Syötävät kastanjat: kaloripitoisuus, kemiallinen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet, hedelmien syömisestä aiheutuvat haitat. Reseptit heiltä. Mielenkiintoisia faktoja kasvista.

Artikkelin sisältö:

Syötävät kastanjat (Castanea sativa) ovat kastanjakasvien hedelmiä (syötäviä, jaloja, todellisia), joiden katsotaan olevan peräisin Bukov-perheestä. Ulkopuolella ne näyttävät hasselpähkinöiltä, \u200b\u200bvain suurilta. Laatikko on suuri, kuori on sileä, ”lakattu”, heterogeeninen ruskea. Sikiön kärki on terävä. Yhteisen laatikon sisällä luonnonvaraisissa lajeissa 2–7 pähkinää, joissa on tiheä elastinen valkoinen massa, jota ympäröi kellertävä kuori, joka erottaa hedelmät toisistaan. Kuoren alla erityisesti kasvatetuissa satoissa on yksi ydin. Pähkinöitä ympäröi vihreä muhkea, sisältäpäin se on karkeaa ja ulkopuolelta peitetty oksimaisilla piikillä, jotka kovettuvat hedelmän kypsyessä. Lehdet ovat pitkänomaisia, neilikan reunoja pitkin, kierre-kaksirivinen, nahkaa. Kukkia kerätään suurina piikkimuotoisina kukinnoissa, valkoisina, vaahtomaisina vaaleanpunaisina tai keltaisina. Syötävien kastanjojen jakelu: Yhdysvaltojen Atlantin valtameren rannikolla, Itä-Aasiassa ja Välimerellä.

Syötävien kastanjoiden koostumus ja kaloripitoisuus

Ainoa jalo kastanjan hedelmät, joita kutsutaan myös oikeiksi, syötäviksi tai kylväviksi, voidaan syödä. Luvut koskevat eurooppalaisia \u200b\u200bsyötäviä lajikkeita.

Tuoreet syötävät kastanjakalorit - 196–213 kcal / 100 g, josta:

• Proteiinit - 2,4 g;
• Rasvat - 2,3 g;
• Hiilihydraatit - 45,5 g;
• Tuhka - 0,91-1 g;
• Kuitu - 8,1 g;
• Vesi - 41,7 - 48,65 g.

Kunkin ainesosan määrä riippuu sikiön muodostumisolosuhteista. Mitä kuivempi vuosi, sitä vähemmän massaa on vettä, sitä enemmän ravintokuitua, tuhkaa ja sokereita on.

Vitamiinit / 100 g:

• PP-vitamiini, niasiiniekvivalentti - 1,179 mg;
• C-vitamiini, askorbiinihappo - 43 mg;
• B9-vitamiini, foolihappo - 62 mikrog;
• B6-vitamiini, pyridoksiini - 0,376 mg;
• B5-vitamiini, pantoteenihappo - 0,509 mg;
• B2-vitamiini, riboflaviini - 0,168 mg;
• B1-vitamiini, tiamiini - 0,238 g;
• A-vitamiini, retinoliekvivalentti - 1 mikrog.

Makroravinteet 100 grammaa kohti:

• Kalium, K - 518 mg;
• Kalsium, Ca - 27 mg;
• Magnesium, Mg - 32 mg;
• Natrium, Na - 3 mg;
• Fosfori, P - 93 mg.

Hivenaineet 100 grammaa kohti:

• Mangaani - 0,952 mg;
• Kupari - 447 mcg;
• Sinkki - 1,1 mg;
• Rauta - 0,52 mg.

Välttämättömät aminohapot / 100 g:

• Arginiini - 0,173 g;
• Valiini - 0,135 g;
• Histidiini - 0,067 g;
• Isoleusiini - 0,095 g;
• Leusiini - 0,143 g;
• Lysiini - 0,143 g;
• Metioniini - 0,057 g;
• Treoniini - 0,086 g;
• Tryptofaani - 0,027 g;
• Fenyylialaniini - 0,102 g.

Välttämättömät aminohapot / 100 g:

• Alaniini - 0,161 g;
• Asparagiinihappo - 0,417 g;
• Glysiini - 0,124 g;
• Glutamiinihappo - 0,312 g;
• Proliini - 0,127 g;
• Seriini - 0,121 g;
• Tyrosiini - 0,067 g;
• Kysteiini - 0,077 g.

Steroleja (steroleja) edustavat fytosterolit - 22 mg / 100 g.

Rasvahapot / 100 g:

• Omega-3 - 0,095 g;
• Omega-6 - 0,798 g.

Tyydyttyneet rasvahapot / 100 g:

• Myristinen - 0,01 g;
• Palmitic - 0,384 g;
• Steariini - 0,021 g.

Monityydyttymättömiä rasvahappoja / 100 g:

• Palmitoleiinihappo - 0,021 g;
• Oleiinihappo (omega-9) - 0,749 g;
• Gadoleiini (omega-9) - 0,01 g.

Monityydyttymättömiä rasvahappoja / 100 g:

• Linolihappo - 0,798 g;
• Linoleenihappo - 0,095 g.

Kastanjat sisältävät hyvin vähän rasvoja ja paljon hiilihydraatteja, joten niitä voidaan kutsua ihanteelliseksi tuotteeksi aktiivisen elämäntavan kannattajille. Jos kirjoitat pähkinän päivittäiseen valikkoon, voit hylätä yksinkertaiset hiilihydraatit ja muodostaa lyhyessä ajassa halutun kehon muodon joustavilla lihaksilla.

Hyödyllisiä yhdisteitä ei löydy vain hedelmistä, vaan myös kasvien lehdistä. Ne sisältävät tanniineja, pektiinejä, glykosideja, K- ja B-vitamiineja.

Syötävien kastanjojen hyödylliset ominaisuudet

Hedelmiä käytetään laajasti ruoanlaitossa ja niistä valmistetaan lääkkeitä monien sairauksien hoitoon.

Syötävien kastanjojen edut:

1. Poista turvotus ja paranna yskänrokotusta.
2. Niillä on bakterisidinen vaikutus ja ne estävät homeisien elintärkeää aktiivisuutta.
3. Nopeuta suoliston liikkuvuutta ja on diureettinen vaikutus.
4. Paranna ruuansulatusta ja estää ruuansulatuselinten ärsytystä. Pektiinien ansiosta kastanjojen käyttö vähentää mahalaukun mehuhappoa.
5. Ne auttavat estämään sisäisen verenvuodon, sekä suolen että kohdun.
6. Syötävä kastanja normalisoi ateroskleroosin tilaa, eliminoi verenkiertoon liittyvät ongelmat.
7. Hedelmäkeitosta saadut hapat parantavat trombosfleiitin ja suonikohjujen takia ilmaantuvia troofisia haavaumia.
8. Lisää verisuoniseinien sävyä ja kapillaarien lujuutta.
9. Ne lisäävät kehon sävyä ja antavat sinun täydentää ravintoaineiden määrää.

Hedelmäkeiton ulkoinen käyttö lisää kehon uudistamiskykyä ja veren hyytymistä, parantaa ihon sävyä ja auttaa pääsemään eroon nivelreumassa.

Tuoreiden kastanjoiden glykeeminen indeksi ei ole kovin korkea - 54 yksikköä, minkä ansiosta niitä voidaan käyttää diabetekseen.

Pähkinät on syytä tuoda ruokavalioon, vaikkakin muutamana kappaleena, ja voit unohtaa masennuksen, unettomuuden ja tunnevakauden.

Syötävien kastanjojen haitto ja vasta-aiheet

Monista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta kaikki eivät voi lisätä hedelmiä päivittäiseen valikkoon.

Syötävät kastanjat voivat aiheuttaa haittaa seuraavissa sairauksissa ja tiloissa:

• Munuaisten vajaatoiminta;
• Pepsinen haavauma pahenemisen aikana;
• Diabetes mellitus;
• Verenpainetaudin taustalla esiintyvät sydän- ja verisuonisairaudet;
• Yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• Kuukautisten epäsäännöllisyydet, jos endometriumia ei käytännössä ole eroteltu ja kuukautiset rajoittuvat voiteluun;
• lihavuus;
• Raskaus, imetys ja lapsuus.

Tuotetta käytettäessä vasospasmi eliminoituu, nesteen virtaus kehosta lisääntyy, mutta hyödylliset aineet - kalsium ja kalium - pestään pois.

Kastanjoita pidetään raskaana ruoana. Liiallinen käyttö voi johtaa lisääntyneeseen suolistokaasun tuotantoon, ummetukseen, turvotukseen ja pahoinvointiin sekä myrkytyksen oireisiin. Raskauden aikana ja lapsuudessa ruoansulatushäiriöt voivat aiheuttaa suolen tukkeutumisen.

Jos lapsi haluaa tuoda uutta ruokaa ruokavalioon, kastanjanliha tulee tuoda pehmeyteen ja hieroa seulan läpi. Perunamuusia lisätään vähitellen perunoihin tai keittoihin vauvan tilan analysoimiseksi. Ja silloinkin, tätä ei pitäisi tehdä ennen kuin hän on 4-5 vuotta vanha, jotta se ei aiheuttaisi haiman ja vatsan sairauksia.

Kuinka syödä kastanjoita

Tuoreissa kastanjoissa kuori on melko vaikea erottaa. Jos aiot keittää ruokaa, poista iho hedelmistä, melkein kuin tomaatti. Toisin sanoen ne tekevät pitkittäisen viillon, upottavat mutterin kiehuvaan veteen ja poistavat lakatun ihon veitsellä.

On myös toinen tapa päästä makeaan massaan ja kuinka syödä kastanjoita:

1. Sikiön yläosa on viisto "piikistä";
2. Keitä hedelmiä kiehuvassa vedessä 3 minuuttia;
3. Pakasta 5–6 tuntia pakastimessa;
4. Upotettiin kiehuvaan veteen ja sekoitettiin sitten juoksevaan jääveteen.

Tämän jälkeen kuori on helppo poistaa, ja nukleolit \u200b\u200bvoidaan syödä raa'ina. Mutta hedelmistä on parasta olla kiirettä ja valmistaa erilaisia \u200b\u200bmaukkaita ja terveellisiä ruokia.

Syötävät kastanja reseptit

Tämä on universaali tuote. Pähkinöitä voidaan tarjoilla lisukkeena, lisätä jälkiruokiin, jauhaa jauhoina mausteisten leivonnaisten maustamiseksi, käyttää ainesosana lihaan.

Syötävät kastanjat Reseptit:

• pilaf. Pitkäjyväinen riisi, 500 g, pestään varmistaen, että vesi tulee puhdas, täytetään uudelleen viileällä vedellä ja jätetään 2 tunniksi. 0,5 kg lampaanlihaa leikataan annoksiksi ja keitetään, kunnes se on hellävarainen, poistamalla vaahto ja suola. Kuivattuja aprikooseja ja rusinoita, yhdessä hiukan yli lasi, kaadetaan kiehuvalla vedellä 10 minuutin ajan. Kastanjat, noin 100 g, kuori. Hedelmiä keitetään kiehuvassa vedessä 5-7 minuuttia. 2 keskipitkällä sipulilla hienonnettua sipulia ja paista 80 g voin asti kullanruskeana. Kun sipuli muuttuu kauniiksi, liotetut kuivatut hedelmät levitetään pannulle puristamalla vettä. Lisää vielä 15 minuutin kuluttua liha ja hauduta vielä 15 minuuttia. Liotettu riisi keitetään, kunnes puoli kypsennetään, sitä ei suositella sulattamaan. Kallista sitä seulalle nesteen poistamiseksi. Aseta syrjään 5 rkl riisiä, sekoita puoli tai kolmas teelusikallinen kurkuma ja raaka muna. Tätä seosta kutsutaan gazmahiksi. Toiseen kuppiin sekoitetaan 80 g öljyä, toinen kolmasosa tl kurkumaa, suolaa ja sulatetaan vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Paksuseinäisen pannun pohja rasvataan voilla, rasvataan kerroksen kanssa kaasun pohjalle ja levitetään sitten riisi kerroksittain, laskemalla jäljelle jäävä seos suolaa ja kurkumaa. Kastanjat päivitetään yläkerrokseen sormella niin, että ne pääsevät kokonaan riisiin. Pannu peitetään vohvelipyyhkeellä, sitten kansi ja pannaan kiehumaan, kunnes riisi on kypsennetty. Liha ja riisi yhdistetään levyiksi tarjouksen yhteydessä.
• Paahdetut kastanjat. Uuni ja keittolevy kuumennetaan 220 ° C: seen. Hedelmät pestään, piikkien puolella ne tekevät ristinmuotoisen viillon. Levitä leivinlapulle sileä puoli alaspäin ja paista noin 20-30 minuuttia, kunnes kuori on taipunut terälehtiin. Valmiit "pähkinät" kääritään tiukasti puhtaaseen vohvelipyyhkeeseen. Viiden minuutin kuluttua, kun tela on asennettu, kuori pysyy siinä. Kastanjat voi tarjoilla suolalla tai paprikalla.
• keitto. Läpinäkyvä lihaliemi, 1 l, valmistetaan etukäteen käyttämällä vettä, lihaa ja sipulia keittämiseen. Poista vaahto. Kastanjat, 500 g, puhdistetaan toisella tavalla keittämällä. Kun kuori on poistettu kokonaan, hedelmiä keitetään vielä 3-4 minuuttia. Kastanjat lasketaan liemeen, ja kun ne keitetään, hienonnetaan olkilla (tai hierotaan karkealle raastimelle) 2 isoa porkkanaa, 1 nauri ja 1 sipuli. Paista vihannekset voissa. Kun vihannekset ovat paistettuja, kastanjat poistetaan pannulta, hierotaan perunamuusiin lisäämällä tl sokeria. Vihannekset ja pähkinät asetetaan uudelleen pannuun ja keitetään vielä 3-4 minuuttia. Tarjoillaan krutonkeilla.
• Joulu jälkiruoka. Hieman pienempiä tumman suklaan laattoja, 150 g, sulaa vesihauteessa, kaada konjakki, 6 rkl ja puoli tl vaniljaa ja kahviuutetta. Mixed. Poista astia vesihauteesta ja laita siihen 100 g voita - sen tulisi sulaa yksinään. Sekoita, kun öljy sulaa. 500 g kuorittua kastanjaa keitetään, kunnes se on hellävaraista, lyö sekoittimella perunamuusia ja puoli lasillista sokeria, sekoitettuna voi-suklaaseokseen. Taika muotoillaan kalvoksi tukkeiksi. Anna jähmettyä jääkaapissa. Kovettua, yleensä tarpeeksi yötä. Aamulla folio poistetaan ja tukki on sisustettu. Valmistele jälleen vesihaude, sulata 50 g voita, 150 g suklaata ja kaada ruokalusikallinen konjakkia. Kun saat tasaisen konsistenssin, koristele tukki kuvioilla tai peitä se tasaisella lasitekerroksella. Puhdista vielä 2–3 tuntia jääkaapissa, jotta maku jäätyy.

Tämä on vain pieni osa suosituksia syötävien kastanjojen valmistamiseksi. Niitä voidaan paistaa, paistaa, keittää, käyttää höyryssä ja grillissä, kokeilla lisäämällä eri mausteisiin, käytetään syötävänä koristeena.

Pähkinöistä voit valmistaa paitsi ruokia, myös juomia. Harkitse suosituinta niistä:

1. kvass. Upota kolmen litran astiaan 40 leikattua hedelmää ilman kuorta, kaada se vedellä, kaada lasillinen sokeria ja kaada ruokalusikallinen smetanaa (voit korvata puoli lasillista maitohappoa). Annetaan käydä 2 viikkoa lämpötilassa, joka on jonkin verran huoneenlämpöistä - 25-35 ° C. Tällainen juoma ei vain tukahduta janoa, vaan auttaa myös poistamaan toksiineja ja vapaita radikaaleja kehosta.
2. cocktail. Valmistaudu juomaan etukäteen. 200 g hienonnettua paahdettua kastanjaa kaadetaan konjakkipulloon ja jätetään infundeerumaan 2 viikon ajan. Kun tinktuura on valmis, voit aloittaa juoman valmistamisen. Ravistin asetetaan: 120 g konjakkitinktuuraa, 45 ml tuoretta sitruunamehua, 60 ml punaista vermutiä, kaada kourallinen sahrami. Kaikki sekoitetaan. Pane jään lasiin ja kaada sitten cocktail. Voit vähentää sitruunamehun määrää ja laittaa sitruunaviipaleen suoraan lasiin.

Paahdettuja pähkinöitä voidaan tarjota alkoholijuomien alkuruokaksi.

Istutuskastanjan hedelmät ovat syöneet muinaisista ajoista lähtien. Tuhkan sulautuneita laatikoita löydettiin Ussurin alueen ja Mustanmeren alemmista kolmannen asteen sedimenteistä, Sashlitamakin lähellä sijaitsevasta Bashkiriasta ja Kaukasuksesta. Voidaan päätellä, että noina päivinä syötävät kastanjat kasvoivat koko Euraasiassa.

Kastanjoiden syötäviä hedelmiä on selvennettävä. Kastanjoita kutsutaan mahalaukun hedelmiksi, hevoskastanjaksi, joka on peräisin Sapindov-perheestä, tai kastanjaspermaksi palkokasvien perheestä, mutta niiden hedelmiä ei voi syödä ja ne ovat jopa myrkyllisiä vatsassa.

Kypsissä, syötävissä kastanjoissa luutunut kuori aukeaa, halkeilee ja pähkinät putoavat maahan, missä ne myöhemmin juurtuvat tai syövät artiodaktyylit. Puut kasvavat riittävän nopeasti ja alkavat tuottaa hedelmää 4.-5. Ne voivat kasvaa jopa 50 m: ksi.

Vanhin pyökki on lueteltu Guinnessin ennätyskirjassa. Ympäristön kehän ollessa 57,9 m. Yrittävätkö biologit edelleen määrittää tarkasti hänen ikänsä ja ihmettelevät kuinka vanha hän on - 2000 tai jopa 4000?

Keskiajalla linnajen katot valmistettiin pyökkipuusta. Hämähäkit eivät kuto hämähäkkejä sen puun palkeihin.

Ravinteiden lukumäärän mukaan tuoreet kastanjat ovat samanlaisia \u200b\u200bkuin ruskea riisi. Siksi ei ole yllättävää, että kiinalaiset syövät 40% hedelmistä. Kiinalaisen kastanjan kaloripitoisuus on korkeampi kuin eurooppalainen - 224 kcal.

Kastanja on ainoa pähkinä, joka sisältää askorbiinihappoa. Ja maun mukaan se näyttää enemmän perunoilta, liian monilta tärkkelyspitoisilta aineilta.

Katso video syötävistä kastanjoista:

Nyt tuoreet syötävät kastanjat ovat ilmestyneet supermarketteihin. Ne eivät ole niin kalliita, joten älä missaa tilaisuutta esitellä uusi ruokalaji ruokavalioon. Muista vain: mutterin sisällä on kosteutta. Siksi, ennen kuin sukellat kiehuvaan veteen tai paistat, älä unohda leikata kuorta. Muuten räjähdys tapahtuu. 1 hedelmä räjähtää - se ei ole pelottavaa, mutta muutama voi rikkoa potin, mikroaaltouunin, rikkoa lasin uunissa. Jotta näin tapahtuisi, sinun tulisi selvittää ennen kastanjaa, kun ruokaa valmistetaan.

Monet ihmiset tietävät, että kastanjoita voi syödä. Ne syödään paistettuina tai keitettyinä, niitä käytetään myös lisäaineena. Joissakin maissa tämä on suosituin herkku, Ranskassa sitä pidetään kansallisena ruoana. Kaikkia hedelmiä ei kuitenkaan sallita syödä, kastanjan hyödyt ja haitat keholle riippuvat valitusta lajikkeesta.

Kastanjan ominaisuudet

Tämä kasvi kuuluu beechen-sukuun. Sitä on kahta tyyppiä. Hevoskastanja on kaikkialla. Nämä ovat puita, joilla on rehevä kruunu, pyramidiset kukinnot ja pyöristetyt hedelmät piikien suojaamassa kuoressa. Et voi syödä niitä, koska tanniinipitoisuus on suuri. Korkeissa pitoisuuksissa ne voivat vahingoittaa kehoa, jopa aiheuttaa myrkytystä.

Toisin kuin hevoskastanja, jalo tuottaa syötäviä hedelmiä. Sen muoto on erilainen, yhdessä laatikossa voi olla jopa 4 pähkinää. Nämä kasvit ovat subtrooppisessa ilmastossa, pääasiassa niitä löytyy Euroopasta, Amerikasta ja Aasiasta. Mutta ne, jotka asuvat alueilla, joilla tämä pähkinä ei kasva, voivat nauttia siitä, koska se on helppo ostaa kaupasta.

Kastanjapuulla, jonka hyödyt ja haitat riippuvat koostumuksesta, on erottuva ominaisuus: hedelmät sisältävät paljon vähemmän rasvaa kuin muut pähkinät. Mutta heillä on paljon proteiineja, mikä on erityisen tärkeää kasvissyöjille, jotka eivät syö eläinruokaa. Heillä on myös kuitua, tanniineja ja sokeria.

Kastanjahedelmien mineraali- ja vitamiinikoostumus on myös rikas.

• K-vitamiini kykenee lopettamaan verenvuodon, se on välttämätöntä luu- ja lihaskudoksen oikealle muodostumiselle.
• A-vitamiini tukee näkökykyä, sillä on regeneratiivisia ominaisuuksia.
• C-vitamiini vahvistaa kehon suojaavia ominaisuuksia, vaikuttaa positiivisesti verisuoniin.
• B-vitamiinit ovat välttämättömiä hermoston normaalille toiminnalle, parantavat ihon ja hiusten kuntoa.
• Magnesium: vaikuttaa myös suotuisasti hermostoon, normalisoi verenpainetta.
• Kalium normalisoi sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa.
• Kupari on tarpeen hormonaalisen tasapainon ylläpitämiseksi.

Kastanjan edut ovat erittäin suuret. Mutta vain, jos hedelmiä on kohtalainen määrä, koska ne ovat melko korkeakalorisia - noin 170 kcal / 100 g. Lisäksi niiden kaloripitoisuus on alhaisempi kuin muiden pähkinöiden, joten jopa ruokavaliosta pitävät voivat sisällyttää ne ruokavalioonsa. Sinun on myös muistettava, että paahdetut kastanjat ovat enemmän kaloreita kuin muuten valmistetut.

Vaikutukset vartaloon ja vasta-aiheet

Ei turhaan arvioida kastanjapähkinöitä, joiden hyödyt ja haitat riippuvat suurelta osin käyttötavasta. Hedelmät antavat voimaa ja tarjoavat keholle energiaa, parantavat muistia ja lisäävät tehokkuutta. He suosittelevat syömistä stressin ja kroonisen väsymyksen aikana. Niiden sisältämän kuidun ansiosta pähkinät auttavat parantamaan ruuansulatusta ja normalisoimaan suoliston toimintaa. Tanniinikomponentit auttavat pääsemään eroon ripulista. Hedelmät tekevät unesta rauhallisen ja vahvan, poistavat unettomuutta.

Hienonnettu syötävä kastanja voidaan lisätä täysjyväjauhoihin leivontaan. Tällaisesta jauheesta tulee myös puuron epätavallinen mauste.

Pähkinöiden lisäksi hyödyllisiä ovat myös muut kasvinosat, eli lehdet, kukat ja kuori.

• Hedelmien ja lehtien keitolla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, sitä suositellaan käytettäväksi ylempien hengitysteiden hoitamiseen.
• Jalkojen väsymyksen lievittämiseksi voit tehdä kylpyjä samanlaisella keittämällä.
• Kuoren keittäminen lievittää nenänielun turvotusta. Sitä käytetään nenän pesemiseen.
• Kastanjan etuna on, että kuoren ja hedelmien infuusio auttaa peräpukamia. Sinun täytyy juoda ruokalusikallinen lääkettä kolme kertaa päivässä.
• Infuusiota voidaan käyttää märien haavojen hoitoon.

Kaikkien ei suositella kuluttavan syötäviä kastanjoita. Niiden edut ja haitat johtuvat koostumuksesta. On joitain vasta-aiheita: et voi sisällyttää niitä munuaisten vajaatoiminnan ruokavalioon, asemassa olevien naisten ja imettävien äitien tulee myös kieltäytyä heistä. Toisinaan löytyy myös henkilökohtaista suvaitsemattomuutta.

Keittämismenetelmät

Voi syntyä kysymys siitä, miten kastanjan keittäminen tapahtuu. Hyödylliset ominaisuudet voivat riippua valitusta resepistä. Erityisen suosittuja monissa maissa ovat leipotut hedelmät. Tee niistä hyvin yksinkertaisia. Jokaisen mutterin yläosaa on tarpeen viiltää hieman, jotta ne eivät murtu. Laita sitten leivinlevylle ja aseta esilämmitettyyn uuniin neljänneksen tunniksi. Kun ne ovat jäähtyneet hiukan, ne tulisi kuorittaa. Voidaan mausteta voilla.

Muissa resepteissä käytetään kuorittuja kastanjahedelmiä. Niiden hyödyt ja haitat, jotka johtuvat kuoren erottumisesta, eivät muutu. Prosessin helpottamiseksi pähkinät upotetaan muutama minuutti kuumaan veteen, kun iho on leikattu aiemmin. On tärkeää poistaa kaikki elokuvat kokonaan, koska ne ovat katkeraa. Sitten voit keittää tällaisia \u200b\u200bruokia.

• Keitetyt kastanjat.

Yksinkertainen tapa, mutta tällä tavalla valmistettujen kastanjojen terveysvaikutuksista ei ole epäilystäkään. Ne tulisi puhdistaa, täyttää kylmällä vedellä ja laittaa tuleen. 20-30 minuutin kuluttua, kun ne ovat riittävän pehmeitä, vesi on kaadettava, hedelmät itse peitettävä ja pidettävä 10 minuutin ajan lämpimässä paikassa. Tarjoile pöydälle lisäämällä voita.

• Kastanjan sose (käytetään kastikkeisiin).

Jos haluat saada epätavallisen lisäyksen lihaan, sinun tulisi keittää hedelmät lihaliemessä. Neljänneksen tunnin kuluttua poista ja vaivaa huolellisesti haarukalla tai jauhaa tehosekoittimella. Lisää sitten kerma, voi, suola ja muskottipähkinä maun mukaan. Sekoita hyvin.

Voit saada makean kastikkeen jälkiruokia varten. Tätä varten kastanjat keitetään makeutettuun maitoon.

Kastanjan käyttö hoidossa ja kosmetologiassa

Kastanjaa, jonka hyödyt ja haitat ansaitsevat huomion, ei käytetä vain herkullisena ruokana. Ehkä hoito sillä. Hevoskastanjan tinktuura osoittautui erityisen hyväksi. Tuote auttaa vähentämään radikuliitin ja suonikohjujen ilmenemismuotoja ja jopa poistamaan selluliittia.

• Tromboflebiitin lääkevalmisteen valmistamiseksi pullo vodkaa tarvitsee 50 g raaka-aineita. Lääkkeen tulisi antaa infusoida viikon ajan pimeässä paikassa, sitten juoda kaksi kertaa päivässä ennen ateriaa.
• Kastanjoiden etuna on niiden kyky vähentää suonikohjuja. Tätä varten 100 g hedelmää kuoren kanssa pyöritetään lihamyllyn läpi, kaadetaan litralla vodkaa ja vaaditaan kolme viikkoa. Sitten se suodatetaan ja levitetään yön yli iholle huuhtelematta.
• Sama työkalu lievittää nivelkipuja, tätä varten ne on hierottava yön yli.

Hevoskastanja-reseptejä voidaan myös käyttää.

• 5 litralle vettä sinun on otettava 1 kg raaka-ainetta kuoren mukana. Keitä tunnin ajan. Siivilöi, lisää sitten kylpyyn. On myös sallittua antaa lupauksia kostuttamalla siteet ja käärimällä ne jalkojen ympärille. Työkalu auttaa poistamaan jalkojen raskauden, parantaa suonien kuntoa.
• Tällainen lääke on sopiva torjumaan selluliittia. 100 g hienonnettuja pähkinöitä tulee sekoittaa saman määrän kanssa ja 200 g oliiviöljyä. Anna hautua useita päiviä, juuri ennen käyttöä, lisää appelsiinin tai greipin eteerinen öljy. Tee sitten hieronta ongelma-alueille.
• Alaselän kipujen poistamiseksi voit sekoittaa laardi ja jauhetut hedelmät, levittää kaalilehteen, laittaa alaselkään ja sitoa johonkin lämpimään.

Kastanjojen edut ovat havaittavissa kosmetologiassa. Parantavat ominaisuudet sallivat hedelmien käytön iho- ja hiustuotteissa. Ne kykenevät suojaamaan ihoa ultraviolettisäteiden haitallisilta vaikutuksilta, joten niitä voi löytää aurinkovoideista. Pähkinäöljy auttaa lisäämään turgoria ja ravitsemaan ikääntyvää ihoa. Se levitetään kasvoille neljänneksen tunnin ajan, sitten pestään lämpimällä vedellä.

Yksinkertaisella infuusiolla voi olla nostava vaikutus. Saadaksesi se, kaada hienonnettu hedelmä kiehuvalla vedellä ja anna seistä muutama tunti. Saatu tuote tulee pyyhkiä päivittäin kasvoihin.

Kastanjat voivat olla arvokas ravintolisä, maukkaita ja ravitsevia. Syötäviä ja hevoskastanjoita ei pidä sekoittaa. Ensin mainitut sopivat syömiseen, jälkimmäiset sopivat lääkevalmisteiden valmistukseen. Tällaisia \u200b\u200bvaroja käytettäessä elimistölle koituvat hyödyt ja haitat riippuvat siitä, kuinka valmistuksen tekniikkaa ja annostusta noudatetaan oikein.

Kiinalaiset kuluttavat yli 50 prosenttia kastanjoiden maailman sadosta, ranskalaiset juhlivat todellista kastanjajuhlia ja paistavat hedelmät menemällä keskusaukioille valtavissa pannuissa.

Venäjällä kastanjoita ei viljellä, joten eurooppalaisia \u200b\u200bherkkuja löytyy vain supermarketeista.

Kastanjoja on 2 erilaista:

1) Hevoskastanja - myrkyllinenei sovellu ruokaan, mutta sitä käytetään aktiivisesti lääketieteessä ja kosmetologiassa.

2) jalo ("todellinen")  - sen hedelmät ovat syötäviä.

Se tulee koskemaan syötävän kastanjan hedelmiä. Kuinka hyödyllisiä ja mitä haittoja ne voivat tuoda terveydellemme?

Syötävä kastanja: koostumus käytettynä

Ulkoisesti kastanja sekoittuu helposti hasselpähkinöihin - ruskeat, pyöreät, vahvan kuoren kanssa. Sen konsistenssi on samanlainen kuin perunamuusuus ja maistuu hieman perunan tai maissin tapaan. Maku miellyttävä ja makea, kastanjakoostumus on runsaasti terveellisiä aineita.

Kastanjoiden koostumus on seuraava:

Mineraalit (hiilihydraatit, tärkkelys)

selluloosa

hiilihydraatit

proteiineja

A-, B- ja C-vitamiinit

Beetakaroteeni

Kalsium, magnesium, natrium, kalium jne.

Syötävä kastanja: mitä hyötyä on keholle?

Kasvissyöjille hyödyllinen on kastanjan omaisuus - siinä on valtava kasvisproteiinipitoisuus. Siksi se toimii erinomaisena korvikkeena eläinproteiineille ihmiskehossa.

Kastanja - parannuskeino!  Kastanjan hedelmien lisäksi kuori, lehdet ja silmut hyödyttävät ihmisten terveyttä. Kastanjalieme sopii erinomaisesti ylähengitysteiden sairauksiin, peräpukamien, tromboflebiitin ja nenänielun laajentuneiden suonien hoitoon. Se lisää verisuonten sävyä, vähentää kapillaarien haurautta ja veren virtaus nopeutuu.

Kastanjalieme päivittää ihoa täydellisesti. Riittää, kun otat kaksi ruokalusikallista murskattua kastanjaa ja kaada lasillinen kiehuvaa vettä. Valmis! Pyyhi kasvosi 2-3 päivän välein. Kuukauden kuluttua iho lakkaa kuivasta, tulehdus ja punoitus ohittavat, pienet ryppyjä poistuu.

Kastanja - energiapatukka!  Kyllä, sitä on vaikea uskoa, mutta vain 2-3 kastanjaa illalliseen kyllästävät kehomme, eikä nälkää tule. Ihanteellinen vaihtoehto jäädyttää mato ja lieventää yöllä heräävää ruokahalua. Lisäksi kastanja auttaa pääsemään eroon pahoinvoinnista ja väsymyksestä.

On mielenkiintoista tosiasiaa, että suora kosketus kastanjaan voi ladata sinulta energiaa, voimaa ja hyvää tunnelmaa. Tee matka Etelä-Ranskaan, Espanjaan tai Italiaan, missä kastanjoiden hedelmiä kasvatetaan, ja muista tarkistaa lausunnon todenmukaisuus.

Kastanja - apulainen ruokavaliossa!  Se sisältää pienen määrän rasvaa, joten tämä tuote on lisättävä ensimmäisten lukumäärään laatiessaan kasvisruokavaliota, koska se vaikuttaa painonpudotukseen. On melkein mahdotonta toipua edes monista syödyistä kastanjoista. Kastanja on hyödyllinen myös urheilijoille ennen ja jälkeen koulutuksen.

Kastanjat - lisukkeita paahdetta varten. Ranskalaiset pitävät kastanjoita välttämättöminä avustajina kulinaaristen mestariteostensa valmistelussa. Kastanjat pähkinäan, keitetään, paistetaan, kunnes ne ovat kullanruskeita. Lisää salaateihin, viljoihin ja jopa viineihin. Kun ne ovat samassa astiassa lihan kanssa, ne antavat sille erinomaisen aromin ja epätavallisen maun. Kastanja on keittiön päälliköiden suosikki tuote. Samanaikaisesti uunissa paistetut kastanjat voivat olla myös itsenäinen ruokalaji.

Kastanja - täydellinen jälkiruoka jäätelölle! Sen valmistamiseksi tarvitset vain 4 ainesosaa: 500 g kastanjoita, 80 ml konjakkia tai viiniä, 3 rkl voita, 2 tl sokeria. Kastanjat esikeitetään 5 minuutin ajan kiehuvassa vedessä, sitten kuorivat ja levitetään voin ja sokerin muodossa. Lomake lähetetään uuniin ja paistetaan 10-15 minuuttia 200 asteen lämpötilassa. Keitetyt hedelmät ripotellaan konjakkiin ja tarjoillaan jäätelöllä.

Kastanja - ihmelääke moniin sairauksiin. Lääkärit puhuvat usein kastanjojen uskomattomasta paranemisenergiasta, joka ei vain toimi ennaltaehkäisevästi, vaan myös hoitaa sairauksia, kuten mastiittia ja mastopatiaa. Tämän kasvin hedelmiä käytetään myös rintarauhasten hierontaan. Itsehoito ei kuitenkaan ole sen arvoista, kaiken hoidon on välttämättä tapahduttava lääkärin valvonnassa.

Selvitä selluliitista vain yksinkertaista kastanjakuorinta:  sekoita oliiviöljy, basilika tai muut yrtit, eteerinen öljy ja suoraan kastanja itse, aiemmin jauhettu.

Terveyshyödyt selkärankoille. Radikuliitti riittää nukkua kastanjoilla. Keho saa luonnollisen hieronnan, joka vahvistaa hermojuuria ja kipu alkaa heikentyä. Sairailla nivelillä voit tehdä rannekkeen kuivattuista kastanjoista ja kantaa sitä käsiäsi varten. Rannekorussa on tarpeeksi 6-7 kappaletta.

Reumaattisuutta pidetään yhtenä ihmiskunnan vaarallisimmista ja yleisimmistä sairauksista. Reumatismin hyvä ennaltaehkäisy on kastanjojen jatkuva sormitus. Panemalla kädet toimimaan sormen motoriset taidot paranevat ja luut vahvistuvat.

Kastanja puhdistaa kehon, poistaa haitalliset aineet ja edistää kehon sisäisen järjestelmän asianmukaista toimintaa. Kastanja-tinktuuraa voidaan käyttää diureettisena ja ödeema-aineena. Kastanjoiden koostumuksen tanniinit auttavat furunkuloosia. Kastanjapohjaiset tuotteet hoitavat haavat ja palovammat.

Perinteisen lääketieteen kannattajat suosittelevat kastanjojen kantamista taskuunsa suojautuakseen vaivoilta, suojautua elämäongelmilta ja terveysongelmilta.

Toinen hyödyllinen kastanjan ominaisuus herkille ihmisille, alttiille masennukselle ja stressille - muutama kastanjapala päivässä sävyttää ja vahvistaa vartaloa sisältäpäin.

Kalorikastanja

Kastanja on loistava vaihtoehto korkeakalorisille pähkinöille, suklaapatukoille ja siemenille. Kastanja on erittäin vähäkalorinen tuote - 166 kcal / 100 g  tuote. Paahdetut kastanjat ovat tietysti enemmän kaloreita. Heidän energia-arvo nousee arvoon 202 kcal.

Syötävä kastanja: mikä haittaa terveydelle?

Kun otat kastanjoita ruokavalioon, ota yhteyttä asiantuntijoihin, jotta et vahingoita terveyttäsi. Koska kastanjahedelmillä on suuri määrä vasta-aiheita. Jos olet epävarma, on parempi hylätä tuote, jotta se ei vahingoita kehoasi.

Yksilöllinen suvaitsemattomuus

allergiat

Munuaisten vajaatoiminta

Raskaus ja imetys

Kuukautiskierrätykset

Mahaverenvuoto

Diabetes mellitus

Vatsahaava

Kuten kaikessa, kastanjoita syödessään on noudatettava mittaa. Niiden liiallinen kulutus voi johtaa kouristuksiin ja ruuansulatusjärjestelmän ongelmiin: ummetus, vatsan raskaus, pahoinvointi ja turvotus.

Ole varovainen ostaessasi kastanjoita.. Loppujen lopuksi on olemassa toinen tyyppinsä: hevoskastanja. Koska olet myrkyllinen, et voi syödä sitä. Ulkoisesti niitä on erittäin vaikea erottaa, mutta on olemassa yksi pieni vihje: sirkkalehden pää on osoitettu syötävälle kastanjalle. Myrkyllisten kastanjojen syöminen voi aiheuttaa myrkytystä, joten osta kastanjoita vain luotettavissa kaupoissa tutkimalla huolellisesti pakkaukset.

Kastanjan syöminen voi vahingoittaa ihmisiä, jotka kärsivät sydän- ja verisuonisairauksista. Hiilihydraattien ja tärkkelyksen korkean pitoisuuden (lähes 60%) vuoksi sydämen ja verisuonten kuormitus kasvaa.

Kastanja vähentää painetta. Siksi hypotonian tulisi pidättäytyä käyttämästä sitä.

Kastanja on raskas ruuansulatuksessa käytettävä ruoka. Huonosti paahdetut hedelmät voivat vahingoittaa suolia ja aiheuttaa ripulia. Siksi ruoansulatuskanavan sairauksista kärsivien ei tulisi syödä kastanjaa missään muodossa.

Kastanjapohjainen kuorinta voi kuivata ihoa, joten on tärkeää olla liiallinen ja hylätä ihot aggressiivisesti vaikuttavat voiteet ja voiteet ennen kuorinnan levittämistä.

Syötävä kastanja lapsille: hyödyllinen tai haitallista

Voinko antaa lapsille kastanjoita? Ja missä muodossa?

Valitettavasti ei ole virallisia suosituksia kastanjoiden valmistamiseksi lasten ruokavaliossa. Hyötyä tai haittaa loppuun asti ei tiedetä. Asiantuntijoilla on kuitenkin taipumus uskoa, että lapsen vatsa kykenee havaitsemaan tällaisen ruuan vasta 4-5-vuotiaista. Koska kastanjat ovat vaikeasti sulavia tuotteita, ne imeytyvät huonosti ja vahingoittavat vauvan ruoansulatuskanavaa. Maksassa, munuaisissa ja haimassa voi esiintyä ongelmia. Lapsille on parasta keittää homogeeninen massa esikypsytettyjä kastanjoita ja lisätä esimerkiksi perunamuusia tai keittoja. Kastanjat voivat aiheuttaa vatsan turvotusta ja ummetusta, joten ota yhteyttä lastenlääkäriin vahingoittamasta kasvavaa vartaloa.

Kuinka puhdistaa kastanjat?

Kasanjoiden puhdistaminen on paljon vinkkejä:

1) Ensin sinun täytyy leikata kastanjan yläosa, laittaa kiehuvaan veteen ja keitä 3 minuuttia.

2) Pane jääkaappipakastimeen 4–5 tunniksi, kasta ne sitten kiehuvaan veteen ja korvaa ne kylmän veden alla.

Kastanjojen positiivisia ja kielteisiä ominaisuuksia ei ymmärretä täysin. Kuten artikkelista voidaan nähdä, kastanjojen hyödyt ovat merkittävät ja haitat ovat melkein vähäiset. Kastanja on herkullinen makea, tehokas lääke ja hedelmä, jolla on hyödyllisiä ominaisuuksia. Syötä kastanjan hedelmät ja ole terveellinen!

Syötävät kastanjat herättävät miellyttävän yhdistyksen Ranskan kanssa. Syksy, Pariisi ja kevyt savu paahtoastioista, joissa hedelmät leivotaan. Tämä herkku on juurtunut tiukasti Eiffel-tornin kotimaan pöydille ja saa vähitellen koko maailman sympatian. Säännöllisessä käytössä kastanjojen edut ovat jäljitettävissä. Kumpaa harkitsemme edelleen.

Valitettavasti sikiö vahingoittaa jotkut populaatiot. Jos sekoitat tuotteen toiseen lajiin - hevoskastanjaan, tämä johtaa myrkytykseen. Tällaisten tilanteiden välttämiseksi on noudatettava yksinkertaisia \u200b\u200bsääntöjä.

Kastanjoita on kahta tyyppiä - hevonen ja jalo tai todellinen. Ensimmäistä lajia kasvatetaan koristeellisiin tarkoituksiin. Hedelmien kulutus on ehdottomasti kielletty, koska ne voivat vahingoittaa kehoa. Nämä kastanjat ovat myrkyllisiä. Mutta jalo ulkonäkö ei aiheuta vaaraa ihmisille ja jopa päinvastoin. Sen etuna on kehon järjestelmien työn organisointi ja erilaisten sairauksien hoito.

Kastanjapuu kuuluu pyökkiperheeseen. Kasvitieteelliseltä kannalta hedelmät ovat pähkinöitä. Niitä kasvatetaan Aasian maissa, joissain Euroopan valtioissa, Pohjois-Amerikassa.

Ranskassa kasvia pidetään kansallisena symbolina, sen kunniaksi he jopa järjestävät suuren juhlan. Ainesosasta valmistetaan erilaisia \u200b\u200bkastikkeita, salaatteja, jälkiruokia ja monia muita suolaisia \u200b\u200bruokia. Venäjällä syötäviä kastanjoita ei viljellä, mutta monet supermarketit myyvät niitä tuoreina ja paistettuina. Tuote maistuu epätavalliselta, se muistuttaa hiukan bataattia, jolla on pähkinäinen huomautus.

Syötävien kastanjoiden koostumus

Hedelmät ovat arvokas tärkkelyksen (jopa 60%) ja sokerien (15%) lähde. Lähes 6% on proteiineja ja vain 2% on rasvoja. Mutterin ympärillä oleva ohut läpinäkyvä kalvo on liukenematon kuitu, jonka hyödyt ovat ilmeiset maha-suolikanavalle.

Pieni hedelmä sisältää lisäksi tanniineja ja pektiinejä, glykosideja, A-vitamiineja, ryhmiä B, C. Kastanjassa on sellaisia \u200b\u200bmineraaleja: kalsium, kupari, magnesium, fosfori, rauta, natrium ja kalium.

Tuoreiden hedelmien energiaarvo on 180 kcal / 100 g. Paahdetut pähkinät ovat vieläkin enemmän kaloreita.

Niille, jotka seuraavat lukuaan, tämä luku voi olla melko korkea. Mutta voit hemmotella itseäsi pienellä määrällä kastanjoita, koska ne eivät ylikuormita vatsaa ja kyllästävät samalla kehon ravintoaineilla.

Positiivinen vaikutus vartaloon

Syötävien kastanjojen edut ovat kasvissyöjille selviä. Hedelmien avulla voit monipuolistaa ruokavaliotaan ja kompensoida jossain määrin proteiinin puutetta. Käytä terapeuttisiin tarkoituksiin kaikkia puun osia: kuorta, kukkia, lehtiä.

Niillä on sellainen vaikutus kehoon:

• kuivien lehtien keittäminen antaa sinun nopeasti hoitaa ylempien hengitysteiden tulehdukset;
• tuoreet lehdet nopeuttavat läkkärän hoitoa;
• alkoholi-tinktuura kuivilla kukinnoilla on tarkoitettu virtsarakon katarriin ja krooniseen dysenteeriaan;
• hedelmiä ja kuorta käytetään munuaissairauksien, maha-suolikanavan sairauksien, nenäverenvuotojen aiheuttamaan turvotukseen;
• pähkinöiden keittäminen poistaa nopeasti kiehumis- ja paiseet.

Syötävien kastanjojen edut eivät lopu tähän. Niitä käytetään eri muodoissa korkeaan verenpaineeseen, verisuoni- ja sydänsairauksiin, tromboosiin, suonikohjuihin, peräpukamiin. Kansanlääketieteessä tuoreet pähkinät auttavat poistamaan malariaa ja kroonista ripulia, kun taas paahdetut pähkinät auttavat poistamaan peräpukamia ja kohdun verenvuotoa.

Ruoanlaitto-sovellus

Syötävien kastanjoiden valmistusreseptit ovat melko yksinkertaisia. Suosituin herkku on paistettu hedelmä. Ne on ensin kuorittava ja kalvot poistettava. Itse kastanjat on leikattava poikittain tai tehtävä viiltoja sivuille.

Jos tämä käsittely jätetään huomiotta, mutteri voi räjähtää. Laita sitten tuote astiaan, peitä märällä pyyhkeellä. Sulje kansi ja anna kastanjoille 20-30 minuuttia. Sekoita ja kostuta pyyhkeitä ajoittain kuivumalla.

Muut ruoanlaittoreseptit tarjoavat emäntälle keittää hedelmät ja tarjoilla heille erilaiset kastikkeet (suklaa, kahvi), tehdä soseppikeittoa, sianlihaa tai lammasta kastanjoilla. Tuotteen runsaalla mielikuvituksella voit luoda todellisia kulinaarisia mestariteoksia.

Vasta

Ihmisille, joilla on maha-suolikanavan, munuaisten, sydämen ja maksan sairauksia, okkulttinen keuhko- ja mahaverenvuoto, ei suositella tuotteen käyttöä neuvottelematta ensin lääkärin kanssa. Kastanjat voivat vahingoittaa kehoa ja pahentaa tiettyjen vaivojen kulkua. Kategorinen tabu asetetaan hedelmien käyttöön diabeetikoilla ja verisairauksilla.

Pähkinöihin liittyvät allergiat ovat yleisiä, mutta ne johtuvat pääasiassa toisen lajin - hevosen - käytöstä. Siksi on suositeltavaa ostaa kastanjoita vain luotettavissa paikoissa. Syötävillä hedelmillä on terävä kärki, joten heitä on vaikea sekoittaa hevospähkinöihin.

Haittaa havaitaan, kun kastanjoita ja niistä jauhoja ylensyötään. Suolistossa muodostuu suuria määriä kaasuja, ummetusta. Jotkut ihmiset kokevat ripulia paahtamattomien pähkinöiden syömisen jälkeen. Ulkoiseen käyttöön tulee olla erityisen varovainen, koska tinktuurit ja keittämät voivat aiheuttaa ihon ärsytystä. Hyöty peruutetaan yhdistelmällä kastanjauutteita sekä pajun, tammen kuorta.

Kastanjat, etenkin suuri joukko niitä, voivat johtaa painon nousuun. Vaikka pähkinöiden edut ovat erittäin houkuttelevia, ylensyöminen ei silti ole sen arvoista. Ja jos on epäilyksiä, on parempi hylätä tuote kokonaan, jotta et vahingoita itseäsi.

Kastanja on melko yleinen kasvi, joka kuuluu pyökki-sukuun. Tämä puu kasvaa Aasiassa, Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Luonnossa on 2 kastanjatyyppiä, mutta vain yksi niistä on syötävä. Ihmiset kutsuvat sitä "jaloksi". Tämän kasvin hedelmillä, kuorella ja lehdillä on sekä positiivisia että kielteisiä ominaisuuksia. Tässä artikkelissa puhumme syötävien kastanjojen eduista ja haitoista.

Syötävien kastanjojen edut

Syötävä kastanja ei ole vain maukas, vaan myös erittäin terveellinen ruokalaji. Tällä tuotteella on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

Syötävissä kastanjoissa on ainutlaatuinen koostumus. Joten esimerkiksi tämän kasvin hedelmissä on hyvin vähän rasvaa (enintään 5%), mikä erottaa kastanjat suotuisasti useimmista pähkinöistä ja siemenistä. Kastanja sisältää myös 60% tärkkelystä, 15% sokeria ja 6% proteiinia. Eikä tämä ole kaikkia kasvin muodostavia hyödyllisiä aineita. Kastanjan koostumus sisältää hyödyllisiä mineraaleja, vitamiineja A, C, B, kuitua. Saponiinit, jotka ovat osa hedelmiä, lisäävät verisuonten sävyä ja stimuloivat lisämunuaisten hormonien tuotantoa.

On huomattava, että ehdottomasti kaikissa tämän kasvin osissa on suuri määrä ravinteita. Joten esimerkiksi kastanjan aivokuoressa ja oksissa on paljon tanniineja (denaturoivat proteiinisolut ja muodostavat suojakalvon, jolla on bakterisidiset ominaisuudet), glykosideja ja öljyjä. Hedelmät itse sisältävät paljon pektiiniä, flavonoideja ja muita biologisesti aktiivisia aineita. Syötäviä kastanjalehtiä käytetään terveellisten tinktuurien valmistukseen, joita käytetään hemostaattisina aineina sisäisen verenvuodon yhteydessä. Kasvin hedelmistä voit valmistaa myös parantavaa tinktuuraa, joka on todistanut olevansa polttoainetta ehkäisevä, parantava ja supistava.

Tämä kasvi tarjoaa verisuonia laajentavaa vaikutusta. Tästä johtuen kapillaarien hauraus vähenee, verenvirtaus kiihtyy, verihyytymät imeytyvät ja laajentuneiden suonien sävy lisääntyy. Nämä hyödylliset ominaisuudet ovat erittäin tehokkaita peräpukamien ja tromboflebiitin hoidossa. Joten esimerkiksi peräpukamien hoitamiseksi sinun on keitettävä tinktuura kasvin hedelmistä ja kuoresta. Ensin täytyy hienontaa kastanjan kuori ja hedelmät. Sen jälkeen 5 g raaka-aineita on täytettävä 1 kupilla kiehuvaa vettä. Valmistetta tulee infusoida vähintään 30 minuutin ajan. Seuraavaksi tinktuura tulisi suodattaa ja lisätä siihen 1 lasillinen kiehuvaa vettä. Valmiit lääkkeet tulisi ottaa suun kautta 3 kertaa päivässä yhden lusikan kohdalla.

Tätä tuotetta suositellaan ihmisille, jotka seuraavat painoaan. Asia on se, että kastanjoissa on alhainen kaloripitoisuus. 100 g tuotetta sisältää vain 180 kcal. On melkein mahdotonta toipua edes suuresta määrästä kastanjoita.

Monet suonikohjujaiset naiset mieluummin taistelevat tästä epämiellyttävästä vaivasta syötävän kastanjan avulla. Hyvän tuloksen saavuttamiseksi sinun tulee pyyhkiä päivittäin jalkojen ongelma-alueet tämän kasvin hedelmien keittämällä. Liemi valmistetaan erittäin helposti. 1 kg hedelmiä tulee jauhaa ja saatua jauhetta keitetään 5 litrassa vettä 30 minuutin ajan. Tuloksena olevassa konsistenssissa on tarpeen kostuttaa siteet ja kääriä ne ongelma-alueiden ympärille. 30 minuutin kuluttua side voidaan poistaa. Voit myös lisätä valmis liemi kylpyyn.

Kastanja ylpeilee energiaominaisuuksistaan. Tämän tuotteen avulla voit päästä eroon pahoinvoinnista ja antaa keholle uskomattoman määrän voimaa. Lataamiseksi tarvitset vain mukanasi vain 2 kastanjanpähkinää.

Kastanja on myös vakiinnuttanut asemansa erilaisten rintasairauksien hoidossa. Tässä tapauksessa pari pähkinää voidaan laittaa varovasti rintaliiviin. Esimerkiksi kastanjat auttavat torjumaan mastopatiaa, mastiittia ja maidon stagnaatiota imetyksen aikana. Tämän kasvin hedelmiä käytetään myös rintojen hierontaan.

"Jalon" kastanjan nuorten lehtien joukosta valmistetaan keite, jolla hoidetaan niin vakava sairaus kuin läkkökipu.

Tämän puun kuoresta valmistetun keittimen avulla hoidetaan maha- ja munuaissairauksia. Tällainen lääke auttaa muun muassa pustuleiden läsnäollessa.

Tämän kasvin eri osista valmistetaan voiteita ja voiteita, joiden avulla voit parantaa virtsarakontulehduksia ja dysenteeria.

  Parantava infuusio valmistetaan kastanjan siemenistä ja kukista, joiden avulla kehon haavat käsitellään. Infuusiokukat kerätään tiukasti kukinnan alkuvaiheessa. Seuraavaksi puristetaan mehu näistä kukista, joka sitten laimennetaan veteen (ihanteellinen osuus - 30/1).

Syötäviä kastanjalääkkeitä käytetään kuukautisten kipuun. Näiden pähkinöiden keittämällä pääset eroon kovista kuukautisista ja vaivoista vaihdevuosien aikana. Liemin valmistamiseksi sekoitetaan 30 tippaa kastanjakukintojen mehua 1 rkl vettä. Positiivisen tuloksen saamiseksi sinun tulisi käyttää tätä työkalua kahdesti päivässä.

Noble kastanjoita käytetään tuberkuloosiin ja malariaan.

Syötävän kastanjan hedelmät ovat erittäin maukkaita ja ravitsevia. Niitä voidaan kuluttaa sekä raa'ina että paistettuina ja keitettyinä. Paistetut kastanjat ovat erittäin suosittuja tämän herkullisuuden ystävien keskuudessa. Paistetut pähkinät ovat melko helppoja. Jokainen sikiö on leikattava kärjestä. Jos unohdat tämän toimenpiteen, kastanjat voivat yksinkertaisesti räjähtää. Sen jälkeen hedelmät voidaan laittaa uuniin 20 minuutiksi. Valmis kastanjat kuoritaan ja kulutetaan voin kanssa.

Keitetyt kastanjat ovat myös erittäin maukkaita. Kaikki hedelmät kuoritaan perusteellisesti, kaadetaan viileällä vedellä ja pannaan tuleen. Keitä pähkinöitä saa olla enintään 20 minuuttia, koska tänä aikana heillä on aikaa pehmentää. Keitetyt kastanjat tarjoillaan myös voin kanssa.

Syötävien kastanjojen haitta

Hyötyjen lisäksi tämä kasvi voi vahingoittaa kehoa, joten ennen kastanjoiden käyttöä on aina otettava yhteys lääkäriin. Joten esimerkiksi tämän puun hedelmiä ei voida käyttää raskauden tai vauvan ruokinnan aikana.

Älä missään tapauksessa saa käyttää väärin tätä tuotetta. Hedelmien liiallinen syöminen aiheuttaa usein turvotusta, ummetusta ja ripulia. Kastanjoita ei myöskään ole suositeltavaa syödä ihmisille, joilla on sydänvaivoja ja synnynnäinen munuaisten vajaatoiminta. Kastanjoiden antaminen potilaille, joilla on diabetes mellitus ja verisairaudet, on ehdottomasti kielletty.

Kastanja on melko huonosti yhdistetty pajun ja tammen kuoreen, joten näiden tuotteiden käyttö yhdessä on ehdottomasti kielletty. Tällaiset toimenpiteet voivat kuivua jopa kaikkein rasvaiselle ihotyypille. Siksi, ennen kuin yhdistät kastanjatuotteita muihin kansanlääkkeisiin, sinun on otettava yhteys lääkäriisi.

Joillakin ihmisillä on henkilökohtainen suvaitsemattomuus tämän tuotteen suhteen. Tässä tapauksessa oksentelua ja pahoinvointia esiintyy yleensä tämän tuotteen syömisen jälkeen. Jos sivuvaikutuksia ilmenee, syötävät kastanjat tulee heittää heti pois.

Usein ihmiset sekoittavat syötävän kastanjan hevoskastanjaan, jota ei syö. Jos syöt useita hevoskastanjoita, voit ansaita myrkytyksen. Asia on, että tällaiset hedelmät sisältävät paljon tanniineja. Syötävien pähkinöiden erottaminen syömättömistä pähkinöistä on melko yksinkertaista. Syötävissä kastanjoissa on pieni kamara kartion kärjessä.