Kaikki kokenut emäntä eivät osaa paista perunoita oikein ja maukkaita. Loppujen lopuksi ihanteellisessa astiassa tulisi olla herkullinen kultainen kuori ja pehmeä tarjouskeskus. Seuraavat ovat menestyneimmät paistetun perunan reseptit.

Helpoin tapa paista perunoita

Ainesosat: 5-6 perunaa, sipulia, tuoretta valkosipulia maun mukaan, ripaus pippuria, kasviöljyä, suolaa.

1. Peruna kuoritaan, pestään, kuivataan ja leikataan suurilla oljilla.
2. Viipaloidut vihannekset levitetään kuumaan öljyyn. Älä suolaa niitä ja peitä astia kannella.
3. Paista ruokia 12-14 minuutin ajan sekoittaen.
4. Seuraavaksi kaadetaan hienonnettu sipuli ja valkosipuli pannuun.
5. Ainesosia keitetään vielä 6-7 minuuttia.
6. Astia on suolattu, pippuritettu.

Vielä on saatettava se täyteen valmiuteen. Kestää vielä 3-4 minuuttia.

Sipulien kanssa pannulla

Ainesosat: kiloa perunaa, 2 valkoista sipulia, mausteita, suolaa, öljyä.

1. Vesimenettelyjen jälkeen on erittäin tärkeää kuivattaa kuoritut perunat hyvin. Vain tässä tapauksessa se on mahdollista keittää ruusuisena ja rapeana.
2. Perunat leikataan pitkiksi tikkuiksi, sipulit - puolirenkaisiin. Voit jauhaa näitä tuotteita millä tahansa sopivalla tavalla.
3. Ihannetapauksessa paistamiseen käytetään korkealla varustettua paistinpannua.  Se lämmittää öljyn perusteellisesti.
4. Seuraavaksi perunapuikot lähetetään pannulle. Ensimmäisiä 8-9 minuuttia heidän ei tarvitse häiritä eikä millään tavoin häiritä.
5. Sitten koko perunakerros käännetään ja valmistetaan vielä 10 minuuttia.
6. Sipulin lisäämisen jälkeen malja pysyy tulessa 10-12 minuutin ajan.

Suola ja mausteet lähetetään lautaselle muutama minuutti ennen sen täydellistä valmiutta.

Hitaassa liesi

Ainesosat: kilo perunoita, täysi lasillinen puhdistettua öljyä ja 60 g voita, 2 sipulia, kivisuolaa, aromaattisia yrttejä. Perunoiden paistaminen hitaassa liesissä kuvataan yksityiskohtaisesti alla.

1. Peruna kuoritaan ja leikataan paksuiksi viipaleiksi.
2. Ne asetetaan heti ”älykkään astian” kulhoon ja kaadetaan suodatetulla öljyllä. Tässä vaiheessa tuotteet suolataan, ripustetaan maun mukaan mille tahansa aromaattiselle yrttille.
3. Tarkasteltavana olevan lautasen valmistamiseksi useat laitetilat ovat sopivia kerralla. Nämä ovat ”vihannekset”, “leipominen” tai “paistaminen”. Joka tapauksessa ajastin asetetaan 20-25 minuutiksi.
4. Kun ohjelma päättyy ja vastaava signaali kuuluu, sinun on sekoitettava perunaviipaleet, lisättävä niihin puolirenkaat sipulia ja asetettava ajastin uudelleen samaan aikaan.

Nuoret perunat tuoreella tillillä ja nuoret valkosipulit ovat todellinen saalis. Ei hätää, että melkein koko vuoden odotamme kesäkautta, jolloin voit maistaa tätä upeaa, vaikkakin yksinkertaista ruokaa. Mutta parasta on, että varhaiset perunat eivät ole vain maukkaita, vaan myös epätavallisen terveellisiä.

Kuten monissa tuoreissa vihanneksissa, se sisältää ennätyksellisen paljon terveydelle tärkeitä elementtejä ja vitamiineja. Lisäksi nuoria perunoita pidetään vähäkalorisina vihanneksina. Keitetyssä muodossa tämä luku tuskin ylittää 60 yksikköä.

Erilaisten nuorten perunoiden perusteella valmistettujen ruokien käyttö vahvistaa verisuonia, pidentää solujen ja koko kehon nuoria. Perunat muodostavat komponentit auttavat normalisoimaan aineenvaihduntaa, poistamaan ylimääräistä nestettä ja haitallisia toksiineja.

Voit syödä nuoria perunoita suoraan kuoren kanssa, tämä lisää vain hyödyllisyyttä lautaselle. Uskotaan, että juuri juuri kasvavassa yläosassa on eniten hyödyllisiä elementtejä. Lisäksi nuoren perunan kuori on niin ohut, että se poistetaan helposti pienimmälläkin vaivalla. Voit kuorita mukulat paitsi veitsellä myös jäykällä sienellä, metalliverkolla tai jopa suolalla.

Jälkimmäisessä tapauksessa suositellaan, että juuret laitetaan ruukkuun tai vahvaan muovipussiin, kaadetaan siellä suuri kourallinen karkeaa suolaa ja ravistetaan niitä voimakkaasti useita minuutteja, mutta helpoin tapa on täyttää mukulat vedellä ja antaa niiden seistä 5-10 minuuttia, sitten pestä perusteellisesti pienellä ponnistelulla. Jos perunat ovat tuoreita, vasta äskettäin kaivettuja maasta, kuori siirtyy pois juurikasveista.

Perunoita kuorittaessa on tärkeätä muistaa, että tämän prosessin aikana vapautunut tärkkelys värjää kädet varmasti tummalla värillä. Siksi toimenpiteen aloittamisesta kokenut kotiäidit suosittelevat käsineiden käyttöä.

Kuinka keittää nuoria perunoita - paras resepti videolla

Jos aikaa ei ole niin paljon, sinun tulee käyttää seuraavaa reseptiä. Uunissa nuoret perunat kypsennetään ilman läsnäoloasi.

• 1 kg uusia perunoita;
• 1 tl italialaisten yrttien seokset;
• 1,5 tl hieno suola;
• 2 rkl oliivi- tai auringonkukkaöljyt.

valmistus:

1. Kuori perunat ohuesta kuorista, pese ne huolellisesti ja kuivaa ne hieman.
2. Aseta leikkaamattomana syvälle leivänpäälle. Ripottele suola, italialaiset yrtit ja öljy. Sekoita lusikalla.
3. Kiristä leivinkerros kalvolla ja aseta paistamaan, kunnes se on kypsennetty (25 - 40 minuuttia koosta riippuen) uunissa, joka on lämmitetty 220 ° C: seen.
4. Kaikista ruoanlaiton vivahteista tulee video-ohje.

Uuniperunat - uuniperunan resepti

Saadaksesi erityisen maukkaan perunan uuniin, voit esikuohkia sen. Sitten valmis ruokas saa hienostuneen aromin ja sanoinkuvaamattoman maun.

• 0,5–0,6 kg perunoita;
• 3-4 rkl kasviöljy;
• 2-3 valkosipulinkynsiä;
• suola, mustapippuri maun mukaan;
• runsas kourallinen kaikkia tuoksuvia yrttejä.

valmistus:

1. Perunan mukuloita ei voi kuoria, vaan ne pestään vain huolellisesti juoksevassa vedessä. Jos suuret perunat, leikkaa kukin neljään osaan, jos keskipitkä, sitten kahteen.
2. Laita valmistetut mukulat mihin tahansa astiaan (astiaan, purkkiin, kulhoon). Lisää karkeasti hienonnettu valkosipuli, suola, pippuri, mausteet ja voi. Peitä ja ravista voimakkaasti useita kertoja, jotta kaikki mausteiset aineosat jakautuvat tasaisesti.
3. Anna perunoiden marinoitua 10-30 minuutin ajan, ravistaen satunnaisesti.
4. Laita marinoidut mukulat lämmönkestävään kulhoon, kaada loput marinaatti päälle.
5. Laita esilämmitettyyn uuniin (noin 200 ° C) ja paista, peittämättä noin 40 minuuttia. Valmiista perunasta tulee ruusuinen ja helposti piikki haarukalla.

Nuoret perunat hitaassa liesissä - askel askeleelta resepti valokuvalla

Nuorten perunoiden keittäminen hitaassa liesissä on vielä helpompaa. Samanaikaisesti se osoittautuu hieman paistettua päälle ja erittäin hellä sisäpuolella.

• 1 kg uusia perunoita;
• 50 g voita;
• vesi;
• suola.

valmistus:

1. Kuori perunat millä tahansa sopivalla menetelmällä, pese ja laita kokonaisuus monitoimikeittimen kulhoon täysin tiukasti yhteen kerrokseen. Kaada vettä.

2. Aseta kaksoiskattilaohjelma (mikä tahansa sisältää kiehuvaa) 20-30 minuutin ajan ja odota, kunnes kaikki neste on haihtunut.

3. Lisää voi, aseta laite paistamiseen tai paistamiseen. Odota, kunnes öljy on täysin sulanut, ja sulje kansi.

4. Sekoita 5-7 minuutin kuluttua ruskistuneet perunat ja odota niin paljon, että mukulat paistavat toisella puolella.

Nuoret perunat tillillä - klassinen resepti

Perustana on klassinen resepti, jolla kypsennetään nuoria perunoita tillillä. Käyttämällä sitä ja muuttamalla lisäraaka-aineita saat aina täysin uuden ruuan.

• 1 kg nuoria perunoita;
• 50 g voita;
• joukko tilliä;
• suola.

valmistus:

1. Kuori mukulat ja leikkaa ne 2–4 osaan alkuperäisestä koosta riippuen.
2. Kaada vettä, suolaa maun mukaan ja keitä keittämisen jälkeen, kunnes keitetään keskipitkällä kaasulla 15-25 minuutin ajan.
3. Valuta keitetyt perunat. Vedä runsas viipala voita kattilaan ja ravista varovasti kunkin pureman peittämiseksi.
4. Hienonnettu pesty ja kuivattu tilli ja lähetä perunoille. Voit halutessasi lisätä tilliin muita vihreitä (persilja, pieni korianteri, vihreä sipuli, nuorten valkosipulin höyhenet). Sekoita ja tarjoa heti.

Pienet nuoret perunat - kuinka keitä se herkullisesti

Jos perunoiden lajittelun jälkeen jää jäljelle etenkin pienoismuukkia, älä kiiruta niitä antamaan banaalia perunamuusia. Matalasta nuorista perunoista voit valmistaa uskomattomia ruokia.

• 1 kg perunoita;
• 50 g voita;
• 1 rkl kasvis;
• 2-3 valkosipulinkynsiä;
• suola.

valmistus:

1. Täytä pienet perunat kulhoon, täytä vedellä ja pese huolellisesti harjalla tai kovalla sienellä. Tällaisen toimenpiteen jälkeen sen puhdistaminen on täysin valinnaista.
2. Kaada mukulat vedellä ja keitä kiehumisen jälkeen 5–8 minuuttia, kunnes se on melkein valmis.
3. Valuta vesi ja lähetä perunat pannulla lämmitettyyn voihin (vihannekset ja kerma).
4. Paista keskilämpötilassa, kunnes ne ovat kullanruskeita. Muista sekoittaa aktiivisesti paistamiseksi tasaisesti. Kestää vielä 3–5 minuuttia.
5. Pilko valkosipuli hienoksi, heitä sitä pannuun muutama minuutti ennen perunoiden sammuttamista. Lisää valinnaisesti vähän tuoreita vihreitä.

Paistettuja perunoita

Nuoret perunat ovat hyviä paistamiseen, mutta on olemassa joitain vivahteita. Toisin kuin "vanhoja" mukuloita, se kypsentää paljon nopeammin, ja viipaleet säilyttävät täydellisesti alkuperäisen muodonsa eivätkä hajota. Paistamiseen on parempi käyttää oliivi- tai auringonkukkaöljyä. Ihanteellinen rasva tai rasvan rintaosa.

• 8 keskimääräistä perunaa;
• paistoöljy;
• suola;
• valinnaiset lisäravinteet.

valmistus:

1. Kuorita perunat mieleiseesi tai jätä ne “univormuihinsa” vain hyvin pesemällä. Leikkaa haluamallasi tavalla: oljet, kuutiot, ympyrät.
2. Kaada runsas osa öljyä astiaan, heti kun se lämpenee, laita perunat.
3. Paista tavalliseen tapaan sekoittaen, kunnes viipaleet ovat kypsennettyjä ja muuttuvat hieman kultaisiksi.
4. Noin 3–5 minuuttia ennen paistamisen loppua suolaa maun mukaan ja lisää mausteeksi yrtit (tilli, persilja, basilika, oregano, majorami). Voit ripottele hienonnetulla vihreällä sipulilla tai nuorella valkosipulilla.

Nuoret perunat valkosipulilla - herkullinen resepti

Nuorten perunoiden herkkä liha on parasta yhdistää voin ja valkosipulin kanssa. Seuraava resepti kertoo sinulle yksityiskohtaisesti, miten valmistaa erityisen maukas ja tuoksuva ruokalaji.

• 1,5 kg perunoita;
• 6 rkl kasviöljy;
• 3 suurta valkosipulinkynsiä;
• pieni suola;
• paprika;
• sekoitus paprikaa;
• 100 g kovaa juustoa.

valmistus:

1. Leikkaa kuoritut perunat suuriksi viipaleiksi. Kaada kylmää vettä 10 minuutin ajan ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi.
2. Tyhjennä vesi, kuivaa perunat hiukan ilmassa. Lisää suola, pippuriseos ja paprika. Muita yrttejä voidaan käyttää haluttaessa.
3. Vie valkosipuli puristimen läpi. Lisää se perunoihin, kaada kasviöljy. Sekoita ja anna 5-10 minuutin ajan marinoitua.
4. Laita kevyesti marinoidut perunat pergamentilla peitetylle uuniarkolle tasaisesti, päälle raastettu juusto.
5. Paista noin 20-30 minuuttia uunissa 200 ° C: n keskilämpötilassa. Ripottele tuoreilla yrtteillä tarjoilun aikana.

Nuori peruna kanaa

Jos leivot kanaa nuorten perunoiden kanssa uunissa, saat monimutkaisen ruoan ilman vaikeuksia. Jotta kananliha on yhtä pehmeä ja hellä kuin nuoria perunoita, se on marinoitava etukäteen.

• 3 kanan reidet;
• 0,7 g uusia perunoita;
• 100 ml smetanaa;
• 3-4 valkosipulinkynsiä;
• tuoreet vihannekset;
• suolaa, karkeasti jauhettua pippuria.

valmistus:

1. Puhdista pestyt lonkat pippurilla, suolalla ja murskatulla valkosipulilla. Jätä noin tunti jääkaapissa marinointia varten.
2. Kuori keskikokoiset perunat, leikataan neljänneksiksi. Kaada smetana, lisää vähän suolaa ja sekoita.
3. Voitele syvä muoto öljyllä, laita marinoidut reidet keskelle, levitä perunat reunoihin.
4. Kiristä lautasen yläosa kalvolla ja paista noin 40–45 minuuttia uunissa, joka on kuumennettu 180–200 ° C: seen.
5. Poista folio ja paista vielä 5-8 minuuttia saadaksesi ruskehtava kuori kanalle ja perunoille. Ripottele lopussa hienonnetut yrtit.

Hapan kerma tekee nuorten perunoiden herkän maun selvemmäksi, ja paistamisen aikana muodostunut juustokuori säilyttää löysän rakenteensa.

• 500 g perunoita;
• 3 tl smetana;
• 50 g kovaa juustoa;
• ½ tl jauhot;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 1 tl kasviöljy;
• se maistuu suolalta ja pippurilta.

valmistus:

1. Kuori peruna ohuelta iholta, leikkaa se satunnaisesti ja täytä se kylmällä vedellä 10 minuutin ajan.
2. Valmista tässä vaiheessa hapankermakastike: lisää jauhot, suola, pippuri ja valkosipuli murskauksen läpi hapankermaan.
3. Aseta perunaviipaleet voideltuun leivinlevylle, päälle kermakastikekastike ja ripottele karkeasti raastetulla juustolla.
4. Paista noin 30–40 minuuttia uunissa, joka on kuumennettu 180 ° C: seen.
5. Videoresepti tarjoaa toisen vaihtoehdon nuorten perunoiden keittämiseen smetalla.

Aiemmin pienet nuoret perunat lajiteltiin ja heitettiin pois. Nykyään kaikki on muuttunut ja ensimmäisiä nuoria pieniä perunoita alettiin käyttää kaikenlaisissa ruokia. Esimerkiksi kätevä tapa paista se kokonaisena kuorena pannulla.
Reseptin sisältö:

Paistetut nuoret perunat ovat erittäin yksinkertainen ja tuoksuva ruokalaji. Sellaiselle kiusaukselle ei yksinkertaisesti ole mahdollista vastustaa. Nauti tästä juureksesta, kukaan ei kieltäydy. Ja jos vihannes on myös omasta puutarhastaan, niin tämä on yleensä ympäristöystävällinen luonnontuote.

Voit keittää nuoria perunoita katkaisematta kuorta, kuten kypsien hedelmien kanssa. Koska ohuessa iholla on monia hyödyllisiä vitamiineja, iho itsessään on herkkä, pehmeä ja maukas. Mutta "silmät" ja vauriopaikat on leikattava pois. Raakaperunat paistetaan kasvisöljyssä. Mutta jos haluat, voit ottaa sekoituksen öljyjä: vihannesta ja kermaa, joten mukulat ovat herkempiä. Sianliha sopii myös tähän prosessiin, mutta silloin sinun on otettava huomioon, että ruokalaji on paljon kalorempi.

Hedelmien koko voi vaihdella. Tärkeintä on valita suurin yhtä suuri koko, jotta ne kypsennetään samanaikaisesti. Herkullisimmat hedelmät ovat nuorimpia. Ne ovat herkullisimpia ja niillä on makea jälkimaku. Jos pelkäät, että perunat eivät paistu kokonaan, voit keittää sen ensin vähän ja paista sitten sen niin, että se peittyy kullanruskeana kuorena. Tällaiset perunat ovat hyviä erilaisissa yhdistelmissä, erityisesti lihan ja sienten kanssa.

• Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden - 192 kcal.
• Annos konttia kohti - 2
• Kypsennysaika - 50 minuuttia

ainesosat:

• Uudet perunat - 500 g
• Kasviöljy - paistamiseen
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Tilli - joukko
• Suola - 0,5 tl
• Perunoiden maustaminen - 0,5 tl.

Koko paistettujen nuorten perunoiden valmistus vaiheelta:

1. Pese perunat hyvin. Voit kaavittaa sen raudasientämällä. Kuumenna pannu tähän mennessä hyvin kasviöljyllä ja laita perunat. On suositeltavaa valita astia, jolla on paksu pohja ja seinät, tämä pitää lämmön hyvin. Raskas valurauta on ihanteellinen.

2. Käynnistä keskilämpö ja paista perunoita, kunnes vaalean kultainen väri on. Sekoita sitä säännöllisesti, jotta se ei pala.

3. Pese tilli ja pilota hienoksi. Lähetä se perunapannuun. Kuori ja ohjaa valkosipuli puristimen läpi tai hienonna se. Mausta suolalla ja perunalla.

4. Sekoita perunat, laske lämpötila maltilliseksi, sulje pannu kannella ja jatka mukuloiden höyryttämistä vielä 10 minuutin ajan. On välttämätöntä, että se höyrytetään, siitä tulee pehmeä ja hellä. Poista kansi ja poista toinen peruna 5–7 minuuttia, jotta se saadaan rapeaksi.

Tarjoile kuumia ruokia pöydälle. Peruna osoittautuu niin maukasta, että täydellinen, se ei vaadi ylimääräistä lisukkeita. Voit silppua vain tuoretta vihannessalaattia.

Perheemme rakastaa paprikaa, minkä vuoksi istutamme sitä joka vuosi. Suurin osa kasvatetuista lajikkeista on testattu useamman kuin yhden kauden ajan, viljän niitä jatkuvasti. Ja yritän joka vuosi kokeilla jotain uutta. Pippuri on termofiilinen kasvi ja melko hassu. Maukkaan ja hedelmällisen makean pippurin lajike- ja hybridilajikkeista, jotka kasvavat hyvin kanssani, keskustellaan tarkemmin. Asun Keski-Venäjällä.

Lush juustokakut pannulla banaanin ja omenahillon kanssa - toinen resepti kaikkien suosikki ruokia. Muista muutama yksinkertainen sääntö, jotta juustokakut eivät pudota ruoanlaiton jälkeen. Ensinnäkin vain tuoretta ja kuivaa raejuustoa ja toiseksi ilman leivinjauhetta ja soodaa ja kolmanneksi taikinan tiheys - se voidaan valmistaa siitä, se ei ole tiukka, mutta joustava. Hyvä taikina, jossa on pieni määrä jauhoja, saadaan vain hyvästä raejuustosta, ja nähdään tässä taas kohta “ensimmäinen”.

Ei ole mikään salaisuus, että monet apteekkien lääkkeet muuttivat esikaupunkialueille. Niiden soveltaminen ensi silmäyksellä näyttää niin eksoottiselta, että jotkut kesäasukkaat melkein havaitsevat sen vihamielisesti. Samanaikaisesti kaliumpermanganaatti on kauan tunnettu antiseptinen aine, jota käytetään lääketieteessä ja eläinlääketieteessä. Kasvinviljelyssä kaliumpermanganaattiliuosta käytetään sekä antiseptisenä että lannoitteena. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka kaliumpermanganaattia käytetään puutarhassa ja puutarhassa.

Sianlihasalaatti sienillä on maaseudun ruokalaji, joka löytyy usein kylän juhlapöydältä. Tämä resepti on sienten kanssa, mutta jos on mahdollista käyttää metsäsieniä, muista keittää se niin, että se on vielä maukkaampaa. Sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa tämän salaatin valmistamiseen - 5 minuuttia laittaa liha pannuun ja vielä 5 minuuttia viipalointiin. Kaikki muu tapahtuu melkein ilman kokin osallistumista - liha ja sienet keitetään, jäähdytetään, marinoidaan.

Kurkut kasvavat hyvin paitsi kasvihuoneessa tai kasvihuoneessa myös avoimessa maassa. Kurkut kylvetään yleensä huhtikuun puolivälistä toukokuun puoliväliin. Sadonkorjuu on tässä tapauksessa mahdollista heinäkuun puolivälistä loppukesään. Kurkut eivät siedä pakkasta. Siksi emme kylviä niitä liian aikaisin. Kuitenkin, on olemassa tapa tuoda kasviensa lähemmäksi ja maistaa mehukas komea mies puutarhastaan \u200b\u200bkesän alussa tai jopa toukokuussa. On vain otettava huomioon eräät tämän kasvin ominaisuudet.

Poliscias on loistava vaihtoehto klassisille kirjallisille pensaille ja puille. Tämän kasvin tyylikkäät pyöreät tai sirkuslehdet luovat silmiinpistävän juhlava kihara kruunun, ja tyylikkäät siluetit ja melko vaatimaton hahmo tekevät siitä erinomaisen ehdokkaan talon suurimman kasvin rooliin. Suuremmat lehdet eivät estä häntä menestyksekkäästi korvaamasta Benjamin and Co: n fukioita. Lisäksi poliisiasiat tarjoavat paljon enemmän erilaisia.

Kaneli-kurpitsapatti on mehukas ja uskomattoman maukas, vähän kuin kurpitsapiirakka, mutta toisin kuin piirakka, se on hellävaraisempi ja sulaa vain suussasi! Tämä on täydellinen makea leivontaresepti lapsiperheelle. Lapset eivät yleensä pidä kurpitsasta, mutta he eivät koskaan syö mieluiten makeisia. Makea kurpitsakakku on herkullinen ja terveellinen jälkiruoka, joka lisäksi valmistetaan erittäin yksinkertaisesti ja nopeasti. Kokeile sitä! Pidät siitä!

Hedgerow ei ole vain yksi maisemasuunnittelun tärkeimmistä elementeistä. Se suorittaa erilaisia \u200b\u200bsuojaustoimintoja. Jos puutarha esimerkiksi rajoittuu tien päälle tai moottoritie kulkee lähellä, niin suojaus on pakollinen. "Vihreät seinät" suojaavat puutarhaa pölyltä, melulta, tuulta ja luovat erityisen viihtyisyyden ja mikroilmaston. Tässä artikkelissa tarkastellaan optimaalisia kasveja sellaisen suojauksen luomiseksi, joka voi suojata alueen luotettavasti pölyltä.

Ensimmäisinä kehitysviikkoina monet kulttuurit vaativat poimimista (ja jopa useampaa kuin yhtä), ja toisten elinsiirrot ovat vasta-aiheisia. Molempien "miellyttämiseksi" voit käyttää tavaroiden valmistukseen aivan tavallisia astioita. Toinen hyvä syy kokeilla niitä on kustannussäästö. Tässä artikkelissa kerromme sinulle kuinka tehdä ilman tavallisia laatikoita, ruukuja, kasetteja ja tabletteja. Ja kiinnitetään huomiota ei perinteisiin, mutta erittäin tehokkaisiin ja mielenkiintoisiin säilytysastioihin taimiin.

Terveellinen vihanneskeitto, joka on valmistettu punakaali-selleri, punainen sipuli ja punajuuri, on resepti kasviskeittoon, jota voidaan valmistaa myös paastopäivinä. Niille, jotka päättivät menettää muutama ylimääräinen pauna, suosittelen, että et lisää perunoita ja vähennä oliiviöljyn määrää (vain 1 rkl). Keitto osoittautuu erittäin tuoksuvaksi ja paksuksi, ja postissa voit tarjota osan keitosta vähärasvaisella leipällä - niin se osoittautuu tyydyttäväksi ja terveelliseksi.

Kaikki ovat varmasti jo kuulleet suositusta termistä "hugg", joka tuli meille Tanskasta. Tätä sanaa ei käännetä muille maailman kielille. Koska se tarkoittaa paljon kaikkea kerralla: mukavuutta, onnellisuutta, harmoniaa, tunnetilaa ... Tässä pohjoisessa maassa muuten suurin osa ajasta vuonna on pilvinen sää ja vähän aurinkoa. Jopa kesä on lyhyt. Ja samalla onnellisuustaso on yksi korkeimmista (maa on säännöllisesti ensisijainen paikka YK: n maailmanluokituksessa).

Lihapallot perunamuusikastikkeessa on yksinkertainen italialainen keittiö. Ruoan yleisin nimi on lihapullot tai lihapullot, mutta italialaiset (eivätkä vain ne) kutsuvat tällaisia \u200b\u200bpieniä pyöreitä kotletteja lihapalloiksi. Ensin leivonnaiset paistetaan, kunnes ne ovat kullanruskeita, ja haudutetaan sitten paksussa kasviskastikkeessa - se osoittautuu erittäin maukasta, vain ylensyöntiä! Tämän reseptin jauheliha sopii kaikille - kanalle, naudanlihalle, sianlihalle.

Krysanteemia kutsutaan syksyn kuningattareksi, koska juuri silloin sen kirkkaat kukinnot koristavat puutarhaa. Voit kuitenkin kasvattaa krysanteemia koko kauden - helmikuusta joulukuuhun ja lämmitetyissä kasvihuoneissa - talvikuukausina. Jos järjestät prosessin oikein, voit myydä krysanteemien istutusmateriaalia ja kukkasia ympäri vuoden. Tämä artikkeli auttaa sinua ymmärtämään, kuinka paljon työtä tarvitaan krysanteemien kasvattamiseksi suurina määrinä.

Paistetut perunat kuuluvat jokapäiväisiin ruokia, mutta kokenut kotiäidit tarjoavat niitä juhlapöydällä. Tämä ei ole yllättävää, koska mausteiden terävä ja mausteinen maku eivät jätä välinpitämättömiä edes kaikkein hienostuneimmalle herkulliselle. Monilla aloittelevilla kokkeilla on vaikeuksia keitettäessä perunoita suurina annoksina yhdessä lähestymistavassa. Viipaleet tarttuvat toisiinsa, hajoavat ja huonosti paistettuina. Voit korjata tilanteen, jos noudatat tiettyjä vivahteita. Tarkastellaan niitä järjestyksessä.

Paistettujen perunoiden keittämisen ominaisuudet

1. Voit keittää todella herkullisen ruuan valitsemalla perunan vaaleanpunaisella kuorella. Nämä mukulat sisältävät vähiten tärkkelystä.
2. Voit paistaa perunoita sekä esijäähdytetyssä jäähdytetyssä muodossa että juustoa.
3. Antaaksesi ruoalle erityisen maun, voit yhdistää perunat sipuleihin, lihaan, sieniin, leivänmurmiin, mausteisiin ja yrtteihin.
4. Jos olet keittänyt mukulat etukäteen, kuori ne, leikkaa ne tankoiksi, kuutioiksi, renkaiksi ja puolirenkaiksi. Sama pätee raakajuurikasvien pilkkomiseen.
5. Valitse "oikeat" ruokia. Perunoiden saamiseksi kuorella on lämpökäsittely valurauta- tai teräsastiassa.
6. Pane perunat vain kuumaan öljyyn. Tässä tapauksessa sekoittaminen tapahtuu paistamisen alussa, muuten viipaleet putoavat.
7. Jos suolaat vihanneksia heti pannulle lähettämisen jälkeen, peruna imee rasvaa ja alkaa hajoa. Suola on lisättävä 3 minuuttia ennen toimenpiteen päättymistä.
8. Paista se herkkä, mutta mausteinen peruna paistamalla se kasvis- ja voiseoksessa. Osuudet lasketaan harkinnan mukaan.
9. Jos valmistelet suurta annosta, jaa se useisiin osiin. Älä anna perunoiden asettamista yli 5 cm korkeaan astiaan.

Paistetut perunat: perinteinen resepti

• kasviöljy - 100 ml.
• voi - 40 gr.
• suola - 20 gr.
• perunat - 1,3 kg.
• tuore tilli - 30–40 gr.

1. Pese mukulat, poista kuori. Jos peruna ei ole vaaleanpunainen, liota sitä kylmässä vedessä 15 minuutin ajan. Lisää sitruunamehua nesteeseen, jotta hedelmät eivät tummennu.
2. Valmista kuiva valuraudan paistinpannu, kaada kasviöljy siihen, lisää kerma. Kuumenna komponentit suurella kuumuudella, sekoita.
3. Leikkaa perunat kuutioina, kuutioina tai renkaina (jos hedelmät ovat pieniä). Lähetä viipaleet lämmönkestäviin astioihin, sekoita. Öljyn tulisi peittää jokainen purema.
4. Valmistaa peruna kuorella valmistamalla astia ilman kannetta. Jos juurikasvi imee öljyä, lisää lisää. Paista maksimiteholla 6-7 minuuttia.
5. Käännä nyt lämpö keskimääräiseksi merkiksi. Sekoita perunat siirtämällä paistettuja kuutioita ylöspäin. Keitä vielä neljäsosa tunti, sekoita koostumusta 5 minuutin välein.
6. Suolaa astia 3 minuuttia ennen keittoa tai ohita tämä vaihe. Suolaa voidaan lisätä sen jälkeen, kun peruna on annettu annostelluille levyille. Tarjoile hienonnetulla tillillä koristeltuina.

• valkosipuli - 5 hammasta
• perunat - 650-680 gr.
• osteri-sienet tai samppanjat - 350 gr.
• sipulit - 2 kpl.
• voi - 30 gr.
• kasviöljy - itse asiassa
• tilli (vihreät) - 40 gr.
• suola - 15-20 gr.
• jauhettu pippuri - 5 gr.

1. Kuori valkosipuli, pilko se ohuilla levyillä. Leikkaa sipulit kuutioiksi tai puolirenkaiksi. Valmista perunamukulat paistamiseen (pesu, kuorinta).
2. Leikkaa ne kuutioiksi tai viipaleiksi. Pese sienet / osterisienet, leikkaa sienet kuituja pitkin. Ota paksuseinäinen pannu, kaada siihen öljyä, laita liesi ja kuumenna maksimimerkkiin.
3. Paista nyt valkosipulin viipaleet ja paista perunat 3 minuutin kuluttua. Keitä astiaa maksimimerkillä 5 minuutin ajan, pienennä sitten poltin keskimääräiseen tehoon.
4. Keitä ruokaa vielä 10 minuuttia. Nyt sinun on paista sipulit sienillä käyttämällä toista pannua. Kun teet tämän, sekoita koostumus perunoihin.
5. Paista seos nyt kuumassa, kunnes se on kullanruskea. Lisää suolaa ja pippuria 1–2 minuuttia ennen keittämistä, lisää siivu voita. Tarjoile pöydälle, kaunista hienonnettua tilliä.

Paistettua perunaa sipulilla

• kasviöljy - 150 ml.
• perunat - 300 gr.
• sipulit - 2-3 kpl.
• suola - määrä maun mukaan

1. Pese mukulat, poista kuori, pilkko nauhoiksi. Lähetä hedelmät kylmään veteen, lisää vähän sitruunamehua. Poista perunat 20 minuutin kuluttua, jätä seulaan valumaan.
2. Puhdista perunat lautasliinoilla jäljellä olevan kosteuden keräämiseksi. Kuumenna pannu kuumuudella, kaada öljy. Kuumenna se, lähetä perunaviipaleet astioille.
3. Paista olkia 5 minuutin ajan sekoittaen yhden kerran. Tämän ajanjakson jälkeen pitäisi muodostua kuori. Lisää puoliksi renkaiksi pilkottu sipuli ja siivu voita (valinnainen).
4. Paista astiaa vielä 10-15 minuuttia, älä missään tapauksessa peitä kansi. Kaada suolaa 2 minuuttia ennen keittämistä, sekoita varovasti. Tarjoile perunat smetanaa ja vihreää sipulia.

• perunat - 380 gr.
• jauhettu musta pippuri - 5-7 gr.
• mausteet provencal - 20 gr.
• suola maun mukaan
• vihreä tilli - 35 gr.
• sipulit - 50-60 gr.
• liha (naudanliha, sianliha, kana) - 330-350 gr.
• valkosipulin hampaat - 5 kpl.

1. Ensin sinun täytyy keittää liha. Lähetä se kokkiin, paista tai keitä uunissa. Leikkaa kuutioiksi tai ohuiksi levyiksi. Liha voidaan haluttaessa korvata pekonilla.
2. Valmista perunat. Kuori mukulat, huuhtele ja pilkko palkit. Liota sitruunavedessä 10 minuuttia, poista ja kuivaa pyyhkeillä.
3. Ota paksu pohjainen lämmönkestävät astiat, kaada öljy ja lähetä voimakkaaseen tuleen. Lisää 2 minuutin kuluttua perunat, paista sitä 4–6 minuuttia.
4. Sekoita koostumus määritetyn ajan kuluttua. Hienonna sipulit ja lähetä se pannuun. Vähennä takan teho keskimääräiseksi.
5. Lämpökäsittelyn kesto on 12-15 minuuttia. Lisää määräaikaan mennessä hienonnettu liha ja valkosipuli murskaimen läpi perunaan.
6. Lisää pippuri, yrtit, suola. Sammuta poltin 5 minuutin kuluttua, ripottele tilliä, jätä perunat kannen alle 5 minuutiksi. Aloita.

Paistetut perunat muskottipähkinällä

• perunat - 1,2 kg.
• maissiöljy - 80 ml.
• voi - 70 gr.
• vihreät (kaikki) - 40 gr.
• mustapippuri - maun mukaan
• muskottipähkinä - veitsen kärjessä

1. Valmista perunan mukulat, ne on pestävä, kuorittu ja leikattava. Ripottele viipaletta muskottipähkinä, pippuria ja suolaa. Kuumenna paksupohjainen paistinpannu korkealla kuumuudella.
2. Lisää maissia ja voita maljoihin, sekoita. Paista 2 minuutin kuluttua perunat. Kypsennä sitä enintään 5 minuutin merkinnällä.
3. Sitten sekoita, pienennä teho keskimääräiseksi. Keitä ruokaa vielä 15 minuutin ajan sekoittaen 5 minuutin välein. Määrätyn ajanjakson jälkeen aseta perunat lautasille, koristele vihreillä ja smetalla.

• jauhetut keksit (ruis, vehnä) - 40-50 gr.
• perunat - 550 gr.
• voi - 80 gr.
• suola - 10 gr.

1. Huuhtele perunat hanan alla, poista tasainen, leikkaa viipaleiksi tai kuutioiksi. Liota kylmässä vedessä lisäämällä vähän sitruunamehua. Poista 10 minuutin kuluttua ja kuivaa.
2. Aseta voi paistinpannuun, lämmitä ja lähetä perunanpalot kuumuutta kestävään astiaan. Paista maksimiteholla 5 minuuttia, seurauksena tulisi olla kultainen kuori.
3. Kun ilmoitettu aika on kulunut, laske lämpö keskitasolle. Keitä perunoita vielä 15 minuuttia, tänä aikana se on sekoitettava 3-4 kertaa. Lisää ennen keittämistä suola, keksejä, jauhettua pippuria.

Tee paistettuja perunoita perinteisen reseptin mukaan. Harkitse tekniikkaa, johon lisätään lihaa, jauhettuja keksejä, sieniä, muskottipähkinää. Ihmisten, jotka haluavat syödä perunaa rapealla kuorella, tulisi laittaa viipaletta kuumaan öljyyn ja paista ne suurella kuumuudella. Punastumisen ilmestymisen jälkeen levyn teho vähenee keskimerkkiin.

Video: miten herkullisesti paista perunoita