Прости и вкусни бисквитки, които можете бързо и лесно да приготвите сами. Простите рецепти винаги са много популярни сред домакините. Домашните бисквити винаги са по-вкусни от купените от магазина. Например, можете да направите дори най-простите бисквити с пълнеж или без, да поръсите ядки отгоре или да покриете с някаква глазура. Готвенето на вкусни бисквитки няма да отнеме много време и със сигурност ще можете да зарадвате семейството си, което иска нещо вкусно. Размерът на бисквитката, нейната форма - зависи само от вашето желание. Когато печете бисквитки у дома, можете да добавите към тях кондензирано мляко, овесени ядки, какао, шоколад. Може да бъде с добавка на захаросани плодове, натрошени фурми, маково семе и ванилия. Нека изпечем най-вкусните домашни бисквитки, домашните бисквити никога не са твърде много.

Бисквитки "Фигурни"

Помислете за най-простата рецепта за сладкиши. Простите и вкусни бисквитки не изискват специални усилия, скъпи продукти, бисквитките от пясъчно тесто излизат ронливи и вкусни. Има много вариации на този деликатес. Нека изберем най-простата рецепта за бисквити с маргарин.

съставки

За това печене ще ви трябва минимум продукти:

• добър маргарин - 300 грама;
• пшенично брашно - 2,5-3 чаши;
• захар - 1 чаша;
• сода - около 0,5 чаена лъжичка;
• яйца - 2 бр.

Метод на готвене

1. Пресейте брашното, добавете към него содата и разпределете тази смес на пързалка.
2. В маргарина, който сме размекнали предварително, постепенно добавяме яйцата, изсипваме го в брашното. Енергично накълцайте масата с нож и я съберете на бучка. Тестото трябва да остане студено, в противен случай маргаринът ще се разтопи, ще накисне брашното и структурата на тестото ще се промени.
3. Бучка тесто, увита във филм, се прехвърля на студено за половин час.
4. Правим не много дебел блат тесто с дебелина 5-7 милиметра.
5. Бисквитките от пясъчно тесто се правят от много пластично тесто, така че можете да му придадете всякаква форма. Можете просто да го нарежете на ромбове с остър нож, можете да изстискате чаши с чаша с остри ръбове, можете да изрежете бисквитки с форми и тогава ще имате всякаква форма - полумесец, звездичка, овал.
6. Загряваме фурната на 180-200 градуса. Поръсете лист за печене с брашно, подредете нашите заготовки.
7. Стоим във фурната, докато тестото придобие приятен златист румен цвят.

Бисквитки "Дневник"

Помислете за рецептата за проста, но вкусна бисквитка със стафиди. Приготвя се моментално, оказва се пикантен и много ароматен.

съставки

Необходимо е да имате на склад следните артикули:

• 750 грама маргарин;
• 300 грама стафиди;
• 600 грама захар;
• две яйца;
• 1 чаена лъжичка гасена сода;
• 2,5-3 чаши брашно;
• едно яйце за намазване.

Метод на готвене

1. Разтопете маргарина и охладете.
2. Разбийте яйцата със захарта с бъркалка или миксер.
3. В пресятото брашно се изсипват солта, гасената сода и стафидите.
4. Добавете яйцата и брашното към маргарина, омесете. Тестото трябва да е меко, пластично, не стръмно.
5. От тестото с къдраво ножче оформете малки камшичета, „трупеници“.
6. Прехвърлете тези флагели върху блат и ги намажете с разбито яйце.
7. Накиснете сладките за 25-35 минути във фурната, предварително загрята до 180 градуса.

Блатове с мляко

Нека анализираме една проста рецепта за бисквитки, които се правят много бързо, леки, ронливи, нежни и имат вкусен млечен послевкус. Тези вкусни бисквитки от пясъчно тесто не застояват няколко дни.

съставки

В допълнение към компонентите, традиционни за бисквитките с маргарин, използваме мляко:

• мляко - 100 милилитра;
• брашно - 3 чаши;
• масло (маргарин) - 150-180 грама;
• захар - 1 чаша;
• пилешки яйца - 2 броя;
• сода (бакпулвер за тесто) - 1 чаена лъжичка.

Метод на готвене

Можете да приготвите сладкиши от мляко за 30 минути:

1. Мекото масло се разбива със захарта на ръка или с миксер до получаване на хомогенна маса. Разбийте едно по едно яйцата, постепенно налейте прясното мляко, като бъркате непрекъснато до получаване на хомогенна смес.
2. В тази смес се изсипва брашно с бакпулвер, замесва се меко тесто. Ако тестото ви е течно, добавете още малко брашно.
3. Покрийте тестото с влажна кърпа и оставете в хладилник за 30-40 минути.
4. Разточете блата с дебелина 8-10 мм. С нож, чаша или различни резачки изрежете бисквитките с формата, която харесвате.
5. Загрейте фурната до 180 градуса предварително, поставете тавата с фигурките за 15 минути. След изпичане натрошете сладките с кокосови стърготини или пудра захар.

За много сладки зъб най-вкусното е пясъчното тесто, чиято рецепта включва заквасена сметана. Тази проста бисквитка се приготвя много бързо, вкусът е нежен и мек. Разбира се, в много отношения вкусът зависи от съдържанието на мазнини в заквасената сметана, колкото по-мазна е заквасената сметана, толкова по-ефирно ще се окаже печенето. Но във всеки случай всички членове на домакинството ще се насладят на бисквитките, направени от вашите ръце. Вкусът на бисквитките може да бъде много различен, защото към него можете да добавите мед, жар, стафиди или ядки, можете да поръсите повърхността със сусам или смес от какао и захар.

съставки

Това тесто се прави от най-простите съставки:

• маргарин - 150 грама;
• заквасена сметана - 300 грама;
• захар - 1 чаша;
• яйца - 3 броя;
• щипка сода (няма нужда да се гаси с оцет, заквасената сметана е доста кисела);
• брашно - 3-4 чаши;
• ванилия, канела или лимонова кора - на вкус.

Метод на готвене

Приготвянето на този най-сполучлив десерт е лесно, ако следвате рецептата:

1. Омекотете предварително маргарина, разтрийте го със заквасена сметана и яйца. Ако желаете, можете да вземете маргарин и масло наполовина, ефирността и вкусът на вашия десерт ще се подобрят.
2. Изсипете захарта и содата в брашното, разбъркайте добре. Към тази смес добавете маргарина, омесете меко пластично тесто. Опитайте се да направите всичко бързо, така че тестото да няма време да се нагрее, в противен случай неговата ронливост ще намалее.
3. Разделете тестото на няколко части, за да се охлади по-бързо, и увийте всяка бучка във филм. Прехвърлете тестото в хладилника за половин час. С охладеното тесто се работи много по-лесно.
4. Охладено тесто разточете тестото на лист с дебелина 6-8 милиметра, изрежете фигури с произволна форма. Прехвърлете заготовките в намазнен лист и ги изпратете във фурна, загрята до 180 -200 градуса по Целзий, за 20 минути.
5. Може леко да намокрите повърхността на сладките с вода или яйце преди печене и да поръсите с мак, сусам, пудра захар.

Франзели със сладко

Има и вкусно разнообразие от маргаринени бисквитки - маслени кифлички с мармалад или конфитюр. Това е крехък хрупкав деликатес, който буквално се топи в устата. Конфитюрът или сладкото трябва да се вземат много гъсти, по-добре е да е леко кисел, вкусът ще бъде особено пикантен. В тестото няма захар, така че изпечените франзели трябва да се поръсят с пудра захар.

съставки

Ще ни трябва следното:

• заквасена сметана - 300 грама;
• маргарин - 300 грама;
• брашно 4-4,5 чаши (може и повече);
• сода -0,5 супени лъжици;
• конфитюр - 300-350 грама;
• пудра захар - 5-6 ч.л.

Метод на готвене

Печенето получи това име поради формата си:

1. Омекотяваме маргарина в стайни условия за 1,5-2 часа. Смесете сметаната с мекия маргарин.
2. Добавете сода към брашното. От заквасена сметана, маргарин и брашно, енергично омесете доста стръмно тесто. Разделяме го на 4-5 части, увиваме всяка с полиетилен и я изпращаме на студено за 1,5-2 часа.
3. Изваждаме едно парче текст от хладилника, разточваме тънък кръг с дебелина 0,5 см. С остър нож разделете всяко кръгче на 8 сегмента (триъгълника).
4. Намазваме с нашето сладко широката част на триъгълника, навиваме го на франзела, като започваме от широкия край.
5. Довеждаме температурата на фурната до 190-200 градуса, постиламе листа с пергамент, изпращаме нашите гевреци към него.
6. Времето на излагане във фурната е приблизително 30 минути. Моля, имайте предвид, че тъй като в тестото няма захар, франзелите остават почти бели.
7. Охладете готовия сладкиш, поръсете с пудра захар на вкус.

Този десерт се съхранява дълго време, не застоява няколко дни.

Бисквити от ръжено брашно

Има рецепти за бисквити, които използват ръжено брашно вместо пшенично брашно. Добавянето на семена, мед и сушени кайсии прави този сладкиш не само много ароматен и необичаен на вкус, но и здравословен.

съставки

Ще подготвим следните продукти:

• рафинирано растително масло - 0,5 чаши;
• пшенично брашно - 0,5 чаши;
• ръжено брашно -1,5 чаши;
• вода - 1,5 чаши;
• яйца - 3 броя;
• семена - 1 супена лъжица;
• мед - 1 супена лъжица;
• сушени кайсии - 4-5 броя;
• сол на върха на ножа;
• пудра захар за украса.

Метод на готвене

Да започнем с тестото:

1. В термоустойчив съд се наливат вода, олио, мед и се оставя да заври.
2. Добавете брашното, разбъркайте. Разбийте яйцата едно по едно, не забравяйте да разбъркате след всяко добавяне на яйце. Добавете семките и нарязаните сушени кайсии към тестото, разбъркайте.
3. С мокри ръце или лъжица оформете сладки. Прехвърлете го в тава, покрита с фолио.
4. Загрейте фурната на 180 градуса и дръжте сладките на тази температура за 25 минути. След това охладете фурната до 160 градуса и продължете да печете още 10-15 минути.
5. След изпичане охладете сладките, поръсете с пудра захар.

Мисля, че всеки обича бисквитки с овесени ядки, за мнозина те служат като напомняне за детството. Тестото за бисквити с овесени ядки може да се омеси със заквасена сметана, мляко или кефир. Можете да добавите яйца, или парчета плодове, ядки или шоколад. Бисквитките с овесени ядки не могат да бъдат преекспонирани във фурната, веднага щом покафенеят - вземете ги.

съставки

Можете да вземете инстантни овесени ядки или можете да вземете грубо смилане:

• овесени люспи - 300 грама;
• брашно - 100 грама;
• масло - 100 грама;
• яйца - 2 броя;
• какао (по желание) - 1 супена лъжица;
• захар - 70 грама;
• сода - половин чаена лъжичка;
• растително масло за намазване на тигана.

Метод на готвене

При добавяне на какао сладкишите ще имат оригинален аромат:

1. Прекарайте овесените ядки през месомелачка.
2. Разтопете маслото на водна баня, разбъркайте го в зърнените храни.
3. Смелете захарта с какаото, докато изчезнат бучките. Смесете брашното със содата. Комбинирайте тези три маси, направете хомогенно тесто. Намокрете ръцете си с вода, оформете малки сладки.
4. Загрейте фурната на 170 - 180 градуса. Време за печене - 15-20 минути. Колкото по-тънки са бисквитките, толкова по-бързо ще се изпекат.

Вкусът на бисквитките с овесени ядки може да се промени чрез добавяне на натрошени фурми, сушени кайсии, сини сливи или стафиди.

Бисквитките, които ще зарадват всеки гост, могат да бъдат направени от най-обикновените продукти за минимално време. Експериментирайте, разнообразете основните рецепти и зарадвайте любимите си хора с пресни домашно приготвени сладкиши.

Да изпечем храсти - класическа, хрупкава рецепта - от старата украинска кухня. Тази рецепта за храсти е по същество пържена сладка бисквитка, която беше перфектният десерт около Коледа. Въпреки че храстите са добри за всеки друг ден. То...

Бисквитки от сладкиши със сладко или гъсто сладко - нежни, крехки, с приятна плодова киселинност и вкус на ванилия - могат да се пекат само за половин час. Разбира се, след като тестото е омесено, е по-добре да го оставите в хладилника за половин час. Но тази стъпка може да се пропусне...

Захарните бисквити под формата на сърца, полумесеци и звезди са чудесен вариант за новогодишни бисквитки, които могат да украсят както празничната маса, така и коледната елха. Много е удобно да го увиете във фолио или цветен целофан и да го закачите на коледната елха под формата на малки изненади. Захарните бисквитки могат...

Рецептата за сладкиши от пясъчно тесто у дома на тази страница ще ви помогне да изпечете вкусни домашни сладки сами и без проблеми. Особено добре е да го изпечете преди Нова година. Ако имате специални форми за новогодишни сладки, тогава вашият празник ще бъде украсен с направени ...

Канелените звездички с бяла глазура са традиционен немски коледен сладкиш. Ефирен меренг покрива деликатни бисквитки във формата на звезда с пикантен аромат на канела. В Европа тази рецепта за новогодишни бисквитки е много популярна, без нея е невъзможно ...

Бисквитките с паста са много нежен и ароматен продукт сами по себе си, ако го приготвите според всички правила на френската кухня. Но кафените френски макарони са истинско удоволствие! Опитах се да намеря рецепта за добри макарони с кафе, но не можах. Предварително подготвих...

Рецептата за овесени сладки ще ви накара да усетите какво е истинско сладкарско изкуство. Въпреки че този деликатес се приготвя много лесно и бързо, вкусът му е много по-добър от купения в магазина. Кафявата захар, овесените ядки и маслото правят бисквитките хрупкави...

Бисквитите са класическа рецепта, която дойде при нас от Италия и спечели популярност по целия свят. Въпреки че помня тази бисквитка от детството си. Майка ми готвеше нещо подобно за различни празници и сервираше този деликатес с какао или мляко. Сухи, хрупкави и ронливи ядки...

Новогодишните бисквитки са един от елементите, които ще помогнат за създаването на празнична атмосфера в къщата преди основния празник на годината. Традицията за печене на коледни сладки е много разпространена в Европа. Те пекат просто немислим брой видове новогодишни бисквитки. Продава се...

Шоколадовите бисквити, чиято рецепта е дадена по-долу, могат да бъдат приготвени само за 10 минути. Нежен, сладък и хрупкав, той със сигурност ще се влюби в всички членове на вашето семейство. Слънчогледовите семки и сушените череши идеално допълват вкуса на крекери с какао. Ако искате да разнообразите...

Крекерите, чиято рецепта е описана по-долу, са вкусна и лесна закуска за всеки ден. Можете да използвате солени хрупкави бисквити като хляб за първи ястия или като основа за канапета, торти и сандвичи. Пресен копър, сирене и подправки придават на крекерите уникален...

Простите рецепти за вкусни домашни бисквитки ще помогнат на домакинята бързо да приготви гастрономически продукти без никакви химикали, вредни багрила и сгъстители. Тъй като съставките са налични във всяка кухня и се използват в ежедневието. Този сладкиш има много вариации и е идеален както за празничната трапеза, украсявайки деликатеса с многоцветна глазура или всякакви прахове, така и за вечерно пиене на чай.

1. В купа се смесват меко масло - 100 гр. със захар - 200 гр., кокоше яйце и 80 мл краве мляко.
2. Половин килограм пшенично брашно се разбива през сито с 10 грама бакпулвер.
3. Омесва се тесто, меко на консистенция, което се разточва с точилка с ширина около 1 см.
4. Бисквитките се изстискват с форма, нареждат се върху намазнена тава, намазват се с яйце и се слагат в предварително загрята на 200°С фурна.
5. Гответе четвърт час до червен цвят. Охладените сладкиши се поръсват с пудра захар и се сервират на масата.

Домашни сладки със сусам на фурна

Приготвянето на домашни бисквитки във формата на любимите ви анимационни герои, включването на децата в изрязването на фигури, е вълнуващ и забавен процес.

1. С помощта на комбайн или миксер 3 пилешки яйца се разбиват с 300 г кристална захар.
2. Когато структурата на яйцата е напълно разрушена, към тях се добавя 250 г меко масло и се разбива до пълното смесване на маслото и яйцата.
3. 350 гр. пшенично брашно се пресява с една торбичка бакпулвер и тел. лъжица канела на прах. Намесва се на малки порции в маслено-яйчената смес.
4. Готовото тесто се изважда в съд и се поставя в хладилника за половин час.
5. Охладеният детайл се разточва с точилка, след което се изрязват фигурни сокове от него и се поставят върху лист за печене, покрит с хартия за печене.
6. Отгоре бисквитките се поръсват обилно със сусам и се пекат в предварително загрята фурна до образуване на апетитна повърхност (около 30-45 минути) на 180⁰С.

рецепта за бисквити с овесени ядки

Приготвянето на диетични овесени бисквити у дома е много по-лесно, отколкото изглежда. Необходимо е само предварително да се запасите с незабавни овесени ядки (тези, които са достатъчни, за да излеете вряща вода).

За да разнообразите вкуса на традиционното печене на овесени ядки, можете да добавите парчета сушени плодове или други нискокалорични продукти.

1. 200 г меко сладко сметаново масло, две с.л. лъжици захар и няколко щипки кристален ванилин. Всичко се разбърква до побеляване на масата.
2. След това се добавя едното яйце и се разбърква до гладкост, едва след това се слага второто яйце и също толкова старателно се разбива до пухкава смес.
3. След разбиване изсипете една и половина чаши овесени ядки и разбъркайте.
4. 200 г пшенично брашно се пресява с 10 г бакпулвер и се изсипва при останалите продукти. Тъй като тестото за бисквитки с овесени ядки често е доста лепкаво, можете да оформите чисти топки за печене с ръце, потопени във вода.
5. Готовото тесто се поставя в торба или контейнер, като се предотвратява навлизането на въздух и се поставя в хладилника за час и половина.
6. От охладеното тесто се оформят топчета с диаметър 2 см. Редят се върху лист за печене, покрит с паус. Важно е да се гарантира, че има голямо разстояние между топките, деформация на формата на бисквитката по време на печене.
7. Печенето се оформя като топчетата се притискат леко с ръка.
8. Пече се половин час в предварително загрята на 180⁰С фурна.

Маслено тесто с канела и сладко

1. 400 г пшенично брашно се пресяват в купа с пързалка.
2. Жълтъците от три яйца се разбиват с бъркалка.
3. В центъра на пързалката с брашно се прави малка вдлъбнатина, в която се изсипват жълтъците, изсипват се 250 г гранулирана захар, добавят се 200 г меко масло или маргарин, щипка сол и чаена лъжичка смляна канела.
4. От съставките се замесва тестото на ръка, което впоследствие се увива във фолио и се поставя да „почине” в хладилника за половин час.
5. Охладеното тесто се навива на наденица и се нарязва на кръгчета до 1 см. Можете да го разточите на слой и да изрежете фигурни продукти.
6. Във всеки кръг се прави малка вдлъбнатина. Например дъното на чаша.
7. На дъното на вдлъбнатината се изсипват натрошени ядки, върху които се нанася гъсто сладко.
8. Фурната се загрява на 220⁰С.
9. Тавата за печене се покрива с хартия за печене, върху която се нареждат продуктите и се пекат четвърт час.
10. Домашните бисквитки със сладко трябва да изстинат върху тавата за печене, в противен случай могат да се счупят.
11. По желание готовата баница се напудрява с пудра захар.

Вкусни домашни бисквити на кефир

1. 200 ml кефир се разбиват старателно със 100 g гранулирана захар. Необходимо е сухото вещество да се разтвори напълно.
2. Тогава чл. супена лъжица разтопено масло от сладка сметана и половин чаена лъжичка сода бикарбонат, налята с ябълков оцет. Всичко е разбъркано.
3. 350 г пшенично брашно, пресято през ситно сито, се изсипва бавно в кефирената смес. Тестото се меси докато спре да лепне по ръцете. След омесването се увива в плик и се поставя в хладилника за половин час.
4. Охладената топка се разточва с точилка с дебелина половин сантиметър. Соковете се изрязват с формичка и се нареждат върху лист за печене, покрит с паус.
5. Бисквитките се пекат в предварително загрята до 180⁰С фурна за четвърт час.
6. След изтичане на времето блатът се изважда, продуктите се намазват с прясно мляко и се оставят да се запекат още пет минути.

Деликатни бисквитки със заквасена сметана набързо

Меките сладкиши с хрупкава коричка, приготвени на тиган, са лесен начин да поглезите семейството си.

1. В съд 100 г заквасена сметана се смесват с един жълтък и две с.л. супени лъжици растително масло.
2. Към сместа със заквасената сметана се добавят 300 г кристална захар и се разбърква добре.
3. 250 г пшенично брашно се пресява с торбичка закупен бакпулвер и се въвежда на малки порции в заквасена сметана.
4. Готовото тесто е гладко и не лепнещо за ръцете.
5. От тестото се разточва наденица с диаметър до 3 см. След това се изрязват кръгчета с дебелина до 1 см. Нарязаните блатове се притискат леко с ръка в шайби, така че средата на бисквитката да се изпече напълно.
6. Тиганът с незалепващо покритие се загрява, след което сладките се пържат от двете страни за 2-3 минути до образуването на красива хрупкава коричка.

Домашно приготвени захарни сладки

1. Пресейте три чаши брашно с торбичка бакпулвер в дълбока купа.
2. В отделен съд 200 г мек маргарин или намазка с 300 г захар се разбиват с бъркалка до получаване на въздушна маса.
3. След това в сместа се изсипва торбичка ванилова захар и се добавя едно пилешко яйце. Всичко се разбърква старателно до гладкост.
4. Всички съставки се замесват в пластично тесто, което трябва да "почине" в хладилника поне 20 минути.
5. От охладеното тесто можете да навиете малки топки, които се нареждат върху тава, намазана с масло и леко се сплескват с ръка. Или разточете на не много тънък слой и изрежете фигурни продукти с помощта на форми или обикновена чаша.
6. Захарните сладки се пекат в предварително загрята фурна за десет минути на 180°C.

Горещите печени продукти са много меки, но са склонни да се втвърдяват, докато се охлаждат.

Уникални охлюви от извара: просто и вкусно

1. 270 г домашна извара се смила с няколко яйца и 100 г кристална захар. В самия край се добавят ¾ части чаена лъжичка сода бикарбонат.
2. Една и половина чаши пресято пшенично брашно се смесва в масата на изварата и се омесва меко тесто. Поставя се в хладилника за половин час.
3. Охладеният полуфабрикат се разточва тънко с дървена точилка.
4. 90 гр. извара се смесват с една с.л. лъжица заквасена сметана и равномерно разпределена върху половината слой.
5. Отгоре изварата се поръсва с две с.л. супени лъжици захар (по желание може да се добавят стафиди) и се покрива с втората половина от тестото.
6. Напълненият блат се навива на рехаво руло и се нарязва на парчета с дебелина до два см.
7. Фурната се загрява до 200⁰С.
8. Листът за печене е покрит с проследяваща хартия и намазан с растително масло.
9. Охлювите от извара се пекат половин час.

Хрупкаво лакомство със сирене

1. В купа 150 г твърдо сирене, настъргано на едро ренде, се смесва с 3 с.л. супени лъжици меко масло и две щипки сол.
2. В сирената маса се изсипват 4 с.л. супени лъжици нискомаслено мляко и 200 грама пресято пшенично брашно.
3. Омесеното тесто се разточва на тънък слой с дебелина не повече от два мм.
4. Фурната се загрява до 200⁰С.
5. Продуктите се изрязват с къдрави форми, подреждат се върху тава, намазана със слънчогледово масло, и се пекат до покафеняване за около 10 минути.

Домашните бисквитки със сирене са чудесна алтернатива на чипса или пуканките от магазина.

Детски шоколадови спирали

1. Чаша и половина пшенично брашно се пресява с торбичка бакпулвер и ½ чаена лъжичка готварска сол.
2. В купа 100 гр. меко масло се смесват с един жълтък, три с.л. супени лъжици нискомаслено мляко и половин чаена лъжичка екстракт от ванилия.
3. Брашнената смес се изсипва на порции в маслената маса и се замесва меко тесто, което се разделя на две еднакви части.
4. Половината от тестото остава бяло, към втората се добавя блокче от любимия шоколад, разтопен на водна баня.
5. Двете части се увиват поотделно в стреч фолио и се поставят в хладилника за 30-40 минути.
6. Всяка топка тесто се разточва поотделно на тънък слой между листове пергамент или стреч фолио.
7. Пласт шоколадово тесто се наслагва върху слой бяло, след което слоевете се навиват на руло и се поставят в хладилника за около час.
8. Фурната се включва на 200⁰С.
9. Охладеното руло се нарязва на кръгчета с дебелина 1 см, които се нареждат върху тава, покрита с паус.
10. Шоколадовите спирали се приготвят за 7 минути.

Бързо лечение със заквасена сметана без яйца

1. В контейнер чаша захар внимателно се смила с 200 г кремообразен маргарин и торбичка кристален ванилин.
2. След това в масата се въвеждат 300 g домашна заквасена сметана със съдържание на мазнини не повече от 25%.
3. Бакпулверът се пресява с малка част от брашното, което първо се слага в заквасената сметана.
4. При месене на тестото се изсипва точно толкова брашно, че да спре да лепне по ръцете, но не е много стръмно.
5. Разточената тестова топка се увива във филм и се поставя в хладилника за половин час.
6. Охладеното тесто се разточва на пласт не повече от 5 мм.
7. Изрязаните фигурки се поръсват със захар, смесена с лимонова или портокалова кора и се пекат в намазнена тава за 30-40 минути на 180⁰С.

Домашните бисквитки набързо винаги са лесни за разграничаване от купените в магазина. Той е много по-вкусен и по-красив, в него е вложена част от душата, разпространява ароматите на пресни сладкиши в цялата къща, което придава специална атмосфера и настроение. Понякога, докато чакате скъпи гости, искате да приготвите нещо специално за чай.

Или децата искат да готвят сладкиши. Но не винаги искате да прекарвате много време в месене на тесто и печене на бисквитки. В този случай можете да изпечете най-простите, но в същото време невероятно вкусни и красиви бисквитки набързо. Всяка домакиня се гордее с кулинарните си творения и с удоволствие гощава своите роднини и гости с тях.

Продуктов комплект:

• едно яйце;
• половин чаша захар;
• 50 г масло (четвърт от пакет);
• една и половина чаши брашно;
• една трета от пакет ванилова захар;

Как се готви:

1. Смесете захарта с яйцето.
2. Разтопете маслото в микровълнова или просто намачкайте с вилица. След това добавете маслото към яйчено-захарната смес. Имайте предвид, че силно нагорещеното олио може да доведе до навиване на яйцето. Ето защо, в случай на разтопяване на маслото в микровълновата, трябва да го оставите да се охлади малко и едва след това да добавите маслото към първите съставки.
3. Следващата стъпка е добавянето на ванилова захар и брашно.
4. Омесете тестото с ръце върху удобна и чиста повърхност. Поради голямото количество мазнина в тестото (поради добавянето на масло), то не лепне по ръцете. Замесете меко еластично тесто. Ще извършим всички по-нататъшни действия на гърба на тавата за печене, върху която ще печем и нашите бисквитки.
5. Обърнете тавата за печене и се уверете, че повърхността й е достатъчно чиста. Разточваме тестото върху лист за печене в палачинка с дебелина 0,7 см. Оформяме тестото със специални фигурни форми или просто използваме чаша. Внимателно отстранете останалото тесто извън изрязаните фигурки. Приближаваме изрязаните сладки една до друга, а от останалото тесто отново разточваме палачинката и изрязваме сладките.
6. След това започваме да печем.
7. Поставяме тавата за печене в предварително загрята фурна и печем 20-25 минути до златисто кафяво. Температурата на фурната е 200 градуса. Оставете готовите бисквитки да изстинат и след това ги прехвърлете от тавата за печене в чиния.

Торкети на италиански

съставки:

• брашно - 250 г;
• масло - 100 г;
• захар - 100 г;
• бакпулвер - 1 ч.л.;
• загрята вода - 4 с.л. л.;
• канела - 3 ч.л.;
• сол - 1/3 ч.л

готвене:

1. Брашното за торкети трябва да се пресее и след това да се смеси с бакпулвер, сол.
2. Смесете брашното с мекото масло (не разтопявайте).
3. Добавете вода (желателно е да я затоплите малко), омесете тестото и, като покриете с кърпа, оставете настрана за известно време.
4. Смесете канелата със захарта.
5. Готовото тесто разточете, нарежете на дълги (10 см) ленти с ширина около 1 см.
6. Потопете всяка лента в захар, смесена с канела. След като защипете краищата, завийте на пръстени.
7. Поставете пергамент върху лист за печене, поставете пръстените на малко разстояние, така че по време на печене всяка бисквитка да не пречи на следващата да втаса и да достигне готовност.
8. Изпратете тавата за печене във фурната (температура 180) и след 10 минути включете режима на конвекция, така че бисквитките да покафенеят.
9. Внимателно извадете готовото лакомство с шпатула и оставете да престои малко. След това можете да сервирате и да поканите да опитате. Торчетата се приготвят бързо. Следователно те не могат да бъдат пренебрегнати. Ако във фурната няма конвекция, можете да увеличите температурата до 200 градуса за няколко минути в края на готвенето, така че бисквитките да покафенеят бързо.

Бисквитки със слой сладко

Заслужава си да повторите тази рецепта за бързи бисквитки със слой сладко по случай празника. Изглежда невероятно красиво след сервиране, напомняйки богата баница. Струва си да хапнете, тъй като няма да искате да опитате нищо друго за десерт. За пълнежа е подходящо всяко сладко, конфитюр или конфитюр. По-добре е да е сладко-кисел. Важно е да направите обилен пласт, за да не се окажат сладките много сухи и твърди.

съставки:

• маргарин - 100 г;
• брашно - 2,5 супени лъжици;
• яйце - 1 бр.;
• захар - 0,5 супени лъжици;
• сладко на вкус - 0,5 супени лъжици;
• сода, гасена с оцет - 0,5 ч.л.;
• сол - щипка;
• масло - за намазняване на тавата.

готвене:

1. С помощта на вилица намачкайте маслото, смесете със захарта.
2. Отделно разбийте леко (така че жълтъкът и протеинът да се комбинират, превръщайки се в хомогенна течност) яйцето и го изпратете към предварително комбинираните продукти.
3. С миксер доведете масата до хомогенност, след това добавете сол и гасена сода.
4. Постепенно се изсипва брашно, омесва се тесто.
5. Включете фурната да загрее. В същото време пригответе тава за печене, като я намажете с масло.
6. Разделете тестовата маса наполовина. Едната част разточете така, че да съвпада по размер с периметъра на тавата. Разпределете върху мангал.
7. Отгоре покрийте тортата с обилен слой сладко.
8. Останалото тесто се смила с месомелачка. С получената сламка произволно покрийте тортата, намазана със сладко.
9. Остава да се запече, след 15 минути печенето ще е готово.
10. След като извадите печеното от фурната, оставете сладките да починат и след това внимателно прехвърлете тортата върху дъска за рязане. Последният щрих в готвенето: нарежете бисквитките на порции и сервирайте.

Това е най-вкусната бисквитка - рецептата е подходяща за празничен празник или детски празник. Изглежда много богато и вкусно. По желание, след изпичане, можете да поставите пресни плодове, сушени плодове върху всяка бисквитка. Ще станат много апетитни с шоколад или кокос на прах. Но не прекалявайте, така че в крайна сметка да не получите много приятна храна.

Минутки бебешки бисквитки

Мама, измисляйки сладкиши за дете, понякога стига до застой. Никога няма достатъчно време и енергия за готвене. Тази проста рецепта за бързи бисквитки винаги ще дойде на помощ. Приготвя се бързо, само за няколко минути, списъкът с необходимите продукти е депресиращо скромен, а децата наистина ще харесат вкуса.

съставки:

• маргарин - 1 опаковка;
• захар - 70-100 години;
• брашно - 1 супена лъжица;
• топено сирене - 2 бр.

готвене:

1. Маргаринът и изварата първо трябва да се поставят във фризера, леко замразени. Тези два продукта се настъргват.
2. Постепенно изсипвайки брашно, направете тесто, което не лепне по пръстите ви.
3. Разточете върху плот, поръсен с брашно. Изрежете фигури с ножове. Ако във фермата все още няма такива, можете да придадете на черния дроб кръгла форма с помощта на чаши и да изрежете средата с найлонова тапа от шампанско.
4. Поръсете всяка бисквитка, поставена върху тава за печене, със захар, поставете във фурната. Печете на 190 градуса, след 2-4 минути сладостта е готова.

Тази бисквитка не е толкова сладка, колкото ми се иска. Ако няма достатъчно сладост, можете да сложите мармалад или конфитюр върху всяка.

Медени сладки за любителите на сладкото

Медените бисквитки у дома ще се харесат на майките заради скоростта на готвене, а децата заради техния вкус, приятна ароматна миризма на мед. По желание и за интерес бисквитките могат да бъдат направени в различни цветове, например чрез добавяне на какао, малко куркума или сок от касис.

съставки:

• яйце - 2 бр.;
• захар - 1 супена лъжица;
• брашно - 1 супена лъжица;
• мед - 2 с.л. л.;
• ванилин - на вкус;
• бакпулвер - 1 час. л.;
• слънчогледово масло - 40-50 години.

готвене:

1. Докато миксерът работи върху разбиването на захарта, яйцата и ванилията, постепенно налейте меда.
2. Веднага след като захарта не се усеща, изсипете слънчогледово масло в масата. След добавянето му тестото ще стане течно и ефирно.
3. Смесете брашното с бакпулвера и поставете в купа. След това тестото се омесва на ръка, а не с бъркалка или миксер. В идеалния случай трябва да се получи гъста маса, която да се разточва на плота с точилка.
4. Използвайте формички за сладки, за да изрежете фигури или кръгове в тестото. Прехвърлете ги внимателно с шпатула в намаслена тава и във фурната. Може да получите тесто, тогава бисквитките се нареждат веднага върху тава с лъжица.
5. След 10 минути (температура на печене 190 градуса) престой във фурната, лакомството може да се извади, размести и опита.

Тези сладки могат да се поръсят със сурови фъстъци, преди да отидат във фурната. Ядките, докато се готвят, ще придобият вкус и ще добавят пикантност.

Бисквитките се правят от хората от древни времена. И първите исторически препратки към бисквитките разказват за малки парчета тесто за сладкиши, които са били използвани за проверка на температурата на фурната. Когато хората разбраха всички предимства на деликатеса, вкусните бисквитки се превърнаха в основна храна за пътниците и моряците. В края на краищата предимството на бисквитките е не само във вкуса, но и във факта, че се съхранява много дълго време. Интересен факт е, че името "бисквитка" в различните страни се използва за различни сладкиши. В Англия и Австралия това е бисквита, в Испания е бисквита, в Германия е торта или коледна бисквитка.
Никакви бисквити от магазина не могат да се сравнят с аромата и вкуса на хрупкави и ронливи домашни сладки. Домашните бисквитки не са просто лакомство, а добра традиция; Това са семейни ценности, които се предават от поколение на поколение. В края на краищата децата и внуците могат да бъдат привлечени от формирането на красиви и хрупкави цветя от тесто, като ги увлечете в магическия свят на готвенето. Но в този случай възниква въпросът: как бързо да направим бисквитки у дома, така че децата да не се отегчават и ние да не прекарваме твърде много време? Отговорът е толкова прост, колкото и самата рецепта за бисквитено тесто: накарайте ги да омесят тестото, което е готово за минути. И след това експериментирайте с импровизирани средства, придавайки на печенето причудливи и оригинални форми. Бисквитките са маслени, хрупкави и в същото време меки. Какао на прах може да се добави към част от тестото, придавайки на печенето шоколадови нотки. Тестото държи добре формата си и се оформя добре като пластелин. Само имайте предвид, че ще се разтече малко на страни заради олиото и бакпулвера. Рецепта за бисквитки със снимки стъпка по стъпка ще ви помогне да омесите правилно тестото и да изпечете бисквитки във фурната. Всичко останало зависи от вашето въображение!

съставки:

• 150 г масло;
• 100 г маргарин;
• 170 г захар;
• 1 пилешко яйце;
• 100 г растително масло;
• 2 с.л. л. какао на прах;
• 600 г брашно;
• 10 г бакпулвер;
• 2 щипки ванилин или 1 с.л. ванилова захар.