Jam-piirakat ajankohtaisesta aiheesta ovat aina ajan tasalla: ei ole tarpeeksi aikaa, mutta haluat aina makeita asioita. Onneksi hillopurkkeja on jokaisessa talossa, ja ainoa kysymys on, mitä tekniikkaa käytämme nopean piirakan valmistamiseen.

Oletetaan, että kypsennys “nopeasti” tarkoittaa, että sinun ei tarvitse vaivautua taikinaan pitkään, ja uuni paistaa tuotetta enintään tunnin. Jos samaan aikaan taikina ei ole vain kevyttä, vaan myös mielenkiintoista, reseptille ei ole hintaa!

Nopea hillo piirakka, jossa on paksuja hilloja, hilloja tai kerros tuoreita hedelmiä tai marjoja, kuten banaaneja, päärynöitä tai kirsikoita.

Ainesosat

Testiä varten:

• muna 3 kpl
• maitoa 200 ml
• kasviöljy 90 ml
• jauhoja 400 g
• sokeria 200 g
• leivinjauhe 1,5-2 tl
• suolaa 0,5 tl
• vanilliini maun mukaan

Täyte:

• Mikä tahansa paksu hillo 1-1,5 rkl.

Ruoanlaitto resepti

Käynnistä uuni ja aseta lämpötila 180 asteeseen. Jäähdytettyä munaa käytetään leivontaan.

Ota syvä kulho valmistaaksesi taikina. Keraamiset astiat sopivat parhaiten. Murta muna siihen ja lyö kevyesti tasaiseksi.

Jatka piiskaamista, kaatamalla sokeria ruokalusikallisen päälle, kunnes sen jyvät ovat täysin liuenneet. Tänä aikana massa vaalentaa ja kasvaa merkittävästi. Suola taikina maun mukaan ja lisää vanilliini.

Kaada kasviöljyä pieninä erinä, ajamalla se vähitellen muna-seokseen. Laimenna taikina maidolla ja sekoita varovasti. Massasta tulee nestemäistä, se kuplittuu, mutta sen pitäisi olla niin.

Lisää taikinaksi seulotut jauhot ja leivinjauhe. Rikkoa kaikki möhköt varovasti. Massan tulee tulla homogeeninen ja hiukan paksumpi kuin keksikeitto.

Lisää jauhoja tarvittaessa. Liian ohut taikina ei sovellu keittämiseen päällysteellä. Hilloa vain hukkua siihen, ja leikattuna oleva piirakka ei ole herkullinen.

Kaada leivin astia kasviöljyllä ja peitä paperilla, joka on käsitelty öljyllä, ja ripottele jauhoilla. Levitä puolet taikinaa valmistettuun muotoon.

Pane täyte tulevaan piirakkaan. Heitä nestemäinen hillo seulalle. Muutaman minuutin kuluttua ylimääräinen siirappi valua ja hillo paksuuntuu.

Peitä täyte jäljellä olevalla taikinalla, levitä se tasaisesti ruokalusikalla ja tasoita leivinpinnalle. Aseta pikakakku lämmitettyyn uuniin 7 minuutiksi. Seuraavaksi alenna lämpötila 160 asteeseen ja paista tuotetta vielä 40-45 minuuttia.

Valmiin piirakan tulisi leipoa tasaisesti ja nousta hyvin, sillä siinä on vaalea kuori ja suussa sulava väri. Poista leipomotuotteet uunista ja ripottele haluttaessa jauhesokerilla. Tarjoile hillokakku hyvin jäähdytetyssä tilassa, leikattuna pieniin annoksiin.

Mikä voi olla kauniimpaa kuin kotitekoiset tuoksuvia leivonnaisia \u200b\u200bja bergamotin teetä kovan työpäivän jälkeen perheen ja läheisten ystävien seurassa, kun sää on raivoaa? Jos vieraat yhtäkkiä tulevat, apuna on yksinkertaisia \u200b\u200bmakeistuotteita. Yleisin kermavaahto jälkiruoka on maustettu hillokakku. Tällainen herkku valmistetaan muutamassa minuutissa, ja ainekset löytyvät varmasti jokaisesta keittiöstä! Sosiaalisissa verkostoissa on paljon erilaisia \u200b\u200btapoja valmistaa tämä jälkiruoka, mutta juuri tästä materiaalista esitetään hiljaisen piirakan nopein ja samalla epätavallinen versio.

  Ainesosien valmistelu hillo piirakkaan

Ensinnäkin sinun tulisi päättää, mistä taikinasta kakku tulee (keksit, keksit jne.). Helpoin tapa on rakentaa keittiössäsi olevaan tuotevalikoimaan. Tavalliselle leivonnaiselle riittää seuraavien komponenttien varastot:

• 2 munaa
• 2-3 kupillista jauhoja;
• 200 grammaa voita;
• 1 kuppi sokeria
• 1 ripaus kanelia (valinnainen);
• 1 pussi leivinjauhetta taikinaa varten (voidaan korvata hyppysellä soodalla, hiottu etikkaa);
• 200–250 grammaa mahdollista hilloa tai hilloa.

Jos päätät hoitaa rakkaitasi ohukaisella leivonnaisella piiraalla, tarvitset:

• 100 grammaa voita;
• 0,5 kuppia rakeistettua sokeria (voidaan korvata ruokosokerilla tai stevialla);
• 1 muna
• 1 kuppi jauhoja;
• 1/4 tl suolaa ja soodaa, sammutettua etikkaa;
• 150-200 grammaa hilloa tai hilloa.

Jos vieraat ovat jo kynnyksellä, pelastaa sinut keksikakku, jota tarvitset:

• 4 munaa
• 150 grammaa rakeistettua sokeria;
• 150 grammaa jauhoja;
• 1 pussi leivinjauhetta taikinaa varten (voidaan korvata pienellä määrällä hydratoitua soodaa);
• 300-350 grammaa hilloa tai hilloa.

  Valmistaminen täyttö piiskakakkua hilloa varten

Jos talossa ei ollut purkkia hilloja tai hilloja, kuten onnella olisi, älä anna epätoivoa. Voit valmistaa piirakan täyte kirjaimellisesti minuuteissa omissa käsissäsi. Tätä varten tarvitset:

• 300 grammaa jäädytettyjä tai tuoreita marjoja (vadelmat, mustikat, mansikat - kyllä \u200b\u200bkaikki, mitä löytyy jääkaapista), voit käyttää mitä tahansa hedelmiä;
• 150 grammaa rakeistettua sokeria (voidaan korvata hunajalla, makeutusaineilla jne.);
• 1 rkl suodatettua vettä.

Keittoalgoritmi on yllättävän helppo ja yksinkertainen:

• Ensinnäkin sinun tulisi valmistaa marjat tai hedelmät (huuhtele, poista siemenet, oksat jne.).
• Sitten sinun täytyy keittää siirappi vedestä ja sokerista kattilassa.
• Heti kun kaikki ”makea hiekka” on liuennut, on tarpeen kaada marjat ja hedelmät haudutaan. On tärkeää sekoittaa jatkuvasti hilloa.
• Kypsennysaika - 5 minuuttia. Sitten sinun pitäisi poistaa kattilan lämpöä, antaa muutaman minuutin - anna sen jäähtyä hieman.
• Pane jälleen kattila liesiin, keitä herkkua vielä 5 minuuttia. Poista sitten sitten uudestaan \u200b\u200blämmöltä ja jätä hetkeksi.
• Viimeiset kaikki 5 minuuttia, poista se lämmöltä, jäähdytä tai käytä kuumana leivontaan.

  Raastettu hillo ja pähkinä piirakka

Kun päätät kakun taikinan tyypistä ja käsittelet täytteitä, jälkiruoan leipominen on helppoa. Kaikki on täällä hyvin selvää - sekoitamme ainekset, levitä leivinlevylle - ja uuniin, esilämmitetään 220 asteeseen 20-25 minuutin ajan, kunnes kullanruskeita. Jos kuitenkin haluat yllättää vieraat miellyttävästi, käytä tätä helppoa, mutta ei yhtä maukasta reseptiä raastetun piirakan hillolle ja pähkinöille. Ainesosaluettelo:

• 200 grammaa voita;
• 3 kuppia jauhoja;
• 1/3 tl soodaa;
• 1/2 tl suolaa;
• 1 kuppi sokeria (voit ottaa vähemmän, jos hillo on liian makea);
• 1 pussi vanilliinia tai vaniljasokeria (valinnainen);
• 250-300 grammaa hilloa tai hilloa mistä tahansa marjasta tai hedelmästä;
• 1 kourallinen maapähkinöitä (maapähkinöitä, saksanpähkinöitä jne.).

Jokainen voi keittää raastettua piirakkaa hilloa:

• Ensinnäkin sinun on sekoitettava öljy, munat, suola, sooda, vanilliini valmistetuissa ruokia. On parempi käyttää sekoitinta tähän tarkoitukseen, koska tällä tavoin saavutat taikinan tasalaatuisimman konsistenssin.
• Lisää sitten vähitellen jauhoja seokseen.
• Valmis taikina on jaettava kahteen epätasa-arvoiseen osaan (yksi on suurempi, toinen pienempi). Pienempää osaa suositellaan poistamaan tunnin ajan pakastimesta.
• Suurin osa siitä tulisi rullata kääntötapin avulla, peitä leivinpelti taikinalla, unohtamatta tehdä pieniä "sivuja".
• Sen jälkeen voit laittaa täytteen kakku-aihioiden sisään (hilloa, hilloa, pähkinöitä). Tässä vaiheessa on suositeltavaa esilämmittää uuni 180 asteeseen.
• Heti kun pienempi osa jäähtyy, kovettuu, se tulisi hankaa tulevan kakun päälle keskimääräiseen raastimeen.
• Aseta astia esikuumennettuun uuniin 25 minuutiksi. Muista seurata jälkiruoka tarkistamalla sen valmius ottelulla tai hammastikulla.

Tällaisen herkuttelun tarjoaminen pöydälle voi olla sekä kuuma että jäähdytetty.
  Kotitekoinen piirakka hillolla on kaikkien vieraiden makua, antaa heille nautinnon, mukavuuden ja lämmön hetkiä. Muista, että viettämällä muutaman minuutin makeisten valmistukseen, annat toiselle onnea - hymyilee ja suunnaton sydämellisyys!

Vatkaa Jam Pie

Minulle nopea hillo piirakka on mahdollisuus nopeasti leipoa jotain makeaa teetä varten ja samalla kiinnittää aloitettu purkki hilloa, hilloa tai paksua hilloa. Kesällä haluan valmistaa kaiken ja enemmän, ja lähemmäksi talvea käy selväksi, että ennen sadonkorjuuta kaikkia valmisteita ei pidä syödä. Sitten hillokakun resepti tulee erityisen tarkoituksenmukaiseksi, varsinkin jos se on nopea piirakka. Kypsen sen ohukaisesta leivonnaisesta, paksu luumuhimo menee täyteeseen. Jokainen hapanmakuinen hillo maistuu kuitenkin hyvältä, ja reseptissä kerron kuinka ja kuinka sakeuttaa sitä.

Ainesosat

Yksinkertaisen ja nopean hillo piirakan valmistamiseksi tarvitset:

• margariini - 180 g;
• munat - 2 kpl;
• rakeistettu sokeri - 1 kuppi;
• paksu luumuhillo - 2/3 puolen litran tölkistä;
• leivinjauhe - 1,5 tl;
• vaniljasokeri - 0,5 pakkausta;
• vehnäjauhot - 3-3,5 kuppia.

Kuinka tehdä nopea luumuhimo piirakka. resepti

Hillo piirakka perustuu murokeksi taikina. Tein sen margariiniin, voit ottaa voita. Laitoin margariinilla varustetut astiat hiljaiselle tulelle, ja samalla kun pehmenen, valmistelen muita tuotteita. Murtan kaksi munaa syvään kulhoon, kauan sokeria.

Vatkaa vispilällä voimakkaasti, kunnes kermainen tiheä massa on vaaleaa.

Huomioi - margariini ei ole täysin sulanut, palat ovat pehmenneet, sulanneet puoleen. Jos teet siitä nestemäisen, tarvitset lisää jauhoja, ja niin taikina osoittautuu tarjoukselliseksi, murenaksi.

Kauan tulvan margariinin kulhoon muna-sokeriseoksen kanssa. Sekoitan vispilällä. Massasta tulee melkein tasaista.

Siivilöi kolme kuppia jauhoja. Tämä riittää nyt. Jos taikina on liian pehmeää, lisää erä. Mutta jos se osoittautuu viileäksi, sinun on lisättävä voita tai maitoa ja vaivattava uudelleen. Koska et voi vaivata murokeksi taikinaa pitkään aikaan (siitä tulee kovaa), kakun pelastaminen on vaikeaa.

Lisää leivinjauhe ja vaniljasokeri. Voit silti maistaa kanelilla tai millaisilla mausteilla.

Ensimmäisessä vaiheessa vaivaa taikina lusikalla, jotta ryppyjä olisi vähemmän. Kun kaikki jauhot kostutetaan, on selvää, onko sinun kaada vai ei.

Vaivaa tarvitsemasi kakun murokeksi taikina nopeasti, älä vaivaa pitkään - se ei pidä tästä. Heti kun kaikki tuotteet on yhdistetty, palamasta tulee tasaista, voiista - taikina on valmis. Lisää jauhot ja sekoita nopeasti, jos se on liian öljyinen tai erittäin pehmeä. Sakeus on sellainen, että se voidaan rullata kääntötapilla tai vaivaa kädet litteäksi kakkuksi.

Jaan taikinan kahtia. Yksi osa on perusta, minä rullaan sen leivinpellille. Levytin toisen ohuemmaksi kerrokseksi, kääri se kalvoon ja laita pakastimeen 15-20 minuutiksi. Aivan kuten uuni lämpenee 180 asteeseen, taikina kovettuu.

Päätin tehdä kakun korkeammaksi, leivinlevyn sijasta käytin pyöreää muotoa, jonka halkaisija oli 30 cm. En taitannut taikinaa, vaan panin sen muottiin ja levitin kämmenelläni samanpaksuiseen kerrokseen.

Lasin paksun luumuhillan, joka jakautui tasaisesti taikinan päälle. Kerros voidaan tehdä ohutksi tai paksummaksi.

Neuvoston.  Jos sinulla ei ole kovin paksua hilloa, muista kaksi tapaa paksuuttaa se. Ensimmäinen on lisätä tärkkelystä siirappiin ja soseuta marjat. Sekoita kaikki, laita piirakkaa. Kuumennettuna tärkkelys ei anna hilloa levitä. Toinen tapa on lisätä murskattuja pähkinöitä. Kuivatan saksanpähkinät kuivassa paistinpannussa, jauhaan laastissa tai jauhataan erittäin hienoksi muruksi tehosekoittimella. Yhdistän hilloa ja levitä piirakkaan. Tällöin valmiin leivonnan maku saa kevyen pähkinäisen muistiinpanon.

Pakastimessa taikina on hiukan kovettunut, nyt se voidaan raastaa karkean raastimen läpi. Hieron heti täytettä. Yksinkertaisempi vaihtoehto ei ole jäädyttää, vaan rullata kerrokseen ja peittää täyte. Mutta pidän tästä erityisestä - hilloa sisältävä piirakka osoittautuu paitsi herkulliseksi myös tyylikkääksi, söpöjen kiharaineen.

Yritä jakaa sirut heti tasaisesti. Jos siirrät sitä paikasta toiseen, taikina tarttuu yhteen ja sinun on aloitettava alusta uudestaan.

Laitoin piirakan uuniin keskitasolle. Paista 20-25 minuuttia, lämpötila 180 astetta. Älä asenna yläpuolelle, alhaalta oleva piirakka on tumma, sisällä jäykkä ja yläosa pysyy vaaleana. Jotta kiharat ruskeutuvat, järjestän sen uudelleen kymmeneksi minuutiksi ja nostan lämpötilaa hiukan (200–210 asteeseen saakka).

Heti kun saan kakun ulos uunista, leikkasin heti, antamatta sen jäähtyä. Jäähtymisen jälkeen murokeksi taikina muuttuu hauraaksi, kakun yläosa murenee ja et tuskin halua palvella tällaisia \u200b\u200bleivonnaisia \u200b\u200bvieraille.

No, kiireellisesti hillitty piirakka on valmis, sitä ei tarvitse jäähdyttää. Voit myös kokeilla lämpimää. Ehkä joku ajattelee - ei niin nopea kakku. Mutta ystävät, hiivapiirakoihin verrattuna, hätää hänen kanssaan on paljon vähemmän. Yleensä kaikki reseptit, joiden valmistaminen kestää alle tunnin nopeasti, kuuluvat leivontaan. Tietysti on myös "ketterämpiä" reseptejä, katso - kaikki on siellä hyvin yksinkertaista ja tuotteet ovat edullisia. Onnea leivontaan ja hyvää ruokahalua! Sinun Plyushkin.

Reseptiversio videomuodossa

Herkullinen hilja piirakka voidaan valmistaa tuotteilla, jotka ovat aina kotona. Tällaisia \u200b\u200bleivonnaisia \u200b\u200bvoidaan tarjoilla pöydällä odottamattomille vieraille, jos ei ole aikaa juosta kauppaan. Tämän herkullisen teetä valmisteleminen vie vähän aikaa ja tuotteet. Tuotteena ovat herkät, aromaattiset leivonnaiset.

Vatkaa kefir-hillo piirakka

Resepti on hyvin yksinkertainen ja nopea, se voidaan valmistaa kotona olevista tuotteista. Keittäminen vie vain 15 minuuttia ajasta, sitten 45 minuuttia uunissa - ja kakku on valmis.

ainesosat:

• 1 kuppi kefiiriä;
• 1 lasillinen hilloa;
• 2 munaa
• 2 kupillista jauhoja (tai 2,5, jos nestemäinen hillo);
• puoli lasillista sokeria;
• 1 tl soodaa.

valmistus:

Käynnistä uuni lämmetäksesi 180 asteeseen. Voitele muoto voilla tai kasviöljyllä, pane sivuun ja valmista taikina.

Murra kaksi munaa suureen kulhoon, jauhaa sokerilla. Kaada lasillinen kefiiriä, sekoita, lisää hilloa, sekoita uudelleen. Lisää sitten kuivat ainesosat: ensin jauhot, sitten sooda, sekoita hyvin, jotta ei muodostu palamia. Taikina on valmis.

Paista kakkua 45 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Voit tarkistaa valmiuden ottelulla tai hammastikulla tikkaamalla piirakan keskelle. Ottelun on oltava kuiva. Värin mukaan kakun valmiuden määrittäminen ei toimi, se riippuu lisätystä hillasta.

Jäähdytetty kakku voidaan voidella yksinkertaisella smetalla, tarjoilla hillalla, kermavaahdolla tai vain ripotella jauhesokerilla, valinta on sinun.

Tällainen piirakka valmistetaan vielä nopeammin, vain 10 minuutissa, eikä se vaadi maitotuotteiden käyttöä. Keksi osoittautuu itsessään erittäin helläksi ja mehuksi, sitä ei tarvitse siveltää kermalla, voit syödä juuri niin.

ainesosat:

• 4 munaa (jos suuri, voit ottaa 3);
• ¾ kupillinen sokeria;
• 1 kuppi jauhoja;
• 1 lasillinen hilloa;
• 1 pussi leivinjauhetta
• vaniljasokeri (valinnainen).

valmistus:

Erota valkuaiset keltuaisista. Lisää ripaus suolaa proteiineihin ja lyö kunnes kiinteä vaahto. Vatkaa keltuaiset erikseen sokerilla (voit lisätä vaniljasokeria). Lisäämme keltuaiset proteiineihin sekoittaen varovasti lastalla alhaalta ylöspäin, lisäämme sitten hilloa vähitellen, sekoita varovasti. Lisää kuiva aineet (jauhot ja leivinjauhe), sekoita.

Kaada taikina valmistettuun muotoon ja laita kylmään uuniin. Kakkua paistetaan 180 asteessa noin 40 minuuttia. Aikaisemmin on parempi olla avamatta uunia niin, että keksi ei istu kylmän ilman takia. On parempi tarkistaa valmius kerran tai kahdesti kypsennyksen lopussa. Tällainen keksi on parempi syödä jäähdytettynä.

Tämä taikina sopii myös monitoimikoneelle, voit keittää leivontaan.

Taikina tähän upeaan, ilmavaan ja tuoksuvaan kakkuun valmistetaan erittäin nopeasti, vain 10 minuutissa. Keittämisen salaisuus on, että sinun on lisättävä soodaa kefiriin etukäteen, jotta tapahtuu reaktio ja kuplia, jotka lisäävät taikiinan loistoa.

ainesosat:

• 2 munaa
• 1 kuppi sokeria
• 1 kuppi kefiiriä;
• 2–2,5 kuppia jauhoja (hillojen koostumuksesta riippuen);
• 1 tl soodaa;
• vaniljasokeri maun mukaan.

valmistus:

Lisää sooda lasilliseen kefiria (sen tulisi olla hieman lämpimämpää kuin huoneenlämpö) ja anna seistä 5 minuuttia. Tässä vaiheessa jauhamme munat sokerilla, lisäämme hilloa, seulomme jauhot erikseen. Kaada sitten kefiiri murskattuihin muniin, sekoita, lisää jauhot ja vaivaa taikina niin, että jauhoja ei jää jäljellä. Jos taikina on liian ohutta hillan takia, lisää vielä muutama rkl seulottua jauhoa.

Voitele multicooker-kulho öljyllä, kaada taikina. Aseta leivontatila tunniksi, lisää sitten vielä 20 minuuttia. Piirakan paistoaika multicookerissa on 80 minuuttia.

Tähän piirakkaan voit käyttää maitoa, kefiiriä, heraa tai jopa vettä - kaikkea mitä jääkaapissa on tai mitä sielu valehtelee. Tämän piirakan perusta on hillo, kasviöljy, jauhot ja sooda, loput ovat valinnaisia.

ainesosat:

• 1 lasillinen hilloa;
• puoli lasillista kasviöljyä;
• 2 kuppia jauhoja;
• 1 tl soodaa;
• ¾ kuppi maitoa (tai kefiiri, vesi, hera, joista valita);
• vaniljasokeri (valinnainen).

valmistus:

Käynnistä uuni lämmetäksesi 180 asteeseen. Voitele muotti voilla tai murskaa jauhoilla, pane sivuun ja valmista taikina.

Sekoita suureen kulhoon kaikki nesteet. Lisää vanilliini ja jauhot, sekoita. Lisää sooda ja vanilliini, sekoita. Taikina on valmis. Voit lisätä kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, mausteita valintasi mukaan.

Paista 20-30 minuuttia. Se riippuu uunin tehosta ja muotin seinämien paksuudesta.

ainesosat:

• 3 kananmunia;
• 3/4 kupillista sokeria;
• 60 grammaa perunatärkkelystä;
• 1,5 kuppia (250 ml) premium-vehnäjauhoja;
• 1 pussi vaniljasokeria;
• 1/2 tl leivinjauhetta tai ruokasoodaa;
• hillo luumuista;
• voita rasvan pannulle.

valmistelu

Lähetä munat kulhoon, joka on kätevä lyödä. On tärkeää, että ne ovat huoneenlämpöisiä. Sitten taikina tulee upea. Siksi suosittelen, että poistat ne jääkaapista etukäteen.

Lisää sokeri ja aloita lyöminen hyvin. Voit käyttää vispilä tai sekoitinta, kuten haluat. Vain jos käytät sekoitinta, sinun pitäisi lyödä 2 minuuttia keskimääräisellä nopeudella. Jos lyö pidempään, taikina tulee liian tiheä. Valmiissa muodossa se on kalliimpaa. Joten älä liioittele sitä.

Kaada sokerilla vaahdotettuihin muniin seulotut jauhot, tärkkelys ja leivinjauhe.

Beat uudelleen saman mallin mukaan. Tärkkelystä lisätään niin, että paistaminen ei ole nopeasti tunkastunut ja on herkkyyttä. Jos käytät vispilä, sinun on keskityttävä tuloksena olevan testin tiheyteen. Sen tulisi olla homogeeninen, ilman sokerin jyviä. Tiheyden tulee olla keskimääräinen, jotta se valuu hitaasti lusikasta.

Lisää hillo valmiisiin taikinoihin, jotka on valmistettu kokonaisista luumuista. Sekoita hyvin.

No, kaikki, jää vain kaataa taikina leivän päälle ja lähettää se leipomaan.

Aseta lämpötila ennalta 180 asteeseen ja paista 20 minuuttia. Ajan lopussa saat punaisen, aromaattisen teetä leivonnassa, jolla on herkkä luumu.

Kiireelliset hillo piirakat auttavat miellyttämään itseäsi, kotiasi tai odottamattomia vieraita ja säästävät huomattavasti aikaa ja vaivaa. Lisäksi tällaiset leivonnaiset jättävät mielikuvituksen tahdon - erilaiset voiteet, jauheet, hedelmät tai pähkinät voivat muuttaa niitä tuntemattomina ja olla joka kerta yllättyneitä uusista makuyhdistelmistä. Pidä mukavaa ja nopeaa ruoanlaittoa!

Jam-piirakat ajankohtaisesta aiheesta ovat aina ajan tasalla: ei ole tarpeeksi aikaa, mutta haluat aina makeita asioita. Onneksi hillopurkkeja on jokaisessa talossa, ja ainoa kysymys on, mitä tekniikkaa käytämme nopean piirakan valmistamiseen.

Oletetaan, että kypsennys “nopeasti” tarkoittaa, että sinun ei tarvitse vaivautua taikinaan pitkään, ja uuni paistaa tuotetta enintään tunnin. Jos samaan aikaan taikina ei ole vain kevyttä, vaan myös mielenkiintoista, reseptille ei ole hintaa!

Nopea hillo piirakka, jossa on paksuja hilloja, hilloja tai kerros tuoreita hedelmiä tai marjoja, kuten banaaneja, päärynöitä tai kirsikoita.

Ainesosat

Testiä varten:

• muna 3 kpl
• maitoa 200 ml
• kasviöljy 90 ml
• jauhoja 400 g
• sokeria 200 g
• leivinjauhe 1,5-2 tl
• suolaa 0,5 tl
• vanilliini maun mukaan

Täyte:

• Mikä tahansa paksu hillo 1-1,5 rkl.

Ruoanlaitto resepti

Käynnistä uuni ja aseta lämpötila 180 asteeseen. Jäähdytettyä munaa käytetään leivontaan.

Ota syvä kulho valmistaaksesi taikina. Keraamiset astiat sopivat parhaiten. Murta muna siihen ja lyö kevyesti tasaiseksi.

Jatka piiskaamista, kaatamalla sokeria ruokalusikallisen päälle, kunnes sen jyvät ovat täysin liuenneet. Tänä aikana massa vaalentaa ja kasvaa merkittävästi. Suola taikina maun mukaan ja lisää vanilliini.

Kaada kasviöljyä pieninä erinä, ajamalla se vähitellen muna-seokseen. Laimenna taikina maidolla ja sekoita varovasti. Massasta tulee nestemäistä, se kuplittuu, mutta sen pitäisi olla niin.

Lisää taikinaksi seulotut jauhot ja leivinjauhe. Rikkoa kaikki möhköt varovasti. Massan tulee tulla homogeeninen ja hiukan paksumpi kuin keksikeitto.

Lisää jauhoja tarvittaessa. Liian ohut taikina ei sovellu keittämiseen päällysteellä. Hilloa vain hukkua siihen, ja leikattuna oleva piirakka ei ole herkullinen.

Kaada leivin astia kasviöljyllä ja peitä paperilla, joka on käsitelty öljyllä, ja ripottele jauhoilla. Levitä puolet taikinaa valmistettuun muotoon.

Pane täyte tulevaan piirakkaan. Heitä nestemäinen hillo seulalle. Muutaman minuutin kuluttua ylimääräinen siirappi valua ja hillo paksuuntuu.

Peitä täyte jäljellä olevalla taikinalla, levitä se tasaisesti ruokalusikalla ja tasoita leivinpinnalle. Aseta pikakakku lämmitettyyn uuniin 7 minuutiksi. Seuraavaksi alenna lämpötila 160 asteeseen ja paista tuotetta vielä 40-45 minuuttia.

Valmiin piirakan tulisi leipoa tasaisesti ja nousta hyvin, sillä siinä on vaalea kuori ja suussa sulava väri. Poista leipomotuotteet uunista ja ripottele haluttaessa jauhesokerilla. Tarjoile hillokakku hyvin jäähdytetyssä tilassa, leikattuna pieniin annoksiin.