yli 2000 metrin korkeudessa sijaitsee siellä kasvatettu Nuwara Eliya -viljelmä, joka on suosittu teeherkkujen keskuudessa. Juomalla on mieto maku, vaalea väri ja matala viskositeetti. Valmiiden juomien makuun vaikuttaa villiminttu ja suuri määrä eukalyptuspuita istutuksilla.

Elite-lajikkeet teetä kerätään vain käsin. Keräilijät puristavat alkuunsa, jossa on kaksi vierekkäistä lehteä. Ammattimaiset poimijat voivat korjata jopa 20 kiloa teelehtiä päivässä. Tämä on paljon ottaen huomioon, että tee on valittu huolella. Sadonkorjuun jälkeen teelehdet lajitellaan ja käsitellään. Raaka-aineiden käsittelyyn kuuluu: tuotteiden kuivaus, käyminen, paahtaminen ja pakkaaminen.

Suosittuja lajikkeita Ceylon-teetä

Sen tuottamiseen käytetään vain kokonaisia, suuria lehtiä. Ne käpristyvät palloksi. Panimisen jälkeen jokainen pallo avautuu, lehdet ottavat alkuperäisen muodon. Juoman valmistaminen suuresta lehtiteestä vie enemmän aikaa. Mutta se on sen arvoista, koska tee tulee kirkkaalla maulla, erityisen tiukalla. Tämän lajikkeen hinta on paljon korkeampi kuin muiden teelajikkeiden hinta.

Juoman kotimaassa sitä kutsutaan Bai Hoaksi, koska teelehdissä on pieniä silmukoita. Venäjällä tämä musta Ceylon-tee on kaikkien tiedossa pitkä tee. On syytä muistaa, että kaikkia teetä ei voida kutsua baikhoviksi. Valmistuttuaan todellisessa teessä on pieniä teelehtiä. Tämä lajike sisältää koostumuksessaan suuren määrän hyödyllisiä aineita: fosforia, kalsiumia, magnesiumia, kaliumia.

Baykhov-teellä on hyvin tumma infuusio. Jos tee osoittautuu kevyeksi, teelehtiä ei ole käsitelty oikein tai olet ostanut väärennöksen. Todellisessa teessä on mustat lehdet, kokonaan kääritty.

Ceylonin turkoosi tee. Tämän hämmästyttävän juoman saamiseksi teelehdet kuivataan erityisellä tavalla. Tämä lajike on väliarvolla pääteillä. Sillä on kyky parantaa aineenvaihduntaa ja polttaa ylimääräistä rasvaa.

Vihreä tee. Sri Lanka on kuuluisa mustasta teestään, mutta vihreää viljellään vain yhdessä Uva-viljelmässä. Sen aromia ei voida verrata perinteisiin kiinalaisiin vihreisiin teisiin. Tällä juomalla on voimakkaita mallas- ja pähkinämakuja.

Valkoinen tee. Lajiketta arvostetaan kaikkialla maailmassa, sitä kutsutaan kuolemattomuuden juomaksi, koska sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka eivät ole luontaisia \u200b\u200bmuille lajikkeille. Sitä ei käytännössä kuljeteta muihin maihin, koska sitä varastoidaan hyvin vähän eikä se siedä kuljetusta hyvin. Se kokoontuu kahdesti vuodessa. On tavallista juoda se aamulla, jotta se latautuu hyödyllisinä aineina koko päivän. Juomaa käytetään sydämen kipuun, hammassärkyyn, onkologiaan. Valkoisella teellä on parantava vaikutus ja se auttaa estämään kasvaimia.

Ceylon-teen käyttö

Ceylon-teellä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, juoman säännöllisen nauttimisen jälkeen se voi estää erilaisia \u200b\u200bsairauksia:

• Tee on vähäkalorinen tuote, sitä voidaan käyttää ruokavalioon edellyttäen, että teeseen ei lisätä sokeria ja kermaa.
• Parantaa immuniteettia, estää erilaisten virusten kehittymisen. On suositeltavaa juoda juoma sesongin ulkopuolella, tämä auttaa estämään vilustumisen kehittymistä ja vähentämään influenssan riskiä.
• Juoman säännöllinen kulutus auttaa estämään ateroskleroosia. Mutta sinun ei pidä käyttää juomaa väärin.
• Sillä on myönteinen vaikutus hermostoon. Juoma auttaa poistamaan ahdistusta, rauhoittumaan. Mutta älä unohda, että suuri määrä teetä voi aiheuttaa päinvastaisen vaikutuksen, johtaa unettomuuteen, hermostuneeseen ärtyneisyyteen.
• Parantaa seksuaalista toimintaa.
• Estää varhaisen ikääntymisen.
• Teellä on tonic ja virkistävä vaikutus.
• Stimuloi aivojen työtä.
• Auttaa puhdistamaan myrkkyjä. Juoma parantaa aineenvaihduntaa, parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa ja edistää laihtumista.
• Estää tromboflebiitin kehittymisen.
• Poistaa munuaishiekan estämällä urolitiaasia.

Ceylon-teemerkit

Miekalla leijona on ainoa symboli, joka sanoo, että teetä on kasvatettu ja tuotettu kaikkien noin. Sri Lanka. Tämä on laatumerkki ja se asetetaan kaikkiin saaren teepakkauksiin. Ulkomaiset valmistajat eivät voi laittaa tällaista merkkiä teepakkauksiinsa.

Suosituimmat tuotemerkit:

Oranssi Pekoe. Sillä on hedelmäinen maku ja suuret, ohuet lehdet.

Rikki oranssi pekoe. Keskilehtinen tee, se vetoaa aromaattisten ja vahvojen juomien ystäville.

Rikkoutuneet oranssit Pekoe-tuulettimet. Se voi korvata kahvin, koska se on vahvin kaikista tuotemerkeistä.

Kukkainen oranssi Pekoe. Miellyttävän maukas tee, jolla on epätavallinen makeus. Sen lehdillä on kultainen kärki.

Kukkainen Pekoe. Sillä on vahva infuusio ja tasapainoinen maku.

Ceylon-teetä koskevat säännöt

Laadukkaan Ceylon-teen ostaminen ei riitä, vaan se on valmistettava oikein. Jotta kaikki menisi hyvin, sinun on noudatettava joitain sääntöjä:

1. Käytä suodatettua tai pehmeää vettä.
2. Älä käytä keitettyä vettä uudelleen. Sinun on odotettava, kunnes vesi alkaa kiehua, ja poista se lämmöltä. Odota muutama minuutti ja hauduta teelehdet.
3. Tee valmistetaan seuraavassa suhteessa: kutakin kupillista teetä kohti otetaan 1 tl teelehtiä. Vahvuuden lisäämiseksi lisää toinen lusikka teekannuun.
4. Teekannu kaadetaan kiehuvalla vedellä ennen teelehtien lisäämistä.
5. Juoman valmistaminen kestää 3-5 minuuttia.
6. Teelehdet tulisi varastoida ilmatiiviisti suljettuun astiaan, jotta aromi ei häviä eikä sen maku menetä.

Margarita

Lukuaika: 5 minuuttia

A A

Ceylon-lehtiä on erittäin suosittu kaikkialla maailmassa. Joka aamu nautimme herkullisesta ja aromaattisesta juomasta. Teetuotteiden päätoimittaja on Sri Lanka, nimittäin Ceylonin saari, joka tuottaa noin viisikymmentä tuhatta tonnia teetä vuodessa. Ceylon-lajiketta arvostetaan erittäin paljon, ominaisuuksiensa vuoksi sitä pidetään jopa parempana kuin intialaista teetä.

Kuinka Ceylon-tee ilmestyi

Intia ja Kiina ovat nyt tärkeimmät teen tuottajat, jota seuraa Sri Lanka. Kerran Ceylonissa kasvatettiin kahvia, mutta sattui, että kaikki puut kuoli sairauden takia. Sitten saarta pidettiin brittien siirtomana, joka päätti istuttaa teepensaita. Suotuisa ilmasto ja ympäröivät vuoret loivat suotuisat olosuhteet teepuiden kasvulle. Ne sijaitsevat noin kahden tuhannen metrin korkeudessa merenpinnasta.

Siitä lähtien aitoa Ceylon-teetä on kasvatettu Dimbulan, Nuwara Eliyan, Uvan ja muiden alueiden alueilla. Vallitseva puhdas ilma on ihanteellinen eliitti pensaiden kasvulle.

Holkkeja viljellään myös muissa maakunnissa, mutta tällainen tuote on toisen luokan, joka lisätään seokseen muihin puhdistettuihin seoksiin.

Ceylon-teiden ominaisuudet

Ceylon-tee valmistetaan pensaista, joiden viljelmät ovat yli neljäntuhatta jalkaa korkeat. Täällä tuotetaan pääasiassa mustia lajikkeita. Teelehdet korjataan ympäri vuoden. Helmikuusta maaliskuuhun ja elokuusta syyskuuhun kerättyjä pidetään arvokkaina.

Useat kauppayhtiöt tuottavat teeseoksia. Hyvät sekalajikkeet ovat väriltään ruskehtavan punaisia \u200b\u200bja niillä on herkkä maku.

Jokaisella Sri Lankan teellä, joka kasvaa tietyssä maakunnassa, on omat makuominaisuutensa. Jopa kahden tuhannen jalan kasvavilla lehdillä on heikko aromi ja maku, joten niitä lisätään pääasiassa erilaisiin seoksiin.

Kahden ja kolmen tuhannen jalan välillä olevista pensaista korjattu tuote on erittäin arvostettu ja sitä pidetään korkealaatuisena. Se on paras Ceylon-tee, valmiilla juomalla on voimakas maku ja kaunis keltainen sävy.

Sri Lankan parhaat teet

Jokaisessa maakunnassa on istutuksia, joilla on tiettyjä ominaisuuksia. On teealueita, jotka ovat kuuluisia tietyistä lajikkeista:

Nuwara Eliya

Alueella kasvatettua teetä kutsutaan "Champagne Splashiksi". Pensas korjataan ympäri vuoden, laadukkain tuote on tammikuusta helmikuuhun korjattu. Tämän maakunnan lajikkeilla on voimakas maku ja miellyttävä tuoksu. On hyvä lisätä maitoa keitettyyn infuusioon.

Dimbula

Tällä alueella, kuten edellisellä monsuunikaudella, satoja ei korjata. Siksi laadukkaimpia lehtiä pidetään tammikuun ja helmikuun lopun välillä korjattuina. Tämän alueen juomilla on voimakas tuoksu. Lehdet ovat pitkiä ja meheviä, haudutetulla infuusiolla on epätavallinen tammen maku.

Halle

Istutukset sijaitsevat Ceylonin eteläosassa. Kauniit keskikokoiset lehdet mahdollistavat kukkateen valmistamisen, jolla on keittämisen jälkeen kirkkaan keltainen väri ja herkkä miellyttävä maku.

Ratnapura

Tällä alueella tuotetaan Ceylon-alamaisten teetä. Pitkät lehdet lisätään yleensä seoksiin. Valmiilla juomilla on miellyttävä mieto maku ja makea aromi; se voidaan valmistaa lisäämällä maitoa.

Uva

Teepensaat löytyvät keskivuorien itäosasta. Tunnetuinta teetä valmistetaan tällä alueella. Hienojen lajikkeiden kokoelma tapahtuu kesällä, niille on ominaista herkkä maku ja aromi. Valmistetulla juomalla on tummanpunainen sävy.

Ceylon tuottaa myös vihreää ja. Valkoisten lajikkeiden hinta on erittäin korkea, kun taas vihreiden lajikkeiden laatu on huonompi.

Mustan Ceylon-teen edut

Lehdillä on rikas koostumus, ne sisältävät vitamiineja: B, A, C, K ja P sekä hivenaineita, kuten fluoria, kaliumia, fosforia ja muita.

• Infuusion päivittäisellä käytöllä on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän työhön;
• On antiviraalisia ja antibakteerisia ominaisuuksia, on vilustumisen ehkäisy;
• Estää ateroskleroosin kehittymisen;
• Juoma rauhoittaa ja sillä on positiivinen vaikutus hermoston tilaan;
• Päivittäinen infuusion käyttö auttaa poistamaan toksiineja ja toksiineja kehosta;
• Teelehtien sisältämien aineiden ansiosta juoma toimii erinomaisena syövän ehkäisyyn;
• Antioksidanttien läsnäolo hidastaa ikääntymistä.

Näiden ominaisuuksien lisäksi Ceylon-tee lisää aivojen tehokkuutta, poistaa hiekkaa munuaisista. Se lisää myös tehoa ja estää verihyytymiä.

Niitä on vähän, mutta niitä on edelleen läsnä. Muista se:

• Tee suurina annoksina aiheuttaa päänsärkyä ja johtaa unettomuuteen;
• Se voi nostaa verenpainetta, joten verenpainepotilaiden ei pidä juoda paljon juomaa;
• Mahahaavaisten on otettava infuusio varoen, koska se stimuloi mahalaukun mehua.

Juomien valmistelun säännöt

Laadukkaan maukkaan infuusion valmistamiseksi sinun on noudatettava suosituksia:

• Huuhtele ruoat, joissa kypsennät, kiehuvalla vedellä;
• Kaada yksi teelusikallinen Ceylon-teetä teekannuun;
• Kaada yksi lasi kiehuvaa vettä;
• Peitä ja jätä viiden minuutin ajaksi.