Todella joustava, kaunis, kirkas ja tuoksuva ruokalaji koristaa pöydän ja ilahduttaa kotitaloutta. Hänen majesteettinsa vihreä boršsi! Yleisin vaihtoehto kevät-kesäkaudella. Voit lisätä siihen suosikkihedelmäsi, keitetty muna täydentää makua, ja smetana täydentää koostumusta tarjoiltaessa.

Keitä se lihaliemellä - se nauttii miellyttävästä rikkaasta mausta. Vain vihanneksilla ja yrtteillä tämä ruokalaji voidaan tarjoilla kylmänä - se on erittäin virkistävää, antaa vitamiinimäärää ja antaa voimaa kuumana kesäpäivänä.

Vihreän boršiksen lieme voidaan keittää naudanlihasta, kanasta, kalkkunasta tai jopa vähärasvasta sianlihasta - kaikki vaihtoehdot ovat hyvät, jokainen lihatyyppi antaa liemelle oman ainutlaatuisen maun. Lisää mausteita ja vihanneksia liemen keittämisen aikana, tämä antaa sille maun ja loistavan maun.

Erittäin maukasta on yhdistelmäliemellä keitetyt vihreät borschit, esimerkiksi broileri naudanlihalla tai kalkkuna naudan kielellä.

Jos käytät punajuuria borssissa, on parempi käyttää borschia. Se ei tahraa paljon ja antaa sille tarvittavan miellyttävän maun. Olkoon vihreä borscht vihreä!

Vihreän borschin valmistusprosessi ei yleensä vie paljon aikaa. Kiinnitä huomiota yrttien ja muiden ainesosien valmistukseen ja leikkaamiseen.

Monet emäntäet eivät esittele munaa pääruoalle. Ne toimivat eri tavalla - lisää muna (kuutiot, ympyrät tai puolikkaat) välittömästi ennen tarjoilua. Ja tämä on totta, koska keitetyn munan läsnäolo liemessä voi myös osaltaan edistää sen hapanta.

Siksi varmista, että keitetty muna on lämpökäsitelty kiehuvassa vedessä ennen tulen sammuttamista. Toinen vaihtoehto on, kun hakattu muna johdetaan voimakkaasti sekoittaen kiehuvaan veteen ohuena virtauksena. Tämä menetelmä eliminoi astian hapantamisen.

Kysymyksestä - laittaako liha borschiin vai ei, on syytä aloittaa pelkästään perheenjäsentenne mieltymyksistä ja toiveista.

Muista, että liemessä oleva liha lyhentää boršin säilyvyyttä. Vaikka tällainen maukas ensiruoka, kuten vihreä borši, ei todennäköisesti pysy jääkaapissa pitkään. Onnea

  Resepti herkulliselle vihreälle boršilille, hapokas ja muna

Perustana naudanlihalieme keitetään - kaikkein tuoksuva, perheen vanhempien kotiäitien mukaan. Komponenttien laskemisessa noudatetaan jatkuvaa järjestystä, jossa vihreät asetetaan loppupäähän - kaikki vitamiinit ja ravinteet säilyvät.

Ota tämä resepti muistiinpanoon, niin saat ehdottomasti maukkaita ja tuoksuvia boršioita! Keitä mielellään!

Tarvitset:

• 700 g naudanlihaa luussa (tai kana)
• 1/2 kpl. punajuuri punajuuri
• 1 kpl porkkanat eivät ole suuria
• 2 s. Hartsi tuoretta
• 80 g tilliä
• 80 g persiljaa
• 2 s. Vihreät sipulit
• 4-5 kpl muna
• 5 kpl keskiperuna
• 1 kpl sipuli keskipitkällä
• 1 tl sokeri
• 1-2 kpl laakerinlehti
• 5-6 kpl. paprika

Keittämismenetelmä:

Valitsemme suuren 5 litran astian ensimmäistä kurssia varten

Pestään naudanliha, täytetään se vedellä, laitetaan vesi kiehuvaksi ja ensimmäinen vaahto, valuta se lihasta

Kaada se puhtaalla vedellä, kiehauta, vähennä lämpöä, lisää laakerinlehti ja pippuripähkinät, keitä naudanlihaa alhaisella lämmöllä, kunnes kypsennetään 1,5–2 tuntia

Tällä tavalla ensimmäiseen ruokaan keitetyllä liemellä on monia etuja - sen läpinäkyvyys ja rikas maku, lisäksi “toisen” liemen kiistattomat edut. Pidä huolta perheesi terveydestä!

Keitä munia 10 minuuttia, jäähdytä ja pilkkoa kuutioksi

Kun liemi on keitetty, valmista vihannekset ja yrtit

Hienonna sipuli hienoksi

Kuori punajuuret kuorimisaineella ja pilko ohuella oljella

Kuori ja leikkaa perunat suuriksi kuutioiksi

Raasta porkkanat

Hapuheli ja vihreät sipulit pestiin perusteellisesti ja hienonnettiin veitsellä

Pilko persilja ja tilli erikseen

Kun liha on pehmeää, vedä se ulos

Jäähdytä naudanliha ja leikkaa keskipitkiksi viipaleiksi, lisää ne takaisin pannuun

Heitä liha borschiin tai ei, se on sinun tehtäväsi. Jotkut kotiäidit eivät kuvittele ensimmäistä ruokaa ilman lihaviipaleita, kun taas toiset taas ottavat sen peruuttamattomasti ulos liemestä.

Laitoimme pannu liemi kanssa maltilliselle tulelle, sen ei pitäisi kiehua paljon kypsennyksen aikana

Kaada boršarijuurikkaita siihen, odota kiehuvaa kannen alla

Kun se liemenee liemessä, lisää samaan aikaan perunoita ja sipulia

Erittäin hyvä vastaanotto tässä vaiheessa on keittää perunoita sipulien kanssa - sipulit antavat perunalle samalla miellyttävän maun ja aromin

On aika suolaa liemi maun mukaan

Lisää raastettu porkkana, keitä sitä 2 minuuttia

Sitten tulee keitettyjen munien vuoro

Lisää tl sokeria, kokeile, lieme kiehuu

Nyt lisäämme happea ja vihreää sipulia astiaan, keittämisen jälkeen 1 - 2 minuuttia

Anna borschin seistä kannen alla 10-15 minuuttia

Vihreä borši tarjoillaan hapankerman, nuorten valkosipulin ja aromaattisen ruskean leivän kera

Bon ruokahalua!

  Alkuperäinen vihreä boršsi riisin kanssa

Sinun huomioni on erittäin mielenkiintoinen resepti vihreää borschia riisin kanssa. Keitetty muna lisätään välittömästi ennen tarjoilua lautaselle.

Tämän reseptin painopiste on myös kevyessä passivoinnissa sipulien ja porkkanoiden voissa, mikä ei ole tyypillistä tälle ruoalle.

Ja miksi ei, kannattaa yrittää keittää se tällä tavalla. Borsch on aromaattinen, kaunis ja erittäin maukas. Ja smetalla - vain ilo! Pidä kiva kokeilu!

Tarvitset:

• 2 kpl naudanlihan kieli
• 1 kpl kalkkunan rumpua
• 100 g riisiä
• 4 kpl perunat
• 2 s. Vihreät sipulit
• 2 s. Hartsi tuoretta
• 1 kpl keski porkkana
• 2 kpl sipulit
• 1 s. Pinaatti
• 1 persilja
• 1 s. Tilli
• 5 kpl muna
• smetana

Keittämismenetelmä:

1. Keitä kielet ja kalkkunan rumpua suolassa vedessä poistamalla vaahto varovasti
2. Leikkaa naudanlihan pihdit nauhoiksi - palaa pannuun, poista rummun sauva pannusta
3. Huuhtele riisi useilla vesillä, jätä veteen
4. Hienonna yksi sipuli hienoksi, lisää lihaan ja keitä vielä 10-15 minuuttia
5. Seuraavat sipulit lisää riisiä liemeeseen, odota kiehuvaa
6. Kuutioi perunat ja lähetä pannulle, keitä noin 5 minuuttia
7. Pilko porkkanat
8. Hienonna toinen sipuli hienoksi, ohjaa sipulit ja porkkanat kevyesti voissa, kunnes ne ovat kullanruskeita, lisää pannuun
9. Seuraavaksi hienonna vihreät sipulit, hapokas ja pinaatti hienoksi, lähetä ne pannuun ja keitä vihreitä 2-3 minuuttia
10. Hienonna tilli ja persilja hienoksi, laita borssiin, kiehauta ja poista pannu lämmöltä
11. Keitä munia suolavedessä noin 10 minuuttia, kun tarjoilet borschia, lisää kuutioitunut muna ja yksi rkl smetanaa

Bon ruokahalua!

  Ruoanlaitto vihreä borscht vihannesliemellä

Vihreä borsch vihannesliemessä on hyvä siinä mielessä, että sitä voidaan tarjota sekä kuumana että kylmänä. Kaunis, tuoksuva ja niin herkullinen!

Erinomainen vaihtoehto niille, jotka noudattavat ruokavaliota tai seuraavat muodon hohtoa ja terveyttä. Tämä ruokalaji on todellinen kehon vitamiinien ja ravintoaineiden varasto.

Varmista, että keität tällaisen boršin perheellesi - loistava ensimmäisen ruokalajin vaihtoehto kuumana päivänä. Pidä kiva vihanneslounas!

Tarvitset:

• 5 kpl muna
• 1 kpl sipulit
• 2-3 kpl suuret perunat
• 2 s. Vihreät sipulit
• 1 persilja
• 2 s. Hartsi tuoretta
• 2 s. Tuoretta pinaattia
• selleri varret

Keittämismenetelmä:

Ensin on keitettävä munia kiehuvassa vedessä 10 minuutin ajan, muista jäähdyttää ne

Suola kiehuvaa vettä 5 litran kattilassa - vihannekset todella suolaa

Leikkaa selleri, lähetä pannulle

Jauha (tai hienonna) sipulit, lähetä se liemeen

Lisää maun mukaan

Silppu vihreät sipulit

Pinaatin leikkaaminen

Pilko happea ja persilja

Hienonna kaikki viheriöt varovasti veitsellä

Kaada kaikki viheriöt liemeeseen, sekoita

Yleisesti ottaen vihannesten asettamisen jälkeen liemi kiehuu enintään 5 minuuttia. Tässä tapauksessa kaikki vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät.

Hiero muna karkealle raastimelle ja lähetä liemi

Viimeinen kosketus - purista sitruunamehu astiaan, lopeta keittäminen ja poista pannu lämmöltä

Tarjoile ruokalaji kylmänä tai kuumana tuoreella smetalla

Bon ruokahalua!

Kypsennä tämä vihreä boršsi hapokas ja muna illalliselle. Takaamme, että perheesi ja ystäväsi arvostavat tätä keittoa. Askel askeleelta resepti valokuvalla lisää ..

Ensimmäisten kurssien fanit, joissa on virkistävää, kylläistä happea ja virkistävää viinimakua, kuten suolakurkku, solyanka, kapustyak, kaali keitto, muistavat saman kategorian reseptin.

Esityslistalla - kausittainen vihreä boršsi.

Tietenkin, pakastettu ja purkitettu hapokas auttaa säästäviä kulinaarisia asiantuntijoita ympäri vuoden, mutta uutta satoa on mahdotonta jättää väliin.

Vihreä boršeri, hapokas ja muna

• happea - 200 g;
• minttu - 50 g;
• sianliha - 300 g;
• perunat - 3-4 kpl;
• porkkanat, sipulit - 1 kpl .;
• valkosipuli - 2-3 hammasta .;
• chili - 1/3 palkoja;
• kasviöljy - 30-50 ml .;
• munat - 2 kpl;
• suola, laakerinlehti, vihreät - maun mukaan.

Ruoanlaittojärjestys

  Kiehuvaan noin 1,5 litran veteen kastetaan puhdas lihapala, hienonnettu valkosipulinkynsi ja kolmasosa kuumapippuria, jotta mausteinen tuoksu heitettäisiin yksi tai kaksi laakerinlehteä. Keitämme pohjaa - lihaliemi vihreää borschia varten noin 20-30 minuuttia, älä suolaa. Lisäksi ja valinnaisesti tuodaan persilja-, selleri-, pastinaakinjuuret ja / tai varret, kuten keitettäessä hyytelöä tai mitä tahansa tuoksuvaa liemiä.   Pienten kuutioiden viereen leikattiin kuorittu sipuli, kolme mehukasta porkkanaa suurilla siruilla.   Paista ensin sipuli kuumassa kuumassa öljyssä, lataa porkkanakasa 2–3 minuutin kuluttua - sekoita ja anna kastikkeen pehmentyä 5–7 minuutin ajan.   Sen jälkeen kun sianliha on pehmennyt riittävästi, lisää perunat - jaa perunan mukulat melko suuriin palkkeihin. Pudota heti osa hienonnettu minttu. Nuoret varret parantavat toonista vaikutusta, tuoreutta ja sopivat hyvin hapokas, pinaatti, nokkosen ja muiden puutarhaversioiden kanssa. Jatkamme keittämistä ilman suolaa, joten kovat juurikasvit muuttuvat todennäköisemmin pehmeiksi.   Kiinnityksen jälkeen lävistämme perunan ja tarkistamme sen pehmeyden. Jos se on syötävää, siirrä porkkana- ja sipulipiput, pidä tulella seuraavat 5 minuuttia. Huuhtele kaikki hapokas lehdet perusteellisesti, poista liian jäykät varret (voit hienontaa ja lähettää liemelle mintun ja perunoiden kanssa kypsentääksesi lehtiä pidempään). Repi / leikkaa itse lehdet tai jätä ne kokonaan, kuten vaihe vaiheelta -valokuvan reseptissämme. Laita pesty hapokas, mausta suolalla, kiehauta ja keitä 3 - 5 minuuttia. Yritämme, hapoton puuttuessa, kaada sitruunamehua.

Askel askeleelta resepti valokuvilla ja videoilla

Vihreä boršeri, hapokas ja muna, on ruokalaji, jonka äitimme ja isoäitimme valmistivat meille rakastavasti, ja nyt keitin sen perheelleni. Tällainen boršsi tavanomaisesta kaalista erottuu lievästä happamuudesta ja munien läsnäolosta. Vaikka heitän munat aina borschiin kaalin kanssa, en yleensä kokki boršia, jos jääkaapissa ei ole munia. Vihreän boršin keittäminen hapokas ja muna on helppoa. Mutta hän syö aina nopeasti ja suurta ruokahalua.

Valmista tarvittavat ainekset.

On parempi käyttää kotitekoista kanaa, koska siitä saatu lieme on rikas ja aina maukkaampaa kuin myymälästä. Se on pestävä huolellisesti sekä ulkoisesti että sisäisesti.

Laita syvään astiaan, lisää vettä lintujen peittämiseksi kokonaan. Lisää kuorittu sipuli, karkeasti hienonnettu kuoritut porkkanat ja muutama laakerinlehti.

Lähetä pannu tuleen. Kiehumisen yhteydessä poista melu ja vähennä tulipalo minimiin. Jatka keittämistä, kunnes liha on kypsennetty. Jos kana on nuori, niin 30–40 minuuttia riittää.

Keitön lopussa poista kana varovasti ja suodata liemi hienon seulan läpi. Palauta liemi takaisin takkaan ja anna kana jäähtyä.

Perunat on kuoriva, pestävä ja leikattava suikaleiksi.

Kun liemi kiehuu, laita perunat siihen ja keitä 15 minuuttia.

Kuori sipulit ja porkkanat. Hienonna sipuli hienoksi ja raasta porkkanat keskimmäisellä raastimella.

Kuumenna pannu kasviöljyllä. Pane valmistetut vihannekset ja paista ne pehmeäksi. Se vie 5–7 minuuttia.

Kaada tomaattimehu, lisää sokeri ja haihduta neste sekoittaen.

Pesty hapokas hienonnettu oljilla.

Keitä kovat keitetyt munat.

Jäähdytä, poista kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Laita vihanneskastike, hapokas ja munat bordesiin. Sekoita ja keitä matalassa kuumassa 5 minuuttia.

Hienonna vihannekset hienoksi.

Lisää se astiaan. Lisää suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan. Sammuta tuli, peitä ja anna seistä 15 minuutin ajan, jotta borschti kypsyy.

Poista kananliha luista, järjestä lautasille ja kaada boršsi.

Lisää haluttaessa kotitekoista smetanaa kulhoihin. Kyllästetty, tuoksuva vihreä boršeri, hapokas ja muna, voidaan tarjoilla turvallisesti. Bon ruokahalua. Keitä rakkaudella.

Jos noudatat kulinaarista logiikkaa, ruokalaji olisi oikeampaa kutsua lihakeittoa hapokaslin kanssa. Mutta niin tapahtui, että Venäjällä sitä kutsutaan usein vihreäksi kaali keittoksi, ja Ukrainassa vihreään boršikseksi, vaikka se ei sisällä kaalia, punajuuria tai tomaattia. Tunnistettava happeus ja väri antavat hänelle sorrelia. Sen lisäksi voidaan lisätä nokkanaa ja pinaattia, vihreää sipulia ja persiljaa. Se kypsennetään lihaliemen perusteella, useimmiten sianlihaa tai kanaa, harvemmin - naudanlihaa (vaikkakin laiha versio on myös mahdollista). Vihanneksista käytetään perinteisesti perunoita, sipulia ja porkkanoita. Erityisen konsistenssin ja maun saamiseksi ruokalaji maustetaan paistamalla jauhoilla ja smetalla. Se osoittautuu erittäin maukasta hapokas keitto, kuuma ja ravitseva.

Kuinka paljon hapokas laittaa keittoon?

Tärkein kohta ruoanlaitossa on laskea happea happea oikein, jotta keitto ei olisi liian hapan. Vakiona 200 grammaa vitamiinikasvia (lehdet, ilman petiolesia) otetaan 2 litran astiaan. Älä laita liikaa happea. Muista, että kun vaadit, sen maku paranee huomattavasti.

Vaihtoehtoisesti voit lisätä hieman enemmän happamuutta suoraan tarjoilun yhteydessä - purista sitruunamehu suoraan lautaselle. Se ei vain paranna oksaalihapon läsnäoloa, vaan antaa myös mielenkiintoisen makuvalmisteen vitamiiniruoalle. Mitä reseptin nimessä mainittuihin muniin tulee, perinteisesti vihreää borširaa ja hapokas munaa tai pikemminkin keitettyjä munapuolikoita lisätään suoraan tarjoilun yhteydessä.

Kypsennysaika: 20 + 40 minuuttia / Poistuminen: 2 litran kattilaa

Ainesosat

• kananreide - 400 g
• vesi - 1,5-2 l
• laakerinlehti - 1 kpl.
• mustapippuria - 5 kpl.
• perunat - 3 kpl.
• 20% smetanaa - 2 rkl. l.
• vehnäjauho - 2 rkl. l.
• sipulit - 2kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• happea - 200 g
• vihreät sipulit - 20 g
• persilja - 20 g
• pinaatti - 30 g
• kananmunat - 2 kpl.
• kasviöljy - 3 rkl. l.
• jauhettu musta pippuri - 2 sirua.
• suola maun mukaan

Kuinka keittää vihreää borschia hapokkeilla

Keittäminen alkaa liemen keittämisestä. Mikä tahansa luun kanan osa, erityisesti kana, reisi tai jalat, on sopiva. Kanan sijaan voit käyttää sianlihaa, ei liian rasvaa. Liemiä varten laitoin lihan pannuun, laita heti laakerinlehti ja mustapippuria (voit lisätä juuret, esimerkiksi selleri ja palsternakka). Kauan kylmää vettä, haudun kiehuvaksi, poista vaahto ja keitä 30 minuuttia, kunnes on herkkä, kunnes liha on helposti erotettavissa luusta. Lisää lopussa suola maun mukaan.

Poista liha ja jäähdytä. Suodatan liemi. Otan lihan luusta ja palautan sen astiaan. Kiehautin sen uudelleen kiehuvaksi. Lisää kuoritut ja kuutioituna perunat.

Perunoita keitettäessä olen valmistellut vihannesten paistamista. Puhdista pari suurta sipulia ja porkkanaa tätä varten. Lämmitän vähän pannuöljyä (puhdistettua) pannulla ja paista ensin sipuli, kuutioiksi. Kun se on muuttunut pehmeäksi, lisää karkeaan raasteeseen hienonnettu porkkana. Jatkan paistamista, kunnes kullanruskea.

Lisää jauhot - se sakeuttaa keittoa. Paista sekoittaen enintään minuutin ajan, kunnes palamat katoavat.

Tuon smetanaa paahtoon. Mutta ensin, jotta se ei vie hiutaleita, kasvatan sen lämpimällä liemellä erillisessä astiassa (2 rkl. Smetanaa - 5 rkl. L. liemi). Kaada astiaan ja lämmitä 1 minuutti. Ammun tulipalosta. Osoittautuu, että paksu vihannes paista hapankermalla.

Laitoin paistamisen pannuun, jossa perunat on jo keitetty. Annan kiehua. Sillä välin leikkasin joukon hapokas - vain lehtiä tarvitaan, ilman jäykkiä ja kuitumaisia \u200b\u200bpetioles. Hienonna nippu persiljaa ja pinaattia, vihreää sipulia veitsellä. Voit halutessasi lisätä hieman nuorta nokkanaa borschiin sen jälkeen kun se on esiasennettu kiehuvalla vedellä, jotta se ei "kiristy".

Noin 1-2 minuuttia ennen kuin borscht on valmis, panin kaikki viheriöt siihen. Tuon suola- ja pippurimäärän maun mukaan. Happamäärän suhteen keskity sitten makuun, voit hieman lisätä hapokkaiden määrää, mutta muista, että boršsi tulee happamaksi infusoituna. Kun vihannekset on lisätty, keiton tulisi kiehua, minkä jälkeen peitän pannun kannella ja poistan heti lämmöltä. Annoin hautua 20-30 minuutin ajan, jotta hapokas ja pinaatti haihtuvat.

Tarjoile vihreää borširaa happea kanssa, sen on oltava kuumaa. Perinteisesti se maustetaan hapankermalla ja täydennetään keitetyillä munapuolikoilla. Lisäksi voit ripotella hienonnettuun vihreään sipuliin ja koristella oksa persilja, tarjota vieraille siivu sitruunaa. Borschia on parasta säilyttää emaloiduissa astioissa, kannen alla, jääkaapissa, enintään 2 päivän ajan. Bon ruokahalua!

Joten, vihreä boršsi on keitto, joka on valmistettu hapokas lehtiin. Tämä on ruokia kansallisista keittiöistä joissain slaavilaisissa maissa. Eri ainesosat, samoin kuin happea, antavat tälle ruoalle erityisen vihreän värin.

Tämä borsch on eräänlainen klassinen borsch. Koska happea on paljon, vihreällä boršelilla on hieman hapan maku, paljon miellyttävämpi kuin kaali. Joskus tätä ruokaa kutsutaan myös vihreäksi boršiksiksi hapokas.

Boršiksen keittämiseen tarvitset tiettyjä tuotteita. Jos olet kiinnostunut sellaisesta kysymyksestä kuin resepti vihreän borishin kanssa hapokkeella, niin useista keittokirjoista löydät lukuisimmat reseptit. Nyt haluaisin tarjota yhden yksinkertaisimmista ja samalla herkullisista ruoanlaittoresepteistä.

Vaiheittainen video resepti

Nyt kuvailemme yksityiskohtaisesti kuinka keittää vihreää borširaa hapokas resepti munalla (valokuvalla). Tätä varten tarvitsemme tiettyjä tuotteita, joita jokaisella kotiäidillä todennäköisesti on.

1. 1 keskikokoinen porkkana
2. 500-600 grammaa vähärasvaista sianlihaa
3. 1 sipuli
4. 5 keskimääräistä perunaa
5. 3 kovaa keitettyä munaa
6. 200 grammaa happea ja pinaattia
7. pieni määrä vihanneksia ja persiljaa
8. jauhettua mustapippuria
9. suola.

1. Vihreän borishin ja hapanhapan ruuan valmistamiseksi muna-resepti ei vie liian paljon aikaa, ja ruokalaji itsessään osoittautuu maukalliseksi ja suussa sulavaksi. Kaikkia mittasuhteita on noudatettava tiukasti.
2. Liha on tarpeen täyttää noin 3 litralla vettä ja kiehua.
3. Kun vesi kiehuu, poista vaahto ja lisää porkkanat, paprikat, kuoritut sipulit ja suola. Keitä noin tunnin ajan.
4. Seuraavaksi sinun täytyy saada porkkanat ja sipulit liemestä. Pane porkkana-sipuli, ja sipuli voidaan hävittää.
5. Saamme myös lihan ja lisäämme kiehuvaa vettä noin 3 litraan asti pannuun.
6. Leikkaa perunat suuriksi suikaleiksi ja lisää liemiimme. Keitä noin 10 minuuttia.
7. Raasta porkkanat karkealla raastimella, lisää kattilaan ja pippuria.
8. Pese pinaatti huolellisesti ja leikkaa pieniksi nauhoiksi. Lisää pannuun. Keitä keskimäärin 5 minuuttia. Sinun ei tarvitse keittää pinaattia kauemmin, koska se on hyvin keitetty ja resepti vihreälle boršikselle, hapokas ja muna, ei toimi suunnitellusti.
9. Lisää sitten happea ja keitä vain muutama minuutti, jotta se ei kiehu liikaa.
10. Lisää hienonnettu persilja ja tilli yhdessä hapokaslin kanssa ja keitä matalassa kuumassa.
11. Leikkaa munat pieniksi kuutioiksi. Halutessasi voit leikata munat ympyröiksi.