Чудесните рулца от тиквички със сирене и чесън се приготвят лесно и се хапват много бързо, имайте това предвид, когато приготвяте това ястие. В сезона на тиквичките такива рулца могат да се приготвят поне всеки ден, като се добавят нови съставки към пълнежа. Резените тиквички могат не само да се пържат, но и да се пекат във фурната.

Ние ще подготвим продуктите по списък. Вземете млади тиквички с нежна кожа. Добавям яйца за вкус и засищане.

Сложете яйцата да се варят, изпратете топеното сирене във фризера за 5-7 минути, така че ще бъде по-лесно да го настържете. Нарязваме тиквичките на плочи с дебелина 3-5 мм.

Запържете тиквичките в сгорещено растително масло за 2-3 минути. Ако олиото не е достатъчно горещо, филийките ще поемат твърде много масло. Сложете пържените тиквички върху хартиена кърпа, за да попие излишната мазнина.

Докато тиквичките се пекат, бързо пригответе плънката. Настържете сварените яйца и топеното сирене на ренде, зелените нарежете на ситно, добавете чесън и черен пипер на вкус.

На парче тиквичка от единия ръб поставете пълнежа, завъртете рулото.

Нека направим това с всички пържени филийки, ще получим прекрасни рулца от тиквички със сирене и чесън: красиви, сърдечни и пикантни. Украсете с билки, добавете кетчуп, горчица или заквасена сметана.

Приятен апетит! Снек рула от тиквички със сирене и чесън могат да бъдат допълнени с домати, майонеза, заквасена сметана, любимите ви подправки - пълно поле за въображение. Опитайте - ще ви хареса))

Рулцата от тиквички са вкусно, леко и евтино ястие. Изобилието от топинги го прави отлична закуска за всички поводи. Месните рулца могат да се сервират като горещо ястие, а рулцата със зеленчуци и извара - като студени.

Това ястие може да украси всеки празник, защото е не само вкусно, но и много красиво.

Ще ни трябва:

• 1 тиквичка;
• 2 трупа пилешко филе;
• 150 г сирене;
• скилидка чесън;
• Слънчогледово олио;
• сол на вкус.

готвене:

1. Измиваме тиквичките и нарязваме на надлъжни ленти.
2. Загрейте фурната на 190 градуса. Застелете тава с хартия за печене и наредете резените тиквички.
3. Намажете лентите с масло и сол, ако е необходимо. Слагаме във фурната за няколко минути, за да омекнат зеленчуците и да могат да се навият на рула.
4. Нарежете пилешкото месо на дълги ивици, отчукайте, подправете със сол.
5. Три сирене на ренде.
6. Накълцайте чесъна.
7. Сложете пилешкото филе върху тиквичките, поръсете със сирене и наситнен чесън.
8. Внимателно навийте рулцата по цялата дължина, закрепете с дървено шишче или клечка за зъби. Удобно е да поставите няколко ролки наведнъж на дълъг шиш.
9. Изпратете във фурната за 20-30 минути.https://www.youtube.com/watch?v=PtTe5aSYj2M

Със сирене и чесън

Рулцата от тиквички със сирене и чесън могат да се приготвят на фурна и да се консумират горещи или запържени на тиган и сервирани като студено предястие.

Състав на продуктите:

• 2-3 тиквички;
• 200 г извара или топено сирене;
• 1 краставица;
• 2 скилидки чесън;
• растително масло за пържене;
• зеленина за украса.

Процедура:

1. Измийте зеленчуците и нарежете на дълги пръчици.
2. Запържете тиквичките в сгорещен тиган с достатъчно олио до златиста коричка. Поставете върху хартиени кърпи, за да отстраните излишното масло.
3. Смелете чесъна в преса за чесън.
4. Поставете краставицата върху тиквичките, обилно намажете със сирене, поръсете с чесън.
5. Навийте рулата, като ги закрепите с шишче.
6. Сервирайте на масата, поръсена с билки. Може да сервирате ястието и с чери домати или маслини.https://www.youtube.com/watch?v=b1lnpqBBlbk

Готвене с домати

Доматите са чудесен пълнеж за рулца от тиквички. Такова ястие се оказва много сочно и здравословно, приготвянето му отнема само няколко минути.

Необходими продукти:

• 1-2 млади тиквички;
• 3 домата;
• 1 яйце;
• една трета от чаша вода;
• 1 ст. л. брашно;
• 0,5 чаена лъжичка червен пипер;
• сол на вкус.

Да започнем да готвим:

1. Измиваме зеленчуците, нарязваме ги на филийки с малка дебелина.
2. Правим панировка за пържене: смесваме яйцето, водата, брашното и червения пипер. Съставът се оказва красив оранжев оттенък.
3. Потопете плочките тиквички в сместа, запържете на умерен огън до златисто кафяво.
4. Отстранете излишното масло след пържене.
5. Нарежете доматите и ги наредете върху тиквичките. Посолява се при необходимост.
6. Завиваме и закопчаваме рулата.
7. Можете да ядете готвено в този вид или да го загреете във фурната за 10 минути, за да омекнат доматите.

Рулца от тиквички "ще си оближете пръстите"

Тази рецепта е толкова вкусна и красива, че ще си оближете пръстите. Можете да използвате всякакви гъби, които харесвате.

Ще имаш нужда:

Продукти за теста:

• 1 средна тиквичка;
• 2 яйца от първи клас;
• 100 г брашно;
• щипка бакпулвер;
• сол на вкус.

Съставки за пълнеж:

• 250 г шампиньони или гъби от стриди;
• 1 глава лук със среден размер;
• 2–3 с.л. л. сметана.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Почистваме и измиваме тиквичките, смиламе на ренде.
2. Посолете настъргания зеленчук и изстискайте излишния сок.
3. Добавете яйцето, пресятото брашно, бакпулвера и солта. Смесете добре.
4. Покриваме тавата с хартия за печене, върху която разстиламе тестото на тънък слой. Загладете го с шпатула във формата на правоъгълник или квадрат.
5. Печете сладкиша на 180 градуса за 10-15 минути. Важно е да не пресушавате мъфина.
6. Докато тестото е във фурната, нарежете гъбите и лука.
7. Запържете зеленчуковата смес в тиган с добавка на заквасена сметана до полуготовност.
8. Изваждаме сладкиша и върху него нареждаме гъбите. Завиваме рулото.
9. Слагаме рулото във фурната за още 10-15 минути.
10. Изваждаме, охлаждаме малко и сервираме.

С кайма на фурна

Тиквичките, приготвени с кайма, са много обилен и вкусен обяд. Можете да готвите с месо и пилешка кайма. За последното е по-добре да използвате месо от бедрата на птицата.

съставки:

• 1 тиквичка;
• 300 г мляно месо;
• 1 глава лук;
• 200 г сирене;
• половин кутия заквасена сметана;
• подправки;
• Шипка сол.

Да започнем да готвим:

1. Измийте тиквичките, обелете и нарежете на лентички.
2. Нарязваме лука и го добавяме към каймата, разбъркваме. Посолете, овкусете с подправките.
3. Поставяме лентите от тиквички върху лист за печене, слагаме каймата отгоре, завиваме ролцата.
4. Слагаме в предварително загрята на 190 градуса фурна за 20-30 минути.
5. Натриваме сирене.
6. Изваждаме ястието, слагаме отгоре половин лъжица заквасена сметана, поръсваме със сирене. Сложете във фурната за още 10-15 минути.https://www.youtube.com/watch?v=LyAhwDV7p3s

Предястие с извара и билки

Тиквички с извара и билки са много ароматна и вкусна комбинация. Това здравословно ястие може да се сервира както за закуска, така и на празничната трапеза. Разнообразие от зеленчуци ще направи предястието уникално.

съставки:

• 2 тиквички или малки тиквички;
• 100 г извара 5% масленост;
• 100 г мека извара;
• различни зеленчуци на вкус;
• скилидка чесън;
• Слънчогледово олио.

готвене:

1. Почистваме тиквичките, нарязваме ги на тънки филийки.
2. Пържим в тиган в сгорещено олио, след което с хартиени салфетки се освобождаваме от излишната мазнина.
3. Нарежете зелените и чесъна.
4. Комбинираме извара, чесън, билки и разбъркваме старателно.
5. Поставяме получената маса върху единия край на пържените тиквички, увиваме я, закрепваме я с шиш.
6. По желание може да украсите предястието с резен лимон, маслина или чери домат.https://www.youtube.com/watch?v=uFqaDTYjhW8

С моркови и орехи

Страхотен вариант, който вегетарианците ще харесат, е предястието от тиквички с моркови и орехи.

Необходими продукти:

• 1 тиквичка;
• 2 средни моркова;
• 100 г ядки;
• майонеза или сметана;
• растително масло за пържене.

готвене:

1. Тиквичката почистваме и нарязваме на тънки филийки.
2. Пържат се в достатъчно олио, докато омекнат.
3. Смелете морковите на ренде.
4. Нарежете ореха на ситно, добавете към морковите.
5. Напълваме състава със заквасена сметана или майонеза на вкус.
6. Слагаме получената смес върху ленти от тиквички. Увиваме рулата, фиксираме с клечки за зъби.

Необичаен пълнеж от сьомга и извара

Много нежно и вкусно предястие, достойно за празнична трапеза. Тиквичките му придават допълнителна мекота и сочност.

Ще ни трябва:

• 2 малки тиквички;
• 200 г леко осолена сьомга;
• 2 средно големи краставици;
• 200 г извара;
• растително масло.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Измийте тиквичките и нарежете на тънки лентички.
2. Загряваме тигана на силен огън, след което намаляваме. Запържете филийките в растително масло за 2-3 минути от всяка страна.
3. Моята краставица и нарязани на пръчици.
4. Почистваме сьомгата от костите, нарязваме на малки тънки ивици.
5. Намажете тънък слой извара върху резените тиквичка, сложете парче сьомга и парче краставица. Навийте внимателно рулцата. При необходимост може да закрепите с шишчета.

Можете да готвите рулца от тиквички с различни пълнежи: месо, гъби, зеленчуци и дори извара. Това е универсално ястие, подходящо за ежедневен обяд и за празнична трапеза. Рулцата от тиквички са лесни за приготвяне, здравословни и красиви.

съставки

• 2 тиквички;
• 180 г твърдо топено сирене (може да се замени с обикновено твърдо сирене или смес от тях);
• 3-4 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици;
• няколко стръка копър;
• сол на вкус;

готвене

Нарежете тиквичките по дължина на тънки ленти. Разстиламе ги на части на един слой в предварително загрят тиган с олио. Пържете до златисто кафяво от двете страни на среден огън. Поставете върху хартиена кърпа, за да попие мазнината и оставете леко да се охлади.

Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Добавете чесън, прекаран през преса, майонеза, нарязан копър, сол и черен пипер. Разбъркайте старателно.

Намажете всяка лента тиквичка със сирената смес и навийте на руло. Закрепете с шишчета или клечки за зъби, ако е необходимо.

съставки

• 2 тиквички;
• сол на вкус;
• 300-350 г пилешко филе;
• 1½ супени лъжици извара;
• 2 супени лъжици;
• няколко стръка копър;
• 1-2 скилидки чесън;
• 50 г твърдо сирене.

готвене

Нарежете тиквичките на тънки филийки. Намажете тава за печене с масло. Наредете тиквичките на един пласт, също намажете с масло и сол. Печете зеленчуците за 5 минути на 180°C и охладете.

Филето се нарязва на тънки ивици, отчуква се, натрива се със сол и черен пипер и се оставя за 10 минути. След това наредете месото върху тиквичките.

Смесете извара, заквасена сметана, наситнен копър, наситнен чесън, сол и черен пипер. Намажете пилето с тази маса и поръсете отгоре с едро настъргано сирене.

Навийте платките и ги закопчайте с шишчета. Поставете върху лист за печене, покрит с пергамент и намажете леко с масло. Сложете в предварително загрята до 180°C фурна за 20-25 минути.

съставки

• 2 тиквички;
• растително масло - за пържене;
• 1 скилидка чесън;
• 2-3 супени лъжици майонеза;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 50 г моркови по корейски.

готвене

Нарежете тиквичките по дължина на тънки ленти. Изпържете ги на парчета в сгорещено олио на среден огън до зачервяване от всички страни. Поставете върху хартиена кърпа, за да се отцеди излишната мазнина и охладете.

Настържете яйцата и чесъна на ситно ренде. Към тях добавете майонеза, сол и черен пипер и пасирайте с пасатор до гладкост.

Смажете всяка лента от тиквички с яйчен крем и поставете моркови по цялата дължина. Навийте заготовките на рула.

съставки

• 3 тиквички;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 3-4 супени лъжици растително масло;
• 3 варени яйца;
• 200 г твърдо сирене;
• 1-2 супени лъжици майонеза;
• 1-2 скилидки чесън;
• няколко стръка копър.

готвене

Нарежете тиквичките на тънки филийки. Към тях добавете сол, черен пипер и олио и разбъркайте. Загрейте тиган на среден огън и запържете зеленчуците на порции до златисто кафяво от двете страни. Успокой се.

Настържете яйцата и на едро ренде. Комбинирайте ги с майонеза, пресован чесън, наситнен копър, сол и черен пипер. Разбъркайте.

От единия край на всяка лента тиквичка сложете по 1 супена лъжица от плънката и навийте на руло. Ако е необходимо, закрепете с шишчета или клечки за зъби.

съставки

• 2 тиквички;
• сол на вкус;
• растително масло - за пържене;
• 90 г твърдо топено сирене;
• 2-3 скилидки чесън;
• няколко стръка копър;
• 2-3 супени лъжици майонеза;
• 1 домат;
• няколко стръка босилек

готвене

Нарежете тиквичките на тънки филийки и ги посолете. Загрейте олиото в тиган на среден огън. Разпределете на части и изпържете до златиста коричка от двете страни. Поставете ги върху хартиена кърпа и охладете.

Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Добавете смлян чесън, наситнен копър и майонеза и разбъркайте. Нарежете домата на тънки филийки.

Разпределете около 1 супена лъжица пълнеж върху всяка лента от тиквички. Поставете 1 резен домат и 1 лист босилек от едната страна и навийте на руло. За удобство можете да ги фиксирате с шишчета или клечки за зъби.

6. Сурови рулца от тиквички с ракови пръчици и авокадо

Вижте тази публикация в Instagram

съставки

• 2 тиквички;
• ½ краставица;
• ½ морков;
• няколко ракови пръчици;
• ½ авокадо;
• 115 г крема сирене;
• лют сос - на вкус;
• ½ лайм.

готвене

Нарежете тиквичките на много тънки филийки. Нарежете краставицата и моркова на малки пръчици, а пръчиците от раци на парчета.

Комбинирайте крема сиренето, лютия сос и сока от лайм. Вземете 2 ленти тиквички и ги наредете една върху друга. Намажете единия край с маслен крем.

Подредете раковите пръчици, зеленчуците и авокадото върху сиренето, както е показано на видеото. Внимателно навийте рулото и повторете същото с останалите съставки.

YouTube канал Delish

съставки

• 2 супени лъжици растително масло;
• 1 глава лук;
• ½–1 зелена люта чушка;
• 450 г телешка кайма;
• сол на вкус;
• подправка за месо - на вкус;
• 300 г твърдо сирене;
• 4 тиквички;
• 3-4 супени лъжици сметана;
• 400 г нарязани или пасирани домати;
• няколко стръка кориандър.

готвене

Загрейте олиото в тиган и запържете малките кубчета лук на среден огън. Добавете ситно нарязана люта чушка и запържете още 2 минути.

Слага се каймата, готви се около 10 минути и се отцежда от излишната мазнина. Посолява се, добавя се чубрица за месото, слага се около 50 г едро настърган кашкавал и се разбърква.

Нарежете тиквичките на тънки ивици и намажете всяка със заквасена сметана и. Отгоре сложете месната плънка с парче настърган кашкавал и навийте на руло.

Поставете останалите домати на дъното на съда за печене. Поставете рулата там и поръсете със сирене. Печете на 200°C за 30 минути. Украсете с нарязан кориандър преди сервиране.

apetitclub.ru

съставки

• 2 тиквички;
• сол на вкус;
• растително масло - за пържене;
• 200 г;
• 2 супени лъжици сметана;
• 1 черен пипер;
• няколко стръка копър;
• няколко стръка магданоз;
• 2 скилидки чесън;
• смлян черен пипер - на вкус.

готвене

Нарежете тиквичките на тънки лентички и ги посолете. Загрейте олио в тиган на среден огън. Запържете тиквичките на порции от двете страни. Поставете зеленчуците върху хартиена кърпа, за да попие излишното масло и оставете настрана.

Ако в изварата има едри зърна, я претрийте през сито или я намачкайте с вилица. Добавете заквасена сметана, ситно нарязана чушка, нарязани билки, нарязан чесън, сол и черен пипер и разбъркайте.

От едната страна на всяка чиния с тиквички се нарежда по 1 супена лъжица от плънката. Навийте на руло и при нужда закрепете с шишчета или клечки за зъби.

marysinakamorka.blogspot.com

съставки

• 1-2 тиквички;
• растително масло - за пържене;
• 1 глава лук;
• 200 г шампиньони;
• 1 морков - по желание;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 150 г твърдо сирене;
• няколко стръка копър.

готвене

Нарежете тиквичките на тънки лентички. Загрейте олиото в тиган и ги запържете от двете страни на среден огън. Гответе зеленчуците на партиди, така че да се поберат в един слой. Прехвърлете върху хартиена кърпа, оставете излишната мазнина да се отцеди и оставете настрана.

Лукът се нарязва и на малки кубчета. Ако използвате моркови, настържете ги на едро ренде. Поставете лука в сгорещено олио в тиган и го задушете, докато омекне. Добавете морковите и гответе още няколко минути. Слагат се гъбите и се пържат докато се изпари течността от тях и се зачервят леко.

Подправете плънката със сол и черен пипер и оставете настрана. Слагат се ситно настърган кашкавал и наситнен копър и се разбъркват.

Поставете около 1 супена лъжица пълнеж в единия край на всяка лента от тиквички. Навийте на руло и при нужда закрепете с клечки за зъби или шишчета.

povarenok.ru

съставки

• 2-3 тиквички (за тази рецепта ви трябват 600 г тиквички без кора);
• сол на вкус;
• 60 г заквасена сметана;
• 3 яйца;
• 100 г брашно;
• 1 чаена лъжичка бакпулвер;
• смлян черен пипер - на вкус;
• растително масло - за смазване;
• ½ връзка магданоз;
• 400 г извара;
• 2 скилидки чесън;
• няколко стръка копър.

готвене

Тиквичката се обелва от кожата, настъргва се на едро ренде, посолява се и се оставя за 10 минути. Изцедете зеленчуците и отцедете получения сок.

Добавете заквасената сметана, жълтъците, брашното, бакпулвера, черния пипер и сол и разбъркайте. Разбийте белтъците на пяна и внимателно ги разбъркайте в готовата маса.

Постелете лист за печене с пергамент и намажете с масло. За да стане рулото по-красиво, можете да разстелете листа магданоз върху тава за печене.

Внимателно разпределете масата отгоре и я изпратете във фурната, предварително загрята до 180 ° C, за 15-20 минути. Прехвърлете пергамента с тортата върху кърпа и охладете.

Смесете с пасатор изварата, наситнения магданоз и копър. Посолете, ако е необходимо. Смажете охладената заготовка с изварената маса, навийте я и я поставете в хладилника за 2-3 часа.

Ако не харесвате пържени храни, използвайте рецептите за приготвяне на рула във фурната, те ще бъдат описани по-долу. Пълнежът може да се променя по ваш вкус.

В нашите рецепти ще има разнообразие от пълнежи: извара, сирене, пилешко филе, кайма, гъби. Можете да добавите или премахнете нещо по ваше желание, това ястие ще бъде вкусна украса както за ежедневна, така и за празнична маса.

В тази рецепта ще използваме извара и чесън като пълнеж. Тази вкусна комбинация ще придаде на ястието пикантен вкус. Но ако имате дете и то не обича пикантно, можете да направите пълнежа без чесън, със заквасена сметана или сметана. Ще бъде много вкусно, ако добавите малко домашна майонеза, която се приготвя лесно и бързо,

• Тиквички - 1-2 бр.
• Некисела извара (крема сирене или рикота) - 200-250 гр.
• Чесън - 2 скилидки
• Копър, магданоз и естрагон (по желание)
• Заквасена сметана (или сметана) - 1 супена лъжица. лъжица
• Зехтин
• Сол пипер

1. Нарежете тиквичките на тънки филийки (можете да го направите с остър кухненски нож или на ренде Мандолина).

За да премахнете излишната течност от тиквичките, сложете ги в отделна чиния, посолете и оставете да престоят 15 минути. Отцедете сока и подсушете тиквичките с хартиени кърпи.

2. Намазнете тигана, сложете нарязания върху него и запържете за 1-2 минути от двете страни до готовност.

Излишното масло може да се отстрани с хартиена кърпа.

3. За пълнежа ситно накълцайте чесъна, билките. Намачкайте добре изварата с вилица и смесете всички съставки. Посолете сместа, пипер, добавете супена лъжица заквасена сметана (или сметана) и разбъркайте. Разпределяме около пълна чаена лъжичка по ръба на тиквичките и завиваме на руло.

Нашето ястие е готово!

Готвене на тиквички с пилешки гърди

Тази рецепта ще ви помогне, ако трябва да приготвите нещо бързо и вкусно, например за пристигането на неочаквани гости. Вземете тиквички, месо и започнете да готвите!

Друго предимство на това ястие е, че ще готвим във фурната. Слагаме рулцата в тава за печене и ги забравяме за 30 минути, през това време отиваме да приготвим за гостите.

За готвене се нуждаем от:

• Тиквички - 2 бр.
• Домат - 1 бр.
• Заквасена сметана - 100 мл.
• Настъргано сирене - 100 гр.
• Чесън - 2-3 скилидки
• Пилешки гърди - 1 бр.
• Сол пипер

1. Първо трябва да нарежете тиквичките на тънки филийки (с дебелина около 0,5 см).За да станат меки и да можете да увиете нещо в тях - трябва да намажете лист за печене с растително масло, да поставите филийки върху него и да го изпратите във фурната за 5 минути при температура 190 градуса. Извадете ги и ги оставете да изстинат.

2. Нарежете суровите пилешки гърди по дължина на тънки филийки, посолете и поръсете с черен пипер всяко парче, начукайте с чук, покривайки с фолио (за да не се разкъса месото).

3. Направете соса: изстискайте чесъна в заквасената сметана (или домашна майонеза) и разбъркайте.

4. За да оформим руло, се нуждаем от: поставете основата за рулото върху равна повърхност, намажете със сос, поставете парче месо отгоре (парчетата месо трябва да са приблизително еднакви по форма и размер с тиквички) и сложете домат отгоре. Опаковайте всичко спретнато. Залейте рулцата с останалия сос.

5. Изпратете ястието във фурната, загрята до 190 градуса за 30 минути. След 20 минути извадете тиквичките, поръсете със сирене и оставете за още 10 минути, за да се запекат.

По-скоро слагаме масата, защото ароматите от ястието са невероятни!

5 видео рецепти за рулца от тиквички, за които ще си оближете пръстите

В това видео ще ви покажем как се правят рулца от тиквички.

Просто гледайте и повтаряйте. Съставки в описанието под видеото.

Приятен апетит!

Готвене на рула с гъби

Тази рецепта е за любителите на гъбите. Ние ще използваме гъби, но можете да експериментирате с всякакви други гъби, например да използвате мариновани гъби или сушени гъби. Всеки път, когато вкусът на рулцата ще бъде нов, вие ще можете да определите за себе си най-любимия вариант и да се поглезите с вкусно ястие!

За готвене се нуждаем от:

• Тиквички - 3 бр.
• Гъби - 350 гр.
• Крушка - 1 бр.
• Растително масло
• Майонеза (за предпочитане домашна)

1. Нарежете тиквичките по дължина на тънки филийки. Запържете от двете страни до златисто кафяво в растително масло, леко посолете. Поставете тиквичките върху хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло.

2. Нарежете на ситно гъбите, лука. Запържете ги в тиган.

3. Сложете гъбите с лука върху лентите тиквичка и навийте на руло. Поставете ястието в тава за печене и намажете с майонеза отгоре.

5. Печете в предварително загрята на 170 градуса фурна за 15-20 минути. Поръсете с билки след изпичане.

Рулца от тиквички, пълнени с топено сирене

Много проста рецепта, която е чудесна закуска за цялото семейство. Използвах метода на пържене на тиквички в тиган, ако искате да получите напълно диетично ястие, можете да ги запечете във фурната.

За готвене се нуждаем от:

• Тиквички (млади) - 2 бр.
• Топено сирене - 2 бр.
• Майонеза - 1 с.л. лъжици
• Чесън - 2 скилидки
• Растително масло - за пържене
• Сол - щипка
• Брашно - 2 с.л. лъжици
• Домат - 1 бр.

1. Измийте, подсушете и обелете тиквичките. Нарязват се по дължина на тънки филийки, посоляват се от двете страни и се оставят за 10 минути, за да пуснат излишния сок и да станат меки за завиване.

2. За тестото трябва внимателно да разбием едно яйце с вилица.

3. Потопете тиквичките в тесто и изпратете в предварително загрят тиган, запържете от двете страни до златисто кафяво.

Можете да поставите тиквичките върху хартиена кърпа, за да се отървете от излишната мазнина.

4. Направете плънката: настържете чесъна и топеното сирене на ситно ренде, добавете майонеза и разбъркайте. Регулирайте количеството майонеза на вкус.

5. Охладете готовата основа от тиквички и намажете с пълнеж от сирене, поставете резен домат или чушка на ръба на тиквичките. Навийте на руло, поръсете с билки и яжте, преди някой друг да го е изял).

Вкусна рецепта за домати

В тази рецепта ще добавим домати, те ще придадат цвят и сочност на ястието. Тук можете също да добавите чушка, краставица или друг зеленчук, който ви харесва. По-долу можете да гледате видео с подробни инструкции за готвене.

За готвене се нуждаем от:

• Тиквички - 3 бр.
• Домати - 3-4 бр.
• Варени яйца - 2-3 бр
• Майонеза - 100 гр.
• Скилидки млад чесън - 3 бр.
• магданоз
• Брашно за паниране - 100 гр.
• Растително масло

1. Нарежете измитите тиквички на тънки филийки с дебелина 2-3 мм. Всяко парче се посолява и се оставя за 30 минути да пусне сок.

2. Стиснете чесъна през преса, добавете сол и разбъркайте.

3. Нарязваме доматите на толкова резена, колкото имаме рулца (1 резен тиквичка = 1 резен домат).

4. Почистените яйца нарежете на полукръгчета.

5. Отцедете отделилата се течност от тиквичките и панирайте тиквичките в брашно, като ги сложите в предварително загрят тиган с растително масло. Запържете от двете страни до златисто кафяво, оставете да изстине.

6. Смажете основата с чеснова майонеза, отгоре с домат, чесън и магданоз. Навийте на руло и поставете в чиния.

По-долу можете да видите по-подробни инструкции за приготвяне на това ястие.

Изпечете рулца от тиквички във фурната

Искам да ви запозная с ястие, което е лесно за приготвяне, но много задоволително и вкусно - това са рулца с шунка. Като алтернатива, ако ще се отпуснете сред природата със семейството или приятелите си, вместо банални сандвичи, вземете тези ролки със себе си. Стават много вкусни. Могат да се консумират както топли, така и студени. Стават много вкусни.

За готвене се нуждаем от:

• Тиквички - 500 гр.
• Шунка - 300 гр.
• Домат - 200 гр.
• Твърдо сирене - 200 гр.
• Скилидки чесън - 2 бр.
• Зелените

1. Загрейте фурната до температура от 180 градуса.

2. Моите тиквички, сухи и обелени. За това ястие е препоръчително да вземете млада тиквичка. Нарежете по дължина на тънки шайби с дебелина 0,5 см.

3. Смажете тавата за печене с растително масло, изпратете филийките тиквички за 5 минути във фурната при температура 180 градуса, така че да станат меки и да можем да завъртим ролките.

3. Нарежете на тънко шунката. Нарежете чесъна и босилека (можете да използвате всякакви други зеленчуци) на ситно с нож.

5. За да оформите рулца, сложете чесън и босилек върху пържените тиквички.

Върху тях сложете шунка, тънко нарязан домат и отгоре поръсете с настърган кашкавал.

6. Завъртаме го на руло, фиксираме с клечки за зъби, поставяме във фурната, загрята до 180 градуса за 30 минути. 10 минути преди готовност поръсете със сирене.

Изваждаме клечки за зъби от готовото ястие и украсяваме с билки. Приятен апетит на всички!

И все пак лятото и есента са златното време, когато можем да се наслаждаваме на даровете на природата до насита. Такова разнообразие от зеленчуци и плодове вече има на нашата маса! И всяка домакиня се опитва да намери вкусна рецепта, за да угоди на семейството си и да направи вкусни заготовки за зимата.

От цялото разнообразие от зеленчуци искам да подчертая тиквичките. Изглежда прост и незабележим зеленчук с неутрален вкус. Но това вероятно ви позволява да готвите толкова много различни ястия - и, и дори. Видях отлични рецепти за лечо от този зеленчук на този сайт https://firstcook.ru/lecho-iz-kabachkov.html, препоръчвам ви да го видите.

И такова предястие като рулца от тиквички може да украси всяка празнична маса. Те се приготвят лесно и бързо и, разбира се, плънката се увива в тях. И тук има място за фантазия - има много опции и дори можете да ги измислите сами. А днес ще ви предложа 15 идеи за разнообразни топинги за нашето прекрасно предястие.

Обядът не може да бъде по-лесен. Можете, разбира се, просто да натриете сиренето, да смесите с чесън и майонеза и вече ще бъде вкусно. Но нека усложним малко рецептата, тя ще се възползва само от това.

Ще ни трябва:

• тиквички - 2 бр. среден размер
• твърдо сирене - 150 гр.
• яйца - 2 бр.
• домат - 1 бр.
• чесън - 4-5 скилидки
• копър - на вкус
• сол пипер
• майонеза - 2 с.л. л.
• брашно - 3 с.л. л.
• растително масло за пържене

Първо сварете 2 яйца и ги оставете да изстинат.

Препоръчително е да изберете тиквички за рула със среден размер, млади, така че кожата да не е твърда.

За да се увият добре тиквичките трябва да омекнат. Един от начините да направите това е да ги запържите в растително масло, докато омекнат.

Но първо те трябва да бъдат правилно нарязани на тънки плочи, дебелината на всяка от тях е около 0,5 см, дори по-тънка (ако е възможно). Опитайте да режете с остър нож, но най-много ми хареса начина на рязане на специално ренде.

Тиквичките са станали меки и еластични, можете да увиете пълнежа. За нея натриваме сиренето на едро или средно ренде, яйцата, прекарваме чесъна през пресата и нарязваме копъра на ситно. Смесваме всичко и подправяме с майонеза.

Нарежете доматите на тънки филийки.

За всяка лента от тиквички сложете около 1/3 от сирената плънка, а върху нея резен домат и завийте тиквичките с рулце.

При сервиране поръсете с пресен копър или магданоз.

Рулца от тиквички с извара и чесън - бърза закуска на тиган

Ако внезапно гостите са на прага или трябва да приготвите лека закуска за семейството, тази рецепта ще бъде полезна. Това предястие е готово за 10 минути. Искате ли да се уверите? Гответе заедно. Да, и съставките за пълнежа винаги са в хладилника. Е, разбира се, имаме нужда от тиквички, за предпочитане млади, с тънка кожа.

Ще ни трябва:

• тиквички - 5 бр.
• извара - 250 гр.
• брашно - 4 с.л. л.
• яйца - 5 бр.
• чесън - 4-5 скилидки
• копър - на вкус
• сол пипер
• майонеза - 3 с.л. л.
• растително масло за пържене

Измиваме тиквичките, отрязваме опашките от двете страни и нарязваме възможно най-тънко. Ширината на всяка плоча трябва да бъде приблизително 0,3 -0,5 см. Сега нашата задача е да ги смекчим. За целта ще изпържим филийките. Но първо нека ги посолим малко.

Можете да направите тесто, като смесите яйца с брашно. Аз предпочитам да оваля тиквичките първо в брашно, а след това в яйца. Разпределяме филийките върху предварително загрят тиган и ги запържваме в растително масло от двете страни до красива златиста коричка.

За да премахнете излишната мазнина, поставете филийките върху хартиена кърпа и изчакайте, докато мазнината се отцеди.

През това време пригответе плънката. Тази рецепта е много проста, всяка начинаеща домакиня може да се справи с нея.

Вземаме извара, смиламе я с вилица до гладкост, добавяме нарязан чесън и черен пипер.

Нарязваме в масата на изварата, без да пестим, копър и напълваме целия пълнеж с майонеза.

Сега разпределяме плънката от изварата върху всяка лента тиквичка, около 1/4 от резена и завиваме рулото.

При сервиране можете да поръсите с пресни билки, тогава предястието изглежда по-впечатляващо.

Рулца от тиквички, пълнени със сирене и билки

Това ястие също се приготвя много бързо, всички съставки са под ръка. За мен такова предястие се превърна в редовно ястие в случай на неочаквани гости или ако трябва бързо да организирате лека закуска в страната.

Ще ни трябва:

• тиквички - 3 бр.
• твърдо сирене - 100 гр.
• брашно - 2 с.л. л.
• яйца - 2 бр. за паниране
• яйца - 2 бр. сварени за плънка
• чесън - 4-5 скилидки
• мариновани краставички
• копър - на вкус
• сол пипер
• майонеза - 3 с.л. л.
• вода 2 с.л. л.
• растително масло за пържене

Както и в предишната рецепта, ще запържим тиквичките. За целта ги нарязваме на тънки шайби, първо ги панираме в брашно от двете страни, а след това ги потапяме в яйца. Запържете в загрят тиган в растително масло до красив златист цвят.

Пълнежът се приготвя много лесно. Желателно е да сварите яйцата предварително, за да изстинат.

Нарежете на ситно зелените, можете да смесите копър и магданоз. Разтриваме върху ренде и яйца. Прекарайте чесъна през преса и смесете всички съставки за пълнежа. Подправяме с майонеза.

Намажете всяка филийка тиквичка с лъжица с пълнежа и поставете парче кисела краставица на ръба на филийката и завийте рулото. За да не се разпаднат, набождаме всяка с клечка за зъби, поставяме върху чиния и поставяме в хладилника за 15 минути. Махнете клечките за зъби при сервиране.

Стъпка по стъпка рецепта с пилешки гърди във фурната

Такова ястие може вкусно да нахрани както гостите, така и семейството, а пилешките гърди го правят задоволително, но не тежко за стомаха. Особено актуално е през лятото, когато узряват млади тиквички с нежна кора.

Ще ни трябва:

• тиквички - 2 бр.
• пилешки гърди - 300 гр.
• твърдо сирене - 50 гр.
• чесън - 4-5 скилидки
• майонеза - 200 гр.
• доматен сос - 1 с.л. л.
• сол, черен пипер, подправки

Ще омекнем тиквичките във фурната. Нарязваме ги на тънки плочи, поставяме ги върху лист за печене, покрит с пергамент. Смажете всяка филия с растително масло и изпратете във фурната за 7 минути. Температурата на печене е достатъчна 180 градуса.

Пилешкото филе се нарязва на филийки и се начуква с чук, така че да се получат тънки ленти. Посолете пилето, черен пипер, можете да добавите подправки по ваш вкус. Прехвърляме парчетата в купа и изстискваме чесъна отгоре, оставяме да се мариноват за 10 минути.

Натриваме сиренето на едро ренде. Смесете майонеза с кетчуп, получава се красив розов цвят.

Можете да добавите чесън към соса за пикантност.

Смажете лентите от тиквички с майонеза, поръсете с любимите си подправки и поставете тънка лента от пилешко филе.

Отгоре поръсете със сирене и завийте лентите с рула. Нанизваме 3 рулца на дървено шишче. Оказва се, зеленчукови шишчета.

Поставете ги във форма, намазана с растително масло. Печете във фурната на 180 градуса за 20-25 минути.

Приятен апетит!

Видео за това как да приготвите рулца от тиквички с пилешки гърди и домати

Тъй като рулцата от тиквички с пилешки гърди наистина са много вкусни, реших да покажа рецептата с пилешки гърди и домат. Ястието се пече на фурна и според мен става много вкусно.

Готвене на бърза закуска с домати и чесън

Гости на прага? Тогава запомнете тази рецепта, проста, бърза и вкусна.

Ще ни трябва:

• тиквички - 1 бр.
• домати - 3 бр.
• твърдо сирене - 100 гр.
• чесън - 2-3 скилидки
• заквасена сметана или майонеза - 3 супени лъжици. л.
• сол, билки
• растително масло

Нарежете тиквичките на ситно, посолете и запържете от двете страни в тиган в растително масло. Отстраняваме излишната мазнина с хартиена кърпа - просто подредете филийките и оставете мазнината да попие в хартията, можете да се намокрите малко.

За пълнежа разтриваме сиренето, нарязваме зелените на ситно, добавяме чесъна, прекаран през пресата. Цялата тази маса се смесва с майонеза или заквасена сметана. Ще бъде вкусно, ако смесите заквасена сметана и майонеза наполовина.

Нареждаме плънката по цялата дължина на филийката, а отгоре поставяме две кръгчета домат.

Навиваме на руло, получава се доста дебело. Следователно клечка за зъби определено е необходима.

Ако държите разядката в хладилника, можете да извадите клечките за зъби преди сервиране.

Рецепта с топено сирене и яйца

Твърдото сирене може да се замени с топено сирене, предястието ще стане още по-нежно. За сочност добавете домат, но чесън, ако сте забелязали, се добавя в това ястие почти навсякъде.

Ще ни трябва:

• тиквички - 2 бр.
• домати - 2 бр.
• топено сирене - 1 бр.
• яйца - 2 бр.
• чесън - 2-3 скилидки
• сол, билки
• растително масло

Както винаги, нарежете тиквичките на ситно и ги запържете в растително масло.

За плънката сварете яйцата и ги настържете на едро ренде. Нарежете доматите на тънки филийки.

Топеното сирене също трябва да се настърже. За да се настърже по-лесно, първо се слага във фризера за 5-7 минути. Пресовайте чесъна с преса за чесън.

Смажете парче тиквичка с пълнежа (около половината), сложете стрък магданоз и резен домат. Навиваме рулото.

Струва ми се, че не може да бъде по-лесно.

Страхотна рецепта за рулца от тиквички с кайма на фурна

Ако искате разнообразие за вечеря, гответе по тази рецепта. Можете да използвате и тиквички вместо тиквички. Основното е, че са млади, с тънка нежна кожа. В противен случай няма да работи да ги навиете.

Ще ни трябва:

• кайма - 600 гр.
• тиквички (тиквички) - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• чесън - 2-3 скилидки
• заквасена сметана - 3 с.л. л.
• доматено пюре - 6-8 с.л. л.
• бульон - 150 мл
• сол пипер
• захар - 1/4 ч.л
• пресни билки

Омекнете тиквичките във фурната. За да направите това, намажете тънки ивици с растително масло, сол и печете 5-7 минути на 180 градуса.

Кайма изберете всеки според вашия вкус. Предпочитам постно - телешко с малко свинско. Или купувам пилешка кайма или идея. Добавете сол, черен пипер, захар на вкус. Лукът се нарязва на ситно, а чесънът се нарязва с преса за чесън.

Добавете заквасена сметана към плънката, тя ще добави сочност към пълнежа. Отщипваме парче кайма и с ръце й придаваме продълговата форма. Върху всяко парче тиквичка слагаме кайма и завиваме рулцата. Разстиламе тази красота в топлоустойчива чиния и я поставяме върху лист за печене.

В отделна купа смесете доматеното пюре с бульона и изсипете нашето ястие върху лист за печене с тази течност.

Видео рецепта за оригинална закуска от тиквички с шунка

Рулца от тиквички с моркови по корейски за любителите на пикантното

Една от най-вкусните плънки за рула от тиквички. Въпреки че мисля, че всички са вкусни и изборът е голям. Морковите по корейски придават пикантност и пикантност на предястието. Най-често купувам готови моркови на пазара, но понякога го готвя сам, не е трудно.

Ще ни трябва:

• тиквички - 2 бр.
• моркови на корейски - 100 гр.
• твърдо сирене - 150 гр.
• заквасена сметана - 4 с.л. л.
• домати - 1 бр.

За да се увият добре тиквичките, ще ги изпържим. Нарежете на тънки ивици, запържете в растително масло.

Сиренето се настъргва на едро или средно ренде. Доматите могат да се нарежат на тънки кръгчета.

И нека започнем да събираме нашата закуска. Намажете чинията с тиквички с тънък слой заквасена сметана и поръсете със сирене.

След това разпределете корейските моркови отгоре и завийте рулото. Можете да поставите кръгче домат в средата, но ми се стори, че плънката вече е достатъчна, затова сложих домата като украса за ястието.

Руло от тиквички с гъби - рецепта, че ще си оближете пръстите

Надявам се, че от такова разнообразие ще намерите подходяща рецепта за пълнеж за рула от тиквички. Ако имате гости, тогава ви съветвам да готвите няколко варианта за гарнитури наведнъж и тогава веднага ще получите различни закуски с минимално време.

Лятото бавно е към своя край, зеленчуците узряват, което означава, че предстоят нови интересни рецепти.

Заповядайте и поканете вашите приятели!