Silakka-voileivät ovat loistava lisä teeksi välipalaksi, ja jos lisäät pienen tuhen, niin niistä voi hetkessä tulla juhlapöydän siru. Mitä luulet, kuka keksi ensimmäisenä leivänpalan kalan laittamiseksi? Hän oli hyvä mies, ehdottomasti - muistomerkin arvoinen. On olemassa satoja herkullisia välipaloja, reseptejä on mahdotonta tietää, ehdotan tutustua valikoimaan yksinkertaisia \u200b\u200bja omaperäisiä vaihtoehtoja.

Muuten, yhden version mukaan Englannin parlamentin jäsen John Montague oli hyvä ihminen, joka keksi voileivän. Erittäin kiireinen, Sir John söi matkalla ja pani juustoa ja kinkkua leipälle.

Voileivät sillillä - reseptit juhlalliselle pöydälle

Viipale leipää ja kalaa tuo valikoimaan monimuotoisuutta, jonka avulla voit tarjoilla tuotteita erilaisissa yhdistelmissä monipuolisella ja kuvitteellisella tavalla. Tarjotaan itsenäisenä ruokia, kevyen välipalan muodossa, koristella juhlapöydät, otetaan piknikille. Tuotteiden valinnasta riippuen siellä on suuria ja kaloreita, pieniä ruokapaikkoja, kuumia ja kylmiä.

Jotta alkuruoka olisi maukas ja houkutteleva, sinun täytyy vain tunkeutua ruoanlaiton hienouksiin ja miettiä yhdistelmiä parhaan saavuttamiseksi.

Klassinen voileipä resepti

Uskomattoman yksinkertainen välipalan versio, minkä tahansa "huijauksen" voima. Päätehtävänä on leikata kalat kvalitatiivisesti poistumatta siemenistä.

Valmista:

• Silli - 1 kpl.
• Leipä, mikä tahansa - musta, valkoinen.
• Voi - 100 gr.
• Vihreät.

Kuinka tehdä:

1. Kuori kalat iholta, poista sisäsivut, erota harjanne ja luut ja jaa fileellä. Leikkaa silli ohuiksi levyiksi.
2. Voitele rullien viipaleet voilla, laita filee päälle, koristele vihreillä.

Silakkapasta voileipillä

Toivottavasti tiedät silliöljyn? Etkö ole varma, seuraa linkkiä ja selvitä. Pasta on melko käytännöllinen ja nopea ratkaisu voileipien valmistukseen. Ainoa haittapuoli on, että vieraat eivät sovellu hoitoon. Mutta piknikille, kahville juuri sopiva.

Voileipä kermajuustolla ja sillillä

• Viestikapula.
• Kalafilee.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Kermajuusto - 200 gr.
• Öljy - 150 gr.
• Sitruunamehu - 2 rkl. lusikka.
• Auringonkukkaöljy - lusikka.

Kuinka valmistaa:

1. Keitä porkkanat.
2. Jauha silakkafilee, porkkanat, juusto ja voi lihamyllyssä.
3. Kaada mehu ja kasviöljy massaan, sekoita hyvässä uskossa.
4. Voitele pastaa pasta.

Suomalainen voileipä

Suomalaiset eivät pidä tavallisesta voista liikaa, joten ne lisäävät tilliä, sipulia ja valkosipulia. Oikeastaan \u200b\u200bsanoin reseptin. Hienonna luetellut aineosat hienosti, yhdistä voin kanssa, levitä leivän päälle ja päälle siivu suolaista kalaa. Vaihtoehtoisena ehdotan silakan hienontamista ja sekoittamista öljyyn - saat silakkapastaa.

Silli turkin alla voileipillä

Mustan leivän päällä sijaitseva turkin alla oleva silli näyttää alun perin juhlapöydältä. Suosikkiruoosi perinteisen suunnittelun ystävät voivat kuitenkin tutustua napsauttamalla linkkiä. Voileivän alkupalassa ei käytetä täydellistä luetteloa klassisen reseptin ainesosista, sanoen, kevyt versio.

Take:

• Leipää.
• Silli - 1 kpl.
• Porkkanat, punajuuret - 1 kpl.
• Valkosipuli on neilikka.
• Majoneesia.
• Vihreät koristeeksi.

Kuinka tehdä voileipä:

1. Keitä vihannekset, raasta hienoksi, mausta majoneesikastikkeella ja lisää hienonnettu valkosipuli.
2. Jaa kala fileiksi, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. Aseta silli sipulileipälle, levitä turkki päälle. Sisustus tilliä, vihreää sipulia ja muita yrttejä tarpeen mukaan.

Sillileivän resepti turkin alla

Reseptejä ei ole paljon, pidä toinen silakkaversio turkin alla.

Tarvitset:

• Silli.
• Leipä, musta.
• Majoneesi, sinappi.
• Punajuuret.
• Muna.
• Vihreä sipulit.

Kuinka tehdä turkki voileipälle:

1. Keitä muna ja punajuuret, raasta hienoksi, leikkaa silli fileeiksi, leikkaa sipulit.
2. Yhdistä nämä kaksi kastiketa tasa-arvoisissa suhteissa, mutta majoneesin ja sinapin määrän muuttaminen ei ole kiellettyä.
3. Sijoita leipäviipale kastikkeella, aseta viipale filettä, ripottele muna päälle, lisää punajuuret ja koristele sipuleilla.

Reseptit lomalle:

Voileivät silakalla ruskealla leivällä

Välipalavalmistelun perusta on hyvin erilainen. Mutta menestynein vaihtoehto on musta leipä. On erityisen maukasta tehdä voileipiä Borodino-leivästä. Lisäykset silakkaan ovat yksinkertaisia, kuten porkkanat, kurkut, punajuuret, juusto, ei ole kiellettyä keksimään jotain erityisen omaperäistä - annan reseptin jokaiseen makuun.

Silakka Kiwin kanssa

Melko epätavallinen tuoteyhdistelmä, mutta melko onnistunut, koska reseptin suosio on viime aikoina saanut vauhtia.

Tarvitset:

• Musta leipä.
• Kiivi - 2 kpl
• Pehmeä kermajuusto - 100 gr.
• Kalafilee - 150 gr.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Vihreät koristeeksi.

Kuinka tehdä:

1. Voileipä muuttuu tarjoukseksi, jos leikkat kuoren leivästä. Voitele palat voilla (voin sijasta sen annetaan sulautua).
2. Poista kuori hedelmästä, leikkaa se ohuella renkaalla. Leikkaa tomaatti ympyröiksi. Jaa kalafilee paloiksi.
3. Laita kiivimukit juustoon, sen jälkeen 2 viipaletta filettä ja tomaattia. Yläosa on koriste. Yritä tyylikkäästi kiinnittää tillin, persiljan ja vihreän sipulin nuolet.

Punajuuri voileipä juhlalliselle pöydälle

Tarvitset:

• Musta leipä.
• Juurikkaat ja omena - 1 kpl.
• Kalafilee.
• Voita.
• Vihreät.

1. Keitä punajuuret, raasta väliaine. Kuori ja hiero omena keskimääräisellä raastimella. Hienonna vihannekset hienoksi. Yhdistä aineosat ja sekoita hyvin.
2. Voitele leipäviipaleet ja aseta päälle silakkafileepalat.

Voileipä sillin, sinapin ja munan kanssa

Se vaaditaan:

• Leipä on valkoinen, musta.
• Munat - 2 kpl.
• Silli, filee - 1 kpl.
• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Sinappi, kastike - ½ tl.
• Smetana - suuri lusikka.
• Vihreä sipulit.

Kuinka tehdä silakkavoileipä:

1. Kovaksi keitetyt munat, leikattu renkaiksi. Hienonna sipuli hienoksi, ympyröi kurkku ja jaa kala fileeiksi. Ruskuta leivänpaahdin.
2. Tee kastike smetanaa ja sinappia sekoittamalla ne keskenään.
3. Voitele viipaloitu leipä kastikkeella, laita loput aineosat seuraavaan järjestykseen: kurkku, muna, silli, sipuli.

Voileipä perunoilla

Take:

• Silli - 1 kpl.
• Peruna - 2 kpl.
• Tomaatti, muna, sipuli - 1 kpl.
• Smetana - 2 suurta lusikkaa.
• Vihreät. Lisää retiisi, jos haluat.

Kuinka tehdä silakkavoileipä:

1. Keitä perunat munan kanssa, leikkaa ympyröiksi, leikkaa sipuli, tomaatti.
2. Laita leivän ainesosat seuraavassa järjestyksessä: perunat, fileet, smetana, tomaatit, sipulit, munat. Kiinnitä haluttaessa vartaalla.

Kuuma sillivoileipä

Resepti sopii juhlaiseen pöytään ja miellyttävään välipalaan.

Tarvitset:

• Mikä tahansa leipä.
• Auringonkukkaöljy - 3 rkl.
• Porkkana.
• Kova juusto.
• Kalafilee.

Kuinka tehdä:

1. Keitä porkkanat, leikkaa kala, leikkaa leipä.
2. Ripottele leipäviipaleet vedellä, kostuta voilla ja levitä viipaleet leivinpellille.
3. Hiero porkkanaa ja juustoa karkeasti, yhdistä yhteen, ripottele leipä puoleen määrään.
4. Aseta fileen päälle, ripottele loput porkkana- ja juustoseoksella.
5. Lämmitä voileipiä viiden minuutin ajan 200 ° C: n lämpötilassa.

Kuva silakkavoileipistä

Kauniisti suunniteltu ruoka on tärkeä osa pöydän asettelua. Tee voileipiä kirkkaita, tyylikkäitä ja lisäävät juhlallisen tunnelman vieraillesi.

Mahdollisuudet koristaa herkullista välipalaa ovat käytännössä rajattomat. Ihaile kuvaa, valitse ja tee. Fantasian nautinto on tervetullut.

Voileivät kastikkeet

Voita pidetään perinteisesti voileipien perustana. Ehdotan päästä eroon klassikoista ja korvata ne upeailla kastikkeilla. Edellä annoin pari, pidä vielä muutama:

Reseptinumero 1.   Yhdistä 2 kupillista smetanaa, 2 rkl. rkl sinappia, 120 gr. valmis piparjuuri, suola, lisää vähän sokeria.

Reseptinumero 2.   Majoneesi, lusikallinen hienonnettua selleriä, suolakurkkua.

Reseptinumero 3.   Lasillinen smetanaa, 50 gr. hienoksi nuhjuinen omena, 60 g. raastettu piparjuurijuuri, suola ja sokeri.

Älä fantasia jätä sinua, ystävät! Jakamisessa tarjoan viileän voileivän sillillä kuten punaisella kaviaarilla. Hyvää lomaa!

Pidetään täydellisenä välipalavaihtoehtona. Toisinaan monet ihmiset antavat etusijan. Yksi sellainen herkkä, mehukas silli ohuella leivänpalalla aiheuttaa jo ruokahalua. Tällaisten voileipien on silti kyettävä kypsentämään oikein. Jotta ruokalaji voi lopultakin olla paitsi kaunista, mutta myös maukasta ja terveellistä, on osoitettava huomattava mielikuvitus ja tietämys eri tuotteiden yhteensopivuudesta. Havainnollistavana esimerkkinä voit harkita useita mielenkiintoisimpia vaihtoehtoja.

Nopea ja helppo

Voileipien tekeminen sillin kanssa ruskealle leivälle ei ole periaatteessa vaikeaa. Keittiötarvikkeista tarvitset vain: terävän veitsen, leikkuulaudan ja tarjoilulevyn.

Yksinkertaisimman vaihtoehdon saavuttamiseksi tarvitset minimaalisen joukon tuotteita: leipää, voita, sillifileetä, sipulia (sipulia tai vihreää sulka).

Voit keittää voileipiä sillin kanssa ruskealla leivällä sinun on tietyssä järjestyksessä:

1. Ensinnäkin leipä on leikattava siten, että palat eivät ole liian paksuja. Leipä on otettava rukiin kanssa. On parempi, että siinä on lisäsulkeumia, esimerkiksi rusinoiden muodossa. Pieni makeus antaa lopputuotteelle erityisen pikquancy.
2. Levitä varovasti jokainen öljypala. Kerroksen tulee olla minimaalinen. Se on tarkoitettu vain korostamaan leivän tuoksu ja lieventämään suolaisen kalan makua hieman.
3. Leikkaa filee keskikokoisiksi viipaleiksi (enintään 2 senttimetriä).
4. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaisiksi. Sen jälkeen ne tulisi asettaa huolellisesti kalan päälle. Vihreiden sipulien tapauksessa se tulisi hienontaa niin paljon kuin mahdollista ja ripotella sitten voileivän päälle.

Miellyttävä yhdistelmä suolaisia \u200b\u200bkaloja, mehukkaita sipulia, pehmeää voita ja tuoksuvaa leipää ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Alkuperäinen idea

Joten että voileivät, joissa on silliä mustalla leivällä, näyttävät jotenkin epätavallisilta, voit muuttaa niiden ulkonäköä hieman. Äskettäin canapes ovat olleet erittäin suosittuja. Nämä ovat minivoileipiä, joihin on paistettu erityisiä vartaita. Niitä käytetään pääsääntöisesti vastaanottojen rekisteröintiin. Idean omaperäisyys on, että tällaisen tuotteen ei tarvitse purra. Se tulisi laittaa vain suuhun pitäen kiinni vartaassa, joka voidaan sitten heittää pois tai jättää lautaselle. Sillillä on satoja. Seuraavista komponenteista valmistettu voileipä näyttää erittäin epätavalliselta:

• ruskea leipä
• perunat,
• silli,
• sinappi,
• sipuli
• tilli vihreät.

Se tehdään myös yksinkertaisesti:

1. Leipäviipaleet on ensin kuivattava lievästi uunissa sen jälkeen, kun niille on annettu ympyrän tai neliön muoto.
2. Paista paistettuja paahtoleipää vähän sinapilla.
3. Kuori perunat, leikkaa viipaleiksi ja anna sitten paahtoleipää samanlainen muoto. Tämän jälkeen työkappaleet on paistettu kasviöljyssä ja laita ne varovasti leivän päälle.
4. Seuraava kerros on pieni pala silliä.
5. Leikkaa sipuli renkaiksi ja laita 1 - 2 jokaiseen canapéen. Voileipien koon vuoksi on parempi ottaa pienet päät.
6. Aseta joukko persiljaa jokaiseen renkaaseen ja kiinnitä varta.

Tällaisia \u200b\u200bkanapeja ei häpeä laittaa edes uudenvuoden pöydälle.

Fancy välipala

Kaikki kotirouvat eivät osaa tehdä herkullisia voileipiä silakalla ruskealle leivalle. Reseptit tällaisen ruuan, periaatteessa, voit keksiä itse, koska käytettävissä olevat tuotteet ja henkilökohtaiset mieltymykset ruokaa. Mutta on parempi varastoida kaikki tarvitsemasi etukäteen. Alkuperäisenä välipalana voit valmistaa mielenkiintoisen voileivän täytellä. Hän tarvitsee seuraavat ainesosat:

• puoli leivän ruskeaa leipää;
• 3 munaa
• 1 pieni silli;
• 3 oksa vihreää tilliä;
• ruokalusikallinen majoneesia;
• vähän jauhettua pippuria;
• 4 vihreän sipulin höyheniä;
• kasviöljy.

Tällainen tuote koostuu kolmesta osasta: leipä, täyte ja kala. Sen valmistamiseksi tarvitset:

1. Leikkaa silli. Ensin on suolistettava se avaamalla varovasti vatsa. Sitten sinun täytyy poistaa iho. Vasta sen jälkeen, kun olet tehnyt viillon harjanteelle, leikkaa liha luusta hitaasti.
2. Valmiit fileet leikataan pieniksi paloiksi.
3. Nyt voit tehdä täyttö. Tätä varten sinun on ensin keitettävä munat ja sitten murentaa ne niin pieniksi kuin mahdollista. Leikkaa myös sipulit ja yrtit. Tämän jälkeen tuotteet kaadetaan erilliseen kulhoon, lisätään pippuria, majoneesia ja sekoitetaan huolellisesti. On suositeltavaa, että tämä massa seisoo jonkin aikaa jääkaapissa. Periaatteessa se voidaan jopa valmistaa etukäteen ja säilyttää useita päiviä.
4. Leikkaa leipä minkä tahansa muotoisiksi tasaisiksi paloiksi ja paista molemmilta puolilta, kunnes kullanruskea.
5. Kokoonpanon hetki tulee. Levitä jokaiselle leipäpalolle ruokalusikallinen keitettyä munamassaa ja laita päälle silakka.

Tällainen voileipä ei näytä aivan tavalliselta. Mutta hänen maku on vain upea.

Vieraat ilosta

Kuten käytäntö osoittaa, ihmiset yleensä pitävät silakkavoileipistä. Reseptejä voi lainata kokeneilta kokkeilta, jotta ei epäilystäkään tiettyjen tuotteiden oikeasta valinnasta. Kun taloon odotetaan paljon vieraita, emäntä on varmistettava, että kaikki he ovat täynnä ja tyytyväisiä. Tätä tarkoitusta varten suolaisen voileivän resepti, jossa on mehukas silli, kermakastikkeessa, on täydellinen. Ei aivan tuttu yhdistelmä, mutta tulos on erittäin maukas. Työtä varten tarvitset:

• 3 viipaletta ruskeaa leipää.

Tällaiset voileivät valmistetaan erittäin nopeasti:

1. Leikkaa jokainen sillin pala puoliksi ja poista kaikki luut siitä.
2. Valmista kastike smetanaa, sinappia, tilliä ja sitruunamehua.
3. Laita jokaiselle leipäviipaleelle pala silakkaa. Sen jälkeen se tulisi kaata runsaasti valmistetulla kastikkeella ja höysteenä yrtteillä.

Kalojen maun korostamiseksi voit laittaa ohuen omenaviipaleen päälle. Ja ne, jotka haluavat klassisen tuoteyhdistelmän, voivat korvata tämän hedelmän parilla sipulirenkaisilla. Molemmissa tapauksissa voileivän maku on yksinkertaisesti herkullinen.

Kiitos saksalaisille, jotka esittelivät liikevaihtoomme yksinkertaisen ja maukkaan sanan - "voileipä" ja itse asiassa ruokia. Totta, alkuperäisessä versiossa esiintyneet klassiset "leipä" ja "voi" eivät enää riitä ihmisille. Tässä materiaalissa päähenkilö on silakkavoileipä, ja muut jääkaapissa olevat tuotteet auttavat sitä koristamaan.

Klassinen voileipä sisältää tavallisen ruisleivän ja sillin käytön. Haluaisin tarjota hieman monimutkaisemman reseptin, jossa on yksinkertaisia \u200b\u200baineosia, mutta tällainen ruokalaji ei ole häpeä laittaa juhlapöydälle.

• Ruisleipä - 0,5 kg.
• Silli (ilman ihoa ja luita) - 300 gr.
• Voi (pehmennetty).
• Vihreä sipulin sulka.

Kuinka valmistaa ruokaa

Voit ottaa kokonaisen ruisleivän, jolloin sinun on leikattava se ohuella veitsellä ohuiksi levyiksi. Jos otat ruisviipaleiksi, ohita leikkausvaihe.

Aseta leipä leivinliuskaan, laita kuumaan uuniin ja kuivaa toisella puolella.

Käännä yli ja kuivaa toisella puolella.

Huuhtele sipulinsulat, leikkaa pieniksi paloiksi. Ripottele sipulivoileipiä.

Laita kaunis astia, soita vieraille.

Tämän aterian yhteydessä tarjotaan aikuisille sopivia juomia.

Silakka kermajuustolla voileipällä

Erinomainen tapa emäntälle ruokkia kutsumattomia vieraita on voileivät silakalla ja kermajuustolla (jos saatavilla jääkaapissa). Nopea, kaunis, edullinen ja tyydyttävä.

Ainesosat

• Silli heikosti suolaisena fileena - 200 gr.
• Sulajuusto - 2 kpl. (200 gr.).
• Porkkanat - 100 gr.
• Voita.
• Baton - 400 gr.

Toimintaalgoritmi

Huuhtele ja kuori porkkanat. Raasta hienolla raastimella.

Leikkaa silli (filee) pieniksi paloiksi.

Käsittele jalostettua juustoa pakastimessa 30 minuutin ajan. Poista pakastimesta, raasta karkealla raastimella.

Yhdistä porkkanat, silakka, voi ja kermajuusto. Laita jääkaappiin.

Hienonna baton tai ota valmis "täydellisesti" hienonnettu. Levitä valmistetulla seoksella.

Halutessasi voit koristaa tällaisia \u200b\u200bvoileipiä viheriöillä, vihreät sipulit ovat ihanteellisia, persilja on hyvä. Tilli ei ole koskaan tarpeeton, se on pestävä, kuivattava ja hienonnettava tai revitty oksi.

Voileipä “Silli turkin alla”

Salaatti, jota kutsutaan nimellä "silakka turkin alla", on melko vakava ruokalaji, joka vaatii paljon huomiota ja vaivaa, ja lisäksi se on jo tylsää. Seuraava ruokalaji on hieno vaihtoehto - melkein samat tuotteet, jotka tarjoillaan eri tavalla, aiheuttavat ilonmyrskyn.

Voileipä ainesosat

• Silli heikosti suolaisena fileena - 250 gr.
• Patonki, vehnä, viipaloitu.
• Keitetyt punajuurikkaat - 100 gr.
• Keitetyt porkkanat - 100 gr.
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa.
• Majoneesia.

Toimintaalgoritmi

Ensimmäinen vaihe on vihannesten keittäminen. Porkkanaa keitetään 20-30 minuuttia, punajuuria keitetään 40-50 minuuttia.

Kuori vihannekset, huuhtele hanan alla. Raasta keskimääräisessä raastimessa eri kulhoihin.

Lisää majoneesi punajuuriin ja porkkanoihin, 1 ruokalusikallinen riittää.

Kuori ja huuhtele valkosipuli. Ohita lehdistön läpi. Lisää valkosipuli raastettuihin punajuuriin, sekoita.

Kuivaa patonkepalat uunissa rapeaksi.

Voitele jokainen patonkiapala öljyllä - erittäin ohut kerros. Hahmon suojaaminen voi kokonaan hylätä voin käytön.

Leikkaa silli sopivaan patonkiin.

”Kerää” voileipä: laita porkkana-massa patonkiin, sitten silakkalevy ja sitten lusikallinen punajuuria.

Tällaisessa muodossa voileipiä voidaan periaatteessa jo tarjoilla. Mutta todellinen emäntä löytää useita tapoja tehdä tavallisesta voileipästä kulinaarinen mestariteos. Voit koristella vihreän sipulin tai tillin höyhenellä. Voit laittaa karpalomarjan.

Amsterdamin silakkavoileipä

Hollannista tulevat matkustajat tuovat yksinkertaisen ja herkullisimman resepti sillileivän. Sillä on vastaava nimi - ”Amsterdam sandwich” ja se valmistetaan erittäin nopeasti.

Ainesosat

• Ruisleipä - 0,4 kg.
• Silli fileen muodossa - 200 gr.
• Marinoitu kurkku - 1-2 kpl.

Ruoanlaitto resepti

Leikkaa ruisleipä siistiksi viipaleiksi - neliöiksi, suorakulmioiksi tai kolmioiksi.

Aseta paistolevylle ja kuivaa.

Älä voitele mitään, koska silli on jo melko rasvainen tuote.

Leikkaa silli kauniiksi paloiksi. Makaa ruisleipää. Leikkaa suolakurkku ohuiksi ympyröiksi, aseta silli.

Jos maistat tällaisia \u200b\u200bvoileipiä suljettuna silmin, voit tuntea Itämeren heikon tuulen, aaltojen roiskumisen ja kuvitella kauneimpia loputtomia merimaisemaa.

Munat ja sipulit

Toinen yksinkertainen ja tyydyttävä voileipä, jossa yritys valmistaa sillin vihreää sipulia ja munia.

Välttämättömät tuotteet

• Ruisleipä - 400 gr.
• Silli (lievästi suolattu filee) - 200 gr.
• Keitetyt kananmunat - 3 kpl.
• Dijon-sinappi.
• Vihreä sipulit.
• Salaattia.
• Kasviöljy.

Toimintaalgoritmi

Leikkaa ruisleipä ohuiksi viipaleiksi. "Laiska" kotiäidit voivat käyttää viipaloitua leipää. Fry.

Kovaksi keitetyt munat (10 minuuttia kiehuvaa). Kuori, leikkaa varovasti ympyröiksi.

Leikkaa silli ohuiksi levyiksi. Huuhtele sipuli, pilkko paloiksi.

”Kerää” voileipä: laita sillipalat leipää, päälle - munan ympyrä. Laita munaan muna Dijon-sinappia ja vihreää sipulia. Ja voit mennä upealle gastronomiselle matkalle.

• 10 kappaletta silliä öljyssä;
•   100 gr. keitetty punajuuri;
•   10 viipaletta Borodino-leipää;
• 4 kananmunia;
•   3-4 rkl kotitekoinen majoneesi;
•   1 nippu tuoretta tilliä.

• Valmistusaika: 00:40
• Kypsennysaika: 00:10
• Annos konttia kohti: 10
• vaikeus: valo

valmistelu

Voileivät juhlapöydällä silakan, punajuurien ja munien kanssa näyttävät erittäin tyylikkäiltä ja syövät ensimmäisten joukossa. Borodinoleipä, jossa on valmis öljyinen silakkafilee, soveltuu parhaiten välipalan valmistukseen. Tässä tapauksessa kala antaa osan voistaan \u200b\u200bleipälle, joten voileipoista tulee vielä herkullisempia ja tyydyttäviä.

1. Keitä ensin punajuurikka kuori (voit ostaa jo keitetyt).
2. Kypsennä kovat keitetyt munat. Ennen sitä pese ne huolellisesti, laita kylmään veteen, keitä 10 minuuttia kiehumisen jälkeen. Jäähdytä kylmässä vedessä, kuivata lautasliinalla.
3. Puhdistamme munat kuoresta, eristämme keltuaiset proteiineista, hiero ne hienoksi erilaisiin astioihin. Puhdistamme punajuurikkaat hienoksi kolmeksi raastimessa.
     Lisää jokaiseen kolmeen täyttölevyyn 1-1,5 rkl. kotitekoinen majoneesi. Jokainen aineosa sekoitetaan perusteellisesti kastikkeen kanssa, kunnes saadaan homogeeninen muovimassa.
4. Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi. Levitä ympyrässä vuorotellen haarukalla keltuaista, oravia, punajuuria. Kunnes ympyrä sulkeutuu, leivän keskiosa pysyy täyttämättä.
5. Jokaisen voileipän keskelle laitamme pala silliä, koristaen päällä tillin oksaa.

Juhlapöydällä voileivät ovat yhden tärkeimmistä paikoista. Kukin kotiäiti pyrkii keittämään jo perinteisiä voileipiä kaviaarilla, punaisella kalalla, kilohaililla, makkaralla. Herkut eivät kuitenkaan ole halpoja, ja niiden laatu ei aina ole tyydyttävä. Siksi voileipiä ja silakkaa juhlapöydästä tulee yhtä maukkaita, mutta edullisempia. Tässä artikkelissa kuvataan reseptejä valokuvista tällaisista välipaloista.

Ehdotamme korvata perinteiset kanapeet voileipäkakun kanssa. Alkuruoka näyttää hyvältä juhlapöydällä ja houkuttelee vieraiden huomion. Siksi se on vain tuomittu menestykseen.

Annokset konttia kohti: 8.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

ainesosat:

• 1 leipä Borodino-leipää (600 gr);
• 3-4 rkl punainen kaviaari;
• 60 gr voita kerman;
• 350 gr silli;
• 80 gr. majoneesi;
• 2 tl mausteinen sinappi;
• 2 kananmunia;
• 1 nippu vihreää sipulia;
• 3-4 oksa tuoretta persiljaa.

Keittoprosessi:

1. Puramme suolaisen sillin, poistamme mustan kalvon, leikkaamme pää, poista iho, poista harjanne ja suuret luut. Leikkasimme puhtaan fileen pieniksi paloiksi.
2. Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä jäävedessä, kuori ja pilko hienoksi.
3. Huuhtele palkki, kuivaa, leikkaa ohuiksi renkaiksi.
4. Borodinon leivän kohdalta leikkasimme pienen kypärän sivuilla. Leikkaa massa 6 viipaleeksi. Jokainen rasvataan ohuella kerroksella voita niin, että leipäpohja näkyy öljykerroksen läpi.
5. Päälle asetetaan tiheä pallo paloiteltua silakkaa, puristamalla sitä lusikalla hiukan.
6. Laitoimme pilkotut kivekset silliin. Levitämme sinappipisaraa niihin, levitä se ohuella kerroksella koko voileivän pintaan. Levitä kahdelle viipaleelle kerros punaista kaviaaria.
7. Lisää 2 kakkua, jokaisesta kolmesta voileipasta. Kaviaarilla levitetyt palat sijoitetaan keskelle. Voitele jokaisen kakun yläosa punaisella kaviaarilla, koristele majoneesiverkolla. Ripottele sivut vihreällä sipulilla. Alkuruoka on valmis, voit palvella sitä pöydällä.

Kaikenlaisia \u200b\u200bvoileipiä on uskomattomia. Tässä on yksi yksinkertaisista, mutta maukkaista resepteistä merilevällä levitetylle voileipälle. Tällaisesta lautasesta tulee rikas jodilähde, joka on miellyttävän yllättävä piikkisellä ja epätavallisella maulla.

Annokset konttia kohti: 10.

Kalorit: 180 kcal / 100 g.

ainesosat:

• 10 viipaletta valkea leipää tai patonkia;
• 2 kananmunia;
• 1 kermajuusto
• 1 tl Ranskalainen sinappi;
• 0,5 nippu tilliä;
• 2 tl kaviaari merilevästä;
• 2 sillifileet;
• 1 tuore kurkku;
• Hieman suolaa.

Keittoprosessi:

1. Keitä kovat keitetyt munat, jäähdytä, kuori, kolme hienolla raastimella.
2. Pese, kuivaa, hienonna tuore tilli hienoksi.
3. Pane jalostettu juusto kulhoon, vaivaa haarukalla. Lisää ranskalainen sinappi jyvinä. Jos juusto on suolatonta, suolaa vähän maun mukaan.
4. Levitämme tilliä raastettujen munien kanssa juustomassassa, sekoita kaikki huolellisesti. Lisää levitykseen kaviaaria levästä, sekoita lopuksi kaikki.
5. Saatu massa voidellaan leipäviipaleilla.
6. Leikkaa sillifilee viipaleiksi. Kurkku, leikattu ohuiksi renkaiksi.
7. Kumpaankin voileivään laitamme palafileen toiselle puolelle ja ympyrän kurkkua toiselle. Koristelemme alkuruokaa tillillä ja tarjoilemme sen vieraille.

Voileivät "Silli turkista"

Nämä voileivät ja silakka juhlapöydällä saivat nimensä johtuen ainesosista, jotka ovat samanlaisia \u200b\u200bkuin kuuluisa salaatti “Heilari turkin alla”. Vain tässä tapauksessa kala ei ole alaosassa, vaan yläosassa.

Annokset konttia kohti: 6.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Kalorit: 151 kcal / 100 g.

ainesosat:

• 200 gr. lievästi suolatun sillin filee;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 8-10 viipaletta ruisleipää;
• 2-3 pientä punajuuria (keitetyt);
• 2-3 keitettyä munaa;
• 1 rkl rasvamajoneesi;
• Hieman suolaa ja mustapippuria;
• 0,5 nippu persiljaa.

Keittoprosessi:

1. Puhdistamme punajuuret munilla. Kolme juurikasetta karkealla raastimella. Poistamme valkosipulin puristimen läpi. Sekoita punajuuret valkosipulin ja majoneesin kanssa.
2. Leikkaa ruisleipäviipaleet 4 neliön viipaleiksi.
   

   Tarjoamisen tehostamiseksi voileipien perusta voidaan leikata leipäviipaleiksi evästeiden loviin kukin, sydämen, tähden jne. Muodossa.

3. Paista leipä leivänpaahtimessa tai kuivassa paistinpannassa.
4. Leikkaa munat varovasti ohuiksi, poikittaisiksi ympyriksi. Leikkaa filee ohuiksi poikittaisiksi viipaleiksi.
5. Nyt alamme kerätä voileipiä. Laita paahdettu leipä astiaan. Aseta ympyrä munia jokaiselle palalle. Laita päälle pieni lusikallinen punajuurisalaattia. Me kruunaamme kuvion silakkaviipaleella ja persiljalehdellä. Voileivät ja silakka juhlapöydällä ovat valmiita. Tarjoa heti, kunnes leipä on imeytynyt punajuurisalaattimehusta.

Tämä alkuruoka on loistava aperitiivi ennen runsasta illallista. Hän maistaa ruokahalua koristamalla juhlapöydän ulkonäöltään.

Annokset konttia kohti: 8.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

ainesosat:

• 1 patonki;
• 2 rkl oliiviöljy;
• 100 gr. suolattu silli;
• 2 rkl soijakastike;
• 3 suolakurkkua;
• 160 gr mozzarellaa;
• 5 kpl kirsikkatomaatit;
• 1 nippu vihreää.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa patonki ohuiksi viipaleiksi. Sekoitamme soijakastikkeen oliiviöljyn kanssa kulhoon. Voitele tällä marinaadilla leipäviipaleet molemmilta puolilta. Levitämme patonkia leivinpaperille leivinpaperilla, kuivaa sitä 5 minuutin ajan 180 asteessa.
2. Samalla leikkasimme juuston ohuiksi viipaleiksi. Leikkaamme silakkafileet nauhoiksi (jo käsiteltyjen tuotteiden käyttö on helpompaa ja nopeampaa, leikkaa sillifileet purkkeihin).
3. Marinoituja kurkkuja varten leikkaamme pakarat, leikataan ne ohuiksi pitkittäisviipaleiksi. Huuhtele kirsikkatomaatit, leikkaa molemmat puoliksi.
4. Lisää jokaiseen kuivatun, jäähdytetyn patonkiin palanen siivu mozzarellaa. Aseta päälle kaksi suolakurkkua. Laitoimme sitten puolet tomaattia jokaiselle bruschetalle, laittamalla aikaisemmin pala persiljaa sen alle ja pala silliä. Asetettuaan bruschettat lautaselle, esittelemme vieraille. Voit myös ottaa sellaisia \u200b\u200bvoileipiä mukanasi luontoon. Bon ruokahalua!

Yksinkertaisuudestaan \u200b\u200bhuolimatta tämä alkuruoka on erittäin maukas. Tilliöljy antaa lautaselle piquancy, mikä korostaa suolaisen kalan makua myönteisesti.

Annokset konttia kohti: 3.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Kalorit: 249 kcal / 100 g.

ainesosat:

• 200 gr. musta leipä;
• 100 gr. voita kerman;
• 0,5 kpl heikko suolan silli;
• 1 nippu tuoretta tilliä.

Keittoprosessi:

1. Ennen voileipien valmistamista, otamme voin pois jääkaapista, jotta se pehmenee tarpeeksi hyvin. Sitten on helpompaa yhdistää se viheralueisiin.
2. Huuhtele vihreät ja kuivaa huolellisesti. Erota suuret jäykät varret, pilko tilli niin pieneksi kuin mahdollista.
   

   Talvella, kun ei ole tuoretta viiniköynnöstä, voit ottaa jäädytetyn.

3. Leikkaamme sillin: leikkaa pää, evät, häntä, poista sisäpinnat, poista sisäpuolella oleva musta hymeni, poista iho ja erota filee. Leikkasimme kalat ohuiksi poikittaisiksi raidoiksi.
4. Sekoita hienonnetut vihreät perusteellisesti pehmennetyllä voilla.
5. Leikkaa leipäviipaleet ohuiksi viipaleiksi, paista uunissa, kunnes ne rikkoutuvat (voit käyttää leivänpaahdina).
6. Voitele jäähdytetty leipä tilliöljyllä, laita päälle 1-2 pala silakkaa, täydennä oksa tillillä.

videot:

Canapes silakan ja ruskean leivän kanssa voi tuntua monilta erittäin omituiselta ruoalta. Tämä johtuu tosiasiasta, että slaavien keskuudessa on tapana syödä silliä vain leivällä eikä täydentää näitä tuotteita millään muilla tuotteilla, vähemmän keittää heiltä herkullisia ruokia, kuten kanapeitot.

Kun päätät keittää näitä tuotteita sisältäviä kanapeeita, on syytä muistaa muutama hyvin yksinkertainen sääntö.

ensiksi, kun käytät tavallista suolaista silliä, se olisi asetettava puhdistamisen jälkeen kasviöljyä sisältävään astiaan ja annettava infusoitua useita tunteja. Vielä parempi, jos lisäät siihen vähän sipulia. Tässä tapauksessa silli tulee erittäin tuoksuvaksi ja pehmeäksi; toiseksi, ennen leivän käyttöä se tulisi leikata reunan kaikilta puolilta ja kuivata hieman uunissa.

Älä myöskään unohda, että tällaisten kanapeiden valmistukseen voit käyttää kaikenlaisia \u200b\u200btuotteita, jotka eivät ole erityisen sopivia ensi silmäyksellä, kuten kiivi ja sitruuna. Suolatut ja tuoreet kurkut, vihannekset, sipulit, oliivit, voi ja jalostettu juusto ovat tuotteita, jotka korostavat täydellisesti sillin makua ja täydentävät tuoreen mustan leivän tuoksua.

Kuinka keittää kanaperheinä silakan ja ruskean leivän kanssa - 15 lajiketta

ainesosat:

• Silli - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Musta leipä maun mukaan
• Nestemäinen jalostettu juusto - 100 gr.
• Marinoidut samppanjat - 50 gr.
• Tilli - 1 rkl. l.

valmistus:

Vihreät, kuivatut ja hienonnettu. Pese sienet ja pilota hienoksi. Voitele sillifilee juustolla, ripottele sieniä ja yrttejä.

Sillifilee olisi niin herkkä kuin mahdollista, se tulee kääriä tarttuvaan kalvoon ja lyödä kevyesti kulinaarisella vasaralla.

Kierrämme nyt filee rullaksi, joka sitten käärii tarttuvaan kalvoon ja lähetä se jääkaapissa 2 tunniksi. Tämän jälkeen ota rulla ulos jääkaapista, kuori kalvo irti ja leikkaa ympyröiksi.

Leikkaa musta leipä noin 1 cm paksuisiksi levyiksi ja leikkaa sitten ympyrät niistä. Nämä ympyrät tulisi kuivata kokonaan uunissa ja sitten jäähdyttää. Levitä ohut kerros juustoa jäähdytetylle leipälle, levitä sitten yksi silakkaympyrä, yksi tomaattiviipale ja vihreän oksajuusto juuston päälle. Bon ruokahalua!

Tämä ruokalaji on saanut niin mielenkiintoisen nimen, koska sen valmistukseen ei tarvita vartaita. Jokainen canapes on yksinkertaisesti sidottu keulakynällä, ikään kuin se olisi lahja.

ainesosat:

• Musta leipä - 7 viipaletta
• Kananmunat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 1 neilikka
• Vihreä sipuli - ½ nippu
• Suola, majoneesi - maun mukaan

valmistus:

Leikkaa leipä pieniksi paloiksi ja paista kevyesti pannulla kasviöljyssä.

Joten canapes eivät ole liian rasvaisia, ne tulisi tahrata paperipyyhkeellä.

Keitä munat, jäähdytä, puhdista ja kolme karkealla raastimella. Puhdistamme, pesemme ja johdamme valkosipulin valkosipulin läpi. Pese, kuivaa ja hienonna vihreä sipuli hienoksi. Sekoita munat, valkosipuli, sipulit, suola ja majoneesi. Valmistetulla seoksella levitämme leipäviipaleita.

Puhdistamme silli, pese se ja leikkaa pieniksi paloiksi. Aseta seuraavaksi yksi pala silliä voitetun leivän päälle. Vaahtoa ei käytetä näissä kanapeissa. Ne tulisi sitoa keulan höyheniin. Canapes ovat valmiita!

Tällaiset kanapeet ovat täydellinen tilaisuuteen, kun haluat kokeilla jotain maukasta ja epätavallista, mutta budjetti on rajoitettu.

ainesosat:

• Musta leipä - 4 viipaletta
• Keitetyt punajuurikkaat - 2 kpl.
• Silli - 1 kpl.
• Tilli, ruohosipuli, suola, majoneesi - maun mukaan
• Valkosipuli - 1 neilikka

valmistus:

Leikkaa silli fileeiksi, puhdista kaikki luut, huuhtele juoksevan veden alla ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Leikkasimme leivän keskikokoisiksi kuutioiksi ja paistamme ne kevyesti. Keitä punajuuret keitetyksi, jäähdytä, puhdista ja kolmena karkealla raastimella. Pese ja hienonna vihannekset hienoksi. Puhdistamme, pesemme ja johdamme valkosipulin valkosipulin läpi. Lisää valkosipuli, suola, yrtit ja majoneesi punajuuriin ja sekoita kaikki huolellisesti.

Levitämme leipää punajuuri- salaatilla. Laitamme päälle sillinpalan ja lävistämme valmiin kanaapit hammastikulla. Astian näyttämiseksi tehokkaammalta naruista pala sipulia jokaiselle hammastikkuun. Koristele kanapeit yrtteillä.

Kurkku on vihannes, joka koostuu melkein kokonaan vedestä. On luonnollista, että tämän tuotteen kaarevilla on erityinen raikkaus.

ainesosat:

• Kurkku - 1 kpl.
• Musta leipä - 4 viipaletta
• Silli - 150 gr.

valmistus:

Leikkasimme leivän pieniksi kuutioiksi ja voitele sitten molemmat sulatetulla juustolla. Kurkku ja leikkaa ympyröiksi. Laitamme nyt jokaisesta leivänpalasta kurkkuympyrän ja silakkapalan päälle. Tällaisille kanapeille on parasta käyttää valmistettua marinoitua sillifilettä.

Tällaisista kanapeista tulee välttämätön koriste jokaiselle juhlapöydälle. Niiden ulkonäössä yhdistyvät hienostuneisuus ja yksinkertaisuus.

ainesosat:

• Kevyesti suolattu silli - 1 kpl.
• Musta leipä - 4 viipaletta
• Keltainen juusto - 100 gr.
• Tilli - 1 nippu
• Korianterin jyvät - 1 rkl. l.
• Kasviöljy - 1 rkl. l.

valmistus:

Annostele, kuivaa ja pilota hienoksi. Sekoita juusto tillillä. Puhdistamme silli, huuhtele ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Leikkaa leipä keskikokoisiksi viipaleiksi ja levitä ne juustoseoksella. Laitamme nyt pala silakkaa näihin paloihin

Peitämme litteän, leveän astian salaatilla ja asetamme kanapeet niille. Voitele kanapeitit kasviöljyllä ja ripottele korianterin jyviä. Astia on valmis.

Tällaiset canapes arvostavat todellisia gourmereita. Sitä valmistettaessa on noudatettava yhtä sääntöä. Omenan ei pitäisi olla makea, sen pitäisi olla makea ja hapan.

ainesosat:

• Apple - 1 kpl.
• Silli - 250 gr.
• Musta leipä - 7 viipaletta
• Majoneesi, valkosipuli - maun mukaan

valmistelu:

Valmista ensin canapé-kastike. Sekoita murskattu valkosipuli majoneesiin tätä varten.

Leikkasimme leivän neliöiksi. Leikkaa silli, puhdista, pese ja leikkaa osiin. Pese omena ja leikkaa viipaleiksi.

Levitämme majoneesikastiketta leipää. Sen päälle maustettiin siivu omenaa ja sitten pala silliä. Me piikkitämme canapes hammastikulla tai kulinaarisella vartaalla.

Tämän ruoan nimi puhuu puolestaan. Tällaiset kanapelit ovat melko tyydyttäviä, minkä seurauksena niistä tulee erinomainen välipala vahvoille alkoholijuomille.

ainesosat:

• Sillifilee - 230 gr.
• Musta leipä - 4 viipaletta
• Voi, persilja maun mukaan

valmistus:

Leipäviipaleet voilla. Leikkaa sitten valmis leipä pieniksi paloiksi.

Tätä ruokaa varten on parasta käyttää paitsi ruskeaa leipää, myös Borodinskya.

Jokaiselle leipäpalolle laitamme pala silliä ja päälle oksa persiljaa. Kiinnitämme valmiin kanapeilla hammastikulla tai kulinaarisella vartaalla.

Nämä kanapeet saivat nimensä johtuen siitä, että ne sisältävät tuotteita, joita voi ostaa milloin tahansa vuoden aikana ja kohtuulliseen hintaan. Ne eivät sisällä tuoreita vihanneksia tai muita kausituotteita.

ainesosat:

• Leipä - 6 viipaletta
• Silli - 1 kpl.
• Suolakurkku - 2 kpl
• Majoneesi maun mukaan
• Siemenettömät oliivit - pieni purkki

valmistus:

Voitele leipäpaloja majoneesilla ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Kurkkuuni ja leikkaa ympyröiksi. Puhdistamme silli, pese se ja leikkaa se leipäkokoisiksi viipaleiksi. Poista oliiveissa ylimääräinen neste. Jatka nyt kaapien muodostamiseen. Tätä varten kiinnitämme yhden oliivin vartaalle, palan silliä, kurkun ympyrän ja palan leipää. Canapes "Winter" ovat valmiita.

Tällaisten kanapeiden valmistukseen käytetään kokonaista tuotesarjaa. Erityisesti porkkanat tekevät ruoasta myös erittäin kirkkaan ja tyylikkään.

ainesosat:

• Kevyesti suolattu silli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Pähkinät, majoneesi, yrtit, musta leipä - maun mukaan

valmistus:

Puhdistamme silli, pese se ja leikkaa se osiin. Puhdistamme porkkanat, pesemme ne ja kolme karkealla raastimella. Lisää seuraavaksi siihen majoneesi ja hienonnettu valkosipuli ja pähkinät. Sekoita kaikki huolellisesti. Kurkku ja leikkaa ympyröiksi.

Leikkaa leipä pieniksi paloiksi ja voitele ne kevyesti majoneesilla. Sitten laitamme porkkanat leipää ja ripottele sitä hienonnettuja pähkinöitä. Viimeinen kerros näistä kanapeista on silli. Kun hänet oli laskettu, me piikistämme canapes hammastikulla.

Silli ja sitruuna ovat kaksi tuotetta, jotka sekoittuvat täydellisesti toisiinsa. Tärkeintä on valita oikea silli. Sen ei tulisi olla liian rasvaista ja suolaista.

ainesosat:

• Musta leipä - 5 kappaletta
• Sitruuna - 1 kpl.
• Marinoitu silli - 1 purkki (250 gr.)
• Pehmeä juusto - maun mukaan
• Vihreä sipuli koristeeksi

valmistus:

Leikattiin leipä kuutioiksi, joiden koko on noin 2 x 2 cm. Jokainen pala rasvataan juustolla. Pese sitruuna ja leikkaa viipaleiksi.

Jokaiselle leipäpalolle laitamme pala silliä ja päälle pala sitruunaa. Lävistämme valmistetut kanapeja vartaalla, jotta ne eivät hajoa. Voit koristella tällaisia \u200b\u200bkanapeja vihreällä sipulilla.

Tällainen ruoka on todellinen löytö jokaiselle meriteemajuhlalle. Hän ei häpeä palvella hienointa pöytää.

ainesosat:

• Silli - 6 kappaletta
• Musta leipä - 6 viipaletta
• Viiriäisen munat 3 kpl.
• Voi, tilli - maun mukaan

valmistus:

Keitä viiriäisen munat, jäähdytä, puhdista ja leikkaa kahteen osaan. Voitele leipäviipaleet voilla. Niiden päälle makasi puoli viiriäisen munaa. Vartaan sitoimme sillin silliin siten, että se muistuttaa purjevenettä, ja sitten me piikkiin vartaan ja munaan leivänpalalla. Osoittautuu, tavallaan, veneitä. Aivan lopussa koristamme valmiin ruuan tillillä. Canapes "Laivat" ovat valmiita.

Nämä canapes hämmästyttää monenlaisilla väreillään. Siinä yhdistyvät vaaleanpunainen, vihreä, harmaa musta ja ruskea.

ainesosat:

• Marinoitu silli - 250 gr.
• Musta leipä - 7 viipaletta
• Vaaleanpunainen sipuli - 1 kpl.
• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Siemenettömät oliivit maun mukaan

valmistus:

Leikkaa leipä halutun koon kuutioiksi. Puhdistamme sipulit ja kurkut, pese ne ja leikkaa ne ympyröiksi. Poista oliiveissa ylimääräinen neste. Ne voidaan leikata kahtia tai jättää kokonaisiksi.

Kulinaarisella vartaalla pistämme seuraavassa tuotejärjestyksessä:

1. Ensimmäinen tuote on oliivi;
2. Toinen tuote on sipuli;
3. Kolmas tuote on kurkku;
4. Neljäs tuote on silli;
5. Viides tuote on leipä.

Leipä ennen kuin kiinnitetään vartaalle, voitele toisella puolella marinaadilla, jossa silli oli.

Silakkasta ja ruskeasta leivästä tulee mieleen heti kaksi tuotetta, kuten sipulia ja suolakurkkua. Nämä tuotteet yhdistetään parhaiten toisiinsa.

ainesosat:

• Musta leipä - 200 gr.
• Silli - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Säilykkeet kurkut (korut) - 200 gr.

valmistus:

Puhdistamme silli sisäelimistä, luista ja iholta. Huuhtele ja leikkaa valmistettu filee osittaisiksi viipaleiksi. Nyt ne tulisi kaataa kasviöljyllä ja lähettää jääkaappiin useita tunteja. Puhdistamme sipulin, pese se ja leikkaa renkaiksi. Pestään kurkku. Leikkaa leipä viipaleiksi

Muuta muutaman tunnin kuluttua silakka jääkaapista. Voitelemme jokaisen leipäpalan toiselle puolelle öljyä, jossa silli oli peitattu. Sitten jokaisen sellaisen leivän päälle laitettiin pala silliä, päälle pieni sipulirengas ja lopulta yksi kurkku. Nyt lävistämme valmistetut kanapeilla hammastikut, tai kulinaariset vartaat. Bon ruokahalua!

Tällaista ruokaa ei voida kutsua kovin suosituksi, koska siinä yhdistyvät kaksi tällaista tuotetta, kuten kiivi ja silli. Erityisestä mausta huolimatta tällaisilla kanapeilla on kuitenkin epäilemättä faneja.

ainesosat:

• Musta leipä - 150 gr.
• Kiivi - 2 kpl
• Marinoitu silli - 200 gr.
• Pehmeä juusto - maun mukaan

valmistus:

Leikkasimme leivän pieniksi kuutioiksi ja voitele molemmat juustoilla. Kiivi puhdistetaan ja leikataan ympyröiksi. Valmistetun leivän päälle asetetaan ympyrä kiiviä ja päälle pala silliä. Me lävistämme valmiin kanapeja vartaalla.

ainesosat:

• Musta leipä - 7 viipaletta
• Silli - 1 kpl.
• Vihreät oliivit - 150 gr.
• Bulgariapippuria - ½ kpl.
• Tilli, jalostettu juusto - maun mukaan

valmistus:

Leikkaa leipä pieniksi samankokoisiksi neliöiksi. Leikkaa sulatettu juusto ohuiksi viipaleiksi ja sitten samankokoisiksi neliöiksi kuin leipä. Vihreät ja hyvin hienonnettu. Poista oliiveissa ylimääräinen neste. Pese puolet pippurista, kuivaa, kuori siemenet ja leikkaa hyvin pieniksi paloiksi.

Jokaisesta leipäpalasta laitamme palan juustoa. Ripottele tilli juustoineen päälle. Laitamme sitten pala silakkaa jokaiselle kanapeille. Silakan päälle laitamme yhden oliivipuun ja lopuksi palan paprikaa. Valmiit koiranpennut on katettu kauniilla vartoilla. Ruoka on valmis!