Jopa kokemattomin kokki pystyy keittämään kakkuja uunissa itse. Loppujen lopuksi tällaisten tuotteiden leipominen ei vaadi paljon aikaa tai ulkomaisia \u200b\u200bainesosia.

Tässä artikkelissa kerromme sinulle kuinka tehdä herkullisia ja nopeita kakkuja uunissa. Lisäksi sinulle esitellään useita erilaisia \u200b\u200breseptejä.

Uzbekistanin kakut uunissa: resepti ruoanlaittoon

Ruokia ovat aina yksinkertaisia, mutta samalla erittäin maukkaita. Jos päätät tehdä herkullisia kakkuja uunissa, sinun on valmistettava seuraavat tuotteet:

• kaikenlainen vehnäjauho - noin 430 g;
• ruokasuola - noin 1,5 jälkiruoka lusikkaa;
• kuiva leivinhiiva - 1 rkl;
• juomavesi (mieluiten lämmin) - noin 290 ml;
• valkoinen sokeri - noin 12 g;
• seesaminsiemenet - valinnainen.

Taivutus hiiva taikina Uzbekistanin kakkuja varten

Oletko päättänyt leipoa kakkuja uunissa? Ensin täytyy vaivaa hiiva taikina. Tätä varten valkoinen sokeri liuotetaan kokonaan lämpimään juomaveteen. Seuraavaksi leivontahiiva levitetään samoihin ruokia. Viimeksi mainitun paisuttamisen jälkeen (noin 15 minuutin kuluttua) saatuun liuokseen lisätään suolaa ja jauhoja. Sekoittamalla aineosat saat pehmeän ja hieman tahmean taikinan. Se peitetään tiheällä kankaalla ja jätetään lämpimäksi 50 minuutiksi. Ajan myötä alkaa muotoilla tuotteita.

Hiivakakun muodostuminen

Kuinka toteuttaa harkittu uunissa paistettu melko nopeasti. Ne muodostetaan myös helposti. Keskikokoinen siivu revitään sopivasta hiiva taikinasta ja rasvataan sen jälkeen auringonkukkaöljyllä ja rullataan litteäksi kakkuksi, jonka paksuus on enintään 1,5 cm.Kauneuden vuoksi on suositeltavaa murskata valmiin kakunseoksen keskusta lasilla tai jollain muulla välineellä (tai haarukalla). Tämän jälkeen tuote on ripotettava seesaminsiemenillä, asetettava varovasti leivinrasialle ja jätettävä lämpimäksi vielä ¼ tunniksi.

Jauhotuotteiden paistaminen

Kuinka kauan uzbekki-kakut paistavat uunissa? Valokuvan sisältävä resepti sanoo, että tällaisten tuotteiden valmistaminen ei vie paljon aikaa. Kun puolivalmisteet ovat lämpimiä, ne lähetetään esilämmitettyyn uuniin. Hiivakakkua leivotaan lämpötilassa 185 astetta noin 20 - 27 minuuttia.

Kuinka ja mitä palvella?

Uzbekistani kakkuja voidaan nauttia minkä tahansa ruuan kanssa (leivän sijasta). On kuitenkin parempi tehdä tämä heti niiden paistamisen jälkeen. Kuumia esineitä pidetään herkullisimpana ja kalorimpana.

Tee uunissa

Kuten edellisessä tapauksessa, tällaisten tuotteiden valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista. Juustokakkujen taikina vaivataan kefirin perusteella. On heti huomattava, että tämä erityinen käynyt maitojuoma antaa jauhotuotteille erityisen pehmeyden ja arkuuden.

Joten mitä komponentteja tarvitsemme kefir-kakkujen valmistamiseksi uunissa? Tämän reseptin toteuttamiseksi sinulla on oltava:

• kaikenlainen vehnäjauho - noin 400 g;
• tuorerasvainen kefir - 1 täysi lasi;
• taulukko sooda - 1/3 jälkiruoka lusikka;
• jodisoitu suola - levitä maun mukaan;
• kuivattu timjami, jauhettu korianteri - käyttö harkinnan mukaan;
• kova juusto - noin 250 g;
• kasviöljy - vähän, voidella tuotteita.

Vaivaa taikina kefirille

Tällaisten kakkujen perusta vaivataan yksinkertaisesti. Ensin käynyt maitojuoma kaadetaan syvään kulhoon ja lämmitetään hiukan alhaisella lämmöllä. Seuraavaksi siihen lisätään ruokasooda ja sammutetaan varovasti. Sen jälkeen ainesosiin lisätään minkä tahansa tyyppistä jodattua suolaa ja jauhoja. Vaivaamalla ruoka huolellisesti käsillä, saat melko paksu ja joustava taikina. Se peitetään tarttuvalla kalvolla ja jätetään sivuun hetkeksi (15-25 minuutiksi).

Täytteen valmistelu

Tällaisten kakkujen täyttö valmistetaan melko yksinkertaisesti. hierotaan karkealle raastimelle ja maustetaan sitten pienellä määrällä ruokasuolaa. Meijerituotteeseen voidaan lisätä myös hienonnettuja vihanneksia (persiljaa tai tilliä).

Muodostumisprosessi

Kaunien ja maukkaiden juustokakkujen saamiseksi niiden muodostumiseen on kiinnitettävä erityistä huomiota. Tätä varten valmistettu taikina kefiirillä jaetaan useampaan yhtä suureen osaan, jotka sirotellaan vehnäjauhoilla ja rullataan ympyröinä, joiden halkaisija on enintään 12 cm ja paksuus 7 mm. Levitä seuraavaksi juustotäyte keskiosaan ja kiristä reunat voimakkaasti.

Saatuaan erikoisen pallon, jossa on juustoa, sinun pitäisi vähitellen antaa sille kakun muoto. Vaihda tämä ensin taivuttamalla tuotetta ensin sormilla ja sitten kääntötapilla. Samanaikaisesti varmista, että täyttö pysyy testin sisällä. Muuten kakku palaa ja saa maun, joka ei ole kovin miellyttävä.

Sen jälkeen kun kaikki juustotuotteet on muodostettu kuten edellä on kuvattu, ne asetetaan leivinpaperille leivinlevylle. Kaunien kakkujen saamiseksi ne voidellaan vuorotellen kasviöljyllä ja ripustetaan kuivatun timjamin ja jauhetun korianterin seoksella.

Kuinka leipoa?

Kun ne on muodostettu, niitä pidetään lämpimänä 5 minuutin ajan ja lähetetään sitten esilämmitettyyn uuniin. On toivottavaa leipoa sellaisia \u200b\u200btuotteita 185 asteen lämpötilassa 27 minuutin ajan. Tänä aikana taikina tulisi valmistaa kokonaan, ja täyte tulisi sulaa ja pysyä sisällä.

Esitä pöydälle

Heti kun kaikki ovat ruskistuneet kunnolla, ne poistetaan uunista ja rasvataan heti tuoreella voilla. Tämä tekee niistä herkullisempia, pehmeitä ja ruokahalua herättäviä.

Tarjoile tällaisia \u200b\u200btuotteita perheen illalliselle, mieluiten kuumana. Mutta on pidettävä mielessä, että sula juusto voi polttaa sinut helposti.

Lisäksi kakut ovat erittäin maukkaita ja kylmiä. Yleensä ne nautitaan makealla teellä tai tavallisena välipalana, joka tarjoillaan erilaisten alkoholijuomien kanssa.

Nyt sinulla on yleinen käsitys kotitekoisten kakkujen leipomisesta uunissa. Erityisesti on huomattava, että tällaiset tuotteet voidaan valmistaa käyttämällä erilaista testiä. Mutta useimmiten ne muodostetaan joko hiivasta tai kefiiripohjasta.

Monet kotiäidit lisäävät kananmunia tällaisiin kakkuihin. Emme suosittele mainitun tuotteen käyttöä. Tosiasia, että munat tekevät taikinasta raskaampia, jolloin se on tahmeampaa ja sitkeää. Sen vuoksi tuotteet eivät ole kovin maukkaita.

On myös huomattava, että kakkujen erityisen maun ja aromin saamiseksi käytetyssä taikinassa on lisättävä mausteita tai mausteita. Lisäksi jo muodostettuja puolivalmiita tuotteita voidaan sirotella heidän kanssaan.

Jos haluat saada herkät ja mehukkaita juustokakkuja, suosittelemme juuston käyttöä kiinteän maitotuotteen sijasta.

Erittäin maukkaita vähärasvaisia \u200b\u200bkakkuja, jotka voidaan tarjoilla melkein minkä tahansa ruoan kanssa leivän sijasta. Yksinkertainen vähärasvaisten kakkujen resepti on merkityksellinen paastoinnin lisäksi myös kasvissyöjille.

Pannukakkuja, jotka on paistettu pannulla, ovat erittäin maukkaita. Ne auttavat monipuolistamaan aamiaista. Nämä kakut voidaan sirotella sokerilla tai voit keittää sipuleilla.

Nopea kuuma kakku tekee sunnuntain aamiaisesta paljon maukkaamman ja monipuolisemman. Tuotteet - minimi, ilo - maksimi :) Jaan reseptin!

Tämän reseptin mukaan valmistetut tortillat juustoineen ja yrtteineen ovat kaukasialaisen kansallisen keittiön herkullisia leivonnaisia. Valmistamme taikinan kefirillä, valmistelemme täyte sulugunista ja tuoreista yrtteistä. Se osoittautuu siistiltä!

Intialaiset naankakut miehittävät kunniapaikkansa tässä keittiössä. Yllättävän maukkaat ja hieman makeat naan-kakut eroavat ideastamme leivästä. Erittäin maukasta, suosittelen kokeilemaan.

Nopeat juustojuustot ovat uskomattoman maukkaita ja tyydyttäviä lisäaineita teetä. Keitä ne, ja aamiaisestasi tulee paljon kirkkaampaa ja hauskempaa :) Onneksi ne valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti.

Helmet vihreällä sipulilla - erittäin helppo valmistaa rapeita kakkuja. Perheemme palvelee heitä leivän sijasta. Ne menevät hyvin kuumien keittojen kanssa, ja on todella mukavaa vain murskata niitä.

Resepti kotitekoisten tortillokakkujen valmistamiseksi yksinkertaisista aineosista: jauhoista, voista ja vedestä.

Omenakakut ovat epätavallinen ruokalaji, joka on valmistettu tavallisista ainesosista. Sinulla on todennäköisesti aina kaikki tarvitsemasi tuotteet, jotta voit tehdä omenakakkuja kotona - joten miksi et keitä niitä :)

Resepti maissi tortilloille, joissa on mustia papuja, pinaattia, maissia ja vihreää sipulia.

He sanovat, että maailman yksinkertaisin ruokalaji on tortilla. Tarkistetaan tämä hypoteesi - valmistelemme tortillaa yrtteillä.

Resepti tortilloille sipulilla ja kahdella raastetulla juustolla - Parmesanilla ja Cheddarilla.

Kaupassa on valtava määrä leipätuotteita, mikä ei häiritse herkullisten kotitekoisten kakkujen valmistamista pannulla. Tämä on nopea ja maukas ruokalaji, joka houkuttelee aikuisia ja lapsia.

Resepti maissi tortilloista paistettua kanaa, sipulia, korianteria, avokadoa ja limeä.

Mantelijauho tortilla-resepti omenoilla, kanelilla, inkiväärillä ja maustepippurilla.

Rullien täytteenä voit käyttää myös: tyhjennettyä ja jäähdytettyä parsaa; pinaatti lehdet; kinkku; paahtopaisti; julienne paprika; keitetyt katkaravut.

Resepti tortilloihin pinaatin, juuston ja sienten kanssa. Tarjoile heille suosikkisalsallasi.

Pehmeät, mehukas tortillat pekonin, Cheddar-juuston ja sipulien kanssa sopivat täydellisesti runsasan aamiaisen tarjoamiseen. Kakkuja voidaan lämmittää useita minuutteja leivänpaahtimessa - se säilyttää paistamisen tekstin paljon paremmin.

Resepti tortilloille jauhettua naudanlihaa, ketsupia, sinappia, valkosipulia ja Cheddar-juustoa.

Resepti tortilloille tuoreilla mustikoilla, vaniljauutteella ja sprinkkelillä fariinisokeria, vehnäjauhoja ja kanelia.

Tortillojen taikinasta se osoittautuu erittäin ohutksi, ulkopuolelta rapeaksi ja tortillan sisälle pehmeä. Tällainen kakku taikina voidaan valmistaa tulevaisuutta varten. Ja valmiit kakut voidaan "varustaa" erilaisilla täyteaineilla. Herkullista!

Ei-hiiva-leipomotuotteet monien makuun. Jos olet heidän joukossaan, haluaisin kiinnittää huomioosi yksinkertaisen ja nopeaan valmistaa kakkuja ilman hiivaa.

Resepti tortilloille, kananrintapaloilla, grillikastiketta, pinaatin, paistettujen banaanihedelmien ja Brie-juuston kanssa.

Resepti vehnäjauho tortillojen valmistamiseksi tuoreilla vadelmilla, ricotalla ja kermalla.

Polenta-juustokakku on hyvin yksinkertainen, maalaismainen ruokia moldovalaisesta perinteisestä ruuasta. Tämä herkullinen ja ravitseva kakku valmistetaan vain puolen tunnin sisällä neljästä aineosasta - se ei koskaan tule helpommaksi!

Resepti muffineille kookosöljyllä, kookospähkinällä, kreikkalaisella jogurtilla ja vaniljauutteella.

Resepti kermalla, munilla, fetajuustolla, paistetulla tomatilla ja vihreällä sipulilla täytettyjen jauhokakkujen kanssa.

Khichin - herkullinen ruokalaji. Aikaisemmin kutsua "mökkeihin" pidettiin talon emäntälle korkeimpana vieraanvaraisuutena. Tämä on yksi kunniallisimmista ruuista Pohjois-Kaukasian ruokia sisältävien jauhojen ruokia.

Periaatteessa ne keitetään täydellisesti sekä kotona että retkeilyastiassa kuumien hiilien päällä. Siksi pitkillä matkoilla kokeneet turistit mieluummin ottavat ostamatta leipää, joka kuivuu nopeasti ja “kukkii”, vaan jauhoa. Kun olet sekoittanut sen suolaan ja veteen, voit saada neljänneksen tunnin kuluttua kuumia tuoreita leivonnaisia \u200b\u200bmihin tahansa ateriaan.

Paistetut tortillat: millainen ruokalaji?

Tortilla on suosittu ympäri maailmaa ja muodossa tai toisessa esiintyy melkein jokaisen maan keittiössä.

Yleisimpiä ovat paistettuja kakkuja Aasiassa, missä ne kypsennetään pääasiassa hiivalla, samoin kuin ilman niitä tandoorissa ja muissa erityisissä laitteissa, sekä Välimerellä ja Amerikassa.

Intialaisen keittiön suosittu ruokalaji on bannock-astia - kiehuvassa öljyssä paistettua tasaista hiivan taikinapalaa. Bannock pysyi amerikkalaisessa keittiössä, ja hänellä oli joitain muutoksia.

Tortillalla on samanlainen tarina - litteä pyöreä leipä, joka tuli meksikolaiseen keittiöön Pohjois-Amerikan intialaisilta. Tortilla paistetaan kuivassa, tasaisessa savipannussa, ja alkaa sitten pippurilla, juustolla, lihalla, makkaroilla, munilla.

Balkarialaisten ja karačaisten keittiöissä on suositeltavaa ohuesti valssattua paistettua tortillaa, joka on täytetty perunoilla ja juustoilla tai lihasta ja vihanneksista. Perinteisesti hichina paistettiin vedenkeittimessä kiehuvan rasvan kanssa, mutta nykyaikainen tekniikka sisältää paistamisen öljyssä syvässä pannulla. Khychinin lähin "sukulainen" on Khachapuri. Tämä on Georgian keittiön ruokalaji, se on tasainen kakku sekoitettuna jogurtti- ja juustotäytteeseen, paistettu pannulla. Khichin ja Khachapuri ovat vähän kuin turkkilainen paistettu tortilla juuston ja vihreiden kanssa - Gozleme.

Tatari- ja baškirikeittiöissä kyystybyä pidetään perinteisenä - vastapaistettua litteää kakkua vilja- tai perunatäytteellä. Tämä ruokalaji on yleinen myös chuvash-ihmisten keskuudessa.

Intiassa ja Nepalissa sekä joissain Afganistanin osissa valmistetaan chapatisia - tuoretta taikinaa paistetaan kuivassa pannulla ja syö, kastamalla eri kastikkeisiin. Tämä on nopea ja halpa vaihtoehto leipälle.

Kuuluisa italialainen pizza on käytännössä myös tavallinen ohut leivonnaiskakku, jolla on erilaisia \u200b\u200btäyteaineita. Perinteisesti se paistetaan erityisessä puuhella. Kotona se kypsennetään kaasu- tai sähköuunin uunissa, mutta viime aikoina ovat saaneet suosiota reseptit, joissa pizzaa kypsennetään pannulla ja jopa grillillä paahtavien hiilien päällä.

Välimeren keittiössä niin yksinkertainen tortilla tunnetaan nimellä. Klassisesti se leivottiin uunissa, mutta moderni resepti sallii paistamisen.

Moti - japanilainen riisi paistettu tortilla. Samanlainen riisikakku löytyy kiinalaisesta ja korealaisesta ruuasta. Sitä kutsutaan shouzhubain Kiinassa, kiinalainen vihreä sipuli ovat erityisen hyviä. Koreassa sitä kutsutaan tirimgubi. Kaikki ne paistetaan öljyssä tai paistetaan kuivassa paistinpannussa.

Happamaton armenialainen leipä - pitaleipä - valmistetaan myös välittömällä paistamisella. Aluksi hän valmisteli tandoorissa. Pitaleipää leviävät paitsi Armeniassa myös Iranissa, Afganistanissa ja muissa naapurimaissa. Toinen armenialaisen litteän leivän lajike on lihava pullea mantakash.

Georgian maissi kiusaajat tarjoillaan tyhjinä tai täytettyinä juustoa, papuja, sipulia ja yrttejä.

Perinteinen Uzbekistanin jokapäiväinen obi-non ja juhlainen patyr ovat myös paistettuja leipäkakkuja.

Eri kakkujen valmistukseen käytetään erilaisia \u200b\u200bjauhoja: vehnää pizzaan, khachapuri, patyr, mantakasha, kystybyba ja pitaleipä, maissi tortillan ja mchadin kanssa, riisi mochi, shoujubain ja tirimgubi.

Bannock ja chapati valmistetaan mistä tahansa karkeasti jauhetusta jyvästä tai aromaattisesta jyvästä.

Hitchiiniin sekoitetaan erityyppisiä jauhoja - vehnää, ohraa, ruista, mutta käytän useammin vain vehnää.

Pita valmistettiin alun perin taustakuvajauhoista - karkeasti jauhettuina yhdessä vehnän, rukiin, ohran ja muiden viljajyvien kuorien kanssa; moderni resepti sisältää pääasiassa vehnää.

Rukijajauhoista leipoa Mongolian tortilla borsok ja suomalainen reykaleipya.

Yleinen resepti: maidon leipäkakut

Leipäkakut maidossa ilman hiivaa, munat ja voi korvaa leivän onnistuneesti. Neutraalin maunsa vuoksi ne voidaan tarjoilla valkosipulilla boršikselle tai hunajalla teelle. Voit kypsentää tällaisia \u200b\u200bkakkuja muutamassa minuutissa ilman todistamista ja pitkäaikaista paistamista.

Tässä resepissä kakut paistetaan kuivalla pannulla, mutta haluttaessa ne voidaan paistaa pienessä määrin kasviöljyä.

Ainesosaluettelo on perus. Jos sitä täydennetään tuoreilla yrtteillä tai kuivatut yrtit, juusto, seesaminsiemenet, niin saamme aivan uusia makuja.

Leipäkakut voidaan tehdä kahvilautanen tai keittolevyn kokoiseksi - kuten haluat. Ne osoittautuvat melko pehmeiksi, ja sisäpuolella on pieniä tyhjiä aukkoja.

Reseptin tiedot

• Ruokatyyppi: leivonnaiset
• Keittämismenetelmä: paistaminen
• Tarjoukset: 10
•   30 min

ainesosat:

• maito - 150 ml
• sooda - 0,5 tl.
• omena etikka - 1 rkl. l.
• suola - 0,75 tl
• kasviöljy - 2 rkl. l.
• vehnäjauho - 300 g.

Keittämismenetelmä

Leipäkakkuihin voit käyttää tuoretta tai hieman hapanmaitoa. Neste tulisi kaada jauhoihin. Lisää sitten kasviöljy ja ruokasooda etikkaan.

Vaivaa pehmeä taikina. Kun se melkein loppuu tarttumasta käsiisi, sinun on peitettävä se pyyhkeellä ja jätettävä se 10 minuutiksi. Tänä aikana jauhot imevät kosteuden, ja taikinasta tulee tiheämpää ja elastista.

Jaamme loput taikinan 9-10 annosta. Jokainen pala on rullattava palloksi.

Ripottele pöytää jauhoilla tai rasvalla kasviöljyllä. Jokainen taikinan osa tulee rullata 2-3 mm paksuksi kakkuksi.

Kuumenna pannu keskilämmöllä. Leipäkakut voidaan paistaa yksi kerrallaan tai useita kerrallaan, paistinpannun ja itse kakkujen koosta riippuen.

Yksi puoli ruskistuu 2 - 3 minuutissa. Sitten tortillat on käännettävä ja paistettu toiselta puolelta. Taitamme valmiit leivonnaiset pinoon ja peitämme pyyhkeellä niin, että se pysyy pehmeänä.

• Voit keittää vähärasvaisen version - jätämme kakkujen reseptin samana, korvaa maito vain vedellä.
• Jos taikina vaivataan hapanmaitoon, etikkaa ei voida käyttää. Tässä tapauksessa sooda on lisättävä maitoon ja sekoitettava ja kaada sitten jauhoihin.
• Jos litteät kakut ovat turvonneet ja paistettuja epätasaisesti, aseta ne muutamiin paikkoihin haarukalla ennen panemista pannulle.
• Vehnäjauhot voidaan korvata osittain maissilla, tattarilla tai kauranjauhoilla. Joka tapauksessa vehnäjauhojen tulisi olla yli 50%.
• Kokeiluna voit lisätä sokeria - saat herkullisia makeita leivonnaisia.

Meksikon tortilla

Voit kokata erilaisia \u200b\u200bruokia tortillalla.

Käärettäessä siihen paistettua lihaa, purkitettuja papuja ja maissia, paistettua paprikaa, tomaattiviipaleita, saat burriton.

Jos käärit juustoa, yrttejä ja vihanneksia, saat enchiladan.

Meksikolainen tortilla, grillattua lihaa ja vihanneksia, nimeltään fajita.

Mutta pohjimmiltaan ne ovat tavallisia paistettuja maissi tortilloja vedessä ja jauhoja pannulla.

tuotteet:

• jauhot - maissi ja vehnä - 150 g kukin
• kuuma vesi - 200 ml
• voi - 50 g
• suola maun mukaan.

valmistus:

1. Siivilöi molemmat tyyppiset jauhot suolalla syvennyksessä olevaan diaan.
2. Kaada vähän vettä vaivaamalla taikina.
3. Sulata voi ja kaada taikinaan.
4. Vaivaa tasainen tasalaatuinen taikina ja anna puolen tunnin peittää lautasella.
5. Jaa 8-10 kappaletta, rullaa ohuet kakut ja paista kuivalla pannulla molemmin puolin, kunnes kuplia ilmestyy.
6. Kuplat on lävistettävä ja käännettävä tortillalla.
7. Paista vähän lisää.

Gozleme: Turkkilainen kefirkakku

Gozleme - loistava korvike tavallisille aamiaisleipäkakkuille ja loistava lisä lounaalle tai illalliselle.

Vaikka et tiedä lautasen historiaa, nämä ovat vain tavallisia kefiirikakkuja, jotka on täytetty raejuustolla ja yrtteillä.

Niitä ei tarvitse edes keittää täytellä - voit paistaa ilman mitään, ja voitele sitten voilla ja palvella.

Mitä tarvitset:

• vehnäjauhoja - 400 g ja kourallinen lisäämistä varten,
• hieman lämmitetty kefir - ½ kuppi,
• lämmin vesi - ½ kuppi,
• rasvainen raejuusto suurilla jyvällä - 250 g,
• vihannekset (lajiteltu) - 50 g,
• voi - 40 g.
• suola.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sekoita kefir, vesi ja suola.
2. Kaada jauhoja, vaivaa taikina ja jätä puoli tuntia.
3. Suola raejuusto ja yhdistä hienonnettuihin vihanneksiin - tilliin, persiljaan, korianteriin, oreganoon, selleriin.
4. Jaa taikina 6-10 kappaleeseen, rullaa ohuesti ulos.
5. Pane täyttö ja käpristä, napsauttamalla sauma kädelläsi.
6. Jos kirjekuoren muoto on, täyte tulee laittaa keskelle; jos siinä on puoliympyrän muotoinen, täyttö asetetaan toiselle puolelle.
7. Geslema on paistettava kuivassa paistissa. Jokainen paistettu puoli rasvataan sulalla voilla.

Smetana-ruiskakut

Tällaiset kakut ovat suosittuja Suomessa.

Hapankerma voidaan korvata luonnollisella jogurtilla, kefiirillä, jogurtilla, ruisjauhoilla, joita täydentävät muut tyypit - vehnä, ohra.

Ohra, muuten, voi tarvittaessa korvata rukiin kokonaan.

ainesosat:

• jauhot - ruis ja vehnä - 150 g kukin
• smetana tai paksu käynyt maitotuotte - 250 ml
• sokeri - 1 tl.
• sooda - ½ tl
• kasviöljy - 1 rkl. l.,
• suola maun mukaan

Kuinka tehdä:

1. Yhdistä ja seulota kuivatuotteet.
2. Yhdistä nestemäiset tuotteet ja sekoita vispilällä.
3. Lisää kuiva seos nesteeseen, vaivaa taikina hitaasti.
4. Jätä se puoli tuntia, voideltu kasviöljyllä ja peitetty kalvolla ja jaettaessa sitten 6-8 osaan.
5. Rullaa molemmat osat 1 cm: n paksuiseksi ympyräksi, paista rasvatussa paistinpannissa kannen alla useita minuutteja molemmilta puolilta.
6. Jos kakut osoittautuvat kosteiksi sisällä (tämä voi tapahtua jauhojen vähäisen tarttuvuuden vuoksi), ne voidaan keittää mikroaaltouunissa.

Juusto resepti

Hiivajuustokakut - yksinkertainen ja nopea resepti, mutta sitä voidaan täydentää erilaisilla aineosilla.

Jos juuston täyte on suolaista, siihen sopii hienonnettu marinoitu kurkku, kinkku, jos juusto on suolatonta, se on raastettu omena tai päärynä, jolla on tiheä massa.

Erittäin maukasta vihreiden sipulien kanssa - vain sipulit, jotka sinun täytyy ottaa iso nippu.

tuotteet:

• lämmin maito - 200 ml
• vehnäjauho - kuinka paljon taikinaa kestää, noin 350-400 g
• voi - 50 g
• sokeri - 1 rkl. l.
• suola - ½ tl
• hiiva (elävä) - 20 g
• kova tai Adyghe-juusto - 150 g.

Kuinka leipoa:

1. Laimenna hiiva lämpimään maitoon, anna niiden seistä kirjaimellisesti 10 minuuttia.
2. Sekoita kaikki irtotavarana valmistetut levyt, kaada maito, vaivaa taikina.
3. Jätä se hetkeksi enintään 20 minuutiksi. Sinun ei tarvitse odottaa, kunnes se kasvaa, vain niin, että jauhot alkavat erittää gluteenia. Raasta juusto, sekoita massaan.
4. Rullaa pyöreä kakku (korkeintaan 1 cm) ja paista kuivalla pannulla rasvaamalla valmis kakku juusto sulatetulla voilla.

Varastoinnin ja arkistoinnin salaisuudet

• Kuinka ja kuinka nopeaa leipoa tarjoillaan, riippuu toiveistasi - tämä tuote on yhtä monipuolinen kuin leipä. Tarjoile hunajalla tai hilloilla ja voit pitää teetä juhlia. Paista kakut johonkin keittoon, kuten suolakurkkuun, ja täysi ateria on valmis.
• Kuppia, joissa ei ole lisäyksiä ja lisäyksiä, tarjoillaan kaikilla ruokia, joissain keittiöissä ne korvaavat jopa lusikan keittoihin ja kastikkeisiin. Voidaan varastoida useista päivistä useisiin kuukausiin resepistä riippuen.
• Tämä leivottu leivonnainen tarjoillaan teetä, kahvia tai ensimmäisiä kursseja. Sitä ei voida pitkäaikaisesti varastoida.
• Jos leivotaan liian paljon, jäähdytä, kääri pussiin ja jäädyttää. Kun se on tarpeeksi, se riittää lämmetä mikroaaltouunissa ja herkulliset leivonnaiset ovat valmiita.

Rakkaat rakastavat

Mikään resepteistä ei ole tiukat. Ainesosat voidaan korvata ja täydentää. Oliiviöljy voidaan korvata esimerkiksi maissilla, pähkinällä, auringonkukalla, juustolla raejuustolla, yhden tyyppisellä lihalla toisella. Valmiiden kakkujen maku muuttuu, mutta ne eivät huonone. Tärkein huomioitava asia on kuivatuotteiden ja nesteiden suhteet.

Taikinan tulee olla pehmeää, joustavaa, homogeenista - silloin se rullautuu hyvin eikä palaa eikä ryömiä paistaessaan.

Hyödyllinen video

Herkullisia kiinalaisia \u200b\u200bsipulikakkuja. Tee niistä helppoa, tässä on yksinkertainen video, jossa on vinkkejä:

Pannukakut pannuissa voidaan valmistaa mihin tahansa tilanteeseen. He menevät teetä, sisustamaan minkä tahansa piknikin tai heistä tulee yksinkertaisesti miellyttävä vaihtoehto leipomotuotteille. Tämän ruoan kauneus on se, että se voidaan valmistaa yksinkertaisimmista ainesosista, vaikka jääkaapin ”sisämaailma” ei olisi parhaiden aikojen mukainen.

Taikina pannukakkujen tortilloille valmistetaan kefirille, maitoon, heraan, smetanaan jne.. Yksinkertaisimpaan reseptiin riittää pelkkä vesi ja jauhot. Lisäksi kakkuihin lisätään haluttaessa munia, voita tai kasviöljyä, kuivaa tai tuoretta hiivaa.

Tortillat ovat sinänsä hyviä, mutta täyttämisen myötä niistä tulee vielä maukkaampia ja mielenkiintoisempia.. Se voi olla vain hienonnettuja vihanneksia, makkaraa, kovaa juustoa tai fetajuustoa, raejuustoa jne. Mausteista voidaan ottaa suolaa, mustapippuria ja yrttejä.

Kakut paistetaan kasvis- tai voissa molemmilta puolilta erottuvaan kultaiseen väriin. Monet ihmiset mieluummin eivät käytä öljyä ollenkaan, jättäen astian kuivumaan. Tulipalon tulee olla keskipitkä ja astian ei tulisi olla liian kuuma.

Reseptistä riippuen kakut tarjoillaan erilaisilla kastikkeilla tai aivan kuten leipää. Mikä tahansa täyte voidaan kääriä ohuisiin kakkuihin käyttämällä niitä pitaleipänä. Tällaista ruokaa suositellaan tarjoamaan kuumana, koska siitä tulee vähän kuiva jäähdytyksen jälkeen.

Täydellisten kakkujen valmistuksen salaisuudet

Kattilassa olevat litteät kakut ovat maukas vaihtoehto ostetulle leivälle, josta voi helposti tulla välipalaa tai jopa ateriaa täydelliseksi ateriaksi. Kaikki riippuu valitusta täytteestä, joka voi olla hyvin monipuolinen, kuten itse asiassa taikina. tietämys, kuinka kypsentää tortilloja pannullaauttaa varmasti jokapäiväisessä elämässä, joten sinun tulee muistaa muutama yksinkertainen huomautus tästä ruokia:

Salainen numero 1. Kakkujen pehmentämiseksi paistamisen jälkeen ne on taitettava toistensa päälle ja peitettävä lämpimällä pyyhkeellä.

Salainen numero 2. Reseptissä ilmoitettu määrä jauhoja tulisi hylätä vain suunnilleen, koska todellisuudessa se saattaa tarvita hieman enemmän tai vähemmän. Sinun pitäisi lisätä sitä taikinaan, kunnes se lakkaa tarttumasta käsiisi.

Salainen numero 3. Jos tortillojen taikina osoittautui liian tiukkaksi, laimenna se vain pienellä määrällä puhdasta vettä.

Salainen numero 4. Pelletit on rullattava pannun kokoon niin, että ne paistavat tasaisesti molemmilta puolilta.

Salainen numero 5. Leivot voidaan paistaa lisäämättä kasviöljyä pannuun. Tästä lähtien ne eivät ole niin ruusuisia, mutta ruoan kaloripitoisuus vähenee voimakkaasti.

Salainen numero 6. Kakkujen taikinan kanssa on helpointa työskennellä, jos rasvaat kädet ja pöytä kasviöljyllä.

Salainen numero 7. Valmiit kakut voidaan voidella voilla herkän maun saamiseksi. Lisäksi ne pysyvät tuoreina pidempään.

Tortillat ja raejuustorasiat pannulla voivat osoittautua lievästi kuiviksi. Siksi sinun tulee laimentaa täyte mehukkaammalla juustolla. Tämä parantaa merkittävästi ruuan makua, ja tuoreet vihannekset huolehtivat ulkonäöstä. Persilja, tilli, korianteri ja vihreä sipuli ovat sopivia. Itse kakut ovat melko reheviä ja tilavia.

ainesosat:

• 300 g jauhoja;
• 200 ml kefiiriä;
• 2 rkl. l. voita;
• ¼ tl suola;
• ¼ tl sooda;
• 100 g fetajuustoa;
• 100 g raejuustoa;
• Tuoreet vihannekset;
• Pepper.

Keittämismenetelmä:

1. Siivilöi jauhot, sekoita suolan ja soodan kanssa.
2. Yhdistä erillisessä levyssä kefir ja voi, kaada kuiviin aineosiin.
3. Vaivaa pehmeä, joustava taikina ja jätä se kostean pyyhkeen alle 15 minuutiksi.
4. Laita juusto ja raejuusto yhdelle lautaselle ja vaivaa kaikki huolellisesti haarukalla.
5. Lisää hienonnettu vihreät ja vähän jauhettua pippuria täytteeseen, sekoita uudelleen.
6. Jaa taikina kahdeksaan yhtä suureen osaan, kukin rullattu ohueksi kakkuksi.
7. Laita täyte kakun keskelle, kerää reunat keskelle ja käännä liitoskohta alas.
8. Kierrä kakku varovasti uudelleen ulos ja paista molemmin puolin 2 minuuttia.

Mielenkiintoista verkosta

Tämän reseptin toteuttamiseksi sinun ei tarvitse tehdä kalliita ostoja. Kaikki aineosat ovat hyvin yksinkertaisia \u200b\u200bja edullisia, mutta kakut niiden kanssa ovat melko maukkaita. Hiiva antaa taikinan nousta paremmin, mikä tekee astiasta herkullisemman, mutta huomaa myös, että niiden lisääminen lisää kaloripitoisuutta.

ainesosat:

• 300 g jauhoja;
• 150 ml vettä;
• 10 g kuivaa hiivaa;
• 200 g fetajuustoa;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• Suolaa.

Keittämismenetelmä:

1. Sekoita jauhot suolalla ja kaada se syvään kulhoon.
2. Tee liuskan yläosaan reikä ja kaada hiiva sisään.
3. Lisää vähitellen vettä, vaivaa taikina ja lisää siihen kasviöljyä.
4. Sekoita kaikki uudelleen ja anna 30 minuutin kohota nostaa.
5. Laita taikina pöydälle ja vaivaa kädet suureen kakkuun.
6. Murskaa fetajuusto ja levitä se taikinan koko pintaan.
7. Rullaa kakku ohueksi tiukkaksi rullaksi, kääri se sitten etanaan.
8. Vaivaa taikina uudestaan \u200b\u200btasaiseen kakkuun kämmenilläsi, mutta ei vierintätapilla!
9. Paista tortilla keskilämmöllä, kunnes se on kullanruskea.

Lisäämällä klassiseen reseptiin vähän smetanaa, voit muuttaa tortiljojen makua radikaalisti. Tämän yksinkertaisen aineosan ansiosta niistä tulee rehevämpiä ja hellempiä. Veden ja smetanan sijasta voit käyttää heraa heti. Tärkeää on myös näiden kahden jauhojen sekoittaminen. Kokeneet kokit suosittelevat keittämään kakkuja pannulla vain tämän perusteella.

ainesosat:

• 1 kuppi vehnäjauhoja;
• 1 kuppi ruisjauhoja;
• 500 ml vettä;
• 3 rkl. l. smetana;
• 1 tl leivinjauhe;
• 1 ripaus suolaa;
• Vihreät.

Keittämismenetelmä:

1. Pane smetana astiaan veden kanssa ja sekoita tasaiseksi.
2. Lisää ruis- ja vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola, vaivaa taikina.
3. Jauha vihreät ja lisää taikinaan, vaivaa se vielä kerran huolellisesti.
4. Jaa taikina osiin ja rullaa ne kakkuihin.
5. Paista jokainen kakku pannulla lisäämättä kasviöljyä 1 minuutti molemmille puolille.

Tuoreita kakkuja voidaan tarjoilla millä tahansa lautasella leivän sijasta. Tällaisesta korvaamisesta on varmasti hyötyä koko vartalolle, erityisesti figuurille. Tässä resepissä kakut ripustetaan jauhesokerilla, muuttaen siten ne kevyeksi teetä jälkiruokaksi. Haluttaessa tämä aineosa voidaan sulkea pois, sitten kakut pysyvät maun mukaan neutraaleina.

ainesosat:

• 3 kuppia jauhoja;
• 1 rkl. l. hiiva;
• 50 ml kasviöljyä;
• 30 g voita;
• 1 lasillinen vettä;
• 1 ripaus suolaa;
• 50 g jauhettua sokeria.

Keittämismenetelmä:

1. Kuumenna vesi, kaada hiiva, suola ja jauhot siihen, vaivaa taikina.
2. Jätä taikina lämpimäksi 40 minuutiksi, sitten rullaa ohueksi kerrokseksi.
3. Sulata voi ja rasvaa se taikinan koko pinnalla, rullaa taikina rullaan.
4. Leikkaa tela pituussuunnassa kahteen yhtä suureen osaan ja käännä joka kerta pyöreäksi telaksi.
5. Rullaa saadut ympyrät kakkuihin ja tee pieni reikä keskelle.
6. Anna kakkujen maata 10-15 minuuttia, paista ne sitten kasviöljyssä ja ripottele jauhesokerilla.

Perunakakut sopivat hyvin eri kastikkeisiin ja voivat toimia kevyenä välipalana ennen ateriaa tai sen aikana. Niiden keittäminen on erittäin helppoa, resepti muistuttaa jonkin verran pannukakkuja. Ruoasta tulee vielä aromaattisempi, siihen on ehdottomasti lisättävä Provencen yrttejä tai muita kuivattuja yrttejä.

ainesosat:

• 4 perunaa;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• 100 g jauhoja;
• Provence-yrtit;
• Suolaa, pippuria.

Keittämismenetelmä:

1. Keitä perunat, kuori ja murskaa haarukalla (voit raastaa karkealla raastimella).
2. Suola syntynyt perunamuusuus ja pippuri maun mukaan, ripottele Provencen yrtteillä.
3. Lisää 50 g jauhoja peruna taikinaan, sekoita hyvin ja muodosta siitä pieniä palloja.
4. Rullaa jokainen aihio jauhoina ja vie rullalaakerilla tasaiseksi kakkuksi.
5. Paista kakut hyvin kuumennetussa pannussa, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Nyt tiedät kuinka tehdä litteitä kakkuja pannulla kuvan sisältämän reseptin mukaan. Bon ruokahalua!

Jos talosta loppuu leipätuotteita ja joudut tarjoamaan kiireellisesti jotain ensimmäiselle tai toiselle ruoalle, voit keittää paistettuja kakkuja. Kotona tällainen tuote valmistetaan erittäin nopeasti: puolen tunnin sisällä pöytä koristaa gastronomisen mestariteoksen.

Kuinka tehdä tortilloja

Hiivan ja hiivattoman leivän valmistamiseksi pannulla tai uunissa on monia reseptejä. Eri kansallisuuksilla on omat temppunsa, jotka auttavat lisäämään omaperäisyyttä ruokaan. Kotitekoiset kakut voidaan valmistaa tandoorilla, uunilla tai yksinkertaisella paistinpannulla. Jälkimmäinen vaihtoehto sopii kaikille, jopa aloittelijoille. Tärkeimmät aineosat ovat jauhot, vesi ja suola. Loput lisätään niin, että leipä on pehmeää ja ilmavaa. Suosituimpia lisäyksiä pannukakkujen testiin ovat:

• smetana;
• jogurtti;
• maito;
• munat;
• hiiva;
• majoneesi;
• makeat tai suolaiset täytteet.

Taikina

Ruokia voi olla hyvin erilaisia, mutta keittämisen periaate on yksi. Muista tämä yksinkertainen resepti, jos et tiedä kuinka tehdä tasaista kakut taikinaa. Tällaiselle gastronomiselle mestariteokselle on valittava hyvälaatuinen jauho. Aasian kansojen kansallinen leipä on perinteisesti pyöreä. Tässä tapauksessa pannu on erinomainen avustaja: sinun on asetettava taikina huolellisesti, paista sitä useita minuutteja molemmilta puolilta, kunnes kuori muodostuu.

Leivonnaiset pannu - resepti ja valokuva

Jos haluat saada rehevää vehnäleipää, niin pannukakkujen resepti on ehdottomasti hyödyllinen. Aasian kansojen keittiöissä leivontaan käytetään erityisiä uuneja, mutta venäläinen lähestymistapamme antaa meille yksinkertaistaa ruoanlaittoa useita kertoja. Jos kotona ei olisi leipää, niin kulinaarinen ihme olisi hänelle erinomainen korvike. Kokeilemalla reseptejä, voit aina miellyttää perhettäsi upealla aterialla.

Happamaton leivän sijasta

• Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
• Tarkoitus: aamiainen, lounas tai illallinen.
• Keittiö: Venäläinen.

Monet lapsuudesta lapsista muistavat tuoksuvia pikkukeksejä, joita äidit tai isoäidit tarjoilivat pöydälle. Sitten suurin osa kotiäidistä lisäsi soodaa taikinaan. Nyt on tapoja tehdä makeista kakkuista vieläkin maukkaampia. Tarvitset vain 40 minuuttia tuoreiden pehmeiden leipien keittämiseen.

ainesosat:

• jauhot - 3 kuppia;
• juomavesi - 1 kuppi;
• suola - 1 tl.

Keittämismenetelmä:

1. Siivilöi jauhot seulan läpi.
2. Kaada puolet dioina. Tee keskeltä reikä, lisää siihen vettä ja suolaa. Vaivaa, lisäämällä vähitellen loput jauhot.
3. Kun massa muuttuu elastiseksi, tee siitä pallo, peitä se ja anna hautua 30 minuutin ajan.
4. Leikkaa valmis pallo neljään osaan, rulla kaikki niistä ympyrän muotoisella vieritystapilla.
5. Pane aihio kuumalle pannulle öljyllä, paista vuorotellen molemmilta puolilta 30 sekuntia, kunnes muodostuu kultainen kuori.

Ei munia

• Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
• Kaloriruoat: 1200 kcal.
• Keittiö: Intialainen.
• Valmistuksen vaikeus: helppo.

Jos et tiedä miten tehdä epätavallista leipää, muista intialainen puri-resepti. Nämä murokeksi on paistettu suuressa määrin öljyä. Sellaisen kulinaarisen keksinnön käyttöä rasvapitoisuuden vuoksi ei suositella päivittäin, mutta voit hemmotella itseäsi useita kertoja viikossa. Muista seuraava resepti ymmärtääksesi kuinka tehdä tasaisia \u200b\u200bkakkuja vedessä ilman munia.

ainesosat:

• jauhot - 2 lasia;
• vesi - 150 g;
• suola - 0,5 tl;
• auringonkukkaöljy - 1 rkl. l.

Keittämismenetelmä

1. Kaada pääkomponentti dioilla, tee reikä sisälle ja kaada vesi ja öljy. Sekoita, kunnes massa tarttuu yhteen.
2. Viileä vaivaa, älä koske siihen 30 minuutin ajan.
3. Leikkaa massa neljään osaan, rulla molemmat niistä.
4. Kaada lisää öljyä astiaan, lämmitä ja laita tuleva kakku.
5. Paista kunnes kakku alkaa turvota, käännä se sitten toiselle puolelle.
6. Laita valmis astia paperipyyhkeeseen, anna öljyn valua. Viileä.

Veteen ja jauhoihin

• Kypsennysaika: 50 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
• Kaloriruoat: 1200 kcal.
• Tarkoitus: aamiainen, lounas.
• Keittiö: Venäläinen, Valkovenäjä.
• Valmistuksen vaikeus: helppo.

Tämä vaihtoehto sopii täydentämään ensimmäistä ruokaa. Tiheä, runsas ja maukas kakku jauhoja ja vettä pannulla kypsennetään nopeasti. Jos talosta loppuu leipä, ne ovat loistava vaihtoehto. Lisäksi tarvittavat aineosat ovat aina olemassa. Muista koostumus ja toimintojen järjestys ymmärtääksesi kuinka valmistaa tuoretta linssiateriaa.

Ainesosat

• jauhot - 3 kuppia;
• vesi - 1 kuppi;
• sitruunahappo - 1 ripaus;
• sooda - 1 tl;
• auringonkukkaöljy - 2-3 rkl. l.

Keittämismenetelmä

1. Lisää suola, vesi, sooda ja ripaus sitruunahappoa pääkomponenttiin. Vaivaa taikina.
2. Tuloksena olevasta massasta sinun täytyy tehdä pieniä paloja ja rullata ne kääntötapilla pyöreään muotoon.
3. Laita kuuma paistinpannu öljyllä, peitä kansi.
4. Muutaman minuutin kuluttua käännä täydelliseen valmiuteen.

pitkin harppauksin

• Kypsennysaika: 1 tunti 45 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 2 henkilöä.
• Kaloriruoat: 1200 kcal.
• Keittiö: Venäläinen, ukrainalainen, valkoihoinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppo.

Leivonnaiset voivat olla erinomainen perusta monien ruokien keittämiselle tai täydentää tavallista ateriaa. Niitä voidaan syödä yrttien, valkosipulin, lihan ja muiden tuotteiden kanssa. Paistinpannasta hiiva-taikinasta valmistetut leivot vievät paljon vähemmän aikaa kuin tavallisen leivän paistaminen. Muista tämä resepti, jos et tiedä miten leipoa maukasta ja dieettijuustoa.

Ainesosat

• jauhot - 500 g;
• hiiva - 1 rkl. l .;
• vesi - 1 kuppi;
• sokeri - ½ rkl. l .;
• suola - ½ tl;
• voita tarpeen mukaan.

Keittämismenetelmä

1. Kuumenna vettä vähän, kaada sitten kulhoon ja lisää sokeri, hiiva, voi ja suola. Sekoita kaikki huolellisesti, anna 15 minuutin ajan.
2. Siivilöi pääkomponentti vähitellen hiivan päältä ylhäältä, sekoita lusikalla. Vaivaa taikina, jätä se tunniksi pyyhkeen alle.
3. Kun olet voiteltu pöytätasoa vähän, rullaa taikina ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
4. Keitä kakut kuivassa paistinpannussa. Heti kun savu on havaittavissa, aseta puolivalmiit jauhotuotteet, paista 2 minuuttia molemmin puolin.
5. Voitele tuloksena olevat kierrokset öljyllä, anna jäähtyä.

ruis

• Kypsennysaika: 50 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
• Kaloriruoat: 1000 kcal.
• Tarkoitus: aamiainen, lounas, illallinen.
• Keittiö: Kaukaasialainen.
• Valmistuksen vaikeus: helppo.

Jos pidät epätavallisesta leivästä, pidät ehdottomasti tästä keittovaihtoehdosta tälle jauhotuotteelle. Happamaton kuori voidaan käyttää perustana shawarmaan, burrittoon tai muihin gastronomisiin herkkuihin. Se puristuu, menee hyvin juuston ja kinkun kanssa. Ruisikakkuja, joissa ei ole hiivaa, pidetään ruokavalioina, joten ne sopivat kuvan seuraajille.

Ainesosat

• ruisjauho - 2 kupillista;
• suola - 1 tl;
• kuiva paprika - 1 tl;
• mausteet - 1 tl;
• vihreät sipulit - pieni joukko;
• auringonkukkaöljy tarvittaessa.

Keittämismenetelmä

1. Vaivaa taikina niin, että se on nestemäistä.
2. Lisää saatuun massaan mausteet, sipulit.
3. Jaa erä 4 osaan, rullaa ulos kääntötapilla.
4. Mukit ovat hauraita, joten sinun on siirrettävä ne varovasti punahiljattuun pannuun.
5. Paista 2 minuuttia kummaltakin puolelta.

Maidossa ilman hiivaa

• Kypsennysaika: 30 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
• Tarkoitus: aamiainen, lounas, illallinen.
• Keittiö: Venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppo.

Nopea tapa tehdä herkullista leipää on hyödyllinen kaikille kotiäidille. Resepti maidossa olevista kakkuista ilman hiivaa on hyvin yksinkertainen. Tärkein ehto on valita korkealaatuinen pääkomponentti. Tarjoile pikkukakut raejuuston tai sipulien kanssa. Se tulee erittäin maukasta. Niitä voidaan käyttää pääruuan lisäyksenä aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Kaloripitoisuus on minimaalinen.

ainesosat:

• jauhot - 500 g;
• maito - 1 kuppi;
• sokeri - 1 rkl. l .;
• suola - ½ tl;
• oliiviöljy - 3 rkl. l.

Keittämismenetelmä

1. Siivilöi pääkomponentti, lisää suola, sokeri ja lämmin maito. Voitele kädet öljyllä ja vaivaa tasaiseksi.
2. Tuloksena oleva pallo jaetaan 6 osaan veitsellä.
3. Pyöritä kumpikin pala yhdellä pyörötapilla tasaisten pyöreiden muodostukseen.
4. Paista kuivaa paistinpannua kakkua molemmin puolin 2 minuutin ajan.
5. Voitele valmis kruglyash ohuella margariinikerroksella. Tarjoile raejuuston ja omenoiden kanssa.

makea

• Kypsennysaika: 50 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
• Kaloriruoat: 1200 kcal.
• Tarkoitus: aamiainen, illallinen.
• Keittiö: venäjä, valkovenäjä, ukraina.
• Valmistuksen vaikeus: helppo.

Kruglyashi voidaan käyttää evästeiden tai piparkakkujen sijasta ja tarjoillaan teetä. Pieni määrä sokeria koostumuksessa tekee niistä makeita ja erittäin hellävaraisia. Samanlainen vaihtoehto on läsnä monissa maailman ruokia, mutta resepti tarjoaa helpoimman keittotavan. Kattilassa olevat sokerikakut ovat erinomaisia \u200b\u200billalliseen tai aamiaiseen.

Ainesosat

• jauhot - 2 lasia;
• auringonkukkaöljy - 200 g;
• munat - 1 kpl;
• sokeri - 30 g;
• sooda - 2 tl;
• suola - ½ tl

Keittämismenetelmä

1. Siivilöi pääkomponentti, tee syvennys tuloksena olevan liuskan keskelle, lisää siihen vettä, öljyä ja muna. Aloita vaivaaminen.
2. Voit lisätä vettä, jos se tulee tiukasti ulos.
3. Anna taikinan levätä 30 minuuttia.
4. Leikkaa saatu massa 8 osaan, rullaa ne palloiksi.
5. Tee ohut viipaletta kääntötapin avulla, ripottele niitä soodalla, sokerilla, rasvalla ja rullaa.
6. Rullaa tuloksena oleva "etana" uudelleen.
7. Kuumenna paistinpannu runsaalla öljyllä. Paista kakkuja molemmilta puolilta 1-2 minuutin ajan.

Lihan kanssa

• Kypsennysaika: 50 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 1400 kcal.
• Tarkoitus: aamiainen, lounas, illallinen.
• Keittiö: venäjä, ukraina.
• Valmistuksen vaikeus: helppo.

Hiivapaistettuja pikkukakkuja voidaan käyttää välipalana tai tarjoilla täysivaltaisena kulinaarisena teoksena. Tasainen kakku, jossa on lihaa pannulla, osoittautuu erittäin mehukas ja tuoksuva, joten kaikki kotiäidit pitävät siitä. Vaihtoehtoisesti voit tehdä sipulia kruglyashi tai perunoiden kanssa. Tällä tavalla upeat hienot leivonnaiset voidaan keittää vain 10 minuutissa.

ainesosat:

• jauhot - 1 kuppi;
• hiiva - 1 tl;
• hunaja - 1 tl;
• vesi - 100 g;
• suola - ½ tl;
• jauheliha - 300 g;
• sipuli - 1 kpl .;
• maustaminen maun mukaan;
• kasviöljy tarvittaessa.

Keittämismenetelmä

1. Sekoita kulhoon hiiva, hunaja ja vesi. Siivilöi sitten pääkomponentti, lisää suola ja vaivaa.
2. Anna saadun massan levätä 10 minuuttia.
3. Raasta sipuli hienolla raastimella, lisää jauhelihaan. Suolaa, pippuria.
4. Leikkaa taikina neljään osaan, rullaa ne kaikki.
5. Laita jauheliha tuleville keksille, jaa tasaisesti, kerää päät toisiinsa.
6. Keitä liha- tai juustokakkuja kuumalla pannulla suuressa määrässä öljyä 4 minuutin ajan molemmilta puolilta.

Seerumissa

• Kypsennysaika: 40 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 1100 kcal.
• Tarkoitus: aamiainen, lounas, illallinen.
• Keittiö: Venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppo.

Monet keittävät taikinan smetanaan tai kefiriin, mutta on olemassa muita tapoja. Herakakut ovat myös erittäin maukkaita. Valmista nopeasti ja helposti suussa sulavia leipiä, jotka soveltuvat syömiseen aamulla, illalla ja lounaalla. Heraa ei ole viime vuosina ollut niin helppoa ostaa, mutta lähimmältä markkinoilta tai tilalta valmistettu meijerikauppa auttaa sinua varmasti.

Ainesosat

• jauhot - 3 kuppia;
• seerumi - 1 kuppi;
• leivinjauhe - ½ tl;
• sokeri - 2 tl;
• muna - 1 kpl .;
• vihreät - pieni joukko;
• suola - 1 ½ tl.

Keittämismenetelmä

1. Kuumenna hera, lisää siihen muna ja sokeri.
2. Pääkomponentti sekoitetaan leivinjauheen, hienonnettujen yrttien kanssa. Lisää seerumi ja vaivaa.
3. Saatu massa jaetaan useisiin osiin, rullataan.
4. Rullaa, paista pannukakkua molemmin puolin kuumassa paistinpannussa 2 minuutin ajan.

Majoneesissa

• Kypsennysaika: 50 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
• Tarkoitus: aamiainen, lounas, illallinen.
• Keittiö: Venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppo.

Yksinkertainen keittomenetelmä antaa sinun paistaa herkullista suolaista leipää. Muista tämä resepti, jos et tiedä miten tehdä majoneesikukuja. Voit käyttää myös maissijauhoa tai hapankermaa mausteiden kanssa. Epätavallisen maunsa ansiosta smetana- tai majoneesitaikina on erittäin suosittu useimpien gourmettilaisten keskuudessa.

ainesosat:

• jauhot - 2 lasia;
• margariini - ½ pakkaus;
• munat - 2 kpl;
• sooda - 1 tl;
• sokeri - ½ tl

Keittämismenetelmä

1. Mashi margariini, lisää muna, sekoita.
2. Sekoita majoneesi löysällä soodalla, lisää margariiniin.
3. Siivilöi jauhot saatuun massaan, vaivaa.
4. Muoti pieniä kakkuja.
5. Paista molemmin puolin 2-3 minuuttia.

Täyteiset pannukakut - salaisuudet ruoanlaittoon

• Kypsennysaika: 50 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
• Kaloriruoat: 1300 kcal.
• Tarkoitus: aamiainen, lounas, illallinen.
• Keittiö: Venäläinen, valkoihoinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppo.

Jos pidät valkoihoisesta ruuasta, pidät ehdottomasti hitteistä. Kaikilla kansallisuuksilla on omat erityispiirteensä keittämällä tätä kulinaarista mestariteosta. Mehukas peruna, juusto tai liha kruglyashia voidaan käyttää välipalana tai pääruuan lisäyksenä. Jos haluat valmistaa herkullisia kakkuja kuumalla pannulla, vie vähän aikaa ja yksinkertaisia \u200b\u200btuotteita, jotka löytyvät jääkaapista.

Ainesosat

• jauhot - 3 kuppia;
• kefiiri - 1,5 kupillista;
• suola - 1 tl;
• voi - 1 pakkaus.

Keittämismenetelmä

1. Lisää sooda, kefiiri pääkomponenttiin, vaivaa.
2. Tee niin monta osaa kuin mahdollista.
3. Sulata voi, paista tortiljoja kuumalla pannulla 2 minuutin ajan molemmilta puolilta.
4. Voitele valmis kruglyash molemmin puolin sulatetulla voilla, anna jäähtyä.

Opi keittämään herkullisia reseptejä.

video